最新國慶節(jié)工作總結(jié)(匯總12篇)

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    總結(jié)是對(duì)前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種,這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的總結(jié)呢?以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇一
    20xx“十.一”假期已落下帷幕,回顧8天假期,芒碭山景區(qū)游人如織,到處呈現(xiàn)出歡樂祥和的節(jié)日氛圍。接待與收入再創(chuàng)歷史新高。截止10月7日,景區(qū)共接待游客10.8萬人次,比去年同期增長50.62%;實(shí)現(xiàn)旅游收入362.88萬元,比去年同期增長31.8%。
    景區(qū)旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)企業(yè)的創(chuàng)建,進(jìn)一步推動(dòng)了景區(qū)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善和服務(wù)水平進(jìn)一步提高。又恰逢今年的中秋、國慶雙節(jié)同步,假期增長,加之節(jié)假日免收小型客車通行費(fèi)等政策措施,景區(qū)鄉(xiāng)村生態(tài)游、采摘游等產(chǎn)業(yè)的推出,都促進(jìn)了黃金周旅游高峰到來。
    氛圍歡慶祥和,旅游秩序井然,為迎接旅游高峰的到來,芒碭山景區(qū)結(jié)合自身情況,按照市假日辦“安全、質(zhì)量、秩序、效益”四統(tǒng)一的工作目標(biāo),結(jié)合旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),已提前做好了充分的準(zhǔn)備。假期前這確保旅游安全秩序井然,景區(qū)進(jìn)行了安全工作大排查。消除安了全隱患。安保部門還調(diào)整制定了黃金周安全應(yīng)急預(yù)案、旅游接待應(yīng)急預(yù)案,確保全萬無一失。
    假期間積極邀請(qǐng)公安、交通部門聯(lián)合治理十.一假期的旅游秩序。
    增加了臨時(shí)環(huán)衛(wèi)工人,對(duì)景區(qū)環(huán)境進(jìn)行全天候保潔,確保景區(qū)干凈整,保證游客舒心愉快。景區(qū)園藝工加班加點(diǎn)修剪園藝,擺放鮮花,美化景區(qū)環(huán)境,營造優(yōu)美的節(jié)日氛圍。鮮紅的歡迎標(biāo)語、大紅燈籠,美麗的鮮花營造了節(jié)日的濃厚的歡慶氣氛。
    活動(dòng)豐富多彩,游客興致大增。在“十.一”黃金周期間,由景區(qū)每天上午9:00準(zhǔn)時(shí)上演雙節(jié)期間,河南芒碭山景區(qū)為豐富游客旅游生活,每天上午9時(shí),準(zhǔn)時(shí)在景區(qū)東門廣場(chǎng)上演大型歷史情景劇《梁王迎賓》。歌舞劇真實(shí)地還原了大漢王朝帝王宮外迎賓的盛大場(chǎng)面,,氣勢(shì)恢弘。武士們鎧甲閃亮,長戈鋒利,威武莊嚴(yán),站如磐石,動(dòng)如勁風(fēng),吼聲如雷,一招一式,盡現(xiàn)皇家衛(wèi)隊(duì)的威猛。宮女身材窈窕,舞姿曼妙,動(dòng)靜優(yōu)雅。梁王偕同王后及諸位大臣,欣歌賞舞,把酒聯(lián)歡,一派太平盛世氣象。演出結(jié)束之際,還為游客們留下了與演員拍照留影、娛樂互動(dòng)的時(shí)間。游客興致大增。
    為滿足游客需求,景區(qū)除了正常開放漢禮館,漢婚禮館外,又在景區(qū)增設(shè)了五處漢文化體驗(yàn)點(diǎn),滿足游客的漢文化體驗(yàn)要求,拉長了旅游鏈條。
    以“秋季采摘游”為載體,與碭山等地聯(lián)合推出鄉(xiāng)村旅游,以豐富游客的旅游生活。并在景區(qū)內(nèi)開展“金秋游覽芒碭山,萬斤酥梨大贈(zèng)送”的活動(dòng),豐富了景區(qū)的旅游產(chǎn)品。
    市場(chǎng)空前火爆,景點(diǎn)游人爆棚。這是今年景區(qū)黃金周最為顯著的特點(diǎn)。由于節(jié)前的大力宣傳促銷。假期一開始,就迅速進(jìn)入接待高峰期,雙節(jié)的前三天,旅游人數(shù)“爆棚”,保安山地宮景點(diǎn)有多個(gè)時(shí)段出現(xiàn)游客擁堵受阻現(xiàn)象,游覽運(yùn)力不足,造成許多游客較長時(shí)間等待。
    遠(yuǎn)程游客增長迅速、自駕游持續(xù)升溫?!笆?一”黃金周期間,遠(yuǎn)程游客增長迅速、自駕游持續(xù)升溫。省外游客比例增長自駕旅游成為熱潮,四大景點(diǎn)的停車場(chǎng)停滿來自各地的車輛。自駕游客已占到游客總?cè)藬?shù)的七成以上。家庭式的自駕游自助游已成為旅游主體。
    服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì),游客給予好評(píng)。圍繞旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的目標(biāo),公司各有關(guān)部門、有關(guān)單位把旅游服務(wù)工作放在了突出位置,最大限度做到讓每一位游客景區(qū)游得賞心,購得稱心,玩得開心。主要領(lǐng)導(dǎo)每天都多次深入旅游景區(qū)一線,實(shí)地了解情況,協(xié)調(diào)解決接待工作中遇到的困難和問題。景區(qū)增設(shè)十多處咨詢服務(wù)中心,方便游客就近咨詢,同時(shí)開展免費(fèi)提供茶水等服務(wù)。投訴電話、咨詢電話、辦公室電話堅(jiān)持24小時(shí)值班,做到了處理問題不過夜,回復(fù)投訴不超過24小時(shí)。景區(qū)提出的“芒碭山,微笑服務(wù)讓您感動(dòng)”服務(wù)口號(hào),深入人心,貫徹到位,“不讓一位游客在芒碭山受委屈”的承諾得到了較好兌現(xiàn),受到了八方游客和省市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚(yáng)。
    宣傳營銷到位,景區(qū)影響不斷擴(kuò)大。為擴(kuò)大影響,芒碭山景區(qū)市場(chǎng)部在8天長假期間,開展了多種形式的宣傳促銷活動(dòng),擴(kuò)大了宣傳,提升了景區(qū)的影響力。景區(qū)成立以景區(qū)成立了副總經(jīng)理為組長,營銷總監(jiān)羅帥為副組長的推介小組,利用“十.一”黃金周前和黃金周期間到景區(qū)各重點(diǎn)營銷市場(chǎng)和周邊縣市進(jìn)行宣傳促銷活動(dòng)。景區(qū)網(wǎng)站加快更新,在各大新聞媒體公布景區(qū)的“十.一”動(dòng)態(tài)、優(yōu)惠活動(dòng)、文化活動(dòng)。咨詢電話等,認(rèn)真做好宣傳報(bào)道工作。雙節(jié)期間宣傳人員還深入景區(qū)周邊的高速入口,豫皖界收費(fèi)站,發(fā)放宣傳品,在景點(diǎn)游客集中區(qū)域開展游客服務(wù)滿意度調(diào)查,收集市場(chǎng)反饋信息。
    產(chǎn)品單一,綜合接待服務(wù),跟不上仍是游客的問題。根據(jù)調(diào)研,今年游客反映較多的問題一是旅游產(chǎn)品單一,參與性活動(dòng)產(chǎn)品少,不能滿足游客的多種需求,文化品位過高,缺少符合大眾休閑娛樂的產(chǎn)品,應(yīng)在這方面強(qiáng)力推進(jìn)。二是吃、住、行,購等服務(wù)設(shè)施還跟不上發(fā)展要求,尤其是吃住接待還沒有形成體系,監(jiān)管力度也不不夠,游客反映較多。
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇二
    今年“十一”黃金周,與傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)相重疊。在管委會(huì)和股份公司的統(tǒng)一部署下,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和兄弟部門的大力配合下,餐飲部全體員工上下一心,齊心協(xié)力,共同完成了接待任務(wù)。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
    (一)中秋節(jié)當(dāng)日
    今年黃金周第一天,應(yīng)當(dāng)從9月30日算起,也恰是今年中秋佳節(jié)。30日當(dāng)天,接待游客708人次,實(shí)現(xiàn)營收8,6414元,人均餐費(fèi)122.05元。與去年中秋節(jié)(9.12)當(dāng)日相比,要高出約57個(gè)百分點(diǎn)。主要原因:一是今年游客數(shù)量比去年多;二是今年菜肴價(jià)格比去年高(去年年底做了菜譜更換)。
    (二)“十一”黃金周
    截止10月5日,共實(shí)現(xiàn)營收54,3332元,消耗成本11,2817.15元,食品毛利率79.24%。去年同期實(shí)現(xiàn)餐飲營收59,4479元,消耗成本10,6015.62元,食品毛利率82.13%。人均餐費(fèi)102.92元,相比去年同期120.32元,降低14.46%。主要原因還在于內(nèi)賓的增多,而內(nèi)賓餐標(biāo)和消費(fèi)普遍較低,導(dǎo)致人均餐費(fèi)相比去年人均降低約20元,總營收也受此影響而偏少。
    (三)外賣收入
    考慮到黃金周游客量多,和往年一樣,今年從9月30日開始設(shè)外賣,連續(xù)5天,共實(shí)現(xiàn)營收5,1570元。
    (一)儲(chǔ)備先行,保證黃金周所需設(shè)施設(shè)備完好,食品原材料供給充足;
    (二)安全第一,嚴(yán)格把關(guān)食品安全,搞好設(shè)施設(shè)備的檢查及維修,杜絕安全事故的發(fā)生;
    (四)臨機(jī)應(yīng)變,宴會(huì)班成員隨時(shí)待命,切實(shí)保障重要接待任務(wù)的完成;
    (五)成本控制,一方面加強(qiáng)餐廳的現(xiàn)場(chǎng)管理,避免因上錯(cuò)菜、退菜造成成本的浪費(fèi);另一方面加強(qiáng)廚房的成本控制,在原料和菜肴方面都盡可能做到物盡其用,杜絕浪費(fèi)。
    (六)賓客至上,免費(fèi)為游客提供開水,積極回答客人的咨詢,不遺余力為客人尋找遺失物品。
    (一)游客
    1、總量增加。與去年相比,今年餐廳就餐客人總數(shù)增加了約10%
    2、散客增加且以內(nèi)賓為主。散客與去年相比約增幅20%
    3、內(nèi)賓增多,外賓下降。由于相關(guān)政策因素,今年自駕游人數(shù)明顯增多。同時(shí),由于經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們對(duì)精神方面的追求會(huì)越來越多,內(nèi)賓旅游市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。
    4、外賓旅游團(tuán)減少,內(nèi)賓旅游團(tuán)增加。
    5、人均餐費(fèi)降低。與去年相比,人均餐費(fèi)約降低13%,
    主要原因還是內(nèi)賓餐標(biāo)的下調(diào)和外賓人數(shù)的減少造成。這要求我們必須必須吸引更多的游客前來用餐。
    (二)員工
    1、人手顯現(xiàn)不足
    黃金周期間客流量大,上班時(shí)間前后拉動(dòng)較長,服務(wù)員人手不夠,加班加點(diǎn)工作;廚房也安排加班,增加中午值班人員數(shù)量,以保證中午餐廳連開的出菜速度。
    2、服務(wù)意識(shí)較好
    黃金周期間長時(shí)間的加強(qiáng)工作,員工們雖偶有情緒,但對(duì)客服務(wù)上整體還是良好的,未出現(xiàn)服務(wù)投訴問題。對(duì)服務(wù)上出現(xiàn)的問題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)與匯報(bào),為及時(shí)解決問題打下了基礎(chǔ)。
    (三)服務(wù)
    1、規(guī)范化服務(wù)有待提高
    服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化一直是餐飲部在建設(shè)中的一項(xiàng)大工程。我們清楚地認(rèn)識(shí)到現(xiàn)階段餐廳服務(wù)在標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范上與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的差距。此次黃金周的接待更突顯出我們?cè)诖隧?xiàng)上的弱點(diǎn),要求在接下來淡季的時(shí)間里,餐飲部要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的培訓(xùn)。
    2、個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng)
    個(gè)性化服務(wù)是獲得客人滿意的最佳方法。根據(jù)不同的客人提供個(gè)性化、針對(duì)性的服務(wù)。黃金周期間,臨時(shí)通知的接待多,對(duì)我們的服務(wù)要求很高,從菜肴的針對(duì)性配臵,到服務(wù)員的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),都體現(xiàn)著我們對(duì)客人的重視,都是個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)。但我們做的還不夠,個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng),一是加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí),二是加強(qiáng)管理人員的督導(dǎo)力度。
    3、微笑服務(wù)務(wù)必長期保持
    微笑是最好且最通用的國際語言,可表示歡迎、友善、歉意等等。黃金周期間,來自世界各地的客人很多,我們的服務(wù)能力有限,但服務(wù)態(tài)度是無限的。在服務(wù)不周時(shí),微笑是給客人最大的安慰。所以搞好微笑服務(wù)的培訓(xùn)使我們務(wù)必長期保持的重要內(nèi)容。
    1、主管領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)能力要提高
    從黃金周的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)來看,主管、領(lǐng)班的現(xiàn)場(chǎng)控制能力還很不足。尤其是前后場(chǎng)的控制方面,導(dǎo)致仍有上錯(cuò)菜和上菜不及時(shí)的情況發(fā)生。后實(shí)行分區(qū)域管理,有很大的改善。
    2、新員工技能要加強(qiáng)
    今年內(nèi)新老員工的更替現(xiàn)象很嚴(yán)重,新員工占了大部分。而新員工都只是“以老帶新”的幫帶成長起來的,而且很多“師傅”也是新員工,導(dǎo)致服務(wù)技能欠缺很大。這要求我們必須要進(jìn)行一次新員工的系統(tǒng)培訓(xùn),全面統(tǒng)一的提高服務(wù)技能。
    3、安全事故:鋼化杯傷人事件
    10月3號(hào),一位用自助餐的客人用鋼化杯接了一杯茶拿到桌上,坐下后一會(huì),鋼化杯自動(dòng)爆炸。幸運(yùn)的是沒給客人造成大的傷害。這起安全事故給我們安全生產(chǎn)上了重要的一課。
    餐廳使用的鋼化玻璃杯,年份較長,不耐高溫,冬季鋼化杯自爆比較頻發(fā),建議賓館可考慮換一種玻璃杯,以避免類似事件的發(fā)生。
    總之,在餐廳全體人員的共同努力下,餐飲部基本完成了賓館下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽儯瑫r(shí)也發(fā)現(xiàn)了問題,這為餐飲部年內(nèi)接下來工作的開展指明了方向。針對(duì)出現(xiàn)的問題,現(xiàn)計(jì)劃如下:
    (一)培訓(xùn):開展員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能的.培訓(xùn)
    (二)銷售:與銷售部聯(lián)合,加大餐飲銷售力度
    (三)成本:控制成本,主要從原料選用和團(tuán)餐菜品配臵方面著手。
    (四)創(chuàng)新:在菜肴創(chuàng)新方面下工夫
    (五)安全生產(chǎn):食品安全是重中之重
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇三
    為了以保安全、護(hù)穩(wěn)定的實(shí)際成效迎接中華人民共和國成立xx周年,xx縣應(yīng)急管理局多措并舉,落實(shí)國慶前安全維穩(wěn)工作。
    一是做好節(jié)前安全工作部署安排??h委常委、常務(wù)副縣長陶軍友就省、市“迎大慶、保安全”會(huì)議精神及工作指示進(jìn)行了總結(jié)和部署,隨后xx縣應(yīng)急管理局召開了節(jié)前安全生產(chǎn)檢查工作部署會(huì)議,對(duì)工作目標(biāo)、責(zé)任分工和行動(dòng)步驟等進(jìn)行了明確。
    二是認(rèn)真開展好安全生產(chǎn)大檢查。xx縣應(yīng)急管理局按照統(tǒng)一工作部署要求,抽調(diào)精干力量,分五個(gè)檢查組,在全縣范圍開展大排查工作。各檢查組深入鶴城、溫溪、船寮、東源和黃垟?shù)戎攸c(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)開展安全檢查,由領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶頭深入企業(yè)一線進(jìn)行工作排查。截至目前,縣應(yīng)急局共出動(dòng)執(zhí)法人員97人次,檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位125家次,下達(dá)責(zé)令整改指令書27份,查出安全隱患89項(xiàng)。
    三是加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域的安全監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品、易燃爆粉塵、煙花爆竹、礦山等生產(chǎn)經(jīng)營單位等重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域的安全生產(chǎn)執(zhí)法檢查。要切實(shí)認(rèn)清當(dāng)前安全生產(chǎn)面臨的嚴(yán)峻形勢(shì),高度重視重點(diǎn)企業(yè)安全監(jiān)管工作,以最嚴(yán)的要求、最高的標(biāo)準(zhǔn)、最快的速度,督促企業(yè)落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任,落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施,強(qiáng)化隱患排查治理,確保安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定,為中華人民共和國成立70周年慶?;顒?dòng)創(chuàng)造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇四
    在校長的主持下,少先隊(duì)輔導(dǎo)員和班主任多次召開會(huì)議,研究部署本校如何貫徹落實(shí)上級(jí)精神,如何把活動(dòng)落實(shí)到位,班子的凝聚力形成,給開展工作帶來生機(jī)。其次,召開各班主任、各中隊(duì)干部的集體會(huì)議,安排具體的活動(dòng)方案,落實(shí)各層工作目標(biāo)和責(zé)任目標(biāo)。由于大家形成了共識(shí),使整個(gè)活動(dòng)生動(dòng)有趣。校長對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)親自把關(guān)過問,對(duì)活動(dòng)的程序做到心中有數(shù),及時(shí)總結(jié),提出改進(jìn)意見,指導(dǎo)下一步工作;班主任是整個(gè)活動(dòng)的實(shí)施者,對(duì)活動(dòng)堅(jiān)持有安排、有內(nèi)容、有檢查、有階段小結(jié)、有下階段的工作思路。
    (一)開展“祖國在我心中”的集體活動(dòng)。增強(qiáng)學(xué)生熱愛祖國的思想感情。
    (二)結(jié)合慶祝活動(dòng),豐富少兒生活,增加活動(dòng)內(nèi)容,把思想教育與生活健康常識(shí)教育、安全教育融為一體,努力提高他們對(duì)生活健康的認(rèn)識(shí)水平。在校長的組織下,開展以“歌唱祖國”為題的慶?;顒?dòng)。
    慶祝活動(dòng)以舞臺(tái)為陣地,以說、唱、舞為主要形式。
    組織相關(guān)節(jié)目,每個(gè)節(jié)目主題鮮明、生動(dòng)活潑,內(nèi)容主要包括歌唱祖國改革開改的輝煌業(yè)績,表達(dá)少年兒童對(duì)祖國的熱愛和對(duì)未來的向往。
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇五
    為認(rèn)真做好20xx年“十一”黃金周旅游安全工作,自9月下旬以來,我局會(huì)同相關(guān)部門扎實(shí)開展了多層次的旅游安全檢查工作,全面落實(shí)各項(xiàng)旅游安全措施,確保了xxx年“十一”黃金周旅游安全。
    現(xiàn)將具體情況小結(jié)如下:
    一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化安全生產(chǎn)措施落實(shí)。下發(fā)了《關(guān)于認(rèn)真做好20xx年“十一”黃金周旅游各項(xiàng)工作的通知》,要求各涉旅單位完善安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu),從管理體系上突出旅游安全的重要性,以最精干的力量來抓好安全生產(chǎn)工作,進(jìn)一步對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和設(shè)備監(jiān)管,制定嚴(yán)格的制度,區(qū)分不同類別,突出不同環(huán)節(jié),如旅行社的用車安全,賓館飯店的防火、防盜及餐飲安全,以明確的責(zé)任來強(qiáng)化措施落實(shí)。
    二是加強(qiáng)旅游安全檢查,發(fā)揮旅游安全監(jiān)督管理作用。確立分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、綜合業(yè)務(wù)科具體抓落實(shí)的方式,開展了為期一周的全方位安全檢查。特別是在今年9月23日太極洞開放20周年慶典之前,展開了多層次的旅游安全檢查工作。由縣衛(wèi)生局牽頭,對(duì)各星級(jí)賓館進(jìn)行了全放位的衛(wèi)生檢查;由縣安監(jiān)局、旅游局牽頭對(duì)景區(qū)景點(diǎn)等進(jìn)行了細(xì)致檢查;由縣旅游局對(duì)旅行社進(jìn)行了深入檢查。使各涉旅單位安全生產(chǎn)措施進(jìn)一步得到落實(shí)。
    三是加強(qiáng)安全值班,鞏固安全形勢(shì)。為進(jìn)一步抓好安全工作,我局要求各涉旅單位在黃金周期間制定了值班表,建立及時(shí)報(bào)告制度。同時(shí),在9月27日,根據(jù)群眾舉報(bào),我局執(zhí)法人員查處了一家未取得合法手續(xù)而從事旅行社業(yè)務(wù)的旅行社。
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇六
    北海賓館餐飲部“十?一”黃金周工作總結(jié)今年“十一”黃金周,與傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)相重疊。在管委會(huì)和股份公司的統(tǒng)一部署下,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和兄弟部門的大力配合下,餐飲部全體員工上下一心,齊心協(xié)力,共同完成了接待任務(wù)?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
    一、“黃金周”的主要工作內(nèi)容
    (一)儲(chǔ)備先行,保證黃金周所需設(shè)施設(shè)備完好,食品原材料供給充足;
    (二)安全第一,嚴(yán)格把關(guān)食品安全,搞好設(shè)施設(shè)備的檢查及維修,杜絕安全事故的發(fā)生;
    (四)臨機(jī)應(yīng)變,宴會(huì)班成員隨時(shí)待命,切實(shí)保障重要接待任務(wù)的完成;
    (五)成本控制,一方面加強(qiáng)餐廳的現(xiàn)場(chǎng)管理,避免因上錯(cuò)菜、退菜造成成本的浪費(fèi);另一方面加強(qiáng)廚房的成本控制,在原料和菜肴方面都盡可能做到物盡其用,杜絕浪費(fèi)。
    (六)賓客至上,免費(fèi)為游客提供開水,積極回答客人的咨詢,不遺余力為客人尋找遺失物品。
    二、“黃金周”的接待工作特點(diǎn)及變化
    (一)游客
    1、總量增加。與去年相比,今年餐廳就餐客人總數(shù)增加了約10%
    2、散客增加且以內(nèi)賓為主。散客與去年相比約增幅20%
    3、內(nèi)賓增多,外賓下降。由于相關(guān)政策因素,今年自駕游人數(shù)明顯增多。同時(shí),由于經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們對(duì)精神方面的追求會(huì)越來越多,內(nèi)賓旅游市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。
    4、外賓旅游團(tuán)減少,內(nèi)賓旅游團(tuán)增加。
    5、人均餐費(fèi)降低。與去年相比,人均餐費(fèi)約降低13%,
    主要原因還是內(nèi)賓餐標(biāo)的下調(diào)和外賓人數(shù)的減少造成。這要求我們必須必須吸引更多的游客前來用餐。
    (二)員工
    1、人手顯現(xiàn)不足
    黃金周期間客流量大,上班時(shí)間前后拉動(dòng)較長,服務(wù)員人手不夠,加班加點(diǎn)工作;
    廚房也安排加班,增加中午值班人員數(shù)量,以保證中午餐廳連開的出菜速度。
    2、服務(wù)意識(shí)較好
    黃金周期間長時(shí)間的加強(qiáng)工作,員工們雖偶有情緒,但對(duì)客服務(wù)上整體還是良好的,未出現(xiàn)服務(wù)投訴問題。對(duì)服務(wù)上出現(xiàn)的問題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)與匯報(bào),為及時(shí)解決問題打下了基礎(chǔ)。
    (三)服務(wù)
    1、規(guī)范化服務(wù)有待提高
    服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化一直是餐飲部在建設(shè)中的一項(xiàng)大工程。我們清楚地認(rèn)識(shí)到現(xiàn)階段餐廳服務(wù)在標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范上與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的差距。此次黃金周的接待更突顯出我們?cè)诖隧?xiàng)上的弱點(diǎn),要求在接下來淡季的時(shí)間里,餐飲部要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的培訓(xùn)。
    2、個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng)
    服務(wù)員的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),都體現(xiàn)著我們對(duì)客人的重視,都是個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)。但我們做的還不夠,個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng),一是加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí),二是加強(qiáng)管理人員的督導(dǎo)力度。
    3、微笑服務(wù)務(wù)必長期保持
    微笑是最好且最通用的國際語言,可表示歡迎、友善、歉意等等。黃金周期間,來自世界各地的客人很多,我們的服務(wù)能力有限,但服務(wù)態(tài)度是無限的。在服務(wù)不周時(shí),微笑是給客人最大的安慰。所以搞好微笑服務(wù)的培訓(xùn)使我們務(wù)必長期保持的重要內(nèi)容。
    (四)管理
    1、主管領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)能力要提高
    從黃金周的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)來看,主管、領(lǐng)班的現(xiàn)場(chǎng)控制能力還很不足。尤其是前后場(chǎng)的控制方面,導(dǎo)致仍有上錯(cuò)菜和上菜不及時(shí)的`情況發(fā)生。后實(shí)行分區(qū)域管理,有很大的改善。
    2、新員工技能要加強(qiáng)
    今年內(nèi)新老員工的更替現(xiàn)象很嚴(yán)重,新員工占了大部分。而新員工都只是“以老帶新”的幫帶成長起來的,而且很多“師傅”也是新員工,導(dǎo)致服務(wù)技能欠缺很大。這要求我們必須要進(jìn)行一次新員工的系統(tǒng)培訓(xùn),全面統(tǒng)一的提高服務(wù)技能。
    3、安全事故:鋼化杯傷人事件
    人造成大的傷害。這起安全事故給我們安全生產(chǎn)上了重要的一課。
    餐廳使用的鋼化玻璃杯,年份較長,不耐高溫,冬季鋼化杯自爆比較頻發(fā),建議賓館可考慮換一種玻璃杯,以避免類似事件的發(fā)生。
    總之,在餐廳全體人員的共同努力下,餐飲部基本完成了賓館下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了問題,這為餐飲部年內(nèi)接下來工作的開展指明了方向。針對(duì)出現(xiàn)的問題,現(xiàn)計(jì)劃如下:
    (一)培訓(xùn):開展員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能的培訓(xùn)
    (二)銷售:與銷售部聯(lián)合,加大餐飲銷售力度
    (三)成本:控制成本,主要從原料選用和團(tuán)餐菜品配z方面著手。
    (四)創(chuàng)新:在菜肴創(chuàng)新方面下工夫
    (五)安全生產(chǎn):食品安全是重中之重
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇七
    國慶剛過,對(duì)于零售企業(yè)來說,這無非是一個(gè)吸金的好時(shí)機(jī),人流旺,消費(fèi)力強(qiáng),而且感性消費(fèi)的成分大。
    每一個(gè)大的節(jié)日,都是對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的磨練和考驗(yàn),考驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的計(jì)劃能力、應(yīng)變能力、監(jiān)控能力、現(xiàn)場(chǎng)指揮能力等,對(duì)于商品采購團(tuán)隊(duì)、物流配送團(tuán)隊(duì)、零售支持部門、終端零售團(tuán)隊(duì)考驗(yàn)的整體配合能力和統(tǒng)籌作戰(zhàn)能力的考驗(yàn)。
    總結(jié)起來有以下問題:
    1、前期準(zhǔn)備工作,即大節(jié)假日的銷售準(zhǔn)備工作(會(huì)議),如五一、十一、元旦、春節(jié)都必須有嚴(yán)密的計(jì)劃和部署,從商品的準(zhǔn)備、物流的配送、零售支持(陳列培訓(xùn)工作)、終端零售準(zhǔn)備(目標(biāo)設(shè)定、激勵(lì)方案、應(yīng)急措施等)、后勤支持(財(cái)務(wù)、各類硬件設(shè)施等等)
    3、現(xiàn)場(chǎng)指揮:包括現(xiàn)場(chǎng)促銷氛圍的創(chuàng)造,如廣播、人員安排、防盜工作、消費(fèi)者投訴等等,一切都是在客流慢慢的情況下要進(jìn)行,現(xiàn)場(chǎng)第一負(fù)責(zé)人應(yīng)該更多的.指揮和調(diào)度,而不應(yīng)該是負(fù)責(zé)具體某一項(xiàng)工作。
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇八
    20xx年,餐飲住宿部在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,公司餐飲住宿部全體員工克服困難、扎實(shí)工作,圓滿完成了全年就餐保障及住宿工作?;叵胍荒陙聿惋嬜∷薏咳w同仁艱苦的工作,有辛酸、有淚水,但更多的是自豪。為了確保公司安全生產(chǎn)工作穩(wěn)定進(jìn)行,公司餐飲住宿部先行一步,在極其艱難的情況下,迅速地理順了外出采購、人員培訓(xùn)、規(guī)章制度建立,日常管理磨合等一系列過程,各項(xiàng)工作日趨規(guī)范。現(xiàn)將一年來主要工作總結(jié)如下。
    自開業(yè)以來就餐人數(shù)已達(dá)到1900多人。餐飲部1月至12月以來總采購支出:1773611.29元,招待支出71536.48元,餐卡消費(fèi)1499214元,招待收入173862元,訂餐收入86424元,春節(jié)免餐24713元,伙食費(fèi)83840.8元。 為補(bǔ)充職工的就餐時(shí)間,小餐廳自6月1日營業(yè)以來截至12月底,采購支出:117724.97元,累計(jì)收入金額:206538.66元。
    1、按照公司對(duì)餐飲住宿部工作的要求和部署,餐飲部全體員工首先著手進(jìn)行了餐飲一系列工作制度制定,建立完善了《餐飲營運(yùn)巡查暫行規(guī)定 》、《餐廳員工行為管理辦法》、《餐飲員工行為規(guī)范》、《餐飲員工基本工作要求》等相關(guān)制度。同時(shí)積極組織員工宣貫學(xué)習(xí),使之能夠在工作中嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和行為規(guī)范,做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話,不辦影響團(tuán)結(jié)的事,在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。
    2、集合餐飲部工作特點(diǎn),我們提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。不斷提高員工安全意識(shí),避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查,對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為檢查工作的重點(diǎn),做到了“人走燈滅、燈滅水至”,有效杜絕了由于發(fā)現(xiàn)不及時(shí),而造成的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為公司順利完成全年生產(chǎn)任務(wù),提供了可靠保障。
    3、針對(duì)公司餐飲部成立,我們從開始抓員工培訓(xùn)做起,重點(diǎn)抓好知識(shí)培訓(xùn)、職業(yè)道德教育、實(shí)際操作以及崗位實(shí)踐培訓(xùn)等幾個(gè)方面,并結(jié)合存在的問題,有針對(duì)性地制定了《餐飲部年度員工培訓(xùn)計(jì)劃》。20xx年元月13日,餐飲部舉辦了一期旨在提高員工素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能的廚藝大比拼,增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,提高了員工集體榮譽(yù)感,餐飲部員工的職業(yè)技能和素質(zhì)也較去年有了較大提高,餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
    4、采購環(huán)節(jié)是餐飲成本控制的一個(gè)重在環(huán)節(jié),它是任何餐 飲行業(yè)都不能忽視的一環(huán),它能直接產(chǎn)生效益,降低成本。剛剛落戶馬場(chǎng)垣開始菜品采購時(shí),我們主要把眼光集中在周邊菜市場(chǎng),隨著對(duì)周邊環(huán)境的熟悉,我們發(fā)現(xiàn)本地蔬菜不但具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)外,蔬菜新鮮度也比較高。自六月份以來我們負(fù)責(zé)采購的人員開始自行采購,“菜比三家”,不但降低成本,節(jié)省了大量經(jīng)費(fèi),還保證了全廠職工一日三餐可口的飯菜。
    雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點(diǎn)成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,我的工作能力、管理水平,與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
    1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升。
    2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決,管理工作有時(shí)被動(dòng)。
    3、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平有待進(jìn)一步提高。
    1、要加大制度執(zhí)行的力度,充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性,動(dòng)腦筋想辦法,堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,不打折扣的落實(shí)到工作中去。
    2、要突出餐飲服務(wù)工作重點(diǎn),抓好餐飲部工作的每一個(gè)重要環(huán)節(jié),今年,我們將從原頭開始,對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強(qiáng)管理,杜絕浪費(fèi)。
    3、控制餐廳的經(jīng)營情況,加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
    4、進(jìn)一步做好員工的培訓(xùn)工作,細(xì)化培訓(xùn)流程,找出存在的問題以及根源,使之培訓(xùn)更有針對(duì)性和實(shí)效性;其次要對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢驗(yàn),避免培訓(xùn)過程走過場(chǎng)。從培訓(xùn)的效果制定改善的方向和目標(biāo),促使培訓(xùn)工作有新起色。
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇九
    在金風(fēng)送爽,果實(shí)累累,充滿詩情畫意的秋季,我們迎來了偉大的祖**親xx周年華誕。為了熱烈慶祝中華人民共和國成立xx周年,激發(fā)廣大師生的愛國熱情,增強(qiáng)民族自豪感和民族責(zé)任心,我校按上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求,認(rèn)真組織開展了“慶國慶文藝匯演”,并取得了良好的效果,受到了廣大師生和家長的好評(píng)?,F(xiàn)將這一活動(dòng)總結(jié)如下:
    一、領(lǐng)導(dǎo)注視,氛圍濃厚
    為了把本次文藝匯演抓實(shí)在,抓出效果,校長朱安芹同志專門召開校領(lǐng)導(dǎo)及班主任工作會(huì)議。要求各班發(fā)動(dòng)學(xué)生積極準(zhǔn)備節(jié)目,認(rèn)真排練,班主任及任課教師積極參與,給予指導(dǎo)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)到各班去觀看并提出合理的建議,各班上報(bào)優(yōu)秀節(jié)目,學(xué)校對(duì)上報(bào)節(jié)目認(rèn)真編排,并進(jìn)行預(yù)演。
    二、節(jié)目精彩,效果良好
    本次活動(dòng)由于全校師生的積極參與,我們準(zhǔn)備了豐富多彩的節(jié)目:獨(dú)唱、合唱、小品、舞蹈、器樂、詩歌朗誦。三年級(jí)還準(zhǔn)備了“走秀”節(jié)目,真是讓人眼前一亮,精彩的節(jié)目一次次贏得了師生的熱烈掌聲,同學(xué)們興高采烈。四年級(jí)學(xué)生精心準(zhǔn)備的“加油”小標(biāo)牌更是給參演師生帶來莫大的鼓勵(lì)。師生在享受快樂的同時(shí),也很好地感受到祖國的偉大,生活得美好,進(jìn)一步激發(fā)了他們愛祖國,愛社會(huì),愛生活愛學(xué)習(xí)的美好情感。節(jié)目最后是師生起立齊唱國歌,在雄壯的歌聲中,本次活動(dòng)也達(dá)到了高潮。
    總之,本次活動(dòng),我們達(dá)到了預(yù)期的效果,但也認(rèn)識(shí)到存在的不足,比如我校缺少必要的音響設(shè)備。學(xué)校已將其列入計(jì)劃中。相信明年的國慶活動(dòng),我們會(huì)去的更好的效果。
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇十
    20xx年國慶節(jié)長假是《旅游法》正式實(shí)施的第一個(gè)黃金周,我市嚴(yán)格按照國家及省假日辦“安全、質(zhì)量、秩序、效益”四統(tǒng)一的假日旅游工作要求,突出“歡樂假日游·幸福伴你行”的主題,精心組織假日旅游活動(dòng),不斷豐富假日旅游產(chǎn)品,確保廣大市民及游客度過了一個(gè)歡樂祥和的假日,推動(dòng)了我市假日經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益“雙豐收”。假日工作主要特點(diǎn)如下:
    《旅游法》實(shí)施后,我市旅游市場(chǎng)出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性變化:一是《旅游法》一定程度上抑制了市民及游客報(bào)團(tuán)旅游的需求;二是旅行社貫徹落實(shí)《旅游法》、依法操作團(tuán)隊(duì)調(diào)整期間,組團(tuán)行為謹(jǐn)慎,團(tuán)隊(duì)數(shù)量下降較多。與之相反,自駕游、自助游呈現(xiàn)井噴式增長。假日期間,全市共接待國內(nèi)外游客263.39萬人次,同比增長20.19%,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)總收入15.25億元,同比增長30.23%。其中,萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入4.46億元,同比分別增長21.74%、29.70%;過夜游客人數(shù)104.26萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入10.79億元,同比分別增長17.88%、30.49%;過夜游客平均停留天數(shù)2.71天。民航累計(jì)抵達(dá)旅客量為7.12萬人次,同比增長xx.21%。
    從來長游客的分布情況看,境外游客主要來自德、韓、日及港澳臺(tái);國內(nèi)長線客源主要來自長三角、珠三角、環(huán)渤海等地,東北全線游成為國內(nèi)熱點(diǎn)線路之一。省內(nèi)及遼寧、黑龍江等周邊區(qū)域近距離客源比重繼續(xù)增加。從市民出游的情況來看,通過旅行社組團(tuán)赴歐洲、澳洲、東南亞、韓國、日本及港澳臺(tái)地區(qū)的出境旅游受到市民青睞;國內(nèi)游以海南、云南、山東、山西、湖南、福建、華東、xx及沈陽、大連、丹東、錦州、秦皇島等為主;省內(nèi)游以xx、xx、xx、xx、xx等景區(qū)為主。
    此外,市民“游xx”再次成為假日旅游市場(chǎng)主體,以品嘗美食、購物、文化活動(dòng)、徒步健身、娛樂休閑、家庭聚會(huì)、鄉(xiāng)村體驗(yàn)等形式的旅游消費(fèi)使假日市場(chǎng)日趨完善。抽樣統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,室內(nèi)景區(qū)偽滿皇宮博物院、長影世紀(jì)城、關(guān)東文化園分別接待游客5.40萬、6.56萬、0.42萬人次,同比分別增長17.39%、2.34%和62.10%;受氣溫降低影響,室外景區(qū)xx凈月潭國家風(fēng)景名勝區(qū)、xx動(dòng)植物公園分別接待游客9.25萬、4.67萬人次,同比分別減少37.42%和23.32%。隨著假日旅游產(chǎn)品體系的不斷完善、接待能力和服務(wù)水平的不斷提高,我市假日經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢(shì)。
    一是旅游線路數(shù)量有所增加。假日前,我市各旅行社均對(duì)假日線路進(jìn)行了合理安排,形成了一批豐富的出境、國內(nèi)長線和周邊短線精品線路,并通過報(bào)紙、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)及旅游公眾咨詢活動(dòng)及時(shí)向社會(huì)發(fā)布。出境游線路主要包括歐洲、非洲、東南亞、韓國、日本及港澳臺(tái)地區(qū)等;國內(nèi)中長線游線路主要包括海南、云南、山東、山西、湖南、福建、華東、xx及沈陽、大連、丹東、錦州、秦皇島等;省內(nèi)周邊游線路主要包括xx、xx、xx、xx、xx等;自駕游線路主要包括省內(nèi)xx、xx、xx、延邊等線路,遼黑兩省大連、盤錦、興城、營口及朝鮮邊境等線路。旅行社參與自駕游程度逐年提升,積極為自駕出游的市民及游客提供精品線路、訂房、訂餐、預(yù)訂景區(qū)門票等特色服務(wù)。
    二是特色活動(dòng)提升了景區(qū)人氣。偽滿皇宮博物院舉辦了“歡度國慶 歌唱祖國——偽滿皇宮博物院國慶節(jié)系列活動(dòng)”。凈月潭風(fēng)景名勝區(qū)舉辦了首屆無雙動(dòng)漫嘉年華活動(dòng)。長影世紀(jì)城舉辦了“東北首秀 懸命飛輪”等系列活動(dòng)。xx世界雕塑公園舉辦了“春華秋實(shí)”——曹春生從藝60年作品展等系列雕塑作品展出。xx省博物院舉辦了“海派三杰”作品展等精品展。同時(shí),各景區(qū)均推出了面向?qū)W生、老人、兒童、軍人的票價(jià)優(yōu)惠活動(dòng),有效提升了入園參觀人數(shù)。
    三是各種文化娛樂活動(dòng)引人入勝。假日期間,市委宣傳部主辦了“國慶七天樂 今秋看新景”大型公益活動(dòng)。假日前及期間,xx孔子文化園舉辦了“儒淇天下 寧和四方”祭孔大典系列活動(dòng)。20xx中國xx北湖草莓音樂節(jié)成功舉辦,首開東北戶外音樂節(jié)先河。兒童公園舉辦了“建幸福xx溫馨公園,喜迎國慶萬盆菊花展”。省文化活動(dòng)中心連續(xù)三天舉辦了xx省交響樂團(tuán)音樂會(huì)。今月軒畫廊舉辦了倪萍畫展。各類文化活動(dòng)的成功舉辦為假日旅游注入了更多的文化元素。
    四是鄉(xiāng)村旅游持續(xù)火爆,成為市民及游客假日旅游市場(chǎng)主體。假日前及假日期間,市假日辦面向市民、游客廣泛發(fā)放《xx鄉(xiāng)村旅游寶典》和《xx市鄉(xiāng)村旅游地圖》,利用xx市旅游局官方微博、微信及各類媒體對(duì)我市重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的簡介、聯(lián)系方式、特色服務(wù)、行車路線等進(jìn)行介紹。以農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村休閑游、田園風(fēng)光游和農(nóng)業(yè)生態(tài)游為主題的度假休閑之旅多姿多彩。雙陽區(qū)緣山湖生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、嘉萊寶航空俱樂部、香域農(nóng)莊、九臺(tái)市上河灣蘋果采摘園、馬鞍山徒步營地、德惠洪瑞德農(nóng)業(yè)游專業(yè)合作社等均開展了采摘、垂釣、徒步等活動(dòng)。豐富的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,吸引廣大市民及游客走出城區(qū),盡情體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的恬靜舒適。假日期間,對(duì)百余家鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)及鄉(xiāng)村旅游場(chǎng)所進(jìn)行調(diào)查,共接待游客31萬人次,各鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)生意火爆,游客絡(luò)繹不絕。
    五是“旅游進(jìn)社區(qū)·百萬市民游xx”助推假日市場(chǎng)。組織承辦活動(dòng)的旅游企業(yè)結(jié)合假日旅游市場(chǎng)的特點(diǎn),深入社區(qū)開展“旅游進(jìn)社區(qū)·百萬市民游xx”活動(dòng),切實(shí)有效地將旅游產(chǎn)品、公共服務(wù)和旅游信息送到社區(qū)居民的身邊。xx文化國際旅行社推出了“旅游大講堂”有獎(jiǎng)問答活動(dòng),共發(fā)放旅游常識(shí)手冊(cè)500冊(cè),解答1100余次出游問題;xx中國旅行社在社區(qū)辦事大廳開設(shè)快速旅游通道,為出游社區(qū)居民提供問詢、答疑、簽約“一站式”透明旅游服務(wù);xx省xx商務(wù)國際旅行社面向50家社區(qū)推出了精品“旅游服務(wù)套餐”、“業(yè)主黃金游”等活動(dòng),打出社區(qū)居民“游xx”立減15元的促銷方式;xx平達(dá)旅行社在57個(gè)社區(qū)發(fā)放了“十一”出游指南手冊(cè),為社區(qū)居民出行提供了更多信息和選擇。假日期間,圍繞主推的8條市內(nèi)和5條省內(nèi)線路,7家旅行社共組織了70團(tuán)隊(duì)、4475名市民及游客參與了此項(xiàng)活動(dòng)。
    六是假日餐飲購物場(chǎng)所人氣旺盛。假日期間,對(duì)十家大型百貨公司、十家星級(jí)飯店、十家大型連鎖超市進(jìn)行跟蹤調(diào)查,銷售總額達(dá)到70.42億元,同比增長2.19%。
    為做好假日旅游各項(xiàng)工作,市假日辦以《旅游法》實(shí)施為契機(jī),認(rèn)真貫徹落實(shí)國家及省假日辦關(guān)于認(rèn)真做好國慶節(jié)假日旅游工作的有關(guān)要求,根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)指示精神,早動(dòng)手、早謀劃,制定下發(fā)了《20xx年國慶節(jié)假日旅游工作總體方案》及《關(guān)于做好20xx年國慶節(jié)假日旅游工作的通知》,對(duì)假日旅游安全、公共服務(wù)、旅游產(chǎn)品供給及旅游活動(dòng)等方面提出了明確要求。假日前及假日期間,市假日辦積極組織宣傳、旅游、文化、體育、園林、商業(yè)、氣象、交通、民航、鐵路等相關(guān)部門認(rèn)真分析假日旅游工作形勢(shì),收集整理并通過報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體向社會(huì)公布了《20xx年國慶節(jié)假日旅游產(chǎn)品及活動(dòng)供應(yīng)信息》,圓滿完成了有關(guān)旅游信息、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和旅游綜合情況的報(bào)送、發(fā)布工作。9月24日,市政府成立聯(lián)合檢查組,由市政府主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),對(duì)部分重點(diǎn)旅游行業(yè)單位進(jìn)行了安全檢查。同日,召開了假日旅游協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議、開展了水上救生演練,對(duì)假日工作進(jìn)行了部署,明確了分工,落實(shí)了責(zé)任。
    假日期間,鐵路方面,xx站加開了去往xx、xx、xx、xx等方向的臨客,對(duì)去往xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx等主要方向的列車通過加掛車廂擴(kuò)編、將硬臥一層變?yōu)橛沧鍪?、將行李車換掛載客車輛等措施,擴(kuò)大客運(yùn)能力;xx站所有售票窗口全部開放,同時(shí)分別在南北廣場(chǎng)增開兩臺(tái)移動(dòng)售票車,方便旅客就近購票取票??瓦\(yùn)方面,xx市公路客運(yùn)中心站、凱旋公路客運(yùn)站、高速公路客運(yùn)站三大客運(yùn)站實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)預(yù)售票。xx到xx、xx、xx 、xx、xx、*、*、xx*、xx、xx、xx等部分熱門線路累計(jì)增開500余個(gè)班次。xx至xx、xx、xx、xx的客運(yùn)班車實(shí)行滾動(dòng)發(fā)車,車輛滿員即發(fā)車,全力保障市民假日出行。高速方面,xx省高速公路車流量同比增加超過30%,xx東站口車流量為全省高速公路之最,每天超過兩萬輛,xx站口車流量每天近兩萬輛,xx北站口車流量每天近一萬輛。xx省高速公路針對(duì)車輛激增的情況,部署足夠警力,在主要站口、服務(wù)區(qū)設(shè)立大型交通安全服務(wù)站,加強(qiáng)收費(fèi)站廣場(chǎng)的交通疏導(dǎo),主動(dòng)為交通參與者提供法律咨詢和行車路線指南服務(wù),保障車輛有序通行。市內(nèi)交通方面,前進(jìn)大街高架橋北向南方向假日前開通。各繁華商業(yè)區(qū)、景區(qū)、公園等接待服務(wù)部門扎實(shí)開展車輛引導(dǎo)、停放、高峰時(shí)段游客總量控制等工作,有效應(yīng)對(duì)假日出行高峰。
    假日期間,市假日辦各成員單位、各縣(市)區(qū)、開發(fā)區(qū)旅游主管部門、各旅游行業(yè)單位堅(jiān)持值班制度,旅游投訴及值班電話24小時(shí)開通,確保及時(shí)、迅速地受理市民及游客的咨詢及投訴。市旅游局繼續(xù)堅(jiān)持假日走訪調(diào)研制度,圍繞《旅游法》正式實(shí)施,局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)處室及事業(yè)單位分別對(duì)凈月潭風(fēng)景名勝區(qū)、偽滿皇宮博物院、xx文化旅行社、關(guān)東文化園、參源堂等14家旅游行業(yè)單位開展了假日旅游市場(chǎng)“橫切面”式調(diào)研,加大了執(zhí)法監(jiān)督工作力度,重點(diǎn)檢查《旅游法》貫徹落實(shí)情況,了解假日旅游市場(chǎng)、客源分布等方面情況,掌握假日市場(chǎng)規(guī)律,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決存在的問題,與相關(guān)單位共同探討加快我市假日旅游市場(chǎng)發(fā)展及維護(hù)市場(chǎng)秩序的新思路、新舉措,取得了較好效果。在全國假日辦已發(fā)布的20xx年國慶節(jié)假日旅游信息預(yù)報(bào)、通報(bào)中,我市報(bào)送的信息5次被采納(第3、5、6號(hào)《20xx年國慶節(jié)假日旅游信息預(yù)報(bào)》及第2、4號(hào)《20xx年國慶節(jié)假日旅游信息通報(bào)》),這些報(bào)道對(duì)于宣傳我市假日旅游產(chǎn)品、擴(kuò)大假日客源市場(chǎng)起到了積極的促進(jìn)作用。
    假日期間共接到旅游投訴9起,均為旅行社投訴,當(dāng)日協(xié)調(diào)解決投訴2起,游客表示滿意;其余7起將在節(jié)后予以調(diào)查處理。
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇十一
    下個(gè)月的工作重點(diǎn)當(dāng)然還是以銷售為主,目標(biāo)肯定要超越6月份。但除了銷售外,還有其他的工作計(jì)劃要落實(shí):
    1、要健全完善本餐廳的多項(xiàng)制度,如獎(jiǎng)罰制度,餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等,獎(jiǎng)罰制度要落實(shí)到個(gè)人,獎(jiǎng)罰分明。
    2、緊招聘并加強(qiáng)員工的培訓(xùn),因大多員工是短期(又走了倆長期的),所以前一段時(shí)間一直沒有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補(bǔ)充人員的同時(shí)抽時(shí)間對(duì)員工進(jìn)行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn),主要針對(duì)對(duì)客服務(wù)!
    3、定完善一套針對(duì)本餐廳的獎(jiǎng)罰制度,并在7月份實(shí)施,落實(shí)到人。
    4、議完善員工工資待遇制度。從開業(yè)至今,一直沒有什么書面上的薪水制度表,純憑口頭協(xié)議,非常的不規(guī)范,并且所有員工都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度;對(duì)于長期的優(yōu)秀員工應(yīng)該每隔一段時(shí)間將薪水加一點(diǎn)??梢钥s短加薪時(shí)間,也可以少加,但不能一直不加!否則很難留住那些優(yōu)秀的員工,并影響正常招聘。
    5、著顧客的增多,來本店的老顧客會(huì)很多,辦卡的顧客也會(huì)增多,我建議制定完善一套會(huì)員信息的制度,如將客人的信息資料錄入電腦,客人假如遺失或忘記帶卡,可以憑身份證、電話及和密碼找回;也方便我們自己對(duì)會(huì)員的管理查詢,一舉兩得!
    6、客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重,所以要約束店內(nèi)所有員工并以身作則,嚴(yán)格按照餐廳對(duì)客服務(wù)流程中的制度去做,微笑服務(wù),將與客人的之間的沖突降低為零。
    7、成一月一大總結(jié),一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期,來審視上一周的工作,總結(jié)出現(xiàn)的問題,及時(shí)調(diào)整或解決。不至于與指定的計(jì)劃偏差過大,有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計(jì)劃!
    以上是個(gè)人對(duì)于前一階段的工作一些見解和看法,有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析,不難找出問題的所在,然后對(duì)癥下藥,必然迎刃而解!誰都希望在以后的工作中所有問題不在有,那都是胡扯!所以必須坦然面對(duì)那屬于自己的困難,用屬于你自己的正確的方法去解決掉它!雖然未來的路會(huì)很漫長坎坷,也許會(huì)面的更大的壓力和困難,但我想,在我們團(tuán)隊(duì)面前,在我們充分的準(zhǔn)備面前,神馬都是浮云!
    國慶節(jié)工作總結(jié)篇十二
    在歡慶國慶節(jié)之際,為慶祝新中國成立72周年?duì)I造熱烈喜慶,文明和諧的社會(huì)環(huán)境,為我縣打造“國際旅游目的地”的發(fā)展戰(zhàn)略營歡慶、文明、祥和的氛圍。按縣文明辦《關(guān)于在中秋節(jié)廣泛開展“我們的節(jié)日”主題活動(dòng)的通知》文件精神,圍繞慶祝新中國成立__周年主題,我社區(qū)認(rèn)真組織開展“迎國慶”主題活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:
    一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視
    為切實(shí)組織開展好“迎國慶”主題活動(dòng),我社區(qū)專門召開會(huì)議進(jìn)行安排,會(huì)議要求:各村、社區(qū)要把開展好“迎國慶”主題活動(dòng)作為推進(jìn)文化事業(yè)科學(xué)發(fā)展的重要舉措,引導(dǎo)和激勵(lì)我們進(jìn)一步增強(qiáng)民族自尊心、自信心、自豪感和與偉大祖國同呼吸、共命運(yùn)的愛國熱情。
    二、活動(dòng)豐富多彩。
    (一)開展豐富多彩的文體活動(dòng)。
    按照貼近生活、貼近群眾、貼近主題的原則,各村、社區(qū)開展了“迎國慶”為主題的文娛活動(dòng),精心設(shè)計(jì)活動(dòng)項(xiàng)目,舉辦了文藝演出、老干部座談會(huì),乒乓球比賽、羽毛球比賽、象棋比賽等活動(dòng),既調(diào)動(dòng)廣大群眾的參與熱情,又充分挖掘展現(xiàn)了中秋節(jié)深厚文化內(nèi)涵,既豐富了廣大群眾的文化生活,又增加了廣大群眾對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí),取得了良好效果。
    (二)組織開展慰問老干部活動(dòng)。
    我社區(qū)在國慶前夕,社區(qū)黨委領(lǐng)導(dǎo)登門慰問了退休老干部、老黨員、老職工。向老同志們轉(zhuǎn)達(dá)縣委、縣政府對(duì)他們的關(guān)懷,并詳細(xì)了解老同志生活情況,認(rèn)真聽取和征求老同志的意見建議,幫助解決有關(guān)實(shí)際困難。
    老干部們真誠地表達(dá)了對(duì)縣委、縣政府及單位領(lǐng)導(dǎo)的謝意,對(duì)__今后的發(fā)展和管理提出了不少寶貴的意見和建議;并紛紛表示,將一如既往的關(guān)心和支持出江未來的'發(fā)展,多做力所能及的事情,盡全力繼續(xù)發(fā)揮余熱。
    我社區(qū)在開展豐富多彩的活動(dòng)同時(shí),緊密結(jié)合今年國慶實(shí)際,把活動(dòng)的重點(diǎn)放在慶祝中華人民共和國成立71周年這一舉國歡慶的主題,以愛國主義教育為主線,通過懸掛國旗、宣傳標(biāo)語等形式,突出“慶國慶節(jié)”氛圍,著力發(fā)揮全社區(qū)干部職工的主體作用和主動(dòng)精神,使干部職工成為節(jié)日活動(dòng)的主角,把開展“我們的節(jié)日·中秋”主題活動(dòng)與文化工作實(shí)際結(jié)合起來,不斷增強(qiáng)節(jié)日文化活動(dòng)的吸引力、感染力和影響力,做到既熱烈喜慶又安全有序,為我縣打造“國際旅游目的地”的發(fā)展戰(zhàn)略作貢獻(xiàn)。