有計劃的行動能夠增加自信和掌控感，避免在生活中迷失方向。在寫計劃時，要注重細節(jié)和全面性，考慮到各種可能的情況和因素。以下是小編為大家整理的一些計劃范文，供大家參考。希望這些范文能讓你對如何制定一個好的計劃有更深入的了解。讓我們一起來看看吧！
餐飲投資計劃書篇一
管理模式：學習、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、培訓、交流。
商業(yè)文化：綠色與生態(tài)、餐飲與健康、資源整合與落地的結合。具體來說就是創(chuàng)造“三個平臺”。
綠色生態(tài)：傳統飲食文化離我們越來越遠，創(chuàng)造綠色生態(tài)、生態(tài)空間、生態(tài)環(huán)境、生態(tài)經濟、生態(tài)生活、生態(tài)系統、生態(tài)文化是我們的追求。通過綠色生態(tài)文化的品牌，我們成為企業(yè)家文化交流的前沿。我們策劃的主題活動是未來商界領袖的創(chuàng)業(yè)精神。
一個社交平臺：剩男剩女的聚集，小資的休閑交流，行業(yè)人脈的拓展，人力資源的整合。
經營理念：“追逐夢想，順便賺錢，合作共贏，兼顧公益”。
如果您是股東，您參與的原因如下：
1、模式：這種餐飲是眾籌模式，也就是多人一起開餐飲。這種模式將教會股東學習合作團結的理念，我們應該學習弱勢群體共同努力，從而實現每個人的夢想。
2、網絡：如果一家餐廳有300個股東，這300個人就是一個圈子和資源，如果每個人都會通過餐廳影響10個志同道合的人去做事。直接就是3000個人資源。按照20xx元的投入，花20xx元邀請300或3000個志同道合的人一起吃飯交友。我想大家都會愿意的。
3、在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)層面，平臺將同時推出產品展示與體驗、項目交流與分享、資源整合與落地三種模式。如果有朋友參與這樣的資源整合平臺，對他以后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、資源整合都很有幫助。
4、能力提升：我們的平臺擁有管理者的才能和理念，所有參與者和朋友都可以申請參與這個平臺的眾籌和開發(fā)。
如果你是自由職業(yè)者或企業(yè)家或老板，參加餐飲的理由如下：
1、除上述原因外，還有以下原因。
2、如果我們有優(yōu)越的資源或產品或項目，我們可以節(jié)省更多的時間去做卓有成效的事情。
3、花自己的公關成本，把自己的消費成本當成投資，自己吃自己的餐廳，自己做生意。
4、餐廳開業(yè)后，每個人都將有機會種植綠色食品。對于餐廳招聘的員工，可以在投資者中錄取，會起到很好的作用。
5、我們有更前端的招聘眾籌模式，有優(yōu)勢的平臺或者企業(yè)可以給我們更緊密的合作。
6、餐廳將有自己的。培訓場所和行政辦公室。在工作和培訓的同時，一切都可以不用離開餐廳就能解決，從而解決了創(chuàng)業(yè)者沒有辦公室，沒有資金的問題。
通過以下方式參與餐廳：
1、合作層面，采用眾籌模式促進餐廳發(fā)展，整合平臺資源以戰(zhàn)略合作為目標的企業(yè)：除了不擁有平臺的股份，還可以實現資源共享。
2、股東層面，針對股東，20xx元/股。目前屬于首輪招募，只有200—300股。
為了給股東最大的價值提升和餐廳開業(yè)宣傳的理念，所有股東投資后，他們有以下選擇，每位股東將立即發(fā)送餐飲優(yōu)惠券。
董事一萬=五萬元的初始認購，第一輪只招募“待定”個人，董事會成員必須進行5萬元的初始投資。
即1萬—5萬元——反映董事。
餐廳以公司化方式經營，公司結構如下：
一是公司實行股份制，由董事會、監(jiān)事會和職業(yè)經理人（即店長）組成；
第二，員工必須參股。股東有意成為全職員工的，必須滿足招聘啟示的要求（同等條件優(yōu)先）。
三、董事會負責戰(zhàn)略決策，經理負責日常管理和經營，董事會和店員不得兼任監(jiān)事會。
四、員工參股后離職，你可以保留股份，也可以轉讓他人。被動辭職的業(yè)務員不想保留股份的，公司回購原價，轉讓新老股東。不能轉讓的，作為股份注銷處理。
股東會：公司的最高權力機構是股東大會，由全體股東組成，票數按股份數計算。股東大會有權選舉、否決和重新選舉董事會。
董事會：董事會成員將主要考慮參考股東資源確定的股份數量。在人事管理、網絡推廣、日常運營、技術監(jiān)督等方面進行崗位分工。（財務由會計管理），崗位職責和分工界限另行起草。股東大會應在店鋪地址簽署之日起半個月內召開。
董事會的職責主要包括：
1、召集股東大會；執(zhí)行股東會決議，并向股東會報告；
2、決定公司的經營計劃和投資計劃；
3、決定公司內部管理機構的設立；
4、批準公司的基本管理制度；
5、聽取經理的工作匯報并做出決議；
6、制定公司年度財務預決算、利潤分配方案和彌補虧損方案；
7、對公司增加或減少注冊資本、分立、合并、終止和清算等重大事項提出方案；
8、聘任或者解聘公司經理、職員，決定其獎懲。
董事會的權力也受到三個方面的限制：
1、董事會作為公司的法定代表人，不得以公司名義從事與公司業(yè)務無關的活動；
2、董事會不得超越股東大會授予的職權范圍行事；
3、股東會決議與董事會決議有沖突的，以股東會決議為準。
監(jiān)事會：監(jiān)事會的職責：
2、監(jiān)督董事、店長履行公司職責、執(zhí)行規(guī)章制度和公司章程的行為；
3、當董事、店長的行為損害公司利益時，要求其糾正；
5、提議召開臨時股東大會；
6、代表公司與董事協商或起訴董事；
7、公司章程規(guī)定的其他職權；
8、監(jiān)事會主席或監(jiān)事代表出席董事會會議；
9、監(jiān)事不得兼任董事、店長等管理職務；
10、負責公司重大事項和計劃的檢查和監(jiān)督。
經理的職責：
1、根據股東大會提出的戰(zhàn)略目標，制定公司戰(zhàn)略，提出公司經營計劃、經營方針和經營形式，經股東大會確定后組織實施。經理在股東會的領導下，負責咖啡館的日常經營、管理和維護。主持咖啡館的日常經營管理，實現經營管理目標和發(fā)展目標。
2、主持餐廳基礎團隊建設，規(guī)范內部管理，制定內部管理方案和基礎管理制度。
3、制定餐廳具體規(guī)章制度、獎懲條例、工資獎金分配方案、經濟責任掛鉤措施并組織實施。
4、建立健全經營目標保證體系，定期召開會議，親自處理餐廳重大問題。
5、指導店員執(zhí)行各項管理規(guī)定，每月進行一次安全衛(wèi)生檢查，發(fā)現問題及時督促整改，并經常對員工進行質量教育和組織行業(yè)知識培訓。
6、重視人員培訓，加強管理，有權任命、使用和處分文員，有權建議制定員工工資標準和獎金。
7、向股東大會提出企業(yè)更新發(fā)展規(guī)劃和預算外支出計劃；處理公司重大突發(fā)事件；推進企業(yè)文化建設。
8、參加董事會會議，向董事會匯報經營情況，提出合理化建議。
發(fā)起人根據公司實際情況，專職負責公司董事長和總經理的職責（工資為每月“待定”元，在月收支平衡（第一筆分紅一并發(fā)放）前計算，然后按月發(fā)放。餐廳經理、廚師和服務人員（提供菜肴和收銀員）。股東自愿按小時領取優(yōu)惠券。
參與計劃和規(guī)則：
董事規(guī)模：董事總人數為11—21股，最終人數從正式營業(yè)日起確定?；I資完成后，資金將以封閉的方式運作。正常運營下，可以進行增資擴股。如果要擴大規(guī)模和影響力，可以通過開設分支機構來實現。分公司是獨立法人。
1、股份參與限制：每股20xx元人民幣，每名股東最低持股數為一股，一股一票，單名股東最高持股數待定，發(fā)起人可以增加至待定股份，其代理人持有的股份總數不得超過待定股份，并與公司簽訂三方協議。
2、股東可以同時參加分公司，規(guī)則相同。
股權轉讓：
1、股權只能轉讓，不能撤回。如果股權被放棄，股權所得將計入公益活動捐贈。
2、股權可以溢價轉讓，以保證“獲利”系數，每股轉讓溢價不得超過25%。轉讓應按股東、候選人和其他人員的順序進行。
權益收入：
1、在收回固定投資之前，公司不會向股東支付股息。
2、股東享受“待定”（匿名認證，可貸）折扣，董事、董事長享受“待定”（限個人使用，不可貸）折扣，不享受工資、福利等優(yōu)惠待遇（優(yōu)惠范圍面議），不抵消普通客戶的優(yōu)惠活動。
3、股息總額按凈利潤的50%確定。
4、股息根據股份數量平均分配。
5、分紅時間自收回固定投資之日起每年支付一次（具體計算方法由董事會擬定，經三分之二以上股東通過）。
6、股東有權申請分紅，也可以由監(jiān)事會提出，董事會決定執(zhí)行。
風險控制審查。
項目優(yōu)勢：
1、該品牌在大慶地區(qū)享有盛譽，我們利用品牌效應打造綠色健康的休閑理念，整體帶有節(jié)日味道的適度用餐。
2、項目方行業(yè)經驗豐富，相對容易成功，項目風險低，因為該項目在大慶地區(qū)很有名，有綠色溫室來呼應，更好地襯托綠色理念，我們的會員制度、股權制度和業(yè)務權限都得到了擴展。奇士燒烤在大慶人心目中有著獨特的地位和風味，把我們的想法融合在一起，這樣更適合投資者考慮合伙。
在投資者返回資本之前，眾籌凈利潤的20%分配給項目方，凈利潤的80%分配給投資方（季度分紅）。
投資者回到資本后，眾籌凈利潤的30%分配給項目方，凈利潤的70%分配給投資方（季度分紅）。
投資周期：項目持續(xù)時間（項目存在，分紅持續(xù)支付）。
3、賭博術語。
如果項目在運營期間連續(xù)10個月虧損，項目方將回購投資方的剩余投資金額（剩余投資額=投資額—項目股息）。
4、風險觸發(fā)條款。
如果項目中出現以下任一條款，項目方需要強行回購，對價=投資金額，回購在12個月內完成。
1、融資成功后首付款=3個月未開業(yè)；
2、項目開業(yè)后前10個月連續(xù)虧損；
3、項目融資成功后，后續(xù)合作中發(fā)現欺詐；
4、違反后續(xù)協議約定的其他行為；
餐飲投資計劃書篇二
為豐富在濟泉州籍學子的文化生活，進一步構建商會企業(yè)和學生間的雙向交流的平臺，鍛煉學生各項知識實際操作能力，積累實踐經驗，了解企業(yè)的投資方向，培養(yǎng)團隊合作精神。并讓商會企業(yè)進一步了解在濟泉州籍學子的能力，為商會企業(yè)招聘有能力的員工做準備。商會會員企業(yè)涉及領域包括房地產開發(fā)、食品工業(yè)、陶瓷建材、服裝鞋業(yè)、水暖閥門、建筑裝潢、紡織工業(yè)、汽車配件、電子科技、餐飲娛樂、通訊器材等行業(yè)，總投資達300個億，投資項目日新月異。
基于以上原因，濟南泉州學子聯誼會決定舉辦這次企劃大賽。
二、活動基本情況。
活動對象：濟南泉州學子聯誼會全體成員。
活動方式：完整的，可配合使用ppt等。
活動顧問委員會成員：黃清芳、黃紫龍、蘇華鍵、吳培熙、施智全。
活動組委會成員：楊德獎、許劍南、何奕聰、鄭藝芳、張雅瑜、張聯獅。
企劃大賽評委會成員。
初評：待定。
復評：待定。
參加方式：分組參加，建議每組3-6人，可跨專業(yè)跨學校組隊。
活動時間。
活動地點：濟南泉州商會辦公室/聯誼會學生活動中心（具體待定）。
三、比賽課題。
本次比賽課題由濟南泉州商會和濟南泉州學子聯誼會共同擬定，課題及要求如下：
課題方向：項目投資。
課題說明：
1、以上主題只規(guī)定了學生策劃的主題范圍和方向，具體主題名稱和方案名稱學生可以自行確定。
2、企劃的行業(yè)、產品種類、品牌名稱均不作限定、參賽學生可自行選擇。（可在駐濟泉企選）。
四、比賽活動流程及說明。
比賽動員：由各校區(qū)代表通知和介紹，為參賽學生提供指導和幫助。
比賽選題：確定比賽（即項目投資）課題，此次活動課題由濟南泉州商會和濟南泉州學子聯誼會共同擬定。
策劃調研：學生調查、收集和與策劃課題相關的信息，撰寫項目投資報告，要求寫一份完整的策劃書，包括產品或服務的獨特詳盡的市場分析和競爭分析，實現可行財務預算，明確的投資方式，管理團隊和公司介紹。
寫作框架原則上包括：概述；產品或服務；市場；競爭；營銷；運作；管理層；財務預測；附錄等。
方案評選：所參賽的方案｛策劃書｝由初評評委會經行評比選出10份作品進入決賽。進入決賽的作品可在相應時間內對作品進一步完善，并在決賽時進行演講展示（可利用ppt等展示方法）。
評審方法：
評委以參賽選手在征稿期限內提交的作品為準,按組委會和評委會制定的評分標準對作品量化評分.（具體評分細則請看附錄）。
五、比賽時間安排。
六、獎項設置與評獎方式。
1、獎項設置。
獎勵方式：對于獲獎作品將進行相應獎勵，頒獎暫定于2011年6月份茶話會時舉行。
餐飲投資計劃書篇三
隨著社會的發(fā)展人們的生活在物質方面得到了滿足。這個時候人們開始追求精神層面的生活方式，而人對精神層面的需求排在最頂尖的就是“自我實現”的`需求。這也是近幾年來diy("親歷親為"，自己去做，自己體驗，挑戰(zhàn)自我，享受其中的快樂的一種精神)興起的原因。將diy元素融入到餐飲中能讓人在滿足基本需求的同時得到更高層次的享受和樂趣。另外，diy餐廳也是一種新鮮的體驗，對于喜歡嘗鮮和刺激的人們來說又多了一個選擇。這其中蘊涵著一定的商機。大學生在接受新事物方面走在社會的最前沿，在大學校園開設diy餐廳市場前景將會更加廣泛。
diy餐飲是一個把餐飲與娛樂相結合的創(chuàng)意產業(yè)，而它又不同于傳統餐飲與娛樂。diy娛樂餐廳是一個擁有很多廚房、餐廳的半封閉式空間，這里提供做菜做主食的原材料，客人可以自己想吃什么就做什么，會做什么就做什么。一起來的朋友們每人獻出自己的招牌菜大家一起品嘗，把酒言歡。
目前，在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。diy餐飲服務時一個新興的項目，全國內同類的餐飲服務不多，較多的集中在比較大的城市，據我所知，臨沂市沒有同類的餐飲服務。臨沂市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比較有市場的。相較于傳統的餐飲服，diy餐飲服務不需要聘請昂貴的廚藝高超的廚師，在費用支出上占有一定的優(yōu)勢。
1、 投資資金：第一期投入的資金大約5萬，如果收益顯著的話可以進行更多期的擴大?；I資方式可以為獨資也可以實行合伙制。
2、 地址選擇：選擇在臨沂大學餐廳或者是大學生活動中心，面向對象主要是在校師生。餐廳的衛(wèi)生條件也要干凈整潔，餐廳的面積也要求比較大，用比較大的室外場地比較合適。
3、 主營業(yè)務：
(1)、提供diy餐飲服務;
(2)、提供場地出租;
(3)、如果客戶不喜歡自己動手，餐廳也可以提供餐飲。
4、 目標客戶：
(1)、青年學生;
(2)、熱戀情侶;
(3)、教職工;
5、 主要盈利方式：
(1)、提供diy餐飲服務和場地出租的收益，可以按人數收取費用。
(3)、出租娛樂用具的收益。
6、 廣告宣傳：向學校、社區(qū)大量印發(fā)明信片及廣告，聯系有關人員推廣，與旅行社及公司聯合。
2、預計人均消費20元，工作日接待客戶30人，周末接待客戶100人，利潤率為50%。
1、外部風險
隨著中國加入wto，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國大學校園，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場份額。
2 、內部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
3、 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業(yè)。
(2) 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3) 項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4、 原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5 、應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食品。嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
6 保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
退出機制：
如果經營不善，可以向傳統餐飲類轉型，或轉讓或轉租他人，或處理設備直接退出。
餐飲投資計劃書篇四
發(fā)展以“xxx”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中放松心情有種回家的感覺，了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
現代餐飲屬于勞動力密集型企業(yè)，如何節(jié)約人力成本勢必成為企業(yè)利潤與核心競爭力的根本。
隨著國內經濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人民對生活素質也不斷地提出更高的要求。在飲食行業(yè)中，人民對餐飲酒店的高膽固醇、內含大量調味品的菜式已經產生膩煩，而對清淡的充滿溫情的綠色私房菜情有獨鐘。
1、品牌餐廳
陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳
由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外。
3、民俗、文化酒樓
由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業(yè)經營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關系等。具體項目桓宇集團負責。
面對眾多私房菜館的開張營業(yè)，只有具有創(chuàng)意的、符合現今民眾飲食心理的菜式才可以具有競爭優(yōu)勢。以突出菜式的獨特家庭風味，綠色題材的健康素材，適中的價格吸引大眾的視線。
環(huán)境突出溫情主題，首先在裝修上讓人猶如進入溫馨優(yōu)雅的家庭，周圍為小橋流水和林木，內部以單格獨立的房間，配以家中的裝飾為設計主題，可配以一些書籍和書桌，條件許可還可以配些樂器、書畫等藝術品；而在服務上讓人體驗到周到溫暖。宣揚綠色飲食文化，菜品盛器獨特; 并成立以桓宇集團中央廚房負責為主的菜品研發(fā)室,每周出二個創(chuàng)新菜,每季度換一次菜譜, 做到產品人無我有,人有我優(yōu),質量穩(wěn)定。菜品以文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐（養(yǎng)顏、強身、生態(tài)）菜系。
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。
產品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入雙三角管理體制法。具體由桓宇集團負責執(zhí)行。
1、整個餐廳設計體現私家文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。私家文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、因客人越來越喜歡在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備。
5、家居式廚房設置在包間之內，半封閉式。家嫂現場制作。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)（大茶臺、沙發(fā)）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房、辦公室、雜物間、更衣室、配電房.
8、門匾采用木制招牌（燙金字）。
9、門旁或前廳設有“xxx序或賦”。
10、包房過道掛有私家飲食文化的畫框，包間掛有本店特色菜的出處典故。
11、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
例圖:
1、 裝修：15萬
2、 設施設備：10萬
4、 餐飲用具：5萬
5、 前期廣告費、開業(yè)慶典：1萬
家嫂：廚師兼為客人的服務工作，同時做到基礎衛(wèi)生打理。
泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫
庫管員：負責庫房物品的管理和收發(fā)工作
收銀員：負責每天客人用餐的結算工作
酒吧員：負責酒水的發(fā)放。
如果按每人均120元,每日80人次,月營業(yè)額為28萬，費用控制在7萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利7萬元，每年（10個月）利潤為：70萬，收回投資期為：半年 。
為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行雙三角管理體制（費用比其它餐飲要節(jié)約到70%的成本）但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
1、選擇有過裝修高檔民居經驗的裝修隊伍
2、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案
3、裝修時間不得超過2個月（7月份必須開業(yè)）
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗（做清潔）
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個月開始出現廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
裝修之前開始辦理各種經營手續(xù)（工商、稅務、城管、派出所等），開業(yè)前必須完善。
提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度
當上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點，餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。
餐飲投資計劃書篇五
盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××公會××活動策劃書”，置于頁面中央，當然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。
二、活動背景：
這部分內容應根據策劃書的特點在以下項目中選取內容重點闡述；具體項目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內在優(yōu)勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析(swot分析)，將內容重點放在環(huán)境分析的各項因素上，對過去現在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如環(huán)境不明，則應該通過調查研究等方式進行分析加以補充。
三、活動目的、意義和目標：
活動的目的、意義應用簡潔明了的語言將目的要點表述清楚；在陳述目的要點時，該活動的核心構成或策劃的獨到之處及由此產生的意義（經濟效益、社會利益、媒體效應等）都應該明確寫出?；顒幽繕艘唧w化，并需要滿足重要性、可行性、時效性。
四、資源需要：
列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如教室或使用活動中心都詳細列出。可以列為已有資源和需要資源兩部分。
五、活動開展：
作為策劃的正文部分，表現方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當加入統計圖表等；對策劃的各工作項目，應按照時間的先后順序排列，繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部分加以說明，執(zhí)行的應變程序也應該在這部分加以考慮。
這里可以提供一些參考方面：會場布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領導講話、司儀、會場服務、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯絡、技術支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現場氣氛調節(jié)、接送車輛、活動后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯絡等。請根據實情自行調節(jié)。
六、經費預算：
活動的各項費用在根據實際情況進行具體、周密的計算后，用清晰明了的形式列出。
七、活動中應注意的問題及細節(jié)：
內外環(huán)境的變化，不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性因素，因此，當環(huán)境變化時是否有應變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應急措施等也應在策劃中加以說明。
八、活動負責人及主要參與者：
注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應注明小組名稱、負責人）。
注意：
3、如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨裝訂；
4、策劃書需從紙張的長邊裝訂；
5、一個大策劃書，可以有若干子策劃書。
網站策劃書。
一、策劃前的思考。
餐飲投資計劃書篇六
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調查分析得出，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發(fā)展經濟。
快餐自主經濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于年輕上班一族和在校大學生，學生和上班一族就是本店的顧客。
應該怎樣服務于顧客，首先，要吸引學生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩?、常客、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳?。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。
從西環(huán)路周圍餐館的分析：
1、大多數餐館都是以普通小型中餐經營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主。
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經營。一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經營都算不錯。但味道已經過時。最重要的兩個都個致命缺點。就是性價比不高。
兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右。在36/人的價位上我們能做出更好品質的菜品和更高的服務。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略。除德克士。有很多策略都可以象德克士學習。
現在成都是新特區(qū)。新都是成都的重點發(fā)展對象。我們要以“誠信、服務”為宗旨，“別具一格”為發(fā)展的首要舉動，“餐”“飲”“樂”“閑”為發(fā)展目標。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經濟發(fā)展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。
1、找一兩百平方的店鋪。最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點。
2、招聘三名廚師和4名服務員。在學校招收一到兩名學生做兼職。
3、裝修一定要大方得體。有一種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。
4、在為開張之前，有一定的`廣告宣傳。自己先給朋友介紹請他們免費品嘗親身的感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節(jié)約了經費。還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單。招數雖然有些過時不過效果好很實惠。（可用兼職）。
5、對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個花樣的特色，來吸引顧客。
6、服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
7、我們的質量、服務、環(huán)境要做到一流的。
8、為了提高服務質量，就得抓好員工這一關，讓他們真正的容入到服務中來，以“良好的服務，積分制”如果積分越多，在月末的時候獎金就越多。賞罰分明不管誰做錯了都要自己負責要不馬上走人。
9、在經營中，可以在某一個時期，進行營銷活動，來吸引更多的顧客。
1、打鋪費預計費用5萬一般會送2個月以上。
2、裝修自己監(jiān)工加材料預計費用2萬5。預計（2o）天裝修好。
3、爐具預計費用兩萬。
4、餐具+雜物預計費用6000。
5、廣告預計費用1000。
6、如果想同時容納60人。打桌子或沙發(fā)400一套（1*4）也就是30套預計費用1萬2。
7、房租一次交3個月房租按新都價15元一個平方200平方預計費用在30003個月也就是9000。
8、招聘三名廚師（大廚師1名預計費用1500—1800。切配一名700。殺手一名500。）和4名服務員（600），在學校招收一到兩名學生400，做兼職。
9、第一個月的進貨費現在不太清楚。
10、不加第一個月的進貨費是：12.84萬。
1、上座率不夠：
可能是宣傳?？谖丁７铡５昝嫘蜗?。都有不足。應即時糾正以避免風險的純在性。
2、價位定低。（貨價過高。求過于供）：
價位適當抬高?；蚺c供貨商再談價格。
3、在同一地區(qū)出現和我們一樣的店鋪：
我們要做的是抓住老客戶盡量拉住新客戶多搞優(yōu)惠活動。把服務與質量品質更加提高。
4、資經回籠太慢：
多搞活動。因為此時因該走上軌道。誰機應變才是最重要的。
1、每天開銷。進貨比如是1000（不太清楚這看廚師定的什么菜來決定原料和菜）。
2、每月的房租打2700是每天90。
4、水費打1.2一噸15頓左右每天是18元。
5、員工工職一共是5400/30=180。
6、不可遇見費每天20。
1、一天預計60客人一人36*60=2160。
3、人5w/232.3=215.2天回籠資金。
再未來的兩年內純利潤每人每年在8萬左右就可以開第二家或第三家店。
餐飲投資計劃書篇七
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造_情滿，舒適家園_這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以_快_為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以_穩(wěn)住一樓_為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份--四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6-9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作為餐飲的第二大核心產品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店_情滿，舒適家園_這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以_快_、_準_、_靈_為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出_情_字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現部門更多的利潤。
餐飲投資計劃書篇八
帝宮中西茶餐廳(以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家)
帝宮是家、客人是朋友
由于市場需求與更新，滿足大部分顧客要求所結合的一家中西結合文化餐廳。中餐為主、西餐輔的中低檔消費，滿足顧客的需求。
中式正餐、西餐牛扒小食，其中設立西點蛋糕部、水吧飲品部、夜間燒烤部、夏季酒吧、冬季火鍋、早間粥粉部、下午茶餐等，全天化經營。店內設制立以卡座、4人散臺、可拼座。二樓設立大包、中包、豪包，可滿足情侶、家庭聚餐、同學聚會、貴賓宴請。
帝宮將啟動酒吧街全民營銷，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作。為帝宮帶客進餐消費的同時，帝宮將反饋提成，提成月結，共同打造雙贏。在教育培訓時代來臨之際，營銷人員主動出擊，與各畫室、琴行、培訓班、酒吧、ktv、發(fā)廊進行合作，與期負責人商談提點、提成，優(yōu)惠政策、簽訂合作合同。
由于餐飲與娛樂場所的帶動，商業(yè)街一帶以中等消費群體為主，各夜店經營狀態(tài)良好，消費群體充足。行業(yè)標兵有醉江南、山海山、現榨花生油、老船長等，都為連鎖餐飲。帝宮優(yōu)勢在于：品美豐富，適合大眾群體，可滿足客人的不同需求。帝宮帶領新余新潮流，打破餐飲服務的優(yōu)先品牌。
帝宮是新余唯一一家有別于其他同行業(yè)的餐飲品牌公司。更具有對消費者的吸引力，在同一時間，與新余紅十字會進行合作，設立愛心公益基金，每月顧客的援助與定期活動拍賣游戲向有需要的人進行幫助，并借助電視臺、電影微信公司進行免費廣告宣傳，成為第一個愛心公益餐廳。
店內以鏡面效果為主，黑色大理石、金色鏡片、白色墻體，黑、白、金三種色彩，不失典雅、奢，臨街采用透明鋼化玻璃，用植物裝飾竹簾，即簡單又不失檔次，給人感覺綠色、健康。
現如今人工工資增加，早餐、吧臺、糕蛋、燒烤四類，選擇外人承包抽點模式，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元，店內抽成2.5元，即節(jié)約人工成本，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同，以及人工、水、電成本自負。
帝宮主要以飲食、酒水為中心。大廳優(yōu)雅的歌曲播放：夏季夜間8：00-10：30酒吧模式啟動。大包、豪包沒有ktv點歌系統，在享受美食的同時也可以娛樂，讓客人花一份錢兩種享受。由于新余本地麻將成為大眾的娛樂方式，包廂都設有麻將桌。在設立低消后可供客人娛樂消遣。帝宮vip成員將不受低消限制。
服務第一，愛店如家。
餐飲投資計劃書篇九
一、背景。
1、廣闊的市場。
榆中校區(qū)擁有蘭州大學和西北民族大學兩所綜合性大學，學生總人數超過兩萬、而學生對于到非食堂性質的餐館就餐有很大的需求，所以榆中校區(qū)有廣闊的服務市場。
2、健康，實惠，浪漫與溫馨。
當代大學生突破傳統思想，對吃出健康有強烈要求、學生沒有自己的收入來源，實惠也是他們就餐的重要標準、背井離鄉(xiāng)，孤身一人求學異地，難免思鄉(xiāng)，他們需要一個能夠讓他們感覺到有家的感覺的地方。
3、打破市場平衡，搶占一席之地。
由于校區(qū)周圍的各類餐館的經營者，大多為農民出身，缺少現代餐館的服務經營理念、他們簡單的把顧客的需要理解為只是產品的可口，沒有理解到顧客主體為大學生，有先進的觀念，有更多的需求，所以他們忽略了在提供可口的產品的同時附加產品———好的衛(wèi)生，優(yōu)質的服務，高雅的環(huán)境的重要性、由于校區(qū)各餐館主要是在主營產品的差異上進行競爭，如火鍋店與燒烤店的競爭，而忽視其他方面在擴大產品差異，進一步占有市場的重要性。
二、我們的餐館。
在考察了校區(qū)周邊的餐館后，我們構想了一個中西餐館，以優(yōu)質的服務，健康的產品，實惠的價格，為經營理念，配合以優(yōu)雅的環(huán)境，將溫馨的家的概念引入榆中校區(qū)、本餐廳以經營西餐為主，兼容中餐，引入西方飲食文化，突破榆中校區(qū)傳統飲食結構、我們的目標是：經營中西餐，兼營糕點類業(yè)務，力爭在榆中校區(qū)這個廣大的餐飲服務市場中占有一席之地。
三、產品。
西式快餐如麥當勞，肯德基，可謂風靡整個中國，已經成為當代人的飲食風尚、雖然西餐并不適合中國人的飲食習慣和傳統飲食需求，但對于西餐這種進口產品產生的好奇感，能夠驅使他們去享受西餐。
我們所經營的西餐不僅僅包括西式快餐，更重要的是純正西餐，而中餐只是為了輔助西餐的經營，僅以經營精致中餐為主、、由于餐廳的容量有限，主要針對四人型，兩人型進行設計菜的量，價格，食譜等，糕點的經營，以訂單式經營，打造校區(qū)最低價，以此座位宣傳西餐廳的手段。
四、市場與競爭。
1、市場。
榆中校區(qū)有兩萬多名學生，餐飲市場有很大的潛力可以開發(fā)，我們以情侶為主要的目標市場，作為校園第一家西式餐館的獨有性和在經營管理上的優(yōu)秀，對目標市場有很大的吸引力，但是市場也存在著激烈的競爭。
2、競爭。
我們的競爭來自于產品的差異化，如火鍋，燒烤，很多人對其情由獨鐘，由于這些餐館打入市場比較早，在顧客心里打下印記，部分餐館控制著市場的大部分份額，市場相對成熟，因此競爭十分激烈。
3、競爭優(yōu)勢。
時代性：吃西餐不僅是享受，也是潮流。
獨有性：校區(qū)唯一一家純正西餐廳。
價格特點：確定適合學生身份的價格，吸引更多的顧客。
高質量：產品質量，衛(wèi)生質量，環(huán)境質量。
管理猶豫性：用現代的管理理念來組織管理，營銷。
4、競爭策略。
堅持”高質量，優(yōu)質服務，低價格”的市場競爭策略。
堅持’不斷的實現產品的創(chuàng)新”為產品發(fā)展道路。
五、餐廳的組織框架。
六、風險及對策。
1、風險。
行業(yè)風險校區(qū)各色餐館眾多，競爭十分激烈。
經營風險產品創(chuàng)新速度太慢。
市場風險對市場不能準確分析，產品銷售不暢。
2、對策。
a、堅持”高質量，優(yōu)質服務，低價格”的市場競爭策略，廣泛宣傳我們的經營理念，讓廣大消費者打破”西餐的價格恐慌、由于很多消費者對于西餐更多的是一種好奇，所以不斷的推陳出新是應對風險的重要環(huán)節(jié)、消費者的消費不僅僅是物質享受，精神享受的要求越來越高、在消費者享受高質量產品，優(yōu)質的服務的同時，體驗高雅的環(huán)境，音樂，咖啡香純的氣味，增加了消費者的附加產品，更加擴大了產品的差異，這是應對風險的關鍵。
七、財務分析。
初步估算我們的餐廳需要的前期固定投入為38000，包括裝修費，水電費等，每月的固定投入8000，包括人力費用，房租等，預計每日有50人前來本餐廳，平均消費25元，每日流動資金700，每月利潤7500，所以本計劃可行。不確定性，蔬菜的價格上漲，人力費用的價格上漲造成的經營費用的上升。
餐飲投資計劃書篇十
本計劃書主要是圍繞如何創(chuàng)建一個學生營養(yǎng)快餐廳而展開的調查分析和計劃，闡述了在學校附近地段開辦此餐廳的具體內容，屬創(chuàng)業(yè)計劃類。
營養(yǎng)自助快餐廳、swot分析、市場營銷戰(zhàn)略、投資回收期等。
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
本店位于天津職業(yè)大學老校區(qū)附近地段，主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
市場分析運用swot分析法，即市場優(yōu)勢分析法。
strength（優(yōu)勢）分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
weakness（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
opportunity（機會）分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
threat（威脅）分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據pdca循環(huán)（即戴明環(huán)），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的`市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
店長兼收銀1名，廚師1名，服務生2名。
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。
3．據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經營財務預算及分析。
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
附錄：創(chuàng)業(yè)總是艱難的，現在的大學生中不乏有創(chuàng)業(yè)想法的人，而有想法又敢于去實現的卻是少之又少，學校舉辦此次比賽，有助于激發(fā)同學們的創(chuàng)業(yè)激情，在現代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場經濟具有活力。當然，創(chuàng)業(yè)不能是盲目的，要有足夠詳細的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光，大學生永遠都是走在時代最前列和最具活力的，當然不能因為這些就使當代大學生們裹足不前，反而更應該努力地鍛煉與拼搏，創(chuàng)造出新世紀更為輝煌的大學生創(chuàng)業(yè)新篇章。
餐飲投資計劃書篇十一
每個具有競爭優(yōu)勢的公司都會有一套優(yōu)秀的戰(zhàn)略。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是在創(chuàng)業(yè)資源的基礎上，描述未來方向的總體構想，它決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來的成長軌道以及資源配置的取向。
lv辣菜館(love、辣味，定位為包含年輕、時尚、愛情、火辣、快捷等元素的湘贛菜系餐廳)
上海五角場標準門面房，具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，同時還是上海最大的大學社區(qū)，交通便利、視野寬闊。唯一不足是沒有合適的停車位置，只能借助周圍各大商場的地下停車場。
經過初步的投資前期市場調查，我們定位的目標消費群以五角場商圈的辦公白領、商業(yè)從業(yè)人員和顧客、周圍龐大的大學生群、周圍龐大的楊浦區(qū)居民群;競爭對手主要為現存和即將開業(yè)的中餐廳，其中特別以入主大商場的各大品牌快餐廳，以年輕、時尚、快捷為元素的對手比較多，但以愛情、火辣為元素的對手較少;五角場所在商圈過去非常發(fā)達，新的商業(yè)氛圍全面營造好后，短期內將成為可以與徐家匯比擬的巨大消費商圈;與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同等已經明確，供應商關系有待加強。完善、詳細、有計劃的市場調查，特別是消費者偏好調查需要進一步的展開。
以湘菜和贛菜為主菜系，宣揚湘贛飲食文化，以"辣"為主色調進行菜色設計，將辣菜文化與時尚元素結合年輕、愛情、火辣、快捷融合推廣;設計快餐套餐,積極開拓湘贛菜快餐消費市場和外送市場。
建筑面積100平方米，1開間門面商鋪樓上樓下各50平米，月租金3.3萬元。
2名廚師，2名助理廚師，4個店面服務員(含領班和收銀)，月工資總額控制在1萬元以內。
2月中旬簽約，兩個月免租，3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等，4月中旬試營業(yè)，5月1日正式營業(yè)。
試營業(yè)兩周，正式開業(yè)慶典兩周，活動期間均可享受活動宣傳的優(yōu)惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
房租和押金周轉資金16.5萬元，固定資產投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉資金1.5萬元，合計33萬元。
房租3.3萬元/月，水電0.2萬元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均0.3萬元/月(節(jié)慶日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1萬元平時使用)，稅金0.1萬元/月，其他開支0.4萬元/月，合計每月成本支出5.3萬元，每年成本支出63.6萬元。
固定資產折舊：
固定資產15萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。
預計月營業(yè)額15萬元，預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元，固定資產折舊0.625萬元/月，成本支出5.3萬元/月，凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。
單店盈虧平衡點為每月營業(yè)額9.12萬元，即平均每天營業(yè)額0.304萬元，年營業(yè)額109.44萬元。第一年的年營業(yè)額如果低于109.44萬元，則不具備生存條件，必須盡快調整或轉賣;第一年的年營業(yè)額高于109.44萬元，則具備了生存條件，可以設法改善;第一年的年營業(yè)額達到180萬元則可以邁開步子考慮進一步發(fā)展。
年凈利潤45.9萬元的60%用于提升品牌、繼續(xù)投資開店，即27.54萬元;年凈利潤的40%用于股東分紅，即18.36萬元。
如果第一年的年營業(yè)額達到180萬元且凈利潤中用于繼續(xù)投資的資金大于25萬元，則第二年開3家分店。
餐飲投資計劃書篇十二
甲方：
乙方：
丙方：
以上各方共同投資人(以下簡稱“共同投資人”)經友好協商，根據中華人民共和國法律、法規(guī)的規(guī)定，雙方本著互惠互利的原則，就合作投資?餐廳項目事宜達成如下協議，以共同遵守。
第一條共同投資人的投資額和投資方式。
甲、乙、丙等人同意投資設立餐廳。
各方出資分別為：甲方出資?，占出資總額的%；乙方出資，占出資總額的%；丙方出資，占出資總額的%。各共同投資人應于年?月?日前將上述出資額匯入指定的?銀行。
第二條：餐廳的運營方式。
全體投資人共同委托辦理工商相關登記，注冊類型為個體工。
商戶，同意登記為戶主。餐廳內部設立股東會、董事會與監(jiān)事會，各投資人依據出資比例，投資協議和章程行使權利，履行義務。
第三條?利潤分享和虧損分擔。
1.執(zhí)行共同投資事務所產生的收益歸全體共同投資人，共同投資人按其出資額占出資總額的比例分享共同投資的利潤。
2.因投資事務所產生的虧損或者民事責任，由共同投資人按照出資比例承擔。
3.在投資人因登記為個體工商戶戶主而承擔的超過其應承擔的責任部分，有權向其余的投資人進行追償。其余的投資人有義務按照各自的出資比例對此超出部分承擔責任。
此外，經各投資人協商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈送給；憑此份額享受相應的權利。
經各投資人協商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈送給，憑此份額享受相應的權利。
第四條事務執(zhí)行。
義向工商部門履行登記備案等手續(xù)；
4.共同投資人可以對執(zhí)行共同投資事務提出異議。提出異議時，應暫停該項事務的執(zhí)行。如果發(fā)生爭議，由全體共同投資人共同決定。
第五條投資入股與投資的轉讓。
1.在餐廳存續(xù)期間，共同投資人以外的人希望投資入股餐廳的，需經共同投資人全體通過。
2.共同投資人向共同投資人以外的人轉讓其在共同投資中的全部或部分出資額時，須經全部共同投資人同意；不同意轉讓的股東應當購買該轉讓的出資，如果不購買該轉讓的出資，視為同意轉讓。
3.共同投資人之間轉讓在共同投資中的全部或部分投資額時，應當通知其他共同出資人；
4.共同投資人依法轉讓其出資額的，在同等條件下，其他共同投。
資人有優(yōu)先受讓的權利。5.做為在工商登記的唯一投資人，向其他未在工商部門登記的投資人作出承諾：未經其他投資人的書面同意不能單方面轉讓全部或部分資產或權利；否則，?除需向其他投資人返還資產、賠償損失外，還需承擔侵占其他投資人資產的相關刑事與民事責任。
第六條?違約責任。
1.投資各方應遵守本協議，不得違約，否則應向守約方承擔違約責任。
2.任何一方不按期出資，應承擔延期出資所產生的一切法律后果，同時向守約方承擔元/日的經營損失。
3.任何一方延期出資超過3個月導致生產經營發(fā)生困難，或者任何一方明確表示不再出資或以行為表示不履行出資義務的，違約方除了承擔一切經濟責任外，還應向每位守約方承擔延期出資額的20%的違約金。
第六條其他。
1.餐廳不能成立時，對設立行為所產生的債務和費用按各共同投資人的出資比例分擔。
2.本協議未盡事宜由共同投資人協商一致后，另行簽訂補充協。
議。不能協商一致的，任何一方都有權向餐館住所地法院提起訴訟。
3.本協議一式?份，共同投資人各執(zhí)一份。經全體共同投資人簽字蓋章后即生效。
甲方：
乙方：
丙方：
餐飲投資計劃書篇十三
甲方：
乙方：
為適應餐飲市場新的發(fā)展戰(zhàn)略，創(chuàng)設新的拓展渠道，著力打造餐飲業(yè)知名品牌，雙方本著合作互補，共致成功，創(chuàng)享財富的核心理念，經協商現就出資開店達成如下一致：
乙方直接以現金形式出資人民幣_萬元，甲方以“骨滋味”商標杭州市區(qū)使用權及輸入整體運營管理模式，雙方共同聯營注冊成立“骨滋味火鍋店”，甲方享有杭州市區(qū)骨滋味火鍋店股份的百分之五十一，乙方享有骨滋味火鍋店股份的百分之四十九。
甲方作為骨滋味火鍋店的控股股東，有權委派人員擔任骨滋味火鍋店的法定代表人。同時對該店所聘員工承擔擔保責任和擔保連帶責任。
法定代表人不得做出任何有損骨滋味火鍋店和雙方合法利益的行為，其因個人行為產生的與骨滋味火鍋店經營無關的債權債務糾紛，骨滋味火鍋店對此不承擔相應責任。
甲乙雙方約定在骨滋味火鍋店經營開始的第一次紅利分配在經營的一年后進行，以后按每半年分配紅利，雙方約定，每年一月、七月開始的前兩周為上半年紅利計算、分配的時間，主管人員應在此時間內將各方半年內各自分紅轉入各方指定帳戶，如有變動，以甲、乙雙方協商為準。如甲方未按雙方約定將乙方紅利按時足額轉入乙方帳戶，甲方按每天2%向乙方賠償，超過30日，視為甲方違約。
注入資金的使用與管理，按照雙方的協商，在骨滋味火鍋店籌建投入后，其余資金作為骨滋味火鍋店運營期間的流動資金。流動資金的總量不得低于骨滋味火鍋店年經營預算總收入的10%。
流動資金作為確保骨滋味火鍋店正常運轉的保證資金，不作為分紅使用，在骨滋味火鍋店存續(xù)期間不得挪轉拆借，若雙方合作終止時，經清算后，此部分資金按雙方持股比例進行分配。
合作期間，甲方（含甲方股東的直系親屬）及乙方（含乙方的直系親屬）均不得在杭州市區(qū)從事相同的骨滋味火鍋店。
合作期間，在乙方收回投資后，雙方本著共擔風險，共享利益的方式按雙方的約定進行骨滋味火鍋店的經營管理。
骨滋味火鍋店的人員招聘與引進由甲方根據骨滋味火鍋店發(fā)展需要統一進行公開的招聘，并按選用標準進行人才引進。
合作雙方以股東的身份，依法履行相應的權利與義務。
在董事會領導下的聘任經理負責制。乙方不直接參與骨滋味火鍋店的日常經營管理活動。
骨滋味火鍋店尊享金鵬管理機構全部的各種經營管理優(yōu)先權，以及各種支持。
合作雙方可依法按約定對骨滋味火鍋店的財務收支狀況實施監(jiān)管。
對于合作中出現的問題雙方本著友好協商的立場進行解決，不能達成一致，則依據相關法律解決，另一方均有權在其住所地法院提請訴訟，追究違約方的責任。
骨滋味火鍋店董事會由甲方，乙方共人組成。
1．嚴格按照金鵬管理機構的經營管理模式來進行，由甲方實施統一的管理與經營的指導協助。
2．骨滋味火鍋店的經營管理中所涵蓋的各種規(guī)章制度均按照金鵬機構的現行規(guī)章制度來執(zhí)行。
3．為了增加經費的收支使用透明，以及增進合作中的相互信任，金鵬機構將依靠標準化財務管理來實施骨滋味火鍋店的財務及其他全面工作的管理。
4．乙方在本協議簽訂后按約定把投資款轉入甲方指定帳戶（簽訂合同三日內完成萬元保證金支付，場地合同簽訂后三日內再行付萬元，場地裝修中期，按甲方要求打入余下的萬元），骨滋味火鍋店的前期籌備、骨滋味火鍋店裝修、采購等有關開支預算均必須經雙方審核簽字認可。
5．財務人員的招聘將依托當地，在當地市場公開聘任，在滿足公司財務崗位人員職責及要求的條件下予以聘用。
6．雙方約定，全年總的經營預算需由聘任的經理報請骨滋味火鍋店董事會審批。對于骨滋味火鍋店單項或總體費用實際開支超出預算15%的，由經理報請骨滋味火鍋店董事會審批后方可執(zhí)行。
8、骨滋味火鍋店的財務管理采取按季度、年向董事會匯報的制度，確保公開、透明、及時。
9、對于書面的月財務報表、現金日記帳、收支等合作骨滋味火鍋店經營的原始憑證，乙方有核實和審計的權利。如乙方對甲方在合作骨滋味火鍋店經營中的財務收支存在分歧、不信任，即可提請甲方進行骨滋味火鍋店的財務審計。甲方有配合乙方進行財務審計的義務，甲方在收到乙方書面出具的提請財務審計函10個工作日內，應該書面回復乙方并就審計時間與乙方磋商，如在規(guī)定時間內未回復或不配合乙方進行財務審計，視為甲方違約。
10、如在骨滋味火鍋店審計中出現資金挪用、瞞報收支的重大財務問題，甲方必須就相關的問題拿出書面的`整改措施與保證，并處數額1。5倍的罰金，且甲方承擔由此產生的審計費用。如在審計中證明甲方在經營中確實是按協議在守約經營，沒有違規(guī)財務操作，則當次產生的審計費用由乙方自行負擔。
11、乙方應該聘請有審計資格的會計師事務所進行審計。
12、骨滋味火鍋店定期召開經營管理季度匯報會。在需要時可提請舉行重大決策磋商會。
甲方承諾，在合作開發(fā)的市場，作為合作的乙方，骨滋味火鍋店成立初期的實際投入資金人民幣百萬元，在年_年_月_日前全部收回。在收回成本前，甲方承諾，紅利分配按乙方%，甲方%的比例分配，乙方完全收回投資后，按雙方持有股份分配紅利，并不再變更。
雙方約定，乙方對骨滋味火鍋店投資的總額為萬元，在乙方收回投資前，乙方不再增加對骨滋味火鍋店的投資。
在骨滋味火鍋店經過籌辦，開展經營后，如因甲方經營不善，導致骨滋味火鍋店在乙方未收回全部投資前關閉，則甲方按協議中的約定，在進行骨滋味火鍋店的清算后，從解散日起算，30日內賠償乙方投資尚未收回的部分。
如乙方在年_年_月_日前的分紅總額沒能達到乙方的實際投資金額萬元，則甲方以人民幣現金給付的方式，在年_年_月_日前，一次性向乙方補償所未達到的投資資金差額部分（差額部分=實際投資萬元—實際累積分紅）。此后雙方的經營均本著共擔風險、共享利益的原則進行。
雙方合作關系的變更應本著友好協商、平等自愿的方式進行。
1．在年_年_月_日前，如果乙方未收回全部投資，雙方股份不得轉讓。
2．乙方收回全部投資后，如一方提出退出合作關系，經另一方同意，在不影響骨滋味火鍋店正常經營的情況下，可以將其享有的股份全部轉讓他人，他人必須按甲乙雙方的規(guī)定享有權利和履行義務。但甲乙雙方在轉讓股份時，另一方在同等條件下享有最先知情權和優(yōu)先購買權。
2．在協商變更合作關系期間，任何一方均不得干涉、破壞骨滋味火鍋店原有的經營管理，不得做出任何有損對方和骨滋味火鍋店利益的行為。
3、經協商，如果雙方同意終止合作的，雙方共同辦理相應清算事宜。
本協議經甲乙雙方簽署生效，如違反本協議的條款，違約方賠償對方因違約行為造成的全部經濟損失。
甲方確認：此協議的乙方為（身份證號碼：）_。
協議簽定時，甲乙雙方必須給對方預留正確的聯系地址電話和銀行帳戶，以利于正常開展工作和聯系；如果有更改，必須經過雙方簽字并回執(zhí)認可；否則，對方不予承擔相關責任。
甲方的通信地址：
郵政編碼：
聯系電話：
聯系人：
銀行帳戶：
甲方開戶行：
帳戶名：
身份證號：
銀行卡號：
乙方的通信地址：
郵政編碼：
聯系電話：
聯系人：
銀行帳戶：
乙方開戶行：
帳戶名：
身份證號：
銀行卡號：
協議中未盡事宜，雙方協商解決。
甲乙雙方依據本協議再行簽定的補充協議作為本協議的附加協議，一并有效。
本協議自簽訂之日起生效。
本協議一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份。
甲方：（蓋章）（代表簽字）：
乙方（代表簽字）：
年_年_月_日。
餐飲投資計劃書篇十四
人類社會進入民主化時代管理思想和管理方式發(fā)生重大變化的表現。本書主要闡述公共關系管理學的基本思想和主要業(yè)務技能，可以分為以下幾個方面。
（一）公共關系管理的發(fā)展過程：
1、19世紀中葉，企業(yè)開始利用報紙進行經營性宣傳，公共關系管理在美國資產階級民主革命中產生。
2、20世紀初期的艾維李時代，公共關系管理被看成是“真誠”地“介紹自己的情況”，以“影響公眾輿論”的一種宣傳活動。
3、20世紀20年代公共關系管理基本成熟，公共關系的含義由“單向引導”變成組織與公眾的“雙向交流”。
4、20世紀30年代公共關系達到較為科學與完善的境界，在突出“公眾利益”的前提下，強調了“個體或組織”行為的協調和調整。
5、20世紀四五十年代公共關系的實踐和理論研究都處在一個新的繁榮時期，開始在全世界范圍內傳播和應用。
6、20世紀60年代以來，定義了公共關系：公共關系是一個單位或組織制定和實施贏得公眾理解和接受的活動規(guī)則、評價公眾態(tài)度、確保自己的政策和行為與公眾利益保持一致的一種經營管理功能。
（二）理解公共關系本質屬性三個角度：
1、公共關系的“關系”性質：組織與公眾環(huán)境之間的信息交流關系。
2、公共關系的“職能”性質：組織與社會公眾之間的傳播溝通的目標、資源、對象、手段、過程和效果等基本要素的管理，即傳播（溝通）管理。
3、公共關系的“科學”性質：作為一門綜合性的應用學科，是一門以傳播學和管理學為主要依托的傳播管理學或組織傳播學。
總之，公共關系是組織的“傳播溝通關系”，組織的“傳播溝通職能”，組織的“傳播管理學科”，“組織與公眾之間的傳播溝通”是其本質屬性。
1、公眾利益：社會組織賴以生存的內部和外部各種社會群體的綜合利益，是公共關系管理學的核心思想。
2、社會組織：按照一定的目的、任務和形式，為履行某種職能而建立起來的社會群體或社會集團，是公共關系管理的主體。
3、公眾：以社會組織為中心，依靠利益關系而連接為社會組織的基本生存環(huán)境，是社會組織生存發(fā)展的基礎。
4、傳播溝通：是公共關系管理的基本手段，是組織與公眾得以聯系的重要方式。其職能的實現將伴隨協調關系、管理信息、預測趨勢、咨詢決策、規(guī)范行為等一系列公共關系管理職能的啟動。
5、行為規(guī)范：公共關系管理維護群眾利益的必然選擇，也是樹立優(yōu)秀形象的基礎性工作。
6、組織形象：是公共關系管理的中心對象，它的提出標志了公共關系管理的特殊性和基本內容，說明了管理科學的新發(fā)展。
1、組織形象的策劃和管理：公共關系管理一形象管理為中心，而組織的形象管理是一個永無止境的工作。樹立良好的組織形象的步驟有組織形象的定位、組織形象的策劃和組織形象的管理。
2、傳播溝通：是公共關系管理的基本工作，它使組織與公眾建立聯系，并不斷的維持和加強這種聯系。
3、管理信息和監(jiān)測環(huán)境：一切有關組織生存、發(fā)展的信息都要進行收集、處理，并能夠發(fā)現問題，預測出環(huán)境的變化趨勢，以便于組織不斷地調整，改造環(huán)境和適應環(huán)境。
4、交往聯絡及協調關系：通過社會交往活動，建立廣泛的聯系，協調組織與其所在環(huán)境的關系，謀求組織與環(huán)境協調發(fā)展的平衡狀態(tài)。
5、決策咨詢服務與公關危機處理。
6、教育引導及規(guī)范行為：樹立優(yōu)秀形象，不僅要靠公關人員的努力和一些公關活動，還要靠組織的各方面的管理人員以及全體員工的共同、持久的努力。
（一）1、關系：組織與公眾之間的聯系。
1、這種聯系的性質和程度，是衡量公共關系狀態(tài)的客觀標志。
2、輿論：在公共關系中指社會公眾對組織的政策、行為、人員或產品所形成的看法和意見的總和，是大多數人對組織的看法和意見的公開表達。
3、形象：指組織的總體特征和實際表現在社會公眾中獲得的認知和評價。
（二）與公共關系相關的兩個“關系”概念：
1、人際關系：指個人關系、私人關系，即個人在社會交往實踐中形成的人與人之間的相互作用和相互影響。
2、人群關系：指群體內部活動和組織管理過程中人與人、人與群體的關系。
3、搞好內部公眾關系的目的和意義：
（1）、組織要通過自身成員的認可和支持來增強內聚力。
（2）、組織要通過全員公關來增強外張力。
（三）公共關系活動的業(yè)務方式：
a.宣傳型公關：運用印刷媒介、電子媒介等宣傳性手段，傳遞組織信息，影響公眾，迅速擴大組織的社會影響。
b.交際型公關：運用各種交際方法和溝通藝術，廣交朋友，協調關系，緩和矛盾，為組織創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。
c.服務型公關：以實際的服務行為作為特殊媒介，吸引公眾，獲得好評，使組織與公眾間的關系更加融洽、和諧，提高組織的社會信譽。
d.社會活動型公關：以組織的名義發(fā)起或參與如公益、環(huán)保、教育等社會性活動，擴大組織的整體影響。
（四）公共關系年度工作報告：指以本年度的公關計劃和預算為根據，將一年來的實施結果與預期目標和計劃相比較，就公共關系各層次的目標及計劃的實現程度和存在差距，提出總結報告。
發(fā)展。
1）一般社交禮儀：
1、日常交往禮儀——見面禮儀微笑；稱呼；介紹；握手及其方式；
2、交談禮儀聽的藝術；說的藝術。
3、電話禮儀打電話的禮儀；接電話的禮儀；電話的聲音禮儀。
4、儀容和服飾禮儀儀容禮儀：個人衛(wèi)生；舉止禮儀；美容美發(fā)禮儀。
5、服飾禮儀：服飾打扮的原則；服飾選擇藝術及其禮儀要求。男士西裝的“八忌”和女士著裝的禮儀。首飾選擇及搭配藝術。
總結：這些禮儀對一個人的正常發(fā)展和交流有著不可替代的作用。
2）公務活動禮儀：
1、接待禮儀；
2、宴會禮儀；
3、商業(yè)儀式；
5、涉外禮儀等若干事項；
6、國際公共關系：就是公共關系跨越國界，在國際范圍內進行公關交流和開展公關活動。國際公共關系有利于國家的對外開放，促進一個國家的對外開放。從事國際公共關系活動應遵循國際慣例的原則，國際性與民族性相結合的原則和兼收、運用的原則。
（１）基本內涵：顧客滿意度。顧客分為內部顧客和外部顧客。要使外部顧客滿意，首先要使內部顧客—企業(yè)員工感到滿意。顧客滿意是顧客消費了企業(yè)提供的產品和服務之后所感到的滿足狀態(tài)，是個體的一種心理體驗。
（２）基本策略：
1）產品滿意—cs經營的基礎。
2）服務滿意—cs經營的保證。
3）顧客忠誠—cs經營的目標。
（３）加入wto中國應注重品牌建設：
1）中國名牌產品到了最危機的時刻。
a、國外名牌產品知名度高，時尚性強，誘惑力大。
b、國外名牌產品技術先進，質量可靠，競爭力強。
c、國外品牌在價格上取得優(yōu)勢，對國內市場產生更猛烈的沖擊。
2）品牌建設是中國企業(yè)的唯一出路。
a、品牌經營是名牌擴張的必由之路。
b、品牌作為企業(yè)產品的標志，對顧客起著重要的導向作用。
c、品牌可以為企業(yè)帶來忠誠的顧客，是企業(yè)賴以生存的基礎。
d、品牌具有多重的使用價值，是企業(yè)的一筆巨大的無形資產。
餐飲投資計劃書篇十五
地址：___________________。
乙方（投資者）：___________________。
地址：___________________。
一、雙方的投資額及股權分配。
1、乙方經過細致考察后，同意對由甲方承租并經營管理的__________項目進行投資合作。
2、該項目的總投資額為__________（人民幣）元整。
3、乙方投資__________（人民幣）元整，擁有該項目_____%股權。
二、投資方式乙方在本協議簽訂后的____日內，一次性向甲方指定賬戶注入資金_____（人民幣）元整。
三、經營管理方式甲方對雙方共同投資建設的__________項目享有經營權和管理權。乙方不干涉甲方的正常經營管理。
四、利潤分配及負責清算方式。
1、利潤分配方式該店在正常經營后每半年分紅一次，在留取正常經營管理所需的流動資金人民幣貳拾萬元整后，剩余利潤_____%留存店里作為經營風險金，______%按甲乙雙方的股權比例進行分紅。
2、負債清算方式若經營不善導致虧損，負債達到__________（人民幣）元時需進行清算。雙方按各自股權比例承擔責任。
五、雙方的權利和義務風險提示：
應明確約定合作各方的權利義務，以免在項目實際經營中出現扯皮的情形。
再次溫馨提示：因合作方式、項目內容不一致，各方的權利義務條款也不一致，應根據實際情況進行擬定。
1、甲方的權利和義務：
（1）甲方對該店享有收取品牌管理服務費的權利，費率為每月營業(yè)額總收入的______%，按月收取。
（2）甲方對該店享有收取品牌運營利潤的權利，費率為每月折舊前利潤的______%，按月收取。
（3）甲方享有該店的經營管理權。
（4）甲方負有開展宣傳和營銷的義務。
（5）甲方負有物資采購及供應的義務。
（6）甲方負有向乙方公開該店財務報表的義務，初定每月____日召開股東會或財務分析會（乙方派員參加）。
2、乙方的權利和義務：
（1）乙方享有在甲方規(guī)定的時間、地點查閱經營狀況、財務報表及監(jiān)督甲方經營管理的`權利。
（2）乙方享有按本協議約定的分配方式獲取利潤的權利。
（3）乙方負有不對外公開企業(yè)經營狀況及財務報表的責任，并對所獲取的信息進行保密的義務。
（4）乙方不得擅自以投資人的身份對本協議項目店的日常經營管理活動進行干涉，合理化要求和建議可在列席管理會議上向甲方指定的負責人提出。
六、違約責任。
1、甲方違約：甲方不得以任何借口讓乙方提前退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），并遵守本協議條約，如違約則按乙方總投資額的______倍賠償給乙方。
2、乙方違約：在本協議有效期內，乙方不得以任何理由提出退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），乙方必須遵守本協議中賦予的權利和責任義務，如違約，甲方有權提出賠償，并依法無償收回乙方所擁有的所有股權。
3、在本協議有效期內，甲乙雙方任何一方提出退股均屬違約（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外）。
七、本協議有效期本協議自雙方簽字蓋章后，甲方按協議約定收到乙方的總投資款項之日起生效。協議的終止以合作項目的消亡或清算為截止。
八、未盡事宜本協議未盡事宜由甲乙雙方另行商定，商定結果另擬補充協議，補充協議與本協議具有相同法律效力。
九、爭議解決甲乙雙方在協議執(zhí)行過程中存在有爭議的應協商解決，協商未果可訴至________人民法院。
十、其他本協議一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，具有同等法律效力。
甲方：________________。
乙方：________________。
________年____月____日。
餐飲投資計劃書篇十六
甲方：（以下稱甲方）
身份證號：
乙方：（以下稱乙方）
身份證號：
甲乙雙方在平等自愿，協商一致的基礎上，現雙方就合作投資經營餐飲公司一事達成如下協議：
甲方現有餐飲加盟品牌“_________”_________地區(qū)的使用權，且擁有飲食技術密方，乙方擁有資金?，F雙方決定利用各自優(yōu)勢在_________成立一家餐飲有限責任公司（以下簡稱公司），共同經營，共同獲利。
公司股東為甲乙雙方。公司經營地址在_________，具體地址暫定位于_________市_________區(qū)_________號。公司名稱暫定為_________，公司經營范圍為_________，公司法定代表人為：_________，執(zhí)行董事為：_________，具體以工商登記為準。公司經營場地由乙方負責承租解決。
公司注冊資本金為_________元（以下稱總投資）。甲方占注冊資金的_________％，乙方占注冊資金_________％，并按此比例承擔風險，分享利潤。注冊資本金全部由乙方繳納，其中甲方應承擔的出資_________％部分亦由乙方代甲方支付。如公司成立，則乙方不要求甲方償還該_________％出資額，視為乙方對甲方的贈與。
“_________”品牌的使用約定：
１、“_________”_________地區(qū)的使用權系由甲方與_________公司簽訂加盟合同而來。該合同的有效期為_________年，但可以續(xù)簽。首期加盟費為人民幣_________萬元，由甲方支付完畢。現雙方同意，由乙方承擔_________萬元的_________％即_________元，乙方于_________年_______月_______日支付甲方。
２、_________使用權使用依據決定于加盟合同，甲方不作特別保證。
３、公司成立后，在北京地區(qū)僅限公司獨立使用該品牌，甲乙雙方均不得私自使用該品牌進行餐飲經營，否則既視為損害公司利益的違約行為，該違法經營行為的所得利益應歸公司所有。
４、公司由甲方實際經營管理。乙方負責投資及戰(zhàn)略擴展規(guī)劃。具體分工雙方再行制定公司制度。
、甲方所有的飲食技術密方屬甲方個人所有，不屬公司財產，但甲方可授權公司使用，授權期限由甲方決定。但該授權使用非獨家、排他使用，不能限制甲方的其它使用。
、本協議為構架協議，未盡事宜，則雙方應友好協商，再行簽訂補充協議。
、自本協議簽訂之日起_________日內，公司仍未領取工商營業(yè)執(zhí)照，則本協議自行解除，雙方互不承擔違約責任。
本協議簽訂后，任何一方拒絕履行本協議，則應向對方承擔違約責任，支付違約金_________元。
、本協議一式_________份，自雙方簽字蓋章起生效。雙方各執(zhí)_________份，有同等法律效力。
、本協議如有爭議，交由_________管轄處理。
甲方：（簽章）
年 月 日
乙方：（簽章）
年 月 日
餐飲投資計劃書篇十七
在當今社會生活中，人們運用到協議的場合不斷增多，簽訂協議是解決糾紛的保障。那么協議怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的餐飲投資合作協議通用，希望能夠幫助到大家。
甲方： 乙方：
姓名_________ 姓名_________
性別________ 性別_________
年齡_________ 年齡_________
身份證號：_________ 身份證號：_________
實踐中，需要根據雙方實際的合作方式、項目內容、權利義務等，修改或重新擬定條款。 經甲乙雙方充分協商，同意在_________合作開設餐館，具體位置為：____________(見附圖)，為明確甲乙雙方權利義務，特簽訂合作合同如下：
一、甲、乙雙方自愿共同出資合作經營該餐館。其中，甲方以現有租用的場地(該土地由甲方向________租用并支付租金)以及已有的配套設施出資;乙方以現金出資，首次投資不低于人民幣____萬元，作為合作的出資。并從雙方合作經營的餐館營業(yè)額中每月支付甲方租金作為場地租金，另每年應向甲方支付____萬元的土地管理費用。合作經營前________年甲方占合作經營總股份的____%，后________年占總股份的____%，乙方合作經營前________年占合作經營總股份的____%，后________年占總股份的____%。甲、乙雙方在合作期間內投入的各項資產、資金，屬于甲、乙雙方共同所有。
二、上述地址除供電設施及高壓電桿遷移、道路開口子、場地租金的開支由甲方單方負責全付外，后階段餐館的規(guī)劃建設、裝修和添置餐廳正常經營所需的設施設備、自來水接通等所有餐館營業(yè)前期開支費用由乙方承擔。同時雙方約定按____萬總投資進行設計規(guī)劃，在餐館正式對外營業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設開發(fā)視營業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出。
三、雙方在該協議生效后____日內建立餐館經營的共同賬戶，同時由乙方匯入資金____萬元作為啟動資金，開始正式進入設計規(guī)劃實質性操作階段。并向甲方指定的賬戶上支付人民幣____萬元作為合作經營的風險抵押金，協議的生效期以收到乙方風險抵押金為準，合作經營的風險抵押金在餐館正式對外營業(yè)開張前____，由甲方將該筆費用中的____萬匯入餐館經營的共同賬戶，剩余____萬繼續(xù)作為甲方的土地管理費用。第________年的同____日期，無論虧或贏利從餐館經營額中支付____萬管理費。兩年后，____萬元管理費可做為土地租金進行抵扣。協議生效一個月后，乙方應向餐館賬戶匯入____萬元資金作為餐館開工建設費用的支出準備，并開始開工建設。在第一期完工，餐館正式對外營業(yè)前，乙方剩余____萬或超過____萬的資金應全部到位餐館的共同賬戶，并且由該賬戶完成所有前期費用支出。從設計到建設完工開業(yè)不得超過____個月。否則由乙方承擔甲方由此產生的經濟損失。開業(yè)后由該賬戶支出的費用不視為第一期前期費用，由股東其它賬戶支出的餐館開支費用也不視為第一期前期費用。雙方約定以不少于____萬的前期投入為股份核定基準數，如第一期前期費用少于____萬元，則視為乙方違約，乙方應承擔違約責任，并以實際前期費用為基數，重新核定雙方股份。不得在對外營業(yè)開張后乙支付開業(yè)前的前期開支。
四、財務管理：餐館的經營銀行帳號由雙方代表完成開戶，為了財務正式對外營業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設開發(fā)視營業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出管理的安全性，該賬號應該為雙控賬號，作為前期合作資金和營業(yè)收入支出賬戶。財務會計核算工作歸乙方負責，財務人員在該賬號正式啟用時開始進入財務管理，為了便于分成核算，甲方將派一名財務協助乙方共同管理財務賬務及會計核算工作，餐館所有開支經由雙方財務簽字方可支出。
五、雙方約定從雙方合作經營的餐館營業(yè)額中支付甲方每年____萬元的場地租金和管理費，為減少經營風險，甲方同意免前兩年租金，從合同生效之日起計兩年后提前____個月開始收取場地租金。年租金前________年按____%遞增，后________年按____%遞增。首次支付甲方的月租是以____萬元年租為基準，而后以此方式類推。租金支付方式為：首次應支付前____個月租金作為押金，并另行支付____個月的租金，之后每月定時支付總租金額的平均數為月租金。
六、合伙期間各合伙人的出資仍為共有財產，不得隨意請求分割。合同期滿后，店鋪及所有設備物資屬于甲方所有。甲、乙雙方的合作經營期限為________年，自________年____月____日至________年____月____日止。
七、合作經營期間，乙方派代表全面擔任餐館的現場管理日常工作，甲方派代表參與其協助管理，管理方式方法以乙方觀點為主。但甲方應參與在餐館的前期建設工程和裝修招標，其余經營設施采購及日常超過一萬元以上的采購乙方應知會甲方，甲方視情況參與或監(jiān)督。另餐館的正常利潤不得低于營業(yè)額的____%,在盈利的情況下低于____%屬乙方管理不力，甲方利益受到損害，乙方應承擔一定責任。經營兩年后如發(fā)生虧損，應以在支付甲方土地租金與管理費的前提下，共同承擔虧損。由此，在雙方繼續(xù)經營合作的情況下，甲方有權否決乙方的的管理決策。在________年內無法改變虧損局面，雙方應考慮轉讓經營。在盈利的情況下兩年內乙方發(fā)生出資轉讓則需支付甲方前兩年減免的土地租金和管理費后作為違約處置。
八、盈余分配與債務承擔
第二期投資時，雙方各按比例出資。
2、債務承擔：前期投入債務由各方按各自的出資責任各自承擔，不得將前期債務列為合伙債務;合伙債務先由合伙財產償還，合伙財產不足清償時，以各合伙人的股份為據，按比例承擔。
九、入伙、退伙，出資的轉讓
1、入伙：
(1)需承認本合同;
(2)需經全體合伙人同意;
(3)執(zhí)行合同規(guī)定的權利義務。
2、退伙：
(1)需經全體合伙人同意方可退伙;
(2)不得在合伙不利時退伙;
(3)退伙后以退伙時的財產狀況進行結算，不論何種方式出資，均以金錢結算;
(4)未經合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應進行賠償。
3、出資的轉讓：在執(zhí)行第七條合同條款前提下，允許合伙人轉讓自己的出資。轉讓時合伙人有優(yōu)先受讓權，如轉讓給合伙人以外的第三人，對第三人應按入伙對待，否則以退伙對待轉讓人。在盈利的狀況下________年后方可整體轉讓經營，________年內發(fā)生整體裝讓經營，乙方與甲方共享有除建筑外的裝修及設備轉讓財產權，房屋建筑的財產轉讓權屬甲方擁有。
十、在合同期內發(fā)生不可抗力的情況導致餐館無法營業(yè)，雙方共同承擔風險。
十一、合伙負責人及其它合伙人的權利
1、_________為合伙負責人。其權限是：
(1)對合伙事業(yè)進行日常管理;
2、其它合伙人的權利：
(1)參予合伙事業(yè)的管理;
(2)聽取合伙負責人開展業(yè)務情況的報告;
(3)檢查合伙帳冊及經營情況;
(4)共同決定合伙重大事項。
十二、禁止行為
未經全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務活動;如其業(yè)務獲得利益歸合伙，造成損失按實際損失賠償。
十三、合伙營業(yè)的繼續(xù)在退伙的情況下，其余合伙人有權繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經營原企業(yè)業(yè)務，也可以選擇、吸收新的合伙人入伙經營。
十四、合伙的終止和清算。
1、合伙因下列情形解散：
(1)合伙期限屆滿;
(2)全體合伙人同意終止合伙關系;
(3)已不具備法定合伙人數;
(4)合伙事務完成或不能完成;
(5)被依法撤銷;
(6)出現法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因或出現政府和土地方重大政策變化。
2、合伙的清算：
(1)合伙解散后應當進行清算，并通知債權人。
(2)清算人由全體合伙人擔任或經全體合伙人過半數同意，自合伙企業(yè)解散后____日內指定_________合伙人或委托第三人，擔任清算人。____日內未確定清算人的，合伙人或者其他利害關系人可以申請人民法院指定清算人。
(3)合伙財產在支付清算費用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動保險費用;合伙的債務;甲方的土地管理費和土地租金;返還合伙人的出資。
(4)清償后如有剩余，則按本協議第八條第一款的辦法進行分配。
(5)清算時合伙有虧損，合伙財產不足清償的部分，依本協議第八條第二款的辦法辦理。各合伙人應承擔無限連帶清償責任，合伙人由于承擔連帶責任，所清償數額超過其應當承擔的數額時，有權向其他合伙人追償。
十五、違約責任
1、合伙人未經其他合伙人一致同意而轉讓其財產份額的，如果他合伙人不愿接納受讓人為新的合伙人，可按退伙處理，轉讓人應賠償其他合伙人因此而造成的損失。
2、合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財產份額出質的，其行為無效，或者作為退伙處理;由此給其他合伙人造成損失的，承擔賠償責任。
3、合伙人嚴重違反本協議、或因重大過失或違反《合伙企業(yè)法》而導致合伙企業(yè)解散的，應當對其他合伙人承擔賠償責任。
4、合伙人違反第十二條規(guī)定，應按合伙實際損失賠償，勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。
十六、爭議解決方式凡因本協議或與本協議有關的一切爭議，合伙人之間應共同協商，如協商不成，提交相關行政仲裁委員會仲裁，或依法向人民法院起訴。
十七、其他
1、經協商一致，合伙人可以修改本協議或對未盡事宜進行補充;補充、修改內容與本協議相沖突的，以補充、修改后的內容為準。
2、入伙合同是本協議的組成部分。
3、本合同一式_________份，合伙人各執(zhí)一份，送登記機關存檔一份。
4、本合同經全體合伙人簽名、蓋章后生效。
甲方合伙人(簽章)：________ 乙方合伙人(簽章)：________
________年____月____日 ________年____月____日
餐飲投資計劃書篇一
管理模式：學習、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、培訓、交流。
商業(yè)文化：綠色與生態(tài)、餐飲與健康、資源整合與落地的結合。具體來說就是創(chuàng)造“三個平臺”。
綠色生態(tài)：傳統飲食文化離我們越來越遠，創(chuàng)造綠色生態(tài)、生態(tài)空間、生態(tài)環(huán)境、生態(tài)經濟、生態(tài)生活、生態(tài)系統、生態(tài)文化是我們的追求。通過綠色生態(tài)文化的品牌，我們成為企業(yè)家文化交流的前沿。我們策劃的主題活動是未來商界領袖的創(chuàng)業(yè)精神。
一個社交平臺：剩男剩女的聚集，小資的休閑交流，行業(yè)人脈的拓展，人力資源的整合。
經營理念：“追逐夢想，順便賺錢，合作共贏，兼顧公益”。
如果您是股東，您參與的原因如下：
1、模式：這種餐飲是眾籌模式，也就是多人一起開餐飲。這種模式將教會股東學習合作團結的理念，我們應該學習弱勢群體共同努力，從而實現每個人的夢想。
2、網絡：如果一家餐廳有300個股東，這300個人就是一個圈子和資源，如果每個人都會通過餐廳影響10個志同道合的人去做事。直接就是3000個人資源。按照20xx元的投入，花20xx元邀請300或3000個志同道合的人一起吃飯交友。我想大家都會愿意的。
3、在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)層面，平臺將同時推出產品展示與體驗、項目交流與分享、資源整合與落地三種模式。如果有朋友參與這樣的資源整合平臺，對他以后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、資源整合都很有幫助。
4、能力提升：我們的平臺擁有管理者的才能和理念，所有參與者和朋友都可以申請參與這個平臺的眾籌和開發(fā)。
如果你是自由職業(yè)者或企業(yè)家或老板，參加餐飲的理由如下：
1、除上述原因外，還有以下原因。
2、如果我們有優(yōu)越的資源或產品或項目，我們可以節(jié)省更多的時間去做卓有成效的事情。
3、花自己的公關成本，把自己的消費成本當成投資，自己吃自己的餐廳，自己做生意。
4、餐廳開業(yè)后，每個人都將有機會種植綠色食品。對于餐廳招聘的員工，可以在投資者中錄取，會起到很好的作用。
5、我們有更前端的招聘眾籌模式，有優(yōu)勢的平臺或者企業(yè)可以給我們更緊密的合作。
6、餐廳將有自己的。培訓場所和行政辦公室。在工作和培訓的同時，一切都可以不用離開餐廳就能解決，從而解決了創(chuàng)業(yè)者沒有辦公室，沒有資金的問題。
通過以下方式參與餐廳：
1、合作層面，采用眾籌模式促進餐廳發(fā)展，整合平臺資源以戰(zhàn)略合作為目標的企業(yè)：除了不擁有平臺的股份，還可以實現資源共享。
2、股東層面，針對股東，20xx元/股。目前屬于首輪招募，只有200—300股。
為了給股東最大的價值提升和餐廳開業(yè)宣傳的理念，所有股東投資后，他們有以下選擇，每位股東將立即發(fā)送餐飲優(yōu)惠券。
董事一萬=五萬元的初始認購，第一輪只招募“待定”個人，董事會成員必須進行5萬元的初始投資。
即1萬—5萬元——反映董事。
餐廳以公司化方式經營，公司結構如下：
一是公司實行股份制，由董事會、監(jiān)事會和職業(yè)經理人（即店長）組成；
第二，員工必須參股。股東有意成為全職員工的，必須滿足招聘啟示的要求（同等條件優(yōu)先）。
三、董事會負責戰(zhàn)略決策，經理負責日常管理和經營，董事會和店員不得兼任監(jiān)事會。
四、員工參股后離職，你可以保留股份，也可以轉讓他人。被動辭職的業(yè)務員不想保留股份的，公司回購原價，轉讓新老股東。不能轉讓的，作為股份注銷處理。
股東會：公司的最高權力機構是股東大會，由全體股東組成，票數按股份數計算。股東大會有權選舉、否決和重新選舉董事會。
董事會：董事會成員將主要考慮參考股東資源確定的股份數量。在人事管理、網絡推廣、日常運營、技術監(jiān)督等方面進行崗位分工。（財務由會計管理），崗位職責和分工界限另行起草。股東大會應在店鋪地址簽署之日起半個月內召開。
董事會的職責主要包括：
1、召集股東大會；執(zhí)行股東會決議，并向股東會報告；
2、決定公司的經營計劃和投資計劃；
3、決定公司內部管理機構的設立；
4、批準公司的基本管理制度；
5、聽取經理的工作匯報并做出決議；
6、制定公司年度財務預決算、利潤分配方案和彌補虧損方案；
7、對公司增加或減少注冊資本、分立、合并、終止和清算等重大事項提出方案；
8、聘任或者解聘公司經理、職員，決定其獎懲。
董事會的權力也受到三個方面的限制：
1、董事會作為公司的法定代表人，不得以公司名義從事與公司業(yè)務無關的活動；
2、董事會不得超越股東大會授予的職權范圍行事；
3、股東會決議與董事會決議有沖突的，以股東會決議為準。
監(jiān)事會：監(jiān)事會的職責：
2、監(jiān)督董事、店長履行公司職責、執(zhí)行規(guī)章制度和公司章程的行為；
3、當董事、店長的行為損害公司利益時，要求其糾正；
5、提議召開臨時股東大會；
6、代表公司與董事協商或起訴董事；
7、公司章程規(guī)定的其他職權；
8、監(jiān)事會主席或監(jiān)事代表出席董事會會議；
9、監(jiān)事不得兼任董事、店長等管理職務；
10、負責公司重大事項和計劃的檢查和監(jiān)督。
經理的職責：
1、根據股東大會提出的戰(zhàn)略目標，制定公司戰(zhàn)略，提出公司經營計劃、經營方針和經營形式，經股東大會確定后組織實施。經理在股東會的領導下，負責咖啡館的日常經營、管理和維護。主持咖啡館的日常經營管理，實現經營管理目標和發(fā)展目標。
2、主持餐廳基礎團隊建設，規(guī)范內部管理，制定內部管理方案和基礎管理制度。
3、制定餐廳具體規(guī)章制度、獎懲條例、工資獎金分配方案、經濟責任掛鉤措施并組織實施。
4、建立健全經營目標保證體系，定期召開會議，親自處理餐廳重大問題。
5、指導店員執(zhí)行各項管理規(guī)定，每月進行一次安全衛(wèi)生檢查，發(fā)現問題及時督促整改，并經常對員工進行質量教育和組織行業(yè)知識培訓。
6、重視人員培訓，加強管理，有權任命、使用和處分文員，有權建議制定員工工資標準和獎金。
7、向股東大會提出企業(yè)更新發(fā)展規(guī)劃和預算外支出計劃；處理公司重大突發(fā)事件；推進企業(yè)文化建設。
8、參加董事會會議，向董事會匯報經營情況，提出合理化建議。
發(fā)起人根據公司實際情況，專職負責公司董事長和總經理的職責（工資為每月“待定”元，在月收支平衡（第一筆分紅一并發(fā)放）前計算，然后按月發(fā)放。餐廳經理、廚師和服務人員（提供菜肴和收銀員）。股東自愿按小時領取優(yōu)惠券。
參與計劃和規(guī)則：
董事規(guī)模：董事總人數為11—21股，最終人數從正式營業(yè)日起確定?；I資完成后，資金將以封閉的方式運作。正常運營下，可以進行增資擴股。如果要擴大規(guī)模和影響力，可以通過開設分支機構來實現。分公司是獨立法人。
1、股份參與限制：每股20xx元人民幣，每名股東最低持股數為一股，一股一票，單名股東最高持股數待定，發(fā)起人可以增加至待定股份，其代理人持有的股份總數不得超過待定股份，并與公司簽訂三方協議。
2、股東可以同時參加分公司，規(guī)則相同。
股權轉讓：
1、股權只能轉讓，不能撤回。如果股權被放棄，股權所得將計入公益活動捐贈。
2、股權可以溢價轉讓，以保證“獲利”系數，每股轉讓溢價不得超過25%。轉讓應按股東、候選人和其他人員的順序進行。
權益收入：
1、在收回固定投資之前，公司不會向股東支付股息。
2、股東享受“待定”（匿名認證，可貸）折扣，董事、董事長享受“待定”（限個人使用，不可貸）折扣，不享受工資、福利等優(yōu)惠待遇（優(yōu)惠范圍面議），不抵消普通客戶的優(yōu)惠活動。
3、股息總額按凈利潤的50%確定。
4、股息根據股份數量平均分配。
5、分紅時間自收回固定投資之日起每年支付一次（具體計算方法由董事會擬定，經三分之二以上股東通過）。
6、股東有權申請分紅，也可以由監(jiān)事會提出，董事會決定執(zhí)行。
風險控制審查。
項目優(yōu)勢：
1、該品牌在大慶地區(qū)享有盛譽，我們利用品牌效應打造綠色健康的休閑理念，整體帶有節(jié)日味道的適度用餐。
2、項目方行業(yè)經驗豐富，相對容易成功，項目風險低，因為該項目在大慶地區(qū)很有名，有綠色溫室來呼應，更好地襯托綠色理念，我們的會員制度、股權制度和業(yè)務權限都得到了擴展。奇士燒烤在大慶人心目中有著獨特的地位和風味，把我們的想法融合在一起，這樣更適合投資者考慮合伙。
在投資者返回資本之前，眾籌凈利潤的20%分配給項目方，凈利潤的80%分配給投資方（季度分紅）。
投資者回到資本后，眾籌凈利潤的30%分配給項目方，凈利潤的70%分配給投資方（季度分紅）。
投資周期：項目持續(xù)時間（項目存在，分紅持續(xù)支付）。
3、賭博術語。
如果項目在運營期間連續(xù)10個月虧損，項目方將回購投資方的剩余投資金額（剩余投資額=投資額—項目股息）。
4、風險觸發(fā)條款。
如果項目中出現以下任一條款，項目方需要強行回購，對價=投資金額，回購在12個月內完成。
1、融資成功后首付款=3個月未開業(yè)；
2、項目開業(yè)后前10個月連續(xù)虧損；
3、項目融資成功后，后續(xù)合作中發(fā)現欺詐；
4、違反后續(xù)協議約定的其他行為；
餐飲投資計劃書篇二
為豐富在濟泉州籍學子的文化生活，進一步構建商會企業(yè)和學生間的雙向交流的平臺，鍛煉學生各項知識實際操作能力，積累實踐經驗，了解企業(yè)的投資方向，培養(yǎng)團隊合作精神。并讓商會企業(yè)進一步了解在濟泉州籍學子的能力，為商會企業(yè)招聘有能力的員工做準備。商會會員企業(yè)涉及領域包括房地產開發(fā)、食品工業(yè)、陶瓷建材、服裝鞋業(yè)、水暖閥門、建筑裝潢、紡織工業(yè)、汽車配件、電子科技、餐飲娛樂、通訊器材等行業(yè)，總投資達300個億，投資項目日新月異。
基于以上原因，濟南泉州學子聯誼會決定舉辦這次企劃大賽。
二、活動基本情況。
活動對象：濟南泉州學子聯誼會全體成員。
活動方式：完整的，可配合使用ppt等。
活動顧問委員會成員：黃清芳、黃紫龍、蘇華鍵、吳培熙、施智全。
活動組委會成員：楊德獎、許劍南、何奕聰、鄭藝芳、張雅瑜、張聯獅。
企劃大賽評委會成員。
初評：待定。
復評：待定。
參加方式：分組參加，建議每組3-6人，可跨專業(yè)跨學校組隊。
活動時間。
活動地點：濟南泉州商會辦公室/聯誼會學生活動中心（具體待定）。
三、比賽課題。
本次比賽課題由濟南泉州商會和濟南泉州學子聯誼會共同擬定，課題及要求如下：
課題方向：項目投資。
課題說明：
1、以上主題只規(guī)定了學生策劃的主題范圍和方向，具體主題名稱和方案名稱學生可以自行確定。
2、企劃的行業(yè)、產品種類、品牌名稱均不作限定、參賽學生可自行選擇。（可在駐濟泉企選）。
四、比賽活動流程及說明。
比賽動員：由各校區(qū)代表通知和介紹，為參賽學生提供指導和幫助。
比賽選題：確定比賽（即項目投資）課題，此次活動課題由濟南泉州商會和濟南泉州學子聯誼會共同擬定。
策劃調研：學生調查、收集和與策劃課題相關的信息，撰寫項目投資報告，要求寫一份完整的策劃書，包括產品或服務的獨特詳盡的市場分析和競爭分析，實現可行財務預算，明確的投資方式，管理團隊和公司介紹。
寫作框架原則上包括：概述；產品或服務；市場；競爭；營銷；運作；管理層；財務預測；附錄等。
方案評選：所參賽的方案｛策劃書｝由初評評委會經行評比選出10份作品進入決賽。進入決賽的作品可在相應時間內對作品進一步完善，并在決賽時進行演講展示（可利用ppt等展示方法）。
評審方法：
評委以參賽選手在征稿期限內提交的作品為準,按組委會和評委會制定的評分標準對作品量化評分.（具體評分細則請看附錄）。
五、比賽時間安排。
六、獎項設置與評獎方式。
1、獎項設置。
獎勵方式：對于獲獎作品將進行相應獎勵，頒獎暫定于2011年6月份茶話會時舉行。
餐飲投資計劃書篇三
隨著社會的發(fā)展人們的生活在物質方面得到了滿足。這個時候人們開始追求精神層面的生活方式，而人對精神層面的需求排在最頂尖的就是“自我實現”的`需求。這也是近幾年來diy("親歷親為"，自己去做，自己體驗，挑戰(zhàn)自我，享受其中的快樂的一種精神)興起的原因。將diy元素融入到餐飲中能讓人在滿足基本需求的同時得到更高層次的享受和樂趣。另外，diy餐廳也是一種新鮮的體驗，對于喜歡嘗鮮和刺激的人們來說又多了一個選擇。這其中蘊涵著一定的商機。大學生在接受新事物方面走在社會的最前沿，在大學校園開設diy餐廳市場前景將會更加廣泛。
diy餐飲是一個把餐飲與娛樂相結合的創(chuàng)意產業(yè)，而它又不同于傳統餐飲與娛樂。diy娛樂餐廳是一個擁有很多廚房、餐廳的半封閉式空間，這里提供做菜做主食的原材料，客人可以自己想吃什么就做什么，會做什么就做什么。一起來的朋友們每人獻出自己的招牌菜大家一起品嘗，把酒言歡。
目前，在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。diy餐飲服務時一個新興的項目，全國內同類的餐飲服務不多，較多的集中在比較大的城市，據我所知，臨沂市沒有同類的餐飲服務。臨沂市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比較有市場的。相較于傳統的餐飲服，diy餐飲服務不需要聘請昂貴的廚藝高超的廚師，在費用支出上占有一定的優(yōu)勢。
1、 投資資金：第一期投入的資金大約5萬，如果收益顯著的話可以進行更多期的擴大?；I資方式可以為獨資也可以實行合伙制。
2、 地址選擇：選擇在臨沂大學餐廳或者是大學生活動中心，面向對象主要是在校師生。餐廳的衛(wèi)生條件也要干凈整潔，餐廳的面積也要求比較大，用比較大的室外場地比較合適。
3、 主營業(yè)務：
(1)、提供diy餐飲服務;
(2)、提供場地出租;
(3)、如果客戶不喜歡自己動手，餐廳也可以提供餐飲。
4、 目標客戶：
(1)、青年學生;
(2)、熱戀情侶;
(3)、教職工;
5、 主要盈利方式：
(1)、提供diy餐飲服務和場地出租的收益，可以按人數收取費用。
(3)、出租娛樂用具的收益。
6、 廣告宣傳：向學校、社區(qū)大量印發(fā)明信片及廣告，聯系有關人員推廣，與旅行社及公司聯合。
2、預計人均消費20元，工作日接待客戶30人，周末接待客戶100人，利潤率為50%。
1、外部風險
隨著中國加入wto，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國大學校園，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場份額。
2 、內部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
3、 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業(yè)。
(2) 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3) 項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4、 原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5 、應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食品。嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
6 保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
退出機制：
如果經營不善，可以向傳統餐飲類轉型，或轉讓或轉租他人，或處理設備直接退出。
餐飲投資計劃書篇四
發(fā)展以“xxx”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中放松心情有種回家的感覺，了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
現代餐飲屬于勞動力密集型企業(yè)，如何節(jié)約人力成本勢必成為企業(yè)利潤與核心競爭力的根本。
隨著國內經濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人民對生活素質也不斷地提出更高的要求。在飲食行業(yè)中，人民對餐飲酒店的高膽固醇、內含大量調味品的菜式已經產生膩煩，而對清淡的充滿溫情的綠色私房菜情有獨鐘。
1、品牌餐廳
陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳
由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外。
3、民俗、文化酒樓
由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業(yè)經營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關系等。具體項目桓宇集團負責。
面對眾多私房菜館的開張營業(yè)，只有具有創(chuàng)意的、符合現今民眾飲食心理的菜式才可以具有競爭優(yōu)勢。以突出菜式的獨特家庭風味，綠色題材的健康素材，適中的價格吸引大眾的視線。
環(huán)境突出溫情主題，首先在裝修上讓人猶如進入溫馨優(yōu)雅的家庭，周圍為小橋流水和林木，內部以單格獨立的房間，配以家中的裝飾為設計主題，可配以一些書籍和書桌，條件許可還可以配些樂器、書畫等藝術品；而在服務上讓人體驗到周到溫暖。宣揚綠色飲食文化，菜品盛器獨特; 并成立以桓宇集團中央廚房負責為主的菜品研發(fā)室,每周出二個創(chuàng)新菜,每季度換一次菜譜, 做到產品人無我有,人有我優(yōu),質量穩(wěn)定。菜品以文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐（養(yǎng)顏、強身、生態(tài)）菜系。
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。
產品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入雙三角管理體制法。具體由桓宇集團負責執(zhí)行。
1、整個餐廳設計體現私家文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。私家文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、因客人越來越喜歡在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備。
5、家居式廚房設置在包間之內，半封閉式。家嫂現場制作。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)（大茶臺、沙發(fā)）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房、辦公室、雜物間、更衣室、配電房.
8、門匾采用木制招牌（燙金字）。
9、門旁或前廳設有“xxx序或賦”。
10、包房過道掛有私家飲食文化的畫框，包間掛有本店特色菜的出處典故。
11、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
例圖:
1、 裝修：15萬
2、 設施設備：10萬
4、 餐飲用具：5萬
5、 前期廣告費、開業(yè)慶典：1萬
家嫂：廚師兼為客人的服務工作，同時做到基礎衛(wèi)生打理。
泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫
庫管員：負責庫房物品的管理和收發(fā)工作
收銀員：負責每天客人用餐的結算工作
酒吧員：負責酒水的發(fā)放。
如果按每人均120元,每日80人次,月營業(yè)額為28萬，費用控制在7萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利7萬元，每年（10個月）利潤為：70萬，收回投資期為：半年 。
為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行雙三角管理體制（費用比其它餐飲要節(jié)約到70%的成本）但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
1、選擇有過裝修高檔民居經驗的裝修隊伍
2、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案
3、裝修時間不得超過2個月（7月份必須開業(yè)）
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗（做清潔）
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個月開始出現廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
裝修之前開始辦理各種經營手續(xù)（工商、稅務、城管、派出所等），開業(yè)前必須完善。
提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度
當上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點，餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。
餐飲投資計劃書篇五
盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××公會××活動策劃書”，置于頁面中央，當然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。
二、活動背景：
這部分內容應根據策劃書的特點在以下項目中選取內容重點闡述；具體項目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內在優(yōu)勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析(swot分析)，將內容重點放在環(huán)境分析的各項因素上，對過去現在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如環(huán)境不明，則應該通過調查研究等方式進行分析加以補充。
三、活動目的、意義和目標：
活動的目的、意義應用簡潔明了的語言將目的要點表述清楚；在陳述目的要點時，該活動的核心構成或策劃的獨到之處及由此產生的意義（經濟效益、社會利益、媒體效應等）都應該明確寫出?；顒幽繕艘唧w化，并需要滿足重要性、可行性、時效性。
四、資源需要：
列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如教室或使用活動中心都詳細列出。可以列為已有資源和需要資源兩部分。
五、活動開展：
作為策劃的正文部分，表現方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當加入統計圖表等；對策劃的各工作項目，應按照時間的先后順序排列，繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部分加以說明，執(zhí)行的應變程序也應該在這部分加以考慮。
這里可以提供一些參考方面：會場布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領導講話、司儀、會場服務、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯絡、技術支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現場氣氛調節(jié)、接送車輛、活動后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯絡等。請根據實情自行調節(jié)。
六、經費預算：
活動的各項費用在根據實際情況進行具體、周密的計算后，用清晰明了的形式列出。
七、活動中應注意的問題及細節(jié)：
內外環(huán)境的變化，不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性因素，因此，當環(huán)境變化時是否有應變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應急措施等也應在策劃中加以說明。
八、活動負責人及主要參與者：
注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應注明小組名稱、負責人）。
注意：
3、如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨裝訂；
4、策劃書需從紙張的長邊裝訂；
5、一個大策劃書，可以有若干子策劃書。
網站策劃書。
一、策劃前的思考。
餐飲投資計劃書篇六
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調查分析得出，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發(fā)展經濟。
快餐自主經濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于年輕上班一族和在校大學生，學生和上班一族就是本店的顧客。
應該怎樣服務于顧客，首先，要吸引學生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩?、常客、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳?。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。
從西環(huán)路周圍餐館的分析：
1、大多數餐館都是以普通小型中餐經營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主。
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經營。一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經營都算不錯。但味道已經過時。最重要的兩個都個致命缺點。就是性價比不高。
兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右。在36/人的價位上我們能做出更好品質的菜品和更高的服務。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略。除德克士。有很多策略都可以象德克士學習。
現在成都是新特區(qū)。新都是成都的重點發(fā)展對象。我們要以“誠信、服務”為宗旨，“別具一格”為發(fā)展的首要舉動，“餐”“飲”“樂”“閑”為發(fā)展目標。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經濟發(fā)展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。
1、找一兩百平方的店鋪。最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點。
2、招聘三名廚師和4名服務員。在學校招收一到兩名學生做兼職。
3、裝修一定要大方得體。有一種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。
4、在為開張之前，有一定的`廣告宣傳。自己先給朋友介紹請他們免費品嘗親身的感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節(jié)約了經費。還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單。招數雖然有些過時不過效果好很實惠。（可用兼職）。
5、對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個花樣的特色，來吸引顧客。
6、服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
7、我們的質量、服務、環(huán)境要做到一流的。
8、為了提高服務質量，就得抓好員工這一關，讓他們真正的容入到服務中來，以“良好的服務，積分制”如果積分越多，在月末的時候獎金就越多。賞罰分明不管誰做錯了都要自己負責要不馬上走人。
9、在經營中，可以在某一個時期，進行營銷活動，來吸引更多的顧客。
1、打鋪費預計費用5萬一般會送2個月以上。
2、裝修自己監(jiān)工加材料預計費用2萬5。預計（2o）天裝修好。
3、爐具預計費用兩萬。
4、餐具+雜物預計費用6000。
5、廣告預計費用1000。
6、如果想同時容納60人。打桌子或沙發(fā)400一套（1*4）也就是30套預計費用1萬2。
7、房租一次交3個月房租按新都價15元一個平方200平方預計費用在30003個月也就是9000。
8、招聘三名廚師（大廚師1名預計費用1500—1800。切配一名700。殺手一名500。）和4名服務員（600），在學校招收一到兩名學生400，做兼職。
9、第一個月的進貨費現在不太清楚。
10、不加第一個月的進貨費是：12.84萬。
1、上座率不夠：
可能是宣傳?？谖丁７铡５昝嫘蜗?。都有不足。應即時糾正以避免風險的純在性。
2、價位定低。（貨價過高。求過于供）：
價位適當抬高?；蚺c供貨商再談價格。
3、在同一地區(qū)出現和我們一樣的店鋪：
我們要做的是抓住老客戶盡量拉住新客戶多搞優(yōu)惠活動。把服務與質量品質更加提高。
4、資經回籠太慢：
多搞活動。因為此時因該走上軌道。誰機應變才是最重要的。
1、每天開銷。進貨比如是1000（不太清楚這看廚師定的什么菜來決定原料和菜）。
2、每月的房租打2700是每天90。
4、水費打1.2一噸15頓左右每天是18元。
5、員工工職一共是5400/30=180。
6、不可遇見費每天20。
1、一天預計60客人一人36*60=2160。
3、人5w/232.3=215.2天回籠資金。
再未來的兩年內純利潤每人每年在8萬左右就可以開第二家或第三家店。
餐飲投資計劃書篇七
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造_情滿，舒適家園_這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以_快_為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以_穩(wěn)住一樓_為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份--四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6-9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作為餐飲的第二大核心產品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店_情滿，舒適家園_這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以_快_、_準_、_靈_為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出_情_字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現部門更多的利潤。
餐飲投資計劃書篇八
帝宮中西茶餐廳(以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家)
帝宮是家、客人是朋友
由于市場需求與更新，滿足大部分顧客要求所結合的一家中西結合文化餐廳。中餐為主、西餐輔的中低檔消費，滿足顧客的需求。
中式正餐、西餐牛扒小食，其中設立西點蛋糕部、水吧飲品部、夜間燒烤部、夏季酒吧、冬季火鍋、早間粥粉部、下午茶餐等，全天化經營。店內設制立以卡座、4人散臺、可拼座。二樓設立大包、中包、豪包，可滿足情侶、家庭聚餐、同學聚會、貴賓宴請。
帝宮將啟動酒吧街全民營銷，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作。為帝宮帶客進餐消費的同時，帝宮將反饋提成，提成月結，共同打造雙贏。在教育培訓時代來臨之際，營銷人員主動出擊，與各畫室、琴行、培訓班、酒吧、ktv、發(fā)廊進行合作，與期負責人商談提點、提成，優(yōu)惠政策、簽訂合作合同。
由于餐飲與娛樂場所的帶動，商業(yè)街一帶以中等消費群體為主，各夜店經營狀態(tài)良好，消費群體充足。行業(yè)標兵有醉江南、山海山、現榨花生油、老船長等，都為連鎖餐飲。帝宮優(yōu)勢在于：品美豐富，適合大眾群體，可滿足客人的不同需求。帝宮帶領新余新潮流，打破餐飲服務的優(yōu)先品牌。
帝宮是新余唯一一家有別于其他同行業(yè)的餐飲品牌公司。更具有對消費者的吸引力，在同一時間，與新余紅十字會進行合作，設立愛心公益基金，每月顧客的援助與定期活動拍賣游戲向有需要的人進行幫助，并借助電視臺、電影微信公司進行免費廣告宣傳，成為第一個愛心公益餐廳。
店內以鏡面效果為主，黑色大理石、金色鏡片、白色墻體，黑、白、金三種色彩，不失典雅、奢，臨街采用透明鋼化玻璃，用植物裝飾竹簾，即簡單又不失檔次，給人感覺綠色、健康。
現如今人工工資增加，早餐、吧臺、糕蛋、燒烤四類，選擇外人承包抽點模式，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元，店內抽成2.5元，即節(jié)約人工成本，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同，以及人工、水、電成本自負。
帝宮主要以飲食、酒水為中心。大廳優(yōu)雅的歌曲播放：夏季夜間8：00-10：30酒吧模式啟動。大包、豪包沒有ktv點歌系統，在享受美食的同時也可以娛樂，讓客人花一份錢兩種享受。由于新余本地麻將成為大眾的娛樂方式，包廂都設有麻將桌。在設立低消后可供客人娛樂消遣。帝宮vip成員將不受低消限制。
服務第一，愛店如家。
餐飲投資計劃書篇九
一、背景。
1、廣闊的市場。
榆中校區(qū)擁有蘭州大學和西北民族大學兩所綜合性大學，學生總人數超過兩萬、而學生對于到非食堂性質的餐館就餐有很大的需求，所以榆中校區(qū)有廣闊的服務市場。
2、健康，實惠，浪漫與溫馨。
當代大學生突破傳統思想，對吃出健康有強烈要求、學生沒有自己的收入來源，實惠也是他們就餐的重要標準、背井離鄉(xiāng)，孤身一人求學異地，難免思鄉(xiāng)，他們需要一個能夠讓他們感覺到有家的感覺的地方。
3、打破市場平衡，搶占一席之地。
由于校區(qū)周圍的各類餐館的經營者，大多為農民出身，缺少現代餐館的服務經營理念、他們簡單的把顧客的需要理解為只是產品的可口，沒有理解到顧客主體為大學生，有先進的觀念，有更多的需求，所以他們忽略了在提供可口的產品的同時附加產品———好的衛(wèi)生，優(yōu)質的服務，高雅的環(huán)境的重要性、由于校區(qū)各餐館主要是在主營產品的差異上進行競爭，如火鍋店與燒烤店的競爭，而忽視其他方面在擴大產品差異，進一步占有市場的重要性。
二、我們的餐館。
在考察了校區(qū)周邊的餐館后，我們構想了一個中西餐館，以優(yōu)質的服務，健康的產品，實惠的價格，為經營理念，配合以優(yōu)雅的環(huán)境，將溫馨的家的概念引入榆中校區(qū)、本餐廳以經營西餐為主，兼容中餐，引入西方飲食文化，突破榆中校區(qū)傳統飲食結構、我們的目標是：經營中西餐，兼營糕點類業(yè)務，力爭在榆中校區(qū)這個廣大的餐飲服務市場中占有一席之地。
三、產品。
西式快餐如麥當勞，肯德基，可謂風靡整個中國，已經成為當代人的飲食風尚、雖然西餐并不適合中國人的飲食習慣和傳統飲食需求，但對于西餐這種進口產品產生的好奇感，能夠驅使他們去享受西餐。
我們所經營的西餐不僅僅包括西式快餐，更重要的是純正西餐，而中餐只是為了輔助西餐的經營，僅以經營精致中餐為主、、由于餐廳的容量有限，主要針對四人型，兩人型進行設計菜的量，價格，食譜等，糕點的經營，以訂單式經營，打造校區(qū)最低價，以此座位宣傳西餐廳的手段。
四、市場與競爭。
1、市場。
榆中校區(qū)有兩萬多名學生，餐飲市場有很大的潛力可以開發(fā)，我們以情侶為主要的目標市場，作為校園第一家西式餐館的獨有性和在經營管理上的優(yōu)秀，對目標市場有很大的吸引力，但是市場也存在著激烈的競爭。
2、競爭。
我們的競爭來自于產品的差異化，如火鍋，燒烤，很多人對其情由獨鐘，由于這些餐館打入市場比較早，在顧客心里打下印記，部分餐館控制著市場的大部分份額，市場相對成熟，因此競爭十分激烈。
3、競爭優(yōu)勢。
時代性：吃西餐不僅是享受，也是潮流。
獨有性：校區(qū)唯一一家純正西餐廳。
價格特點：確定適合學生身份的價格，吸引更多的顧客。
高質量：產品質量，衛(wèi)生質量，環(huán)境質量。
管理猶豫性：用現代的管理理念來組織管理，營銷。
4、競爭策略。
堅持”高質量，優(yōu)質服務，低價格”的市場競爭策略。
堅持’不斷的實現產品的創(chuàng)新”為產品發(fā)展道路。
五、餐廳的組織框架。
六、風險及對策。
1、風險。
行業(yè)風險校區(qū)各色餐館眾多，競爭十分激烈。
經營風險產品創(chuàng)新速度太慢。
市場風險對市場不能準確分析，產品銷售不暢。
2、對策。
a、堅持”高質量，優(yōu)質服務，低價格”的市場競爭策略，廣泛宣傳我們的經營理念，讓廣大消費者打破”西餐的價格恐慌、由于很多消費者對于西餐更多的是一種好奇，所以不斷的推陳出新是應對風險的重要環(huán)節(jié)、消費者的消費不僅僅是物質享受，精神享受的要求越來越高、在消費者享受高質量產品，優(yōu)質的服務的同時，體驗高雅的環(huán)境，音樂，咖啡香純的氣味，增加了消費者的附加產品，更加擴大了產品的差異，這是應對風險的關鍵。
七、財務分析。
初步估算我們的餐廳需要的前期固定投入為38000，包括裝修費，水電費等，每月的固定投入8000，包括人力費用，房租等，預計每日有50人前來本餐廳，平均消費25元，每日流動資金700，每月利潤7500，所以本計劃可行。不確定性，蔬菜的價格上漲，人力費用的價格上漲造成的經營費用的上升。
餐飲投資計劃書篇十
本計劃書主要是圍繞如何創(chuàng)建一個學生營養(yǎng)快餐廳而展開的調查分析和計劃，闡述了在學校附近地段開辦此餐廳的具體內容，屬創(chuàng)業(yè)計劃類。
營養(yǎng)自助快餐廳、swot分析、市場營銷戰(zhàn)略、投資回收期等。
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
本店位于天津職業(yè)大學老校區(qū)附近地段，主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
市場分析運用swot分析法，即市場優(yōu)勢分析法。
strength（優(yōu)勢）分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
weakness（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
opportunity（機會）分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
threat（威脅）分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據pdca循環(huán)（即戴明環(huán)），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的`市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
店長兼收銀1名，廚師1名，服務生2名。
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。
3．據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經營財務預算及分析。
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
附錄：創(chuàng)業(yè)總是艱難的，現在的大學生中不乏有創(chuàng)業(yè)想法的人，而有想法又敢于去實現的卻是少之又少，學校舉辦此次比賽，有助于激發(fā)同學們的創(chuàng)業(yè)激情，在現代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場經濟具有活力。當然，創(chuàng)業(yè)不能是盲目的，要有足夠詳細的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光，大學生永遠都是走在時代最前列和最具活力的，當然不能因為這些就使當代大學生們裹足不前，反而更應該努力地鍛煉與拼搏，創(chuàng)造出新世紀更為輝煌的大學生創(chuàng)業(yè)新篇章。
餐飲投資計劃書篇十一
每個具有競爭優(yōu)勢的公司都會有一套優(yōu)秀的戰(zhàn)略。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是在創(chuàng)業(yè)資源的基礎上，描述未來方向的總體構想，它決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來的成長軌道以及資源配置的取向。
lv辣菜館(love、辣味，定位為包含年輕、時尚、愛情、火辣、快捷等元素的湘贛菜系餐廳)
上海五角場標準門面房，具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，同時還是上海最大的大學社區(qū)，交通便利、視野寬闊。唯一不足是沒有合適的停車位置，只能借助周圍各大商場的地下停車場。
經過初步的投資前期市場調查，我們定位的目標消費群以五角場商圈的辦公白領、商業(yè)從業(yè)人員和顧客、周圍龐大的大學生群、周圍龐大的楊浦區(qū)居民群;競爭對手主要為現存和即將開業(yè)的中餐廳，其中特別以入主大商場的各大品牌快餐廳，以年輕、時尚、快捷為元素的對手比較多，但以愛情、火辣為元素的對手較少;五角場所在商圈過去非常發(fā)達，新的商業(yè)氛圍全面營造好后，短期內將成為可以與徐家匯比擬的巨大消費商圈;與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同等已經明確，供應商關系有待加強。完善、詳細、有計劃的市場調查，特別是消費者偏好調查需要進一步的展開。
以湘菜和贛菜為主菜系，宣揚湘贛飲食文化，以"辣"為主色調進行菜色設計，將辣菜文化與時尚元素結合年輕、愛情、火辣、快捷融合推廣;設計快餐套餐,積極開拓湘贛菜快餐消費市場和外送市場。
建筑面積100平方米，1開間門面商鋪樓上樓下各50平米，月租金3.3萬元。
2名廚師，2名助理廚師，4個店面服務員(含領班和收銀)，月工資總額控制在1萬元以內。
2月中旬簽約，兩個月免租，3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等，4月中旬試營業(yè)，5月1日正式營業(yè)。
試營業(yè)兩周，正式開業(yè)慶典兩周，活動期間均可享受活動宣傳的優(yōu)惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
房租和押金周轉資金16.5萬元，固定資產投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉資金1.5萬元，合計33萬元。
房租3.3萬元/月，水電0.2萬元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均0.3萬元/月(節(jié)慶日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1萬元平時使用)，稅金0.1萬元/月，其他開支0.4萬元/月，合計每月成本支出5.3萬元，每年成本支出63.6萬元。
固定資產折舊：
固定資產15萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。
預計月營業(yè)額15萬元，預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元，固定資產折舊0.625萬元/月，成本支出5.3萬元/月，凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。
單店盈虧平衡點為每月營業(yè)額9.12萬元，即平均每天營業(yè)額0.304萬元，年營業(yè)額109.44萬元。第一年的年營業(yè)額如果低于109.44萬元，則不具備生存條件，必須盡快調整或轉賣;第一年的年營業(yè)額高于109.44萬元，則具備了生存條件，可以設法改善;第一年的年營業(yè)額達到180萬元則可以邁開步子考慮進一步發(fā)展。
年凈利潤45.9萬元的60%用于提升品牌、繼續(xù)投資開店，即27.54萬元;年凈利潤的40%用于股東分紅，即18.36萬元。
如果第一年的年營業(yè)額達到180萬元且凈利潤中用于繼續(xù)投資的資金大于25萬元，則第二年開3家分店。
餐飲投資計劃書篇十二
甲方：
乙方：
丙方：
以上各方共同投資人(以下簡稱“共同投資人”)經友好協商，根據中華人民共和國法律、法規(guī)的規(guī)定，雙方本著互惠互利的原則，就合作投資?餐廳項目事宜達成如下協議，以共同遵守。
第一條共同投資人的投資額和投資方式。
甲、乙、丙等人同意投資設立餐廳。
各方出資分別為：甲方出資?，占出資總額的%；乙方出資，占出資總額的%；丙方出資，占出資總額的%。各共同投資人應于年?月?日前將上述出資額匯入指定的?銀行。
第二條：餐廳的運營方式。
全體投資人共同委托辦理工商相關登記，注冊類型為個體工。
商戶，同意登記為戶主。餐廳內部設立股東會、董事會與監(jiān)事會，各投資人依據出資比例，投資協議和章程行使權利，履行義務。
第三條?利潤分享和虧損分擔。
1.執(zhí)行共同投資事務所產生的收益歸全體共同投資人，共同投資人按其出資額占出資總額的比例分享共同投資的利潤。
2.因投資事務所產生的虧損或者民事責任，由共同投資人按照出資比例承擔。
3.在投資人因登記為個體工商戶戶主而承擔的超過其應承擔的責任部分，有權向其余的投資人進行追償。其余的投資人有義務按照各自的出資比例對此超出部分承擔責任。
此外，經各投資人協商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈送給；憑此份額享受相應的權利。
經各投資人協商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈送給，憑此份額享受相應的權利。
第四條事務執(zhí)行。
義向工商部門履行登記備案等手續(xù)；
4.共同投資人可以對執(zhí)行共同投資事務提出異議。提出異議時，應暫停該項事務的執(zhí)行。如果發(fā)生爭議，由全體共同投資人共同決定。
第五條投資入股與投資的轉讓。
1.在餐廳存續(xù)期間，共同投資人以外的人希望投資入股餐廳的，需經共同投資人全體通過。
2.共同投資人向共同投資人以外的人轉讓其在共同投資中的全部或部分出資額時，須經全部共同投資人同意；不同意轉讓的股東應當購買該轉讓的出資，如果不購買該轉讓的出資，視為同意轉讓。
3.共同投資人之間轉讓在共同投資中的全部或部分投資額時，應當通知其他共同出資人；
4.共同投資人依法轉讓其出資額的，在同等條件下，其他共同投。
資人有優(yōu)先受讓的權利。5.做為在工商登記的唯一投資人，向其他未在工商部門登記的投資人作出承諾：未經其他投資人的書面同意不能單方面轉讓全部或部分資產或權利；否則，?除需向其他投資人返還資產、賠償損失外，還需承擔侵占其他投資人資產的相關刑事與民事責任。
第六條?違約責任。
1.投資各方應遵守本協議，不得違約，否則應向守約方承擔違約責任。
2.任何一方不按期出資，應承擔延期出資所產生的一切法律后果，同時向守約方承擔元/日的經營損失。
3.任何一方延期出資超過3個月導致生產經營發(fā)生困難，或者任何一方明確表示不再出資或以行為表示不履行出資義務的，違約方除了承擔一切經濟責任外，還應向每位守約方承擔延期出資額的20%的違約金。
第六條其他。
1.餐廳不能成立時，對設立行為所產生的債務和費用按各共同投資人的出資比例分擔。
2.本協議未盡事宜由共同投資人協商一致后，另行簽訂補充協。
議。不能協商一致的，任何一方都有權向餐館住所地法院提起訴訟。
3.本協議一式?份，共同投資人各執(zhí)一份。經全體共同投資人簽字蓋章后即生效。
甲方：
乙方：
丙方：
餐飲投資計劃書篇十三
甲方：
乙方：
為適應餐飲市場新的發(fā)展戰(zhàn)略，創(chuàng)設新的拓展渠道，著力打造餐飲業(yè)知名品牌，雙方本著合作互補，共致成功，創(chuàng)享財富的核心理念，經協商現就出資開店達成如下一致：
乙方直接以現金形式出資人民幣_萬元，甲方以“骨滋味”商標杭州市區(qū)使用權及輸入整體運營管理模式，雙方共同聯營注冊成立“骨滋味火鍋店”，甲方享有杭州市區(qū)骨滋味火鍋店股份的百分之五十一，乙方享有骨滋味火鍋店股份的百分之四十九。
甲方作為骨滋味火鍋店的控股股東，有權委派人員擔任骨滋味火鍋店的法定代表人。同時對該店所聘員工承擔擔保責任和擔保連帶責任。
法定代表人不得做出任何有損骨滋味火鍋店和雙方合法利益的行為，其因個人行為產生的與骨滋味火鍋店經營無關的債權債務糾紛，骨滋味火鍋店對此不承擔相應責任。
甲乙雙方約定在骨滋味火鍋店經營開始的第一次紅利分配在經營的一年后進行，以后按每半年分配紅利，雙方約定，每年一月、七月開始的前兩周為上半年紅利計算、分配的時間，主管人員應在此時間內將各方半年內各自分紅轉入各方指定帳戶，如有變動，以甲、乙雙方協商為準。如甲方未按雙方約定將乙方紅利按時足額轉入乙方帳戶，甲方按每天2%向乙方賠償，超過30日，視為甲方違約。
注入資金的使用與管理，按照雙方的協商，在骨滋味火鍋店籌建投入后，其余資金作為骨滋味火鍋店運營期間的流動資金。流動資金的總量不得低于骨滋味火鍋店年經營預算總收入的10%。
流動資金作為確保骨滋味火鍋店正常運轉的保證資金，不作為分紅使用，在骨滋味火鍋店存續(xù)期間不得挪轉拆借，若雙方合作終止時，經清算后，此部分資金按雙方持股比例進行分配。
合作期間，甲方（含甲方股東的直系親屬）及乙方（含乙方的直系親屬）均不得在杭州市區(qū)從事相同的骨滋味火鍋店。
合作期間，在乙方收回投資后，雙方本著共擔風險，共享利益的方式按雙方的約定進行骨滋味火鍋店的經營管理。
骨滋味火鍋店的人員招聘與引進由甲方根據骨滋味火鍋店發(fā)展需要統一進行公開的招聘，并按選用標準進行人才引進。
合作雙方以股東的身份，依法履行相應的權利與義務。
在董事會領導下的聘任經理負責制。乙方不直接參與骨滋味火鍋店的日常經營管理活動。
骨滋味火鍋店尊享金鵬管理機構全部的各種經營管理優(yōu)先權，以及各種支持。
合作雙方可依法按約定對骨滋味火鍋店的財務收支狀況實施監(jiān)管。
對于合作中出現的問題雙方本著友好協商的立場進行解決，不能達成一致，則依據相關法律解決，另一方均有權在其住所地法院提請訴訟，追究違約方的責任。
骨滋味火鍋店董事會由甲方，乙方共人組成。
1．嚴格按照金鵬管理機構的經營管理模式來進行，由甲方實施統一的管理與經營的指導協助。
2．骨滋味火鍋店的經營管理中所涵蓋的各種規(guī)章制度均按照金鵬機構的現行規(guī)章制度來執(zhí)行。
3．為了增加經費的收支使用透明，以及增進合作中的相互信任，金鵬機構將依靠標準化財務管理來實施骨滋味火鍋店的財務及其他全面工作的管理。
4．乙方在本協議簽訂后按約定把投資款轉入甲方指定帳戶（簽訂合同三日內完成萬元保證金支付，場地合同簽訂后三日內再行付萬元，場地裝修中期，按甲方要求打入余下的萬元），骨滋味火鍋店的前期籌備、骨滋味火鍋店裝修、采購等有關開支預算均必須經雙方審核簽字認可。
5．財務人員的招聘將依托當地，在當地市場公開聘任，在滿足公司財務崗位人員職責及要求的條件下予以聘用。
6．雙方約定，全年總的經營預算需由聘任的經理報請骨滋味火鍋店董事會審批。對于骨滋味火鍋店單項或總體費用實際開支超出預算15%的，由經理報請骨滋味火鍋店董事會審批后方可執(zhí)行。
8、骨滋味火鍋店的財務管理采取按季度、年向董事會匯報的制度，確保公開、透明、及時。
9、對于書面的月財務報表、現金日記帳、收支等合作骨滋味火鍋店經營的原始憑證，乙方有核實和審計的權利。如乙方對甲方在合作骨滋味火鍋店經營中的財務收支存在分歧、不信任，即可提請甲方進行骨滋味火鍋店的財務審計。甲方有配合乙方進行財務審計的義務，甲方在收到乙方書面出具的提請財務審計函10個工作日內，應該書面回復乙方并就審計時間與乙方磋商，如在規(guī)定時間內未回復或不配合乙方進行財務審計，視為甲方違約。
10、如在骨滋味火鍋店審計中出現資金挪用、瞞報收支的重大財務問題，甲方必須就相關的問題拿出書面的`整改措施與保證，并處數額1。5倍的罰金，且甲方承擔由此產生的審計費用。如在審計中證明甲方在經營中確實是按協議在守約經營，沒有違規(guī)財務操作，則當次產生的審計費用由乙方自行負擔。
11、乙方應該聘請有審計資格的會計師事務所進行審計。
12、骨滋味火鍋店定期召開經營管理季度匯報會。在需要時可提請舉行重大決策磋商會。
甲方承諾，在合作開發(fā)的市場，作為合作的乙方，骨滋味火鍋店成立初期的實際投入資金人民幣百萬元，在年_年_月_日前全部收回。在收回成本前，甲方承諾，紅利分配按乙方%，甲方%的比例分配，乙方完全收回投資后，按雙方持有股份分配紅利，并不再變更。
雙方約定，乙方對骨滋味火鍋店投資的總額為萬元，在乙方收回投資前，乙方不再增加對骨滋味火鍋店的投資。
在骨滋味火鍋店經過籌辦，開展經營后，如因甲方經營不善，導致骨滋味火鍋店在乙方未收回全部投資前關閉，則甲方按協議中的約定，在進行骨滋味火鍋店的清算后，從解散日起算，30日內賠償乙方投資尚未收回的部分。
如乙方在年_年_月_日前的分紅總額沒能達到乙方的實際投資金額萬元，則甲方以人民幣現金給付的方式，在年_年_月_日前，一次性向乙方補償所未達到的投資資金差額部分（差額部分=實際投資萬元—實際累積分紅）。此后雙方的經營均本著共擔風險、共享利益的原則進行。
雙方合作關系的變更應本著友好協商、平等自愿的方式進行。
1．在年_年_月_日前，如果乙方未收回全部投資，雙方股份不得轉讓。
2．乙方收回全部投資后，如一方提出退出合作關系，經另一方同意，在不影響骨滋味火鍋店正常經營的情況下，可以將其享有的股份全部轉讓他人，他人必須按甲乙雙方的規(guī)定享有權利和履行義務。但甲乙雙方在轉讓股份時，另一方在同等條件下享有最先知情權和優(yōu)先購買權。
2．在協商變更合作關系期間，任何一方均不得干涉、破壞骨滋味火鍋店原有的經營管理，不得做出任何有損對方和骨滋味火鍋店利益的行為。
3、經協商，如果雙方同意終止合作的，雙方共同辦理相應清算事宜。
本協議經甲乙雙方簽署生效，如違反本協議的條款，違約方賠償對方因違約行為造成的全部經濟損失。
甲方確認：此協議的乙方為（身份證號碼：）_。
協議簽定時，甲乙雙方必須給對方預留正確的聯系地址電話和銀行帳戶，以利于正常開展工作和聯系；如果有更改，必須經過雙方簽字并回執(zhí)認可；否則，對方不予承擔相關責任。
甲方的通信地址：
郵政編碼：
聯系電話：
聯系人：
銀行帳戶：
甲方開戶行：
帳戶名：
身份證號：
銀行卡號：
乙方的通信地址：
郵政編碼：
聯系電話：
聯系人：
銀行帳戶：
乙方開戶行：
帳戶名：
身份證號：
銀行卡號：
協議中未盡事宜，雙方協商解決。
甲乙雙方依據本協議再行簽定的補充協議作為本協議的附加協議，一并有效。
本協議自簽訂之日起生效。
本協議一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份。
甲方：（蓋章）（代表簽字）：
乙方（代表簽字）：
年_年_月_日。
餐飲投資計劃書篇十四
人類社會進入民主化時代管理思想和管理方式發(fā)生重大變化的表現。本書主要闡述公共關系管理學的基本思想和主要業(yè)務技能，可以分為以下幾個方面。
（一）公共關系管理的發(fā)展過程：
1、19世紀中葉，企業(yè)開始利用報紙進行經營性宣傳，公共關系管理在美國資產階級民主革命中產生。
2、20世紀初期的艾維李時代，公共關系管理被看成是“真誠”地“介紹自己的情況”，以“影響公眾輿論”的一種宣傳活動。
3、20世紀20年代公共關系管理基本成熟，公共關系的含義由“單向引導”變成組織與公眾的“雙向交流”。
4、20世紀30年代公共關系達到較為科學與完善的境界，在突出“公眾利益”的前提下，強調了“個體或組織”行為的協調和調整。
5、20世紀四五十年代公共關系的實踐和理論研究都處在一個新的繁榮時期，開始在全世界范圍內傳播和應用。
6、20世紀60年代以來，定義了公共關系：公共關系是一個單位或組織制定和實施贏得公眾理解和接受的活動規(guī)則、評價公眾態(tài)度、確保自己的政策和行為與公眾利益保持一致的一種經營管理功能。
（二）理解公共關系本質屬性三個角度：
1、公共關系的“關系”性質：組織與公眾環(huán)境之間的信息交流關系。
2、公共關系的“職能”性質：組織與社會公眾之間的傳播溝通的目標、資源、對象、手段、過程和效果等基本要素的管理，即傳播（溝通）管理。
3、公共關系的“科學”性質：作為一門綜合性的應用學科，是一門以傳播學和管理學為主要依托的傳播管理學或組織傳播學。
總之，公共關系是組織的“傳播溝通關系”，組織的“傳播溝通職能”，組織的“傳播管理學科”，“組織與公眾之間的傳播溝通”是其本質屬性。
1、公眾利益：社會組織賴以生存的內部和外部各種社會群體的綜合利益，是公共關系管理學的核心思想。
2、社會組織：按照一定的目的、任務和形式，為履行某種職能而建立起來的社會群體或社會集團，是公共關系管理的主體。
3、公眾：以社會組織為中心，依靠利益關系而連接為社會組織的基本生存環(huán)境，是社會組織生存發(fā)展的基礎。
4、傳播溝通：是公共關系管理的基本手段，是組織與公眾得以聯系的重要方式。其職能的實現將伴隨協調關系、管理信息、預測趨勢、咨詢決策、規(guī)范行為等一系列公共關系管理職能的啟動。
5、行為規(guī)范：公共關系管理維護群眾利益的必然選擇，也是樹立優(yōu)秀形象的基礎性工作。
6、組織形象：是公共關系管理的中心對象，它的提出標志了公共關系管理的特殊性和基本內容，說明了管理科學的新發(fā)展。
1、組織形象的策劃和管理：公共關系管理一形象管理為中心，而組織的形象管理是一個永無止境的工作。樹立良好的組織形象的步驟有組織形象的定位、組織形象的策劃和組織形象的管理。
2、傳播溝通：是公共關系管理的基本工作，它使組織與公眾建立聯系，并不斷的維持和加強這種聯系。
3、管理信息和監(jiān)測環(huán)境：一切有關組織生存、發(fā)展的信息都要進行收集、處理，并能夠發(fā)現問題，預測出環(huán)境的變化趨勢，以便于組織不斷地調整，改造環(huán)境和適應環(huán)境。
4、交往聯絡及協調關系：通過社會交往活動，建立廣泛的聯系，協調組織與其所在環(huán)境的關系，謀求組織與環(huán)境協調發(fā)展的平衡狀態(tài)。
5、決策咨詢服務與公關危機處理。
6、教育引導及規(guī)范行為：樹立優(yōu)秀形象，不僅要靠公關人員的努力和一些公關活動，還要靠組織的各方面的管理人員以及全體員工的共同、持久的努力。
（一）1、關系：組織與公眾之間的聯系。
1、這種聯系的性質和程度，是衡量公共關系狀態(tài)的客觀標志。
2、輿論：在公共關系中指社會公眾對組織的政策、行為、人員或產品所形成的看法和意見的總和，是大多數人對組織的看法和意見的公開表達。
3、形象：指組織的總體特征和實際表現在社會公眾中獲得的認知和評價。
（二）與公共關系相關的兩個“關系”概念：
1、人際關系：指個人關系、私人關系，即個人在社會交往實踐中形成的人與人之間的相互作用和相互影響。
2、人群關系：指群體內部活動和組織管理過程中人與人、人與群體的關系。
3、搞好內部公眾關系的目的和意義：
（1）、組織要通過自身成員的認可和支持來增強內聚力。
（2）、組織要通過全員公關來增強外張力。
（三）公共關系活動的業(yè)務方式：
a.宣傳型公關：運用印刷媒介、電子媒介等宣傳性手段，傳遞組織信息，影響公眾，迅速擴大組織的社會影響。
b.交際型公關：運用各種交際方法和溝通藝術，廣交朋友，協調關系，緩和矛盾，為組織創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。
c.服務型公關：以實際的服務行為作為特殊媒介，吸引公眾，獲得好評，使組織與公眾間的關系更加融洽、和諧，提高組織的社會信譽。
d.社會活動型公關：以組織的名義發(fā)起或參與如公益、環(huán)保、教育等社會性活動，擴大組織的整體影響。
（四）公共關系年度工作報告：指以本年度的公關計劃和預算為根據，將一年來的實施結果與預期目標和計劃相比較，就公共關系各層次的目標及計劃的實現程度和存在差距，提出總結報告。
發(fā)展。
1）一般社交禮儀：
1、日常交往禮儀——見面禮儀微笑；稱呼；介紹；握手及其方式；
2、交談禮儀聽的藝術；說的藝術。
3、電話禮儀打電話的禮儀；接電話的禮儀；電話的聲音禮儀。
4、儀容和服飾禮儀儀容禮儀：個人衛(wèi)生；舉止禮儀；美容美發(fā)禮儀。
5、服飾禮儀：服飾打扮的原則；服飾選擇藝術及其禮儀要求。男士西裝的“八忌”和女士著裝的禮儀。首飾選擇及搭配藝術。
總結：這些禮儀對一個人的正常發(fā)展和交流有著不可替代的作用。
2）公務活動禮儀：
1、接待禮儀；
2、宴會禮儀；
3、商業(yè)儀式；
5、涉外禮儀等若干事項；
6、國際公共關系：就是公共關系跨越國界，在國際范圍內進行公關交流和開展公關活動。國際公共關系有利于國家的對外開放，促進一個國家的對外開放。從事國際公共關系活動應遵循國際慣例的原則，國際性與民族性相結合的原則和兼收、運用的原則。
（１）基本內涵：顧客滿意度。顧客分為內部顧客和外部顧客。要使外部顧客滿意，首先要使內部顧客—企業(yè)員工感到滿意。顧客滿意是顧客消費了企業(yè)提供的產品和服務之后所感到的滿足狀態(tài)，是個體的一種心理體驗。
（２）基本策略：
1）產品滿意—cs經營的基礎。
2）服務滿意—cs經營的保證。
3）顧客忠誠—cs經營的目標。
（３）加入wto中國應注重品牌建設：
1）中國名牌產品到了最危機的時刻。
a、國外名牌產品知名度高，時尚性強，誘惑力大。
b、國外名牌產品技術先進，質量可靠，競爭力強。
c、國外品牌在價格上取得優(yōu)勢，對國內市場產生更猛烈的沖擊。
2）品牌建設是中國企業(yè)的唯一出路。
a、品牌經營是名牌擴張的必由之路。
b、品牌作為企業(yè)產品的標志，對顧客起著重要的導向作用。
c、品牌可以為企業(yè)帶來忠誠的顧客，是企業(yè)賴以生存的基礎。
d、品牌具有多重的使用價值，是企業(yè)的一筆巨大的無形資產。
餐飲投資計劃書篇十五
地址：___________________。
乙方（投資者）：___________________。
地址：___________________。
一、雙方的投資額及股權分配。
1、乙方經過細致考察后，同意對由甲方承租并經營管理的__________項目進行投資合作。
2、該項目的總投資額為__________（人民幣）元整。
3、乙方投資__________（人民幣）元整，擁有該項目_____%股權。
二、投資方式乙方在本協議簽訂后的____日內，一次性向甲方指定賬戶注入資金_____（人民幣）元整。
三、經營管理方式甲方對雙方共同投資建設的__________項目享有經營權和管理權。乙方不干涉甲方的正常經營管理。
四、利潤分配及負責清算方式。
1、利潤分配方式該店在正常經營后每半年分紅一次，在留取正常經營管理所需的流動資金人民幣貳拾萬元整后，剩余利潤_____%留存店里作為經營風險金，______%按甲乙雙方的股權比例進行分紅。
2、負債清算方式若經營不善導致虧損，負債達到__________（人民幣）元時需進行清算。雙方按各自股權比例承擔責任。
五、雙方的權利和義務風險提示：
應明確約定合作各方的權利義務，以免在項目實際經營中出現扯皮的情形。
再次溫馨提示：因合作方式、項目內容不一致，各方的權利義務條款也不一致，應根據實際情況進行擬定。
1、甲方的權利和義務：
（1）甲方對該店享有收取品牌管理服務費的權利，費率為每月營業(yè)額總收入的______%，按月收取。
（2）甲方對該店享有收取品牌運營利潤的權利，費率為每月折舊前利潤的______%，按月收取。
（3）甲方享有該店的經營管理權。
（4）甲方負有開展宣傳和營銷的義務。
（5）甲方負有物資采購及供應的義務。
（6）甲方負有向乙方公開該店財務報表的義務，初定每月____日召開股東會或財務分析會（乙方派員參加）。
2、乙方的權利和義務：
（1）乙方享有在甲方規(guī)定的時間、地點查閱經營狀況、財務報表及監(jiān)督甲方經營管理的`權利。
（2）乙方享有按本協議約定的分配方式獲取利潤的權利。
（3）乙方負有不對外公開企業(yè)經營狀況及財務報表的責任，并對所獲取的信息進行保密的義務。
（4）乙方不得擅自以投資人的身份對本協議項目店的日常經營管理活動進行干涉，合理化要求和建議可在列席管理會議上向甲方指定的負責人提出。
六、違約責任。
1、甲方違約：甲方不得以任何借口讓乙方提前退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），并遵守本協議條約，如違約則按乙方總投資額的______倍賠償給乙方。
2、乙方違約：在本協議有效期內，乙方不得以任何理由提出退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），乙方必須遵守本協議中賦予的權利和責任義務，如違約，甲方有權提出賠償，并依法無償收回乙方所擁有的所有股權。
3、在本協議有效期內，甲乙雙方任何一方提出退股均屬違約（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外）。
七、本協議有效期本協議自雙方簽字蓋章后，甲方按協議約定收到乙方的總投資款項之日起生效。協議的終止以合作項目的消亡或清算為截止。
八、未盡事宜本協議未盡事宜由甲乙雙方另行商定，商定結果另擬補充協議，補充協議與本協議具有相同法律效力。
九、爭議解決甲乙雙方在協議執(zhí)行過程中存在有爭議的應協商解決，協商未果可訴至________人民法院。
十、其他本協議一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，具有同等法律效力。
甲方：________________。
乙方：________________。
________年____月____日。
餐飲投資計劃書篇十六
甲方：（以下稱甲方）
身份證號：
乙方：（以下稱乙方）
身份證號：
甲乙雙方在平等自愿，協商一致的基礎上，現雙方就合作投資經營餐飲公司一事達成如下協議：
甲方現有餐飲加盟品牌“_________”_________地區(qū)的使用權，且擁有飲食技術密方，乙方擁有資金?，F雙方決定利用各自優(yōu)勢在_________成立一家餐飲有限責任公司（以下簡稱公司），共同經營，共同獲利。
公司股東為甲乙雙方。公司經營地址在_________，具體地址暫定位于_________市_________區(qū)_________號。公司名稱暫定為_________，公司經營范圍為_________，公司法定代表人為：_________，執(zhí)行董事為：_________，具體以工商登記為準。公司經營場地由乙方負責承租解決。
公司注冊資本金為_________元（以下稱總投資）。甲方占注冊資金的_________％，乙方占注冊資金_________％，并按此比例承擔風險，分享利潤。注冊資本金全部由乙方繳納，其中甲方應承擔的出資_________％部分亦由乙方代甲方支付。如公司成立，則乙方不要求甲方償還該_________％出資額，視為乙方對甲方的贈與。
“_________”品牌的使用約定：
１、“_________”_________地區(qū)的使用權系由甲方與_________公司簽訂加盟合同而來。該合同的有效期為_________年，但可以續(xù)簽。首期加盟費為人民幣_________萬元，由甲方支付完畢。現雙方同意，由乙方承擔_________萬元的_________％即_________元，乙方于_________年_______月_______日支付甲方。
２、_________使用權使用依據決定于加盟合同，甲方不作特別保證。
３、公司成立后，在北京地區(qū)僅限公司獨立使用該品牌，甲乙雙方均不得私自使用該品牌進行餐飲經營，否則既視為損害公司利益的違約行為，該違法經營行為的所得利益應歸公司所有。
４、公司由甲方實際經營管理。乙方負責投資及戰(zhàn)略擴展規(guī)劃。具體分工雙方再行制定公司制度。
、甲方所有的飲食技術密方屬甲方個人所有，不屬公司財產，但甲方可授權公司使用，授權期限由甲方決定。但該授權使用非獨家、排他使用，不能限制甲方的其它使用。
、本協議為構架協議，未盡事宜，則雙方應友好協商，再行簽訂補充協議。
、自本協議簽訂之日起_________日內，公司仍未領取工商營業(yè)執(zhí)照，則本協議自行解除，雙方互不承擔違約責任。
本協議簽訂后，任何一方拒絕履行本協議，則應向對方承擔違約責任，支付違約金_________元。
、本協議一式_________份，自雙方簽字蓋章起生效。雙方各執(zhí)_________份，有同等法律效力。
、本協議如有爭議，交由_________管轄處理。
甲方：（簽章）
年 月 日
乙方：（簽章）
年 月 日
餐飲投資計劃書篇十七
在當今社會生活中，人們運用到協議的場合不斷增多，簽訂協議是解決糾紛的保障。那么協議怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的餐飲投資合作協議通用，希望能夠幫助到大家。
甲方： 乙方：
姓名_________ 姓名_________
性別________ 性別_________
年齡_________ 年齡_________
身份證號：_________ 身份證號：_________
實踐中，需要根據雙方實際的合作方式、項目內容、權利義務等，修改或重新擬定條款。 經甲乙雙方充分協商，同意在_________合作開設餐館，具體位置為：____________(見附圖)，為明確甲乙雙方權利義務，特簽訂合作合同如下：
一、甲、乙雙方自愿共同出資合作經營該餐館。其中，甲方以現有租用的場地(該土地由甲方向________租用并支付租金)以及已有的配套設施出資;乙方以現金出資，首次投資不低于人民幣____萬元，作為合作的出資。并從雙方合作經營的餐館營業(yè)額中每月支付甲方租金作為場地租金，另每年應向甲方支付____萬元的土地管理費用。合作經營前________年甲方占合作經營總股份的____%，后________年占總股份的____%，乙方合作經營前________年占合作經營總股份的____%，后________年占總股份的____%。甲、乙雙方在合作期間內投入的各項資產、資金，屬于甲、乙雙方共同所有。
二、上述地址除供電設施及高壓電桿遷移、道路開口子、場地租金的開支由甲方單方負責全付外，后階段餐館的規(guī)劃建設、裝修和添置餐廳正常經營所需的設施設備、自來水接通等所有餐館營業(yè)前期開支費用由乙方承擔。同時雙方約定按____萬總投資進行設計規(guī)劃，在餐館正式對外營業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設開發(fā)視營業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出。
三、雙方在該協議生效后____日內建立餐館經營的共同賬戶，同時由乙方匯入資金____萬元作為啟動資金，開始正式進入設計規(guī)劃實質性操作階段。并向甲方指定的賬戶上支付人民幣____萬元作為合作經營的風險抵押金，協議的生效期以收到乙方風險抵押金為準，合作經營的風險抵押金在餐館正式對外營業(yè)開張前____，由甲方將該筆費用中的____萬匯入餐館經營的共同賬戶，剩余____萬繼續(xù)作為甲方的土地管理費用。第________年的同____日期，無論虧或贏利從餐館經營額中支付____萬管理費。兩年后，____萬元管理費可做為土地租金進行抵扣。協議生效一個月后，乙方應向餐館賬戶匯入____萬元資金作為餐館開工建設費用的支出準備，并開始開工建設。在第一期完工，餐館正式對外營業(yè)前，乙方剩余____萬或超過____萬的資金應全部到位餐館的共同賬戶，并且由該賬戶完成所有前期費用支出。從設計到建設完工開業(yè)不得超過____個月。否則由乙方承擔甲方由此產生的經濟損失。開業(yè)后由該賬戶支出的費用不視為第一期前期費用，由股東其它賬戶支出的餐館開支費用也不視為第一期前期費用。雙方約定以不少于____萬的前期投入為股份核定基準數，如第一期前期費用少于____萬元，則視為乙方違約，乙方應承擔違約責任，并以實際前期費用為基數，重新核定雙方股份。不得在對外營業(yè)開張后乙支付開業(yè)前的前期開支。
四、財務管理：餐館的經營銀行帳號由雙方代表完成開戶，為了財務正式對外營業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設開發(fā)視營業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出管理的安全性，該賬號應該為雙控賬號，作為前期合作資金和營業(yè)收入支出賬戶。財務會計核算工作歸乙方負責，財務人員在該賬號正式啟用時開始進入財務管理，為了便于分成核算，甲方將派一名財務協助乙方共同管理財務賬務及會計核算工作，餐館所有開支經由雙方財務簽字方可支出。
五、雙方約定從雙方合作經營的餐館營業(yè)額中支付甲方每年____萬元的場地租金和管理費，為減少經營風險，甲方同意免前兩年租金，從合同生效之日起計兩年后提前____個月開始收取場地租金。年租金前________年按____%遞增，后________年按____%遞增。首次支付甲方的月租是以____萬元年租為基準，而后以此方式類推。租金支付方式為：首次應支付前____個月租金作為押金，并另行支付____個月的租金，之后每月定時支付總租金額的平均數為月租金。
六、合伙期間各合伙人的出資仍為共有財產，不得隨意請求分割。合同期滿后，店鋪及所有設備物資屬于甲方所有。甲、乙雙方的合作經營期限為________年，自________年____月____日至________年____月____日止。
七、合作經營期間，乙方派代表全面擔任餐館的現場管理日常工作，甲方派代表參與其協助管理，管理方式方法以乙方觀點為主。但甲方應參與在餐館的前期建設工程和裝修招標，其余經營設施采購及日常超過一萬元以上的采購乙方應知會甲方，甲方視情況參與或監(jiān)督。另餐館的正常利潤不得低于營業(yè)額的____%,在盈利的情況下低于____%屬乙方管理不力，甲方利益受到損害，乙方應承擔一定責任。經營兩年后如發(fā)生虧損，應以在支付甲方土地租金與管理費的前提下，共同承擔虧損。由此，在雙方繼續(xù)經營合作的情況下，甲方有權否決乙方的的管理決策。在________年內無法改變虧損局面，雙方應考慮轉讓經營。在盈利的情況下兩年內乙方發(fā)生出資轉讓則需支付甲方前兩年減免的土地租金和管理費后作為違約處置。
八、盈余分配與債務承擔
第二期投資時，雙方各按比例出資。
2、債務承擔：前期投入債務由各方按各自的出資責任各自承擔，不得將前期債務列為合伙債務;合伙債務先由合伙財產償還，合伙財產不足清償時，以各合伙人的股份為據，按比例承擔。
九、入伙、退伙，出資的轉讓
1、入伙：
(1)需承認本合同;
(2)需經全體合伙人同意;
(3)執(zhí)行合同規(guī)定的權利義務。
2、退伙：
(1)需經全體合伙人同意方可退伙;
(2)不得在合伙不利時退伙;
(3)退伙后以退伙時的財產狀況進行結算，不論何種方式出資，均以金錢結算;
(4)未經合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應進行賠償。
3、出資的轉讓：在執(zhí)行第七條合同條款前提下，允許合伙人轉讓自己的出資。轉讓時合伙人有優(yōu)先受讓權，如轉讓給合伙人以外的第三人，對第三人應按入伙對待，否則以退伙對待轉讓人。在盈利的狀況下________年后方可整體轉讓經營，________年內發(fā)生整體裝讓經營，乙方與甲方共享有除建筑外的裝修及設備轉讓財產權，房屋建筑的財產轉讓權屬甲方擁有。
十、在合同期內發(fā)生不可抗力的情況導致餐館無法營業(yè)，雙方共同承擔風險。
十一、合伙負責人及其它合伙人的權利
1、_________為合伙負責人。其權限是：
(1)對合伙事業(yè)進行日常管理;
2、其它合伙人的權利：
(1)參予合伙事業(yè)的管理;
(2)聽取合伙負責人開展業(yè)務情況的報告;
(3)檢查合伙帳冊及經營情況;
(4)共同決定合伙重大事項。
十二、禁止行為
未經全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務活動;如其業(yè)務獲得利益歸合伙，造成損失按實際損失賠償。
十三、合伙營業(yè)的繼續(xù)在退伙的情況下，其余合伙人有權繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經營原企業(yè)業(yè)務，也可以選擇、吸收新的合伙人入伙經營。
十四、合伙的終止和清算。
1、合伙因下列情形解散：
(1)合伙期限屆滿;
(2)全體合伙人同意終止合伙關系;
(3)已不具備法定合伙人數;
(4)合伙事務完成或不能完成;
(5)被依法撤銷;
(6)出現法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因或出現政府和土地方重大政策變化。
2、合伙的清算：
(1)合伙解散后應當進行清算，并通知債權人。
(2)清算人由全體合伙人擔任或經全體合伙人過半數同意，自合伙企業(yè)解散后____日內指定_________合伙人或委托第三人，擔任清算人。____日內未確定清算人的，合伙人或者其他利害關系人可以申請人民法院指定清算人。
(3)合伙財產在支付清算費用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動保險費用;合伙的債務;甲方的土地管理費和土地租金;返還合伙人的出資。
(4)清償后如有剩余，則按本協議第八條第一款的辦法進行分配。
(5)清算時合伙有虧損，合伙財產不足清償的部分，依本協議第八條第二款的辦法辦理。各合伙人應承擔無限連帶清償責任，合伙人由于承擔連帶責任，所清償數額超過其應當承擔的數額時，有權向其他合伙人追償。
十五、違約責任
1、合伙人未經其他合伙人一致同意而轉讓其財產份額的，如果他合伙人不愿接納受讓人為新的合伙人，可按退伙處理，轉讓人應賠償其他合伙人因此而造成的損失。
2、合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財產份額出質的，其行為無效，或者作為退伙處理;由此給其他合伙人造成損失的，承擔賠償責任。
3、合伙人嚴重違反本協議、或因重大過失或違反《合伙企業(yè)法》而導致合伙企業(yè)解散的，應當對其他合伙人承擔賠償責任。
4、合伙人違反第十二條規(guī)定，應按合伙實際損失賠償，勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。
十六、爭議解決方式凡因本協議或與本協議有關的一切爭議，合伙人之間應共同協商，如協商不成，提交相關行政仲裁委員會仲裁，或依法向人民法院起訴。
十七、其他
1、經協商一致，合伙人可以修改本協議或對未盡事宜進行補充;補充、修改內容與本協議相沖突的，以補充、修改后的內容為準。
2、入伙合同是本協議的組成部分。
3、本合同一式_________份，合伙人各執(zhí)一份，送登記機關存檔一份。
4、本合同經全體合伙人簽名、蓋章后生效。
甲方合伙人(簽章)：________ 乙方合伙人(簽章)：________
________年____月____日 ________年____月____日