報告材料主要是向上級匯報工作,其表達方式以敘述、說明為主,在語言運用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內容的真實和材料的客觀。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢？下面是小編為大家整理的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
大學生實習報告篇一
職高生總體是積極向上的，他們青春煥發(fā)，朝氣蓬勃，思想單純，可塑性強。但職高生起點參差不齊，在學習、思想、行為習慣、修養(yǎng)等方面都存在較大缺陷，且中職學校在生源結構、培養(yǎng)目標、人才規(guī)格、服務定向等方面與普通教育存在著一定程度的差異。
隨著普高招生規(guī)模的日益擴大，致使職業(yè)高中生源嚴重不足，在招生過程中基本是照單全收，學生的思想、文化等素質明顯下降，雙差生占了極大的比例，這給職校的德育工作帶來了一定的難度。
1、積極的方面
（1）隨著人們的物質和文化生活水平的提高，他們的社會責任感和政治參與意識有所增強，有了一定的為社會主義現(xiàn)代化建設而奮斗的信心。
（2）思想比較活躍，自我意識強，依賴性較小，在日常生活中，樂于交往，富于情感，在第二課堂活動中，大多數(shù)職高學生在文體活動中有較好表現(xiàn)。
（3）隨著改革開放的深入發(fā)展和社會主義市場經濟體制的確定，傳統(tǒng)的思想觀念受到了沖擊和挑戰(zhàn)，促進了高職學生的新思想、新觀念的形成。
（4）市場經濟的競爭性、平等性，增強了高職學生的成才欲望，“雙向選擇”人才的市場，為他們提供了就業(yè)渠道，面對人才市場的激烈競爭和無情的“優(yōu)勝劣汰”制，他們感到肩上的壓力更大了，對專業(yè)知識的學習更加刻苦了。
2、消極的方面
職高生總體是積極向上的，有他們積極的方面，但隨著生源質量逐年的下降，他們在學習、思想、行為習慣、修養(yǎng)等方面卻存在較大的缺陷，具體表現(xiàn)在以下幾個方面。
（1）有很多學生入學來，對個人前途信心不足，缺乏奮斗目標，得過且過，甚至有的家長也未對其提出要求，只要求他們在校能相安無事，渡過這么幾年。有的連基本的學習任務都完成不了，對學習成績的好壞無動于衷，厭學情緒嚴重。
（2）紀律上自由散漫，少數(shù)學生存在許多不良的行為習慣和不正確的思想，對老師的教導，職能部門的管理，持一種厭煩、逆反的心理。學生中出現(xiàn)的問題和矛盾，總是想通過非正式群體“私了”，對法律、法規(guī)、社會公德、學校紀律、中學生日常行為規(guī)范熟視無睹，紀律觀念淡薄，自我保護意識差，難辨是非，缺乏自我控制和自我管理能力。
（3）隨著人民物質生活的提高，受家長“寧可自己吃苦，也要讓孩子吃好、穿好、用好”觀念影響，過慣了“衣來伸手，飯來張口”的生活。生活上追求吃喝，穿著上追求名牌，小小年紀便纏著父母要手機等奢侈品，而生活上缺乏自理能力，依賴性強，互相攀比，虛榮性強。
（4）勞動觀念和責任意識不強，較多的學生不能適應住校生活，埋怨條件差，要自己打掃衛(wèi)生，清理房間，洗衣疊被，有些學生一到放假就把臟衣服帶回家讓父母洗，勞動觀念較差。不知道對社會、對家庭、對自己應負什么責任，生活漫無目的，缺乏責任感。
這些現(xiàn)狀對我來說并不陌生，因為我也是職高畢業(yè)。現(xiàn)在的學生或許比當年的我們有過之而無不及，想想以前那些同學對待實習老師的態(tài)度，讓我覺得這一學期的實習生活會是一段與眾不同的經歷。
從20xx年9月11日到20xx年11月末，這段日子是我人生當中最壯烈也是最震撼的日子，這么說一點都不為過。
人生總有很多的第一次，當我進入實習學校開始我的教育實習工作，我的身份第一次變成了老師。當學生向我打招呼說出那句“老師好！”時，心中說不出的美，但又有些心虛。我是否能夠勝任這個職業(yè)呢？我將會給學生留下怎樣的印象呢？我需要用怎樣的態(tài)度去對待學生呢？……太多的問題在我腦中盤旋。
這幾個月以來我有太多的感受與收獲，所以總結如下：
（1）帶著好奇心和驕傲進校園，歡歡樂樂開始實習
確實，我是帶著滿腔熱情的驕傲的來到合川職教中心。我有什么不驕傲呢？首先，在學校里自已經做了好多的準備；然后，我是從這個學校畢業(yè)考上大學的；接著，自己是帶著對教育事業(yè)的熱誠而來。所有的這些是我自豪的，我?guī)е@份驕傲開始了我的實習生活。
前幾天的實習工作，就是重新認識學校的老師，跟著指導老師聽課，學習課堂教學技能，這些我都可以承受。這里的老師每天都要備課、講課、布置作業(yè)、再講課、再布置作業(yè)、做題、批閱，若是當班主任的中間還穿插著一個重要的活動那就是處理本班學生的各種問題。每天都得坐班，不管你今天有課沒課都得在辦公室里呆著。這讓我覺得管理不夠人性化。但為我可以學習到更多提供的一個平臺，我也同他們一樣坐班，積極的幫老師批閱卷子，提高自己分析和解題能力，與他們交流自己對學生以及教學方法的看法，從中汲取他們的經驗為自己的以后實習工作做好兩手準備。
這些在我的承受范圍內的事情都是我能夠接受的，然而接下來的事情卻讓我的驕傲都沒有了。
（2）學習的路，我走的磕磕絆絆
我很幸運，我的教學指導老師不僅特別的優(yōu)秀，而且是我的恩師。她早早的讓我準備講課，接到題目的那天我好高興。然而高興過后很快我得到了今生難忘的教訓。
為了可以有好的表現(xiàn)我看課本、查資料、向老師請教，然而問題來了—說課。在上課之前我的指導老師竟然還要聽我說課，在學校里我聽老師講過如何說課，但是從來沒有真真正正的實踐過。我混亂的度過了這一關，而后更可怕的打擊又來了。
滿心以為光明來了，我可以在課堂上顯示一下80后實習教師的能力。然而，我大錯特錯了。課堂上，我緊張的不得了，因為這樣我的課堂只有一個說話的人，那就是我自己。我發(fā)現(xiàn)自己太理想了，這個時候才知道理想與現(xiàn)實的差距。成功是建立在實踐的基礎上的而不是想象。
這次的教訓使我傷心了一整天，但是我突然想到我不應該再這樣下去，實習時間是有限的我沒有時間悲傷。需要迅速的振作起來，而我也做到了，我從傷痛中爬出來，迎接下面的打擊與挑戰(zhàn)。
我以為經過思考與總結自己不會再出錯，然而我再次錯了。第二次的說課和講課我又丟人了，課堂氣氛不但不好，而且出現(xiàn)了錯誤。我開始同情自己，為什么同樣的錯誤出現(xiàn)了兩次并且又有新的錯誤出現(xiàn)，我剛剛建立起來的自信又被打擊得精光。有那么一刻我不知道該怎么做，但是那時我除了百折不撓的精神外應該不具有什么了吧！我又從新打起精神，實習沒有結束我的學習與鍛煉的任務也沒有完成。在總結經驗后我又站起來了，接下來的說課與講課開始有了進步。
在經歷過失敗后任誰也沒有理由不小心行事，在以后的課程準備中，我更加認真，我翻課本網上查資料，主動與老師交流，課前處理好每一個環(huán)節(jié)。經過前面的總結經驗我在授課與講課上都有了不小的進步，在老師說我有進步時我高興的不得了，雖然我不能像我的指導老師那樣優(yōu)秀，但是我的課堂不再是我一個人的課堂了，而是我和學生共同參與到其中，這正是我要達到的目標。并且我克服了自己聲音小的問題，我用盡力氣的講解著每一個問題，當下課時我知道自己真的進步了，心中的喜悅是無法用語言形容的，那一天我高興的不得了。同時我知道我不應該沉醉在這種沾沾自喜中，應該繼續(xù)努力，經過調整繼續(xù)我的實習工作，并且在實習中真正的學到了許多東西。
（3）班主任實習，我努力在努力
當我第一次面對真正的高中生時，我感覺不是學生怕我或是我得到他們的歡迎，我的心里只有恐懼，我竟然不敢在課堂里大聲地講話，想要克服這種心理真的需要勇氣。
看到學生的眼睛，我竟然像個見老師的學生。這時我意識到：我要學的太多，要做的太多！
實習開始的第一天，我的班主任實習指導老師就讓我進班級熟悉情況，并且讓我在下午時看班級的自習課，自習課上我依然不敢大聲說話。當課程結束時，我回到辦公室將情況和學校的老師說了，在老師們的鼓勵下我克服了我得著恐懼，并在以后的工作中表現(xiàn)很好，得到了老師的指導老師的夸獎。
實習期間我還組織了班會活動，精心安排、組織活動同時也正增進了師生之間的了解。在班主任實習中我也收獲了很多。
（4）再多困難，我都不懼怕
那么多我始料不及的事情和問題，當時我真的以為自己要是暈倒就好了可以逃避所有的一切就更好了。
我沒有暈倒所以一切都要面對，人生就是在無數(shù)的經歷與面對的過程中成長起來的，我要成長所以必須勇敢面對。經過總結我發(fā)現(xiàn)做事就要有不服輸、不怕丟臉的態(tài)度。有了這個認識我就沒什么好害怕的了。
我反省自己，努力的充實自己。在學習和工作中總結經驗，在這段實習生活中我基本適應了學校里的生活，適應了教師這個職業(yè)，更理解了教師的職責與義務，看到學生的進步，老師付出的一切都覺得是值得的。
（5）面對未來，我會更加勇敢
無論將來怎樣，我將會永遠記得我在這一個月里所得到的經驗，它們將會使我一生受用。對于將來，我更加熱愛教師這個事業(yè)了，我將會在以后的學習中更加努力，將自己武裝成一個合格的人民教師。并在未來自己的職業(yè)上盡職的工作，一直保持著學習的態(tài)度，努力的學習、工作。勇敢堅強的面對未來。
在教育實習過程中，就寫完教案的第二天，我正式開始上我的第一節(jié)導游基礎知識課，面對學生的我是顯得那么害羞，那么的.膽小。我對我的一節(jié)課上得還是比較滿意的。
正當我還以為上得可以的時候，老師的意見卻像傾盆大雨那樣把我淋個濕透了。老師很耐心地從我上課開始到結束下課中所存在的問題都一一指出來。
（1）聲音較小，語速過快，沒注意與學生互動
（2）示范位置的選擇不當
（3）課前組織與上課時的組織不合理
（4）專業(yè)術語的運用不當
（5）動作概念的不清楚
（6）課堂紀律組織得不夠好
我的第一次正式講課就這樣結束了。在以后的講課過程中，我注意了前面的缺點，一節(jié)比一節(jié)上得更好，這也得到了指導老師的肯定。而在以后的課時中，我都按照自己之前所制定好的教學計劃來上課，由于一個星期上10節(jié)課，而且每節(jié)課指導老師都會或多或少給我指導，所以在這實習的一學期限 里，不但我的示范技能進步得很快，而且學生都慢慢喜歡我上的課。
大學生實習報告篇二
xx年2月27日，我被學校安排到東山區(qū)稅務局征管科實習。到征管科實習，是我踏出校門步入社會的第一份工作。征管科是稅務檔案的管理部門，里面的檔案資料征是各部門在稅收征管過程中直接形成的有保存價值的各種文字、圖表等的歷史記錄。檔案管理，聽起來讓人覺得很輕松，因為當今社會電腦相當普及，任何資料都智能系統(tǒng)化。我來之前也是這樣想的，可當我來到這里真正接觸這項工作時才知道，事實并不是那么回事，因為有些東西電腦根本就做不到。
我剛來實習，正好遇到征管科資料倒庫。資料倒庫這個工作不僅工作量大（因為這個科的資料特別多——有兩個資料室，每個資料室都放滿了資料），而且很復雜——首先要把資料裝箱，然后進行交換，交換完后就要把它們上架，上完架后還要給資料編新位置碼。特別重要的是：因為保存的都是納稅人的檔案，是絕對不可以泄漏出去的。因此，這項工作除了要有吃苦耐勞的精神，還要有專心致志的工作態(tài)度，更重要的是要有很高的警惕性。
長期以來，資料的分類、裝訂、歸檔、查閱、變更、移外區(qū)、管理等問題一直困擾著管理人員。雖然隨著社會的發(fā)展，我市國稅系統(tǒng)在征管方面進行了改革，很多方面都已躍上了新了臺階，走在時代的前沿。去年全市國稅系統(tǒng)征管數(shù)據大集中和稅庫聯(lián)網，今年的辦公自動化的推廣等等，標志著我市國稅系統(tǒng)信息化建設的進步。然而稅收征管資料管理模式仍停留在原有的水平上，存在各種問題，處于落后的局面。所以，我認為有許多地方都要迫切進行改進：
一、資料管理要科學
資料管理如果不規(guī)范、不科學，就會影響工作效率，甚至給工作造成很大的被動。比如說稅收征管資料轉送到經辦人那里后，按要求經辦人應及時進行整理、分類、歸檔、上夾的，但由于現(xiàn)在各管理分局特別是小規(guī)模管理分局普遍存在：
部分經辦人不能合理安排工作時間。
由于這兩個原因，導致無暇顧及各類應整理歸檔的征管資料，造成這些資料很容易遺失。如我所在的征管科就嚴重存在這種情況：一是資料沒有及時整理、歸檔，有些資料一放就一兩個月，二是資料堆放隨意性，從桌面到桌底到處都是。
二、資料管理要規(guī)范
資料一定要齊全，而且歸檔一定要符合標準。
資料不齊全或歸檔不符合標準，就會給工作造成很大的被動。如我所在的征管科的資料就有“張冠李戴”的現(xiàn)象，這樣一來，不僅增加了工作的難度，更重要的是影響了單位的形象。
要有專用、足夠的場地。
沒有專用的場地或場地不足的話，資料就很難整齊堆放，這樣一來，就一定會出現(xiàn)資料查找不方便、檢找速度慢等現(xiàn)象，造成既費時，又費勁。如我所在的征管科，征管資料由于受存放場地及其它因素的限制，需查找資料時，則要翻箱倒柜，不僅容易造成資料破損，而且還嚴重影響了工作效率。
納稅人資格發(fā)生變更的，征管資料要及時轉移。
我所在的征管科就存在這種情況：在接收一般納稅人資料時，發(fā)現(xiàn)有10多戶納稅人資格發(fā)生變化（有個別業(yè)戶變更時間在半年以上的），而稅收征管資料尚未移送到接管的小規(guī)模管理分局。
資料保管要安全。
時間過得真快，不知不覺，中專的學習、生活就要結束了，經過兩年多專業(yè)知識的學習，這個學期我們終于要進行畢業(yè)實習了。
各部門在稅收征管過程中直接形成的有保存價值的各種文字、圖表等的歷史記錄。檔案管理，聽起來讓人覺得很輕松，因為當今社會電腦相當普及，任何資料都智能系統(tǒng)化。我來之前也是這樣想的，可當我來到這里真正接觸這項工作時才知道，事實并不是那么回事，因為有些東西電腦根本就做不到。
我剛來實習，正好遇到征管科資料倒庫。資料倒庫這個工作不僅工作量大（因為這個科的資料特別多——有兩個資料室，每個資料室都放滿了資料），而且很復雜——首先要把資料裝箱，然后進行交換，交換完后就要把它們上架，上完架后還要給資料編新位置碼。特別重要的是：因為保存的都是納稅人的檔案，是絕對不可以泄漏出去的。因此，這項工作除了要有吃苦耐勞的精神，還要有專心致志的的工作態(tài)度，更重要的是要有很高的警惕性。
長期以來，資料的分類、裝訂、歸檔、查閱、變更、移外區(qū)、管理等問題一直困擾著管理人員。雖然隨著社會的發(fā)展，我市國稅系統(tǒng)在征管方面進行了改革，很多方面都已躍上了新了臺階，走在時代的前沿。去年全市國稅系統(tǒng)征管數(shù)據大集中和稅庫聯(lián)網，今年的辦公自動化的推廣等等，標志著我市國稅系統(tǒng)信息化建設的進步。然而稅收征管資料管理模式仍停留在原有的水平上，存在各種問題，處于落后的局面。所以，我認為有許多地方都要迫切進行改進：
一、資料管理要科學
資料管理如果不規(guī)范、不科學，就會影響工作效率，甚至給工作造成很大的被動。比如說稅收征管資料轉送到經辦人那里后，按要求經辦人應及時進行整理、分類、歸檔、上夾的，但由于現(xiàn)在各管理分局特別是小規(guī)模管理分局普遍存在：
部分經辦人不能合理安排工作時間。
由于這兩個原因，導致無暇顧及各類應整理歸檔的征管資料，造成這些資料很容易遺失。如我所在的征管科就嚴重存在這種情況：一是資料沒有及時整理、歸檔，有些資料一放就一兩個月，二是資料堆放隨意性，從桌面到桌底到處都是。
二、資料管理要規(guī)范
資料一定要齊全，而且歸檔一定要符合標準。
資料不齊全或歸檔不符合標準，就會給工作造成很大的被動。如我所在的征管科的資料就有“張冠李戴”的現(xiàn)象，這樣一來，不僅增加了工作的難度，更重要的是影響了單位的形象。
要有專用、足夠的場地。
大學生實習報告篇三
(1)實習時間：xxx
(2)實習地點：xxx
(3)實習性質：畢業(yè)實習
廣東德豪潤達電氣股份有限公司(elec-techinternationalco.，ltd)成立于1996年，就是一家專業(yè)從事智能化家用電器產品開發(fā)、設計、制造和銷售企業(yè)。公司產品全部銷往美國、加拿大和歐洲等發(fā)達國家和地區(qū)，就是珠海市最重要出口創(chuàng)匯企業(yè)之一。20xx年6月25日，公司2600萬a股在深交所成功上市(股票代碼：002005)，為公司長遠健康發(fā)展帶給了強大動力。作為行業(yè)內具有影響力制造商，德豪潤達擁有強大研發(fā)潛力、制造潛力和全球營銷潛力，十余家下屬工廠和控股子公司，現(xiàn)有員工23000余人。被廣東省授予“優(yōu)秀民營企業(yè)”和珠海市“優(yōu)秀民營企業(yè)”稱號，也就是珠海市唯一獲“廣東省外向型民營先進企業(yè)突出貢獻獎”企業(yè)。20xx年度在國家商務部公布全國進出口額及出口額民營企業(yè)百強中，出口額名列全國第三十一位。
在日趨激烈市場競爭中，公司堅持“以創(chuàng)新引導需求，以速度領先市場，以質量贏取信任，以成本推動發(fā)展”經營理念。圍繞科研創(chuàng)新潛力、一體化制造潛力、成本控制潛力和全球市場銷售潛力等四大核心競爭力，經過多年不懈努力，德豪潤達現(xiàn)已躋身于全球小家電主要供應商前列。
我們目標就是“成為全球最具競爭力智能型家用品供應商”。
我們秉承為用戶“帶給最優(yōu)質產品，帶給最優(yōu)質服務”經營宗旨，以強大開發(fā)和制造潛力服務于全球客戶，與眾多國際知名品牌、全球化公司構成了牢固戰(zhàn)略同盟。
我們尊重人、并為所有員工創(chuàng)造良好工作和發(fā)展環(huán)境，為每一位員工帶給良好個人成長機會和空間。
實習期間，我在實習工廠注塑車間(部門)工作，注塑部門主要從事于在生產第一線生產并簡單加工產品。我被安排在該部門一個小組工作，該部門有經理1名，主管1名，拉長2名。車間各個生產小組有組長1名，技術員1名，加料員1名。每個生產小組有生產員工10多名左右。
(1)了解過程
起初，剛進入車間時候，車間里一切對我來說都就是陌生。車間里工作環(huán)境也不怎樣好，呈此刻眼前一幕幕讓人心中不免有些茫然，即將在這較艱苦環(huán)境中工作3個月。第一天進入車間開始工作時，所在小組組長、技術員給我安排工作任務，然而分配給我任務就是簡單加工一種名叫黑色套管產品，我按照技術員教我方法，運用操作工具開始慢慢學著加工該產品，在加工同時注意操作流程及有關注意事項等。畢業(yè)實習第一天，我就在這初次工作崗位上加工產品，體驗首次在社會上工作感覺。在工作同時慢慢熟悉車間工作環(huán)境。
作為初次到社會上去工作學生來說，對社會了解以及對工作單位各方面狀況了解都就是甚少陌生。一開始我對車間里各項規(guī)章制度，安全生產操作規(guī)程及工作中相關注意事項等都不就是很了解，于就是我便閱讀實習單位下發(fā)給我們員工手冊，向小組里員工同事請教了解工作相關事項，透過他們幫忙，然而我對車間狀況及開機生產產品、加工產品等有了必須了解。車間工作實行兩班制(a、b班)，兩班工作時間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車間所有員工都務必遵守該上、下班制度。
(2)摸索過程
對車間里環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張心開始慢慢平靜下來，工作期間每一天按時到廠上班，上班工作之前先到指定地點等待小組組長集合員工開會強調工作中有關事項，同時給我們分配工作任務。明確工作任務后，然而則要做一下工作前準備工作，于就是我便到我們小組工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到相關用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產品標識單等)。在機臺位置上根據員工作業(yè)指導書上操作流程進行正常作業(yè)，我運用工作所需用具將機器生產出產品加工包裝好，并將加工包裝好產品貼好產品標識單存放在指定位置。另外在工作中，機器生產出產品有時會出現(xiàn)異常(比如：產品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述狀況時，要及時告知小組組長、技術員，讓他們幫忙解決出現(xiàn)問題，小組長、技術員透過對機器調節(jié)讓生產出產品恢復正常，貼合檢驗要求。
在工作期間有些產品加工難度較大。剛開始加工起來還真棘手，加工效率不高，加工出來產品質量也不怎樣。讓人苦惱，于就是我便向小組里員工同事交流，向他們請教簡單快速加工方法與技巧。運用他們介紹操作方法技巧慢慢學著加工這有難度產品，從中體會加工產品效果。同時在加工中選取適合加工工具，也有利于提高工作效率。
在平時工作過程中也要不斷摸索出生產、加工產品有效方法和技巧。有時在開關機生產、加工產品時，對產品就應怎樣包裝不明白，此時，我便向員工同事學習，然而向他們請教正確加工包裝方式，另外也能夠詢問評管(質檢員)，按評管帶給要求進行生產、加工包裝產品。
(3)實際操作
經過一段時間開機生產、加工包裝產品學習，我對車間產品生產、加工包裝整個流程已有了一個較詳細了解與熟悉。對有些常加工產品也比較熟悉了，對不良產品識別力也有所提高了，生產、加工產品效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長安排，理解小組長分配工作任務，在自己工作區(qū)認真地進行作業(yè)。當出現(xiàn)一些小問題和困難時，先自己嘗試著去解決，而當問題較大自己獨自難以解決時，則向小組長、技術員反映狀況，請求他們幫忙解決。在他們幫忙下，出現(xiàn)問題很快就被解決了，我有時也學著運用他們方法與技巧去處理些稍簡單問題，慢慢提高自己解決處理問題潛力。然而在解決處理問題過程中也不斷摸索出解決機器小故障方法途徑。這樣從而讓我在工作時自信心不斷增強，對工作積極性也有所提高。
在所開機器不出現(xiàn)大故障狀況下，在確保產品質量基礎上盡自己努力提高工作效率。盡量讓生產出產品數(shù)量到達班產要求數(shù)量，以便完成生產任務。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應位置，把工作桌面和地面上物品用具收拾擺放好。就這樣一天全部工作資料也就完成了，然而嘿!這工作任務也較艱巨啊!
實習期間，我對實習工廠注塑車間(部門)生產、加工包裝產品整個操作流程有了一個較完整了解和熟悉。雖然實習工作與所學專業(yè)沒有很大關系，但實習中，我拓寬了自己知識面，學習了很多學校以外知識，甚至在學校難以學到東西。
在實習那段時間，讓我體會到從工作中再拾起書本困難性。然而每一天較早就要上班工作，晚上較晚才下班回宿舍，深感疲憊，很難有精力能再靜下心來看書。這更讓人珍惜在學校時光。
此次畢業(yè)實習，我學會了運用所學知識解決處理簡單問題方法與技巧，學會了與員工同事相處溝通有效方法途徑。積累了處理有關人際關系問題經驗方法。同時我體驗到了社會工作艱苦性，透過實習，讓我在社會中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓練了自己動手操作潛力，提升了自己實踐技能。積累了社會工作簡單經驗，然而為以后工作也打下了一點基礎。
感謝廣東德豪潤達電氣股份有限公司珠海制造中心給了我這樣一個實習機會，能讓我到社會上接觸學校書本知識外東西，也讓我增長了見識開拓眼界。感謝我所在部門所有同事，就是你們幫忙讓我能在這么快時間內掌握工作技能，感謝我們生產小組組長、技術員，你們幫忙我解決處理相關問題，包容我錯誤，讓我不斷進步。此外，我還要感謝我實習指導老師韓丹老師，在實習期間指導我在實習過程中需要注意相關事項。我感謝在我有困難時給予我?guī)兔λ腥恕?BR> 大學生實習報告篇四
雖然我在這家4s店實習的的時間很短，但是我在這家4s店學到了很多我想學習到的知識，使我對汽車行業(yè)有了更進一步的了解，我知道自己在學校學到的東西很少，還有很多是我不知道的。在實習期間我認真和師傅們學習汽車方面的知識，積極動手，好培養(yǎng)了我吃苦耐勞的精神，認真了解是車身的構造。完成了汽車拆裝的目的，達到了我實習的要求，在企業(yè)里，我了解到很多企業(yè)文化和企業(yè)管理體制。使我不僅在自己的專業(yè)有了突破，在學習到許多關于企業(yè)管理方面的知識?？傮w來說我成功的完成了這次習，為我以后的工作道路上起著很重要的作用。同時我還了解到了工作不像在學校，在學校老師可以毫無保留的把自己平時所學教給自己的學生，可是在工作單位上卻不是一樣的，師傅不是像老師那樣苦口婆心，也不會像老師那樣的無私，在單位上學什么東西都得靠自己，如果自己不爭取別人是不會督促你的，所以你得時時刻刻的抓住一些可以學習的機會，使得自己的技術學的更快更精。與人溝通，這是我們日常生活工作中非常重要的一個基本能力，我們要學會善于與人溝通。
在實習的過程中我們主動地與維修廠的員工進行交流，不懂就問，有時也會聊一些生活上的小事，使我們在這一個多月里相處得很好，讓我們學到不少書本上沒有的東西。所以，在與他人的溝通之中我們要保持主動、積極的態(tài)度.
以前我對于汽車的構造的學習，只限于書本上，根本不知道做保養(yǎng)是怎么回事了，不過通過實習，我不僅知道了汽車的各個部位上的零件分別是什么，而且還知道，各自起的作用是什么。
在實習中，我學到了如何給汽車輪胎做保養(yǎng)，首先是將輪胎拔下來，檢查一下剎車片有沒有故障，是否可以繼續(xù)用下去，如果磨損較大，就應換新剎車片，然后把車輪上的軸承取下來用汽油清洗干凈，抹上新的球子油，然后放回原位，裝好輪胎，裝上半軸，同時檢查半軸是否有打壞的跡象，如有：應換新的然后裝上，就這樣輪胎的維修、保養(yǎng)就做好了。
除了給輪胎做保養(yǎng)以外，還要給車的底盤打黃油，車的底盤下，有許多的黃油嘴，有的在半軸上，怎樣才算給汽車底盤打好黃油呢?開始我也不知道：我只看到師傅在底下弄，后來我產生了好有于是我間師傅，師傅細心的為我一一解釋。并且讓我親自勞動手去、體驗，首先我打了一個師傅不滿意說，你應該將里面的舊黃油打出來，才算可以了。就這樣我又學會了如何給汽車底盤做保養(yǎng)。
這次實習還后我明白了許多道理：那就是要做任何事情都得用心才可以。我們學的理論知識還不夠，對于一些小修都還不能完全會操作，在以后的學術中，我們還要更加認真、更加用心、更加努力的去學習，這樣才可以學會、學懂師傅所教的東西。
這也讓我懂得干任何一件事都不是那么簡單的，都要你付出行動、付出精力，用心去干，才可以干得好，干我們這行，首先要不怕苦、不怕累、不怕臟，要多動手、多動腦，這樣才可以從師傅那里學。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個月，我的收入也是逐月增加，這在實習生里面是不多見的，或者說，做到我這個地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領導的幫助才能夠有我的今天吧!
回想在麗水職高學習烹飪專業(yè)的1年時間，我覺得不僅僅學會了技術，也學會了做人。為什么這么說?在職高，我們的老師經常會和我們說，學技術，先學做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個例子：一名廚師要是連自己灶臺的衛(wèi)生都理不干凈，你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢?或許，有人會說，不就是理衛(wèi)生嗎，簡單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
經常回到家躺在床上在思考這么一個問題，我們是在為什么而奮斗?別說是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實，我們就是在為我們的將來而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢起來，我們到底為家里做過什么事，其實都是沒有!有一句話說的不錯：不當家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會，真正的持家了，其實才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。
不是說我們在說什么廢話。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學校和社會絕對是兩個樣，這是的確如此的。在學校里，我們不過見到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過來。這也真的是如此。
我們的實習也終于要結束了，我們也是終于在根本上要離開了校園，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現(xiàn)。回望這所我們曾經共同學習奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開了，不舍，還是不舍。
在東方工作了近8個月，我也終于即將成為冷菜班組的班長了。這或許，又是我人生的一個挑戰(zhàn)。這個挑戰(zhàn)，我會鄭重的在我班長手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚。我也相信我會做好的。為了理想，為了追逐的那個夢，成為現(xiàn)實。
我的實習報告也到了尾聲，這就是我在實習期間所經歷所想的一切，我會懷念我們在職高的點點滴滴，不會忘記那年，我們共同奮斗的身影!!
大學生實習報告篇五
應用電子技術教育中職學校認知實習認知報告上個星期，我們去參觀了云南省貿易經濟學院，參觀完之后我對中職學校有了一個大概的認識，對中職學校教育的現(xiàn)狀也有了一個直觀的了解。
中等職業(yè)學校是實施中等職業(yè)教育的學校，學生畢業(yè)屬中專學歷。招生對象是初中畢業(yè)生和具有與初中同等學歷的人員，基本學制為三年。中等職業(yè)教育是在高中教育階段進行的職業(yè)教育，也包括部分高中后職業(yè)培訓，目前是我國職業(yè)教育的主體。其定位是在義務教育的基礎上培養(yǎng)大量技能型人才與高素質勞動者。為了適應社會主義市場經濟的發(fā)展和建設創(chuàng)新型國家的需要，中職學校教育特色構建主要體現(xiàn)在：一是人才培養(yǎng)目標方面，即培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的高級技工型人才；二是辦學模式方面，學校加強與企業(yè)的合作，校企合作辦學；三是教學理論性和教學實踐性結合方面，讓學生邊學邊做，在做中學，學中做；四是學生的學習方面，即學習的針對性和應用性的有機結合。讓學生有的放矢，學有所用，在校是學生，出去就能做工人，實現(xiàn)學生與工人的無縫對接。
而中職生憑借著全面系統(tǒng)的職業(yè)知識學習和職業(yè)技能訓練的實用性的優(yōu)勢，贏得了廣泛的就業(yè)市場。良好的就業(yè)環(huán)境推動了中等職業(yè)學校的發(fā)展，尤其是民辦的中職學校的興起與發(fā)展；更加說明了這一點。隨著“大力發(fā)展中職教育”國策的提出和市場經濟體制的不斷完善，中職學校正逐漸成為獨立的教育本體，參與市場競爭。但是生源現(xiàn)狀與傳統(tǒng)的教育觀念和教學模式，以及幾十年不變的課程與教材之間的矛盾等若干因素；已成為中職學校生存和發(fā)展的桎梏，中職教育改革勢在必行。
因此在過去的幾年里，曾經紅火了一陣子的中職學校因普高擴招、畢業(yè)生就業(yè)安置等問題而出現(xiàn)了招生難，生存難和持續(xù)滑坡的局面；甚至，相當一部分中職學校因此而紛紛面臨關門。盡管當前有的中職學校采取了教職工全員招生與工資獎金掛鉤的辦法以解決生源難題，雖取得了一定的成效，能勉強維持運轉；但生源的“錄取流失率”高達30%以上，且居高不下；招生成本極高，而且教師們?yōu)榇艘脖池撝林氐墓ぷ鲏毫退枷氚?。尤其是許多剛畢業(yè)新分配來的年輕專業(yè)老師，因每年無法完成招生任務而工資獎金被扣罰（待遇變相降低）；工作一般不到3~5年，剛剛積累了一點中職教學經驗，就紛紛“跳槽”離開了原所在的中職學校（每年無法完成招生任務而工資獎金被扣罰是其主要原因）。這就加速了中職學校的師生人數(shù)比例的降低，造成部分專業(yè)教師的教學負擔過重；難以保證教學質量，形成了惡性循環(huán)。面對中等職業(yè)技術教育的嚴峻形勢，我們應該進行冷靜而理性的思考和分析。
當前中職學校的教育存在的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
（一）學校方面：大多數(shù)中職學校的專業(yè)設置和開設的課程，都不能與時具進；缺乏吸引力，硬件設施也跟不上。學生的實習實驗條件差，實訓設備陳舊簡陋；也很難滿足教學需要。開設課程的實用性不強，使學生產生“學了也白學”的想法。
（二）學生方面：一般來說，初中畢業(yè)后沒有考上普通高中的才來讀中職學校。1、中職學校門檻低，入學容易。現(xiàn)在的中職學生，生源年齡偏小、綜合素質偏低，基本屬于“淘汰產品”，中職學生起點較低。目前，由于種種原因，中職學校生源素質普遍不高，其中一部分是思想品德和學習表現(xiàn)比較落后或自身缺點較多的后進生。他們在入學不久，便暴露出各種各樣的問題，如組織紀律觀念淡薄，經常遲到，早退；由于學習基礎差，上課聽不懂，作業(yè)不會做，學習毫無興趣，以致產生厭學情緒；有的言談舉止不文明，沾染不良習氣，時常出入游戲機房、營業(yè)性卡拉ok廳舞廳；有的喜歡看不健康的書刊錄像，常和社會上不良青年混在一起吸煙喝酒，甚至打架斗毆等等。2、現(xiàn)在的中職學生習慣于原來的保姆式教育方式，養(yǎng)成了被動學習、被動接受式的“被看著”的習慣；其自我控制能力及自學能力十分有限，入校后不能適應新的學習環(huán)境。3、由于沒有了升學的壓力，將來的就業(yè)形勢尚可；因此在校的中職生就成了“60分萬歲”一族。他們認為只要考試及格就有畢業(yè)證，有畢業(yè)證就可以找得到工作；沒有了進取心，學習上缺乏主觀能動性。近幾年這種現(xiàn)象尤為突出，怕苦怕累；遇到困難，只想退縮；缺乏鍛煉，很難適應將來的就業(yè)需要。
技術在不斷更新，專業(yè)教材卻還一成不變，已不能滿足現(xiàn)行教學的需要。2、有些教材與初中教材銜接不連貫，有些知識脫節(jié)，中職學生基礎又較差，接受起來非常困難；有些課程偏難偏深，尤其是有些專業(yè)課，以現(xiàn)有學生的理解能力和邏輯思維能力進行學習確實強人所難；3、教材的實用性不強，理論偏多；指導學生進行生產操作的內容太少，實訓實驗課與實際生產脫節(jié)；使學生產生“學了也白學”的想法。
（四）師資方面：1、從質量上來看：中職教育的教師有很多都是從普通教育改行過來的，特別是專業(yè)課的老師；很難做到中職教育教師隊伍雙師型的要求。況且就是這樣的改行教師也不能滿足現(xiàn)有中職教育發(fā)展的要求，很多新興的專業(yè)根本就沒有教師。專業(yè)課教師雙師素質達不到應有的水平，專業(yè)理論課教師實踐能力低，實踐課教師專業(yè)理論水平不高。教師智能結構單一，難以全面實施現(xiàn)代職業(yè)教育教學方法。2、從數(shù)量上看：加上中職學校不斷擴招，師生人數(shù)比例逐年減?。辉斐刹糠纸處熦摀^重，形成有時一個老師教3到5門專業(yè)課的情況。如此大的工作量，難以保證教學質量。
大學生實習報告篇六
我是xx級烹飪專業(yè)(1)班學生，在去年10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后，于20xx年11月7日進入xx市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
9、職高畢業(yè)生實習報告
時光匆匆，轉眼間我為期兩周的畢業(yè)實習就這樣畫上了句號，說真的心里感慨萬千。
這次的畢業(yè)實習已經不是我第一次參加實習了，因此對于此次的實習我有了不少的自信與從容。這次我所實習的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對這家公司不太了解，我還專門上網查詢了相關的資料：上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱"公司")注冊于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號，郵編201108，電話021-54422011，占地7.5畝，是依照中華人民共和國法律成立的美商資企業(yè)。主要產品為食用香精，并在初步開發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產品(公司內部稱"20xx項目")和食品工業(yè)用復合添加劑產品(公司內部稱"3099項目")。公司建有設施、設備較先進的生產車間，成品及原輔材料、包裝材料倉庫，備品備件及辦公用品倉庫，調香研究實驗室，應用研究實驗室，品控檢驗實驗室，辦公場所等;公司設有董事會、總經理辦公室、工會、調香研究中心、20xx項目組、銷售部、生產及計劃部、技術及品控部、財務部、行及人力資源部等;公司擁有一批達到相應崗位技能要求及具有相關學歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經歷背景的中高級調香師、工程師、經濟師、會計師等。公司的主要產品，提供和服務的對象為中國的食品制造企業(yè)，并已在被逐步認可和廣泛使用。"七十年代有產品就有市場，八十年代有廣告就有市場，九十年代以來有質量才有市場。""泰斯麥"創(chuàng)立于九十年代，時代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程，至今"泰斯麥"已建立了嚴密細致且行之有效的質量體系，并隨著內外因要求的不斷提高進行著不懈的改良。"泰斯麥"的質量方針：將質量融入我們的工作，始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會)滿意。于是我便開始了這次的實習之旅，在對該公司有所了解后我開始了正式的實習生活。來到位于莘莊工業(yè)區(qū)的"泰斯麥"公司，作為一名實習生的我自然對該公司的一切都充滿了好奇。帶領我參加實習的是該公司的陳曼康老師，首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產車間，調香研究實驗室，應用研究實驗室，品控檢驗實驗室，辦公場所，還有一些大大小小的倉庫。由于在學校的還有以前的實習的經驗，在整個參觀過程中，給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調香研究實驗室。實驗室里擺滿了大大小小各種各樣的原料，讓我看了真想都聞上一聞。當然，由于該公司從事的食品調香，因此實驗室里的味道也不免有些些難聞，但作為香料香精專業(yè)學生的.我早已對此習以為常了呢。當然這里的調香實驗室比起我們學校來那可是大了不少，而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢，我對"泰斯麥"公司有了一個初步的了解。我也希望在接下來的日子里盡自己最大努力好好實習，學到更多學校里課本上學不到的知識。我懷著期待而又忐忑的心情準備開始在"泰斯麥"的實習。
實習開始的第三天，我便被安排進入調香實驗室進行原料的熟悉和聞香工作，因為畢竟是新人這對我來說也是難得的一次機會吧。進入調香研究實驗室，與我們學校的實驗室可以說大相徑庭，幾臺電子天平，還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上，因為在學校已經聞過不少食品的相關原料，所以這項工作對我來說并不困難，可以說是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。
一是2-甲基丁酸乙酯(ethyl-2-methylpentanoate)fema:2443，cas號：7452-79-1最近單價170.00元/kg;天然存在：存在于草莓、蘋果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。它具有果香、酮香中含有青香，有甜的、新鮮的、新鮮蘋果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道，成熟的果香香氣，香氣也比較突出;根據我在食用香精制備技術這門課中所學到的知識知道它常常用于調配一些如蘋果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中;根據我在合成香料工藝學中學到的知識，我了解其理化性質為無色液體，極微量溶于水，溶于乙醇等有機熔劑，沸點131～133℃，相對密度d20xx.868，折射率n20d1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5～5mg/kg。gb2760-1996批準為允許使用的食品香料。
大學生實習報告篇七
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告對我們來說并不陌生，其在寫作上具有一定的竅門。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編為大家收集的職高烹飪專業(yè)實習報告，希望能夠幫助到大家。
我是xx級烹飪專業(yè)(1 )班學生，在去年 10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后，于xx年 月7日進入xx市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的 月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的`關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
大學生實習報告篇八
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個月，我的收入也是逐月增加，這在實習生里面是不多見的，或者說，做到我這個地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領導的幫助才能夠有我的今天吧！
回想在麗水職高學習烹飪專業(yè)的1年時間，我覺得不僅僅學會了技術，也學會了做人。為什么這么說？在職高，我們的老師經常會和我們說，學技術，先學做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個例子：一名廚師要是連自己灶臺的衛(wèi)生都理不干凈，你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎？即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢？或許，有人會說，不就是理衛(wèi)生嗎，簡單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
經?；氐郊姨稍诖采显谒伎歼@么一個問題，我們是在為什么而奮斗？別說是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實，我們就是在為我們的將來而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢起來，我們到底為家里做過什么事，其實都是沒有！有一句話說的不錯：不當家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會，真正的持家了，其實才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。
不是說我們在說什么廢話。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學校和社會絕對是兩個樣，這是的確如此的。在學校里，我們不過見到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過來。這也真的是如此。
我們的實習也終于要結束了，我們也是終于在根本上要離開了校園，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現(xiàn)。回望這所我們曾經共同學習奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開了，不舍，還是不舍。
在東方工作了近8個月，我也終于即將成為冷菜班組的班長了。這或許，又是我人生的一個挑戰(zhàn)。這個挑戰(zhàn)，我會鄭重的在我班長手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚。我也相信我會做好的。為了理想，為了追逐的那個夢，成為現(xiàn)實。
我的實習報告也到了尾聲，這就是我在實習期間所經歷所想的一切，我會懷念我們在職高的點點滴滴，不會忘記那年，我們共同奮斗的身影！！
[職高烹飪專業(yè)實習報告書]
大學生實習報告篇一
職高生總體是積極向上的，他們青春煥發(fā)，朝氣蓬勃，思想單純，可塑性強。但職高生起點參差不齊，在學習、思想、行為習慣、修養(yǎng)等方面都存在較大缺陷，且中職學校在生源結構、培養(yǎng)目標、人才規(guī)格、服務定向等方面與普通教育存在著一定程度的差異。
隨著普高招生規(guī)模的日益擴大，致使職業(yè)高中生源嚴重不足，在招生過程中基本是照單全收，學生的思想、文化等素質明顯下降，雙差生占了極大的比例，這給職校的德育工作帶來了一定的難度。
1、積極的方面
（1）隨著人們的物質和文化生活水平的提高，他們的社會責任感和政治參與意識有所增強，有了一定的為社會主義現(xiàn)代化建設而奮斗的信心。
（2）思想比較活躍，自我意識強，依賴性較小，在日常生活中，樂于交往，富于情感，在第二課堂活動中，大多數(shù)職高學生在文體活動中有較好表現(xiàn)。
（3）隨著改革開放的深入發(fā)展和社會主義市場經濟體制的確定，傳統(tǒng)的思想觀念受到了沖擊和挑戰(zhàn)，促進了高職學生的新思想、新觀念的形成。
（4）市場經濟的競爭性、平等性，增強了高職學生的成才欲望，“雙向選擇”人才的市場，為他們提供了就業(yè)渠道，面對人才市場的激烈競爭和無情的“優(yōu)勝劣汰”制，他們感到肩上的壓力更大了，對專業(yè)知識的學習更加刻苦了。
2、消極的方面
職高生總體是積極向上的，有他們積極的方面，但隨著生源質量逐年的下降，他們在學習、思想、行為習慣、修養(yǎng)等方面卻存在較大的缺陷，具體表現(xiàn)在以下幾個方面。
（1）有很多學生入學來，對個人前途信心不足，缺乏奮斗目標，得過且過，甚至有的家長也未對其提出要求，只要求他們在校能相安無事，渡過這么幾年。有的連基本的學習任務都完成不了，對學習成績的好壞無動于衷，厭學情緒嚴重。
（2）紀律上自由散漫，少數(shù)學生存在許多不良的行為習慣和不正確的思想，對老師的教導，職能部門的管理，持一種厭煩、逆反的心理。學生中出現(xiàn)的問題和矛盾，總是想通過非正式群體“私了”，對法律、法規(guī)、社會公德、學校紀律、中學生日常行為規(guī)范熟視無睹，紀律觀念淡薄，自我保護意識差，難辨是非，缺乏自我控制和自我管理能力。
（3）隨著人民物質生活的提高，受家長“寧可自己吃苦，也要讓孩子吃好、穿好、用好”觀念影響，過慣了“衣來伸手，飯來張口”的生活。生活上追求吃喝，穿著上追求名牌，小小年紀便纏著父母要手機等奢侈品，而生活上缺乏自理能力，依賴性強，互相攀比，虛榮性強。
（4）勞動觀念和責任意識不強，較多的學生不能適應住校生活，埋怨條件差，要自己打掃衛(wèi)生，清理房間，洗衣疊被，有些學生一到放假就把臟衣服帶回家讓父母洗，勞動觀念較差。不知道對社會、對家庭、對自己應負什么責任，生活漫無目的，缺乏責任感。
這些現(xiàn)狀對我來說并不陌生，因為我也是職高畢業(yè)。現(xiàn)在的學生或許比當年的我們有過之而無不及，想想以前那些同學對待實習老師的態(tài)度，讓我覺得這一學期的實習生活會是一段與眾不同的經歷。
從20xx年9月11日到20xx年11月末，這段日子是我人生當中最壯烈也是最震撼的日子，這么說一點都不為過。
人生總有很多的第一次，當我進入實習學校開始我的教育實習工作，我的身份第一次變成了老師。當學生向我打招呼說出那句“老師好！”時，心中說不出的美，但又有些心虛。我是否能夠勝任這個職業(yè)呢？我將會給學生留下怎樣的印象呢？我需要用怎樣的態(tài)度去對待學生呢？……太多的問題在我腦中盤旋。
這幾個月以來我有太多的感受與收獲，所以總結如下：
（1）帶著好奇心和驕傲進校園，歡歡樂樂開始實習
確實，我是帶著滿腔熱情的驕傲的來到合川職教中心。我有什么不驕傲呢？首先，在學校里自已經做了好多的準備；然后，我是從這個學校畢業(yè)考上大學的；接著，自己是帶著對教育事業(yè)的熱誠而來。所有的這些是我自豪的，我?guī)е@份驕傲開始了我的實習生活。
前幾天的實習工作，就是重新認識學校的老師，跟著指導老師聽課，學習課堂教學技能，這些我都可以承受。這里的老師每天都要備課、講課、布置作業(yè)、再講課、再布置作業(yè)、做題、批閱，若是當班主任的中間還穿插著一個重要的活動那就是處理本班學生的各種問題。每天都得坐班，不管你今天有課沒課都得在辦公室里呆著。這讓我覺得管理不夠人性化。但為我可以學習到更多提供的一個平臺，我也同他們一樣坐班，積極的幫老師批閱卷子，提高自己分析和解題能力，與他們交流自己對學生以及教學方法的看法，從中汲取他們的經驗為自己的以后實習工作做好兩手準備。
這些在我的承受范圍內的事情都是我能夠接受的，然而接下來的事情卻讓我的驕傲都沒有了。
（2）學習的路，我走的磕磕絆絆
我很幸運，我的教學指導老師不僅特別的優(yōu)秀，而且是我的恩師。她早早的讓我準備講課，接到題目的那天我好高興。然而高興過后很快我得到了今生難忘的教訓。
為了可以有好的表現(xiàn)我看課本、查資料、向老師請教，然而問題來了—說課。在上課之前我的指導老師竟然還要聽我說課，在學校里我聽老師講過如何說課，但是從來沒有真真正正的實踐過。我混亂的度過了這一關，而后更可怕的打擊又來了。
滿心以為光明來了，我可以在課堂上顯示一下80后實習教師的能力。然而，我大錯特錯了。課堂上，我緊張的不得了，因為這樣我的課堂只有一個說話的人，那就是我自己。我發(fā)現(xiàn)自己太理想了，這個時候才知道理想與現(xiàn)實的差距。成功是建立在實踐的基礎上的而不是想象。
這次的教訓使我傷心了一整天，但是我突然想到我不應該再這樣下去，實習時間是有限的我沒有時間悲傷。需要迅速的振作起來，而我也做到了，我從傷痛中爬出來，迎接下面的打擊與挑戰(zhàn)。
我以為經過思考與總結自己不會再出錯，然而我再次錯了。第二次的說課和講課我又丟人了，課堂氣氛不但不好，而且出現(xiàn)了錯誤。我開始同情自己，為什么同樣的錯誤出現(xiàn)了兩次并且又有新的錯誤出現(xiàn)，我剛剛建立起來的自信又被打擊得精光。有那么一刻我不知道該怎么做，但是那時我除了百折不撓的精神外應該不具有什么了吧！我又從新打起精神，實習沒有結束我的學習與鍛煉的任務也沒有完成。在總結經驗后我又站起來了，接下來的說課與講課開始有了進步。
在經歷過失敗后任誰也沒有理由不小心行事，在以后的課程準備中，我更加認真，我翻課本網上查資料，主動與老師交流，課前處理好每一個環(huán)節(jié)。經過前面的總結經驗我在授課與講課上都有了不小的進步，在老師說我有進步時我高興的不得了，雖然我不能像我的指導老師那樣優(yōu)秀，但是我的課堂不再是我一個人的課堂了，而是我和學生共同參與到其中，這正是我要達到的目標。并且我克服了自己聲音小的問題，我用盡力氣的講解著每一個問題，當下課時我知道自己真的進步了，心中的喜悅是無法用語言形容的，那一天我高興的不得了。同時我知道我不應該沉醉在這種沾沾自喜中，應該繼續(xù)努力，經過調整繼續(xù)我的實習工作，并且在實習中真正的學到了許多東西。
（3）班主任實習，我努力在努力
當我第一次面對真正的高中生時，我感覺不是學生怕我或是我得到他們的歡迎，我的心里只有恐懼，我竟然不敢在課堂里大聲地講話，想要克服這種心理真的需要勇氣。
看到學生的眼睛，我竟然像個見老師的學生。這時我意識到：我要學的太多，要做的太多！
實習開始的第一天，我的班主任實習指導老師就讓我進班級熟悉情況，并且讓我在下午時看班級的自習課，自習課上我依然不敢大聲說話。當課程結束時，我回到辦公室將情況和學校的老師說了，在老師們的鼓勵下我克服了我得著恐懼，并在以后的工作中表現(xiàn)很好，得到了老師的指導老師的夸獎。
實習期間我還組織了班會活動，精心安排、組織活動同時也正增進了師生之間的了解。在班主任實習中我也收獲了很多。
（4）再多困難，我都不懼怕
那么多我始料不及的事情和問題，當時我真的以為自己要是暈倒就好了可以逃避所有的一切就更好了。
我沒有暈倒所以一切都要面對，人生就是在無數(shù)的經歷與面對的過程中成長起來的，我要成長所以必須勇敢面對。經過總結我發(fā)現(xiàn)做事就要有不服輸、不怕丟臉的態(tài)度。有了這個認識我就沒什么好害怕的了。
我反省自己，努力的充實自己。在學習和工作中總結經驗，在這段實習生活中我基本適應了學校里的生活，適應了教師這個職業(yè)，更理解了教師的職責與義務，看到學生的進步，老師付出的一切都覺得是值得的。
（5）面對未來，我會更加勇敢
無論將來怎樣，我將會永遠記得我在這一個月里所得到的經驗，它們將會使我一生受用。對于將來，我更加熱愛教師這個事業(yè)了，我將會在以后的學習中更加努力，將自己武裝成一個合格的人民教師。并在未來自己的職業(yè)上盡職的工作，一直保持著學習的態(tài)度，努力的學習、工作。勇敢堅強的面對未來。
在教育實習過程中，就寫完教案的第二天，我正式開始上我的第一節(jié)導游基礎知識課，面對學生的我是顯得那么害羞，那么的.膽小。我對我的一節(jié)課上得還是比較滿意的。
正當我還以為上得可以的時候，老師的意見卻像傾盆大雨那樣把我淋個濕透了。老師很耐心地從我上課開始到結束下課中所存在的問題都一一指出來。
（1）聲音較小，語速過快，沒注意與學生互動
（2）示范位置的選擇不當
（3）課前組織與上課時的組織不合理
（4）專業(yè)術語的運用不當
（5）動作概念的不清楚
（6）課堂紀律組織得不夠好
我的第一次正式講課就這樣結束了。在以后的講課過程中，我注意了前面的缺點，一節(jié)比一節(jié)上得更好，這也得到了指導老師的肯定。而在以后的課時中，我都按照自己之前所制定好的教學計劃來上課，由于一個星期上10節(jié)課，而且每節(jié)課指導老師都會或多或少給我指導，所以在這實習的一學期限 里，不但我的示范技能進步得很快，而且學生都慢慢喜歡我上的課。
大學生實習報告篇二
xx年2月27日，我被學校安排到東山區(qū)稅務局征管科實習。到征管科實習，是我踏出校門步入社會的第一份工作。征管科是稅務檔案的管理部門，里面的檔案資料征是各部門在稅收征管過程中直接形成的有保存價值的各種文字、圖表等的歷史記錄。檔案管理，聽起來讓人覺得很輕松，因為當今社會電腦相當普及，任何資料都智能系統(tǒng)化。我來之前也是這樣想的，可當我來到這里真正接觸這項工作時才知道，事實并不是那么回事，因為有些東西電腦根本就做不到。
我剛來實習，正好遇到征管科資料倒庫。資料倒庫這個工作不僅工作量大（因為這個科的資料特別多——有兩個資料室，每個資料室都放滿了資料），而且很復雜——首先要把資料裝箱，然后進行交換，交換完后就要把它們上架，上完架后還要給資料編新位置碼。特別重要的是：因為保存的都是納稅人的檔案，是絕對不可以泄漏出去的。因此，這項工作除了要有吃苦耐勞的精神，還要有專心致志的工作態(tài)度，更重要的是要有很高的警惕性。
長期以來，資料的分類、裝訂、歸檔、查閱、變更、移外區(qū)、管理等問題一直困擾著管理人員。雖然隨著社會的發(fā)展，我市國稅系統(tǒng)在征管方面進行了改革，很多方面都已躍上了新了臺階，走在時代的前沿。去年全市國稅系統(tǒng)征管數(shù)據大集中和稅庫聯(lián)網，今年的辦公自動化的推廣等等，標志著我市國稅系統(tǒng)信息化建設的進步。然而稅收征管資料管理模式仍停留在原有的水平上，存在各種問題，處于落后的局面。所以，我認為有許多地方都要迫切進行改進：
一、資料管理要科學
資料管理如果不規(guī)范、不科學，就會影響工作效率，甚至給工作造成很大的被動。比如說稅收征管資料轉送到經辦人那里后，按要求經辦人應及時進行整理、分類、歸檔、上夾的，但由于現(xiàn)在各管理分局特別是小規(guī)模管理分局普遍存在：
部分經辦人不能合理安排工作時間。
由于這兩個原因，導致無暇顧及各類應整理歸檔的征管資料，造成這些資料很容易遺失。如我所在的征管科就嚴重存在這種情況：一是資料沒有及時整理、歸檔，有些資料一放就一兩個月，二是資料堆放隨意性，從桌面到桌底到處都是。
二、資料管理要規(guī)范
資料一定要齊全，而且歸檔一定要符合標準。
資料不齊全或歸檔不符合標準，就會給工作造成很大的被動。如我所在的征管科的資料就有“張冠李戴”的現(xiàn)象，這樣一來，不僅增加了工作的難度，更重要的是影響了單位的形象。
要有專用、足夠的場地。
沒有專用的場地或場地不足的話，資料就很難整齊堆放，這樣一來，就一定會出現(xiàn)資料查找不方便、檢找速度慢等現(xiàn)象，造成既費時，又費勁。如我所在的征管科，征管資料由于受存放場地及其它因素的限制，需查找資料時，則要翻箱倒柜，不僅容易造成資料破損，而且還嚴重影響了工作效率。
納稅人資格發(fā)生變更的，征管資料要及時轉移。
我所在的征管科就存在這種情況：在接收一般納稅人資料時，發(fā)現(xiàn)有10多戶納稅人資格發(fā)生變化（有個別業(yè)戶變更時間在半年以上的），而稅收征管資料尚未移送到接管的小規(guī)模管理分局。
資料保管要安全。
時間過得真快，不知不覺，中專的學習、生活就要結束了，經過兩年多專業(yè)知識的學習，這個學期我們終于要進行畢業(yè)實習了。
各部門在稅收征管過程中直接形成的有保存價值的各種文字、圖表等的歷史記錄。檔案管理，聽起來讓人覺得很輕松，因為當今社會電腦相當普及，任何資料都智能系統(tǒng)化。我來之前也是這樣想的，可當我來到這里真正接觸這項工作時才知道，事實并不是那么回事，因為有些東西電腦根本就做不到。
我剛來實習，正好遇到征管科資料倒庫。資料倒庫這個工作不僅工作量大（因為這個科的資料特別多——有兩個資料室，每個資料室都放滿了資料），而且很復雜——首先要把資料裝箱，然后進行交換，交換完后就要把它們上架，上完架后還要給資料編新位置碼。特別重要的是：因為保存的都是納稅人的檔案，是絕對不可以泄漏出去的。因此，這項工作除了要有吃苦耐勞的精神，還要有專心致志的的工作態(tài)度，更重要的是要有很高的警惕性。
長期以來，資料的分類、裝訂、歸檔、查閱、變更、移外區(qū)、管理等問題一直困擾著管理人員。雖然隨著社會的發(fā)展，我市國稅系統(tǒng)在征管方面進行了改革，很多方面都已躍上了新了臺階，走在時代的前沿。去年全市國稅系統(tǒng)征管數(shù)據大集中和稅庫聯(lián)網，今年的辦公自動化的推廣等等，標志著我市國稅系統(tǒng)信息化建設的進步。然而稅收征管資料管理模式仍停留在原有的水平上，存在各種問題，處于落后的局面。所以，我認為有許多地方都要迫切進行改進：
一、資料管理要科學
資料管理如果不規(guī)范、不科學，就會影響工作效率，甚至給工作造成很大的被動。比如說稅收征管資料轉送到經辦人那里后，按要求經辦人應及時進行整理、分類、歸檔、上夾的，但由于現(xiàn)在各管理分局特別是小規(guī)模管理分局普遍存在：
部分經辦人不能合理安排工作時間。
由于這兩個原因，導致無暇顧及各類應整理歸檔的征管資料，造成這些資料很容易遺失。如我所在的征管科就嚴重存在這種情況：一是資料沒有及時整理、歸檔，有些資料一放就一兩個月，二是資料堆放隨意性，從桌面到桌底到處都是。
二、資料管理要規(guī)范
資料一定要齊全，而且歸檔一定要符合標準。
資料不齊全或歸檔不符合標準，就會給工作造成很大的被動。如我所在的征管科的資料就有“張冠李戴”的現(xiàn)象，這樣一來，不僅增加了工作的難度，更重要的是影響了單位的形象。
要有專用、足夠的場地。
大學生實習報告篇三
(1)實習時間：xxx
(2)實習地點：xxx
(3)實習性質：畢業(yè)實習
廣東德豪潤達電氣股份有限公司(elec-techinternationalco.，ltd)成立于1996年，就是一家專業(yè)從事智能化家用電器產品開發(fā)、設計、制造和銷售企業(yè)。公司產品全部銷往美國、加拿大和歐洲等發(fā)達國家和地區(qū)，就是珠海市最重要出口創(chuàng)匯企業(yè)之一。20xx年6月25日，公司2600萬a股在深交所成功上市(股票代碼：002005)，為公司長遠健康發(fā)展帶給了強大動力。作為行業(yè)內具有影響力制造商，德豪潤達擁有強大研發(fā)潛力、制造潛力和全球營銷潛力，十余家下屬工廠和控股子公司，現(xiàn)有員工23000余人。被廣東省授予“優(yōu)秀民營企業(yè)”和珠海市“優(yōu)秀民營企業(yè)”稱號，也就是珠海市唯一獲“廣東省外向型民營先進企業(yè)突出貢獻獎”企業(yè)。20xx年度在國家商務部公布全國進出口額及出口額民營企業(yè)百強中，出口額名列全國第三十一位。
在日趨激烈市場競爭中，公司堅持“以創(chuàng)新引導需求，以速度領先市場，以質量贏取信任，以成本推動發(fā)展”經營理念。圍繞科研創(chuàng)新潛力、一體化制造潛力、成本控制潛力和全球市場銷售潛力等四大核心競爭力，經過多年不懈努力，德豪潤達現(xiàn)已躋身于全球小家電主要供應商前列。
我們目標就是“成為全球最具競爭力智能型家用品供應商”。
我們秉承為用戶“帶給最優(yōu)質產品，帶給最優(yōu)質服務”經營宗旨，以強大開發(fā)和制造潛力服務于全球客戶，與眾多國際知名品牌、全球化公司構成了牢固戰(zhàn)略同盟。
我們尊重人、并為所有員工創(chuàng)造良好工作和發(fā)展環(huán)境，為每一位員工帶給良好個人成長機會和空間。
實習期間，我在實習工廠注塑車間(部門)工作，注塑部門主要從事于在生產第一線生產并簡單加工產品。我被安排在該部門一個小組工作，該部門有經理1名，主管1名，拉長2名。車間各個生產小組有組長1名，技術員1名，加料員1名。每個生產小組有生產員工10多名左右。
(1)了解過程
起初，剛進入車間時候，車間里一切對我來說都就是陌生。車間里工作環(huán)境也不怎樣好，呈此刻眼前一幕幕讓人心中不免有些茫然，即將在這較艱苦環(huán)境中工作3個月。第一天進入車間開始工作時，所在小組組長、技術員給我安排工作任務，然而分配給我任務就是簡單加工一種名叫黑色套管產品，我按照技術員教我方法，運用操作工具開始慢慢學著加工該產品，在加工同時注意操作流程及有關注意事項等。畢業(yè)實習第一天，我就在這初次工作崗位上加工產品，體驗首次在社會上工作感覺。在工作同時慢慢熟悉車間工作環(huán)境。
作為初次到社會上去工作學生來說，對社會了解以及對工作單位各方面狀況了解都就是甚少陌生。一開始我對車間里各項規(guī)章制度，安全生產操作規(guī)程及工作中相關注意事項等都不就是很了解，于就是我便閱讀實習單位下發(fā)給我們員工手冊，向小組里員工同事請教了解工作相關事項，透過他們幫忙，然而我對車間狀況及開機生產產品、加工產品等有了必須了解。車間工作實行兩班制(a、b班)，兩班工作時間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車間所有員工都務必遵守該上、下班制度。
(2)摸索過程
對車間里環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張心開始慢慢平靜下來，工作期間每一天按時到廠上班，上班工作之前先到指定地點等待小組組長集合員工開會強調工作中有關事項，同時給我們分配工作任務。明確工作任務后，然而則要做一下工作前準備工作，于就是我便到我們小組工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到相關用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產品標識單等)。在機臺位置上根據員工作業(yè)指導書上操作流程進行正常作業(yè)，我運用工作所需用具將機器生產出產品加工包裝好，并將加工包裝好產品貼好產品標識單存放在指定位置。另外在工作中，機器生產出產品有時會出現(xiàn)異常(比如：產品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述狀況時，要及時告知小組組長、技術員，讓他們幫忙解決出現(xiàn)問題，小組長、技術員透過對機器調節(jié)讓生產出產品恢復正常，貼合檢驗要求。
在工作期間有些產品加工難度較大。剛開始加工起來還真棘手，加工效率不高，加工出來產品質量也不怎樣。讓人苦惱，于就是我便向小組里員工同事交流，向他們請教簡單快速加工方法與技巧。運用他們介紹操作方法技巧慢慢學著加工這有難度產品，從中體會加工產品效果。同時在加工中選取適合加工工具，也有利于提高工作效率。
在平時工作過程中也要不斷摸索出生產、加工產品有效方法和技巧。有時在開關機生產、加工產品時，對產品就應怎樣包裝不明白，此時，我便向員工同事學習，然而向他們請教正確加工包裝方式，另外也能夠詢問評管(質檢員)，按評管帶給要求進行生產、加工包裝產品。
(3)實際操作
經過一段時間開機生產、加工包裝產品學習，我對車間產品生產、加工包裝整個流程已有了一個較詳細了解與熟悉。對有些常加工產品也比較熟悉了，對不良產品識別力也有所提高了，生產、加工產品效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長安排，理解小組長分配工作任務，在自己工作區(qū)認真地進行作業(yè)。當出現(xiàn)一些小問題和困難時，先自己嘗試著去解決，而當問題較大自己獨自難以解決時，則向小組長、技術員反映狀況，請求他們幫忙解決。在他們幫忙下，出現(xiàn)問題很快就被解決了，我有時也學著運用他們方法與技巧去處理些稍簡單問題，慢慢提高自己解決處理問題潛力。然而在解決處理問題過程中也不斷摸索出解決機器小故障方法途徑。這樣從而讓我在工作時自信心不斷增強，對工作積極性也有所提高。
在所開機器不出現(xiàn)大故障狀況下，在確保產品質量基礎上盡自己努力提高工作效率。盡量讓生產出產品數(shù)量到達班產要求數(shù)量，以便完成生產任務。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應位置，把工作桌面和地面上物品用具收拾擺放好。就這樣一天全部工作資料也就完成了，然而嘿!這工作任務也較艱巨啊!
實習期間，我對實習工廠注塑車間(部門)生產、加工包裝產品整個操作流程有了一個較完整了解和熟悉。雖然實習工作與所學專業(yè)沒有很大關系，但實習中，我拓寬了自己知識面，學習了很多學校以外知識，甚至在學校難以學到東西。
在實習那段時間，讓我體會到從工作中再拾起書本困難性。然而每一天較早就要上班工作，晚上較晚才下班回宿舍，深感疲憊，很難有精力能再靜下心來看書。這更讓人珍惜在學校時光。
此次畢業(yè)實習，我學會了運用所學知識解決處理簡單問題方法與技巧，學會了與員工同事相處溝通有效方法途徑。積累了處理有關人際關系問題經驗方法。同時我體驗到了社會工作艱苦性，透過實習，讓我在社會中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓練了自己動手操作潛力，提升了自己實踐技能。積累了社會工作簡單經驗，然而為以后工作也打下了一點基礎。
感謝廣東德豪潤達電氣股份有限公司珠海制造中心給了我這樣一個實習機會，能讓我到社會上接觸學校書本知識外東西，也讓我增長了見識開拓眼界。感謝我所在部門所有同事，就是你們幫忙讓我能在這么快時間內掌握工作技能，感謝我們生產小組組長、技術員，你們幫忙我解決處理相關問題，包容我錯誤，讓我不斷進步。此外，我還要感謝我實習指導老師韓丹老師，在實習期間指導我在實習過程中需要注意相關事項。我感謝在我有困難時給予我?guī)兔λ腥恕?BR> 大學生實習報告篇四
雖然我在這家4s店實習的的時間很短，但是我在這家4s店學到了很多我想學習到的知識，使我對汽車行業(yè)有了更進一步的了解，我知道自己在學校學到的東西很少，還有很多是我不知道的。在實習期間我認真和師傅們學習汽車方面的知識，積極動手，好培養(yǎng)了我吃苦耐勞的精神，認真了解是車身的構造。完成了汽車拆裝的目的，達到了我實習的要求，在企業(yè)里，我了解到很多企業(yè)文化和企業(yè)管理體制。使我不僅在自己的專業(yè)有了突破，在學習到許多關于企業(yè)管理方面的知識?？傮w來說我成功的完成了這次習，為我以后的工作道路上起著很重要的作用。同時我還了解到了工作不像在學校，在學校老師可以毫無保留的把自己平時所學教給自己的學生，可是在工作單位上卻不是一樣的，師傅不是像老師那樣苦口婆心，也不會像老師那樣的無私，在單位上學什么東西都得靠自己，如果自己不爭取別人是不會督促你的，所以你得時時刻刻的抓住一些可以學習的機會，使得自己的技術學的更快更精。與人溝通，這是我們日常生活工作中非常重要的一個基本能力，我們要學會善于與人溝通。
在實習的過程中我們主動地與維修廠的員工進行交流，不懂就問，有時也會聊一些生活上的小事，使我們在這一個多月里相處得很好，讓我們學到不少書本上沒有的東西。所以，在與他人的溝通之中我們要保持主動、積極的態(tài)度.
以前我對于汽車的構造的學習，只限于書本上，根本不知道做保養(yǎng)是怎么回事了，不過通過實習，我不僅知道了汽車的各個部位上的零件分別是什么，而且還知道，各自起的作用是什么。
在實習中，我學到了如何給汽車輪胎做保養(yǎng)，首先是將輪胎拔下來，檢查一下剎車片有沒有故障，是否可以繼續(xù)用下去，如果磨損較大，就應換新剎車片，然后把車輪上的軸承取下來用汽油清洗干凈，抹上新的球子油，然后放回原位，裝好輪胎，裝上半軸，同時檢查半軸是否有打壞的跡象，如有：應換新的然后裝上，就這樣輪胎的維修、保養(yǎng)就做好了。
除了給輪胎做保養(yǎng)以外，還要給車的底盤打黃油，車的底盤下，有許多的黃油嘴，有的在半軸上，怎樣才算給汽車底盤打好黃油呢?開始我也不知道：我只看到師傅在底下弄，后來我產生了好有于是我間師傅，師傅細心的為我一一解釋。并且讓我親自勞動手去、體驗，首先我打了一個師傅不滿意說，你應該將里面的舊黃油打出來，才算可以了。就這樣我又學會了如何給汽車底盤做保養(yǎng)。
這次實習還后我明白了許多道理：那就是要做任何事情都得用心才可以。我們學的理論知識還不夠，對于一些小修都還不能完全會操作，在以后的學術中，我們還要更加認真、更加用心、更加努力的去學習，這樣才可以學會、學懂師傅所教的東西。
這也讓我懂得干任何一件事都不是那么簡單的，都要你付出行動、付出精力，用心去干，才可以干得好，干我們這行，首先要不怕苦、不怕累、不怕臟，要多動手、多動腦，這樣才可以從師傅那里學。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個月，我的收入也是逐月增加，這在實習生里面是不多見的，或者說，做到我這個地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領導的幫助才能夠有我的今天吧!
回想在麗水職高學習烹飪專業(yè)的1年時間，我覺得不僅僅學會了技術，也學會了做人。為什么這么說?在職高，我們的老師經常會和我們說，學技術，先學做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個例子：一名廚師要是連自己灶臺的衛(wèi)生都理不干凈，你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢?或許，有人會說，不就是理衛(wèi)生嗎，簡單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
經常回到家躺在床上在思考這么一個問題，我們是在為什么而奮斗?別說是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實，我們就是在為我們的將來而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢起來，我們到底為家里做過什么事，其實都是沒有!有一句話說的不錯：不當家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會，真正的持家了，其實才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。
不是說我們在說什么廢話。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學校和社會絕對是兩個樣，這是的確如此的。在學校里，我們不過見到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過來。這也真的是如此。
我們的實習也終于要結束了，我們也是終于在根本上要離開了校園，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現(xiàn)。回望這所我們曾經共同學習奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開了，不舍，還是不舍。
在東方工作了近8個月，我也終于即將成為冷菜班組的班長了。這或許，又是我人生的一個挑戰(zhàn)。這個挑戰(zhàn)，我會鄭重的在我班長手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚。我也相信我會做好的。為了理想，為了追逐的那個夢，成為現(xiàn)實。
我的實習報告也到了尾聲，這就是我在實習期間所經歷所想的一切，我會懷念我們在職高的點點滴滴，不會忘記那年，我們共同奮斗的身影!!
大學生實習報告篇五
應用電子技術教育中職學校認知實習認知報告上個星期，我們去參觀了云南省貿易經濟學院，參觀完之后我對中職學校有了一個大概的認識，對中職學校教育的現(xiàn)狀也有了一個直觀的了解。
中等職業(yè)學校是實施中等職業(yè)教育的學校，學生畢業(yè)屬中專學歷。招生對象是初中畢業(yè)生和具有與初中同等學歷的人員，基本學制為三年。中等職業(yè)教育是在高中教育階段進行的職業(yè)教育，也包括部分高中后職業(yè)培訓，目前是我國職業(yè)教育的主體。其定位是在義務教育的基礎上培養(yǎng)大量技能型人才與高素質勞動者。為了適應社會主義市場經濟的發(fā)展和建設創(chuàng)新型國家的需要，中職學校教育特色構建主要體現(xiàn)在：一是人才培養(yǎng)目標方面，即培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的高級技工型人才；二是辦學模式方面，學校加強與企業(yè)的合作，校企合作辦學；三是教學理論性和教學實踐性結合方面，讓學生邊學邊做，在做中學，學中做；四是學生的學習方面，即學習的針對性和應用性的有機結合。讓學生有的放矢，學有所用，在校是學生，出去就能做工人，實現(xiàn)學生與工人的無縫對接。
而中職生憑借著全面系統(tǒng)的職業(yè)知識學習和職業(yè)技能訓練的實用性的優(yōu)勢，贏得了廣泛的就業(yè)市場。良好的就業(yè)環(huán)境推動了中等職業(yè)學校的發(fā)展，尤其是民辦的中職學校的興起與發(fā)展；更加說明了這一點。隨著“大力發(fā)展中職教育”國策的提出和市場經濟體制的不斷完善，中職學校正逐漸成為獨立的教育本體，參與市場競爭。但是生源現(xiàn)狀與傳統(tǒng)的教育觀念和教學模式，以及幾十年不變的課程與教材之間的矛盾等若干因素；已成為中職學校生存和發(fā)展的桎梏，中職教育改革勢在必行。
因此在過去的幾年里，曾經紅火了一陣子的中職學校因普高擴招、畢業(yè)生就業(yè)安置等問題而出現(xiàn)了招生難，生存難和持續(xù)滑坡的局面；甚至，相當一部分中職學校因此而紛紛面臨關門。盡管當前有的中職學校采取了教職工全員招生與工資獎金掛鉤的辦法以解決生源難題，雖取得了一定的成效，能勉強維持運轉；但生源的“錄取流失率”高達30%以上，且居高不下；招生成本極高，而且教師們?yōu)榇艘脖池撝林氐墓ぷ鲏毫退枷氚?。尤其是許多剛畢業(yè)新分配來的年輕專業(yè)老師，因每年無法完成招生任務而工資獎金被扣罰（待遇變相降低）；工作一般不到3~5年，剛剛積累了一點中職教學經驗，就紛紛“跳槽”離開了原所在的中職學校（每年無法完成招生任務而工資獎金被扣罰是其主要原因）。這就加速了中職學校的師生人數(shù)比例的降低，造成部分專業(yè)教師的教學負擔過重；難以保證教學質量，形成了惡性循環(huán)。面對中等職業(yè)技術教育的嚴峻形勢，我們應該進行冷靜而理性的思考和分析。
當前中職學校的教育存在的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
（一）學校方面：大多數(shù)中職學校的專業(yè)設置和開設的課程，都不能與時具進；缺乏吸引力，硬件設施也跟不上。學生的實習實驗條件差，實訓設備陳舊簡陋；也很難滿足教學需要。開設課程的實用性不強，使學生產生“學了也白學”的想法。
（二）學生方面：一般來說，初中畢業(yè)后沒有考上普通高中的才來讀中職學校。1、中職學校門檻低，入學容易。現(xiàn)在的中職學生，生源年齡偏小、綜合素質偏低，基本屬于“淘汰產品”，中職學生起點較低。目前，由于種種原因，中職學校生源素質普遍不高，其中一部分是思想品德和學習表現(xiàn)比較落后或自身缺點較多的后進生。他們在入學不久，便暴露出各種各樣的問題，如組織紀律觀念淡薄，經常遲到，早退；由于學習基礎差，上課聽不懂，作業(yè)不會做，學習毫無興趣，以致產生厭學情緒；有的言談舉止不文明，沾染不良習氣，時常出入游戲機房、營業(yè)性卡拉ok廳舞廳；有的喜歡看不健康的書刊錄像，常和社會上不良青年混在一起吸煙喝酒，甚至打架斗毆等等。2、現(xiàn)在的中職學生習慣于原來的保姆式教育方式，養(yǎng)成了被動學習、被動接受式的“被看著”的習慣；其自我控制能力及自學能力十分有限，入校后不能適應新的學習環(huán)境。3、由于沒有了升學的壓力，將來的就業(yè)形勢尚可；因此在校的中職生就成了“60分萬歲”一族。他們認為只要考試及格就有畢業(yè)證，有畢業(yè)證就可以找得到工作；沒有了進取心，學習上缺乏主觀能動性。近幾年這種現(xiàn)象尤為突出，怕苦怕累；遇到困難，只想退縮；缺乏鍛煉，很難適應將來的就業(yè)需要。
技術在不斷更新，專業(yè)教材卻還一成不變，已不能滿足現(xiàn)行教學的需要。2、有些教材與初中教材銜接不連貫，有些知識脫節(jié)，中職學生基礎又較差，接受起來非常困難；有些課程偏難偏深，尤其是有些專業(yè)課，以現(xiàn)有學生的理解能力和邏輯思維能力進行學習確實強人所難；3、教材的實用性不強，理論偏多；指導學生進行生產操作的內容太少，實訓實驗課與實際生產脫節(jié)；使學生產生“學了也白學”的想法。
（四）師資方面：1、從質量上來看：中職教育的教師有很多都是從普通教育改行過來的，特別是專業(yè)課的老師；很難做到中職教育教師隊伍雙師型的要求。況且就是這樣的改行教師也不能滿足現(xiàn)有中職教育發(fā)展的要求，很多新興的專業(yè)根本就沒有教師。專業(yè)課教師雙師素質達不到應有的水平，專業(yè)理論課教師實踐能力低，實踐課教師專業(yè)理論水平不高。教師智能結構單一，難以全面實施現(xiàn)代職業(yè)教育教學方法。2、從數(shù)量上看：加上中職學校不斷擴招，師生人數(shù)比例逐年減?。辉斐刹糠纸處熦摀^重，形成有時一個老師教3到5門專業(yè)課的情況。如此大的工作量，難以保證教學質量。
大學生實習報告篇六
我是xx級烹飪專業(yè)(1)班學生，在去年10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后，于20xx年11月7日進入xx市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
9、職高畢業(yè)生實習報告
時光匆匆，轉眼間我為期兩周的畢業(yè)實習就這樣畫上了句號，說真的心里感慨萬千。
這次的畢業(yè)實習已經不是我第一次參加實習了，因此對于此次的實習我有了不少的自信與從容。這次我所實習的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對這家公司不太了解，我還專門上網查詢了相關的資料：上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱"公司")注冊于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號，郵編201108，電話021-54422011，占地7.5畝，是依照中華人民共和國法律成立的美商資企業(yè)。主要產品為食用香精，并在初步開發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產品(公司內部稱"20xx項目")和食品工業(yè)用復合添加劑產品(公司內部稱"3099項目")。公司建有設施、設備較先進的生產車間，成品及原輔材料、包裝材料倉庫，備品備件及辦公用品倉庫，調香研究實驗室，應用研究實驗室，品控檢驗實驗室，辦公場所等;公司設有董事會、總經理辦公室、工會、調香研究中心、20xx項目組、銷售部、生產及計劃部、技術及品控部、財務部、行及人力資源部等;公司擁有一批達到相應崗位技能要求及具有相關學歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經歷背景的中高級調香師、工程師、經濟師、會計師等。公司的主要產品，提供和服務的對象為中國的食品制造企業(yè)，并已在被逐步認可和廣泛使用。"七十年代有產品就有市場，八十年代有廣告就有市場，九十年代以來有質量才有市場。""泰斯麥"創(chuàng)立于九十年代，時代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程，至今"泰斯麥"已建立了嚴密細致且行之有效的質量體系，并隨著內外因要求的不斷提高進行著不懈的改良。"泰斯麥"的質量方針：將質量融入我們的工作，始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會)滿意。于是我便開始了這次的實習之旅，在對該公司有所了解后我開始了正式的實習生活。來到位于莘莊工業(yè)區(qū)的"泰斯麥"公司，作為一名實習生的我自然對該公司的一切都充滿了好奇。帶領我參加實習的是該公司的陳曼康老師，首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產車間，調香研究實驗室，應用研究實驗室，品控檢驗實驗室，辦公場所，還有一些大大小小的倉庫。由于在學校的還有以前的實習的經驗，在整個參觀過程中，給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調香研究實驗室。實驗室里擺滿了大大小小各種各樣的原料，讓我看了真想都聞上一聞。當然，由于該公司從事的食品調香，因此實驗室里的味道也不免有些些難聞，但作為香料香精專業(yè)學生的.我早已對此習以為常了呢。當然這里的調香實驗室比起我們學校來那可是大了不少，而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢，我對"泰斯麥"公司有了一個初步的了解。我也希望在接下來的日子里盡自己最大努力好好實習，學到更多學校里課本上學不到的知識。我懷著期待而又忐忑的心情準備開始在"泰斯麥"的實習。
實習開始的第三天，我便被安排進入調香實驗室進行原料的熟悉和聞香工作，因為畢竟是新人這對我來說也是難得的一次機會吧。進入調香研究實驗室，與我們學校的實驗室可以說大相徑庭，幾臺電子天平，還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上，因為在學校已經聞過不少食品的相關原料，所以這項工作對我來說并不困難，可以說是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。
一是2-甲基丁酸乙酯(ethyl-2-methylpentanoate)fema:2443，cas號：7452-79-1最近單價170.00元/kg;天然存在：存在于草莓、蘋果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。它具有果香、酮香中含有青香，有甜的、新鮮的、新鮮蘋果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道，成熟的果香香氣，香氣也比較突出;根據我在食用香精制備技術這門課中所學到的知識知道它常常用于調配一些如蘋果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中;根據我在合成香料工藝學中學到的知識，我了解其理化性質為無色液體，極微量溶于水，溶于乙醇等有機熔劑，沸點131～133℃，相對密度d20xx.868，折射率n20d1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5～5mg/kg。gb2760-1996批準為允許使用的食品香料。
大學生實習報告篇七
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告對我們來說并不陌生，其在寫作上具有一定的竅門。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編為大家收集的職高烹飪專業(yè)實習報告，希望能夠幫助到大家。
我是xx級烹飪專業(yè)(1 )班學生，在去年 10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后，于xx年 月7日進入xx市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的 月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的`關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
大學生實習報告篇八
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個月，我的收入也是逐月增加，這在實習生里面是不多見的，或者說，做到我這個地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領導的幫助才能夠有我的今天吧！
回想在麗水職高學習烹飪專業(yè)的1年時間，我覺得不僅僅學會了技術，也學會了做人。為什么這么說？在職高，我們的老師經常會和我們說，學技術，先學做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個例子：一名廚師要是連自己灶臺的衛(wèi)生都理不干凈，你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎？即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢？或許，有人會說，不就是理衛(wèi)生嗎，簡單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
經?；氐郊姨稍诖采显谒伎歼@么一個問題，我們是在為什么而奮斗？別說是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實，我們就是在為我們的將來而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢起來，我們到底為家里做過什么事，其實都是沒有！有一句話說的不錯：不當家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會，真正的持家了，其實才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。
不是說我們在說什么廢話。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學校和社會絕對是兩個樣，這是的確如此的。在學校里，我們不過見到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過來。這也真的是如此。
我們的實習也終于要結束了，我們也是終于在根本上要離開了校園，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現(xiàn)。回望這所我們曾經共同學習奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開了，不舍，還是不舍。
在東方工作了近8個月，我也終于即將成為冷菜班組的班長了。這或許，又是我人生的一個挑戰(zhàn)。這個挑戰(zhàn)，我會鄭重的在我班長手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚。我也相信我會做好的。為了理想，為了追逐的那個夢，成為現(xiàn)實。
我的實習報告也到了尾聲，這就是我在實習期間所經歷所想的一切，我會懷念我們在職高的點點滴滴，不會忘記那年，我們共同奮斗的身影！！
[職高烹飪專業(yè)實習報告書]