在這個(gè)分類中，涵蓋的對(duì)象范圍廣泛且多樣。如何與他人建立良好的溝通和合作關(guān)系？學(xué)習(xí)一些好的總結(jié)范文可以提高我們的寫作水平和思維能力。
我愛(ài)成都美食篇一
每天吃飯這門口都排隊(duì)也是醉了，這個(gè)價(jià)格這個(gè)環(huán)境在ifs里面也算性價(jià)比挺高了!還有3塊錢的麻婆豆腐，真的是行業(yè)良性!
去杭州耍很多本地人也在推薦這家。冬陰功魚片，清淡型的冬陰功湯，但味道很好，魚片很嫩很入味，就是有些少;外婆文火牛肉，實(shí)實(shí)在在幾坨牛肉，配黃瓜，偏甜膩;椒麻蟹鉗，用酒糟過(guò)的.生蟹鉗，帶著一些麻少許辣，加上保留完整的蟹鮮香，啃起來(lái)贊贊的;神仙雞跟杭州外婆家的茶香雞類似，但不夠入味~可能是我重口味。
ifs7樓。
78元。
我愛(ài)成都美食篇二
成都最專業(yè)的漢堡了~超級(jí)扎實(shí)，像小編這么秀氣的人，簡(jiǎn)直覺(jué)得吃的'不好意思。里面有濃郁的西式快餐的氛圍~老板好像是馬來(lái)西亞人哇~原材料新鮮，迷你三保很可愛(ài)，莫吉托的顏色太惹人愛(ài)了~漢堡王基本上一人別想吃完但很好吃~很不錯(cuò)就是有點(diǎn)小貴~但是可惜的是一口下去才知道，肉餅做的，并不是一整塊牛肉!
ifs7樓。
142元。
我愛(ài)成都美食篇三
在我的記憶當(dāng)中，美食是必不可少的。但，如今是早已嘗不到兒時(shí)的美食了——雞蛋餅。
每當(dāng)放學(xué)后，*的第一件事就是跑到賣雞蛋餅的小攤前。賣雞蛋餅的是一位老奶奶，十分慈祥，對(duì)小孩子也十分和氣，選用的食材也是上乘的。
后來(lái)，不知道什么原因，那位老奶奶不再出現(xiàn)在十字路口了?，F(xiàn)在賣雞蛋餅的是一個(gè)老頭，每天騎著三輪車來(lái)十字路口擺攤。第一次見(jiàn)到他，我就毫不猶豫地買了一個(gè)，當(dāng)時(shí)我可謂是滿心歡喜，心想終于又可以吃到雞蛋餅了?？墒乾F(xiàn)實(shí)是殘酷的，當(dāng)他把雞蛋餅遞給我時(shí)，我咬一口心就涼了半截——沒(méi)有記憶中的好吃，一半也沒(méi)有。我沒(méi)想到自己等了好久的雞蛋餅就給我這樣一個(gè)答案，真是不知道該說(shuō)什么好了。
我愛(ài)成都美食篇四
話說(shuō)得好：“民以食為天?！?的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的.鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园?。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
我愛(ài)成都美食篇五
中國(guó)歷史悠悠五千年，有不少驚天動(dòng)地的故事被時(shí)間掩埋，根據(jù)中國(guó)歷史查實(shí)，是安漢人陳壽的一部《三國(guó)志》揭開(kāi)了三國(guó)時(shí)代的風(fēng)云，才有了留傳至今；夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三國(guó)文化精髓，揭開(kāi)了正宗的三國(guó)文化精品川菜-----夫妻肺片系列。
夫妻肺片來(lái)至三國(guó)飲食文化，成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。相傳在三國(guó)時(shí)的安漢（即今南充市）有一對(duì)夫妻二人，在嘉陵江畔開(kāi)了一個(gè)小鹵菜酒店，主要供渡口來(lái)往人員食用，當(dāng)時(shí)江中打魚人，魚舟及商川勝多，生意紅火，在當(dāng)朝巴西郡太守“張飛”常來(lái)此處飲酒，感覺(jué)菜味非?？煽谖睹?，對(duì)兩夫婦手藝特別稱贊，為贊揚(yáng)兩夫妻手藝非常特別，因此用“夫妻”二字命名，將此菜取名為“夫妻肺片”夫妻肺片細(xì)膩、微辣、香、甜、鮮，回味可口；并推介給大哥劉備，做御膳供品食用，得名夫妻肺片。
創(chuàng)于蜀漢，興旺于唐、宋、元、明、清經(jīng)過(guò)三十代傳人研究改善，現(xiàn)用純四十多種中草藥鹵、拌制而成并有養(yǎng)顏保健之功效。
牛尾筍生長(zhǎng)在海拔800—1500米的區(qū)域，是竹筍的一種，從竹子的根狀莖上發(fā)出的幼嫩的發(fā)育芽,一經(jīng)長(zhǎng)出地面就砍下作為一種蔬菜。
產(chǎn)地。
據(jù)調(diào)查了解，世界上的竹子有一千多種，但牛尾筍為中國(guó)四川龍門山脈地區(qū)崇州市和都江堰市部分山區(qū)所獨(dú)有?，F(xiàn)在種植面積最多是四川省崇州市文井江鎮(zhèn)約28000畝。
食療價(jià)值。
牛尾筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。每100g牛尾筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且牛尾筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的.谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
米花糖是蒲江縣的名特產(chǎn)品，民間俗稱‘谷花’。傳在清代咸豐年間即有制作，距今已有200多年歷史。蒲江亦被人們譽(yù)為“中國(guó)米花糖之鄉(xiāng)”。蒲江米花糖，以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特點(diǎn)，深受人民大眾喜愛(ài)，是旅游、休閑、饋贈(zèng)親朋好友的理想食品。在今天，蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列產(chǎn)品為主，發(fā)展出米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等多個(gè)品種，其中“川蒲牌”蛋苕酥獲“四川省首屆旅游產(chǎn)品金熊貓獎(jiǎng)”。
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。因肉干而不硬，潤(rùn)而不軟，外黑內(nèi)紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯(lián)，細(xì)細(xì)咀嚼，其味無(wú)窮。1998年獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銅獎(jiǎng)。
我愛(ài)成都美食篇六
星期日的下午，我寫完了作業(yè)，感覺(jué)肚子空空的，唉，沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我沒(méi)吃飯呢。我一邊抱怨，一邊穿鞋，去樓下小賣部，買了一袋名叫“吃得開(kāi)”的干脆面。
回到家，我一看，哇，“吃的開(kāi)”的包裝可真華麗呀！紅、黃兩種顏色混在一起，好像一位混血的小寶寶。
它長(zhǎng)14厘米，寬8厘米，正中間是我喜歡吃的香辣雞翅，在圖案上寫著醒目的字：“吃得開(kāi)”，最下面還寫著幾個(gè)小字：“香的很”。
我將包裝反過(guò)來(lái)，映入眼簾的是生產(chǎn)配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和營(yíng)養(yǎng)成分表，在袋子上，還有帶小齒形的邊沿，這是為了顧客方便撕開(kāi)設(shè)計(jì)的。
我拆開(kāi)一看，里邊的干脆面塊，大大小小的，里面還有一包辣椒面，我把它拆開(kāi)放進(jìn)了面塊里面，迫不及待地吃了一口，哇，好好吃啊！細(xì)嚼不膩的面，外加辣椒面，慢慢地咀嚼，脆、香、辣，它充盈了我的口。“咔、咔”，那是吃干脆面的音樂(lè)，隨著唾液的攪拌，它進(jìn)入了我的胃里，簡(jiǎn)直是人間美味。
小朋友們，你們有喜歡吃的食品嗎？快來(lái)告訴我吧！
我愛(ài)成都美食篇七
草莓的英文叫strawberry，香港人就直接音譯成了“士多啤梨”。從店名不難猜出這家店來(lái)自香港，而且是以草莓為主題。
在此之前，我早已聽(tīng)說(shuō)成都會(huì)開(kāi)一家以草莓為主題的餐廳，所以對(duì)士多啤梨算是期待已久。原以為餐廳會(huì)賣萌，處處可見(jiàn)可愛(ài)的`草莓元素，其實(shí)不然。整個(gè)店面環(huán)境不大，布置得較為緊湊。沉穩(wěn)的皮沙發(fā)、加上墻上雜而不亂的畫框和鏡框，營(yíng)造出淡淡的歐式復(fù)古風(fēng)。最妙的是屋頂做成了陽(yáng)光房頂，天氣好的時(shí)候，暖暖的陽(yáng)光會(huì)從頭頂流瀉而下，實(shí)在是曬太陽(yáng)喝下午茶的好地方。
吧臺(tái)的櫥窗里，放著各式各樣的草莓甜品。士多啤梨吉士脆香千層酥、千層窩夫伴士多啤梨雪糕，紅彤彤的新鮮草莓現(xiàn)身各路甜品，大有萌翻少女的架勢(shì)。除此特色外，意大利面、通心粉等西式簡(jiǎn)餐、芝士薄餅、雞翅、炸薯角等小食也應(yīng)盡有。
50元。
紅星路三段1號(hào)國(guó)際金融中心7樓。
我愛(ài)成都美食篇八
春熙路步行街位于天府之國(guó)——成都的市中心，琳瑯滿目的百貨，各色美食是應(yīng)有盡有。日料，川菜，西餐，韓料，泰國(guó)菜印度菜自助等等等等。但是真正的成都美食隱藏在大街小巷的蒼蠅館子里，需要熟悉的人帶路，此時(shí)春熙路就是游客領(lǐng)略成都風(fēng)采的不二之地。
大眾點(diǎn)評(píng)或美團(tuán)。
伊藤洋華堂是日料的聚集地，但是里面也有川菜，刀削串燒烤腸涼粉都很好吃。
小龍坎火鍋是春熙路上很有名的火鍋，飯點(diǎn)去要排隊(duì)，旁邊有個(gè)鳳望龍翔（好像是這個(gè)名字）據(jù)說(shuō)是成都唯一可以吃到河豚的店。
如果說(shuō)要喝下午茶，附近的太古里有很多咖啡廳。
銀石廣場(chǎng)有家芝士肋排還不錯(cuò)，特意去美團(tuán)又看了一眼，叫史塔克芝士肋排，芝士很正宗。
春熙路上還有kfc，麥當(dāng)勞，鄉(xiāng)村基這樣的快餐店，能方便趕時(shí)間的人，而且就餐高峰期人也不是爆滿，很方便。
趕緊行起來(lái)吧！
我愛(ài)成都美食篇九
各位游客：
你們好，歡迎你們來(lái)到成都旅游，我是你們的導(dǎo)游**。
來(lái)成都，怎么可以錯(cuò)過(guò)最棒的美食呢？這些美食不見(jiàn)得在五星級(jí)的大飯店才吃到，就算是路邊攤，就算是夜市，花少少的錢，你就可以吃得像皇帝一般了。
成都的雞排也是舉世無(wú)雙，油炸的熱滾滾，一口咬下外酥內(nèi)多汁，雞肉的香氣彌漫整個(gè)嘴巴，就算一個(gè)最挑剔的老饕，也滿足的說(shuō)不出話來(lái)了。
外國(guó)人最閉之惟恐不及的“臭豆腐”，那種香噴噴的氣息，只有我們愛(ài)吃的人知道，這是一道上天的恩賜，只能替那些不愛(ài)吃的人感到可惜，錯(cuò)失了這個(gè)人間美味，是多大的損失啊！
在成都，還有一道名字聽(tīng)起來(lái)很恐怖，但好吃到連舌頭都可以吞下去的“棺材板”，這是我每次去夜市一定要點(diǎn)的食物，香脆的面包里，濃稠的餡料，我真佩服發(fā)明這棺材板的人，他的頭腦真厲害，可以讓我一口氣嘗到這么多種的口感變化，海南有棺材板這道美食，是海南人的驕傲。
豆花，也是只有成都有吧！你可以加各種配料，也可以單獨(dú)品嘗豆花的風(fēng)味，綿密的豆香，吃下去之后，心情都好起來(lái)了，難怪要叫豆花了，心花都開(kāi)了呢。
這些看起來(lái)一點(diǎn)也不起眼的小吃，讓人驚嘆不已，他們深藏不露的召喚著你，美食令人無(wú)法抗拒，乖乖的降服，這就是成都最美的所在，讓你吃的滿足的小吃，讓你抗拒不了。
我愛(ài)成都美食篇十
歡迎大家來(lái)到成都!我是你們的導(dǎo)游，我姓x，大家可以叫我小x。
我為您介紹幾種我最喜歡的小吃，保證您聽(tīng)的就要去成都，把所有的美味都要嘗一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款風(fēng)味名菜。以牛肉心、舌、肚、頭皮等伴以紅油，辣椒，芝麻，蔥姜蒜，鹽味精等等作料，香辣可口。擔(dān)擔(dān)面用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
另外告訴你如果去成都，就去成都的小吃比較集中的是文殊坊和武侯祠旁的錦里，順便逛逛寬窄巷子它不比蘇州的周莊差喲。
美食廣場(chǎng)主管的述職報(bào)告范文。
家鄉(xiāng)的美食作文評(píng)語(yǔ)。
我愛(ài)成都美食篇十一
成都小吃是四川省漢族飲食文化的重要組成部分。下面是成都美食的。
導(dǎo)游詞。
希望可以幫到大家。
歡迎大家來(lái)到成都!我是你們的導(dǎo)游，我姓x，大家可以叫我小x。為了便于大家參觀游玩，下面我首先大家介紹一下成都的小吃。
成都小吃是四川省漢族飲食文化的重要組成部分。成都風(fēng)味獨(dú)特、品類繁多的小吃，與其肴饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到?jīng)霭枥涫常瑥腻伡迕垧T到糕點(diǎn)湯圓，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到各種小吃店。成都的特色小吃有雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等?，F(xiàn)在介紹一些常見(jiàn)的成都小吃。
脆皮火燒。
喬?hào)|家脆皮火燒，面餅采用精良面粉，表皮酥脆可口，內(nèi)夾各種精品作料，經(jīng)現(xiàn)代工藝烤制而成，她匯集中西餐飲文化精髓，內(nèi)蘊(yùn)西式經(jīng)典搭配，外具中式飲食特色。少油煙，避免油脂聚集在餅皮表面，營(yíng)養(yǎng)，健康，快捷，符合現(xiàn)代飲食理念。
麻婆豆腐。
末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。
五香鹵排骨。
因鹵制工藝要求較高，能達(dá)到骨肉相連\的效果很難，五香鹵排骨是鹵菜中較少的品種。廖排骨選擇新鮮精排，祖?zhèn)靼倌昝刂汽u汁再采用獨(dú)特蒸鹵技術(shù)精心鹵制，使鹵排骨回味悠長(zhǎng)、汁香味濃，集口味、食療、營(yíng)養(yǎng)于一體。至今，五香鹵排骨作為廖排骨的招牌菜榮獲了成都名小吃\、中國(guó)名菜\等多項(xiàng)殊榮。除鹵排骨外，廖排骨的鹵豬腳、鹵肘子等系列鹵菜也聞名全國(guó)。
雙流兔頭。
雙流兔頭，又叫雙流老媽兔頭。從開(kāi)店至今已經(jīng)有十年歷史，于20xx年向國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)了老媽兔頭\頭像圖案。雙流老媽兔頭以其麻、辣、香的特點(diǎn)，深受蓉城及外地消費(fèi)者的喜愛(ài)，適合大眾消費(fèi)。
夫妻肺片。
成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。五十多年前，有郭朝華、張?zhí)镎蚱薅?，以制售麻辣牛肉肺片為業(yè)，兩人從提籃叫賣、擺攤招客到設(shè)店經(jīng)營(yíng)。他們所售肺片實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細(xì)，調(diào)味考究，深受群眾喜愛(ài)。為區(qū)別于其他肺片，便以夫妻肺片\稱之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細(xì)嫩化渣。
二姐兔丁。
二姐兔丁店還經(jīng)營(yíng)紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種涼菜。
傳統(tǒng)鍋魁。
老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店經(jīng)營(yíng)的鍋魁品味多樣，風(fēng)味獨(dú)特，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種，另外，老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍城經(jīng)營(yíng)的是傳統(tǒng)小吃，但它透明的餐桌、白色的壁紙，清清爽爽，頗為時(shí)尚。
擔(dān)擔(dān)面。
擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包的擔(dān)擔(dān)面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。過(guò)去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀?，F(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面，多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營(yíng)，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。
龍抄手。
靠輔料和紅油、原湯)的特色。
韓包子。
成都名小吃韓包子從創(chuàng)業(yè)至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開(kāi)設(shè)玉隆園面食店\，因其包子的味道格外鮮美而在成都站穩(wěn)了腳跟。韓玉隆辭世后，其子韓文華接替經(jīng)營(yíng)，他在包子的做法上精心探索、實(shí)踐，創(chuàng)制出南蝦包子\、火腿包子\、鮮肉包子\等品種在成都飲食行道一炮打響，名聲不脛而走。后來(lái)韓文華干脆專營(yíng)包子，并將其店名更換為韓包子\，生意越做越紅火。從解放前至今，韓包子在成都、四川乃至全國(guó)，一直享有經(jīng)久不衰的聲譽(yù)。
棒棒雞。
20世紀(jì)90年代初，因懷抱夢(mèng)想，李良鋒先生拜師學(xué)技、潛心苦學(xué)得棒棒雞\真諦，從一小攤開(kāi)始艱苦創(chuàng)業(yè)，秘制配方\調(diào)出膾人美味，其純正的口感，鮮香的特色，安全、便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味\的鹵拌熟食產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
棒棒雞，風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、選料考究，是由原汁雞湯加祖?zhèn)髋浞骄贫?，與世面上的所謂白斬雞是有本質(zhì)區(qū)別的。棒棒雞根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品獨(dú)具風(fēng)格：麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。
川北涼粉。
清朝末年創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣出了遠(yuǎn)方。
冷鍋串串香。
冷鍋串串香[2]發(fā)源于天府之國(guó)，美食之都。其繼承著火鍋的精華，川味的精髓，但更具有新時(shí)代的成都小吃特色。不但味道悠長(zhǎng)，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價(jià)廉。壹鼎旺冷鍋串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香店，層出不窮。城市的東西南北，冷鍋串串香比比皆是。而壹鼎旺冷鍋串串香，更是其中的佼佼者。有色有味，香氣濃郁，令人回味悠長(zhǎng);麻辣鮮美，齒頰留香，讓人百吃不厭;推陳出新，品種繁多，使人流連忘返。
膳齋棒雞。
侃膳齋棒棒雞，源自四川榮經(jīng)，是聞名四方的百年名菜，其味道特色，形式鮮明，以棒棒雞為依托，包融了系列川中熟食經(jīng)典菜式，集鹵、拌、泡等多咱烹調(diào)手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮、醬香等系列特色口味。產(chǎn)品豐富多彩，味道層次鮮明。而在工藝上，侃膳齋棒棒雞采用傳統(tǒng)手法，完全延用原生態(tài)工藝流程，不使用任何添加劑、防腐劑，摒棄一切人工色素以化學(xué)提味劑，主導(dǎo)健康熟食，在味道之上，更注重于食品安全和傳統(tǒng)四川食俗文化的傳承。
成都-----四川省的省會(huì)，成都?xì)v史悠久，有天府之國(guó)\、蜀中江南\、蜀中蘇杭\的美稱。據(jù)史書記載，大約在公元前5世紀(jì)中葉的古蜀國(guó)開(kāi)明王朝九世時(shí)將都城從廣都樊鄉(xiāng)遷往成都，構(gòu)筑城池。關(guān)于成都一名的來(lái)歷，據(jù)《太平環(huán)宇記》記載，是借用西周建都的歷史經(jīng)過(guò)，取周王遷岐一年而所居成聚，二年成邑，三年成都\因此得名成都。五代十國(guó)時(shí)，后蜀皇帝孟昶偏愛(ài)芙蓉花，命百姓在城墻上種植芙蓉樹(shù)，花開(kāi)時(shí)節(jié)，成都四十里為錦繡\，故成都又被稱為芙蓉城，簡(jiǎn)稱蓉城\。成都是中國(guó)城址未變、延續(xù)至今最古老的城市之一,。20xx年出土的金沙遺址，已經(jīng)將成都建城歷史從公元前311年提前到了公元前611年，超過(guò)了蘇州，成為中國(guó)未變遺址最長(zhǎng)久的城市。
名。
小吃中的面食有擔(dān)擔(dān)面、藤椒抄手、枕頭嫂面、鐘水餃、龍抄手。擔(dān)擔(dān)面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調(diào)米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗擔(dān)擔(dān)面，引出許多孩時(shí)的夢(mèng)。宋嫂面是一種鮮美魚羹面，以魚肉、芽菜、香菌制成魚羹，以其入面，鮮美無(wú)比，因是[南宋]東京人宋五嫂所發(fā)明，故有此溫馨的名字。鐘水餃皮薄餡嫩，紅油水餃以甜紅醬油作佐料，突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美，細(xì)嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當(dāng)屬龍抄手\。以抄手為龍頭，聚成都所有名小吃于一店。龍抄手制作精美，皮薄餡嫩，滋潤(rùn)化渣，湯味渾香，名不虛傳。如果再來(lái)一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子，會(huì)感到很愜意。不過(guò)請(qǐng)您記住，它可不是龍姓開(kāi)設(shè)。創(chuàng)辦人是濃花茶社\的幾個(gè)伙計(jì)，取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠(yuǎn)近聞名。賴湯元有近百年的歷史，皮薄心香，有三不沾的特點(diǎn)：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名，吃時(shí)加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味，好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜!郭湯圓的餡加進(jìn)各種蜜餞，一碗四個(gè)湯元，個(gè)個(gè)味道不同。嗯，還有香甜可口、油而不膩的古月胡\三合泥，肉餡飽滿、鮮香無(wú)比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，發(fā)糕、馬蹄糕、糖油果子、三大炮\、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子......還有成都的麻婆豆腐、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。腌鹵制品有成都的廖排骨、王胖鴨\、耗子洞的掛爐雞......如今，成都的美食名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外，成都人愛(ài)吃，會(huì)吃，吃得精美，成都人與成都小吃一起，可謂譽(yù)滿天下啦!
成都的小吃比較集中的是文殊坊和武侯祠旁的錦里。
我回到了闊別已久的故鄉(xiāng)成都。吃到了很久，沒(méi)有吃到的美味小吃。從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。
我為您介紹幾種我最喜歡的小吃，保證您聽(tīng)的就要去成都，把所有的美味都要嘗一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款風(fēng)味名菜。以牛肉心、舌、肚、頭皮等伴以紅油，辣椒，芝麻，蔥姜蒜，鹽味精等等作料，香辣可口。擔(dān)擔(dān)面用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
另外告訴你如果去成都，就去成都的小吃比較集中的是文殊坊和武侯祠旁的錦里，順便逛逛寬窄巷子它不比蘇州的周莊差喲。
我愛(ài)成都美食篇十二
成都是一個(gè)美食之都，各種各樣的菜肴讓人流連忘返。在這里，你不僅可以品嘗到地道的川菜，還可以品嘗到來(lái)自全國(guó)各地的美食佳肴。在這里，我將分享我對(duì)成都美食的心得體會(huì)，希望給大家?guī)?lái)一點(diǎn)啟示。
第一段：川菜的獨(dú)特風(fēng)味。
成都作為川菜的發(fā)源地，自然而然成為了川菜文化的代表。辣味濃重、麻辣可口是川菜的主要特點(diǎn)。在成都，無(wú)論是家常菜還是餐廳菜，都是非常地道的川菜風(fēng)味。川菜的特點(diǎn)是辣、鮮、香、嫩、燙，可以滿足人們各種不同的口味需求。其中，火鍋、串串香、川味小吃等都是代表性的川菜。
第二段：小吃的誘人美食。
在成都，小吃是讓人味蕾無(wú)法抗拒的一道風(fēng)景線。傳統(tǒng)的小吃有灌湯包、脆皮腸粉、抄手、兔頭、火燒等。這些小吃不僅有著豐富的口感和香氣，而且價(jià)格非常的便宜。每一種小吃都有自己特定的配料，不同的吃法和制作工藝，令人難以忘懷。尤其是在美食街上，小吃攤點(diǎn)林立，讓人流連忘返。
第三段：川劇變臉的文化藝術(shù)。
川劇變臉作為中國(guó)國(guó)粹之一，在成都非常流行。變臉是川劇中的一個(gè)獨(dú)特的表演形式，演員只靠順口溜來(lái)快速更換面具。對(duì)于成都人來(lái)說(shuō)，變臉已經(jīng)成為一種文化和藝術(shù)表達(dá)的方式，也成為了成都特色文化的代表。在家庭宴會(huì)、聚會(huì)等場(chǎng)合，變臉表演經(jīng)常成為節(jié)目的一部分。這種文化藝術(shù)，也無(wú)形中促進(jìn)了成都美食的發(fā)展，形成了獨(dú)特的餐飲文化。
第四段：創(chuàng)新美食的發(fā)展趨勢(shì)。
隨著時(shí)代的發(fā)展和飲食文化的全球化，越來(lái)越多的創(chuàng)意美食進(jìn)入了成都市場(chǎng)。現(xiàn)代化的餐廳、咖啡廳、酒吧、夜市等也向成都市場(chǎng)擴(kuò)張，都提供了各種與傳統(tǒng)美食不同的美味佳肴。此外，網(wǎng)絡(luò)直播美食、美食APP、美食評(píng)價(jià)等也成為了消費(fèi)市場(chǎng)中的新生力量。這些決定了未來(lái)成都美食發(fā)展的趨勢(shì)。
成都美食的魅力無(wú)限，不僅吸引了大量的本地游客，也吸引了全國(guó)乃至全球的游客前來(lái)品嘗。美食帶來(lái)了更多的文化交流和精神體驗(yàn)，成為了推動(dòng)成都旅游發(fā)展的一項(xiàng)重要力量。各種各樣的美食佳肴不僅滿足了人們的口腹之欲，也讓人感受到了當(dāng)?shù)氐奈幕z產(chǎn)。成都美食，蘊(yùn)含著文化的精髓和人們的智慧，是一種無(wú)盡的魅力。
我愛(ài)成都美食篇十三
成都是一個(gè)美食天堂，這個(gè)城市擁有著長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的歷史，這個(gè)城市的美食文化也是相當(dāng)深厚。成都的美食不僅僅是口味獨(dú)特、種類豐富，還是推崇生活品質(zhì)的一種表達(dá)。在這里，你甚至可以從一碗小小的面條中感受到美味與幸福，下面就讓我為大家分享一下我的成都美食心得體會(huì)。
第一段：川菜的令我難忘。
川菜是成都的代表性菜系之一，因其麻辣、重口味聞名于世。在成都，你總能找到那種口感驚艷的川菜。比如，我曾經(jīng)嘗試過(guò)一道一品鍋，薄牛肉片均勻鋪布在銅鍋內(nèi)，鍋中的湯水清澈，搭配上豆腐皮，魚丸，鵝腸等烹飪而成的美味佳肴，真的讓人吃了之后忘不掉。從此之后，每當(dāng)想到成都的川菜，那一品鍋總是在我心里浮現(xiàn)。
第二段：小吃讓我驚艷。
成都的小吃尤其有名，它們不僅僅好吃而且種類繁多。比如，串串香、夫妻肺片、鍋貼、春卷等等無(wú)不讓人口水直流。最讓我印象深刻的是鵝腸、肥腸火燒。肥腸火燒是我在成都品嘗的最好吃的小吃之一，一口咬下去，口感鮮美，不僵不老，特別有嚼勁。而鵝腸更是壟斷了成都的市場(chǎng)，這種奇特的食材已經(jīng)成為了成都小吃中不可缺少的元素之一。
第三段：熱辣的火鍋。
火鍋是成都人生活中的必不可少的一部分。尤其當(dāng)你到了夏天，熱辣的火鍋對(duì)于你的食欲是一種致命誘惑。成都的火鍋種類也十分繁多，可以在你的選擇范圍中游刃有余。提起成都的火鍋，面前的那盤涮著紅油的肥牛肉、嫩白的羊肉片、還有那一罐罐的秘制調(diào)料讓我的心動(dòng)不已。
第四段：茶館的文化。
成都茶館和茶文化是成都的一份獨(dú)特文化之一。茶館里總是透著一種安靜和慢節(jié)奏的氣息，讓人感到非常放松。我常常在茶館里和朋友一起品茶聊天，這種生活質(zhì)量豐富且有點(diǎn)兒文藝，格外愜意。
第五段：輕松的生活氛圍。
成都的生活氛圍就是這樣輕松愉悅而不失品味。無(wú)論是一瓢苦綠茶，還是一碗火燒，都散發(fā)出濃郁的人情味。你也會(huì)愛(ài)上這座城市，因?yàn)檫@里的生活充滿著誘人的香氣，美好的體驗(yàn)可以讓你釋放自己，讓你感受到生活的真諦。
總結(jié)：
我愛(ài)成都美食篇十四
成都，簡(jiǎn)稱蓉，四川省省會(huì)、副省級(jí)市，中國(guó)西南地區(qū)的科技、商貿(mào)、金融中心和交通樞紐，國(guó)家重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地、商貿(mào)物流中心和綜合交通樞紐、西部地區(qū)重要的中心城市。
成都位于四川盆地西部，成都平原腹地，境內(nèi)地勢(shì)平坦、河網(wǎng)縱橫、物產(chǎn)豐富、農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，自古就有“天府之國(guó)”的美譽(yù)。成都下轄11個(gè)市轄區(qū)、4個(gè)縣，代管5個(gè)縣級(jí)市。截至2015年末，成都總面積14312平方千米，全市建成區(qū)面積1006.7平方公里，常住人口1572.8萬(wàn)，城鎮(zhèn)人口640萬(wàn)，城鎮(zhèn)化率70.3%，是西部地區(qū)唯一的特大城市。
成都是中國(guó)五大戰(zhàn)區(qū)之一的西部戰(zhàn)區(qū)司令部駐地，是西部地區(qū)設(shè)立外國(guó)領(lǐng)事館數(shù)量、開(kāi)通國(guó)際航線數(shù)量最多的城市，是聯(lián)合國(guó)教科文組織命名的世界美食之都。
成都是國(guó)家歷史文化名城、中國(guó)最佳旅游城市和南方絲綢之路的起點(diǎn)、“十大古都”之一，約在公元前5世紀(jì)筑城，西漢時(shí)已成為中國(guó)六大都市之一，三國(guó)時(shí)期為蜀漢國(guó)都。北宋年間成都人聯(lián)合發(fā)行世界最早的紙幣交子，官府在成都設(shè)立世界最早的管理儲(chǔ)蓄銀行交子務(wù)。2600多年的建城史孕育了都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遺址等眾多名勝古跡。
火鍋。
好事者熱衷于將“成都火鍋”和“重慶火鍋”分個(gè)高下，實(shí)際上這兩個(gè)四川火鍋的流派，一個(gè)綿里藏針，一個(gè)劍拔弩張。“重慶火鍋”熱情似火，紅油滾滾，辣味十足，散發(fā)濃濃的牛油的香味。相比之下“成都火鍋”更顯其溫柔，味道不似重慶火鍋那么厚重，更追求麻辣的均衡。成都火鍋湯汁中名堂很多，即使最普遍的紅味火鍋，也以雞、魚、牛棒骨熬湯。在香味上，是以五香味和豆瓣味為主。蘸料碟則是香油和蒜泥的經(jīng)典搭配。
冒菜。
有人說(shuō)，冒菜是一個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜?！懊啊痹谶@里是個(gè)動(dòng)詞，就是把菜放在湯底，熟了再撈起來(lái)，“一放一撈”這么一個(gè)動(dòng)作。冒菜的原料不限，什么都可冒，土豆、藕、花菜、萵筍、冬瓜、魔芋、海白菜、空心菜、黃花菜、海帶、毛肚、香腸、魷魚、肉片、黃臘丁……只要是店里有的，客人都可以選，哪種菜要多點(diǎn)，哪種菜不要都隨意，老板把菜裝到竹漏，再往湯底一放，幾分鐘后將竹漏取出，倒入預(yù)先調(diào)好調(diào)料的碗里就好了。不過(guò)現(xiàn)在比較新興的冒菜店，一般都是將店內(nèi)的菜分成素菜和葷菜，客人自取然后稱重算錢，方式不同了，味道還是一樣棒的哈!
豆腐腦。
白白的豆花上面撒上蔥花、花生末、大頭菜?；蛘咛}卜干，還有炒得嘎嘣脆的黃豆，再根據(jù)口味加醬油、醋、辣椒油。豆花嫩滑綿軟，嫩得入口即滑，卻又綿得用筷子挑一團(tuán)起來(lái)，不碎不裂。古早時(shí)期，沿街叫賣的豆花沒(méi)有那么多花頭，現(xiàn)在就不一樣了，各種風(fēng)味各種澆頭任君挑選，香辣、麻辣、酸辣，還有牛肉豆花、鱔魚豆花、肥腸豆花等等。制作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分后細(xì)磨為漿，過(guò)濾豆渣后燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調(diào)好的紅苕淀粉和石膏水，沖入燒沸的豆?jié){，靜置讓其凝成豆花。
擔(dān)擔(dān)面。
擔(dān)擔(dān)面最初是因挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。過(guò)去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一種銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味?，F(xiàn)在擔(dān)擔(dān)面多已改為店鋪經(jīng)營(yíng)，但依舊保持原有特色，是成都一大著名小吃。
干鍋。
干鍋是相對(duì)于火鍋而得名的。干鍋是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動(dòng)，防止粘鍋。等到將主料吃完后，由廚師加入其他原料加工后食用，或者加入上湯，再涮些別的菜，如毛肚、鵝腸、耗兒魚、蔬菜等。在成都干鍋菜品中最有特色的是干鍋鴨掌，入口即化，麻中有辣，在麻辣的同時(shí)又有一種獨(dú)特的原料鮮味，還有干鍋兔、干鍋雞、干鍋雞雜等。一般有香辣味、孜然味、酸辣味、泡椒味、麻辣味、魚香味等可以選擇。
串串香。
在成都的大街小巷，隨處可見(jiàn)串串香鋪?zhàn)印＜t漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的'一鍋紅湯以及大把的竹簽就構(gòu)成了成都特別的一景。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等各種食材往竹簽上一串，客人隨意選取喜歡的串串，一邊涮一邊吃，和火鍋的吃法差不多，因而也有人稱之為“小火鍋”。吃完之后叫老板“數(shù)簽簽”結(jié)賬走人，好不瀟灑!
還有一種“冷鍋串串”，也是用竹簽將各種切好的食材串成串，再放入香味四溢的湯底里煮熟。只不過(guò)“冷鍋串串”是由廚師烹制好再端出來(lái)給客人吃，不用自己涮煮。所以“冷鍋串串”其實(shí)并不冷，一樣熱氣騰騰，還免于沾染一身油煙味，好巴適!
寬窄巷子。
kuanzhaialley。
“寬窄巷子”是成都市三大歷史文化保護(hù)區(qū)之一，由寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行排列的城市老式街道及其之間的四合院群落組成，于上世紀(jì)80年代列入《成都?xì)v史文化名城保護(hù)規(guī)劃》。2008年6月，為期三年的寬窄巷子改造工程全面竣工。修葺一新的寬窄巷子由45個(gè)清末民初風(fēng)格的四合院落、兼具藝術(shù)與文化底蘊(yùn)的花園洋樓、新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落組成。
點(diǎn)評(píng):寬窄巷子適合白天和晚上的模樣很不一樣.白天好牌照,晚上很有氣氛和情調(diào).大體有一個(gè)相同,那就是擁擠,旺季的時(shí)候更是.因?yàn)閬?lái)成都這是一個(gè)必去的地方.如果你的時(shí)間很趕,建議晚上去.如果時(shí)間很寬松可以多去幾次.
錦里。
jinlinstreet。
傳說(shuō)中錦里曾是西蜀歷史上最古老、最具有商業(yè)氣息的街道之一，早在秦漢、三國(guó)時(shí)期便聞名全國(guó)?，F(xiàn)在，錦里占地30000余平方米，建筑面積14000余萬(wàn)平方米，街道全長(zhǎng)550米，以明末清初川西民居作外衣，三國(guó)文化與成都民俗作內(nèi)涵，集旅游購(gòu)物、休閑娛樂(lè)為一體。
掏耳朵.
點(diǎn)評(píng):對(duì)于初次來(lái)成都的朋友,錦里的小吃一條街可以去體驗(yàn)下.但成都當(dāng)?shù)厝硕疾蝗ツ莾撼?錦里有緣定三生,有銅人,有特色的小店.在文化成都的路上也是濃重的不可或缺的一筆.
武侯祠。
wuhouci。
武侯祠位于成都市武侯區(qū)，肇始于公元223年修建劉備惠陵時(shí)，它是中國(guó)唯一的一座君臣合祀祠廟和最負(fù)盛名的諸葛亮、劉備及蜀漢英雄紀(jì)念地，也是全國(guó)影響最大的三國(guó)遺跡博物館。1961年國(guó)務(wù)院公布為首批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2008年評(píng)選為首批國(guó)家一級(jí)博物館。成都武侯祠現(xiàn)占地15萬(wàn)平方米，由三國(guó)歷史遺跡區(qū)(文物區(qū))、西區(qū)(三國(guó)文化體驗(yàn)區(qū))以及錦里民俗區(qū)(錦里)三部分組成，享有“三國(guó)圣地”的美譽(yù)。武侯祠和錦里挨得很近.走兩步就到了.一日游成都城區(qū)游,推薦你去.武侯祠是很多騎行川藏線朋友的起點(diǎn).7,8月早上7,8點(diǎn),你在武侯祠大門口,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多騎著單車扛著馱包的騎友就在此出發(fā)了.
熊貓基地。
chengduresearchbaseofgiantpanda。
成都大熊貓繁育研究基地，是一個(gè)專門從事瀕危野生動(dòng)物研究、繁育、保護(hù)教育和教育旅游的非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)。
成都大熊貓繁育研究基地位于成都北郊斧頭山山側(cè)的淺丘上，建成了科研大樓、開(kāi)放研究實(shí)驗(yàn)室、獸醫(yī)院、獸舍和熊貓活動(dòng)場(chǎng)、天鵝湖、大熊貓博物館、大熊貓醫(yī)院、大熊貓廚房等，形成竹木蒼翠，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，集自然山野風(fēng)光和優(yōu)美人工景觀為一體，適宜大熊貓及多種珍稀野生動(dòng)物生息繁衍的生態(tài)環(huán)境。
大熊貓繁育研究基地是以造園手法模擬大熊貓野外生態(tài)環(huán)境，綠化覆蓋率達(dá)96%，營(yíng)建了適宜大熊貓及多種珍稀野生動(dòng)物生息繁衍的生態(tài)環(huán)境。這里常年養(yǎng)著80余只大熊貓以及小熊貓、黑頸鶴、白鶴等珍稀動(dòng)物。
對(duì)于來(lái)成都的妹子,熊貓基地是一定要去的.然后對(duì)于這么可愛(ài)的熊貓它們并不知道自己這么討妹子們喜歡.所以,你要是帶女票來(lái)到蜀都蓉城,那么帶她去看熊貓吧!
成都是首批國(guó)家歷史文化名城、中國(guó)最佳旅游城市和世界優(yōu)秀旅游目的地，聯(lián)合國(guó)教科文組織授予成都“世界美食之都”稱號(hào)。成都擁有2項(xiàng)世界遺產(chǎn)，2項(xiàng)世界預(yù)備遺產(chǎn)，是中國(guó)中西部擁有世界遺產(chǎn)項(xiàng)目數(shù)最多的城市，是一座有著3200年的歷史的“最中國(guó)文化名城”。
我愛(ài)成都美食篇十五
成都美食有:酸辣豆花、擔(dān)擔(dān)面、二姐兔丁、鐘水餃、龍抄手、缽缽雞、三大炮、宮保雞丁、串串香、賴湯圓等。成都還是一個(gè)慢生活的城市，對(duì)比東南沿河的速度，成都人的生活無(wú)比的休閑。
1、酸辣豆花。
豆花是一道既美味可口，又有營(yíng)養(yǎng)的美食，自古就受到歡迎，而成都的豆花還不一樣，成都的酸辣豆花是一大特色。爽口的豆花，配上辣子和酸醋，特別有一番風(fēng)味，變成人們口中贊不絕口的精品!
2、擔(dān)擔(dān)面。
面食無(wú)論是北方還是南方人早上都喜歡吃的美食之一，但是成都面食叫擔(dān)擔(dān)面，傳聞最早開(kāi)始流行于四川自貢小伙挑著擔(dān)子沿街叫賣。小伙兒將煮面的鍋中間隔開(kāi)，就跟我們今天看你到的鴛鴦鍋一樣，一邊燉雞燉豬蹄，一邊煮面，煮好面之后，用鮮美的湯汁澆上去，配上佐料，味道極美。這就是最早的擔(dān)擔(dān)面了，如果你現(xiàn)在來(lái)到成都，一定要來(lái)品嘗下，那味道真的美!
3、渣渣面。
渣渣面絕對(duì)是成都一道美食，在成都大街小巷，村道，公路旁都能看到各式各樣的渣渣面門店，在點(diǎn)這個(gè)面的同時(shí)配上一個(gè)涼拌雞，絕對(duì)太美味了。作為一個(gè)地道的成都移民，推薦必吃啊。
4、鐘水餃。
鐘水餃也是成都一道美食，在春熙路就有這樣的一個(gè)店，推薦去，其實(shí)最早的店在電子科技大學(xué)附近，但是外地人應(yīng)該不熟悉，所以推薦外地人去春熙路這家，鐘水餃微甜帶咸、味美可口，老少皆宜。
5、龍抄手。
龍抄手也是成都美食之一，發(fā)展到現(xiàn)在有辣的和不辣的多種了，肯定有種符合你的口味，龍抄手的食材都是采用雞肉和豬肉身上特定的部分制作而成，肉質(zhì)爽滑細(xì)嫩，皮薄肉嫩的龍抄手非常受到大家的喜愛(ài)。
6、缽缽雞。
缽缽雞的全名叫作樂(lè)山缽缽雞，最早起源于四川樂(lè)山，缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。
7、三大炮。
三大炮是成都特色美食，最有名的三大炮位于寬窄巷子景點(diǎn)，那是真的在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸"—樣，發(fā)出"當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)?shù)捻懧?，分為“鐵炮"“火炮"、“槍炮”，故名"三大炮”。
8、宮保雞丁。
宮保雞丁經(jīng)四川廚師的加工改造，其做法更加講究，把胡椒換成辣椒，做出了川味的宮保雞丁，是選用雞肉為主料，佐以花生米、辣椒等輔料烹制而成，成品紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。
9、串串香。
串串香，起源于四川成都，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，其實(shí)現(xiàn)在吃串串和火鍋的價(jià)格差不多。
10、賴湯圓。
賴湯圓迄今已有百年歷史。最早的老板叫作賴元鑫，所以就有了以他為名字的湯圓，他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤(rùn)香甜，爽滑軟糯，成為成都最負(fù)盛名的小吃。
1.四川都江堰景區(qū)：世界文化遺產(chǎn)，世界水利文化的鼻祖，是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、以無(wú)壩引水為特征的宏大水利工程。
2.成都杜甫草堂博物館：杜甫草堂是中國(guó)唐代大詩(shī)人杜甫流寓成都時(shí)的故居。
3.成都市武侯祠：武侯祠，始建于章武元年(221年)，原是紀(jì)念諸葛亮的專祠，亦稱孔明廟、諸葛祠、丞相祠等，歷代屢有修葺。
4.青城山：青城山，中國(guó)道教發(fā)源地之一，全山林木青翠，四季常青，諸峰環(huán)峙，狀若城廓，故名青城山。
5.樂(lè)山大佛：大佛高71米，被譽(yù)為古代的樂(lè)山大佛，是世界上最大的石刻佛像之一。
6.都江堰水利工程：是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、以無(wú)壩引水為特征的宏大水利工程，凝聚著中國(guó)古代勞動(dòng)人民勤勞、勇敢、智慧的結(jié)晶。
7.錦里古街：錦里古街位于四川省成都市武侯祠大街，建于秦漢，得名于三國(guó)時(shí)期，蜀漢昭烈帝劉備曾在此駐扎，后來(lái)便以“錦里”命名。
8.寬窄巷子：寬窄巷子是一片原始建筑群，既有川西建筑風(fēng)格，又有庭院深深的古樸特色。
9.文殊院：文殊院，中國(guó)佛教古剎，川西著名的禪林圣地，建于唐代，距今已有1000多年歷史。
10.青羊?qū)m：青羊?qū)m，中國(guó)道教古剎，四川省著名的道教宮觀之一，建于唐代，至今已有1000多年歷史。
我愛(ài)成都美食篇一
每天吃飯這門口都排隊(duì)也是醉了，這個(gè)價(jià)格這個(gè)環(huán)境在ifs里面也算性價(jià)比挺高了!還有3塊錢的麻婆豆腐，真的是行業(yè)良性!
去杭州耍很多本地人也在推薦這家。冬陰功魚片，清淡型的冬陰功湯，但味道很好，魚片很嫩很入味，就是有些少;外婆文火牛肉，實(shí)實(shí)在在幾坨牛肉，配黃瓜，偏甜膩;椒麻蟹鉗，用酒糟過(guò)的.生蟹鉗，帶著一些麻少許辣，加上保留完整的蟹鮮香，啃起來(lái)贊贊的;神仙雞跟杭州外婆家的茶香雞類似，但不夠入味~可能是我重口味。
ifs7樓。
78元。
我愛(ài)成都美食篇二
成都最專業(yè)的漢堡了~超級(jí)扎實(shí)，像小編這么秀氣的人，簡(jiǎn)直覺(jué)得吃的'不好意思。里面有濃郁的西式快餐的氛圍~老板好像是馬來(lái)西亞人哇~原材料新鮮，迷你三保很可愛(ài)，莫吉托的顏色太惹人愛(ài)了~漢堡王基本上一人別想吃完但很好吃~很不錯(cuò)就是有點(diǎn)小貴~但是可惜的是一口下去才知道，肉餅做的，并不是一整塊牛肉!
ifs7樓。
142元。
我愛(ài)成都美食篇三
在我的記憶當(dāng)中，美食是必不可少的。但，如今是早已嘗不到兒時(shí)的美食了——雞蛋餅。
每當(dāng)放學(xué)后，*的第一件事就是跑到賣雞蛋餅的小攤前。賣雞蛋餅的是一位老奶奶，十分慈祥，對(duì)小孩子也十分和氣，選用的食材也是上乘的。
后來(lái)，不知道什么原因，那位老奶奶不再出現(xiàn)在十字路口了?，F(xiàn)在賣雞蛋餅的是一個(gè)老頭，每天騎著三輪車來(lái)十字路口擺攤。第一次見(jiàn)到他，我就毫不猶豫地買了一個(gè)，當(dāng)時(shí)我可謂是滿心歡喜，心想終于又可以吃到雞蛋餅了?？墒乾F(xiàn)實(shí)是殘酷的，當(dāng)他把雞蛋餅遞給我時(shí)，我咬一口心就涼了半截——沒(méi)有記憶中的好吃，一半也沒(méi)有。我沒(méi)想到自己等了好久的雞蛋餅就給我這樣一個(gè)答案，真是不知道該說(shuō)什么好了。
我愛(ài)成都美食篇四
話說(shuō)得好：“民以食為天?！?的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的.鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园?。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
我愛(ài)成都美食篇五
中國(guó)歷史悠悠五千年，有不少驚天動(dòng)地的故事被時(shí)間掩埋，根據(jù)中國(guó)歷史查實(shí)，是安漢人陳壽的一部《三國(guó)志》揭開(kāi)了三國(guó)時(shí)代的風(fēng)云，才有了留傳至今；夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三國(guó)文化精髓，揭開(kāi)了正宗的三國(guó)文化精品川菜-----夫妻肺片系列。
夫妻肺片來(lái)至三國(guó)飲食文化，成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。相傳在三國(guó)時(shí)的安漢（即今南充市）有一對(duì)夫妻二人，在嘉陵江畔開(kāi)了一個(gè)小鹵菜酒店，主要供渡口來(lái)往人員食用，當(dāng)時(shí)江中打魚人，魚舟及商川勝多，生意紅火，在當(dāng)朝巴西郡太守“張飛”常來(lái)此處飲酒，感覺(jué)菜味非?？煽谖睹?，對(duì)兩夫婦手藝特別稱贊，為贊揚(yáng)兩夫妻手藝非常特別，因此用“夫妻”二字命名，將此菜取名為“夫妻肺片”夫妻肺片細(xì)膩、微辣、香、甜、鮮，回味可口；并推介給大哥劉備，做御膳供品食用，得名夫妻肺片。
創(chuàng)于蜀漢，興旺于唐、宋、元、明、清經(jīng)過(guò)三十代傳人研究改善，現(xiàn)用純四十多種中草藥鹵、拌制而成并有養(yǎng)顏保健之功效。
牛尾筍生長(zhǎng)在海拔800—1500米的區(qū)域，是竹筍的一種，從竹子的根狀莖上發(fā)出的幼嫩的發(fā)育芽,一經(jīng)長(zhǎng)出地面就砍下作為一種蔬菜。
產(chǎn)地。
據(jù)調(diào)查了解，世界上的竹子有一千多種，但牛尾筍為中國(guó)四川龍門山脈地區(qū)崇州市和都江堰市部分山區(qū)所獨(dú)有?，F(xiàn)在種植面積最多是四川省崇州市文井江鎮(zhèn)約28000畝。
食療價(jià)值。
牛尾筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。每100g牛尾筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且牛尾筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的.谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
米花糖是蒲江縣的名特產(chǎn)品，民間俗稱‘谷花’。傳在清代咸豐年間即有制作，距今已有200多年歷史。蒲江亦被人們譽(yù)為“中國(guó)米花糖之鄉(xiāng)”。蒲江米花糖，以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特點(diǎn)，深受人民大眾喜愛(ài)，是旅游、休閑、饋贈(zèng)親朋好友的理想食品。在今天，蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列產(chǎn)品為主，發(fā)展出米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等多個(gè)品種，其中“川蒲牌”蛋苕酥獲“四川省首屆旅游產(chǎn)品金熊貓獎(jiǎng)”。
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。因肉干而不硬，潤(rùn)而不軟，外黑內(nèi)紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯(lián)，細(xì)細(xì)咀嚼，其味無(wú)窮。1998年獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銅獎(jiǎng)。
我愛(ài)成都美食篇六
星期日的下午，我寫完了作業(yè)，感覺(jué)肚子空空的，唉，沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我沒(méi)吃飯呢。我一邊抱怨，一邊穿鞋，去樓下小賣部，買了一袋名叫“吃得開(kāi)”的干脆面。
回到家，我一看，哇，“吃的開(kāi)”的包裝可真華麗呀！紅、黃兩種顏色混在一起，好像一位混血的小寶寶。
它長(zhǎng)14厘米，寬8厘米，正中間是我喜歡吃的香辣雞翅，在圖案上寫著醒目的字：“吃得開(kāi)”，最下面還寫著幾個(gè)小字：“香的很”。
我將包裝反過(guò)來(lái)，映入眼簾的是生產(chǎn)配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和營(yíng)養(yǎng)成分表，在袋子上，還有帶小齒形的邊沿，這是為了顧客方便撕開(kāi)設(shè)計(jì)的。
我拆開(kāi)一看，里邊的干脆面塊，大大小小的，里面還有一包辣椒面，我把它拆開(kāi)放進(jìn)了面塊里面，迫不及待地吃了一口，哇，好好吃啊！細(xì)嚼不膩的面，外加辣椒面，慢慢地咀嚼，脆、香、辣，它充盈了我的口。“咔、咔”，那是吃干脆面的音樂(lè)，隨著唾液的攪拌，它進(jìn)入了我的胃里，簡(jiǎn)直是人間美味。
小朋友們，你們有喜歡吃的食品嗎？快來(lái)告訴我吧！
我愛(ài)成都美食篇七
草莓的英文叫strawberry，香港人就直接音譯成了“士多啤梨”。從店名不難猜出這家店來(lái)自香港，而且是以草莓為主題。
在此之前，我早已聽(tīng)說(shuō)成都會(huì)開(kāi)一家以草莓為主題的餐廳，所以對(duì)士多啤梨算是期待已久。原以為餐廳會(huì)賣萌，處處可見(jiàn)可愛(ài)的`草莓元素，其實(shí)不然。整個(gè)店面環(huán)境不大，布置得較為緊湊。沉穩(wěn)的皮沙發(fā)、加上墻上雜而不亂的畫框和鏡框，營(yíng)造出淡淡的歐式復(fù)古風(fēng)。最妙的是屋頂做成了陽(yáng)光房頂，天氣好的時(shí)候，暖暖的陽(yáng)光會(huì)從頭頂流瀉而下，實(shí)在是曬太陽(yáng)喝下午茶的好地方。
吧臺(tái)的櫥窗里，放著各式各樣的草莓甜品。士多啤梨吉士脆香千層酥、千層窩夫伴士多啤梨雪糕，紅彤彤的新鮮草莓現(xiàn)身各路甜品，大有萌翻少女的架勢(shì)。除此特色外，意大利面、通心粉等西式簡(jiǎn)餐、芝士薄餅、雞翅、炸薯角等小食也應(yīng)盡有。
50元。
紅星路三段1號(hào)國(guó)際金融中心7樓。
我愛(ài)成都美食篇八
春熙路步行街位于天府之國(guó)——成都的市中心，琳瑯滿目的百貨，各色美食是應(yīng)有盡有。日料，川菜，西餐，韓料，泰國(guó)菜印度菜自助等等等等。但是真正的成都美食隱藏在大街小巷的蒼蠅館子里，需要熟悉的人帶路，此時(shí)春熙路就是游客領(lǐng)略成都風(fēng)采的不二之地。
大眾點(diǎn)評(píng)或美團(tuán)。
伊藤洋華堂是日料的聚集地，但是里面也有川菜，刀削串燒烤腸涼粉都很好吃。
小龍坎火鍋是春熙路上很有名的火鍋，飯點(diǎn)去要排隊(duì)，旁邊有個(gè)鳳望龍翔（好像是這個(gè)名字）據(jù)說(shuō)是成都唯一可以吃到河豚的店。
如果說(shuō)要喝下午茶，附近的太古里有很多咖啡廳。
銀石廣場(chǎng)有家芝士肋排還不錯(cuò)，特意去美團(tuán)又看了一眼，叫史塔克芝士肋排，芝士很正宗。
春熙路上還有kfc，麥當(dāng)勞，鄉(xiāng)村基這樣的快餐店，能方便趕時(shí)間的人，而且就餐高峰期人也不是爆滿，很方便。
趕緊行起來(lái)吧！
我愛(ài)成都美食篇九
各位游客：
你們好，歡迎你們來(lái)到成都旅游，我是你們的導(dǎo)游**。
來(lái)成都，怎么可以錯(cuò)過(guò)最棒的美食呢？這些美食不見(jiàn)得在五星級(jí)的大飯店才吃到，就算是路邊攤，就算是夜市，花少少的錢，你就可以吃得像皇帝一般了。
成都的雞排也是舉世無(wú)雙，油炸的熱滾滾，一口咬下外酥內(nèi)多汁，雞肉的香氣彌漫整個(gè)嘴巴，就算一個(gè)最挑剔的老饕，也滿足的說(shuō)不出話來(lái)了。
外國(guó)人最閉之惟恐不及的“臭豆腐”，那種香噴噴的氣息，只有我們愛(ài)吃的人知道，這是一道上天的恩賜，只能替那些不愛(ài)吃的人感到可惜，錯(cuò)失了這個(gè)人間美味，是多大的損失啊！
在成都，還有一道名字聽(tīng)起來(lái)很恐怖，但好吃到連舌頭都可以吞下去的“棺材板”，這是我每次去夜市一定要點(diǎn)的食物，香脆的面包里，濃稠的餡料，我真佩服發(fā)明這棺材板的人，他的頭腦真厲害，可以讓我一口氣嘗到這么多種的口感變化，海南有棺材板這道美食，是海南人的驕傲。
豆花，也是只有成都有吧！你可以加各種配料，也可以單獨(dú)品嘗豆花的風(fēng)味，綿密的豆香，吃下去之后，心情都好起來(lái)了，難怪要叫豆花了，心花都開(kāi)了呢。
這些看起來(lái)一點(diǎn)也不起眼的小吃，讓人驚嘆不已，他們深藏不露的召喚著你，美食令人無(wú)法抗拒，乖乖的降服，這就是成都最美的所在，讓你吃的滿足的小吃，讓你抗拒不了。
我愛(ài)成都美食篇十
歡迎大家來(lái)到成都!我是你們的導(dǎo)游，我姓x，大家可以叫我小x。
我為您介紹幾種我最喜歡的小吃，保證您聽(tīng)的就要去成都，把所有的美味都要嘗一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款風(fēng)味名菜。以牛肉心、舌、肚、頭皮等伴以紅油，辣椒，芝麻，蔥姜蒜，鹽味精等等作料，香辣可口。擔(dān)擔(dān)面用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
另外告訴你如果去成都，就去成都的小吃比較集中的是文殊坊和武侯祠旁的錦里，順便逛逛寬窄巷子它不比蘇州的周莊差喲。
美食廣場(chǎng)主管的述職報(bào)告范文。
家鄉(xiāng)的美食作文評(píng)語(yǔ)。
我愛(ài)成都美食篇十一
成都小吃是四川省漢族飲食文化的重要組成部分。下面是成都美食的。
導(dǎo)游詞。
希望可以幫到大家。
歡迎大家來(lái)到成都!我是你們的導(dǎo)游，我姓x，大家可以叫我小x。為了便于大家參觀游玩，下面我首先大家介紹一下成都的小吃。
成都小吃是四川省漢族飲食文化的重要組成部分。成都風(fēng)味獨(dú)特、品類繁多的小吃，與其肴饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到?jīng)霭枥涫常瑥腻伡迕垧T到糕點(diǎn)湯圓，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到各種小吃店。成都的特色小吃有雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等?，F(xiàn)在介紹一些常見(jiàn)的成都小吃。
脆皮火燒。
喬?hào)|家脆皮火燒，面餅采用精良面粉，表皮酥脆可口，內(nèi)夾各種精品作料，經(jīng)現(xiàn)代工藝烤制而成，她匯集中西餐飲文化精髓，內(nèi)蘊(yùn)西式經(jīng)典搭配，外具中式飲食特色。少油煙，避免油脂聚集在餅皮表面，營(yíng)養(yǎng)，健康，快捷，符合現(xiàn)代飲食理念。
麻婆豆腐。
末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。
五香鹵排骨。
因鹵制工藝要求較高，能達(dá)到骨肉相連\的效果很難，五香鹵排骨是鹵菜中較少的品種。廖排骨選擇新鮮精排，祖?zhèn)靼倌昝刂汽u汁再采用獨(dú)特蒸鹵技術(shù)精心鹵制，使鹵排骨回味悠長(zhǎng)、汁香味濃，集口味、食療、營(yíng)養(yǎng)于一體。至今，五香鹵排骨作為廖排骨的招牌菜榮獲了成都名小吃\、中國(guó)名菜\等多項(xiàng)殊榮。除鹵排骨外，廖排骨的鹵豬腳、鹵肘子等系列鹵菜也聞名全國(guó)。
雙流兔頭。
雙流兔頭，又叫雙流老媽兔頭。從開(kāi)店至今已經(jīng)有十年歷史，于20xx年向國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)了老媽兔頭\頭像圖案。雙流老媽兔頭以其麻、辣、香的特點(diǎn)，深受蓉城及外地消費(fèi)者的喜愛(ài)，適合大眾消費(fèi)。
夫妻肺片。
成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。五十多年前，有郭朝華、張?zhí)镎蚱薅?，以制售麻辣牛肉肺片為業(yè)，兩人從提籃叫賣、擺攤招客到設(shè)店經(jīng)營(yíng)。他們所售肺片實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細(xì)，調(diào)味考究，深受群眾喜愛(ài)。為區(qū)別于其他肺片，便以夫妻肺片\稱之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細(xì)嫩化渣。
二姐兔丁。
二姐兔丁店還經(jīng)營(yíng)紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種涼菜。
傳統(tǒng)鍋魁。
老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店經(jīng)營(yíng)的鍋魁品味多樣，風(fēng)味獨(dú)特，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種，另外，老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍城經(jīng)營(yíng)的是傳統(tǒng)小吃，但它透明的餐桌、白色的壁紙，清清爽爽，頗為時(shí)尚。
擔(dān)擔(dān)面。
擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包的擔(dān)擔(dān)面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。過(guò)去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀?，F(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面，多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營(yíng)，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。
龍抄手。
靠輔料和紅油、原湯)的特色。
韓包子。
成都名小吃韓包子從創(chuàng)業(yè)至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開(kāi)設(shè)玉隆園面食店\，因其包子的味道格外鮮美而在成都站穩(wěn)了腳跟。韓玉隆辭世后，其子韓文華接替經(jīng)營(yíng)，他在包子的做法上精心探索、實(shí)踐，創(chuàng)制出南蝦包子\、火腿包子\、鮮肉包子\等品種在成都飲食行道一炮打響，名聲不脛而走。后來(lái)韓文華干脆專營(yíng)包子，并將其店名更換為韓包子\，生意越做越紅火。從解放前至今，韓包子在成都、四川乃至全國(guó)，一直享有經(jīng)久不衰的聲譽(yù)。
棒棒雞。
20世紀(jì)90年代初，因懷抱夢(mèng)想，李良鋒先生拜師學(xué)技、潛心苦學(xué)得棒棒雞\真諦，從一小攤開(kāi)始艱苦創(chuàng)業(yè)，秘制配方\調(diào)出膾人美味，其純正的口感，鮮香的特色，安全、便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味\的鹵拌熟食產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
棒棒雞，風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、選料考究，是由原汁雞湯加祖?zhèn)髋浞骄贫?，與世面上的所謂白斬雞是有本質(zhì)區(qū)別的。棒棒雞根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品獨(dú)具風(fēng)格：麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。
川北涼粉。
清朝末年創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣出了遠(yuǎn)方。
冷鍋串串香。
冷鍋串串香[2]發(fā)源于天府之國(guó)，美食之都。其繼承著火鍋的精華，川味的精髓，但更具有新時(shí)代的成都小吃特色。不但味道悠長(zhǎng)，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價(jià)廉。壹鼎旺冷鍋串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香店，層出不窮。城市的東西南北，冷鍋串串香比比皆是。而壹鼎旺冷鍋串串香，更是其中的佼佼者。有色有味，香氣濃郁，令人回味悠長(zhǎng);麻辣鮮美，齒頰留香，讓人百吃不厭;推陳出新，品種繁多，使人流連忘返。
膳齋棒雞。
侃膳齋棒棒雞，源自四川榮經(jīng)，是聞名四方的百年名菜，其味道特色，形式鮮明，以棒棒雞為依托，包融了系列川中熟食經(jīng)典菜式，集鹵、拌、泡等多咱烹調(diào)手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮、醬香等系列特色口味。產(chǎn)品豐富多彩，味道層次鮮明。而在工藝上，侃膳齋棒棒雞采用傳統(tǒng)手法，完全延用原生態(tài)工藝流程，不使用任何添加劑、防腐劑，摒棄一切人工色素以化學(xué)提味劑，主導(dǎo)健康熟食，在味道之上，更注重于食品安全和傳統(tǒng)四川食俗文化的傳承。
成都-----四川省的省會(huì)，成都?xì)v史悠久，有天府之國(guó)\、蜀中江南\、蜀中蘇杭\的美稱。據(jù)史書記載，大約在公元前5世紀(jì)中葉的古蜀國(guó)開(kāi)明王朝九世時(shí)將都城從廣都樊鄉(xiāng)遷往成都，構(gòu)筑城池。關(guān)于成都一名的來(lái)歷，據(jù)《太平環(huán)宇記》記載，是借用西周建都的歷史經(jīng)過(guò)，取周王遷岐一年而所居成聚，二年成邑，三年成都\因此得名成都。五代十國(guó)時(shí)，后蜀皇帝孟昶偏愛(ài)芙蓉花，命百姓在城墻上種植芙蓉樹(shù)，花開(kāi)時(shí)節(jié)，成都四十里為錦繡\，故成都又被稱為芙蓉城，簡(jiǎn)稱蓉城\。成都是中國(guó)城址未變、延續(xù)至今最古老的城市之一,。20xx年出土的金沙遺址，已經(jīng)將成都建城歷史從公元前311年提前到了公元前611年，超過(guò)了蘇州，成為中國(guó)未變遺址最長(zhǎng)久的城市。
名。
小吃中的面食有擔(dān)擔(dān)面、藤椒抄手、枕頭嫂面、鐘水餃、龍抄手。擔(dān)擔(dān)面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調(diào)米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗擔(dān)擔(dān)面，引出許多孩時(shí)的夢(mèng)。宋嫂面是一種鮮美魚羹面，以魚肉、芽菜、香菌制成魚羹，以其入面，鮮美無(wú)比，因是[南宋]東京人宋五嫂所發(fā)明，故有此溫馨的名字。鐘水餃皮薄餡嫩，紅油水餃以甜紅醬油作佐料，突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美，細(xì)嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當(dāng)屬龍抄手\。以抄手為龍頭，聚成都所有名小吃于一店。龍抄手制作精美，皮薄餡嫩，滋潤(rùn)化渣，湯味渾香，名不虛傳。如果再來(lái)一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子，會(huì)感到很愜意。不過(guò)請(qǐng)您記住，它可不是龍姓開(kāi)設(shè)。創(chuàng)辦人是濃花茶社\的幾個(gè)伙計(jì)，取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠(yuǎn)近聞名。賴湯元有近百年的歷史，皮薄心香，有三不沾的特點(diǎn)：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名，吃時(shí)加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味，好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜!郭湯圓的餡加進(jìn)各種蜜餞，一碗四個(gè)湯元，個(gè)個(gè)味道不同。嗯，還有香甜可口、油而不膩的古月胡\三合泥，肉餡飽滿、鮮香無(wú)比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，發(fā)糕、馬蹄糕、糖油果子、三大炮\、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子......還有成都的麻婆豆腐、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。腌鹵制品有成都的廖排骨、王胖鴨\、耗子洞的掛爐雞......如今，成都的美食名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外，成都人愛(ài)吃，會(huì)吃，吃得精美，成都人與成都小吃一起，可謂譽(yù)滿天下啦!
成都的小吃比較集中的是文殊坊和武侯祠旁的錦里。
我回到了闊別已久的故鄉(xiāng)成都。吃到了很久，沒(méi)有吃到的美味小吃。從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。
我為您介紹幾種我最喜歡的小吃，保證您聽(tīng)的就要去成都，把所有的美味都要嘗一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款風(fēng)味名菜。以牛肉心、舌、肚、頭皮等伴以紅油，辣椒，芝麻，蔥姜蒜，鹽味精等等作料，香辣可口。擔(dān)擔(dān)面用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
另外告訴你如果去成都，就去成都的小吃比較集中的是文殊坊和武侯祠旁的錦里，順便逛逛寬窄巷子它不比蘇州的周莊差喲。
我愛(ài)成都美食篇十二
成都是一個(gè)美食之都，各種各樣的菜肴讓人流連忘返。在這里，你不僅可以品嘗到地道的川菜，還可以品嘗到來(lái)自全國(guó)各地的美食佳肴。在這里，我將分享我對(duì)成都美食的心得體會(huì)，希望給大家?guī)?lái)一點(diǎn)啟示。
第一段：川菜的獨(dú)特風(fēng)味。
成都作為川菜的發(fā)源地，自然而然成為了川菜文化的代表。辣味濃重、麻辣可口是川菜的主要特點(diǎn)。在成都，無(wú)論是家常菜還是餐廳菜，都是非常地道的川菜風(fēng)味。川菜的特點(diǎn)是辣、鮮、香、嫩、燙，可以滿足人們各種不同的口味需求。其中，火鍋、串串香、川味小吃等都是代表性的川菜。
第二段：小吃的誘人美食。
在成都，小吃是讓人味蕾無(wú)法抗拒的一道風(fēng)景線。傳統(tǒng)的小吃有灌湯包、脆皮腸粉、抄手、兔頭、火燒等。這些小吃不僅有著豐富的口感和香氣，而且價(jià)格非常的便宜。每一種小吃都有自己特定的配料，不同的吃法和制作工藝，令人難以忘懷。尤其是在美食街上，小吃攤點(diǎn)林立，讓人流連忘返。
第三段：川劇變臉的文化藝術(shù)。
川劇變臉作為中國(guó)國(guó)粹之一，在成都非常流行。變臉是川劇中的一個(gè)獨(dú)特的表演形式，演員只靠順口溜來(lái)快速更換面具。對(duì)于成都人來(lái)說(shuō)，變臉已經(jīng)成為一種文化和藝術(shù)表達(dá)的方式，也成為了成都特色文化的代表。在家庭宴會(huì)、聚會(huì)等場(chǎng)合，變臉表演經(jīng)常成為節(jié)目的一部分。這種文化藝術(shù)，也無(wú)形中促進(jìn)了成都美食的發(fā)展，形成了獨(dú)特的餐飲文化。
第四段：創(chuàng)新美食的發(fā)展趨勢(shì)。
隨著時(shí)代的發(fā)展和飲食文化的全球化，越來(lái)越多的創(chuàng)意美食進(jìn)入了成都市場(chǎng)。現(xiàn)代化的餐廳、咖啡廳、酒吧、夜市等也向成都市場(chǎng)擴(kuò)張，都提供了各種與傳統(tǒng)美食不同的美味佳肴。此外，網(wǎng)絡(luò)直播美食、美食APP、美食評(píng)價(jià)等也成為了消費(fèi)市場(chǎng)中的新生力量。這些決定了未來(lái)成都美食發(fā)展的趨勢(shì)。
成都美食的魅力無(wú)限，不僅吸引了大量的本地游客，也吸引了全國(guó)乃至全球的游客前來(lái)品嘗。美食帶來(lái)了更多的文化交流和精神體驗(yàn)，成為了推動(dòng)成都旅游發(fā)展的一項(xiàng)重要力量。各種各樣的美食佳肴不僅滿足了人們的口腹之欲，也讓人感受到了當(dāng)?shù)氐奈幕z產(chǎn)。成都美食，蘊(yùn)含著文化的精髓和人們的智慧，是一種無(wú)盡的魅力。
我愛(ài)成都美食篇十三
成都是一個(gè)美食天堂，這個(gè)城市擁有著長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的歷史，這個(gè)城市的美食文化也是相當(dāng)深厚。成都的美食不僅僅是口味獨(dú)特、種類豐富，還是推崇生活品質(zhì)的一種表達(dá)。在這里，你甚至可以從一碗小小的面條中感受到美味與幸福，下面就讓我為大家分享一下我的成都美食心得體會(huì)。
第一段：川菜的令我難忘。
川菜是成都的代表性菜系之一，因其麻辣、重口味聞名于世。在成都，你總能找到那種口感驚艷的川菜。比如，我曾經(jīng)嘗試過(guò)一道一品鍋，薄牛肉片均勻鋪布在銅鍋內(nèi)，鍋中的湯水清澈，搭配上豆腐皮，魚丸，鵝腸等烹飪而成的美味佳肴，真的讓人吃了之后忘不掉。從此之后，每當(dāng)想到成都的川菜，那一品鍋總是在我心里浮現(xiàn)。
第二段：小吃讓我驚艷。
成都的小吃尤其有名，它們不僅僅好吃而且種類繁多。比如，串串香、夫妻肺片、鍋貼、春卷等等無(wú)不讓人口水直流。最讓我印象深刻的是鵝腸、肥腸火燒。肥腸火燒是我在成都品嘗的最好吃的小吃之一，一口咬下去，口感鮮美，不僵不老，特別有嚼勁。而鵝腸更是壟斷了成都的市場(chǎng)，這種奇特的食材已經(jīng)成為了成都小吃中不可缺少的元素之一。
第三段：熱辣的火鍋。
火鍋是成都人生活中的必不可少的一部分。尤其當(dāng)你到了夏天，熱辣的火鍋對(duì)于你的食欲是一種致命誘惑。成都的火鍋種類也十分繁多，可以在你的選擇范圍中游刃有余。提起成都的火鍋，面前的那盤涮著紅油的肥牛肉、嫩白的羊肉片、還有那一罐罐的秘制調(diào)料讓我的心動(dòng)不已。
第四段：茶館的文化。
成都茶館和茶文化是成都的一份獨(dú)特文化之一。茶館里總是透著一種安靜和慢節(jié)奏的氣息，讓人感到非常放松。我常常在茶館里和朋友一起品茶聊天，這種生活質(zhì)量豐富且有點(diǎn)兒文藝，格外愜意。
第五段：輕松的生活氛圍。
成都的生活氛圍就是這樣輕松愉悅而不失品味。無(wú)論是一瓢苦綠茶，還是一碗火燒，都散發(fā)出濃郁的人情味。你也會(huì)愛(ài)上這座城市，因?yàn)檫@里的生活充滿著誘人的香氣，美好的體驗(yàn)可以讓你釋放自己，讓你感受到生活的真諦。
總結(jié)：
我愛(ài)成都美食篇十四
成都，簡(jiǎn)稱蓉，四川省省會(huì)、副省級(jí)市，中國(guó)西南地區(qū)的科技、商貿(mào)、金融中心和交通樞紐，國(guó)家重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地、商貿(mào)物流中心和綜合交通樞紐、西部地區(qū)重要的中心城市。
成都位于四川盆地西部，成都平原腹地，境內(nèi)地勢(shì)平坦、河網(wǎng)縱橫、物產(chǎn)豐富、農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，自古就有“天府之國(guó)”的美譽(yù)。成都下轄11個(gè)市轄區(qū)、4個(gè)縣，代管5個(gè)縣級(jí)市。截至2015年末，成都總面積14312平方千米，全市建成區(qū)面積1006.7平方公里，常住人口1572.8萬(wàn)，城鎮(zhèn)人口640萬(wàn)，城鎮(zhèn)化率70.3%，是西部地區(qū)唯一的特大城市。
成都是中國(guó)五大戰(zhàn)區(qū)之一的西部戰(zhàn)區(qū)司令部駐地，是西部地區(qū)設(shè)立外國(guó)領(lǐng)事館數(shù)量、開(kāi)通國(guó)際航線數(shù)量最多的城市，是聯(lián)合國(guó)教科文組織命名的世界美食之都。
成都是國(guó)家歷史文化名城、中國(guó)最佳旅游城市和南方絲綢之路的起點(diǎn)、“十大古都”之一，約在公元前5世紀(jì)筑城，西漢時(shí)已成為中國(guó)六大都市之一，三國(guó)時(shí)期為蜀漢國(guó)都。北宋年間成都人聯(lián)合發(fā)行世界最早的紙幣交子，官府在成都設(shè)立世界最早的管理儲(chǔ)蓄銀行交子務(wù)。2600多年的建城史孕育了都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遺址等眾多名勝古跡。
火鍋。
好事者熱衷于將“成都火鍋”和“重慶火鍋”分個(gè)高下，實(shí)際上這兩個(gè)四川火鍋的流派，一個(gè)綿里藏針，一個(gè)劍拔弩張。“重慶火鍋”熱情似火，紅油滾滾，辣味十足，散發(fā)濃濃的牛油的香味。相比之下“成都火鍋”更顯其溫柔，味道不似重慶火鍋那么厚重，更追求麻辣的均衡。成都火鍋湯汁中名堂很多，即使最普遍的紅味火鍋，也以雞、魚、牛棒骨熬湯。在香味上，是以五香味和豆瓣味為主。蘸料碟則是香油和蒜泥的經(jīng)典搭配。
冒菜。
有人說(shuō)，冒菜是一個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜?！懊啊痹谶@里是個(gè)動(dòng)詞，就是把菜放在湯底，熟了再撈起來(lái)，“一放一撈”這么一個(gè)動(dòng)作。冒菜的原料不限，什么都可冒，土豆、藕、花菜、萵筍、冬瓜、魔芋、海白菜、空心菜、黃花菜、海帶、毛肚、香腸、魷魚、肉片、黃臘丁……只要是店里有的，客人都可以選，哪種菜要多點(diǎn)，哪種菜不要都隨意，老板把菜裝到竹漏，再往湯底一放，幾分鐘后將竹漏取出，倒入預(yù)先調(diào)好調(diào)料的碗里就好了。不過(guò)現(xiàn)在比較新興的冒菜店，一般都是將店內(nèi)的菜分成素菜和葷菜，客人自取然后稱重算錢，方式不同了，味道還是一樣棒的哈!
豆腐腦。
白白的豆花上面撒上蔥花、花生末、大頭菜?；蛘咛}卜干，還有炒得嘎嘣脆的黃豆，再根據(jù)口味加醬油、醋、辣椒油。豆花嫩滑綿軟，嫩得入口即滑，卻又綿得用筷子挑一團(tuán)起來(lái)，不碎不裂。古早時(shí)期，沿街叫賣的豆花沒(méi)有那么多花頭，現(xiàn)在就不一樣了，各種風(fēng)味各種澆頭任君挑選，香辣、麻辣、酸辣，還有牛肉豆花、鱔魚豆花、肥腸豆花等等。制作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分后細(xì)磨為漿，過(guò)濾豆渣后燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調(diào)好的紅苕淀粉和石膏水，沖入燒沸的豆?jié){，靜置讓其凝成豆花。
擔(dān)擔(dān)面。
擔(dān)擔(dān)面最初是因挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。過(guò)去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一種銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味?，F(xiàn)在擔(dān)擔(dān)面多已改為店鋪經(jīng)營(yíng)，但依舊保持原有特色，是成都一大著名小吃。
干鍋。
干鍋是相對(duì)于火鍋而得名的。干鍋是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動(dòng)，防止粘鍋。等到將主料吃完后，由廚師加入其他原料加工后食用，或者加入上湯，再涮些別的菜，如毛肚、鵝腸、耗兒魚、蔬菜等。在成都干鍋菜品中最有特色的是干鍋鴨掌，入口即化，麻中有辣，在麻辣的同時(shí)又有一種獨(dú)特的原料鮮味，還有干鍋兔、干鍋雞、干鍋雞雜等。一般有香辣味、孜然味、酸辣味、泡椒味、麻辣味、魚香味等可以選擇。
串串香。
在成都的大街小巷，隨處可見(jiàn)串串香鋪?zhàn)印＜t漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的'一鍋紅湯以及大把的竹簽就構(gòu)成了成都特別的一景。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等各種食材往竹簽上一串，客人隨意選取喜歡的串串，一邊涮一邊吃，和火鍋的吃法差不多，因而也有人稱之為“小火鍋”。吃完之后叫老板“數(shù)簽簽”結(jié)賬走人，好不瀟灑!
還有一種“冷鍋串串”，也是用竹簽將各種切好的食材串成串，再放入香味四溢的湯底里煮熟。只不過(guò)“冷鍋串串”是由廚師烹制好再端出來(lái)給客人吃，不用自己涮煮。所以“冷鍋串串”其實(shí)并不冷，一樣熱氣騰騰，還免于沾染一身油煙味，好巴適!
寬窄巷子。
kuanzhaialley。
“寬窄巷子”是成都市三大歷史文化保護(hù)區(qū)之一，由寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行排列的城市老式街道及其之間的四合院群落組成，于上世紀(jì)80年代列入《成都?xì)v史文化名城保護(hù)規(guī)劃》。2008年6月，為期三年的寬窄巷子改造工程全面竣工。修葺一新的寬窄巷子由45個(gè)清末民初風(fēng)格的四合院落、兼具藝術(shù)與文化底蘊(yùn)的花園洋樓、新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落組成。
點(diǎn)評(píng):寬窄巷子適合白天和晚上的模樣很不一樣.白天好牌照,晚上很有氣氛和情調(diào).大體有一個(gè)相同,那就是擁擠,旺季的時(shí)候更是.因?yàn)閬?lái)成都這是一個(gè)必去的地方.如果你的時(shí)間很趕,建議晚上去.如果時(shí)間很寬松可以多去幾次.
錦里。
jinlinstreet。
傳說(shuō)中錦里曾是西蜀歷史上最古老、最具有商業(yè)氣息的街道之一，早在秦漢、三國(guó)時(shí)期便聞名全國(guó)?，F(xiàn)在，錦里占地30000余平方米，建筑面積14000余萬(wàn)平方米，街道全長(zhǎng)550米，以明末清初川西民居作外衣，三國(guó)文化與成都民俗作內(nèi)涵，集旅游購(gòu)物、休閑娛樂(lè)為一體。
掏耳朵.
點(diǎn)評(píng):對(duì)于初次來(lái)成都的朋友,錦里的小吃一條街可以去體驗(yàn)下.但成都當(dāng)?shù)厝硕疾蝗ツ莾撼?錦里有緣定三生,有銅人,有特色的小店.在文化成都的路上也是濃重的不可或缺的一筆.
武侯祠。
wuhouci。
武侯祠位于成都市武侯區(qū)，肇始于公元223年修建劉備惠陵時(shí)，它是中國(guó)唯一的一座君臣合祀祠廟和最負(fù)盛名的諸葛亮、劉備及蜀漢英雄紀(jì)念地，也是全國(guó)影響最大的三國(guó)遺跡博物館。1961年國(guó)務(wù)院公布為首批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2008年評(píng)選為首批國(guó)家一級(jí)博物館。成都武侯祠現(xiàn)占地15萬(wàn)平方米，由三國(guó)歷史遺跡區(qū)(文物區(qū))、西區(qū)(三國(guó)文化體驗(yàn)區(qū))以及錦里民俗區(qū)(錦里)三部分組成，享有“三國(guó)圣地”的美譽(yù)。武侯祠和錦里挨得很近.走兩步就到了.一日游成都城區(qū)游,推薦你去.武侯祠是很多騎行川藏線朋友的起點(diǎn).7,8月早上7,8點(diǎn),你在武侯祠大門口,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多騎著單車扛著馱包的騎友就在此出發(fā)了.
熊貓基地。
chengduresearchbaseofgiantpanda。
成都大熊貓繁育研究基地，是一個(gè)專門從事瀕危野生動(dòng)物研究、繁育、保護(hù)教育和教育旅游的非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)。
成都大熊貓繁育研究基地位于成都北郊斧頭山山側(cè)的淺丘上，建成了科研大樓、開(kāi)放研究實(shí)驗(yàn)室、獸醫(yī)院、獸舍和熊貓活動(dòng)場(chǎng)、天鵝湖、大熊貓博物館、大熊貓醫(yī)院、大熊貓廚房等，形成竹木蒼翠，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，集自然山野風(fēng)光和優(yōu)美人工景觀為一體，適宜大熊貓及多種珍稀野生動(dòng)物生息繁衍的生態(tài)環(huán)境。
大熊貓繁育研究基地是以造園手法模擬大熊貓野外生態(tài)環(huán)境，綠化覆蓋率達(dá)96%，營(yíng)建了適宜大熊貓及多種珍稀野生動(dòng)物生息繁衍的生態(tài)環(huán)境。這里常年養(yǎng)著80余只大熊貓以及小熊貓、黑頸鶴、白鶴等珍稀動(dòng)物。
對(duì)于來(lái)成都的妹子,熊貓基地是一定要去的.然后對(duì)于這么可愛(ài)的熊貓它們并不知道自己這么討妹子們喜歡.所以,你要是帶女票來(lái)到蜀都蓉城,那么帶她去看熊貓吧!
成都是首批國(guó)家歷史文化名城、中國(guó)最佳旅游城市和世界優(yōu)秀旅游目的地，聯(lián)合國(guó)教科文組織授予成都“世界美食之都”稱號(hào)。成都擁有2項(xiàng)世界遺產(chǎn)，2項(xiàng)世界預(yù)備遺產(chǎn)，是中國(guó)中西部擁有世界遺產(chǎn)項(xiàng)目數(shù)最多的城市，是一座有著3200年的歷史的“最中國(guó)文化名城”。
我愛(ài)成都美食篇十五
成都美食有:酸辣豆花、擔(dān)擔(dān)面、二姐兔丁、鐘水餃、龍抄手、缽缽雞、三大炮、宮保雞丁、串串香、賴湯圓等。成都還是一個(gè)慢生活的城市，對(duì)比東南沿河的速度，成都人的生活無(wú)比的休閑。
1、酸辣豆花。
豆花是一道既美味可口，又有營(yíng)養(yǎng)的美食，自古就受到歡迎，而成都的豆花還不一樣，成都的酸辣豆花是一大特色。爽口的豆花，配上辣子和酸醋，特別有一番風(fēng)味，變成人們口中贊不絕口的精品!
2、擔(dān)擔(dān)面。
面食無(wú)論是北方還是南方人早上都喜歡吃的美食之一，但是成都面食叫擔(dān)擔(dān)面，傳聞最早開(kāi)始流行于四川自貢小伙挑著擔(dān)子沿街叫賣。小伙兒將煮面的鍋中間隔開(kāi)，就跟我們今天看你到的鴛鴦鍋一樣，一邊燉雞燉豬蹄，一邊煮面，煮好面之后，用鮮美的湯汁澆上去，配上佐料，味道極美。這就是最早的擔(dān)擔(dān)面了，如果你現(xiàn)在來(lái)到成都，一定要來(lái)品嘗下，那味道真的美!
3、渣渣面。
渣渣面絕對(duì)是成都一道美食，在成都大街小巷，村道，公路旁都能看到各式各樣的渣渣面門店，在點(diǎn)這個(gè)面的同時(shí)配上一個(gè)涼拌雞，絕對(duì)太美味了。作為一個(gè)地道的成都移民，推薦必吃啊。
4、鐘水餃。
鐘水餃也是成都一道美食，在春熙路就有這樣的一個(gè)店，推薦去，其實(shí)最早的店在電子科技大學(xué)附近，但是外地人應(yīng)該不熟悉，所以推薦外地人去春熙路這家，鐘水餃微甜帶咸、味美可口，老少皆宜。
5、龍抄手。
龍抄手也是成都美食之一，發(fā)展到現(xiàn)在有辣的和不辣的多種了，肯定有種符合你的口味，龍抄手的食材都是采用雞肉和豬肉身上特定的部分制作而成，肉質(zhì)爽滑細(xì)嫩，皮薄肉嫩的龍抄手非常受到大家的喜愛(ài)。
6、缽缽雞。
缽缽雞的全名叫作樂(lè)山缽缽雞，最早起源于四川樂(lè)山，缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。
7、三大炮。
三大炮是成都特色美食，最有名的三大炮位于寬窄巷子景點(diǎn)，那是真的在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸"—樣，發(fā)出"當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)?shù)捻懧?，分為“鐵炮"“火炮"、“槍炮”，故名"三大炮”。
8、宮保雞丁。
宮保雞丁經(jīng)四川廚師的加工改造，其做法更加講究，把胡椒換成辣椒，做出了川味的宮保雞丁，是選用雞肉為主料，佐以花生米、辣椒等輔料烹制而成，成品紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。
9、串串香。
串串香，起源于四川成都，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，其實(shí)現(xiàn)在吃串串和火鍋的價(jià)格差不多。
10、賴湯圓。
賴湯圓迄今已有百年歷史。最早的老板叫作賴元鑫，所以就有了以他為名字的湯圓，他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤(rùn)香甜，爽滑軟糯，成為成都最負(fù)盛名的小吃。
1.四川都江堰景區(qū)：世界文化遺產(chǎn)，世界水利文化的鼻祖，是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、以無(wú)壩引水為特征的宏大水利工程。
2.成都杜甫草堂博物館：杜甫草堂是中國(guó)唐代大詩(shī)人杜甫流寓成都時(shí)的故居。
3.成都市武侯祠：武侯祠，始建于章武元年(221年)，原是紀(jì)念諸葛亮的專祠，亦稱孔明廟、諸葛祠、丞相祠等，歷代屢有修葺。
4.青城山：青城山，中國(guó)道教發(fā)源地之一，全山林木青翠，四季常青，諸峰環(huán)峙，狀若城廓，故名青城山。
5.樂(lè)山大佛：大佛高71米，被譽(yù)為古代的樂(lè)山大佛，是世界上最大的石刻佛像之一。
6.都江堰水利工程：是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、以無(wú)壩引水為特征的宏大水利工程，凝聚著中國(guó)古代勞動(dòng)人民勤勞、勇敢、智慧的結(jié)晶。
7.錦里古街：錦里古街位于四川省成都市武侯祠大街，建于秦漢，得名于三國(guó)時(shí)期，蜀漢昭烈帝劉備曾在此駐扎，后來(lái)便以“錦里”命名。
8.寬窄巷子：寬窄巷子是一片原始建筑群，既有川西建筑風(fēng)格，又有庭院深深的古樸特色。
9.文殊院：文殊院，中國(guó)佛教古剎，川西著名的禪林圣地，建于唐代，距今已有1000多年歷史。
10.青羊?qū)m：青羊?qū)m，中國(guó)道教古剎，四川省著名的道教宮觀之一，建于唐代，至今已有1000多年歷史。