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廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇一
姓 名:王xx 性別:男
婚姻狀況:未婚 民族:漢
戶 籍:湖南 年齡:35
現(xiàn)所在地:長(zhǎng)沙 身高:176cm
聯(lián)系電話:135xx27758
電子郵箱:xxxx
希望崗位:廚師烹飪
工作年限:5 職稱:無(wú)職稱
期望月薪:面議
求職類(lèi)型:全職
到崗時(shí)間:隨時(shí)
xx年3月—xx年7月 xx有限公司,擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品,管理餐飲部日常工作,對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。
畢業(yè)院校:xx大學(xué)
最高學(xué)歷:專科
畢業(yè)日期:20xx-07
專 業(yè) :烹飪
外語(yǔ): 英語(yǔ) 一般
國(guó)語(yǔ)水平:精通
粵語(yǔ)水平:良好
本人性格溫和開(kāi)朗,思想正直,誠(chéng)信,穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí),能夠吃苦耐勞,適應(yīng)多變的環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信,愛(ài)一行才能干好一行!
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇二
姓名:張x
性別:男
國(guó)籍:中國(guó)民族:漢
戶籍:信宜
年齡:24
身高:178cm
體重:65kg
文化程度:初中
專業(yè):餐飲
工作年限:9年
技術(shù)職稱:高級(jí)廚師初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
性格特點(diǎn):豪爽實(shí)在:富有正義:做事認(rèn)真:責(zé)任心強(qiáng):熱心助人:
喜愛(ài)的菜式:粵菜:養(yǎng)生菜:私房農(nóng)家菜:法國(guó)菜:意大利菜式:
職業(yè)格言:用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒:
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來(lái)利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》(三星)
20xx年?yáng)|莞廣開(kāi)花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級(jí))
20xx年深圳東恒假日酒店—時(shí)啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長(zhǎng)
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽(yáng)光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時(shí)承包《20xx年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(zhǎng):下半年深圳源軒閣廚師長(zhǎng)》
20xx年深圳福朋喜來(lái)登大酒店(三鍋)同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(zhǎng)》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
深圳沙井田園酒店(三星)深圳大梅沙京基喜來(lái)登大酒店(白金五星)
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會(huì)深圳喜悅軒酒家等:
民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇三
在固有的思維模式中,大家通常認(rèn)為廚師這種技術(shù)崗位的招聘只會(huì)看重廚師的技術(shù)、手藝,其實(shí)不然。如果說(shuō)一個(gè)企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理是這個(gè)企業(yè)的當(dāng)家人,那么酒店的大廚就是這個(gè)酒店廚房的.掌舵者,所以對(duì)他的要求絕不是技術(shù)過(guò)硬這么簡(jiǎn)單的。
在面試中,招聘單位通常想了解的第一個(gè)問(wèn)題就是應(yīng)聘者的工作經(jīng)歷。工作經(jīng)歷包括應(yīng)聘者的工作崗位、年限、經(jīng)驗(yàn)、以及曾經(jīng)任職酒店的面積、餐位,這些問(wèn)題都有助于招聘單位了解應(yīng)聘者的工作能力。在大廚的招聘中,餐飲老板還會(huì)詢問(wèn)他在原來(lái)的酒店管理過(guò)多少?gòu)N房員工。每個(gè)酒店都有大廚,不同規(guī)模的酒店,大廚的管理能力也是有差別的,所以在面試中,了解前任酒店的規(guī)模,是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。
二、大廚崗位需注重凝聚力
大廚的工作是十分復(fù)雜的,他不僅要求技術(shù)過(guò)硬,更要求有管理能力、創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力、協(xié)調(diào)能力。后廚崗位眾多,而大廚正處于這些崗位中的核心位置,大廚需要管理的人員和事情也比較多,這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現(xiàn)為良好的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力,大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個(gè)上傳下達(dá)的橋梁作用,溝通能力與領(lǐng)導(dǎo)能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會(huì)有摩擦,這時(shí)也需要大廚來(lái)從中調(diào)節(jié),化解矛盾;廚房的工作紛繁復(fù)雜,如果事事都要大廚親歷親為這是不現(xiàn)實(shí)的,所以員工的培訓(xùn)也是大廚要掌握的一項(xiàng)基本技能。如此重要的崗位,難怪老板在招聘大廚時(shí)要千挑萬(wàn)選、層層把關(guān)。
三、試菜不要忽略小細(xì)節(jié)
砧板:節(jié)約原料、應(yīng)變能力很重要;
炒鍋:新穎實(shí)用得高分;
涼菜:衛(wèi)生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位
要想提高應(yīng)聘成功率,就必須對(duì)酒店進(jìn)行一定的了解,這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等,只有對(duì)這些情況進(jìn)行前期摸底后,在和老板(或者招聘人員)交流時(shí)才能更有把握。
其實(shí),前期摸底并非難事,可以到酒店“微服私訪”,也可以通過(guò)同行、朋友進(jìn)行了解。絕大多數(shù)的行政總廚認(rèn)為光了解酒店的情況是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要對(duì)老板或者酒店經(jīng)營(yíng)者的品位、個(gè)性有一定的了解,只有這樣,在交流時(shí)才能做到投其所好。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇四
目前所在地:廣州民族:漢族
戶口所在地:韶關(guān)身材:162cm62kg
婚姻狀況:已婚年齡:34歲
培訓(xùn)認(rèn)證:誠(chéng)信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類(lèi)型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂(lè)類(lèi):廚師
工作年限:8職稱:無(wú)職稱
求職類(lèi)型:全職可到職-隨時(shí)
月薪要求:xx--3500希望工作地區(qū):廣州
個(gè)人工作經(jīng)歷:公司名稱:廣州邊防檢查站起止年月:xx-01~xx-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司名稱:北京錦粵都飲食有限公司起止年月:xx-01~xx-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:某某中學(xué)
所學(xué)專業(yè)一:高中所學(xué)專業(yè)二:
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國(guó)語(yǔ)水平:良好粵語(yǔ)水平:良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
多年廚師以及廚房操作管理(可任廚房各個(gè)崗位及管理)
詳細(xì)個(gè)人自傳
月薪要求:xx元
希望工作地區(qū):廣州
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇五
性別:男
民族:漢族
出生年月:1982年2月11日
證件號(hào)碼:
婚姻狀況:已婚
身高:165cm
體重:55kg
戶籍:廣東湛江
現(xiàn)所在地:廣東湛江
畢業(yè)學(xué)校:湛江化工成人中專
學(xué)歷:中專
專業(yè)名稱:廚師
畢業(yè)年份:20xx年
工作年限:五年以上
職稱:高級(jí)職稱
求職意向
職位性質(zhì):全職
職位類(lèi)別:
職位名稱:
工作地區(qū):
待遇要求:可面議;不需要提供住房
到職時(shí)間:可隨時(shí)到崗
技能專長(zhǎng)
語(yǔ)言能力:
計(jì)算機(jī)能力:
綜合技能:
教育培訓(xùn)
教育經(jīng)歷:
時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷
7月-20xx年7月湛江市化工成人中專中專
培訓(xùn)經(jīng)歷:
時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書(shū)
20xx年8月-20xx年8月湛江勞動(dòng)局中,高級(jí)廚師證各一本
工作經(jīng)歷
所在公司:珠海市喜苑餐飲有限公司
時(shí)間范圍:20xx年12月-20xx年3月
公司性質(zhì):外資企業(yè)
所屬行業(yè):餐飲、娛樂(lè)、酒店
擔(dān)任職位:廚師長(zhǎng)
工作描述:對(duì)川,粵,西餐等菜系都有一定熟識(shí)程度
離職原因:因公司人事人員管理出現(xiàn)問(wèn)題
所在公司:灰太郎休閑吧
時(shí)間范圍:20xx年7月-20xx年1月
公司性質(zhì):私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè):餐飲、娛樂(lè)、酒店
擔(dān)任職位:炒位師傅
工作描述:專做川,粵,西餐等菜系
離職原因:個(gè)人問(wèn)題
其他信息
自我評(píng)價(jià):
發(fā)展方向:
其他要求:
聯(lián)系方式
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇六
尊敬的xx集團(tuán)董事長(zhǎng):
您好!我叫,女、20歲、共青團(tuán)員。畢業(yè)于xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程系,建筑設(shè)計(jì)技術(shù)專業(yè)。
有句話說(shuō)的好“靈魂如果沒(méi)有了明確的目標(biāo),它就會(huì)喪失自己”。而能到像貴公司這樣實(shí)力不凡,聲譽(yù)卓著的大企業(yè)工作就是我的目標(biāo)。因昨日在招聘網(wǎng)中看到貴公司有意招聘一名預(yù)算員的廣告,這對(duì)于剛剛畢業(yè)的我來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)。故我有意到貴公司應(yīng)聘預(yù)算員一職。我相信自己是值得貴公司信任并委以重任的。
在校三年,所開(kāi)設(shè)的課程設(shè)計(jì)到建筑行業(yè)的各個(gè)方面,可謂面面俱到。有工程項(xiàng)目概預(yù)算、工程項(xiàng)目招投標(biāo)與合同管理、施工企業(yè)會(huì)計(jì)等等。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中我努力刻苦、一絲不茍,打下了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。并且具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力以及較強(qiáng)的求職欲望,能在短時(shí)間學(xué)習(xí)好所需要的專業(yè)知識(shí)。到目前為止我已完全能夠熟練的操作和運(yùn)用autocad、魯班算量軟件、神機(jī)妙算套價(jià)軟件、神龍資料管理軟件。我還在大學(xué)期間培養(yǎng)了多種興趣愛(ài)好。曾參加我系建筑技術(shù)協(xié)會(huì)培養(yǎng)了對(duì)建筑的愛(ài)好以及我所在班級(jí)的班長(zhǎng)。有一定的組織能力。
貴公司實(shí)力強(qiáng)、規(guī)模大,正是我夢(mèng)寐以求的工作單位。如果能倒貴公司工作,我必定會(huì)恪盡職守、不負(fù)眾望。
最后感謝您能在百忙之中抽空翻閱我的求職請(qǐng)求,我殷切期盼您的回信。同時(shí)附上簡(jiǎn)歷、資格認(rèn)證書(shū),榮譽(yù)證書(shū)個(gè)一份。
此致
敬禮
自薦人:
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇七
從廚:籍貫:z
工作單位:**公館級(jí)別:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員
名廚hh
hh:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、上海烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)廚藝研究員、高級(jí)食品營(yíng)養(yǎng)師、上海名廚專業(yè)委員會(huì)會(huì)員、烹飪技術(shù)能手稱號(hào)。曾先后效力南京玄武飯店、杭州娃哈哈美食皇宮、上海錦江之星連鎖酒店、上海金門(mén)大酒店、上海小橋流水餐飲有限公司、杭州汝維艾酒店等.
全國(guó)烹飪電視擂臺(tái)賽總冠軍(中國(guó)烹飪大師**)親傳弟子,并受上海百佳廚師徐海平先生等名廚親傳親受!
曾榮獲:中國(guó)第四屆世烹塞職校塞松江站,展臺(tái)“小橋流水魚(yú)面”特金獎(jiǎng)!~
上海紀(jì)遠(yuǎn)杯烹飪技術(shù)大賽雕刻特金獎(jiǎng)和熱菜金獎(jiǎng)等等!~
*經(jīng)營(yíng)酒店的關(guān)鍵在于,要有專業(yè)人士策劃管理,進(jìn)行準(zhǔn)確的餐飲市場(chǎng)定位,以及正確的經(jīng)營(yíng)理念與先進(jìn)的`營(yíng)銷(xiāo)模式;細(xì)節(jié)見(jiàn)成?。灰獓?yán)抓菜肴質(zhì)量與綜合管理,不段提高酒店知名度及員工素質(zhì),精益求精,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ);形成自己酒店的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì);這樣才能立足于長(zhǎng)遠(yuǎn),有良好的發(fā)展前景。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇八
姓名:
性別:女
出生日期:
民族:漢
戶籍:中國(guó)重慶市
身高:153cm
婚姻狀況:未婚
體重:45kg
政治面貌:團(tuán)員
學(xué)歷:大專
畢業(yè)院校:重慶三峽醫(yī)藥高等專科學(xué)校
身份證:
專業(yè):護(hù)理學(xué)類(lèi)(含助產(chǎn))護(hù)理
現(xiàn)有職稱:暫無(wú)職稱
第二專業(yè):無(wú)
現(xiàn)住地點(diǎn):重慶市
求職意向
應(yīng)聘職位類(lèi)型:衛(wèi)生醫(yī)療/美容保健類(lèi)
求職類(lèi)型:全職
月薪要求:20xx以上元(rmb)
具體職位一:護(hù)士
具體職位二:
具體職位三:
具體職位四:
具體職位五:
希望工作地區(qū):重慶市
其他工作地區(qū):
相關(guān)工作經(jīng)歷及特長(zhǎng)
人才類(lèi)型:應(yīng)屆畢業(yè)生相關(guān)工作時(shí)間:1年
外語(yǔ)語(yǔ)種:英語(yǔ)
外語(yǔ)水平:良好
其它外語(yǔ)語(yǔ)種:無(wú)
其它外語(yǔ)水平:無(wú)
普通話水平:標(biāo)準(zhǔn)
計(jì)算機(jī)能力:一般
教育/培訓(xùn)經(jīng)歷
20xx-20xx重慶三峽醫(yī)藥高等??茖W(xué)校護(hù)理
工作經(jīng)驗(yàn)
20xx-20xx重慶市第三人民醫(yī)院
工作技能
熟練掌握各科室各項(xiàng)基本操作,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。吃苦耐勞,具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)及溝通能力
職業(yè)目標(biāo):護(hù)士
自我評(píng)價(jià):
我是一個(gè)文靜,有愛(ài)心的女孩,懷著一顆熱誠(chéng)的心踏入了神圣的醫(yī)學(xué)殿堂.在這幾年通過(guò)護(hù)理學(xué)(涉外方向)的學(xué),讓我漸入護(hù)理學(xué)的真諦!實(shí)習(xí)間老師的好評(píng),病人的贊同.讓我更加有信心投入到未來(lái)的護(hù)理事業(yè)中!期望能在貴院實(shí)現(xiàn)我的天使夢(mèng)!
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇一
姓 名:王xx 性別:男
婚姻狀況:未婚 民族:漢
戶 籍:湖南 年齡:35
現(xiàn)所在地:長(zhǎng)沙 身高:176cm
聯(lián)系電話:135xx27758
電子郵箱:xxxx
希望崗位:廚師烹飪
工作年限:5 職稱:無(wú)職稱
期望月薪:面議
求職類(lèi)型:全職
到崗時(shí)間:隨時(shí)
xx年3月—xx年7月 xx有限公司,擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品,管理餐飲部日常工作,對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。
畢業(yè)院校:xx大學(xué)
最高學(xué)歷:專科
畢業(yè)日期:20xx-07
專 業(yè) :烹飪
外語(yǔ): 英語(yǔ) 一般
國(guó)語(yǔ)水平:精通
粵語(yǔ)水平:良好
本人性格溫和開(kāi)朗,思想正直,誠(chéng)信,穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí),能夠吃苦耐勞,適應(yīng)多變的環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信,愛(ài)一行才能干好一行!
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇二
姓名:張x
性別:男
國(guó)籍:中國(guó)民族:漢
戶籍:信宜
年齡:24
身高:178cm
體重:65kg
文化程度:初中
專業(yè):餐飲
工作年限:9年
技術(shù)職稱:高級(jí)廚師初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
性格特點(diǎn):豪爽實(shí)在:富有正義:做事認(rèn)真:責(zé)任心強(qiáng):熱心助人:
喜愛(ài)的菜式:粵菜:養(yǎng)生菜:私房農(nóng)家菜:法國(guó)菜:意大利菜式:
職業(yè)格言:用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒:
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來(lái)利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》(三星)
20xx年?yáng)|莞廣開(kāi)花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級(jí))
20xx年深圳東恒假日酒店—時(shí)啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長(zhǎng)
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽(yáng)光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時(shí)承包《20xx年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(zhǎng):下半年深圳源軒閣廚師長(zhǎng)》
20xx年深圳福朋喜來(lái)登大酒店(三鍋)同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(zhǎng)》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
深圳沙井田園酒店(三星)深圳大梅沙京基喜來(lái)登大酒店(白金五星)
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會(huì)深圳喜悅軒酒家等:
民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇三
在固有的思維模式中,大家通常認(rèn)為廚師這種技術(shù)崗位的招聘只會(huì)看重廚師的技術(shù)、手藝,其實(shí)不然。如果說(shuō)一個(gè)企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理是這個(gè)企業(yè)的當(dāng)家人,那么酒店的大廚就是這個(gè)酒店廚房的.掌舵者,所以對(duì)他的要求絕不是技術(shù)過(guò)硬這么簡(jiǎn)單的。
在面試中,招聘單位通常想了解的第一個(gè)問(wèn)題就是應(yīng)聘者的工作經(jīng)歷。工作經(jīng)歷包括應(yīng)聘者的工作崗位、年限、經(jīng)驗(yàn)、以及曾經(jīng)任職酒店的面積、餐位,這些問(wèn)題都有助于招聘單位了解應(yīng)聘者的工作能力。在大廚的招聘中,餐飲老板還會(huì)詢問(wèn)他在原來(lái)的酒店管理過(guò)多少?gòu)N房員工。每個(gè)酒店都有大廚,不同規(guī)模的酒店,大廚的管理能力也是有差別的,所以在面試中,了解前任酒店的規(guī)模,是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。
二、大廚崗位需注重凝聚力
大廚的工作是十分復(fù)雜的,他不僅要求技術(shù)過(guò)硬,更要求有管理能力、創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力、協(xié)調(diào)能力。后廚崗位眾多,而大廚正處于這些崗位中的核心位置,大廚需要管理的人員和事情也比較多,這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現(xiàn)為良好的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力,大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個(gè)上傳下達(dá)的橋梁作用,溝通能力與領(lǐng)導(dǎo)能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會(huì)有摩擦,這時(shí)也需要大廚來(lái)從中調(diào)節(jié),化解矛盾;廚房的工作紛繁復(fù)雜,如果事事都要大廚親歷親為這是不現(xiàn)實(shí)的,所以員工的培訓(xùn)也是大廚要掌握的一項(xiàng)基本技能。如此重要的崗位,難怪老板在招聘大廚時(shí)要千挑萬(wàn)選、層層把關(guān)。
三、試菜不要忽略小細(xì)節(jié)
砧板:節(jié)約原料、應(yīng)變能力很重要;
炒鍋:新穎實(shí)用得高分;
涼菜:衛(wèi)生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位
要想提高應(yīng)聘成功率,就必須對(duì)酒店進(jìn)行一定的了解,這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等,只有對(duì)這些情況進(jìn)行前期摸底后,在和老板(或者招聘人員)交流時(shí)才能更有把握。
其實(shí),前期摸底并非難事,可以到酒店“微服私訪”,也可以通過(guò)同行、朋友進(jìn)行了解。絕大多數(shù)的行政總廚認(rèn)為光了解酒店的情況是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要對(duì)老板或者酒店經(jīng)營(yíng)者的品位、個(gè)性有一定的了解,只有這樣,在交流時(shí)才能做到投其所好。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇四
目前所在地:廣州民族:漢族
戶口所在地:韶關(guān)身材:162cm62kg
婚姻狀況:已婚年齡:34歲
培訓(xùn)認(rèn)證:誠(chéng)信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類(lèi)型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂(lè)類(lèi):廚師
工作年限:8職稱:無(wú)職稱
求職類(lèi)型:全職可到職-隨時(shí)
月薪要求:xx--3500希望工作地區(qū):廣州
個(gè)人工作經(jīng)歷:公司名稱:廣州邊防檢查站起止年月:xx-01~xx-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司名稱:北京錦粵都飲食有限公司起止年月:xx-01~xx-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:某某中學(xué)
所學(xué)專業(yè)一:高中所學(xué)專業(yè)二:
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國(guó)語(yǔ)水平:良好粵語(yǔ)水平:良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
多年廚師以及廚房操作管理(可任廚房各個(gè)崗位及管理)
詳細(xì)個(gè)人自傳
月薪要求:xx元
希望工作地區(qū):廣州
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇五
性別:男
民族:漢族
出生年月:1982年2月11日
證件號(hào)碼:
婚姻狀況:已婚
身高:165cm
體重:55kg
戶籍:廣東湛江
現(xiàn)所在地:廣東湛江
畢業(yè)學(xué)校:湛江化工成人中專
學(xué)歷:中專
專業(yè)名稱:廚師
畢業(yè)年份:20xx年
工作年限:五年以上
職稱:高級(jí)職稱
求職意向
職位性質(zhì):全職
職位類(lèi)別:
職位名稱:
工作地區(qū):
待遇要求:可面議;不需要提供住房
到職時(shí)間:可隨時(shí)到崗
技能專長(zhǎng)
語(yǔ)言能力:
計(jì)算機(jī)能力:
綜合技能:
教育培訓(xùn)
教育經(jīng)歷:
時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷
7月-20xx年7月湛江市化工成人中專中專
培訓(xùn)經(jīng)歷:
時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書(shū)
20xx年8月-20xx年8月湛江勞動(dòng)局中,高級(jí)廚師證各一本
工作經(jīng)歷
所在公司:珠海市喜苑餐飲有限公司
時(shí)間范圍:20xx年12月-20xx年3月
公司性質(zhì):外資企業(yè)
所屬行業(yè):餐飲、娛樂(lè)、酒店
擔(dān)任職位:廚師長(zhǎng)
工作描述:對(duì)川,粵,西餐等菜系都有一定熟識(shí)程度
離職原因:因公司人事人員管理出現(xiàn)問(wèn)題
所在公司:灰太郎休閑吧
時(shí)間范圍:20xx年7月-20xx年1月
公司性質(zhì):私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè):餐飲、娛樂(lè)、酒店
擔(dān)任職位:炒位師傅
工作描述:專做川,粵,西餐等菜系
離職原因:個(gè)人問(wèn)題
其他信息
自我評(píng)價(jià):
發(fā)展方向:
其他要求:
聯(lián)系方式
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇六
尊敬的xx集團(tuán)董事長(zhǎng):
您好!我叫,女、20歲、共青團(tuán)員。畢業(yè)于xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程系,建筑設(shè)計(jì)技術(shù)專業(yè)。
有句話說(shuō)的好“靈魂如果沒(méi)有了明確的目標(biāo),它就會(huì)喪失自己”。而能到像貴公司這樣實(shí)力不凡,聲譽(yù)卓著的大企業(yè)工作就是我的目標(biāo)。因昨日在招聘網(wǎng)中看到貴公司有意招聘一名預(yù)算員的廣告,這對(duì)于剛剛畢業(yè)的我來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)。故我有意到貴公司應(yīng)聘預(yù)算員一職。我相信自己是值得貴公司信任并委以重任的。
在校三年,所開(kāi)設(shè)的課程設(shè)計(jì)到建筑行業(yè)的各個(gè)方面,可謂面面俱到。有工程項(xiàng)目概預(yù)算、工程項(xiàng)目招投標(biāo)與合同管理、施工企業(yè)會(huì)計(jì)等等。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中我努力刻苦、一絲不茍,打下了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。并且具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力以及較強(qiáng)的求職欲望,能在短時(shí)間學(xué)習(xí)好所需要的專業(yè)知識(shí)。到目前為止我已完全能夠熟練的操作和運(yùn)用autocad、魯班算量軟件、神機(jī)妙算套價(jià)軟件、神龍資料管理軟件。我還在大學(xué)期間培養(yǎng)了多種興趣愛(ài)好。曾參加我系建筑技術(shù)協(xié)會(huì)培養(yǎng)了對(duì)建筑的愛(ài)好以及我所在班級(jí)的班長(zhǎng)。有一定的組織能力。
貴公司實(shí)力強(qiáng)、規(guī)模大,正是我夢(mèng)寐以求的工作單位。如果能倒貴公司工作,我必定會(huì)恪盡職守、不負(fù)眾望。
最后感謝您能在百忙之中抽空翻閱我的求職請(qǐng)求,我殷切期盼您的回信。同時(shí)附上簡(jiǎn)歷、資格認(rèn)證書(shū),榮譽(yù)證書(shū)個(gè)一份。
此致
敬禮
自薦人:
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇七
從廚:籍貫:z
工作單位:**公館級(jí)別:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員
名廚hh
hh:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、上海烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)廚藝研究員、高級(jí)食品營(yíng)養(yǎng)師、上海名廚專業(yè)委員會(huì)會(huì)員、烹飪技術(shù)能手稱號(hào)。曾先后效力南京玄武飯店、杭州娃哈哈美食皇宮、上海錦江之星連鎖酒店、上海金門(mén)大酒店、上海小橋流水餐飲有限公司、杭州汝維艾酒店等.
全國(guó)烹飪電視擂臺(tái)賽總冠軍(中國(guó)烹飪大師**)親傳弟子,并受上海百佳廚師徐海平先生等名廚親傳親受!
曾榮獲:中國(guó)第四屆世烹塞職校塞松江站,展臺(tái)“小橋流水魚(yú)面”特金獎(jiǎng)!~
上海紀(jì)遠(yuǎn)杯烹飪技術(shù)大賽雕刻特金獎(jiǎng)和熱菜金獎(jiǎng)等等!~
*經(jīng)營(yíng)酒店的關(guān)鍵在于,要有專業(yè)人士策劃管理,進(jìn)行準(zhǔn)確的餐飲市場(chǎng)定位,以及正確的經(jīng)營(yíng)理念與先進(jìn)的`營(yíng)銷(xiāo)模式;細(xì)節(jié)見(jiàn)成?。灰獓?yán)抓菜肴質(zhì)量與綜合管理,不段提高酒店知名度及員工素質(zhì),精益求精,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ);形成自己酒店的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì);這樣才能立足于長(zhǎng)遠(yuǎn),有良好的發(fā)展前景。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇八
姓名:
性別:女
出生日期:
民族:漢
戶籍:中國(guó)重慶市
身高:153cm
婚姻狀況:未婚
體重:45kg
政治面貌:團(tuán)員
學(xué)歷:大專
畢業(yè)院校:重慶三峽醫(yī)藥高等專科學(xué)校
身份證:
專業(yè):護(hù)理學(xué)類(lèi)(含助產(chǎn))護(hù)理
現(xiàn)有職稱:暫無(wú)職稱
第二專業(yè):無(wú)
現(xiàn)住地點(diǎn):重慶市
求職意向
應(yīng)聘職位類(lèi)型:衛(wèi)生醫(yī)療/美容保健類(lèi)
求職類(lèi)型:全職
月薪要求:20xx以上元(rmb)
具體職位一:護(hù)士
具體職位二:
具體職位三:
具體職位四:
具體職位五:
希望工作地區(qū):重慶市
其他工作地區(qū):
相關(guān)工作經(jīng)歷及特長(zhǎng)
人才類(lèi)型:應(yīng)屆畢業(yè)生相關(guān)工作時(shí)間:1年
外語(yǔ)語(yǔ)種:英語(yǔ)
外語(yǔ)水平:良好
其它外語(yǔ)語(yǔ)種:無(wú)
其它外語(yǔ)水平:無(wú)
普通話水平:標(biāo)準(zhǔn)
計(jì)算機(jī)能力:一般
教育/培訓(xùn)經(jīng)歷
20xx-20xx重慶三峽醫(yī)藥高等??茖W(xué)校護(hù)理
工作經(jīng)驗(yàn)
20xx-20xx重慶市第三人民醫(yī)院
工作技能
熟練掌握各科室各項(xiàng)基本操作,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。吃苦耐勞,具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)及溝通能力
職業(yè)目標(biāo):護(hù)士
自我評(píng)價(jià):
我是一個(gè)文靜,有愛(ài)心的女孩,懷著一顆熱誠(chéng)的心踏入了神圣的醫(yī)學(xué)殿堂.在這幾年通過(guò)護(hù)理學(xué)(涉外方向)的學(xué),讓我漸入護(hù)理學(xué)的真諦!實(shí)習(xí)間老師的好評(píng),病人的贊同.讓我更加有信心投入到未來(lái)的護(hù)理事業(yè)中!期望能在貴院實(shí)現(xiàn)我的天使夢(mèng)!