通過制定計劃，我們可以更好地控制和管理我們的工作和生活。在制定計劃時，要考慮到可能遇到的困難和問題，并提前制定解決方案。部分范文中還包含了團隊合作和資源協(xié)調(diào)方面的計劃制定策略和方法。
快捷酒店工作計劃篇一
1、你是我的月餅，吃在嘴里，甜在心頭。
2、一縷情思一棵紅豆，月圓時分我會讓玉兔送去我特制的月餅!祝中秋節(jié)快樂!
3、把許愿瓶放入小河，讓它隨風漂流，結(jié)果它竟飄到你的手中，將它輕輕地打開，我的心愿就真的實現(xiàn)了，因為紙條上寫著：愿豬收到后氣樂。呵呵，中秋節(jié)快樂哦!
4、擁有你我充滿無窮的力量，不再有任何的恐懼，管他妖魔鬼怪，牛鬼蛇神，只要有你我就不怕了，我會輕輕地告訴它們：我有照妖鏡。呵呵，中秋節(jié)快樂哦!
5、天氣變得好快，涼風悄悄襲來，晚上毯子要蓋，別把腳丫凍壞，沒事叨根骨頭，那樣可以補鈣，不要再罵我壞，祝你中秋愉快。
6、祝你忙中有閑，兜中永遠有錢，容顏永駐今天，人生目標一直向前，日子越過越甜，如此年復(fù)一年!中秋快樂!
7、身邊好人相伴中秋的月亮，在窗外靜靜地懸著。我楞楞地看著它，仿佛它是一面明鏡，你我在互相注視。
8、同望當空月,月圓夢未圓。天涯情切切,拭淚兩相思。切切無佳期,各自怨遙夜。聞音憶親容,千里牽情絲。
9、中秋節(jié)了，心要讓你聽見，愛要讓你看見，就怕你會心煩，短信以表思念，愿你如同一只豬，只知睡覺永不覺厭。
10、中秋佳節(jié)到來，祝你大愛關(guān)愛仁愛，愛愛相隨，好運鴻運財運，運運相連，洪?？诟Ｐ腋?，福福相伴，親情愛情友情，情滿人間。
快捷酒店工作計劃篇二
快捷酒店(quickhotel)是相對于傳統(tǒng)的全面服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。下面是本站小編為你整理的快捷酒店員工守則，希望對你有用!
員工服務(wù)操作標準。
一、職業(yè)道德。
熱愛本職工作，具有奉承精神;。
克已奉公，不謀私利;。
愛護企業(yè)和客人財物，珍惜職業(yè)榮譽;。
堅持一視同仁，遵守商業(yè)道德，展開公平競爭。
二、五講四美。
五講：講熱情、講團結(jié)、講效率、講創(chuàng)新、講奉承。
四美：儀表美、語言美、心靈美、行為美。
三、服務(wù)態(tài)度。
對客服務(wù)，主動熱情;耐心細致，體貼入微;禮貌服務(wù)，不卑不亢;認真負責，實事求是。
四、著裝儀表。
不同工種服裝標志鮮明，相同工種著裝規(guī)范統(tǒng)一，飾物佩戴符合酒店要求，工牌佩戴要求正確位置。
五、禮節(jié)禮貌。
掌握客人的風俗習慣與禮儀知識，尊重客人的風俗與信仰，接待客人要求有禮有節(jié)，禮貌語言要求運用準確，對客服務(wù)強化時間觀念，要有尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，杜絕忌諱的不禮貌行為。
六、服務(wù)語言。
說好每一句話，稱呼客人要恰當，問候客人要親切，與客人說話時表情要自然，語音、語調(diào)、語氣要得當，始終保持微笑服務(wù)，面部表情與語言要配合準確，形體動作要美觀得體。
七、形體動作。
站姿、坐姿、行走姿勢規(guī)范，對客服務(wù)手勢運用準確。
八、勞動紀律。
熟悉酒店紀律，嚴守公事機密，遵守上班時間，遵守崗位紀律，遵守各項規(guī)定，遵守操作規(guī)程，遵守質(zhì)量標準，服從分配和調(diào)動，遵守社會公德。
九、服務(wù)效率。
做好班前準備，不怠慢客人，必須等候時應(yīng)告知客人，在規(guī)定時間內(nèi)完成工作，報修及維修及時，每班工作交接準確及時，客人離店、結(jié)帳前準備工作充分。
十、總體協(xié)調(diào)。
樹立一百分服務(wù)意識，將賓客意見視為酒店財富，提供規(guī)范化服務(wù)，提供標準化服務(wù)，提供個性化服務(wù)，提供細微化服務(wù)，提供溫情化服務(wù)。
雇傭條件。
一、員工來源。
酒店所需員工，是以公平方式向社會公開招聘，包括各省份、各階層人仕。
二、招聘條件。
招聘標準乃根據(jù)應(yīng)聘者對該職位的適合程度與有關(guān)工作經(jīng)驗和知識作為評估準則。
三、鑒別考試。
應(yīng)聘人員必須經(jīng)過面試及考試，擇優(yōu)錄用。
四、體檢。
員工在辦理入職手續(xù)前必須接受由酒店指定的醫(yī)院或防疫站進行體格檢查，合格者方獲錄用，體檢費用自付。酒店安排員工每年進行一次體檢，凡發(fā)現(xiàn)員工患有性病、肝炎、乙肝、傷寒、霍亂等傳染性疾病，酒店將立刻停止其在店服務(wù)。
五、試用期。
新員工將接受為期一到三個月的試用期，試用期員工必須參加培訓部組織的新員工入職培訓，并通過培訓考核和所屬部門的崗位考核，在試用期間所屬部門主管將對新員工的工作進行考評，以確定是否符合任職要求，如達不到要求，則試用期延長，至多不超過六個月，試用期內(nèi)員工不享受任何醫(yī)療保險待遇(工傷除外)，試用期員工除可享受有薪例休及國家指定有薪假期外，其他假期一概不能享受。
六、工資。
在聘用合同內(nèi)說明，酒店于每月15號將員工上月工資以現(xiàn)金方式發(fā)放給本人在職期間，員工如對工資有任何疑問，可通過部門主管向人力資源部查詢。
七、工作時間。
雇員每周工作六天，每天工作八小時(用餐時間除外)，視工作需要有超時加班的責任，其超時(每天一小時內(nèi))工作已計入工資中，不另作補償。因工作需要于假日工作，酒店將安排假期補回。員工必須嚴格遵守工作時間，班次及休假安排則按所屬部門的需要而定。
八、年終考核。
每位員工都將接受每年一次的年終考核，考核根據(jù)是員工在年初定下的個人奮斗目標。
九、調(diào)職、晉升或降級。
酒店采取“能者上，平者讓，庸者下”的用人政策，根據(jù)工作需要及員工工作表現(xiàn)，酒店可對員工作出調(diào)職、晉升或降級安排，所有工資及福利亦會相應(yīng)調(diào)整。所有獲得晉升的員工，將有三個月試用期，試用期滿后，部門主管將給予考核及評估，不勝任者將調(diào)回原職位及領(lǐng)取原級別之工資。任何員工若無理拒絕接受調(diào)職、晉升或降級將給予紀律處分。
十、終止合約。
1、試用期內(nèi)，若任何一方要終止合約，必須提前七天以書面形式通知對方或以七天工資代替通知。
2、試用期滿后，若任何一方要終止合約必須提前一個月以書面形式通知對方或以一個月工資代替通知。
3、員工違反雇員手冊，屬嚴重過失者，酒店有權(quán)隨時時終止合同，而無須作出任保賠償。
十一、再次入職。
員工在正常情況下離職，自離職當日起一年內(nèi)不準再回酒店工作，屆滿一年后，才可申請入職，申請職位、工資視當時而定。屬開除、辭退者，酒店永不再錄用。
一、優(yōu)秀員工獎勵計劃。
酒店規(guī)定了多項優(yōu)秀員工獎勵，以提高服務(wù)水平。
酒店為員工提供多種類型的培訓，同時酒店為培養(yǎng)骨干，提供2-3年的基層、中層員工的中、長期培訓計劃，員工在合同期內(nèi)，經(jīng)酒店派出學習培訓者，須與酒店簽訂“培訓合同”。
三、員工活動。
為了提高員工的綜合素質(zhì)以及增加對酒店的歸屬感，酒店將為全體員工提供各項有益的活動。
四、員工餐廳。
每個工作日酒店向員工提供免費工作餐(按酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行)，每次就餐時間三十分鐘，員工進餐時必須嚴格遵守員工餐廳管理條例，保持餐廳的干凈整潔，創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。
五、醫(yī)療及勞保福利。
酒店設(shè)有醫(yī)務(wù)室，根據(jù)酒店制定的醫(yī)療制度為員工提供醫(yī)療服務(wù)，凡員工因工致傷、致殘或死亡，酒店將依照醫(yī)療福利規(guī)定處理。
六、假期。
法定假。
元旦：一天(一月一日);春節(jié)：三天(正月初一、二、三);勞動節(jié)：一天(五月一;國慶節(jié)：三天(十月一、二、三)。
清明節(jié):一天端午節(jié):一天。
以上假期具體休假時間由酒店根據(jù)實際情況安排。
年假。
所有在職員工服務(wù)滿一年者，可享有7個工作天有薪年假，年假原則上應(yīng)在半年有效期內(nèi)安排一次或兩次休完，逾期作廢。
婚假。
所有在職員工服務(wù)滿一年且符合國家相關(guān)規(guī)定，結(jié)婚時可按國家規(guī)定享有3天有薪婚假，婚假申請須于一個月前向部門提出，并出示有關(guān)證書呈人力資源部登記，經(jīng)審批后方可生效?；榧俦仨氃谵k理結(jié)婚證書后三個月內(nèi)申請，逾期作廢。
產(chǎn)假。
在酒店工作滿一年以上懷孕的已婚女員工且符合國家規(guī)定的婚育政策，可享有有薪產(chǎn)假，產(chǎn)假必須提前一個月申請，并出示相關(guān)證件，如準生證、結(jié)婚證、檢查報告等。產(chǎn)假按有關(guān)政策規(guī)定30天，包括每月的例休，如果是雙胞胎、剖腹產(chǎn)憑醫(yī)院證明增加15天，如有其他特殊情況，需經(jīng)總經(jīng)理特別批準。
喪假。
在試用期滿后，員工的直系親屬(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世，酒店將給予三天有薪喪假，但員工事后必須將有關(guān)證明呈人力資源部銷假。
病假。
員工生病不能上班，必須即時向所屬部門主管請假以便安排其他人員替班。員工生病請假必須持有酒店醫(yī)務(wù)室主診醫(yī)生或指定醫(yī)院的有效病假單。所有病假必須獲得酒店醫(yī)生證明。試用期內(nèi)，員工不享受有薪病假，轉(zhuǎn)正后，員工每年累計可享有十二天有薪病假，病假工資為基本工資的60%，每年所有享有病假不可累積至下一年度。
法定假及平日加班。
國家規(guī)定的法定假日，酒店有權(quán)根據(jù)工作需要要求員工加班，加班原則上只能補假(1補1)。
事假。
員工請事假須先得到部門經(jīng)理批準，并送人力資源部審核存檔方能生效。員工請事假須扣除當日工資及獎金。未經(jīng)批準擅自缺勤者，以曠工處理。
一、員工工作證及銘牌。
為加強酒店的保安工作，員工在上下班時，必須出示員工工作證;在酒店內(nèi)需隨身攜帶員工工作證和佩戴銘牌，離職前必須將工作證和銘牌交回酒店人力資源部，如有遺失或人為損壞工作證和銘牌須罰款30元。
二、員工通道。
除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班必須從員工通道進出酒店，并自覺接受保安人員的安全檢查。
三、考勤管理。
1、打卡、簽到。
除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班時必須在員工通道所設(shè)打卡處親自打卡，考勤卡只顯示員工進出酒店記錄，正式工作時間以部門簽到記錄為準。
2、上下班遲到、早退。
上下班遲到或早退五分鐘以上，一小時以內(nèi)，給予口頭警告并按每五分鐘扣工資總額1%罰款。
當月累計遲到蔌早退超過一小時(含一小時)，又無充分理由補假，給予書面警告。
3、曠工。
員工曠工除扣除當日工資外，還視如下情況進行處罰：
連續(xù)曠工三天以上者，部門經(jīng)理將提交人力資源部給予除名，自動解除與酒店簽訂的。
勞動合同。
并按自動離職處理。
4、部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席。
部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席者，每次罰款50元。
5、加班。
員工必須提高工作效率，在規(guī)定上班時間內(nèi)完成工作任務(wù);如所屬部門需要員工在規(guī)定工作時間以外加班(超過兩小時起計)，必須經(jīng)部門經(jīng)理事先簽離批準，否則，加班視為奉獻。特殊情況(如遇法定假日加班、抽調(diào)到不同工種或部門加班等)，原則上所有加班均以相等時間進行補休而不以工資代替。各部門經(jīng)理每周須向人力資源部提交本部門員工的加班統(tǒng)計表，人力資源部每月將考核部門經(jīng)理在員工加班、積假處理、員工銷假方面的管理能力。
6、假期申請。
員工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫《假期申請表》，按審批程序批準后生效;員工休假回來需向部門主管或經(jīng)理主動銷假?！都倨谏暾埍怼芬皇饺?，其中一份交人力資源部，一份交財務(wù)部，一份留部門存查。有關(guān)假期審批權(quán)限如下：
部門經(jīng)理可批準本部門員工休假兩天;三天以上五天以下由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批生效;五天以上由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批后報總經(jīng)理批準后生效;經(jīng)理級員工休假二天以上須報總經(jīng)理審批;部門總監(jiān)、經(jīng)理休假一律由總經(jīng)理審批。
各部門員工休假后的有關(guān)工作均由各部門自行安排，員工所有各類假期。
申請必須及時報人力資源部審核。
四、保安檢查。
當值保安有權(quán)檢查所有員工出入酒店所攜帶的隨身物品，攜物進店須經(jīng)當值保安檢查，如有需要，須填寫“物品進閘紙”，經(jīng)簽批后方可帶進。攜物離店須持經(jīng)簽批的“物品放行條”，經(jīng)保安檢查無疑后才可帶出，任何員工不準私自攜帶酒店的物品離店。
五、制服。
酒店為所需員工免費提供制服，制服屬酒店財產(chǎn)，員工不準擅自攜帶或穿著出酒店，若人為損壞或遺失，酒店將按照規(guī)定要求員工賠償。員工離職時，經(jīng)核實已將制服完整無損退回酒店后，方能辦理離職手續(xù)。
員工在入職后若有需要，可申請入住宿舍，但須獲部門主管及人力資源部經(jīng)理批準。入住宿舍后必須遵守宿舍管理條例，違者輕則罰款及記過，較重者取消住宿資格，嚴重者即時解雇。員工離職時，須到人力資源部辦理好有關(guān)退宿手續(xù)，并經(jīng)宿舍管理處檢查，核實一切物品無損后，方可辦理離職手續(xù)。
七、客人投訴。
員工須聽取客人的投訴，如投訴訟事件需緊急處理而超越員工本身權(quán)力時，應(yīng)立即通知部門主管。
八、使用客用設(shè)施。
除部門經(jīng)理級以上行政人員外，其他員工若非工作需要禁止使用客用設(shè)施，例如：客用洗手間，客用電梯等。
九、私人客訪。
員工的朋友或親屬不得在工作時間內(nèi)進行探訪，經(jīng)酒店批準的情況除外。
十、私人電話。
員工在工作時間內(nèi)不得接聽任何私人電話。
十一、失物處理。
不論受薪與否，員工不準在外兼職工作。
十三、兌換外幣。
員工不準私自替客人兌換外幣。
十四、嚴守保密資料。
員工不準對無關(guān)人員或外界泄露酒店任何內(nèi)部資料。
十五、匯報程序。
十六、個人行為及公德。
不準帶醉態(tài)上班，更不能在工作時間內(nèi)飲酒(因酒店工作所需職能除外)。
除在員工餐廳進餐外，酒店內(nèi)所有地方員工均不能進食。
不準隨地吐痰及亂扔垃圾。
在工作崗位內(nèi)不準吸煙。
酒店內(nèi)嚴禁進行任何形式的賭博。
愛護酒店所有財產(chǎn)。
十七、近親的聘用。
員工的近親，如配偶、兄弟、姐妹、子女等，除特殊情況需行政副總或總經(jīng)理批準外，不能同時服務(wù)于本酒店同一部門。
十八、人事記錄。
員工的個人資料，如家庭住址或聯(lián)系人，婚姻及子女狀況等若有變更，應(yīng)及時通知人力資源部，以免在緊急情況時造成不便。員工還須向酒店提供其他資料，如通過各類考試取得的文憑證書等，以便能在酒店有合適職位空缺時受到優(yōu)先考慮。員工必須確定提供給人力資源部的所有個人資料全部屬實，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)任何虛報情況，立即予以開除。
網(wǎng)絡(luò)化。
在星級標準的展望中我們強調(diào)網(wǎng)絡(luò)的作用，星級酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化是星級酒店經(jīng)營管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò)化表現(xiàn)為四個方面：
第一是酒店招徠客源。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的旅游者通過網(wǎng)絡(luò)來預(yù)訂酒店，全球四大客房預(yù)訂系統(tǒng)[4]，即環(huán)球(worldspan)、佩劍(sabra)、阿波羅—伽利略(apoll-galileo)和阿美達斯(amadeus)，眾多的國際酒店集團都與之聯(lián)網(wǎng)，招徠客源。
第二是酒店管理。網(wǎng)絡(luò)分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等，酒店加入全球預(yù)訂系統(tǒng)是為酒店招徠了生意，那么酒店的內(nèi)部局域網(wǎng)則方便了酒店的管理。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經(jīng)營、管理情況。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò)中得到及時體現(xiàn)，這樣一來管理者能在第一時間了解酒店的全局，并且根據(jù)情況作出調(diào)整，以保證酒店的運營良好，利益得到保障。
第三，集團跨地區(qū)經(jīng)營的布局網(wǎng)及集團酒店間的網(wǎng)絡(luò)信息資料聯(lián)網(wǎng)。如此一來，集團下的各成員酒店可以實現(xiàn)資源共享、客源互輸、經(jīng)驗共用。通過連網(wǎng)，各酒店可在第一時間了解總部的最新動態(tài)信息及指示，從而及時作出反應(yīng)和相應(yīng)的調(diào)整。而酒店成員亦可通過集團內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)相互交流，相互學習，從而不斷地取得進步。
第四，顧客資料庫(customerdatawarehouse)。
網(wǎng)絡(luò)化的全面實施和推廣是酒店適應(yīng)人類在新世紀里科學技術(shù)進步的全球性舉措，因而它也是酒店必須放在戰(zhàn)略高度考慮的頭等大事。
親情化。
要給客人以親近感，那么對服務(wù)語言就不應(yīng)設(shè)置“界限”和“禁區(qū)”，凡是不違背文明原則的語言，全都應(yīng)該允許員工自由發(fā)揮。飯店管理者要舍棄傳統(tǒng)培訓的老框框，對飯店的服務(wù)語言進行重新思考。不是自己認為什么語言能說，什么語言不能說;而是要站在客人的立場上考慮——什么話使客人滿意、高興，就說什么話。有的飯店在客人到來時，不再使用“歡迎光臨”的套語，而改為笑盈盈地迎上去說：“您到家啦!先坐下歇歇!”當客人離店時，又深情地道一聲：“千萬要常回家住住看看，要關(guān)心我們哦!”這種親切感竟使有些客人熱淚盈眶。
物質(zhì)用品同樣也可以向客人傳遞情感。譬如，上海某高檔飯店的餐廳在窗臺上放了各國的小國旗，這不僅僅是種裝飾。如果一個客人帶著他的英國、法國、意大利和俄羅斯朋友來吃飯，服務(wù)員會主動問清客人的國籍，等他們就坐，面紙質(zhì)的國旗已經(jīng)擺上了桌面?？腿送ǔ６紩Τ雎晛怼x開自己國家好長時間了，突然看到國旗，當然很開心。
家居化。
回首一、二十年前，星級飯店的條件要比老百姓、甚至比一些領(lǐng)導(dǎo)干部家的條件要高出好多，若能進星級飯店消費，可謂是“豪華享受”了。但如今，人民生活水平提高了，星級飯店在百姓心目中的“偶像”地位消失。在沿海地區(qū)多次接觸到當?shù)刂械裙ば绞杖氲钠矫?，都自豪地稱家庭裝潢的水平已至少達到三星級水平。面對這種形勢，飯店裝潢已到了必須逆向思考的時候了——如何使飯店的居住環(huán)境能跟上國內(nèi)家庭環(huán)境的前衛(wèi)步伐。作個最簡單的對比，中檔飯店的標準間已十分落伍。墻如何裝飾?用涂料還是墻紙?色彩對比如何?房間是什么格調(diào)(甚至是“情調(diào)”)，是簡潔明快還是雍容華貴?是經(jīng)典、前衛(wèi)，抑或崇尚自然?用什么家具?燈光如何照明?直接燈光與間接燈光如何編排?衛(wèi)生間如何布局和擺設(shè)?如此等等，只要選擇一個精心布置的家居來比一比，差距是很明顯現(xiàn)的。不少酒店的標準間(甚至套間)在溫馨、柔和、活潑和典雅四項中，一項都沾不上邊?！耙匀藶楸尽钡脑O(shè)計應(yīng)滿足人們豐富的情感生活和高層次精神享受的要求。因此，家居化的設(shè)計就要適度張揚個性，運用多種形式和手段創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨具藝術(shù)魅力和技術(shù)強度的客房新作品。
人性化。
人性化，亦即“以人為本”。人性化與個性化是不同的。個性化是針對不同客人不同需求提供的特殊的、個別的、專門的服務(wù)，而人性化則具有普適性，即是面對所有客人的。在人們生活水準普遍提高的情況下，酒店的人性化就成為一個凸現(xiàn)的發(fā)展趨勢，并應(yīng)納入規(guī)范化的內(nèi)容著手研究。
人性化與家居化是緊密相關(guān)的，但正由于酒店終究不是真正的“家”，它是流動的家，輪流的家，不是一個人的家，是要收費的家，所以，酒店要尋找與真正的“家”的區(qū)別，從技術(shù)層面和服務(wù)層面進行必要的提升和創(chuàng)新，使酒店更能貼近和融合家居式的人性化。
譬如，酒店客房大多有一個電子門卡的插電總掣，這在家庭是沒有的，也是不需要的，但在酒店就產(chǎn)生了門卡取出而插座均沒電的問題。當今，手機、電腦和數(shù)碼相機白天在客房內(nèi)充電的情況十分普遍，如果客人出門前插上充電，出門拔出門卡，結(jié)果回來根本沒充上電，這就耽誤了客人。所以酒店客房就應(yīng)該至少有一個不間斷電源，而且應(yīng)該標明。
又如在一個家居中，家人對每個開關(guān)對應(yīng)哪個燈都是熟悉的，但酒店就不同，客人毫無了解，就會瞎開，既不方便，又浪費能源。江西贛州賓館客房內(nèi)每個按壓開關(guān)板上都用很大的黑字注明其對應(yīng)的燈，即使老花眼、近視眼也一目了然，這就大大方便了客人。
人性化，絕非復(fù)雜化，而是通過關(guān)注細節(jié)刪繁就簡。人性化就是從客人的便利、舒適、安全、親切的需求出發(fā)，使酒店的硬件更具有好客性，使沒有生命的物質(zhì)設(shè)施變得有人情味。做到人性化并不難，關(guān)鍵在于一顆“顧客心”，時時用心去關(guān)注顧客的生活和活動細節(jié)，就能不斷產(chǎn)生新的創(chuàng)意，而這些創(chuàng)意都是很簡便的，甚至是節(jié)約成本的。
對內(nèi)部員工而言，也有人性化的要求，為員工提供愉快、寬松、公平的工作環(huán)境和對員工生活和職業(yè)生涯的指導(dǎo)，都是“以人為本”。說個不起眼的小例子，浙江杭州文華大酒店在節(jié)能措施中提議員工若上下樓層不多、盡量走樓梯而不乘電梯。措施不是強制性、懲罰性的，反而更能博得員工們的理解，并轉(zhuǎn)化成自覺行動。酒店在員工電梯口貼出的一首打油詩就挺有意思的：
一層兩層常跑跑，三層四層也不高，少乘電梯多運動，健身節(jié)能又環(huán)保。
時尚化。
小康社會，生活走向時尚化，酒店也亦步亦趨，根據(jù)酒店所在地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)達程度和客源細分，或高度時尚化，或以時尚點綴。時尚化，一言以蔽之，即是在酒店設(shè)計中融糅入了現(xiàn)代藝術(shù)的元素。一般來說，從色彩、線條、材質(zhì)、光線、裝飾品等幾個方面來凸現(xiàn)設(shè)計的前衛(wèi)理念。
如色彩，酒店客房內(nèi)墻的顏色可以多種多樣，不同風格的酒店采用不同的顏色。紅色、綠色、藍色均能大膽采用，造成強烈的視覺沖擊。再加上曲線優(yōu)美的家具、粗石材和大平面玻璃的運用，配以簡潔的客房用品和藝術(shù)綴飾，客房一掃沉悶氣息，一股時代活力撲來與你擁抱。
特別需要一提的是x族和新新人類這個正在崛起的細分市場，x族(xers)，從美國最早產(chǎn)生這一詞的原義來說，乃指大約在1968年到1978年之間出生的人群，但后來，“x族”一詞在實際運用中大大外延，它泛指那些思想解放、個性放任、追求刺激、顛覆傳統(tǒng)這樣一個族群。實際上，那個年代也正是美國最張揚個性的時代，因而延伸詞義與原義本來就有著時代上的交叉重疊。而中國改革開放后出生的一代人也有著x族類似的個性，國人也時把x族與我國的新新人類混為一談。新新人類也成為當今酒店的重點客源之一，時尚之風亦由此漸起。
經(jīng)濟化。
經(jīng)濟化并不是指星級酒店都要像經(jīng)濟型酒店一樣，而是一種經(jīng)營的理念，一種適應(yīng)越演越烈的競爭形勢的運作方式。
首先是人工。如今，酒店的人工成為酒店成本中的一個重頭，酒店要經(jīng)濟，首先必須從人工開始。一些低星級的酒店可以將服務(wù)外包或者是干脆取消某些不盈利卻耗人工的服務(wù)項目。如酒店的洗衣可以包給社會上專門的洗衣公司，而低星級酒店的餐飲、娛樂等服務(wù)則完全可以不設(shè)，讓其回歸社會，酒店專門經(jīng)營盈利多的核心產(chǎn)品——客房。酒店應(yīng)盡可能多采用臨時工、鐘點工、外包工的用工形式，在保證酒店運行效率的基礎(chǔ)上，使員工與客房比達到最低。
其次是客用品。酒店要經(jīng)濟，可以在很多方面著手，如將衛(wèi)生間的洗浴液改成可添加的大瓶裝;床上布草一客一換;空調(diào)采取一室一控，做到人走空調(diào)關(guān)，節(jié)省用電;洗手龍頭的水流控制，避免由于流量過大而造成的無端浪費……這都是經(jīng)濟的做法，值得提倡和推廣。
最后是酒店資源的經(jīng)濟化。經(jīng)濟型酒店開創(chuàng)了酒店節(jié)約、利用一切可以利用的資源來為酒店獲取利潤的先河。星級酒店在資源方面同樣要實現(xiàn)經(jīng)濟化。在條件允許的情況下，將酒店的資源盡量的使用起來，適當?shù)臅r候還可以向社會公眾開放，避免資源的閑置。用經(jīng)濟學的術(shù)語來解釋就是“實現(xiàn)邊際效用最大化”。高星級酒店都有游泳池、娛樂場所、spa等，這些設(shè)施投資都很大，單純的依靠住店客人消費和使用容易造成資源的浪費。酒店吸引非住店客人來消費，既能方便社會人士，又能為酒店創(chuàng)收。這樣，每一份收入的平均成本將大大降低，酒店資源的經(jīng)濟化也就實現(xiàn)了。
綠色化。
綠色化是當今酒店發(fā)展的必然趨勢，尤其環(huán)境危機越來越嚴重，人類面臨著眾多的生態(tài)問題、能源問題、人口問題等等一系列問題，影響生活質(zhì)量以及人類的長遠發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，酒店的綠色化顯得更為重要。而且，酒店作為一個個企業(yè)，有著道義上的使命。
綠色化包括酒店經(jīng)營的綠色化、酒店管理的綠色化、酒店客人消費的綠色化、酒店工程的綠色化等等。具體來說，即酒店要竭盡全力將物耗能耗和對環(huán)境的污染降到最低。從每一個細微之處著手。
酒店加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式方式有很多，依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。其中特許加盟因其風險小利潤高而在酒店業(yè)是最常見的酒店加盟類型，20xx年如家快捷酒店第一家特許加盟店簽約，中國快捷酒店開始進行特許經(jīng)營模式的擴張。20xx年成立的漢庭快捷酒店和7天連鎖酒店，以及20xx年成立的尚客優(yōu)快捷酒店均通過酒店加盟特許經(jīng)營的方式在全國迅速跑馬圈地[8]。
自愿加盟(voluntarychain)是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負擔所有經(jīng)營費用，這種方式通常是個別經(jīng)營者(酒店加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費用(通稱酒店加盟金)，由總部教導(dǎo)經(jīng)營的知識再開設(shè)店鋪，或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式;通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費用，總部也會派員指導(dǎo)，但也有不收此部分費用者，開設(shè)店鋪所需費用全由酒店加盟主負擔;由于酒店加盟主是自愿加入，總部只收取固定費用給予指導(dǎo)，因此所獲盈虧與總部不相干。
委托加盟(licensechain)與自愿加盟相反，酒店加盟主加入時只需支付一定費用，經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供，因此店鋪的所有權(quán)屬于總部，酒店加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。
特許加盟(franchisechain)介于上述兩方式之間，通常酒店加盟主與總部要共同分擔設(shè)立店鋪的費用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負責，生財設(shè)備由總部負責，此種方式酒店加盟主也需與總部分享利潤，總部對酒店加盟主也擁有控制權(quán)，但因酒店加盟主也出了相當?shù)馁M用，因此利潤較高，對于店鋪的形式也有部分的建議與決定權(quán)力。日本多數(shù)便利商店體系皆采此種方式經(jīng)營。
快捷酒店工作計劃篇三
1.跨下銀馬座，好運自然來!銀馬座酒店.
2.覽鵬城美景，享人生溫馨!洲際酒店。
3.樂于讓顧客得到實惠!深圳新興大酒店。
4.樂在海洋，可食可玩可住!大連海洋酒店。
5.離鄉(xiāng)背井冷清清，西麗就是你的家;送給您一片溫暖，獻給您一片深情!西麗酒家。
6.美味可口衛(wèi)生!同心酒店。
7.美味佳肴大酬賓，佳朋貴友座上客!匯成清真飯莊。
8.名優(yōu)特菜，河鮮海鮮，風味小吃，歡迎惠顧!中華酒店。
9.南北口味集于一堂!同心酒店。
10.年終宴會，來點鼓勵吧!深圳星宮酒樓。
11.品一品，嘗一嘗，歡樂在東風!東風飯店。
12.千帆競發(fā)揚子江,萬冠云集新世界!新世界酒店。
13.榮華酒家，家外之家!榮華酒店。
14.盛況空前，留連忘返!銀馬座酒店.
15.同飲一江水，共聚萬眾一心.同心酒店。
16.挽卿手，共白頭，陽光酒店誓千秋!陽光酒店。
17.萬般皆下品，惟有“海鮮“高!正元海鮮酒樓。
18.系出名門，一脈相連，大華酒店。
19.消閑聚會的好場所!吉祥酒店。
20.消閑舒雅，琴聲樂韻，舉酒暢談，其樂悠悠。舒雅酒吧。
21.陽光魅力沒法擋!陽光酒店。
快捷酒店工作計劃篇四
1、全面負責處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,確保完成公司下達的經(jīng)營考核的'各項目標。
3、定期巡視旅館總臺、客房、公眾場所、后勤區(qū)域及各崗位工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
4、做好酒店人力資源規(guī)劃,負責店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核、招聘工作,定期與員工進行思想交流,提高員工滿意度。
1、愛崗敬業(yè),注重工作結(jié)果,有同等崗位工作經(jīng)驗兩年以上;
2、誠信、正直,有親和力;。
3、出色的溝通能力、表達能力、團隊建設(shè)能力。
快捷酒店工作計劃篇五
開業(yè)前的準備工作，主要是建立快捷運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，為以后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備。
(一)酒店管理人員熟悉酒店區(qū)域并為其確定責任范圍
酒店管理人員到崗后，首先要熟悉整個酒店的平面布局，并實查看。然后根據(jù)實際情況，確定其自己的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報給上級有關(guān)人員。上級公司召集有關(guān)人員進行討論并做出決定。
(二)設(shè)計這個酒店的組織結(jié)構(gòu)
酒店管理人員要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
酒店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅僅依靠指定的采購人員，去完成此項工作，難度很大，賓館管理人員應(yīng)協(xié)助其共同完成。
制作采購清單時，應(yīng)考慮到以下一些問題：
1、本酒店的建筑特點。根據(jù)每層樓的房間數(shù)量，管理人員就要考慮某些清潔設(shè)備是一套還是兩套。還要考慮到樓層服務(wù)人員的相關(guān)業(yè)務(wù)量。
2、本酒店的裝修標準以及目標定位。管理人員應(yīng)從本賓館的實際出發(fā)，考慮國家的行業(yè)標準，參照市場同等級別的.賓館酒店，根據(jù)本賓館目標市場定位情況，對客房用品進行配備。
4、行業(yè)的發(fā)展趨勢。管理人員應(yīng)關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品的配備上應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如：目前可增加非賣品，象避-孕-套等。在運行一段時期后，可根據(jù)客人需要，適當減少不必要的客用物品。
5、
其他
情況。管理人員還要考慮其他相關(guān)因素，如：客房出租率、酒店的資金狀況等。采購清單設(shè)計要規(guī)范，通常要包下列欄目：物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、供貨單位、備注等。此外，考慮到實際情況，確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店管理人員不直接擔任采購任務(wù)，但此項工作對今后的運營工作影響較大，因此，管理人員應(yīng)關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕指定采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所采購的物品符合要求。
酒店管理人員，要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率應(yīng)隨開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與制服的設(shè)計與制作
酒店管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫快捷酒店運轉(zhuǎn)手冊
運轉(zhuǎn)手冊，是本酒店的工作指南，也是員工培訓和考核依據(jù)。一般來說，運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部門。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店管理人員和有關(guān)的招聘人事部門共同負責。在員工的招聘過程中，人事部門根據(jù)飯店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進行初步篩選，而賓館管理人員則負責把好錄取關(guān)。
培訓是酒店開業(yè)前的一項主要任務(wù)。酒店管理人員從本店的實際出發(fā)，制定切實可行的培訓計劃，選擇和培訓培訓員，督導(dǎo)培訓計劃的實施，并確保培訓工作達到預(yù)期的效果。
(八)建立客房檔案
開業(yè)前，即開始建立客房檔案，對日后的管理具有特別重要的意義，收集大量的第一手資料。
(九)參與快捷酒店驗收
酒店的管理人員要參與驗收，根據(jù)本店實際情況，設(shè)計一份驗收檢查表。并對參與人員進行相關(guān)的培訓。驗收后，保留一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責本店的基建清潔工作
酒店管理人員在基建清潔中，扮演著極其重要的角色。組織服務(wù)人員參加基建清潔工作。開業(yè)前的基建清潔工作成功與否，直接影響著對酒店成品的保護。
酒店管理人員與所有相關(guān)人員以及負責人，在開業(yè)前，共同確定基建清潔計劃，然后由客房服務(wù)人員，對各參加清潔的人員進行清潔知識和技能培訓，為其配備所需器皿和清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。
快捷酒店工作計劃篇六
尊敬的各位員工：歡迎你來到沁園春國際酒店工作，我希望各位員工來到酒店后努力學習文化知識、務(wù)實工作、開拓進取為沁園春的進步與發(fā)展做出積極貢獻，希望大家遵守各項規(guī)章制度。祝各位員工酒店身體健康、工作順利、生活愉快！
總經(jīng)理：江 海
酒店員工守則
一、 工作態(tài)度
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能及時說服上司的情況下先服從執(zhí)行。
2、員工對直屬上級答復(fù)不滿意時可以超級向上一級反映。
3、工作認真待客熱情、說話和氣、謙虛謹慎、舉止穩(wěn)重。
4、對顧客制投訴或批評時，冷靜傾聽耐人解釋任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)向直屬反應(yīng)。
5、員工工作不得擅離職守或早退。
6、員工不得在任何場所接待親友來訪，未經(jīng)部門負責同意員工不得使用電話，緊急情況可向直屬上司申請。
7、上班嚴禁串崗、閑聊、吃零食、廚房及更-衣室吸煙，不得做與本職無關(guān)的事。
8、熱情接待、站立服務(wù),使用禮貌語言 。
9、未經(jīng)部門直屬允許員工不得在 做客酒店員工不得在餐廳利用職權(quán)給親友優(yōu)惠政策。
二、 制服及工號牌
1、 員工制服由酒店發(fā)放員工有責任將管好自己的制服。
2、 所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌，不戴工號牌者扣5元。員工遺失損壞應(yīng)付人民幣10元。
3、 員工離職時應(yīng)把工作服、工號牌交回到主管部門如不交者付工本費。
三、 儀客儀表儀態(tài)及個人衛(wèi)生
1、 員工精神面貌表情自然、面帶微笑、端莊穩(wěn)重。
2、 工作服保持干凈整潔。
3、 男員工應(yīng)修 、頭發(fā)不能過耳或衣服。
4、 女員工梳理好頭發(fā)、使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、 男員工應(yīng)穿皮鞋禁止拖鞋或涼鞋，發(fā)員工應(yīng)穿黑鞋肉色統(tǒng)襪 其短不得露出裙外。
6、 手指應(yīng)無煙熏，女員工只能留有無色指甲油。
1．熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛祖國，熱愛社會主義。
2．愛酒店、愛崗位、愛事業(yè)、甘于奉獻。
3．尊重顧客，忠誠待客，以情服務(wù)。
4．遵守國家的法律法規(guī)，遵守酒店的各項規(guī)章制度。
5．鉆研業(yè)務(wù)，提高技能，開拓創(chuàng)新。
6．虛心接受監(jiān)督檢查，隨時糾正自身偏差。
7．保障客人人身財產(chǎn)安全，愛護酒店公共財產(chǎn)。
8．工作相互協(xié)作，發(fā)揚團隊精神。
9．以客人利益和酒店聲譽為重，維護酒店形象。
酒店員工儀表儀容
員工在班中，按以下要求做好個人修飾。
服裝：一律穿戴酒店配發(fā)的制裝和飾物。制裝應(yīng)整潔合體，鞋子合腳，西褲有褲線，佩戴胸牌，扣好鈕扣，拉好拉鏈。不能有破損、缺扣、污跡。
指甲：保持清潔，不得超過指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接觸食品者可涂無色指甲油）。
飾品：不得佩帶手表以外的其它飾物且手表款式不能夸張。
鞋：著酒店按崗位配發(fā)的工鞋，清潔（皮鞋光亮）。酒店未配發(fā)的，一律穿著黑色皮鞋（款式參照酒店配發(fā)給一線的'皮鞋），清潔光亮。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。
男員工：
頭發(fā)：前不過眉，側(cè)不遮耳，后不蓋領(lǐng)，鬢角不過中耳線，整齊、清潔、光亮（打發(fā)乳或摩絲），無頭屑，不留怪異發(fā)型，保持黑色，發(fā)長不得短于2公分。
面部：保持整潔，不得有胡須，無眼垢、耳垢。
襪子：黑色或深蘭色襪。無破洞，褲角不露襪口
女員工：
頭發(fā)：前不過眉，后不過肩，長發(fā)盤起，頭飾顏色與發(fā)色反差小，整齊、清潔、光亮（打發(fā)乳或摩絲），無頭屑，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)保持黑色。發(fā)長不得短于12公分。
襪子：薄肉色襪。無脫絲、破洞，裙角或褲角不露襪口。
面部：應(yīng)化淡妝，口紅顏色為紅色（淺不過粉紅色，深不過朱紅色），無眼垢、耳垢。
香水：清新、淡雅。涂于耳背及手的脈膊部位。
個人衛(wèi)生：
身體清潔無異味，口腔清潔無異味，牙齒無殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無異味，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服。
一、 工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、 制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。
者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其\r
端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、 拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、 酒店財產(chǎn)：
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公
安部門處理。
六、 出勤。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當天50%工資。
4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠
工處理。
6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
七、 員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。
員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
3、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，
故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個
以上人員在場。
6、不準在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。
八、 員工通道：
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)
客用設(shè)施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
九、 酒店安全。
1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
十、 電路故障：
當電路出故障時，應(yīng)采取下列措施：
（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。
一、酒店員工工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、酒店員工的制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。
者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、酒店員工的儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其\r
端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、酒店財產(chǎn)：
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公
安部門處理。
六、出勤。
1、酒店員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當天50%工資。
4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠
工處理。
6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
七、員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。
員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
3、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，
故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個
以上人員在場。
6、不準在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。
八、員工通道：
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)
客用設(shè)施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
九、酒店安全。
1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
十、電路故障：
當電路出故障時，應(yīng)采取下列措施：
(1)通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
(2)和正在用餐客人談話，表示歉意
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1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更-衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。
3、員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、 工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、 工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除4級以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
3、員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當月5%效益工資。
4、嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報總經(jīng)理批準。
7、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
8、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
1、員工衣柜的配給由人事部負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
3、人事部配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。
6、不準在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有權(quán)清理。
1、員工上下班從指定的員工通道入店，不負重情況下不得使用服務(wù)電梯，禁止使用客用電梯。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。
1、員工進出酒店，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
1、 一切行聽指揮.員工對領(lǐng)導(dǎo)"合理"安排的工作只能遠條件的說東道西" 是"，并努力認真地去執(zhí)行.
2、 全體員工應(yīng)該做到熱愛本職工作，嚴守職責，講究職業(yè)道德.熱情侍客，文明 服務(wù)，團結(jié)同事，為酒店樹立良好的聲譽和形象.
3、 全體員工應(yīng)努力學習科學文化知識，鉆研業(yè)務(wù)技能，不斷提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識.
快捷酒店工作計劃篇七
_____________________合同編號：
特許人：
受許人：___(身份證號：_________)(以下簡稱乙方)。
經(jīng)乙方提出申請，就乙方自愿加盟經(jīng)營一事，甲乙雙方本著平等互利，共謀發(fā)展的宗旨，經(jīng)認真商討，達成共識。
第一條獨立的當事者。
合同當事雙方為各自獨立的事業(yè)者，甲方授予乙方《特許授權(quán)書》，乙方在開業(yè)前依照國家法律、法規(guī)辦理好合法經(jīng)營的手續(xù)。乙方實行獨立核算，自主經(jīng)營，自負盈虧，自行承擔經(jīng)營中一切法律責任和經(jīng)濟責任。
第二條商標的使用承諾。
甲方承諾在本合同執(zhí)行期間，甲方同意乙方在___省___市____區(qū)(縣)______號_層(面積_平方米)開設(shè)加盟店，使用x字號、標識及招牌。對外名稱為：___分店(以下簡稱加盟店)。
第三條使用范圍和使用方法。
1、乙方承認經(jīng)營模式、商標資產(chǎn)屬于甲方所有，為甲方連鎖統(tǒng)一的營業(yè)象征，受法律保護。
2、乙方僅在__省__市____區(qū)(縣)______號_層(面積__平方米)使用x字號、標識、招牌及酒店管理系統(tǒng)資產(chǎn)。
3、___店必須按照甲方規(guī)定的標準統(tǒng)一形象，統(tǒng)一標識，統(tǒng)一對外宣傳，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一配送，達到裝修風格、硬件配置、員工著裝、管理體制、營銷理念等方面的一致性，從而維護企業(yè)品牌的形象及聲譽。
第四條追加建店。
乙方要追加建店時，必須與甲方另簽追加建店的特許經(jīng)營合同，向甲方支付加盟金及相關(guān)費用。
第五條甲方對乙方的具體支持及技術(shù)援助。
1、甲方對乙方的營建支持為：
(1)選址規(guī)劃(2)平面布置圖(3)設(shè)備方案(4)裝修方案(5)采購方案。
2、甲方對乙方的營運支持為：
3、甲方對乙方的培訓支持為：
(1)管理人員訓練(2)員工訓練評估(3)業(yè)務(wù)技能提升(4)前臺技術(shù)培訓。
4、甲方對乙方的企劃支持為：
5、甲方對乙方的管理制度、手冊支持為：
(1)經(jīng)營管理手冊(2)財務(wù)手冊(3)工程手冊(4)營銷手冊(5)服務(wù)手冊。
6、甲方對乙方的物配支持為：
(1)低質(zhì)易耗品配送(2)企業(yè)文化裝飾配送(3)服裝配送(4)物品配送(詳見《必配物資清單》)。
7、乙方于開業(yè)前必須派出人員參加甲方規(guī)定的培訓研修，分別是：店長一名，領(lǐng)班或主管兩名，財務(wù)經(jīng)理一名，以獲得經(jīng)營加盟店必需的知識和技術(shù)。(詳見《加盟店培訓須知》)。
8、甲方派出店面執(zhí)行督導(dǎo)經(jīng)理____人，主管_____人，收銀______人。于開業(yè)前30天到達加盟店，總督導(dǎo)時間為__天。乙方承擔支持人員往返差旅費(火車硬臥)及食宿費用。
9、加盟店有義務(wù)參加定期經(jīng)營會議和臨時經(jīng)營會議，甲方應(yīng)提前通知。
10、加盟店開業(yè)后，如總部有研修指示，乙方應(yīng)按指示派遣職工參加進修提升，差旅費自理，并向甲方支付進修所需的相關(guān)費用。
11、合同期內(nèi)，加盟店同意甲方派遣的督導(dǎo)人員檢查加盟店的經(jīng)營情況。
12、甲方新開發(fā)的酒店管理系統(tǒng)及會員系統(tǒng)資產(chǎn)應(yīng)及時傳授給加盟店使用，以達到資源共享。
第六條加盟店開發(fā)的相關(guān)事項。
1、為維護總部形象的統(tǒng)一性，通過集中采購降低成本，獲得利潤，乙方同意從甲方物流配送中心必須購買所需的設(shè)備、家私、服裝、床上用品、榮譽牌、裝飾等物品，具體項目見本合同第二十條。
2、除必須在甲方購買的物品外，在不影響甲方統(tǒng)一形象和服務(wù)質(zhì)量的前提下，乙方可在當?shù)鼐徒徶闷渌锲贰?BR> 3、確認第六條所列各項購買資金及運雜費全部由乙方自行承擔。若加盟店訂貨，應(yīng)將貨款提前匯到甲方賬戶，否則甲方不予發(fā)貨。
4、開業(yè)后，甲方收到貨款后開始組織采購，并在三十個工作日內(nèi)將貨物送交發(fā)運。否則甲方支付違約金一萬元。(專屬訂購物資根據(jù)生產(chǎn)日期提前20天訂貨)
5、甲方應(yīng)將發(fā)貨清單及收據(jù)隨車托運或在貨物發(fā)運后以傳真形式送達乙方。
第七條銷售價格的設(shè)定。
乙方按總部推薦的商品進貨，就甲方建議的銷售價格銷售。如甲方建議的銷售價格與加盟店當?shù)叵M水平不符，甲方根據(jù)公司形象的統(tǒng)一性要求和加盟店所處地區(qū)的實際情況綜合考慮，向加盟店提出合理的價格建議。
第八條加盟金與標準。
品牌使用按先收費后使用的原則執(zhí)行。甲方一次性收取乙方加盟金人民幣___元(大寫：_______)。加盟金一經(jīng)收取，無論是合同期滿或者中途解約，還是其它理由，都不予退還。
第九條加盟權(quán)益金。
為保障對乙方的后續(xù)支持和服務(wù)，乙方在合同期內(nèi)應(yīng)每__向甲方交納加盟權(quán)益金人民幣___元(大寫：______)并匯入甲方指定帳號。第一次交納的時間為________年____月____日，以次類推。
第十條加盟保證金。
1、作為合同簽訂后甲方與乙方之間發(fā)生債務(wù)及乙方忠實地執(zhí)行合同的擔保，乙方一次性向甲方交納保證金人民幣____元(大寫：____)。
2、合同履行過程中，乙方若有違反本合同及雙方另行簽訂的補充協(xié)議之行為，甲方有權(quán)從保證金中扣除相應(yīng)數(shù)額充抵。乙方應(yīng)在接到甲方通知七日內(nèi)予以追補足額，在合同期內(nèi)，始終保持保證金的數(shù)額達到本合同規(guī)定之數(shù)額。如乙方不能足額追補，乙方應(yīng)承擔違約責任，甲方有權(quán)終止本合同。
3、乙方導(dǎo)致合同無法繼續(xù)執(zhí)行及不履行本合同義務(wù)時，甲方可以沒收加盟店四分之三的保證金充抵，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它營業(yè)標識三個月后歸還剩余四分之一的保證金。
4、乙方無違反協(xié)議之行為，合同期滿后，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它圖片標識，并歸還甲方為履行本合同而提供的文件資料、各類合同原件、vi光盤、榮譽銅牌等一個月后，甲方退還乙方全部保證金(不計利息)。
第十一條物資款及營運費用。
1、乙方在甲方訂購的各項物資費用必須提前支付到甲方指定的賬戶上，甲方方能給乙方備貨、發(fā)貨。
2、甲方向乙方提供營運服務(wù)前，乙方應(yīng)提前支付由此產(chǎn)生的差旅、工資等其它費用到甲方指定的賬戶上。
3、以上費用按多退少補的原則執(zhí)行。
第十二條合同期限。
1、加盟授權(quán)經(jīng)營時限為五年，從________年____月____日起至________年____月____日止。
2、本合同期限屆滿前三個月，乙方欲繼續(xù)從事加盟經(jīng)營，應(yīng)提前使用掛號信、特快專遞等形式書面通知甲方。書面通知以函件上郵戳時間為準。
3、本合同期限屆滿前兩個月，如甲方未收到乙方的書面申請，則視為乙方放棄續(xù)約的權(quán)利。合同約定期滿自行終止(見第十條4款)，甲方即可在當?shù)亓硇虚_辦加盟店，甲方不再通知乙方。
第十三條廣告宣傳及促銷分擔金。
1、加盟店要進行宣傳、促銷、展示等活動，應(yīng)事先向總部說明活動內(nèi)容和進行方法，并把宣傳樣稿和方案傳給總部審批。
2、甲方要計劃和實施以維護總部加盟商全體利益為目的的宣傳、廣告等促銷活動，乙方應(yīng)給予積極支持與配合。
3、廣告宣傳費用按“誰受益，誰分擔”的原則進行分攤，乙方于促銷活動前付清廣告宣傳分擔金。
第十四條拖欠損失金。
乙方未在規(guī)定期限內(nèi)支付甲方規(guī)定的權(quán)益金、廣告宣傳分擔金或其它債務(wù)時，應(yīng)按相應(yīng)數(shù)額每日5‰的比例向甲方支付拖欠損失金，直至付清為止。
第十五條乙方的保密義務(wù)。
1、不得向第三者泄露甲方給乙方提供的經(jīng)營管理(酒管、會員)資產(chǎn)秘密。
2、有責任保證其職工不向第三者泄露前項秘密。
3、不得向第三者泄露本合同條款及價底。
4、乙方的保密義務(wù)在本合同期滿后仍然有效。
第十六條甲方的其它權(quán)利和義務(wù)。
1、合同有效期內(nèi)，甲方不得在本合同第二條規(guī)定地點直徑三公里區(qū)域內(nèi)將特許經(jīng)營權(quán)的全部或部分授予第三方。若違約，應(yīng)支付違約金五萬元。
2、如乙方要求提供裝修工程預(yù)算，甲方應(yīng)予以協(xié)助，其費用由乙方承擔。
3、甲方對加盟店前期籌備督導(dǎo)，后續(xù)支持，往返差旅費、食宿費用由乙方承擔。
第十七條乙方的其它權(quán)利和義務(wù)。
1、乙方設(shè)立加盟店的地址及名稱應(yīng)與甲方授予乙方的《特許授權(quán)書》中的表述一致。
2、未經(jīng)甲方書面同意或事后追認，乙方不得擅自變更經(jīng)營地址或經(jīng)營場所規(guī)模。
3、未經(jīng)甲方簽發(fā)區(qū)域授權(quán)合同，乙方不具有區(qū)域代理權(quán)。乙方擅自在本合同規(guī)定地點外另行開設(shè)即構(gòu)成侵權(quán)行為，甲方將追究乙方法律責任。
4、乙方負有在本地區(qū)內(nèi)打擊或配合總部打擊假冒品牌及侵犯“a家”商標專用權(quán)行為的義務(wù)。
5、雙方聯(lián)手打擊前述違法行為時，乙方只負責甲方人員在當?shù)氐氖乘拶M，產(chǎn)生的其它費用(如訴訟費等)由雙方均攤。如獲賠償，甲乙雙方按照4：6的比例進行分配。
6、乙方為適應(yīng)當?shù)叵M者的需要，對甲方專有技術(shù)進行小幅度革新的，或需增加客房以外的經(jīng)營項目，應(yīng)提前書面報告甲方，經(jīng)甲方同意后實施。否則乙方應(yīng)支付違約金一萬元。
7、合同期內(nèi)，乙方若需轉(zhuǎn)讓加盟店，應(yīng)與第三方一同到總部變更合同。
第十八條合同的變更和終止。
1、甲方或乙方如對本合同條款提出變更，應(yīng)將變更理由、變更事項以書面的形式通知對方。對方應(yīng)在收到書面通知后十日內(nèi)就是否同意變更作書面回復(fù)。若在規(guī)定時間內(nèi)沒有回復(fù)，則視為同意變更。
2、本合同因下列情形終止。
(1)合同期限屆滿;(2)雙方協(xié)商一致;(3)經(jīng)法院判決解除;(4)加盟店自行停止營業(yè)30天以上而未報公司備案記錄;(4)因遭遇不可抗力致使合同目的不能實現(xiàn)。
(5)加盟店如有下列行為，甲方以書面形式勸告終止或改正其行為仍無改善時，甲方有權(quán)對乙方進行罰款(伍萬元以內(nèi))處理，直至解除本合同。特許加盟經(jīng)營資格同時撤消。
a、拖欠應(yīng)交權(quán)益金、廣告宣傳分擔金及其它債務(wù);。
b、不接受本合同規(guī)定的配送方案及不按甲方vi形象統(tǒng)一制作物品;。
c、其它違約行為或不履行本合同規(guī)定的義務(wù);。
d、未得甲方書面同意私自出讓營業(yè)權(quán);。
e、向第三方泄露甲方的經(jīng)營秘密，或讓他人使用甲方的機密文件或電腦軟件等;。
f、嚴重損害總部的形象及名譽、信譽。
第十九條確認事項。
在簽訂本合同前，甲方要向乙方詳細說明加盟店開展經(jīng)營事業(yè)成功的可能性及合同內(nèi)容。乙方同意以下事實：在甲方說明中所展示的各種資料只是說明成功的可能性，并不是對加盟店經(jīng)營事業(yè)絕對成功的承諾。
第二十條合同生效。
簽定本合同以后，乙方應(yīng)及時或按商定時間將本合同第八、九、十條的款項交付甲方公司指定帳號后，本合同生效。費用的交付均以甲方財務(wù)確認款項到帳為準。
第二十一條其它約定事項。
1、根據(jù)本合同第六條的約定，甲方按成本加運費的原則向加盟店集中配送物資，乙方必須按照甲方的《物資必配清單》進行定購。
2、加盟店招牌及廣告宣傳應(yīng)有“全國加盟電話：0595--88896669”字樣。
第二十二條本合同未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
第二十三條本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方(簽章)：_________。
代表：________。
電話：_________。
傳真：_________。
地址：__________。
郵編：___________。
日期：________年____月____日
乙方(簽章)：___。
代表：________。
電話：_________。
傳真：_________。
地址：__________。
郵編：___________。
日期：________年____月____日
快捷酒店工作計劃篇八
一、 衛(wèi)生管理組織構(gòu)成：
凱賓快捷軒酒店負責人；專、兼職衛(wèi)生管理人員；
二、 從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓及個人衛(wèi)生制度
（一）從業(yè)人員健康管理
1、新上崗的廚師、服務(wù)員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生知識教育，并經(jīng)考核后才能上崗。
2、廚師、服務(wù)員必須每年體檢一次，并進行衛(wèi)生知識培訓。
（二）個人衛(wèi)生管理
1、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
2、從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。
三、 公共用品用具清洗、消毒、保潔制度
3、客房清洗的飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅荆?BR> 5、潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物；
6、客用棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器；
7、客用棉織品、清潔用抹布應(yīng)分類清洗；
8、棉織品經(jīng)曬干烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存；
9、清洗消毒間應(yīng)有明顯標志，環(huán)境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放；
11、廚房操作間和設(shè)施的**應(yīng)科學合理，避免生熟工序交叉污染；
13、廚師上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。廚師上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
14、直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品；
17、遵照各級愛委會有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
四、 衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度
1、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。
2、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。
3、有下列情況之一的，對相應(yīng)責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：
1）健康檢查合格證明過期，進行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的；
2）客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味；
3）供顧客使用的一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品；
4）床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換；
5）衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味；
6）客房未及時清潔或未按照程序進行衛(wèi)生清潔；
7）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時報告的；
8）地面有果皮、痰跡和垃圾的；
9）發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時報告的。
五、 環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風系統(tǒng)清掃管理制度
1、室外公共區(qū)域應(yīng)隨時保持干凈整潔。
2、室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無異味。
3、廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物收集容器應(yīng)及時清洗，必要時進行消毒。
4、廚房操作間環(huán)境必須干凈、整潔，每餐后清掃，保持整潔。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。
5、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
6、委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)對室內(nèi)空氣、用品用具等定期進行檢測。
快捷酒店工作計劃篇九
下面是計劃網(wǎng)工作計劃欄目小編精心為大家整理的酒店工作計劃書怎么寫，歡迎閱讀。
一、收入計劃。
二、培訓計劃根據(jù)前廳部工作要求，結(jié)合培訓計劃實施的具體情況，前廳部將在員工服務(wù)意識，服務(wù)規(guī)范方面加強培訓，具體計劃如下：
1、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓。
2、《員工手冊》培訓3、專業(yè)技能培訓。
1、崗位技能比武。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。
3、崗位職責及制度培訓。
4、《酒店知識》培訓。
1、服務(wù)規(guī)范及標準語言培訓。
2、崗位英語培訓。
3、專業(yè)技能培訓。
1、五一酒店系列活動的推廣培訓。
2、消防安全培訓。
3、《酒店知識》培訓。
1、《員工手冊》培訓。
2、崗位英語培訓。
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓。
2、服務(wù)規(guī)范及標準語言培訓。
3、崗位英語培訓。
1、崗位職責及制度培訓。
2、專業(yè)技能培訓。
1、《酒店知識》培訓。
2、崗位英語培訓。
1、國慶系列活動的推廣培訓。
2、消防安全培訓。
3、服務(wù)規(guī)范及標準語言培訓。
1、專業(yè)技能培訓。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。
3、崗位英語培訓。
1、各崗位技能比武。
2、崗位職責及制度培訓。
3、崗位英語培訓。
1.新年圣誕系列活動的推廣培訓。
2.《酒店知識》培訓。
三、人事計劃。
1、根據(jù)實際工作，客觀地對員工進行日常評估，對不符合崗位要求的人員進行合理安排，對表現(xiàn)優(yōu)秀者，酒店，酒店前廳部工作計劃。
2、繼續(xù)進行交叉培訓，使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務(wù)內(nèi)容，掌握更多的工作技能。
3、采用不同形式召開員工座談會，切實地將酒店的發(fā)展前景及要求通報每位員工，并了解員工工作生活的思想動態(tài)，建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強項，不定期舉行培訓課，使前廳部人員能夠?qū)W習多種技能，全面發(fā)展。
5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動，增強部門向心力、凝聚力。
四、內(nèi)部管理計劃。
1、加強內(nèi)部管理，嚴格各項規(guī)章制度，杜絕員工的麻痹思想，使其認真嚴謹?shù)刈袷鼐频甑母黜椧蟆?BR> 2、加強各部門員工的安全防范意識，提高警惕，發(fā)現(xiàn)可疑問題及時匯報。
3、繼續(xù)加強各部門員工的節(jié)能意識，嚴格控制易耗品的使用，各項控制工作落實到具體責任人。
4、結(jié)合酒店軟件的更新，加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng)，對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確，反映出來自客人的集中性問題，密切與客人聯(lián)系促進感情交流，保證一定的客戶群。
一、充分提高對“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉，從嚴把握工作標準和要求。
“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號：“完善自我，追求卓越”所倡導(dǎo)的，是我們的奮斗目標：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊伍，一流的治理模式，創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的，為理想而奉獻，為收獲而耕耘，滿足顧客的需求，是xx人永遠的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁星級酒店氛圍，提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求，也是酒店立足市場，吸引賓客，搶占市場份額的必然要求。
“情滿xx，舒適家園”是顧客對酒店的認同，也是品牌品質(zhì)的提升，競爭力的提升。家園是以店為家，努力奉獻，團向上的團隊如家庭般暖和，也是經(jīng)過我們的努力，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對酒店的高度認同和評價，是生意興隆，賓至如歸的衷心認可，是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新，以誠信精神，創(chuàng)新精神，團隊精神，奉獻精神來指導(dǎo)和促進我們的工作，市場經(jīng)營以顧客為中心，企業(yè)治理以員工為中心，超越顧客期望，專心捕捉客人需求，充分按照三星級星評標準來指導(dǎo)工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。
二、工程部今年的總體工作。
今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過改造使其可作為客房部辦公室，布草倉庫，pa工作間等，同時，增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯?，改造提?0~12層客房的設(shè)施，通過裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的'競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設(shè)備的維護運行治理，加強計劃檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中心空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運行，非凡要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度，加強成本意識，完善物耗材料治理，設(shè)施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強人員培訓，服務(wù)意識培訓，服務(wù)技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。
三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。
留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務(wù)程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間非凡前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性。不推諉，多做事。每個班組加強對設(shè)施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區(qū)，責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施，做好客房的改造設(shè)計方案，精心選擇隊伍，精心施工，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競爭力。合理調(diào)整布局，增加客房數(shù)量4—6套?？刂坪霉こ谈脑煸靸r。
4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型要害設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，非凡是對中心空調(diào)主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中心空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強對客房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。
5、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低萬元收入電費比，控制萬元收入水費比、煤耗比，降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件價格的市場調(diào)查，包括對用于裝修改造的裝飾工程程材料的價格調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟運行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源治理辦法，加強對各點水、電能源使用檢查，每半個月檢查一次，水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制。
(5)加強材料，設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺帳，具體各配件材料價格，便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門應(yīng)針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對二級倉庫實物盤查，杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學美感意識，學習把握星級新標準，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
總之，我們事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)布滿激情，對工作布滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們在市xx局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周，通過成功實施“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略，贏得賓客滿堂紅，贏得效益年年紅。
快捷酒店工作計劃篇十
熱愛本職工作，具有奉承精神;。
克已奉公，不謀私利;。
愛護企業(yè)和客人財物，珍惜職業(yè)榮譽;。
堅持一視同仁，遵守商業(yè)道德，展開公平競爭。
二、五講四美。
五講：講熱情、講團結(jié)、講效率、講創(chuàng)新、講奉承。
四美：儀表美、語言美、心靈美、行為美。
三、服務(wù)態(tài)度。
對客服務(wù)，主動熱情;耐心細致，體貼入微;禮貌服務(wù)，不卑不亢;認真負責，實事求是。
四、著裝儀表。
不同工種服裝標志鮮明，相同工種著裝規(guī)范統(tǒng)一，飾物佩戴符合酒店要求，工牌佩戴要求正確位置。
五、禮節(jié)禮貌。
掌握客人的風俗習慣與禮儀知識，尊重客人的風俗與信仰，接待客人要求有禮有節(jié)，禮貌語言要求運用準確，對客服務(wù)強化時間觀念，要有尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，杜絕忌諱的不禮貌行為。
六、服務(wù)語言。
說好每一句話，稱呼客人要恰當，問候客人要親切，與客人說話時表情要自然，語音、語調(diào)、語氣要得當，始終保持微笑服務(wù)，面部表情與語言要配合準確，形體動作要美觀得體。
七、形體動作。
站姿、坐姿、行走姿勢規(guī)范，對客服務(wù)手勢運用準確。
八、勞動紀律。
熟悉酒店紀律，嚴守公事機密，遵守上班時間，遵守崗位紀律，遵守各項規(guī)定，遵守操作規(guī)程，遵守質(zhì)量標準，服從分配和調(diào)動，遵守社會公德。
九、服務(wù)效率。
做好班前準備，不怠慢客人，必須等候時應(yīng)告知客人，在規(guī)定時間內(nèi)完成工作，報修及維修及時，每班工作交接準確及時，客人離店、結(jié)帳前準備工作充分。
十、總體協(xié)調(diào)。
樹立一百分服務(wù)意識，將賓客意見視為酒店財富，提供規(guī)范化服務(wù)，提供標準化服務(wù)，提供個性化服務(wù)，提供細微化服務(wù)，提供溫情化服務(wù)。
雇傭條件。
一、員工來源。
酒店所需員工，是以公平方式向社會公開招聘，包括各省份、各階層人仕。
二、招聘條件。
招聘標準乃根據(jù)應(yīng)聘者對該職位的適合程度與有關(guān)工作經(jīng)驗和知識作為評估準則。
三、鑒別考試。
應(yīng)聘人員必須經(jīng)過面試及考試，擇優(yōu)錄用。
四、體檢。
員工在辦理入職手續(xù)前必須接受由酒店指定的醫(yī)院或防疫站進行體格檢查，合格者方獲錄用，體檢費用自付。酒店安排員工每年進行一次體檢，凡發(fā)現(xiàn)員工患有性病、肝炎、乙肝、傷寒、霍亂等傳染性疾病，酒店將立刻停止其在店服務(wù)。
五、試用期。
新員工將接受為期一到三個月的試用期，試用期員工必須參加培訓部組織的新員工入職培訓，并通過培訓考核和所屬部門的崗位考核，在試用期間所屬部門主管將對新員工的工作進行考評，以確定是否符合任職要求，如達不到要求，則試用期延長，至多不超過六個月，試用期內(nèi)員工不享受任何醫(yī)療保險待遇(工傷除外)，試用期員工除可享受有薪例休及國家指定有薪假期外，其他假期一概不能享受。
六、工資。
在聘用合同內(nèi)說明，酒店于每月15號將員工上月工資以現(xiàn)金方式發(fā)放給本人在職期間，員工如對工資有任何疑問，可通過部門主管向人力資源部查詢。
七、工作時間。
雇員每周工作六天，每天工作八小時(用餐時間除外)，視工作需要有超時加班的責任，其超時(每天一小時內(nèi))工作已計入工資中，不另作補償。因工作需要于假日工作，酒店將安排假期補回。員工必須嚴格遵守工作時間，班次及休假安排則按所屬部門的需要而定。
八、年終考核。
每位員工都將接受每年一次的年終考核，考核根據(jù)是員工在年初定下的個人奮斗目標。
九、調(diào)職、晉升或降級。
酒店采取“能者上，平者讓，庸者下”的用人政策，根據(jù)工作需要及員工工作表現(xiàn)，酒店可對員工作出調(diào)職、晉升或降級安排，所有工資及福利亦會相應(yīng)調(diào)整。所有獲得晉升的員工，將有三個月試用期，試用期滿后，部門主管將給予考核及評估，不勝任者將調(diào)回原職位及領(lǐng)取原級別之工資。任何員工若無理拒絕接受調(diào)職、晉升或降級將給予紀律處分。
十、終止合約。
1、試用期內(nèi)，若任何一方要終止合約，必須提前七天以書面形式通知對方或以七天工資代替通知。
2、試用期滿后，若任何一方要終止合約必須提前一個月以書面形式通知對方或以一個月工資代替通知。
3、員工違反雇員手冊，屬嚴重過失者，酒店有權(quán)隨時時終止合同，而無須作出任保賠償。
十一、再次入職。
員工在正常情況下離職，自離職當日起一年內(nèi)不準再回酒店工作，屆滿一年后，才可申請入職，申請職位、工資視當時而定。屬開除、辭退者，酒店永不再錄用。
員工福利。
一、優(yōu)秀員工獎勵計劃。
酒店規(guī)定了多項優(yōu)秀員工獎勵，以提高服務(wù)水平。
二、員工培訓。
酒店為員工提供多種類型的培訓，同時酒店為培養(yǎng)骨干，提供2-3年的基層、中層員工的中、長期培訓計劃，員工在合同期內(nèi)，經(jīng)酒店派出學習培訓者，須與酒店簽訂“培訓合同”。
三、員工活動。
為了提高員工的綜合素質(zhì)以及增加對酒店的歸屬感，酒店將為全體員工提供各項有益的活動。
四、員工餐廳。
每個工作日酒店向員工提供免費工作餐(按酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行)，每次就餐時間三十分鐘，員工進餐時必須嚴格遵守員工餐廳管理條例，保持餐廳的干凈整潔，創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。
五、醫(yī)療及勞保福利。
酒店設(shè)有醫(yī)務(wù)室，根據(jù)酒店制定的醫(yī)療制度為員工提供醫(yī)療服務(wù)，凡員工因工致傷、致殘或死亡，酒店將依照醫(yī)療福利規(guī)定處理。
六、假期。
法定假。
元旦：一天(一月一日);春節(jié)：三天(正月初一、二、三);勞動節(jié)：一天(五月一;國慶節(jié)：三天(十月一、二、三)。
清明節(jié):一天端午節(jié):一天。
以上假期具體休假時間由酒店根據(jù)實際情況安排。
年假。
所有在職員工服務(wù)滿一年者，可享有7個工作天有薪年假，年假原則上應(yīng)在半年有效期內(nèi)安排一次或兩次休完，逾期作廢。
婚假。
所有在職員工服務(wù)滿一年且符合國家相關(guān)規(guī)定，結(jié)婚時可按國家規(guī)定享有3天有薪婚假，婚假申請須于一個月前向部門提出，并出示有關(guān)證書呈人力資源部登記，經(jīng)審批后方可生效?；榧俦仨氃谵k理結(jié)婚證書后三個月內(nèi)申請，逾期作廢。
產(chǎn)假。
在酒店工作滿一年以上懷孕的已婚女員工且符合國家規(guī)定的婚育政策，可享有有薪產(chǎn)假，產(chǎn)假必須提前一個月申請，并出示相關(guān)證件，如準生證、結(jié)婚證、檢查報告等。產(chǎn)假按有關(guān)政策規(guī)定30天，包括每月的例休，如果是雙胞胎、剖腹產(chǎn)憑醫(yī)院證明增加15天，如有其他特殊情況，需經(jīng)總經(jīng)理特別批準。
喪假。
在試用期滿后，員工的直系親屬(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世，酒店將給予三天有薪喪假，但員工事后必須將有關(guān)證明呈人力資源部銷假。
病假。
員工生病不能上班，必須即時向所屬部門主管請假以便安排其他人員替班。員工生病請假必須持有酒店醫(yī)務(wù)室主診醫(yī)生或指定醫(yī)院的有效病假單。所有病假必須獲得酒店醫(yī)生證明。試用期內(nèi)，員工不享受有薪病假，轉(zhuǎn)正后，員工每年累計可享有十二天有薪病假，病假工資為基本工資的60%，每年所有享有病假不可累積至下一年度。
法定假及平日加班。
國家規(guī)定的法定假日，酒店有權(quán)根據(jù)工作需要要求員工加班，加班原則上只能補假(1補1)。
事假。
員工請事假須先得到部門經(jīng)理批準，并送人力資源部審核存檔方能生效。員工請事假須扣除當日工資及獎金。未經(jīng)批準擅自缺勤者，以曠工處理。
一、員工工作證及銘牌。
為加強酒店的保安工作，員工在上下班時，必須出示員工工作證;在酒店內(nèi)需隨身攜帶員工工作證和佩戴銘牌，離職前必須將工作證和銘牌交回酒店人力資源部，如有遺失或人為損壞工作證和銘牌須罰款30元。
二、員工通道。
除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班必須從員工通道進出酒店，并自覺接受保安人員的安全檢查。
三、考勤管理。
1、打卡、簽到。
除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班時必須在員工通道所設(shè)打卡處親自打卡，考勤卡只顯示員工進出酒店記錄，正式工作時間以部門簽到記錄為準。
2、上下班遲到、早退。
上下班遲到或早退五分鐘以上，一小時以內(nèi)，給予口頭警告并按每五分鐘扣工資總額1%罰款。
當月累計遲到蔌早退超過一小時(含一小時)，又無充分理由補假，給予書面警告。
3、曠工。
員工曠工除扣除當日工資外，還視如下情況進行處罰：
連續(xù)曠工三天以上者，部門經(jīng)理將提交人力資源部給予除名，自動解除與酒店簽訂的勞動合同，并按自動離職處理。
4、部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席。
部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席者，每次罰款50元。
5、加班。
員工必須提高工作效率，在規(guī)定上班時間內(nèi)完成工作任務(wù);如所屬部門需要員工在規(guī)定工作時間以外加班(超過兩小時起計)，必須經(jīng)部門經(jīng)理事先簽離批準，否則，加班視為奉獻。特殊情況(如遇法定假日加班、抽調(diào)到不同工種或部門加班等)，原則上所有加班均以相等時間進行補休而不以工資代替。各部門經(jīng)理每周須向人力資源部提交本部門員工的加班統(tǒng)計表，人力資源部每月將考核部門經(jīng)理在員工加班、積假處理、員工銷假方面的管理能力。
6、假期申請。
員工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫《假期申請表》，按審批程序批準后生效;員工休假回來需向部門主管或經(jīng)理主動銷假?！都倨谏暾埍怼芬皇饺?，其中一份交人力資源部，一份交財務(wù)部，一份留部門存查。有關(guān)假期審批權(quán)限如下：
部門經(jīng)理可批準本部門員工休假兩天;三天以上五天以下由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批生效;五天以上由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批后報總經(jīng)理批準后生效;經(jīng)理級員工休假二天以上須報總經(jīng)理審批;部門總監(jiān)、經(jīng)理休假一律由總經(jīng)理審批。
各部門員工休假后的有關(guān)工作均由各部門自行安排，員工所有各類假期。
申請必須及時報人力資源部審核。
四、保安檢查。
當值保安有權(quán)檢查所有員工出入酒店所攜帶的隨身物品，攜物進店須經(jīng)當值保安檢查，如有需要，須填寫“物品進閘紙”，經(jīng)簽批后方可帶進。攜物離店須持經(jīng)簽批的“物品放行條”，經(jīng)保安檢查無疑后才可帶出，任何員工不準私自攜帶酒店的物品離店。
五、制服。
酒店為所需員工免費提供制服，制服屬酒店財產(chǎn)，員工不準擅自攜帶或穿著出酒店，若人為損壞或遺失，酒店將按照規(guī)定要求員工賠償。員工離職時，經(jīng)核實已將制服完整無損退回酒店后，方能辦理離職手續(xù)。
六、員工宿舍。
員工在入職后若有需要，可申請入住宿舍，但須獲部門主管及人力資源部經(jīng)理批準。入住宿舍后必須遵守宿舍管理條例，違者輕則罰款及記過，較重者取消住宿資格，嚴重者即時解雇。員工離職時，須到人力資源部辦理好有關(guān)退宿手續(xù)，并經(jīng)宿舍管理處檢查，核實一切物品無損后，方可辦理離職手續(xù)。
七、客人投訴。
員工須聽取客人的投訴，如投訴訟事件需緊急處理而超越員工本身權(quán)力時，應(yīng)立即通知部門主管。
八、使用客用設(shè)施。
除部門經(jīng)理級以上行政人員外，其他員工若非工作需要禁止使用客用設(shè)施，例如：客用洗手間，客用電梯等。
九、私人客訪。
員工的朋友或親屬不得在工作時間內(nèi)進行探訪，經(jīng)酒店批準的情況除外。
十、私人電話。
員工在工作時間內(nèi)不得接聽任何私人電話。
十一、失物處理。
不論受薪與否，員工不準在外兼職工作。
十三、兌換外幣。
員工不準私自替客人兌換外幣。
十四、嚴守保密資料。
員工不準對無關(guān)人員或外界泄露酒店任何內(nèi)部資料。
十五、匯報程序。
十六、個人行為及公德。
不準帶醉態(tài)上班，更不能在工作時間內(nèi)飲酒(因酒店工作所需職能除外)。
除在員工餐廳進餐外，酒店內(nèi)所有地方員工均不能進食。
不準隨地吐痰及亂扔垃圾。
在工作崗位內(nèi)不準吸煙。
酒店內(nèi)嚴禁進行任何形式的賭博。
愛護酒店所有財產(chǎn)。
十七、近親的聘用。
員工的近親，如配偶、兄弟、姐妹、子女等，除特殊情況需行政副總或總經(jīng)理批準外，不能同時服務(wù)于本酒店同一部門。
十八、人事記錄。
員工的個人資料，如家庭住址或聯(lián)系人，婚姻及子女狀況等若有變更，應(yīng)及時通知人力資源部，以免在緊急情況時造成不便。員工還須向酒店提供其他資料，如通過各類考試取得的文憑證書等，以便能在酒店有合適職位空缺時受到優(yōu)先考慮。員工必須確定提供給人力資源部的所有個人資料全部屬實，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)任何虛報情況，立即予以開除。
快捷酒店工作計劃篇十一
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快捷酒店工作計劃篇十二
(一)工作識別。
職位名稱：連鎖酒店店長。
職位等級：一級。
所屬上級：城市店長。
(二)工作概要。
根據(jù)漢庭酒店開業(yè)規(guī)范和公司新店項目計劃，在城市店長的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實施新店開業(yè)的各項準備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負責酒店的經(jīng)營和管理。作為整個餐廳的領(lǐng)導(dǎo)者，將對店經(jīng)營情況起著決定性因素。
(三)工作職責。
1.負責主持酒店的`全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。
2.負責制定本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4.負責本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級管理人員嚴格履行崗位責任制。
5.負責本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
6.負責本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7.負責督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。
8.負責酒店財產(chǎn)的管理，擬定酒店各項設(shè)備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。
12.審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當日預(yù)定、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。
(四)工作關(guān)系。
直屬上級：城市店長。
直屬下級：店長助理、值班經(jīng)理、客房經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、
(五)工作條件和工作環(huán)境。
1.工作設(shè)備條件：電腦、傳真機、軟椅。
2.工作場所：石家莊市橋西區(qū)中山西路566號漢庭快捷酒店店長辦公室。
3.環(huán)境情況：舒適、明亮。
(六)其他。
1.工作時間：6天8a.m.----8p.m。
2.工資待遇：底薪+獎金+福利+補貼。
二、工作規(guī)范部分的內(nèi)容。
(一)身體條件的要求。
1.健康狀況：健康、無傳染病。
2.體能要求：精力充沛、能承擔較重的工作壓力。
3.性別：男女不限。
(二)任職資格。
1.大專以上學歷，3年以上酒店經(jīng)營、管理經(jīng)驗；
2.認同漢庭理念，熟悉漢庭經(jīng)營和管理系統(tǒng)；
3.了解當?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī)；
4.誠信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果；
5.出色的溝通能力和團隊建設(shè)能力，有親和力；
6.有很強的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級下達的各種指令。
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快捷酒店工作計劃篇十三
快捷酒店是相對于傳統(tǒng)的全面服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。其最大的特點是房價便宜，服務(wù)模式為“b&b”(住宿+早餐)。以下是小編為大家整理的關(guān)于20xx年快捷酒店年終總結(jié)，供大家參考!
20xx。
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖然過去但不能忘記，在過去一年里，我們究竟做過那些具體有意的工作?有哪些工作我們做的還不完善?我們又從那些事件中得到啟發(fā)等等?在這里談不上總結(jié)，可以說是我自我檢討和自我批評吧。
20xx年8月份，我從一名中層提升到高層，可以說當時無形的壓力和有行的壓力都很大，再加上自身工作經(jīng)驗不足，那一刻我真的很迷茫，至從做上管理有五年，從沒有這種心理壓力。但是在所有領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，以及所有同事的配合和支持下，使我重新找到工作方向。從當時的迷茫到熟練，最后到投入進工作角色，擔起這個重任，在這段路程上留下每一個腳印都有大家的幫助，在這里我感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，給予我這次鍛煉的機會和發(fā)展的舞臺，更加感謝這個優(yōu)秀的團隊對我的幫助和支持。感謝大家。
一、首先，從自我管理意識來講，雖然現(xiàn)已轉(zhuǎn)正營業(yè)副總，但是自我管理意識和管理思維還沒有達到這個水平，在處理每一件事情上還不夠成熟。在今后的工作上還要加強學習。
二、自我急躁的性格，對自己開展每一項工作，都會帶來負面影響，失去管理者的風度，使每項工作落實的不夠徹底，同時給自己下屬不能夠創(chuàng)造一個愉快、開心的工作環(huán)境。
三、工作經(jīng)驗不足、欠缺，對領(lǐng)導(dǎo)所布置的工作，不能夠第一時間領(lǐng)悟，對每一件突發(fā)事件處理時，不能夠及時拿出處理意見，同時是此事件不能夠第一時間給予處理完。在此方面加強自身學習力度，定期總結(jié)工作經(jīng)驗。
四、對下屬員工生活關(guān)心不夠，不能夠定期定時找他們談話或者給予生活方面的幫助，有句古話“得民心者得天下”，也是21世紀人性化管理的起點。
針對以上不足之處，在新的一年里用最快的時間完善自己，使自己成為一名成熟的管理者，正如我所說的20xx年已經(jīng)即將過去，以往挫折和再多的失敗，都會隨著日歷的更換而被我們記入歷史，歷史可以讓我們反思，但我們卻不能永遠活在歷史中，所以我們要做的就是通過歷史來展望未來，我們的步子不能停下來，落后就會挨打，在洗浴行業(yè)競爭如此激烈的今天，我們要記住以往失敗的教訓，不斷創(chuàng)新，不斷充實和完善自己的管理水平，才能跟上公司發(fā)展的步伐，在漢拿山走在洗浴行業(yè)最前端的企業(yè)中走在相對前端的位置。
20xx年是洗浴競爭激烈的一年度，處在山和處在山的我為中心，以嶄新的面貌來迎接新的挑戰(zhàn)，以下是我20xx年的。
工作計劃。
我的目標沒有最好只有更好。
這也是每一個企業(yè)所談的一個話題，給大家分享一個故事，在雁群的飛行過程中，會發(fā)現(xiàn)每只大雁在拍動翅膀的同時會本能的形成人字形隊列，同時位于隊形后方的大雁會不斷發(fā)出鳴叫聲，如果發(fā)現(xiàn)受傷的同伴，雁群會自發(fā)的出現(xiàn)兩只大雁脫離隊形，靠近這只遇到困難的同伴，協(xié)助它降落在地面上，直至它能夠重回群體，或是不幸死亡領(lǐng)雁并非一只貫穿飛行始終，當領(lǐng)雁疲倦時，便會自動退到隊伍之中，另一只大雁馬上替補領(lǐng)頭的位置。
從上述大雁飛行過程中所循環(huán)的原則中，不難看出團隊建設(shè)中的幾點要素，這也恰是企業(yè)團隊建設(shè)中所缺少的核心精神，也是我們需要學習的案例。高效的團隊離不開良好的團隊建設(shè);而為了創(chuàng)造更高的業(yè)績、達成更高的目標也勢必要求有一支高效、團結(jié)、向上的團隊。
要做到這點必須加強新老員工的業(yè)務(wù)知識的培訓，把基層員工的發(fā)展列為企業(yè)發(fā)展的一部分，加強服務(wù)人員和基層管理干部的素質(zhì)培訓，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量具體做好以下四點：
1、從思想教育入手，培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，每個管理人員都要對自己下面的員工進行耐心、細致的思想教育。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識，開展“微笑服務(wù)”和“人情化服務(wù)”這里重點談一下“人情服務(wù)”，管理者把“顧客是上帝”作為企業(yè)的宗旨，因此各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標準化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處，因為在上帝面前服務(wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的消費氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習好和消費規(guī)律;三是不便培養(yǎng)企業(yè)的“回頭客，或者不會加入企業(yè)的會員”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標準化的補充和延伸。它將客人當作企業(yè)的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習好，且能及時了解顧客對企業(yè)各方面的建議和要求，便于企業(yè)經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為企業(yè)的忠誠客戶。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓，保證服務(wù)質(zhì)量。顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到具有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。
4、培養(yǎng)員工的記憶力，加強對企業(yè)會員的認識和熟悉，達到會員共享。
三、培養(yǎng)管理干部管理意識和自身管理潛能的開發(fā)，定期召開管理分享會，探討不同管理的模式，取長補短。并加強基層部長的管理意識，定期給予培訓，工作上給予指導(dǎo)和鼓勵。
四、做好各部門月銷售計劃，定期給予檢查和指導(dǎo)。
五、做好各部門月節(jié)能計劃，不定時的給予抽查，對發(fā)現(xiàn)浪費的現(xiàn)象給予嚴肅處理，做的比較好的部門給予獎勵。
六、加強自身管理意識和工作責任心，不斷提升自身管理意識。協(xié)調(diào)和解決每日工作事項，爭取做到日畢日清。
總之，在未來的20xx年里，在董事會和程總的正確指示和領(lǐng)導(dǎo)下，在我們?nèi)w的共同努力下，漢拿山一定會始終屹立在北京洗浴行業(yè)的最高峰，將跟隨市場的變化而不斷發(fā)展進步，而我也始終相信漢拿山這艘洗浴界的大航母在新的一年已經(jīng)準備揚帆起航，無懼任何挑戰(zhàn)，去迎接美好的明天!同時我對咱們這個團隊有信心，請大家對我要有信心。
20xx年過去的一年，是我們堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務(wù)項目，部門加大了對員工的培訓和督導(dǎo)力度，嚴格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務(wù)。
20xx年計劃任務(wù)萬元，實際完成11204695.5萬元，超額萬元。20xx年累計開房：44961間，累計接待人數(shù)：89922人次。(其中散客門市收入2285470萬元，平均房價298元/間)，占客房收入20.4﹪(統(tǒng)計收入包含早餐費用;20xx年先后只有1、2幢營業(yè)，無法統(tǒng)計同期對比)。
1、公寓配套設(shè)施完善，增加公司營業(yè)項目，擴大經(jīng)營范圍，增效增收。
2、前廳部經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維修、更換和補充，保證公寓正常營業(yè)，為客人提供更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。
大堂衛(wèi)生間馬桶因?qū)掖尉S修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無法上衛(wèi)生間，11月經(jīng)申報維修，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題;會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落，差點砸到客人，申報將瓷磚撤掉改刷白處理，消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝，增加夜間大堂燈光效果;花園停車場led大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片，提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調(diào)設(shè)備維修，前臺有線poss機等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證。
3、按行政機關(guān)和公安機關(guān)要求，辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營所需的證照，合法經(jīng)營。
8月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣1號官方的網(wǎng)站的ipc備案工作，經(jīng)過報備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊確認并完成相關(guān)的備案事項;9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試，同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓，經(jīng)過近三個月使用，現(xiàn)已能熟練掌握。
4、加強前廳管理工作，提升前廳員工服務(wù)意識和服務(wù)技能。
加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團隊或重大接待時，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時間對工作進行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調(diào)整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
1、員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。經(jīng)驗不足，靈活性、個性化的服務(wù)相比缺乏。雖然每月每周員工培訓都按計劃進行,但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右，加上員工流動較頻繁,造成服務(wù)意識和服務(wù)技能參次不齊，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷意識不夠，營銷意識欠缺。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高，主動性不夠。
3、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成，工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。
4、合理利用，降低營業(yè)費用。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完及時關(guān)閉水管，從而加強營業(yè)成本控制,合理利用資源，節(jié)支增效。
上述問題的存在需要在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，不斷加強員工業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)培訓，加強對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導(dǎo)，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人滿意度，使公寓的工作再上一個新的臺階。
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
2、加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團隊或重大接待時，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時間對工作進行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調(diào)整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
3、做好培訓工作，第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓，前臺接待禮儀培訓、電腦實操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循，有規(guī)范可依。服務(wù)技能培訓主要針對進店3-6個月時間的員工，熟練掌握崗位電腦操作、業(yè)務(wù)流程。第二大塊為淡、旺季培訓，淡季培訓分年前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎(chǔ)知識培訓、特殊事件處理培訓和年后業(yè)務(wù)知識培訓。旺季主要以實際操作學習為主。
4、提高工作效率，雖然20xx年較之前有所提升，但離標準還有距離，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待，要提高工作效率，牽扯內(nèi)容較多，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務(wù)水平的扎實程度，特殊事件的處理，工作的方法，班前準備工作等，這都是我們在新的一年需要做的工作。
5、轉(zhuǎn)變觀念，加強前臺員工現(xiàn)場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時對進店客人介紹酒店營業(yè)項目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費，提高客人消費水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。
6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的準確、真實、及時、可靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù)，掌握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向。
7、注意加強對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。及時對有問題故障的實施設(shè)備進行報修，以免造成損失、浪費及安全隱患，影響公寓正常營業(yè)。認真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作;關(guān)心和尊重每位員工,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。
快捷酒店工作計劃篇十四
1、星期八時尚快捷酒店，友聚休閑好去處!
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快捷酒店工作計劃篇十五
(一)工作識別。
職位名稱：連鎖酒店店長。
職位等級：一級。
所屬上級：城市店長。
(二)工作概要。
根據(jù)漢庭酒店開業(yè)規(guī)范和公司新店項目計劃，在城市店長的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實施新店開業(yè)的各項準備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負責酒店的經(jīng)營和管理。作為整個餐廳的領(lǐng)導(dǎo)者，將對店經(jīng)營情況起著決定性因素。
(三)工作職責。
1.負責主持酒店的`全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。
2.負責制定本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4.負責本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級管理人員嚴格履行崗位責任制。
5.負責本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
6.負責本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7.負責督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。
8.負責酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設(shè)備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。
12.審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當日預(yù)定、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。
(四)工作關(guān)系。
直屬上級：城市店長。
直屬下級：店長助理、值班經(jīng)理、客房經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、
(五)工作條件和工作環(huán)境。
1.工作設(shè)備條件：電腦、傳真機、軟椅。
2.工作場所：石家莊市橋西區(qū)中山西路566號漢庭快捷酒店店長辦公室。
3.環(huán)境情況：舒適、明亮。
(六)其他。
1.工作時間：6天8a.m.----8p.m。
2.工資待遇：底薪+獎金+福利+補貼。
二、工作規(guī)范部分的內(nèi)容。
(一)身體條件的要求。
1.健康狀況：健康、無傳染病。
2.體能要求：精力充沛、能承擔較重的工作壓力。
3.性別：男女不限。
(二)任職資格。
1.大專以上學歷，3年以上酒店經(jīng)營、管理經(jīng)驗;。
2.認同漢庭理念，熟悉漢庭經(jīng)營和管理系統(tǒng);。
3.了解當?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī);。
4.誠信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果;。
5.出色的溝通能力和團隊建設(shè)能力，有親和力;。
6.有很強的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級下達的各種指令。
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快捷酒店工作計劃篇十六
在星級標準的展望中我們強調(diào)網(wǎng)絡(luò)的作用，星級酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化是星級酒店經(jīng)營管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò)化表現(xiàn)為四個方面：
第一是酒店招徠客源。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的旅游者通過網(wǎng)絡(luò)來預(yù)訂酒店，全球四大客房預(yù)訂系統(tǒng)[4]，即環(huán)球(worldspan)、佩劍(sabra)、阿波羅—伽利略(apoll-galileo)和阿美達斯(amadeus)，眾多的國際酒店集團都與之聯(lián)網(wǎng)，招徠客源。
第二是酒店管理。網(wǎng)絡(luò)分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等，酒店加入全球預(yù)訂系統(tǒng)是為酒店招徠了生意，那么酒店的內(nèi)部局域網(wǎng)則方便了酒店的管理。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經(jīng)營、管理情況。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò)中得到及時體現(xiàn)，這樣一來管理者能在第一時間了解酒店的全局，并且根據(jù)情況作出調(diào)整，以保證酒店的運營良好，利益得到保障。
第三，集團跨地區(qū)經(jīng)營的布局網(wǎng)及集團酒店間的網(wǎng)絡(luò)信息資料聯(lián)網(wǎng)。如此一來，集團下的各成員酒店可以實現(xiàn)資源共享、客源互輸、經(jīng)驗共用。通過連網(wǎng)，各酒店可在第一時間了解總部的最新動態(tài)信息及指示，從而及時作出反應(yīng)和相應(yīng)的調(diào)整。而酒店成員亦可通過集團內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)相互交流，相互學習，從而不斷地取得進步。
第四，顧客資料庫(customerdatawarehouse)。
網(wǎng)絡(luò)化的全面實施和推廣是酒店適應(yīng)人類在新世紀里科學技術(shù)進步的全球性舉措，因而它也是酒店必須放在戰(zhàn)略高度考慮的頭等大事。
親情化。
要給客人以親近感，那么對服務(wù)語言就不應(yīng)設(shè)置“界限”和“禁區(qū)”，凡是不違背文明原則的語言，全都應(yīng)該允許員工自由發(fā)揮。飯店管理者要舍棄傳統(tǒng)培訓的老框框，對飯店的服務(wù)語言進行重新思考。不是自己認為什么語言能說，什么語言不能說;而是要站在客人的立場上考慮——什么話使客人滿意、高興，就說什么話。有的飯店在客人到來時，不再使用“歡迎光臨”的套語，而改為笑盈盈地迎上去說：“您到家啦!先坐下歇歇!”當客人離店時，又深情地道一聲：“千萬要?；丶易∽】纯?，要關(guān)心我們哦!”這種親切感竟使有些客人熱淚盈眶。
物質(zhì)用品同樣也可以向客人傳遞情感。譬如，上海某高檔飯店的餐廳在窗臺上放了各國的小國旗，這不僅僅是種裝飾。如果一個客人帶著他的英國、法國、意大利和俄羅斯朋友來吃飯，服務(wù)員會主動問清客人的國籍，等他們就坐，面紙質(zhì)的國旗已經(jīng)擺上了桌面?？腿送ǔ６紩Τ雎晛怼x開自己國家好長時間了，突然看到國旗，當然很開心。
家居化。
回首一、二十年前，星級飯店的條件要比老百姓、甚至比一些領(lǐng)導(dǎo)干部家的條件要高出好多，若能進星級飯店消費，可謂是“豪華享受”了。但如今，人民生活水平提高了，星級飯店在百姓心目中的“偶像”地位消失。在沿海地區(qū)多次接觸到當?shù)刂械裙ば绞杖氲钠矫瘢甲院赖胤Q家庭裝潢的水平已至少達到三星級水平。面對這種形勢，飯店裝潢已到了必須逆向思考的時候了——如何使飯店的居住環(huán)境能跟上國內(nèi)家庭環(huán)境的前衛(wèi)步伐。作個最簡單的對比，中檔飯店的標準間已十分落伍。墻如何裝飾?用涂料還是墻紙?色彩對比如何?房間是什么格調(diào)(甚至是“情調(diào)”)，是簡潔明快還是雍容華貴?是經(jīng)典、前衛(wèi)，抑或崇尚自然?用什么家具?燈光如何照明?直接燈光與間接燈光如何編排?衛(wèi)生間如何布局和擺設(shè)?如此等等，只要選擇一個精心布置的家居來比一比，差距是很明顯現(xiàn)的。不少酒店的標準間(甚至套間)在溫馨、柔和、活潑和典雅四項中，一項都沾不上邊?！耙匀藶楸尽钡脑O(shè)計應(yīng)滿足人們豐富的情感生活和高層次精神享受的要求。因此，家居化的設(shè)計就要適度張揚個性，運用多種形式和手段創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨具藝術(shù)魅力和技術(shù)強度的客房新作品。
人性化。
人性化，亦即“以人為本”。人性化與個性化是不同的。個性化是針對不同客人不同需求提供的特殊的、個別的、專門的服務(wù)，而人性化則具有普適性，即是面對所有客人的。在人們生活水準普遍提高的情況下，酒店的人性化就成為一個凸現(xiàn)的發(fā)展趨勢，并應(yīng)納入規(guī)范化的內(nèi)容著手研究。
人性化與家居化是緊密相關(guān)的，但正由于酒店終究不是真正的“家”，它是流動的家，輪流的家，不是一個人的家，是要收費的家，所以，酒店要尋找與真正的“家”的區(qū)別，從技術(shù)層面和服務(wù)層面進行必要的提升和創(chuàng)新，使酒店更能貼近和融合家居式的人性化。
譬如，酒店客房大多有一個電子門卡的插電總掣，這在家庭是沒有的，也是不需要的，但在酒店就產(chǎn)生了門卡取出而插座均沒電的問題。當今，手機、電腦和數(shù)碼相機白天在客房內(nèi)充電的情況十分普遍，如果客人出門前插上充電，出門拔出門卡，結(jié)果回來根本沒充上電，這就耽誤了客人。所以酒店客房就應(yīng)該至少有一個不間斷電源，而且應(yīng)該標明。
又如在一個家居中，家人對每個開關(guān)對應(yīng)哪個燈都是熟悉的，但酒店就不同，客人毫無了解，就會瞎開，既不方便，又浪費能源。江西贛州賓館客房內(nèi)每個按壓開關(guān)板上都用很大的黑字注明其對應(yīng)的燈，即使老花眼、近視眼也一目了然，這就大大方便了客人。
人性化，絕非復(fù)雜化，而是通過關(guān)注細節(jié)刪繁就簡。人性化就是從客人的便利、舒適、安全、親切的需求出發(fā)，使酒店的硬件更具有好客性，使沒有生命的物質(zhì)設(shè)施變得有人情味。做到人性化并不難，關(guān)鍵在于一顆“顧客心”，時時用心去關(guān)注顧客的生活和活動細節(jié)，就能不斷產(chǎn)生新的創(chuàng)意，而這些創(chuàng)意都是很簡便的，甚至是節(jié)約成本的。
對內(nèi)部員工而言，也有人性化的要求，為員工提供愉快、寬松、公平的工作環(huán)境和對員工生活和職業(yè)生涯的指導(dǎo)，都是“以人為本”。說個不起眼的小例子，浙江杭州文華大酒店在節(jié)能措施中提議員工若上下樓層不多、盡量走樓梯而不乘電梯。措施不是強制性、懲罰性的，反而更能博得員工們的理解，并轉(zhuǎn)化成自覺行動。酒店在員工電梯口貼出的一首打油詩就挺有意思的：
一層兩層常跑跑，三層四層也不高，少乘電梯多運動，健身節(jié)能又環(huán)保。
時尚化。
小康社會，生活走向時尚化，酒店也亦步亦趨，根據(jù)酒店所在地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)達程度和客源細分，或高度時尚化，或以時尚點綴。時尚化，一言以蔽之，即是在酒店設(shè)計中融糅入了現(xiàn)代藝術(shù)的元素。一般來說，從色彩、線條、材質(zhì)、光線、裝飾品等幾個方面來凸現(xiàn)設(shè)計的前衛(wèi)理念。
如色彩，酒店客房內(nèi)墻的顏色可以多種多樣，不同風格的酒店采用不同的顏色。紅色、綠色、藍色均能大膽采用，造成強烈的視覺沖擊。再加上曲線優(yōu)美的家具、粗石材和大平面玻璃的運用，配以簡潔的客房用品和藝術(shù)綴飾，客房一掃沉悶氣息，一股時代活力撲來與你擁抱。
特別需要一提的是x族和新新人類這個正在崛起的細分市場，x族(xers)，從美國最早產(chǎn)生這一詞的原義來說，乃指大約在1968年到1978年之間出生的人群，但后來，“x族”一詞在實際運用中大大外延，它泛指那些思想解放、個性放任、追求刺激、顛覆傳統(tǒng)這樣一個族群。實際上，那個年代也正是美國最張揚個性的時代，因而延伸詞義與原義本來就有著時代上的交叉重疊。而中國改革開放后出生的一代人也有著x族類似的個性，國人也時把x族與我國的新新人類混為一談。新新人類也成為當今酒店的重點客源之一，時尚之風亦由此漸起。
經(jīng)濟化。
經(jīng)濟化并不是指星級酒店都要像經(jīng)濟型酒店一樣，而是一種經(jīng)營的理念，一種適應(yīng)越演越烈的競爭形勢的運作方式。
首先是人工。如今，酒店的人工成為酒店成本中的一個重頭，酒店要經(jīng)濟，首先必須從人工開始。一些低星級的酒店可以將服務(wù)外包或者是干脆取消某些不盈利卻耗人工的服務(wù)項目。如酒店的洗衣可以包給社會上專門的洗衣公司，而低星級酒店的餐飲、娛樂等服務(wù)則完全可以不設(shè)，讓其回歸社會，酒店專門經(jīng)營盈利多的核心產(chǎn)品——客房。酒店應(yīng)盡可能多采用臨時工、鐘點工、外包工的用工形式，在保證酒店運行效率的基礎(chǔ)上，使員工與客房比達到最低。
其次是客用品。酒店要經(jīng)濟，可以在很多方面著手，如將衛(wèi)生間的洗浴液改成可添加的大瓶裝;床上布草一客一換;空調(diào)采取一室一控，做到人走空調(diào)關(guān)，節(jié)省用電;洗手龍頭的水流控制，避免由于流量過大而造成的無端浪費……這都是經(jīng)濟的做法，值得提倡和推廣。
最后是酒店資源的經(jīng)濟化。經(jīng)濟型酒店開創(chuàng)了酒店節(jié)約、利用一切可以利用的資源來為酒店獲取利潤的先河。星級酒店在資源方面同樣要實現(xiàn)經(jīng)濟化。在條件允許的情況下，將酒店的資源盡量的使用起來，適當?shù)臅r候還可以向社會公眾開放，避免資源的閑置。用經(jīng)濟學的術(shù)語來解釋就是“實現(xiàn)邊際效用最大化”。高星級酒店都有游泳池、娛樂場所、spa等，這些設(shè)施投資都很大，單純的依靠住店客人消費和使用容易造成資源的浪費。酒店吸引非住店客人來消費，既能方便社會人士，又能為酒店創(chuàng)收。這樣，每一份收入的平均成本將大大降低，酒店資源的經(jīng)濟化也就實現(xiàn)了。
綠色化。
綠色化是當今酒店發(fā)展的必然趨勢，尤其環(huán)境危機越來越嚴重，人類面臨著眾多的生態(tài)問題、能源問題、人口問題等等一系列問題，影響生活質(zhì)量以及人類的長遠發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，酒店的綠色化顯得更為重要。而且，酒店作為一個個企業(yè)，有著道義上的使命。
綠色化包括酒店經(jīng)營的綠色化、酒店管理的綠色化、酒店客人消費的綠色化、酒店工程的綠色化等等。具體來說，即酒店要竭盡全力將物耗能耗和對環(huán)境的污染降到最低。從每一個細微之處著手。
酒店加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式方式有很多，依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。其中特許加盟因其風險小利潤高而在酒店業(yè)是最常見的酒店加盟類型，如家快捷酒店第一家特許加盟店簽約，中國快捷酒店開始進行特許經(jīng)營模式的擴張。成立的漢庭快捷酒店和7天連鎖酒店，以及成立的尚客優(yōu)快捷酒店均通過酒店加盟特許經(jīng)營的方式在全國迅速跑馬圈地[8]。
自愿加盟(voluntarychain)是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負擔所有經(jīng)營費用，這種方式通常是個別經(jīng)營者(酒店加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費用(通稱酒店加盟金)，由總部教導(dǎo)經(jīng)營的知識再開設(shè)店鋪，或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式;通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費用，總部也會派員指導(dǎo)，但也有不收此部分費用者，開設(shè)店鋪所需費用全由酒店加盟主負擔;由于酒店加盟主是志愿加入，總部只收取固定費用給予指導(dǎo)，因此所獲盈虧與總部不相干。
委托加盟(licensechain)與自愿加盟相反，酒店加盟主加入時只需支付一定費用，經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供，因此店鋪的所有權(quán)屬于總部，酒店加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。
特許加盟(franchisechain)介于上述兩方式之間，通常酒店加盟主與總部要共同分擔設(shè)立店鋪的費用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負責，生財設(shè)備由總部負責，此種方式酒店加盟主也需與總部分享利潤，總部對酒店加盟主也擁有控制權(quán)，但因酒店加盟主也出了相當?shù)馁M用，因此利潤較高，對于店鋪的形式也有部分的建議與決定權(quán)力。日本多數(shù)便利商店體系皆采此種方式經(jīng)營。
快捷酒店工作計劃篇一
1、你是我的月餅，吃在嘴里，甜在心頭。
2、一縷情思一棵紅豆，月圓時分我會讓玉兔送去我特制的月餅!祝中秋節(jié)快樂!
3、把許愿瓶放入小河，讓它隨風漂流，結(jié)果它竟飄到你的手中，將它輕輕地打開，我的心愿就真的實現(xiàn)了，因為紙條上寫著：愿豬收到后氣樂。呵呵，中秋節(jié)快樂哦!
4、擁有你我充滿無窮的力量，不再有任何的恐懼，管他妖魔鬼怪，牛鬼蛇神，只要有你我就不怕了，我會輕輕地告訴它們：我有照妖鏡。呵呵，中秋節(jié)快樂哦!
5、天氣變得好快，涼風悄悄襲來，晚上毯子要蓋，別把腳丫凍壞，沒事叨根骨頭，那樣可以補鈣，不要再罵我壞，祝你中秋愉快。
6、祝你忙中有閑，兜中永遠有錢，容顏永駐今天，人生目標一直向前，日子越過越甜，如此年復(fù)一年!中秋快樂!
7、身邊好人相伴中秋的月亮，在窗外靜靜地懸著。我楞楞地看著它，仿佛它是一面明鏡，你我在互相注視。
8、同望當空月,月圓夢未圓。天涯情切切,拭淚兩相思。切切無佳期,各自怨遙夜。聞音憶親容,千里牽情絲。
9、中秋節(jié)了，心要讓你聽見，愛要讓你看見，就怕你會心煩，短信以表思念，愿你如同一只豬，只知睡覺永不覺厭。
10、中秋佳節(jié)到來，祝你大愛關(guān)愛仁愛，愛愛相隨，好運鴻運財運，運運相連，洪?？诟Ｐ腋?，福福相伴，親情愛情友情，情滿人間。
快捷酒店工作計劃篇二
快捷酒店(quickhotel)是相對于傳統(tǒng)的全面服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。下面是本站小編為你整理的快捷酒店員工守則，希望對你有用!
員工服務(wù)操作標準。
一、職業(yè)道德。
熱愛本職工作，具有奉承精神;。
克已奉公，不謀私利;。
愛護企業(yè)和客人財物，珍惜職業(yè)榮譽;。
堅持一視同仁，遵守商業(yè)道德，展開公平競爭。
二、五講四美。
五講：講熱情、講團結(jié)、講效率、講創(chuàng)新、講奉承。
四美：儀表美、語言美、心靈美、行為美。
三、服務(wù)態(tài)度。
對客服務(wù)，主動熱情;耐心細致，體貼入微;禮貌服務(wù)，不卑不亢;認真負責，實事求是。
四、著裝儀表。
不同工種服裝標志鮮明，相同工種著裝規(guī)范統(tǒng)一，飾物佩戴符合酒店要求，工牌佩戴要求正確位置。
五、禮節(jié)禮貌。
掌握客人的風俗習慣與禮儀知識，尊重客人的風俗與信仰，接待客人要求有禮有節(jié)，禮貌語言要求運用準確，對客服務(wù)強化時間觀念，要有尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，杜絕忌諱的不禮貌行為。
六、服務(wù)語言。
說好每一句話，稱呼客人要恰當，問候客人要親切，與客人說話時表情要自然，語音、語調(diào)、語氣要得當，始終保持微笑服務(wù)，面部表情與語言要配合準確，形體動作要美觀得體。
七、形體動作。
站姿、坐姿、行走姿勢規(guī)范，對客服務(wù)手勢運用準確。
八、勞動紀律。
熟悉酒店紀律，嚴守公事機密，遵守上班時間，遵守崗位紀律，遵守各項規(guī)定，遵守操作規(guī)程，遵守質(zhì)量標準，服從分配和調(diào)動，遵守社會公德。
九、服務(wù)效率。
做好班前準備，不怠慢客人，必須等候時應(yīng)告知客人，在規(guī)定時間內(nèi)完成工作，報修及維修及時，每班工作交接準確及時，客人離店、結(jié)帳前準備工作充分。
十、總體協(xié)調(diào)。
樹立一百分服務(wù)意識，將賓客意見視為酒店財富，提供規(guī)范化服務(wù)，提供標準化服務(wù)，提供個性化服務(wù)，提供細微化服務(wù)，提供溫情化服務(wù)。
雇傭條件。
一、員工來源。
酒店所需員工，是以公平方式向社會公開招聘，包括各省份、各階層人仕。
二、招聘條件。
招聘標準乃根據(jù)應(yīng)聘者對該職位的適合程度與有關(guān)工作經(jīng)驗和知識作為評估準則。
三、鑒別考試。
應(yīng)聘人員必須經(jīng)過面試及考試，擇優(yōu)錄用。
四、體檢。
員工在辦理入職手續(xù)前必須接受由酒店指定的醫(yī)院或防疫站進行體格檢查，合格者方獲錄用，體檢費用自付。酒店安排員工每年進行一次體檢，凡發(fā)現(xiàn)員工患有性病、肝炎、乙肝、傷寒、霍亂等傳染性疾病，酒店將立刻停止其在店服務(wù)。
五、試用期。
新員工將接受為期一到三個月的試用期，試用期員工必須參加培訓部組織的新員工入職培訓，并通過培訓考核和所屬部門的崗位考核，在試用期間所屬部門主管將對新員工的工作進行考評，以確定是否符合任職要求，如達不到要求，則試用期延長，至多不超過六個月，試用期內(nèi)員工不享受任何醫(yī)療保險待遇(工傷除外)，試用期員工除可享受有薪例休及國家指定有薪假期外，其他假期一概不能享受。
六、工資。
在聘用合同內(nèi)說明，酒店于每月15號將員工上月工資以現(xiàn)金方式發(fā)放給本人在職期間，員工如對工資有任何疑問，可通過部門主管向人力資源部查詢。
七、工作時間。
雇員每周工作六天，每天工作八小時(用餐時間除外)，視工作需要有超時加班的責任，其超時(每天一小時內(nèi))工作已計入工資中，不另作補償。因工作需要于假日工作，酒店將安排假期補回。員工必須嚴格遵守工作時間，班次及休假安排則按所屬部門的需要而定。
八、年終考核。
每位員工都將接受每年一次的年終考核，考核根據(jù)是員工在年初定下的個人奮斗目標。
九、調(diào)職、晉升或降級。
酒店采取“能者上，平者讓，庸者下”的用人政策，根據(jù)工作需要及員工工作表現(xiàn)，酒店可對員工作出調(diào)職、晉升或降級安排，所有工資及福利亦會相應(yīng)調(diào)整。所有獲得晉升的員工，將有三個月試用期，試用期滿后，部門主管將給予考核及評估，不勝任者將調(diào)回原職位及領(lǐng)取原級別之工資。任何員工若無理拒絕接受調(diào)職、晉升或降級將給予紀律處分。
十、終止合約。
1、試用期內(nèi)，若任何一方要終止合約，必須提前七天以書面形式通知對方或以七天工資代替通知。
2、試用期滿后，若任何一方要終止合約必須提前一個月以書面形式通知對方或以一個月工資代替通知。
3、員工違反雇員手冊，屬嚴重過失者，酒店有權(quán)隨時時終止合同，而無須作出任保賠償。
十一、再次入職。
員工在正常情況下離職，自離職當日起一年內(nèi)不準再回酒店工作，屆滿一年后，才可申請入職，申請職位、工資視當時而定。屬開除、辭退者，酒店永不再錄用。
一、優(yōu)秀員工獎勵計劃。
酒店規(guī)定了多項優(yōu)秀員工獎勵，以提高服務(wù)水平。
酒店為員工提供多種類型的培訓，同時酒店為培養(yǎng)骨干，提供2-3年的基層、中層員工的中、長期培訓計劃，員工在合同期內(nèi)，經(jīng)酒店派出學習培訓者，須與酒店簽訂“培訓合同”。
三、員工活動。
為了提高員工的綜合素質(zhì)以及增加對酒店的歸屬感，酒店將為全體員工提供各項有益的活動。
四、員工餐廳。
每個工作日酒店向員工提供免費工作餐(按酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行)，每次就餐時間三十分鐘，員工進餐時必須嚴格遵守員工餐廳管理條例，保持餐廳的干凈整潔，創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。
五、醫(yī)療及勞保福利。
酒店設(shè)有醫(yī)務(wù)室，根據(jù)酒店制定的醫(yī)療制度為員工提供醫(yī)療服務(wù)，凡員工因工致傷、致殘或死亡，酒店將依照醫(yī)療福利規(guī)定處理。
六、假期。
法定假。
元旦：一天(一月一日);春節(jié)：三天(正月初一、二、三);勞動節(jié)：一天(五月一;國慶節(jié)：三天(十月一、二、三)。
清明節(jié):一天端午節(jié):一天。
以上假期具體休假時間由酒店根據(jù)實際情況安排。
年假。
所有在職員工服務(wù)滿一年者，可享有7個工作天有薪年假，年假原則上應(yīng)在半年有效期內(nèi)安排一次或兩次休完，逾期作廢。
婚假。
所有在職員工服務(wù)滿一年且符合國家相關(guān)規(guī)定，結(jié)婚時可按國家規(guī)定享有3天有薪婚假，婚假申請須于一個月前向部門提出，并出示有關(guān)證書呈人力資源部登記，經(jīng)審批后方可生效?；榧俦仨氃谵k理結(jié)婚證書后三個月內(nèi)申請，逾期作廢。
產(chǎn)假。
在酒店工作滿一年以上懷孕的已婚女員工且符合國家規(guī)定的婚育政策，可享有有薪產(chǎn)假，產(chǎn)假必須提前一個月申請，并出示相關(guān)證件，如準生證、結(jié)婚證、檢查報告等。產(chǎn)假按有關(guān)政策規(guī)定30天，包括每月的例休，如果是雙胞胎、剖腹產(chǎn)憑醫(yī)院證明增加15天，如有其他特殊情況，需經(jīng)總經(jīng)理特別批準。
喪假。
在試用期滿后，員工的直系親屬(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世，酒店將給予三天有薪喪假，但員工事后必須將有關(guān)證明呈人力資源部銷假。
病假。
員工生病不能上班，必須即時向所屬部門主管請假以便安排其他人員替班。員工生病請假必須持有酒店醫(yī)務(wù)室主診醫(yī)生或指定醫(yī)院的有效病假單。所有病假必須獲得酒店醫(yī)生證明。試用期內(nèi)，員工不享受有薪病假，轉(zhuǎn)正后，員工每年累計可享有十二天有薪病假，病假工資為基本工資的60%，每年所有享有病假不可累積至下一年度。
法定假及平日加班。
國家規(guī)定的法定假日，酒店有權(quán)根據(jù)工作需要要求員工加班，加班原則上只能補假(1補1)。
事假。
員工請事假須先得到部門經(jīng)理批準，并送人力資源部審核存檔方能生效。員工請事假須扣除當日工資及獎金。未經(jīng)批準擅自缺勤者，以曠工處理。
一、員工工作證及銘牌。
為加強酒店的保安工作，員工在上下班時，必須出示員工工作證;在酒店內(nèi)需隨身攜帶員工工作證和佩戴銘牌，離職前必須將工作證和銘牌交回酒店人力資源部，如有遺失或人為損壞工作證和銘牌須罰款30元。
二、員工通道。
除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班必須從員工通道進出酒店，并自覺接受保安人員的安全檢查。
三、考勤管理。
1、打卡、簽到。
除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班時必須在員工通道所設(shè)打卡處親自打卡，考勤卡只顯示員工進出酒店記錄，正式工作時間以部門簽到記錄為準。
2、上下班遲到、早退。
上下班遲到或早退五分鐘以上，一小時以內(nèi)，給予口頭警告并按每五分鐘扣工資總額1%罰款。
當月累計遲到蔌早退超過一小時(含一小時)，又無充分理由補假，給予書面警告。
3、曠工。
員工曠工除扣除當日工資外，還視如下情況進行處罰：
連續(xù)曠工三天以上者，部門經(jīng)理將提交人力資源部給予除名，自動解除與酒店簽訂的。
勞動合同。
并按自動離職處理。
4、部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席。
部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席者，每次罰款50元。
5、加班。
員工必須提高工作效率，在規(guī)定上班時間內(nèi)完成工作任務(wù);如所屬部門需要員工在規(guī)定工作時間以外加班(超過兩小時起計)，必須經(jīng)部門經(jīng)理事先簽離批準，否則，加班視為奉獻。特殊情況(如遇法定假日加班、抽調(diào)到不同工種或部門加班等)，原則上所有加班均以相等時間進行補休而不以工資代替。各部門經(jīng)理每周須向人力資源部提交本部門員工的加班統(tǒng)計表，人力資源部每月將考核部門經(jīng)理在員工加班、積假處理、員工銷假方面的管理能力。
6、假期申請。
員工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫《假期申請表》，按審批程序批準后生效;員工休假回來需向部門主管或經(jīng)理主動銷假?！都倨谏暾埍怼芬皇饺?，其中一份交人力資源部，一份交財務(wù)部，一份留部門存查。有關(guān)假期審批權(quán)限如下：
部門經(jīng)理可批準本部門員工休假兩天;三天以上五天以下由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批生效;五天以上由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批后報總經(jīng)理批準后生效;經(jīng)理級員工休假二天以上須報總經(jīng)理審批;部門總監(jiān)、經(jīng)理休假一律由總經(jīng)理審批。
各部門員工休假后的有關(guān)工作均由各部門自行安排，員工所有各類假期。
申請必須及時報人力資源部審核。
四、保安檢查。
當值保安有權(quán)檢查所有員工出入酒店所攜帶的隨身物品，攜物進店須經(jīng)當值保安檢查，如有需要，須填寫“物品進閘紙”，經(jīng)簽批后方可帶進。攜物離店須持經(jīng)簽批的“物品放行條”，經(jīng)保安檢查無疑后才可帶出，任何員工不準私自攜帶酒店的物品離店。
五、制服。
酒店為所需員工免費提供制服，制服屬酒店財產(chǎn)，員工不準擅自攜帶或穿著出酒店，若人為損壞或遺失，酒店將按照規(guī)定要求員工賠償。員工離職時，經(jīng)核實已將制服完整無損退回酒店后，方能辦理離職手續(xù)。
員工在入職后若有需要，可申請入住宿舍，但須獲部門主管及人力資源部經(jīng)理批準。入住宿舍后必須遵守宿舍管理條例，違者輕則罰款及記過，較重者取消住宿資格，嚴重者即時解雇。員工離職時，須到人力資源部辦理好有關(guān)退宿手續(xù)，并經(jīng)宿舍管理處檢查，核實一切物品無損后，方可辦理離職手續(xù)。
七、客人投訴。
員工須聽取客人的投訴，如投訴訟事件需緊急處理而超越員工本身權(quán)力時，應(yīng)立即通知部門主管。
八、使用客用設(shè)施。
除部門經(jīng)理級以上行政人員外，其他員工若非工作需要禁止使用客用設(shè)施，例如：客用洗手間，客用電梯等。
九、私人客訪。
員工的朋友或親屬不得在工作時間內(nèi)進行探訪，經(jīng)酒店批準的情況除外。
十、私人電話。
員工在工作時間內(nèi)不得接聽任何私人電話。
十一、失物處理。
不論受薪與否，員工不準在外兼職工作。
十三、兌換外幣。
員工不準私自替客人兌換外幣。
十四、嚴守保密資料。
員工不準對無關(guān)人員或外界泄露酒店任何內(nèi)部資料。
十五、匯報程序。
十六、個人行為及公德。
不準帶醉態(tài)上班，更不能在工作時間內(nèi)飲酒(因酒店工作所需職能除外)。
除在員工餐廳進餐外，酒店內(nèi)所有地方員工均不能進食。
不準隨地吐痰及亂扔垃圾。
在工作崗位內(nèi)不準吸煙。
酒店內(nèi)嚴禁進行任何形式的賭博。
愛護酒店所有財產(chǎn)。
十七、近親的聘用。
員工的近親，如配偶、兄弟、姐妹、子女等，除特殊情況需行政副總或總經(jīng)理批準外，不能同時服務(wù)于本酒店同一部門。
十八、人事記錄。
員工的個人資料，如家庭住址或聯(lián)系人，婚姻及子女狀況等若有變更，應(yīng)及時通知人力資源部，以免在緊急情況時造成不便。員工還須向酒店提供其他資料，如通過各類考試取得的文憑證書等，以便能在酒店有合適職位空缺時受到優(yōu)先考慮。員工必須確定提供給人力資源部的所有個人資料全部屬實，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)任何虛報情況，立即予以開除。
網(wǎng)絡(luò)化。
在星級標準的展望中我們強調(diào)網(wǎng)絡(luò)的作用，星級酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化是星級酒店經(jīng)營管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò)化表現(xiàn)為四個方面：
第一是酒店招徠客源。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的旅游者通過網(wǎng)絡(luò)來預(yù)訂酒店，全球四大客房預(yù)訂系統(tǒng)[4]，即環(huán)球(worldspan)、佩劍(sabra)、阿波羅—伽利略(apoll-galileo)和阿美達斯(amadeus)，眾多的國際酒店集團都與之聯(lián)網(wǎng)，招徠客源。
第二是酒店管理。網(wǎng)絡(luò)分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等，酒店加入全球預(yù)訂系統(tǒng)是為酒店招徠了生意，那么酒店的內(nèi)部局域網(wǎng)則方便了酒店的管理。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經(jīng)營、管理情況。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò)中得到及時體現(xiàn)，這樣一來管理者能在第一時間了解酒店的全局，并且根據(jù)情況作出調(diào)整，以保證酒店的運營良好，利益得到保障。
第三，集團跨地區(qū)經(jīng)營的布局網(wǎng)及集團酒店間的網(wǎng)絡(luò)信息資料聯(lián)網(wǎng)。如此一來，集團下的各成員酒店可以實現(xiàn)資源共享、客源互輸、經(jīng)驗共用。通過連網(wǎng)，各酒店可在第一時間了解總部的最新動態(tài)信息及指示，從而及時作出反應(yīng)和相應(yīng)的調(diào)整。而酒店成員亦可通過集團內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)相互交流，相互學習，從而不斷地取得進步。
第四，顧客資料庫(customerdatawarehouse)。
網(wǎng)絡(luò)化的全面實施和推廣是酒店適應(yīng)人類在新世紀里科學技術(shù)進步的全球性舉措，因而它也是酒店必須放在戰(zhàn)略高度考慮的頭等大事。
親情化。
要給客人以親近感，那么對服務(wù)語言就不應(yīng)設(shè)置“界限”和“禁區(qū)”，凡是不違背文明原則的語言，全都應(yīng)該允許員工自由發(fā)揮。飯店管理者要舍棄傳統(tǒng)培訓的老框框，對飯店的服務(wù)語言進行重新思考。不是自己認為什么語言能說，什么語言不能說;而是要站在客人的立場上考慮——什么話使客人滿意、高興，就說什么話。有的飯店在客人到來時，不再使用“歡迎光臨”的套語，而改為笑盈盈地迎上去說：“您到家啦!先坐下歇歇!”當客人離店時，又深情地道一聲：“千萬要常回家住住看看，要關(guān)心我們哦!”這種親切感竟使有些客人熱淚盈眶。
物質(zhì)用品同樣也可以向客人傳遞情感。譬如，上海某高檔飯店的餐廳在窗臺上放了各國的小國旗，這不僅僅是種裝飾。如果一個客人帶著他的英國、法國、意大利和俄羅斯朋友來吃飯，服務(wù)員會主動問清客人的國籍，等他們就坐，面紙質(zhì)的國旗已經(jīng)擺上了桌面?？腿送ǔ６紩Τ雎晛怼x開自己國家好長時間了，突然看到國旗，當然很開心。
家居化。
回首一、二十年前，星級飯店的條件要比老百姓、甚至比一些領(lǐng)導(dǎo)干部家的條件要高出好多，若能進星級飯店消費，可謂是“豪華享受”了。但如今，人民生活水平提高了，星級飯店在百姓心目中的“偶像”地位消失。在沿海地區(qū)多次接觸到當?shù)刂械裙ば绞杖氲钠矫?，都自豪地稱家庭裝潢的水平已至少達到三星級水平。面對這種形勢，飯店裝潢已到了必須逆向思考的時候了——如何使飯店的居住環(huán)境能跟上國內(nèi)家庭環(huán)境的前衛(wèi)步伐。作個最簡單的對比，中檔飯店的標準間已十分落伍。墻如何裝飾?用涂料還是墻紙?色彩對比如何?房間是什么格調(diào)(甚至是“情調(diào)”)，是簡潔明快還是雍容華貴?是經(jīng)典、前衛(wèi)，抑或崇尚自然?用什么家具?燈光如何照明?直接燈光與間接燈光如何編排?衛(wèi)生間如何布局和擺設(shè)?如此等等，只要選擇一個精心布置的家居來比一比，差距是很明顯現(xiàn)的。不少酒店的標準間(甚至套間)在溫馨、柔和、活潑和典雅四項中，一項都沾不上邊?！耙匀藶楸尽钡脑O(shè)計應(yīng)滿足人們豐富的情感生活和高層次精神享受的要求。因此，家居化的設(shè)計就要適度張揚個性，運用多種形式和手段創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨具藝術(shù)魅力和技術(shù)強度的客房新作品。
人性化。
人性化，亦即“以人為本”。人性化與個性化是不同的。個性化是針對不同客人不同需求提供的特殊的、個別的、專門的服務(wù)，而人性化則具有普適性，即是面對所有客人的。在人們生活水準普遍提高的情況下，酒店的人性化就成為一個凸現(xiàn)的發(fā)展趨勢，并應(yīng)納入規(guī)范化的內(nèi)容著手研究。
人性化與家居化是緊密相關(guān)的，但正由于酒店終究不是真正的“家”，它是流動的家，輪流的家，不是一個人的家，是要收費的家，所以，酒店要尋找與真正的“家”的區(qū)別，從技術(shù)層面和服務(wù)層面進行必要的提升和創(chuàng)新，使酒店更能貼近和融合家居式的人性化。
譬如，酒店客房大多有一個電子門卡的插電總掣，這在家庭是沒有的，也是不需要的，但在酒店就產(chǎn)生了門卡取出而插座均沒電的問題。當今，手機、電腦和數(shù)碼相機白天在客房內(nèi)充電的情況十分普遍，如果客人出門前插上充電，出門拔出門卡，結(jié)果回來根本沒充上電，這就耽誤了客人。所以酒店客房就應(yīng)該至少有一個不間斷電源，而且應(yīng)該標明。
又如在一個家居中，家人對每個開關(guān)對應(yīng)哪個燈都是熟悉的，但酒店就不同，客人毫無了解，就會瞎開，既不方便，又浪費能源。江西贛州賓館客房內(nèi)每個按壓開關(guān)板上都用很大的黑字注明其對應(yīng)的燈，即使老花眼、近視眼也一目了然，這就大大方便了客人。
人性化，絕非復(fù)雜化，而是通過關(guān)注細節(jié)刪繁就簡。人性化就是從客人的便利、舒適、安全、親切的需求出發(fā)，使酒店的硬件更具有好客性，使沒有生命的物質(zhì)設(shè)施變得有人情味。做到人性化并不難，關(guān)鍵在于一顆“顧客心”，時時用心去關(guān)注顧客的生活和活動細節(jié)，就能不斷產(chǎn)生新的創(chuàng)意，而這些創(chuàng)意都是很簡便的，甚至是節(jié)約成本的。
對內(nèi)部員工而言，也有人性化的要求，為員工提供愉快、寬松、公平的工作環(huán)境和對員工生活和職業(yè)生涯的指導(dǎo)，都是“以人為本”。說個不起眼的小例子，浙江杭州文華大酒店在節(jié)能措施中提議員工若上下樓層不多、盡量走樓梯而不乘電梯。措施不是強制性、懲罰性的，反而更能博得員工們的理解，并轉(zhuǎn)化成自覺行動。酒店在員工電梯口貼出的一首打油詩就挺有意思的：
一層兩層常跑跑，三層四層也不高，少乘電梯多運動，健身節(jié)能又環(huán)保。
時尚化。
小康社會，生活走向時尚化，酒店也亦步亦趨，根據(jù)酒店所在地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)達程度和客源細分，或高度時尚化，或以時尚點綴。時尚化，一言以蔽之，即是在酒店設(shè)計中融糅入了現(xiàn)代藝術(shù)的元素。一般來說，從色彩、線條、材質(zhì)、光線、裝飾品等幾個方面來凸現(xiàn)設(shè)計的前衛(wèi)理念。
如色彩，酒店客房內(nèi)墻的顏色可以多種多樣，不同風格的酒店采用不同的顏色。紅色、綠色、藍色均能大膽采用，造成強烈的視覺沖擊。再加上曲線優(yōu)美的家具、粗石材和大平面玻璃的運用，配以簡潔的客房用品和藝術(shù)綴飾，客房一掃沉悶氣息，一股時代活力撲來與你擁抱。
特別需要一提的是x族和新新人類這個正在崛起的細分市場，x族(xers)，從美國最早產(chǎn)生這一詞的原義來說，乃指大約在1968年到1978年之間出生的人群，但后來，“x族”一詞在實際運用中大大外延，它泛指那些思想解放、個性放任、追求刺激、顛覆傳統(tǒng)這樣一個族群。實際上，那個年代也正是美國最張揚個性的時代，因而延伸詞義與原義本來就有著時代上的交叉重疊。而中國改革開放后出生的一代人也有著x族類似的個性，國人也時把x族與我國的新新人類混為一談。新新人類也成為當今酒店的重點客源之一，時尚之風亦由此漸起。
經(jīng)濟化。
經(jīng)濟化并不是指星級酒店都要像經(jīng)濟型酒店一樣，而是一種經(jīng)營的理念，一種適應(yīng)越演越烈的競爭形勢的運作方式。
首先是人工。如今，酒店的人工成為酒店成本中的一個重頭，酒店要經(jīng)濟，首先必須從人工開始。一些低星級的酒店可以將服務(wù)外包或者是干脆取消某些不盈利卻耗人工的服務(wù)項目。如酒店的洗衣可以包給社會上專門的洗衣公司，而低星級酒店的餐飲、娛樂等服務(wù)則完全可以不設(shè)，讓其回歸社會，酒店專門經(jīng)營盈利多的核心產(chǎn)品——客房。酒店應(yīng)盡可能多采用臨時工、鐘點工、外包工的用工形式，在保證酒店運行效率的基礎(chǔ)上，使員工與客房比達到最低。
其次是客用品。酒店要經(jīng)濟，可以在很多方面著手，如將衛(wèi)生間的洗浴液改成可添加的大瓶裝;床上布草一客一換;空調(diào)采取一室一控，做到人走空調(diào)關(guān)，節(jié)省用電;洗手龍頭的水流控制，避免由于流量過大而造成的無端浪費……這都是經(jīng)濟的做法，值得提倡和推廣。
最后是酒店資源的經(jīng)濟化。經(jīng)濟型酒店開創(chuàng)了酒店節(jié)約、利用一切可以利用的資源來為酒店獲取利潤的先河。星級酒店在資源方面同樣要實現(xiàn)經(jīng)濟化。在條件允許的情況下，將酒店的資源盡量的使用起來，適當?shù)臅r候還可以向社會公眾開放，避免資源的閑置。用經(jīng)濟學的術(shù)語來解釋就是“實現(xiàn)邊際效用最大化”。高星級酒店都有游泳池、娛樂場所、spa等，這些設(shè)施投資都很大，單純的依靠住店客人消費和使用容易造成資源的浪費。酒店吸引非住店客人來消費，既能方便社會人士，又能為酒店創(chuàng)收。這樣，每一份收入的平均成本將大大降低，酒店資源的經(jīng)濟化也就實現(xiàn)了。
綠色化。
綠色化是當今酒店發(fā)展的必然趨勢，尤其環(huán)境危機越來越嚴重，人類面臨著眾多的生態(tài)問題、能源問題、人口問題等等一系列問題，影響生活質(zhì)量以及人類的長遠發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，酒店的綠色化顯得更為重要。而且，酒店作為一個個企業(yè)，有著道義上的使命。
綠色化包括酒店經(jīng)營的綠色化、酒店管理的綠色化、酒店客人消費的綠色化、酒店工程的綠色化等等。具體來說，即酒店要竭盡全力將物耗能耗和對環(huán)境的污染降到最低。從每一個細微之處著手。
酒店加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式方式有很多，依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。其中特許加盟因其風險小利潤高而在酒店業(yè)是最常見的酒店加盟類型，20xx年如家快捷酒店第一家特許加盟店簽約，中國快捷酒店開始進行特許經(jīng)營模式的擴張。20xx年成立的漢庭快捷酒店和7天連鎖酒店，以及20xx年成立的尚客優(yōu)快捷酒店均通過酒店加盟特許經(jīng)營的方式在全國迅速跑馬圈地[8]。
自愿加盟(voluntarychain)是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負擔所有經(jīng)營費用，這種方式通常是個別經(jīng)營者(酒店加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費用(通稱酒店加盟金)，由總部教導(dǎo)經(jīng)營的知識再開設(shè)店鋪，或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式;通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費用，總部也會派員指導(dǎo)，但也有不收此部分費用者，開設(shè)店鋪所需費用全由酒店加盟主負擔;由于酒店加盟主是自愿加入，總部只收取固定費用給予指導(dǎo)，因此所獲盈虧與總部不相干。
委托加盟(licensechain)與自愿加盟相反，酒店加盟主加入時只需支付一定費用，經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供，因此店鋪的所有權(quán)屬于總部，酒店加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。
特許加盟(franchisechain)介于上述兩方式之間，通常酒店加盟主與總部要共同分擔設(shè)立店鋪的費用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負責，生財設(shè)備由總部負責，此種方式酒店加盟主也需與總部分享利潤，總部對酒店加盟主也擁有控制權(quán)，但因酒店加盟主也出了相當?shù)馁M用，因此利潤較高，對于店鋪的形式也有部分的建議與決定權(quán)力。日本多數(shù)便利商店體系皆采此種方式經(jīng)營。
快捷酒店工作計劃篇三
1.跨下銀馬座，好運自然來!銀馬座酒店.
2.覽鵬城美景，享人生溫馨!洲際酒店。
3.樂于讓顧客得到實惠!深圳新興大酒店。
4.樂在海洋，可食可玩可住!大連海洋酒店。
5.離鄉(xiāng)背井冷清清，西麗就是你的家;送給您一片溫暖，獻給您一片深情!西麗酒家。
6.美味可口衛(wèi)生!同心酒店。
7.美味佳肴大酬賓，佳朋貴友座上客!匯成清真飯莊。
8.名優(yōu)特菜，河鮮海鮮，風味小吃，歡迎惠顧!中華酒店。
9.南北口味集于一堂!同心酒店。
10.年終宴會，來點鼓勵吧!深圳星宮酒樓。
11.品一品，嘗一嘗，歡樂在東風!東風飯店。
12.千帆競發(fā)揚子江,萬冠云集新世界!新世界酒店。
13.榮華酒家，家外之家!榮華酒店。
14.盛況空前，留連忘返!銀馬座酒店.
15.同飲一江水，共聚萬眾一心.同心酒店。
16.挽卿手，共白頭，陽光酒店誓千秋!陽光酒店。
17.萬般皆下品，惟有“海鮮“高!正元海鮮酒樓。
18.系出名門，一脈相連，大華酒店。
19.消閑聚會的好場所!吉祥酒店。
20.消閑舒雅，琴聲樂韻，舉酒暢談，其樂悠悠。舒雅酒吧。
21.陽光魅力沒法擋!陽光酒店。
快捷酒店工作計劃篇四
1、全面負責處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,確保完成公司下達的經(jīng)營考核的'各項目標。
3、定期巡視旅館總臺、客房、公眾場所、后勤區(qū)域及各崗位工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
4、做好酒店人力資源規(guī)劃,負責店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核、招聘工作,定期與員工進行思想交流,提高員工滿意度。
1、愛崗敬業(yè),注重工作結(jié)果,有同等崗位工作經(jīng)驗兩年以上;
2、誠信、正直,有親和力;。
3、出色的溝通能力、表達能力、團隊建設(shè)能力。
快捷酒店工作計劃篇五
開業(yè)前的準備工作，主要是建立快捷運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，為以后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備。
(一)酒店管理人員熟悉酒店區(qū)域并為其確定責任范圍
酒店管理人員到崗后，首先要熟悉整個酒店的平面布局，并實查看。然后根據(jù)實際情況，確定其自己的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報給上級有關(guān)人員。上級公司召集有關(guān)人員進行討論并做出決定。
(二)設(shè)計這個酒店的組織結(jié)構(gòu)
酒店管理人員要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
酒店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅僅依靠指定的采購人員，去完成此項工作，難度很大，賓館管理人員應(yīng)協(xié)助其共同完成。
制作采購清單時，應(yīng)考慮到以下一些問題：
1、本酒店的建筑特點。根據(jù)每層樓的房間數(shù)量，管理人員就要考慮某些清潔設(shè)備是一套還是兩套。還要考慮到樓層服務(wù)人員的相關(guān)業(yè)務(wù)量。
2、本酒店的裝修標準以及目標定位。管理人員應(yīng)從本賓館的實際出發(fā)，考慮國家的行業(yè)標準，參照市場同等級別的.賓館酒店，根據(jù)本賓館目標市場定位情況，對客房用品進行配備。
4、行業(yè)的發(fā)展趨勢。管理人員應(yīng)關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品的配備上應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如：目前可增加非賣品，象避-孕-套等。在運行一段時期后，可根據(jù)客人需要，適當減少不必要的客用物品。
5、
其他
情況。管理人員還要考慮其他相關(guān)因素，如：客房出租率、酒店的資金狀況等。采購清單設(shè)計要規(guī)范，通常要包下列欄目：物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、供貨單位、備注等。此外，考慮到實際情況，確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店管理人員不直接擔任采購任務(wù)，但此項工作對今后的運營工作影響較大，因此，管理人員應(yīng)關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕指定采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所采購的物品符合要求。
酒店管理人員，要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率應(yīng)隨開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與制服的設(shè)計與制作
酒店管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫快捷酒店運轉(zhuǎn)手冊
運轉(zhuǎn)手冊，是本酒店的工作指南，也是員工培訓和考核依據(jù)。一般來說，運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部門。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店管理人員和有關(guān)的招聘人事部門共同負責。在員工的招聘過程中，人事部門根據(jù)飯店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進行初步篩選，而賓館管理人員則負責把好錄取關(guān)。
培訓是酒店開業(yè)前的一項主要任務(wù)。酒店管理人員從本店的實際出發(fā)，制定切實可行的培訓計劃，選擇和培訓培訓員，督導(dǎo)培訓計劃的實施，并確保培訓工作達到預(yù)期的效果。
(八)建立客房檔案
開業(yè)前，即開始建立客房檔案，對日后的管理具有特別重要的意義，收集大量的第一手資料。
(九)參與快捷酒店驗收
酒店的管理人員要參與驗收，根據(jù)本店實際情況，設(shè)計一份驗收檢查表。并對參與人員進行相關(guān)的培訓。驗收后，保留一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責本店的基建清潔工作
酒店管理人員在基建清潔中，扮演著極其重要的角色。組織服務(wù)人員參加基建清潔工作。開業(yè)前的基建清潔工作成功與否，直接影響著對酒店成品的保護。
酒店管理人員與所有相關(guān)人員以及負責人，在開業(yè)前，共同確定基建清潔計劃，然后由客房服務(wù)人員，對各參加清潔的人員進行清潔知識和技能培訓，為其配備所需器皿和清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。
快捷酒店工作計劃篇六
尊敬的各位員工：歡迎你來到沁園春國際酒店工作，我希望各位員工來到酒店后努力學習文化知識、務(wù)實工作、開拓進取為沁園春的進步與發(fā)展做出積極貢獻，希望大家遵守各項規(guī)章制度。祝各位員工酒店身體健康、工作順利、生活愉快！
總經(jīng)理：江 海
酒店員工守則
一、 工作態(tài)度
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能及時說服上司的情況下先服從執(zhí)行。
2、員工對直屬上級答復(fù)不滿意時可以超級向上一級反映。
3、工作認真待客熱情、說話和氣、謙虛謹慎、舉止穩(wěn)重。
4、對顧客制投訴或批評時，冷靜傾聽耐人解釋任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)向直屬反應(yīng)。
5、員工工作不得擅離職守或早退。
6、員工不得在任何場所接待親友來訪，未經(jīng)部門負責同意員工不得使用電話，緊急情況可向直屬上司申請。
7、上班嚴禁串崗、閑聊、吃零食、廚房及更-衣室吸煙，不得做與本職無關(guān)的事。
8、熱情接待、站立服務(wù),使用禮貌語言 。
9、未經(jīng)部門直屬允許員工不得在 做客酒店員工不得在餐廳利用職權(quán)給親友優(yōu)惠政策。
二、 制服及工號牌
1、 員工制服由酒店發(fā)放員工有責任將管好自己的制服。
2、 所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌，不戴工號牌者扣5元。員工遺失損壞應(yīng)付人民幣10元。
3、 員工離職時應(yīng)把工作服、工號牌交回到主管部門如不交者付工本費。
三、 儀客儀表儀態(tài)及個人衛(wèi)生
1、 員工精神面貌表情自然、面帶微笑、端莊穩(wěn)重。
2、 工作服保持干凈整潔。
3、 男員工應(yīng)修 、頭發(fā)不能過耳或衣服。
4、 女員工梳理好頭發(fā)、使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、 男員工應(yīng)穿皮鞋禁止拖鞋或涼鞋，發(fā)員工應(yīng)穿黑鞋肉色統(tǒng)襪 其短不得露出裙外。
6、 手指應(yīng)無煙熏，女員工只能留有無色指甲油。
1．熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛祖國，熱愛社會主義。
2．愛酒店、愛崗位、愛事業(yè)、甘于奉獻。
3．尊重顧客，忠誠待客，以情服務(wù)。
4．遵守國家的法律法規(guī)，遵守酒店的各項規(guī)章制度。
5．鉆研業(yè)務(wù)，提高技能，開拓創(chuàng)新。
6．虛心接受監(jiān)督檢查，隨時糾正自身偏差。
7．保障客人人身財產(chǎn)安全，愛護酒店公共財產(chǎn)。
8．工作相互協(xié)作，發(fā)揚團隊精神。
9．以客人利益和酒店聲譽為重，維護酒店形象。
酒店員工儀表儀容
員工在班中，按以下要求做好個人修飾。
服裝：一律穿戴酒店配發(fā)的制裝和飾物。制裝應(yīng)整潔合體，鞋子合腳，西褲有褲線，佩戴胸牌，扣好鈕扣，拉好拉鏈。不能有破損、缺扣、污跡。
指甲：保持清潔，不得超過指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接觸食品者可涂無色指甲油）。
飾品：不得佩帶手表以外的其它飾物且手表款式不能夸張。
鞋：著酒店按崗位配發(fā)的工鞋，清潔（皮鞋光亮）。酒店未配發(fā)的，一律穿著黑色皮鞋（款式參照酒店配發(fā)給一線的'皮鞋），清潔光亮。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。
男員工：
頭發(fā)：前不過眉，側(cè)不遮耳，后不蓋領(lǐng)，鬢角不過中耳線，整齊、清潔、光亮（打發(fā)乳或摩絲），無頭屑，不留怪異發(fā)型，保持黑色，發(fā)長不得短于2公分。
面部：保持整潔，不得有胡須，無眼垢、耳垢。
襪子：黑色或深蘭色襪。無破洞，褲角不露襪口
女員工：
頭發(fā)：前不過眉，后不過肩，長發(fā)盤起，頭飾顏色與發(fā)色反差小，整齊、清潔、光亮（打發(fā)乳或摩絲），無頭屑，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)保持黑色。發(fā)長不得短于12公分。
襪子：薄肉色襪。無脫絲、破洞，裙角或褲角不露襪口。
面部：應(yīng)化淡妝，口紅顏色為紅色（淺不過粉紅色，深不過朱紅色），無眼垢、耳垢。
香水：清新、淡雅。涂于耳背及手的脈膊部位。
個人衛(wèi)生：
身體清潔無異味，口腔清潔無異味，牙齒無殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無異味，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服。
一、 工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、 制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。
者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其\r
端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、 拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、 酒店財產(chǎn)：
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公
安部門處理。
六、 出勤。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當天50%工資。
4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠
工處理。
6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
七、 員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。
員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
3、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，
故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個
以上人員在場。
6、不準在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。
八、 員工通道：
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)
客用設(shè)施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
九、 酒店安全。
1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
十、 電路故障：
當電路出故障時，應(yīng)采取下列措施：
（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。
一、酒店員工工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、酒店員工的制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。
者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、酒店員工的儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其\r
端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、酒店財產(chǎn)：
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公
安部門處理。
六、出勤。
1、酒店員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當天50%工資。
4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠
工處理。
6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
七、員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。
員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
3、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，
故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個
以上人員在場。
6、不準在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。
八、員工通道：
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)
客用設(shè)施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
九、酒店安全。
1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
十、電路故障：
當電路出故障時，應(yīng)采取下列措施：
(1)通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
(2)和正在用餐客人談話，表示歉意
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1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更-衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。
3、員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、 工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、 工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除4級以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
3、員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當月5%效益工資。
4、嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報總經(jīng)理批準。
7、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
8、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
1、員工衣柜的配給由人事部負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
3、人事部配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。
6、不準在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有權(quán)清理。
1、員工上下班從指定的員工通道入店，不負重情況下不得使用服務(wù)電梯，禁止使用客用電梯。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。
1、員工進出酒店，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
1、 一切行聽指揮.員工對領(lǐng)導(dǎo)"合理"安排的工作只能遠條件的說東道西" 是"，并努力認真地去執(zhí)行.
2、 全體員工應(yīng)該做到熱愛本職工作，嚴守職責，講究職業(yè)道德.熱情侍客，文明 服務(wù)，團結(jié)同事，為酒店樹立良好的聲譽和形象.
3、 全體員工應(yīng)努力學習科學文化知識，鉆研業(yè)務(wù)技能，不斷提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識.
快捷酒店工作計劃篇七
_____________________合同編號：
特許人：
受許人：___(身份證號：_________)(以下簡稱乙方)。
經(jīng)乙方提出申請，就乙方自愿加盟經(jīng)營一事，甲乙雙方本著平等互利，共謀發(fā)展的宗旨，經(jīng)認真商討，達成共識。
第一條獨立的當事者。
合同當事雙方為各自獨立的事業(yè)者，甲方授予乙方《特許授權(quán)書》，乙方在開業(yè)前依照國家法律、法規(guī)辦理好合法經(jīng)營的手續(xù)。乙方實行獨立核算，自主經(jīng)營，自負盈虧，自行承擔經(jīng)營中一切法律責任和經(jīng)濟責任。
第二條商標的使用承諾。
甲方承諾在本合同執(zhí)行期間，甲方同意乙方在___省___市____區(qū)(縣)______號_層(面積_平方米)開設(shè)加盟店，使用x字號、標識及招牌。對外名稱為：___分店(以下簡稱加盟店)。
第三條使用范圍和使用方法。
1、乙方承認經(jīng)營模式、商標資產(chǎn)屬于甲方所有，為甲方連鎖統(tǒng)一的營業(yè)象征，受法律保護。
2、乙方僅在__省__市____區(qū)(縣)______號_層(面積__平方米)使用x字號、標識、招牌及酒店管理系統(tǒng)資產(chǎn)。
3、___店必須按照甲方規(guī)定的標準統(tǒng)一形象，統(tǒng)一標識，統(tǒng)一對外宣傳，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一配送，達到裝修風格、硬件配置、員工著裝、管理體制、營銷理念等方面的一致性，從而維護企業(yè)品牌的形象及聲譽。
第四條追加建店。
乙方要追加建店時，必須與甲方另簽追加建店的特許經(jīng)營合同，向甲方支付加盟金及相關(guān)費用。
第五條甲方對乙方的具體支持及技術(shù)援助。
1、甲方對乙方的營建支持為：
(1)選址規(guī)劃(2)平面布置圖(3)設(shè)備方案(4)裝修方案(5)采購方案。
2、甲方對乙方的營運支持為：
3、甲方對乙方的培訓支持為：
(1)管理人員訓練(2)員工訓練評估(3)業(yè)務(wù)技能提升(4)前臺技術(shù)培訓。
4、甲方對乙方的企劃支持為：
5、甲方對乙方的管理制度、手冊支持為：
(1)經(jīng)營管理手冊(2)財務(wù)手冊(3)工程手冊(4)營銷手冊(5)服務(wù)手冊。
6、甲方對乙方的物配支持為：
(1)低質(zhì)易耗品配送(2)企業(yè)文化裝飾配送(3)服裝配送(4)物品配送(詳見《必配物資清單》)。
7、乙方于開業(yè)前必須派出人員參加甲方規(guī)定的培訓研修，分別是：店長一名，領(lǐng)班或主管兩名，財務(wù)經(jīng)理一名，以獲得經(jīng)營加盟店必需的知識和技術(shù)。(詳見《加盟店培訓須知》)。
8、甲方派出店面執(zhí)行督導(dǎo)經(jīng)理____人，主管_____人，收銀______人。于開業(yè)前30天到達加盟店，總督導(dǎo)時間為__天。乙方承擔支持人員往返差旅費(火車硬臥)及食宿費用。
9、加盟店有義務(wù)參加定期經(jīng)營會議和臨時經(jīng)營會議，甲方應(yīng)提前通知。
10、加盟店開業(yè)后，如總部有研修指示，乙方應(yīng)按指示派遣職工參加進修提升，差旅費自理，并向甲方支付進修所需的相關(guān)費用。
11、合同期內(nèi)，加盟店同意甲方派遣的督導(dǎo)人員檢查加盟店的經(jīng)營情況。
12、甲方新開發(fā)的酒店管理系統(tǒng)及會員系統(tǒng)資產(chǎn)應(yīng)及時傳授給加盟店使用，以達到資源共享。
第六條加盟店開發(fā)的相關(guān)事項。
1、為維護總部形象的統(tǒng)一性，通過集中采購降低成本，獲得利潤，乙方同意從甲方物流配送中心必須購買所需的設(shè)備、家私、服裝、床上用品、榮譽牌、裝飾等物品，具體項目見本合同第二十條。
2、除必須在甲方購買的物品外，在不影響甲方統(tǒng)一形象和服務(wù)質(zhì)量的前提下，乙方可在當?shù)鼐徒徶闷渌锲贰?BR> 3、確認第六條所列各項購買資金及運雜費全部由乙方自行承擔。若加盟店訂貨，應(yīng)將貨款提前匯到甲方賬戶，否則甲方不予發(fā)貨。
4、開業(yè)后，甲方收到貨款后開始組織采購，并在三十個工作日內(nèi)將貨物送交發(fā)運。否則甲方支付違約金一萬元。(專屬訂購物資根據(jù)生產(chǎn)日期提前20天訂貨)
5、甲方應(yīng)將發(fā)貨清單及收據(jù)隨車托運或在貨物發(fā)運后以傳真形式送達乙方。
第七條銷售價格的設(shè)定。
乙方按總部推薦的商品進貨，就甲方建議的銷售價格銷售。如甲方建議的銷售價格與加盟店當?shù)叵M水平不符，甲方根據(jù)公司形象的統(tǒng)一性要求和加盟店所處地區(qū)的實際情況綜合考慮，向加盟店提出合理的價格建議。
第八條加盟金與標準。
品牌使用按先收費后使用的原則執(zhí)行。甲方一次性收取乙方加盟金人民幣___元(大寫：_______)。加盟金一經(jīng)收取，無論是合同期滿或者中途解約，還是其它理由，都不予退還。
第九條加盟權(quán)益金。
為保障對乙方的后續(xù)支持和服務(wù)，乙方在合同期內(nèi)應(yīng)每__向甲方交納加盟權(quán)益金人民幣___元(大寫：______)并匯入甲方指定帳號。第一次交納的時間為________年____月____日，以次類推。
第十條加盟保證金。
1、作為合同簽訂后甲方與乙方之間發(fā)生債務(wù)及乙方忠實地執(zhí)行合同的擔保，乙方一次性向甲方交納保證金人民幣____元(大寫：____)。
2、合同履行過程中，乙方若有違反本合同及雙方另行簽訂的補充協(xié)議之行為，甲方有權(quán)從保證金中扣除相應(yīng)數(shù)額充抵。乙方應(yīng)在接到甲方通知七日內(nèi)予以追補足額，在合同期內(nèi)，始終保持保證金的數(shù)額達到本合同規(guī)定之數(shù)額。如乙方不能足額追補，乙方應(yīng)承擔違約責任，甲方有權(quán)終止本合同。
3、乙方導(dǎo)致合同無法繼續(xù)執(zhí)行及不履行本合同義務(wù)時，甲方可以沒收加盟店四分之三的保證金充抵，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它營業(yè)標識三個月后歸還剩余四分之一的保證金。
4、乙方無違反協(xié)議之行為，合同期滿后，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它圖片標識，并歸還甲方為履行本合同而提供的文件資料、各類合同原件、vi光盤、榮譽銅牌等一個月后，甲方退還乙方全部保證金(不計利息)。
第十一條物資款及營運費用。
1、乙方在甲方訂購的各項物資費用必須提前支付到甲方指定的賬戶上，甲方方能給乙方備貨、發(fā)貨。
2、甲方向乙方提供營運服務(wù)前，乙方應(yīng)提前支付由此產(chǎn)生的差旅、工資等其它費用到甲方指定的賬戶上。
3、以上費用按多退少補的原則執(zhí)行。
第十二條合同期限。
1、加盟授權(quán)經(jīng)營時限為五年，從________年____月____日起至________年____月____日止。
2、本合同期限屆滿前三個月，乙方欲繼續(xù)從事加盟經(jīng)營，應(yīng)提前使用掛號信、特快專遞等形式書面通知甲方。書面通知以函件上郵戳時間為準。
3、本合同期限屆滿前兩個月，如甲方未收到乙方的書面申請，則視為乙方放棄續(xù)約的權(quán)利。合同約定期滿自行終止(見第十條4款)，甲方即可在當?shù)亓硇虚_辦加盟店，甲方不再通知乙方。
第十三條廣告宣傳及促銷分擔金。
1、加盟店要進行宣傳、促銷、展示等活動，應(yīng)事先向總部說明活動內(nèi)容和進行方法，并把宣傳樣稿和方案傳給總部審批。
2、甲方要計劃和實施以維護總部加盟商全體利益為目的的宣傳、廣告等促銷活動，乙方應(yīng)給予積極支持與配合。
3、廣告宣傳費用按“誰受益，誰分擔”的原則進行分攤，乙方于促銷活動前付清廣告宣傳分擔金。
第十四條拖欠損失金。
乙方未在規(guī)定期限內(nèi)支付甲方規(guī)定的權(quán)益金、廣告宣傳分擔金或其它債務(wù)時，應(yīng)按相應(yīng)數(shù)額每日5‰的比例向甲方支付拖欠損失金，直至付清為止。
第十五條乙方的保密義務(wù)。
1、不得向第三者泄露甲方給乙方提供的經(jīng)營管理(酒管、會員)資產(chǎn)秘密。
2、有責任保證其職工不向第三者泄露前項秘密。
3、不得向第三者泄露本合同條款及價底。
4、乙方的保密義務(wù)在本合同期滿后仍然有效。
第十六條甲方的其它權(quán)利和義務(wù)。
1、合同有效期內(nèi)，甲方不得在本合同第二條規(guī)定地點直徑三公里區(qū)域內(nèi)將特許經(jīng)營權(quán)的全部或部分授予第三方。若違約，應(yīng)支付違約金五萬元。
2、如乙方要求提供裝修工程預(yù)算，甲方應(yīng)予以協(xié)助，其費用由乙方承擔。
3、甲方對加盟店前期籌備督導(dǎo)，后續(xù)支持，往返差旅費、食宿費用由乙方承擔。
第十七條乙方的其它權(quán)利和義務(wù)。
1、乙方設(shè)立加盟店的地址及名稱應(yīng)與甲方授予乙方的《特許授權(quán)書》中的表述一致。
2、未經(jīng)甲方書面同意或事后追認，乙方不得擅自變更經(jīng)營地址或經(jīng)營場所規(guī)模。
3、未經(jīng)甲方簽發(fā)區(qū)域授權(quán)合同，乙方不具有區(qū)域代理權(quán)。乙方擅自在本合同規(guī)定地點外另行開設(shè)即構(gòu)成侵權(quán)行為，甲方將追究乙方法律責任。
4、乙方負有在本地區(qū)內(nèi)打擊或配合總部打擊假冒品牌及侵犯“a家”商標專用權(quán)行為的義務(wù)。
5、雙方聯(lián)手打擊前述違法行為時，乙方只負責甲方人員在當?shù)氐氖乘拶M，產(chǎn)生的其它費用(如訴訟費等)由雙方均攤。如獲賠償，甲乙雙方按照4：6的比例進行分配。
6、乙方為適應(yīng)當?shù)叵M者的需要，對甲方專有技術(shù)進行小幅度革新的，或需增加客房以外的經(jīng)營項目，應(yīng)提前書面報告甲方，經(jīng)甲方同意后實施。否則乙方應(yīng)支付違約金一萬元。
7、合同期內(nèi)，乙方若需轉(zhuǎn)讓加盟店，應(yīng)與第三方一同到總部變更合同。
第十八條合同的變更和終止。
1、甲方或乙方如對本合同條款提出變更，應(yīng)將變更理由、變更事項以書面的形式通知對方。對方應(yīng)在收到書面通知后十日內(nèi)就是否同意變更作書面回復(fù)。若在規(guī)定時間內(nèi)沒有回復(fù)，則視為同意變更。
2、本合同因下列情形終止。
(1)合同期限屆滿;(2)雙方協(xié)商一致;(3)經(jīng)法院判決解除;(4)加盟店自行停止營業(yè)30天以上而未報公司備案記錄;(4)因遭遇不可抗力致使合同目的不能實現(xiàn)。
(5)加盟店如有下列行為，甲方以書面形式勸告終止或改正其行為仍無改善時，甲方有權(quán)對乙方進行罰款(伍萬元以內(nèi))處理，直至解除本合同。特許加盟經(jīng)營資格同時撤消。
a、拖欠應(yīng)交權(quán)益金、廣告宣傳分擔金及其它債務(wù);。
b、不接受本合同規(guī)定的配送方案及不按甲方vi形象統(tǒng)一制作物品;。
c、其它違約行為或不履行本合同規(guī)定的義務(wù);。
d、未得甲方書面同意私自出讓營業(yè)權(quán);。
e、向第三方泄露甲方的經(jīng)營秘密，或讓他人使用甲方的機密文件或電腦軟件等;。
f、嚴重損害總部的形象及名譽、信譽。
第十九條確認事項。
在簽訂本合同前，甲方要向乙方詳細說明加盟店開展經(jīng)營事業(yè)成功的可能性及合同內(nèi)容。乙方同意以下事實：在甲方說明中所展示的各種資料只是說明成功的可能性，并不是對加盟店經(jīng)營事業(yè)絕對成功的承諾。
第二十條合同生效。
簽定本合同以后，乙方應(yīng)及時或按商定時間將本合同第八、九、十條的款項交付甲方公司指定帳號后，本合同生效。費用的交付均以甲方財務(wù)確認款項到帳為準。
第二十一條其它約定事項。
1、根據(jù)本合同第六條的約定，甲方按成本加運費的原則向加盟店集中配送物資，乙方必須按照甲方的《物資必配清單》進行定購。
2、加盟店招牌及廣告宣傳應(yīng)有“全國加盟電話：0595--88896669”字樣。
第二十二條本合同未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
第二十三條本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方(簽章)：_________。
代表：________。
電話：_________。
傳真：_________。
地址：__________。
郵編：___________。
日期：________年____月____日
乙方(簽章)：___。
代表：________。
電話：_________。
傳真：_________。
地址：__________。
郵編：___________。
日期：________年____月____日
快捷酒店工作計劃篇八
一、 衛(wèi)生管理組織構(gòu)成：
凱賓快捷軒酒店負責人；專、兼職衛(wèi)生管理人員；
二、 從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓及個人衛(wèi)生制度
（一）從業(yè)人員健康管理
1、新上崗的廚師、服務(wù)員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生知識教育，并經(jīng)考核后才能上崗。
2、廚師、服務(wù)員必須每年體檢一次，并進行衛(wèi)生知識培訓。
（二）個人衛(wèi)生管理
1、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
2、從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。
三、 公共用品用具清洗、消毒、保潔制度
3、客房清洗的飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅荆?BR> 5、潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物；
6、客用棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器；
7、客用棉織品、清潔用抹布應(yīng)分類清洗；
8、棉織品經(jīng)曬干烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存；
9、清洗消毒間應(yīng)有明顯標志，環(huán)境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放；
11、廚房操作間和設(shè)施的**應(yīng)科學合理，避免生熟工序交叉污染；
13、廚師上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。廚師上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
14、直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品；
17、遵照各級愛委會有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
四、 衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度
1、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。
2、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。
3、有下列情況之一的，對相應(yīng)責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：
1）健康檢查合格證明過期，進行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的；
2）客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味；
3）供顧客使用的一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品；
4）床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換；
5）衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味；
6）客房未及時清潔或未按照程序進行衛(wèi)生清潔；
7）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時報告的；
8）地面有果皮、痰跡和垃圾的；
9）發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時報告的。
五、 環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風系統(tǒng)清掃管理制度
1、室外公共區(qū)域應(yīng)隨時保持干凈整潔。
2、室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無異味。
3、廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物收集容器應(yīng)及時清洗，必要時進行消毒。
4、廚房操作間環(huán)境必須干凈、整潔，每餐后清掃，保持整潔。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。
5、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
6、委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)對室內(nèi)空氣、用品用具等定期進行檢測。
快捷酒店工作計劃篇九
下面是計劃網(wǎng)工作計劃欄目小編精心為大家整理的酒店工作計劃書怎么寫，歡迎閱讀。
一、收入計劃。
二、培訓計劃根據(jù)前廳部工作要求，結(jié)合培訓計劃實施的具體情況，前廳部將在員工服務(wù)意識，服務(wù)規(guī)范方面加強培訓，具體計劃如下：
1、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓。
2、《員工手冊》培訓3、專業(yè)技能培訓。
1、崗位技能比武。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。
3、崗位職責及制度培訓。
4、《酒店知識》培訓。
1、服務(wù)規(guī)范及標準語言培訓。
2、崗位英語培訓。
3、專業(yè)技能培訓。
1、五一酒店系列活動的推廣培訓。
2、消防安全培訓。
3、《酒店知識》培訓。
1、《員工手冊》培訓。
2、崗位英語培訓。
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓。
2、服務(wù)規(guī)范及標準語言培訓。
3、崗位英語培訓。
1、崗位職責及制度培訓。
2、專業(yè)技能培訓。
1、《酒店知識》培訓。
2、崗位英語培訓。
1、國慶系列活動的推廣培訓。
2、消防安全培訓。
3、服務(wù)規(guī)范及標準語言培訓。
1、專業(yè)技能培訓。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。
3、崗位英語培訓。
1、各崗位技能比武。
2、崗位職責及制度培訓。
3、崗位英語培訓。
1.新年圣誕系列活動的推廣培訓。
2.《酒店知識》培訓。
三、人事計劃。
1、根據(jù)實際工作，客觀地對員工進行日常評估，對不符合崗位要求的人員進行合理安排，對表現(xiàn)優(yōu)秀者，酒店，酒店前廳部工作計劃。
2、繼續(xù)進行交叉培訓，使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務(wù)內(nèi)容，掌握更多的工作技能。
3、采用不同形式召開員工座談會，切實地將酒店的發(fā)展前景及要求通報每位員工，并了解員工工作生活的思想動態(tài)，建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強項，不定期舉行培訓課，使前廳部人員能夠?qū)W習多種技能，全面發(fā)展。
5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動，增強部門向心力、凝聚力。
四、內(nèi)部管理計劃。
1、加強內(nèi)部管理，嚴格各項規(guī)章制度，杜絕員工的麻痹思想，使其認真嚴謹?shù)刈袷鼐频甑母黜椧蟆?BR> 2、加強各部門員工的安全防范意識，提高警惕，發(fā)現(xiàn)可疑問題及時匯報。
3、繼續(xù)加強各部門員工的節(jié)能意識，嚴格控制易耗品的使用，各項控制工作落實到具體責任人。
4、結(jié)合酒店軟件的更新，加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng)，對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確，反映出來自客人的集中性問題，密切與客人聯(lián)系促進感情交流，保證一定的客戶群。
一、充分提高對“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉，從嚴把握工作標準和要求。
“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號：“完善自我，追求卓越”所倡導(dǎo)的，是我們的奮斗目標：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊伍，一流的治理模式，創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的，為理想而奉獻，為收獲而耕耘，滿足顧客的需求，是xx人永遠的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁星級酒店氛圍，提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求，也是酒店立足市場，吸引賓客，搶占市場份額的必然要求。
“情滿xx，舒適家園”是顧客對酒店的認同，也是品牌品質(zhì)的提升，競爭力的提升。家園是以店為家，努力奉獻，團向上的團隊如家庭般暖和，也是經(jīng)過我們的努力，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對酒店的高度認同和評價，是生意興隆，賓至如歸的衷心認可，是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新，以誠信精神，創(chuàng)新精神，團隊精神，奉獻精神來指導(dǎo)和促進我們的工作，市場經(jīng)營以顧客為中心，企業(yè)治理以員工為中心，超越顧客期望，專心捕捉客人需求，充分按照三星級星評標準來指導(dǎo)工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。
二、工程部今年的總體工作。
今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過改造使其可作為客房部辦公室，布草倉庫，pa工作間等，同時，增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯?，改造提?0~12層客房的設(shè)施，通過裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的'競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設(shè)備的維護運行治理，加強計劃檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中心空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運行，非凡要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度，加強成本意識，完善物耗材料治理，設(shè)施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強人員培訓，服務(wù)意識培訓，服務(wù)技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。
三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。
留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務(wù)程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間非凡前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性。不推諉，多做事。每個班組加強對設(shè)施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區(qū)，責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施，做好客房的改造設(shè)計方案，精心選擇隊伍，精心施工，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競爭力。合理調(diào)整布局，增加客房數(shù)量4—6套?？刂坪霉こ谈脑煸靸r。
4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型要害設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，非凡是對中心空調(diào)主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中心空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強對客房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。
5、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低萬元收入電費比，控制萬元收入水費比、煤耗比，降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件價格的市場調(diào)查，包括對用于裝修改造的裝飾工程程材料的價格調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟運行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源治理辦法，加強對各點水、電能源使用檢查，每半個月檢查一次，水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制。
(5)加強材料，設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺帳，具體各配件材料價格，便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門應(yīng)針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對二級倉庫實物盤查，杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學美感意識，學習把握星級新標準，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
總之，我們事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)布滿激情，對工作布滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們在市xx局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周，通過成功實施“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略，贏得賓客滿堂紅，贏得效益年年紅。
快捷酒店工作計劃篇十
熱愛本職工作，具有奉承精神;。
克已奉公，不謀私利;。
愛護企業(yè)和客人財物，珍惜職業(yè)榮譽;。
堅持一視同仁，遵守商業(yè)道德，展開公平競爭。
二、五講四美。
五講：講熱情、講團結(jié)、講效率、講創(chuàng)新、講奉承。
四美：儀表美、語言美、心靈美、行為美。
三、服務(wù)態(tài)度。
對客服務(wù)，主動熱情;耐心細致，體貼入微;禮貌服務(wù)，不卑不亢;認真負責，實事求是。
四、著裝儀表。
不同工種服裝標志鮮明，相同工種著裝規(guī)范統(tǒng)一，飾物佩戴符合酒店要求，工牌佩戴要求正確位置。
五、禮節(jié)禮貌。
掌握客人的風俗習慣與禮儀知識，尊重客人的風俗與信仰，接待客人要求有禮有節(jié)，禮貌語言要求運用準確，對客服務(wù)強化時間觀念，要有尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，杜絕忌諱的不禮貌行為。
六、服務(wù)語言。
說好每一句話，稱呼客人要恰當，問候客人要親切，與客人說話時表情要自然，語音、語調(diào)、語氣要得當，始終保持微笑服務(wù)，面部表情與語言要配合準確，形體動作要美觀得體。
七、形體動作。
站姿、坐姿、行走姿勢規(guī)范，對客服務(wù)手勢運用準確。
八、勞動紀律。
熟悉酒店紀律，嚴守公事機密，遵守上班時間，遵守崗位紀律，遵守各項規(guī)定，遵守操作規(guī)程，遵守質(zhì)量標準，服從分配和調(diào)動，遵守社會公德。
九、服務(wù)效率。
做好班前準備，不怠慢客人，必須等候時應(yīng)告知客人，在規(guī)定時間內(nèi)完成工作，報修及維修及時，每班工作交接準確及時，客人離店、結(jié)帳前準備工作充分。
十、總體協(xié)調(diào)。
樹立一百分服務(wù)意識，將賓客意見視為酒店財富，提供規(guī)范化服務(wù)，提供標準化服務(wù)，提供個性化服務(wù)，提供細微化服務(wù)，提供溫情化服務(wù)。
雇傭條件。
一、員工來源。
酒店所需員工，是以公平方式向社會公開招聘，包括各省份、各階層人仕。
二、招聘條件。
招聘標準乃根據(jù)應(yīng)聘者對該職位的適合程度與有關(guān)工作經(jīng)驗和知識作為評估準則。
三、鑒別考試。
應(yīng)聘人員必須經(jīng)過面試及考試，擇優(yōu)錄用。
四、體檢。
員工在辦理入職手續(xù)前必須接受由酒店指定的醫(yī)院或防疫站進行體格檢查，合格者方獲錄用，體檢費用自付。酒店安排員工每年進行一次體檢，凡發(fā)現(xiàn)員工患有性病、肝炎、乙肝、傷寒、霍亂等傳染性疾病，酒店將立刻停止其在店服務(wù)。
五、試用期。
新員工將接受為期一到三個月的試用期，試用期員工必須參加培訓部組織的新員工入職培訓，并通過培訓考核和所屬部門的崗位考核，在試用期間所屬部門主管將對新員工的工作進行考評，以確定是否符合任職要求，如達不到要求，則試用期延長，至多不超過六個月，試用期內(nèi)員工不享受任何醫(yī)療保險待遇(工傷除外)，試用期員工除可享受有薪例休及國家指定有薪假期外，其他假期一概不能享受。
六、工資。
在聘用合同內(nèi)說明，酒店于每月15號將員工上月工資以現(xiàn)金方式發(fā)放給本人在職期間，員工如對工資有任何疑問，可通過部門主管向人力資源部查詢。
七、工作時間。
雇員每周工作六天，每天工作八小時(用餐時間除外)，視工作需要有超時加班的責任，其超時(每天一小時內(nèi))工作已計入工資中，不另作補償。因工作需要于假日工作，酒店將安排假期補回。員工必須嚴格遵守工作時間，班次及休假安排則按所屬部門的需要而定。
八、年終考核。
每位員工都將接受每年一次的年終考核，考核根據(jù)是員工在年初定下的個人奮斗目標。
九、調(diào)職、晉升或降級。
酒店采取“能者上，平者讓，庸者下”的用人政策，根據(jù)工作需要及員工工作表現(xiàn)，酒店可對員工作出調(diào)職、晉升或降級安排，所有工資及福利亦會相應(yīng)調(diào)整。所有獲得晉升的員工，將有三個月試用期，試用期滿后，部門主管將給予考核及評估，不勝任者將調(diào)回原職位及領(lǐng)取原級別之工資。任何員工若無理拒絕接受調(diào)職、晉升或降級將給予紀律處分。
十、終止合約。
1、試用期內(nèi)，若任何一方要終止合約，必須提前七天以書面形式通知對方或以七天工資代替通知。
2、試用期滿后，若任何一方要終止合約必須提前一個月以書面形式通知對方或以一個月工資代替通知。
3、員工違反雇員手冊，屬嚴重過失者，酒店有權(quán)隨時時終止合同，而無須作出任保賠償。
十一、再次入職。
員工在正常情況下離職，自離職當日起一年內(nèi)不準再回酒店工作，屆滿一年后，才可申請入職，申請職位、工資視當時而定。屬開除、辭退者，酒店永不再錄用。
員工福利。
一、優(yōu)秀員工獎勵計劃。
酒店規(guī)定了多項優(yōu)秀員工獎勵，以提高服務(wù)水平。
二、員工培訓。
酒店為員工提供多種類型的培訓，同時酒店為培養(yǎng)骨干，提供2-3年的基層、中層員工的中、長期培訓計劃，員工在合同期內(nèi)，經(jīng)酒店派出學習培訓者，須與酒店簽訂“培訓合同”。
三、員工活動。
為了提高員工的綜合素質(zhì)以及增加對酒店的歸屬感，酒店將為全體員工提供各項有益的活動。
四、員工餐廳。
每個工作日酒店向員工提供免費工作餐(按酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行)，每次就餐時間三十分鐘，員工進餐時必須嚴格遵守員工餐廳管理條例，保持餐廳的干凈整潔，創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。
五、醫(yī)療及勞保福利。
酒店設(shè)有醫(yī)務(wù)室，根據(jù)酒店制定的醫(yī)療制度為員工提供醫(yī)療服務(wù)，凡員工因工致傷、致殘或死亡，酒店將依照醫(yī)療福利規(guī)定處理。
六、假期。
法定假。
元旦：一天(一月一日);春節(jié)：三天(正月初一、二、三);勞動節(jié)：一天(五月一;國慶節(jié)：三天(十月一、二、三)。
清明節(jié):一天端午節(jié):一天。
以上假期具體休假時間由酒店根據(jù)實際情況安排。
年假。
所有在職員工服務(wù)滿一年者，可享有7個工作天有薪年假，年假原則上應(yīng)在半年有效期內(nèi)安排一次或兩次休完，逾期作廢。
婚假。
所有在職員工服務(wù)滿一年且符合國家相關(guān)規(guī)定，結(jié)婚時可按國家規(guī)定享有3天有薪婚假，婚假申請須于一個月前向部門提出，并出示有關(guān)證書呈人力資源部登記，經(jīng)審批后方可生效?；榧俦仨氃谵k理結(jié)婚證書后三個月內(nèi)申請，逾期作廢。
產(chǎn)假。
在酒店工作滿一年以上懷孕的已婚女員工且符合國家規(guī)定的婚育政策，可享有有薪產(chǎn)假，產(chǎn)假必須提前一個月申請，并出示相關(guān)證件，如準生證、結(jié)婚證、檢查報告等。產(chǎn)假按有關(guān)政策規(guī)定30天，包括每月的例休，如果是雙胞胎、剖腹產(chǎn)憑醫(yī)院證明增加15天，如有其他特殊情況，需經(jīng)總經(jīng)理特別批準。
喪假。
在試用期滿后，員工的直系親屬(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世，酒店將給予三天有薪喪假，但員工事后必須將有關(guān)證明呈人力資源部銷假。
病假。
員工生病不能上班，必須即時向所屬部門主管請假以便安排其他人員替班。員工生病請假必須持有酒店醫(yī)務(wù)室主診醫(yī)生或指定醫(yī)院的有效病假單。所有病假必須獲得酒店醫(yī)生證明。試用期內(nèi)，員工不享受有薪病假，轉(zhuǎn)正后，員工每年累計可享有十二天有薪病假，病假工資為基本工資的60%，每年所有享有病假不可累積至下一年度。
法定假及平日加班。
國家規(guī)定的法定假日，酒店有權(quán)根據(jù)工作需要要求員工加班，加班原則上只能補假(1補1)。
事假。
員工請事假須先得到部門經(jīng)理批準，并送人力資源部審核存檔方能生效。員工請事假須扣除當日工資及獎金。未經(jīng)批準擅自缺勤者，以曠工處理。
一、員工工作證及銘牌。
為加強酒店的保安工作，員工在上下班時，必須出示員工工作證;在酒店內(nèi)需隨身攜帶員工工作證和佩戴銘牌，離職前必須將工作證和銘牌交回酒店人力資源部，如有遺失或人為損壞工作證和銘牌須罰款30元。
二、員工通道。
除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班必須從員工通道進出酒店，并自覺接受保安人員的安全檢查。
三、考勤管理。
1、打卡、簽到。
除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班時必須在員工通道所設(shè)打卡處親自打卡，考勤卡只顯示員工進出酒店記錄，正式工作時間以部門簽到記錄為準。
2、上下班遲到、早退。
上下班遲到或早退五分鐘以上，一小時以內(nèi)，給予口頭警告并按每五分鐘扣工資總額1%罰款。
當月累計遲到蔌早退超過一小時(含一小時)，又無充分理由補假，給予書面警告。
3、曠工。
員工曠工除扣除當日工資外，還視如下情況進行處罰：
連續(xù)曠工三天以上者，部門經(jīng)理將提交人力資源部給予除名，自動解除與酒店簽訂的勞動合同，并按自動離職處理。
4、部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席。
部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席者，每次罰款50元。
5、加班。
員工必須提高工作效率，在規(guī)定上班時間內(nèi)完成工作任務(wù);如所屬部門需要員工在規(guī)定工作時間以外加班(超過兩小時起計)，必須經(jīng)部門經(jīng)理事先簽離批準，否則，加班視為奉獻。特殊情況(如遇法定假日加班、抽調(diào)到不同工種或部門加班等)，原則上所有加班均以相等時間進行補休而不以工資代替。各部門經(jīng)理每周須向人力資源部提交本部門員工的加班統(tǒng)計表，人力資源部每月將考核部門經(jīng)理在員工加班、積假處理、員工銷假方面的管理能力。
6、假期申請。
員工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫《假期申請表》，按審批程序批準后生效;員工休假回來需向部門主管或經(jīng)理主動銷假?！都倨谏暾埍怼芬皇饺?，其中一份交人力資源部，一份交財務(wù)部，一份留部門存查。有關(guān)假期審批權(quán)限如下：
部門經(jīng)理可批準本部門員工休假兩天;三天以上五天以下由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批生效;五天以上由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批后報總經(jīng)理批準后生效;經(jīng)理級員工休假二天以上須報總經(jīng)理審批;部門總監(jiān)、經(jīng)理休假一律由總經(jīng)理審批。
各部門員工休假后的有關(guān)工作均由各部門自行安排，員工所有各類假期。
申請必須及時報人力資源部審核。
四、保安檢查。
當值保安有權(quán)檢查所有員工出入酒店所攜帶的隨身物品，攜物進店須經(jīng)當值保安檢查，如有需要，須填寫“物品進閘紙”，經(jīng)簽批后方可帶進。攜物離店須持經(jīng)簽批的“物品放行條”，經(jīng)保安檢查無疑后才可帶出，任何員工不準私自攜帶酒店的物品離店。
五、制服。
酒店為所需員工免費提供制服，制服屬酒店財產(chǎn)，員工不準擅自攜帶或穿著出酒店，若人為損壞或遺失，酒店將按照規(guī)定要求員工賠償。員工離職時，經(jīng)核實已將制服完整無損退回酒店后，方能辦理離職手續(xù)。
六、員工宿舍。
員工在入職后若有需要，可申請入住宿舍，但須獲部門主管及人力資源部經(jīng)理批準。入住宿舍后必須遵守宿舍管理條例，違者輕則罰款及記過，較重者取消住宿資格，嚴重者即時解雇。員工離職時，須到人力資源部辦理好有關(guān)退宿手續(xù)，并經(jīng)宿舍管理處檢查，核實一切物品無損后，方可辦理離職手續(xù)。
七、客人投訴。
員工須聽取客人的投訴，如投訴訟事件需緊急處理而超越員工本身權(quán)力時，應(yīng)立即通知部門主管。
八、使用客用設(shè)施。
除部門經(jīng)理級以上行政人員外，其他員工若非工作需要禁止使用客用設(shè)施，例如：客用洗手間，客用電梯等。
九、私人客訪。
員工的朋友或親屬不得在工作時間內(nèi)進行探訪，經(jīng)酒店批準的情況除外。
十、私人電話。
員工在工作時間內(nèi)不得接聽任何私人電話。
十一、失物處理。
不論受薪與否，員工不準在外兼職工作。
十三、兌換外幣。
員工不準私自替客人兌換外幣。
十四、嚴守保密資料。
員工不準對無關(guān)人員或外界泄露酒店任何內(nèi)部資料。
十五、匯報程序。
十六、個人行為及公德。
不準帶醉態(tài)上班，更不能在工作時間內(nèi)飲酒(因酒店工作所需職能除外)。
除在員工餐廳進餐外，酒店內(nèi)所有地方員工均不能進食。
不準隨地吐痰及亂扔垃圾。
在工作崗位內(nèi)不準吸煙。
酒店內(nèi)嚴禁進行任何形式的賭博。
愛護酒店所有財產(chǎn)。
十七、近親的聘用。
員工的近親，如配偶、兄弟、姐妹、子女等，除特殊情況需行政副總或總經(jīng)理批準外，不能同時服務(wù)于本酒店同一部門。
十八、人事記錄。
員工的個人資料，如家庭住址或聯(lián)系人，婚姻及子女狀況等若有變更，應(yīng)及時通知人力資源部，以免在緊急情況時造成不便。員工還須向酒店提供其他資料，如通過各類考試取得的文憑證書等，以便能在酒店有合適職位空缺時受到優(yōu)先考慮。員工必須確定提供給人力資源部的所有個人資料全部屬實，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)任何虛報情況，立即予以開除。
快捷酒店工作計劃篇十一
1、星期八時尚快捷酒店，友聚休閑好去處!
2、超值享受，盡在星期八!
3、給您家一般的感覺!——星期八時尚快捷酒店。
4、假日休閑哪里去，星期八時尚快捷酒店歡迎您!
5、精彩生活，快樂聚會!——星期八時尚快捷酒店。
6、聚會好去處，娛樂好享受!——星期八時尚快捷酒店。
7、難忘今宵，從星期八時尚快捷酒店開始!
8、送上溫暖，獻給深情!——星期八時尚快捷酒店。
9、星期八的魅力沒法擋!
10、星期八時尚快捷酒店，讓您賓至如歸!
11、星期八時尚快捷酒店，享受變得如此簡單!
12、星期八時尚快捷酒店，一次接觸遠遠不夠!
13、星期八時尚快捷酒店，一切以您為中心!
14、星期八時尚快捷酒店，真情相約，不見不散!
15、星期八時尚快捷酒店給您零距離的享受!
16、星期八時尚快捷酒店竭誠為您服務(wù)!
17、雍容高貴，皇朝氣派!——星期八時尚快捷酒店。
18、至上品位，無限尊貴!——星期八時尚快捷酒店。
19、追夢到宜興，享受在星期八!
快捷酒店工作計劃篇十二
(一)工作識別。
職位名稱：連鎖酒店店長。
職位等級：一級。
所屬上級：城市店長。
(二)工作概要。
根據(jù)漢庭酒店開業(yè)規(guī)范和公司新店項目計劃，在城市店長的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實施新店開業(yè)的各項準備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負責酒店的經(jīng)營和管理。作為整個餐廳的領(lǐng)導(dǎo)者，將對店經(jīng)營情況起著決定性因素。
(三)工作職責。
1.負責主持酒店的`全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。
2.負責制定本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4.負責本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級管理人員嚴格履行崗位責任制。
5.負責本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
6.負責本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7.負責督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。
8.負責酒店財產(chǎn)的管理，擬定酒店各項設(shè)備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。
12.審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當日預(yù)定、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。
(四)工作關(guān)系。
直屬上級：城市店長。
直屬下級：店長助理、值班經(jīng)理、客房經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、
(五)工作條件和工作環(huán)境。
1.工作設(shè)備條件：電腦、傳真機、軟椅。
2.工作場所：石家莊市橋西區(qū)中山西路566號漢庭快捷酒店店長辦公室。
3.環(huán)境情況：舒適、明亮。
(六)其他。
1.工作時間：6天8a.m.----8p.m。
2.工資待遇：底薪+獎金+福利+補貼。
二、工作規(guī)范部分的內(nèi)容。
(一)身體條件的要求。
1.健康狀況：健康、無傳染病。
2.體能要求：精力充沛、能承擔較重的工作壓力。
3.性別：男女不限。
(二)任職資格。
1.大專以上學歷，3年以上酒店經(jīng)營、管理經(jīng)驗；
2.認同漢庭理念，熟悉漢庭經(jīng)營和管理系統(tǒng)；
3.了解當?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī)；
4.誠信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果；
5.出色的溝通能力和團隊建設(shè)能力，有親和力；
6.有很強的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級下達的各種指令。
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快捷酒店工作計劃篇十三
快捷酒店是相對于傳統(tǒng)的全面服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。其最大的特點是房價便宜，服務(wù)模式為“b&b”(住宿+早餐)。以下是小編為大家整理的關(guān)于20xx年快捷酒店年終總結(jié)，供大家參考!
20xx。
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖然過去但不能忘記，在過去一年里，我們究竟做過那些具體有意的工作?有哪些工作我們做的還不完善?我們又從那些事件中得到啟發(fā)等等?在這里談不上總結(jié)，可以說是我自我檢討和自我批評吧。
20xx年8月份，我從一名中層提升到高層，可以說當時無形的壓力和有行的壓力都很大，再加上自身工作經(jīng)驗不足，那一刻我真的很迷茫，至從做上管理有五年，從沒有這種心理壓力。但是在所有領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，以及所有同事的配合和支持下，使我重新找到工作方向。從當時的迷茫到熟練，最后到投入進工作角色，擔起這個重任，在這段路程上留下每一個腳印都有大家的幫助，在這里我感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，給予我這次鍛煉的機會和發(fā)展的舞臺，更加感謝這個優(yōu)秀的團隊對我的幫助和支持。感謝大家。
一、首先，從自我管理意識來講，雖然現(xiàn)已轉(zhuǎn)正營業(yè)副總，但是自我管理意識和管理思維還沒有達到這個水平，在處理每一件事情上還不夠成熟。在今后的工作上還要加強學習。
二、自我急躁的性格，對自己開展每一項工作，都會帶來負面影響，失去管理者的風度，使每項工作落實的不夠徹底，同時給自己下屬不能夠創(chuàng)造一個愉快、開心的工作環(huán)境。
三、工作經(jīng)驗不足、欠缺，對領(lǐng)導(dǎo)所布置的工作，不能夠第一時間領(lǐng)悟，對每一件突發(fā)事件處理時，不能夠及時拿出處理意見，同時是此事件不能夠第一時間給予處理完。在此方面加強自身學習力度，定期總結(jié)工作經(jīng)驗。
四、對下屬員工生活關(guān)心不夠，不能夠定期定時找他們談話或者給予生活方面的幫助，有句古話“得民心者得天下”，也是21世紀人性化管理的起點。
針對以上不足之處，在新的一年里用最快的時間完善自己，使自己成為一名成熟的管理者，正如我所說的20xx年已經(jīng)即將過去，以往挫折和再多的失敗，都會隨著日歷的更換而被我們記入歷史，歷史可以讓我們反思，但我們卻不能永遠活在歷史中，所以我們要做的就是通過歷史來展望未來，我們的步子不能停下來，落后就會挨打，在洗浴行業(yè)競爭如此激烈的今天，我們要記住以往失敗的教訓，不斷創(chuàng)新，不斷充實和完善自己的管理水平，才能跟上公司發(fā)展的步伐，在漢拿山走在洗浴行業(yè)最前端的企業(yè)中走在相對前端的位置。
20xx年是洗浴競爭激烈的一年度，處在山和處在山的我為中心，以嶄新的面貌來迎接新的挑戰(zhàn)，以下是我20xx年的。
工作計劃。
我的目標沒有最好只有更好。
這也是每一個企業(yè)所談的一個話題，給大家分享一個故事，在雁群的飛行過程中，會發(fā)現(xiàn)每只大雁在拍動翅膀的同時會本能的形成人字形隊列，同時位于隊形后方的大雁會不斷發(fā)出鳴叫聲，如果發(fā)現(xiàn)受傷的同伴，雁群會自發(fā)的出現(xiàn)兩只大雁脫離隊形，靠近這只遇到困難的同伴，協(xié)助它降落在地面上，直至它能夠重回群體，或是不幸死亡領(lǐng)雁并非一只貫穿飛行始終，當領(lǐng)雁疲倦時，便會自動退到隊伍之中，另一只大雁馬上替補領(lǐng)頭的位置。
從上述大雁飛行過程中所循環(huán)的原則中，不難看出團隊建設(shè)中的幾點要素，這也恰是企業(yè)團隊建設(shè)中所缺少的核心精神，也是我們需要學習的案例。高效的團隊離不開良好的團隊建設(shè);而為了創(chuàng)造更高的業(yè)績、達成更高的目標也勢必要求有一支高效、團結(jié)、向上的團隊。
要做到這點必須加強新老員工的業(yè)務(wù)知識的培訓，把基層員工的發(fā)展列為企業(yè)發(fā)展的一部分，加強服務(wù)人員和基層管理干部的素質(zhì)培訓，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量具體做好以下四點：
1、從思想教育入手，培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，每個管理人員都要對自己下面的員工進行耐心、細致的思想教育。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識，開展“微笑服務(wù)”和“人情化服務(wù)”這里重點談一下“人情服務(wù)”，管理者把“顧客是上帝”作為企業(yè)的宗旨，因此各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標準化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處，因為在上帝面前服務(wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的消費氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習好和消費規(guī)律;三是不便培養(yǎng)企業(yè)的“回頭客，或者不會加入企業(yè)的會員”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標準化的補充和延伸。它將客人當作企業(yè)的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習好，且能及時了解顧客對企業(yè)各方面的建議和要求，便于企業(yè)經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為企業(yè)的忠誠客戶。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓，保證服務(wù)質(zhì)量。顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到具有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。
4、培養(yǎng)員工的記憶力，加強對企業(yè)會員的認識和熟悉，達到會員共享。
三、培養(yǎng)管理干部管理意識和自身管理潛能的開發(fā)，定期召開管理分享會，探討不同管理的模式，取長補短。并加強基層部長的管理意識，定期給予培訓，工作上給予指導(dǎo)和鼓勵。
四、做好各部門月銷售計劃，定期給予檢查和指導(dǎo)。
五、做好各部門月節(jié)能計劃，不定時的給予抽查，對發(fā)現(xiàn)浪費的現(xiàn)象給予嚴肅處理，做的比較好的部門給予獎勵。
六、加強自身管理意識和工作責任心，不斷提升自身管理意識。協(xié)調(diào)和解決每日工作事項，爭取做到日畢日清。
總之，在未來的20xx年里，在董事會和程總的正確指示和領(lǐng)導(dǎo)下，在我們?nèi)w的共同努力下，漢拿山一定會始終屹立在北京洗浴行業(yè)的最高峰，將跟隨市場的變化而不斷發(fā)展進步，而我也始終相信漢拿山這艘洗浴界的大航母在新的一年已經(jīng)準備揚帆起航，無懼任何挑戰(zhàn)，去迎接美好的明天!同時我對咱們這個團隊有信心，請大家對我要有信心。
20xx年過去的一年，是我們堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務(wù)項目，部門加大了對員工的培訓和督導(dǎo)力度，嚴格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務(wù)。
20xx年計劃任務(wù)萬元，實際完成11204695.5萬元，超額萬元。20xx年累計開房：44961間，累計接待人數(shù)：89922人次。(其中散客門市收入2285470萬元，平均房價298元/間)，占客房收入20.4﹪(統(tǒng)計收入包含早餐費用;20xx年先后只有1、2幢營業(yè)，無法統(tǒng)計同期對比)。
1、公寓配套設(shè)施完善，增加公司營業(yè)項目，擴大經(jīng)營范圍，增效增收。
2、前廳部經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維修、更換和補充，保證公寓正常營業(yè)，為客人提供更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。
大堂衛(wèi)生間馬桶因?qū)掖尉S修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無法上衛(wèi)生間，11月經(jīng)申報維修，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題;會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落，差點砸到客人，申報將瓷磚撤掉改刷白處理，消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝，增加夜間大堂燈光效果;花園停車場led大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片，提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調(diào)設(shè)備維修，前臺有線poss機等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證。
3、按行政機關(guān)和公安機關(guān)要求，辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營所需的證照，合法經(jīng)營。
8月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣1號官方的網(wǎng)站的ipc備案工作，經(jīng)過報備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊確認并完成相關(guān)的備案事項;9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試，同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓，經(jīng)過近三個月使用，現(xiàn)已能熟練掌握。
4、加強前廳管理工作，提升前廳員工服務(wù)意識和服務(wù)技能。
加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團隊或重大接待時，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時間對工作進行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調(diào)整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
1、員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。經(jīng)驗不足，靈活性、個性化的服務(wù)相比缺乏。雖然每月每周員工培訓都按計劃進行,但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右，加上員工流動較頻繁,造成服務(wù)意識和服務(wù)技能參次不齊，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷意識不夠，營銷意識欠缺。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高，主動性不夠。
3、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成，工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。
4、合理利用，降低營業(yè)費用。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完及時關(guān)閉水管，從而加強營業(yè)成本控制,合理利用資源，節(jié)支增效。
上述問題的存在需要在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，不斷加強員工業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)培訓，加強對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導(dǎo)，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人滿意度，使公寓的工作再上一個新的臺階。
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
2、加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團隊或重大接待時，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時間對工作進行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調(diào)整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
3、做好培訓工作，第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓，前臺接待禮儀培訓、電腦實操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循，有規(guī)范可依。服務(wù)技能培訓主要針對進店3-6個月時間的員工，熟練掌握崗位電腦操作、業(yè)務(wù)流程。第二大塊為淡、旺季培訓，淡季培訓分年前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎(chǔ)知識培訓、特殊事件處理培訓和年后業(yè)務(wù)知識培訓。旺季主要以實際操作學習為主。
4、提高工作效率，雖然20xx年較之前有所提升，但離標準還有距離，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待，要提高工作效率，牽扯內(nèi)容較多，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務(wù)水平的扎實程度，特殊事件的處理，工作的方法，班前準備工作等，這都是我們在新的一年需要做的工作。
5、轉(zhuǎn)變觀念，加強前臺員工現(xiàn)場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時對進店客人介紹酒店營業(yè)項目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費，提高客人消費水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。
6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的準確、真實、及時、可靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù)，掌握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向。
7、注意加強對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。及時對有問題故障的實施設(shè)備進行報修，以免造成損失、浪費及安全隱患，影響公寓正常營業(yè)。認真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作;關(guān)心和尊重每位員工,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。
快捷酒店工作計劃篇十四
1、星期八時尚快捷酒店，友聚休閑好去處!
2、超值享受，盡在星期八!
3、給您家一般的'感覺!——星期八時尚快捷酒店。
4、假日休閑哪里去，星期八時尚快捷酒店歡迎您!
5、精彩生活，快樂聚會!——星期八時尚快捷酒店。
6、聚會好去處，娛樂好享受!——星期八時尚快捷酒店。
7、難忘今宵，從星期八時尚快捷酒店開始!
8、送上溫暖，獻給深情!——星期八時尚快捷酒店。
9、星期八的魅力沒法擋!
10、星期八時尚快捷酒店，讓您賓至如歸!
11、星期八時尚快捷酒店，享受變得如此簡單!
12、星期八時尚快捷酒店，一次接觸遠遠不夠!
13、星期八時尚快捷酒店，一切以您為中心!
14、星期八時尚快捷酒店，真情相約，不見不散!
15、星期八時尚快捷酒店給您零距離的享受!
17、雍容高貴，皇朝氣派!——星期八時尚快捷酒店。
18、至上品位，無限尊貴!——星期八時尚快捷酒店。
19、追夢到宜興，享受在星期八!
快捷酒店工作計劃篇十五
(一)工作識別。
職位名稱：連鎖酒店店長。
職位等級：一級。
所屬上級：城市店長。
(二)工作概要。
根據(jù)漢庭酒店開業(yè)規(guī)范和公司新店項目計劃，在城市店長的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實施新店開業(yè)的各項準備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負責酒店的經(jīng)營和管理。作為整個餐廳的領(lǐng)導(dǎo)者，將對店經(jīng)營情況起著決定性因素。
(三)工作職責。
1.負責主持酒店的`全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。
2.負責制定本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4.負責本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級管理人員嚴格履行崗位責任制。
5.負責本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
6.負責本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7.負責督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。
8.負責酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設(shè)備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。
12.審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當日預(yù)定、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。
(四)工作關(guān)系。
直屬上級：城市店長。
直屬下級：店長助理、值班經(jīng)理、客房經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、
(五)工作條件和工作環(huán)境。
1.工作設(shè)備條件：電腦、傳真機、軟椅。
2.工作場所：石家莊市橋西區(qū)中山西路566號漢庭快捷酒店店長辦公室。
3.環(huán)境情況：舒適、明亮。
(六)其他。
1.工作時間：6天8a.m.----8p.m。
2.工資待遇：底薪+獎金+福利+補貼。
二、工作規(guī)范部分的內(nèi)容。
(一)身體條件的要求。
1.健康狀況：健康、無傳染病。
2.體能要求：精力充沛、能承擔較重的工作壓力。
3.性別：男女不限。
(二)任職資格。
1.大專以上學歷，3年以上酒店經(jīng)營、管理經(jīng)驗;。
2.認同漢庭理念，熟悉漢庭經(jīng)營和管理系統(tǒng);。
3.了解當?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī);。
4.誠信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果;。
5.出色的溝通能力和團隊建設(shè)能力，有親和力;。
6.有很強的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級下達的各種指令。
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快捷酒店工作計劃篇十六
在星級標準的展望中我們強調(diào)網(wǎng)絡(luò)的作用，星級酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化是星級酒店經(jīng)營管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò)化表現(xiàn)為四個方面：
第一是酒店招徠客源。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的旅游者通過網(wǎng)絡(luò)來預(yù)訂酒店，全球四大客房預(yù)訂系統(tǒng)[4]，即環(huán)球(worldspan)、佩劍(sabra)、阿波羅—伽利略(apoll-galileo)和阿美達斯(amadeus)，眾多的國際酒店集團都與之聯(lián)網(wǎng)，招徠客源。
第二是酒店管理。網(wǎng)絡(luò)分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等，酒店加入全球預(yù)訂系統(tǒng)是為酒店招徠了生意，那么酒店的內(nèi)部局域網(wǎng)則方便了酒店的管理。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經(jīng)營、管理情況。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò)中得到及時體現(xiàn)，這樣一來管理者能在第一時間了解酒店的全局，并且根據(jù)情況作出調(diào)整，以保證酒店的運營良好，利益得到保障。
第三，集團跨地區(qū)經(jīng)營的布局網(wǎng)及集團酒店間的網(wǎng)絡(luò)信息資料聯(lián)網(wǎng)。如此一來，集團下的各成員酒店可以實現(xiàn)資源共享、客源互輸、經(jīng)驗共用。通過連網(wǎng)，各酒店可在第一時間了解總部的最新動態(tài)信息及指示，從而及時作出反應(yīng)和相應(yīng)的調(diào)整。而酒店成員亦可通過集團內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)相互交流，相互學習，從而不斷地取得進步。
第四，顧客資料庫(customerdatawarehouse)。
網(wǎng)絡(luò)化的全面實施和推廣是酒店適應(yīng)人類在新世紀里科學技術(shù)進步的全球性舉措，因而它也是酒店必須放在戰(zhàn)略高度考慮的頭等大事。
親情化。
要給客人以親近感，那么對服務(wù)語言就不應(yīng)設(shè)置“界限”和“禁區(qū)”，凡是不違背文明原則的語言，全都應(yīng)該允許員工自由發(fā)揮。飯店管理者要舍棄傳統(tǒng)培訓的老框框，對飯店的服務(wù)語言進行重新思考。不是自己認為什么語言能說，什么語言不能說;而是要站在客人的立場上考慮——什么話使客人滿意、高興，就說什么話。有的飯店在客人到來時，不再使用“歡迎光臨”的套語，而改為笑盈盈地迎上去說：“您到家啦!先坐下歇歇!”當客人離店時，又深情地道一聲：“千萬要?；丶易∽】纯?，要關(guān)心我們哦!”這種親切感竟使有些客人熱淚盈眶。
物質(zhì)用品同樣也可以向客人傳遞情感。譬如，上海某高檔飯店的餐廳在窗臺上放了各國的小國旗，這不僅僅是種裝飾。如果一個客人帶著他的英國、法國、意大利和俄羅斯朋友來吃飯，服務(wù)員會主動問清客人的國籍，等他們就坐，面紙質(zhì)的國旗已經(jīng)擺上了桌面?？腿送ǔ６紩Τ雎晛怼x開自己國家好長時間了，突然看到國旗，當然很開心。
家居化。
回首一、二十年前，星級飯店的條件要比老百姓、甚至比一些領(lǐng)導(dǎo)干部家的條件要高出好多，若能進星級飯店消費，可謂是“豪華享受”了。但如今，人民生活水平提高了，星級飯店在百姓心目中的“偶像”地位消失。在沿海地區(qū)多次接觸到當?shù)刂械裙ば绞杖氲钠矫瘢甲院赖胤Q家庭裝潢的水平已至少達到三星級水平。面對這種形勢，飯店裝潢已到了必須逆向思考的時候了——如何使飯店的居住環(huán)境能跟上國內(nèi)家庭環(huán)境的前衛(wèi)步伐。作個最簡單的對比，中檔飯店的標準間已十分落伍。墻如何裝飾?用涂料還是墻紙?色彩對比如何?房間是什么格調(diào)(甚至是“情調(diào)”)，是簡潔明快還是雍容華貴?是經(jīng)典、前衛(wèi)，抑或崇尚自然?用什么家具?燈光如何照明?直接燈光與間接燈光如何編排?衛(wèi)生間如何布局和擺設(shè)?如此等等，只要選擇一個精心布置的家居來比一比，差距是很明顯現(xiàn)的。不少酒店的標準間(甚至套間)在溫馨、柔和、活潑和典雅四項中，一項都沾不上邊?！耙匀藶楸尽钡脑O(shè)計應(yīng)滿足人們豐富的情感生活和高層次精神享受的要求。因此，家居化的設(shè)計就要適度張揚個性，運用多種形式和手段創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨具藝術(shù)魅力和技術(shù)強度的客房新作品。
人性化。
人性化，亦即“以人為本”。人性化與個性化是不同的。個性化是針對不同客人不同需求提供的特殊的、個別的、專門的服務(wù)，而人性化則具有普適性，即是面對所有客人的。在人們生活水準普遍提高的情況下，酒店的人性化就成為一個凸現(xiàn)的發(fā)展趨勢，并應(yīng)納入規(guī)范化的內(nèi)容著手研究。
人性化與家居化是緊密相關(guān)的，但正由于酒店終究不是真正的“家”，它是流動的家，輪流的家，不是一個人的家，是要收費的家，所以，酒店要尋找與真正的“家”的區(qū)別，從技術(shù)層面和服務(wù)層面進行必要的提升和創(chuàng)新，使酒店更能貼近和融合家居式的人性化。
譬如，酒店客房大多有一個電子門卡的插電總掣，這在家庭是沒有的，也是不需要的，但在酒店就產(chǎn)生了門卡取出而插座均沒電的問題。當今，手機、電腦和數(shù)碼相機白天在客房內(nèi)充電的情況十分普遍，如果客人出門前插上充電，出門拔出門卡，結(jié)果回來根本沒充上電，這就耽誤了客人。所以酒店客房就應(yīng)該至少有一個不間斷電源，而且應(yīng)該標明。
又如在一個家居中，家人對每個開關(guān)對應(yīng)哪個燈都是熟悉的，但酒店就不同，客人毫無了解，就會瞎開，既不方便，又浪費能源。江西贛州賓館客房內(nèi)每個按壓開關(guān)板上都用很大的黑字注明其對應(yīng)的燈，即使老花眼、近視眼也一目了然，這就大大方便了客人。
人性化，絕非復(fù)雜化，而是通過關(guān)注細節(jié)刪繁就簡。人性化就是從客人的便利、舒適、安全、親切的需求出發(fā)，使酒店的硬件更具有好客性，使沒有生命的物質(zhì)設(shè)施變得有人情味。做到人性化并不難，關(guān)鍵在于一顆“顧客心”，時時用心去關(guān)注顧客的生活和活動細節(jié)，就能不斷產(chǎn)生新的創(chuàng)意，而這些創(chuàng)意都是很簡便的，甚至是節(jié)約成本的。
對內(nèi)部員工而言，也有人性化的要求，為員工提供愉快、寬松、公平的工作環(huán)境和對員工生活和職業(yè)生涯的指導(dǎo)，都是“以人為本”。說個不起眼的小例子，浙江杭州文華大酒店在節(jié)能措施中提議員工若上下樓層不多、盡量走樓梯而不乘電梯。措施不是強制性、懲罰性的，反而更能博得員工們的理解，并轉(zhuǎn)化成自覺行動。酒店在員工電梯口貼出的一首打油詩就挺有意思的：
一層兩層常跑跑，三層四層也不高，少乘電梯多運動，健身節(jié)能又環(huán)保。
時尚化。
小康社會，生活走向時尚化，酒店也亦步亦趨，根據(jù)酒店所在地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)達程度和客源細分，或高度時尚化，或以時尚點綴。時尚化，一言以蔽之，即是在酒店設(shè)計中融糅入了現(xiàn)代藝術(shù)的元素。一般來說，從色彩、線條、材質(zhì)、光線、裝飾品等幾個方面來凸現(xiàn)設(shè)計的前衛(wèi)理念。
如色彩，酒店客房內(nèi)墻的顏色可以多種多樣，不同風格的酒店采用不同的顏色。紅色、綠色、藍色均能大膽采用，造成強烈的視覺沖擊。再加上曲線優(yōu)美的家具、粗石材和大平面玻璃的運用，配以簡潔的客房用品和藝術(shù)綴飾，客房一掃沉悶氣息，一股時代活力撲來與你擁抱。
特別需要一提的是x族和新新人類這個正在崛起的細分市場，x族(xers)，從美國最早產(chǎn)生這一詞的原義來說，乃指大約在1968年到1978年之間出生的人群，但后來，“x族”一詞在實際運用中大大外延，它泛指那些思想解放、個性放任、追求刺激、顛覆傳統(tǒng)這樣一個族群。實際上，那個年代也正是美國最張揚個性的時代，因而延伸詞義與原義本來就有著時代上的交叉重疊。而中國改革開放后出生的一代人也有著x族類似的個性，國人也時把x族與我國的新新人類混為一談。新新人類也成為當今酒店的重點客源之一，時尚之風亦由此漸起。
經(jīng)濟化。
經(jīng)濟化并不是指星級酒店都要像經(jīng)濟型酒店一樣，而是一種經(jīng)營的理念，一種適應(yīng)越演越烈的競爭形勢的運作方式。
首先是人工。如今，酒店的人工成為酒店成本中的一個重頭，酒店要經(jīng)濟，首先必須從人工開始。一些低星級的酒店可以將服務(wù)外包或者是干脆取消某些不盈利卻耗人工的服務(wù)項目。如酒店的洗衣可以包給社會上專門的洗衣公司，而低星級酒店的餐飲、娛樂等服務(wù)則完全可以不設(shè)，讓其回歸社會，酒店專門經(jīng)營盈利多的核心產(chǎn)品——客房。酒店應(yīng)盡可能多采用臨時工、鐘點工、外包工的用工形式，在保證酒店運行效率的基礎(chǔ)上，使員工與客房比達到最低。
其次是客用品。酒店要經(jīng)濟，可以在很多方面著手，如將衛(wèi)生間的洗浴液改成可添加的大瓶裝;床上布草一客一換;空調(diào)采取一室一控，做到人走空調(diào)關(guān)，節(jié)省用電;洗手龍頭的水流控制，避免由于流量過大而造成的無端浪費……這都是經(jīng)濟的做法，值得提倡和推廣。
最后是酒店資源的經(jīng)濟化。經(jīng)濟型酒店開創(chuàng)了酒店節(jié)約、利用一切可以利用的資源來為酒店獲取利潤的先河。星級酒店在資源方面同樣要實現(xiàn)經(jīng)濟化。在條件允許的情況下，將酒店的資源盡量的使用起來，適當?shù)臅r候還可以向社會公眾開放，避免資源的閑置。用經(jīng)濟學的術(shù)語來解釋就是“實現(xiàn)邊際效用最大化”。高星級酒店都有游泳池、娛樂場所、spa等，這些設(shè)施投資都很大，單純的依靠住店客人消費和使用容易造成資源的浪費。酒店吸引非住店客人來消費，既能方便社會人士，又能為酒店創(chuàng)收。這樣，每一份收入的平均成本將大大降低，酒店資源的經(jīng)濟化也就實現(xiàn)了。
綠色化。
綠色化是當今酒店發(fā)展的必然趨勢，尤其環(huán)境危機越來越嚴重，人類面臨著眾多的生態(tài)問題、能源問題、人口問題等等一系列問題，影響生活質(zhì)量以及人類的長遠發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，酒店的綠色化顯得更為重要。而且，酒店作為一個個企業(yè)，有著道義上的使命。
綠色化包括酒店經(jīng)營的綠色化、酒店管理的綠色化、酒店客人消費的綠色化、酒店工程的綠色化等等。具體來說，即酒店要竭盡全力將物耗能耗和對環(huán)境的污染降到最低。從每一個細微之處著手。
酒店加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式方式有很多，依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。其中特許加盟因其風險小利潤高而在酒店業(yè)是最常見的酒店加盟類型，如家快捷酒店第一家特許加盟店簽約，中國快捷酒店開始進行特許經(jīng)營模式的擴張。成立的漢庭快捷酒店和7天連鎖酒店，以及成立的尚客優(yōu)快捷酒店均通過酒店加盟特許經(jīng)營的方式在全國迅速跑馬圈地[8]。
自愿加盟(voluntarychain)是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負擔所有經(jīng)營費用，這種方式通常是個別經(jīng)營者(酒店加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費用(通稱酒店加盟金)，由總部教導(dǎo)經(jīng)營的知識再開設(shè)店鋪，或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式;通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費用，總部也會派員指導(dǎo)，但也有不收此部分費用者，開設(shè)店鋪所需費用全由酒店加盟主負擔;由于酒店加盟主是志愿加入，總部只收取固定費用給予指導(dǎo)，因此所獲盈虧與總部不相干。
委托加盟(licensechain)與自愿加盟相反，酒店加盟主加入時只需支付一定費用，經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供，因此店鋪的所有權(quán)屬于總部，酒店加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。
特許加盟(franchisechain)介于上述兩方式之間，通常酒店加盟主與總部要共同分擔設(shè)立店鋪的費用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負責，生財設(shè)備由總部負責，此種方式酒店加盟主也需與總部分享利潤，總部對酒店加盟主也擁有控制權(quán)，但因酒店加盟主也出了相當?shù)馁M用，因此利潤較高，對于店鋪的形式也有部分的建議與決定權(quán)力。日本多數(shù)便利商店體系皆采此種方式經(jīng)營。