兼職服務員心得體會(專業(yè)15篇)

字號:

    在撰寫心得體會時,我們可以回顧過去的經歷,并從中獲取有益的教訓。寫心得體會時,可以結合自身的經歷和感受,給予一定的個人化色彩。以下是小編為大家整理的一些值得參考的心得體會范文,希望對大家有所啟發(fā)。
    兼職服務員心得體會篇一
    一次偶然的機會,我經親戚的介紹,踏進了東海酒店,也開始了我的打工之旅——酒店服務生之旅。
    第一天走進去,有著懵懂與好奇,因為從來沒有過這樣的實踐,也不懂酒店的一切運作流程。同時,我也帶著自信與勇氣走進去,因為希望自己能真真實實當好一名服務員,盡到服務員應有的職責,讓滿意,讓老板放心。只是第一天進去,主要是去培訓,還不算真正的投入實踐,不過培訓時也了解了到一個服務員應有的一些基本的做法。給培訓的是一位劉部長,她說,服務員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸,面帶微笑面對客人,記得當時劉部長還說我看起來不太愛笑,告誡我要時刻記住面帶微笑,笑迎各方來客,無論對方是貧是富、是高是矮,都要以“禮”相待。
    接著,劉部長便教我們練習單手拿托盤上菜,我們用五個菜碟代替菜,然后用托盤托著它,只目視前方不看菜碟向前走,就這樣繞著大廳走了好幾個圈。之后,部長便叫一個老生帶我熟悉酒店的環(huán)境,邊走邊給我解釋服務員需要做哪些工作,需要達到什么樣的要求。而我,也開始看著那些老服務員服務客人,看著便學著感受著。那個時候,我開始有了一些意識:服務員并非旁觀者想得那么簡易可行。當然咯,我也期待著,期待著第二天自己親身去實踐,畢竟很多東西是需要親身動手才能真正學會的。
    等到第二天了,輪到我自己去實踐了,我才發(fā)現,很多事情看別人做很簡單,自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就說:“小妹呀,你這樣倒酒我不喜歡,我覺得不妥,還是我自己來吧?!碑斁圃豢腿私舆^手,我明白我確實做得不好,畢竟倒酒是最基本的。
    那刻起,我從內心深處告訴自己:以后一定要抓緊機會多練習倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能滿足客人。之后,在過年前的幾天我慢慢地學會了鋪臺布,學會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等,也學會了自己一個人管一個包廂,當然也包括預備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生,同時也漸漸了解了整個酒店的運作。
    之前沒在酒店工作的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節(jié)都要弄好,每個部份都有很多的講究,里面也都蘊含著一定的管理文化和服務知識,經營理念。由于一開始幾天屬于試工,我都一直在努力地學習,努力地去感悟酒店的一切與一切,包括實踐,服務,也包括思考酒店的工作性質,因為這一點是服務生最能親身體會的。
    當然也會去想宴文化的意義,酒店文化的內涵等等。開始在酒店的幾天,雖然會遇到一點點小挫折,偶爾也會做錯事,不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時候,我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別,熱門思想匯報結果在擺大廳的餐具時,擺錯了,把試碗擺成了湯碗,當時整整擺了八桌,那時我嚇壞了,畢竟這不算小錯誤了。還好還好后來有一位長期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯誤,被客人看到會很損酒店的形象的,因而我也很害怕很擔憂,不過還好后來在同事的幫助下迅速地換正確了,以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。
    現在說說我在東海酒店里的主要工作情況吧:
    我們是每天10點上班到下午的兩點,從四點再上到晚上的9點,有時忙就得加班,就比如年三十晚就忙得團團轉,客人太多,我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈,管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔,并根據客人的訂單擺好桌位和餐具,然后準備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品,在客人吃飯的時候,傳菜部的男生們便負責從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。
    在我看來最累人的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在旁邊等候,挺直腰桿,面帶微笑,一天下來腿跟腰都會感覺很酸,剛開始的時候我真的有點受不了,不過后來站習慣了,也就習以為常也適應了。有時在大廳工作,客人多的時候,老是忙得頭暈腦脹,腳酸腰疼,個人簡歷甚至連喝口水的時間也沒有,結果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累,還是覺得很樂意,畢竟這樣的生活很充實,也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時,內心滿是愉悅。當然了,偶爾也會遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人,要么是過于挑剔,要么就是素質不高。
    記得有一次,有一大家子來吃飯,其中有一個小孩硬要我摘墻上擺設的氣球給她玩,她媽媽看著她女兒的倔強樣也強烈要求我摘下來,可是那氣球又明明是摘不得的,結果那位媽媽還硬要我把領導叫過來幫忙摘,我微笑著告訴她這是不行的,結果那小孩一聽,嗷嗷大哭起來,哭泣聲還連綿不絕呢,越哭越大聲,怎么勸也勸不動,直到后來哭聲驚動了我們的主管,他來了之后看這形勢不妙,才想方設法去找了個氣球來。還有一次,有一個包廂里的客人喝醉酒,然后亂說話亂發(fā)脾氣,嚇得我?guī)缀醪桓疫M去包廂里。所以說,面對難服侍的客人,我們當服務員的都必須謹慎小心,甚至三思而后行。
    總而言之,一個酒店服務生的工作看似簡單,但操作起來還是有很多細節(jié)需要注意需要小心的,有時也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝,而我們是一個服務生,就理應有服務生所具備的樣子和行為。記得在東海酒店時,總經理陸總就告訴我們:“來到東海,身為東海人,就要時時刻刻想著東海,要為東海的形象負責!”而我,一直秉著這樣的理念,服務客人,盡力做好自己分內的工作。
    剛開始工作的時候感到有一點點緊張,有一點點不適應,甚至在最初的時候不敢面對客人,不過我告訴自己必須鼓起勇氣,告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書,現在在外要用心學社會事,后來慢慢的我也就習慣了。也因為我每天都要擠著公車去上班,有時候會覺得很奔波很煩,不過后來也就習慣了,也深刻地體會到賺錢的艱難,體會到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。我也打從心底里感謝東海酒店,是它給了我這么現成的一個實踐平臺,是它給了我機會鍛煉我自己,是它給了我機會挑戰(zhàn)自我。
    我以“應用所學知識,增加社會經驗,提高實踐能力,體驗打工生活”為宗旨,利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會實踐活動,走向社會,接觸社會,了解社會,在親身投入到社會中,從社會實踐中檢驗自我,認識自我,鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會實踐我獲益頗多?,F在舉例如下:
    1、在工作中要有團隊精神,要有合作理念要懂得互相幫助。
    就比如酒店里工作每個人都會管好自己的包間,而當自己的包間的工作做完時就應該去其他包間幫忙,而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作,才能使各個部門的工作都有條不紊地進行,就比如酒店里傳菜部和服務生就要合作好,才能更快更有效率地完成工作。
    2、在社會上,要善于與別人溝通。
    經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人,認識了各種各樣的客人,以及酒店里各級的員工等等。如何與別人溝通好,這是一門難得的技術,也是一門需要學習的藝術,這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的`機會不多,使我與別人對話時應變的能力還是很強,有時甚至會使談話時有冷場,這是很尷尬的。無論是在酒店還是在哪個地方工作,反正人在社會中都需要融入社會這個團體中,也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了,會讓事情做起來容易輕松的多,也會使做事的過程中更加融洽,更事半功倍。
    3、在社會實踐中,以及以后的工作中要有自信,要勇敢。
    自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定,而是面對錯誤也不慌不忙。就像剛開始時我到東海酒店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣,勇氣給了我力量,讓我更有活力更有精神,讓我開心地度過我的寒假實踐。
    4、在社會中,要克服自己膽怯的心態(tài)。
    自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!痹诋敺諉T的這段日子,我便深有體會。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了,從那以后我每次一給客人端酒杯都會有一點害怕和畏懼,一致做事的效率不高,后來是我們廳長告訴我“摔壞了就摔壞了唄,以后小心就會沒事的?!蔽也怕朔且稽c點恐懼的。其實沒有任何一個人一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切就會迎刃而解了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對是關鍵,勇氣是一切成功的催化劑!
    5、在工作中要善于積累一點一滴的知識,要不斷地豐富自己的知識結構。
    任何知識都好,無論是專業(yè)知識,還是管理知識、心得體會服務知識都好,都要學會慢慢去積累??芍^好的知識如韓信點兵,多多益善。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。所以知識是無比重要的,當然在學知識的同時,要懂得適時地把知識運用到現實中去。
    此次社會實踐,真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白,增強了我的服務意識、團隊合作意識,也增強了我的語言交流和表達能力,可以說真真正正增長了我的社會經驗、為人處事經驗。同時,我也領悟到一個道理。很多事情要親歷親為,你才能真實感受它的難易程度。每個父母為了孩子的成長成才,辛苦打工賺錢是很不容易的,作為大學生應該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學習,這也是我此次實踐體會最深的一份心得。
    在實踐過程中,我也發(fā)現了自身存在的一些問題:
    第一,本人的心里素質還是不夠高,有時做錯一點小事還是會很慌忙,不夠鎮(zhèn)定,以后要在日常生活中學會這種隨機應變、靈活處理事情的能力。
    第二,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應在日后的日常生活、交際中慢慢學習和提升。
    第三,缺乏社會經驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。
    第四,管理能力還欠佳,有時候我領導把任務交給我,我還不怎么會把任務分配到最妥當,工作總結這一點要慢慢學,也要多學一些管理知識以加強。
    1、在同一個地方的時間不是很長,社會實踐不完全等于上班工作,由于它的時間短而可能很多同學不會感到厭惡,所以有機會的話應該嘗試一下更長時間呆在一個地方,從而考驗學生的工作熱情和工作耐性。這樣另一方面也可以使學生對該實踐單位有深入的了解。
    2、如果時間與條件允許的情況下,大學生還是以自己的專業(yè)知識進行相關的社會實踐,在鞏固自己專業(yè)知識的條件下再加以擴充其他知識。
    3、如果想要建立良好的社會經濟秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質,努力達到“雙贏”。
    4、實踐的時候,不僅僅是對自己所實踐的內容熟悉,也要試著找機會了解自己分內工作之外的,了解比你高一層次和低一層次的工作者的工作內容,盡可能地擴大自己的了解范圍。就比如如果你是一名服務生,就不要僅僅只是知道服務員應該做什么,也要適當找機會了解管理部、廚師部等等。
    最后,很高興能有這個實踐的機會,雖然時間不長,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得開心又有意義。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎,在學校學會更多的書面專業(yè)知識,在實踐中好好利用知識進行運作。因為人如鉆石,需要有其他鉆石的敲打才能變得更硬,人需要有外界的磨練才會越加成長。真希望以后我能再有這樣的機會,去與社會同行,也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。
    在這次社會實踐中,學校、院領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是因為有他們的重視和支持,才讓我們有了更好地認識到接觸社會的可行性和必要性,才讓我們有了與社會接洽的前提。在他們的鼓勵和大力支持下,我們才走進了社會這所大型的綜合性大學,讓我們在寒假著課余的時間里充分利用實踐,與社會充分接觸,從而進一步提升自己的實踐能力和豐富社會經驗。實踐活動的成功,為我們下一次更完美的實踐做了較好的鋪墊,也為我們學校以后的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。
    我們在內心發(fā)誓過,我們也認真努力過,因此在那段寒冷又是春節(jié)的日子里過得充實又開心,這是一段陽光洋溢的寒假路,我們開心自豪,更感到驕傲!
    兼職服務員心得體會篇二
    在各種促銷員中,我認為數碼電視類的促銷更具有挑戰(zhàn)性,也可以更好的展示個人的能力。在去年寒假期間我曾給一家國際著名品牌做過電視促銷員,在此期間吃了不少苦頭,但也學到了很多東西。
    首先我來說說做兼職的最好時間和找兼職的最佳途徑。大學生做兼職的最好時間是大一下學期到大三的上學期之間,這段時間學業(yè)不是很重,又不會面臨考研和找工作的壓力,只要合理安排好時間,對英語和計算機的考級不會有太大的沖突。找兼職的最佳途徑是通過同學或學長的介紹,找中介公司時一定要找正規(guī)的。
    在做促銷員的過程我們需要注意以下幾點:
    1勇于自信。大學期間很多比較內向同學想找一份兼職,但由于各種原因導致相當一部分不夠自信,不敢去找一份能鍛煉人能力的兼職。原因大致有以下幾種:為人內向,不善言辭;相貌不好,不敢嘗試;擔心能力,患得患失;自尊心過強,害怕失敗……。其實當我們真正的爭取一份工作并用心做下去以后,你會發(fā)現很多時候自要我們自信一點,以前的種種原因根本是不存在的,很多貌似很困難的事情的可以容易的解決掉。所以在找兼職和面試的過程中我們一定要自信(尤其是內向的同學),我想找工作過程中也是差不多的吧!
    2學會忍受。作為85后的大學生,我們中間有相當一部分同學是獨生子女,在家里是“小皇帝”“小公主”,父母長輩包容了我們很多的缺點和錯誤;在學校,同學之間也能夠有所忍讓。但在外面做事時,當你的勞動和付出用金錢進行定價后,不要指望別人還會包容你,這時候我們就要學會忍受。尤其是做促銷員的,遇到的人三六九等什么樣的都有,有的顧客素質低無理取鬧雞蛋里跳骨頭,甚至是罵罵咧咧的,這時我們要能承受委屈,學會忍受。作為新手,在剛開始做促銷員的時候,我們肯定會有很多東西不懂,會犯一些錯誤,在面對正式促銷員批評我們的時候,要虛心接受,學會忍受不要一點委屈都受不了,跟正式促銷員發(fā)生沖突??傊趧傞_始上班的時候,盡量夾著尾巴做人。
    3注意細節(jié)。我們大學生在剛接觸社會的時候經驗不足,很多人大大咧咧的,不注意細節(jié),這會給公司的正式員工留下不好的印象。因此在上班的時候不要經常的接發(fā)短信,在給顧客介紹產品的時候最好不要接電話,如果是非常重要的電話,一定要給顧客解釋清楚,給予他們足夠的尊重,否則這個顧客十有八九會立刻轉身走人。其它的如促銷員一般的情況下在上班的時候是一直站著的,大家也要注意一下,不要沒顧客時就坐在沙發(fā)上,而且很沒有坐姿,被公司檢查的人發(fā)現了,可能你離走人已經不遠了。
    4努力學習。作為臨時促銷員,無論是對產品性能的了解,還是應對顧客的技巧經驗,都會有很大的.不足。這時,我們應該積極的想向正式的促銷員學習,即使站在你面前的是一個高中生,甚至是初中生小學畢業(yè)生,也不能因為對方的學歷比你低而不愿請教他。任由自己不懂的問題積累起來,使得自己的能力的不到提高,時間長了你很可能被其他人給擠掉。我有同學就因為這樣被擠掉了,把一天八十的工作(在武漢一般的臨時促銷員在35-50之間)拱手讓給了他人。我們也應該積極了解各個商場的工作程序,如怎么開發(fā)票、做售后安裝、做優(yōu)惠單、做預約送貨單、給顧客調試機器等等。這樣一旦正式促銷員有事離開柜臺或上中班上午不上班或過年時需要你頂班時,你就能馬上頂上去,這時你的價值就會大大的增值,對于你長期在這個公司做很有好處。
    5吃苦耐勞。做促銷員本身就是一個很苦很累的活,做臨時促銷員因為開始沒經驗,更需要付出更多的精力。而我們大學生還有自己的學業(yè),如果不能吃苦耐勞,最好不要找兼職。平時上班的時候可能會經常到不同的賣場,我們不能因為從學校到賣場需要坐一個多小時的公交車就晚到早退,由于臨時促銷員都是在銷售旺季上班,有時候會晚點下班是很正常的。遇到這種情況不要抱怨,也不能影響工作時的情緒,否則你也可以另選東家了。
    6搞好關系。臨時促銷員工作的好壞都是正式促銷員說了算的,因此,一定要與正式促銷員搞好關系。對于他們的批評要虛心接受,產生誤會時要盡量解釋清楚,不要和他們爭執(zhí),因為與正式促銷員高不好關系而被辭退的人很多。而商場的經理、柜長和其他品牌的正式促銷員也要搞好關系,這會使你在實際的工作得到很多的幫助。即使是和主要競爭品牌的促銷員也要搞好關系,免得被給“小鞋”穿。
    以上幾點是我做臨時促銷員時的一點心得體會,希望對那些想要做兼職的學弟學妹們有所幫助。
    兼職服務員心得體會篇三
    作為一名大學生,我一直在尋找一個能夠利用課余時間賺取一些費用的工作。而餐館服務員兼職是一個很好的選擇。在這份工作中,我與各種各樣的人接觸,學到了許多有關勞動力市場的事情。以下是我對這項工作的一些心得體會。
    第一段:工作職責。
    餐館服務員的工作職責包括歡迎客人、提供有關菜品的信息、接受訂單、服務食品和飲料、管理客人發(fā)票并接受付款。了解客人的需求與希望,提供良好的服務和保持出色的工作態(tài)度,是一名服務員在餐館兼職中的重要職責。
    第二段:工作經驗。
    作為一個沒有服務行業(yè)工作經驗的人,我可以說在第一次嘗試這項工作時非常不適應。音樂、呼喊、尖叫和衝撞的嘈雜環(huán)境決定了我需要花時間適應。不過,經過一段時間的訓練和適應,我很快就能應對高峰期的繁忙工作環(huán)境。
    第三段:工資與福利。
    在餐館服務員的工作中,工資不是很高,但服務產業(yè)普遍都有小費這樣的會獲得一些額外的收入。此外,如果你在一家有良好聲譽的餐館工作,則通??梢韵硎鼙容^好的員工福利,如員工折扣、食品福利等優(yōu)惠待遇。
    第四段:溝通技巧。
    在餐館服務員的工作中,溝通技巧是必不可少的。與顧客保持良好的互動和溝通,讓他們感到歡迎和愉快是很重要的。好的溝通技巧涉及對不同人的不同能力和溝通方式的理解。耐心地傾聽顧客的要求和需求,并盡力滿足他們,這是一名優(yōu)秀的餐廳服務員所應該擁有的技巧。
    第五段:反思與展望。
    對我來說,這份工作成為了我的第一項工作,在這份兼職工作中,我學到了許多東西。我發(fā)現對一個好的服務員來說,態(tài)度和個性比技能更重要。學到了在繁忙的工作環(huán)境中保持平靜和掌握時間管理的重要性。此外,這些經驗讓我明白了自己的目標以及在未來的職業(yè)發(fā)展中,我需要提高哪些方面的能力。接下來,我將持續(xù)完善自己的溝通技能和為顧客提供更好的服務。
    總之,餐館服務員兼職是學生最好的工作之一。它既能夠為學生提供經濟上的幫助,又能提高個人素質和技能,是一份很好的工作!
    兼職服務員心得體會篇四
    寒假,我舍棄了陪伴家人和朋友的時間,決定在酒店打工,體驗當服務員的工作。
    服務員是一個細致的職業(yè),它需要的最重要的素質是細心。只有細心,才能通過顧客的舉止,眼神及時并提想顧客所需,服務周到,”讓客人滿意“是當好服務員的宗旨。
    酒店是一個小社會,是社會生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚于此。因此,當服務員很鍛煉在司機的細心,耐心,心理承受力,言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進行了生命中一次小小的旅行,在這個小社會里,我看到了家人團聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長久與永恒,看到了成長的幸福...在這里,我也交到了很多朋友,也學到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經歷也讓我難忘。
    要尊重,要自信,要堅持自我,這些都源自于清楚的自我認知。
    尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個月后,我經歷過不被尊重,也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個字在生活中是如此重要。我深深地記著經理講的一句話“不論是哪位客人,即使他只是進來吃一碗面,我們都必須給他們最好的服務?!庇浀靡惶煲估?,已經是晚上十點鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準備。接受老板的批評后,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們,一個勁地說“沒關系,孩子們也累了”但我內心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個角落漂泊,也是這樣的夜晚,我風塵仆仆,饑寒交迫,進入一個餐館,是否還有人記得給我服務?也許我會熱淚盈眶吧。
    每個人都是值得我們去尊重的,尊重別人就是尊重自己,無論貧窮還是富有,無論位高權重還是身份卑微,每一份勞動都值得尊重,每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認真地去服務她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會有一絲欣慰。固然,也會有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個過程中,我成長著?!昂<{百川,有容乃大”,當我們將心比心的時候,就彼此理解了,也就學會了包容。
    要微笑,要真誠,世界就會向你微笑,敞開它最真的懷抱。
    微笑與謙和已經成為我性格中的一部分。有人問我,”為什么總看見你笑著?”我說“微笑是最美的語言?!毕嘈艦踉瓶偸菚簳r的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強大,可以解決它。[第一課件]朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學到了很多。因此,我總是微笑著面對一切,真誠地對待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。
    盡管一個月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論是苦是累是甜,我都只是莞爾一笑,只想把它藏在心里,把它當做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗。
    兼職服務員心得體會篇五
    為了進步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才華,培養(yǎng)自己的韌—,自己的能力能否被社—承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
    之前也想過,學我們工科—的,最最少應當找門當戶對的實踐,但是專門機構統(tǒng)計的現在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部份會做與自己—符合的工作,再加上多一份經歷,便有多一份收獲。因此,在工作的進程中,我都在不斷的提示自己,不斷的對自己要求,把手上的活,當作是自己的本職工作,因此,在征得父母的同意以后,我參加并且通過了肯德基的口試。
    相信大家都吃過肯德基,不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天,我以為這是一項很輕易的工作,服務員們點點餐,收收盤子,做做清潔??墒堑任医佑|到這些工作的時候,才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語說:臺上一分鐘,臺下十年功。我們只看到收銀員流暢的點餐速度,卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西,比如:產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的,由于收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際題目。
    培訓完后,第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、僵硬,還總是遺漏步驟,不是沒有建議—銷售,就是沒有重復點餐,一次,我為一名顧客購買餐點時又忘了建議—銷售,經理在一旁提示:你的建議—銷售呢?一下荒了手腳的我就隨口補充—的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。顧客走了以后,經理對我說:顧客已買了這么多東西,你再建議他買套餐,你覺得會成功嗎?這樣的建議—銷售不是即是沒有嗎?像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米—拉之類的甜點、配餐。建議—銷售要有效果,不要不經大腦胡亂說一通。
    在前臺有四大點是十分重要的:
    盡人皆知,肯德基是快餐食品,夸大速度是它的一個重要的特點。
    作為餐廳的服務員,位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復夸大的。在肯德基,這個快字不再是粗略的定—詞語,而被賦予了確定的量化標準顧客在進進2秒鐘內要遭到招呼;對每位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應當在5分鐘之內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服,站到柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上,他人已接待了三、四個顧客,而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是盡對不能用新人來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得,但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都繃緊了,各部位都調和合作,才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾有短時間里,自以為自己的速度已很快了,但是當有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度后,我才知道真實的迅速是甚么標準,連顧客都忍不住稱贊:肯德基的速度真快?。?BR>    千次是在柜臺上經常被提起的一個名詞。
    所謂千次就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種緣由,肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對指標的完成情況就通過千次得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種,以豐富其產品的種類。在投進大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳以后,公司自然??丛谛庐a品是不是被市場接受?消費者的愛好程度如何?這些題目上能有好的—。千次就成了回答這些題目的重要指標。
    肯德基全球推廣的champs冠—計劃是肯德基獲得成功業(yè)績的主要精華之一。
    其內容為:c?cleanliness?保持美觀整潔的餐廳;h?hospitality?提供真誠友善的接待;a?accuracy?確保正確無誤的供給?m?maintenance?維持良好的裝備;p?productquality?堅持高質穩(wěn)定的產品;s?speed?留意快速迅捷的服務。每月公司都對餐廳的champs狀態(tài)進行打分。因此,檢查職員也被稱為champs,同時他還有一個中文名字神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰,也不知道他甚么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點,并坐上一段時間,從而給出餐廳champs的成績。
    一家餐廳在運營期間,柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。
    十幾個員工在一起工作,我們就是一個團隊,為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。緣由就是我們是一個團隊,任什么時候候隊員之間都會相互協作。相互協作的精神,使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。實在,能作為其中的一份子,往窺視一個世界五百強企業(yè)的運營模式,你不能不贊嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此劇烈的市場里,這里面確切很多值得我們往學習。他們的那種模式不是簡單的復制就可以復制出來的!肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就能夠制作出來,每種產品都有規(guī)定好規(guī)格,重量,體積,溫度,不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。
    另外,我開始一直覺得自己作為一個兼職,那些全職會欺侮我,會甚么都讓我自己做,所以開始往的時候總是謹慎翼翼,生怕出錯,可是事實其實不是那樣,她們對我都很好,很主動幫你忙。很多人都很照顧新手,盡量交你所需要的東西。哈哈。謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西,有技術上的,有社會經驗,真得是三人行,必有我?guī)煱。∫郧翱傄詾樽约菏谴髮W生,就自視清高,可是我現在覺得自己在她們眼前是書呆子一個,很多很多事情,真的是需要跟她們請教!所以我覺得,這也是我的收獲之一!
    還有,就是之前花錢時從不覺得累,但掙錢時就不一樣了,由于在學校坐習慣了,忽然站7。8個小時真得受不了,不過還好,后來都適應了!哎。實在之前聽他人也說賺錢不容易,可是總沒有自己往親身的體會,而這次,自己通過親身的體會,真的是。是。三個字:不輕易!所以真要珍惜自己學習的機會,珍惜父母的勞動成果,固然我平時已比較節(jié)儉了,可是還是有時候會頭腦發(fā)熱,亂花錢,以后真得不能再這樣了,要理智消費!另外,固然,覺得累,但也考驗了我的意志力,特別是在實在站不住的情況下,我不停的告知自己:要堅持一會,這是一個難得的鍛煉的機會!有時候,人真得需要發(fā)揮主觀能動—,每當我這么想的時候,我就會真得堅持下來!真得克服自己,所以總有一種成績感!我還想再談一下當我拿到那唯一的幾張票票時的感受,當時,真得是激動萬分,由于那究竟是我自己的勞動成果,手里緊握著那些錢,感覺自己像個大人一樣,可以自己賺錢,可以靠自己賺取生活費,我的雙手原來可以創(chuàng)造價值。固然微不足道,但足以讓我激動好一會了,這類感覺很美好!!
    總之,這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心??!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不單單是學到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌—,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏進社會作好展墊,人,總是需要往磨練,往拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?固然我其實不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機會,那末就要好好的掌控!還有,我仍然覺得,學校的生活和社會的生活是有很大不同的,學校的關系還是比較單純的,同學們的友誼也是比叫真的!
    另外,學習的機會也是如此的難得,所以,珍惜和掌控現在,只有這樣,才能對得起所以關心自己的人!不管怎樣說,我覺得這次打工的經歷會永久印在我的腦海里,而且我相信以后這樣的機會還會有很多,我一定會多爭取,多鍛煉,不斷進步自我!挑戰(zhàn)自我??!固然不是我的第一次社會實踐,但我以為是一次成功的,有用的,受益匪淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!我會更珍惜自己現在具有的一切,是那末來之不容易?。∫陨暇褪俏沂鸺俚膱蟾?,可能其實不是一份很規(guī)范報告,但確確切實我這半個月工作中的感受,也固然那份工作其實不與自己的—有很大的接口,但我以為,不管任何一種償試,都是對自己以后很寶貴的充實。
    兼職服務員心得體會篇六
    大學期間,許多學生利用業(yè)余時間選擇在餐館擔任服務員,其中就包括了我。這份工作使我更加了解了服務業(yè)的本質和人與人之間的溝通技巧,并通過和顧客溝通和交往更好地理解了顧客的需求,提高了我的實際操作技能。因此,我在這里想分享我在餐館兼職工作期間的心得體會。
    第二段:溝通技巧。
    餐館服務員的核心任務就是和顧客進行溝通,得到顧客的需求,提供專業(yè)的建議和服務,這就需要服務員掌握良好的溝通技巧。在這個過程中,我發(fā)現一些有效的溝通技巧,例如積極傾聽、尊重顧客的選擇和提供實用的建議。積極傾聽可以幫助服務員更好地理解顧客需求,從而更好地考慮和提供服務。同樣,尊重顧客的選擇可以創(chuàng)造一個更加愉悅的體驗,而實用的建議則可以幫助顧客更好地了解自己將要吃的東西。
    第三段:解決問題的能力。
    在餐館服務的工作中,我們有時需要處理一些矛盾或問題,這就需要服務員具備解決問題的能力。解決問題需要具備客觀、公正、平衡的態(tài)度,并且可以聽取雙方意見。如果服務員不能處理好問題或矛盾,不僅會影響顧客的用餐體驗,還可能帶來其他風險,例如會被顧客投訴,嚴重的情況會造成經濟損失。
    第四段:誠實守信。
    作為服務員,我們需要對顧客誠實守信,遵守經營規(guī)則和相關法律法規(guī)。誠實守信可以樹立餐廳的良好形象,增加顧客的信任和忠誠度。而如果不誠實,不守信,會使顧客失去對我們的信任,影響餐館的經營。
    第五段:結尾。
    總之,在餐廳服務的工作中,要求服務員做到技能豐富、禮貌待客,并且具備良好的溝通能力、解決問題的能力以及誠實守信。在這個過程中,我相信這些經驗會對我個人和以后的職業(yè)發(fā)展有所幫助。
    兼職服務員心得體會篇七
    餐廳服務員是一份兼職工作,也是一份需要耐心、細心和謙虛的工作。沒試過這樣的工作的人可能無法體會這份工作的辛苦和重要性。在我大學的時候,我選擇了一份兼職工作成為了餐廳服務員。在這一年中,我切身體會到了這份工作的挑戰(zhàn)和魅力。今天,我想分享自己的心得體會。
    第二段:做服務員的挑戰(zhàn)。
    當我成為一名服務員的時候,我才發(fā)現這份工作有多么得不容易。每天從早到晚地站著為顧客提供滿意的服務,手腳麻痹、腳痛也不得不忍受。另外,對于不滿足的顧客,需要我們保持禮貌和耐心,并尋找解決問題的方法。同時,需要清洗廚具和餐具,并保持餐廳干凈整潔。這些工作都需要對條件惡劣的環(huán)境、沮喪的情緒和艱苦的生活方式進行適應。
    我不僅僅是在服務客人才發(fā)現,原來餐廳服務員工作的背后需要準備大量的前期準備工作。例如準備餐廳用品和準備餐廳菜單等。這些準備工作的繁瑣,在工作的時候需要維持精力、保持良好的狀態(tài)并隨時注意細節(jié)。需要的不僅僅是身體上的疲勞,更是心理上的壓力及食品安全方面的責任。
    第四段:與顧客的交往。
    即使處于挑戰(zhàn)狀態(tài),我很高興我能夠通過與顧客的互動,在這一份兼職工作中收獲了許多美好的回憶。與顧客之間的交流,讓我體會到他們不同的要求和需求。通過等待員的服務,許多人信任我們,并向我們訴說心中的故事和煩惱等。對于我來說,這是偉大的收獲,并且在未來的職業(yè)生涯中至關重要。
    第五段:結語。
    最后,在這一年的服務員工作中,我學到很多,收獲了不少。這份工作需要我們付出很多努力和耐心,并且不到底會有好的表現。然而,我相信這份兼職工作也可以幫助我們提高自己的能力,并且更加了解這個世界。我希望這樣的體驗能夠讓其他的人明白餐廳服務員工作的挑戰(zhàn)和魅力,并且愿意為顧客提供更好的服務。
    兼職服務員心得體會篇八
    婚姻狀況:未婚民族:漢族。
    誠信徽章:未申請身高:162cm。
    人才測評:未測評體重:45kg。
    人才類型:不限。
    應聘職位:餐飲/娛樂-部長/服務員/傳菜員。
    工作年限:1職稱:無職稱。
    求職類型:兼職可到職日期:一個月
    月薪要求:面議希望工作地區(qū):海珠區(qū),天河區(qū),廣州。
    工作經歷。
    公司性質:所屬行業(yè):快速消費品(食品,飲料,化妝品)。
    工作描述:
    畢業(yè)院校:廣東茂名市第十二中學。
    最高學歷:高中獲得學位:畢業(yè)日期:-06
    專業(yè)一:市場營銷專業(yè)二:
    起始年月終止年月學校(機構)所學專業(yè)獲得證書證書編號。
    語言能力。
    外語:英語一般粵語水平:良好。
    其它外語能力:會說粵語,普通話,
    國語水平:良好。
    工作能力及其他專長。
    本人性格活潑開朗,意志力和耐心都較好.責任心強,能夠很快的在工作環(huán)境中適應.我是剛畢業(yè)的'高中生,所以希望在暑假期間能夠有一份兼職可以鍛煉一下自我能力.
    個人自傳。
    本人性格活潑開朗,意志力和耐心都較好.責任心強,能夠很快的在工作環(huán)境中適應.我是剛畢業(yè)的高中生,所以希望在暑假期間能夠有一份兼職可以鍛煉一下自我能力.
    兼職服務員心得體會篇九
    作為商城的一名員工,我感到很榮幸,通過這一年的工作,我覺得我來的目的不僅是為了掙錢,更多的是責任和使命。記得剛來那會兒,我眼中的金威商城和其他商城沒什么區(qū)別,但隨著時間的推移,我才慢慢的明白我們是人性化的管理。員工與員工之間、領導與員工之間配合的是那么的默契,從報貨、來貨、退貨,每一個細節(jié)員工們都能積極去完成,認真的落實,把大家的事當成自己的工作,把大家當成小家,有忙一塊幫,有活一起干,久而久之形成了一種良好的賣場風氣。
    經過一年的工作,我總結出商場銷售技巧,只要我們積極,讓我們的顧客充滿有趣的體驗,充滿濃濃的真情,我們就一定可以贏得顧客,贏得未來。在充滿競爭的今天,掌握好商場銷售技巧是我們贏得顧客的基礎。商場銷售中語言是比較重要的??梢哉f每一個環(huán)節(jié)都離不開嘴,每一次交易都不亞于一場外交活動。銷售需要說動買方,爭得利益需要討價還價。學會學精商場上的.語言藝術確是一件非常不容易的事。
    下面是我總結出的銷售語言需要注意的幾點:
    1。銷售員必須真誠精誠所至,金石為開,因為人都有一個基本的分辯能力,花言玩語地虛假語言只能欺騙少數人,多數人是不會上當的。如果遇到不那么厚道的人,還會弄得非常尷尬。當然,這種真誠并不是一點技巧也不講,把一切商業(yè)秘密毫不保留的全部端給對方。那也不是所謂的真誠。商業(yè)語言的真誠就是要有真實的情感和誠懇的態(tài)度。
    2。講話要有順序和邏輯性。思維混亂、語無倫次,必將導致顧客不知所云,無所敵適從,因此,我們必須把握好說話的條理性、層次性,清晰、準確地向顧客表達自己的意思。
    3。必須突出重點和要點。銷售用語的重點在于推薦和說明,其它僅僅是鋪墊。因此,在接待顧客中,必須抓住重點,突出要點,以引起顧客的注意和興趣。
    4。不貶低同類產品,客觀,實事求是的介紹各類產品,幫顧客出主意。
    另外,商場銷售中必須掌握好自己的微笑技巧。對服務行業(yè)來說,至關重要的是微笑服務。微笑,是一種愉快的心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現。我們并不僅僅在柜臺上展示微笑,在生活中處處都應有微笑,在工作崗位上只要把顧客當作自己的朋友來尊重他,你就會很自然地向他發(fā)出會心的微笑。因些,這種微笑不用靠行政命令強迫,而是作為一個有修養(yǎng)、有禮貌的人自覺自愿發(fā)出的。唯有這種笑,才是顧客需要的笑,也是最美的笑。最后讓我們重復這句話:只要我們積極,讓我們的顧客充滿有趣的體驗,充滿濃濃的真情,我們就一定可以贏的顧客,贏得未來。
    兼職服務員心得體會篇十
    我的工作是去一家飯店做服務生,由于店面不大,算上老板整個飯店就三個人,但由于地理位置特殊,毗鄰萬達廣場和明珠大廈等繁華區(qū),還有xx區(qū)法院,檢察院等企事業(yè)單位,所以人流量較大,飯店生意也不錯,我的主要工作是點菜與上菜,可別小看了這點菜與上菜的過程,以前我就以為點菜就是把客人要吃的菜寫上,上菜就是把菜端上去而已,實際工作起來遠遠沒有這么簡單,點菜的時候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意,這種情況下我就得說出幾個特色的菜來幫他們拿定主意,一般老年人喜歡吃一點家常小菜,中年人喜歡吃一些特色風味,年輕人喜歡肉類多一點,根據他們不同的需要,向他們推銷不同的菜肴,一般當菜品說到他們的心坎上,他們會很樂意吃這道菜!點菜還要注意寫清桌號,以免上錯菜,有些客人的特殊要求也要寫清楚,比如說高血壓要吃清淡些,有些四川漢子要多加辣椒,有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子,端盤子也有端盤子的講究,大號盤子雙手端,要持于胸部以上部位,要讓人感覺到你在端盤子,而不是提盤子,小號盤子單手端,食指托起盤底,大姆指扣住盤邊,千萬注意不能把手指伸進菜肴里,上菜以后,還要報上菜名,這要平時多背菜譜,熟悉菜譜里各道菜的主要構成,上菜的時候才能上對桌,報對菜!
    雖然只有短短的一個月,但這一個月讓我學會了很多東西。
    1,我更加深入了解了社會與民生。
    民以食為天,飯桌上有社會各層的人,他們對社會的認知也不同,我所接待的客人中可以簡單分為這么幾類,一是退休老干部,他們最多談論的還是自己在位時的輝煌,二是法院等的公務員,他們主要關心的是自己兒女的教育以及家庭問題,三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者,他們在事業(yè)上已小有成就,他們主要關心與討論的是國家的富強與穩(wěn)定,以及我國與外國的各種關系,比如黃巖島,釣魚島等問題是他們談論的重點,四是在修建萬達的民工,他們討價還價,珍惜自己的血汗錢,在飯桌上總忘不了家里的七七八八,給人感覺勤勞樸實。
    2,從我自身出發(fā),讓我更加充實,讓我成長很多。
    一是待人要真誠。剛開始工作,接觸到很多陌生的面孔,我微笑著和他們打招呼,我總覺得,經常有一些細微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達了對客人的關心,也讓他們感受到被重視與被關心。二是要主動出擊。份內的工作當然要認真完成,但是勇敢的“主動請纓”卻能為我贏得更多的機會。三是我還意識到自己很多缺點和不足,例如社會經驗缺乏,學習與實踐結合不緊密等,這些將成為我今后大學生活的努力方向,我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質,以新的面貌來迎接新的機遇和挑戰(zhàn)。
    短暫的打工生活,一晃而過,當我踏上回家的路時,我可以坦然的回首來時路,告訴自己,工資不高,但我不虛此行,收獲滿程!
    兼職服務員心得體會篇十一
    姓名:xxx年齡:17。
    戶口所在:江門國籍:中國。
    婚姻狀況:未婚民族:漢族。
    身高:160cm體重:106kg。
    求職意向。
    人才類型:應屆畢業(yè)生。
    求職類型:實習可到職日期:隨時
    月薪要求:2000~2499元希望工作地區(qū):廣東省,廣州,江門。
    公司性質:民營企業(yè)所屬行業(yè):餐飲業(yè)。
    工作描述:周末或者節(jié)假日去做兼職,一般上班八個小時。工作范圍是,給客人上菜,打掃衛(wèi)生。
    離職原因:因為平時要上學,時間不夠用,想專心學習。
    畢業(yè)院校:鶴山市職業(yè)技術學校。
    專業(yè)一:服裝設計與工藝。
    起始年月終止年月學校(機構)所學專業(yè)獲得證書證書編號。
    語言能力。
    外語:英語一般粵語水平:精通。
    其它外語能力:
    國語水平:精通。
    工作能力及其他專長。
    我是鶴山職校2013屆服裝生,會服裝結構制圖,會車縫。電腦基本軟件(world、excel)也會使用。
    個人自傳。
    本人性格開朗,吃苦耐勞,大方友善,親和力強;具有進取精神和團隊精神,良好的協調溝通能力和較強的`動手能力;適應力強,工作積極;有較強的的責任感使我能夠面對所有的困難和挑戰(zhàn),并在工作中不斷地提高自己,適應工作的需要。熟練操作計算機辦公軟件。我有大概半年的工作經驗。曾在餐飲和銷售行業(yè)做過兼職。這些經歷使我成長很多,思想方面,我追求上進,思想覺悟有了很大的提高。希望貴公司能給予機會。我會盡我所能做好給予我的工作。
    兼職服務員心得體會篇十二
    俗話說、顧客就是上帝,顧客就是我們的衣食父母。那么,如何才能讓顧客在每次消費過后對我們仍依依不舍的眷顧呢?從而想下次再來呢?答案很簡單、優(yōu)質的環(huán)境+優(yōu)質的產品+優(yōu)質的服務。
    1.優(yōu)質的環(huán)境。在顧客一進入餐廳,就能感覺到輕松,舒適,如家般的感覺。
    2.優(yōu)質的產品。以嫻熟,精細到位的做工為顧客量身定做出更好,更美味的產品。盡管眾口難調,但我們也要盡力打造出自己的特色和品牌(競爭力)。
    3.優(yōu)質的服務。無論你做什么的,在面對顧客時,首先上場的應該是優(yōu)質的服務,你服務好了,顧客才會有進一步再此消費的欲望。即使你的產品或環(huán)境等某些客觀因數讓顧客不甚滿意,但你優(yōu)質的服務也會讓他感動,好的話,或許他還會給你一些好的意見或者建議,從而讓你找出不足,繼而不斷的改進和完善。在我從事餐飲服務這三年當中,遇到過不少這樣的例子。產品不好,但顧客下次還來,是沖著我們優(yōu)質的服務而來的,他相信我們會改進,會一次比一次做得更好。所以,要使顧客滿意不難,這就要求我們平時在面對顧客時,應該微笑多一點,服務多一點,態(tài)度好一點。
    以上是本人對餐飲服務的一些個人看法,由于本人才疏學淺,尚有諸多不足之處,還望大家多多指教,給予一些好的意見或者建議。再此,本人表示衷心的感謝!
    兼職服務員心得體會篇十三
    鑒于銷售的總體戰(zhàn)略規(guī)劃,是由公司總部統(tǒng)一制定和掌控,我此次的重點主要放在了具體的賣場:家樂福和大潤發(fā)。
    自五月十號根據公司的安排,隨廣州區(qū)負責人xxxx到達廣州后,先后走訪了(家樂福:新市店、康樂店、萬國店、員村店;大潤發(fā):新塘店、大瀝店)經過十天的現場實習,基本上了解掌握了一些賣場的操作模式和維護流程,現將這些天的學習心得和體會整理一下,就當是這次實習的工作匯報。
    業(yè)務員是公司派駐賣場的特勤人員,既是公司和賣場的橋梁,也是公司與賣場之間的潤滑劑、傳感儀和調節(jié)器。所以,作為一名優(yōu)秀的業(yè)務員,一定要明白公司的戰(zhàn)略目的,領會公司的戰(zhàn)術方針;不僅要清楚公司進入賣場產品的明細和特性,也要熟識賣場的操作流程,以及一些鮮為人知的業(yè)內潛規(guī)則;不僅能承載公司和賣場雙重的壓力,還要能因勢利導地消弭、這種壓力下運營中的摩擦系數,使公司和賣場始終保持愉快和諧的合作局面。只有這樣,才能順利地通過一切可能的渠道(諸如采購處、財務處、課長、促銷員,甚至收銀處)收集賣場的營銷業(yè)績、進貨周期、退貨頻率、供應商的進退場情況等相關信息,并及時反饋給公司,作為公司規(guī)避賣場風險的參考依據。
    家樂福的背景和規(guī)模(這里忽略不提),單從其在大型連鎖零售企業(yè)中的信譽度,市場覆蓋率和競爭力來看,應該歸屬a類企業(yè),也是我們公司重要的銷售渠道之一,盡管其采購途徑,賣場運營,客情維護等較之同類企業(yè)沃爾瑪要復雜得多,但總體來說運營良好。
    這里提及的賣場業(yè)務合作談判,是指在公司既定的總體方針和策略下的,一些局部的、有針對性的臨時合約,比喻:季度、月度和海報等促銷活動中細化、量化到某個暢銷或滯銷單品的安排和調節(jié)。包括提供黃金陳列位、演示臺等對競品有制約和壓倒性的便利條件。
    這種做法既能迎合賣場總的運作方式,抓住賣場走量的銷售特征,也能藉此有效地提升公司產品在區(qū)域的占有率,更重要的是能與賣場,尤其是賣場的具體執(zhí)行人達成互惠互利,皆大歡喜的雙贏格局,從而化不利為有利,為下一步拓展奠定基礎。
    在公司正確、完善的銷售策略的指導下,在華東市場異軍突起的品牌效應下,公司得以順利地與各地知名賣場簽約,隨著銷售渠道的不斷拓展,銷售業(yè)績也呈幾何倍數地與之驟增,良好的市場效應不僅為公司創(chuàng)造了巨大的經濟效益,同時,也給公司制造了相應的工作困難和潛在隱患,所以,作為一線的業(yè)務應該居安思危,同時,也要迎難而上。因此,我覺得零售終端的客情維護成了我們工作的重中之重,因為所有的前期工作和努力,只有在零售終端這里才具有意義,才能產生價值。
    可以這樣說:與賣場的簽約,只是上層抽象的總體規(guī)劃,就好比創(chuàng)業(yè);而零售終端的客情維護,是對總體規(guī)劃的具體運作和執(zhí)行,甚至可以理解為鼎力支持,則好比守成。這就是俗話所謂的:創(chuàng)業(yè)容易,守成難之說。是以,零售終端的客情維護必須面面俱到地悉心呵護!
    具體細節(jié)可能會因人而異,但總的來說也是些人之常情,比喻電話聯系,實地拜訪課長、采購主管、收貨主管、財務經理,甚至競品的促銷員、收銀員等,必要時還要分期分批地聚會或送些小禮物,以維持良好的關系,在實際工作中如新品上架、滯品促銷、專柜銷售等方面才易于溝通,便于處置。
    尤其是部門課長,更是重點的公關對象,一旦獲得課長的支持或默許,我們就能隨時安排促銷和新品上架,另外,課長有安排單品排面的權力,而排面位置的好壞至關重要,一個好位置的排面會有事半功倍的作用,黃金陳列位不僅能充分招攬顧客,還能起到很好的廣告宣傳效應;不僅能提高產品的知名度和企業(yè)形象,也能確保銷售量。更有甚者,即使我們的促銷員采用移花接木,等方式將其它競品混亂陳列于貨架一側,而將我們公司的產品整齊劃一地陳列于寬闊醒目的黃金陳列位,只要不影響他的工作,沒有投訴,課長也會網開一面視而不見。
    定期對每個賣場的訂單數,庫存數進行匯總統(tǒng)計,并對進貨金額和銷售金額做對比性的排名比較,找出暢銷和滯銷品,分析原因,解決問題。根據健康的客情維護和良好的合作關系,積極策應老產品的銷量提升和新產品的上架進程,及時明確地向賣場提出各種有建設性的`銷售提議,促使賣場增加訂單量和縮短訂單周期,并按時間的先后順序對個賣場的訂單進行分別存檔管理,作為銷售數據和歷史檔案備查,也便于平時及時補充排面的貨物。
    促銷員是產品與消費者之間直接的轉換體,保持與促銷員的交流和溝通,隨時了解、掌握促銷員的動態(tài)和心態(tài),是業(yè)務的必修之課;促銷員的流動性大,在業(yè)內早已是不爭的事實,尤其是目前勞動力資源相對匱乏的特殊時期,好的促銷員更是不可多得,因此,作為業(yè)務,必須時刻留心招賢納才,更要花心思悉心穩(wěn)固已有的銷售團隊。
    一個優(yōu)秀的促銷員無疑是銷量的保證,這一點我想大家應該不會否認。而對促銷員適當的鼓勵和肯定、以及適時的鞭策和引導,則能充分調動促銷員的積極性和熱情,一個演示熟練,講解準確,熱情飽滿的促銷員,既可以抓住實時的客戶,也可以贏得很多潛在的客戶,同時,也能塑造產品的品牌效應和公司的企業(yè)形象。
    以上是這次實習的一些心得體會,十分感謝xxxx對我的墾切訓導,以及各位同事的幫助;更加感激公司羅xx和xxxx百忙之中的耳提面訓!
    兼職服務員心得體會篇十四
    一、堅定信心,刻苦學習,努力提高業(yè)務技能。
    __年,本人被安排到公司業(yè)務二部工作,由于本人長期從事私人業(yè)務,所以對公司業(yè)務很少涉及,既沒有客戶資源,又缺少工作經驗,也不懂信貸政策,感到不知所措。加上本人年齡較大,身體不好,所以認為自己沒有信心能夠干好對公業(yè)務工作,當時思想壓力很大,曾一度想放棄。后來在崔行長的耐心開導和鼓勵下,本人的思想觀念得到轉變,認識水平得到提高,逐步對自己的工作有了信心,開始在部門領導和同事的幫助下,積極投入工作。一方面刻苦學習業(yè)務理論知識,學習我行的信貸政策,一方面加強學習我國的有關法律法規(guī)。另外還主動找老同志取經,經常到審批部門請教,通過近半年的努力,終于掌握了辦理業(yè)務的相關知識,具備了開發(fā)客戶的業(yè)務能力。為下半年開拓市場奠定了基本的理論基礎和一定的工作經驗。
    二、不畏困難,扎實工作,不斷發(fā)展授信客戶。
    __年下半年,本人在部門負責人的帶領下,不分節(jié)假日,不顧疲勞,不畏困難,在沒有經費,自己出錢的情況下,經常到各地市調查市場,搜尋客戶,通過各種途徑,利用一切關系,開發(fā)授信客戶。在分行公司部、風險管理部等部門的指導下,經過刻苦努力,持續(xù)公關,終于成功發(fā)展了幾個客戶,如中友數碼、鑫泰鋁業(yè)、永順鋁業(yè)、華豐鋼鐵、孟電水泥等。在開發(fā)客戶的過程中,我也學到了很多業(yè)務知識,積累了很多工作經驗。對今后本人各項工作的順利開展,打下了良好的基礎。
    三、加強管理,按章操作,嚴格防范信貸風險。
    授信客戶的成功開發(fā),為我行帶來了相應的業(yè)務收益,但是這些授信業(yè)務的辦理,所產生的信貸風險也如影相隨,相伴而生。按照我行貸后管理辦法操作,按照部門領導的要求辦理業(yè)務,努力防范信貸風險,成了平時工作中的一項重要任務。為此,我定期不定期走訪客戶,深入企業(yè),了解客戶,調查市場,努力做到未雨綢繆,居安思危,始終把風險防范作為重要工作來看待。特別今年7月份以后,由于受全球金融危機的沖擊,我部門開發(fā)的授信客戶的業(yè)務,受到很大影響,業(yè)務大幅下滑,有的虧損嚴重。分行對此十分重視,成立風險排查小組到重點授信企業(yè)收集信息,對此我根據領導安排,積極協助有關人員實地調查,摸清情況。這一切工作的扎實開展,可以在防范風險方面贏得先機,爭取主動。為我行信貸業(yè)務的健康發(fā)展,起到積極的護航作用。
    四、明年的工作打算:
    __年,經過努力,雖然取得了一點成績,但是離一個合格客戶經理的標準還有一定差距,工作中也存在很多不足之處,客戶規(guī)模還較小,業(yè)績不是很突出,銀企關系還需要進一步加強,工作經驗還欠缺,業(yè)務水平還有待進一步提高,相關知識還需要繼續(xù)學習,防范業(yè)務風險的能力還需要不斷加強。在明年的工作中,我一定繼續(xù)努力學習,認真工作。我相信在分行行長的正確領導下,在大家的熱心幫助下,我一定會更加堅定信心,克服困難,不斷進取,積極工作,為我行的健康發(fā)展,多做貢獻。
    兼職服務員心得體會篇十五
    據教學計劃的安排,xx年3月7日至11年6月7分配到酒店實習酒店管理專業(yè)課程,3個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺,感觸頗深。
    我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
    在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
    熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
    迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
    要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
    責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
    平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
    團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
    作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
    很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務。