酒店廚師長份辭職報告(匯總23篇)

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    報告通常包括背景介紹、研究方法、主要發(fā)現(xiàn)和結論等內(nèi)容。在寫報告之前,我們可以進行一些背景調(diào)研和文獻閱讀,以便更好地了解相關領域的現(xiàn)狀和研究成果。通過%20報告是一種系統(tǒng)化地陳述某個問題、情況或者觀點的書面材料,它可以提供詳細的分析和解釋,幫助讀者了解特定的事件或情境。報告可以是針對某個具體課題的研究結果,也可以是對某個項目或活動的經(jīng)驗總結和評估%20寫一份較為完美的報告需要一定的準備和技巧。首先,在撰寫報告之前,我們需要仔細研究和收集相關的信息和數(shù)據(jù),確保所提供的內(nèi)容準確、全面。其次,我們要合理組織報告的結構,包括引言、目的、方法、結果和結論等部分,使讀者能夠清晰地理解和跟隨報告的邏輯%20以下是小編為大家收集的報告范文,供大家參考。這些范文涵蓋了不同領域和主題,包括科學研究報告、市場調(diào)研報告、項目經(jīng)驗總結報告等等。希望這些范文可以給您提供一些寫作思路和參考,幫助您寫出一份優(yōu)秀的報告。
    酒店廚師長份辭職報告篇一
    尊敬的公司領導:
    您好!
    經(jīng)過深思熟慮,我決定辭去在公司所擔任的法人代表職位。此時我選擇離開,并不是一時間的心血來潮,而是我經(jīng)過長時間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會在看完我的辭職報告后批準我的申請。
    現(xiàn)實中的很多無奈。通過這近一年來的實踐證明,本人實在無能力勝任這一職位。我需要換一個位置,換一種心情,繼續(xù)生活下去。
    人未走,卻使我思緒萬千,回顧近幾年來的點點滴滴,才發(fā)現(xiàn)時間過得真快。與大家接觸相處的兩年里,我學到了不少東西,增長了許多見識,也懂得了不少道理,也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝股東們對我的信任關心,配合支持,幫助照顧!
    我決定辭去法人代表一職,請股東們盡快批準我的辭職申請。
    此致
    敬禮
    申請人:
    20xx年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇二
    尊敬的邢總及公司各位領導:
    我很遺憾自己在這個時候向公司正式提出辭職。來到公司一年多,使我學到了很多知識、積累了一定的經(jīng)驗,對此我深懷感激,感謝公司領導給我提供了一個發(fā)展舞,感謝各位領導的教導和照顧。
    最近我感覺到自己不適合做這份工作,同時也想換一下環(huán)境,經(jīng)過深刻冷靜的思考后,鄭重的向公司提出辭職申請。對于由此給公司造成的不便,我深感抱歉,但是同時希望公司能體恤我的個人實際情況,對我的申請予以考慮并批準為盼。我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開公司,這樣您將有時間去尋找適合人選,來填補因我離職而造成的空缺。
    祝愿公司在往后的發(fā)展中更上一層樓,事業(yè)蒸蒸日上!
    此致
    敬禮
    申請人:
    20xx年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇三
    尊敬的領導:
    您好!
    經(jīng)過深思熟慮,我決定辭去在餐飲部所擔任的廚師長職位。此時我選擇離開,并不是一時間的心血來潮,而是我經(jīng)過長時間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會在看完我的`辭職報告后批準我的申請。
    現(xiàn)實中的很多無奈。通過這近一年來的實踐證明,本人實在無能力勝任這一職位。我需要換一個位置,換一種心情,繼續(xù)生活下去。
    人未走,卻使我思緒萬千,回顧近幾年來的點點滴滴,才發(fā)現(xiàn)時間過得真快。與大家接觸相處的兩年里,我學到了不少東西,增長了許多見識,也懂得了不少道理,也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝領導對我的信任關心,配合支持,幫助照顧!
    我決定辭去廚師長一職,請股領導盡快批準我的辭職申請。
    辭職人:____。
    20__年____月____日。
    酒店廚師長份辭職報告篇四
    尊敬的公司領導:。
    您好!
    本人因家里有急事,現(xiàn)需要我回家,特提前提出辭職,希望能得到領導的理解,批準我的辭職。
    感謝諸位在我在公司期間給予我的信任和支持,并祝所有同事和朋友們在工作和活動中取得更大的成績。
    此致
    敬禮!
    申請人:xxx。
    20xx年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇五
    尊敬的領導:
    您好!
    自從我進到了酒店之后,由于你對我的指點和信任,使我取得了許多機遇和應戰(zhàn)。經(jīng)歷這段時刻在酒店的廚師工作,我從中學到了許多知識,積聚了一定的經(jīng)歷,對此我深表感謝,由于我本身工作才能不夠,近期的職務讓我覺得力所能及,為此我作了很長時刻的思考,我確定遞上辭呈。
    為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了酒店的正常運作,更迫切的緣由是我必需在__年x月后參與計算機等級證的培訓,較長時刻內(nèi)都不能下班,因此經(jīng)歷沉思熟慮之后,我確定在__年x月前辭去而我在酒店的職務。我曉得這個進程中會給你帶來一定水平上的方便,對此我深表歉意。
    感激你和酒店各位同事對我的教誨和照顧,在酒店這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分,我都會以本身已經(jīng)是酒店的一員而感到榮幸。我確信在酒店的任務歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。
    此致
    敬禮!
    辭職人:__。
    20__年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇六
    尊敬的領導:
    我于20__年x月到__酒店做廚師上班,經(jīng)過這段時間的工作,我覺得和我原來設想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請,并希望能與x月x日正式離職。
    感謝您給我一個能與一群出色員工一起工作的機會,感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵!
    對于由此為公司造成的不便,我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際,對我的申請予以考慮并批準為盼。
    申請人:__。
    __年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇七
    我于2011年11月正式到月寶賓館工作,當時正是賓館籌備最緊張的時期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準確,能為下一步的經(jīng)營奠定基礎。
    月寶大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應市場。
    試營業(yè)以來,接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準確,菜品設計沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?,F(xiàn)將xx年工作計劃匯報如下:
    一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
    二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導廚政管理工作。
    三、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
    四、在菜肴的出品把關上,采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關,一關發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
    五、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。
    六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面。
    嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
    嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴!
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    酒店廚師長份辭職報告篇八
    尊敬的領導:
    您好!
    在公司工作的一年多時間中,我學到很多東西,無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高,感謝公司領導對我的關心和培養(yǎng),對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機會。此時我選擇離開,并不是一時間的心血來潮。而是我經(jīng)過長時間的考慮之后才做的決定辭職。
    最后,我真心的希望蛋糕店能步步為贏,蒸蒸日上!
    此致
    敬禮
    申請人:
    20xx年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇九
    尊敬的領導:。
    我于20xx年x月到x酒店做廚師上班,經(jīng)過這段時間的工作,我覺得和我原來設想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請,并希望能與x月x日正式離職。
    感謝您給我一個能與一群出色員工一起工作的機會,感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵!
    對于由此為公司造成的不便,我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際,對我的申請予以考慮并批準為盼。
    此致
    敬禮
    申請人:
    20xx年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇十
    尊敬的公司領導:
    您好!
    本人因家里有急事,現(xiàn)需要我回家,特提前提出辭職,希望能得到領導的理解,批準我的辭職。
    感謝諸位在我在公司期間給予我的信任和支持,并祝所有同事和朋友們在工作和活動中取得更大的成績。
    此致
    敬禮
    申請人:
    20xx年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇十一
    尊敬的領導:
    您好!
    時間飛逝,轉(zhuǎn)眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是xx讓我知道了什么是真正的誠信!是xx讓我見識了即人性又合理的管理體制!是xx讓我看到了過硬的服務技能!衛(wèi)生能做到一塵不染,和紀律嚴明的員工、加上團結一至的精神、再有獨一無二的火鍋工藝,從而打造出了惠民縣獨特的“xx品牌”!是的,這就是xx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會形式的改變,市場的不公平競爭,就業(yè)壓力不斷加大,加上這襲卷全球的“金融風爆”。無疑讓這已進入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜!
    當然,我相信通過我們的共同努力,會讓xx再創(chuàng)歷史輝煌!因為我們有一批非常有領導能力的干部。
    雖然本人決定離開,但是衷心希望xx能再上一個臺階,超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅實的歷史基礎,能打造出一流的xx品牌,成為惠民的龍頭企業(yè),提前進入“國際市場”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企業(yè)萬年不衰!讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧?。。?BR>    此致
    敬禮!
    申請人:xx。
    20xx年x月x日。
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    酒店廚師長份辭職報告篇十二
    尊敬的經(jīng)理:。
    您好!
    這個月的x月x日是我來__酒店工作x年的日子?;厥走@x年,一張又一張熟悉的臉,無論是我遇到的領導,還是我服務過的員工,還是十幾個兄弟般的同事,都是比較感恩和精彩的畫面。
    我在前臺服務崗位的一舉一動都代表著酒店,但在這一年里,我在思想認識和實際工作中沒有盡到這個責任。經(jīng)過認真反思,辭職信的主要原因如下:。
    x年的__人生更多的是收獲。無論是金錢,夢想,價值觀,還是野心,我都以一種踏實的方式得到了升華。在我欣慰的同時,我唯一的愧疚就是對家人的愛,尤其是對兩個孩子的愧疚。我覺得作為一個父親,我無法陪他們走上童年成長的足跡,什么都無法彌補。
    我很感謝像你們這樣一個又一個我遇到的領導,感謝他們的關心、幫助、信任和肯定,讓我在過去的五年里在印度經(jīng)歷了很多挑戰(zhàn),背負了很多沉重的負擔。我老板說將軍們都玩完了。我想這些我學到的,擁有的經(jīng)驗和品質(zhì),在我回老家的路上一定會派上用場的。
    非常感謝!
    做出這么困難的辭職決定真的不容易。我不斷和家人、父母、孩子溝通,甚至聽取其他城市同事的意見。經(jīng)過一個月的深思熟慮,今天我終于下定決心,鼓起勇氣,為人生的另一個重大轉(zhuǎn)折點——辭職,做出了一個無悔的選擇。
    我的簽證在x月x日到期,最后一次報名地點從__變更為__。估計延期成功的話就x年底了,知道現(xiàn)在人手不足,我會耐心等待你的安排。剩下的日子里,我會繼續(xù)努力,一如既往的對自己的工作負責。請放心,我期待著有一天能拿到回家的單程票。
    辭職人:__。
    20__年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇十三
    尊敬的領導:
    您好!
    經(jīng)過深思熟慮,我決定辭去在餐飲部所擔任的廚師長職位。此時我選擇離開,并不是一時間的心血來潮,而是我經(jīng)過長時間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會在看完我的辭職報告后批準我的申請。
    現(xiàn)實中的很多無奈。通過這近一年來的`實踐證明,本人實在無能力勝任這一職位。我需要換一個位置,換一種心情,繼續(xù)生活下去。
    人未走,卻使我思緒萬千,回顧近幾年來的點點滴滴,才發(fā)現(xiàn)時間過得真快。與大家接觸相處的兩年里,我學到了不少東西,增長了許多見識,也懂得了不少道理,也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝領導對我的信任關心,配合支持,幫助照顧!
    我決定辭去廚師長一職,請股領導盡快批準我的辭職申請。
    此致
    敬禮
    辭職人:xxx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店廚師長份辭職報告篇十四
    尊敬的領導:
    做為一名廚房領班,本人現(xiàn)正式提交辭職申請書,申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例,星期一,二,三是副廚師長,主管,領班休假的日子。由于西餐不同于企事業(yè)單位,必須每天營業(yè),所以所有的從業(yè)人員都是在倒班休假。而領班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天,是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。
    前天在下午和同事們削土豆皮的時候,我不經(jīng)意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑,似乎真的沒人信,但是在昨天,我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候,他們一個個卻都無言了。
    早上的工作了然無味,因為一個員工遞交辭呈之后,心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后,看到我的辭呈時略顯驚訝,但他還是裝作什么都沒有看到一樣。是的,現(xiàn)在正是備餐的時間,他還不能找我談話。但是我已經(jīng)大體猜到了他要談到的內(nèi)容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。
    廚師長先是找來了副廚師長,兩個人在里面說了很久,接著就是召見了我的同事進去談話,了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們,然后又把我的上司,廚部主管也找了進去。最后就是我了。進去之后廚師長先是以理服人,說了很多怎樣管理的方法,然后就是告訴我不能一看到困難就退縮,但是我一直不說話,廚師長就出狠招,告訴我除非把團隊帶好,否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數(shù),有些還是廚師長故意辭退的,但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房所有員工的反對。
    在中午用餐結束之后,我再次找到了廚師長。我告訴他,我愿意繼續(xù)做下去,但是有三個請求,第一,我自請降職為實習領班。因為我現(xiàn)在的實力遠遠無法勝任一名正式領班的工作。第二,我請求廚師長給我更大的權力,如果因為員工故意將工作做壞,我有權讓他買下他們故意糟蹋的原料,第三,便是即便我將所有員工都趕走,只帶幾個實習生工作,我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應了。
    昨天的晚上,我并沒有寫領班日記,因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進行的如此困難,為什么越干越糟糕呢?因為首先,我不善于總結。其實工作中有許多應該改進的地方,但是時間長了自己也習慣了,所以也就放任自流了,而我的不總結也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二,我忽略了一個問題,便是這些工作,并不是我一個人的,而是整個團隊的。我必須讓我的同事分擔我肩上的擔子,這是我的責任,也是他們必須要做的事情。第三,由于我不信任我的同事,導致幾乎事事都要親自去做,所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以,我決定從明天起,開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題,我就不能在繼續(xù)執(zhí)行這種錯誤的做法,而必須執(zhí)行一套新的做法,來解決目前出現(xiàn)的所有問題。而且,我也必須意識到,即便降職,我也依然是我部門的負責人,我有權力依照我認為是能行得通的做法,來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規(guī),只是一味的守攤,結果只能是害了所有人。
    此致
    敬禮!
    辭職人:xx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店廚師長份辭職報告篇十五
    尊敬的公司領導:。
    您好!
    經(jīng)過深思熟慮,我決定辭去在公司所擔任的法人代表職位。此時我選擇離開,并不是一時間的心血來潮,而是我經(jīng)過長時間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會在看完我的辭職報告后批準我的申請。
    現(xiàn)實中的很多無奈。通過這近一年來的實踐證明,本人實在無能力勝任這一職位。我需要換一個位置,換一種心情,繼續(xù)生活下去。
    人未走,卻使我思緒萬千,回顧近幾年來的點點滴滴,才發(fā)現(xiàn)時間過得真快。與大家接觸相處的兩年里,我學到了不少東西,增長了許多見識,也懂得了不少道理,也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝股東們對我的信任關心,配合支持,幫助照顧!
    我決定辭去法人代表一職,請股東們盡快批準我的辭職申請。
    此致
    敬禮!
    申請人:xxx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店廚師長份辭職報告篇十六
    尊敬的各位領導:
    大家好!首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首過去的一年,在各位領導的指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領廣大食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務;為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年來的具體工作總結如下:
    一、經(jīng)營方面。
    我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應特點,我們推出一些特價菜。等等。
    二、管理方面。
    以人為本,我結合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
    三、質(zhì)量方面。
    菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
    四、衛(wèi)生方面。
    嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
    五、成本方面。
    在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我也總結出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益最大化。
    綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們也還存在不足,比如,受甲流和金融危機的影響,消費者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個事件上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
    酒店廚師長份辭職報告篇十七
    尊敬的領導:
    做為一名廚房領班,本人現(xiàn)正式提交辭職申請書,申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例,星期一,二,三是副廚師長,主管,領班休假的日子。由于西餐不同于企事業(yè)單位,必須每天營業(yè),所以所有的從業(yè)人員都是在倒班休假。而領班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天,是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。
    前天在下午和同事們削土豆皮的時候,我不經(jīng)意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑,似乎真的沒人信,但是在昨天,我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候,他們一個個卻都無言了。
    早上的工作了然無味,因為一個員工遞交辭呈之后,心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后,看到我的辭呈時略顯驚訝,但他還是裝作什么都沒有看到一樣。是的,現(xiàn)在正是備餐的時間,他還不能找我談話。但是我已經(jīng)大體猜到了他要談到的內(nèi)容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。
    廚師長先是找來了副廚師長,兩個人在里面說了很久,接著就是召見了我的同事進去談話,了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們,然后又把我的上司,廚部主管也找了進去。最后就是我了。進去之后廚師長先是以理服人,說了很多怎樣管理的方法,然后就是告訴我不能一看到困難就退縮,但是我一直不說話,廚師長就出狠招,告訴我除非把團隊帶好,否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數(shù),有些還是廚師長故意辭退的,但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房所有員工的反對。
    在中午用餐結束之后,我再次找到了廚師長。我告訴他,我愿意繼續(xù)做下去,但是有三個請求,第一,我自請降職為實習領班。因為我現(xiàn)在的實力遠遠無法勝任一名正式領班的工作。第二,我請求廚師長給我更大的權力,如果因為員工故意將工作做壞,我有權讓他買下他們故意糟蹋的原料,第三,便是即便我將所有員工都趕走,只帶幾個實習生工作,我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應了。
    昨天的晚上,我并沒有寫領班日記,因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進行的如此困難,為什么越干越糟糕呢?因為首先,我不善于總結。其實工作中有許多應該改進的地方,但是時間長了自己也習慣了,所以也就放任自流了,而我的不總結也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二,我忽略了一個問題,便是這些工作,并不是我一個人的,而是整個團隊的。我必須讓我的同事分擔我肩上的擔子,這是我的責任,也是他們必須要做的事情。第三,由于我不信任我的同事,導致幾乎事事都要親自去做,所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以,我決定從明天起,開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題,我就不能在繼續(xù)執(zhí)行這種錯誤的做法,而必須執(zhí)行一套新的做法,來解決目前出現(xiàn)的所有問題。而且,我也必須意識到,即便降職,我也依然是我部門的負責人,我有權力依照我認為是能行得通的做法,來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規(guī),只是一味的守攤,結果只能是害了所有人。
    申請人:__。
    ___年_月_日。
    酒店廚師長份辭職報告篇十八
    尊敬的公司領導:
    您好!
    本人因家里有急事,現(xiàn)需要我回家,特提前提出辭職,希望能得到領導的理解,批準我的辭職。
    感謝諸位在我在公司期間給予我的`信任和支持,并祝所有同事和朋友們在工作和活動中取得更大的成績。
    此致
    敬禮!
    辭職人:xxx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店廚師長份辭職報告篇十九
    尊敬的領導:
    您好!
    首先致以我深深的歉意,懷著極其復雜而愧疚的心境寫下這份辭職報告,很遺憾自我在這個時候突然向公司提出辭職,純粹是處于個人原因,不能在公司繼續(xù)發(fā)展!
    時光荏苒,xx年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝,在酒店的工作使我真正從學校踏上了社會,在酒店的工作經(jīng)歷帶給我很多愉快的記憶,也帶給我人生經(jīng)驗的增長,在這短暫的時間里我學到很多。離開對于我個人來說或許是一種損失!
    十分抱歉,這么多年在廚師長崗位里,我并沒有為酒店創(chuàng)造多大的價值,十分感激酒店對我的培養(yǎng),感激領導和同事對我的幫忙和照顧。即使是曇花也曾肆意綻放過,即使是瞬間的流星也曾盡情的燃燒過。沒有遺憾,沒有怨言,雖然我并未成功,可是我努力過。我在酒店所理解的培養(yǎng),在我的一生之中都沒齒難忘。
    很榮幸以往身為xx酒店的一員,能有機會在那里工作學習,不勝感激!衷心祝愿所有在xx辛勤工作的員工工作順利,事業(yè)有成!
    最終,期望酒店領導在百忙之中抽出時間商量一下工作交接問題。本人在20xx年xx月xx日離職,期望能得到公司領導的準許!
    誠祝xx酒店事業(yè)百尺竿頭更進一步!
    此致
    敬禮!
    辭職人:xx
    20xx年xx月xx日
    酒店廚師長份辭職報告篇二十
    學歷:中專/技校。
    工作年限:8-10年。
    工作地點:廣州-海珠-瑞寶。
    求職意向:湘菜廚師。
    工作經(jīng)驗。
    (工作了10年9個月,做了1份工作)。
    湘菜。
    工作時間:2002年7月至2013年4月[10年9個月]。
    職位名稱:湘菜廚師。
    工作內(nèi)容:本人工作認真負責,請給我一個發(fā)展的空間,我會更加努力的工作。
    教育經(jīng)歷。
    2002年7月畢業(yè)湖南職業(yè)技術學院電子。
    自我描述。
    工作認真負責,炒各種湘菜小炒,火鍋。
    酒店廚師長份辭職報告篇二十一
    尊敬的領導:
    您好!
    經(jīng)過深思熟慮,我決定辭去在餐飲部所擔任的廚師長職位。此時我選擇離開,并不是一時間的心血來潮,而是我經(jīng)過長時間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會在看完我的辭職報告后批準我的申請。
    現(xiàn)實中的很多無奈。通過這近一年來的實踐證明,本人實在無能力勝任這一職位。我需要換一個位置,換一種心情,繼續(xù)生活下去。
    人未走,卻使我思緒萬千,回顧近幾年來的點點滴滴,才發(fā)現(xiàn)時間過得真快。與大家接觸相處的兩年里,我學到了不少東西,增長了許多見識,也懂得了不少道理,也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝領導對我的信任關心,配合支持,幫助照顧!
    我決定辭去廚師長一職,請股領導盡快批準我的辭職申請。
    此致
    敬禮!
    辭職人:xx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店廚師長份辭職報告篇二十二
    尊敬的領導:
    您好!
    首先,非常感謝您這一年來對我的信任和關照。這段時間,我認真回顧了來站快一年來的工作情況,覺得來xxx工作是我的幸運,我一直非常珍惜這份工作,這一年多來公司領導對我的關心和教導,同事們對我的幫助讓我感激不敬。
    在公司工作的一年多時間中,我學到很多東西,無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高,感謝公司領導對我的關心和培養(yǎng),對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機會。此時我選擇離開,并不是一時間的心血來潮。而是我經(jīng)過長時間的考慮之后才做的決定辭職。
    最后,我真心的希望蛋糕店能蒸蒸日上!
    此致
    敬禮
    申請人:xxx。
    20xx年x月x日。
    酒店廚師長份辭職報告篇二十三
    尊敬的xx:
    我來xx,自xx城市,有著n年的廚師長工作經(jīng)歷,曾任職于xx酒店和xx酒店。經(jīng)過幾年的工作積累,現(xiàn)已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。
    本人有一定的廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解。工作上,我比較擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據(jù)市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,定期研發(fā)推出新菜品。
    人往高處走,水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間,故辭去了上一份工作。通過之前工作經(jīng)驗的積累,我有信心也有能力,可以勝任貴酒店的廚師長一職。
    謝謝大家!