天文學作為自然科學的一門重要學科,對我們認識宇宙、探索宇宙的奧秘具有深遠的意義。寫總結時,要注意簡明扼要,言之有物,突出重點,盡量避免羅列無關緊要的細節(jié)??偨Y是對過去的一個回顧和總結,以下是一些經典的總結范文,供大家參考和借鑒。
食品安全工作發(fā)言稿篇一
xx鎮(zhèn)全鎮(zhèn)總面積72平方公里,轄11個行政村、2個社區(qū),總人口3.68萬人,現(xiàn)有餐飲業(yè)經營戶x家、食品經營戶xx家、食品加工廠x家、學校x所,食品生產經營主體多呈小、散、亂、差狀態(tài),創(chuàng)建基礎十分薄弱。今年以來,我鎮(zhèn)堅持以“政府推動、部門聯(lián)動、全民參與”為原則,以創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)為目標,不斷加大食品安全監(jiān)管力度,全力推進食品放心工程,企業(yè)的食品安全責任和質量意識不斷增強,消費者的防范意識和監(jiān)督意識不斷提高。主要做法有:
一是圍繞“基礎設施、監(jiān)管隊伍、制度機制”三個要素,制定了《xx基層規(guī)范化建設方案》,分步開展達標建設。目前,已規(guī)范辦公用房2間、50平方米,完善業(yè)務用房“兩庫三室”約100平方米。二是加強隊伍建設。鎮(zhèn)政府落實專職人員4名(全部為正式編制,且具有執(zhí)法資格),區(qū)分局配備1名專職協(xié)管員,同時在每個村(社區(qū))落實了1名兼職協(xié)管員,組建一支87人的義務監(jiān)督員隊伍,形成了鎮(zhèn)村社三級監(jiān)管網絡。三是將創(chuàng)建任務分解到各村(社區(qū))和鎮(zhèn)級各部門,納入年度目標責任考核;實行網格化監(jiān)管,將全鎮(zhèn)13個村(社區(qū))分為了4個片區(qū),通過風險等級評定和量化分級管理等方式進行分片監(jiān)管。四是落實黨政同責,以文件的方式明確了黨委、政府、部門的職責,黨委會、行政辦公會分別2次專題聽取了創(chuàng)建工作情況匯報,解決了人員、經費等重大問題。
一是全面開展食品藥品監(jiān)督抽檢,全年共完成“四品一械”抽檢任務x批次,對抽檢不合格產品及時立案查處。充分發(fā)揮食品快檢設備的作用,重點加強對農貿市場、超市售賣蔬菜、散裝副食品的快速檢測力度,及時發(fā)現(xiàn)問題,消除隱患。二是按照風險類別和管理難度,建立食品風險分級分類管理工作機制,健全現(xiàn)場檢查、問題核查、動態(tài)監(jiān)督、隨機抽查、明察暗訪等立體風險防控體系,變事后查處、被動救火為主動排查、預防為主。三是重點加強校園及周邊、農村家宴、“三小”等重點領域和重點業(yè)態(tài)監(jiān)督檢查,督促其改善經營環(huán)境、嚴格操作規(guī)范、加強體檢培訓、全面落實主體責任,確保不發(fā)生食品安全事故。
一是加強與區(qū)級相關部門聯(lián)動,開展聯(lián)合檢查15次,發(fā)現(xiàn)安全隱患10起,立案3起,下發(fā)責令改正通知書3份,約談監(jiān)管單位5家。二是加強部門協(xié)作,規(guī)范場鎮(zhèn)流動攤販的管理,聯(lián)合縉云山管理局對縉云山風景區(qū)內的流動攤販進行集中管理。三是加強全方位巡查,扎實開展食品快檢工作,堅持嚴懲重處,今年以來,辦理食品生產企業(yè)案件2件,查處食品流通領域違法案件17件。
一是利用“3?15”、宣傳周活動、趕場日等時機,在場鎮(zhèn)人員集中的地方設立宣傳咨詢臺,懸掛宣傳橫幅,向廣大群眾發(fā)放食品藥品安全知識宣傳單、創(chuàng)建工作宣傳手冊,共開展食品安全和創(chuàng)建宣傳活動x次、發(fā)放宣傳資料x份。二是積極推行食品藥品安全和創(chuàng)建工作進學校、進社區(qū)、進企業(yè)、進農村“四進”活動,向廣大師生、居民、工人等現(xiàn)場解答食品藥品安全知識,發(fā)放創(chuàng)建宣傳資料、購物袋等。三是將食品安全和創(chuàng)建工作納入公益性宣傳范圍,在全鎮(zhèn)各村(社區(qū))、交通節(jié)點累計發(fā)布相關公益廣告x余平方米、橫幅x條、櫥窗x個。四是搞好知識培訓,將食品安全創(chuàng)建工作融入日常培訓,對食品行業(yè)質量負責人、從業(yè)人員開展食品安全知識培訓,共集中組織培訓餐飲從業(yè)人員x人、食品質量負責人x人,從源頭上提升企業(yè)的參與感和貢獻度。五是加強源頭防控,通過現(xiàn)場正面宣傳和約談活動場地提供者等方式,及時制止了食品藥品不規(guī)范宣傳行為3起、涉及群眾500余人次,目前,在鎮(zhèn)內未再發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范的會議營銷行為。
各位領導、同志們,我們深知,xx的創(chuàng)建工作雖然取得了一定成效,但距國家標準和群眾期望還有一定距離。我們將以這次會議為新的起點,積極學習兄弟鎮(zhèn)街的經驗,繼續(xù)采取有力措施,深入推進各項創(chuàng)建工作,切實把黨中央、國務院要求的最嚴謹標準、最嚴格監(jiān)管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責落到實處,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
食品安全工作發(fā)言稿篇二
老師們,同學們:
你們好!我是來自三一班的嚴倩宇,很榮幸今天能站在這里與大家分享我的食品衛(wèi)生與安全感受。古人云:民以食為天。不管你是老是少、是男是女、是貧是富,每天都要吃飯。以前,人們想要吃點好的,但又買不起?,F(xiàn)在好了,社會進步了,大家也都富裕起來了。但他們又不敢隨便買東西吃了,因為食品安全又成了一個隱患。出現(xiàn)這樣矛盾的情況——想吃時買不起,買得起時卻又擔心食品安全,這就要怪罪于那些昧著良心做生意的人了。他們有些人只為了圖眼前利益,把那些不合格的食品賣給別人。有些人更荒唐想要早點回家數(shù)鈔票,竟想出要把青楊梅染上顏色,市場上那一個個看似鮮紅誘人的楊梅便是由他們加工后的成品。
只要到休息時間,有些同學手里一邊拿著辣條,一邊吃著油炸食品。那些油炸的東西,炸的油大部分都是從陰溝里撈上來的,聽著就覺得惡心,這樣做出來的東西怎么能吃呀?而這些東西吃多了,就跟吸毒品一樣,越吃越想吃,都很難戒下來。還有門口小店里的那些辣條,那一條條金黃色,和紅色的東西包裝袋上既沒有生產日期也不知是怎么做的`,更不知廠商是誰,廠址在哪兒。有些同學一時嘴饞,便掏出錢去買,心想:我只吃一次,沒事的。而這些同學一回到家便馬上鬧肚子。這令我想到其實買這些東西是無異于買毒品,吃這些東西也是無異于慢性自殺的。
生活中其實還有許許多多這樣的事例,只是大家沒有留心去發(fā)現(xiàn)這些隱藏在生活中的食品安全隱患罷了。食物是人類在日常生活中不可缺少的東西,食物是讓人可以健康成長,放心食用的東西,不是危害人類健康的“毒品”。所以,請購買食品時應該到正規(guī)的商店或超市,還要看清生產日期,不要貪圖小便宜,為了解自己一時嘴饞,而害了自己。因此,我不禁在這里真誠地呼吁大家:在生活中購買東西時睜大自己的眼睛,不要去買那些有害自己身體的東西。
作為學生應掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識,做好個人防護,以下幾點提請大家注意:
1、購買食物時,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否過保質期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標明,不能購買三無產品。
2、打開食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。
3、注意個人衛(wèi)生,飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
4、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利于青少年學生的健康。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播。
6、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免選成農藥中毒。
7、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會產生有毒物質。
食品安全工作發(fā)言稿篇三
同志們:
今天,我們在這召開全鄉(xiāng)食品安全工作會議,這次會議的主要任務是傳達貫徹全縣食品安全工作會議精神,安排部署20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作。剛才,鄉(xiāng)政府與各村、各單位簽訂了責任書。下面,我講幾點意見。
鄉(xiāng)政府成立了食品安全工作領導機構,由分管副鄉(xiāng)長具體負責食品安全綜合協(xié)調和日常事務,食品安全綜合協(xié)調能力得到顯著提高。為進一步落實“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)作為第一責任人”的食品安全責任體系,鄉(xiāng)政府與各村和各站所簽訂了食品安全工作目標責任書,將食品安全納入目標責任考核的范疇。各村、各單位也要高度重視食品安全工作,成立領導小組,主要領導擔任第一責任人,指定專人具體負責此項工作,形成政府主導、部門協(xié)同,各方參與的工作格局。各村、各單位要進一步完善食品安全事故預案,加強食品安全應急處置工作。對本轄區(qū)內發(fā)生有重大食品安全事故及時進行應急響應,有效控制事態(tài)發(fā)展,查明事故原因,并按《國家食品安全事故應急預案》報告程序,及時、逐級上報,不得遲報、漏報、瞞報。
各村、各單位要進一步細化監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機制,不斷加強食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。農業(yè)、畜牧、水利、林業(yè)、糧食等部門要全面加強對飼料、農藥、獸藥生產經營企業(yè)的監(jiān)管,嚴格執(zhí)行許可準入,嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品,在農、獸藥中添加違禁物質,制售假劣農藥獸藥,違法生產經營國家明令禁止使用的農藥等違法行為。要以糧、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產品為責任重點品種,以各生產企業(yè)、小作坊、食品攤販、學校(廠礦)集體食堂、餐館、蔬菜糧油店、商店副食店、農村自辦酒席為責任區(qū)域,以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環(huán)節(jié),禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。
要深入開展食品安全宣傳教育活動,大力普及食品安全法律法規(guī)和科普知識,逐步營造人人關心、維護食品安全的良好氛圍。一是加大宣傳力度。深入宣傳農產品質量安全法、食品安全法及其實施條例等法律法規(guī)和相關管理制度,大力開展行業(yè)誠信自律教育,加強法律知識和專業(yè)技術培訓,增強食品生產經營主體的食品安全責任意識,提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平。普及食品安全相關知識,引導群眾安全消費、理性消費,提高自我保護能力。二是突出宣傳特色。各學校要將食品安全列入中小學相關課程,在學校中開設“食品安全道德講堂”。要通過開展“食品安全宣傳周”集中宣傳活動、大力宣傳優(yōu)秀品牌、示范工程和誠信守法典型,增強群眾消費信心。三是要充分發(fā)揮社會和媒體監(jiān)督作用。發(fā)動并依靠廣大群眾及時舉報違法經營行為,揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑,充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。
同志們,食品安全事關民生,責任重于泰山。只有時刻繃緊食品安全和責任使命這二根弦,才能保證我們的工作少出問題或不出問題。我們要以各類食品安全事件為誡,講政治,增強憂患意識,任何時候都要堅持安全第一,像抓安全生產那樣抓好食品安全。讓我們在鄉(xiāng)黨委、政府的堅強領導下,以更加堅定的信心,繼續(xù)奮力拼搏,認認真真履職、踏踏實實干事,為推動我鄉(xiāng)食品安全工作的健康發(fā)展,推動全鄉(xiāng)經濟社會轉型跨越發(fā)展做出新的更大貢獻!
謝謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇四
尊敬的各位領導,與會同仁:
2023年,在縣委、縣政府的堅強領導下和縣食安委的精心指導下,我局不斷強化領導,嚴格落實責任,狠抓措施落實,扎實開展食品安全專項整治,全面提升食品安全監(jiān)管能力和水平,全縣民政領域未發(fā)生一起食品安全事故,食品安全環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定向好。根據(jù)會議安排,現(xiàn)就縣民政局食品安全工作推進情況作如下匯報,不妥之處,敬請批評指正。
一、工作開展情況。
一是嚴把責任落實關。嚴格按照“三管三必須”原則,及時調整局食品安全工作領導小組成員。建立主要領導親自抓、分管領導具體抓、其他班子成員“一崗雙責”的領導機制,為民政領域食品安全奠定了堅實的組織基礎。同時,扎實推進食品安全“兩個責任”工作,全縣民政服務機構簽訂《食品安全責任和任務承諾書》完成率達100%。明確包保干部,梳理任務責任清單和任務清單,確保食品安全“兩個責任”工作在民政系統(tǒng)落地見效。二是嚴把安全監(jiān)管關。認真履行食品安全監(jiān)管責任,定期到各民政服務機構針對食品源頭管理、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員等方面開展督導檢查。全年共開展抽查、專項督查10次,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患11起,已限時整改到位,并完成“回頭看”檢查。三是嚴把宣傳教育關。民政服務機構“智慧食安”注冊率100%,重點圍繞落實食品安全主體責任、餐飲環(huán)節(jié)食品安全操作規(guī)范、索證索票、餐具清洗消毒和食物留樣等內容進行了宣傳培訓,并結合食品安全典型案例,進一步增強了機構負責人及從業(yè)人員的食品安全意識和防控能力,竭力防范造成安全事故的發(fā)生。
二、存在的不足。
我局食品安全工作在上級的指導下,通過全局上下共同努力,總體形勢良好,但也存在著一些不容忽視的問題。一是食品安全工作隊伍的專業(yè)技能與工作水平不足,監(jiān)管技術設備和專業(yè)人員力量還比較薄弱。二是食品安全宣傳教育形式單一,覆蓋面窄,宣傳工作有待進一步提高和創(chuàng)新。
三、下一步工作打算。
一是工作措施再細化。始終堅持對食品安全工作的高度重視和高位謀劃,積極引導全縣民政服務機構深刻認識民政領域食品安全的極端重要性,深入學習貫徹國務院、省、市、縣的相關指示批示精神,認真分析研判食品安全工作難點、痛點,細化工作舉措,周密安排部署,切實解決食品安全方面存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),積極推動民政領域食品安全各項工作落地落實、高效推進。二是專業(yè)建設再加強。邀請專業(yè)人員對全縣民政服務機構負責人及相關工作人員進行1-2次食品安全集中培訓,要求各機構自行組織開展內部員工食品安全培訓,每年不少于2次。同時,加強部門協(xié)作,邀請縣市管局聯(lián)合開展民政福利機構食品安全監(jiān)督檢查,進行相關業(yè)務指導,堅決杜絕民政領域食品安全事故的發(fā)生。三是安全意識再提升。緊盯養(yǎng)老服務機構、兒童福利院、救助站等重點領域,提升管理人員和民政服務對象的食品安全意識。充分發(fā)揮“五社聯(lián)動”作用,以開展居家養(yǎng)老服務、特殊困難老年人巡防關愛、兒童關愛活動等為契機,引導社工、志愿者、社會組織等力量參與食品安全宣傳,進一步提高知曉率。
各位領導,下一步,我們將以此次會議為契機,認真貫徹落實好本次會議精神,堅持問題導向,靠實監(jiān)管責任,務實監(jiān)管舉措,切實守好食品安全底線。
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食品安全工作發(fā)言稿篇五
同志們:
大家好!
今天召開的全縣流通環(huán)節(jié)食品安全工作動員會非常及時,也很有必要。會前,縣工商局xxx同志多次向我匯報了要召開這次會議的情況,縣委縣政府對這次會議也很重視。這次會議的主要內容就是要進一步加大力度、提高標準,動員全系統(tǒng)上下認清形勢,統(tǒng)一思想,明確任務,落實職責,全面迎接全省系統(tǒng)食品安全現(xiàn)場會議的順利召開,努力推動我縣食品安全工作再上新臺階,再上新水平。這此會議是對流通環(huán)節(jié)食品安全工作的一次再發(fā)動、再部署。剛才,縣局xxx局長和市局xxxx分別談了很好的意見,我完全同意。下面,我就工商部門流通環(huán)節(jié)食品安全工作談三點意見。
食品作為人類生存的基礎,與老百姓的生活息息相關,食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全,關系到經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定,關系到黨和政府的形象。近年來,“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“染色饅頭”、“牛肉膏”、“毒豆芽”等食品事件層出不窮,件件是觸目驚心。溫家寶最近在一次會議上指出,近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件,這些惡性的食品安全事件足以表明,誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步。雖然我縣還未發(fā)生大的食品安全事件,但食品是流動的,我縣的大部分食品來源于縣外,在安全問題上決不能掉以輕心??梢赃@么說,食品安全問題已經成為老百姓最迫切、最需要改善的民生問題,解決食品安全問題,已經到了刻不容緩的地步。我們必須充分認識加強食品安全工作的重要性、長期性和艱巨性,居安思危,積極應對,以奮發(fā)有為的精神狀態(tài)和昂揚的斗志,積極投入到食品安全工作這項民心工程當中。
同志們都應該知道,為了加大對食品安全犯罪的打擊力度,今年2月25日,全國人大會表決通過了《中華人民共和國刑法修正案(八)》,5月1日起正式施行,將食品安全列入了刑法。這明顯加大了對食品安全犯罪的打擊力度。這給食品安全監(jiān)管和食品生產經營者敲響了警鐘,應當引起我們在座的每位足夠重視。
近期,省政府辦公廳、市政府辦公室又先后下發(fā)了《關于進一步加強食品安全整治工作的緊急通知》,對做好食品安全專項整治工作做出了全面部署,提出了明確要求。具體到我縣,縣委、縣政府加強了對食品安全工作的領導,成立縣食品安全協(xié)調委員會,進一步理順食品安全監(jiān)管體制,明確食品安全監(jiān)管部門的工作職責,建立了食品安全責任追究機制,食品安全監(jiān)管合力初步形成,食品市場專項整治取得階段性成果,消費者的食品消費信心進一步增強。但是,我們也應該看到,當前的食品安全形勢不容樂觀,假冒偽劣食品充斥市場、無照生產經營食品等行為造成食品安全隱患仍然存在。流通領域食品安全監(jiān)管,是我們工商部門的職責,希望同志們要時刻繃緊食品安全這根弦,切實增強做好食品安全工作的責任感和使命感。
1、加大執(zhí)法力度,嚴把食品市場準入關。
做好食品安全工作是維護群眾切身利益的`具體體現(xiàn)。確保食品安全工作是保障群眾最基本的生活安全和利益。流通領域食品安全的監(jiān)管,是食品進入消費環(huán)節(jié)的最后一道防線,也是工商行政管理部門確保食品安全的主戰(zhàn)場。眼下,中秋佳節(jié)又將至,各類節(jié)日食品已開始蜂擁上市,我們工商部門一定要強化各項工作措施,加大監(jiān)管執(zhí)法力度,開展中秋節(jié)日食品市場專項執(zhí)法檢查,嚴把食品市場準入關。對食品生產經營涉及前置審批條件的,要依法進行審批、登記,對不符合法定條件的一律不予核發(fā)營業(yè)執(zhí)照;對無照經營的食品加工點堅決予以取締;對在抽查、檢測中發(fā)現(xiàn)的“問題食品”責令經營者撤柜或銷毀,并依法予以處罰;對嚴重違反食品安全的行為除依法予以處罰外,同時移送司法機關追究其刑事責任。
2、突出重點,確保實效。
以糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節(jié)日消費量大以及消費者申訴舉報多的節(jié)日食品為重點品種,突出農村、城鄉(xiāng)接合部、校園、醫(yī)院、車站周邊等重點區(qū)域,加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊、小集市的檢查力度,對轄區(qū)內食品經營者開展集中清理檢查,嚴厲打擊經銷有毒有害和不合格節(jié)日食品等違法行為,確保中秋食品市場消費安全。在這方面,縣工商局制定的流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治方案很好,很詳細,很具體,希望繼續(xù)抓好落實。另外,我了解到我們縣工商局目前推行的網格化監(jiān)管和“一票通”進銷貨臺賬制度在食品安全工作中也初顯成效。在涉及食品的所有經營主體中實行商品購進、倉儲、銷售等各個環(huán)節(jié)索要供貨商或生產單位的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證或者是食品流通許可證和相關資質證明,食品的檢驗檢疫報告,食品生產的質量合格證明,商品包裝的標識等證明,保證食品的“來路透明、渠道正規(guī)、貨真價實”,杜絕銷售“三無”產品。促進了監(jiān)管到位,解決了責任的落實和食品溯源的問題。
3、忠于職守,權責統(tǒng)一。
在流通領域食品安全工作中發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理。凡疏于監(jiān)管而發(fā)生重大食品安全問題的,要分清職責,追究責任。
剛才上面我談到,食品安全列入了刑法,不但加大了對生產、銷售有毒、有害食品罪的打擊力度,而且將“食品安全瀆職罪”進行了單方面的規(guī)定,進一步明確了行政執(zhí)法部門的監(jiān)督管理職能、責任和義務,給食品監(jiān)管國家機關工作人員敲響警鐘。進一步體現(xiàn)了“有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究”的十六字依法行政的方針。食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員必須以此為契機,以對黨和人民高度負責的精神,以對自己和家庭負責的態(tài)度,忠于職守,切實履行好自身職責;廉潔勤政,正確行使手中的權力;加大執(zhí)法巡查和監(jiān)督檢查力度,當好人民健康的衛(wèi)士,筑牢食品安全的防線。做到警鐘長鳴,嚴防食品安全事故的發(fā)生。
食品安全工作是一項復雜而系統(tǒng)的工程。它的鏈條長、環(huán)節(jié)多、涉及面廣。不僅是政府、監(jiān)管部門和監(jiān)管人員的責任,而食品生產企業(yè)和食品經營者對食品安全的重視程度和對安全責任的履行程度也是食品安全系統(tǒng)工程中最關鍵環(huán)節(jié),這需要全社會的共同努力。
1、強化企業(yè)自律意識,依法規(guī)范經營者行為。通過加強對食品經營者履行法定責任義務的培訓,切實讓經營者知法、守法,嚴格履行法律規(guī)定的責任和義務。我國《食品安全法》明確規(guī)定:“食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。”國務院辦公廳《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》明確指出:“企業(yè)要切實承擔食品安全主體責任?!笔称返纳a和經營者承擔食品安全責任,不僅僅是法律的規(guī)定,更是企業(yè)應當盡到的社會責任。
2、嚴格監(jiān)督食品經營者落實主體責任,建立健全食品進貨查驗和記錄制度、食品安全管理責任制度、食品進貨把關、銷售和退市等自律機制,切實監(jiān)督食品經營者做到不進、不存、不銷假冒偽劣和不合格食品,切實對消費者負責。各食品生產企業(yè)、食品經營戶應當認真學習并嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī),遵守食品生產經營操作規(guī)程,強化食品安全的主體責任意識,自覺接受工商、質量技術監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等職能部門的監(jiān)督和管理。
3、積極探索和建立對食品經營者落實主體責任的監(jiān)督與考核機制,通過研究明確的項目和量化指標來考核食品經營者是否履行了法定責任義務、履行的情況如何,依法監(jiān)督其落實到位。實行食品經營企業(yè)誠信評價及失信曝光制度,運用市場機制,發(fā)揮社會監(jiān)督作用,激勵企業(yè)加快誠信體系建設。
4、加大對企業(yè)信用分類監(jiān)管和市場信用分類監(jiān)管力度,對守信企業(yè)、失信企業(yè)和嚴重失信企業(yè)采取不同監(jiān)管方式,不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的針對性、操作性和實效性,并把教育與處罰有機結合,把經營者自律與監(jiān)管執(zhí)法相結合,切實維護食品市場秩序。
總之,做好食品安全工作,使命光榮,任務艱巨。我們一定要堅持以科學發(fā)展觀為指導,以對黨和人民高度負責的態(tài)度,以更加求實的精神,更加務實的作風,更加扎實的工作,全力保障人民群眾食品消費安全,為推動全縣經濟社會又好又快發(fā)展做出新的更大的貢獻!
食品安全工作發(fā)言稿篇六
尊敬的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們:
今天,我們在這里召開全縣學校食品安全工作會議,主要任務是全面落實區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會議精神,進一步加強學校食品安全工作,維護青少年學生身體健康和生命安全,促進社會和諧穩(wěn)定。剛才,縣食品藥品監(jiān)管局梁局長對我縣學校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進行了通報,對下階段特別是20xx年高考、中考期間學校食堂食品安全保障工作進行了安排部署,縣教育局x局長也加強學校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言,講得很好,我完全同意。我們一定要加快推進全縣學校食堂改造和量化管理,確保師生食品衛(wèi)生安全,確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進行,促進學校食品安全工作再上新臺階。下面,我強調幾點意見:
民以食為天,食品衛(wèi)生關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,是一件涉及千家萬戶、關系國計民生的大事。學校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久,最敏感,已經成為公眾高度關注的公共安全問題之一。近年來,縣委、縣人民政府高度重視我縣學校的食品衛(wèi)生安全工作,按照上級的要求,成立了食品衛(wèi)生安全工作領導機構,加強了學校食品安全工作的領導和管理,確保了學校食品的安全,全縣學校沒有發(fā)生一起重大的食品安全事故,保障了師生身體健康,維護了良好的教育教學秩序,為社會穩(wěn)定做出了應有的貢獻。在此,我代表縣黨委、政府向一貫關心和支持學校食品衛(wèi)生安全工作和為學校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動的教育部門、食品藥品監(jiān)督管理等部門以及學校領導和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝!
我縣學校食品安全工作雖然取得了一定的成績,但我們也應該清醒地看到,全縣學校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問題:一是部分學校未能把學校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵,認為抓教學是硬任務,而學校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務,存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象,食品安全相關制度流于形式,管理松馳。有些學校甚至把學校食堂當成“搖錢樹”、“聚寶盆”,把后勤社會化作為創(chuàng)收的手段,存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學校集體食品安全隱患較多,集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高,食品加工流程不合理,操作不規(guī)范;衛(wèi)生設施投入不足,與教學設施投入形成明顯的反差。三是個別學校沒有認真盡到管理監(jiān)督職責,致使學校食品安全隱患不能及時整改。事實一再告訴我們,學校食品安全工作馬虎不得,麻痹不得。因此,我們要進一步強化我縣學校食品安全管理工作,進一步提高全縣學校領導對食品安全工作重要性的認識,提高學校食品管理人員的知識和技能,切實解決好我縣目前學校食品安全工作中存在的問題。
要進一步做好學校食品安全工作,必須要堅持以預防為主的方針,實行教育部門管理督查,食品藥品監(jiān)督管理等部門監(jiān)督指導,學校具體實施的工作原則,形成各司其職,嚴格把關的工作機制。一是教育部門加強監(jiān)督。督促學校根據(jù)《食品安全法》、《教育部衛(wèi)生部學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),不斷建立和完善可行的學校食品衛(wèi)生管理制度和內部管理機構。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門建立以學校食品安全為重點的工作檢查制度。定期對各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進行全面檢查,積極指導學校做好食品安全治理工作。定期對學校領導、學校后勤和食堂管理人員、工作人員進行相關法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務知識的培訓。此外,還要嚴把餐飲服務許可準入關,加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門要重點清理整治校園周邊的食品店及小攤點違法經營行為,規(guī)范校園周邊食品經營行為,確保食品質量安全。四是各學校、幼兒園要迅速行動起來,積極開展自查,查找食品衛(wèi)生安全隱患,制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門的指導下,切實規(guī)范管理,建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度,認真做好學校食品安全治理工作。要多方籌措資金,加大經費投入,加強學校食品安全基礎設施建設。積極實行學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理,努力提高學校食堂信譽度。要加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高學生的自我保護意識和能力。特別是當前正值夏季時節(jié),易發(fā)傳染病,因此,要針對夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求,教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品,培養(yǎng)學生良好的個人飲食衛(wèi)生習慣。
一要強化學校食堂內部管理。嚴把學校食品入口關,必須做到專人采購、專人登記、專人保管,防止假冒偽劣食品流入學校。各學校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務許可證,食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔,認真落實餐食具消毒工作,提高消毒效果。二要強化學校食堂的安全保衛(wèi)工作。這根弦一刻也不能放松,要加強值班力量,非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所,嚴防投毒事件的發(fā)生。三要強化校園商店的食品安全管理。在食品進貨渠道、食品質量、食品貯存等方面要嚴格把關。各學校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理,防止水污染造成學校公共衛(wèi)生安全事件。四要強化定期巡查制度。校長、分管校長、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要有明確的責任,定時定量進行嚴格檢查。要對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。五要強化與各相關部門的溝通與協(xié)作。各學校、幼兒園要積極主動與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、公安、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門加強溝通,密切配合,齊抓共管,努力營造良好的校園周邊食品消費環(huán)境,確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
建立食品安全校長負責制,學校主要負責人是學校食品安全管理的第一責任人,學校要進一步健全由一把手負總責的學校食品安全工作領導機構,按照與教育、食品藥品監(jiān)管部門簽訂的食品安全工作責任書,狠抓各項措施的執(zhí)行和落實。教育部門要將學校食品衛(wèi)生安全的有關職責落實情況納入對中小學的綜合評估體系之中,并根據(jù)工作要求開展專項督導檢查,落實學校食品衛(wèi)生工作責任制,對因工作失職、管理不力,造成食品安全事故的學校領導和直接責任人,將依法嚴肅處理。學校要研究制訂學校群體性食物中毒等突發(fā)事件的應急處理工作預案。要建立食物中毒事件的報告制度,一旦發(fā)生食物中毒事件后,要在迅速采取措施的同時,督促和指導有關人員搶在第一時間報送有關情況,為政府處臵突發(fā)性事件提供第一手資料。對于疏于管理,工作不力,遲報漏報,并造成工作失誤的要按照有關規(guī)定進行嚴肅處理,情節(jié)嚴重的,要依法追究責任。
同志們,學校食品安全工作直接關系到師生健康和生命安全,關系到能否構建“平安校園”、“和諧社會”的大事,我們一定要從全面落實科學發(fā)展觀的角度,深刻認識這項工作的重要性和緊迫性,以認真負責的態(tài)度做好學校食品衛(wèi)生安全工作,全面提高學校食品衛(wèi)生安全工作水平,為實現(xiàn)我縣食品安全工作的全面、協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展,作出我們應有的貢獻!
謝謝大家。
食品安全工作發(fā)言稿篇七
“完善外賣食品安全監(jiān)管”雙周協(xié)商座談會發(fā)言稿(市政協(xié)原副主席)網絡外賣食品為城市生活提供了便利,但隨之其包裝材料的衛(wèi)生、安全等問題開始出現(xiàn)。一是有些包裝材料不符合食品安全規(guī)定。目前,已在食品包裝材料上發(fā)現(xiàn)了4000多種化學物質,在一定條件下一些化學物質會遷移到食品中,產生食品安全隱患。二是食品配送過程中的污染問題。配送容器與餐盒內部食品安全息息相關。外賣配送外包高達90%左右,有些配送人員食品安全意識淡薄,派送環(huán)節(jié)引發(fā)的不安全問題時有發(fā)生。三是相關的法律法規(guī)不健全。目前,我國相關的法律法規(guī),對包裝材料的規(guī)定一般只做原則性規(guī)定或者未做規(guī)定。
包裝是食品的“外衣”,沒有安全的食品包裝,就不可能有安全的食品,建議:
在《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《外賣食品安全違法行為查處辦法》中,進一步明確對食品包裝材料的規(guī)定和監(jiān)管要求:一是入網食品生產經營者應使用符合食品安全規(guī)定、清潔的食品包裝材料與餐具,并提供包裝材料生產企業(yè)的生產許可證、產品檢驗合格證等材料。二是第三方平臺對入網食品包裝材料與餐具的安全性材料進行審查登記并記錄在檔案中。三是將保證包裝材料安全納入第三方平臺與入網食品生產經營者簽訂的食品安全協(xié)議。
第三方平臺的食品安全管理人員定期對平臺上外賣食品的包裝材料索證情況、使用情況進行檢查,如實記錄并及時更新,發(fā)現(xiàn)違法行為要及時制止并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
各級食品藥品監(jiān)督管理部門應將外賣食品的包裝材料安全作為食品安全監(jiān)管監(jiān)測的內容之一,建立對第三方平臺和入網食品生產經營者的食品包裝材料安全監(jiān)管關鍵點,定期進行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)違法行為依法查處。各地食品藥品監(jiān)督管理部門加強合作,對違法生產食用包裝材料者,加大打擊力度并在與外賣食品相關的第三方平臺進行公示。
食品安全工作發(fā)言稿篇八
尊敬的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們:
學生是祖國的未來,民族的希望,關注學生飲食安全是食品藥品稽查工作非常重要的一項內容。做好學校食品安全綜合整治工作,凈化學校食品安全,從源頭消除食品安全隱患,有效扼制學生食物中毒事件發(fā)生,是保障學生飲食安全的具體體現(xiàn),也是我們不可推卸的責任。針對校園及周邊食品安全存在的問題和的薄弱環(huán)節(jié),結合食品藥品稽查工作的性質和職責,我們堅決做到一下幾點:
學校是就餐人群最密集的場所,學生在學校就餐可選擇行很小,學校學生又是弱勢群體,一旦校園發(fā)生食品安全事故,給國家、給社會、給家庭都會帶來不可估量的損失,也是社會出現(xiàn)不穩(wěn)定因素的一項重要內容,近年來,針對我縣學校學生食堂及周邊餐飲服務業(yè)存在的諸多問題,在縣委政府的領導下,我們和教育局等相關部門做了大量的工作,使學校學生食堂及周邊餐飲環(huán)境得到了極大的改善,使一些食品安全隱患有所消除,截至目前無一起食物中毒事件發(fā)生,但是學生食堂及周邊餐飲環(huán)境仍然存在著不可忽視的問題,主要表現(xiàn)在:一是一些偏遠山區(qū)學校食堂的硬件設施還很差,就連最基本的一般許可條件都達不到,因為種種原因提出的整改措施得不到落實。二是一些學校食堂周圍環(huán)境比較差,使用地表井水作為食品加工用水,個別學校學生就餐后到村子周圍有可能污染的小河里洗碗筷。三是在校學生的自我保護意識不強,個人飲食衛(wèi)生有待提高。四是一些學校食堂食品從業(yè)人員個人素質低,食品安全意識差。五是有的學校缺乏辨別食品安全事故,以及食品安全事故應急處理的基本技能。六是個別學校食堂食品加工操作規(guī)程還不夠規(guī)范,食品安全制度有待進一步落實。七是校園周邊一些餐飲攤販以利益為目的,以次充好,加工場所簡陋,個人衛(wèi)生極差,不懂得食品安全的一般知識和食品加工操作技能,沒有接受食品安全培訓,違規(guī)加工供學生食用的食品等等問題,給在校學生食品安全帶來隱患。這些問題如果得不到整改,在校學生的食品安全就得不到保證。因此,加強學校學生食品安全的稽查管理,是擺在我們面前的一項艱巨、長期而光榮的任務,我們每一位食品藥品監(jiān)督管理和稽查人員,一定要充分認識到學校食堂食品安全監(jiān)管的重要性和必要性,全局上下一盤棋,把大部分的人力、精力和物力,用到校園及周邊餐飲業(yè)的監(jiān)管上,為國家培養(yǎng)人才的食品安全保駕護航。首先我們將成立校園及周邊餐飲環(huán)境專項治理工作領導小組,由局長任組長,副局長、稽查大隊大隊長為副組長,辦公室、食品藥品各股室負責人為成員,負責此項工作的組織領導。其次由縣食品藥品稽查大隊制定專項整治方案,抽調八名稽查人員組成專項整治工作隊,分片包干,落實任務和責任,每年至少開展四次專項整治,對全縣所有學校及校園周邊餐飲單位開展拉網式集中整治,徹底改變校園周邊餐飲環(huán)境不良的局面。三是在集中整治的同時建立長效機制,把校園周邊餐飲環(huán)境作為食品藥品監(jiān)督稽查工作的一項重要內容,列入議事日程常抓不懈。
我們決心立足校園,著眼未來,本著關心下一代,對下一代負責的態(tài)度,全面開展治理工作,在對餐飲單位檢查的基礎上進一步突出重點。重點加強學校食堂和距學校2xx米范圍內的餐飲服務單位的監(jiān)管,做好餐飲單位量化分級管理。針對餐飲服務許可情況、食品原輔材料與添加劑、購進臺帳、索票索證、從業(yè)人員健康培訓狀況、食品加工流程、食品加工環(huán)境和存貯條件進行檢查,重點查看豬肉食用油牛奶等特殊品種以及餐飲單位使用的原、輔料產品是否具備正規(guī)商標、批準文號、產址、日期,是否違法使用非食用物質及非食用添加劑,是否存在使用“三無”產品及過期產品等情況。對檢查中存在的問題責令及時改正,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、督促及時整改,不合格產品及疑似產品當場銷毀,未取得健康合格證、培訓上崗證的食品從業(yè)人員不得上崗,對無證經營及不符合餐飲業(yè)基本要求的飲食攤點將一律取締,對不按要求經營直接入口食品的依照相關法律法規(guī)進行處罰或處理,確保學生飲食安全衛(wèi)生和身體健康。
在加強對校園周邊餐飲業(yè)進行集中整治的同時,不斷加大從餐飲業(yè)人員食品安全培訓和食品安全知識宣傳教育力度。每年將利用七、十月兩個月全縣餐飲業(yè)從業(yè)人員集中培訓和專項整治面對面培訓等,使餐飲業(yè)從業(yè)人員熟練掌握食品加工操作規(guī)程和食品安全知識,同時開展一系列有規(guī)模、有影響、有效果的食品安全宣傳活動,對從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識及職業(yè)道德宣傳教育,督促經營者格守職業(yè)道德,明確校園及周邊餐飲業(yè)規(guī)范操作和食品安全的重要性,有效預防食物中毒事件發(fā)生。
我們將在今后每年學生寒暑假剛開學進校園,進一步加大對在校學生的食品安全知識和意識的培訓和教育,從而有效提高學生的自我防范能力和自我保護意識。
基本使每個學校都能夠掌握食物中毒的特征和應急處理方法,一旦發(fā)生安全事故,使損失降低到最小程度。
總之,在今后校園及周邊食品安全整治和監(jiān)管工作中,我們將一如既往地在縣委、政府的正確領導下,以維護師生身體健康為已任,切實履行法定義務,杜絕違法行為,凈化學校食品安全,為創(chuàng)建平安校園、和諧校園作出應有的貢獻。
食品安全工作發(fā)言稿篇九
老師、同學們:
昨天晚上,老師在網上查閱了有關“小學生食品安全”的資料,結果令人心驚肉跳:甘蔗中毒、火腿腸中毒、豆奶中毒、蔬菜中毒等等因此而導致腹瀉嘔吐、昏迷不醒,甚至死亡的一串串數(shù)字令人觸目驚心。這不由的又讓我想起了每天中午和傍晚在校園附近上演的“零食”大戰(zhàn):每到放學時間,小賣鋪老板將花花綠綠的小食品放在籃子里,裝進車子里,擺到了門口,賣油炸食品的婦女的油鍋里開始有了聲響……而沒過幾分鐘,這些小攤都被大家圍住了。牛肉干、串串香、七彩豆、火腿腸等等這些產于四川、湖南等地的袋裝食品,麻麻辣辣的油炸食品,大家卻吃得卻津津有味。
而根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督人員檢查,這些幾毛錢的`牛肉絲、雞肉筋的配料里根本見不著肉的影子,雖然名稱各異,但實際都是面粉加色素,為了筋道,還要加膠。還有很多這類的小食品的包裝都非常簡陋,標識不全,沒有廠址,沒有生產日期,是明顯的“三無食品”。雖然沒有出現(xiàn)過中毒現(xiàn)象,但是,這種長期的隱性危害會影響到我們的健康成長。盡管學校、家長一直呼吁社會關注,但事實上,三無攤點與執(zhí)法部門捉迷藏,打擊不徹底,使得沒有分辨能力的我們處于重重包圍之中。
再說說肯德基吧,恐怕是很多同學的最愛??墒牵?月16日,媒體告訴了我們一個最讓人震驚的消息:肯德基新奧爾良烤翅和烤雞腿堡調料在檢查中被發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅一號”成分。國內所有的肯德基餐廳立即停止了售賣這兩種產品,同時銷毀所有剩余調料。說起蘇丹紅,它是一種化工染色劑,有1、2、3、4號四種。經科學研究表明,蘇丹紅具有致突變性和致癌性,蘇丹紅(1號)在人類肝細胞研究中顯現(xiàn)可能致癌的特性。雖然我們不用因為吃了一點就擔心致癌,但這種物質肯定是極不安全的,絕不應該添加在食品當中。
同學們,食品安全,天大的事。老師在這里向大家呼吁:讓我們堅決跟小攤小販說再見,跟不健康的食品說再見!只有加強自我保護意識和提高自覺抵御不健康食品的能力,才能保證我們健康快樂地成長!
食品安全工作發(fā)言稿篇十
隨著互聯(lián)網商業(yè)發(fā)展,近年來網絡餐飲外賣呈井噴式增長。這種線上線下融合的新業(yè)態(tài)呼應了多樣化的餐飲需求,促進了消費和就業(yè),在疫情防控常態(tài)化階段更具有積極意義。但是,在食品安全方面,卻出現(xiàn)了第三方平臺包裝、配送等新的薄弱環(huán)節(jié)。結合會前的實地調研,提出如下建議:
一、加強規(guī)劃與標準引領。目前,國家層面還沒有針對網絡餐飲外賣的規(guī)劃和行業(yè)標準,第三方平臺、餐飲行業(yè)和食品安全監(jiān)管由不同部門管理。建議綜合分析經濟社會發(fā)展、消費者需求、行業(yè)發(fā)展趨勢等因素,制定出臺網絡餐飲外賣中長期發(fā)展規(guī)劃,更好地引領行業(yè)發(fā)展;條件成熟時,對第三方平臺進行專門立法。加強相關部門在網絡餐飲外賣發(fā)展與監(jiān)管中的統(tǒng)籌協(xié)調。總結浙江等地《網絡訂餐配送操作規(guī)范》地方標準取得的成效,在國家層面適時出臺行業(yè)標準,對食材溯源、加工過程、騎手資質、送餐服務、配送點管理、送餐車輛等方面提出規(guī)范,使法律法規(guī)規(guī)章和行業(yè)標準相銜接,為網絡餐飲外賣的食品安全提供制度保障。
二、加強監(jiān)管的有效性。食品安全監(jiān)管實行的是屬地管轄,美團、餓了么全國性第三方平臺的企業(yè)在注冊地以外省份的分支機構是很少的,給監(jiān)管帶來了困難,影響到及時有效的執(zhí)法。建議對平臺注冊地以外的違法行為,由行為地將相關處罰信息直接報給國家市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)一處罰,或者明確要求設置省級分支機構體系,違法行為由當?shù)氐谋O(jiān)管部門處罰。規(guī)定平臺應該履行及時報送信息、配合監(jiān)管的義務,提高監(jiān)管的有效性。
三、讓第三方平臺成為社會共治的積極參與者。建議加強政企合作,使第三方平臺更好地利用網絡信息技術及大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢,在食品安全保障中發(fā)揮更大的作用。如合作加強商戶的教育培訓、提供食品安全解決方案、建立多維度食安評價和信息公開機制、推行“廚房革命”和“陽光廚房”等,以線上帶動線下,促進餐飲行業(yè)食安標準的整體提高,讓人民群眾更安心更舒心地享受網絡餐飲外賣服務。
食品安全工作發(fā)言稿篇十一
老師、同學們:
今天我講話的主題是《關注食品安全,保障身體健康》。隨著我國社會經濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對健康、對食品安全更加關注,特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生,更給我們敲響了關注食品安全的警鐘。“食品安全”已經成為關系到國民健康、社會穩(wěn)定、經濟發(fā)展、市場繁榮的重要因素。
而對于我們每位同學個體而言,學習和了解相關的食品衛(wèi)生知識、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣、增進自我保護意識,抵制低劣食品的誘惑,這是非常必要的,也是切實可行的。但我們時常還會看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動小攤點前,一些學生在購買、食用價廉質次的食品。
那么,你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術人員介紹,由于學生的零花錢相對有限,所以這些經營者絕大多數(shù)是以“便宜進便宜出”為原則,購進一些“三無”產品,多數(shù)食品就是以色素、糖精為主要原料。營養(yǎng)專家也發(fā)出這樣的提醒:油炸、燒烤、煙熏食品不僅會使食物營養(yǎng)成分變性,還有可能因為原料的質量問題而造成毒害,有些甚至含有致癌物,嚴重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。冷飲在儲存過程中不能排除交叉污染,不少銷售商是把冷飲與凍肉合放在一起,有的則是原料本身就不合格。
而且,在衛(wèi)生部門多次檢查中發(fā)現(xiàn),學校周邊店的進貨來源比較雜亂,有的店主不能出具采購食品索證登記,或相關的進貨信息記錄不全,有的店主甚至購進過期、變質食品或三無食品。而對于路邊流動的小攤點,上述要求更是無從談起,其實就是無證非法經營。因此,校園周邊的食品衛(wèi)生隱患,已成為一個頑癥。要消除這一頑癥,除了需要衛(wèi)生、恥、工商等執(zhí)法部門加大檢查、取締工作力度外,還需要我們的學生提高自我保護意識,自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,不買不良食品,杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。所以,在此我建議同學們:
1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識,增強自我防護能力。在購買食品時,應選擇正規(guī)的大型商場和超市,選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期,是否過保質期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產日期、保質期,注意包裝袋有無破損,外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、標志的食品堅決不能購買和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑,在校學生盡可能到學校食堂就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水。其實,白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利于青少年學生的健康。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。不隨便在校園內吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。
老師、同學們,食品安全無小事,“病從口入”重預防。現(xiàn)在已進入春意盎然、萬物復蘇的季節(jié),各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺行動起來,關注食品安全,重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害,遠離“問題食品”、“不合格食品”,不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識,為構建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!
我的國旗下講話到此結束,謝謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇十二
尊敬的各位家長:
大家上午好!
歡迎來到沙螺完小參加本次的家長委員會。我是食堂主管人員——鄒國亮。
我校食堂是由校辦校管的非盈利性質的食堂,食堂本著“以學生為本,對學生負責,讓家長滿意”的原則,全面實行規(guī)范化管理。食堂加工設備齊全、管理流程科學合理、環(huán)境干凈整潔。食堂實行制度化管理,食品衛(wèi)生管理制度及各項工作管理條例健全,食堂各項工作有條不紊。
現(xiàn)就學校的硬件設施、人員、加工和菜譜進行簡單的介紹。
學校采用生物顆粒灶,環(huán)保,改變了以往的煙霧繚繞的食堂舊貌。有大型紅外線餐具炊具消毒柜1臺,蒸汽消毒柜1臺,蒸飯柜一臺,食品留樣專用冰箱1臺,大米存放間,干貨儲物室、其中切菜臺、食品存放臺(柜)都全部采用不銹鋼制作,改變了以往木質遇水容易腐爛滋生細菌的情況。紗窗門、防鼠墊等設施,食品存放擺放有序,生熟食存放標識明顯。
食堂的各項工作還需要人來落實。
食堂兩位大師傅,陳和秋夫婦,使我們沙螺村的本地人,不僅廚藝精湛,而且為人真誠、做事扎實,在沙螺完小的3年時間里,兢兢業(yè)業(yè),不辭辛苦。他們自己的孫女也全在本校讀書。
我們學校的第一負責人——趙國良校長,是扎扎實實的老校長,有責任、有擔當、爭先進,是我們?yōu)g陽乃至長沙的優(yōu)秀校長,去年還被評為長沙市魅力教師。我們學校食堂在他的帶領下,舊貌換新顏,無論是硬件設備,還是各項管理,都一次又一次的推向新高度!
學校將食品安全放在首位,我們從源頭上抓起,堅持與食品供貨商簽訂采購合同,校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書、食堂主管與食堂員工簽訂食品安全責任書,做到層層管理,分工明確,實行安全責任到班到個人。
我們的食堂是學校自己辦的食堂,我們所吃的食油是非轉基因瓶裝的金浩食用油,要求所采購的食品務必新鮮,所有葷菜肉類都有檢驗檢疫合格證明,所有供貨商都需要提供營業(yè)執(zhí)照、經營許可證、檢驗報告,送貨合同,簽訂食品安全承諾書。
食品安全驗收員負責每天的食品驗收,出入庫有臺賬,嚴格檢查食品三證,杜絕過期及腐爛變質的食品進入食堂。食品安全管理員對采購回來的食品及食品加工程序的每個環(huán)節(jié)實行抽查。校長經常開展食品安全自查工作。
采購做好驗收工作后,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作,食品留樣48小時。
學生的每日菜譜嚴格遵照2葷一素一湯。
兩葷:豬肉、平肚、雞蛋、雞肉、火腿腸。
素菜:包菜粉絲、白菜、豆芽。
一湯:紫菜蛋湯、南瓜湯、玉米排骨湯、豆腐湯、冬瓜排骨湯、海帶湯。
當然,學校食堂工作還要感謝各位家長及社會對沙螺完小的支持和信任,對于不足之處,也希望大家多提寶貴意見,我們一定會努力加強,不斷進?。≈x謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇十三
優(yōu)秀作文推薦:在饑荒的年代里,我們擔心的是缺少食物,而現(xiàn)在,我們擔心的是食品安全。
“國以民為本,民以食為天,食以安為本?!边@句話,深刻道出了食品對一個國家的重要性,食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康,并成為發(fā)展國家。
各式各樣的食品安全問題,就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣,席卷神州大地,給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響,更牽動著每一個人的心。三分鐘演講稿:食品安全。
還記得有一次,我父親去外面吃宵夜。他對我說,味道很不錯,但晚上,肚子卻隱隱作痛,大吐不止,去醫(yī)院的途中,還是蒼白著臉的,去到醫(yī)院,醫(yī)生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上,打了三天的點滴,我母親舉報了他們。我在想,是不是吃了臊水油呢?在學校吃早餐時,我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
記得還有一次,我買了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友,我朋友發(fā)現(xiàn)它有點軟,便當場拆開包裝,發(fā)現(xiàn)巧克力已經發(fā)霉了,表面透露出了骯臟的綠色,可生產日期還是正常的,我不好意思地看了他一下,打趣地說:“我本想買盒巧克力送給你的,卻不小心買到了‘綠色食品’”。這時,我才明白為什么母親把中國制造的“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。
食品安全,你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利,他們不擇手段,中國造假可以說是數(shù)一數(shù)二,導致我們吃不安心,“中國制造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國,這個泱泱大國,蒙上骯臟的面紗。
食品安全工作發(fā)言稿篇十四
親愛的評委,親愛的老師和同學們:
大家好!我是礦鎮(zhèn)槐河溝小學的xx。今天我演講的題目是《健康飲食,共筑安全校園》!
每天在學校和放學后,學校門口總是很忙。學生們總是成群結隊地來到小賣部和一些小攤上買零食。他們的口袋和書包里經常有各種各樣的食物。膨化食品、油炸食品、糖醋飲料等是我們小學生最喜歡的零食。有些學生甚至用甜飲料解渴,用方便面代替晚餐。
這些食物衛(wèi)生嗎?是“三無”產品嗎?如果我們吃這些食物會發(fā)生什么?學生從來沒在意過。俗話說“病從口入”,這些食物正在慢慢侵蝕我們的健康,影響我們的成長。這些食物大多含有過量的防腐劑、色素、甜味劑等。會對中樞神經系統(tǒng)造成傷害;長期食用這些食物容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲不振等癥狀;更氣人的是,地攤小販為了貪便宜,用“地溝油”炒菜,還有學生因為長期食用地攤食品而得“急性腸胃炎”;一些學生因吃這些食物而中毒。
為了杜絕這種現(xiàn)象,讓我們從側面出發(fā),從自我出發(fā),實現(xiàn):
1、堅決拒絕向無證商販購買食品。
2、不買“三不食物”,買食物的時候選擇和鑒別。沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能購買;沒有工廠地址不能買食物。
3、最好的飲料是開水,很多飲料都含有防腐劑、香精和人顏料制作等。我們經常喝它對我們的健康不好。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,如勤剪指甲、飯前飯后及時洗手等。防止一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
讓你我攜手關注食品安全,為創(chuàng)建安全校園貢獻力量。
謝謝大家!我的演講到此結束!
食品安全工作發(fā)言稿篇十五
老師、同學們:
早上好!
今天我國旗下講話的題目是:關注食品安全,保障身體健康。
同學們,關于食品安全,有兩句話不知大家聽說過沒有,一是“民以食為天”,意思是說,食品是關系到生命維系,身體健康的天大的事;二是“病從口入”,意思是指吃了不干凈、腐敗變質若是有毒的食物,或者食物沒有煮熟、煮透,會導致食物中毒,輕微者可影響學習,重者會生命喪失。
因此,我們要學習和了解一定的食品衛(wèi)生知識、養(yǎng)成良好的飲食習慣、增進自我保護意識,抵制低劣食品的誘惑。但我們有時還會看到在校園周邊的攤點特別是流動小攤前,一些同學仍在購買和食用存在衛(wèi)生安全隱患的價廉質次的食品。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門提供的資料,在他們歷次的食品衛(wèi)生檢查和專項整治中,校園周邊的飲食攤點尤其是流動小商販大多數(shù)沒有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等或證照不全,并且為了要以低廉的價格吸引同學們,就只能采購便宜的原料,質量無法保證,所以進貨渠道比較雜亂甚至專門購進一些“三無”產品,其中不僅有過期甚至變質的食品,而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料,看起來誘人,其實對身體無益甚至有害更談不上營養(yǎng)價值。另外由于攤點現(xiàn)場加工條件有限,常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序,再加上路邊的揚塵等污染,這樣的食品不僅不衛(wèi)生,缺乏營養(yǎng),而且容易引發(fā)食源性疾病和食物中毒的發(fā)生,因此堅決不能食用。
所以,我提醒同學們:
1、思想上實要有“食品安全”這根弦,要了解和掌握一些食品安全知識,增強自我預防能力。在購買食品時,應選擇正規(guī)的大型商場和超市,選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。若在小店里購買食品一定要注意廠家、生產日期、保質期等標識,同時應留意包裝袋有無破損,外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、qs標志的食品堅決不能購買和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食習慣,不食用流動攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑。若和家人在外就餐,也應選擇衛(wèi)生潔凈,餐具消毒,環(huán)境整潔,證照齊全的正規(guī)餐館。同時,注意營養(yǎng)均衡,葷素搭配,不挑食,不偏食;多吃水果和蔬菜,少吃油炸、煙熏、燒烤食品;多飲白開水,少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手,不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾,保持整潔、優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境。
老師、同學們,食品安全無小事,防患未然最關鍵。讓我們切實重視起來,關注食品安全,明確問題食品對健康的危害,自覺抵制問題食品、不合格食品,不斷提高食品安全意識和自我保護能力,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
希望我們每一位同學樹立食品安全意識,讓健康的生活永遠伴隨大家!
我的演講完畢,謝謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇十六
親愛的評委,親愛的老師和同學們:
你有聽說過食品安全嗎?我聽說過,但是我很少關注過食品安全,總是忽略它。今天,我才知道食品安全對我們有多么重要。
今天,鹿城區(qū)食品安全監(jiān)督管理局的阿姨和叔叔們過來給我們上食品安全課。只見那阿姨給我們每個人五六個杯子和試管,這些東西神圣不可侵犯,好像真的和這些食物的安全較上了勁。
阿姨教我們把那些食物剪成一小塊,放入試杯里,并倒入半杯水,接著泡十分鐘,為了不浪費時間,接下來我們來上課。
“同學們,你們認為食品是什么?”我在心里想:“食品是可以吃的東西”,有的人說:“可以吃的東西”,有的人說:“可以生吃或是可以煮熟吃的東西”。接著阿姨放到下一個圖,六個醒目的大字:十大垃圾食品。我有點害怕,有些東西我經常吃呢!
阿姨告訴我們,不要去沒有證件的地方買東西,例如學校旁邊的小店買東西吃,最好去大商場買東西。
接下來是測驗自己家的東西安不安全了。聞到了香菇的清香,看到了枸杞的紅艷。不知“不安全”藏哪兒,“安全”藏哪兒。阿姨叫我們先攪拌,在用試管提取一些水,再讓其他叔叔阿姨幫我們滴入“快速檢測食品安全試劑”。
先提取香菇,不知道會怎么樣,過了一會,試杯里的水由清水變成了醒目的紫色,這頓時讓人心驚肉跳。我接著檢測枸杞,幾分鐘后,沒有變色,說明它是安全的。檢測完所有的食品,除了枸杞,其它的食品都不安全呢!晚上得跟父母說了,告訴他們那些食品不安全,以后不要買那些不安全的食品。
今天這節(jié)課讓我明白了食品安全很重要,不光有危害,還對人的身體有傷害,這讓我受益匪淺。
食品安全工作發(fā)言稿篇十七
推薦:各位領導:同志們:
我受xxx鎮(zhèn)政府的委托,就xxx鎮(zhèn)被確定為食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)做表態(tài)發(fā)言。自古以來國以民為本,民以食為天,食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定,關系到鎮(zhèn)黨委政府的形象。做好食品安全工作是踐行“三個代表”重要思想、創(chuàng)建“平安xxx”、構建和諧村鎮(zhèn)過程中的重要組成部分。今后一個時期,我鎮(zhèn)食品安全工作要按照“政府主導,屬地管理,部門聯(lián)動,社會參與”的方針,堅持集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導相結合的原則,深入開展食品安全專項整治,著力加強食品安全各項基礎工作,強化食品安全監(jiān)管,提升食品安全監(jiān)管能力,確保廣大人民群眾的飲食安全,促進我鎮(zhèn)經濟社會又好又快發(fā)展。具體做好以下工作:
食品安全問題是最基本的民生問題。維護民生,保障本地的秩序和安全,是我們黨委政府的重要責任。近年來,我鎮(zhèn)加強了“百村放心店”工程建設,有55家經營店達到了放心店的標準;設立了鐘升、永發(fā)商品配貨站,確?!胺判牡辍边M貨渠道安全;建立了15個行政村消費維權監(jiān)督聯(lián)絡點,完成了“中心鎮(zhèn)連鎖超市”工程。但是,我們也清醒地看到,食品安全問題是一場永無休止的戰(zhàn)爭,我鎮(zhèn)食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié),假冒偽劣食品時有出現(xiàn),食品安全形勢仍非常嚴峻,這不僅損害了人民群眾的身體健康和生命安全,也影響了我鎮(zhèn)經濟社會的持續(xù)健康發(fā)展。人民群眾對加強食品監(jiān)管的期盼是越來越強烈,呼聲也越來越高。因此,我們要充分認識食品安全工作面臨的形勢,認真傾聽人民群眾的呼聲,認真領會上級關于加強食品安全工作的指示精神,振奮精神,履行職責,積極主動地落實食品安全的各項工作,切實增強做好食品安全監(jiān)管工作的使命感、責任感和緊迫感。
圍繞爭創(chuàng)“食品安全工作示范鎮(zhèn)”的目標,從完善制度、健絡、建立機制、強化責任入手,重點抓好以下工作:
1、建立食品安全責任制。鎮(zhèn)上與各相關部門,與各生產、銷售、經營單位簽訂食品安全責任書,形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系。按照責權一致的原則,制定食品安全綜合監(jiān)督責任制和責任追究制,劃定監(jiān)管責任區(qū),落實監(jiān)管責任人,做到責任明確、各司其職、各負其責。對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的,追究有關責任人的責任。
2、加強食品安絡建設。以實施“放心店”工程為抓手,加快改造和規(guī)范農村、學校、企業(yè)流通網絡體系。在“鐘聲批發(fā)超市放心店”創(chuàng)建的基礎上,擴大覆蓋面,大力推進連鎖超市、放心店建設延伸工程,將超市、放心店開進學校、企業(yè),促使其它小商店優(yōu)勝劣汰和規(guī)范經營,努力使更多的小商店成為“放心店”。完善基層食品安全信息監(jiān)督網絡建設,充分發(fā)揮消費者、老人協(xié)會及其它基層組織的作用,在各村建立一支群眾性的消費維權監(jiān)督員隊伍,構筑“農村群眾監(jiān)督網”,采取各種措施,確保農村食品安全。
3、加快食品安全信息體系建設。對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。主動與農業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)系,用足用活行政資源,為食品安全工作提供可靠信息。建立健全食品生產、經營企業(yè)質量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案,強化食品生產經營者的責任意識,通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督,加大失信懲戒力度,逐步建立起我鎮(zhèn)食品安全信用體系的基本框架和運作機制。
4、建立食品安全事件應急機制。制訂食品安全事件應急預案,按事件的不同等級,建立協(xié)調、查處、善后、責任追究、信息發(fā)布等工作機制和措施。一旦在本鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)生重大食品安全突發(fā)事件,應立即啟動預案,快速做好調查處理工作。
食品安全工作是一項復雜的系統(tǒng)工程,涉及生產、加工、流通以及消費等多個環(huán)節(jié),不論哪個環(huán)節(jié)出問題,都會影響食品安全全局。因此,我們要突出“四個加強”:一要加強領導,明確責任。要抓緊完善鎮(zhèn)政府食品安全工作領導小組,明確工作職責,落實工作責任。要完善食品安全工作的責任機制,鎮(zhèn)主要領導是本區(qū)域食品安全第一責任人,分管領導是直接責任人。要明確食品生產企業(yè)的責任主體地位和企業(yè)負責人的食品安全第一責任人的責任。要積極研究建立完善的目標責任考核體系,健全食品安全工作責任制及責任追究制。二要加強聯(lián)系,密切配合。要主動與工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)系,建立鎮(zhèn)政府與部門聯(lián)動和定期聯(lián)系工作制度,加強協(xié)調,密切配合,齊心協(xié)力做好集中整治、日常檢查等工作。三要加強宣傳,營造氛圍。要大力宣傳有關部門加強食品監(jiān)管、實施“食品放心工程”、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效;宣傳食品安全監(jiān)管和食品質量監(jiān)督檢查等方面的有關信息;宣傳國家有關法律法規(guī)和食品安全知識,提高人民群眾自我防護和依法維權的意識;宣傳重視質量、守法經營的先進典型,以及優(yōu)質食品和優(yōu)良企業(yè)。有選擇地曝光食品安全典型案例,震懾違法犯罪分子。通過廣泛的宣傳教育,進一步營造人人重視、人人關心食品安全的良好氛圍。四要加強督查,保證實效。要進一步加強食品安全監(jiān)督檢查,督察檢查必須堅持明察暗訪相結合,建立健全食品安全督察督辦機制。及時、準確了解全鎮(zhèn)食品安全真實情況,檢查重點工作在村、企業(yè)、學校的落實情況,確保食品安全各項措施落到實處。
我們深刻地認識到作為示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),需要做的工作還有很多??梢哉f是希望和壓力同在,榮譽與困難并存。我們要加倍努力,讓食品安全工作百尺竿頭更進一步,高質高效的完成上級將給我們的工作。
謝謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇十八
常有朋友問,“現(xiàn)在吃什么好?”,是啊,吃什么好呢?豬肉中注水,蔬菜中殘留農藥,制造火腿噴灑敵敵畏,生產泡菜使用工業(yè)鹽,喂奶粉吃出大頭娃娃,喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露,被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處,被打擊;一條條鮮活的生命被殘害,被扼殺,一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問:“究竟,我們還能吃什么?”同樣的問題,在阜陽奶粉事件調查期間,中央電視臺記者曾經問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸,曾局長回答說:“我也是一名消費者,從這個意義上說,我對我吃的東西也不是很放心?!弊鳛橹鞴苋珖称钒踩C合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心,這多少有點諷刺味道,難怪網民評論:“連局長都不放心,我們老百姓怎么辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心,用大措施,憑鐵手段,到徹底解決的時候了。
“民以食為天,食以安為先”,人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品,離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品?!霸趺磿@樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求,群眾的呼聲,催動我們去思考,去行動。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”,食品生產經營企業(yè)是合格、優(yōu)質食品的生產者,是功臣,也是劣質有害食品制造者,又可能成為罪人,因此說,食品生產經營者是食品安全的第一責任人,決定食品質量的關鍵因素既不是技術,也不是管理和設備,關鍵在人關鍵在于食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。死豬肉生產肉制品,使用工業(yè)石臘制造火鍋底料,使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產品,難道他們不知道這些東西有害嗎?非也,讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的,“啊呀,這種奶粉是不能一直吃的,反正我們從來不吃,我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大于心死”,這些人是何等的冷漠,何等的麻木不仁,何等的喪盡天良,這些人怎么能生產出合格的食品,怎么能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣,生產方式日益靈活,食品貿易不斷繁榮,價值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下,在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時,通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段,倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍,顯得尤為重要。
“沒有規(guī)矩,不成方圓”,食品質量的根本好轉,有賴于政府部門的有效監(jiān)管,雖然,很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作,但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前,從田頭到餐桌,食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》等很多部法律法規(guī),監(jiān)管職能分屬于農業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門,造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復,又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白,形成“九龍管水,不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調監(jiān)管力度,各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監(jiān)管的同時,亟待出臺更加權威,更加統(tǒng)一,更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規(guī),調整、整合現(xiàn)有的部門職責,組建職責明確、責權統(tǒng)一、監(jiān)管嚴明高效的食品安全監(jiān)管隊伍,提高整治效果。
“吃自己的飯,流自己的汗,自己的事情自己干”,廣大群眾是食品的最終消費者,是優(yōu)質食品的受益者,也是劣質食品的受害者。人人都是消費者,個個不是局外人,從這個意義上說,維護身體健康也要靠我們自己。君不見,窈窕女子,在滿是塑料袋,剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢,裸背街頭,狂吃大排檔;西裝革履轎車下來,背街小巷,尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷,反復使用過的洗碗水、裸放的,長時期間存放的菜肴,和攤主滴到鍋里的汗,閑時摳腳丫的手,消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟,還談何食品安全,何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣,培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識,不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想,增強維權意識,積極為有關部門提供線索,并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品,個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
某些冷漠、遲鈍的政府官員,我們真的想問一問你們:面對著那些憤怒的家長,面對著那些痛苦的嬰兒,你們的內心可曾感到顫抖,你們的靈魂可曾感到不安?“民以食為天,食以安為先?!碑斍暗氖称钒踩蝿菔侨绱藝谰?,保障食品安全已經刻不容緩。我們已經厭倦了那種虛情假意的道歉,我們更不會相信那種裝腔作勢的表演。我們要用自己的行動讓各方知道,食品安全重于天。
加大對受害者的賠償力度,設立對違規(guī)企業(yè)的懲罰性罰款,我們要用自己的實際行動在生產企業(yè)和監(jiān)管部門頭上掛上一把利劍。請食品生產公司嚴格自律,否則的話,我們就讓你破產;請質監(jiān)官員們擔負起自己的責任,不然的話,我們就請你坐監(jiān)。我們要加大媒體曝光的力度,我們要擴大群眾監(jiān)管的權限,我們要食品的生產更加透明,我們要企業(yè)的檢側更加規(guī)范。我相信,只要我們齊心協(xié)力,食品安全的目標就一定能夠實現(xiàn)。
“以人為本,安全第一”,為了母親的微笑,為了孩子的笑聲,為了更加陽光燦爛的明天,讓我們攜起手來,讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力,打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
食品安全工作發(fā)言稿篇十九
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家上午好!
首先,請允許我代表xx二中20xx名師生員工對大家的到來表示熱烈的歡迎!
今年以來,我們xx二中可以說是喜事連連,大事不斷。
1、3月7日,江蘇省教育廳正式發(fā)出通知,確認我校為省四星高中;
2、4月9日,全省小高考成績公布,我校今年小高考繼續(xù)取得驕人成績,23名同學達4a,人均加分0、93分,排名全市普通高中第九位、市區(qū)高中第二。
3、4月28日,我校被xx市總工會授予“xx市五一勞動獎狀”。
4、5月2日,市教育局公布20xx年全市中小學生個人藝術單項比賽結果,我校共有31名同學參加全市中小學生個人藝術單項比賽,獲得一等獎10個,二等獎8個,三等獎11個,優(yōu)秀獎2個,不僅人人獲獎,而且獲獎層次和比例均居全市普通高中之首。(第二名的普通高中是3個一等獎)。
5、5月8日上午,我校特地為高三學生舉辦了一個有趣而有意義的實踐體驗活動——“稼穡園的蠶豆熟了”,既讓緊張復習備考的同學們減減壓,也讓同學們堅信有了播種就會有收獲。目前,我校高三師生情緒高漲,信心滿滿,今年我校高考一定會取得更加優(yōu)異的成績。
6、5月12日,省教育廳公布了20xx年江蘇省中小學品格提升工程建設項目,我校的《“百年泓園”文化育人的場域建構》項目名列其中,成為全市第二所、全省為數(shù)很少的擁有品格提升工程項目的普通高中。
7、5月24日,我們隆重舉辦了xx二中國際部揭牌暨招生新聞發(fā)布會,活動受到人民日報數(shù)字版、中新社、新華網、新華日報、揚子晚報、現(xiàn)代快報、江蘇省廣播電視臺、xx日報、xx發(fā)布、微xx、xx電視臺、xx微視聽、xx晚報、泰無聊網站、泰有趣網站等眾多媒體的關注。
8、今天上午,海陵區(qū)市場監(jiān)督管理局、海陵區(qū)教育局聯(lián)合在我校舉行20xx年學校餐飲服務食品安全工作會議暨五常管理推進會,標志著我校的食堂管理工作登上了一個新的臺階。
古人說,“民以食為天”,我要說,校以食為要。按照奚局長的要求,我們xx二中在讓學生“吃好”方面,主要做到了“四個到位”。
一是責任傳遞到位。學?!闪⒘艘孕iL為組長的食品安全工作領導小組,明確校長是第一責任人,分管校長是具體負責人,食品安全員是直接責任人。學校層層簽訂安全責任書:分管副校長與后勤處分管主任、后勤處分管主任與食品安全員、食品安全員與餐飲公司層層簽訂安全協(xié)議,做到責任層層落實。
二是硬件保障到位。
1、搬遷前,學校加大資金投入,對新校區(qū)食堂進行維修,重新裝飾、粉刷,改造操作間,徹底消除了衛(wèi)生隱患。
2、在食藥監(jiān)局指導下安裝攝像頭,學校對各操作間加裝了攝像頭,對操作過程實施全方位監(jiān)控。
三是過程管理到位。我校一直堅持四級檢查制度,做到“五常管理”。食品安全員對操作過程全監(jiān)控,三餐必查;后勤處分管主任每日一查;分管副校長每周一查;校長每月一查。通過這一檢查制度,嚴把事關食品安全的“九個關口關”,即人員健康關、材料采購關、材料衛(wèi)生關、材料保管關、材料清洗關、食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關、刷卡交易關。
四是安全教育到位。學校將校園食品安全的教育工作納入到學校日常管理工作當中。食品安全知識每周班會必講必學;餐廳內外墻壁是餐飲文化、餐飲安全教育的主陣地;定期利用校園廣播、黑板報面向全體學生舉辦衛(wèi)生知識講座;廣泛的宣傳,在全校普及了衛(wèi)生及食品安全知識,增強了學生的食品安全意識,提高了學生的自我防護能力。
事實證明,在上級部門的正確領導和關心下,我校的食品安全工作取得了一定成績,從未發(fā)生一起安全事故。當然,我們的工作還有許多不足,懇請諸位多提寶貴意見。我們一定以這次會議為契機,繼續(xù)認真貫徹落實上級部門關于進一步增強學校食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求,切實加強對學校食品衛(wèi)生工作的管理,進一步把我校食品安全教育工作抓緊、抓好,確保我校師生員工的食品安全,努力辦好人民滿意的教育!
食品安全工作發(fā)言稿篇一
xx鎮(zhèn)全鎮(zhèn)總面積72平方公里,轄11個行政村、2個社區(qū),總人口3.68萬人,現(xiàn)有餐飲業(yè)經營戶x家、食品經營戶xx家、食品加工廠x家、學校x所,食品生產經營主體多呈小、散、亂、差狀態(tài),創(chuàng)建基礎十分薄弱。今年以來,我鎮(zhèn)堅持以“政府推動、部門聯(lián)動、全民參與”為原則,以創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)為目標,不斷加大食品安全監(jiān)管力度,全力推進食品放心工程,企業(yè)的食品安全責任和質量意識不斷增強,消費者的防范意識和監(jiān)督意識不斷提高。主要做法有:
一是圍繞“基礎設施、監(jiān)管隊伍、制度機制”三個要素,制定了《xx基層規(guī)范化建設方案》,分步開展達標建設。目前,已規(guī)范辦公用房2間、50平方米,完善業(yè)務用房“兩庫三室”約100平方米。二是加強隊伍建設。鎮(zhèn)政府落實專職人員4名(全部為正式編制,且具有執(zhí)法資格),區(qū)分局配備1名專職協(xié)管員,同時在每個村(社區(qū))落實了1名兼職協(xié)管員,組建一支87人的義務監(jiān)督員隊伍,形成了鎮(zhèn)村社三級監(jiān)管網絡。三是將創(chuàng)建任務分解到各村(社區(qū))和鎮(zhèn)級各部門,納入年度目標責任考核;實行網格化監(jiān)管,將全鎮(zhèn)13個村(社區(qū))分為了4個片區(qū),通過風險等級評定和量化分級管理等方式進行分片監(jiān)管。四是落實黨政同責,以文件的方式明確了黨委、政府、部門的職責,黨委會、行政辦公會分別2次專題聽取了創(chuàng)建工作情況匯報,解決了人員、經費等重大問題。
一是全面開展食品藥品監(jiān)督抽檢,全年共完成“四品一械”抽檢任務x批次,對抽檢不合格產品及時立案查處。充分發(fā)揮食品快檢設備的作用,重點加強對農貿市場、超市售賣蔬菜、散裝副食品的快速檢測力度,及時發(fā)現(xiàn)問題,消除隱患。二是按照風險類別和管理難度,建立食品風險分級分類管理工作機制,健全現(xiàn)場檢查、問題核查、動態(tài)監(jiān)督、隨機抽查、明察暗訪等立體風險防控體系,變事后查處、被動救火為主動排查、預防為主。三是重點加強校園及周邊、農村家宴、“三小”等重點領域和重點業(yè)態(tài)監(jiān)督檢查,督促其改善經營環(huán)境、嚴格操作規(guī)范、加強體檢培訓、全面落實主體責任,確保不發(fā)生食品安全事故。
一是加強與區(qū)級相關部門聯(lián)動,開展聯(lián)合檢查15次,發(fā)現(xiàn)安全隱患10起,立案3起,下發(fā)責令改正通知書3份,約談監(jiān)管單位5家。二是加強部門協(xié)作,規(guī)范場鎮(zhèn)流動攤販的管理,聯(lián)合縉云山管理局對縉云山風景區(qū)內的流動攤販進行集中管理。三是加強全方位巡查,扎實開展食品快檢工作,堅持嚴懲重處,今年以來,辦理食品生產企業(yè)案件2件,查處食品流通領域違法案件17件。
一是利用“3?15”、宣傳周活動、趕場日等時機,在場鎮(zhèn)人員集中的地方設立宣傳咨詢臺,懸掛宣傳橫幅,向廣大群眾發(fā)放食品藥品安全知識宣傳單、創(chuàng)建工作宣傳手冊,共開展食品安全和創(chuàng)建宣傳活動x次、發(fā)放宣傳資料x份。二是積極推行食品藥品安全和創(chuàng)建工作進學校、進社區(qū)、進企業(yè)、進農村“四進”活動,向廣大師生、居民、工人等現(xiàn)場解答食品藥品安全知識,發(fā)放創(chuàng)建宣傳資料、購物袋等。三是將食品安全和創(chuàng)建工作納入公益性宣傳范圍,在全鎮(zhèn)各村(社區(qū))、交通節(jié)點累計發(fā)布相關公益廣告x余平方米、橫幅x條、櫥窗x個。四是搞好知識培訓,將食品安全創(chuàng)建工作融入日常培訓,對食品行業(yè)質量負責人、從業(yè)人員開展食品安全知識培訓,共集中組織培訓餐飲從業(yè)人員x人、食品質量負責人x人,從源頭上提升企業(yè)的參與感和貢獻度。五是加強源頭防控,通過現(xiàn)場正面宣傳和約談活動場地提供者等方式,及時制止了食品藥品不規(guī)范宣傳行為3起、涉及群眾500余人次,目前,在鎮(zhèn)內未再發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范的會議營銷行為。
各位領導、同志們,我們深知,xx的創(chuàng)建工作雖然取得了一定成效,但距國家標準和群眾期望還有一定距離。我們將以這次會議為新的起點,積極學習兄弟鎮(zhèn)街的經驗,繼續(xù)采取有力措施,深入推進各項創(chuàng)建工作,切實把黨中央、國務院要求的最嚴謹標準、最嚴格監(jiān)管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責落到實處,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
食品安全工作發(fā)言稿篇二
老師們,同學們:
你們好!我是來自三一班的嚴倩宇,很榮幸今天能站在這里與大家分享我的食品衛(wèi)生與安全感受。古人云:民以食為天。不管你是老是少、是男是女、是貧是富,每天都要吃飯。以前,人們想要吃點好的,但又買不起?,F(xiàn)在好了,社會進步了,大家也都富裕起來了。但他們又不敢隨便買東西吃了,因為食品安全又成了一個隱患。出現(xiàn)這樣矛盾的情況——想吃時買不起,買得起時卻又擔心食品安全,這就要怪罪于那些昧著良心做生意的人了。他們有些人只為了圖眼前利益,把那些不合格的食品賣給別人。有些人更荒唐想要早點回家數(shù)鈔票,竟想出要把青楊梅染上顏色,市場上那一個個看似鮮紅誘人的楊梅便是由他們加工后的成品。
只要到休息時間,有些同學手里一邊拿著辣條,一邊吃著油炸食品。那些油炸的東西,炸的油大部分都是從陰溝里撈上來的,聽著就覺得惡心,這樣做出來的東西怎么能吃呀?而這些東西吃多了,就跟吸毒品一樣,越吃越想吃,都很難戒下來。還有門口小店里的那些辣條,那一條條金黃色,和紅色的東西包裝袋上既沒有生產日期也不知是怎么做的`,更不知廠商是誰,廠址在哪兒。有些同學一時嘴饞,便掏出錢去買,心想:我只吃一次,沒事的。而這些同學一回到家便馬上鬧肚子。這令我想到其實買這些東西是無異于買毒品,吃這些東西也是無異于慢性自殺的。
生活中其實還有許許多多這樣的事例,只是大家沒有留心去發(fā)現(xiàn)這些隱藏在生活中的食品安全隱患罷了。食物是人類在日常生活中不可缺少的東西,食物是讓人可以健康成長,放心食用的東西,不是危害人類健康的“毒品”。所以,請購買食品時應該到正規(guī)的商店或超市,還要看清生產日期,不要貪圖小便宜,為了解自己一時嘴饞,而害了自己。因此,我不禁在這里真誠地呼吁大家:在生活中購買東西時睜大自己的眼睛,不要去買那些有害自己身體的東西。
作為學生應掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識,做好個人防護,以下幾點提請大家注意:
1、購買食物時,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否過保質期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標明,不能購買三無產品。
2、打開食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。
3、注意個人衛(wèi)生,飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
4、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利于青少年學生的健康。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播。
6、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免選成農藥中毒。
7、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會產生有毒物質。
食品安全工作發(fā)言稿篇三
同志們:
今天,我們在這召開全鄉(xiāng)食品安全工作會議,這次會議的主要任務是傳達貫徹全縣食品安全工作會議精神,安排部署20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作。剛才,鄉(xiāng)政府與各村、各單位簽訂了責任書。下面,我講幾點意見。
鄉(xiāng)政府成立了食品安全工作領導機構,由分管副鄉(xiāng)長具體負責食品安全綜合協(xié)調和日常事務,食品安全綜合協(xié)調能力得到顯著提高。為進一步落實“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)作為第一責任人”的食品安全責任體系,鄉(xiāng)政府與各村和各站所簽訂了食品安全工作目標責任書,將食品安全納入目標責任考核的范疇。各村、各單位也要高度重視食品安全工作,成立領導小組,主要領導擔任第一責任人,指定專人具體負責此項工作,形成政府主導、部門協(xié)同,各方參與的工作格局。各村、各單位要進一步完善食品安全事故預案,加強食品安全應急處置工作。對本轄區(qū)內發(fā)生有重大食品安全事故及時進行應急響應,有效控制事態(tài)發(fā)展,查明事故原因,并按《國家食品安全事故應急預案》報告程序,及時、逐級上報,不得遲報、漏報、瞞報。
各村、各單位要進一步細化監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機制,不斷加強食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。農業(yè)、畜牧、水利、林業(yè)、糧食等部門要全面加強對飼料、農藥、獸藥生產經營企業(yè)的監(jiān)管,嚴格執(zhí)行許可準入,嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品,在農、獸藥中添加違禁物質,制售假劣農藥獸藥,違法生產經營國家明令禁止使用的農藥等違法行為。要以糧、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產品為責任重點品種,以各生產企業(yè)、小作坊、食品攤販、學校(廠礦)集體食堂、餐館、蔬菜糧油店、商店副食店、農村自辦酒席為責任區(qū)域,以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環(huán)節(jié),禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。
要深入開展食品安全宣傳教育活動,大力普及食品安全法律法規(guī)和科普知識,逐步營造人人關心、維護食品安全的良好氛圍。一是加大宣傳力度。深入宣傳農產品質量安全法、食品安全法及其實施條例等法律法規(guī)和相關管理制度,大力開展行業(yè)誠信自律教育,加強法律知識和專業(yè)技術培訓,增強食品生產經營主體的食品安全責任意識,提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平。普及食品安全相關知識,引導群眾安全消費、理性消費,提高自我保護能力。二是突出宣傳特色。各學校要將食品安全列入中小學相關課程,在學校中開設“食品安全道德講堂”。要通過開展“食品安全宣傳周”集中宣傳活動、大力宣傳優(yōu)秀品牌、示范工程和誠信守法典型,增強群眾消費信心。三是要充分發(fā)揮社會和媒體監(jiān)督作用。發(fā)動并依靠廣大群眾及時舉報違法經營行為,揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑,充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。
同志們,食品安全事關民生,責任重于泰山。只有時刻繃緊食品安全和責任使命這二根弦,才能保證我們的工作少出問題或不出問題。我們要以各類食品安全事件為誡,講政治,增強憂患意識,任何時候都要堅持安全第一,像抓安全生產那樣抓好食品安全。讓我們在鄉(xiāng)黨委、政府的堅強領導下,以更加堅定的信心,繼續(xù)奮力拼搏,認認真真履職、踏踏實實干事,為推動我鄉(xiāng)食品安全工作的健康發(fā)展,推動全鄉(xiāng)經濟社會轉型跨越發(fā)展做出新的更大貢獻!
謝謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇四
尊敬的各位領導,與會同仁:
2023年,在縣委、縣政府的堅強領導下和縣食安委的精心指導下,我局不斷強化領導,嚴格落實責任,狠抓措施落實,扎實開展食品安全專項整治,全面提升食品安全監(jiān)管能力和水平,全縣民政領域未發(fā)生一起食品安全事故,食品安全環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定向好。根據(jù)會議安排,現(xiàn)就縣民政局食品安全工作推進情況作如下匯報,不妥之處,敬請批評指正。
一、工作開展情況。
一是嚴把責任落實關。嚴格按照“三管三必須”原則,及時調整局食品安全工作領導小組成員。建立主要領導親自抓、分管領導具體抓、其他班子成員“一崗雙責”的領導機制,為民政領域食品安全奠定了堅實的組織基礎。同時,扎實推進食品安全“兩個責任”工作,全縣民政服務機構簽訂《食品安全責任和任務承諾書》完成率達100%。明確包保干部,梳理任務責任清單和任務清單,確保食品安全“兩個責任”工作在民政系統(tǒng)落地見效。二是嚴把安全監(jiān)管關。認真履行食品安全監(jiān)管責任,定期到各民政服務機構針對食品源頭管理、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員等方面開展督導檢查。全年共開展抽查、專項督查10次,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患11起,已限時整改到位,并完成“回頭看”檢查。三是嚴把宣傳教育關。民政服務機構“智慧食安”注冊率100%,重點圍繞落實食品安全主體責任、餐飲環(huán)節(jié)食品安全操作規(guī)范、索證索票、餐具清洗消毒和食物留樣等內容進行了宣傳培訓,并結合食品安全典型案例,進一步增強了機構負責人及從業(yè)人員的食品安全意識和防控能力,竭力防范造成安全事故的發(fā)生。
二、存在的不足。
我局食品安全工作在上級的指導下,通過全局上下共同努力,總體形勢良好,但也存在著一些不容忽視的問題。一是食品安全工作隊伍的專業(yè)技能與工作水平不足,監(jiān)管技術設備和專業(yè)人員力量還比較薄弱。二是食品安全宣傳教育形式單一,覆蓋面窄,宣傳工作有待進一步提高和創(chuàng)新。
三、下一步工作打算。
一是工作措施再細化。始終堅持對食品安全工作的高度重視和高位謀劃,積極引導全縣民政服務機構深刻認識民政領域食品安全的極端重要性,深入學習貫徹國務院、省、市、縣的相關指示批示精神,認真分析研判食品安全工作難點、痛點,細化工作舉措,周密安排部署,切實解決食品安全方面存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),積極推動民政領域食品安全各項工作落地落實、高效推進。二是專業(yè)建設再加強。邀請專業(yè)人員對全縣民政服務機構負責人及相關工作人員進行1-2次食品安全集中培訓,要求各機構自行組織開展內部員工食品安全培訓,每年不少于2次。同時,加強部門協(xié)作,邀請縣市管局聯(lián)合開展民政福利機構食品安全監(jiān)督檢查,進行相關業(yè)務指導,堅決杜絕民政領域食品安全事故的發(fā)生。三是安全意識再提升。緊盯養(yǎng)老服務機構、兒童福利院、救助站等重點領域,提升管理人員和民政服務對象的食品安全意識。充分發(fā)揮“五社聯(lián)動”作用,以開展居家養(yǎng)老服務、特殊困難老年人巡防關愛、兒童關愛活動等為契機,引導社工、志愿者、社會組織等力量參與食品安全宣傳,進一步提高知曉率。
各位領導,下一步,我們將以此次會議為契機,認真貫徹落實好本次會議精神,堅持問題導向,靠實監(jiān)管責任,務實監(jiān)管舉措,切實守好食品安全底線。
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食品安全工作發(fā)言稿篇五
同志們:
大家好!
今天召開的全縣流通環(huán)節(jié)食品安全工作動員會非常及時,也很有必要。會前,縣工商局xxx同志多次向我匯報了要召開這次會議的情況,縣委縣政府對這次會議也很重視。這次會議的主要內容就是要進一步加大力度、提高標準,動員全系統(tǒng)上下認清形勢,統(tǒng)一思想,明確任務,落實職責,全面迎接全省系統(tǒng)食品安全現(xiàn)場會議的順利召開,努力推動我縣食品安全工作再上新臺階,再上新水平。這此會議是對流通環(huán)節(jié)食品安全工作的一次再發(fā)動、再部署。剛才,縣局xxx局長和市局xxxx分別談了很好的意見,我完全同意。下面,我就工商部門流通環(huán)節(jié)食品安全工作談三點意見。
食品作為人類生存的基礎,與老百姓的生活息息相關,食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全,關系到經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定,關系到黨和政府的形象。近年來,“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“染色饅頭”、“牛肉膏”、“毒豆芽”等食品事件層出不窮,件件是觸目驚心。溫家寶最近在一次會議上指出,近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件,這些惡性的食品安全事件足以表明,誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步。雖然我縣還未發(fā)生大的食品安全事件,但食品是流動的,我縣的大部分食品來源于縣外,在安全問題上決不能掉以輕心??梢赃@么說,食品安全問題已經成為老百姓最迫切、最需要改善的民生問題,解決食品安全問題,已經到了刻不容緩的地步。我們必須充分認識加強食品安全工作的重要性、長期性和艱巨性,居安思危,積極應對,以奮發(fā)有為的精神狀態(tài)和昂揚的斗志,積極投入到食品安全工作這項民心工程當中。
同志們都應該知道,為了加大對食品安全犯罪的打擊力度,今年2月25日,全國人大會表決通過了《中華人民共和國刑法修正案(八)》,5月1日起正式施行,將食品安全列入了刑法。這明顯加大了對食品安全犯罪的打擊力度。這給食品安全監(jiān)管和食品生產經營者敲響了警鐘,應當引起我們在座的每位足夠重視。
近期,省政府辦公廳、市政府辦公室又先后下發(fā)了《關于進一步加強食品安全整治工作的緊急通知》,對做好食品安全專項整治工作做出了全面部署,提出了明確要求。具體到我縣,縣委、縣政府加強了對食品安全工作的領導,成立縣食品安全協(xié)調委員會,進一步理順食品安全監(jiān)管體制,明確食品安全監(jiān)管部門的工作職責,建立了食品安全責任追究機制,食品安全監(jiān)管合力初步形成,食品市場專項整治取得階段性成果,消費者的食品消費信心進一步增強。但是,我們也應該看到,當前的食品安全形勢不容樂觀,假冒偽劣食品充斥市場、無照生產經營食品等行為造成食品安全隱患仍然存在。流通領域食品安全監(jiān)管,是我們工商部門的職責,希望同志們要時刻繃緊食品安全這根弦,切實增強做好食品安全工作的責任感和使命感。
1、加大執(zhí)法力度,嚴把食品市場準入關。
做好食品安全工作是維護群眾切身利益的`具體體現(xiàn)。確保食品安全工作是保障群眾最基本的生活安全和利益。流通領域食品安全的監(jiān)管,是食品進入消費環(huán)節(jié)的最后一道防線,也是工商行政管理部門確保食品安全的主戰(zhàn)場。眼下,中秋佳節(jié)又將至,各類節(jié)日食品已開始蜂擁上市,我們工商部門一定要強化各項工作措施,加大監(jiān)管執(zhí)法力度,開展中秋節(jié)日食品市場專項執(zhí)法檢查,嚴把食品市場準入關。對食品生產經營涉及前置審批條件的,要依法進行審批、登記,對不符合法定條件的一律不予核發(fā)營業(yè)執(zhí)照;對無照經營的食品加工點堅決予以取締;對在抽查、檢測中發(fā)現(xiàn)的“問題食品”責令經營者撤柜或銷毀,并依法予以處罰;對嚴重違反食品安全的行為除依法予以處罰外,同時移送司法機關追究其刑事責任。
2、突出重點,確保實效。
以糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節(jié)日消費量大以及消費者申訴舉報多的節(jié)日食品為重點品種,突出農村、城鄉(xiāng)接合部、校園、醫(yī)院、車站周邊等重點區(qū)域,加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊、小集市的檢查力度,對轄區(qū)內食品經營者開展集中清理檢查,嚴厲打擊經銷有毒有害和不合格節(jié)日食品等違法行為,確保中秋食品市場消費安全。在這方面,縣工商局制定的流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治方案很好,很詳細,很具體,希望繼續(xù)抓好落實。另外,我了解到我們縣工商局目前推行的網格化監(jiān)管和“一票通”進銷貨臺賬制度在食品安全工作中也初顯成效。在涉及食品的所有經營主體中實行商品購進、倉儲、銷售等各個環(huán)節(jié)索要供貨商或生產單位的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證或者是食品流通許可證和相關資質證明,食品的檢驗檢疫報告,食品生產的質量合格證明,商品包裝的標識等證明,保證食品的“來路透明、渠道正規(guī)、貨真價實”,杜絕銷售“三無”產品。促進了監(jiān)管到位,解決了責任的落實和食品溯源的問題。
3、忠于職守,權責統(tǒng)一。
在流通領域食品安全工作中發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理。凡疏于監(jiān)管而發(fā)生重大食品安全問題的,要分清職責,追究責任。
剛才上面我談到,食品安全列入了刑法,不但加大了對生產、銷售有毒、有害食品罪的打擊力度,而且將“食品安全瀆職罪”進行了單方面的規(guī)定,進一步明確了行政執(zhí)法部門的監(jiān)督管理職能、責任和義務,給食品監(jiān)管國家機關工作人員敲響警鐘。進一步體現(xiàn)了“有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究”的十六字依法行政的方針。食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員必須以此為契機,以對黨和人民高度負責的精神,以對自己和家庭負責的態(tài)度,忠于職守,切實履行好自身職責;廉潔勤政,正確行使手中的權力;加大執(zhí)法巡查和監(jiān)督檢查力度,當好人民健康的衛(wèi)士,筑牢食品安全的防線。做到警鐘長鳴,嚴防食品安全事故的發(fā)生。
食品安全工作是一項復雜而系統(tǒng)的工程。它的鏈條長、環(huán)節(jié)多、涉及面廣。不僅是政府、監(jiān)管部門和監(jiān)管人員的責任,而食品生產企業(yè)和食品經營者對食品安全的重視程度和對安全責任的履行程度也是食品安全系統(tǒng)工程中最關鍵環(huán)節(jié),這需要全社會的共同努力。
1、強化企業(yè)自律意識,依法規(guī)范經營者行為。通過加強對食品經營者履行法定責任義務的培訓,切實讓經營者知法、守法,嚴格履行法律規(guī)定的責任和義務。我國《食品安全法》明確規(guī)定:“食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。”國務院辦公廳《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》明確指出:“企業(yè)要切實承擔食品安全主體責任?!笔称返纳a和經營者承擔食品安全責任,不僅僅是法律的規(guī)定,更是企業(yè)應當盡到的社會責任。
2、嚴格監(jiān)督食品經營者落實主體責任,建立健全食品進貨查驗和記錄制度、食品安全管理責任制度、食品進貨把關、銷售和退市等自律機制,切實監(jiān)督食品經營者做到不進、不存、不銷假冒偽劣和不合格食品,切實對消費者負責。各食品生產企業(yè)、食品經營戶應當認真學習并嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī),遵守食品生產經營操作規(guī)程,強化食品安全的主體責任意識,自覺接受工商、質量技術監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等職能部門的監(jiān)督和管理。
3、積極探索和建立對食品經營者落實主體責任的監(jiān)督與考核機制,通過研究明確的項目和量化指標來考核食品經營者是否履行了法定責任義務、履行的情況如何,依法監(jiān)督其落實到位。實行食品經營企業(yè)誠信評價及失信曝光制度,運用市場機制,發(fā)揮社會監(jiān)督作用,激勵企業(yè)加快誠信體系建設。
4、加大對企業(yè)信用分類監(jiān)管和市場信用分類監(jiān)管力度,對守信企業(yè)、失信企業(yè)和嚴重失信企業(yè)采取不同監(jiān)管方式,不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的針對性、操作性和實效性,并把教育與處罰有機結合,把經營者自律與監(jiān)管執(zhí)法相結合,切實維護食品市場秩序。
總之,做好食品安全工作,使命光榮,任務艱巨。我們一定要堅持以科學發(fā)展觀為指導,以對黨和人民高度負責的態(tài)度,以更加求實的精神,更加務實的作風,更加扎實的工作,全力保障人民群眾食品消費安全,為推動全縣經濟社會又好又快發(fā)展做出新的更大的貢獻!
食品安全工作發(fā)言稿篇六
尊敬的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們:
今天,我們在這里召開全縣學校食品安全工作會議,主要任務是全面落實區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會議精神,進一步加強學校食品安全工作,維護青少年學生身體健康和生命安全,促進社會和諧穩(wěn)定。剛才,縣食品藥品監(jiān)管局梁局長對我縣學校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進行了通報,對下階段特別是20xx年高考、中考期間學校食堂食品安全保障工作進行了安排部署,縣教育局x局長也加強學校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言,講得很好,我完全同意。我們一定要加快推進全縣學校食堂改造和量化管理,確保師生食品衛(wèi)生安全,確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進行,促進學校食品安全工作再上新臺階。下面,我強調幾點意見:
民以食為天,食品衛(wèi)生關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,是一件涉及千家萬戶、關系國計民生的大事。學校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久,最敏感,已經成為公眾高度關注的公共安全問題之一。近年來,縣委、縣人民政府高度重視我縣學校的食品衛(wèi)生安全工作,按照上級的要求,成立了食品衛(wèi)生安全工作領導機構,加強了學校食品安全工作的領導和管理,確保了學校食品的安全,全縣學校沒有發(fā)生一起重大的食品安全事故,保障了師生身體健康,維護了良好的教育教學秩序,為社會穩(wěn)定做出了應有的貢獻。在此,我代表縣黨委、政府向一貫關心和支持學校食品衛(wèi)生安全工作和為學校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動的教育部門、食品藥品監(jiān)督管理等部門以及學校領導和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝!
我縣學校食品安全工作雖然取得了一定的成績,但我們也應該清醒地看到,全縣學校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問題:一是部分學校未能把學校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵,認為抓教學是硬任務,而學校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務,存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象,食品安全相關制度流于形式,管理松馳。有些學校甚至把學校食堂當成“搖錢樹”、“聚寶盆”,把后勤社會化作為創(chuàng)收的手段,存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學校集體食品安全隱患較多,集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高,食品加工流程不合理,操作不規(guī)范;衛(wèi)生設施投入不足,與教學設施投入形成明顯的反差。三是個別學校沒有認真盡到管理監(jiān)督職責,致使學校食品安全隱患不能及時整改。事實一再告訴我們,學校食品安全工作馬虎不得,麻痹不得。因此,我們要進一步強化我縣學校食品安全管理工作,進一步提高全縣學校領導對食品安全工作重要性的認識,提高學校食品管理人員的知識和技能,切實解決好我縣目前學校食品安全工作中存在的問題。
要進一步做好學校食品安全工作,必須要堅持以預防為主的方針,實行教育部門管理督查,食品藥品監(jiān)督管理等部門監(jiān)督指導,學校具體實施的工作原則,形成各司其職,嚴格把關的工作機制。一是教育部門加強監(jiān)督。督促學校根據(jù)《食品安全法》、《教育部衛(wèi)生部學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),不斷建立和完善可行的學校食品衛(wèi)生管理制度和內部管理機構。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門建立以學校食品安全為重點的工作檢查制度。定期對各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進行全面檢查,積極指導學校做好食品安全治理工作。定期對學校領導、學校后勤和食堂管理人員、工作人員進行相關法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務知識的培訓。此外,還要嚴把餐飲服務許可準入關,加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門要重點清理整治校園周邊的食品店及小攤點違法經營行為,規(guī)范校園周邊食品經營行為,確保食品質量安全。四是各學校、幼兒園要迅速行動起來,積極開展自查,查找食品衛(wèi)生安全隱患,制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門的指導下,切實規(guī)范管理,建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度,認真做好學校食品安全治理工作。要多方籌措資金,加大經費投入,加強學校食品安全基礎設施建設。積極實行學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理,努力提高學校食堂信譽度。要加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高學生的自我保護意識和能力。特別是當前正值夏季時節(jié),易發(fā)傳染病,因此,要針對夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求,教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品,培養(yǎng)學生良好的個人飲食衛(wèi)生習慣。
一要強化學校食堂內部管理。嚴把學校食品入口關,必須做到專人采購、專人登記、專人保管,防止假冒偽劣食品流入學校。各學校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務許可證,食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔,認真落實餐食具消毒工作,提高消毒效果。二要強化學校食堂的安全保衛(wèi)工作。這根弦一刻也不能放松,要加強值班力量,非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所,嚴防投毒事件的發(fā)生。三要強化校園商店的食品安全管理。在食品進貨渠道、食品質量、食品貯存等方面要嚴格把關。各學校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理,防止水污染造成學校公共衛(wèi)生安全事件。四要強化定期巡查制度。校長、分管校長、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要有明確的責任,定時定量進行嚴格檢查。要對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。五要強化與各相關部門的溝通與協(xié)作。各學校、幼兒園要積極主動與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、公安、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門加強溝通,密切配合,齊抓共管,努力營造良好的校園周邊食品消費環(huán)境,確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
建立食品安全校長負責制,學校主要負責人是學校食品安全管理的第一責任人,學校要進一步健全由一把手負總責的學校食品安全工作領導機構,按照與教育、食品藥品監(jiān)管部門簽訂的食品安全工作責任書,狠抓各項措施的執(zhí)行和落實。教育部門要將學校食品衛(wèi)生安全的有關職責落實情況納入對中小學的綜合評估體系之中,并根據(jù)工作要求開展專項督導檢查,落實學校食品衛(wèi)生工作責任制,對因工作失職、管理不力,造成食品安全事故的學校領導和直接責任人,將依法嚴肅處理。學校要研究制訂學校群體性食物中毒等突發(fā)事件的應急處理工作預案。要建立食物中毒事件的報告制度,一旦發(fā)生食物中毒事件后,要在迅速采取措施的同時,督促和指導有關人員搶在第一時間報送有關情況,為政府處臵突發(fā)性事件提供第一手資料。對于疏于管理,工作不力,遲報漏報,并造成工作失誤的要按照有關規(guī)定進行嚴肅處理,情節(jié)嚴重的,要依法追究責任。
同志們,學校食品安全工作直接關系到師生健康和生命安全,關系到能否構建“平安校園”、“和諧社會”的大事,我們一定要從全面落實科學發(fā)展觀的角度,深刻認識這項工作的重要性和緊迫性,以認真負責的態(tài)度做好學校食品衛(wèi)生安全工作,全面提高學校食品衛(wèi)生安全工作水平,為實現(xiàn)我縣食品安全工作的全面、協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展,作出我們應有的貢獻!
謝謝大家。
食品安全工作發(fā)言稿篇七
“完善外賣食品安全監(jiān)管”雙周協(xié)商座談會發(fā)言稿(市政協(xié)原副主席)網絡外賣食品為城市生活提供了便利,但隨之其包裝材料的衛(wèi)生、安全等問題開始出現(xiàn)。一是有些包裝材料不符合食品安全規(guī)定。目前,已在食品包裝材料上發(fā)現(xiàn)了4000多種化學物質,在一定條件下一些化學物質會遷移到食品中,產生食品安全隱患。二是食品配送過程中的污染問題。配送容器與餐盒內部食品安全息息相關。外賣配送外包高達90%左右,有些配送人員食品安全意識淡薄,派送環(huán)節(jié)引發(fā)的不安全問題時有發(fā)生。三是相關的法律法規(guī)不健全。目前,我國相關的法律法規(guī),對包裝材料的規(guī)定一般只做原則性規(guī)定或者未做規(guī)定。
包裝是食品的“外衣”,沒有安全的食品包裝,就不可能有安全的食品,建議:
在《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《外賣食品安全違法行為查處辦法》中,進一步明確對食品包裝材料的規(guī)定和監(jiān)管要求:一是入網食品生產經營者應使用符合食品安全規(guī)定、清潔的食品包裝材料與餐具,并提供包裝材料生產企業(yè)的生產許可證、產品檢驗合格證等材料。二是第三方平臺對入網食品包裝材料與餐具的安全性材料進行審查登記并記錄在檔案中。三是將保證包裝材料安全納入第三方平臺與入網食品生產經營者簽訂的食品安全協(xié)議。
第三方平臺的食品安全管理人員定期對平臺上外賣食品的包裝材料索證情況、使用情況進行檢查,如實記錄并及時更新,發(fā)現(xiàn)違法行為要及時制止并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
各級食品藥品監(jiān)督管理部門應將外賣食品的包裝材料安全作為食品安全監(jiān)管監(jiān)測的內容之一,建立對第三方平臺和入網食品生產經營者的食品包裝材料安全監(jiān)管關鍵點,定期進行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)違法行為依法查處。各地食品藥品監(jiān)督管理部門加強合作,對違法生產食用包裝材料者,加大打擊力度并在與外賣食品相關的第三方平臺進行公示。
食品安全工作發(fā)言稿篇八
尊敬的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們:
學生是祖國的未來,民族的希望,關注學生飲食安全是食品藥品稽查工作非常重要的一項內容。做好學校食品安全綜合整治工作,凈化學校食品安全,從源頭消除食品安全隱患,有效扼制學生食物中毒事件發(fā)生,是保障學生飲食安全的具體體現(xiàn),也是我們不可推卸的責任。針對校園及周邊食品安全存在的問題和的薄弱環(huán)節(jié),結合食品藥品稽查工作的性質和職責,我們堅決做到一下幾點:
學校是就餐人群最密集的場所,學生在學校就餐可選擇行很小,學校學生又是弱勢群體,一旦校園發(fā)生食品安全事故,給國家、給社會、給家庭都會帶來不可估量的損失,也是社會出現(xiàn)不穩(wěn)定因素的一項重要內容,近年來,針對我縣學校學生食堂及周邊餐飲服務業(yè)存在的諸多問題,在縣委政府的領導下,我們和教育局等相關部門做了大量的工作,使學校學生食堂及周邊餐飲環(huán)境得到了極大的改善,使一些食品安全隱患有所消除,截至目前無一起食物中毒事件發(fā)生,但是學生食堂及周邊餐飲環(huán)境仍然存在著不可忽視的問題,主要表現(xiàn)在:一是一些偏遠山區(qū)學校食堂的硬件設施還很差,就連最基本的一般許可條件都達不到,因為種種原因提出的整改措施得不到落實。二是一些學校食堂周圍環(huán)境比較差,使用地表井水作為食品加工用水,個別學校學生就餐后到村子周圍有可能污染的小河里洗碗筷。三是在校學生的自我保護意識不強,個人飲食衛(wèi)生有待提高。四是一些學校食堂食品從業(yè)人員個人素質低,食品安全意識差。五是有的學校缺乏辨別食品安全事故,以及食品安全事故應急處理的基本技能。六是個別學校食堂食品加工操作規(guī)程還不夠規(guī)范,食品安全制度有待進一步落實。七是校園周邊一些餐飲攤販以利益為目的,以次充好,加工場所簡陋,個人衛(wèi)生極差,不懂得食品安全的一般知識和食品加工操作技能,沒有接受食品安全培訓,違規(guī)加工供學生食用的食品等等問題,給在校學生食品安全帶來隱患。這些問題如果得不到整改,在校學生的食品安全就得不到保證。因此,加強學校學生食品安全的稽查管理,是擺在我們面前的一項艱巨、長期而光榮的任務,我們每一位食品藥品監(jiān)督管理和稽查人員,一定要充分認識到學校食堂食品安全監(jiān)管的重要性和必要性,全局上下一盤棋,把大部分的人力、精力和物力,用到校園及周邊餐飲業(yè)的監(jiān)管上,為國家培養(yǎng)人才的食品安全保駕護航。首先我們將成立校園及周邊餐飲環(huán)境專項治理工作領導小組,由局長任組長,副局長、稽查大隊大隊長為副組長,辦公室、食品藥品各股室負責人為成員,負責此項工作的組織領導。其次由縣食品藥品稽查大隊制定專項整治方案,抽調八名稽查人員組成專項整治工作隊,分片包干,落實任務和責任,每年至少開展四次專項整治,對全縣所有學校及校園周邊餐飲單位開展拉網式集中整治,徹底改變校園周邊餐飲環(huán)境不良的局面。三是在集中整治的同時建立長效機制,把校園周邊餐飲環(huán)境作為食品藥品監(jiān)督稽查工作的一項重要內容,列入議事日程常抓不懈。
我們決心立足校園,著眼未來,本著關心下一代,對下一代負責的態(tài)度,全面開展治理工作,在對餐飲單位檢查的基礎上進一步突出重點。重點加強學校食堂和距學校2xx米范圍內的餐飲服務單位的監(jiān)管,做好餐飲單位量化分級管理。針對餐飲服務許可情況、食品原輔材料與添加劑、購進臺帳、索票索證、從業(yè)人員健康培訓狀況、食品加工流程、食品加工環(huán)境和存貯條件進行檢查,重點查看豬肉食用油牛奶等特殊品種以及餐飲單位使用的原、輔料產品是否具備正規(guī)商標、批準文號、產址、日期,是否違法使用非食用物質及非食用添加劑,是否存在使用“三無”產品及過期產品等情況。對檢查中存在的問題責令及時改正,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、督促及時整改,不合格產品及疑似產品當場銷毀,未取得健康合格證、培訓上崗證的食品從業(yè)人員不得上崗,對無證經營及不符合餐飲業(yè)基本要求的飲食攤點將一律取締,對不按要求經營直接入口食品的依照相關法律法規(guī)進行處罰或處理,確保學生飲食安全衛(wèi)生和身體健康。
在加強對校園周邊餐飲業(yè)進行集中整治的同時,不斷加大從餐飲業(yè)人員食品安全培訓和食品安全知識宣傳教育力度。每年將利用七、十月兩個月全縣餐飲業(yè)從業(yè)人員集中培訓和專項整治面對面培訓等,使餐飲業(yè)從業(yè)人員熟練掌握食品加工操作規(guī)程和食品安全知識,同時開展一系列有規(guī)模、有影響、有效果的食品安全宣傳活動,對從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識及職業(yè)道德宣傳教育,督促經營者格守職業(yè)道德,明確校園及周邊餐飲業(yè)規(guī)范操作和食品安全的重要性,有效預防食物中毒事件發(fā)生。
我們將在今后每年學生寒暑假剛開學進校園,進一步加大對在校學生的食品安全知識和意識的培訓和教育,從而有效提高學生的自我防范能力和自我保護意識。
基本使每個學校都能夠掌握食物中毒的特征和應急處理方法,一旦發(fā)生安全事故,使損失降低到最小程度。
總之,在今后校園及周邊食品安全整治和監(jiān)管工作中,我們將一如既往地在縣委、政府的正確領導下,以維護師生身體健康為已任,切實履行法定義務,杜絕違法行為,凈化學校食品安全,為創(chuàng)建平安校園、和諧校園作出應有的貢獻。
食品安全工作發(fā)言稿篇九
老師、同學們:
昨天晚上,老師在網上查閱了有關“小學生食品安全”的資料,結果令人心驚肉跳:甘蔗中毒、火腿腸中毒、豆奶中毒、蔬菜中毒等等因此而導致腹瀉嘔吐、昏迷不醒,甚至死亡的一串串數(shù)字令人觸目驚心。這不由的又讓我想起了每天中午和傍晚在校園附近上演的“零食”大戰(zhàn):每到放學時間,小賣鋪老板將花花綠綠的小食品放在籃子里,裝進車子里,擺到了門口,賣油炸食品的婦女的油鍋里開始有了聲響……而沒過幾分鐘,這些小攤都被大家圍住了。牛肉干、串串香、七彩豆、火腿腸等等這些產于四川、湖南等地的袋裝食品,麻麻辣辣的油炸食品,大家卻吃得卻津津有味。
而根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督人員檢查,這些幾毛錢的`牛肉絲、雞肉筋的配料里根本見不著肉的影子,雖然名稱各異,但實際都是面粉加色素,為了筋道,還要加膠。還有很多這類的小食品的包裝都非常簡陋,標識不全,沒有廠址,沒有生產日期,是明顯的“三無食品”。雖然沒有出現(xiàn)過中毒現(xiàn)象,但是,這種長期的隱性危害會影響到我們的健康成長。盡管學校、家長一直呼吁社會關注,但事實上,三無攤點與執(zhí)法部門捉迷藏,打擊不徹底,使得沒有分辨能力的我們處于重重包圍之中。
再說說肯德基吧,恐怕是很多同學的最愛??墒牵?月16日,媒體告訴了我們一個最讓人震驚的消息:肯德基新奧爾良烤翅和烤雞腿堡調料在檢查中被發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅一號”成分。國內所有的肯德基餐廳立即停止了售賣這兩種產品,同時銷毀所有剩余調料。說起蘇丹紅,它是一種化工染色劑,有1、2、3、4號四種。經科學研究表明,蘇丹紅具有致突變性和致癌性,蘇丹紅(1號)在人類肝細胞研究中顯現(xiàn)可能致癌的特性。雖然我們不用因為吃了一點就擔心致癌,但這種物質肯定是極不安全的,絕不應該添加在食品當中。
同學們,食品安全,天大的事。老師在這里向大家呼吁:讓我們堅決跟小攤小販說再見,跟不健康的食品說再見!只有加強自我保護意識和提高自覺抵御不健康食品的能力,才能保證我們健康快樂地成長!
食品安全工作發(fā)言稿篇十
隨著互聯(lián)網商業(yè)發(fā)展,近年來網絡餐飲外賣呈井噴式增長。這種線上線下融合的新業(yè)態(tài)呼應了多樣化的餐飲需求,促進了消費和就業(yè),在疫情防控常態(tài)化階段更具有積極意義。但是,在食品安全方面,卻出現(xiàn)了第三方平臺包裝、配送等新的薄弱環(huán)節(jié)。結合會前的實地調研,提出如下建議:
一、加強規(guī)劃與標準引領。目前,國家層面還沒有針對網絡餐飲外賣的規(guī)劃和行業(yè)標準,第三方平臺、餐飲行業(yè)和食品安全監(jiān)管由不同部門管理。建議綜合分析經濟社會發(fā)展、消費者需求、行業(yè)發(fā)展趨勢等因素,制定出臺網絡餐飲外賣中長期發(fā)展規(guī)劃,更好地引領行業(yè)發(fā)展;條件成熟時,對第三方平臺進行專門立法。加強相關部門在網絡餐飲外賣發(fā)展與監(jiān)管中的統(tǒng)籌協(xié)調。總結浙江等地《網絡訂餐配送操作規(guī)范》地方標準取得的成效,在國家層面適時出臺行業(yè)標準,對食材溯源、加工過程、騎手資質、送餐服務、配送點管理、送餐車輛等方面提出規(guī)范,使法律法規(guī)規(guī)章和行業(yè)標準相銜接,為網絡餐飲外賣的食品安全提供制度保障。
二、加強監(jiān)管的有效性。食品安全監(jiān)管實行的是屬地管轄,美團、餓了么全國性第三方平臺的企業(yè)在注冊地以外省份的分支機構是很少的,給監(jiān)管帶來了困難,影響到及時有效的執(zhí)法。建議對平臺注冊地以外的違法行為,由行為地將相關處罰信息直接報給國家市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)一處罰,或者明確要求設置省級分支機構體系,違法行為由當?shù)氐谋O(jiān)管部門處罰。規(guī)定平臺應該履行及時報送信息、配合監(jiān)管的義務,提高監(jiān)管的有效性。
三、讓第三方平臺成為社會共治的積極參與者。建議加強政企合作,使第三方平臺更好地利用網絡信息技術及大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢,在食品安全保障中發(fā)揮更大的作用。如合作加強商戶的教育培訓、提供食品安全解決方案、建立多維度食安評價和信息公開機制、推行“廚房革命”和“陽光廚房”等,以線上帶動線下,促進餐飲行業(yè)食安標準的整體提高,讓人民群眾更安心更舒心地享受網絡餐飲外賣服務。
食品安全工作發(fā)言稿篇十一
老師、同學們:
今天我講話的主題是《關注食品安全,保障身體健康》。隨著我國社會經濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對健康、對食品安全更加關注,特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生,更給我們敲響了關注食品安全的警鐘。“食品安全”已經成為關系到國民健康、社會穩(wěn)定、經濟發(fā)展、市場繁榮的重要因素。
而對于我們每位同學個體而言,學習和了解相關的食品衛(wèi)生知識、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣、增進自我保護意識,抵制低劣食品的誘惑,這是非常必要的,也是切實可行的。但我們時常還會看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動小攤點前,一些學生在購買、食用價廉質次的食品。
那么,你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術人員介紹,由于學生的零花錢相對有限,所以這些經營者絕大多數(shù)是以“便宜進便宜出”為原則,購進一些“三無”產品,多數(shù)食品就是以色素、糖精為主要原料。營養(yǎng)專家也發(fā)出這樣的提醒:油炸、燒烤、煙熏食品不僅會使食物營養(yǎng)成分變性,還有可能因為原料的質量問題而造成毒害,有些甚至含有致癌物,嚴重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。冷飲在儲存過程中不能排除交叉污染,不少銷售商是把冷飲與凍肉合放在一起,有的則是原料本身就不合格。
而且,在衛(wèi)生部門多次檢查中發(fā)現(xiàn),學校周邊店的進貨來源比較雜亂,有的店主不能出具采購食品索證登記,或相關的進貨信息記錄不全,有的店主甚至購進過期、變質食品或三無食品。而對于路邊流動的小攤點,上述要求更是無從談起,其實就是無證非法經營。因此,校園周邊的食品衛(wèi)生隱患,已成為一個頑癥。要消除這一頑癥,除了需要衛(wèi)生、恥、工商等執(zhí)法部門加大檢查、取締工作力度外,還需要我們的學生提高自我保護意識,自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,不買不良食品,杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。所以,在此我建議同學們:
1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識,增強自我防護能力。在購買食品時,應選擇正規(guī)的大型商場和超市,選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期,是否過保質期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產日期、保質期,注意包裝袋有無破損,外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、標志的食品堅決不能購買和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑,在校學生盡可能到學校食堂就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水。其實,白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利于青少年學生的健康。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。不隨便在校園內吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。
老師、同學們,食品安全無小事,“病從口入”重預防。現(xiàn)在已進入春意盎然、萬物復蘇的季節(jié),各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺行動起來,關注食品安全,重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害,遠離“問題食品”、“不合格食品”,不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識,為構建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!
我的國旗下講話到此結束,謝謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇十二
尊敬的各位家長:
大家上午好!
歡迎來到沙螺完小參加本次的家長委員會。我是食堂主管人員——鄒國亮。
我校食堂是由校辦校管的非盈利性質的食堂,食堂本著“以學生為本,對學生負責,讓家長滿意”的原則,全面實行規(guī)范化管理。食堂加工設備齊全、管理流程科學合理、環(huán)境干凈整潔。食堂實行制度化管理,食品衛(wèi)生管理制度及各項工作管理條例健全,食堂各項工作有條不紊。
現(xiàn)就學校的硬件設施、人員、加工和菜譜進行簡單的介紹。
學校采用生物顆粒灶,環(huán)保,改變了以往的煙霧繚繞的食堂舊貌。有大型紅外線餐具炊具消毒柜1臺,蒸汽消毒柜1臺,蒸飯柜一臺,食品留樣專用冰箱1臺,大米存放間,干貨儲物室、其中切菜臺、食品存放臺(柜)都全部采用不銹鋼制作,改變了以往木質遇水容易腐爛滋生細菌的情況。紗窗門、防鼠墊等設施,食品存放擺放有序,生熟食存放標識明顯。
食堂的各項工作還需要人來落實。
食堂兩位大師傅,陳和秋夫婦,使我們沙螺村的本地人,不僅廚藝精湛,而且為人真誠、做事扎實,在沙螺完小的3年時間里,兢兢業(yè)業(yè),不辭辛苦。他們自己的孫女也全在本校讀書。
我們學校的第一負責人——趙國良校長,是扎扎實實的老校長,有責任、有擔當、爭先進,是我們?yōu)g陽乃至長沙的優(yōu)秀校長,去年還被評為長沙市魅力教師。我們學校食堂在他的帶領下,舊貌換新顏,無論是硬件設備,還是各項管理,都一次又一次的推向新高度!
學校將食品安全放在首位,我們從源頭上抓起,堅持與食品供貨商簽訂采購合同,校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書、食堂主管與食堂員工簽訂食品安全責任書,做到層層管理,分工明確,實行安全責任到班到個人。
我們的食堂是學校自己辦的食堂,我們所吃的食油是非轉基因瓶裝的金浩食用油,要求所采購的食品務必新鮮,所有葷菜肉類都有檢驗檢疫合格證明,所有供貨商都需要提供營業(yè)執(zhí)照、經營許可證、檢驗報告,送貨合同,簽訂食品安全承諾書。
食品安全驗收員負責每天的食品驗收,出入庫有臺賬,嚴格檢查食品三證,杜絕過期及腐爛變質的食品進入食堂。食品安全管理員對采購回來的食品及食品加工程序的每個環(huán)節(jié)實行抽查。校長經常開展食品安全自查工作。
采購做好驗收工作后,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作,食品留樣48小時。
學生的每日菜譜嚴格遵照2葷一素一湯。
兩葷:豬肉、平肚、雞蛋、雞肉、火腿腸。
素菜:包菜粉絲、白菜、豆芽。
一湯:紫菜蛋湯、南瓜湯、玉米排骨湯、豆腐湯、冬瓜排骨湯、海帶湯。
當然,學校食堂工作還要感謝各位家長及社會對沙螺完小的支持和信任,對于不足之處,也希望大家多提寶貴意見,我們一定會努力加強,不斷進?。≈x謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇十三
優(yōu)秀作文推薦:在饑荒的年代里,我們擔心的是缺少食物,而現(xiàn)在,我們擔心的是食品安全。
“國以民為本,民以食為天,食以安為本?!边@句話,深刻道出了食品對一個國家的重要性,食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康,并成為發(fā)展國家。
各式各樣的食品安全問題,就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣,席卷神州大地,給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響,更牽動著每一個人的心。三分鐘演講稿:食品安全。
還記得有一次,我父親去外面吃宵夜。他對我說,味道很不錯,但晚上,肚子卻隱隱作痛,大吐不止,去醫(yī)院的途中,還是蒼白著臉的,去到醫(yī)院,醫(yī)生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上,打了三天的點滴,我母親舉報了他們。我在想,是不是吃了臊水油呢?在學校吃早餐時,我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
記得還有一次,我買了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友,我朋友發(fā)現(xiàn)它有點軟,便當場拆開包裝,發(fā)現(xiàn)巧克力已經發(fā)霉了,表面透露出了骯臟的綠色,可生產日期還是正常的,我不好意思地看了他一下,打趣地說:“我本想買盒巧克力送給你的,卻不小心買到了‘綠色食品’”。這時,我才明白為什么母親把中國制造的“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。
食品安全,你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利,他們不擇手段,中國造假可以說是數(shù)一數(shù)二,導致我們吃不安心,“中國制造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國,這個泱泱大國,蒙上骯臟的面紗。
食品安全工作發(fā)言稿篇十四
親愛的評委,親愛的老師和同學們:
大家好!我是礦鎮(zhèn)槐河溝小學的xx。今天我演講的題目是《健康飲食,共筑安全校園》!
每天在學校和放學后,學校門口總是很忙。學生們總是成群結隊地來到小賣部和一些小攤上買零食。他們的口袋和書包里經常有各種各樣的食物。膨化食品、油炸食品、糖醋飲料等是我們小學生最喜歡的零食。有些學生甚至用甜飲料解渴,用方便面代替晚餐。
這些食物衛(wèi)生嗎?是“三無”產品嗎?如果我們吃這些食物會發(fā)生什么?學生從來沒在意過。俗話說“病從口入”,這些食物正在慢慢侵蝕我們的健康,影響我們的成長。這些食物大多含有過量的防腐劑、色素、甜味劑等。會對中樞神經系統(tǒng)造成傷害;長期食用這些食物容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲不振等癥狀;更氣人的是,地攤小販為了貪便宜,用“地溝油”炒菜,還有學生因為長期食用地攤食品而得“急性腸胃炎”;一些學生因吃這些食物而中毒。
為了杜絕這種現(xiàn)象,讓我們從側面出發(fā),從自我出發(fā),實現(xiàn):
1、堅決拒絕向無證商販購買食品。
2、不買“三不食物”,買食物的時候選擇和鑒別。沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能購買;沒有工廠地址不能買食物。
3、最好的飲料是開水,很多飲料都含有防腐劑、香精和人顏料制作等。我們經常喝它對我們的健康不好。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,如勤剪指甲、飯前飯后及時洗手等。防止一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
讓你我攜手關注食品安全,為創(chuàng)建安全校園貢獻力量。
謝謝大家!我的演講到此結束!
食品安全工作發(fā)言稿篇十五
老師、同學們:
早上好!
今天我國旗下講話的題目是:關注食品安全,保障身體健康。
同學們,關于食品安全,有兩句話不知大家聽說過沒有,一是“民以食為天”,意思是說,食品是關系到生命維系,身體健康的天大的事;二是“病從口入”,意思是指吃了不干凈、腐敗變質若是有毒的食物,或者食物沒有煮熟、煮透,會導致食物中毒,輕微者可影響學習,重者會生命喪失。
因此,我們要學習和了解一定的食品衛(wèi)生知識、養(yǎng)成良好的飲食習慣、增進自我保護意識,抵制低劣食品的誘惑。但我們有時還會看到在校園周邊的攤點特別是流動小攤前,一些同學仍在購買和食用存在衛(wèi)生安全隱患的價廉質次的食品。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門提供的資料,在他們歷次的食品衛(wèi)生檢查和專項整治中,校園周邊的飲食攤點尤其是流動小商販大多數(shù)沒有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等或證照不全,并且為了要以低廉的價格吸引同學們,就只能采購便宜的原料,質量無法保證,所以進貨渠道比較雜亂甚至專門購進一些“三無”產品,其中不僅有過期甚至變質的食品,而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料,看起來誘人,其實對身體無益甚至有害更談不上營養(yǎng)價值。另外由于攤點現(xiàn)場加工條件有限,常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序,再加上路邊的揚塵等污染,這樣的食品不僅不衛(wèi)生,缺乏營養(yǎng),而且容易引發(fā)食源性疾病和食物中毒的發(fā)生,因此堅決不能食用。
所以,我提醒同學們:
1、思想上實要有“食品安全”這根弦,要了解和掌握一些食品安全知識,增強自我預防能力。在購買食品時,應選擇正規(guī)的大型商場和超市,選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。若在小店里購買食品一定要注意廠家、生產日期、保質期等標識,同時應留意包裝袋有無破損,外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、qs標志的食品堅決不能購買和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食習慣,不食用流動攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑。若和家人在外就餐,也應選擇衛(wèi)生潔凈,餐具消毒,環(huán)境整潔,證照齊全的正規(guī)餐館。同時,注意營養(yǎng)均衡,葷素搭配,不挑食,不偏食;多吃水果和蔬菜,少吃油炸、煙熏、燒烤食品;多飲白開水,少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手,不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾,保持整潔、優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境。
老師、同學們,食品安全無小事,防患未然最關鍵。讓我們切實重視起來,關注食品安全,明確問題食品對健康的危害,自覺抵制問題食品、不合格食品,不斷提高食品安全意識和自我保護能力,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
希望我們每一位同學樹立食品安全意識,讓健康的生活永遠伴隨大家!
我的演講完畢,謝謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇十六
親愛的評委,親愛的老師和同學們:
你有聽說過食品安全嗎?我聽說過,但是我很少關注過食品安全,總是忽略它。今天,我才知道食品安全對我們有多么重要。
今天,鹿城區(qū)食品安全監(jiān)督管理局的阿姨和叔叔們過來給我們上食品安全課。只見那阿姨給我們每個人五六個杯子和試管,這些東西神圣不可侵犯,好像真的和這些食物的安全較上了勁。
阿姨教我們把那些食物剪成一小塊,放入試杯里,并倒入半杯水,接著泡十分鐘,為了不浪費時間,接下來我們來上課。
“同學們,你們認為食品是什么?”我在心里想:“食品是可以吃的東西”,有的人說:“可以吃的東西”,有的人說:“可以生吃或是可以煮熟吃的東西”。接著阿姨放到下一個圖,六個醒目的大字:十大垃圾食品。我有點害怕,有些東西我經常吃呢!
阿姨告訴我們,不要去沒有證件的地方買東西,例如學校旁邊的小店買東西吃,最好去大商場買東西。
接下來是測驗自己家的東西安不安全了。聞到了香菇的清香,看到了枸杞的紅艷。不知“不安全”藏哪兒,“安全”藏哪兒。阿姨叫我們先攪拌,在用試管提取一些水,再讓其他叔叔阿姨幫我們滴入“快速檢測食品安全試劑”。
先提取香菇,不知道會怎么樣,過了一會,試杯里的水由清水變成了醒目的紫色,這頓時讓人心驚肉跳。我接著檢測枸杞,幾分鐘后,沒有變色,說明它是安全的。檢測完所有的食品,除了枸杞,其它的食品都不安全呢!晚上得跟父母說了,告訴他們那些食品不安全,以后不要買那些不安全的食品。
今天這節(jié)課讓我明白了食品安全很重要,不光有危害,還對人的身體有傷害,這讓我受益匪淺。
食品安全工作發(fā)言稿篇十七
推薦:各位領導:同志們:
我受xxx鎮(zhèn)政府的委托,就xxx鎮(zhèn)被確定為食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)做表態(tài)發(fā)言。自古以來國以民為本,民以食為天,食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定,關系到鎮(zhèn)黨委政府的形象。做好食品安全工作是踐行“三個代表”重要思想、創(chuàng)建“平安xxx”、構建和諧村鎮(zhèn)過程中的重要組成部分。今后一個時期,我鎮(zhèn)食品安全工作要按照“政府主導,屬地管理,部門聯(lián)動,社會參與”的方針,堅持集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導相結合的原則,深入開展食品安全專項整治,著力加強食品安全各項基礎工作,強化食品安全監(jiān)管,提升食品安全監(jiān)管能力,確保廣大人民群眾的飲食安全,促進我鎮(zhèn)經濟社會又好又快發(fā)展。具體做好以下工作:
食品安全問題是最基本的民生問題。維護民生,保障本地的秩序和安全,是我們黨委政府的重要責任。近年來,我鎮(zhèn)加強了“百村放心店”工程建設,有55家經營店達到了放心店的標準;設立了鐘升、永發(fā)商品配貨站,確?!胺判牡辍边M貨渠道安全;建立了15個行政村消費維權監(jiān)督聯(lián)絡點,完成了“中心鎮(zhèn)連鎖超市”工程。但是,我們也清醒地看到,食品安全問題是一場永無休止的戰(zhàn)爭,我鎮(zhèn)食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié),假冒偽劣食品時有出現(xiàn),食品安全形勢仍非常嚴峻,這不僅損害了人民群眾的身體健康和生命安全,也影響了我鎮(zhèn)經濟社會的持續(xù)健康發(fā)展。人民群眾對加強食品監(jiān)管的期盼是越來越強烈,呼聲也越來越高。因此,我們要充分認識食品安全工作面臨的形勢,認真傾聽人民群眾的呼聲,認真領會上級關于加強食品安全工作的指示精神,振奮精神,履行職責,積極主動地落實食品安全的各項工作,切實增強做好食品安全監(jiān)管工作的使命感、責任感和緊迫感。
圍繞爭創(chuàng)“食品安全工作示范鎮(zhèn)”的目標,從完善制度、健絡、建立機制、強化責任入手,重點抓好以下工作:
1、建立食品安全責任制。鎮(zhèn)上與各相關部門,與各生產、銷售、經營單位簽訂食品安全責任書,形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系。按照責權一致的原則,制定食品安全綜合監(jiān)督責任制和責任追究制,劃定監(jiān)管責任區(qū),落實監(jiān)管責任人,做到責任明確、各司其職、各負其責。對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的,追究有關責任人的責任。
2、加強食品安絡建設。以實施“放心店”工程為抓手,加快改造和規(guī)范農村、學校、企業(yè)流通網絡體系。在“鐘聲批發(fā)超市放心店”創(chuàng)建的基礎上,擴大覆蓋面,大力推進連鎖超市、放心店建設延伸工程,將超市、放心店開進學校、企業(yè),促使其它小商店優(yōu)勝劣汰和規(guī)范經營,努力使更多的小商店成為“放心店”。完善基層食品安全信息監(jiān)督網絡建設,充分發(fā)揮消費者、老人協(xié)會及其它基層組織的作用,在各村建立一支群眾性的消費維權監(jiān)督員隊伍,構筑“農村群眾監(jiān)督網”,采取各種措施,確保農村食品安全。
3、加快食品安全信息體系建設。對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。主動與農業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)系,用足用活行政資源,為食品安全工作提供可靠信息。建立健全食品生產、經營企業(yè)質量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案,強化食品生產經營者的責任意識,通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督,加大失信懲戒力度,逐步建立起我鎮(zhèn)食品安全信用體系的基本框架和運作機制。
4、建立食品安全事件應急機制。制訂食品安全事件應急預案,按事件的不同等級,建立協(xié)調、查處、善后、責任追究、信息發(fā)布等工作機制和措施。一旦在本鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)生重大食品安全突發(fā)事件,應立即啟動預案,快速做好調查處理工作。
食品安全工作是一項復雜的系統(tǒng)工程,涉及生產、加工、流通以及消費等多個環(huán)節(jié),不論哪個環(huán)節(jié)出問題,都會影響食品安全全局。因此,我們要突出“四個加強”:一要加強領導,明確責任。要抓緊完善鎮(zhèn)政府食品安全工作領導小組,明確工作職責,落實工作責任。要完善食品安全工作的責任機制,鎮(zhèn)主要領導是本區(qū)域食品安全第一責任人,分管領導是直接責任人。要明確食品生產企業(yè)的責任主體地位和企業(yè)負責人的食品安全第一責任人的責任。要積極研究建立完善的目標責任考核體系,健全食品安全工作責任制及責任追究制。二要加強聯(lián)系,密切配合。要主動與工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)系,建立鎮(zhèn)政府與部門聯(lián)動和定期聯(lián)系工作制度,加強協(xié)調,密切配合,齊心協(xié)力做好集中整治、日常檢查等工作。三要加強宣傳,營造氛圍。要大力宣傳有關部門加強食品監(jiān)管、實施“食品放心工程”、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效;宣傳食品安全監(jiān)管和食品質量監(jiān)督檢查等方面的有關信息;宣傳國家有關法律法規(guī)和食品安全知識,提高人民群眾自我防護和依法維權的意識;宣傳重視質量、守法經營的先進典型,以及優(yōu)質食品和優(yōu)良企業(yè)。有選擇地曝光食品安全典型案例,震懾違法犯罪分子。通過廣泛的宣傳教育,進一步營造人人重視、人人關心食品安全的良好氛圍。四要加強督查,保證實效。要進一步加強食品安全監(jiān)督檢查,督察檢查必須堅持明察暗訪相結合,建立健全食品安全督察督辦機制。及時、準確了解全鎮(zhèn)食品安全真實情況,檢查重點工作在村、企業(yè)、學校的落實情況,確保食品安全各項措施落到實處。
我們深刻地認識到作為示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),需要做的工作還有很多??梢哉f是希望和壓力同在,榮譽與困難并存。我們要加倍努力,讓食品安全工作百尺竿頭更進一步,高質高效的完成上級將給我們的工作。
謝謝大家!
食品安全工作發(fā)言稿篇十八
常有朋友問,“現(xiàn)在吃什么好?”,是啊,吃什么好呢?豬肉中注水,蔬菜中殘留農藥,制造火腿噴灑敵敵畏,生產泡菜使用工業(yè)鹽,喂奶粉吃出大頭娃娃,喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露,被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處,被打擊;一條條鮮活的生命被殘害,被扼殺,一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問:“究竟,我們還能吃什么?”同樣的問題,在阜陽奶粉事件調查期間,中央電視臺記者曾經問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸,曾局長回答說:“我也是一名消費者,從這個意義上說,我對我吃的東西也不是很放心?!弊鳛橹鞴苋珖称钒踩C合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心,這多少有點諷刺味道,難怪網民評論:“連局長都不放心,我們老百姓怎么辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心,用大措施,憑鐵手段,到徹底解決的時候了。
“民以食為天,食以安為先”,人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品,離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品?!霸趺磿@樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求,群眾的呼聲,催動我們去思考,去行動。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”,食品生產經營企業(yè)是合格、優(yōu)質食品的生產者,是功臣,也是劣質有害食品制造者,又可能成為罪人,因此說,食品生產經營者是食品安全的第一責任人,決定食品質量的關鍵因素既不是技術,也不是管理和設備,關鍵在人關鍵在于食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。死豬肉生產肉制品,使用工業(yè)石臘制造火鍋底料,使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產品,難道他們不知道這些東西有害嗎?非也,讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的,“啊呀,這種奶粉是不能一直吃的,反正我們從來不吃,我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大于心死”,這些人是何等的冷漠,何等的麻木不仁,何等的喪盡天良,這些人怎么能生產出合格的食品,怎么能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣,生產方式日益靈活,食品貿易不斷繁榮,價值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下,在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時,通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段,倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍,顯得尤為重要。
“沒有規(guī)矩,不成方圓”,食品質量的根本好轉,有賴于政府部門的有效監(jiān)管,雖然,很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作,但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前,從田頭到餐桌,食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》等很多部法律法規(guī),監(jiān)管職能分屬于農業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門,造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復,又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白,形成“九龍管水,不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調監(jiān)管力度,各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監(jiān)管的同時,亟待出臺更加權威,更加統(tǒng)一,更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規(guī),調整、整合現(xiàn)有的部門職責,組建職責明確、責權統(tǒng)一、監(jiān)管嚴明高效的食品安全監(jiān)管隊伍,提高整治效果。
“吃自己的飯,流自己的汗,自己的事情自己干”,廣大群眾是食品的最終消費者,是優(yōu)質食品的受益者,也是劣質食品的受害者。人人都是消費者,個個不是局外人,從這個意義上說,維護身體健康也要靠我們自己。君不見,窈窕女子,在滿是塑料袋,剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢,裸背街頭,狂吃大排檔;西裝革履轎車下來,背街小巷,尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷,反復使用過的洗碗水、裸放的,長時期間存放的菜肴,和攤主滴到鍋里的汗,閑時摳腳丫的手,消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟,還談何食品安全,何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣,培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識,不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想,增強維權意識,積極為有關部門提供線索,并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品,個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
某些冷漠、遲鈍的政府官員,我們真的想問一問你們:面對著那些憤怒的家長,面對著那些痛苦的嬰兒,你們的內心可曾感到顫抖,你們的靈魂可曾感到不安?“民以食為天,食以安為先?!碑斍暗氖称钒踩蝿菔侨绱藝谰?,保障食品安全已經刻不容緩。我們已經厭倦了那種虛情假意的道歉,我們更不會相信那種裝腔作勢的表演。我們要用自己的行動讓各方知道,食品安全重于天。
加大對受害者的賠償力度,設立對違規(guī)企業(yè)的懲罰性罰款,我們要用自己的實際行動在生產企業(yè)和監(jiān)管部門頭上掛上一把利劍。請食品生產公司嚴格自律,否則的話,我們就讓你破產;請質監(jiān)官員們擔負起自己的責任,不然的話,我們就請你坐監(jiān)。我們要加大媒體曝光的力度,我們要擴大群眾監(jiān)管的權限,我們要食品的生產更加透明,我們要企業(yè)的檢側更加規(guī)范。我相信,只要我們齊心協(xié)力,食品安全的目標就一定能夠實現(xiàn)。
“以人為本,安全第一”,為了母親的微笑,為了孩子的笑聲,為了更加陽光燦爛的明天,讓我們攜起手來,讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力,打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
食品安全工作發(fā)言稿篇十九
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家上午好!
首先,請允許我代表xx二中20xx名師生員工對大家的到來表示熱烈的歡迎!
今年以來,我們xx二中可以說是喜事連連,大事不斷。
1、3月7日,江蘇省教育廳正式發(fā)出通知,確認我校為省四星高中;
2、4月9日,全省小高考成績公布,我校今年小高考繼續(xù)取得驕人成績,23名同學達4a,人均加分0、93分,排名全市普通高中第九位、市區(qū)高中第二。
3、4月28日,我校被xx市總工會授予“xx市五一勞動獎狀”。
4、5月2日,市教育局公布20xx年全市中小學生個人藝術單項比賽結果,我校共有31名同學參加全市中小學生個人藝術單項比賽,獲得一等獎10個,二等獎8個,三等獎11個,優(yōu)秀獎2個,不僅人人獲獎,而且獲獎層次和比例均居全市普通高中之首。(第二名的普通高中是3個一等獎)。
5、5月8日上午,我校特地為高三學生舉辦了一個有趣而有意義的實踐體驗活動——“稼穡園的蠶豆熟了”,既讓緊張復習備考的同學們減減壓,也讓同學們堅信有了播種就會有收獲。目前,我校高三師生情緒高漲,信心滿滿,今年我校高考一定會取得更加優(yōu)異的成績。
6、5月12日,省教育廳公布了20xx年江蘇省中小學品格提升工程建設項目,我校的《“百年泓園”文化育人的場域建構》項目名列其中,成為全市第二所、全省為數(shù)很少的擁有品格提升工程項目的普通高中。
7、5月24日,我們隆重舉辦了xx二中國際部揭牌暨招生新聞發(fā)布會,活動受到人民日報數(shù)字版、中新社、新華網、新華日報、揚子晚報、現(xiàn)代快報、江蘇省廣播電視臺、xx日報、xx發(fā)布、微xx、xx電視臺、xx微視聽、xx晚報、泰無聊網站、泰有趣網站等眾多媒體的關注。
8、今天上午,海陵區(qū)市場監(jiān)督管理局、海陵區(qū)教育局聯(lián)合在我校舉行20xx年學校餐飲服務食品安全工作會議暨五常管理推進會,標志著我校的食堂管理工作登上了一個新的臺階。
古人說,“民以食為天”,我要說,校以食為要。按照奚局長的要求,我們xx二中在讓學生“吃好”方面,主要做到了“四個到位”。
一是責任傳遞到位。學?!闪⒘艘孕iL為組長的食品安全工作領導小組,明確校長是第一責任人,分管校長是具體負責人,食品安全員是直接責任人。學校層層簽訂安全責任書:分管副校長與后勤處分管主任、后勤處分管主任與食品安全員、食品安全員與餐飲公司層層簽訂安全協(xié)議,做到責任層層落實。
二是硬件保障到位。
1、搬遷前,學校加大資金投入,對新校區(qū)食堂進行維修,重新裝飾、粉刷,改造操作間,徹底消除了衛(wèi)生隱患。
2、在食藥監(jiān)局指導下安裝攝像頭,學校對各操作間加裝了攝像頭,對操作過程實施全方位監(jiān)控。
三是過程管理到位。我校一直堅持四級檢查制度,做到“五常管理”。食品安全員對操作過程全監(jiān)控,三餐必查;后勤處分管主任每日一查;分管副校長每周一查;校長每月一查。通過這一檢查制度,嚴把事關食品安全的“九個關口關”,即人員健康關、材料采購關、材料衛(wèi)生關、材料保管關、材料清洗關、食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關、刷卡交易關。
四是安全教育到位。學校將校園食品安全的教育工作納入到學校日常管理工作當中。食品安全知識每周班會必講必學;餐廳內外墻壁是餐飲文化、餐飲安全教育的主陣地;定期利用校園廣播、黑板報面向全體學生舉辦衛(wèi)生知識講座;廣泛的宣傳,在全校普及了衛(wèi)生及食品安全知識,增強了學生的食品安全意識,提高了學生的自我防護能力。
事實證明,在上級部門的正確領導和關心下,我校的食品安全工作取得了一定成績,從未發(fā)生一起安全事故。當然,我們的工作還有許多不足,懇請諸位多提寶貴意見。我們一定以這次會議為契機,繼續(xù)認真貫徹落實上級部門關于進一步增強學校食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求,切實加強對學校食品衛(wèi)生工作的管理,進一步把我校食品安全教育工作抓緊、抓好,確保我校師生員工的食品安全,努力辦好人民滿意的教育!