廣告是現(xiàn)代社會中的一種重要宣傳手段，它可以提升產(chǎn)品或服務的曝光度和銷售額。寫總結需要注意結構的合理性和邏輯的推進。以下是一些有關健康的小貼士，希望對大家有所幫助。
酒店開會發(fā)言稿篇一
尊敬的各位領導同事們:。
承蒙公司領導的信任和同志們的厚愛，我有幸擔任副總經(jīng)理一職，這既是一種榮譽，更是一份責任與使命。我將不辱使命，不負重托，以扎實的工作和一流的業(yè)績回報公司，回報領導，并努力做到以下幾點：
首先，非常感謝董事長和全體同仁對我的信任，今天的任命，使我感覺肩上的擔子又重了很多，但有各位同仁做堅強的后盾，我又感覺渾身充滿了力量，相信，只要我們大家團結一心、緊密配合，緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標、計劃進行深入鉆研，努力打造企業(yè)文化，不斷尋求更新更好的工作方法，酒店的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升，我們的明天就更美好!下面我重點強調(diào)一下下步工作重心：
第一、團隊建設，首先從我個人作起，嚴格要求自己，扎實做好每一項細節(jié)工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規(guī)化建設，用“數(shù)字化”管理提高團隊執(zhí)行力，打造作風優(yōu)良、紀律嚴明的一流團隊。
第二、資源共享、互動共贏，對兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進行集中整合，進行規(guī)范，做到資源共享，例如草原興發(fā)每周四進行的安全大檢查，盛世開元一樣可以執(zhí)行，再如盛世開元每天總經(jīng)理帶隊的巡檢，草原興發(fā)亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內(nèi)刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動。互相學習、取長補短。通過比賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力，提高協(xié)作、配合意識。
第三、管理創(chuàng)新，繼續(xù)以五常管理為基礎，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項工作細節(jié)有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數(shù)字化管理，例如把全年經(jīng)營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數(shù)字進網(wǎng)行管理規(guī)范，杜絕籠統(tǒng)管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進行規(guī)范，并于第二天晨會將回訪紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
最后，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學習、追求卓越，打造精品人生，共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌燦爛的明天!謝謝大家!
尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們：
大家上午好!
今天是富萊酒店隆重開業(yè)的喜慶日子，首先請允許我代表富萊酒店的全體員工，對在酒店籌備工作期間給予我們關心、幫助與支持的各級領導和社會各界，表示衷心地感謝!同時，對在百忙之中參加我們酒店開業(yè)儀式的各級領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和崇高的敬意!
富萊酒店在各職能部門的大力支持和社會各界朋友的熱心幫助下，今天以嶄新的形象呈現(xiàn)在廉江人民面前。在這里，請允許我再一次向各級領導、向所有關心和支持富萊酒店的社會各界朋友說聲謝謝。謝謝大家!
富萊酒店是一家參照四星級標準設計建造的時尚商務酒店，它坐落于廉江市美麗的美景花園內(nèi)，風景優(yōu)美，空氣清新，交通便捷，是現(xiàn)代都市人追求生活品味的首選。酒店設有100間安全、舒適、豪華配套的客房;西餐廳、茶莊、會議廳的個性化配套及優(yōu)質(zhì)服務，可滿足各種商務需求，是您商務活動、休閑娛樂的理想選擇。富萊酒店以用心服務、客人滿意的服務為宗旨，為四方賓朋提供一流、先進、完善的配套設施，貫徹個性化、人性化的服務，努力打造一流的服務品牌，竭誠為廣大市民服務。
在這里，我鄭重承諾：富萊酒店將通過規(guī)范化的管理，秉承：誠信、進取、和諧、感恩的經(jīng)營理念，建立規(guī)?；?、精品化、專業(yè)化的酒店，盡快在廉江食宿娛樂行業(yè)樹立品牌，完善整體功能。同時，富萊酒店全體員工將不辜負160萬橙鄉(xiāng)人民對我們的熱切期望，為我市經(jīng)濟發(fā)展做出應有的貢獻。
最后，祝愿各位領導、各位嘉賓朋友：身體健康，工作順利，萬事如意!
謝謝大家!
酒店開會發(fā)言稿篇二
各位專家、同仁：
大家好！
今天是建設單位組織的每月安全、質(zhì)量大檢查，參加人員有建設單位的技術人員、監(jiān)理、各標段管理人員、其主要目地是保證本項目能按質(zhì)、按量、按時，確保本工程質(zhì)量滿足設計及建筑規(guī)范要求，不出任何安全事故，順利完成本項目施工任務，今天檢查我二標段主要有幾點缺陷，我施工方馬上督促整改，也強調(diào)我項目部現(xiàn)場管理人員、施工員要加強管理，要能及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題，要狠抓安全、質(zhì)量隱患、吸取教訓，總結經(jīng)驗，下次不要出現(xiàn)同樣的問題。我就說這么多，謝謝大家。
酒店開會發(fā)言稿篇三
各位同事：
大家好!
今天這個明朗的早晨，我們一到四樓第一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝各位給了我這樣一個機會讓我加入我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。
今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。
非常感謝!
說到開會，很多人心里就在想：
一大早就開會了……真煩!從事酒店管理五月以來，我也和大家一樣，從開始到現(xiàn)在，大會小會看起來是很煩。
但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。
一遇到這些事情，又是難免要開會。你們平常要開的班前會、班后會、…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了,還有幾個人要進進出出，好像特別忙，手機也是突然在哪個角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負責人在入場前沒有教導好員工要保持會場紀律嗎?還有更厲害的，當場就睡著了。能在這么嚴肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時上班會怎么樣，可想而知.
我個人關于開會的觀點是：
會議不在于是多是少，在于是否必要;會議不在于是長是短，在于是否解決了問題;會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。
所以，結束這個會議的時候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。
今天這個會就算沒有白開了。
目前結合市場酒店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看，中國的酒店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學習、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預測和總結。在這里我就不講了.就講幾點目前需要的吧.
其實酒店業(yè)不光需要理論，更是一個講求實用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的?，F(xiàn)在招聘員工，就是心情復雜，為什么?“招的沒有跑的快?！?BR> 從理論上說，高星級酒店需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個酒店的層次。而很多人往往眼高手低，覺得自己學了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當員工肯定不行，至少要做領班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本領也沒學好就又跳槽了。
更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實的基本功、沒有真才實料，能跳到什么地方去?！耙皇也粧撸我話咛煜??！比魏我粋€人進入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠的眼光，還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。
酒店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好酒店。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時在一家五星級賓館做客房服務員，她第一天上班的時候，師傅認真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：“我看了天臺其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠，我們比較安慶地區(qū)其他好的酒店，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距?對比要用好的榜樣，我們才能進步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價請每一個人仔細看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
酒店開會發(fā)言稿篇四
各位參會的先生、女士們：
大家好！
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了20xx年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作?？偠灾覀兊哪甓葧郧笾膰乐?，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
一、執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭？我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個字的含義）。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：
1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。
2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風：現(xiàn)場看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經(jīng)營活。
7、管理風格：嚴管厚愛，內(nèi)張外弛。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網(wǎng)絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是xx的形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務，是客人對xx后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓xx在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。
五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著xx的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的.運用，設施的構造?？傊?，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
六、財務。財務是一個企業(yè)的管家，是xx理財?shù)闹\士，做好一切收支。精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實，開支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認人頭，不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財?shù)闹\士。以上6點，鑒于時間關系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。
在此我代表xx董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了！衷心的感謝你們！我相信，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向20xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀年！祝各位新年快樂，心想事成！
謝謝！
酒店開會發(fā)言稿篇五
大家下午好！
我是酒店餐飲部領班彭詩，能在站這個舞臺上，我感到無比光榮，這種光榮是來自各級領導的深切關懷，來自部門員工的充分信任，我在這里真誠的說一句：謝謝你們！關于酒店評星，我其實在幾年前就經(jīng)歷過，那時候我供職于解放碑一家四星級酒店，當時酒店全體上下都為評星而勞碌奔波，最終使酒店評上了國際四星級。有人肯定要問，評星那么累，這么做值得么。我可以鄭重其事的回答你：值得。為什么值得呢？因為這是一份至高無上的榮譽，是作為一名酒店人證明自己也證明酒店的最好方式。
可能有些同事還不太了解酒店評星的意義，那我就來說一說吧：
第一個：可以提升酒店的檔次，可以吸引更多追求高檔次、高標準的顧客。
第二個：可以提高酒店的知名度和信譽度，提高市場營銷效率。
第三個：可以增強員工凝聚力，使員工隊伍更加團結，更好的為酒店賓客進行服務。
說完這些，我想我們都應該明白了評星的重要性，接下來我想說的是，我們作為一個酒店人，應該為酒店評星作哪些準備。
首先，應當積極參加酒店和部門的各項培訓，通過認真學習，來提高服務質(zhì)量，提升服務品質(zhì)。
其次，服從領導安排，不帶情緒工作，以積極良好的心態(tài)為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務。然后，我們需要愛護酒店的設施設備，一草一木，這是作為酒店人的基本素質(zhì)。
最后，也是我們的終極目標，那就是為酒店客人提供熱情、周到、耐心、細致的服務。使每位到店客人不管是在酒店的硬件設施還是軟件設施，都有賓至如歸的感覺。
一個優(yōu)秀的酒店，必須要經(jīng)受許多艱難挫折的洗禮才會成長，現(xiàn)在就是沖刺、拼搏的時候，是我們作為酒店人證明自己的時候，我作為君頓人，我倍感自豪。
全體員工們，讓我們在冉總、文總的正確領導下，在各級管理人員的帶領下，在全體員工的共同努力下，我們團結一致、頑強拚搏、開拓進取，認真完成酒店星評工作中的各項指標任務，為君頓兩江酒店創(chuàng)造新的歷史、新的輝煌而努力奮斗！
謝謝！
酒店開會發(fā)言稿篇六
改革開放xx年，是**烹飪空前發(fā)展，大放異彩的xxx年，《中國甌菜》已由浙江科學技術出版社出版，萬分欣喜。
甌菜有譜，標志著甌菜的發(fā)展上了一個新臺階。
甌菜如何得以推廣，登上大雅之堂，我們廚師所要做的工作，歸納起來主要有：
1、繼承傳統(tǒng);。
2、改良廚藝;。
3、開拓創(chuàng)新。
如何才能做到這三點呢?
廚師、徒弟力求“精、專、博”，師傅要搞好“傳、幫、帶”。
第一，精：
一個立志要成為大廚的廚師，首先要做的是必須精通一門專項技藝，然后觸類旁通。衡量是否精通的最簡單方法是和周圍的同行相比，同樣的烹飪原料、工具設備，你烹制或加工的菜肴是不是最好的。在工作中把這種標準貫徹到操作上，久而久之，你的廚藝會越來越精。
第二，專：每一地方菜系的形成，都受到環(huán)境、物產(chǎn)、文化、習俗、宗教以及烹調(diào)工藝等因素影響。
酒店開會發(fā)言稿篇七
尊敬的領導，親愛的同事們：
20xx年上半年，商務酒店在公司黨委的正確領導下，自己能夠深入學習、貫徹黨的十六屆三中全會精神和“三個代表”重要思想，嚴格管理自己，廉潔勤政，把握全局，精心組織，科學運作，緊緊圍繞全年工作目標，團結和帶領全酒店發(fā)揚知難而進，攻堅啃硬的拼搏精神；堅持科學嚴謹、創(chuàng)新創(chuàng)效的務實作風，增強抓住機遇、發(fā)奮圖強的進取意識，堅定信心，迎接挑戰(zhàn)，扎實工作，戰(zhàn)勝困難，付出最大的努力，爭取最好的成果，促進了酒店經(jīng)營管理和隊伍建設水平的進一步提高?？偨Y20xx年上半年自己所做的主要工作，有以下幾點：
作為酒店的主要領導，我始終堅持做到想大事，管理全局，講重點，抓關鍵，上熟政策，下悉民意，遠知形勢，近查店情，依據(jù)管理局發(fā)展的趨勢，理清全酒店的工作思路，指導全酒店長遠和階段性工作。擔任酒店領導兩年來，認真貫徹上級的指示精神，緊緊圍繞管理局“實踐‘三個代表’重要思想，搞好二次創(chuàng)業(yè)指導綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業(yè)形象，打造全市一流商飲服務企業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的目標，精心謀劃符合實際的發(fā)展思路，使商務酒店在面臨市場競爭激烈與設備設施逐步老化的形勢下，仍持穩(wěn)步前進的狀態(tài)。
把各項工作統(tǒng)一納入效益開發(fā)管理范圍，經(jīng)營管理綜合效益明顯提高。
近年來，通過實踐總結出來的“提高生產(chǎn)管理水平必須以人為本，提高經(jīng)濟效益必須以成本為本，加快發(fā)展必須以創(chuàng)新為本”的“三本戰(zhàn)略”，成為酒店加快發(fā)展的重要支撐。為進一步適應市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求，徹底打破長期束縛人們思想的分配觀念，充分發(fā)揮人的潛能，結合實際，董事會通過《機構調(diào)整方案》，真正做到“以崗定薪、按勞取酬“，精干一線，壓縮后線，符合長遠的要求，實施新結構調(diào)整和內(nèi)部管理流程再造。
上半年，酒店認真貫徹健康為本、安全至上、預防為主的方針，堅持質(zhì)量是效益、健康是保障、安全是生命、環(huán)境是發(fā)展的理念，強hse管理，落實各項措施，為酒店的長遠發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
員工是酒店的主人，推進酒店的改革和發(fā)展，必須把員工的利益實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好。我們始終把企業(yè)增效，員工增收，企業(yè)發(fā)展，員工受益作為雙贏目標，精心謀化企業(yè)發(fā)展，扎扎實實做好創(chuàng)效。20xx年在企業(yè)發(fā)展的基礎上員工實際收入比較穩(wěn)定；在資金緊張的情況下，為員工公寓進行維修，新建了簡易食堂，改善了后院環(huán)境，辦公區(qū)域重新規(guī)劃裝修，完善了員工活動室，構筑員工與企業(yè)溝通的橋梁——企業(yè)文化長廊，酒店的整體的環(huán)境、工作條件有所改善，深得人心，七月中下旬，組織員工和20xx年“先優(yōu)?！遍_展夏游活動，極大鼓舞了員工的工作積極性，增強了酒店的凝聚力。
1、上半年來的工作體會。
一是權力意味著責任，責任重于泰山，我始終把使用權力的過程當作履行職責的`過程，為員工服務的過程，這是權力使然，責任使然，既然在這個位置，就要對上對下有個好的交待，對上堅決完成上級領導交辦的各項任務，對下要對得起280多名員工的信賴，管好酒店的家，辦好酒店的事，始終將絕大多數(shù)員工的利益和意愿放在第一位，以替員工排憂解難為己任，堅持民主集中制，重大決策注重廣泛聽取各方面意見，從諫如流，有謀善斷。對我而言經(jīng)驗還有些欠缺，還有很多新知識需要學習，自身素質(zhì)、政治理論修養(yǎng)、領導藝術與位置要求、與大家期望的還有差距，由于攤子大，頭緒多，工作中還存在問題和不足。三是有一支高素質(zhì)，能攻堅啃硬，敢于勝利，令人自豪的干部員工隊伍，這是我們各項工作得以順利進行的根本保證。
他們具有高度的主人翁責任感，具有無窮的干勁、活力和智慧，他們奮戰(zhàn)在各自的崗位，認真落實年初確定的工作思路和目標，并取得了較好的成績。
2、存在的主要問題：
上半年，經(jīng)過全體干部員工的艱苦努力，酒店管理正在趨于穩(wěn)定，基層建設穩(wěn)步發(fā)展，安全生產(chǎn)形勢一片大好，精神文明建設呈現(xiàn)新的局面?；仡櫳习肽甑墓ぷ鳎仪逍训卣J識到自身存在的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.在工作中能做到勤于思考，善于解決矛盾，但在理論學習上還不夠，要加強理論學習，充分發(fā)揮理論的指導作用。
2.在隊伍建設上員工素質(zhì)還沒有達到要求，干部領導能力需要進一步提高，部分員工缺乏競爭的危機感和緊迫感。
3.與班子成員之間談心、談思想少，尤其與副職領導之間的溝通不足，還有待進一步加強。
酒店開會發(fā)言稿篇八
尊敬的各位領導，親愛的同事家人們：
大家好！
我是xx部的經(jīng)理xx，很高興能夠在這次員工大會上面作為發(fā)言者之一進行演講，首先請允許我代表酒店的領導向大家表示贊賞，前段時間我們酒店在我們每一位同時家人們的努力之下，很好地完成了年出制定的上半年的工作計劃目標，這也意味著我們下半年的工作量不用那么緊張了。當然我這么說并不是希望大家在下半年放松壓力，我們現(xiàn)在的發(fā)展是很不錯的，也就是說明如果我們下半年能夠繼續(xù)保持這樣的態(tài)勢，那么我們酒店今年的業(yè)績就能夠比上一年有非常大的進步，這是我們酒店的榮耀。當然了，現(xiàn)在說這個榮耀是太早了的，仍舊是鏡中花水中月，而這個虛幻的榮耀能不能難道落到我們每一位的手中來，就需要我們每一位在下半年繼續(xù)加油了，只要我們能夠保持住上半年的工作態(tài)勢，希望還是非常大的。
上半年的工作，說實話大家都清楚，我們酒店的困難還是比較大的，我們遇到了許許多多的挑戰(zhàn)，但是因為有這么優(yōu)秀的你們，有這么優(yōu)秀的領導正確指揮，我們在這逆風的開局中展翅飛翔，創(chuàng)造了這么棒的成績，我真的為大家感到自豪和震撼。我們沒有在困難中被打倒，甚至是表現(xiàn)的越來越好，這就說明我們酒店的每一位都是優(yōu)秀的人才，是我們酒店寶貴的財富。我們在困難中披荊斬棘，展現(xiàn)了我恩酒店優(yōu)秀的文化，也展現(xiàn)了我們聊點員工的高素質(zhì)，這是別的公司一直在追求的，我們做到了這一點，不是因為別人的襯托，而是你們大家的努力付出啊，請允許我對你們說一聲：“你們真棒！”
但是在這里我同樣想對大家說一句話，這是我剛進酒店的時候總經(jīng)理跟我說的：“無論你曾經(jīng)在工作中有多么大的成就，那都只是你簡歷上的成績，而不是你行動上的成績?！贝蠹易龀隽诉@樣大的成績，有理由自豪，但是不能自大，我們可以在以后很驕傲的跟別人說我曾經(jīng)做出了多么了不起的成績，但是我們千萬不能讓它影響到我們的工作，我們可以自信，但它不是我們的資本，榮耀屬于過去，現(xiàn)在已經(jīng)成為了既定的歷史，我們需要做到是追求下一個榮耀，創(chuàng)造出另外一個讓人驚嘆的成績。
所以，同志們，下半年，我恩繼續(xù)努力，我相信只要下半年我們繼續(xù)向過去的時間一樣不畏困難敢闖敢拼，新的榮耀追將屬于我們！
謝謝大家！
酒店開會發(fā)言稿篇九
尊敬的領導，親愛的同事們：
能夠站在這里，我的心中充滿了四個感謝！
第一、我要感謝我的領導們。我是20xx年5月10日正式加入我們xx大酒店的，到現(xiàn)在已經(jīng)十年了，十年來如果沒有領導的悉心呵護，如果沒有領導的教導栽培，如果沒有領導扶持和幫助，就沒有我一直以來的進步和成長。是諸位領導一步一步帶著我從一個懵懂的女孩，逐漸成長為一位成熟的女性，并榮幸的從一名普通的員工成長到現(xiàn)在的一名中層管理人員。我想說，十年以來我所取得一切榮譽都是因為在領導英明的指揮下，特別是程總，當然還有我們李總，如果沒有你們給我營造出那么優(yōu)秀的工作環(huán)境，就不會磨煉出十年來不斷進步的我。是你們一直以來見證著我的成長，所以今天在這里我由衷的向諸位領導深深的鞠一躬，感謝你們！
第二、我要感謝十年來一直陪伴著我的工作伙伴。同樣的，如果沒有你們的理解包容，如果沒有你們的配合鼓勵，如果沒有你們的信任支持，一定不會有現(xiàn)在的吳麗芳。一損俱損，一榮俱榮，扶持遮飾，互有照應。我的成功也就是你們的成功，我的榮譽也是你們的榮譽。所以在這里我也向你們深深的一鞠躬，謝謝你們！
第三、我要感謝我的家人，十年來我在工作上自認為可以做到問心無愧，但對于我的家庭卻始終充滿著愧疚。工作的十年里，我沒有一年的春節(jié)是在家里度過的。結婚前我的父母就說，我已經(jīng)是嫁出去的姑娘了，而且還是一個有了新家忘了老家的姑娘。20xx年我結婚了，按照農(nóng)村的習俗，剛結婚的新媳婦第一年是必須要在婆家過的，但酒店實在是忙不開，我也顧不上習俗不習俗的了。然而農(nóng)村的思想就是那么簡單和現(xiàn)實，我的婆婆就對此產(chǎn)生了不解，說出了很多在她看來不解，在我看來也很委屈的話，所以就導致長期以來我們婆媳關系都持續(xù)緊張。周圍的鄰居也跟著七嘴八舌，有的說這新媳婦是不是嫌棄這個家，新結婚也不回家?有的說這新媳婦是不是會讓她婆婆有隔閡?還有的說這新媳婦的家教不好……等等，說什么的都有，難聽的話多得不堪入耳。我不想反駁也無力反駁，因為我沒有時間，也不愿意顧及這些，只能盡我最有限的時間，最有限的經(jīng)歷來盡量做到忠孝兩全。所以在這里我也要感謝我的家人，因為擁有他們的理解和關心，支持和體貼，我才能安心的工作。攘外必先安內(nèi)，如果沒有一個良好的家庭，我也不可能集中精力的工作。謝謝我的家人！
最后、我要感謝一直以來關照著我們的顧客。客人就是我們的衣食父母，如果沒有客人的關照和捧場，就沒有我們工作的機會，就不會有我一路以來不斷進步的服務工作。所以對于我們的客人，我們一定要用心對待，熱情去服務，只有這樣，他們才會信任你、關照你，才會有我們源源不斷的生意。所以今天最后我要感謝我們忠實的顧客們。
十年來我有太多的故事，太多的感動，現(xiàn)在回顧起來，每一個故事都記載著我的成長，這成了我人生最寶貴的財富。所以接下來我一定會一如既往，竭盡全力的做好我的本職工作，在保證我們早茶工作順利進行的同時，落實好工作流程中各個環(huán)節(jié)的配合，努力把我們員工的力量發(fā)揮到極致，從而促進飯市工作更上一層樓。在這里我工作了十年，我把大酒店當成了我的家，所以今后的工作我一定更加盡心努力，為了大酒店今后更好的發(fā)展鞠躬盡瘁死而后已！
酒店開會發(fā)言稿篇十
親愛的郡琳戰(zhàn)友們：
20xx年過去了，回首郡琳酒店3年多以來的發(fā)展歷程和風風雨雨，我們有過挫折，有過困惑，有過喜悅。今天，我想感謝和郡琳酒店一路走來的每一位員工，感謝你們的信任，是你們的努力和堅持，讓郡琳酒店在宣漢酒店業(yè)內(nèi)嶄露頭角，取得今天這樣的成績。
我還記得20xx年酒店開荒的時候，有這樣一位員工，當時在打掃衛(wèi)生的時候不小心把手劃破了，流了很多血，我看到他的時候，他正在用舊布包扎傷口，我讓他先別干了，回去休息一下。他對我笑笑說：“沒事，小傷口，輕傷不下火線?！闭f著又挽起袖子干起活來了。說實話，當時，我真的是很心酸！很心疼！我知道在郡琳酒店，還有許許多多這樣的員工，為了工作，主動放棄休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作，一年365天沒有幾天可以合家團聚。
很多時候，我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領導的。估計和想象的。在此，我想借這個機會，向你們說一聲：“謝謝你們！你們辛苦了！擁有你們，我感到非常地驕傲和自豪！”
作為一名郡琳人，我希望你們每個人對工作都要有充滿激情。
這種激情，首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象，一個不熱愛工作的人，怎么可能主動積極地去工作？怎么可能把工作做得好？只有熱愛工作、對工作充滿激情的人，才會自動自發(fā)地產(chǎn)生出責任感，這種責任感與一些靠外在的管理措施或領導壓下來產(chǎn)生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的，后者是被動的。舉個例子：銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單，把它拿到相關部們，相關部們的負責人說，這樣，你讓這個客戶打電話給我吧！咋聽起來，好象沒有什么問題，挺正常。
但相關部門說這個話的人，他的工作一定不是主動的。主動工作的人會說：“好的，你把他的電話給我，我來和他聯(lián)系?！边@就是主動工作和被動工作的區(qū)別。被動工作時間久了，會形成壓力，這種壓力容易使人的身心倦怠，對工作產(chǎn)生厭煩的情緒。而主動工作的人會樂在其中，因為他把工作看成是一種鍛煉，把工作中的困難看成是機會，是挑戰(zhàn)。
其次，我想要求我們每一個郡琳人都要有團隊合作的精神。
這讓我想起，我們小時候都玩過的一個運動——接力賽。大家都知道，在接力賽中，交棒是一個至關重要的環(huán)節(jié)，它直接關系到整個比賽的輸贏。因此，在中途交棒時，把棒遞交給下一個隊友的人，他一定會考慮：我要怎樣把手里的接力棒遞出去，可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時，準備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作，才有贏的可能。
其實，我們每個人，每個部門，就好比是這個隊伍中的一員。而我們酒店，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊，誰合作得好，接得穩(wěn)，跑得快，誰才能拿第一！目前，我們部門間的合作與溝通是一個比較大的問題。既然我們?yōu)榱艘粋€共同的夢想選擇走到了一起。那么，我希望，我們每個人、每個部門在合作時，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。如果在合作中意見不統(tǒng)一，發(fā)生了不愉快或小摩擦；我希望，我們都能有一顆寬容之心。
此外，還有很重要的一點，就是執(zhí)行力！
這是目前現(xiàn)代企業(yè)界里一個很流行的詞。那什么叫執(zhí)行力呢？我認為，執(zhí)行力就是把企業(yè)戰(zhàn)略轉化成行動的能力，這一點我認為中國人民解決軍做得最好。執(zhí)行力不是僅靠聰明就可以做到的，它必須是貫徹到點點滴滴的細節(jié)上，貫徹到執(zhí)行的速度上。
我要告訴大家，酒店行業(yè)是一個日趨成熟和規(guī)范的行業(yè)。也就是說，我們的客戶越來越成熟，我們的競爭對手越來越成熟。這就意味著酒店的利潤會越來越低，我們只有不斷的開拓創(chuàng)新，才能在今后的激烈市場競爭中取得更好的成績。
20xx年的成績已經(jīng)成為歷史，20xx年又是充滿希望和挑戰(zhàn)的一年。我相信，只要我們大家眾志成城，群策群力，我們的目標一定會實現(xiàn)，我們的夢想總有一天也將變成現(xiàn)實。
謝謝大家！并祝大家新年愉快！身體健康！家庭幸福！萬事如意！
酒店開會發(fā)言稿篇十一
金秋時節(jié)、碩果飄香，在這個收獲的季節(jié)，我們酒店也即將迎來9月19日正式開業(yè)的慶典，這標志著我們酒店即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會和開業(yè)動員大會。在此，我代表我們酒店對大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎！
通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝！
我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，現(xiàn)在酒店即將開業(yè)，我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會在很短的時間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采。現(xiàn)在一切硬件設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐當中，對客服務當中。相信你們將是我們酒店未來最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊伍各個部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè)，勤奮工作；我自豪是我們的團隊有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，我在這樣的心情和氛圍中迎來酒店開業(yè)的日子，它讓我無法入睡，它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動的一段歷史。它將激勵我在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作。
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓期間，由于場地及設備和器材還不太健全，影響了我們的培訓進度和效果，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式開業(yè)，這意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的五星級酒店的消費體驗經(jīng)歷，我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業(yè)迫在眉睫，因此我希望各部門在我們試運營期間抓緊整改，克服種種困難，做好一切開業(yè)準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務迎接慶典的到來。為此我對各位提出以下幾點要求：
二、在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，以酒店《員工手冊》的相關規(guī)定為標準，做有紀律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進退有度的合格的五星級酒店從業(yè)人員；精湛技術是我們在軟件建設上追求的目標。身為酒店的員工，我們不僅要認真領會和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認真鉆研各自的業(yè)務。“學無止境”，加強學習，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！蔽覀儜撉谟诟?，讓我們的業(yè)務知識、水平不斷上臺階。讓客人提起我們酒店就會贊不絕口。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。
四、樹立安全意識，完善安全設施，制定安全措施，實施安全操作，確保來賓的安全。希望你們在酒店管理層的正確領導下，在各部門經(jīng)理的指導下，按照科學化，國際化的管理，標準化，規(guī)范化的操作流程。同時加強各部門的業(yè)務和技能培訓，加強市場營銷推廣，打造我們酒店在行業(yè)和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽，實現(xiàn)經(jīng)營與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。為酒店能成為鄭州市乃至河南省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當今酒店業(yè)競爭十分激烈，作為酒店總經(jīng)理，我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營為中心”，在今后的工作中做到“團結、互助、協(xié)作。時刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中，通過規(guī)范化的管理，嚴格按照專業(yè)標準來做好對客服務。
五、我們在酒店實行層級管理：“垂直領導，層層負責，分工合作?！本频旯芾韴F隊希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。因為只有做好了榜樣，才能培養(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務水平提高了，才能與酒店高檔次的硬件設施相匹配，酒店將不斷加強內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團隊協(xié)作相結合。同時，我們還要加強溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達；員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式開業(yè)，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時候來臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機會來臨了。同時我更希望你們在事業(yè)上有更大的發(fā)展和進步。從現(xiàn)在開始，是你們發(fā)揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機會在每個人面前都是平等的`，如果你勤奮，努力，勤學，好問，那么總會有伯樂發(fā)現(xiàn)你的存在。
人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中，做出了杰出的貢獻，從人員篩選，面試，再到入職培訓，經(jīng)過千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍，我希望以后繼續(xù)發(fā)揚這種高標準嚴要求的精神，做好酒店開業(yè)后的培訓和監(jiān)督工作。努力打造出一支超五星級服務標準的團隊出來。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，餐廳的曰常排查及維修，家私的放置，小到一顆螺絲釘?shù)陌惭b，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實事求是的態(tài)度做事，絲毫不可以輕視每一個微小的環(huán)節(jié)，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一絲不茍。要知道現(xiàn)在多花一分鐘，多做一個步驟，以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。
房務部和餐飲部是我們的一線部門，對于一個酒店來說，是門戶，是最體現(xiàn)出我們酒店五星級服務標準一個媒介，我們在為客人服務的過程中，從客人到達酒店，下車，禮賓員接待，在到前臺辦理入住手續(xù)，包括在我們酒店餐廳用餐消費，健身房健身，等等。直到客人結賬退房離開我們酒店，這一系列的過程如果有一個環(huán)節(jié)出錯，就可能會直接導致客人投訴，一個環(huán)節(jié)的否定，就可能會否定我們所有的服務，所以我們一線的員工一定要時刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴格要求自己，要以微笑的服務，親切的態(tài)度，禮貌的話語，對待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺。
財務部要認真組織本部門員工要做好日常財務基礎工作，確保酒店經(jīng)營工作正常運轉，做好資金的收集和運用，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。同時一定要嚴肅財經(jīng)紀律，加強成本費用的控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制，要做到勤清理，勤申報，嚴格控制，力求把財務工作做的井井有條。安全工作是企業(yè)的生存之本，我希望保安部特別要在酒店試運營以及酒店正式開業(yè)，努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的檢查及保養(yǎng)，同時要強化管理，不斷進行學習和培訓，力求優(yōu)質(zhì)服務，要真正起到為酒店保駕護航的作用。
酒店開會發(fā)言稿篇十二
我叫胡文雅，今年20歲，20xx年6月24日我加入天山賓館這個團結奮進的大家庭，在賓館一線崗位上工作了近21個月，我小，不懂事，好亂發(fā)脾氣，缺點一大堆，但是在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，也逐漸改掉這些壞毛病，雖然沒有杜絕，但使我取得了很大的進步，還當上了a級服務員，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。近兩年的工作，使我對酒店服務行業(yè)有了比較深的了解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業(yè)務學習，在工作中總結經(jīng)驗。無論在任何時候，即使這次沒有成功，我也會嚴格要求自己，特別是這段時間婚禮較多，我將會竭盡全力協(xié)助經(jīng)理，領班做好接待工作。
假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助那經(jīng)理、銀經(jīng)理，帶領責任區(qū)服務人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
二、當好“服務員”。餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力.當好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領班就是這個“協(xié)調(diào)員”。一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐飲服務與廚房之間的聯(lián)系，溝通顧客在用餐中出現(xiàn)的問題及意見，二是做好與服務員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個集體，一個團隊的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作，
四、當好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說客人到賓館是來住宿、吃飯，還不如說是來尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，并通過以身作則來強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，但是我絕不會回避失敗，不管最后結果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
酒店開會發(fā)言稿篇十三
尊敬的各位領導，親愛的各位同仁：
大家好！
這次的員工大會想必大家也是期待已久了，老員工應該是知道的，沒到這個時候我們除了對過去那段時間的工作進行一番總結之外，也是會對這段時間表現(xiàn)優(yōu)異的員工進行嘉獎。這也是為了鼓勵大家在未來的工作中能夠更加努力，更加積極，酒店也是想要告訴大家的一點就是，只要你付出了就一定能夠得到相應的回報，并不是白白的付出。當然也會對過去我們在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行說明，然后大家注意一些，爭取不要再犯下同樣的錯誤。而這次的員工大會也是為了讓我們這個團體能夠更有凝聚力，在工作時能夠爆發(fā)出更強的力量，更好的完成自己的工作。
在過去的這段時間里，我們酒店的受益相比上個季度又有了很大的增長，這其中缺少不了酒店的營銷策略已經(jīng)全體員工共同的貢獻。也正是因為你們周到的服務，讓來過一次的顧客有了繼續(xù)在我們這里消費的欲望。如果我們的服務不到位的話，我想我們酒店的成績是做不到那么好的。而我們是一家酒店，我們是屬于服務行業(yè)，而服務行業(yè)最重要的也就是服務，讓每位來到我們這里消費的客人都有回到家一般舒服的感覺。而這一點大家都是做的非常的好，在面對顧客時從來沒有板著臉，都是面帶微笑的說著敬語，這一點非常的好。當然也是有著一些不足的地方，雖然只是一些細微的地方，比如可能對著顧客是好態(tài)度，但是顧客沒看著的時候就又恢復了面無表情。雖然這并不是什么大問題，但是我們作為服務業(yè)最重要的是服務，而服務最重要，也是最需要用心的就是一些細節(jié)。只有把握到了細節(jié)，我們才有超越同行的底氣和能力。
酒店對于這段時間表現(xiàn)優(yōu)秀的員工也是準備了很豐厚的獎品，這次沒有拿到獎品的員工也不用氣餒的。酒店是很公平的，只有你在以后的工作中足夠努力，做出了足夠優(yōu)秀的成績，或者極大的貢獻，那么酒店也是會給大家豐厚的獎勵，不會讓大家失望的。也請大家相信我們高層在一些策略上的決斷，我們這么久的經(jīng)驗肯定也是不會輕易就做出錯誤的決定的。在未來的時候酒店肯定會因為我們大家的共同努力發(fā)展的越來越好，而那個時候酒店也是不會忘記大家，給大家應有的回報的。
謝謝大家！
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酒店開會發(fā)言稿篇十四
各位尊敬的市領導：
大家好！
剛剛走過的20xx年，在面對金融危機的不利形勢下，全體三必人精誠團結，奮力拼搏，在挑戰(zhàn)面前抓住了機遇，在困難面前戰(zhàn)勝坎坷，取得了令人欣喜的成績。這些成績的取得，源于各級領導對集團的關心與幫助。在此，我謹代表三必集團，向關心集團發(fā)展的領導們、朋友們，表示衷心的感謝，并致以崇高的敬意！
3b連鎖酒店是浙江三必酒店股份有限公司旗下品牌，我們志在打造中國著名經(jīng)濟型連鎖酒店品牌。目前集團公司擁有四家酒店：3b酒店店以及既將開業(yè)的3b酒店。進入21世紀，經(jīng)濟型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時期。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中國家的市場開拓和本土品牌的發(fā)展。在中國、東南亞等地區(qū)，經(jīng)濟型酒店的擴張非常迅速。世界著名的經(jīng)濟型酒店品牌陸續(xù)進入，如雅高集團的宜必思（ibis）、方程式1（formula1），集團的速8（super8）、天天客棧（daysinn），洲際集團的假日快捷（holidayinnexpress）等，都紛紛瞄準了亞洲市場。同時，一些亞洲本土的經(jīng)濟型酒店品牌也開始發(fā)展，例如中國的錦江之星和如家快捷等?？梢哉f目前推出經(jīng)濟型酒店發(fā)展以成為酒店發(fā)展必然。
20xx年，杭州灣大橋的建立給三產(chǎn)行業(yè)帶來的巨大發(fā)展空間。20xx是我們集團公司乘勢而上，加快發(fā)展，力爭實現(xiàn)業(yè)務更大突破的一年，也是我們集團公司追求卓越，開拓進取，向國際知名跨國酒店看齊的一年。20xx年我們的目標是發(fā)展3—5家門店，20xx年發(fā)展10家，20xx年發(fā)展50家，三年的計劃已經(jīng)制定，而公司更長遠的目標是要成為一家引領全球時尚經(jīng)濟型酒店的上市公司。三必這首巨艦已經(jīng)揚帆起航，迎接我們將是暴風驟雨般的挑戰(zhàn)，以及令人向往的輝煌明天。
古人曰：“取之乎上，得之于中；取之乎中，得之于下”。我們巨洋集團公司的業(yè)務經(jīng)營，要改變目前現(xiàn)狀，努力趕超國內(nèi)同行業(yè)發(fā)展水平，在提升各項工作層次的同時，必須樹立國際大視野的發(fā)展理念，美國酒店的發(fā)展是在美國大蕭條過后的40年代發(fā)生了直線式的上漲，上漲的同時也造就了諸如希爾頓、威爾遜、卡爾頓等等諸多酒店業(yè)大亨。說起全球的快捷酒店，我們不得不提的就是漢普頓、天天假日、莫泰等早已名聲顯赫的名字，可不同的是這些酒店都具有著同樣酒店的高端品牌，唯獨中國的如家快捷式獨立的快捷酒店。我們要發(fā)展，就不能坐井觀天，夜郎自大。必須眼睛向外，密切關注國際國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，從中尋找我們酒店的位置，發(fā)展到什么程度，分析我們的優(yōu)勢和劣勢，揚長避短，與時俱進。
“有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳”。我們集團經(jīng)過五年的風雨磨練，五年的發(fā)展壯大，已經(jīng)培養(yǎng)出一支能征善戰(zhàn)的員工隊伍，這就是我們集團最大的財富。20xx年，我們要以杭州灣跨海大橋的建設為契機，緊緊圍繞集團公司發(fā)展目標，進行戰(zhàn)略推進。今天，進軍集團大目標的號角已經(jīng)奏響，我們沒有別的選擇，只能以昂揚奮發(fā)的朝氣、開拓創(chuàng)新的勇氣和一往無前的銳氣，沖鋒陷陣，攻堅克難，重新打造整個三必集團公司的精神面貌。在迎接挑戰(zhàn)中奮起，在克服困難中突圍，在改革實踐中成熟，使我們的事業(yè)不斷推上一個新的領域。
所有的計劃離不開我們?nèi)厝说呐?，更離不開各位領導的大力支持和協(xié)助。我們?nèi)厥囚~，你們就是水，不管我們游得多好，總要在水里游。
謝謝大家！
酒店開會發(fā)言稿篇十五
在2011年度表彰大會上的講話稿尊敬的各位領導，尊敬的員工朋友們：大家下午好！鼓樂陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節(jié)，共商發(fā)展大計，共話美好未來。冬去春歸，新春將至，在此，我謹代表恒達酒店全體管理人員及我本人，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候！大家辛苦了！謝謝你們！同時，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在恒達酒店奮斗過，現(xiàn)在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意！2010年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受嚴峻考驗的一年，從2009年開始不斷蔓延的國際金融危機和2010年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營經(jīng)歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應對挑戰(zhàn)，我們在年初的工作會議中就重點提出了2010年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認認真真做好每一項工作，踏踏實實完成每一項任務，在不斷完善自身的同時，還要認清形勢，明確目標，整合隊伍，團結奮戰(zhàn)，爭取創(chuàng)造更好的業(yè)績。一年以來，在公司領導的正確指導下，酒店上下一心，團結奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項經(jīng)營管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創(chuàng)營業(yè)收入約xxxx萬元，實現(xiàn)利潤約xxx萬多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在2011年里努力再創(chuàng)佳績。
一、立足武宣，做好服務立足武宣，作為xxx唯一一家四星級旅游飯店，服務xx是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。不管是接待縣里舉行的會議，還是xxx舉行的各種活動，我們都非常認真地開展服務工作。2010年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務工作”這個核心任務開展各項工作，認真完成各項接待任務，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來，我們先后接待了xx縣人大、政協(xié)會議，xxxx接待及xxxxxx和xxxx會議，全市xxxxxxx會議及各企事業(yè)單位的年會等幾次大型會議接待工作，我們都非常重視，并根據(jù)接待規(guī)格召開專題會議，本著確保服務周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準備工作，因此保證了各項會議的順利進行，幾次接待任務都圓滿完成，贏得了與會領導的廣泛好評。由于接待工作落實得好，xxx的很多大型會議都慕名而來，為酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀與時俱進，提升發(fā)展，酒店領導班子率先垂范，組織指導各級管理人員及員工，認真學習酒店知識，如通過市旅游局邀請專家到酒店內(nèi)部的日常培訓等等。并結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會、小會反復強調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。在一些大型的接待活動中，在各部門負責人的榜樣作用下，部門領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓經(jīng)營，促進效益狠抓經(jīng)營，在年初，酒店就確立了“不斷提高酒店經(jīng)濟效益，努力完成經(jīng)營指標”的目標。效益是我們酒店經(jīng)營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。2010年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營工作，尤其是狠抓客房、餐飲和ktv三個收入增長點，全力促進經(jīng)營業(yè)績勇攀新高。
四、嚴格管理，打造隊伍嚴格管理，隊伍建設一直是我們酒店的重要工作之一。2010年我們繼續(xù)加強隊伍建設，從以下幾個方面入手，努力打造強有力的團隊：1.狠抓制度管理，提升隊伍形象。2.加強員工培訓，提升服務質(zhì)量。
3.以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作。
五、以降耗為核心，抓好維保工作以降耗為核心。1.在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內(nèi)耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。
3.采購把關：采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
4．2010年，特別是今年下半年以來，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各類民生食品價格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原料、物料的采購成本不斷加大，運營成本驟然增大。為此，酒店成立了物價評估小組，及時對婚宴、零點菜單價格及房價做了調(diào)整，在保證客人就餐滿意度的前提下以保證毛利率和平均房價。
六、以精干為原則，抓好人事工作以精干為原則。
1.合理定編：根據(jù)酒店行政例會精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在年初名全店人員編制的基礎上，由酒店領導出面，找相關部門協(xié)調(diào)，要求各部門做到科學定崗，以崗定編。
2.員工招聘：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結構。通過登報招聘、網(wǎng)上招聘等各種渠道，共計招聘100人次。
七、存在的問題。
各位參會的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了2012年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作。總而言之，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：一．執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭？我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個字的含義）。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：
1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。
2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風：現(xiàn)場看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經(jīng)營活。
7、管理風格：嚴管厚愛，內(nèi)張外弛。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網(wǎng)絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記住：我們是一個籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是xx的形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務，是客人對xx后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓xx在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。
五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著xx的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造。總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
5月份工作總結/6月份工作計劃。
尊敬的各位領導、各位我可親、可愛、可敬的事業(yè)伙伴們：大家上午好！
首先，我要感謝集團公司董事長及公司各位領導對我的信任和厚望，將我任命為澳門豆撈養(yǎng)生會所店總。這將是我職業(yè)生涯中的又一次博弈，也將是我職業(yè)生涯中最重要的一次質(zhì)的轉變。我將不遺余力的為桃源餐飲集團的建設添加絢麗的色彩。
其次，我要感謝各位店總及集團所有伙伴們。感謝您們給予的配合和包容，在以后的工作、學習、交流中還請各位多多指教、配合、包容。愿我彼此能成為對方工作中那個支點。請多關照！
我還要感謝咱們澳門豆撈養(yǎng)生會所的全體事業(yè)伙伴們，是你們辛勤勞動的工作成績成就了店里的輝煌，是你們的責任心成就了店里堅實的核心，是你們的支持、幫襯、力挺才有我今天臺上的高歌。謝謝你們，我最愛的伙伴們！
下面由我代表澳門豆撈養(yǎng)生會所，對上月的工作做總結，對6月份的工作做計劃。
一、營業(yè)銷售毛利及業(yè)績情況：
在5月份，營業(yè)銷售業(yè)績總額為：585084元，與4月份相比，下降150757元。其中，現(xiàn)金結算：:215744元，簽單回款：234570萬元，簽單記賬消費：223950萬元。集團內(nèi)部招待47860元，店里內(nèi)部招待：2243元。酒店廚房毛利在62.5%。酒店酒水毛利65.64%,酒店總體毛利在63.2%。
二、分析現(xiàn)存問題及缺點，確定解決方案。
1、營業(yè)銷售額下降的問題，由于天氣逐漸炎熱；客戶群體對夏季吃豆撈火鍋上火、煩躁的就餐意識及先入為主的觀念，導致客戶群體的流失。針對這個問題，我們的團隊積極努力共同協(xié)商倡導“養(yǎng)生消費”的溫補時令菜牌，通過銷售及全員行動共同宣傳我們店里這一消費理念及養(yǎng)生消費概念，倡導和引領客戶群體消費，并致力于“海鮮美食節(jié)”的銷售上推廣我們的這一措施。于此同時，要求管理人員全員公關、全員銷售、全員回款共同面對客戶群體，并每晚工作會議上進行分析和總結。做到心中有數(shù)，相互補臺。力爭我們的營業(yè)銷售額，穩(wěn)健、平穩(wěn)的度過銷售淡季。并在逐漸炎熱季節(jié)里打好保本爭利的持續(xù)戰(zhàn)。
2、物品的使用能源方面，由于一些環(huán)節(jié)上的銜接不是很到位，導。
致了能源方面的浪費。為此，我們團隊正在擬制定相應的《能源使用管理制度》，空調(diào)的設置溫度、燈效開關、冷庫的出入庫管理、廚房的保險自冷設備的開關使用頻率，各個崗位自來水的使用等細節(jié)都做出了統(tǒng)一的標準和控制方案，有專人負責，落實到人頭。
3、以前每個月物品盤點，或多或少總是要差，物品有遺失的現(xiàn)象。
從5月份開始，后廚在張廚師長的帶領下將把物品的“六常法”管理，貫徹和落實到位了。對物品進行了科學的分類、整理，監(jiān)管，檢查，落實責任人，防微杜漸。提高了工作效率的同時也杜絕了這個現(xiàn)象的發(fā)生并確保原材料的成本率。
4、由于工作的系統(tǒng)性和銜接性的問題始終沒能貫徹統(tǒng)一起來，因。
此，管理層及一線員工的業(yè)務技能和專業(yè)素質(zhì)應進一步提高、鞏固和強化。正視到這個問題后我們團隊將在6月份，由前臺經(jīng)理宋媛媛、銷售經(jīng)理王夢寧、廚師長張玉寶分別進行業(yè)務培訓和督導，爭取在穩(wěn)步提高的基礎上，每個個體都有顯著的提高。
5、推銷意識的薄弱也是我們團隊的致命弱點，為此我們團隊也會。
在本月，由于天氣逐漸炎熱，營業(yè)銷售將面臨一個瓶頸及考驗。綜合各方面實際情況，我們將從以下幾個時間點，由表及里逐層逐次，全方位、成系統(tǒng)、見規(guī)劃的開展工作。
1、各時間點工作安排如下。
6.01-----6.15，主抓海鮮節(jié)菜品推廣、各環(huán)節(jié)流程銜接。員工行為規(guī)范、專業(yè)技能培訓。6.16-----6.22，主抓工作效率、團隊協(xié)作。
6.23-----6.30，主抓安全防范、節(jié)能降耗、簽單回款。
2、清潔衛(wèi)生、服務流程、材料物資保管、天天抓，時時抓。
3、6月份營業(yè)銷售完成目標任務：60萬。
我，作為澳門豆撈養(yǎng)生會所的店總，我將以身作則，努力工作，用心做人、用心做事。帶領我們團隊，創(chuàng)造更好的業(yè)績，共同打造澳門豆撈養(yǎng)生會所更加輝煌的明天！
我可親！可敬！更可愛的澳門豆撈養(yǎng)生會所的事業(yè)伙伴們——讓我們握緊彼此的手，攙扶著彼此的信念共同騰飛！
澳門豆撈養(yǎng)生會所：韓東2012-5-29。
酒店開會發(fā)言稿篇十六
尊敬的各位領導、各位嘉賓、女士們、 先生們、朋友們：
大家好！
很高興大家在百忙之中來參加偉業(yè)大酒店項目主體封頂儀式。我僅代表偉業(yè)大酒店熱烈的歡迎大家的到來。對長期支持、幫助和關心偉業(yè)大酒店項目的各級領導，各界朋友，各位嘉賓，表示最誠摯的歡迎和最衷心的感謝。
偉業(yè)大酒店項目總建筑面積18531平方米，分地下1層，地上12層，本酒店是集客房、餐飲、休閑娛樂為一體的綜合性四星級酒店。主體工程施工于20xx年3月18日正式動工，今天，主體實現(xiàn)全面封頂，這標志著該項目的建設工作已經(jīng)取得了階段性勝利，為保證后續(xù)施工的順利實現(xiàn)奠定了堅實的基礎。
偉業(yè)大酒店在建設實施過程中得到了各級領導的關注和大力支持，監(jiān)理、施工單位夜以繼日、精心組織，使項目建設實現(xiàn)了安全好、質(zhì)量優(yōu)、進度快的全面提升。借此機會，我僅代表西咸新區(qū)涇河新城偉業(yè)大酒店有限公司向參與工程建設的設計、施工及監(jiān)理單位的建設者們以及長期以來關心支持我們的各級領導表示熱烈的祝賀和衷心的感謝！向奮戰(zhàn)在施工一線的全體工人表示崇高的敬意和誠摯的問候！你們辛苦了！
優(yōu)秀的項目需要由優(yōu)秀的隊伍來建設，偉業(yè)建筑公司是享譽盛名的鐵軍之師，具有輝煌的歷史，在涇河新城建設過程中掃除障礙，克服重重困難，敢打硬仗，甘于奉獻，為涇河新城的發(fā)展譜寫了壯麗的篇章。華宇監(jiān)理也是一個組織精良、責任心很強的優(yōu)秀隊伍。今天偉業(yè)大酒店項目的封頂，更體現(xiàn)了你們的實力和社會責任。
工程質(zhì)量，百年大計，今天主體的封頂，是酒店建設中邁進的關鍵一步，但更關鍵更繁雜的工作還在后面，各參建單位還需要繼續(xù)保持對工程建設的激情，繼續(xù)保持艱苦奮斗的精神、發(fā)揚鐵軍作風，團結協(xié)作，組織實施好后續(xù)工程建設，力爭將偉業(yè)大酒店項目打造成為經(jīng)得起時間檢驗的百年建筑！
最后，再次感謝大家對偉業(yè)大酒店工程建設的大力支持，祝愿各位領導、各位來賓、女士們先生們、朋友們，身體健康，工作順利！ 謝謝大家!
酒店開會發(fā)言稿篇十七
大家好！
今天，我代表20xx年度的優(yōu)秀管理員發(fā)言，在這里，我十分感謝各位領導的栽培和厚愛，感謝各位同事對我工作的支持！
在一年的工程維修工作中，我認真學習維修知識，不斷的完善自我，無論在思想上還是服務素質(zhì)上，都得到了相應的提高。"當好家、管理好設備、更好的服務于公司"是我工作的職責。所以，我作為華夏商務酒店的管理員工，更應該為實現(xiàn)公司的共同目標添磚加瓦。
雖然在201年我們的工作得到了大家的認可，榮幸地被評為20xx年度"優(yōu)秀管理員工"的榮譽稱號，面對榮譽我不能沾沾自喜，固步自封。20xx年的目標等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為公司的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！
最后，我祝愿在坐的各位工作順利，身體健康，合家幸福！
謝謝大家！
酒店開會發(fā)言稿篇十八
各位師傅兄弟們好：
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們?nèi)匀辉谟赂业膱猿衷谧约旱膷徫簧先蝿谌卧?，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油！?。。?BR> 謝謝大家！
酒店開會發(fā)言稿篇一
尊敬的各位領導同事們:。
承蒙公司領導的信任和同志們的厚愛，我有幸擔任副總經(jīng)理一職，這既是一種榮譽，更是一份責任與使命。我將不辱使命，不負重托，以扎實的工作和一流的業(yè)績回報公司，回報領導，并努力做到以下幾點：
首先，非常感謝董事長和全體同仁對我的信任，今天的任命，使我感覺肩上的擔子又重了很多，但有各位同仁做堅強的后盾，我又感覺渾身充滿了力量，相信，只要我們大家團結一心、緊密配合，緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標、計劃進行深入鉆研，努力打造企業(yè)文化，不斷尋求更新更好的工作方法，酒店的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升，我們的明天就更美好!下面我重點強調(diào)一下下步工作重心：
第一、團隊建設，首先從我個人作起，嚴格要求自己，扎實做好每一項細節(jié)工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規(guī)化建設，用“數(shù)字化”管理提高團隊執(zhí)行力，打造作風優(yōu)良、紀律嚴明的一流團隊。
第二、資源共享、互動共贏，對兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進行集中整合，進行規(guī)范，做到資源共享，例如草原興發(fā)每周四進行的安全大檢查，盛世開元一樣可以執(zhí)行，再如盛世開元每天總經(jīng)理帶隊的巡檢，草原興發(fā)亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內(nèi)刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動。互相學習、取長補短。通過比賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力，提高協(xié)作、配合意識。
第三、管理創(chuàng)新，繼續(xù)以五常管理為基礎，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項工作細節(jié)有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數(shù)字化管理，例如把全年經(jīng)營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數(shù)字進網(wǎng)行管理規(guī)范，杜絕籠統(tǒng)管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進行規(guī)范，并于第二天晨會將回訪紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
最后，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學習、追求卓越，打造精品人生，共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌燦爛的明天!謝謝大家!
尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們：
大家上午好!
今天是富萊酒店隆重開業(yè)的喜慶日子，首先請允許我代表富萊酒店的全體員工，對在酒店籌備工作期間給予我們關心、幫助與支持的各級領導和社會各界，表示衷心地感謝!同時，對在百忙之中參加我們酒店開業(yè)儀式的各級領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和崇高的敬意!
富萊酒店在各職能部門的大力支持和社會各界朋友的熱心幫助下，今天以嶄新的形象呈現(xiàn)在廉江人民面前。在這里，請允許我再一次向各級領導、向所有關心和支持富萊酒店的社會各界朋友說聲謝謝。謝謝大家!
富萊酒店是一家參照四星級標準設計建造的時尚商務酒店，它坐落于廉江市美麗的美景花園內(nèi)，風景優(yōu)美，空氣清新，交通便捷，是現(xiàn)代都市人追求生活品味的首選。酒店設有100間安全、舒適、豪華配套的客房;西餐廳、茶莊、會議廳的個性化配套及優(yōu)質(zhì)服務，可滿足各種商務需求，是您商務活動、休閑娛樂的理想選擇。富萊酒店以用心服務、客人滿意的服務為宗旨，為四方賓朋提供一流、先進、完善的配套設施，貫徹個性化、人性化的服務，努力打造一流的服務品牌，竭誠為廣大市民服務。
在這里，我鄭重承諾：富萊酒店將通過規(guī)范化的管理，秉承：誠信、進取、和諧、感恩的經(jīng)營理念，建立規(guī)?；?、精品化、專業(yè)化的酒店，盡快在廉江食宿娛樂行業(yè)樹立品牌，完善整體功能。同時，富萊酒店全體員工將不辜負160萬橙鄉(xiāng)人民對我們的熱切期望，為我市經(jīng)濟發(fā)展做出應有的貢獻。
最后，祝愿各位領導、各位嘉賓朋友：身體健康，工作順利，萬事如意!
謝謝大家!
酒店開會發(fā)言稿篇二
各位專家、同仁：
大家好！
今天是建設單位組織的每月安全、質(zhì)量大檢查，參加人員有建設單位的技術人員、監(jiān)理、各標段管理人員、其主要目地是保證本項目能按質(zhì)、按量、按時，確保本工程質(zhì)量滿足設計及建筑規(guī)范要求，不出任何安全事故，順利完成本項目施工任務，今天檢查我二標段主要有幾點缺陷，我施工方馬上督促整改，也強調(diào)我項目部現(xiàn)場管理人員、施工員要加強管理，要能及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題，要狠抓安全、質(zhì)量隱患、吸取教訓，總結經(jīng)驗，下次不要出現(xiàn)同樣的問題。我就說這么多，謝謝大家。
酒店開會發(fā)言稿篇三
各位同事：
大家好!
今天這個明朗的早晨，我們一到四樓第一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝各位給了我這樣一個機會讓我加入我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。
今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。
非常感謝!
說到開會，很多人心里就在想：
一大早就開會了……真煩!從事酒店管理五月以來，我也和大家一樣，從開始到現(xiàn)在，大會小會看起來是很煩。
但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。
一遇到這些事情，又是難免要開會。你們平常要開的班前會、班后會、…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了,還有幾個人要進進出出，好像特別忙，手機也是突然在哪個角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負責人在入場前沒有教導好員工要保持會場紀律嗎?還有更厲害的，當場就睡著了。能在這么嚴肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時上班會怎么樣，可想而知.
我個人關于開會的觀點是：
會議不在于是多是少，在于是否必要;會議不在于是長是短，在于是否解決了問題;會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。
所以，結束這個會議的時候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。
今天這個會就算沒有白開了。
目前結合市場酒店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看，中國的酒店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學習、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預測和總結。在這里我就不講了.就講幾點目前需要的吧.
其實酒店業(yè)不光需要理論，更是一個講求實用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的?，F(xiàn)在招聘員工，就是心情復雜，為什么?“招的沒有跑的快?！?BR> 從理論上說，高星級酒店需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個酒店的層次。而很多人往往眼高手低，覺得自己學了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當員工肯定不行，至少要做領班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本領也沒學好就又跳槽了。
更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實的基本功、沒有真才實料，能跳到什么地方去?！耙皇也粧撸我話咛煜??！比魏我粋€人進入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠的眼光，還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。
酒店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好酒店。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時在一家五星級賓館做客房服務員，她第一天上班的時候，師傅認真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：“我看了天臺其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠，我們比較安慶地區(qū)其他好的酒店，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距?對比要用好的榜樣，我們才能進步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價請每一個人仔細看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
酒店開會發(fā)言稿篇四
各位參會的先生、女士們：
大家好！
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了20xx年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作?？偠灾覀兊哪甓葧郧笾膰乐?，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
一、執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭？我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個字的含義）。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：
1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。
2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風：現(xiàn)場看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經(jīng)營活。
7、管理風格：嚴管厚愛，內(nèi)張外弛。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網(wǎng)絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是xx的形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務，是客人對xx后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓xx在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。
五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著xx的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的.運用，設施的構造?？傊?，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
六、財務。財務是一個企業(yè)的管家，是xx理財?shù)闹\士，做好一切收支。精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實，開支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認人頭，不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財?shù)闹\士。以上6點，鑒于時間關系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。
在此我代表xx董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了！衷心的感謝你們！我相信，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向20xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀年！祝各位新年快樂，心想事成！
謝謝！
酒店開會發(fā)言稿篇五
大家下午好！
我是酒店餐飲部領班彭詩，能在站這個舞臺上，我感到無比光榮，這種光榮是來自各級領導的深切關懷，來自部門員工的充分信任，我在這里真誠的說一句：謝謝你們！關于酒店評星，我其實在幾年前就經(jīng)歷過，那時候我供職于解放碑一家四星級酒店，當時酒店全體上下都為評星而勞碌奔波，最終使酒店評上了國際四星級。有人肯定要問，評星那么累，這么做值得么。我可以鄭重其事的回答你：值得。為什么值得呢？因為這是一份至高無上的榮譽，是作為一名酒店人證明自己也證明酒店的最好方式。
可能有些同事還不太了解酒店評星的意義，那我就來說一說吧：
第一個：可以提升酒店的檔次，可以吸引更多追求高檔次、高標準的顧客。
第二個：可以提高酒店的知名度和信譽度，提高市場營銷效率。
第三個：可以增強員工凝聚力，使員工隊伍更加團結，更好的為酒店賓客進行服務。
說完這些，我想我們都應該明白了評星的重要性，接下來我想說的是，我們作為一個酒店人，應該為酒店評星作哪些準備。
首先，應當積極參加酒店和部門的各項培訓，通過認真學習，來提高服務質(zhì)量，提升服務品質(zhì)。
其次，服從領導安排，不帶情緒工作，以積極良好的心態(tài)為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務。然后，我們需要愛護酒店的設施設備，一草一木，這是作為酒店人的基本素質(zhì)。
最后，也是我們的終極目標，那就是為酒店客人提供熱情、周到、耐心、細致的服務。使每位到店客人不管是在酒店的硬件設施還是軟件設施，都有賓至如歸的感覺。
一個優(yōu)秀的酒店，必須要經(jīng)受許多艱難挫折的洗禮才會成長，現(xiàn)在就是沖刺、拼搏的時候，是我們作為酒店人證明自己的時候，我作為君頓人，我倍感自豪。
全體員工們，讓我們在冉總、文總的正確領導下，在各級管理人員的帶領下，在全體員工的共同努力下，我們團結一致、頑強拚搏、開拓進取，認真完成酒店星評工作中的各項指標任務，為君頓兩江酒店創(chuàng)造新的歷史、新的輝煌而努力奮斗！
謝謝！
酒店開會發(fā)言稿篇六
改革開放xx年，是**烹飪空前發(fā)展，大放異彩的xxx年，《中國甌菜》已由浙江科學技術出版社出版，萬分欣喜。
甌菜有譜，標志著甌菜的發(fā)展上了一個新臺階。
甌菜如何得以推廣，登上大雅之堂，我們廚師所要做的工作，歸納起來主要有：
1、繼承傳統(tǒng);。
2、改良廚藝;。
3、開拓創(chuàng)新。
如何才能做到這三點呢?
廚師、徒弟力求“精、專、博”，師傅要搞好“傳、幫、帶”。
第一，精：
一個立志要成為大廚的廚師，首先要做的是必須精通一門專項技藝，然后觸類旁通。衡量是否精通的最簡單方法是和周圍的同行相比，同樣的烹飪原料、工具設備，你烹制或加工的菜肴是不是最好的。在工作中把這種標準貫徹到操作上，久而久之，你的廚藝會越來越精。
第二，專：每一地方菜系的形成，都受到環(huán)境、物產(chǎn)、文化、習俗、宗教以及烹調(diào)工藝等因素影響。
酒店開會發(fā)言稿篇七
尊敬的領導，親愛的同事們：
20xx年上半年，商務酒店在公司黨委的正確領導下，自己能夠深入學習、貫徹黨的十六屆三中全會精神和“三個代表”重要思想，嚴格管理自己，廉潔勤政，把握全局，精心組織，科學運作，緊緊圍繞全年工作目標，團結和帶領全酒店發(fā)揚知難而進，攻堅啃硬的拼搏精神；堅持科學嚴謹、創(chuàng)新創(chuàng)效的務實作風，增強抓住機遇、發(fā)奮圖強的進取意識，堅定信心，迎接挑戰(zhàn)，扎實工作，戰(zhàn)勝困難，付出最大的努力，爭取最好的成果，促進了酒店經(jīng)營管理和隊伍建設水平的進一步提高?？偨Y20xx年上半年自己所做的主要工作，有以下幾點：
作為酒店的主要領導，我始終堅持做到想大事，管理全局，講重點，抓關鍵，上熟政策，下悉民意，遠知形勢，近查店情，依據(jù)管理局發(fā)展的趨勢，理清全酒店的工作思路，指導全酒店長遠和階段性工作。擔任酒店領導兩年來，認真貫徹上級的指示精神，緊緊圍繞管理局“實踐‘三個代表’重要思想，搞好二次創(chuàng)業(yè)指導綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業(yè)形象，打造全市一流商飲服務企業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的目標，精心謀劃符合實際的發(fā)展思路，使商務酒店在面臨市場競爭激烈與設備設施逐步老化的形勢下，仍持穩(wěn)步前進的狀態(tài)。
把各項工作統(tǒng)一納入效益開發(fā)管理范圍，經(jīng)營管理綜合效益明顯提高。
近年來，通過實踐總結出來的“提高生產(chǎn)管理水平必須以人為本，提高經(jīng)濟效益必須以成本為本，加快發(fā)展必須以創(chuàng)新為本”的“三本戰(zhàn)略”，成為酒店加快發(fā)展的重要支撐。為進一步適應市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求，徹底打破長期束縛人們思想的分配觀念，充分發(fā)揮人的潛能，結合實際，董事會通過《機構調(diào)整方案》，真正做到“以崗定薪、按勞取酬“，精干一線，壓縮后線，符合長遠的要求，實施新結構調(diào)整和內(nèi)部管理流程再造。
上半年，酒店認真貫徹健康為本、安全至上、預防為主的方針，堅持質(zhì)量是效益、健康是保障、安全是生命、環(huán)境是發(fā)展的理念，強hse管理，落實各項措施，為酒店的長遠發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
員工是酒店的主人，推進酒店的改革和發(fā)展，必須把員工的利益實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好。我們始終把企業(yè)增效，員工增收，企業(yè)發(fā)展，員工受益作為雙贏目標，精心謀化企業(yè)發(fā)展，扎扎實實做好創(chuàng)效。20xx年在企業(yè)發(fā)展的基礎上員工實際收入比較穩(wěn)定；在資金緊張的情況下，為員工公寓進行維修，新建了簡易食堂，改善了后院環(huán)境，辦公區(qū)域重新規(guī)劃裝修，完善了員工活動室，構筑員工與企業(yè)溝通的橋梁——企業(yè)文化長廊，酒店的整體的環(huán)境、工作條件有所改善，深得人心，七月中下旬，組織員工和20xx年“先優(yōu)?！遍_展夏游活動，極大鼓舞了員工的工作積極性，增強了酒店的凝聚力。
1、上半年來的工作體會。
一是權力意味著責任，責任重于泰山，我始終把使用權力的過程當作履行職責的`過程，為員工服務的過程，這是權力使然，責任使然，既然在這個位置，就要對上對下有個好的交待，對上堅決完成上級領導交辦的各項任務，對下要對得起280多名員工的信賴，管好酒店的家，辦好酒店的事，始終將絕大多數(shù)員工的利益和意愿放在第一位，以替員工排憂解難為己任，堅持民主集中制，重大決策注重廣泛聽取各方面意見，從諫如流，有謀善斷。對我而言經(jīng)驗還有些欠缺，還有很多新知識需要學習，自身素質(zhì)、政治理論修養(yǎng)、領導藝術與位置要求、與大家期望的還有差距，由于攤子大，頭緒多，工作中還存在問題和不足。三是有一支高素質(zhì)，能攻堅啃硬，敢于勝利，令人自豪的干部員工隊伍，這是我們各項工作得以順利進行的根本保證。
他們具有高度的主人翁責任感，具有無窮的干勁、活力和智慧，他們奮戰(zhàn)在各自的崗位，認真落實年初確定的工作思路和目標，并取得了較好的成績。
2、存在的主要問題：
上半年，經(jīng)過全體干部員工的艱苦努力，酒店管理正在趨于穩(wěn)定，基層建設穩(wěn)步發(fā)展，安全生產(chǎn)形勢一片大好，精神文明建設呈現(xiàn)新的局面?；仡櫳习肽甑墓ぷ鳎仪逍训卣J識到自身存在的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.在工作中能做到勤于思考，善于解決矛盾，但在理論學習上還不夠，要加強理論學習，充分發(fā)揮理論的指導作用。
2.在隊伍建設上員工素質(zhì)還沒有達到要求，干部領導能力需要進一步提高，部分員工缺乏競爭的危機感和緊迫感。
3.與班子成員之間談心、談思想少，尤其與副職領導之間的溝通不足，還有待進一步加強。
酒店開會發(fā)言稿篇八
尊敬的各位領導，親愛的同事家人們：
大家好！
我是xx部的經(jīng)理xx，很高興能夠在這次員工大會上面作為發(fā)言者之一進行演講，首先請允許我代表酒店的領導向大家表示贊賞，前段時間我們酒店在我們每一位同時家人們的努力之下，很好地完成了年出制定的上半年的工作計劃目標，這也意味著我們下半年的工作量不用那么緊張了。當然我這么說并不是希望大家在下半年放松壓力，我們現(xiàn)在的發(fā)展是很不錯的，也就是說明如果我們下半年能夠繼續(xù)保持這樣的態(tài)勢，那么我們酒店今年的業(yè)績就能夠比上一年有非常大的進步，這是我們酒店的榮耀。當然了，現(xiàn)在說這個榮耀是太早了的，仍舊是鏡中花水中月，而這個虛幻的榮耀能不能難道落到我們每一位的手中來，就需要我們每一位在下半年繼續(xù)加油了，只要我們能夠保持住上半年的工作態(tài)勢，希望還是非常大的。
上半年的工作，說實話大家都清楚，我們酒店的困難還是比較大的，我們遇到了許許多多的挑戰(zhàn)，但是因為有這么優(yōu)秀的你們，有這么優(yōu)秀的領導正確指揮，我們在這逆風的開局中展翅飛翔，創(chuàng)造了這么棒的成績，我真的為大家感到自豪和震撼。我們沒有在困難中被打倒，甚至是表現(xiàn)的越來越好，這就說明我們酒店的每一位都是優(yōu)秀的人才，是我們酒店寶貴的財富。我們在困難中披荊斬棘，展現(xiàn)了我恩酒店優(yōu)秀的文化，也展現(xiàn)了我們聊點員工的高素質(zhì)，這是別的公司一直在追求的，我們做到了這一點，不是因為別人的襯托，而是你們大家的努力付出啊，請允許我對你們說一聲：“你們真棒！”
但是在這里我同樣想對大家說一句話，這是我剛進酒店的時候總經(jīng)理跟我說的：“無論你曾經(jīng)在工作中有多么大的成就，那都只是你簡歷上的成績，而不是你行動上的成績?！贝蠹易龀隽诉@樣大的成績，有理由自豪，但是不能自大，我們可以在以后很驕傲的跟別人說我曾經(jīng)做出了多么了不起的成績，但是我們千萬不能讓它影響到我們的工作，我們可以自信，但它不是我們的資本，榮耀屬于過去，現(xiàn)在已經(jīng)成為了既定的歷史，我們需要做到是追求下一個榮耀，創(chuàng)造出另外一個讓人驚嘆的成績。
所以，同志們，下半年，我恩繼續(xù)努力，我相信只要下半年我們繼續(xù)向過去的時間一樣不畏困難敢闖敢拼，新的榮耀追將屬于我們！
謝謝大家！
酒店開會發(fā)言稿篇九
尊敬的領導，親愛的同事們：
能夠站在這里，我的心中充滿了四個感謝！
第一、我要感謝我的領導們。我是20xx年5月10日正式加入我們xx大酒店的，到現(xiàn)在已經(jīng)十年了，十年來如果沒有領導的悉心呵護，如果沒有領導的教導栽培，如果沒有領導扶持和幫助，就沒有我一直以來的進步和成長。是諸位領導一步一步帶著我從一個懵懂的女孩，逐漸成長為一位成熟的女性，并榮幸的從一名普通的員工成長到現(xiàn)在的一名中層管理人員。我想說，十年以來我所取得一切榮譽都是因為在領導英明的指揮下，特別是程總，當然還有我們李總，如果沒有你們給我營造出那么優(yōu)秀的工作環(huán)境，就不會磨煉出十年來不斷進步的我。是你們一直以來見證著我的成長，所以今天在這里我由衷的向諸位領導深深的鞠一躬，感謝你們！
第二、我要感謝十年來一直陪伴著我的工作伙伴。同樣的，如果沒有你們的理解包容，如果沒有你們的配合鼓勵，如果沒有你們的信任支持，一定不會有現(xiàn)在的吳麗芳。一損俱損，一榮俱榮，扶持遮飾，互有照應。我的成功也就是你們的成功，我的榮譽也是你們的榮譽。所以在這里我也向你們深深的一鞠躬，謝謝你們！
第三、我要感謝我的家人，十年來我在工作上自認為可以做到問心無愧，但對于我的家庭卻始終充滿著愧疚。工作的十年里，我沒有一年的春節(jié)是在家里度過的。結婚前我的父母就說，我已經(jīng)是嫁出去的姑娘了，而且還是一個有了新家忘了老家的姑娘。20xx年我結婚了，按照農(nóng)村的習俗，剛結婚的新媳婦第一年是必須要在婆家過的，但酒店實在是忙不開，我也顧不上習俗不習俗的了。然而農(nóng)村的思想就是那么簡單和現(xiàn)實，我的婆婆就對此產(chǎn)生了不解，說出了很多在她看來不解，在我看來也很委屈的話，所以就導致長期以來我們婆媳關系都持續(xù)緊張。周圍的鄰居也跟著七嘴八舌，有的說這新媳婦是不是嫌棄這個家，新結婚也不回家?有的說這新媳婦是不是會讓她婆婆有隔閡?還有的說這新媳婦的家教不好……等等，說什么的都有，難聽的話多得不堪入耳。我不想反駁也無力反駁，因為我沒有時間，也不愿意顧及這些，只能盡我最有限的時間，最有限的經(jīng)歷來盡量做到忠孝兩全。所以在這里我也要感謝我的家人，因為擁有他們的理解和關心，支持和體貼，我才能安心的工作。攘外必先安內(nèi)，如果沒有一個良好的家庭，我也不可能集中精力的工作。謝謝我的家人！
最后、我要感謝一直以來關照著我們的顧客。客人就是我們的衣食父母，如果沒有客人的關照和捧場，就沒有我們工作的機會，就不會有我一路以來不斷進步的服務工作。所以對于我們的客人，我們一定要用心對待，熱情去服務，只有這樣，他們才會信任你、關照你，才會有我們源源不斷的生意。所以今天最后我要感謝我們忠實的顧客們。
十年來我有太多的故事，太多的感動，現(xiàn)在回顧起來，每一個故事都記載著我的成長，這成了我人生最寶貴的財富。所以接下來我一定會一如既往，竭盡全力的做好我的本職工作，在保證我們早茶工作順利進行的同時，落實好工作流程中各個環(huán)節(jié)的配合，努力把我們員工的力量發(fā)揮到極致，從而促進飯市工作更上一層樓。在這里我工作了十年，我把大酒店當成了我的家，所以今后的工作我一定更加盡心努力，為了大酒店今后更好的發(fā)展鞠躬盡瘁死而后已！
酒店開會發(fā)言稿篇十
親愛的郡琳戰(zhàn)友們：
20xx年過去了，回首郡琳酒店3年多以來的發(fā)展歷程和風風雨雨，我們有過挫折，有過困惑，有過喜悅。今天，我想感謝和郡琳酒店一路走來的每一位員工，感謝你們的信任，是你們的努力和堅持，讓郡琳酒店在宣漢酒店業(yè)內(nèi)嶄露頭角，取得今天這樣的成績。
我還記得20xx年酒店開荒的時候，有這樣一位員工，當時在打掃衛(wèi)生的時候不小心把手劃破了，流了很多血，我看到他的時候，他正在用舊布包扎傷口，我讓他先別干了，回去休息一下。他對我笑笑說：“沒事，小傷口，輕傷不下火線?！闭f著又挽起袖子干起活來了。說實話，當時，我真的是很心酸！很心疼！我知道在郡琳酒店，還有許許多多這樣的員工，為了工作，主動放棄休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作，一年365天沒有幾天可以合家團聚。
很多時候，我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領導的。估計和想象的。在此，我想借這個機會，向你們說一聲：“謝謝你們！你們辛苦了！擁有你們，我感到非常地驕傲和自豪！”
作為一名郡琳人，我希望你們每個人對工作都要有充滿激情。
這種激情，首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象，一個不熱愛工作的人，怎么可能主動積極地去工作？怎么可能把工作做得好？只有熱愛工作、對工作充滿激情的人，才會自動自發(fā)地產(chǎn)生出責任感，這種責任感與一些靠外在的管理措施或領導壓下來產(chǎn)生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的，后者是被動的。舉個例子：銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單，把它拿到相關部們，相關部們的負責人說，這樣，你讓這個客戶打電話給我吧！咋聽起來，好象沒有什么問題，挺正常。
但相關部門說這個話的人，他的工作一定不是主動的。主動工作的人會說：“好的，你把他的電話給我，我來和他聯(lián)系?！边@就是主動工作和被動工作的區(qū)別。被動工作時間久了，會形成壓力，這種壓力容易使人的身心倦怠，對工作產(chǎn)生厭煩的情緒。而主動工作的人會樂在其中，因為他把工作看成是一種鍛煉，把工作中的困難看成是機會，是挑戰(zhàn)。
其次，我想要求我們每一個郡琳人都要有團隊合作的精神。
這讓我想起，我們小時候都玩過的一個運動——接力賽。大家都知道，在接力賽中，交棒是一個至關重要的環(huán)節(jié)，它直接關系到整個比賽的輸贏。因此，在中途交棒時，把棒遞交給下一個隊友的人，他一定會考慮：我要怎樣把手里的接力棒遞出去，可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時，準備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作，才有贏的可能。
其實，我們每個人，每個部門，就好比是這個隊伍中的一員。而我們酒店，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊，誰合作得好，接得穩(wěn)，跑得快，誰才能拿第一！目前，我們部門間的合作與溝通是一個比較大的問題。既然我們?yōu)榱艘粋€共同的夢想選擇走到了一起。那么，我希望，我們每個人、每個部門在合作時，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。如果在合作中意見不統(tǒng)一，發(fā)生了不愉快或小摩擦；我希望，我們都能有一顆寬容之心。
此外，還有很重要的一點，就是執(zhí)行力！
這是目前現(xiàn)代企業(yè)界里一個很流行的詞。那什么叫執(zhí)行力呢？我認為，執(zhí)行力就是把企業(yè)戰(zhàn)略轉化成行動的能力，這一點我認為中國人民解決軍做得最好。執(zhí)行力不是僅靠聰明就可以做到的，它必須是貫徹到點點滴滴的細節(jié)上，貫徹到執(zhí)行的速度上。
我要告訴大家，酒店行業(yè)是一個日趨成熟和規(guī)范的行業(yè)。也就是說，我們的客戶越來越成熟，我們的競爭對手越來越成熟。這就意味著酒店的利潤會越來越低，我們只有不斷的開拓創(chuàng)新，才能在今后的激烈市場競爭中取得更好的成績。
20xx年的成績已經(jīng)成為歷史，20xx年又是充滿希望和挑戰(zhàn)的一年。我相信，只要我們大家眾志成城，群策群力，我們的目標一定會實現(xiàn)，我們的夢想總有一天也將變成現(xiàn)實。
謝謝大家！并祝大家新年愉快！身體健康！家庭幸福！萬事如意！
酒店開會發(fā)言稿篇十一
金秋時節(jié)、碩果飄香，在這個收獲的季節(jié)，我們酒店也即將迎來9月19日正式開業(yè)的慶典，這標志著我們酒店即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會和開業(yè)動員大會。在此，我代表我們酒店對大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎！
通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝！
我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，現(xiàn)在酒店即將開業(yè)，我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會在很短的時間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采。現(xiàn)在一切硬件設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐當中，對客服務當中。相信你們將是我們酒店未來最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊伍各個部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè)，勤奮工作；我自豪是我們的團隊有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，我在這樣的心情和氛圍中迎來酒店開業(yè)的日子，它讓我無法入睡，它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動的一段歷史。它將激勵我在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作。
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓期間，由于場地及設備和器材還不太健全，影響了我們的培訓進度和效果，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式開業(yè)，這意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的五星級酒店的消費體驗經(jīng)歷，我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業(yè)迫在眉睫，因此我希望各部門在我們試運營期間抓緊整改，克服種種困難，做好一切開業(yè)準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務迎接慶典的到來。為此我對各位提出以下幾點要求：
二、在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，以酒店《員工手冊》的相關規(guī)定為標準，做有紀律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進退有度的合格的五星級酒店從業(yè)人員；精湛技術是我們在軟件建設上追求的目標。身為酒店的員工，我們不僅要認真領會和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認真鉆研各自的業(yè)務。“學無止境”，加強學習，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！蔽覀儜撉谟诟?，讓我們的業(yè)務知識、水平不斷上臺階。讓客人提起我們酒店就會贊不絕口。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。
四、樹立安全意識，完善安全設施，制定安全措施，實施安全操作，確保來賓的安全。希望你們在酒店管理層的正確領導下，在各部門經(jīng)理的指導下，按照科學化，國際化的管理，標準化，規(guī)范化的操作流程。同時加強各部門的業(yè)務和技能培訓，加強市場營銷推廣，打造我們酒店在行業(yè)和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽，實現(xiàn)經(jīng)營與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。為酒店能成為鄭州市乃至河南省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當今酒店業(yè)競爭十分激烈，作為酒店總經(jīng)理，我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營為中心”，在今后的工作中做到“團結、互助、協(xié)作。時刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中，通過規(guī)范化的管理，嚴格按照專業(yè)標準來做好對客服務。
五、我們在酒店實行層級管理：“垂直領導，層層負責，分工合作?！本频旯芾韴F隊希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。因為只有做好了榜樣，才能培養(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務水平提高了，才能與酒店高檔次的硬件設施相匹配，酒店將不斷加強內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團隊協(xié)作相結合。同時，我們還要加強溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達；員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式開業(yè)，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時候來臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機會來臨了。同時我更希望你們在事業(yè)上有更大的發(fā)展和進步。從現(xiàn)在開始，是你們發(fā)揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機會在每個人面前都是平等的`，如果你勤奮，努力，勤學，好問，那么總會有伯樂發(fā)現(xiàn)你的存在。
人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中，做出了杰出的貢獻，從人員篩選，面試，再到入職培訓，經(jīng)過千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍，我希望以后繼續(xù)發(fā)揚這種高標準嚴要求的精神，做好酒店開業(yè)后的培訓和監(jiān)督工作。努力打造出一支超五星級服務標準的團隊出來。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，餐廳的曰常排查及維修，家私的放置，小到一顆螺絲釘?shù)陌惭b，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實事求是的態(tài)度做事，絲毫不可以輕視每一個微小的環(huán)節(jié)，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一絲不茍。要知道現(xiàn)在多花一分鐘，多做一個步驟，以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。
房務部和餐飲部是我們的一線部門，對于一個酒店來說，是門戶，是最體現(xiàn)出我們酒店五星級服務標準一個媒介，我們在為客人服務的過程中，從客人到達酒店，下車，禮賓員接待，在到前臺辦理入住手續(xù)，包括在我們酒店餐廳用餐消費，健身房健身，等等。直到客人結賬退房離開我們酒店，這一系列的過程如果有一個環(huán)節(jié)出錯，就可能會直接導致客人投訴，一個環(huán)節(jié)的否定，就可能會否定我們所有的服務，所以我們一線的員工一定要時刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴格要求自己，要以微笑的服務，親切的態(tài)度，禮貌的話語，對待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺。
財務部要認真組織本部門員工要做好日常財務基礎工作，確保酒店經(jīng)營工作正常運轉，做好資金的收集和運用，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。同時一定要嚴肅財經(jīng)紀律，加強成本費用的控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制，要做到勤清理，勤申報，嚴格控制，力求把財務工作做的井井有條。安全工作是企業(yè)的生存之本，我希望保安部特別要在酒店試運營以及酒店正式開業(yè)，努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的檢查及保養(yǎng)，同時要強化管理，不斷進行學習和培訓，力求優(yōu)質(zhì)服務，要真正起到為酒店保駕護航的作用。
酒店開會發(fā)言稿篇十二
我叫胡文雅，今年20歲，20xx年6月24日我加入天山賓館這個團結奮進的大家庭，在賓館一線崗位上工作了近21個月，我小，不懂事，好亂發(fā)脾氣，缺點一大堆，但是在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，也逐漸改掉這些壞毛病，雖然沒有杜絕，但使我取得了很大的進步，還當上了a級服務員，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。近兩年的工作，使我對酒店服務行業(yè)有了比較深的了解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業(yè)務學習，在工作中總結經(jīng)驗。無論在任何時候，即使這次沒有成功，我也會嚴格要求自己，特別是這段時間婚禮較多，我將會竭盡全力協(xié)助經(jīng)理，領班做好接待工作。
假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助那經(jīng)理、銀經(jīng)理，帶領責任區(qū)服務人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
二、當好“服務員”。餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力.當好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領班就是這個“協(xié)調(diào)員”。一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐飲服務與廚房之間的聯(lián)系，溝通顧客在用餐中出現(xiàn)的問題及意見，二是做好與服務員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個集體，一個團隊的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作，
四、當好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說客人到賓館是來住宿、吃飯，還不如說是來尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，并通過以身作則來強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，但是我絕不會回避失敗，不管最后結果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
酒店開會發(fā)言稿篇十三
尊敬的各位領導，親愛的各位同仁：
大家好！
這次的員工大會想必大家也是期待已久了，老員工應該是知道的，沒到這個時候我們除了對過去那段時間的工作進行一番總結之外，也是會對這段時間表現(xiàn)優(yōu)異的員工進行嘉獎。這也是為了鼓勵大家在未來的工作中能夠更加努力，更加積極，酒店也是想要告訴大家的一點就是，只要你付出了就一定能夠得到相應的回報，并不是白白的付出。當然也會對過去我們在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行說明，然后大家注意一些，爭取不要再犯下同樣的錯誤。而這次的員工大會也是為了讓我們這個團體能夠更有凝聚力，在工作時能夠爆發(fā)出更強的力量，更好的完成自己的工作。
在過去的這段時間里，我們酒店的受益相比上個季度又有了很大的增長，這其中缺少不了酒店的營銷策略已經(jīng)全體員工共同的貢獻。也正是因為你們周到的服務，讓來過一次的顧客有了繼續(xù)在我們這里消費的欲望。如果我們的服務不到位的話，我想我們酒店的成績是做不到那么好的。而我們是一家酒店，我們是屬于服務行業(yè)，而服務行業(yè)最重要的也就是服務，讓每位來到我們這里消費的客人都有回到家一般舒服的感覺。而這一點大家都是做的非常的好，在面對顧客時從來沒有板著臉，都是面帶微笑的說著敬語，這一點非常的好。當然也是有著一些不足的地方，雖然只是一些細微的地方，比如可能對著顧客是好態(tài)度，但是顧客沒看著的時候就又恢復了面無表情。雖然這并不是什么大問題，但是我們作為服務業(yè)最重要的是服務，而服務最重要，也是最需要用心的就是一些細節(jié)。只有把握到了細節(jié)，我們才有超越同行的底氣和能力。
酒店對于這段時間表現(xiàn)優(yōu)秀的員工也是準備了很豐厚的獎品，這次沒有拿到獎品的員工也不用氣餒的。酒店是很公平的，只有你在以后的工作中足夠努力，做出了足夠優(yōu)秀的成績，或者極大的貢獻，那么酒店也是會給大家豐厚的獎勵，不會讓大家失望的。也請大家相信我們高層在一些策略上的決斷，我們這么久的經(jīng)驗肯定也是不會輕易就做出錯誤的決定的。在未來的時候酒店肯定會因為我們大家的共同努力發(fā)展的越來越好，而那個時候酒店也是不會忘記大家，給大家應有的回報的。
謝謝大家！
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酒店開會發(fā)言稿篇十四
各位尊敬的市領導：
大家好！
剛剛走過的20xx年，在面對金融危機的不利形勢下，全體三必人精誠團結，奮力拼搏，在挑戰(zhàn)面前抓住了機遇，在困難面前戰(zhàn)勝坎坷，取得了令人欣喜的成績。這些成績的取得，源于各級領導對集團的關心與幫助。在此，我謹代表三必集團，向關心集團發(fā)展的領導們、朋友們，表示衷心的感謝，并致以崇高的敬意！
3b連鎖酒店是浙江三必酒店股份有限公司旗下品牌，我們志在打造中國著名經(jīng)濟型連鎖酒店品牌。目前集團公司擁有四家酒店：3b酒店店以及既將開業(yè)的3b酒店。進入21世紀，經(jīng)濟型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時期。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中國家的市場開拓和本土品牌的發(fā)展。在中國、東南亞等地區(qū)，經(jīng)濟型酒店的擴張非常迅速。世界著名的經(jīng)濟型酒店品牌陸續(xù)進入，如雅高集團的宜必思（ibis）、方程式1（formula1），集團的速8（super8）、天天客棧（daysinn），洲際集團的假日快捷（holidayinnexpress）等，都紛紛瞄準了亞洲市場。同時，一些亞洲本土的經(jīng)濟型酒店品牌也開始發(fā)展，例如中國的錦江之星和如家快捷等?？梢哉f目前推出經(jīng)濟型酒店發(fā)展以成為酒店發(fā)展必然。
20xx年，杭州灣大橋的建立給三產(chǎn)行業(yè)帶來的巨大發(fā)展空間。20xx是我們集團公司乘勢而上，加快發(fā)展，力爭實現(xiàn)業(yè)務更大突破的一年，也是我們集團公司追求卓越，開拓進取，向國際知名跨國酒店看齊的一年。20xx年我們的目標是發(fā)展3—5家門店，20xx年發(fā)展10家，20xx年發(fā)展50家，三年的計劃已經(jīng)制定，而公司更長遠的目標是要成為一家引領全球時尚經(jīng)濟型酒店的上市公司。三必這首巨艦已經(jīng)揚帆起航，迎接我們將是暴風驟雨般的挑戰(zhàn)，以及令人向往的輝煌明天。
古人曰：“取之乎上，得之于中；取之乎中，得之于下”。我們巨洋集團公司的業(yè)務經(jīng)營，要改變目前現(xiàn)狀，努力趕超國內(nèi)同行業(yè)發(fā)展水平，在提升各項工作層次的同時，必須樹立國際大視野的發(fā)展理念，美國酒店的發(fā)展是在美國大蕭條過后的40年代發(fā)生了直線式的上漲，上漲的同時也造就了諸如希爾頓、威爾遜、卡爾頓等等諸多酒店業(yè)大亨。說起全球的快捷酒店，我們不得不提的就是漢普頓、天天假日、莫泰等早已名聲顯赫的名字，可不同的是這些酒店都具有著同樣酒店的高端品牌，唯獨中國的如家快捷式獨立的快捷酒店。我們要發(fā)展，就不能坐井觀天，夜郎自大。必須眼睛向外，密切關注國際國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，從中尋找我們酒店的位置，發(fā)展到什么程度，分析我們的優(yōu)勢和劣勢，揚長避短，與時俱進。
“有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳”。我們集團經(jīng)過五年的風雨磨練，五年的發(fā)展壯大，已經(jīng)培養(yǎng)出一支能征善戰(zhàn)的員工隊伍，這就是我們集團最大的財富。20xx年，我們要以杭州灣跨海大橋的建設為契機，緊緊圍繞集團公司發(fā)展目標，進行戰(zhàn)略推進。今天，進軍集團大目標的號角已經(jīng)奏響，我們沒有別的選擇，只能以昂揚奮發(fā)的朝氣、開拓創(chuàng)新的勇氣和一往無前的銳氣，沖鋒陷陣，攻堅克難，重新打造整個三必集團公司的精神面貌。在迎接挑戰(zhàn)中奮起，在克服困難中突圍，在改革實踐中成熟，使我們的事業(yè)不斷推上一個新的領域。
所有的計劃離不開我們?nèi)厝说呐?，更離不開各位領導的大力支持和協(xié)助。我們?nèi)厥囚~，你們就是水，不管我們游得多好，總要在水里游。
謝謝大家！
酒店開會發(fā)言稿篇十五
在2011年度表彰大會上的講話稿尊敬的各位領導，尊敬的員工朋友們：大家下午好！鼓樂陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節(jié)，共商發(fā)展大計，共話美好未來。冬去春歸，新春將至，在此，我謹代表恒達酒店全體管理人員及我本人，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候！大家辛苦了！謝謝你們！同時，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在恒達酒店奮斗過，現(xiàn)在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意！2010年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受嚴峻考驗的一年，從2009年開始不斷蔓延的國際金融危機和2010年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營經(jīng)歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應對挑戰(zhàn)，我們在年初的工作會議中就重點提出了2010年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認認真真做好每一項工作，踏踏實實完成每一項任務，在不斷完善自身的同時，還要認清形勢，明確目標，整合隊伍，團結奮戰(zhàn)，爭取創(chuàng)造更好的業(yè)績。一年以來，在公司領導的正確指導下，酒店上下一心，團結奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項經(jīng)營管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創(chuàng)營業(yè)收入約xxxx萬元，實現(xiàn)利潤約xxx萬多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在2011年里努力再創(chuàng)佳績。
一、立足武宣，做好服務立足武宣，作為xxx唯一一家四星級旅游飯店，服務xx是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。不管是接待縣里舉行的會議，還是xxx舉行的各種活動，我們都非常認真地開展服務工作。2010年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務工作”這個核心任務開展各項工作，認真完成各項接待任務，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來，我們先后接待了xx縣人大、政協(xié)會議，xxxx接待及xxxxxx和xxxx會議，全市xxxxxxx會議及各企事業(yè)單位的年會等幾次大型會議接待工作，我們都非常重視，并根據(jù)接待規(guī)格召開專題會議，本著確保服務周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準備工作，因此保證了各項會議的順利進行，幾次接待任務都圓滿完成，贏得了與會領導的廣泛好評。由于接待工作落實得好，xxx的很多大型會議都慕名而來，為酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀與時俱進，提升發(fā)展，酒店領導班子率先垂范，組織指導各級管理人員及員工，認真學習酒店知識，如通過市旅游局邀請專家到酒店內(nèi)部的日常培訓等等。并結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會、小會反復強調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。在一些大型的接待活動中，在各部門負責人的榜樣作用下，部門領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓經(jīng)營，促進效益狠抓經(jīng)營，在年初，酒店就確立了“不斷提高酒店經(jīng)濟效益，努力完成經(jīng)營指標”的目標。效益是我們酒店經(jīng)營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。2010年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營工作，尤其是狠抓客房、餐飲和ktv三個收入增長點，全力促進經(jīng)營業(yè)績勇攀新高。
四、嚴格管理，打造隊伍嚴格管理，隊伍建設一直是我們酒店的重要工作之一。2010年我們繼續(xù)加強隊伍建設，從以下幾個方面入手，努力打造強有力的團隊：1.狠抓制度管理，提升隊伍形象。2.加強員工培訓，提升服務質(zhì)量。
3.以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作。
五、以降耗為核心，抓好維保工作以降耗為核心。1.在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內(nèi)耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。
3.采購把關：采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
4．2010年，特別是今年下半年以來，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各類民生食品價格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原料、物料的采購成本不斷加大，運營成本驟然增大。為此，酒店成立了物價評估小組，及時對婚宴、零點菜單價格及房價做了調(diào)整，在保證客人就餐滿意度的前提下以保證毛利率和平均房價。
六、以精干為原則，抓好人事工作以精干為原則。
1.合理定編：根據(jù)酒店行政例會精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在年初名全店人員編制的基礎上，由酒店領導出面，找相關部門協(xié)調(diào)，要求各部門做到科學定崗，以崗定編。
2.員工招聘：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結構。通過登報招聘、網(wǎng)上招聘等各種渠道，共計招聘100人次。
七、存在的問題。
各位參會的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了2012年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作。總而言之，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：一．執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭？我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個字的含義）。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：
1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。
2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風：現(xiàn)場看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經(jīng)營活。
7、管理風格：嚴管厚愛，內(nèi)張外弛。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網(wǎng)絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記住：我們是一個籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是xx的形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務，是客人對xx后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓xx在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。
五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著xx的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造。總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
5月份工作總結/6月份工作計劃。
尊敬的各位領導、各位我可親、可愛、可敬的事業(yè)伙伴們：大家上午好！
首先，我要感謝集團公司董事長及公司各位領導對我的信任和厚望，將我任命為澳門豆撈養(yǎng)生會所店總。這將是我職業(yè)生涯中的又一次博弈，也將是我職業(yè)生涯中最重要的一次質(zhì)的轉變。我將不遺余力的為桃源餐飲集團的建設添加絢麗的色彩。
其次，我要感謝各位店總及集團所有伙伴們。感謝您們給予的配合和包容，在以后的工作、學習、交流中還請各位多多指教、配合、包容。愿我彼此能成為對方工作中那個支點。請多關照！
我還要感謝咱們澳門豆撈養(yǎng)生會所的全體事業(yè)伙伴們，是你們辛勤勞動的工作成績成就了店里的輝煌，是你們的責任心成就了店里堅實的核心，是你們的支持、幫襯、力挺才有我今天臺上的高歌。謝謝你們，我最愛的伙伴們！
下面由我代表澳門豆撈養(yǎng)生會所，對上月的工作做總結，對6月份的工作做計劃。
一、營業(yè)銷售毛利及業(yè)績情況：
在5月份，營業(yè)銷售業(yè)績總額為：585084元，與4月份相比，下降150757元。其中，現(xiàn)金結算：:215744元，簽單回款：234570萬元，簽單記賬消費：223950萬元。集團內(nèi)部招待47860元，店里內(nèi)部招待：2243元。酒店廚房毛利在62.5%。酒店酒水毛利65.64%,酒店總體毛利在63.2%。
二、分析現(xiàn)存問題及缺點，確定解決方案。
1、營業(yè)銷售額下降的問題，由于天氣逐漸炎熱；客戶群體對夏季吃豆撈火鍋上火、煩躁的就餐意識及先入為主的觀念，導致客戶群體的流失。針對這個問題，我們的團隊積極努力共同協(xié)商倡導“養(yǎng)生消費”的溫補時令菜牌，通過銷售及全員行動共同宣傳我們店里這一消費理念及養(yǎng)生消費概念，倡導和引領客戶群體消費，并致力于“海鮮美食節(jié)”的銷售上推廣我們的這一措施。于此同時，要求管理人員全員公關、全員銷售、全員回款共同面對客戶群體，并每晚工作會議上進行分析和總結。做到心中有數(shù)，相互補臺。力爭我們的營業(yè)銷售額，穩(wěn)健、平穩(wěn)的度過銷售淡季。并在逐漸炎熱季節(jié)里打好保本爭利的持續(xù)戰(zhàn)。
2、物品的使用能源方面，由于一些環(huán)節(jié)上的銜接不是很到位，導。
致了能源方面的浪費。為此，我們團隊正在擬制定相應的《能源使用管理制度》，空調(diào)的設置溫度、燈效開關、冷庫的出入庫管理、廚房的保險自冷設備的開關使用頻率，各個崗位自來水的使用等細節(jié)都做出了統(tǒng)一的標準和控制方案，有專人負責，落實到人頭。
3、以前每個月物品盤點，或多或少總是要差，物品有遺失的現(xiàn)象。
從5月份開始，后廚在張廚師長的帶領下將把物品的“六常法”管理，貫徹和落實到位了。對物品進行了科學的分類、整理，監(jiān)管，檢查，落實責任人，防微杜漸。提高了工作效率的同時也杜絕了這個現(xiàn)象的發(fā)生并確保原材料的成本率。
4、由于工作的系統(tǒng)性和銜接性的問題始終沒能貫徹統(tǒng)一起來，因。
此，管理層及一線員工的業(yè)務技能和專業(yè)素質(zhì)應進一步提高、鞏固和強化。正視到這個問題后我們團隊將在6月份，由前臺經(jīng)理宋媛媛、銷售經(jīng)理王夢寧、廚師長張玉寶分別進行業(yè)務培訓和督導，爭取在穩(wěn)步提高的基礎上，每個個體都有顯著的提高。
5、推銷意識的薄弱也是我們團隊的致命弱點，為此我們團隊也會。
在本月，由于天氣逐漸炎熱，營業(yè)銷售將面臨一個瓶頸及考驗。綜合各方面實際情況，我們將從以下幾個時間點，由表及里逐層逐次，全方位、成系統(tǒng)、見規(guī)劃的開展工作。
1、各時間點工作安排如下。
6.01-----6.15，主抓海鮮節(jié)菜品推廣、各環(huán)節(jié)流程銜接。員工行為規(guī)范、專業(yè)技能培訓。6.16-----6.22，主抓工作效率、團隊協(xié)作。
6.23-----6.30，主抓安全防范、節(jié)能降耗、簽單回款。
2、清潔衛(wèi)生、服務流程、材料物資保管、天天抓，時時抓。
3、6月份營業(yè)銷售完成目標任務：60萬。
我，作為澳門豆撈養(yǎng)生會所的店總，我將以身作則，努力工作，用心做人、用心做事。帶領我們團隊，創(chuàng)造更好的業(yè)績，共同打造澳門豆撈養(yǎng)生會所更加輝煌的明天！
我可親！可敬！更可愛的澳門豆撈養(yǎng)生會所的事業(yè)伙伴們——讓我們握緊彼此的手，攙扶著彼此的信念共同騰飛！
澳門豆撈養(yǎng)生會所：韓東2012-5-29。
酒店開會發(fā)言稿篇十六
尊敬的各位領導、各位嘉賓、女士們、 先生們、朋友們：
大家好！
很高興大家在百忙之中來參加偉業(yè)大酒店項目主體封頂儀式。我僅代表偉業(yè)大酒店熱烈的歡迎大家的到來。對長期支持、幫助和關心偉業(yè)大酒店項目的各級領導，各界朋友，各位嘉賓，表示最誠摯的歡迎和最衷心的感謝。
偉業(yè)大酒店項目總建筑面積18531平方米，分地下1層，地上12層，本酒店是集客房、餐飲、休閑娛樂為一體的綜合性四星級酒店。主體工程施工于20xx年3月18日正式動工，今天，主體實現(xiàn)全面封頂，這標志著該項目的建設工作已經(jīng)取得了階段性勝利，為保證后續(xù)施工的順利實現(xiàn)奠定了堅實的基礎。
偉業(yè)大酒店在建設實施過程中得到了各級領導的關注和大力支持，監(jiān)理、施工單位夜以繼日、精心組織，使項目建設實現(xiàn)了安全好、質(zhì)量優(yōu)、進度快的全面提升。借此機會，我僅代表西咸新區(qū)涇河新城偉業(yè)大酒店有限公司向參與工程建設的設計、施工及監(jiān)理單位的建設者們以及長期以來關心支持我們的各級領導表示熱烈的祝賀和衷心的感謝！向奮戰(zhàn)在施工一線的全體工人表示崇高的敬意和誠摯的問候！你們辛苦了！
優(yōu)秀的項目需要由優(yōu)秀的隊伍來建設，偉業(yè)建筑公司是享譽盛名的鐵軍之師，具有輝煌的歷史，在涇河新城建設過程中掃除障礙，克服重重困難，敢打硬仗，甘于奉獻，為涇河新城的發(fā)展譜寫了壯麗的篇章。華宇監(jiān)理也是一個組織精良、責任心很強的優(yōu)秀隊伍。今天偉業(yè)大酒店項目的封頂，更體現(xiàn)了你們的實力和社會責任。
工程質(zhì)量，百年大計，今天主體的封頂，是酒店建設中邁進的關鍵一步，但更關鍵更繁雜的工作還在后面，各參建單位還需要繼續(xù)保持對工程建設的激情，繼續(xù)保持艱苦奮斗的精神、發(fā)揚鐵軍作風，團結協(xié)作，組織實施好后續(xù)工程建設，力爭將偉業(yè)大酒店項目打造成為經(jīng)得起時間檢驗的百年建筑！
最后，再次感謝大家對偉業(yè)大酒店工程建設的大力支持，祝愿各位領導、各位來賓、女士們先生們、朋友們，身體健康，工作順利！ 謝謝大家!
酒店開會發(fā)言稿篇十七
大家好！
今天，我代表20xx年度的優(yōu)秀管理員發(fā)言，在這里，我十分感謝各位領導的栽培和厚愛，感謝各位同事對我工作的支持！
在一年的工程維修工作中，我認真學習維修知識，不斷的完善自我，無論在思想上還是服務素質(zhì)上，都得到了相應的提高。"當好家、管理好設備、更好的服務于公司"是我工作的職責。所以，我作為華夏商務酒店的管理員工，更應該為實現(xiàn)公司的共同目標添磚加瓦。
雖然在201年我們的工作得到了大家的認可，榮幸地被評為20xx年度"優(yōu)秀管理員工"的榮譽稱號，面對榮譽我不能沾沾自喜，固步自封。20xx年的目標等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為公司的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！
最后，我祝愿在坐的各位工作順利，身體健康，合家幸福！
謝謝大家！
酒店開會發(fā)言稿篇十八
各位師傅兄弟們好：
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們?nèi)匀辉谟赂业膱猿衷谧约旱膷徫簧先蝿谌卧?，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油！?。。?BR> 謝謝大家！