方案的制定需要考慮各種可能的情況和風(fēng)險(xiǎn)，做到有備無(wú)患。技術(shù)和資源的合理利用是制定方案的關(guān)鍵考慮因素之一。最后，希望大家能夠根據(jù)具體情況，制定出適合自己的方案，取得預(yù)期的效果。
餐館促銷方案篇一
餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。
1、餐廳經(jīng)營(yíng)的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營(yíng)的中心是市場(chǎng)，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞市場(chǎng)開(kāi)展工作。餐廳以市場(chǎng)為中心就是要遵循市場(chǎng)規(guī)律，做好市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)需求，不能靠主觀臆測(cè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，而要隨市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，有目的的開(kāi)展餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、餐廳經(jīng)營(yíng)的“兩個(gè)基本點(diǎn)”。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)時(shí)無(wú)刻不存在競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn)，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊(duì)伍以及樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)基本點(diǎn)。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒(méi)有一流的員工，就不會(huì)有一流的服務(wù);沒(méi)有滿意的員工，就不會(huì)有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財(cái)富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識(shí)，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠(chéng)信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊(duì)伍是餐廳經(jīng)營(yíng)最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來(lái)到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點(diǎn)，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，樹(shù)立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。
二、經(jīng)營(yíng)要有創(chuàng)新思維社會(huì)越發(fā)展，市場(chǎng)越細(xì)分，餐廳經(jīng)營(yíng)越應(yīng)該專業(yè)化。
我國(guó)近年來(lái)餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個(gè)性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作，就會(huì)被市場(chǎng)無(wú)情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見(jiàn)，聽(tīng)取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點(diǎn)就是文化。文化的地域特點(diǎn)特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂(lè)、娛樂(lè)活動(dòng)等方面突出表現(xiàn)本地方特點(diǎn)，吸引顧客選擇自己的餐廳消費(fèi)。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對(duì)于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂(lè)意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因?yàn)榭腿藖?lái)自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時(shí)候客人也許會(huì)覺(jué)得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個(gè)性化服務(wù)。
三、做好餐廳內(nèi)部營(yíng)銷。
餐廳內(nèi)部營(yíng)銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營(yíng)銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營(yíng)銷成本的形式。
首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場(chǎng)份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺(tái)到后臺(tái)，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái)，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记桑蛷d就會(huì)形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，而是在完成本職工作的同時(shí)，不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語(yǔ)言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見(jiàn)效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過(guò)程中隨時(shí)隨地都可以展開(kāi)促銷，非常便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營(yíng)銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會(huì)令客人滿意，才能讓客人樂(lè)于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外，建立健全一套激勵(lì)內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹(shù)立全員營(yíng)銷意識(shí)的制度保證。
1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不單單是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采，清馥的香昧，可以使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外愉快。
燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有側(cè)重要的影響。公道的餐廳光色，既可以激起消費(fèi)欲看，又可使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)。不同的色采能引發(fā)餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色采假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)理、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，勢(shì)必遭到顧客的青睞。
2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好職員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特點(diǎn)培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。
菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作進(jìn)程中，更能滿足消費(fèi)者的成績(jī)感與體驗(yàn)的欲看。
觀賞。在消費(fèi)者眼前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家經(jīng)常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降價(jià)格的同時(shí)也下降了餐廳的品牌。
贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相干的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提早預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐館促銷方案篇二
以同一月餅，同一夢(mèng)想為主題，營(yíng)造歡樂(lè)和諧，與時(shí)俱進(jìn)的公司氣氛，提升企業(yè)形象。
二、時(shí)間：
農(nóng)歷八月十四或者十五。
三、地點(diǎn)：
酒店培訓(xùn)室。
四、策劃方案特色：
現(xiàn)場(chǎng)主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語(yǔ)表達(dá)能力，節(jié)目設(shè)計(jì)必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。
活動(dòng)形式：動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解。
活動(dòng)名稱：中秋，你知道嗎？
宣傳內(nèi)容：中秋節(jié)來(lái)歷、典故、賞月、詩(shī)詞等。如：典故――嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等；賞月――追月、行月、望月......
圖文并茂，增強(qiáng)感染力。理解程度計(jì)較難。
六、方案活動(dòng)二。
活動(dòng)名稱：月餅圓，月兒圓。
活動(dòng)形式：由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅（可以以組為單位進(jìn)行），并評(píng)選出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最受歡迎獎(jiǎng)最正宗獎(jiǎng)等給予獎(jiǎng)勵(lì)。
品月餅、賞月亮――員工相互討論。
2、孔明燈。
活動(dòng)名稱：孔明燈，月兒明。
活動(dòng)形式：由專門技師現(xiàn)場(chǎng)表演和有興趣的員工制作（可以以組為單位進(jìn)行），為以后放飛做準(zhǔn)備。
與員工互動(dòng)，調(diào)動(dòng)員工的積極性與熱情度。簽字――員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈――放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫(xiě)在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
七、現(xiàn)場(chǎng)布置。
1.舞臺(tái)布置――包括一個(gè)大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。
2.音響設(shè)備布置。
3.燈光照明布置。
4.觀眾席布置。
八、活動(dòng)結(jié)束。
現(xiàn)場(chǎng)清理安排。
餐館促銷方案篇三
1、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間.天(含雙早)。
娛樂(lè):12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:。
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。
春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門宴:888元/桌。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)，卻年年有變化，誰(shuí)能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
2、“特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜，___送給您!”
活動(dòng)內(nèi)容:大年初一情人節(jié)當(dāng)天，昂貴菜品全部八折優(yōu)惠，而且情侶消費(fèi)更有甜蜜禮品贈(zèng)送。
解釋說(shuō)明:禮品可以選有紀(jì)念意義的，能夠讓消費(fèi)者能收藏，甚至可以定做精致的小禮品，一定要讓消費(fèi)者看到這個(gè)禮品就能想到___。當(dāng)天其他活動(dòng)不予進(jìn)行。
3、“春節(jié)抓錢大行動(dòng)，抓出新年好財(cái)運(yùn)”
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間，每桌消費(fèi)滿100元，即可親自動(dòng)手去抓錢，抓出財(cái)運(yùn)，抓出精彩!
解釋說(shuō)明:此活動(dòng)的目的是為了活躍店內(nèi)的氣氛，讓顧客在春節(jié)期間覺(jué)得店內(nèi)的活動(dòng)有心意，而且寓意很好?？梢韵葴?zhǔn)備好一個(gè)小罐子，罐口可以小些，罐內(nèi)放入硬幣，硬幣的面值主要以1角和5角為主，但也要放入一些1元的。自己反復(fù)實(shí)驗(yàn)，爭(zhēng)取用最少的金額獲得最好的效果。(此活動(dòng)與其他活動(dòng)不能同時(shí)參與)。
4、“您消費(fèi)，我送“財(cái)””
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間，凡是進(jìn)店消費(fèi)的顧客，每桌贈(zèng)送兩道精品涮菜!
解釋說(shuō)明:送“財(cái)”的“財(cái)”即為涮菜，取其諧音。贈(zèng)送的兩道菜，應(yīng)取一個(gè)與“財(cái)”有關(guān)的名字，突出新意。
5、“正月十五元宵節(jié)，美味元宵送給您”
活動(dòng)內(nèi)容:正月十五當(dāng)天，只要來(lái)本店就餐，每桌顧客將免費(fèi)獲得本店贈(zèng)送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受___的溫暖。
解釋說(shuō)明:此活動(dòng)的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象，加深顧客對(duì)餐廳的好感。元宵方面，可以事先準(zhǔn)備好一些價(jià)格始終、口味較好的產(chǎn)品。
在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷活動(dòng)的同時(shí)，賓館、酒店、酒吧也不失時(shí)機(jī)地推出了各種各樣的“團(tuán)圓宴”、“情人套餐”、“燭光晚宴”，一些酒吧還推出了情人節(jié)舞會(huì)。餐廳除了吃團(tuán)圓宴贈(zèng)元宵外，還制作了象征團(tuán)圓、吉祥的五彩元宵進(jìn)行外賣，推出了就餐送玫瑰、巧克力和紅酒，以及多個(gè)檔次的團(tuán)圓宴、情侶套餐、燭光晚宴。
西餐歷來(lái)是情人節(jié)餐飲的主角，今年的情人節(jié)餐飲市場(chǎng)仍不例外。雖離情人節(jié)還有好幾天，一些西餐廳便早早行動(dòng)了，有的餐廳已經(jīng)打出了“2·14情人節(jié)情侶套餐”、“溫馨浪漫燭光晚宴”的條幅。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會(huì)讓人感覺(jué)好極了，體驗(yàn)到最甜蜜的情人節(jié)活動(dòng)，為此，他們的西餐廳推出了“一世情緣”浪漫情人節(jié)燭光晚宴，同時(shí)餐廳也可以推出“情系情人樹(shù)，愛(ài)在哈根達(dá)斯”活動(dòng)，將向客人獻(xiàn)上世界聞名的哈根達(dá)斯冰淇淋。元宵節(jié)，餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。
餐館促銷方案篇四
活動(dòng)時(shí)間：12月23日(星期五)—1月5日(星期三)活動(dòng)主題：相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕活動(dòng)說(shuō)明：每年的12月25日，是_徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國(guó)過(guò)春節(jié)。而元旦節(jié)也是我們個(gè)的一大節(jié)日，我們可以參照以下的促銷活動(dòng)方案!
活動(dòng)內(nèi)容：
一.場(chǎng)境布置：
a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只，順著過(guò)道掛兩列。
二、賣場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造。
a、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹(shù)，并有著一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過(guò)窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)，精心布置圣誕樹(shù)，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂(lè)必不可缺少的，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。
上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂。
三、促銷活動(dòng)。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí)，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購(gòu)物小票，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品，購(gòu)物送手套，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
四、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人，邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng)，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò)，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了。
餐館促銷方案篇五
元旦歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題。
“元旦同歡喜，好禮送不停”。
三、活動(dòng)對(duì)象。
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間。
20__年1月1日——1月7日。
五、活動(dòng)形式。
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐館促銷方案篇六
活動(dòng)背景：xx品牌度知名度尚未達(dá)到家喻戶曉的程度，很多人對(duì)于xx的豬肉還是處于未知的階段，宣傳力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
目的：
2、借助活動(dòng)招募新會(huì)員，擴(kuò)展客戶群。
3、形像宣傳，提升品牌在目標(biāo)消費(fèi)群中的美譽(yù)度和知名度。
主題：xx分店開(kāi)張，進(jìn)店有好禮！
活動(dòng)詳情：
活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月9日7:00。
活動(dòng)地點(diǎn)：
1、凡是進(jìn)店的顧客不論是否購(gòu)買xx土豬肉均可獲得工作人員發(fā)的號(hào)碼券到體驗(yàn)區(qū)域登記姓名及電話免費(fèi)領(lǐng)取xx土豬肉一份（每份約2兩，僅限前50名顧客，送完即止），3元抵用券1張，（限下次購(gòu)買使用）。
2、凡是顧客購(gòu)買xx土豬肉達(dá)30元（含30元）以上，立返3元。
3、凡是顧客購(gòu)買xx土豬肉達(dá)60元（含60元）以上，立返8元。
4、集68個(gè)贊，可免費(fèi)至xx門店領(lǐng)取價(jià)值x元土豬肉2斤（內(nèi)臟及骨頭除外，名額有限，送完即止）。
長(zhǎng)期有禮：每周有折扣，每周末都有打8.8折的一種豬肉品項(xiàng)回饋新老顧客。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
1、除內(nèi)臟及骨頭外，各部位的瘦肉準(zhǔn)備11斤左右，切分50份（每份約2兩）。
2、3元抵用券100張。
3、備集贊轉(zhuǎn)發(fā)所需豬肉。
廣告宣傳。
1、橫幅（將主題內(nèi)容做成橫幅掛）。
2、x展架，將活動(dòng)內(nèi)容制作成展架，放至門前較顯眼的地方。
3、制作兩個(gè)pop，一個(gè)禮品區(qū)（內(nèi)容：豬肉體驗(yàn)區(qū)），一個(gè)放至豬肉攤前（內(nèi)容：30返3元，60返8元）。
4、制作一個(gè)折扣區(qū)，貼至顯眼墻上，并附上簡(jiǎn)單制作的食譜供顧客參考。
5、微信宣傳，將門店的'活動(dòng)編輯微信進(jìn)行宣傳，設(shè)置集贊有獎(jiǎng)活動(dòng)。
6、dm單制作，小巧清新，內(nèi)容不用過(guò)多過(guò)于復(fù)雜，簡(jiǎn)單介紹公司及門店活動(dòng)即可。
7、墻面海報(bào)設(shè)計(jì)（體現(xiàn)公司產(chǎn)品特點(diǎn)及門店數(shù)量公司規(guī)模等）。
7、公司宣傳。
2、微信宣傳。
3、試吃或舉行辨別豬肉比賽。
任務(wù)安排及工作計(jì)劃。
開(kāi)業(yè)前期：
2、店面的布置（提前一天掛橫幅、展架、pop裝飾，墻面海報(bào)等布置工作）。
開(kāi)業(yè)時(shí)：
1、銷售人員2名。
2、發(fā)號(hào)碼券人員1名（號(hào)碼券發(fā)完需到禮品分發(fā)區(qū)進(jìn)行協(xié)助）。
3、體驗(yàn)區(qū)登記人員1名。
4、禮品分發(fā)1名。
5、機(jī)動(dòng)人員1名。
餐館促銷方案篇七
通過(guò)元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容。
(一)、元旦活動(dòng)安排。
1、砸金蛋。
日期：
時(shí)間：
活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂。
形式：
(1)娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷。
(二)元旦宣傳安排。
電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等。
3、宣傳時(shí)間：
4、宣傳頻率：
(1)報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告一次，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次。《張家口晚報(bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。
(2)張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國(guó)際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
(3)張家口國(guó)際大酒店網(wǎng)站、微信平臺(tái)，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
一、活動(dòng)目的。
元旦歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“元旦同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動(dòng)對(duì)象：
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的`照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月12日——9月21日。
五、活動(dòng)形式：
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
一、活動(dòng)目的：
1、為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房。
四、主題口號(hào)：
相約20__，相聚麗晶。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。內(nèi)容為：相約20__，相聚___!
(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
物品采購(gòu)單：
1、海寶若干;2、世博會(huì)紀(jì)念品若干;3、世博會(huì)門票若干(須提前預(yù)訂);。
4、“_”展架三個(gè);5、布標(biāo)一條;6、彩色宣傳單。
活動(dòng)主題。
純香聞得見(jiàn)，健康看得見(jiàn)——__(店名)歡度佳節(jié)，迎元旦。
一、店內(nèi)裝飾。
裝飾品。
可以選擇一些中國(guó)結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾。
在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
二、時(shí)間安排：
原則上來(lái)講整體活動(dòng)的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來(lái)，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時(shí)間，如果出現(xiàn)什么問(wèn)題也有時(shí)間來(lái)修改應(yīng)對(duì)。提供一個(gè)時(shí)間表僅供參考。
(1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計(jì)劃。
(2)12月5日—15日確定活動(dòng)用酒水,菜單。
(3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目。
(4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置。
(5)12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
(6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的`裝飾、布置。
(7)12月31日錢做好元旦活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
三、海報(bào)設(shè)計(jì):。
無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報(bào)，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來(lái)決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來(lái)說(shuō)要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對(duì)于新興的時(shí)尚餐廳，無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報(bào)和宣傳頁(yè)內(nèi)加入一些比較活潑的插畫(huà)，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁(yè)突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國(guó)特色的元素。
四、廣告宣傳：
1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時(shí)代的主流，故而利用微博、微信的公眾號(hào)等，將此次活動(dòng)發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動(dòng)的宣傳到活動(dòng)的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動(dòng)，并抽取幸運(yùn)粉絲免費(fèi)參加，吸引大眾目光，微博和微信的營(yíng)銷要做到位。
2.團(tuán)購(gòu)宣傳：近年來(lái)，團(tuán)購(gòu)這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達(dá)人也都會(huì)選擇團(tuán)購(gòu)這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團(tuán)購(gòu)模式吸引大眾消費(fèi)。
3.通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時(shí)就可利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動(dòng)。
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。
五、活動(dòng)安排:。
1.設(shè)置主題。
為本次活動(dòng)設(shè)置一個(gè)主題，如“歡樂(lè)圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，__餐廳與您相伴”等等。
2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻。
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫(xiě)下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。
六、元旦特色活動(dòng)。
增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。
設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。
4.特色美食:。
1.元旦節(jié)美食活動(dòng)。
制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份。
增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。
七、文案撰寫(xiě)。
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國(guó)傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國(guó)古典文化傳統(tǒng)詩(shī)詞做一些宣傳。
八、背景竟音樂(lè)。
1.喜洋洋。
2.步步高。
3.小桃紅。
4.紫竹調(diào)。
5.花好月圓。
6.花兒與少年。
7.阿細(xì)跳月。
8.小霓裳。
9.春節(jié)序曲。
10.森林狂想曲。
活動(dòng)時(shí)間：
1月1日晚21點(diǎn)(征求意見(jiàn))。
活動(dòng)主題：
“歡慶20__年元旦，愛(ài)我__”
活動(dòng)目的：為歡慶20__年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20__年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶20__年元旦，愛(ài)我__”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì)，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，也希望通過(guò)本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好,更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn),也為20__年假日酒店__獻(xiàn)上一份厚禮。
節(jié)目程序單：
1、主持人開(kāi)場(chǎng)白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨,元旦是新的一年的開(kāi)始,祝大家在新的一年里.....希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20__年即將過(guò)去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20__年悄然來(lái)臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來(lái)的元旦佳節(jié)!
2、介紹到場(chǎng)嘉賓。
假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見(jiàn))。
3、節(jié)目開(kāi)始節(jié)目順序：例如：
1、獨(dú)唱《_______》表演者：___道具：麥克風(fēng)一個(gè)。
2、獨(dú)唱《______________》表演者：____道具：小麥克風(fēng)一個(gè)。
4《____________》表演者：_______。
5、擊鼓傳氣球。
道具：鼓樂(lè)、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條。
6、獨(dú)唱《__________》表演者：_______。
7、托乒乓球跑。
道具：12個(gè)紙簍、6個(gè)氣球、120個(gè)氣球、智力搶答題6道。
8、動(dòng)作模擬道具：書(shū)包、8張凳子。
9、歌曲接力賽道具：六首歌曲。
10、抽獎(jiǎng)。
道具：抽獎(jiǎng)箱、兩副撲克牌、3—4張凳子注：第一階段：以趣味游戲?yàn)橹鞯穆?lián)歡活動(dòng);活動(dòng)內(nèi)容：
5—6個(gè)簡(jiǎn)單、有趣、觀眾參與較強(qiáng)的競(jìng)技性趣味游戲(如擊鼓傳氣球、模擬動(dòng)作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等)，其中穿插3—4個(gè)火爆的小節(jié)目(如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等)，活動(dòng)進(jìn)行中每隔半小時(shí)相應(yīng)抽出一等、二等、三等獎(jiǎng)。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競(jìng)技結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的獎(jiǎng)品。場(chǎng)景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競(jìng)爭(zhēng)性，現(xiàn)場(chǎng)將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
游戲項(xiàng)目。
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場(chǎng)的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場(chǎng)以激昂的鼓點(diǎn)音樂(lè)開(kāi)始(可以考慮使用現(xiàn)場(chǎng)背景舞臺(tái)鼓樂(lè))，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂(lè)突然停止，氣球傳到誰(shuí)手中或者氣球被誰(shuí)拍爆了，誰(shuí)就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過(guò)程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場(chǎng)中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說(shuō)不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具：鼓樂(lè)、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條。
獎(jiǎng)品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)，
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
a、參與活動(dòng)的貴賓與書(shū)畫(huà)家的合影。
b、___酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會(huì)活動(dòng)，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)。
c、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)。
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、qq等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
餐館促銷方案篇八
這是首要的也是最根本的，作為小吃店本身就必須在菜品的質(zhì)量和特色上得到保證，并且能夠讓食客吃得開(kāi)心的同時(shí)還覺(jué)得這個(gè)味道不錯(cuò)。
菜品優(yōu)質(zhì)、受顧客歡迎，就有市場(chǎng)，否則就會(huì)大量失去顧客，失去市場(chǎng)，質(zhì)量因人而異絕大多數(shù)顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求是菜肴的味道，顧客需要每份菜肴都具有一定味道上的吸引力，如果小吃店能讓人享受到特殊味道的菜肴，那么小吃店在菜品營(yíng)銷方面就算成功了。
2、開(kāi)張籌備期間的服務(wù)營(yíng)銷。
最直接與顧客接觸的服務(wù)問(wèn)題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至于導(dǎo)致顧客等太久產(chǎn)生抱怨的情況，如何來(lái)服務(wù)好我們的顧客。
服務(wù)態(tài)度直接影響顧客的心理感受，如每一位員工都具備良好的服務(wù)態(tài)度，歡迎顧客的到來(lái)，注重顧客的感受，并誠(chéng)摯地希望顧客滿意，并且能夠提供一種特殊的并且是熟練的服務(wù)技能。那么小吃店無(wú)疑就是在為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這對(duì)顧客有著極大的吸引力。
在開(kāi)業(yè)期間要同顧客消費(fèi)群體建好良好的關(guān)系，要認(rèn)真做好每天客戶拜訪記錄。這樣才不斷了解顧客對(duì)本店的建議和看法，可以及時(shí)幫助我們修改不滿意的地方及菜品。
此外，就是能夠保證上菜速度，同時(shí)不出現(xiàn)上錯(cuò)菜的情況。作為小吃店的老板應(yīng)懂得如何在全局上做好把握做好協(xié)調(diào)。
這些都是開(kāi)業(yè)前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的必要工作。
小吃店的營(yíng)銷策劃。
要想生意火爆，出了做好前期籌備外，還要做好開(kāi)張后的營(yíng)銷策劃，以便穩(wěn)定顧客群體。結(jié)合小吃店成本低等特點(diǎn)，本文就不談那些不切實(shí)際的高成本的宣傳營(yíng)銷手法了，這里只談?wù)労?jiǎn)單的營(yíng)銷方式：
先來(lái)看個(gè)案例：
在江西南昌有一家非常有名的煨湯店，看上去這10平方米左右的小店，生意不算很好，客人也不是很多。不過(guò)店主劉國(guó)云說(shuō)，煨湯這東西就是喜歡喝的人才會(huì)來(lái)喝，自然有一定的顧客群。
在隔開(kāi)的一間廚房里，只見(jiàn)一只高約1.2米的大瓦罐擺在那里，這就是劉國(guó)云的當(dāng)家寶貝，也是煨好湯的工具。劉國(guó)云介紹說(shuō)，大瓦罐底部可以燒火，罐內(nèi)置有鐵架，裝有不同原料的小瓦罐則一層層放置在鐵架上，然后點(diǎn)燃木炭，蓋上蓋，用火慢慢煨。久煨之下，原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解于湯中，成為香濃味美的滋補(bǔ)品。由于加入了人參等藥材，精心烹制出來(lái)的煨湯不僅味道鮮美，而且具有藥補(bǔ)功效。
根據(jù)氣候，結(jié)合本地人的口味，劉國(guó)云現(xiàn)賣的煨湯有人參烏雞湯、海帶排骨湯、黨參鵪鶉湯等等，每份5至10元。“香味撲鼻、味鮮不膩、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，這就是煨湯的特色?！眲?guó)云驕傲地說(shuō)，在杭州等大城市的一些大飯店，同材同料的煨湯可以賣到六七十元一份，而且很受人歡迎。
店主利用人們喝湯的習(xí)慣專門開(kāi)了一家煨湯店，主要靠固定的顧客群來(lái)維持經(jīng)營(yíng)，價(jià)格實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)又高，很受歡迎。這是利用了人們一傳十，十傳百的口碑效應(yīng)，讓這家小吃店能夠堅(jiān)持屹立不倒。
下面介紹幾種適合小吃店的營(yíng)銷方式：
1、創(chuàng)意營(yíng)銷。
說(shuō)到創(chuàng)意，可能很多創(chuàng)業(yè)者覺(jué)得有難度，畢竟創(chuàng)意這東西并不是所有人都能想出來(lái)的。但其實(shí)創(chuàng)意這東西一點(diǎn)都不難，甚至說(shuō)很容易。比如在菜單，可以做到豐富多彩來(lái)吸引顧客，比如今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節(jié)菜單等來(lái)進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷，在色彩和形狀設(shè)計(jì)方面也盡量讓顧客看著有食欲。
2、廣告宣傳。
首先就是吸引流動(dòng)顧客的交通廣告。一般顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少店內(nèi)購(gòu)買食品的，所以靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。
然后是自制店內(nèi)廣告。店內(nèi)廣告主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量以及注意張貼位置。
再就是街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，所以在進(jìn)行街頭傳單促銷時(shí)應(yīng)注意廣告的內(nèi)容和重視對(duì)分發(fā)員工的培訓(xùn)。
3、價(jià)格促銷。
價(jià)格促銷永遠(yuǎn)是最常見(jiàn)也是最有效的營(yíng)銷方式，小吃店同樣適用。小吃店在開(kāi)業(yè)初期可以在價(jià)格上來(lái)吸引顧客消費(fèi)，比如買一送一、套餐、代金劵、打折等都是常見(jiàn)的促銷方式。
餐館促銷方案篇九
促銷主題：xx店圣誕(元旦〉歡樂(lè)美發(fā)節(jié)，讓你美個(gè)夠。
促銷目的。
(1)當(dāng)活動(dòng)定位為美發(fā)節(jié)，一下子就把自己店的檔次提高到了一個(gè)新的平臺(tái)。
(2)此活動(dòng)最好由美發(fā)連鎖店來(lái)實(shí)施，這樣效果會(huì)更好。
(3)利用商品換購(gòu)優(yōu)惠拓展新客源;。
(4)提升顧客消費(fèi)金額(客單價(jià))。
(5)加強(qiáng)與顧客之間的情感交流，鞏固客戶的忠誠(chéng)度。
促銷時(shí)間12月23日一201月6日。
促銷形式換購(gòu)+抽獎(jiǎng)+情感+送大頭貼。
促銷內(nèi)容。
1、打折：
5、送發(fā)型圖或大頭：很多客人都想到一些自己沒(méi)有過(guò)的發(fā)型，如果能采用一些發(fā)型設(shè)計(jì)軟件給他們?cè)O(shè)計(jì)幾個(gè)發(fā)型，或幾個(gè)大頭貼，作他們做完頭發(fā)時(shí)送給他們，或發(fā)qq給他們，客戶一定會(huì)很高興。
注意事項(xiàng)。
1、關(guān)容院美發(fā)店店內(nèi)須進(jìn)行適當(dāng)布置，營(yíng)造節(jié)日促銷氛圍，刺激顧客的購(gòu)買欲望.
2、活動(dòng)宣傳可通過(guò)店門懸掛橫幅(或x展架)派發(fā)活動(dòng)單張,電話告知老顧客等形式進(jìn)行傳播.
3、制定活動(dòng)銷俜目標(biāo)，并分解給各美容師(發(fā)型師)相應(yīng)任務(wù),活動(dòng)結(jié)束后按照達(dá)成率情況進(jìn)行獎(jiǎng)賞。
4、采用美發(fā)店會(huì)員管理系統(tǒng)給顧客建立好檔案。
餐館促銷方案篇十
賓館有較大消費(fèi)支持及潛力客戶，新客源開(kāi)發(fā)，散客的固化，老客戶的維系。
（溫情大回饋）。
（周年大慶典）。
………….
1、特價(jià)房包含間。
2、特價(jià)房為元/間，不含早餐。
3、享受特價(jià)房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動(dòng)。
4、辦理退房結(jié)賬時(shí)必須現(xiàn)付。（類似于美團(tuán)網(wǎng)）。
（二）現(xiàn)金券（或禮品劵）方案：
1、現(xiàn)金券（或禮品劵）面額為元/張。
2元以上的），在辦理退房結(jié)賬時(shí)現(xiàn)金結(jié)算，根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券（或禮品劵），一房一張?？腿嗽俅稳胱r(shí)，可憑此券減免正價(jià)房房?jī)r(jià)元。
3、現(xiàn)金券（或禮品劵）使用期限為，一房?jī)H限一張。
4、特價(jià)房與現(xiàn)金券不能同時(shí)享用。
5、此種方式不限時(shí)段，起始終止時(shí)間由賓館自由確定。
（三）常住客方案：
1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價(jià)，零點(diǎn)餐飲享受折優(yōu)惠。
2、按身份證入住統(tǒng)計(jì)，凡一個(gè)月入住達(dá)間以上的（含，賓館贈(zèng)送體驗(yàn)房一間或者升級(jí)入住一次（贈(zèng)送房限定次月內(nèi)享受）。
3、凡連續(xù)入住3天以上的（含3天），賓館贈(zèng)送（水果）一份，同種房型。
4、凡一次性入住間），賓館免收一間房費(fèi)（擇低房?jī)r(jià)免單）。例如：消費(fèi)間房，則按間房收費(fèi)。
5、每月只要介紹新顧客累計(jì)達(dá)3名且每位新顧客在當(dāng)月賓館消費(fèi)達(dá)可送右的贈(zèng)品。
（四）散客方案。
1、當(dāng)日晚上10點(diǎn)后，元左右的禮品。（使用說(shuō)明：建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng)，而且在不影響客房正常銷售的情況下，賓館應(yīng)只針對(duì)某些入住率偏低的房型進(jìn)行促銷。截止日期和入住率的標(biāo)準(zhǔn)，由賓館根據(jù)實(shí)際情況決定。）
2月和月，某類客可以多次以一定價(jià)格入住某房型。在有房情況下，規(guī)定時(shí)段內(nèi)，可多次享受此房?jī)r(jià)。（使用說(shuō)明：此類促銷多用于淡季促銷活動(dòng)，建議預(yù)收房費(fèi)并限定入住次數(shù)。）。
3、凡活動(dòng)期間入住的賓客憑入住相關(guān)資料每人每間都可抽獎(jiǎng)一次，禮品不等。分一二三等獎(jiǎng)。或房間飲料一律免費(fèi)。
1、針對(duì)散客，采用海報(bào)招貼，傳單發(fā)送，及網(wǎng)絡(luò)推廣方式。
2、針對(duì)常客，采用電話，短信及微信通知方式。
1、人員安排。
2、物料準(zhǔn)備。
1、海報(bào)。
2、傳單。
3、室內(nèi)專業(yè)攝影。
1、針對(duì)整個(gè)大的環(huán)境的影響，立足于遠(yuǎn)安消費(fèi)市場(chǎng)，此促銷方案長(zhǎng)期有效，增強(qiáng)賓館人氣。
2、各部門加強(qiáng)方案的學(xué)習(xí)，部門負(fù)責(zé)人培養(yǎng)員工銷售的積極性，增強(qiáng)員工的凝聚力。
3、前臺(tái)和財(cái)務(wù)對(duì)預(yù)訂單的管理和審核要嚴(yán)謹(jǐn)，并加強(qiáng)部門間的溝通。前臺(tái)對(duì)已發(fā)現(xiàn)金券專人登記，在客人未持券消費(fèi)并有效期將至?xí)r，登記人員電話聯(lián)系予以溫馨提示。
5、房務(wù)部提前做好特價(jià)房房型改造。
餐館促銷方案篇十一
12月24日——26日（共3天）。
××圣誕禮歡樂(lè)健康送。
××商城、××購(gòu)物廣場(chǎng)、××八一店、××北園店。
1、圣誕“歡樂(lè)健康送”
內(nèi)容：活動(dòng)期間，在××購(gòu)買服裝類、床品、箱包滿200元，均可獲贈(zèng)：價(jià)值元?dú)g樂(lè)健康券+圣誕大禮包一份。(歡樂(lè)健康券含價(jià)值元保齡球票、價(jià)值元沙狐球票、價(jià)值元?jiǎng)痈杏捌?、價(jià)值元臺(tái)球票。)。
滿500元，可獲贈(zèng)：價(jià)值元?dú)g樂(lè)健康券+價(jià)值元英派斯健身券+圣誕超值大禮包一份。
操作：活動(dòng)用禮券由保齡球館為各分店，保齡球、影票、臺(tái)球、沙弧球、成本價(jià)每張?jiān)⑴伤菇∩砣繌堅(jiān)?，由各店與保齡球館分別結(jié)算。圣誕大禮包成本約元,圣誕超值大禮包成本約元。圣誕禮包由各店自行購(gòu)買包裝紙，成本價(jià)包裝休閑食品、玩具等。
2、圣誕“繽紛玩具節(jié)”
地點(diǎn)：各店中廳或公共區(qū)域。
內(nèi)容：各店玩具展銷，展示不同類別、款式的玩具。可展銷圣誕禮品，如圣誕帽、圣誕樹(shù)、圣誕雪花、襪子等。各店廠家，給與顧客幅度的優(yōu)惠。
環(huán)境布置：由策劃部制作背板，各店拷圖制作。各店專柜擺放裝飾精美的圣誕樹(shù)，12月10日前布置到位。
3、限時(shí)搶購(gòu)：
活動(dòng)期間，每天下午17：00—21：00，穿著類、床品5—6折限時(shí)搶購(gòu)，限時(shí)搶購(gòu)品牌由各店自行。各店于12月17日前品牌。參加限時(shí)搶購(gòu)活動(dòng)的品牌不再參加贈(zèng)券、贈(zèng)禮活動(dòng)。
4、圣誕狂歡夜：
12月25日晚18：00——21：00。
地點(diǎn)：××商城地下一層中廳。
演出：擬邀請(qǐng)10名大學(xué)留學(xué)生或由××藝術(shù)團(tuán)演員現(xiàn)場(chǎng)表演節(jié)目，中間穿插互動(dòng)有獎(jiǎng)問(wèn)答(國(guó)外品牌知識(shí))。主持：。
5、圣誕禮、××情。
12月24、25日兩天，由2名化妝的圣誕老人(由各商場(chǎng)指定，著圣誕老人服裝)在商場(chǎng)為小朋友派發(fā)禮品。禮品費(fèi)用約元。
6、圣誕寄語(yǔ)板。
各店在總服務(wù)臺(tái)設(shè)，“圣誕寄語(yǔ)留言板”由顧客填寫(xiě)對(duì)親人朋友的祝福，并由化妝的圣誕老人現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)禮品?！笆フQ寄語(yǔ)留言板”由策劃部設(shè)計(jì)，各店拷圖制作。
五、廣告宣傳及費(fèi)用。
12月24日××晚報(bào)d1版通欄**元。
××商報(bào)頭版通欄***元。
費(fèi)用共計(jì)：**元。
餐館促銷方案篇十二
一、目的：
1、抓住中秋節(jié)送禮高峰時(shí)期，推廣公司禮品裝商品銷售。提高非藥銷售占比，宣傳公司多元化經(jīng)營(yíng)形象。
2、打造中秋禮品形象店，以點(diǎn)帶面拉銷售。
二、促銷名稱：
綠色中秋禮健康在藥店。
三、活動(dòng)時(shí)間：
9月1號(hào)----12號(hào)。
四、活動(dòng)門店：
公司所有門店。
食用油、米、禮裝香油、阿膠固元膏、月餅、禮盒裝保健品、養(yǎng)生酒、香菇醬、綠色食品。
六、活動(dòng)內(nèi)容：
1、接助廠家資源，實(shí)現(xiàn)單品促銷（詳見(jiàn)活動(dòng)商品明細(xì)）。
2、凡在本店購(gòu)買禮盒商品，均送價(jià)值20元好嘉力蛋糕房?jī)?yōu)惠一張。
3、根據(jù)月餅銷售情況，制定優(yōu)惠政策：例：9月7—8號(hào)，推出月餅9折銷售；9月9—11號(hào)推出月餅8.8折銷售。9月12號(hào)月餅8折銷售。
注：不提前宣傳，臨時(shí)推行。
3、活動(dòng)期間：推出健康教師節(jié)；持教師證書(shū)和學(xué)生證月餅享受9.5折優(yōu)惠；再推出其他商品優(yōu)惠折扣。
七、營(yíng)銷氛圍：室內(nèi)、室外同步進(jìn)行。
室外：
1、全部商品以系列全部陳列至室外銷售，設(shè)立專門店銷售人員，不少于2人。
2、條幅一條。主題：綠色中秋禮健康。
3、促銷傘每個(gè)門店4個(gè)。
4、中秋廣播稿循環(huán)播放。
5、所有商品均用黃色大型爆炸卡標(biāo)識(shí)價(jià)格信息及單品活動(dòng)信息；用大型pop標(biāo)識(shí)活動(dòng)信息。
6、氣球每個(gè)門店20袋；主題顏色以紅色為主。
7、參與門店均由公司統(tǒng)一鋪貨，門店全部陳列展示。
8、活動(dòng)聯(lián)系相關(guān)廠家做店外促銷活動(dòng)。
室內(nèi)：
1、設(shè)立中秋禮專區(qū)，以上門店不少于3個(gè)花車陳列銷售。
2、所有商品以系列陳列展示。
3、價(jià)格全部以黃色爆炸花標(biāo)識(shí)。
4、收銀臺(tái)、玻璃門、門店入品處、處方背柜全部張貼中秋活動(dòng)主題：綠色中秋禮健康在仲景；過(guò)節(jié)新流行、綠色中秋禮！
5、禮品專區(qū)，氛圍營(yíng)造：上空天花板處，懸掛紅色燈籠。
6、所有門店張貼pop：月餅、天然禮品到貨啦！中秋送禮，就選張仲景！
八、任務(wù)制定原則：
結(jié)合門店5、6、7月平均銷售為基數(shù)，各門店占公司總銷售占比*目標(biāo)任務(wù)額。
8月28號(hào)—9月12號(hào)禮目標(biāo)銷售任務(wù)：70萬(wàn)。
九、激勵(lì)政策：
公司針對(duì)禮盒商品，在活動(dòng)制定單品獎(jiǎng)勵(lì)，詳見(jiàn)商品明細(xì)表。
1、銷售人員：
銷售人員=單品獎(jiǎng)勵(lì)*單銷售數(shù)量注：
所有禮盒商品在活動(dòng)期間，9折銷售按80%獎(jiǎng)勵(lì)。9折以下銷售，無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)政策。
2、店長(zhǎng)：
完成公司制定任務(wù)：店長(zhǎng)拿最高銷售人員的50%。
未完成任務(wù)：店長(zhǎng)不享受銷售獎(jiǎng)勵(lì)。
并對(duì)未完成任務(wù)門店排后10名門店店長(zhǎng)給予200元負(fù)激勵(lì)。
3、地區(qū)經(jīng)理：
a、完成公司制定任務(wù)，且排名前三名地區(qū)給予200元獎(jiǎng)勵(lì)。
b、未完成公司制定任務(wù)，且排名后三名地區(qū)給予100元負(fù)激勵(lì)。
4、團(tuán)購(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)另算，按團(tuán)購(gòu)利潤(rùn)額的20%發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。
九、部門職責(zé)：
1、燈籠、氣球、促銷傘等小禮品均由商品管理部、采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
2、活動(dòng)廠家促銷聯(lián)系，商品管理部、采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
3、門店氛圍營(yíng)造由門店管理部負(fù)責(zé)（室內(nèi)8月27號(hào)前；室外9月5號(hào)）。
4、活動(dòng)品種的供應(yīng)，由采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
5、活動(dòng)品種的鋪貨，由商品管理部負(fù)責(zé)。
商品管理部。
20xx-8-20。
餐館促銷方案篇十三
情人節(jié)對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的節(jié)日，美容院如果能抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，推出具有吸引力的促銷方案，將會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。
2、提升美容院銷售業(yè)績(jī)，吸納新客源；
3、打造美容院的品牌形象和知名度，提升顧客忠誠(chéng)度；
愛(ài)我，就勇敢說(shuō)出來(lái)活動(dòng)。
在20xx年1月30日至2月15日期間，凡購(gòu)買“新春美麗心禮”特惠套餐的男士和美容院會(huì)員的丈夫（或男朋友，注：不須購(gòu)買“新春美麗心禮”特惠套餐）均可在美容院領(lǐng)取愛(ài)情誓言卡一張，寫(xiě)下自己的動(dòng)人情話，貼在美容院門口的心形板上，讓大家一起來(lái)見(jiàn)證自己對(duì)愛(ài)人的心意，讓自己的愛(ài)情永恒不變！
3、制定活動(dòng)銷售目標(biāo)，并分解給各美容師（美容顧問(wèn)）相應(yīng)任務(wù)指標(biāo)，活動(dòng)結(jié)束后按照達(dá)成率情況進(jìn)行獎(jiǎng)賞。
5、可聯(lián)合花店、西餐廳、男士服裝專賣店等商家共同促銷，提升活動(dòng)的影響力；
餐館促銷方案篇十四
20xx年的七夕情人節(jié)馬上就要到了，作為美容院應(yīng)該深知這種節(jié)日屬于比較年輕一族過(guò)的。那么對(duì)這一類人群而言情感和愛(ài)情是永恒的話題，那么作為美容院更應(yīng)該學(xué)會(huì)借助這樣的節(jié)日好好為自己自己的美容院做好相關(guān)的促銷推廣活動(dòng)。為此下面都由伊姿-貝爾小編為大家策劃了20xx年美容院情人節(jié)促銷方案，方便各大美容院老板和管理者們一一參考。
美容院情人節(jié)活動(dòng)主題：情人節(jié)特別的玫瑰。
在這個(gè)特殊的節(jié)日里面，人們基本上在這個(gè)時(shí)候最多想到都是愛(ài)情，感情，那么有感情都會(huì)出現(xiàn)了另一半。都會(huì)有了愛(ài)人或者是情人。人們會(huì)想到情人節(jié)送鮮花、巧克力等等送給自己親愛(ài)的人、同時(shí)也有可能會(huì)買自己女朋友喜歡的東西，比如化妝品，護(hù)膚品、用品等等，那么作為美容院可以借助這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)促銷美容院的項(xiàng)目或者是產(chǎn)品，也可以進(jìn)行宣傳來(lái)美容院消費(fèi)可以免費(fèi)得到玫瑰花、巧克力、所有的產(chǎn)品全部8.5折銷售。
美容院活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月3號(hào)-20xx年7月7號(hào)晚12：00。
美容院活動(dòng)目的：
1.通過(guò)此次活動(dòng)增加美容院人氣;。
2.提高美容院在當(dāng)?shù)刂龋瑩屨际袌?chǎng);。
美容院促銷活動(dòng)一、“情人節(jié)，真愛(ài)無(wú)限”促銷活動(dòng)。
2、顧客凡是消費(fèi)所以有產(chǎn)品或者是項(xiàng)目一律在原價(jià)的基礎(chǔ)上在折上折、全部在8.5折。
4、凡是消費(fèi)滿1099元、可以獲得獲免費(fèi)贈(zèng)送玫瑰花鮮花一束(9朵，顏色自選)和精美巧克力一盒，由專人送到指定人處。(附帶賀卡、可寫(xiě)上你要寫(xiě)的內(nèi)容)。
美容院促銷活動(dòng)二：
1、情侶美容套餐——男女搭配消費(fèi)。
在七夕節(jié)當(dāng)天，推出限時(shí)特別優(yōu)惠，凡是在七夕節(jié)當(dāng)天購(gòu)買情侶美容套餐，都可以獲得。
豪華大禮包抽簽的機(jī)會(huì)。獲得的獎(jiǎng)勵(lì)有美容院至尊金卡一張、玫瑰花一束、免費(fèi)面部護(hù)理5次。這些能夠吸引顧客前來(lái)消費(fèi)，要求男女兩人同時(shí)消費(fèi)。
2、足療按摩促銷——親密愛(ài)情主題。
千里之行始于足下，好好呵護(hù)他(她)腳。你的愛(ài)情夠親密嗎?美容院新推出男友或老公現(xiàn)場(chǎng)為您的女友或妻子按摩足部，讓她感受你最真實(shí)的愛(ài)?；顒?dòng)當(dāng)天，進(jìn)入美容院的情侶將會(huì)抽出九對(duì)愿意為對(duì)方按摩的情侶，現(xiàn)場(chǎng)美容院足療技師親自傳授簡(jiǎn)單的按摩足療手法，讓她享受你最親密的心意。愛(ài)她，就為她按摩足部吧!
3、甜蜜之吻。
在七夕期間，在普麗緹莎個(gè)美容院前面舉行活動(dòng)，要求過(guò)往的行人舉行kiss比賽，只要在臺(tái)上kiss時(shí)間超過(guò)3分鐘，就能獲得美容院贈(zèng)送的全身護(hù)理一次，玫瑰花一束。這個(gè)活動(dòng)是特別為情侶而準(zhǔn)備的。
餐館促銷方案篇十五
便利店———店重裝開(kāi)業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日。
活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
第一家加盟便利店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，為營(yíng)造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對(duì)加盟店的關(guān)注，組織一場(chǎng)開(kāi)業(yè)剪彩儀式。
1、開(kāi)業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。
2、通過(guò)梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開(kāi)業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。
3、開(kāi)業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開(kāi)業(yè)的信息；
4、開(kāi)業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
1、在開(kāi)業(yè)的前期，通過(guò)業(yè)務(wù)員面向梅隴鎮(zhèn)店消費(fèi)者發(fā)放便利店開(kāi)業(yè)的宣傳促銷海報(bào)；
2、活動(dòng)當(dāng)天在便利店發(fā)放一個(gè)活動(dòng)橫幅和兩個(gè)x展架。由業(yè)務(wù)人員在周圍人流量多的地方發(fā)放附帶小禮品的宣傳頁(yè)，以達(dá)到宣傳公司、便利店的效果（小禮品：比如小袋裝的洗衣液）。
小禮品發(fā)放（贈(zèng)品待定）。
采銷中心（小禮品）。
促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠(chéng)度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）。
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚(yú)這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
待定。
1．活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3．活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
1．促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2．活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語(yǔ)：（采銷中心）。
3．整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購(gòu)商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購(gòu)限定額：（采銷中心）。
4．活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5．活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6．開(kāi)業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7．開(kāi)業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營(yíng)銷中心）二。開(kāi)業(yè)物料需求。
1．活動(dòng)宣傳單（1000份）———設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)———設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來(lái)定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
餐館促銷方案篇十六
·特別的菜，給特別的你
·店面雖小，但精彩一點(diǎn)兒也不打折
·天下好享受，“我家xx店名”美味
·綿綿德信意,滴滴見(jiàn)溫情!德慶婚慶服務(wù)
·特色菜肴，虛席以待
·食在仙島眾口可調(diào),樂(lè)在仙島服務(wù)周到!仙島旋轉(zhuǎn)歌舞餐廳
·與紫禁城為鄰北京臺(tái)灣飯店
·主隨客變，如你所愿
·吃了不想走，走了還想來(lái)
·真心出美味，真誠(chéng)遇顧客
·美味酬賓，佳肴留客
·因?yàn)轱埐擞刑厣?，所以味道很?dú)特人生豪邁
·你的第二個(gè)家友誼飯店
·服務(wù)每一“時(shí)刻”時(shí)刻——食客
·廣州海鮮廳,新潮粵菜定令你驚喜萬(wàn)分廣州海鮮廳
·如果你住在北京商業(yè)中心,就不必?fù)?dān)心如何消遣休閑北京長(zhǎng)城飯店
·專致專注，品質(zhì)服務(wù)——我家xx店名飯店
·香港名師主灶,正宗潮州風(fēng)味!北京潮州菜館
·意境悠閑,意味不凡北京意大利餐廳
·發(fā)源于印度,成長(zhǎng)于臺(tái)北的美味咖哩飯!臺(tái)北咖哩飯店
·品特色菜肴，會(huì)知心朋友
·食海鮮,來(lái)海景!海景飯店
·昔日帝王宮;今朝貴賓樓北京貴賓樓飯店
·美味無(wú)限回味無(wú)窮
·借問(wèn)珍饈何處有?老饕手指“福滿樓“福滿樓飯店
·福興“蒸“照,別有洞天!福興飯店
·你想嘗一嘗無(wú)糖菜汁餅干嗎？歡迎你來(lái)品一品!品一品食品總匯
·只來(lái)一次是俺的錯(cuò)
·吃了就美，花錢不悔
·體貼你的心和胃，“我家xx店名”越吃越有味
·名牌餅夏日情,雙重幸運(yùn)享太平!太平食品店
·兩全其美,二人“必勝“套餐;四海一心,四人“必勝“套餐大優(yōu)惠新街必勝套餐店
·無(wú)須無(wú)渡重洋!奇祥野味宴
·福建省漳州市長(zhǎng)泰縣武安鎮(zhèn)董溪頭小區(qū)
·粵菜世界,食在新雅!新雅飯店
餐館促銷方案篇十七
中國(guó)十大暴利行業(yè)之一的眼鏡行業(yè)，經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)操作，已經(jīng)步入了成熟階段。隨著眼鏡行業(yè)利潤(rùn)逐年的降低，各大眼鏡商家開(kāi)始注重銷售數(shù)量的進(jìn)一步的提升。促銷就成為實(shí)現(xiàn)中、短期產(chǎn)品上量的一把利刃。
去年冬季筆者帶領(lǐng)“華泰策劃”廈門團(tuán)隊(duì)來(lái)到河南，接觸當(dāng)?shù)匾患已坨R零售企業(yè)——明視達(dá)。該企業(yè)經(jīng)過(guò)5年的快速發(fā)展，如今已經(jīng)成為河南省排名第二的眼鏡零售企業(yè)。在河南享有一定的知名度，但是企業(yè)在成功的步入成熟期后，一些問(wèn)題也就曝露出來(lái)了，除幾家主力店銷售良好外，其他的分店都面臨銷售乏力，旺季不旺淡季更淡的局面。
“圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)”三節(jié)相連，各大商家都會(huì)迎來(lái)一波購(gòu)物高峰。明視達(dá)老總希望“華泰策劃”能為明視達(dá)在圣誕到06年春節(jié)之間策劃出一系列促銷方案，使用有效、可執(zhí)行的促銷方法，在河南市場(chǎng)打一個(gè)漂亮的勝仗。
時(shí)間不等人，華泰策劃迅速成立了專案小組，當(dāng)天下午就著手開(kāi)始了市場(chǎng)的初步調(diào)查。
經(jīng)過(guò)專案小組的辛苦努力，我們完成了對(duì)河南鄭州的眼鏡零售市場(chǎng)的初步調(diào)查，其中包括消費(fèi)者調(diào)查和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查。下一部的促銷面臨的兩大問(wèn)題浮出水面。
問(wèn)題一：同類商家促銷泛濫。
圣誕、元旦、春節(jié)接踵而至，同類商家出臺(tái)的各種購(gòu)物送禮，送了再送；返券促銷，買多少返多少這些促銷手段已被商家用濫?？稍谠桨l(fā)成熟的消費(fèi)者面前，這些手法還是有些力不從心。
問(wèn)題二：自身促銷東一榔頭，西一棒子。
明視達(dá)公司原來(lái)的一些促銷活動(dòng)都是間斷性的單獨(dú)策劃，雖然取得一定的效果，但是往往是“東一榔頭，西一棒子”，促銷活動(dòng)缺少品牌深度的創(chuàng)意，且缺乏系列性的促銷活動(dòng)。
對(duì)比間斷性促銷和系列性的促銷（見(jiàn)下表），我們最終確定用系列性促銷來(lái)掀起一波接一波的高潮。
間斷性促銷系列性促銷。
有利于提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。需要的人力與財(cái)力資源投入相對(duì)較大。操作方案：
華泰策劃專案小組經(jīng)過(guò)一夜的創(chuàng)意碰撞，決定采用“歲末狂想曲”的系列促銷活動(dòng)。一方面把握促銷活動(dòng)的連續(xù)性，二是有利于保證促銷活動(dòng)隨時(shí)的掌控與調(diào)整。
為了使本次促銷活動(dòng)具有連續(xù)性和節(jié)奏感，充分體現(xiàn)一波又一波的狂想曲目，特將活動(dòng)分成三個(gè)版塊，每個(gè)版塊都具有一個(gè)主題，每個(gè)主題都將獨(dú)具風(fēng)格，使公司搶占?xì)q末與新年市場(chǎng)。
此次系列活動(dòng)分為三個(gè)部分，分別命名為三重奏。聯(lián)系上主題，突出。
主題又聯(lián)系在一起。一次成功的促銷活動(dòng)，無(wú)論是降價(jià)、打折還是現(xiàn)場(chǎng)秀，都必需同時(shí)傳遞一個(gè)統(tǒng)一的主題信息，而這個(gè)主題信息恰恰與品牌的核心價(jià)值息息相關(guān)，而且能夠傳播品牌核心概念，這樣的促銷不但不會(huì)對(duì)品牌造成傷害，反而可以建立起品牌忠誠(chéng)。
歲末狂想曲一重奏——圣誕智力大車拼。
將智力與商業(yè)結(jié)合，將娛樂(lè)融入購(gòu)買，將促銷手法做整合式。打響歲末促銷活動(dòng)的第一炮，為接下來(lái)的系列活動(dòng)做鋪墊，并反饋市場(chǎng)效果。以智力拼圖的方式制作dm單讓消費(fèi)者在圣誕期間真正參與到明視達(dá)的促銷活動(dòng)中來(lái)，體驗(yàn)促銷活動(dòng)。提高消費(fèi)者購(gòu)物的樂(lè)趣不單單在價(jià)格上。以提高消費(fèi)者購(gòu)物欲望為基礎(chǔ)，促進(jìn)企業(yè)在歲末市場(chǎng)前期的預(yù)熱。
歲末狂想曲二重奏——夢(mèng)圓百老匯。
以著名美國(guó)劇院“百老匯”名字做引申，引用為眼鏡世界的百老匯，創(chuàng)意的轉(zhuǎn)移吸引眼球。延續(xù)狂想曲第一波的熱度，將明視達(dá)此次系列活動(dòng)推向高潮，并同時(shí)反饋市場(chǎng)效果。以眼鏡自由的組合，將一些需要較難出售和一些熱售的產(chǎn)品集中起來(lái)。使他們成為“眼鏡百老匯”中的舞伴也就是促銷組合。達(dá)到清倉(cāng)和增加其他產(chǎn)品銷售量的目的。
歲末狂想曲三重奏——放“價(jià)”無(wú)極限。
果做一個(gè)完整的評(píng)估。以公司的規(guī)模為基礎(chǔ)，將價(jià)格打到最低限度。
從而在節(jié)日市場(chǎng)徹底成為領(lǐng)頭羊。將公司在年終的銷售量比以往促銷提高20個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)外的宣傳為價(jià)格無(wú)底線，就是抓住消費(fèi)者需要價(jià)廉物美的特點(diǎn)，將數(shù)量與部分眼鏡的價(jià)格聯(lián)系起來(lái)，量販?zhǔn)降某鍪?。提高銷售的相對(duì)數(shù)量。
拿著這次促銷活動(dòng)案筆者和明視達(dá)公司各大部門主管和老總進(jìn)行了一個(gè)上午的探討，會(huì)上對(duì)方聽(tīng)取筆者的介紹后一致通過(guò)，并于當(dāng)天下午開(kāi)始了實(shí)際操作工作。經(jīng)過(guò)3個(gè)月的努力，憑借“華泰策劃”廈門團(tuán)隊(duì)的成功策劃和明視達(dá)公司各級(jí)員工的有效執(zhí)行，明視達(dá)公司在20xx年年末打了一個(gè)漂亮的促銷大戰(zhàn)。
餐館促銷方案篇十八
自1996年以來(lái)，麗水市學(xué)員人數(shù)一直保持穩(wěn)步快速上升趨勢(shì)，每年以14％—20％的幅度遞增，特別是近年來(lái)政府對(duì)私家車政策的進(jìn)一步放寬如今小汽車越來(lái)越普及。20xx年隨著學(xué)車年齡的放寬，在大學(xué)生中又悄然興起一股考駕照的熱潮。
而目前在這種考駕照熱流的沖擊下，許多的駕校紛紛涌出，馳騁市場(chǎng)。麗水市目前有32所駕校，駕校市場(chǎng)不斷被切碎細(xì)分，駕校市場(chǎng)擁擠告急！
在促銷執(zhí)行時(shí)間內(nèi)，在目標(biāo)地區(qū)的知名度達(dá)到70%，教學(xué)質(zhì)量取得消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，對(duì)其服務(wù)有好感；初步扭轉(zhuǎn)宣傳的不利局面；在促銷宣傳后期適度結(jié)合企業(yè)形象推出。
鴻運(yùn)駕校，讓您在人生每條道路都能一展‘鴻’圖。
1、贊助高校。
贊助高校運(yùn)動(dòng)會(huì)或文藝晚會(huì)，在學(xué)生這一龐大群體中樹(shù)立好的形象。擴(kuò)大駕校在學(xué)校范圍的知名度。借此宣傳“體驗(yàn)駕車樂(lè)趣”活動(dòng)。
2、“體驗(yàn)駕車樂(lè)趣”——試駕，試教活動(dòng)。
在駕校高峰期來(lái)臨之前，與市區(qū)繁華的商場(chǎng)（百貨大樓、聯(lián)邦百貨），飯店（麗水國(guó)際大酒店、格林豪森酒店），超市（沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華）等協(xié)商，推出消費(fèi)500元送一張鴻運(yùn)駕校試訓(xùn)，體驗(yàn)駕車樂(lè)趣的抵用卷并附加“鴻運(yùn)專題活動(dòng)”邀請(qǐng)函一張。不僅達(dá)到互惠互利的雙贏的效果，又對(duì)鴻運(yùn)駕校的宣傳起到了一定的作用。顧客會(huì)覺(jué)得像這樣有知名度的地方合作的企業(yè)應(yīng)該是值得信賴的，降低了顧客的抵觸情緒，比較容易接受。
3、舉辦專題活動(dòng)。
介紹并推廣下鴻運(yùn)駕校。活動(dòng)結(jié)束后，向前來(lái)的參加的無(wú)駕照的人宣傳鴻運(yùn)駕校的高品質(zhì)高服務(wù)，并告訴他們現(xiàn)在當(dāng)場(chǎng)報(bào)名可免收一部分報(bào)名費(fèi)，用此來(lái)吸引他們參加駕校培訓(xùn)。
在20xx年促銷執(zhí)行期內(nèi)，在目標(biāo)地區(qū)的知名度達(dá)到70%，考試通過(guò)率能達(dá)到95%，保證達(dá)到100%的美譽(yù)度。能抓住每個(gè)教學(xué)機(jī)會(huì)，并可擬定下一次銷售目標(biāo)提供基礎(chǔ)。
餐館促銷方案篇十九
重要的節(jié)假日一般都是美發(fā)店做促銷活動(dòng)的重要時(shí)候。中秋節(jié)，美發(fā)店如何將促銷活動(dòng)做大呢?中國(guó)美容人才網(wǎng)認(rèn)為，進(jìn)行路演促銷活動(dòng)很有效。一方面可以盡可能吸引客源，另一方面也是對(duì)美發(fā)店品牌的宣傳。
一、美發(fā)店中秋節(jié)路演促銷活動(dòng)的準(zhǔn)備。
前期的預(yù)備：
1.促銷活動(dòng)為誰(shuí)服務(wù)，要達(dá)到什么目的。.
2.明確為什么要搞促銷活動(dòng)。
3.活動(dòng)的地點(diǎn)、時(shí)間、開(kāi)展什么樣的活動(dòng)。
4.對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行了解和對(duì)小區(qū)相關(guān)部門進(jìn)行溝通。
物料的準(zhǔn)備：
1、圓形或方形玻璃桌一張，桌中心應(yīng)貼上發(fā)廊標(biāo)志(可以用絲印或貼不干貼)，椅子3、4把。
2、需配備拉網(wǎng)展架或x展架針對(duì)活動(dòng)做出形象展示，展架拉開(kāi)時(shí)應(yīng)注意天氣的風(fēng)向、大小，及時(shí)作好展架的固定工作。
3、路演促銷中如果擺放了大型拱門，那么活動(dòng)前應(yīng)對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行查看，確定擺放地點(diǎn)，電源情況，檢查拱門的好壞，鼓風(fēng)機(jī)情況等等。
4、路演促銷中有電視機(jī)及相關(guān)音影設(shè)備的話，應(yīng)該在活動(dòng)前對(duì)設(shè)備進(jìn)行試用和調(diào)試，以確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。
5、路演促銷針對(duì)客戶群眾須準(zhǔn)備產(chǎn)品樣品、演示道具、宣傳資料、宣傳單片、其各種展示板。
6、路演促銷活動(dòng)針對(duì)直接客戶群，需準(zhǔn)備好筆、紙、贈(zèng)品、飲用水等小物品。
人員的準(zhǔn)備：
1、一至兩名商務(wù)人員(商務(wù)人員必須對(duì)產(chǎn)品和活動(dòng)有一定的經(jīng)驗(yàn))，加帶2~4名促銷小姐(a：一般為年輕女性，身高一般在162cm以上青春親民為佳)。
2、商務(wù)人員一律得統(tǒng)一著裝(一般是深色的西服，白色襯衣，深色皮鞋，胸卡);促銷小姐穿著由發(fā)廊統(tǒng)一的促銷服(注意：鞋須穿深色高跟皮鞋，一定要帶公司統(tǒng)一的天使帽)。
3、活動(dòng)前必須針對(duì)促銷人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容包括：促銷目的、促銷人員站位、促銷相關(guān)禮儀、資料發(fā)送、美發(fā)知識(shí)講解、顧客溝通、活動(dòng)結(jié)束清場(chǎng)事宜)。
二、活動(dòng)的`申報(bào)。
這是必經(jīng)程序，區(qū)域活動(dòng)應(yīng)得到公司的批準(zhǔn)后才能開(kāi)展。
內(nèi)容即方案和費(fèi)用報(bào)批。
1.活動(dòng)方案：背景分析;活動(dòng)目的;活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)人、主持形式、內(nèi)容;活動(dòng)操作控制;應(yīng)急措施等。
2.費(fèi)用：活動(dòng)所需的，預(yù)算以內(nèi)的費(fèi)用。
3.小區(qū)活動(dòng)。
產(chǎn)品陳列、如何吸引路人和固定居民參加、產(chǎn)品演示與咨詢、預(yù)約登記。
說(shuō)明：活動(dòng)為了讓發(fā)廊周邊潛在消費(fèi)群體在選擇發(fā)廊消費(fèi)時(shí)，認(rèn)識(shí)發(fā)廊品牌，了解美發(fā)產(chǎn)品;活動(dòng)傳播重點(diǎn)是讓觀眾了解美發(fā)知識(shí)和美發(fā)特點(diǎn)。
三、活動(dòng)的開(kāi)展。
1、活動(dòng)開(kāi)展時(shí)，首先應(yīng)該注意人氣的漲動(dòng)及觀眾與促銷人員之間的互動(dòng)性。
2、注意資料發(fā)送的對(duì)象(有部分可能是對(duì)手發(fā)廊情報(bào)人員)及其重點(diǎn)對(duì)象。
3、注意控制場(chǎng)面的有序性及規(guī)范性，在發(fā)廊項(xiàng)目講解宣傳的過(guò)程中注意有興趣和意向觀眾聯(lián)系方式的收集。
四、活動(dòng)結(jié)束。
當(dāng)活動(dòng)結(jié)束后，首先須進(jìn)行場(chǎng)地的清場(chǎng)，這時(shí)應(yīng)把宣傳物資進(jìn)行收拾、整理、包裝以便下次利用。其次活動(dòng)后著重進(jìn)行活動(dòng)的總結(jié)，分析及重點(diǎn)對(duì)意向客戶的回訪、跟蹤服務(wù)。
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餐館促銷方案篇一
餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。
1、餐廳經(jīng)營(yíng)的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營(yíng)的中心是市場(chǎng)，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞市場(chǎng)開(kāi)展工作。餐廳以市場(chǎng)為中心就是要遵循市場(chǎng)規(guī)律，做好市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)需求，不能靠主觀臆測(cè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，而要隨市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，有目的的開(kāi)展餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、餐廳經(jīng)營(yíng)的“兩個(gè)基本點(diǎn)”。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)時(shí)無(wú)刻不存在競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn)，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊(duì)伍以及樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)基本點(diǎn)。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒(méi)有一流的員工，就不會(huì)有一流的服務(wù);沒(méi)有滿意的員工，就不會(huì)有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財(cái)富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識(shí)，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠(chéng)信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊(duì)伍是餐廳經(jīng)營(yíng)最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來(lái)到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點(diǎn)，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，樹(shù)立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。
二、經(jīng)營(yíng)要有創(chuàng)新思維社會(huì)越發(fā)展，市場(chǎng)越細(xì)分，餐廳經(jīng)營(yíng)越應(yīng)該專業(yè)化。
我國(guó)近年來(lái)餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個(gè)性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作，就會(huì)被市場(chǎng)無(wú)情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見(jiàn)，聽(tīng)取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點(diǎn)就是文化。文化的地域特點(diǎn)特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂(lè)、娛樂(lè)活動(dòng)等方面突出表現(xiàn)本地方特點(diǎn)，吸引顧客選擇自己的餐廳消費(fèi)。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對(duì)于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂(lè)意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因?yàn)榭腿藖?lái)自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時(shí)候客人也許會(huì)覺(jué)得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個(gè)性化服務(wù)。
三、做好餐廳內(nèi)部營(yíng)銷。
餐廳內(nèi)部營(yíng)銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營(yíng)銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營(yíng)銷成本的形式。
首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場(chǎng)份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺(tái)到后臺(tái)，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái)，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记桑蛷d就會(huì)形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，而是在完成本職工作的同時(shí)，不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語(yǔ)言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見(jiàn)效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過(guò)程中隨時(shí)隨地都可以展開(kāi)促銷，非常便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營(yíng)銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會(huì)令客人滿意，才能讓客人樂(lè)于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外，建立健全一套激勵(lì)內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹(shù)立全員營(yíng)銷意識(shí)的制度保證。
1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不單單是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采，清馥的香昧，可以使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外愉快。
燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有側(cè)重要的影響。公道的餐廳光色，既可以激起消費(fèi)欲看，又可使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)。不同的色采能引發(fā)餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色采假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)理、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，勢(shì)必遭到顧客的青睞。
2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好職員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特點(diǎn)培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。
菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作進(jìn)程中，更能滿足消費(fèi)者的成績(jī)感與體驗(yàn)的欲看。
觀賞。在消費(fèi)者眼前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家經(jīng)常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降價(jià)格的同時(shí)也下降了餐廳的品牌。
贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相干的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提早預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐館促銷方案篇二
以同一月餅，同一夢(mèng)想為主題，營(yíng)造歡樂(lè)和諧，與時(shí)俱進(jìn)的公司氣氛，提升企業(yè)形象。
二、時(shí)間：
農(nóng)歷八月十四或者十五。
三、地點(diǎn)：
酒店培訓(xùn)室。
四、策劃方案特色：
現(xiàn)場(chǎng)主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語(yǔ)表達(dá)能力，節(jié)目設(shè)計(jì)必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。
活動(dòng)形式：動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解。
活動(dòng)名稱：中秋，你知道嗎？
宣傳內(nèi)容：中秋節(jié)來(lái)歷、典故、賞月、詩(shī)詞等。如：典故――嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等；賞月――追月、行月、望月......
圖文并茂，增強(qiáng)感染力。理解程度計(jì)較難。
六、方案活動(dòng)二。
活動(dòng)名稱：月餅圓，月兒圓。
活動(dòng)形式：由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅（可以以組為單位進(jìn)行），并評(píng)選出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最受歡迎獎(jiǎng)最正宗獎(jiǎng)等給予獎(jiǎng)勵(lì)。
品月餅、賞月亮――員工相互討論。
2、孔明燈。
活動(dòng)名稱：孔明燈，月兒明。
活動(dòng)形式：由專門技師現(xiàn)場(chǎng)表演和有興趣的員工制作（可以以組為單位進(jìn)行），為以后放飛做準(zhǔn)備。
與員工互動(dòng)，調(diào)動(dòng)員工的積極性與熱情度。簽字――員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈――放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫(xiě)在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
七、現(xiàn)場(chǎng)布置。
1.舞臺(tái)布置――包括一個(gè)大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。
2.音響設(shè)備布置。
3.燈光照明布置。
4.觀眾席布置。
八、活動(dòng)結(jié)束。
現(xiàn)場(chǎng)清理安排。
餐館促銷方案篇三
1、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間.天(含雙早)。
娛樂(lè):12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:。
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。
春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門宴:888元/桌。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)，卻年年有變化，誰(shuí)能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
2、“特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜，___送給您!”
活動(dòng)內(nèi)容:大年初一情人節(jié)當(dāng)天，昂貴菜品全部八折優(yōu)惠，而且情侶消費(fèi)更有甜蜜禮品贈(zèng)送。
解釋說(shuō)明:禮品可以選有紀(jì)念意義的，能夠讓消費(fèi)者能收藏，甚至可以定做精致的小禮品，一定要讓消費(fèi)者看到這個(gè)禮品就能想到___。當(dāng)天其他活動(dòng)不予進(jìn)行。
3、“春節(jié)抓錢大行動(dòng)，抓出新年好財(cái)運(yùn)”
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間，每桌消費(fèi)滿100元，即可親自動(dòng)手去抓錢，抓出財(cái)運(yùn)，抓出精彩!
解釋說(shuō)明:此活動(dòng)的目的是為了活躍店內(nèi)的氣氛，讓顧客在春節(jié)期間覺(jué)得店內(nèi)的活動(dòng)有心意，而且寓意很好?？梢韵葴?zhǔn)備好一個(gè)小罐子，罐口可以小些，罐內(nèi)放入硬幣，硬幣的面值主要以1角和5角為主，但也要放入一些1元的。自己反復(fù)實(shí)驗(yàn)，爭(zhēng)取用最少的金額獲得最好的效果。(此活動(dòng)與其他活動(dòng)不能同時(shí)參與)。
4、“您消費(fèi)，我送“財(cái)””
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間，凡是進(jìn)店消費(fèi)的顧客，每桌贈(zèng)送兩道精品涮菜!
解釋說(shuō)明:送“財(cái)”的“財(cái)”即為涮菜，取其諧音。贈(zèng)送的兩道菜，應(yīng)取一個(gè)與“財(cái)”有關(guān)的名字，突出新意。
5、“正月十五元宵節(jié)，美味元宵送給您”
活動(dòng)內(nèi)容:正月十五當(dāng)天，只要來(lái)本店就餐，每桌顧客將免費(fèi)獲得本店贈(zèng)送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受___的溫暖。
解釋說(shuō)明:此活動(dòng)的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象，加深顧客對(duì)餐廳的好感。元宵方面，可以事先準(zhǔn)備好一些價(jià)格始終、口味較好的產(chǎn)品。
在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷活動(dòng)的同時(shí)，賓館、酒店、酒吧也不失時(shí)機(jī)地推出了各種各樣的“團(tuán)圓宴”、“情人套餐”、“燭光晚宴”，一些酒吧還推出了情人節(jié)舞會(huì)。餐廳除了吃團(tuán)圓宴贈(zèng)元宵外，還制作了象征團(tuán)圓、吉祥的五彩元宵進(jìn)行外賣，推出了就餐送玫瑰、巧克力和紅酒，以及多個(gè)檔次的團(tuán)圓宴、情侶套餐、燭光晚宴。
西餐歷來(lái)是情人節(jié)餐飲的主角，今年的情人節(jié)餐飲市場(chǎng)仍不例外。雖離情人節(jié)還有好幾天，一些西餐廳便早早行動(dòng)了，有的餐廳已經(jīng)打出了“2·14情人節(jié)情侶套餐”、“溫馨浪漫燭光晚宴”的條幅。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會(huì)讓人感覺(jué)好極了，體驗(yàn)到最甜蜜的情人節(jié)活動(dòng)，為此，他們的西餐廳推出了“一世情緣”浪漫情人節(jié)燭光晚宴，同時(shí)餐廳也可以推出“情系情人樹(shù)，愛(ài)在哈根達(dá)斯”活動(dòng)，將向客人獻(xiàn)上世界聞名的哈根達(dá)斯冰淇淋。元宵節(jié)，餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。
餐館促銷方案篇四
活動(dòng)時(shí)間：12月23日(星期五)—1月5日(星期三)活動(dòng)主題：相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕活動(dòng)說(shuō)明：每年的12月25日，是_徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國(guó)過(guò)春節(jié)。而元旦節(jié)也是我們個(gè)的一大節(jié)日，我們可以參照以下的促銷活動(dòng)方案!
活動(dòng)內(nèi)容：
一.場(chǎng)境布置：
a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只，順著過(guò)道掛兩列。
二、賣場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造。
a、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹(shù)，并有著一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過(guò)窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)，精心布置圣誕樹(shù)，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂(lè)必不可缺少的，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。
上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂。
三、促銷活動(dòng)。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí)，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購(gòu)物小票，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品，購(gòu)物送手套，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
四、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人，邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng)，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò)，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了。
餐館促銷方案篇五
元旦歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題。
“元旦同歡喜，好禮送不停”。
三、活動(dòng)對(duì)象。
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間。
20__年1月1日——1月7日。
五、活動(dòng)形式。
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐館促銷方案篇六
活動(dòng)背景：xx品牌度知名度尚未達(dá)到家喻戶曉的程度，很多人對(duì)于xx的豬肉還是處于未知的階段，宣傳力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
目的：
2、借助活動(dòng)招募新會(huì)員，擴(kuò)展客戶群。
3、形像宣傳，提升品牌在目標(biāo)消費(fèi)群中的美譽(yù)度和知名度。
主題：xx分店開(kāi)張，進(jìn)店有好禮！
活動(dòng)詳情：
活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月9日7:00。
活動(dòng)地點(diǎn)：
1、凡是進(jìn)店的顧客不論是否購(gòu)買xx土豬肉均可獲得工作人員發(fā)的號(hào)碼券到體驗(yàn)區(qū)域登記姓名及電話免費(fèi)領(lǐng)取xx土豬肉一份（每份約2兩，僅限前50名顧客，送完即止），3元抵用券1張，（限下次購(gòu)買使用）。
2、凡是顧客購(gòu)買xx土豬肉達(dá)30元（含30元）以上，立返3元。
3、凡是顧客購(gòu)買xx土豬肉達(dá)60元（含60元）以上，立返8元。
4、集68個(gè)贊，可免費(fèi)至xx門店領(lǐng)取價(jià)值x元土豬肉2斤（內(nèi)臟及骨頭除外，名額有限，送完即止）。
長(zhǎng)期有禮：每周有折扣，每周末都有打8.8折的一種豬肉品項(xiàng)回饋新老顧客。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
1、除內(nèi)臟及骨頭外，各部位的瘦肉準(zhǔn)備11斤左右，切分50份（每份約2兩）。
2、3元抵用券100張。
3、備集贊轉(zhuǎn)發(fā)所需豬肉。
廣告宣傳。
1、橫幅（將主題內(nèi)容做成橫幅掛）。
2、x展架，將活動(dòng)內(nèi)容制作成展架，放至門前較顯眼的地方。
3、制作兩個(gè)pop，一個(gè)禮品區(qū)（內(nèi)容：豬肉體驗(yàn)區(qū)），一個(gè)放至豬肉攤前（內(nèi)容：30返3元，60返8元）。
4、制作一個(gè)折扣區(qū)，貼至顯眼墻上，并附上簡(jiǎn)單制作的食譜供顧客參考。
5、微信宣傳，將門店的'活動(dòng)編輯微信進(jìn)行宣傳，設(shè)置集贊有獎(jiǎng)活動(dòng)。
6、dm單制作，小巧清新，內(nèi)容不用過(guò)多過(guò)于復(fù)雜，簡(jiǎn)單介紹公司及門店活動(dòng)即可。
7、墻面海報(bào)設(shè)計(jì)（體現(xiàn)公司產(chǎn)品特點(diǎn)及門店數(shù)量公司規(guī)模等）。
7、公司宣傳。
2、微信宣傳。
3、試吃或舉行辨別豬肉比賽。
任務(wù)安排及工作計(jì)劃。
開(kāi)業(yè)前期：
2、店面的布置（提前一天掛橫幅、展架、pop裝飾，墻面海報(bào)等布置工作）。
開(kāi)業(yè)時(shí)：
1、銷售人員2名。
2、發(fā)號(hào)碼券人員1名（號(hào)碼券發(fā)完需到禮品分發(fā)區(qū)進(jìn)行協(xié)助）。
3、體驗(yàn)區(qū)登記人員1名。
4、禮品分發(fā)1名。
5、機(jī)動(dòng)人員1名。
餐館促銷方案篇七
通過(guò)元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容。
(一)、元旦活動(dòng)安排。
1、砸金蛋。
日期：
時(shí)間：
活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂。
形式：
(1)娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷。
(二)元旦宣傳安排。
電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等。
3、宣傳時(shí)間：
4、宣傳頻率：
(1)報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告一次，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次。《張家口晚報(bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。
(2)張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國(guó)際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
(3)張家口國(guó)際大酒店網(wǎng)站、微信平臺(tái)，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
一、活動(dòng)目的。
元旦歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“元旦同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動(dòng)對(duì)象：
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的`照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月12日——9月21日。
五、活動(dòng)形式：
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
一、活動(dòng)目的：
1、為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房。
四、主題口號(hào)：
相約20__，相聚麗晶。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。內(nèi)容為：相約20__，相聚___!
(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
物品采購(gòu)單：
1、海寶若干;2、世博會(huì)紀(jì)念品若干;3、世博會(huì)門票若干(須提前預(yù)訂);。
4、“_”展架三個(gè);5、布標(biāo)一條;6、彩色宣傳單。
活動(dòng)主題。
純香聞得見(jiàn)，健康看得見(jiàn)——__(店名)歡度佳節(jié)，迎元旦。
一、店內(nèi)裝飾。
裝飾品。
可以選擇一些中國(guó)結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾。
在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
二、時(shí)間安排：
原則上來(lái)講整體活動(dòng)的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來(lái)，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時(shí)間，如果出現(xiàn)什么問(wèn)題也有時(shí)間來(lái)修改應(yīng)對(duì)。提供一個(gè)時(shí)間表僅供參考。
(1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計(jì)劃。
(2)12月5日—15日確定活動(dòng)用酒水,菜單。
(3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目。
(4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置。
(5)12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
(6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的`裝飾、布置。
(7)12月31日錢做好元旦活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
三、海報(bào)設(shè)計(jì):。
無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報(bào)，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來(lái)決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來(lái)說(shuō)要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對(duì)于新興的時(shí)尚餐廳，無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報(bào)和宣傳頁(yè)內(nèi)加入一些比較活潑的插畫(huà)，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁(yè)突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國(guó)特色的元素。
四、廣告宣傳：
1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時(shí)代的主流，故而利用微博、微信的公眾號(hào)等，將此次活動(dòng)發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動(dòng)的宣傳到活動(dòng)的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動(dòng)，并抽取幸運(yùn)粉絲免費(fèi)參加，吸引大眾目光，微博和微信的營(yíng)銷要做到位。
2.團(tuán)購(gòu)宣傳：近年來(lái)，團(tuán)購(gòu)這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達(dá)人也都會(huì)選擇團(tuán)購(gòu)這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團(tuán)購(gòu)模式吸引大眾消費(fèi)。
3.通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時(shí)就可利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動(dòng)。
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。
五、活動(dòng)安排:。
1.設(shè)置主題。
為本次活動(dòng)設(shè)置一個(gè)主題，如“歡樂(lè)圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，__餐廳與您相伴”等等。
2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻。
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫(xiě)下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。
六、元旦特色活動(dòng)。
增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。
設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。
4.特色美食:。
1.元旦節(jié)美食活動(dòng)。
制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份。
增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。
七、文案撰寫(xiě)。
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國(guó)傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國(guó)古典文化傳統(tǒng)詩(shī)詞做一些宣傳。
八、背景竟音樂(lè)。
1.喜洋洋。
2.步步高。
3.小桃紅。
4.紫竹調(diào)。
5.花好月圓。
6.花兒與少年。
7.阿細(xì)跳月。
8.小霓裳。
9.春節(jié)序曲。
10.森林狂想曲。
活動(dòng)時(shí)間：
1月1日晚21點(diǎn)(征求意見(jiàn))。
活動(dòng)主題：
“歡慶20__年元旦，愛(ài)我__”
活動(dòng)目的：為歡慶20__年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20__年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶20__年元旦，愛(ài)我__”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì)，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，也希望通過(guò)本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好,更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn),也為20__年假日酒店__獻(xiàn)上一份厚禮。
節(jié)目程序單：
1、主持人開(kāi)場(chǎng)白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨,元旦是新的一年的開(kāi)始,祝大家在新的一年里.....希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20__年即將過(guò)去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20__年悄然來(lái)臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來(lái)的元旦佳節(jié)!
2、介紹到場(chǎng)嘉賓。
假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見(jiàn))。
3、節(jié)目開(kāi)始節(jié)目順序：例如：
1、獨(dú)唱《_______》表演者：___道具：麥克風(fēng)一個(gè)。
2、獨(dú)唱《______________》表演者：____道具：小麥克風(fēng)一個(gè)。
4《____________》表演者：_______。
5、擊鼓傳氣球。
道具：鼓樂(lè)、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條。
6、獨(dú)唱《__________》表演者：_______。
7、托乒乓球跑。
道具：12個(gè)紙簍、6個(gè)氣球、120個(gè)氣球、智力搶答題6道。
8、動(dòng)作模擬道具：書(shū)包、8張凳子。
9、歌曲接力賽道具：六首歌曲。
10、抽獎(jiǎng)。
道具：抽獎(jiǎng)箱、兩副撲克牌、3—4張凳子注：第一階段：以趣味游戲?yàn)橹鞯穆?lián)歡活動(dòng);活動(dòng)內(nèi)容：
5—6個(gè)簡(jiǎn)單、有趣、觀眾參與較強(qiáng)的競(jìng)技性趣味游戲(如擊鼓傳氣球、模擬動(dòng)作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等)，其中穿插3—4個(gè)火爆的小節(jié)目(如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等)，活動(dòng)進(jìn)行中每隔半小時(shí)相應(yīng)抽出一等、二等、三等獎(jiǎng)。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競(jìng)技結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的獎(jiǎng)品。場(chǎng)景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競(jìng)爭(zhēng)性，現(xiàn)場(chǎng)將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
游戲項(xiàng)目。
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場(chǎng)的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場(chǎng)以激昂的鼓點(diǎn)音樂(lè)開(kāi)始(可以考慮使用現(xiàn)場(chǎng)背景舞臺(tái)鼓樂(lè))，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂(lè)突然停止，氣球傳到誰(shuí)手中或者氣球被誰(shuí)拍爆了，誰(shuí)就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過(guò)程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場(chǎng)中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說(shuō)不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具：鼓樂(lè)、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條。
獎(jiǎng)品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)，
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
a、參與活動(dòng)的貴賓與書(shū)畫(huà)家的合影。
b、___酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會(huì)活動(dòng)，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)。
c、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)。
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、qq等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
餐館促銷方案篇八
這是首要的也是最根本的，作為小吃店本身就必須在菜品的質(zhì)量和特色上得到保證，并且能夠讓食客吃得開(kāi)心的同時(shí)還覺(jué)得這個(gè)味道不錯(cuò)。
菜品優(yōu)質(zhì)、受顧客歡迎，就有市場(chǎng)，否則就會(huì)大量失去顧客，失去市場(chǎng)，質(zhì)量因人而異絕大多數(shù)顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求是菜肴的味道，顧客需要每份菜肴都具有一定味道上的吸引力，如果小吃店能讓人享受到特殊味道的菜肴，那么小吃店在菜品營(yíng)銷方面就算成功了。
2、開(kāi)張籌備期間的服務(wù)營(yíng)銷。
最直接與顧客接觸的服務(wù)問(wèn)題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至于導(dǎo)致顧客等太久產(chǎn)生抱怨的情況，如何來(lái)服務(wù)好我們的顧客。
服務(wù)態(tài)度直接影響顧客的心理感受，如每一位員工都具備良好的服務(wù)態(tài)度，歡迎顧客的到來(lái)，注重顧客的感受，并誠(chéng)摯地希望顧客滿意，并且能夠提供一種特殊的并且是熟練的服務(wù)技能。那么小吃店無(wú)疑就是在為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這對(duì)顧客有著極大的吸引力。
在開(kāi)業(yè)期間要同顧客消費(fèi)群體建好良好的關(guān)系，要認(rèn)真做好每天客戶拜訪記錄。這樣才不斷了解顧客對(duì)本店的建議和看法，可以及時(shí)幫助我們修改不滿意的地方及菜品。
此外，就是能夠保證上菜速度，同時(shí)不出現(xiàn)上錯(cuò)菜的情況。作為小吃店的老板應(yīng)懂得如何在全局上做好把握做好協(xié)調(diào)。
這些都是開(kāi)業(yè)前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的必要工作。
小吃店的營(yíng)銷策劃。
要想生意火爆，出了做好前期籌備外，還要做好開(kāi)張后的營(yíng)銷策劃，以便穩(wěn)定顧客群體。結(jié)合小吃店成本低等特點(diǎn)，本文就不談那些不切實(shí)際的高成本的宣傳營(yíng)銷手法了，這里只談?wù)労?jiǎn)單的營(yíng)銷方式：
先來(lái)看個(gè)案例：
在江西南昌有一家非常有名的煨湯店，看上去這10平方米左右的小店，生意不算很好，客人也不是很多。不過(guò)店主劉國(guó)云說(shuō)，煨湯這東西就是喜歡喝的人才會(huì)來(lái)喝，自然有一定的顧客群。
在隔開(kāi)的一間廚房里，只見(jiàn)一只高約1.2米的大瓦罐擺在那里，這就是劉國(guó)云的當(dāng)家寶貝，也是煨好湯的工具。劉國(guó)云介紹說(shuō)，大瓦罐底部可以燒火，罐內(nèi)置有鐵架，裝有不同原料的小瓦罐則一層層放置在鐵架上，然后點(diǎn)燃木炭，蓋上蓋，用火慢慢煨。久煨之下，原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解于湯中，成為香濃味美的滋補(bǔ)品。由于加入了人參等藥材，精心烹制出來(lái)的煨湯不僅味道鮮美，而且具有藥補(bǔ)功效。
根據(jù)氣候，結(jié)合本地人的口味，劉國(guó)云現(xiàn)賣的煨湯有人參烏雞湯、海帶排骨湯、黨參鵪鶉湯等等，每份5至10元。“香味撲鼻、味鮮不膩、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，這就是煨湯的特色?！眲?guó)云驕傲地說(shuō)，在杭州等大城市的一些大飯店，同材同料的煨湯可以賣到六七十元一份，而且很受人歡迎。
店主利用人們喝湯的習(xí)慣專門開(kāi)了一家煨湯店，主要靠固定的顧客群來(lái)維持經(jīng)營(yíng)，價(jià)格實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)又高，很受歡迎。這是利用了人們一傳十，十傳百的口碑效應(yīng)，讓這家小吃店能夠堅(jiān)持屹立不倒。
下面介紹幾種適合小吃店的營(yíng)銷方式：
1、創(chuàng)意營(yíng)銷。
說(shuō)到創(chuàng)意，可能很多創(chuàng)業(yè)者覺(jué)得有難度，畢竟創(chuàng)意這東西并不是所有人都能想出來(lái)的。但其實(shí)創(chuàng)意這東西一點(diǎn)都不難，甚至說(shuō)很容易。比如在菜單，可以做到豐富多彩來(lái)吸引顧客，比如今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節(jié)菜單等來(lái)進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷，在色彩和形狀設(shè)計(jì)方面也盡量讓顧客看著有食欲。
2、廣告宣傳。
首先就是吸引流動(dòng)顧客的交通廣告。一般顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少店內(nèi)購(gòu)買食品的，所以靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。
然后是自制店內(nèi)廣告。店內(nèi)廣告主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量以及注意張貼位置。
再就是街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，所以在進(jìn)行街頭傳單促銷時(shí)應(yīng)注意廣告的內(nèi)容和重視對(duì)分發(fā)員工的培訓(xùn)。
3、價(jià)格促銷。
價(jià)格促銷永遠(yuǎn)是最常見(jiàn)也是最有效的營(yíng)銷方式，小吃店同樣適用。小吃店在開(kāi)業(yè)初期可以在價(jià)格上來(lái)吸引顧客消費(fèi)，比如買一送一、套餐、代金劵、打折等都是常見(jiàn)的促銷方式。
餐館促銷方案篇九
促銷主題：xx店圣誕(元旦〉歡樂(lè)美發(fā)節(jié)，讓你美個(gè)夠。
促銷目的。
(1)當(dāng)活動(dòng)定位為美發(fā)節(jié)，一下子就把自己店的檔次提高到了一個(gè)新的平臺(tái)。
(2)此活動(dòng)最好由美發(fā)連鎖店來(lái)實(shí)施，這樣效果會(huì)更好。
(3)利用商品換購(gòu)優(yōu)惠拓展新客源;。
(4)提升顧客消費(fèi)金額(客單價(jià))。
(5)加強(qiáng)與顧客之間的情感交流，鞏固客戶的忠誠(chéng)度。
促銷時(shí)間12月23日一201月6日。
促銷形式換購(gòu)+抽獎(jiǎng)+情感+送大頭貼。
促銷內(nèi)容。
1、打折：
5、送發(fā)型圖或大頭：很多客人都想到一些自己沒(méi)有過(guò)的發(fā)型，如果能采用一些發(fā)型設(shè)計(jì)軟件給他們?cè)O(shè)計(jì)幾個(gè)發(fā)型，或幾個(gè)大頭貼，作他們做完頭發(fā)時(shí)送給他們，或發(fā)qq給他們，客戶一定會(huì)很高興。
注意事項(xiàng)。
1、關(guān)容院美發(fā)店店內(nèi)須進(jìn)行適當(dāng)布置，營(yíng)造節(jié)日促銷氛圍，刺激顧客的購(gòu)買欲望.
2、活動(dòng)宣傳可通過(guò)店門懸掛橫幅(或x展架)派發(fā)活動(dòng)單張,電話告知老顧客等形式進(jìn)行傳播.
3、制定活動(dòng)銷俜目標(biāo)，并分解給各美容師(發(fā)型師)相應(yīng)任務(wù),活動(dòng)結(jié)束后按照達(dá)成率情況進(jìn)行獎(jiǎng)賞。
4、采用美發(fā)店會(huì)員管理系統(tǒng)給顧客建立好檔案。
餐館促銷方案篇十
賓館有較大消費(fèi)支持及潛力客戶，新客源開(kāi)發(fā)，散客的固化，老客戶的維系。
（溫情大回饋）。
（周年大慶典）。
………….
1、特價(jià)房包含間。
2、特價(jià)房為元/間，不含早餐。
3、享受特價(jià)房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動(dòng)。
4、辦理退房結(jié)賬時(shí)必須現(xiàn)付。（類似于美團(tuán)網(wǎng)）。
（二）現(xiàn)金券（或禮品劵）方案：
1、現(xiàn)金券（或禮品劵）面額為元/張。
2元以上的），在辦理退房結(jié)賬時(shí)現(xiàn)金結(jié)算，根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券（或禮品劵），一房一張?？腿嗽俅稳胱r(shí)，可憑此券減免正價(jià)房房?jī)r(jià)元。
3、現(xiàn)金券（或禮品劵）使用期限為，一房?jī)H限一張。
4、特價(jià)房與現(xiàn)金券不能同時(shí)享用。
5、此種方式不限時(shí)段，起始終止時(shí)間由賓館自由確定。
（三）常住客方案：
1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價(jià)，零點(diǎn)餐飲享受折優(yōu)惠。
2、按身份證入住統(tǒng)計(jì)，凡一個(gè)月入住達(dá)間以上的（含，賓館贈(zèng)送體驗(yàn)房一間或者升級(jí)入住一次（贈(zèng)送房限定次月內(nèi)享受）。
3、凡連續(xù)入住3天以上的（含3天），賓館贈(zèng)送（水果）一份，同種房型。
4、凡一次性入住間），賓館免收一間房費(fèi)（擇低房?jī)r(jià)免單）。例如：消費(fèi)間房，則按間房收費(fèi)。
5、每月只要介紹新顧客累計(jì)達(dá)3名且每位新顧客在當(dāng)月賓館消費(fèi)達(dá)可送右的贈(zèng)品。
（四）散客方案。
1、當(dāng)日晚上10點(diǎn)后，元左右的禮品。（使用說(shuō)明：建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng)，而且在不影響客房正常銷售的情況下，賓館應(yīng)只針對(duì)某些入住率偏低的房型進(jìn)行促銷。截止日期和入住率的標(biāo)準(zhǔn)，由賓館根據(jù)實(shí)際情況決定。）
2月和月，某類客可以多次以一定價(jià)格入住某房型。在有房情況下，規(guī)定時(shí)段內(nèi)，可多次享受此房?jī)r(jià)。（使用說(shuō)明：此類促銷多用于淡季促銷活動(dòng)，建議預(yù)收房費(fèi)并限定入住次數(shù)。）。
3、凡活動(dòng)期間入住的賓客憑入住相關(guān)資料每人每間都可抽獎(jiǎng)一次，禮品不等。分一二三等獎(jiǎng)。或房間飲料一律免費(fèi)。
1、針對(duì)散客，采用海報(bào)招貼，傳單發(fā)送，及網(wǎng)絡(luò)推廣方式。
2、針對(duì)常客，采用電話，短信及微信通知方式。
1、人員安排。
2、物料準(zhǔn)備。
1、海報(bào)。
2、傳單。
3、室內(nèi)專業(yè)攝影。
1、針對(duì)整個(gè)大的環(huán)境的影響，立足于遠(yuǎn)安消費(fèi)市場(chǎng)，此促銷方案長(zhǎng)期有效，增強(qiáng)賓館人氣。
2、各部門加強(qiáng)方案的學(xué)習(xí)，部門負(fù)責(zé)人培養(yǎng)員工銷售的積極性，增強(qiáng)員工的凝聚力。
3、前臺(tái)和財(cái)務(wù)對(duì)預(yù)訂單的管理和審核要嚴(yán)謹(jǐn)，并加強(qiáng)部門間的溝通。前臺(tái)對(duì)已發(fā)現(xiàn)金券專人登記，在客人未持券消費(fèi)并有效期將至?xí)r，登記人員電話聯(lián)系予以溫馨提示。
5、房務(wù)部提前做好特價(jià)房房型改造。
餐館促銷方案篇十一
12月24日——26日（共3天）。
××圣誕禮歡樂(lè)健康送。
××商城、××購(gòu)物廣場(chǎng)、××八一店、××北園店。
1、圣誕“歡樂(lè)健康送”
內(nèi)容：活動(dòng)期間，在××購(gòu)買服裝類、床品、箱包滿200元，均可獲贈(zèng)：價(jià)值元?dú)g樂(lè)健康券+圣誕大禮包一份。(歡樂(lè)健康券含價(jià)值元保齡球票、價(jià)值元沙狐球票、價(jià)值元?jiǎng)痈杏捌?、價(jià)值元臺(tái)球票。)。
滿500元，可獲贈(zèng)：價(jià)值元?dú)g樂(lè)健康券+價(jià)值元英派斯健身券+圣誕超值大禮包一份。
操作：活動(dòng)用禮券由保齡球館為各分店，保齡球、影票、臺(tái)球、沙弧球、成本價(jià)每張?jiān)⑴伤菇∩砣繌堅(jiān)?，由各店與保齡球館分別結(jié)算。圣誕大禮包成本約元,圣誕超值大禮包成本約元。圣誕禮包由各店自行購(gòu)買包裝紙，成本價(jià)包裝休閑食品、玩具等。
2、圣誕“繽紛玩具節(jié)”
地點(diǎn)：各店中廳或公共區(qū)域。
內(nèi)容：各店玩具展銷，展示不同類別、款式的玩具。可展銷圣誕禮品，如圣誕帽、圣誕樹(shù)、圣誕雪花、襪子等。各店廠家，給與顧客幅度的優(yōu)惠。
環(huán)境布置：由策劃部制作背板，各店拷圖制作。各店專柜擺放裝飾精美的圣誕樹(shù)，12月10日前布置到位。
3、限時(shí)搶購(gòu)：
活動(dòng)期間，每天下午17：00—21：00，穿著類、床品5—6折限時(shí)搶購(gòu)，限時(shí)搶購(gòu)品牌由各店自行。各店于12月17日前品牌。參加限時(shí)搶購(gòu)活動(dòng)的品牌不再參加贈(zèng)券、贈(zèng)禮活動(dòng)。
4、圣誕狂歡夜：
12月25日晚18：00——21：00。
地點(diǎn)：××商城地下一層中廳。
演出：擬邀請(qǐng)10名大學(xué)留學(xué)生或由××藝術(shù)團(tuán)演員現(xiàn)場(chǎng)表演節(jié)目，中間穿插互動(dòng)有獎(jiǎng)問(wèn)答(國(guó)外品牌知識(shí))。主持：。
5、圣誕禮、××情。
12月24、25日兩天，由2名化妝的圣誕老人(由各商場(chǎng)指定，著圣誕老人服裝)在商場(chǎng)為小朋友派發(fā)禮品。禮品費(fèi)用約元。
6、圣誕寄語(yǔ)板。
各店在總服務(wù)臺(tái)設(shè)，“圣誕寄語(yǔ)留言板”由顧客填寫(xiě)對(duì)親人朋友的祝福，并由化妝的圣誕老人現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)禮品?！笆フQ寄語(yǔ)留言板”由策劃部設(shè)計(jì)，各店拷圖制作。
五、廣告宣傳及費(fèi)用。
12月24日××晚報(bào)d1版通欄**元。
××商報(bào)頭版通欄***元。
費(fèi)用共計(jì)：**元。
餐館促銷方案篇十二
一、目的：
1、抓住中秋節(jié)送禮高峰時(shí)期，推廣公司禮品裝商品銷售。提高非藥銷售占比，宣傳公司多元化經(jīng)營(yíng)形象。
2、打造中秋禮品形象店，以點(diǎn)帶面拉銷售。
二、促銷名稱：
綠色中秋禮健康在藥店。
三、活動(dòng)時(shí)間：
9月1號(hào)----12號(hào)。
四、活動(dòng)門店：
公司所有門店。
食用油、米、禮裝香油、阿膠固元膏、月餅、禮盒裝保健品、養(yǎng)生酒、香菇醬、綠色食品。
六、活動(dòng)內(nèi)容：
1、接助廠家資源，實(shí)現(xiàn)單品促銷（詳見(jiàn)活動(dòng)商品明細(xì)）。
2、凡在本店購(gòu)買禮盒商品，均送價(jià)值20元好嘉力蛋糕房?jī)?yōu)惠一張。
3、根據(jù)月餅銷售情況，制定優(yōu)惠政策：例：9月7—8號(hào)，推出月餅9折銷售；9月9—11號(hào)推出月餅8.8折銷售。9月12號(hào)月餅8折銷售。
注：不提前宣傳，臨時(shí)推行。
3、活動(dòng)期間：推出健康教師節(jié)；持教師證書(shū)和學(xué)生證月餅享受9.5折優(yōu)惠；再推出其他商品優(yōu)惠折扣。
七、營(yíng)銷氛圍：室內(nèi)、室外同步進(jìn)行。
室外：
1、全部商品以系列全部陳列至室外銷售，設(shè)立專門店銷售人員，不少于2人。
2、條幅一條。主題：綠色中秋禮健康。
3、促銷傘每個(gè)門店4個(gè)。
4、中秋廣播稿循環(huán)播放。
5、所有商品均用黃色大型爆炸卡標(biāo)識(shí)價(jià)格信息及單品活動(dòng)信息；用大型pop標(biāo)識(shí)活動(dòng)信息。
6、氣球每個(gè)門店20袋；主題顏色以紅色為主。
7、參與門店均由公司統(tǒng)一鋪貨，門店全部陳列展示。
8、活動(dòng)聯(lián)系相關(guān)廠家做店外促銷活動(dòng)。
室內(nèi)：
1、設(shè)立中秋禮專區(qū)，以上門店不少于3個(gè)花車陳列銷售。
2、所有商品以系列陳列展示。
3、價(jià)格全部以黃色爆炸花標(biāo)識(shí)。
4、收銀臺(tái)、玻璃門、門店入品處、處方背柜全部張貼中秋活動(dòng)主題：綠色中秋禮健康在仲景；過(guò)節(jié)新流行、綠色中秋禮！
5、禮品專區(qū)，氛圍營(yíng)造：上空天花板處，懸掛紅色燈籠。
6、所有門店張貼pop：月餅、天然禮品到貨啦！中秋送禮，就選張仲景！
八、任務(wù)制定原則：
結(jié)合門店5、6、7月平均銷售為基數(shù)，各門店占公司總銷售占比*目標(biāo)任務(wù)額。
8月28號(hào)—9月12號(hào)禮目標(biāo)銷售任務(wù)：70萬(wàn)。
九、激勵(lì)政策：
公司針對(duì)禮盒商品，在活動(dòng)制定單品獎(jiǎng)勵(lì)，詳見(jiàn)商品明細(xì)表。
1、銷售人員：
銷售人員=單品獎(jiǎng)勵(lì)*單銷售數(shù)量注：
所有禮盒商品在活動(dòng)期間，9折銷售按80%獎(jiǎng)勵(lì)。9折以下銷售，無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)政策。
2、店長(zhǎng)：
完成公司制定任務(wù)：店長(zhǎng)拿最高銷售人員的50%。
未完成任務(wù)：店長(zhǎng)不享受銷售獎(jiǎng)勵(lì)。
并對(duì)未完成任務(wù)門店排后10名門店店長(zhǎng)給予200元負(fù)激勵(lì)。
3、地區(qū)經(jīng)理：
a、完成公司制定任務(wù)，且排名前三名地區(qū)給予200元獎(jiǎng)勵(lì)。
b、未完成公司制定任務(wù)，且排名后三名地區(qū)給予100元負(fù)激勵(lì)。
4、團(tuán)購(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)另算，按團(tuán)購(gòu)利潤(rùn)額的20%發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。
九、部門職責(zé)：
1、燈籠、氣球、促銷傘等小禮品均由商品管理部、采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
2、活動(dòng)廠家促銷聯(lián)系，商品管理部、采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
3、門店氛圍營(yíng)造由門店管理部負(fù)責(zé)（室內(nèi)8月27號(hào)前；室外9月5號(hào)）。
4、活動(dòng)品種的供應(yīng)，由采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
5、活動(dòng)品種的鋪貨，由商品管理部負(fù)責(zé)。
商品管理部。
20xx-8-20。
餐館促銷方案篇十三
情人節(jié)對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的節(jié)日，美容院如果能抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，推出具有吸引力的促銷方案，將會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。
2、提升美容院銷售業(yè)績(jī)，吸納新客源；
3、打造美容院的品牌形象和知名度，提升顧客忠誠(chéng)度；
愛(ài)我，就勇敢說(shuō)出來(lái)活動(dòng)。
在20xx年1月30日至2月15日期間，凡購(gòu)買“新春美麗心禮”特惠套餐的男士和美容院會(huì)員的丈夫（或男朋友，注：不須購(gòu)買“新春美麗心禮”特惠套餐）均可在美容院領(lǐng)取愛(ài)情誓言卡一張，寫(xiě)下自己的動(dòng)人情話，貼在美容院門口的心形板上，讓大家一起來(lái)見(jiàn)證自己對(duì)愛(ài)人的心意，讓自己的愛(ài)情永恒不變！
3、制定活動(dòng)銷售目標(biāo)，并分解給各美容師（美容顧問(wèn)）相應(yīng)任務(wù)指標(biāo)，活動(dòng)結(jié)束后按照達(dá)成率情況進(jìn)行獎(jiǎng)賞。
5、可聯(lián)合花店、西餐廳、男士服裝專賣店等商家共同促銷，提升活動(dòng)的影響力；
餐館促銷方案篇十四
20xx年的七夕情人節(jié)馬上就要到了，作為美容院應(yīng)該深知這種節(jié)日屬于比較年輕一族過(guò)的。那么對(duì)這一類人群而言情感和愛(ài)情是永恒的話題，那么作為美容院更應(yīng)該學(xué)會(huì)借助這樣的節(jié)日好好為自己自己的美容院做好相關(guān)的促銷推廣活動(dòng)。為此下面都由伊姿-貝爾小編為大家策劃了20xx年美容院情人節(jié)促銷方案，方便各大美容院老板和管理者們一一參考。
美容院情人節(jié)活動(dòng)主題：情人節(jié)特別的玫瑰。
在這個(gè)特殊的節(jié)日里面，人們基本上在這個(gè)時(shí)候最多想到都是愛(ài)情，感情，那么有感情都會(huì)出現(xiàn)了另一半。都會(huì)有了愛(ài)人或者是情人。人們會(huì)想到情人節(jié)送鮮花、巧克力等等送給自己親愛(ài)的人、同時(shí)也有可能會(huì)買自己女朋友喜歡的東西，比如化妝品，護(hù)膚品、用品等等，那么作為美容院可以借助這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)促銷美容院的項(xiàng)目或者是產(chǎn)品，也可以進(jìn)行宣傳來(lái)美容院消費(fèi)可以免費(fèi)得到玫瑰花、巧克力、所有的產(chǎn)品全部8.5折銷售。
美容院活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月3號(hào)-20xx年7月7號(hào)晚12：00。
美容院活動(dòng)目的：
1.通過(guò)此次活動(dòng)增加美容院人氣;。
2.提高美容院在當(dāng)?shù)刂龋瑩屨际袌?chǎng);。
美容院促銷活動(dòng)一、“情人節(jié)，真愛(ài)無(wú)限”促銷活動(dòng)。
2、顧客凡是消費(fèi)所以有產(chǎn)品或者是項(xiàng)目一律在原價(jià)的基礎(chǔ)上在折上折、全部在8.5折。
4、凡是消費(fèi)滿1099元、可以獲得獲免費(fèi)贈(zèng)送玫瑰花鮮花一束(9朵，顏色自選)和精美巧克力一盒，由專人送到指定人處。(附帶賀卡、可寫(xiě)上你要寫(xiě)的內(nèi)容)。
美容院促銷活動(dòng)二：
1、情侶美容套餐——男女搭配消費(fèi)。
在七夕節(jié)當(dāng)天，推出限時(shí)特別優(yōu)惠，凡是在七夕節(jié)當(dāng)天購(gòu)買情侶美容套餐，都可以獲得。
豪華大禮包抽簽的機(jī)會(huì)。獲得的獎(jiǎng)勵(lì)有美容院至尊金卡一張、玫瑰花一束、免費(fèi)面部護(hù)理5次。這些能夠吸引顧客前來(lái)消費(fèi)，要求男女兩人同時(shí)消費(fèi)。
2、足療按摩促銷——親密愛(ài)情主題。
千里之行始于足下，好好呵護(hù)他(她)腳。你的愛(ài)情夠親密嗎?美容院新推出男友或老公現(xiàn)場(chǎng)為您的女友或妻子按摩足部，讓她感受你最真實(shí)的愛(ài)?；顒?dòng)當(dāng)天，進(jìn)入美容院的情侶將會(huì)抽出九對(duì)愿意為對(duì)方按摩的情侶，現(xiàn)場(chǎng)美容院足療技師親自傳授簡(jiǎn)單的按摩足療手法，讓她享受你最親密的心意。愛(ài)她，就為她按摩足部吧!
3、甜蜜之吻。
在七夕期間，在普麗緹莎個(gè)美容院前面舉行活動(dòng)，要求過(guò)往的行人舉行kiss比賽，只要在臺(tái)上kiss時(shí)間超過(guò)3分鐘，就能獲得美容院贈(zèng)送的全身護(hù)理一次，玫瑰花一束。這個(gè)活動(dòng)是特別為情侶而準(zhǔn)備的。
餐館促銷方案篇十五
便利店———店重裝開(kāi)業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日。
活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
第一家加盟便利店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，為營(yíng)造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對(duì)加盟店的關(guān)注，組織一場(chǎng)開(kāi)業(yè)剪彩儀式。
1、開(kāi)業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。
2、通過(guò)梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開(kāi)業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。
3、開(kāi)業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開(kāi)業(yè)的信息；
4、開(kāi)業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
1、在開(kāi)業(yè)的前期，通過(guò)業(yè)務(wù)員面向梅隴鎮(zhèn)店消費(fèi)者發(fā)放便利店開(kāi)業(yè)的宣傳促銷海報(bào)；
2、活動(dòng)當(dāng)天在便利店發(fā)放一個(gè)活動(dòng)橫幅和兩個(gè)x展架。由業(yè)務(wù)人員在周圍人流量多的地方發(fā)放附帶小禮品的宣傳頁(yè)，以達(dá)到宣傳公司、便利店的效果（小禮品：比如小袋裝的洗衣液）。
小禮品發(fā)放（贈(zèng)品待定）。
采銷中心（小禮品）。
促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠(chéng)度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）。
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚(yú)這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
待定。
1．活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3．活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
1．促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2．活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語(yǔ)：（采銷中心）。
3．整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購(gòu)商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購(gòu)限定額：（采銷中心）。
4．活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5．活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6．開(kāi)業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7．開(kāi)業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營(yíng)銷中心）二。開(kāi)業(yè)物料需求。
1．活動(dòng)宣傳單（1000份）———設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)———設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來(lái)定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
餐館促銷方案篇十六
·特別的菜，給特別的你
·店面雖小，但精彩一點(diǎn)兒也不打折
·天下好享受，“我家xx店名”美味
·綿綿德信意,滴滴見(jiàn)溫情!德慶婚慶服務(wù)
·特色菜肴，虛席以待
·食在仙島眾口可調(diào),樂(lè)在仙島服務(wù)周到!仙島旋轉(zhuǎn)歌舞餐廳
·與紫禁城為鄰北京臺(tái)灣飯店
·主隨客變，如你所愿
·吃了不想走，走了還想來(lái)
·真心出美味，真誠(chéng)遇顧客
·美味酬賓，佳肴留客
·因?yàn)轱埐擞刑厣?，所以味道很?dú)特人生豪邁
·你的第二個(gè)家友誼飯店
·服務(wù)每一“時(shí)刻”時(shí)刻——食客
·廣州海鮮廳,新潮粵菜定令你驚喜萬(wàn)分廣州海鮮廳
·如果你住在北京商業(yè)中心,就不必?fù)?dān)心如何消遣休閑北京長(zhǎng)城飯店
·專致專注，品質(zhì)服務(wù)——我家xx店名飯店
·香港名師主灶,正宗潮州風(fēng)味!北京潮州菜館
·意境悠閑,意味不凡北京意大利餐廳
·發(fā)源于印度,成長(zhǎng)于臺(tái)北的美味咖哩飯!臺(tái)北咖哩飯店
·品特色菜肴，會(huì)知心朋友
·食海鮮,來(lái)海景!海景飯店
·昔日帝王宮;今朝貴賓樓北京貴賓樓飯店
·美味無(wú)限回味無(wú)窮
·借問(wèn)珍饈何處有?老饕手指“福滿樓“福滿樓飯店
·福興“蒸“照,別有洞天!福興飯店
·你想嘗一嘗無(wú)糖菜汁餅干嗎？歡迎你來(lái)品一品!品一品食品總匯
·只來(lái)一次是俺的錯(cuò)
·吃了就美，花錢不悔
·體貼你的心和胃，“我家xx店名”越吃越有味
·名牌餅夏日情,雙重幸運(yùn)享太平!太平食品店
·兩全其美,二人“必勝“套餐;四海一心,四人“必勝“套餐大優(yōu)惠新街必勝套餐店
·無(wú)須無(wú)渡重洋!奇祥野味宴
·福建省漳州市長(zhǎng)泰縣武安鎮(zhèn)董溪頭小區(qū)
·粵菜世界,食在新雅!新雅飯店
餐館促銷方案篇十七
中國(guó)十大暴利行業(yè)之一的眼鏡行業(yè)，經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)操作，已經(jīng)步入了成熟階段。隨著眼鏡行業(yè)利潤(rùn)逐年的降低，各大眼鏡商家開(kāi)始注重銷售數(shù)量的進(jìn)一步的提升。促銷就成為實(shí)現(xiàn)中、短期產(chǎn)品上量的一把利刃。
去年冬季筆者帶領(lǐng)“華泰策劃”廈門團(tuán)隊(duì)來(lái)到河南，接觸當(dāng)?shù)匾患已坨R零售企業(yè)——明視達(dá)。該企業(yè)經(jīng)過(guò)5年的快速發(fā)展，如今已經(jīng)成為河南省排名第二的眼鏡零售企業(yè)。在河南享有一定的知名度，但是企業(yè)在成功的步入成熟期后，一些問(wèn)題也就曝露出來(lái)了，除幾家主力店銷售良好外，其他的分店都面臨銷售乏力，旺季不旺淡季更淡的局面。
“圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)”三節(jié)相連，各大商家都會(huì)迎來(lái)一波購(gòu)物高峰。明視達(dá)老總希望“華泰策劃”能為明視達(dá)在圣誕到06年春節(jié)之間策劃出一系列促銷方案，使用有效、可執(zhí)行的促銷方法，在河南市場(chǎng)打一個(gè)漂亮的勝仗。
時(shí)間不等人，華泰策劃迅速成立了專案小組，當(dāng)天下午就著手開(kāi)始了市場(chǎng)的初步調(diào)查。
經(jīng)過(guò)專案小組的辛苦努力，我們完成了對(duì)河南鄭州的眼鏡零售市場(chǎng)的初步調(diào)查，其中包括消費(fèi)者調(diào)查和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查。下一部的促銷面臨的兩大問(wèn)題浮出水面。
問(wèn)題一：同類商家促銷泛濫。
圣誕、元旦、春節(jié)接踵而至，同類商家出臺(tái)的各種購(gòu)物送禮，送了再送；返券促銷，買多少返多少這些促銷手段已被商家用濫?？稍谠桨l(fā)成熟的消費(fèi)者面前，這些手法還是有些力不從心。
問(wèn)題二：自身促銷東一榔頭，西一棒子。
明視達(dá)公司原來(lái)的一些促銷活動(dòng)都是間斷性的單獨(dú)策劃，雖然取得一定的效果，但是往往是“東一榔頭，西一棒子”，促銷活動(dòng)缺少品牌深度的創(chuàng)意，且缺乏系列性的促銷活動(dòng)。
對(duì)比間斷性促銷和系列性的促銷（見(jiàn)下表），我們最終確定用系列性促銷來(lái)掀起一波接一波的高潮。
間斷性促銷系列性促銷。
有利于提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。需要的人力與財(cái)力資源投入相對(duì)較大。操作方案：
華泰策劃專案小組經(jīng)過(guò)一夜的創(chuàng)意碰撞，決定采用“歲末狂想曲”的系列促銷活動(dòng)。一方面把握促銷活動(dòng)的連續(xù)性，二是有利于保證促銷活動(dòng)隨時(shí)的掌控與調(diào)整。
為了使本次促銷活動(dòng)具有連續(xù)性和節(jié)奏感，充分體現(xiàn)一波又一波的狂想曲目，特將活動(dòng)分成三個(gè)版塊，每個(gè)版塊都具有一個(gè)主題，每個(gè)主題都將獨(dú)具風(fēng)格，使公司搶占?xì)q末與新年市場(chǎng)。
此次系列活動(dòng)分為三個(gè)部分，分別命名為三重奏。聯(lián)系上主題，突出。
主題又聯(lián)系在一起。一次成功的促銷活動(dòng)，無(wú)論是降價(jià)、打折還是現(xiàn)場(chǎng)秀，都必需同時(shí)傳遞一個(gè)統(tǒng)一的主題信息，而這個(gè)主題信息恰恰與品牌的核心價(jià)值息息相關(guān)，而且能夠傳播品牌核心概念，這樣的促銷不但不會(huì)對(duì)品牌造成傷害，反而可以建立起品牌忠誠(chéng)。
歲末狂想曲一重奏——圣誕智力大車拼。
將智力與商業(yè)結(jié)合，將娛樂(lè)融入購(gòu)買，將促銷手法做整合式。打響歲末促銷活動(dòng)的第一炮，為接下來(lái)的系列活動(dòng)做鋪墊，并反饋市場(chǎng)效果。以智力拼圖的方式制作dm單讓消費(fèi)者在圣誕期間真正參與到明視達(dá)的促銷活動(dòng)中來(lái)，體驗(yàn)促銷活動(dòng)。提高消費(fèi)者購(gòu)物的樂(lè)趣不單單在價(jià)格上。以提高消費(fèi)者購(gòu)物欲望為基礎(chǔ)，促進(jìn)企業(yè)在歲末市場(chǎng)前期的預(yù)熱。
歲末狂想曲二重奏——夢(mèng)圓百老匯。
以著名美國(guó)劇院“百老匯”名字做引申，引用為眼鏡世界的百老匯，創(chuàng)意的轉(zhuǎn)移吸引眼球。延續(xù)狂想曲第一波的熱度，將明視達(dá)此次系列活動(dòng)推向高潮，并同時(shí)反饋市場(chǎng)效果。以眼鏡自由的組合，將一些需要較難出售和一些熱售的產(chǎn)品集中起來(lái)。使他們成為“眼鏡百老匯”中的舞伴也就是促銷組合。達(dá)到清倉(cāng)和增加其他產(chǎn)品銷售量的目的。
歲末狂想曲三重奏——放“價(jià)”無(wú)極限。
果做一個(gè)完整的評(píng)估。以公司的規(guī)模為基礎(chǔ)，將價(jià)格打到最低限度。
從而在節(jié)日市場(chǎng)徹底成為領(lǐng)頭羊。將公司在年終的銷售量比以往促銷提高20個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)外的宣傳為價(jià)格無(wú)底線，就是抓住消費(fèi)者需要價(jià)廉物美的特點(diǎn)，將數(shù)量與部分眼鏡的價(jià)格聯(lián)系起來(lái)，量販?zhǔn)降某鍪?。提高銷售的相對(duì)數(shù)量。
拿著這次促銷活動(dòng)案筆者和明視達(dá)公司各大部門主管和老總進(jìn)行了一個(gè)上午的探討，會(huì)上對(duì)方聽(tīng)取筆者的介紹后一致通過(guò)，并于當(dāng)天下午開(kāi)始了實(shí)際操作工作。經(jīng)過(guò)3個(gè)月的努力，憑借“華泰策劃”廈門團(tuán)隊(duì)的成功策劃和明視達(dá)公司各級(jí)員工的有效執(zhí)行，明視達(dá)公司在20xx年年末打了一個(gè)漂亮的促銷大戰(zhàn)。
餐館促銷方案篇十八
自1996年以來(lái)，麗水市學(xué)員人數(shù)一直保持穩(wěn)步快速上升趨勢(shì)，每年以14％—20％的幅度遞增，特別是近年來(lái)政府對(duì)私家車政策的進(jìn)一步放寬如今小汽車越來(lái)越普及。20xx年隨著學(xué)車年齡的放寬，在大學(xué)生中又悄然興起一股考駕照的熱潮。
而目前在這種考駕照熱流的沖擊下，許多的駕校紛紛涌出，馳騁市場(chǎng)。麗水市目前有32所駕校，駕校市場(chǎng)不斷被切碎細(xì)分，駕校市場(chǎng)擁擠告急！
在促銷執(zhí)行時(shí)間內(nèi)，在目標(biāo)地區(qū)的知名度達(dá)到70%，教學(xué)質(zhì)量取得消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，對(duì)其服務(wù)有好感；初步扭轉(zhuǎn)宣傳的不利局面；在促銷宣傳后期適度結(jié)合企業(yè)形象推出。
鴻運(yùn)駕校，讓您在人生每條道路都能一展‘鴻’圖。
1、贊助高校。
贊助高校運(yùn)動(dòng)會(huì)或文藝晚會(huì)，在學(xué)生這一龐大群體中樹(shù)立好的形象。擴(kuò)大駕校在學(xué)校范圍的知名度。借此宣傳“體驗(yàn)駕車樂(lè)趣”活動(dòng)。
2、“體驗(yàn)駕車樂(lè)趣”——試駕，試教活動(dòng)。
在駕校高峰期來(lái)臨之前，與市區(qū)繁華的商場(chǎng)（百貨大樓、聯(lián)邦百貨），飯店（麗水國(guó)際大酒店、格林豪森酒店），超市（沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華）等協(xié)商，推出消費(fèi)500元送一張鴻運(yùn)駕校試訓(xùn)，體驗(yàn)駕車樂(lè)趣的抵用卷并附加“鴻運(yùn)專題活動(dòng)”邀請(qǐng)函一張。不僅達(dá)到互惠互利的雙贏的效果，又對(duì)鴻運(yùn)駕校的宣傳起到了一定的作用。顧客會(huì)覺(jué)得像這樣有知名度的地方合作的企業(yè)應(yīng)該是值得信賴的，降低了顧客的抵觸情緒，比較容易接受。
3、舉辦專題活動(dòng)。
介紹并推廣下鴻運(yùn)駕校。活動(dòng)結(jié)束后，向前來(lái)的參加的無(wú)駕照的人宣傳鴻運(yùn)駕校的高品質(zhì)高服務(wù)，并告訴他們現(xiàn)在當(dāng)場(chǎng)報(bào)名可免收一部分報(bào)名費(fèi)，用此來(lái)吸引他們參加駕校培訓(xùn)。
在20xx年促銷執(zhí)行期內(nèi)，在目標(biāo)地區(qū)的知名度達(dá)到70%，考試通過(guò)率能達(dá)到95%，保證達(dá)到100%的美譽(yù)度。能抓住每個(gè)教學(xué)機(jī)會(huì)，并可擬定下一次銷售目標(biāo)提供基礎(chǔ)。
餐館促銷方案篇十九
重要的節(jié)假日一般都是美發(fā)店做促銷活動(dòng)的重要時(shí)候。中秋節(jié)，美發(fā)店如何將促銷活動(dòng)做大呢?中國(guó)美容人才網(wǎng)認(rèn)為，進(jìn)行路演促銷活動(dòng)很有效。一方面可以盡可能吸引客源，另一方面也是對(duì)美發(fā)店品牌的宣傳。
一、美發(fā)店中秋節(jié)路演促銷活動(dòng)的準(zhǔn)備。
前期的預(yù)備：
1.促銷活動(dòng)為誰(shuí)服務(wù)，要達(dá)到什么目的。.
2.明確為什么要搞促銷活動(dòng)。
3.活動(dòng)的地點(diǎn)、時(shí)間、開(kāi)展什么樣的活動(dòng)。
4.對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行了解和對(duì)小區(qū)相關(guān)部門進(jìn)行溝通。
物料的準(zhǔn)備：
1、圓形或方形玻璃桌一張，桌中心應(yīng)貼上發(fā)廊標(biāo)志(可以用絲印或貼不干貼)，椅子3、4把。
2、需配備拉網(wǎng)展架或x展架針對(duì)活動(dòng)做出形象展示，展架拉開(kāi)時(shí)應(yīng)注意天氣的風(fēng)向、大小，及時(shí)作好展架的固定工作。
3、路演促銷中如果擺放了大型拱門，那么活動(dòng)前應(yīng)對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行查看，確定擺放地點(diǎn)，電源情況，檢查拱門的好壞，鼓風(fēng)機(jī)情況等等。
4、路演促銷中有電視機(jī)及相關(guān)音影設(shè)備的話，應(yīng)該在活動(dòng)前對(duì)設(shè)備進(jìn)行試用和調(diào)試，以確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。
5、路演促銷針對(duì)客戶群眾須準(zhǔn)備產(chǎn)品樣品、演示道具、宣傳資料、宣傳單片、其各種展示板。
6、路演促銷活動(dòng)針對(duì)直接客戶群，需準(zhǔn)備好筆、紙、贈(zèng)品、飲用水等小物品。
人員的準(zhǔn)備：
1、一至兩名商務(wù)人員(商務(wù)人員必須對(duì)產(chǎn)品和活動(dòng)有一定的經(jīng)驗(yàn))，加帶2~4名促銷小姐(a：一般為年輕女性，身高一般在162cm以上青春親民為佳)。
2、商務(wù)人員一律得統(tǒng)一著裝(一般是深色的西服，白色襯衣，深色皮鞋，胸卡);促銷小姐穿著由發(fā)廊統(tǒng)一的促銷服(注意：鞋須穿深色高跟皮鞋，一定要帶公司統(tǒng)一的天使帽)。
3、活動(dòng)前必須針對(duì)促銷人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容包括：促銷目的、促銷人員站位、促銷相關(guān)禮儀、資料發(fā)送、美發(fā)知識(shí)講解、顧客溝通、活動(dòng)結(jié)束清場(chǎng)事宜)。
二、活動(dòng)的`申報(bào)。
這是必經(jīng)程序，區(qū)域活動(dòng)應(yīng)得到公司的批準(zhǔn)后才能開(kāi)展。
內(nèi)容即方案和費(fèi)用報(bào)批。
1.活動(dòng)方案：背景分析;活動(dòng)目的;活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)人、主持形式、內(nèi)容;活動(dòng)操作控制;應(yīng)急措施等。
2.費(fèi)用：活動(dòng)所需的，預(yù)算以內(nèi)的費(fèi)用。
3.小區(qū)活動(dòng)。
產(chǎn)品陳列、如何吸引路人和固定居民參加、產(chǎn)品演示與咨詢、預(yù)約登記。
說(shuō)明：活動(dòng)為了讓發(fā)廊周邊潛在消費(fèi)群體在選擇發(fā)廊消費(fèi)時(shí)，認(rèn)識(shí)發(fā)廊品牌，了解美發(fā)產(chǎn)品;活動(dòng)傳播重點(diǎn)是讓觀眾了解美發(fā)知識(shí)和美發(fā)特點(diǎn)。
三、活動(dòng)的開(kāi)展。
1、活動(dòng)開(kāi)展時(shí)，首先應(yīng)該注意人氣的漲動(dòng)及觀眾與促銷人員之間的互動(dòng)性。
2、注意資料發(fā)送的對(duì)象(有部分可能是對(duì)手發(fā)廊情報(bào)人員)及其重點(diǎn)對(duì)象。
3、注意控制場(chǎng)面的有序性及規(guī)范性，在發(fā)廊項(xiàng)目講解宣傳的過(guò)程中注意有興趣和意向觀眾聯(lián)系方式的收集。
四、活動(dòng)結(jié)束。
當(dāng)活動(dòng)結(jié)束后，首先須進(jìn)行場(chǎng)地的清場(chǎng)，這時(shí)應(yīng)把宣傳物資進(jìn)行收拾、整理、包裝以便下次利用。其次活動(dòng)后著重進(jìn)行活動(dòng)的總結(jié)，分析及重點(diǎn)對(duì)意向客戶的回訪、跟蹤服務(wù)。
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