食物安全問題成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，人們對(duì)食物的質(zhì)量要求越來越高。總結(jié)可以通過列舉事實(shí)、數(shù)據(jù)或例子來支持觀點(diǎn)。下面是一些高質(zhì)量的總結(jié)范文，希望對(duì)大家有所幫助。
喜歡的食品兒篇一
有人喜歡吃薯片，有人喜歡吃奶油餅干，有人喜歡吃蝦條，而我嘴喜歡吃的是大大泡泡糖。
大大泡泡糖一身華麗的包裝，一件金黃色和綠色混合的外衣。它長(zhǎng)3——4厘米，寬1。5厘米。包裝紙正面有一個(gè)身穿紅色外衣、十分強(qiáng)壯的大大超人，超人正抱著一塊許多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我們這邊飛過來。你看他張大了嘴，伸出血紅色的大舌頭，右手的大拇指高高豎起，好像在大聲地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不錯(cuò)！”外包裝上還有幾個(gè)醒目的大字：“大大柔軟泡泡糖青檸味。下面寫著生氣日期和配料，這么多配料，難怪口味那么好呢！
我將大大泡泡糖拿起來，捏一捏，感覺它有點(diǎn)硬，又從側(cè)面捏一捏，又有點(diǎn)柔軟，那軟綿綿的感覺十分舒爽。我抑制不住自己，簡(jiǎn)直有點(diǎn)迫不及待了，我沿著泡泡糖的頂端三下兩下就撕開了包裝紙。一股濃郁的清香之味沁人心脾。哇，好香??！我把脫去外衣的泡泡糖拿在手里仔細(xì)端詳，它綠中泛著淡黃，色彩十分艷麗奪目。那方方正正的泡泡糖就像是一塊綠色的積木，十分誘人。我忍不住把它塞進(jìn)嘴里，霎時(shí)，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽極了。嚼一嚼，軟軟的、滑滑的，緊跟著又是黏黏的。
大大泡泡糖，不僅好看、好吃，更是好玩。用舌頭將泡泡糖壓平，用上下牙齒擠著，用舌尖頂著泡泡糖，再往里面吹氣，一個(gè)泡泡就吹出來了。要是做個(gè)有心人，可以吹出許多不同形態(tài)的泡泡呢。
怎么樣，這樣又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜歡嗎？
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喜歡的食品兒篇二
風(fēng)味食品是中國飲食文化當(dāng)中極具特色的組成部分，也是飲食生活當(dāng)中不可缺少的內(nèi)容。下面是介紹氛風(fēng)味食品的作文范文，供大家閱讀。
炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長(zhǎng)沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當(dāng)?shù)氐摹盎饘m殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點(diǎn)，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。這是因?yàn)辂u水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
中國有句俗話“民以食為天”，每個(gè)地方都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是廣東其中的一種特產(chǎn)。
雖然干炒牛河簡(jiǎn)單來說只不過是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更豐富些。炒完后，顏色呈棕色?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味，加紅蘿卜，白豆芽。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛“了。干炒牛河的做法很簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備材料，我個(gè)人比較喜歡加紅蘿卜，因?yàn)榧t蘿卜吃起來很脆，很鮮甜。還要準(zhǔn)備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉一定要選好的，不然吃起來會(huì)很韌。接著開始炒了，先放油，再把紅蘿卜放進(jìn)去。記得有一次，我把紅蘿卜和蔥一起放進(jìn)去炒了，結(jié)果媽媽說：”別那么快放蔥，紅蘿卜比較難熟。蔥和紅蘿卜放在一起，蔥炒久了就會(huì)變黃的，蔥的香味就沒有了?！八郧f不要那么快放蔥。等紅蘿卜炒熟了，就加點(diǎn)油，把河粉和牛肉放進(jìn)去一起炒，炒到牛肉快熟的時(shí)候，適量的加點(diǎn)醬油?？焐媳P時(shí)，再放點(diǎn)蔥下去炒一會(huì)兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點(diǎn)熟的菜心，放到盤子的邊上，圍一個(gè)圈，那樣賣相多好看啊。
我吃的時(shí)候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因?yàn)楦沙磁：哟蟛糠值念伾际亲厣?，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給干炒牛河取了一個(gè)別名——濃郁粉。
你愛上了干炒牛河了嗎?心動(dòng)不如行動(dòng)，快來動(dòng)手做一做吧。
俗話說：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)英德就有許多著名的風(fēng)味食品，如角子、粽子、擂茶粥等?？墒俏易類鄢?，最獨(dú)特的.就得數(shù)“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據(jù)說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風(fēng)味食品，在我們家鄉(xiāng)每逢年過節(jié)都少不了那美味的灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個(gè)時(shí)辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團(tuán)。再將大面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)，揉成陀螺型，這時(shí)利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個(gè)小洞，最后將事先準(zhǔn)備的餡放入小洞中，糍粑就完成了?，F(xiàn)在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘?；蚴钦羯鲜昼姡蚴怯糜图逡患寰涂墒秤?。隨個(gè)人的喜愛可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用?；臃?，品位不同，味道各異，吃起來自然就會(huì)別有一番風(fēng)味了。
說起那灰水糍還有個(gè)傳說呢：遠(yuǎn)古時(shí)有一年山里的人得了一種怪病，肚子發(fā)脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發(fā)熱渾身起毒包，無論用什么樣的藥物皆不能治好。后來觀音菩薩為了拯救患病的鄉(xiāng)親們而特意托夢(mèng)給鄉(xiāng)親們，說這是節(jié)日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團(tuán)，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅(qū)妖除病，消食健體，確保平安。鄉(xiāng)親們依照菩薩的吩咐，在節(jié)期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農(nóng)家的風(fēng)味食品。
愛上這灰水糍了吧，那就趕緊來英德做客吧!
喜歡的食品兒篇三
我們每個(gè)人都有最喜歡吃的食物，《拉面》一文就介紹了作者最喜歡的食物：蘭州牛肉拉面。
面條是我最喜歡的食物，而蘭州的牛肉拉面更讓我情有獨(dú)鐘。
牛肉拉面的香味老遠(yuǎn)就鉆進(jìn)我的鼻子里。這香味帶著一些夏日的燥熱，帶著空氣中若有若無的潮濕，刺激著我的味覺。我感覺自己的五官在叫囂，不由自主往那家面館走去。
我邁著急促的步子，推開了大門。嗯，香味更加濃烈了。環(huán)顧四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看師傅做面條了。
一個(gè)圓滾滾的面團(tuán)，師傅用手把它按在面板上，幾番揉捏搓拉之后，它變成了一根很粗的.長(zhǎng)條。師傅從它的身上揪下一塊“肉”。“嗒嗒嗒”這個(gè)小面團(tuán)在師傅的手中上下翻飛，拉、摔、揉、彈，面團(tuán)變成了長(zhǎng)條；再拉、再摔、再揉、再彈，對(duì)折之后再幾經(jīng)重復(fù)先前的動(dòng)作。不一會(huì)兒，一個(gè)小面坨逐漸變成了一根根粗細(xì)相同的面條，我不禁目瞪口呆。雖然電視上早已看過無數(shù)次，但每一次看它的制作過程，都使我對(duì)拉面師傅的技藝驚嘆不已。
面條被師傅放進(jìn)了簍子里，他乘著這點(diǎn)時(shí)間，去準(zhǔn)備碗、湯、配料、香菜。
那濃郁的香味讓我忍不住“口水直流三千尺”。感覺自己被香甜的棉花糖包圍著，所到之處都是軟綿綿的。
有人拍拍我，我猛地抬頭，一個(gè)留著長(zhǎng)胡子，頭戴小白帽的大叔端著碗面條，示意我可以享用了。
我看見了牛肉、香菜、蘿卜片p蒜苗，還有被那棕褐色的湯水包裹著的面條，忍不住大快朵頤?！按塘铩?，我吸了一根面條。好有嚼勁，滑而不膩，彈而不硬。這也許就是拉面不同于手感面的根本之處吧！我又嘗了一口牛肉，嗯，味道很好。湯，是最鮮美的了。
看著面前的這一碗面，我想：幸福也不過如此啦！
湯還是很燙，霧氣在面條上方彌漫，香味在空氣中蕩漾，這一切，都讓我欲罷不能。
果然，讓我最回味無窮，百吃不厭的，還是這牛肉拉面??！
喜歡的食品兒篇四
編者按：《我的最愛》寫的是作者最喜歡的小食品，果凍的故事，小作者對(duì)吃果凍這件事情進(jìn)行細(xì)節(jié)描寫，果凍是美味的。
我喜歡的小食品有很多，可比克薯片、奶糖......但我最愛的要屬果凍了!
它住在一間非常美麗的透明房子里，房子上面用鮮艷的色彩寫著大大的字：果凍!它們?cè)诘却∨笥褌儼阉罢?qǐng)”出來，放進(jìn)嘴里，然后不停地說：“味道好極了!”它們覺得這是一種無尚的榮譽(yù)。它們很會(huì)保養(yǎng)自己，把自己打扮得白嫩嫩的，方正正的。在房子的背面可以看到它，保質(zhì)期是十二個(gè)月。我看著它，就像貓看見了魚似的，口水像瀑布一樣“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天!”你搖一搖它，里面的果凍就像開舞會(huì)似的，歡樂地蹦跳。
打開包裝紙，哇!一種沁人心脾的味道迎面而來，我真想像平常一樣三下五除二地把它吃掉?？墒?，我又舍不得吃，所以我要慢慢的品嘗，慢慢地把它吃掉。我用我的舌頭舔舔，哇!果凍甜甜的、軟軟的、冰冰的、涼涼的，真是“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗。”吃果凍的樣子多可愛!像吃面條似的，“嘶一一”、“嘶一一”、“嘶一一”看著它們，我心里的貪吃小宇宙終于爆發(fā)了。我再也忍不住了，大口大口的吃起來!用不到五分鐘時(shí)間，美味的果凍就到我的肚子里來了。
果凍不僅外表好看，味道也很美味，難怪它們深受人們的喜愛。
作者|四年級(jí)于璐陽。
喜歡的食品兒篇五
它住在一間非常美麗的透明房子里，房子上面用鮮艷的色彩寫著大大的字：果凍!它們?cè)诘却∨笥褌儼阉罢?qǐng)”出來，放進(jìn)嘴里，然后不停地說：“味道好極了!”它們覺得這是一種無尚的榮譽(yù)。它們很會(huì)保養(yǎng)自己，把自己打扮得白嫩嫩的，方正正的。在房子的背面可以看到它，保質(zhì)期是十二個(gè)月。我看著它，就像貓看見了魚似的，口水像瀑布一樣“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天!”你搖一搖它，里面的果凍就像開舞會(huì)似的，歡樂地蹦跳。
打開包裝紙，哇!一種沁人心脾的味道迎面而來，我真想像平常一樣三下五除二地把它吃掉。可是，我又舍不得吃，所以我要慢慢的品嘗，慢慢地把它吃掉。我用我的舌頭舔舔，哇!果凍甜甜的、軟軟的、冰冰的、涼涼的，真是“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗?！背怨麅龅臉幼佣嗫蓯?像吃面條似的，“嘶一一”、“嘶一一”、“嘶一一”看著它們，我心里的貪吃小宇宙終于爆發(fā)了。我再也忍不住了，大口大口的吃起來!用不到五分鐘時(shí)間，美味的果凍就到我的肚子里來了。
果凍不僅外表好看，味道也很美味，難怪它們深受人們的喜愛。
作者|四年級(jí)于璐陽。
公眾號(hào)：尚慧快樂作文。
喜歡的食品兒篇六
客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。
一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點(diǎn)了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。
釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的'歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡(jiǎn)單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進(jìn)去，一個(gè)釀豆腐就做好了。釀豆腐講究力度均勻、恰當(dāng)，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強(qiáng)，趕忙拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐，堂弟聽了深有感觸地點(diǎn)點(diǎn)頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進(jìn)嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會(huì)兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。
這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。
喜歡的食品兒篇七
俗話說的好：“民為食為天?！蔽蚁矚g的風(fēng)味食品非常之多：有小籠包、烤鴨、羊肉泡饃……但最讓我念念不忘的卻是我外婆做的糯米糍。
每逢過節(jié)，婚嫁喜慶，吃完糯米糍可以取一個(gè)圓滿吉祥的好意頭，所以無論是客家人還是本地人，都離不開糯米糍，他們都喜歡做上一籃子糯米糍。糯米糍圓圓潤潤，老老少少都喜歡吃。這天，外婆有開始做糯米糍了。先準(zhǔn)備好材料：糯米粉、澄粉、水、紅豆沙、椰蓉。便可以開始制作了，先將糯米飯和澄粉倒入一個(gè)大腕，再放入水，攪拌均勻，然后將糯米面糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中。接著把盤子放在蒸籠上蒸二十分鐘左右。再將蒸好的糯米糍從蒸籠中取出，倒入鋪好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都搟薄。紅豆沙也同樣分成若干份，包入糯米糍里。最后再揉成圓形，香噴噴的糯米糍就出爐了。
我迫不及待地抓起一個(gè)就要吃，外婆卻先開口阻止我：“等等，粘點(diǎn)椰蓉更好吃！”還邊遞給我一盤椰蓉。我點(diǎn)點(diǎn)頭，將手中的糯米糍在椰蓉里翻滾了一圈，直到都粘上了椰蓉，才滿意地拿起來品嘗。哇！首先入口的便是甜而不膩的椰蓉，隨后便一口咬上了富有彈性、軟軟糯糯的糯米糍，最后一股濃郁的紅豆沙味，便襲來，讓人久久回味。
你想吃到讓人垂涎欲滴的糯米糍嗎？歡迎你按照步驟仿做，同時(shí)也歡迎你來我家做客。
喜歡的食品兒篇八
今天，我和奶奶一起包餃子。我們先去菜市場(chǎng)買鮮肉、胡蘿卜、青菜和餃子皮，然后去加工餃子餡的地方制作好了餃子餡，我和奶奶一起開心地回家啦！
在家里我們邊聊天邊包餃子，鍋里的水燒開了，餃子可以下鍋啦！大概煮個(gè)十分鐘，餃子就好了。
我和爺爺喜歡吃鮮肉餡兒的，妹妹和奶奶喜歡吃青菜餡兒的，我們一起吃著餃子，特別開心！
喜歡的食品兒篇九
我是一個(gè)不挑食的女孩子，什么都愛吃，但我最愛吃的還是炸雞腿。
媽媽炸的雞腿可真好（吃）啊。炸出的雞腿皮是金褐色的，猶如涂上了亮漆一般，那油仿佛要從皮里滲透出來，那香噴噴的味道撲鼻而來，令人饞涎欲滴。拿上一（個(gè)）片嘗一嘗，那真是人間美味。那皮，油而不膩，那肉，嫩嫩的，滑滑的。嘗一口，那滋味久久（留）流在嘴里。
記得那次是星期天，我正在寫作業(yè)，媽媽走到我的跟前，拍了拍我的肩膀，溫柔地說：“閨女，中午你想吃什么？”我抬起頭撒嬌地說：“當(dāng)然是老媽最拿手的好菜――炸雞腿?！眿寢尭吲d地說：“好的好的。”她開始做炸雞腿了。
不一會(huì)兒，屋子里飄滿了香味，熱氣騰騰的炸雞腿就做好了。媽媽端來了炸雞腿，我上去就拿了一個(gè)?！鞍。脿C??！”我叫道。但我不會(huì)放棄的，我又拿起了炸雞腿一下（咬下一大口）把塞進(jìn)了嘴里。頓時(shí)，我覺得一股股甜甜的味道涌上了我的心頭，這真是人間美味呀！太好吃了，我接二連三（地）的吃了起來。不一會(huì)兒，一大盤子的炸雞腿就一掃而光，我吃（得）飽飽的。媽媽說：“閨女，你這么愛吃，下次我還給你做。”我拍著手大聲地歡呼著：“老媽萬歲！”逗得媽媽笑了。
我盼望（到）星期天，因?yàn)槲覌寢屝瞧谔欤▼寢專┧袝r(shí)間給我做炸雞腿了，我又可以飽嘗一頓大餐。這就是我百吃不厭的炸雞腿。
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喜歡的食品兒篇十
每個(gè)人都有自己喜愛的美食，我也一樣。我最喜歡的莫過于美味的排骨湯啦！
排骨湯由排骨、土豆、山藥和一些配料組成。當(dāng)然了，排骨可是有機(jī)食品，是正宗的土豬肉。排骨湯烹飪細(xì)致。首先，將肉清洗干凈，加入適當(dāng)?shù)乃?，使用大火燒開。十分鐘后，水的表面浮起了一層白色的泡沫，爸爸拿起勺子熟練吧這些泡沫舀走。聽媽媽說：“這些泡沫是殘留在肉內(nèi)的血水經(jīng)過高溫變成了血水。”我這才知道了泡沫是什么東西。把泡沫舀走后爸爸開始加一些配料，如：姜、料酒……等。然后繼續(xù)用小火煮?！盀槭裁从眯』鹬髢翰挥么蠡鹆?？”“因?yàn)榇蠡鹑菀鬃寽绯鰜?，并且容易讓湯過早蒸發(fā)掉，不同的是，小火可以控制火候，更能煮出湯的營養(yǎng)，湯的精華。所有人們一般用小火控制”，媽媽告訴我。
一個(gè)小時(shí)后，爸爸開始準(zhǔn)備土豆和山藥，開始削皮。土豆的皮還很好削可山藥就不同了。山藥多汁，十分的滑，一不小心就掉到了地上，汁液到了一些人的身上就會(huì)奇癢無比。可是爸爸卻從來沒有癢過，真是一大“奇人”。皮削好了后放入鍋里。過了大約二十分鐘后爸爸放了適當(dāng)?shù)柠}，代表著這一道“偉大的杰作”終于完成了。過了一會(huì)這道菜被端上了桌子，終于開飯了！
看著這熱氣騰騰的、美味的排骨湯令人胃口打開，我垂涎欲滴，迫不及待想要開始品嘗著美味的排骨湯了。
這一道菜，代表著爸爸對(duì)我深深的愛，令人回味無窮。這可真是一道美味的排骨湯??！
喜歡的食品兒篇十一
我最喜歡吃的食物是三明治，它是三角形的，五顏六色，上下兩邊是白白的吐司，中間夾著嫩綠的蔬菜和火紅的培根。聞起來香香的，在羅莎蛋糕能買到。
你相信嗎？我還會(huì)做三明治呢！首先，先準(zhǔn)備兩塊吐司、一個(gè)雞蛋和一片蔬菜以及一些培根，然后把土司切成三角形，但是要小心不要被刀切到手了。接著要煎一個(gè)雞蛋和一些培根了，第一步，放油；第二步是最危險(xiǎn)的，加一點(diǎn)水悶一小會(huì)兒。因?yàn)樗陀突旌显谝黄鹁蜁?huì)爆油，油爆到眼睛里，眼睛就會(huì)瞎，爆到身上就會(huì)燙傷。最后，只要把煎好的雞蛋、培根和準(zhǔn)備的蔬菜夾在吐司中間，三明治就大功告成了！
我做好了三明治，弟弟用鼻子湊過來聞了聞?wù)f：“好香啊，姐姐我可以吃一口嗎？”我滿懷著勝利的喜悅說：“弟弟，姐姐去廚房給你切一塊去，等著?。 钡艿苷f：“好??！”于是，我們?nèi)N房把三明治切成了兩塊，我們兩個(gè)一人吃了一口，異口同聲地說：“真好吃呀！”
這件事讓我知道，做任何事情只要我們有耐心、細(xì)心，用心地去做，一定能成功！
喜歡的食品兒篇十二
我的家鄉(xiāng)有著眾多的風(fēng)味食品，如九龍豆腐，波蘿雞，魚灣山楂等。然而，我情有獨(dú)鐘的一種便是西牛的巧口鳳尾筍。
我的家鄉(xiāng)地處粵北山區(qū)，這里有大片的竹林。竹林不僅能為我們遮風(fēng)擋雨，還能為我們帶來美味的竹筍?！翱可匠陨健钡那趧诼斆鞯泥l(xiāng)民們用他們智慧制造出一袋袋的巧口鳳尾筍，巧口鳳尾筍以低廉的價(jià)格和美味的口感贏得了人們的青睞，并遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。
巧口鳳尾筍是以家鄉(xiāng)味美色鮮的麻竹筍為原料，配上紅紅的辣椒和白砂糖，一辣一甜，讓人光從它的外表就抵擋不做它的誘惑。當(dāng)你打開它的封口時(shí)，一陣濃郁的香味撲鼻而來，讓你情不自禁的吃上一小塊竹筍。當(dāng)把竹筍放進(jìn)口之后，你會(huì)感覺到竹筍的爽滑和美味。脆生生的.甜辣的竹筍在你的口中嚼著時(shí)，讓你回味無窮，吃了還想吃。一種快樂之感在臉上洋溢出來。巧口鳳尾筍不僅美味可口，而且十分營養(yǎng)。它含有大量對(duì)人體有益的維生素和微量元素。
啊！家鄉(xiāng)風(fēng)味食品巧口鳳尾筍是如此的肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮爽口，清香純正，營養(yǎng)豐富，讓家鄉(xiāng)的人們引以為豪。
喜歡的食品兒篇十三
我最愛的小食品是糖，尤其是椰子糖。
我拿起一塊椰子糖，仔細(xì)看起來，只見它長(zhǎng)約5厘米，寬約2厘米。正面的中上方有一個(gè)正方形的方柜，上面有用紅底白字寫”春光“兩個(gè)大字，中下方還有”特制椰子糖“的幾個(gè)醒目的大字。
在配料表下面寫著：制造商是文昌市春光食品有限公司，產(chǎn)地是中國海南省文昌市。原來”春光“兩字是它的商標(biāo)。
看完，我再也禁不住椰子糖的誘惑力。我迫不及待地打開包裝，糖上面印著”coconutanoy“幾個(gè)英文字母。我把糖放進(jìn)嘴里嘗一嘗，涼涼的，甜甜的。
吃著椰子糖，我不禁想：這么小的糖，多少才能讓我吃飽呢？
喜歡的食品兒篇十四
俗話說的好，“民以食為天”，現(xiàn)在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風(fēng)味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現(xiàn)在的生活也越來越好了，我喜歡的一種風(fēng)味食品那就是——“水果煎蛋餅”。
當(dāng)我第一口咬上它的時(shí)候，那是滿嘴留香?！八宓帮灐笔且环N美味的點(diǎn)心，我無法忘記它那獨(dú)特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛，也許當(dāng)你將包在口中的煎蛋餅吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發(fā)上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時(shí)心血來潮，想還是自己親手制作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利于消化。我先從冰箱里拿了蘋果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄干，隨后，有從柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就準(zhǔn)備好了。
我先在鐵的小盆子里放入一些面粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進(jìn)去，還放了一小把葡萄干和香蔥，再攪勻后，只見面粉在雞蛋的襯托下，看起來金燦燦的，而那些小兒有飽滿的葡萄干則像是大海中的一葉孤舟。
我盡情的享受著美食給我?guī)淼目鞓罚艺嫦胫袊蔀橐粋€(gè)“美食之國”!
喜歡的食品兒篇十五
客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。
一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點(diǎn)了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。
釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡(jiǎn)單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進(jìn)去，一個(gè)釀豆腐就做好了。釀豆腐講究力度均勻、恰當(dāng)，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強(qiáng)，趕忙拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐，堂弟聽了深有感觸地點(diǎn)點(diǎn)頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進(jìn)嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會(huì)兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。
這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。
我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是國家歷史文化名城。當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食——正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，實(shí)際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時(shí)儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個(gè)數(shù)字。當(dāng)時(shí)酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個(gè)人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時(shí)令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸，按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材考究，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，吃法講究，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn)，不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時(shí)，也被不斷的發(fā)展完善。
喜歡的食品兒篇十六
有人喜歡吃薯片，有人喜歡吃奶油餅干，有人喜歡吃蝦條，而我嘴喜歡吃的是大大泡泡糖。
大大泡泡糖一身華麗的包裝，一件金黃色和綠色混合的外衣。它長(zhǎng)3——4厘米，寬1。5厘米。包裝紙正面有一個(gè)身穿紅色外衣、十分強(qiáng)壯的大大超人，超人正抱著一塊許多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我們這邊飛過來。你看他張大了嘴，伸出血紅色的大舌頭，右手的大拇指高高豎起，好像在大聲地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不錯(cuò)！”外包裝上還有幾個(gè)醒目的大字：“大大柔軟泡泡糖青檸味。下面寫著生氣日期和配料，這么多配料，難怪口味那么好呢！
我將大大泡泡糖拿起來，捏一捏，感覺它有點(diǎn)硬，又從側(cè)面捏一捏，又有點(diǎn)柔軟，那軟綿綿的感覺十分舒爽。我抑制不住自己，簡(jiǎn)直有點(diǎn)迫不及待了，我沿著泡泡糖的頂端三下兩下就撕開了包裝紙。一股濃郁的清香之味沁人心脾。哇，好香??！我把脫去外衣的泡泡糖拿在手里仔細(xì)端詳，它綠中泛著淡黃，色彩十分艷麗奪目。那方方正正的泡泡糖就像是一塊綠色的積木，十分誘人。我忍不住把它塞進(jìn)嘴里，霎時(shí)，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽極了。嚼一嚼，軟軟的、滑滑的，緊跟著又是黏黏的。
大大泡泡糖，不僅好看、好吃，更是好玩。用舌頭將泡泡糖壓平，用上下牙齒擠著，用舌尖頂著泡泡糖，再往里面吹氣，一個(gè)泡泡就吹出來了。要是做個(gè)有心人，可以吹出許多不同形態(tài)的泡泡呢。
怎么樣，這樣又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜歡嗎？
喜歡的食品兒篇十七
雪碧要?jiǎng)倓傞_瓶在哧的一響以后馬上喝光。最好是一口氣喝得嘴巴鼓起來，讓那又甜又辣的小泡沫兒一點(diǎn)一點(diǎn)地消失在我的口腔里。這時(shí)候，最享福的便是我的喉嚨了。
口香糖就是專門放在課桌邊小抽屜里的零食。在爸爸媽媽不在時(shí)，我就會(huì)偷偷地、悄悄地拉開抽屜，小心地掏出一粒兒放入嘴中，吧唧吧唧津津有味地嚼著，有時(shí)候還會(huì)把它吐出來，用手拉長(zhǎng)了，嘴含著其中一端，把它搖得蕩來蕩去。
在春游或秋游時(shí)，隨時(shí)在懷里揣杯橙汁，在路上咕咚咕咚地喝，蠻有趣兒。
至于看搞笑視頻，最合適不過的是嗑瓜子了。我就舒舒服服躺在小沙發(fā)上，翹起二郎腿，摸出一粒瓜子兒，就往嘴里丟。你問我，還吃瓜子殼？不錯(cuò)，正是這樣，我頂喜歡舔瓜子殼，一舔，嘴里一片咸咸的味兒，再打開，扒出白白的，長(zhǎng)方形帶個(gè)尖角的籽兒，放入嘴，再喝一口小雪碧，那味道，讓人忘乎所以。可我也要提醒你，雪碧不能在看搞笑視頻的時(shí)候喝多，免得還沒咽完就笑得噴出來。
在干休閑的事時(shí)，不妨在嘴里塞一個(gè)旺仔小饅頭，扔進(jìn)嘴，嚼也不用嚼，舌頭一頂就塌。
好了，我的口水都要流出來了，該去吃我最最喜歡的小食品了！
喜歡的食品兒篇十八
俗話說：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)中山那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子……其中，最好吃，最有名的可莫過于海洲"容樹頭"魚餅了。
海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭。那炸好的魚餅，個(gè)個(gè)"黃皮膚"似的。一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個(gè)配合真的是天衣無縫啊，十全十美。那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口。
海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多。
海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長(zhǎng)方形，心形……注意(以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的，是我自己研制出來的形狀)。
海洲魚餅的做法看似很簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少的學(xué)問和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉。把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉。在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里。再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個(gè)個(gè)圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋?zhàn)掷铩；鸷蛞彩种v究，如果太快了會(huì)太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚餅?zāi)?！就是用一個(gè)辣椒開口，再把他的崽挖出來，再把魚餅塞進(jìn)去，在煎。這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全。
吃辣椒魚餅的時(shí)候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，因?yàn)檫@樣可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅，因?yàn)槟菚r(shí)侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開，所以我只好一口一口地吃，當(dāng)我吃第一口的時(shí)候，辣得我的舌頭幾乎沒有知覺，眼淚了冒了出來了。從此我就給辣椒魚餅改了別名——"吃到冒眼淚了"。
朋友，你們想吃魚餅嗎？如果想請(qǐng)到我家鄉(xiāng)做客，我一定會(huì)給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅。讓你對(duì)我家鄉(xiāng)的魚餅流連往返。
喜歡的食品兒篇十九
餃子是我國人民喜愛的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無數(shù)的性命。
張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
喜歡的食品兒篇二十
俗話說“民以食為天”，我非常贊成因?yàn)楣獠嗣揖涂梢蕴咸喜唤^的說上數(shù)十種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、川菜里的魚香肉絲……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐吃起來麻辣鮮美。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎欲滴。
看上去，麻婆豆腐的做法十分復(fù)雜，其實(shí)很簡(jiǎn)單：把嫩豆腐切成一個(gè)個(gè)小方塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，接著，把肉切成極小的丁，用植物油把肉塊抄酥。然后，炒到一定程度時(shí)，再向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜絲，等油在七、八十度左右時(shí)再加上適當(dāng)?shù)呐淞希磶妆?，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
不過，在麻婆豆腐的背后還隱藏著一段歷史呢！
在清代光緒年間，成都萬寶醬園一個(gè)姓溫的掌柜，有一個(gè)滿臉麻子的女兒，叫溫巧巧。她嫁給了馬家碾一個(gè)油坊的陳掌柜。10年后，她的丈夫在運(yùn)油途中意外身亡。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了問題。運(yùn)油工人和鄰居每天都拿來米和菜接濟(jì)她倆。巧巧左右隔鄰分別是豆腐鋪和羊肉鋪。她把碎羊肉配上豆腐燉成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊鄰居嘗后都認(rèn)為好吃。于是，兩姑嫂把屋子改成食店，前鋪后居，以羊肉豆腐作招牌菜招待顧客。小食店價(jià)錢不貴，味道又好，生意很是興旺。巧巧寡居后沒改嫁，一直靠經(jīng)營羊肉豆腐維持生活。她死后，人們?yōu)榱思o(jì)念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿稱至今。
喜歡的食品兒篇一
有人喜歡吃薯片，有人喜歡吃奶油餅干，有人喜歡吃蝦條，而我嘴喜歡吃的是大大泡泡糖。
大大泡泡糖一身華麗的包裝，一件金黃色和綠色混合的外衣。它長(zhǎng)3——4厘米，寬1。5厘米。包裝紙正面有一個(gè)身穿紅色外衣、十分強(qiáng)壯的大大超人，超人正抱著一塊許多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我們這邊飛過來。你看他張大了嘴，伸出血紅色的大舌頭，右手的大拇指高高豎起，好像在大聲地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不錯(cuò)！”外包裝上還有幾個(gè)醒目的大字：“大大柔軟泡泡糖青檸味。下面寫著生氣日期和配料，這么多配料，難怪口味那么好呢！
我將大大泡泡糖拿起來，捏一捏，感覺它有點(diǎn)硬，又從側(cè)面捏一捏，又有點(diǎn)柔軟，那軟綿綿的感覺十分舒爽。我抑制不住自己，簡(jiǎn)直有點(diǎn)迫不及待了，我沿著泡泡糖的頂端三下兩下就撕開了包裝紙。一股濃郁的清香之味沁人心脾。哇，好香??！我把脫去外衣的泡泡糖拿在手里仔細(xì)端詳，它綠中泛著淡黃，色彩十分艷麗奪目。那方方正正的泡泡糖就像是一塊綠色的積木，十分誘人。我忍不住把它塞進(jìn)嘴里，霎時(shí)，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽極了。嚼一嚼，軟軟的、滑滑的，緊跟著又是黏黏的。
大大泡泡糖，不僅好看、好吃，更是好玩。用舌頭將泡泡糖壓平，用上下牙齒擠著，用舌尖頂著泡泡糖，再往里面吹氣，一個(gè)泡泡就吹出來了。要是做個(gè)有心人，可以吹出許多不同形態(tài)的泡泡呢。
怎么樣，這樣又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜歡嗎？
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喜歡的食品兒篇二
風(fēng)味食品是中國飲食文化當(dāng)中極具特色的組成部分，也是飲食生活當(dāng)中不可缺少的內(nèi)容。下面是介紹氛風(fēng)味食品的作文范文，供大家閱讀。
炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長(zhǎng)沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當(dāng)?shù)氐摹盎饘m殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點(diǎn)，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。這是因?yàn)辂u水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
中國有句俗話“民以食為天”，每個(gè)地方都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是廣東其中的一種特產(chǎn)。
雖然干炒牛河簡(jiǎn)單來說只不過是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更豐富些。炒完后，顏色呈棕色?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味，加紅蘿卜，白豆芽。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛“了。干炒牛河的做法很簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備材料，我個(gè)人比較喜歡加紅蘿卜，因?yàn)榧t蘿卜吃起來很脆，很鮮甜。還要準(zhǔn)備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉一定要選好的，不然吃起來會(huì)很韌。接著開始炒了，先放油，再把紅蘿卜放進(jìn)去。記得有一次，我把紅蘿卜和蔥一起放進(jìn)去炒了，結(jié)果媽媽說：”別那么快放蔥，紅蘿卜比較難熟。蔥和紅蘿卜放在一起，蔥炒久了就會(huì)變黃的，蔥的香味就沒有了?！八郧f不要那么快放蔥。等紅蘿卜炒熟了，就加點(diǎn)油，把河粉和牛肉放進(jìn)去一起炒，炒到牛肉快熟的時(shí)候，適量的加點(diǎn)醬油?？焐媳P時(shí)，再放點(diǎn)蔥下去炒一會(huì)兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點(diǎn)熟的菜心，放到盤子的邊上，圍一個(gè)圈，那樣賣相多好看啊。
我吃的時(shí)候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因?yàn)楦沙磁：哟蟛糠值念伾际亲厣?，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給干炒牛河取了一個(gè)別名——濃郁粉。
你愛上了干炒牛河了嗎?心動(dòng)不如行動(dòng)，快來動(dòng)手做一做吧。
俗話說：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)英德就有許多著名的風(fēng)味食品，如角子、粽子、擂茶粥等?？墒俏易類鄢?，最獨(dú)特的.就得數(shù)“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據(jù)說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風(fēng)味食品，在我們家鄉(xiāng)每逢年過節(jié)都少不了那美味的灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個(gè)時(shí)辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團(tuán)。再將大面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)，揉成陀螺型，這時(shí)利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個(gè)小洞，最后將事先準(zhǔn)備的餡放入小洞中，糍粑就完成了?，F(xiàn)在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘?；蚴钦羯鲜昼姡蚴怯糜图逡患寰涂墒秤?。隨個(gè)人的喜愛可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用?；臃?，品位不同，味道各異，吃起來自然就會(huì)別有一番風(fēng)味了。
說起那灰水糍還有個(gè)傳說呢：遠(yuǎn)古時(shí)有一年山里的人得了一種怪病，肚子發(fā)脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發(fā)熱渾身起毒包，無論用什么樣的藥物皆不能治好。后來觀音菩薩為了拯救患病的鄉(xiāng)親們而特意托夢(mèng)給鄉(xiāng)親們，說這是節(jié)日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團(tuán)，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅(qū)妖除病，消食健體，確保平安。鄉(xiāng)親們依照菩薩的吩咐，在節(jié)期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農(nóng)家的風(fēng)味食品。
愛上這灰水糍了吧，那就趕緊來英德做客吧!
喜歡的食品兒篇三
我們每個(gè)人都有最喜歡吃的食物，《拉面》一文就介紹了作者最喜歡的食物：蘭州牛肉拉面。
面條是我最喜歡的食物，而蘭州的牛肉拉面更讓我情有獨(dú)鐘。
牛肉拉面的香味老遠(yuǎn)就鉆進(jìn)我的鼻子里。這香味帶著一些夏日的燥熱，帶著空氣中若有若無的潮濕，刺激著我的味覺。我感覺自己的五官在叫囂，不由自主往那家面館走去。
我邁著急促的步子，推開了大門。嗯，香味更加濃烈了。環(huán)顧四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看師傅做面條了。
一個(gè)圓滾滾的面團(tuán)，師傅用手把它按在面板上，幾番揉捏搓拉之后，它變成了一根很粗的.長(zhǎng)條。師傅從它的身上揪下一塊“肉”。“嗒嗒嗒”這個(gè)小面團(tuán)在師傅的手中上下翻飛，拉、摔、揉、彈，面團(tuán)變成了長(zhǎng)條；再拉、再摔、再揉、再彈，對(duì)折之后再幾經(jīng)重復(fù)先前的動(dòng)作。不一會(huì)兒，一個(gè)小面坨逐漸變成了一根根粗細(xì)相同的面條，我不禁目瞪口呆。雖然電視上早已看過無數(shù)次，但每一次看它的制作過程，都使我對(duì)拉面師傅的技藝驚嘆不已。
面條被師傅放進(jìn)了簍子里，他乘著這點(diǎn)時(shí)間，去準(zhǔn)備碗、湯、配料、香菜。
那濃郁的香味讓我忍不住“口水直流三千尺”。感覺自己被香甜的棉花糖包圍著，所到之處都是軟綿綿的。
有人拍拍我，我猛地抬頭，一個(gè)留著長(zhǎng)胡子，頭戴小白帽的大叔端著碗面條，示意我可以享用了。
我看見了牛肉、香菜、蘿卜片p蒜苗，還有被那棕褐色的湯水包裹著的面條，忍不住大快朵頤?！按塘铩?，我吸了一根面條。好有嚼勁，滑而不膩，彈而不硬。這也許就是拉面不同于手感面的根本之處吧！我又嘗了一口牛肉，嗯，味道很好。湯，是最鮮美的了。
看著面前的這一碗面，我想：幸福也不過如此啦！
湯還是很燙，霧氣在面條上方彌漫，香味在空氣中蕩漾，這一切，都讓我欲罷不能。
果然，讓我最回味無窮，百吃不厭的，還是這牛肉拉面??！
喜歡的食品兒篇四
編者按：《我的最愛》寫的是作者最喜歡的小食品，果凍的故事，小作者對(duì)吃果凍這件事情進(jìn)行細(xì)節(jié)描寫，果凍是美味的。
我喜歡的小食品有很多，可比克薯片、奶糖......但我最愛的要屬果凍了!
它住在一間非常美麗的透明房子里，房子上面用鮮艷的色彩寫著大大的字：果凍!它們?cè)诘却∨笥褌儼阉罢?qǐng)”出來，放進(jìn)嘴里，然后不停地說：“味道好極了!”它們覺得這是一種無尚的榮譽(yù)。它們很會(huì)保養(yǎng)自己，把自己打扮得白嫩嫩的，方正正的。在房子的背面可以看到它，保質(zhì)期是十二個(gè)月。我看著它，就像貓看見了魚似的，口水像瀑布一樣“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天!”你搖一搖它，里面的果凍就像開舞會(huì)似的，歡樂地蹦跳。
打開包裝紙，哇!一種沁人心脾的味道迎面而來，我真想像平常一樣三下五除二地把它吃掉?？墒?，我又舍不得吃，所以我要慢慢的品嘗，慢慢地把它吃掉。我用我的舌頭舔舔，哇!果凍甜甜的、軟軟的、冰冰的、涼涼的，真是“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗。”吃果凍的樣子多可愛!像吃面條似的，“嘶一一”、“嘶一一”、“嘶一一”看著它們，我心里的貪吃小宇宙終于爆發(fā)了。我再也忍不住了，大口大口的吃起來!用不到五分鐘時(shí)間，美味的果凍就到我的肚子里來了。
果凍不僅外表好看，味道也很美味，難怪它們深受人們的喜愛。
作者|四年級(jí)于璐陽。
喜歡的食品兒篇五
它住在一間非常美麗的透明房子里，房子上面用鮮艷的色彩寫著大大的字：果凍!它們?cè)诘却∨笥褌儼阉罢?qǐng)”出來，放進(jìn)嘴里，然后不停地說：“味道好極了!”它們覺得這是一種無尚的榮譽(yù)。它們很會(huì)保養(yǎng)自己，把自己打扮得白嫩嫩的，方正正的。在房子的背面可以看到它，保質(zhì)期是十二個(gè)月。我看著它，就像貓看見了魚似的，口水像瀑布一樣“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天!”你搖一搖它，里面的果凍就像開舞會(huì)似的，歡樂地蹦跳。
打開包裝紙，哇!一種沁人心脾的味道迎面而來，我真想像平常一樣三下五除二地把它吃掉。可是，我又舍不得吃，所以我要慢慢的品嘗，慢慢地把它吃掉。我用我的舌頭舔舔，哇!果凍甜甜的、軟軟的、冰冰的、涼涼的，真是“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗?！背怨麅龅臉幼佣嗫蓯?像吃面條似的，“嘶一一”、“嘶一一”、“嘶一一”看著它們，我心里的貪吃小宇宙終于爆發(fā)了。我再也忍不住了，大口大口的吃起來!用不到五分鐘時(shí)間，美味的果凍就到我的肚子里來了。
果凍不僅外表好看，味道也很美味，難怪它們深受人們的喜愛。
作者|四年級(jí)于璐陽。
公眾號(hào)：尚慧快樂作文。
喜歡的食品兒篇六
客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。
一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點(diǎn)了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。
釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的'歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡(jiǎn)單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進(jìn)去，一個(gè)釀豆腐就做好了。釀豆腐講究力度均勻、恰當(dāng)，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強(qiáng)，趕忙拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐，堂弟聽了深有感觸地點(diǎn)點(diǎn)頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進(jìn)嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會(huì)兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。
這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。
喜歡的食品兒篇七
俗話說的好：“民為食為天?！蔽蚁矚g的風(fēng)味食品非常之多：有小籠包、烤鴨、羊肉泡饃……但最讓我念念不忘的卻是我外婆做的糯米糍。
每逢過節(jié)，婚嫁喜慶，吃完糯米糍可以取一個(gè)圓滿吉祥的好意頭，所以無論是客家人還是本地人，都離不開糯米糍，他們都喜歡做上一籃子糯米糍。糯米糍圓圓潤潤，老老少少都喜歡吃。這天，外婆有開始做糯米糍了。先準(zhǔn)備好材料：糯米粉、澄粉、水、紅豆沙、椰蓉。便可以開始制作了，先將糯米飯和澄粉倒入一個(gè)大腕，再放入水，攪拌均勻，然后將糯米面糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中。接著把盤子放在蒸籠上蒸二十分鐘左右。再將蒸好的糯米糍從蒸籠中取出，倒入鋪好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都搟薄。紅豆沙也同樣分成若干份，包入糯米糍里。最后再揉成圓形，香噴噴的糯米糍就出爐了。
我迫不及待地抓起一個(gè)就要吃，外婆卻先開口阻止我：“等等，粘點(diǎn)椰蓉更好吃！”還邊遞給我一盤椰蓉。我點(diǎn)點(diǎn)頭，將手中的糯米糍在椰蓉里翻滾了一圈，直到都粘上了椰蓉，才滿意地拿起來品嘗。哇！首先入口的便是甜而不膩的椰蓉，隨后便一口咬上了富有彈性、軟軟糯糯的糯米糍，最后一股濃郁的紅豆沙味，便襲來，讓人久久回味。
你想吃到讓人垂涎欲滴的糯米糍嗎？歡迎你按照步驟仿做，同時(shí)也歡迎你來我家做客。
喜歡的食品兒篇八
今天，我和奶奶一起包餃子。我們先去菜市場(chǎng)買鮮肉、胡蘿卜、青菜和餃子皮，然后去加工餃子餡的地方制作好了餃子餡，我和奶奶一起開心地回家啦！
在家里我們邊聊天邊包餃子，鍋里的水燒開了，餃子可以下鍋啦！大概煮個(gè)十分鐘，餃子就好了。
我和爺爺喜歡吃鮮肉餡兒的，妹妹和奶奶喜歡吃青菜餡兒的，我們一起吃著餃子，特別開心！
喜歡的食品兒篇九
我是一個(gè)不挑食的女孩子，什么都愛吃，但我最愛吃的還是炸雞腿。
媽媽炸的雞腿可真好（吃）啊。炸出的雞腿皮是金褐色的，猶如涂上了亮漆一般，那油仿佛要從皮里滲透出來，那香噴噴的味道撲鼻而來，令人饞涎欲滴。拿上一（個(gè)）片嘗一嘗，那真是人間美味。那皮，油而不膩，那肉，嫩嫩的，滑滑的。嘗一口，那滋味久久（留）流在嘴里。
記得那次是星期天，我正在寫作業(yè)，媽媽走到我的跟前，拍了拍我的肩膀，溫柔地說：“閨女，中午你想吃什么？”我抬起頭撒嬌地說：“當(dāng)然是老媽最拿手的好菜――炸雞腿?！眿寢尭吲d地說：“好的好的。”她開始做炸雞腿了。
不一會(huì)兒，屋子里飄滿了香味，熱氣騰騰的炸雞腿就做好了。媽媽端來了炸雞腿，我上去就拿了一個(gè)?！鞍。脿C??！”我叫道。但我不會(huì)放棄的，我又拿起了炸雞腿一下（咬下一大口）把塞進(jìn)了嘴里。頓時(shí)，我覺得一股股甜甜的味道涌上了我的心頭，這真是人間美味呀！太好吃了，我接二連三（地）的吃了起來。不一會(huì)兒，一大盤子的炸雞腿就一掃而光，我吃（得）飽飽的。媽媽說：“閨女，你這么愛吃，下次我還給你做。”我拍著手大聲地歡呼著：“老媽萬歲！”逗得媽媽笑了。
我盼望（到）星期天，因?yàn)槲覌寢屝瞧谔欤▼寢專┧袝r(shí)間給我做炸雞腿了，我又可以飽嘗一頓大餐。這就是我百吃不厭的炸雞腿。
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喜歡的食品兒篇十
每個(gè)人都有自己喜愛的美食，我也一樣。我最喜歡的莫過于美味的排骨湯啦！
排骨湯由排骨、土豆、山藥和一些配料組成。當(dāng)然了，排骨可是有機(jī)食品，是正宗的土豬肉。排骨湯烹飪細(xì)致。首先，將肉清洗干凈，加入適當(dāng)?shù)乃?，使用大火燒開。十分鐘后，水的表面浮起了一層白色的泡沫，爸爸拿起勺子熟練吧這些泡沫舀走。聽媽媽說：“這些泡沫是殘留在肉內(nèi)的血水經(jīng)過高溫變成了血水。”我這才知道了泡沫是什么東西。把泡沫舀走后爸爸開始加一些配料，如：姜、料酒……等。然后繼續(xù)用小火煮?！盀槭裁从眯』鹬髢翰挥么蠡鹆?？”“因?yàn)榇蠡鹑菀鬃寽绯鰜?，并且容易讓湯過早蒸發(fā)掉，不同的是，小火可以控制火候，更能煮出湯的營養(yǎng)，湯的精華。所有人們一般用小火控制”，媽媽告訴我。
一個(gè)小時(shí)后，爸爸開始準(zhǔn)備土豆和山藥，開始削皮。土豆的皮還很好削可山藥就不同了。山藥多汁，十分的滑，一不小心就掉到了地上，汁液到了一些人的身上就會(huì)奇癢無比。可是爸爸卻從來沒有癢過，真是一大“奇人”。皮削好了后放入鍋里。過了大約二十分鐘后爸爸放了適當(dāng)?shù)柠}，代表著這一道“偉大的杰作”終于完成了。過了一會(huì)這道菜被端上了桌子，終于開飯了！
看著這熱氣騰騰的、美味的排骨湯令人胃口打開，我垂涎欲滴，迫不及待想要開始品嘗著美味的排骨湯了。
這一道菜，代表著爸爸對(duì)我深深的愛，令人回味無窮。這可真是一道美味的排骨湯??！
喜歡的食品兒篇十一
我最喜歡吃的食物是三明治，它是三角形的，五顏六色，上下兩邊是白白的吐司，中間夾著嫩綠的蔬菜和火紅的培根。聞起來香香的，在羅莎蛋糕能買到。
你相信嗎？我還會(huì)做三明治呢！首先，先準(zhǔn)備兩塊吐司、一個(gè)雞蛋和一片蔬菜以及一些培根，然后把土司切成三角形，但是要小心不要被刀切到手了。接著要煎一個(gè)雞蛋和一些培根了，第一步，放油；第二步是最危險(xiǎn)的，加一點(diǎn)水悶一小會(huì)兒。因?yàn)樗陀突旌显谝黄鹁蜁?huì)爆油，油爆到眼睛里，眼睛就會(huì)瞎，爆到身上就會(huì)燙傷。最后，只要把煎好的雞蛋、培根和準(zhǔn)備的蔬菜夾在吐司中間，三明治就大功告成了！
我做好了三明治，弟弟用鼻子湊過來聞了聞?wù)f：“好香啊，姐姐我可以吃一口嗎？”我滿懷著勝利的喜悅說：“弟弟，姐姐去廚房給你切一塊去，等著?。 钡艿苷f：“好??！”于是，我們?nèi)N房把三明治切成了兩塊，我們兩個(gè)一人吃了一口，異口同聲地說：“真好吃呀！”
這件事讓我知道，做任何事情只要我們有耐心、細(xì)心，用心地去做，一定能成功！
喜歡的食品兒篇十二
我的家鄉(xiāng)有著眾多的風(fēng)味食品，如九龍豆腐，波蘿雞，魚灣山楂等。然而，我情有獨(dú)鐘的一種便是西牛的巧口鳳尾筍。
我的家鄉(xiāng)地處粵北山區(qū)，這里有大片的竹林。竹林不僅能為我們遮風(fēng)擋雨，還能為我們帶來美味的竹筍?！翱可匠陨健钡那趧诼斆鞯泥l(xiāng)民們用他們智慧制造出一袋袋的巧口鳳尾筍，巧口鳳尾筍以低廉的價(jià)格和美味的口感贏得了人們的青睞，并遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。
巧口鳳尾筍是以家鄉(xiāng)味美色鮮的麻竹筍為原料，配上紅紅的辣椒和白砂糖，一辣一甜，讓人光從它的外表就抵擋不做它的誘惑。當(dāng)你打開它的封口時(shí)，一陣濃郁的香味撲鼻而來，讓你情不自禁的吃上一小塊竹筍。當(dāng)把竹筍放進(jìn)口之后，你會(huì)感覺到竹筍的爽滑和美味。脆生生的.甜辣的竹筍在你的口中嚼著時(shí)，讓你回味無窮，吃了還想吃。一種快樂之感在臉上洋溢出來。巧口鳳尾筍不僅美味可口，而且十分營養(yǎng)。它含有大量對(duì)人體有益的維生素和微量元素。
啊！家鄉(xiāng)風(fēng)味食品巧口鳳尾筍是如此的肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮爽口，清香純正，營養(yǎng)豐富，讓家鄉(xiāng)的人們引以為豪。
喜歡的食品兒篇十三
我最愛的小食品是糖，尤其是椰子糖。
我拿起一塊椰子糖，仔細(xì)看起來，只見它長(zhǎng)約5厘米，寬約2厘米。正面的中上方有一個(gè)正方形的方柜，上面有用紅底白字寫”春光“兩個(gè)大字，中下方還有”特制椰子糖“的幾個(gè)醒目的大字。
在配料表下面寫著：制造商是文昌市春光食品有限公司，產(chǎn)地是中國海南省文昌市。原來”春光“兩字是它的商標(biāo)。
看完，我再也禁不住椰子糖的誘惑力。我迫不及待地打開包裝，糖上面印著”coconutanoy“幾個(gè)英文字母。我把糖放進(jìn)嘴里嘗一嘗，涼涼的，甜甜的。
吃著椰子糖，我不禁想：這么小的糖，多少才能讓我吃飽呢？
喜歡的食品兒篇十四
俗話說的好，“民以食為天”，現(xiàn)在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風(fēng)味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現(xiàn)在的生活也越來越好了，我喜歡的一種風(fēng)味食品那就是——“水果煎蛋餅”。
當(dāng)我第一口咬上它的時(shí)候，那是滿嘴留香?！八宓帮灐笔且环N美味的點(diǎn)心，我無法忘記它那獨(dú)特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛，也許當(dāng)你將包在口中的煎蛋餅吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發(fā)上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時(shí)心血來潮，想還是自己親手制作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利于消化。我先從冰箱里拿了蘋果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄干，隨后，有從柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就準(zhǔn)備好了。
我先在鐵的小盆子里放入一些面粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進(jìn)去，還放了一小把葡萄干和香蔥，再攪勻后，只見面粉在雞蛋的襯托下，看起來金燦燦的，而那些小兒有飽滿的葡萄干則像是大海中的一葉孤舟。
我盡情的享受著美食給我?guī)淼目鞓罚艺嫦胫袊蔀橐粋€(gè)“美食之國”!
喜歡的食品兒篇十五
客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。
一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點(diǎn)了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。
釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡(jiǎn)單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進(jìn)去，一個(gè)釀豆腐就做好了。釀豆腐講究力度均勻、恰當(dāng)，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強(qiáng)，趕忙拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐，堂弟聽了深有感觸地點(diǎn)點(diǎn)頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進(jìn)嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會(huì)兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。
這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。
我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是國家歷史文化名城。當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食——正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，實(shí)際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時(shí)儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個(gè)數(shù)字。當(dāng)時(shí)酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個(gè)人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時(shí)令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸，按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材考究，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，吃法講究，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn)，不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時(shí)，也被不斷的發(fā)展完善。
喜歡的食品兒篇十六
有人喜歡吃薯片，有人喜歡吃奶油餅干，有人喜歡吃蝦條，而我嘴喜歡吃的是大大泡泡糖。
大大泡泡糖一身華麗的包裝，一件金黃色和綠色混合的外衣。它長(zhǎng)3——4厘米，寬1。5厘米。包裝紙正面有一個(gè)身穿紅色外衣、十分強(qiáng)壯的大大超人，超人正抱著一塊許多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我們這邊飛過來。你看他張大了嘴，伸出血紅色的大舌頭，右手的大拇指高高豎起，好像在大聲地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不錯(cuò)！”外包裝上還有幾個(gè)醒目的大字：“大大柔軟泡泡糖青檸味。下面寫著生氣日期和配料，這么多配料，難怪口味那么好呢！
我將大大泡泡糖拿起來，捏一捏，感覺它有點(diǎn)硬，又從側(cè)面捏一捏，又有點(diǎn)柔軟，那軟綿綿的感覺十分舒爽。我抑制不住自己，簡(jiǎn)直有點(diǎn)迫不及待了，我沿著泡泡糖的頂端三下兩下就撕開了包裝紙。一股濃郁的清香之味沁人心脾。哇，好香??！我把脫去外衣的泡泡糖拿在手里仔細(xì)端詳，它綠中泛著淡黃，色彩十分艷麗奪目。那方方正正的泡泡糖就像是一塊綠色的積木，十分誘人。我忍不住把它塞進(jìn)嘴里，霎時(shí)，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽極了。嚼一嚼，軟軟的、滑滑的，緊跟著又是黏黏的。
大大泡泡糖，不僅好看、好吃，更是好玩。用舌頭將泡泡糖壓平，用上下牙齒擠著，用舌尖頂著泡泡糖，再往里面吹氣，一個(gè)泡泡就吹出來了。要是做個(gè)有心人，可以吹出許多不同形態(tài)的泡泡呢。
怎么樣，這樣又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜歡嗎？
喜歡的食品兒篇十七
雪碧要?jiǎng)倓傞_瓶在哧的一響以后馬上喝光。最好是一口氣喝得嘴巴鼓起來，讓那又甜又辣的小泡沫兒一點(diǎn)一點(diǎn)地消失在我的口腔里。這時(shí)候，最享福的便是我的喉嚨了。
口香糖就是專門放在課桌邊小抽屜里的零食。在爸爸媽媽不在時(shí)，我就會(huì)偷偷地、悄悄地拉開抽屜，小心地掏出一粒兒放入嘴中，吧唧吧唧津津有味地嚼著，有時(shí)候還會(huì)把它吐出來，用手拉長(zhǎng)了，嘴含著其中一端，把它搖得蕩來蕩去。
在春游或秋游時(shí)，隨時(shí)在懷里揣杯橙汁，在路上咕咚咕咚地喝，蠻有趣兒。
至于看搞笑視頻，最合適不過的是嗑瓜子了。我就舒舒服服躺在小沙發(fā)上，翹起二郎腿，摸出一粒瓜子兒，就往嘴里丟。你問我，還吃瓜子殼？不錯(cuò)，正是這樣，我頂喜歡舔瓜子殼，一舔，嘴里一片咸咸的味兒，再打開，扒出白白的，長(zhǎng)方形帶個(gè)尖角的籽兒，放入嘴，再喝一口小雪碧，那味道，讓人忘乎所以。可我也要提醒你，雪碧不能在看搞笑視頻的時(shí)候喝多，免得還沒咽完就笑得噴出來。
在干休閑的事時(shí)，不妨在嘴里塞一個(gè)旺仔小饅頭，扔進(jìn)嘴，嚼也不用嚼，舌頭一頂就塌。
好了，我的口水都要流出來了，該去吃我最最喜歡的小食品了！
喜歡的食品兒篇十八
俗話說：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)中山那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子……其中，最好吃，最有名的可莫過于海洲"容樹頭"魚餅了。
海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭。那炸好的魚餅，個(gè)個(gè)"黃皮膚"似的。一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個(gè)配合真的是天衣無縫啊，十全十美。那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口。
海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多。
海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長(zhǎng)方形，心形……注意(以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的，是我自己研制出來的形狀)。
海洲魚餅的做法看似很簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少的學(xué)問和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉。把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉。在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里。再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個(gè)個(gè)圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋?zhàn)掷铩；鸷蛞彩种v究，如果太快了會(huì)太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚餅?zāi)?！就是用一個(gè)辣椒開口，再把他的崽挖出來，再把魚餅塞進(jìn)去，在煎。這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全。
吃辣椒魚餅的時(shí)候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，因?yàn)檫@樣可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅，因?yàn)槟菚r(shí)侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開，所以我只好一口一口地吃，當(dāng)我吃第一口的時(shí)候，辣得我的舌頭幾乎沒有知覺，眼淚了冒了出來了。從此我就給辣椒魚餅改了別名——"吃到冒眼淚了"。
朋友，你們想吃魚餅嗎？如果想請(qǐng)到我家鄉(xiāng)做客，我一定會(huì)給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅。讓你對(duì)我家鄉(xiāng)的魚餅流連往返。
喜歡的食品兒篇十九
餃子是我國人民喜愛的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無數(shù)的性命。
張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
喜歡的食品兒篇二十
俗話說“民以食為天”，我非常贊成因?yàn)楣獠嗣揖涂梢蕴咸喜唤^的說上數(shù)十種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、川菜里的魚香肉絲……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐吃起來麻辣鮮美。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎欲滴。
看上去，麻婆豆腐的做法十分復(fù)雜，其實(shí)很簡(jiǎn)單：把嫩豆腐切成一個(gè)個(gè)小方塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，接著，把肉切成極小的丁，用植物油把肉塊抄酥。然后，炒到一定程度時(shí)，再向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜絲，等油在七、八十度左右時(shí)再加上適當(dāng)?shù)呐淞希磶妆?，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
不過，在麻婆豆腐的背后還隱藏著一段歷史呢！
在清代光緒年間，成都萬寶醬園一個(gè)姓溫的掌柜，有一個(gè)滿臉麻子的女兒，叫溫巧巧。她嫁給了馬家碾一個(gè)油坊的陳掌柜。10年后，她的丈夫在運(yùn)油途中意外身亡。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了問題。運(yùn)油工人和鄰居每天都拿來米和菜接濟(jì)她倆。巧巧左右隔鄰分別是豆腐鋪和羊肉鋪。她把碎羊肉配上豆腐燉成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊鄰居嘗后都認(rèn)為好吃。于是，兩姑嫂把屋子改成食店，前鋪后居，以羊肉豆腐作招牌菜招待顧客。小食店價(jià)錢不貴，味道又好，生意很是興旺。巧巧寡居后沒改嫁，一直靠經(jīng)營羊肉豆腐維持生活。她死后，人們?yōu)榱思o(jì)念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿稱至今。