通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)問題，找到改進(jìn)的方向，提高學(xué)習(xí)和工作的效果。編寫一個(gè)詳細(xì)的總結(jié)表，將自己在學(xué)習(xí)或工作中的表現(xiàn)按照不同的方面進(jìn)行歸納和總結(jié)。通過閱讀這些總結(jié)范文，我們可以了解到寫總結(jié)的一般結(jié)構(gòu)和內(nèi)容要點(diǎn)，對(duì)自己的寫作有所借鑒。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇一
在縣教育局的高度重視和正確指導(dǎo)下，近期，我園以年級(jí)為單位對(duì)幼兒進(jìn)行食品宣傳活動(dòng)。營(yíng)造良好的育人環(huán)境，現(xiàn)就幼兒園開展的食品宣傳周活動(dòng)總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
為了把幼兒園食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實(shí)，我校成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，責(zé)任分工到人，任務(wù)落實(shí)到人，使幼兒園食品衛(wèi)生安全教育工作做到有章可循，職責(zé)明確。
二、加強(qiáng)宣傳教育，提高幼兒自我防護(hù)意識(shí)和防范能力。
為了將幼兒園食品安全宣傳工作進(jìn)行地更加徹底有效，我園利用黑板報(bào)、手抄報(bào)、主題班會(huì)、食品衛(wèi)生知識(shí)等多種形式，開展符合幼兒特點(diǎn)、寓教于樂的食品宣傳教育，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高幼兒自我防護(hù)能力。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)、講座，落實(shí)管理責(zé)任。
為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生和食品安全監(jiān)督管理工作，促進(jìn)幼兒園衛(wèi)生和食品安全信用體系建設(shè)，我們還制定了一系列切實(shí)可行的安全工作管理措施：嚴(yán)格保證幼兒園食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)禁三無食品和不合格食品進(jìn)入幼兒園，確保幼兒園飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作不出差錯(cuò)，有效化解幼兒園安全工作風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任。
今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全工作在幼兒園教育工作中重要地位。認(rèn)真貫徹教育局關(guān)于幼兒園食品宣傳教育工作的精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園飲食飲水、食品衛(wèi)生工作的宣傳和管理，優(yōu)化幼兒園環(huán)境、為幼兒園教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二
為在全校中小學(xué)生中普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)和能力;進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全，根據(jù)《教體局20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《教體局20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》，圍繞“尚德守法，提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題，我校于x月x日至x日，在全校范圍內(nèi)開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、建立組織，制定方案。
我校專門成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了具體實(shí)施人員，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)宣傳活動(dòng)。食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組由下列人員組成：組長(zhǎng)：(校長(zhǎng));副組長(zhǎng)：(主抓后勤副校長(zhǎng))、(主抓安全副校長(zhǎng))、(主抓教學(xué)副校長(zhǎng));成員：(辦公室主任)、(教務(wù)處副主任、校團(tuán)委書記)、(安保處副主任)、(后勤處副主任)、(食堂負(fù)責(zé)人)、(學(xué)生會(huì)主席)及各班班主任。并及時(shí)制定了《實(shí)驗(yàn)學(xué)校20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、深入發(fā)動(dòng)，廣泛宣傳。
按照結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活的要求，我校充分利用各種宣傳手段，通過多種形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，著力營(yíng)造人人關(guān)心、層層重視食品安全的氛圍。
1.層層召開會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)文件。為了使全體學(xué)生和教職員工，了解活動(dòng)的時(shí)間安排、活動(dòng)主題、活動(dòng)內(nèi)容、重要意義和活動(dòng)要求，學(xué)校分別召開了領(lǐng)導(dǎo)班子擴(kuò)大會(huì)、全體教師會(huì)、后勤工作人員會(huì)和全體師生會(huì)，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)學(xué)習(xí)《教體局20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》、《教體局20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》和《實(shí)驗(yàn)學(xué)校20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》。
2.通過多種形式，豐富活動(dòng)內(nèi)容。一是印發(fā)了文件和資料，供各部門、各班級(jí)組織學(xué)習(xí);二是利用學(xué)校廣播向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī);三是通過制作標(biāo)語、版面、游走字幕、辦好校園、班級(jí)黑板報(bào)，廣泛深入的宣傳食品安全科普知識(shí);四是利用班會(huì)課時(shí)間，召開以“食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全、特別是夏季飲食衛(wèi)生知識(shí)教育，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。并讓學(xué)生現(xiàn)身說法、表態(tài)發(fā)言，啟發(fā)學(xué)生遠(yuǎn)離不潔食品;五是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的巡查力度，并對(duì)食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，規(guī)范食堂工作人員操作規(guī)程，講究個(gè)人衛(wèi)生，完善食品采購(gòu)、貯存、制售和餐具用具洗消制度，重點(diǎn)從源頭食品污染、加工過程、食品貯存等主要環(huán)節(jié)，切實(shí)把好食品安全關(guān)。
三、全員參與，效果明顯。
由于組織得力，發(fā)動(dòng)廣泛，全校1100多名學(xué)生和教職員工參加了這次活動(dòng)。通過學(xué)習(xí)文件，參與宣傳，開展討論等系列活動(dòng)，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)，逐步形成了全校上下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍，活動(dòng)取得了明顯效果。一是進(jìn)一步完善了各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度;二是中小學(xué)生開始有意識(shí)地自覺抵制垃圾食品;三是學(xué)校食堂從購(gòu)、存、制、售各個(gè)環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長(zhǎng)效機(jī)制。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇三
根據(jù)上級(jí)文件精神，為加強(qiáng)我市的食品安全宣傳工作，進(jìn)一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)精心組織開展了式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳月活動(dòng)，掀起了社會(huì)各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動(dòng)*，取得顯著成效。
一、周密部署，精心組織。
市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室起草了食品安全宣傳月活動(dòng)方案，并向市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報(bào)。市政府對(duì)食品安全宣傳月活動(dòng)高度重視，成立了以分管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副秘書長(zhǎng)、市食安委副主任為副組長(zhǎng)，食安委員各成員單位的一名領(lǐng)導(dǎo)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)宣傳工作的領(lǐng)導(dǎo)。
市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)了上級(jí)文件，要求各級(jí)政府和各有關(guān)部門精心組織好宣傳月活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過報(bào)紙、電視、手機(jī)短信、板報(bào)、會(huì)議、宣傳小冊(cè)子以及上街、下鄉(xiāng)宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動(dòng)。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織宣傳、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、教育、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)畜牧、檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)職能部門在商業(yè)大廈南門廣場(chǎng)開展“關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生”為主題的大型宣傳咨詢活動(dòng)。
通過設(shè)立專家咨詢臺(tái)和假劣食品展示臺(tái)，散發(fā)宣傳資料，組織文藝表演和食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問答的形式，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識(shí)，提高人民群眾辨別假劣食品常識(shí)、食品安全參與意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇四
為增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，根據(jù)《關(guān)于開展通川區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(通區(qū)食安辦14號(hào)文件)精神，結(jié)合西城實(shí)際，我辦圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳活動(dòng)主題，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳活動(dòng)，成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各社區(qū)、各成員單位開展宣傳活動(dòng)。制定了《西城食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》，明確了宣傳重點(diǎn)及活動(dòng)要求。各社區(qū)、各單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開展好宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、細(xì)心謀劃，目的明確。
圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳月主題，我辦充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)趣味問答、微信、qq、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
荷葉街、永豐街、紅旗路社區(qū)利用社區(qū)食品科普宣傳站加強(qiáng)了對(duì)食品協(xié)管員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及廣大群眾的宣傳培訓(xùn)，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全法律意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。
大北街社區(qū)利用黨員雙報(bào)到活動(dòng)，邀請(qǐng)區(qū)衛(wèi)生局黨員石學(xué)峰給居民講解食品安全知識(shí)，提高居民對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)了群眾自我防護(hù)意識(shí)。
通過對(duì)此次宣傳活動(dòng)，我辦共發(fā)放宣傳單5萬余份，組織召開專題培訓(xùn)會(huì)議20余場(chǎng)，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高了食品安全保障水平。達(dá)到了普及食品安全科普知識(shí)的效果?！读?xí)總書記關(guān)于食品安全工作的重要講話精神》、《食品安全法》、《通川區(qū)保障“舌尖上的安全”三年集中攻堅(jiān)行動(dòng)》等內(nèi)容居民群眾廣泛知曉，深入人心，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇五
食品安全衛(wèi)生工作是我園保障幼兒健康的重要工作，為了切實(shí)落實(shí)上級(jí)部門下發(fā)的《關(guān)于開展20xx年銅山區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件精神，我園積極開展幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)，增強(qiáng)廣大師幼的食品安全意識(shí)，制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案，并逐一實(shí)施，現(xiàn)將本次活動(dòng)情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視。
我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時(shí)召開全體教職工會(huì)議，對(duì)如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署，要求教師要以實(shí)際事例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。
二、開展活動(dòng)保證效果。
為了提高廣大師生的食品安全意識(shí)，我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，廣泛開展以下活動(dòng)：
1、在食品安全教育活動(dòng)中，各班利用家長(zhǎng)園地、班級(jí)q群、微信群、校訓(xùn)通等多種形式向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
2、各班利用教學(xué)活動(dòng)、安全教育活動(dòng)等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《腐爛食物禁止食用》、《認(rèn)識(shí)事物包裝上的標(biāo)識(shí)》、《干凈食物人人愛》、《他為什么肚子疼》、《食品安全我懂得》、《不亂吃垃圾食物》等活動(dòng)，向幼兒宣傳食品的安全知識(shí)。
3.組織幼兒園食品衛(wèi)生安全督察小組對(duì)食堂進(jìn)行了專項(xiàng)食品安全衛(wèi)生的檢查工作。督查小組由園領(lǐng)導(dǎo)、工會(huì)主席、行政人員、保健教師、教師及保育員代表組成，督查小組對(duì)食堂工作臺(tái)賬記錄、采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、衛(wèi)生環(huán)境、工作人員衛(wèi)生、清洗消毒、食品質(zhì)量等方面進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。食堂在消防方面還配備了充足的滅火器、燃?xì)饩瘓?bào)器、防盜門窗進(jìn)行加固、更換。對(duì)于燃料方面力求環(huán)保、嚴(yán)把資質(zhì)、確保安全。檢查組成員認(rèn)為我園食堂安全衛(wèi)生工作規(guī)范細(xì)致，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求，同時(shí)指出食堂工作要再接再厲，對(duì)任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能放松，杜絕一切安全隱患，為幼兒和職工創(chuàng)設(shè)一個(gè)健康、快樂、安全、舒適的環(huán)境而繼續(xù)努力。
通過此次活動(dòng)進(jìn)一步提升了廣大師生及家長(zhǎng)的食品安全科學(xué)認(rèn)知水品和素養(yǎng)。在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去，創(chuàng)新活動(dòng)形式，擴(kuò)大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂成長(zhǎng)。
為了增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安鼓吹教導(dǎo)工作，加強(qiáng)學(xué)生的食品平安衛(wèi)生意識(shí)。教導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)優(yōu)越的飲食習(xí)慣，樹立科學(xué)康健的生活方法，使每個(gè)學(xué)生康健愉快的發(fā)展。我校依據(jù)上級(jí)文件看護(hù)精神，結(jié)合實(shí)際開展了一系列學(xué)生喜聞樂見的食品衛(wèi)生平安教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)，全面進(jìn)步了寬大師生員工食品平安衛(wèi)生意識(shí)，做了以下工作。
一、樹立了食品平安衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：、
校園食品衛(wèi)生平安義務(wù)監(jiān)督員對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督。
三、制訂了食品平安衛(wèi)生鼓吹教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)的及計(jì)劃。
四、鼓吹教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)。
1.組織全校師生員工學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品平安法》，使寬大師生員工真正知道“食品平安責(zé)任重于泰山”的律例。
2.食品平安從小事做起，小到一棵菜、一粒米，時(shí)刻注意病從口入，舌尖的衛(wèi)生，真正做好防患于未然，從小處、細(xì)處入手，嚴(yán)防食品中毒事故發(fā)生。
3.應(yīng)用班隊(duì)會(huì)、國(guó)旗下的講話，食品平安教導(dǎo)講座，每周開設(shè)一節(jié)食品衛(wèi)生平安康健教導(dǎo)課，環(huán)抱食品衛(wèi)生平安為主題，對(duì)全校師生進(jìn)行食品衛(wèi)生平安教導(dǎo)工作。
4.辦鼓吹欄、展板、電子屏，主題內(nèi)容是《衛(wèi)生與康健》、《食品平安知識(shí)》，進(jìn)行鼓吹運(yùn)動(dòng)。開展食品衛(wèi)生平安知識(shí)角逐，讓學(xué)生進(jìn)一步控制食品衛(wèi)生平安知識(shí)。
五、加強(qiáng)管理。
學(xué)校增強(qiáng)了對(duì)食堂、小賣部、飲用水的平安治理工作，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生關(guān)，主要采取如下幾點(diǎn)步伐。
1.把好食堂食品的購(gòu)買，五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“9s”標(biāo)志食品，并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件，魚肉類、蔬菜定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。
2.食堂工作人員每年進(jìn)行一次體檢，并做衛(wèi)生工作。
3.做好了防蠅、防鼠、防投毒等工作。
4.食堂專人做食品留樣工作和記清臺(tái)賬工作。
5.做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各類蔬菜、肉類分池清洗工作。
6.嚴(yán)禁小賣部進(jìn)三無食品，出售給學(xué)生，家長(zhǎng)送給孩子的各類零食，必須通過反省能力交給學(xué)生。
7.嚴(yán)禁學(xué)生亂吃和喝，暴飲暴食。
為了進(jìn)一步增強(qiáng)全園師幼食品安全意識(shí)，加強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)幼兒膳食的關(guān)心支持及對(duì)幼兒園食堂工作的參與管理，近日，xx區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動(dòng)。
一是營(yíng)造食安宣傳氛圍。幼兒園利用國(guó)旗下講話，各班利用家園橋報(bào)、微信班級(jí)群向家長(zhǎng)發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長(zhǎng)的一封信》，宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識(shí)，形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò)。
二是食品安全知識(shí)教育。各班通過健康、安全教學(xué)活動(dòng)等時(shí)機(jī)向幼兒說明食品安全的重要性，講解“病從口入”的道理，指導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)“三無食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食不安全食品后，立即向老師或家長(zhǎng)報(bào)告，及時(shí)采取應(yīng)急措施，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
三是開展食堂開放日活動(dòng)。組織膳食委員會(huì)成員召開“健康膳食伴我行”專題會(huì)議。會(huì)上，園長(zhǎng)潘冬就加強(qiáng)全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強(qiáng)調(diào)，食堂主管陳紅梅向家長(zhǎng)匯報(bào)了該園食堂的食品原料、采購(gòu)渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長(zhǎng)家長(zhǎng)對(duì)當(dāng)日的幼兒午餐進(jìn)行了品嘗點(diǎn)評(píng)，并對(duì)幼兒園膳食工作提出了合理化建議。
本次活動(dòng)，不僅促進(jìn)了該園膳食工作的規(guī)范開展，而且提高了全園幼兒、家長(zhǎng)和教師的食品安全防范意識(shí)，達(dá)成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會(huì)同創(chuàng)建”的教育共識(shí)，為幼兒的健康安全成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇六
門店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前，門店以擬定完成分公司針對(duì)期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人，大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效；特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度，對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對(duì)進(jìn)行檢查，適時(shí)進(jìn)行抽查等工作，全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。
26日至28日，還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用，從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義。
還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神，分管店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成，樹立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。
會(huì)后，向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為，力度的保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責(zé)任重于泰山年月日，由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施，狠抓落實(shí)工作情況。
會(huì)議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求，對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇七
20xx年的食品安全宣傳周中的工作當(dāng)中，為動(dòng)員全鄉(xiāng)上下關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，根據(jù)《xx鄉(xiāng)20xx年食品安全工作宣傳培訓(xùn)工作安排》的要求，xx鄉(xiāng)食品安全辦公室認(rèn)真組織部署，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，各村、鄉(xiāng)直相關(guān)成員單位圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
今年以來，xx鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳培訓(xùn)工作，專門成立了以主管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。
各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開展好宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，xx鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
(一)舉辦大型集中宣傳活動(dòng)。
鄉(xiāng)食安辦牽頭組織鄉(xiāng)農(nóng)技站、畜牧站、司法所，于5月上旬和8月下旬分別在北長(zhǎng)渠農(nóng)民新居舉辦兩場(chǎng)食品安全現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。
(二)懸掛宣傳標(biāo)語。
5月中旬開始，在鄉(xiāng)政府和北長(zhǎng)渠社區(qū)懸掛宣傳標(biāo)語。
(三)開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的宣傳活動(dòng)。
5月開始，鄉(xiāng)食品安全辦公室負(fù)責(zé)將宣傳手冊(cè)、宣傳海報(bào)等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、各學(xué)校經(jīng)營(yíng)戶，并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語，至少出2期宣傳櫥窗或墻(板)報(bào)。
協(xié)調(diào)縣有關(guān)部門組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo)，給中小學(xué)學(xué)生安排上食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競(jìng)賽等活動(dòng)。
通過對(duì)食品安全宣傳，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高了全鄉(xiāng)的食品安全保障水平，使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇八
為認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī)，我鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立了以唐鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，汪鄉(xiāng)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與我鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)，開展宣傳周活動(dòng)，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“尚德守法，提升食品安全治理能力”，展開了形式多樣的宣傳活動(dòng)。
(一)舉辦現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。采取現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹本鄉(xiāng)的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件。
(二)充分發(fā)揮各類宣傳作用。通過墻報(bào)、專欄、趕集，舉辦專題展覽、設(shè)立公眾熱線等方式，大力宣傳食品安全基本知識(shí)。
(三)組織開展“五進(jìn)”活動(dòng)。組織開展“食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)”活動(dòng)，在場(chǎng)鎮(zhèn)、校園、集市、企業(yè)、社區(qū)等人群密集區(qū)域開展食品安全主體宣傳咨詢活動(dòng)。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
本次食品安全宣傳周活動(dòng)，我鄉(xiāng)共舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)咨詢宣傳活動(dòng)1次，食品安全專題講座1次，懸掛宣傳橫幅2條，制作宣傳展板1塊，發(fā)放宣傳材料500多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近1000多人。
通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全鄉(xiāng)上下，一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇九
按照市政府辦公室(關(guān)于印發(fā)全市食品安全整頓工作安排的通知德辦發(fā)50號(hào))要求，我市認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、盛市有關(guān)食品安全整頓工作政策，扎實(shí)組織開展全市食品安全整頓督查工作，取得了顯著成效?，F(xiàn)將我市食品安全整頓督查工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。
市委、市政府長(zhǎng)期以來高度重視食品安全工作，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全整頓工作全局，為深入貫徹(中華人民共和國(guó)食品安全法)，市政府辦公室結(jié)合實(shí)際，深入分析和準(zhǔn)確把握當(dāng)前食品安全工作面臨的形式和任務(wù)，制定印發(fā)了(市食品安全整頓工作方案)，落實(shí)了食品安全整頓工作的工作目標(biāo)、工作措施和完成時(shí)限，扎實(shí)開展全市食品安全整頓工作。一年來，我市堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面、因地制宜、分類指導(dǎo)”的原則，把食品安全整頓與振興產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制結(jié)合起來、企業(yè)自律與政府監(jiān)管結(jié)合起來，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問題，為維護(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常秩序，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展，保障人民群眾飲食安全做了大量工作。通過集中整頓，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全保障水平明顯提高；食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全監(jiān)管效能明顯提高；食品安全長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯改善；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，食品安全事故不斷減少，人民群眾飲食安全得到切實(shí)保障。
二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。
市食安委牽頭組織職能部門積極開展(中華人民共和國(guó)食品安全法)的宣傳活動(dòng)，利用廣播、電視等媒體圍繞食品安全工作積極開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了人民群眾的食品安全法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)，為法律的貫徹實(shí)施營(yíng)造了良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。我市各職能部門還積極組織開展了(食品安全法)相關(guān)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，尤其是強(qiáng)化執(zhí)法隊(duì)伍的法律知識(shí)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保執(zhí)法人員準(zhǔn)確理解掌握(食品安全法)的主要內(nèi)容，提高執(zhí)法人員依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平。同時(shí)，我市還組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)對(duì)(食品安全法)的學(xué)習(xí)，指導(dǎo)、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
三、各司其職，分類整治。
1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)管理。嚴(yán)格實(shí)行種子經(jīng)營(yíng)許可證及代銷委托書，農(nóng)藥、肥料登記證制度。督促全市120多家種子經(jīng)銷戶按規(guī)定辦理了經(jīng)營(yíng)備案登記；督促全市4家農(nóng)藥廠、10家農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)公司、293家農(nóng)藥零售網(wǎng)點(diǎn)誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；督促全市9家肥料經(jīng)營(yíng)公司、300多家肥料零售網(wǎng)點(diǎn)按(肥料登記管理辦法)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。截至目前，我市共出動(dòng)執(zhí)法人員565人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛98臺(tái)次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)300家。通過檢查，全市120多家種子經(jīng)銷戶全部具備了種子經(jīng)銷條件，100多個(gè)水稻品種，20多個(gè)玉米品種全部通過種子經(jīng)營(yíng)備案登記；全市293家農(nóng)藥零售網(wǎng)點(diǎn)基本具備農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)條件。檢查中未發(fā)現(xiàn)國(guó)家禁用、限售的高毒高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)藥；未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和過期失效劣質(zhì)肥料。同時(shí)，重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地監(jiān)管，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。強(qiáng)化無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證和無公害農(nóng)產(chǎn)品專用標(biāo)志管理；積極組織實(shí)施無公害農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜)質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)。此外，我市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作全面展開，已編制無公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè))生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程20項(xiàng)，其中糧油2項(xiàng)，水果7項(xiàng)，蔬菜10項(xiàng)，加工產(chǎn)品1項(xiàng)。全市農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地栽培10萬畝，創(chuàng)匯蔬菜生產(chǎn)基地1萬余畝，無公害蔬菜生產(chǎn)基地23萬畝。
2.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。以食品專項(xiàng)整頓及(食品安全法)頒布實(shí)施為契機(jī)，我市質(zhì)監(jiān)部門不斷加強(qiáng)對(duì)企業(yè)法人、質(zhì)量管理人員、技術(shù)人員、化驗(yàn)人員的法律法規(guī)培訓(xùn)。充分發(fā)揮“三位一體”監(jiān)管模式的作用，采取進(jìn)村、進(jìn)戶、進(jìn)廠等方式，對(duì)全市食品加工企業(yè)、食品小作坊開展全面普查。從普查資料看，目前我市食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)209家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)162家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)3家，食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)17家，食品生產(chǎn)加工小作坊27家。為增強(qiáng)監(jiān)管有效性和針對(duì)性，按照食品監(jiān)管分類指導(dǎo)原則，質(zhì)監(jiān)部門對(duì)162家*食品企業(yè)進(jìn)行了分類，目前a類監(jiān)管企業(yè)40家，b類監(jiān)管企業(yè)106家，c類監(jiān)管企業(yè)36家。同時(shí)，嚴(yán)把發(fā)證審查關(guān)，健全食品企業(yè)質(zhì)量檔案，嚴(yán)厲打擊無生產(chǎn)許可證違法生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。此外，以食品企業(yè)潛在質(zhì)量安全隱患為重點(diǎn)，以準(zhǔn)入、監(jiān)管、抽查和查處為手段，規(guī)范整治食品生產(chǎn)行為；規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食品物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為；規(guī)范食品小作坊加工行為。全面提升了我市食品加工小企業(yè)、小作坊產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。
3.食品流通環(huán)節(jié)。全面推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體建立和落實(shí)自律制度。重點(diǎn)督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立和落實(shí)進(jìn)貨索證檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)帳、質(zhì)量管理、不合格食品退市等自律制度。認(rèn)真研究具體工作中出現(xiàn)的問題，進(jìn)一步規(guī)范和依法督促食品銷售者落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度。注重抓好新設(shè)立的各類食品銷售者的“兩項(xiàng)制度”建立。加大食品安全分類監(jiān)管的工作力度，對(duì)商嘗超市、批發(fā)市場(chǎng)及食品批發(fā)企業(yè)，重點(diǎn)監(jiān)督其落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和購(gòu)銷臺(tái)帳制度。充分發(fā)揮基層工商所食品安全日常監(jiān)管作用，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家工商總局(工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范)，強(qiáng)化“六查六看”市場(chǎng)巡查，不斷創(chuàng)新基層監(jiān)管方式方法，應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代辦公設(shè)備和快速檢測(cè)等手段，進(jìn)一步提高日常監(jiān)管的科技含量和現(xiàn)代化水平。完善食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理，積極推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體分類監(jiān)管，強(qiáng)化對(duì)小作坊、小集市、小門店和流動(dòng)攤販的監(jiān)管；強(qiáng)化對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、腌制品及散裝食品的質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)厲查處無證無照經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣食品等違法行為。
總之，在市政府和市食安委的牽頭協(xié)調(diào)下，各職能部門認(rèn)真履職盡責(zé)，強(qiáng)化指導(dǎo)、監(jiān)督和執(zhí)法檢查，認(rèn)真開展食品安全整頓各項(xiàng)工作，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步落實(shí)了食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平有了明顯提高，確保了全市人民群眾食品安全。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十
為了加強(qiáng)學(xué)校食品安全和傳染病防控工作，有效遏制學(xué)校公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保證學(xué)校師生的身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)連云港市教育局、連云港市衛(wèi)生局文件(連教體藝7號(hào)《關(guān)于開展學(xué)校食品安全與傳染病防控工作檢查的通知》及《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食堂與學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》及省教育廳、衛(wèi)生廳、市政府有關(guān)文件要求，東?？h教育局與縣衛(wèi)生局聯(lián)合，于20__年2月21日至24日，對(duì)全縣中小學(xué)食堂食品安全情況進(jìn)行檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、檢查內(nèi)容：
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)、幼兒園食堂是否建立以校長(zhǎng)為首食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善：從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為;食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案;集體用餐是否留樣等情況。
二、人員安排。
檢查與20__年2月21日至24日進(jìn)行，分為三組，每組4人，此次檢查共出動(dòng)車輛12次，出動(dòng)人員48人次。共對(duì)全縣66家中小學(xué)進(jìn)行檢查，其中有食堂的單位55家，無食堂的11家。
三、存在問題：
此次檢查55家學(xué)校食堂，其中只有11家有留樣設(shè)施并留樣，其余39家沒有留樣設(shè)施，未留樣。而留樣的11家中只有4家留樣規(guī)范，其他的7家有的沒有留樣登記，有的留樣份量不足。
2、采購(gòu)索證登記：根據(jù)《食品安全法》第三十六條食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;對(duì)無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。
檢查中發(fā)現(xiàn)多家單位的采購(gòu)登記不全，有的就沒有登記和索證。
3、餐飲服務(wù)許可根據(jù)《食品安全法》第二十九條國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
此次檢查有9家單位無餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。其中有的已經(jīng)，但驗(yàn)收不合格，在整改之中。
檢查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)單位使用無任何標(biāo)簽的食用油。有的有標(biāo)簽但不符合要求，只能顯示銷售單位的信息，無生產(chǎn)廠家的信息：如生產(chǎn)廠家、地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等內(nèi)容;無產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。
(一)食品添加劑應(yīng)專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存。
(二)食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場(chǎng)所(或櫥柜)，標(biāo)識(shí)"食品添加劑"字樣，盛裝容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱。
(三)食品添加劑的使用應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，采用精確的計(jì)量工具稱量，并有詳細(xì)記錄。
多數(shù)單位都沒有做到“五?！惫芾?，無使用記錄。
6、食品產(chǎn)業(yè)人員根據(jù)《食品安全法》第三十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
有部分單位食品從業(yè)人員未體檢上崗，有的單位部分人員健康證明過期。
7、餐具消毒根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三十二條餐用具清洗消毒保潔要求(一)餐用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。餐用具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈。(八)盛放調(diào)味料的器皿應(yīng)定期清洗消毒。
多家單位餐用具未消毒，無消毒記錄。有的雖然消毒，但保潔不當(dāng)。
8、加工用具和水池未能分開使用;。
9、冰箱內(nèi)食品生熟混放;。
10、糧油倉(cāng)庫(kù)與蔬菜倉(cāng)庫(kù)未分開使用。
本次專項(xiàng)檢查中東海縣高級(jí)中學(xué)四個(gè)食堂、東?？h幼兒園食堂，白塔高級(jí)中學(xué)兩個(gè)食堂，各項(xiàng)衛(wèi)生管理規(guī)范，流程符合衛(wèi)生要求，環(huán)境整潔;東?？h張灣中學(xué)食堂、東?？h平明中學(xué)食堂相對(duì)以前有很大進(jìn)步，環(huán)境整潔，管理規(guī)范。
四、采取措施。
對(duì)檢查中出現(xiàn)的問題，我們?cè)跈z查中都提出了整改意見，問題比較嚴(yán)重的我們下發(fā)責(zé)令整改通知書，限期整改，對(duì)逾期不改或整改不到位的，將按有關(guān)法律法規(guī)依法進(jìn)行處罰，同時(shí)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。此次檢查有10家需要下發(fā)責(zé)令整改通知書，其他給予監(jiān)督意見書，提出整改意見。努力使各學(xué)校食堂布局合理，環(huán)境整潔，管理規(guī)范。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十一
我校長(zhǎng)期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)區(qū)教育局的要求，結(jié)合國(guó)家食品有關(guān)文件精神，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。
為了加強(qiáng)對(duì)教師集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：呂應(yīng)社校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的`方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由工會(huì)主席馮美同志做好對(duì)食堂每周一次的檢查，做到獎(jiǎng)懲分明。
四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
(1)把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
(4)杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。
五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。
六、整改措施。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校教師員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
(1)加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
(2)加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十二
株洲市食藥監(jiān)局從8月初開始，在全市開展為期2個(gè)月的校園及周邊食品安全集中整治專項(xiàng)行動(dòng)，目前已檢查食品經(jīng)營(yíng)單位509家，責(zé)令整改122家，查處違法案件2起。
此次專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查上半年春季校園整治行動(dòng)及日常監(jiān)督檢查中存在問題較多的食品經(jīng)營(yíng)單位，督促學(xué)校利用暑期時(shí)間對(duì)食堂進(jìn)行改造完善。檢查內(nèi)容包括是否持有有效許可證及有效健康證明，是否建立食品安全責(zé)任制，是否保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，是否落實(shí)索證索票制度，是否銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品，是否使用不合格塑料袋包裝即食食品等方面。
同時(shí)，緊密結(jié)合“查無證、清死角、端窩點(diǎn)”、“掃雷”等食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)路段、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和高風(fēng)險(xiǎn)食品的管理，杜絕學(xué)校無證經(jīng)營(yíng)問題，有效控制和減少食品安全隱患及違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為;強(qiáng)化發(fā)現(xiàn)、整治、交辦、督查工作，切實(shí)解決校園及周邊食品安全問題;整治過程中努力推進(jìn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建和“明廚亮灶”工程，促進(jìn)學(xué)校自覺履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化誠(chéng)信自律意識(shí)、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十三
貫徹落實(shí)《關(guān)于開展20xx年校園食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》的通知精神，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識(shí)，保障學(xué)生身心健康，全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識(shí)，按照文件精神，學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真組織開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:。
為了加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康，學(xué)校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員堅(jiān)持每天對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生，及安全工作情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：
成員：各班主任。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由總務(wù)辦公室負(fù)責(zé)收集整理資料歸檔工作。
我校在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生239人。學(xué)校本著為學(xué)生服好務(wù)的原則，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高安全意識(shí)。
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時(shí)要上鎖。
2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關(guān)措施。
4、保管員及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。
5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關(guān)好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。
6、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。
7、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)禁供應(yīng)剩飯剩菜。及時(shí)清掃食堂衛(wèi)生，保持整潔。
8、學(xué)校及時(shí)收集師生對(duì)飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
9、進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)督檢查工作，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
10、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
11、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用班會(huì)、對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生不到校外購(gòu)買“三無”食品。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防知識(shí)。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。
12、學(xué)校食堂校舍房屋條件不符合相關(guān)要求，對(duì)此學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將作為工作重心，加強(qiáng)檢查管理。
13、對(duì)于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位，偶有個(gè)別不戴帽的現(xiàn)象；學(xué)校將加強(qiáng)檢查督促，杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。
14、確立人員，從今以后，堅(jiān)持校長(zhǎng)試嘗并簽名。
15、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)安排專人堅(jiān)持對(duì)食堂工作人員堅(jiān)持晨檢。
五、開展了主題為“關(guān)注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動(dòng)。利用黑板報(bào)、手抄報(bào)等多種途徑，以班級(jí)為單位，積極開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。在校園內(nèi)營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí)，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。
六、上一堂有關(guān)食品安全健康教育課，班主任老師利用晨會(huì)、主題班會(huì)等豐富的教育活動(dòng)反復(fù)教育學(xué)生不得購(gòu)買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入。
不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，從而有效地保障了師生的身心健康。
今后，學(xué)校將以這次食品安全教育活動(dòng)周為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管教育工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食品安全工作再上新的臺(tái)階。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十四
為使“學(xué)校食堂安全建設(shè)管理年”活動(dòng)有序開展并取得實(shí)效，今年三月份，我們制定了《市學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)方案》，成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了活動(dòng)指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、工作步驟和工作要求，整個(gè)活動(dòng)分為調(diào)查摸底、具體實(shí)施、檢查驗(yàn)收、總結(jié)表彰四個(gè)階段。3月28日，市教體局、市食品藥品監(jiān)督管理局在東至縣召開了全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，對(duì)全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作進(jìn)行了全面部署，市人大、市政府領(lǐng)導(dǎo)親臨會(huì)議，要求把“學(xué)校食堂安全建設(shè)管理年”活動(dòng)作為一件大事來抓，做深、做細(xì)、做實(shí)工作，為政府分憂、讓家長(zhǎng)放心、使群眾滿意。會(huì)議結(jié)束后，各縣區(qū)先后召開了動(dòng)員部署會(huì)，區(qū)于4月25日在殷匯初中召開了動(dòng)員會(huì)，縣于6月20日召開了動(dòng)員會(huì)，縣于6月24日召開了動(dòng)員會(huì)。制定了食堂建設(shè)管理年活動(dòng)方案，政府分管領(lǐng)導(dǎo)親臨會(huì)議，表態(tài)進(jìn)一步加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)學(xué)校食堂安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全力消除食品安全隱患，努力營(yíng)造健康的教育環(huán)境。
二、跟蹤推進(jìn)，抓好落實(shí)。
(一)突出抓好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目。5月份，我局安排各縣區(qū)教體局人員參加省廳組織的學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目專題培訓(xùn)會(huì)，制定了《2013—2015年市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃》，各縣區(qū)教體局完成了2013年學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目編報(bào)工作。本次規(guī)劃分三年實(shí)施，涉及全市260所中小學(xué)，總投資11640萬元，中央專項(xiàng)資金5820萬元，縣級(jí)財(cái)政配套5820萬元。今年，區(qū)計(jì)劃建設(shè)9所學(xué)校食堂，共投資860萬元(中央資金430萬元);東至縣計(jì)劃建設(shè)10所學(xué)校食堂，共投資1220萬元(中央資金610萬元);縣計(jì)劃建設(shè)15所學(xué)校食堂，共投資1020萬元(中央資金510萬元);縣計(jì)劃建設(shè)2所學(xué)校食堂，共投資440萬元(中央資金220萬元);九華山計(jì)劃建設(shè)1所學(xué)校食堂，共投資40萬元(中央資金20萬元)。
(二)召開專題會(huì)議，進(jìn)行工作推進(jìn)。7月24日，我局召開由各縣(區(qū))教體育局長(zhǎng)參加的教體育重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)，會(huì)上通報(bào)了“學(xué)校食堂建設(shè)管理年”活動(dòng)檢查情況，對(duì)學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)進(jìn)行再部署，要求各地各校要按照督查組提出的建議，研究落實(shí)整改措施，確保秋季開學(xué)前整改到位。7月25日，市教育局專門召開了學(xué)校體衛(wèi)藝重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)，各縣區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)向市教育局匯報(bào)了學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作推進(jìn)情況，會(huì)議要求各縣區(qū)利用暑假有利時(shí)機(jī)加強(qiáng)食堂硬件、軟件建設(shè)，抓好食堂管理培訓(xùn)工作。
(三)開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)防責(zé)任事故。針對(duì)工作檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，9月初，市教育局與市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合制定了《市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，整治的重點(diǎn)內(nèi)容是學(xué)校食堂原料采購(gòu)、從業(yè)人員健康制度、食品儲(chǔ)存、加工、制作、留樣及學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況等。整治任務(wù)一是突出整治重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查;二是嚴(yán)格食品原料入口，嚴(yán)查違法行為;三是健全應(yīng)急機(jī)制，防控責(zé)任事故。
(四)跟蹤了解學(xué)校食堂建設(shè)管理情況。截止目前，區(qū)有32家食堂進(jìn)行了改造或重修其中3所學(xué)校食堂基本符合要求，需要改造食堂16所，重建食堂3所?？h教體局、縣食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合利用暑假有利時(shí)機(jī)對(duì)需要改造的學(xué)校食堂功能分區(qū)進(jìn)行了設(shè)計(jì)，督促各校加緊改造或重建，到9月1日開學(xué)，全縣16所學(xué)校食堂基本完成了改造，并在新學(xué)期投入使用;東至縣已完成投資865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘小學(xué)、青山東南兩小學(xué)、勝利中心校本部、勝利中學(xué)、白笏中學(xué)、張溪土橋小學(xué)、張溪中心校本部等8所學(xué)校食堂;利安中學(xué)、青山雙港小學(xué)、青山中心村小學(xué)3所學(xué)校食堂項(xiàng)目已完成招標(biāo)工作，即將開工建設(shè);龍泉鐵爐小學(xué)、龍泉新屋小學(xué)、張溪汪坡學(xué)校3所學(xué)校食堂圖紙?jiān)O(shè)計(jì)工作已經(jīng)結(jié)束，即將進(jìn)行招標(biāo)?？h教育局、食品藥品監(jiān)督管理局制定了《學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)實(shí)施方案》，與各位校(園)長(zhǎng)簽訂了《縣學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書》。在暑期完成了朱備、竹陽公辦中心幼兒園、廟前初中、杜村初中、丁橋初中改擴(kuò)建工程，現(xiàn)已投入使用;杜村中心小學(xué)和廟前中心小學(xué)食堂建設(shè)已經(jīng)啟動(dòng)，預(yù)計(jì)在2014年6月份完成。
三、加強(qiáng)督查，督促整改。
6月18日—19日，由市教體局牽頭，會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作推進(jìn)情況及學(xué)校衛(wèi)生防疫情況進(jìn)行了督促檢查，采取聽取匯報(bào)、食堂現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地查看和查閱資料等方式，共抽查中小學(xué)9所。檢查結(jié)束后，撰寫了《關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理專項(xiàng)檢查情況通報(bào)》下發(fā)至各縣區(qū)教育局。
9月份，市教育局會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)主城區(qū)食堂食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，本次檢查中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)共53個(gè)。對(duì)6月份督查中存在問題的學(xué)校食堂進(jìn)行了跟蹤督查，確保整改措施落實(shí)到位。
四、存在問題。
一是少數(shù)學(xué)校食堂常規(guī)管理還存在漏洞。個(gè)別學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，操作間物品擺放凌亂，沒有防蠅設(shè)施，蒼蠅亂飛。食堂食品留樣工作不健全，留樣標(biāo)簽不規(guī)范，留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人等信息不全面，有的留樣員甚至不知道實(shí)行食品留樣的目的。食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)的食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，食品衛(wèi)生意識(shí)較差。
二是食堂改造經(jīng)費(fèi)投入不夠。根據(jù)《2013—2015年市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃》，三年內(nèi)縣級(jí)財(cái)政要配套5820萬元。食堂改造經(jīng)費(fèi)投入難以滿足需要，仍然存在短缺。
下一步我們將根據(jù)《市學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)方案》，在各縣區(qū)自查自糾的基礎(chǔ)上，會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局成立檢查驗(yàn)收組，對(duì)轄區(qū)各級(jí)各類學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)開展情況進(jìn)行考核、驗(yàn)收。對(duì)考核成績(jī)突出、成績(jī)顯著的進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)，對(duì)工作不力、食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與安全管理工作不到位的，予以通報(bào)批評(píng)，并責(zé)令限期整改，確?！皩W(xué)校食堂建設(shè)管理年”活動(dòng)取得實(shí)效。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十五
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，保障全市在校師生飲食安全，近日，市食品安全辦聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局印發(fā)了《安康市學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一開展為期1個(gè)月的學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作。
此次整治以春季學(xué)校開學(xué)為重點(diǎn)時(shí)段，以全市各大中小學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)和校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、校外托餐場(chǎng)所及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、食品攤販、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊學(xué)校及校園周邊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法違規(guī)行為，進(jìn)一步提高學(xué)校及校園周邊食品安全水平。
市縣區(qū)食品安全監(jiān)管部門將從以下幾個(gè)方面加大專項(xiàng)整治力度：一是嚴(yán)格核查學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位的許可情況和經(jīng)營(yíng)條件，堅(jiān)決取締無證無照經(jīng)營(yíng)戶。二是督促學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項(xiàng)食品安全管理制度，認(rèn)真排查食品安全隱患。三是加強(qiáng)校園周邊食品攤販和學(xué)生校外托餐場(chǎng)所的監(jiān)督和備案管理，嚴(yán)格按照《陜西省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》和《陜西省學(xué)生校外托餐場(chǎng)所食品安全管理暫行辦法》的要求，對(duì)校園周邊食品攤販加強(qiáng)管理，積極引導(dǎo)學(xué)生和家長(zhǎng)到符合托餐條件的場(chǎng)所進(jìn)行就餐。四是強(qiáng)化對(duì)學(xué)校集體用餐配送單位和學(xué)校桶裝飲用水的'監(jiān)管，確保學(xué)生吃上放心配送餐、喝上放心飲用水。五是對(duì)所有的學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全大檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。督促學(xué)校食堂做好餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，接受廣大師生和群眾監(jiān)督。
《方案》要求，教育部門要在開學(xué)初開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)，通過?？⑿麄鳈?、校園廣播、主題班會(huì)、學(xué)校食堂開放日等多種途徑，向在校師生宣傳食品安全法律法規(guī)和知識(shí)，增強(qiáng)師生自我保護(hù)意識(shí)。各級(jí)食品安全辦、食品藥品監(jiān)管部門和教育部門要積極聯(lián)合公安、工商行政管理、城管等相關(guān)部門，加強(qiáng)協(xié)作，形成監(jiān)管合力，全面整頓規(guī)范學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。同時(shí)要進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮“12331”食品安全投訴舉報(bào)熱線作用，鼓勵(lì)在校師生、學(xué)生家長(zhǎng)以及群眾對(duì)校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴舉報(bào)，全民參與，共同監(jiān)督，保障師生飲食安全和身體健康。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十六
今年以來，窯口鎮(zhèn)政府高度重視農(nóng)村食品安全工作，以保障公眾飲食安全為目的，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，扎實(shí)開展一系列農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，將專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，全面落實(shí)市、縣下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)對(duì)所做的工作匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將工作職責(zé)落實(shí)到人。鎮(zhèn)班子會(huì)議多次專題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點(diǎn)，落實(shí)食品安全責(zé)任制，與各村、有關(guān)企事業(yè)單位簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全責(zé)任。完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，明確各村食品安全協(xié)管員，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)、備案工作。制訂《窯口鎮(zhèn)食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案和防范措施》，指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知度。
目前群眾意識(shí)不強(qiáng)，加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí)，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度，開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)，在鎮(zhèn)主干道、群眾聚集地、各村通行量較大的要道、學(xué)校宣傳欄等重要場(chǎng)地懸掛條幅，散發(fā)宣傳單頁(yè)，讓食品安全知識(shí)進(jìn)駐校園、商店、餐飲店、每家每戶。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。
三、加強(qiáng)檢查，確保安全。
1、由各村的協(xié)管員負(fù)責(zé)摸清村組食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，負(fù)責(zé)紅白喜事宴席的備案上報(bào)和食品安全技術(shù)指導(dǎo)。
2、以“元旦”、“春節(jié)”、“清明”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
3、緊緊圍繞學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。
4、深入各企業(yè)、學(xué)校食堂，餐飲店鋪針對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生，食品留樣、從業(yè)人員證件等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患立即提出整改意見，并要求及時(shí)落實(shí)整改。
三、存在的問題。
1、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生手續(xù)齊全，檢查也相對(duì)規(guī)范。但學(xué)校周邊的小賣部常有銷售無正規(guī)渠道的食品，安全隱患大。
2、農(nóng)村群體性聚餐，現(xiàn)在雖然能按要求登記，但是無法監(jiān)管其食品的來源，臨時(shí)置辦宴席的衛(wèi)生環(huán)境無保障。
四、下一步工作計(jì)劃。
2、加大宣傳力度，通過召開會(huì)議，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。
3、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)人員對(duì)食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識(shí)。
4、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專業(yè)隊(duì)伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鎮(zhèn)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十七
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工會(huì)主席為組長(zhǎng)的監(jiān)督小組和公示小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
學(xué)校每期要求從業(yè)人員開展健康檢查，及時(shí)審查和辦理健康證，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的人員學(xué)校按相關(guān)要求及時(shí)辦理辭退。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長(zhǎng)、衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲分明。
四、把好六個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
（1）、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，認(rèn)真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都。
高溫蒸煮消毒，學(xué)生餐具每天按時(shí)放入消毒柜進(jìn)行消毒。
（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）、把好使用食品添加劑關(guān)。學(xué)校食堂除了在做饅頭、包子時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)使用酵母外，其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
（5）認(rèn)真核實(shí)原料清洗是否徹底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人員是否佩戴口罩，是否按照規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（6）嚴(yán)查索證索票制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑等是否具有進(jìn)貨臺(tái)帳、庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)查食用油脂，散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
五、整改措施：
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買“三無”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。
六、存在問題。
（1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。（2）、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在以后工作中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生及食品安全工作做得更好。
城臺(tái)鄉(xiāng)中心學(xué)校。
20xx年10月9日。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十八
根據(jù)縣食安辦關(guān)于印發(fā)《隆回縣校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，全面提升校園食品安全水平和保障能力，確保廣大師生飲食安全，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。特制定本工作方案。
一、工作目標(biāo)。
通過開展“五個(gè)一批”專項(xiàng)整治，即查處一批制售假冒偽劣食品案件，取締一批存在較大食品安全隱患的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，曝光一批違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，引導(dǎo)一批“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體（小作坊、小餐飲、小攤販、小超市）規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)建一批食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)示范單位，進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，凈化飲食消費(fèi)環(huán)境，消除食品安全隱患，確保不發(fā)生群體性食品安全事件，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、整治范圍。
（一）全鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有中學(xué)、小學(xué)、幼兒園和托兒所等各級(jí)各類學(xué)校的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
（二）校門兩側(cè)及街道對(duì)面兩側(cè)200米范圍的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
（三）向?qū)W校配餐（含托餐）的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、整治對(duì)象和內(nèi)容。
（一）學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)部及校園周邊餐飲店、為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提供配餐服務(wù)的餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
5.查從業(yè)人員，看是否持有有效健康、培訓(xùn)證明等；
6.查添加劑使用，看是否有非法添加非食用物質(zhì)，是否超范圍、超劑量使用食品添加劑，是否對(duì)食品添加劑實(shí)施“五?！惫芾恚▽Ｈ瞬少?gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專拒保存），并按要求公示。
（二）學(xué)校內(nèi)部及校園周邊食雜店。
1.查主體資格，看證照是否齊全有效，是否超范圍經(jīng)營(yíng)，是否持續(xù)保持經(jīng)營(yíng)許可條件；
3.查從業(yè)人員，看是否持有有效健康證明；
6.查散裝食品，看在貯存位置、外包裝或容器上是否標(biāo)明食品的名你、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明；食品包裝材料是否無毒、無害、清潔；餐飲具是否清洗、消毒；是否在指定場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)；嚴(yán)禁食品流動(dòng)攤販進(jìn)入校園區(qū)域內(nèi)，堅(jiān)決制止非法食品攤販設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。
四、步驟措施。
（一）動(dòng)員部署階段（3月中旬至3月底）。
各食品安全監(jiān)管單位要根據(jù)鎮(zhèn)里方案，明確責(zé)任人，結(jié)合本地本單位實(shí)際，研究制定具體實(shí)施方案，分解任務(wù)，明確責(zé)任。()各監(jiān)管單位要成立專項(xiàng)整治工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)專項(xiàng)整治期間執(zhí)法力量。
（二）集中整治階段（4月l日至10月15日）。
1.集中排查。在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，4月上旬對(duì)校園及周邊食品安全隱患進(jìn)行全面排查，切實(shí)掌握校園及周邊食品安全現(xiàn)狀，分級(jí)分類制定整改措施。中心校要督促各級(jí)各類學(xué)校對(duì)學(xué)校食堂和商店全面開展自查自糾。
2.集中執(zhí)法。針對(duì)突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織開展春季、夏季、秋季三次集中執(zhí)法行動(dòng)，堅(jiān)決清理取締校園及周邊無證無照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品流動(dòng)攤販，對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)厲處理。
3.集中抽檢。在6月、9月對(duì)校園及周邊銷售的食品進(jìn)行集中抽檢，重點(diǎn)抽檢學(xué)生消費(fèi)相對(duì)集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等品種，對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問題食品及時(shí)下架，立案查處。
4.集中銷毀。10月上旬，配合做好全縣統(tǒng)一開展問題食品公開銷毀活動(dòng)，對(duì)整治行動(dòng)中收繳的問題食品集中銷毀。
5.集中曝光。9月下旬，通過廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，曝光專項(xiàng)整治中查處的典型案例，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。
（三）總結(jié)評(píng)議階段（10月16日至11月15日）。
1.集中評(píng)議。鎮(zhèn)政府組織人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生及家長(zhǎng)、新聞媒體、社會(huì)監(jiān)督員等代表對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食品安全工作進(jìn)行評(píng)議。對(duì)評(píng)議出的好的典型予以表彰，并總結(jié)推廣，發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用；對(duì)評(píng)議出的.問題，有條件整改的立即改正，暫時(shí)無條件整改到位的，要制定整改計(jì)劃，積極創(chuàng)造條件，限時(shí)整改到位。
2.集中檢查。加強(qiáng)督查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并加以改進(jìn)，重要情況及時(shí)報(bào)告縣食安辦。10月上旬，縣里將組織聯(lián)合檢查組，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查不同類別學(xué)校3個(gè)，通過聽取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、明查暗訪等方式，對(duì)各地整治情況進(jìn)行檢查。
3.集中通報(bào)。10月下旬，縣里將對(duì)專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)工作開展好的地區(qū)、部門和學(xué)校進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)工作開展較差的地區(qū)、部門和學(xué)校通報(bào)批評(píng)。
（四）整章建制階段（11月16日至11月30日）。
認(rèn)真梳理整治行動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)好做法，廣泛征求基層意見、建議，用制度的形式固定下來，形成校園及周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大整治成效。
五、責(zé)任分工。
專項(xiàng)整治工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織實(shí)施，各成員單位要充分發(fā)揮監(jiān)管職能優(yōu)勢(shì)，密切協(xié)作，聯(lián)合行動(dòng)，切實(shí)搞好這次專項(xiàng)整治。
（一）食安辦負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作，組織有關(guān)部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，開展執(zhí)法檢查。
（二）中心校負(fù)責(zé)監(jiān)督各級(jí)各類學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的督查、指導(dǎo)；指導(dǎo)學(xué)校開展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生合理飲食，自覺抵制垃圾食品，不在路邊攤用餐，不向流動(dòng)攤販購(gòu)買食品，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
（三）工商所負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)部及校園周邊流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決查處無證無照經(jīng)營(yíng)。
（四）城建辦負(fù)責(zé)對(duì)校園周邊非指定場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)的食品攤販依法予以取締，全面整頓規(guī)范校園周邊馬路市場(chǎng)。
（五）農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、衛(wèi)生、派出所等部門按照各自的職責(zé)，積極參與執(zhí)法檢查，做好專項(xiàng)整治工作。
六、工作要求。
（一）要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長(zhǎng)劉琴任組長(zhǎng)，陳端陽、賀青貞任副組長(zhǎng)，袁旭曦、羅黎、陳光亮、胡健璞、楊素嬌、游訓(xùn)光、田從軍、李謨長(zhǎng)、歐陽杲靚、郭軍、為成員的鎮(zhèn)校園及周邊食品安全工作專項(xiàng)集中整治領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由陳光亮兼任。鎮(zhèn)里成立聯(lián)合執(zhí)法組，以校園及周邊食品安全整治作為食品安全工作的重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取有力措施，確保取得成效。
（二）要依法整治。在整治行動(dòng)中，既要嚴(yán)格執(zhí)法，依法從嚴(yán)從重查處一批大要案件，對(duì)情節(jié)惡劣的一律頂格處罰，涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)，營(yíng)造校園及周邊食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，又要依法行政、文明執(zhí)法，在執(zhí)法過程中，要全面履行執(zhí)法告知、說明理由等義務(wù)，把工作做細(xì)，切實(shí)保障當(dāng)事人合法權(quán)益，預(yù)防和減少行政爭(zhēng)議，對(duì)情節(jié)輕微的，責(zé)令改正或限期整改，堅(jiān)決糾正“重實(shí)體輕程序”、“重處罰輕糾正”等錯(cuò)誤傾向。
（三）要以打促建。以此次專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，完善各項(xiàng)制度，不僅要注重“打”,更要注重“建”,以打促建邊打邊建，對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的重大隱患和問題，要追根溯原，查找癥結(jié)，及時(shí)抄告，落實(shí)治本之策，建立健全校園及周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
（四）要廣泛宣傳。將宣傳教育貫穿于專項(xiàng)整治行動(dòng)始終，深入開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，形成家長(zhǎng)、師生、群眾高度關(guān)心和積極參與的良好輿論氛圍。通過實(shí)物展示、集中宣講、開設(shè)健康課、知識(shí)競(jìng)賽、征文比賽、設(shè)立宣傳專欄和櫥窗等方式，在師生員工中廣泛宣傳食品安全知識(shí)；加大對(duì)校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律教育，提升經(jīng)營(yíng)人員食品安全責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)；從街道、社區(qū)、老師、學(xué)生及家長(zhǎng)中聘請(qǐng)一批責(zé)任心強(qiáng)、具有一定食品安全知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、熱心學(xué)校食品安全管理工作的人員，擔(dān)任食品安全監(jiān)督志愿者，建立一支校園及周邊食品安全監(jiān)督志愿者隊(duì)伍；暢通有獎(jiǎng)舉報(bào)投訴渠道，發(fā)動(dòng)群眾參與專項(xiàng)整治；加大整治行動(dòng)成效宣傳力度，集中曝光典型違法案例，形成強(qiáng)大的整治聲勢(shì)，震懾食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十九
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開展20xx年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動(dòng)的通知》精神和要求，我校于2xxx年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高-潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展。
二、在活動(dòng)月期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
二、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過在校門、教學(xué)樓、飯?zhí)?、宿舍、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和-諧校園”的良好氛圍。
三、活動(dòng)開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。
四、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
五、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施：一是把好食堂食品采購(gòu)關(guān)，五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“qs”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作，飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件，嚴(yán)禁向?qū)W生出售過期及“三無”食品。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設(shè)備完好無損，并定期清洗消毒。五是學(xué)校制出表格，對(duì)食堂、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)召集當(dāng)事人開會(huì)，進(jìn)行有效整改。六是通過宣傳教育、監(jiān)督管理，禁止學(xué)生亂吃亂喝。
通過食品安全宣傳教育月活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二十
進(jìn)一步加強(qiáng)兒童食品和學(xué)校及其周邊食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)控校園及周邊食品安全事故發(fā)生，以下是本站為大家?guī)淼男@周邊食品安全。
三篇，僅供參考!
為凈化校園食品安全消費(fèi)環(huán)境，確保師生消費(fèi)安全，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”，采取多項(xiàng)措施強(qiáng)化對(duì)校園及周邊食品安全的監(jiān)管，加大查處打擊力度，共建校園食品安，確保師生吃的安心、用的放心。
一、提高認(rèn)識(shí)，加大宣傳力度。加大法律法規(guī)宣傳力度，充分利用校園廣播、
黑板報(bào)。
等形式，宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、消費(fèi)常識(shí)等內(nèi)容，開辟校園“食品安全信息公示欄”，指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)，不斷提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍。
二、嚴(yán)把準(zhǔn)入，規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體。對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐戶核查，對(duì)證照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地等內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)規(guī)范。對(duì)已登記的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步完善登記檔案，認(rèn)真核對(duì)證照的有效性。對(duì)無照經(jīng)營(yíng)者，從嚴(yán)查處，要求其立即改正違法經(jīng)營(yíng)行為，限期辦理注冊(cè)登記手續(xù)，把校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。
三、加強(qiáng)督查，確保食品安全。要求食品經(jīng)營(yíng)者建立健全購(gòu)銷臺(tái)帳，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行有效監(jiān)管，防止不合格商品回流。經(jīng)營(yíng)者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品，自覺做到下架退市。嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件，以及經(jīng)營(yíng)者所購(gòu)食品的生產(chǎn)日期、廠名、廠址等基本信息，仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。不斷加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，對(duì)校園經(jīng)營(yíng)業(yè)戶實(shí)行無縫隙監(jiān)管。
四、完善機(jī)制，形成監(jiān)管合力。建立學(xué)校、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機(jī)制，確保監(jiān)管手段到位。學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人，對(duì)校園食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為負(fù)總責(zé)，發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)向有關(guān)職能部門聯(lián)系，及時(shí)制止安全隱患。經(jīng)營(yíng)者要強(qiáng)化自律意識(shí)。樹立誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)理念，做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。加強(qiáng)部門協(xié)作，用活職能平臺(tái)，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器，形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式。
截止目前，通過對(duì)校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理，全市共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次，執(zhí)法車輛720臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂640家，檢查覆蓋率為100%，下發(fā)責(zé)令整改。
通知書。
86份，查處違法行為46起，立案28起。在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶，培訓(xùn)人員2100余人。
根據(jù)安委辦[20xx]14號(hào)和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號(hào)文件通知要求，我局以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：
一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。及時(shí)召集各中隊(duì)召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作專題會(huì)，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，認(rèn)真排查安全隱患，加強(qiáng)巡查整治，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。
二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。結(jié)合食品安全宣傳活動(dòng)，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí)，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍，活動(dòng)期間，共發(fā)放宣傳資料200多份。
三、突出重點(diǎn)，開展集中整治。結(jié)合我區(qū)實(shí)際，以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件，清理和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，做到不漏一戶，不存盲區(qū)，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車輛21車次，檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)18戶。
四、打破常規(guī)，加強(qiáng)日常巡查。調(diào)整工作作息時(shí)間，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時(shí)間，將學(xué)生的下課時(shí)間、放學(xué)時(shí)間作為整治的重點(diǎn)時(shí)段，在這個(gè)時(shí)段，加大對(duì)學(xué)校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時(shí)處置各類食品安全違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
通過兩個(gè)月的專項(xiàng)集中整治，有效加強(qiáng)了對(duì)校園及周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，凈化了食品市場(chǎng)，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)了市容市貌，取得了預(yù)期效果，今后，我局將進(jìn)一步采取有效措施，鞏固整中整治成果，長(zhǎng)期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)藥監(jiān)發(fā)[20xx]242號(hào)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園及其周邊食品安全，凈化食品消費(fèi)環(huán)境，保障未成年人的身體健康和生命安全，我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯(lián)合轄區(qū)教育組對(duì)轄區(qū)學(xué)校及周邊食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、檢查重點(diǎn)。
本次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)是檢查學(xué)校、幼兒園食堂實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理情況;落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制情況;食物原料來源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況;從業(yè)人員健康證持證情況;食堂加工環(huán)境、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況;從業(yè)人員掌握衛(wèi)生知識(shí)及培訓(xùn)情況等。
二、主要做法及成效。
一是對(duì)學(xué)校、幼兒園內(nèi)部食堂進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品加工經(jīng)營(yíng)人員是否持有效健康上崗證明，食堂后廚操作間是否與外界隔離，原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯(lián)合小學(xué)等學(xué)校共計(jì)7所，除個(gè)別學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)外，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
二是對(duì)學(xué)校周邊飲食攤販及食品生產(chǎn)小作坊加強(qiáng)排查。在檢查學(xué)校周邊飲食攤販的過程中，重點(diǎn)查處無證照經(jīng)營(yíng)及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為。本次共查食品經(jīng)營(yíng)店4戶，沒收小麻辣食品、無生產(chǎn)廠家飲品、糖果制品等共計(jì)15袋。在檢查生產(chǎn)小作坊過程中，重點(diǎn)檢查其原料來源、進(jìn)貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點(diǎn)11戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改3戶，限期責(zé)令整改1戶。
三是以此次檢查校園食品安全為契機(jī)，輻射對(duì)主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進(jìn)行檢查。在檢查餐飲門店的過程中，重點(diǎn)對(duì)其是否辦理餐飲服務(wù)許可證、進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票、原輔料來源、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。對(duì)于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定、不符合衛(wèi)生條件、廢棄物處理不標(biāo)準(zhǔn)等問題，及時(shí)要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中，重點(diǎn)查看了持證經(jīng)營(yíng)情況、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過程和原材料的采購(gòu)及使用情況。
四是加強(qiáng)食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園”活動(dòng)。大力宣傳食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)盡的義務(wù)，強(qiáng)化其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和質(zhì)量安全管理水平，并發(fā)放有關(guān)食品安全知識(shí)傳單200余份，切實(shí)提高了廣大群眾的食品安全意識(shí)。在宣傳過程中，通過結(jié)合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品，進(jìn)一步激發(fā)了廣大群眾抵制問題食品的主動(dòng)性和積極性，對(duì)于引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全意識(shí)起到了巨大的推動(dòng)作用。
三、存在問題。
綜合本次食品安全檢查整體情況來看，我辦食品安全總體狀況相對(duì)較好，但也存在一些突出問題，主要表現(xiàn)在：
1、個(gè)別餐飲門店內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，尤其是廚房、操作間的衛(wèi)生情況急需整改;。
3、個(gè)別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，經(jīng)營(yíng)手續(xù)不齊備。對(duì)于無證照經(jīng)營(yíng)中正在申請(qǐng)辦理及正遞交審理相關(guān)證照的情況，我們?cè)跈z查過程中督促其及時(shí)補(bǔ)齊相關(guān)證照;對(duì)于確實(shí)沒有辦理有關(guān)證照而開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，我們及時(shí)向區(qū)級(jí)相關(guān)職能部門建議責(zé)罰、取締、關(guān)停，以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。
四、下一步工作措施。
一是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，繼續(xù)搞好校園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，確保落實(shí)責(zé)任到人，對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
二是突出檢查重點(diǎn)，加強(qiáng)整治力度。加大對(duì)校園周邊小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳，增強(qiáng)廣大群眾和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，確保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的，任重道遠(yuǎn)的工作，是直接關(guān)系民生和社會(huì)穩(wěn)定的重要工程。在今后的工作中，我們將進(jìn)一步加大力度，創(chuàng)新舉措，不斷深化食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障人民群眾的食品安全和身體健康，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二十一
為認(rèn)真貫徹落實(shí)藥監(jiān)發(fā)[20xx]242號(hào)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園及其周邊食品安全，凈化食品消費(fèi)環(huán)境，保障未成年人的身體健康和生命安全，我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯(lián)合轄區(qū)教育組對(duì)轄區(qū)學(xué)校及周邊食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、檢查重點(diǎn)。
本次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)是檢查學(xué)校、幼兒園食堂實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理情況;落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制情況;食物原料來源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況;從業(yè)人員健康證持證情況;食堂加工環(huán)境、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況;從業(yè)人員掌握衛(wèi)生知識(shí)及培訓(xùn)情況等。
二、主要做法及成效。
一是對(duì)學(xué)校、幼兒園內(nèi)部食堂進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品加工經(jīng)營(yíng)人員是否持有效健康上崗證明，食堂后廚操作間是否與外界隔離，原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯(lián)合小學(xué)等學(xué)校共計(jì)7所，除個(gè)別學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)外，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
二是對(duì)學(xué)校周邊飲食攤販及食品生產(chǎn)小作坊加強(qiáng)排查。在檢查學(xué)校周邊飲食攤販的過程中，重點(diǎn)查處無證照經(jīng)營(yíng)及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為。本次共查食品經(jīng)營(yíng)店4戶，沒收小麻辣食品、無生產(chǎn)廠家飲品、糖果制品等共計(jì)15袋。在檢查生產(chǎn)小作坊過程中，重點(diǎn)檢查其原料來源、進(jìn)貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點(diǎn)11戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改3戶，限期責(zé)令整改1戶。
三是以此次檢查校園食品安全為契機(jī)，輻射對(duì)主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進(jìn)行檢查。在檢查餐飲門店的過程中，重點(diǎn)對(duì)其是否辦理餐飲服務(wù)許可證、進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票、原輔料來源、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。對(duì)于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定、不符合衛(wèi)生條件、廢棄物處理不標(biāo)準(zhǔn)等問題，及時(shí)要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中，重點(diǎn)查看了持證經(jīng)營(yíng)情況、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過程和原材料的采購(gòu)及使用情況。
四是加強(qiáng)食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園”活動(dòng)。大力宣傳食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)盡的義務(wù)，強(qiáng)化其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和質(zhì)量安全管理水平，并發(fā)放有關(guān)食品安全知識(shí)傳單200余份，切實(shí)提高了廣大群眾的食品安全意識(shí)。在宣傳過程中，通過結(jié)合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品，進(jìn)一步激發(fā)了廣大群眾抵制問題食品的主動(dòng)性和積極性，對(duì)于引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全意識(shí)起到了巨大的推動(dòng)作用。
三、存在問題。
綜合本次食品安全檢查整體情況來看，我辦食品安全總體狀況相對(duì)較好，但也存在一些突出問題，主要表現(xiàn)在：
1、個(gè)別餐飲門店內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，尤其是廚房、操作間的衛(wèi)生情況急需整改;。
3、個(gè)別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，經(jīng)營(yíng)手續(xù)不齊備。對(duì)于無證照經(jīng)營(yíng)中正在申請(qǐng)辦理及正遞交審理相關(guān)證照的情況，我們?cè)跈z查過程中督促其及時(shí)補(bǔ)齊相關(guān)證照;對(duì)于確實(shí)沒有辦理有關(guān)證照而開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，我們及時(shí)向區(qū)級(jí)相關(guān)職能部門建議責(zé)罰、取締、關(guān)停，以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。
四、下一步工作措施。
一是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，繼續(xù)搞好校園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，確保落實(shí)責(zé)任到人，對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
二是突出檢查重點(diǎn)，加強(qiáng)整治力度。加大對(duì)校園周邊小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳，增強(qiáng)廣大群眾和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，確保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的，任重道遠(yuǎn)的工作，是直接關(guān)系民生和社會(huì)穩(wěn)定的重要工程。在今后的工作中，我們將進(jìn)一步加大力度，創(chuàng)新舉措，不斷深化食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障人民群眾的食品安全和身體健康，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二十二
23日，來自湖南省株洲市食品藥品監(jiān)督管理局的消息，為進(jìn)一步加大全市學(xué)校及周邊食品安全整治力度，切實(shí)消除學(xué)校及周邊食品安全隱患，該局將在株洲全市開展為期2個(gè)月的校園及周邊食品安全集中整治專項(xiàng)行動(dòng)。
此次專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查上半年春季校園整治行動(dòng)及日常監(jiān)督檢查中存在問題較多的食品經(jīng)營(yíng)單位，督促學(xué)校利用暑期時(shí)間對(duì)食堂進(jìn)行改造完善。檢查是否持有有效許可證及有效健康證明，是否建立食品安全責(zé)任制，是否保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，是否落實(shí)索證索票制度，是否銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品，是否使用不合格塑料袋包裝即食食品等。
同時(shí)，在整治過程中將推進(jìn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建和“明廚亮灶”工程，促進(jìn)學(xué)校自覺履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化誠(chéng)信自律意識(shí)、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。
數(shù)據(jù)顯示，截至今日，執(zhí)法人員共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位509家，責(zé)令整改122家，查處案件2起。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二十三
20__年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營(yíng)造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況。
（一）__縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村，食品經(jīng)營(yíng)主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體1099戶（含50平方以上的5個(gè)，集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶64戶）、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）。
（二）截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬余元。
二、具體做法。
（一）統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長(zhǎng)靠前指揮，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展"六查六看"，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認(rèn)真評(píng)選放心店和放心超市，目前已評(píng)選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政村評(píng)選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范，在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，爭(zhēng)取在20__年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶的基本情況，建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20__份以及識(shí)假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等，手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶戶落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識(shí)；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書；簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
安排、工商所等縣局地安排，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。
（二）突出重點(diǎn)，開展食品安全專項(xiàng)整治。
1、以規(guī)范(提供）食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn)，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法力度，在20__年元月份開展了食品安全專項(xiàng)整治月行動(dòng)。
2、為確保廣大人民群眾過一個(gè)安全、和諧的春節(jié)，
__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的.休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得很好的效果，受到了群眾的好評(píng)。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為，__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個(gè)星期的食品安全專項(xiàng)交叉巡查，共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村，全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
三、存在問題。
（一）對(duì)食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。
（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績(jī)，但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票還不太規(guī)范。
（三）市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算。
（一）進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度；
（二）繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作；
（三）加大對(duì)制售假劣食品的違法行為；
（四）加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇一
在縣教育局的高度重視和正確指導(dǎo)下，近期，我園以年級(jí)為單位對(duì)幼兒進(jìn)行食品宣傳活動(dòng)。營(yíng)造良好的育人環(huán)境，現(xiàn)就幼兒園開展的食品宣傳周活動(dòng)總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
為了把幼兒園食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實(shí)，我校成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，責(zé)任分工到人，任務(wù)落實(shí)到人，使幼兒園食品衛(wèi)生安全教育工作做到有章可循，職責(zé)明確。
二、加強(qiáng)宣傳教育，提高幼兒自我防護(hù)意識(shí)和防范能力。
為了將幼兒園食品安全宣傳工作進(jìn)行地更加徹底有效，我園利用黑板報(bào)、手抄報(bào)、主題班會(huì)、食品衛(wèi)生知識(shí)等多種形式，開展符合幼兒特點(diǎn)、寓教于樂的食品宣傳教育，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高幼兒自我防護(hù)能力。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)、講座，落實(shí)管理責(zé)任。
為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生和食品安全監(jiān)督管理工作，促進(jìn)幼兒園衛(wèi)生和食品安全信用體系建設(shè)，我們還制定了一系列切實(shí)可行的安全工作管理措施：嚴(yán)格保證幼兒園食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)禁三無食品和不合格食品進(jìn)入幼兒園，確保幼兒園飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作不出差錯(cuò)，有效化解幼兒園安全工作風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任。
今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全工作在幼兒園教育工作中重要地位。認(rèn)真貫徹教育局關(guān)于幼兒園食品宣傳教育工作的精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園飲食飲水、食品衛(wèi)生工作的宣傳和管理，優(yōu)化幼兒園環(huán)境、為幼兒園教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二
為在全校中小學(xué)生中普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)和能力;進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全，根據(jù)《教體局20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《教體局20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》，圍繞“尚德守法，提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題，我校于x月x日至x日，在全校范圍內(nèi)開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、建立組織，制定方案。
我校專門成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了具體實(shí)施人員，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)宣傳活動(dòng)。食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組由下列人員組成：組長(zhǎng)：(校長(zhǎng));副組長(zhǎng)：(主抓后勤副校長(zhǎng))、(主抓安全副校長(zhǎng))、(主抓教學(xué)副校長(zhǎng));成員：(辦公室主任)、(教務(wù)處副主任、校團(tuán)委書記)、(安保處副主任)、(后勤處副主任)、(食堂負(fù)責(zé)人)、(學(xué)生會(huì)主席)及各班班主任。并及時(shí)制定了《實(shí)驗(yàn)學(xué)校20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、深入發(fā)動(dòng)，廣泛宣傳。
按照結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活的要求，我校充分利用各種宣傳手段，通過多種形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，著力營(yíng)造人人關(guān)心、層層重視食品安全的氛圍。
1.層層召開會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)文件。為了使全體學(xué)生和教職員工，了解活動(dòng)的時(shí)間安排、活動(dòng)主題、活動(dòng)內(nèi)容、重要意義和活動(dòng)要求，學(xué)校分別召開了領(lǐng)導(dǎo)班子擴(kuò)大會(huì)、全體教師會(huì)、后勤工作人員會(huì)和全體師生會(huì)，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)學(xué)習(xí)《教體局20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》、《教體局20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》和《實(shí)驗(yàn)學(xué)校20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》。
2.通過多種形式，豐富活動(dòng)內(nèi)容。一是印發(fā)了文件和資料，供各部門、各班級(jí)組織學(xué)習(xí);二是利用學(xué)校廣播向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī);三是通過制作標(biāo)語、版面、游走字幕、辦好校園、班級(jí)黑板報(bào)，廣泛深入的宣傳食品安全科普知識(shí);四是利用班會(huì)課時(shí)間，召開以“食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全、特別是夏季飲食衛(wèi)生知識(shí)教育，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。并讓學(xué)生現(xiàn)身說法、表態(tài)發(fā)言，啟發(fā)學(xué)生遠(yuǎn)離不潔食品;五是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的巡查力度，并對(duì)食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，規(guī)范食堂工作人員操作規(guī)程，講究個(gè)人衛(wèi)生，完善食品采購(gòu)、貯存、制售和餐具用具洗消制度，重點(diǎn)從源頭食品污染、加工過程、食品貯存等主要環(huán)節(jié)，切實(shí)把好食品安全關(guān)。
三、全員參與，效果明顯。
由于組織得力，發(fā)動(dòng)廣泛，全校1100多名學(xué)生和教職員工參加了這次活動(dòng)。通過學(xué)習(xí)文件，參與宣傳，開展討論等系列活動(dòng)，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)，逐步形成了全校上下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍，活動(dòng)取得了明顯效果。一是進(jìn)一步完善了各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度;二是中小學(xué)生開始有意識(shí)地自覺抵制垃圾食品;三是學(xué)校食堂從購(gòu)、存、制、售各個(gè)環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長(zhǎng)效機(jī)制。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇三
根據(jù)上級(jí)文件精神，為加強(qiáng)我市的食品安全宣傳工作，進(jìn)一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)精心組織開展了式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳月活動(dòng)，掀起了社會(huì)各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動(dòng)*，取得顯著成效。
一、周密部署，精心組織。
市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室起草了食品安全宣傳月活動(dòng)方案，并向市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報(bào)。市政府對(duì)食品安全宣傳月活動(dòng)高度重視，成立了以分管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副秘書長(zhǎng)、市食安委副主任為副組長(zhǎng)，食安委員各成員單位的一名領(lǐng)導(dǎo)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)宣傳工作的領(lǐng)導(dǎo)。
市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)了上級(jí)文件，要求各級(jí)政府和各有關(guān)部門精心組織好宣傳月活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過報(bào)紙、電視、手機(jī)短信、板報(bào)、會(huì)議、宣傳小冊(cè)子以及上街、下鄉(xiāng)宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動(dòng)。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織宣傳、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、教育、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)畜牧、檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)職能部門在商業(yè)大廈南門廣場(chǎng)開展“關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生”為主題的大型宣傳咨詢活動(dòng)。
通過設(shè)立專家咨詢臺(tái)和假劣食品展示臺(tái)，散發(fā)宣傳資料，組織文藝表演和食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問答的形式，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識(shí)，提高人民群眾辨別假劣食品常識(shí)、食品安全參與意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇四
為增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，根據(jù)《關(guān)于開展通川區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(通區(qū)食安辦14號(hào)文件)精神，結(jié)合西城實(shí)際，我辦圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳活動(dòng)主題，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳活動(dòng)，成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各社區(qū)、各成員單位開展宣傳活動(dòng)。制定了《西城食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》，明確了宣傳重點(diǎn)及活動(dòng)要求。各社區(qū)、各單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開展好宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、細(xì)心謀劃，目的明確。
圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳月主題，我辦充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)趣味問答、微信、qq、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
荷葉街、永豐街、紅旗路社區(qū)利用社區(qū)食品科普宣傳站加強(qiáng)了對(duì)食品協(xié)管員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及廣大群眾的宣傳培訓(xùn)，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全法律意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。
大北街社區(qū)利用黨員雙報(bào)到活動(dòng)，邀請(qǐng)區(qū)衛(wèi)生局黨員石學(xué)峰給居民講解食品安全知識(shí)，提高居民對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)了群眾自我防護(hù)意識(shí)。
通過對(duì)此次宣傳活動(dòng)，我辦共發(fā)放宣傳單5萬余份，組織召開專題培訓(xùn)會(huì)議20余場(chǎng)，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高了食品安全保障水平。達(dá)到了普及食品安全科普知識(shí)的效果?！读?xí)總書記關(guān)于食品安全工作的重要講話精神》、《食品安全法》、《通川區(qū)保障“舌尖上的安全”三年集中攻堅(jiān)行動(dòng)》等內(nèi)容居民群眾廣泛知曉，深入人心，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇五
食品安全衛(wèi)生工作是我園保障幼兒健康的重要工作，為了切實(shí)落實(shí)上級(jí)部門下發(fā)的《關(guān)于開展20xx年銅山區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件精神，我園積極開展幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)，增強(qiáng)廣大師幼的食品安全意識(shí)，制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案，并逐一實(shí)施，現(xiàn)將本次活動(dòng)情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視。
我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時(shí)召開全體教職工會(huì)議，對(duì)如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署，要求教師要以實(shí)際事例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。
二、開展活動(dòng)保證效果。
為了提高廣大師生的食品安全意識(shí)，我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，廣泛開展以下活動(dòng)：
1、在食品安全教育活動(dòng)中，各班利用家長(zhǎng)園地、班級(jí)q群、微信群、校訓(xùn)通等多種形式向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
2、各班利用教學(xué)活動(dòng)、安全教育活動(dòng)等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《腐爛食物禁止食用》、《認(rèn)識(shí)事物包裝上的標(biāo)識(shí)》、《干凈食物人人愛》、《他為什么肚子疼》、《食品安全我懂得》、《不亂吃垃圾食物》等活動(dòng)，向幼兒宣傳食品的安全知識(shí)。
3.組織幼兒園食品衛(wèi)生安全督察小組對(duì)食堂進(jìn)行了專項(xiàng)食品安全衛(wèi)生的檢查工作。督查小組由園領(lǐng)導(dǎo)、工會(huì)主席、行政人員、保健教師、教師及保育員代表組成，督查小組對(duì)食堂工作臺(tái)賬記錄、采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、衛(wèi)生環(huán)境、工作人員衛(wèi)生、清洗消毒、食品質(zhì)量等方面進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。食堂在消防方面還配備了充足的滅火器、燃?xì)饩瘓?bào)器、防盜門窗進(jìn)行加固、更換。對(duì)于燃料方面力求環(huán)保、嚴(yán)把資質(zhì)、確保安全。檢查組成員認(rèn)為我園食堂安全衛(wèi)生工作規(guī)范細(xì)致，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求，同時(shí)指出食堂工作要再接再厲，對(duì)任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能放松，杜絕一切安全隱患，為幼兒和職工創(chuàng)設(shè)一個(gè)健康、快樂、安全、舒適的環(huán)境而繼續(xù)努力。
通過此次活動(dòng)進(jìn)一步提升了廣大師生及家長(zhǎng)的食品安全科學(xué)認(rèn)知水品和素養(yǎng)。在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去，創(chuàng)新活動(dòng)形式，擴(kuò)大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂成長(zhǎng)。
為了增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安鼓吹教導(dǎo)工作，加強(qiáng)學(xué)生的食品平安衛(wèi)生意識(shí)。教導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)優(yōu)越的飲食習(xí)慣，樹立科學(xué)康健的生活方法，使每個(gè)學(xué)生康健愉快的發(fā)展。我校依據(jù)上級(jí)文件看護(hù)精神，結(jié)合實(shí)際開展了一系列學(xué)生喜聞樂見的食品衛(wèi)生平安教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)，全面進(jìn)步了寬大師生員工食品平安衛(wèi)生意識(shí)，做了以下工作。
一、樹立了食品平安衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：、
校園食品衛(wèi)生平安義務(wù)監(jiān)督員對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督。
三、制訂了食品平安衛(wèi)生鼓吹教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)的及計(jì)劃。
四、鼓吹教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)。
1.組織全校師生員工學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品平安法》，使寬大師生員工真正知道“食品平安責(zé)任重于泰山”的律例。
2.食品平安從小事做起，小到一棵菜、一粒米，時(shí)刻注意病從口入，舌尖的衛(wèi)生，真正做好防患于未然，從小處、細(xì)處入手，嚴(yán)防食品中毒事故發(fā)生。
3.應(yīng)用班隊(duì)會(huì)、國(guó)旗下的講話，食品平安教導(dǎo)講座，每周開設(shè)一節(jié)食品衛(wèi)生平安康健教導(dǎo)課，環(huán)抱食品衛(wèi)生平安為主題，對(duì)全校師生進(jìn)行食品衛(wèi)生平安教導(dǎo)工作。
4.辦鼓吹欄、展板、電子屏，主題內(nèi)容是《衛(wèi)生與康健》、《食品平安知識(shí)》，進(jìn)行鼓吹運(yùn)動(dòng)。開展食品衛(wèi)生平安知識(shí)角逐，讓學(xué)生進(jìn)一步控制食品衛(wèi)生平安知識(shí)。
五、加強(qiáng)管理。
學(xué)校增強(qiáng)了對(duì)食堂、小賣部、飲用水的平安治理工作，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生關(guān)，主要采取如下幾點(diǎn)步伐。
1.把好食堂食品的購(gòu)買，五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“9s”標(biāo)志食品，并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件，魚肉類、蔬菜定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。
2.食堂工作人員每年進(jìn)行一次體檢，并做衛(wèi)生工作。
3.做好了防蠅、防鼠、防投毒等工作。
4.食堂專人做食品留樣工作和記清臺(tái)賬工作。
5.做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各類蔬菜、肉類分池清洗工作。
6.嚴(yán)禁小賣部進(jìn)三無食品，出售給學(xué)生，家長(zhǎng)送給孩子的各類零食，必須通過反省能力交給學(xué)生。
7.嚴(yán)禁學(xué)生亂吃和喝，暴飲暴食。
為了進(jìn)一步增強(qiáng)全園師幼食品安全意識(shí)，加強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)幼兒膳食的關(guān)心支持及對(duì)幼兒園食堂工作的參與管理，近日，xx區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動(dòng)。
一是營(yíng)造食安宣傳氛圍。幼兒園利用國(guó)旗下講話，各班利用家園橋報(bào)、微信班級(jí)群向家長(zhǎng)發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長(zhǎng)的一封信》，宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識(shí)，形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò)。
二是食品安全知識(shí)教育。各班通過健康、安全教學(xué)活動(dòng)等時(shí)機(jī)向幼兒說明食品安全的重要性，講解“病從口入”的道理，指導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)“三無食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食不安全食品后，立即向老師或家長(zhǎng)報(bào)告，及時(shí)采取應(yīng)急措施，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
三是開展食堂開放日活動(dòng)。組織膳食委員會(huì)成員召開“健康膳食伴我行”專題會(huì)議。會(huì)上，園長(zhǎng)潘冬就加強(qiáng)全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強(qiáng)調(diào)，食堂主管陳紅梅向家長(zhǎng)匯報(bào)了該園食堂的食品原料、采購(gòu)渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長(zhǎng)家長(zhǎng)對(duì)當(dāng)日的幼兒午餐進(jìn)行了品嘗點(diǎn)評(píng)，并對(duì)幼兒園膳食工作提出了合理化建議。
本次活動(dòng)，不僅促進(jìn)了該園膳食工作的規(guī)范開展，而且提高了全園幼兒、家長(zhǎng)和教師的食品安全防范意識(shí)，達(dá)成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會(huì)同創(chuàng)建”的教育共識(shí)，為幼兒的健康安全成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇六
門店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前，門店以擬定完成分公司針對(duì)期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人，大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效；特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度，對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對(duì)進(jìn)行檢查，適時(shí)進(jìn)行抽查等工作，全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。
26日至28日，還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用，從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義。
還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神，分管店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成，樹立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。
會(huì)后，向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為，力度的保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責(zé)任重于泰山年月日，由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施，狠抓落實(shí)工作情況。
會(huì)議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求，對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇七
20xx年的食品安全宣傳周中的工作當(dāng)中，為動(dòng)員全鄉(xiāng)上下關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，根據(jù)《xx鄉(xiāng)20xx年食品安全工作宣傳培訓(xùn)工作安排》的要求，xx鄉(xiāng)食品安全辦公室認(rèn)真組織部署，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，各村、鄉(xiāng)直相關(guān)成員單位圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
今年以來，xx鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳培訓(xùn)工作，專門成立了以主管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。
各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開展好宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，xx鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
(一)舉辦大型集中宣傳活動(dòng)。
鄉(xiāng)食安辦牽頭組織鄉(xiāng)農(nóng)技站、畜牧站、司法所，于5月上旬和8月下旬分別在北長(zhǎng)渠農(nóng)民新居舉辦兩場(chǎng)食品安全現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。
(二)懸掛宣傳標(biāo)語。
5月中旬開始，在鄉(xiāng)政府和北長(zhǎng)渠社區(qū)懸掛宣傳標(biāo)語。
(三)開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的宣傳活動(dòng)。
5月開始，鄉(xiāng)食品安全辦公室負(fù)責(zé)將宣傳手冊(cè)、宣傳海報(bào)等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、各學(xué)校經(jīng)營(yíng)戶，并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語，至少出2期宣傳櫥窗或墻(板)報(bào)。
協(xié)調(diào)縣有關(guān)部門組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo)，給中小學(xué)學(xué)生安排上食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競(jìng)賽等活動(dòng)。
通過對(duì)食品安全宣傳，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高了全鄉(xiāng)的食品安全保障水平，使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇八
為認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī)，我鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立了以唐鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，汪鄉(xiāng)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與我鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)，開展宣傳周活動(dòng)，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“尚德守法，提升食品安全治理能力”，展開了形式多樣的宣傳活動(dòng)。
(一)舉辦現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。采取現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹本鄉(xiāng)的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件。
(二)充分發(fā)揮各類宣傳作用。通過墻報(bào)、專欄、趕集，舉辦專題展覽、設(shè)立公眾熱線等方式，大力宣傳食品安全基本知識(shí)。
(三)組織開展“五進(jìn)”活動(dòng)。組織開展“食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)”活動(dòng)，在場(chǎng)鎮(zhèn)、校園、集市、企業(yè)、社區(qū)等人群密集區(qū)域開展食品安全主體宣傳咨詢活動(dòng)。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
本次食品安全宣傳周活動(dòng)，我鄉(xiāng)共舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)咨詢宣傳活動(dòng)1次，食品安全專題講座1次，懸掛宣傳橫幅2條，制作宣傳展板1塊，發(fā)放宣傳材料500多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近1000多人。
通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全鄉(xiāng)上下，一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇九
按照市政府辦公室(關(guān)于印發(fā)全市食品安全整頓工作安排的通知德辦發(fā)50號(hào))要求，我市認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、盛市有關(guān)食品安全整頓工作政策，扎實(shí)組織開展全市食品安全整頓督查工作，取得了顯著成效?，F(xiàn)將我市食品安全整頓督查工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。
市委、市政府長(zhǎng)期以來高度重視食品安全工作，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全整頓工作全局，為深入貫徹(中華人民共和國(guó)食品安全法)，市政府辦公室結(jié)合實(shí)際，深入分析和準(zhǔn)確把握當(dāng)前食品安全工作面臨的形式和任務(wù)，制定印發(fā)了(市食品安全整頓工作方案)，落實(shí)了食品安全整頓工作的工作目標(biāo)、工作措施和完成時(shí)限，扎實(shí)開展全市食品安全整頓工作。一年來，我市堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面、因地制宜、分類指導(dǎo)”的原則，把食品安全整頓與振興產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制結(jié)合起來、企業(yè)自律與政府監(jiān)管結(jié)合起來，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問題，為維護(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常秩序，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展，保障人民群眾飲食安全做了大量工作。通過集中整頓，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全保障水平明顯提高；食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全監(jiān)管效能明顯提高；食品安全長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯改善；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，食品安全事故不斷減少，人民群眾飲食安全得到切實(shí)保障。
二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。
市食安委牽頭組織職能部門積極開展(中華人民共和國(guó)食品安全法)的宣傳活動(dòng)，利用廣播、電視等媒體圍繞食品安全工作積極開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了人民群眾的食品安全法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)，為法律的貫徹實(shí)施營(yíng)造了良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。我市各職能部門還積極組織開展了(食品安全法)相關(guān)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，尤其是強(qiáng)化執(zhí)法隊(duì)伍的法律知識(shí)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保執(zhí)法人員準(zhǔn)確理解掌握(食品安全法)的主要內(nèi)容，提高執(zhí)法人員依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平。同時(shí)，我市還組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)對(duì)(食品安全法)的學(xué)習(xí)，指導(dǎo)、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
三、各司其職，分類整治。
1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)管理。嚴(yán)格實(shí)行種子經(jīng)營(yíng)許可證及代銷委托書，農(nóng)藥、肥料登記證制度。督促全市120多家種子經(jīng)銷戶按規(guī)定辦理了經(jīng)營(yíng)備案登記；督促全市4家農(nóng)藥廠、10家農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)公司、293家農(nóng)藥零售網(wǎng)點(diǎn)誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；督促全市9家肥料經(jīng)營(yíng)公司、300多家肥料零售網(wǎng)點(diǎn)按(肥料登記管理辦法)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。截至目前，我市共出動(dòng)執(zhí)法人員565人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛98臺(tái)次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)300家。通過檢查，全市120多家種子經(jīng)銷戶全部具備了種子經(jīng)銷條件，100多個(gè)水稻品種，20多個(gè)玉米品種全部通過種子經(jīng)營(yíng)備案登記；全市293家農(nóng)藥零售網(wǎng)點(diǎn)基本具備農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)條件。檢查中未發(fā)現(xiàn)國(guó)家禁用、限售的高毒高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)藥；未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和過期失效劣質(zhì)肥料。同時(shí)，重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地監(jiān)管，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。強(qiáng)化無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證和無公害農(nóng)產(chǎn)品專用標(biāo)志管理；積極組織實(shí)施無公害農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜)質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)。此外，我市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作全面展開，已編制無公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè))生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程20項(xiàng)，其中糧油2項(xiàng)，水果7項(xiàng)，蔬菜10項(xiàng)，加工產(chǎn)品1項(xiàng)。全市農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地栽培10萬畝，創(chuàng)匯蔬菜生產(chǎn)基地1萬余畝，無公害蔬菜生產(chǎn)基地23萬畝。
2.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。以食品專項(xiàng)整頓及(食品安全法)頒布實(shí)施為契機(jī)，我市質(zhì)監(jiān)部門不斷加強(qiáng)對(duì)企業(yè)法人、質(zhì)量管理人員、技術(shù)人員、化驗(yàn)人員的法律法規(guī)培訓(xùn)。充分發(fā)揮“三位一體”監(jiān)管模式的作用，采取進(jìn)村、進(jìn)戶、進(jìn)廠等方式，對(duì)全市食品加工企業(yè)、食品小作坊開展全面普查。從普查資料看，目前我市食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)209家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)162家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)3家，食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)17家，食品生產(chǎn)加工小作坊27家。為增強(qiáng)監(jiān)管有效性和針對(duì)性，按照食品監(jiān)管分類指導(dǎo)原則，質(zhì)監(jiān)部門對(duì)162家*食品企業(yè)進(jìn)行了分類，目前a類監(jiān)管企業(yè)40家，b類監(jiān)管企業(yè)106家，c類監(jiān)管企業(yè)36家。同時(shí)，嚴(yán)把發(fā)證審查關(guān)，健全食品企業(yè)質(zhì)量檔案，嚴(yán)厲打擊無生產(chǎn)許可證違法生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。此外，以食品企業(yè)潛在質(zhì)量安全隱患為重點(diǎn)，以準(zhǔn)入、監(jiān)管、抽查和查處為手段，規(guī)范整治食品生產(chǎn)行為；規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食品物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為；規(guī)范食品小作坊加工行為。全面提升了我市食品加工小企業(yè)、小作坊產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。
3.食品流通環(huán)節(jié)。全面推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體建立和落實(shí)自律制度。重點(diǎn)督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立和落實(shí)進(jìn)貨索證檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)帳、質(zhì)量管理、不合格食品退市等自律制度。認(rèn)真研究具體工作中出現(xiàn)的問題，進(jìn)一步規(guī)范和依法督促食品銷售者落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度。注重抓好新設(shè)立的各類食品銷售者的“兩項(xiàng)制度”建立。加大食品安全分類監(jiān)管的工作力度，對(duì)商嘗超市、批發(fā)市場(chǎng)及食品批發(fā)企業(yè)，重點(diǎn)監(jiān)督其落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和購(gòu)銷臺(tái)帳制度。充分發(fā)揮基層工商所食品安全日常監(jiān)管作用，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家工商總局(工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范)，強(qiáng)化“六查六看”市場(chǎng)巡查，不斷創(chuàng)新基層監(jiān)管方式方法，應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代辦公設(shè)備和快速檢測(cè)等手段，進(jìn)一步提高日常監(jiān)管的科技含量和現(xiàn)代化水平。完善食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理，積極推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體分類監(jiān)管，強(qiáng)化對(duì)小作坊、小集市、小門店和流動(dòng)攤販的監(jiān)管；強(qiáng)化對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、腌制品及散裝食品的質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)厲查處無證無照經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣食品等違法行為。
總之，在市政府和市食安委的牽頭協(xié)調(diào)下，各職能部門認(rèn)真履職盡責(zé)，強(qiáng)化指導(dǎo)、監(jiān)督和執(zhí)法檢查，認(rèn)真開展食品安全整頓各項(xiàng)工作，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步落實(shí)了食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平有了明顯提高，確保了全市人民群眾食品安全。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十
為了加強(qiáng)學(xué)校食品安全和傳染病防控工作，有效遏制學(xué)校公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保證學(xué)校師生的身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)連云港市教育局、連云港市衛(wèi)生局文件(連教體藝7號(hào)《關(guān)于開展學(xué)校食品安全與傳染病防控工作檢查的通知》及《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食堂與學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》及省教育廳、衛(wèi)生廳、市政府有關(guān)文件要求，東?？h教育局與縣衛(wèi)生局聯(lián)合，于20__年2月21日至24日，對(duì)全縣中小學(xué)食堂食品安全情況進(jìn)行檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、檢查內(nèi)容：
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)、幼兒園食堂是否建立以校長(zhǎng)為首食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善：從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為;食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案;集體用餐是否留樣等情況。
二、人員安排。
檢查與20__年2月21日至24日進(jìn)行，分為三組，每組4人，此次檢查共出動(dòng)車輛12次，出動(dòng)人員48人次。共對(duì)全縣66家中小學(xué)進(jìn)行檢查，其中有食堂的單位55家，無食堂的11家。
三、存在問題：
此次檢查55家學(xué)校食堂，其中只有11家有留樣設(shè)施并留樣，其余39家沒有留樣設(shè)施，未留樣。而留樣的11家中只有4家留樣規(guī)范，其他的7家有的沒有留樣登記，有的留樣份量不足。
2、采購(gòu)索證登記：根據(jù)《食品安全法》第三十六條食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;對(duì)無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。
檢查中發(fā)現(xiàn)多家單位的采購(gòu)登記不全，有的就沒有登記和索證。
3、餐飲服務(wù)許可根據(jù)《食品安全法》第二十九條國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
此次檢查有9家單位無餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。其中有的已經(jīng)，但驗(yàn)收不合格，在整改之中。
檢查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)單位使用無任何標(biāo)簽的食用油。有的有標(biāo)簽但不符合要求，只能顯示銷售單位的信息，無生產(chǎn)廠家的信息：如生產(chǎn)廠家、地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等內(nèi)容;無產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。
(一)食品添加劑應(yīng)專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存。
(二)食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場(chǎng)所(或櫥柜)，標(biāo)識(shí)"食品添加劑"字樣，盛裝容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱。
(三)食品添加劑的使用應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，采用精確的計(jì)量工具稱量，并有詳細(xì)記錄。
多數(shù)單位都沒有做到“五?！惫芾?，無使用記錄。
6、食品產(chǎn)業(yè)人員根據(jù)《食品安全法》第三十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
有部分單位食品從業(yè)人員未體檢上崗，有的單位部分人員健康證明過期。
7、餐具消毒根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三十二條餐用具清洗消毒保潔要求(一)餐用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。餐用具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈。(八)盛放調(diào)味料的器皿應(yīng)定期清洗消毒。
多家單位餐用具未消毒，無消毒記錄。有的雖然消毒，但保潔不當(dāng)。
8、加工用具和水池未能分開使用;。
9、冰箱內(nèi)食品生熟混放;。
10、糧油倉(cāng)庫(kù)與蔬菜倉(cāng)庫(kù)未分開使用。
本次專項(xiàng)檢查中東海縣高級(jí)中學(xué)四個(gè)食堂、東?？h幼兒園食堂，白塔高級(jí)中學(xué)兩個(gè)食堂，各項(xiàng)衛(wèi)生管理規(guī)范，流程符合衛(wèi)生要求，環(huán)境整潔;東?？h張灣中學(xué)食堂、東?？h平明中學(xué)食堂相對(duì)以前有很大進(jìn)步，環(huán)境整潔，管理規(guī)范。
四、采取措施。
對(duì)檢查中出現(xiàn)的問題，我們?cè)跈z查中都提出了整改意見，問題比較嚴(yán)重的我們下發(fā)責(zé)令整改通知書，限期整改，對(duì)逾期不改或整改不到位的，將按有關(guān)法律法規(guī)依法進(jìn)行處罰，同時(shí)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。此次檢查有10家需要下發(fā)責(zé)令整改通知書，其他給予監(jiān)督意見書，提出整改意見。努力使各學(xué)校食堂布局合理，環(huán)境整潔，管理規(guī)范。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十一
我校長(zhǎng)期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)區(qū)教育局的要求，結(jié)合國(guó)家食品有關(guān)文件精神，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。
為了加強(qiáng)對(duì)教師集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：呂應(yīng)社校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的`方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由工會(huì)主席馮美同志做好對(duì)食堂每周一次的檢查，做到獎(jiǎng)懲分明。
四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
(1)把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
(4)杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。
五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。
六、整改措施。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校教師員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
(1)加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
(2)加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十二
株洲市食藥監(jiān)局從8月初開始，在全市開展為期2個(gè)月的校園及周邊食品安全集中整治專項(xiàng)行動(dòng)，目前已檢查食品經(jīng)營(yíng)單位509家，責(zé)令整改122家，查處違法案件2起。
此次專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查上半年春季校園整治行動(dòng)及日常監(jiān)督檢查中存在問題較多的食品經(jīng)營(yíng)單位，督促學(xué)校利用暑期時(shí)間對(duì)食堂進(jìn)行改造完善。檢查內(nèi)容包括是否持有有效許可證及有效健康證明，是否建立食品安全責(zé)任制，是否保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，是否落實(shí)索證索票制度，是否銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品，是否使用不合格塑料袋包裝即食食品等方面。
同時(shí)，緊密結(jié)合“查無證、清死角、端窩點(diǎn)”、“掃雷”等食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)路段、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和高風(fēng)險(xiǎn)食品的管理，杜絕學(xué)校無證經(jīng)營(yíng)問題，有效控制和減少食品安全隱患及違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為;強(qiáng)化發(fā)現(xiàn)、整治、交辦、督查工作，切實(shí)解決校園及周邊食品安全問題;整治過程中努力推進(jìn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建和“明廚亮灶”工程，促進(jìn)學(xué)校自覺履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化誠(chéng)信自律意識(shí)、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十三
貫徹落實(shí)《關(guān)于開展20xx年校園食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》的通知精神，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識(shí)，保障學(xué)生身心健康，全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識(shí)，按照文件精神，學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真組織開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:。
為了加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康，學(xué)校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員堅(jiān)持每天對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生，及安全工作情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：
成員：各班主任。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由總務(wù)辦公室負(fù)責(zé)收集整理資料歸檔工作。
我校在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生239人。學(xué)校本著為學(xué)生服好務(wù)的原則，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高安全意識(shí)。
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時(shí)要上鎖。
2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關(guān)措施。
4、保管員及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。
5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關(guān)好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。
6、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。
7、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)禁供應(yīng)剩飯剩菜。及時(shí)清掃食堂衛(wèi)生，保持整潔。
8、學(xué)校及時(shí)收集師生對(duì)飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
9、進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)督檢查工作，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
10、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
11、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用班會(huì)、對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生不到校外購(gòu)買“三無”食品。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防知識(shí)。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。
12、學(xué)校食堂校舍房屋條件不符合相關(guān)要求，對(duì)此學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將作為工作重心，加強(qiáng)檢查管理。
13、對(duì)于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位，偶有個(gè)別不戴帽的現(xiàn)象；學(xué)校將加強(qiáng)檢查督促，杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。
14、確立人員，從今以后，堅(jiān)持校長(zhǎng)試嘗并簽名。
15、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)安排專人堅(jiān)持對(duì)食堂工作人員堅(jiān)持晨檢。
五、開展了主題為“關(guān)注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動(dòng)。利用黑板報(bào)、手抄報(bào)等多種途徑，以班級(jí)為單位，積極開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。在校園內(nèi)營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí)，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。
六、上一堂有關(guān)食品安全健康教育課，班主任老師利用晨會(huì)、主題班會(huì)等豐富的教育活動(dòng)反復(fù)教育學(xué)生不得購(gòu)買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入。
不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，從而有效地保障了師生的身心健康。
今后，學(xué)校將以這次食品安全教育活動(dòng)周為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管教育工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食品安全工作再上新的臺(tái)階。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十四
為使“學(xué)校食堂安全建設(shè)管理年”活動(dòng)有序開展并取得實(shí)效，今年三月份，我們制定了《市學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)方案》，成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了活動(dòng)指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、工作步驟和工作要求，整個(gè)活動(dòng)分為調(diào)查摸底、具體實(shí)施、檢查驗(yàn)收、總結(jié)表彰四個(gè)階段。3月28日，市教體局、市食品藥品監(jiān)督管理局在東至縣召開了全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，對(duì)全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作進(jìn)行了全面部署，市人大、市政府領(lǐng)導(dǎo)親臨會(huì)議，要求把“學(xué)校食堂安全建設(shè)管理年”活動(dòng)作為一件大事來抓，做深、做細(xì)、做實(shí)工作，為政府分憂、讓家長(zhǎng)放心、使群眾滿意。會(huì)議結(jié)束后，各縣區(qū)先后召開了動(dòng)員部署會(huì)，區(qū)于4月25日在殷匯初中召開了動(dòng)員會(huì)，縣于6月20日召開了動(dòng)員會(huì)，縣于6月24日召開了動(dòng)員會(huì)。制定了食堂建設(shè)管理年活動(dòng)方案，政府分管領(lǐng)導(dǎo)親臨會(huì)議，表態(tài)進(jìn)一步加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)學(xué)校食堂安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全力消除食品安全隱患，努力營(yíng)造健康的教育環(huán)境。
二、跟蹤推進(jìn)，抓好落實(shí)。
(一)突出抓好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目。5月份，我局安排各縣區(qū)教體局人員參加省廳組織的學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目專題培訓(xùn)會(huì)，制定了《2013—2015年市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃》，各縣區(qū)教體局完成了2013年學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目編報(bào)工作。本次規(guī)劃分三年實(shí)施，涉及全市260所中小學(xué)，總投資11640萬元，中央專項(xiàng)資金5820萬元，縣級(jí)財(cái)政配套5820萬元。今年，區(qū)計(jì)劃建設(shè)9所學(xué)校食堂，共投資860萬元(中央資金430萬元);東至縣計(jì)劃建設(shè)10所學(xué)校食堂，共投資1220萬元(中央資金610萬元);縣計(jì)劃建設(shè)15所學(xué)校食堂，共投資1020萬元(中央資金510萬元);縣計(jì)劃建設(shè)2所學(xué)校食堂，共投資440萬元(中央資金220萬元);九華山計(jì)劃建設(shè)1所學(xué)校食堂，共投資40萬元(中央資金20萬元)。
(二)召開專題會(huì)議，進(jìn)行工作推進(jìn)。7月24日，我局召開由各縣(區(qū))教體育局長(zhǎng)參加的教體育重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)，會(huì)上通報(bào)了“學(xué)校食堂建設(shè)管理年”活動(dòng)檢查情況，對(duì)學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)進(jìn)行再部署，要求各地各校要按照督查組提出的建議，研究落實(shí)整改措施，確保秋季開學(xué)前整改到位。7月25日，市教育局專門召開了學(xué)校體衛(wèi)藝重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)，各縣區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)向市教育局匯報(bào)了學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作推進(jìn)情況，會(huì)議要求各縣區(qū)利用暑假有利時(shí)機(jī)加強(qiáng)食堂硬件、軟件建設(shè)，抓好食堂管理培訓(xùn)工作。
(三)開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)防責(zé)任事故。針對(duì)工作檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，9月初，市教育局與市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合制定了《市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，整治的重點(diǎn)內(nèi)容是學(xué)校食堂原料采購(gòu)、從業(yè)人員健康制度、食品儲(chǔ)存、加工、制作、留樣及學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況等。整治任務(wù)一是突出整治重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查;二是嚴(yán)格食品原料入口，嚴(yán)查違法行為;三是健全應(yīng)急機(jī)制，防控責(zé)任事故。
(四)跟蹤了解學(xué)校食堂建設(shè)管理情況。截止目前，區(qū)有32家食堂進(jìn)行了改造或重修其中3所學(xué)校食堂基本符合要求，需要改造食堂16所，重建食堂3所?？h教體局、縣食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合利用暑假有利時(shí)機(jī)對(duì)需要改造的學(xué)校食堂功能分區(qū)進(jìn)行了設(shè)計(jì)，督促各校加緊改造或重建，到9月1日開學(xué)，全縣16所學(xué)校食堂基本完成了改造，并在新學(xué)期投入使用;東至縣已完成投資865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘小學(xué)、青山東南兩小學(xué)、勝利中心校本部、勝利中學(xué)、白笏中學(xué)、張溪土橋小學(xué)、張溪中心校本部等8所學(xué)校食堂;利安中學(xué)、青山雙港小學(xué)、青山中心村小學(xué)3所學(xué)校食堂項(xiàng)目已完成招標(biāo)工作，即將開工建設(shè);龍泉鐵爐小學(xué)、龍泉新屋小學(xué)、張溪汪坡學(xué)校3所學(xué)校食堂圖紙?jiān)O(shè)計(jì)工作已經(jīng)結(jié)束，即將進(jìn)行招標(biāo)?？h教育局、食品藥品監(jiān)督管理局制定了《學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)實(shí)施方案》，與各位校(園)長(zhǎng)簽訂了《縣學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書》。在暑期完成了朱備、竹陽公辦中心幼兒園、廟前初中、杜村初中、丁橋初中改擴(kuò)建工程，現(xiàn)已投入使用;杜村中心小學(xué)和廟前中心小學(xué)食堂建設(shè)已經(jīng)啟動(dòng)，預(yù)計(jì)在2014年6月份完成。
三、加強(qiáng)督查，督促整改。
6月18日—19日，由市教體局牽頭，會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作推進(jìn)情況及學(xué)校衛(wèi)生防疫情況進(jìn)行了督促檢查，采取聽取匯報(bào)、食堂現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地查看和查閱資料等方式，共抽查中小學(xué)9所。檢查結(jié)束后，撰寫了《關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理專項(xiàng)檢查情況通報(bào)》下發(fā)至各縣區(qū)教育局。
9月份，市教育局會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)主城區(qū)食堂食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，本次檢查中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)共53個(gè)。對(duì)6月份督查中存在問題的學(xué)校食堂進(jìn)行了跟蹤督查，確保整改措施落實(shí)到位。
四、存在問題。
一是少數(shù)學(xué)校食堂常規(guī)管理還存在漏洞。個(gè)別學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，操作間物品擺放凌亂，沒有防蠅設(shè)施，蒼蠅亂飛。食堂食品留樣工作不健全，留樣標(biāo)簽不規(guī)范，留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人等信息不全面，有的留樣員甚至不知道實(shí)行食品留樣的目的。食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)的食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，食品衛(wèi)生意識(shí)較差。
二是食堂改造經(jīng)費(fèi)投入不夠。根據(jù)《2013—2015年市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃》，三年內(nèi)縣級(jí)財(cái)政要配套5820萬元。食堂改造經(jīng)費(fèi)投入難以滿足需要，仍然存在短缺。
下一步我們將根據(jù)《市學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)方案》，在各縣區(qū)自查自糾的基礎(chǔ)上，會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局成立檢查驗(yàn)收組，對(duì)轄區(qū)各級(jí)各類學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)開展情況進(jìn)行考核、驗(yàn)收。對(duì)考核成績(jī)突出、成績(jī)顯著的進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)，對(duì)工作不力、食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與安全管理工作不到位的，予以通報(bào)批評(píng)，并責(zé)令限期整改，確?！皩W(xué)校食堂建設(shè)管理年”活動(dòng)取得實(shí)效。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十五
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，保障全市在校師生飲食安全，近日，市食品安全辦聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局印發(fā)了《安康市學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一開展為期1個(gè)月的學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作。
此次整治以春季學(xué)校開學(xué)為重點(diǎn)時(shí)段，以全市各大中小學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)和校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、校外托餐場(chǎng)所及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、食品攤販、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊學(xué)校及校園周邊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法違規(guī)行為，進(jìn)一步提高學(xué)校及校園周邊食品安全水平。
市縣區(qū)食品安全監(jiān)管部門將從以下幾個(gè)方面加大專項(xiàng)整治力度：一是嚴(yán)格核查學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位的許可情況和經(jīng)營(yíng)條件，堅(jiān)決取締無證無照經(jīng)營(yíng)戶。二是督促學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項(xiàng)食品安全管理制度，認(rèn)真排查食品安全隱患。三是加強(qiáng)校園周邊食品攤販和學(xué)生校外托餐場(chǎng)所的監(jiān)督和備案管理，嚴(yán)格按照《陜西省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》和《陜西省學(xué)生校外托餐場(chǎng)所食品安全管理暫行辦法》的要求，對(duì)校園周邊食品攤販加強(qiáng)管理，積極引導(dǎo)學(xué)生和家長(zhǎng)到符合托餐條件的場(chǎng)所進(jìn)行就餐。四是強(qiáng)化對(duì)學(xué)校集體用餐配送單位和學(xué)校桶裝飲用水的'監(jiān)管，確保學(xué)生吃上放心配送餐、喝上放心飲用水。五是對(duì)所有的學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全大檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。督促學(xué)校食堂做好餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，接受廣大師生和群眾監(jiān)督。
《方案》要求，教育部門要在開學(xué)初開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)，通過?？⑿麄鳈?、校園廣播、主題班會(huì)、學(xué)校食堂開放日等多種途徑，向在校師生宣傳食品安全法律法規(guī)和知識(shí)，增強(qiáng)師生自我保護(hù)意識(shí)。各級(jí)食品安全辦、食品藥品監(jiān)管部門和教育部門要積極聯(lián)合公安、工商行政管理、城管等相關(guān)部門，加強(qiáng)協(xié)作，形成監(jiān)管合力，全面整頓規(guī)范學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。同時(shí)要進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮“12331”食品安全投訴舉報(bào)熱線作用，鼓勵(lì)在校師生、學(xué)生家長(zhǎng)以及群眾對(duì)校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴舉報(bào)，全民參與，共同監(jiān)督，保障師生飲食安全和身體健康。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十六
今年以來，窯口鎮(zhèn)政府高度重視農(nóng)村食品安全工作，以保障公眾飲食安全為目的，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，扎實(shí)開展一系列農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，將專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，全面落實(shí)市、縣下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)對(duì)所做的工作匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將工作職責(zé)落實(shí)到人。鎮(zhèn)班子會(huì)議多次專題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點(diǎn)，落實(shí)食品安全責(zé)任制，與各村、有關(guān)企事業(yè)單位簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全責(zé)任。完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，明確各村食品安全協(xié)管員，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)、備案工作。制訂《窯口鎮(zhèn)食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案和防范措施》，指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知度。
目前群眾意識(shí)不強(qiáng)，加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí)，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度，開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)，在鎮(zhèn)主干道、群眾聚集地、各村通行量較大的要道、學(xué)校宣傳欄等重要場(chǎng)地懸掛條幅，散發(fā)宣傳單頁(yè)，讓食品安全知識(shí)進(jìn)駐校園、商店、餐飲店、每家每戶。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。
三、加強(qiáng)檢查，確保安全。
1、由各村的協(xié)管員負(fù)責(zé)摸清村組食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，負(fù)責(zé)紅白喜事宴席的備案上報(bào)和食品安全技術(shù)指導(dǎo)。
2、以“元旦”、“春節(jié)”、“清明”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
3、緊緊圍繞學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。
4、深入各企業(yè)、學(xué)校食堂，餐飲店鋪針對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生，食品留樣、從業(yè)人員證件等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患立即提出整改意見，并要求及時(shí)落實(shí)整改。
三、存在的問題。
1、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生手續(xù)齊全，檢查也相對(duì)規(guī)范。但學(xué)校周邊的小賣部常有銷售無正規(guī)渠道的食品，安全隱患大。
2、農(nóng)村群體性聚餐，現(xiàn)在雖然能按要求登記，但是無法監(jiān)管其食品的來源，臨時(shí)置辦宴席的衛(wèi)生環(huán)境無保障。
四、下一步工作計(jì)劃。
2、加大宣傳力度，通過召開會(huì)議，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。
3、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)人員對(duì)食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識(shí)。
4、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專業(yè)隊(duì)伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鎮(zhèn)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十七
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工會(huì)主席為組長(zhǎng)的監(jiān)督小組和公示小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
學(xué)校每期要求從業(yè)人員開展健康檢查，及時(shí)審查和辦理健康證，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的人員學(xué)校按相關(guān)要求及時(shí)辦理辭退。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長(zhǎng)、衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲分明。
四、把好六個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
（1）、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，認(rèn)真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都。
高溫蒸煮消毒，學(xué)生餐具每天按時(shí)放入消毒柜進(jìn)行消毒。
（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）、把好使用食品添加劑關(guān)。學(xué)校食堂除了在做饅頭、包子時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)使用酵母外，其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
（5）認(rèn)真核實(shí)原料清洗是否徹底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人員是否佩戴口罩，是否按照規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（6）嚴(yán)查索證索票制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑等是否具有進(jìn)貨臺(tái)帳、庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)查食用油脂，散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
五、整改措施：
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買“三無”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。
六、存在問題。
（1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。（2）、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在以后工作中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生及食品安全工作做得更好。
城臺(tái)鄉(xiāng)中心學(xué)校。
20xx年10月9日。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十八
根據(jù)縣食安辦關(guān)于印發(fā)《隆回縣校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，全面提升校園食品安全水平和保障能力，確保廣大師生飲食安全，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。特制定本工作方案。
一、工作目標(biāo)。
通過開展“五個(gè)一批”專項(xiàng)整治，即查處一批制售假冒偽劣食品案件，取締一批存在較大食品安全隱患的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，曝光一批違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，引導(dǎo)一批“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體（小作坊、小餐飲、小攤販、小超市）規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)建一批食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)示范單位，進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，凈化飲食消費(fèi)環(huán)境，消除食品安全隱患，確保不發(fā)生群體性食品安全事件，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、整治范圍。
（一）全鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有中學(xué)、小學(xué)、幼兒園和托兒所等各級(jí)各類學(xué)校的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
（二）校門兩側(cè)及街道對(duì)面兩側(cè)200米范圍的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
（三）向?qū)W校配餐（含托餐）的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、整治對(duì)象和內(nèi)容。
（一）學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)部及校園周邊餐飲店、為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提供配餐服務(wù)的餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
5.查從業(yè)人員，看是否持有有效健康、培訓(xùn)證明等；
6.查添加劑使用，看是否有非法添加非食用物質(zhì)，是否超范圍、超劑量使用食品添加劑，是否對(duì)食品添加劑實(shí)施“五?！惫芾恚▽Ｈ瞬少?gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專拒保存），并按要求公示。
（二）學(xué)校內(nèi)部及校園周邊食雜店。
1.查主體資格，看證照是否齊全有效，是否超范圍經(jīng)營(yíng)，是否持續(xù)保持經(jīng)營(yíng)許可條件；
3.查從業(yè)人員，看是否持有有效健康證明；
6.查散裝食品，看在貯存位置、外包裝或容器上是否標(biāo)明食品的名你、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明；食品包裝材料是否無毒、無害、清潔；餐飲具是否清洗、消毒；是否在指定場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)；嚴(yán)禁食品流動(dòng)攤販進(jìn)入校園區(qū)域內(nèi)，堅(jiān)決制止非法食品攤販設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。
四、步驟措施。
（一）動(dòng)員部署階段（3月中旬至3月底）。
各食品安全監(jiān)管單位要根據(jù)鎮(zhèn)里方案，明確責(zé)任人，結(jié)合本地本單位實(shí)際，研究制定具體實(shí)施方案，分解任務(wù)，明確責(zé)任。()各監(jiān)管單位要成立專項(xiàng)整治工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)專項(xiàng)整治期間執(zhí)法力量。
（二）集中整治階段（4月l日至10月15日）。
1.集中排查。在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，4月上旬對(duì)校園及周邊食品安全隱患進(jìn)行全面排查，切實(shí)掌握校園及周邊食品安全現(xiàn)狀，分級(jí)分類制定整改措施。中心校要督促各級(jí)各類學(xué)校對(duì)學(xué)校食堂和商店全面開展自查自糾。
2.集中執(zhí)法。針對(duì)突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織開展春季、夏季、秋季三次集中執(zhí)法行動(dòng)，堅(jiān)決清理取締校園及周邊無證無照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品流動(dòng)攤販，對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)厲處理。
3.集中抽檢。在6月、9月對(duì)校園及周邊銷售的食品進(jìn)行集中抽檢，重點(diǎn)抽檢學(xué)生消費(fèi)相對(duì)集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等品種，對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問題食品及時(shí)下架，立案查處。
4.集中銷毀。10月上旬，配合做好全縣統(tǒng)一開展問題食品公開銷毀活動(dòng)，對(duì)整治行動(dòng)中收繳的問題食品集中銷毀。
5.集中曝光。9月下旬，通過廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，曝光專項(xiàng)整治中查處的典型案例，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。
（三）總結(jié)評(píng)議階段（10月16日至11月15日）。
1.集中評(píng)議。鎮(zhèn)政府組織人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生及家長(zhǎng)、新聞媒體、社會(huì)監(jiān)督員等代表對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食品安全工作進(jìn)行評(píng)議。對(duì)評(píng)議出的好的典型予以表彰，并總結(jié)推廣，發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用；對(duì)評(píng)議出的.問題，有條件整改的立即改正，暫時(shí)無條件整改到位的，要制定整改計(jì)劃，積極創(chuàng)造條件，限時(shí)整改到位。
2.集中檢查。加強(qiáng)督查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并加以改進(jìn)，重要情況及時(shí)報(bào)告縣食安辦。10月上旬，縣里將組織聯(lián)合檢查組，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查不同類別學(xué)校3個(gè)，通過聽取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、明查暗訪等方式，對(duì)各地整治情況進(jìn)行檢查。
3.集中通報(bào)。10月下旬，縣里將對(duì)專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)工作開展好的地區(qū)、部門和學(xué)校進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)工作開展較差的地區(qū)、部門和學(xué)校通報(bào)批評(píng)。
（四）整章建制階段（11月16日至11月30日）。
認(rèn)真梳理整治行動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)好做法，廣泛征求基層意見、建議，用制度的形式固定下來，形成校園及周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大整治成效。
五、責(zé)任分工。
專項(xiàng)整治工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織實(shí)施，各成員單位要充分發(fā)揮監(jiān)管職能優(yōu)勢(shì)，密切協(xié)作，聯(lián)合行動(dòng)，切實(shí)搞好這次專項(xiàng)整治。
（一）食安辦負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作，組織有關(guān)部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，開展執(zhí)法檢查。
（二）中心校負(fù)責(zé)監(jiān)督各級(jí)各類學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的督查、指導(dǎo)；指導(dǎo)學(xué)校開展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生合理飲食，自覺抵制垃圾食品，不在路邊攤用餐，不向流動(dòng)攤販購(gòu)買食品，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
（三）工商所負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)部及校園周邊流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決查處無證無照經(jīng)營(yíng)。
（四）城建辦負(fù)責(zé)對(duì)校園周邊非指定場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)的食品攤販依法予以取締，全面整頓規(guī)范校園周邊馬路市場(chǎng)。
（五）農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、衛(wèi)生、派出所等部門按照各自的職責(zé)，積極參與執(zhí)法檢查，做好專項(xiàng)整治工作。
六、工作要求。
（一）要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長(zhǎng)劉琴任組長(zhǎng)，陳端陽、賀青貞任副組長(zhǎng)，袁旭曦、羅黎、陳光亮、胡健璞、楊素嬌、游訓(xùn)光、田從軍、李謨長(zhǎng)、歐陽杲靚、郭軍、為成員的鎮(zhèn)校園及周邊食品安全工作專項(xiàng)集中整治領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由陳光亮兼任。鎮(zhèn)里成立聯(lián)合執(zhí)法組，以校園及周邊食品安全整治作為食品安全工作的重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取有力措施，確保取得成效。
（二）要依法整治。在整治行動(dòng)中，既要嚴(yán)格執(zhí)法，依法從嚴(yán)從重查處一批大要案件，對(duì)情節(jié)惡劣的一律頂格處罰，涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)，營(yíng)造校園及周邊食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，又要依法行政、文明執(zhí)法，在執(zhí)法過程中，要全面履行執(zhí)法告知、說明理由等義務(wù)，把工作做細(xì)，切實(shí)保障當(dāng)事人合法權(quán)益，預(yù)防和減少行政爭(zhēng)議，對(duì)情節(jié)輕微的，責(zé)令改正或限期整改，堅(jiān)決糾正“重實(shí)體輕程序”、“重處罰輕糾正”等錯(cuò)誤傾向。
（三）要以打促建。以此次專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，完善各項(xiàng)制度，不僅要注重“打”,更要注重“建”,以打促建邊打邊建，對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的重大隱患和問題，要追根溯原，查找癥結(jié)，及時(shí)抄告，落實(shí)治本之策，建立健全校園及周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
（四）要廣泛宣傳。將宣傳教育貫穿于專項(xiàng)整治行動(dòng)始終，深入開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，形成家長(zhǎng)、師生、群眾高度關(guān)心和積極參與的良好輿論氛圍。通過實(shí)物展示、集中宣講、開設(shè)健康課、知識(shí)競(jìng)賽、征文比賽、設(shè)立宣傳專欄和櫥窗等方式，在師生員工中廣泛宣傳食品安全知識(shí)；加大對(duì)校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律教育，提升經(jīng)營(yíng)人員食品安全責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)；從街道、社區(qū)、老師、學(xué)生及家長(zhǎng)中聘請(qǐng)一批責(zé)任心強(qiáng)、具有一定食品安全知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、熱心學(xué)校食品安全管理工作的人員，擔(dān)任食品安全監(jiān)督志愿者，建立一支校園及周邊食品安全監(jiān)督志愿者隊(duì)伍；暢通有獎(jiǎng)舉報(bào)投訴渠道，發(fā)動(dòng)群眾參與專項(xiàng)整治；加大整治行動(dòng)成效宣傳力度，集中曝光典型違法案例，形成強(qiáng)大的整治聲勢(shì)，震懾食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇十九
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開展20xx年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動(dòng)的通知》精神和要求，我校于2xxx年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高-潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展。
二、在活動(dòng)月期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
二、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過在校門、教學(xué)樓、飯?zhí)?、宿舍、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和-諧校園”的良好氛圍。
三、活動(dòng)開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。
四、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
五、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施：一是把好食堂食品采購(gòu)關(guān)，五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“qs”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作，飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件，嚴(yán)禁向?qū)W生出售過期及“三無”食品。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設(shè)備完好無損，并定期清洗消毒。五是學(xué)校制出表格，對(duì)食堂、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)召集當(dāng)事人開會(huì)，進(jìn)行有效整改。六是通過宣傳教育、監(jiān)督管理，禁止學(xué)生亂吃亂喝。
通過食品安全宣傳教育月活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二十
進(jìn)一步加強(qiáng)兒童食品和學(xué)校及其周邊食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)控校園及周邊食品安全事故發(fā)生，以下是本站為大家?guī)淼男@周邊食品安全。
三篇，僅供參考!
為凈化校園食品安全消費(fèi)環(huán)境，確保師生消費(fèi)安全，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”，采取多項(xiàng)措施強(qiáng)化對(duì)校園及周邊食品安全的監(jiān)管，加大查處打擊力度，共建校園食品安，確保師生吃的安心、用的放心。
一、提高認(rèn)識(shí)，加大宣傳力度。加大法律法規(guī)宣傳力度，充分利用校園廣播、
黑板報(bào)。
等形式，宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、消費(fèi)常識(shí)等內(nèi)容，開辟校園“食品安全信息公示欄”，指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)，不斷提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍。
二、嚴(yán)把準(zhǔn)入，規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體。對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐戶核查，對(duì)證照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地等內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)規(guī)范。對(duì)已登記的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步完善登記檔案，認(rèn)真核對(duì)證照的有效性。對(duì)無照經(jīng)營(yíng)者，從嚴(yán)查處，要求其立即改正違法經(jīng)營(yíng)行為，限期辦理注冊(cè)登記手續(xù)，把校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。
三、加強(qiáng)督查，確保食品安全。要求食品經(jīng)營(yíng)者建立健全購(gòu)銷臺(tái)帳，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行有效監(jiān)管，防止不合格商品回流。經(jīng)營(yíng)者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品，自覺做到下架退市。嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件，以及經(jīng)營(yíng)者所購(gòu)食品的生產(chǎn)日期、廠名、廠址等基本信息，仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。不斷加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，對(duì)校園經(jīng)營(yíng)業(yè)戶實(shí)行無縫隙監(jiān)管。
四、完善機(jī)制，形成監(jiān)管合力。建立學(xué)校、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機(jī)制，確保監(jiān)管手段到位。學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人，對(duì)校園食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為負(fù)總責(zé)，發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)向有關(guān)職能部門聯(lián)系，及時(shí)制止安全隱患。經(jīng)營(yíng)者要強(qiáng)化自律意識(shí)。樹立誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)理念，做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。加強(qiáng)部門協(xié)作，用活職能平臺(tái)，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器，形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式。
截止目前，通過對(duì)校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理，全市共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次，執(zhí)法車輛720臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂640家，檢查覆蓋率為100%，下發(fā)責(zé)令整改。
通知書。
86份，查處違法行為46起，立案28起。在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶，培訓(xùn)人員2100余人。
根據(jù)安委辦[20xx]14號(hào)和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號(hào)文件通知要求，我局以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：
一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。及時(shí)召集各中隊(duì)召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作專題會(huì)，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，認(rèn)真排查安全隱患，加強(qiáng)巡查整治，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。
二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。結(jié)合食品安全宣傳活動(dòng)，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí)，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍，活動(dòng)期間，共發(fā)放宣傳資料200多份。
三、突出重點(diǎn)，開展集中整治。結(jié)合我區(qū)實(shí)際，以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件，清理和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，做到不漏一戶，不存盲區(qū)，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車輛21車次，檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)18戶。
四、打破常規(guī)，加強(qiáng)日常巡查。調(diào)整工作作息時(shí)間，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時(shí)間，將學(xué)生的下課時(shí)間、放學(xué)時(shí)間作為整治的重點(diǎn)時(shí)段，在這個(gè)時(shí)段，加大對(duì)學(xué)校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時(shí)處置各類食品安全違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
通過兩個(gè)月的專項(xiàng)集中整治，有效加強(qiáng)了對(duì)校園及周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，凈化了食品市場(chǎng)，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)了市容市貌，取得了預(yù)期效果，今后，我局將進(jìn)一步采取有效措施，鞏固整中整治成果，長(zhǎng)期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)藥監(jiān)發(fā)[20xx]242號(hào)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園及其周邊食品安全，凈化食品消費(fèi)環(huán)境，保障未成年人的身體健康和生命安全，我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯(lián)合轄區(qū)教育組對(duì)轄區(qū)學(xué)校及周邊食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、檢查重點(diǎn)。
本次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)是檢查學(xué)校、幼兒園食堂實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理情況;落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制情況;食物原料來源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況;從業(yè)人員健康證持證情況;食堂加工環(huán)境、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況;從業(yè)人員掌握衛(wèi)生知識(shí)及培訓(xùn)情況等。
二、主要做法及成效。
一是對(duì)學(xué)校、幼兒園內(nèi)部食堂進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品加工經(jīng)營(yíng)人員是否持有效健康上崗證明，食堂后廚操作間是否與外界隔離，原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯(lián)合小學(xué)等學(xué)校共計(jì)7所，除個(gè)別學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)外，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
二是對(duì)學(xué)校周邊飲食攤販及食品生產(chǎn)小作坊加強(qiáng)排查。在檢查學(xué)校周邊飲食攤販的過程中，重點(diǎn)查處無證照經(jīng)營(yíng)及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為。本次共查食品經(jīng)營(yíng)店4戶，沒收小麻辣食品、無生產(chǎn)廠家飲品、糖果制品等共計(jì)15袋。在檢查生產(chǎn)小作坊過程中，重點(diǎn)檢查其原料來源、進(jìn)貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點(diǎn)11戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改3戶，限期責(zé)令整改1戶。
三是以此次檢查校園食品安全為契機(jī)，輻射對(duì)主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進(jìn)行檢查。在檢查餐飲門店的過程中，重點(diǎn)對(duì)其是否辦理餐飲服務(wù)許可證、進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票、原輔料來源、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。對(duì)于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定、不符合衛(wèi)生條件、廢棄物處理不標(biāo)準(zhǔn)等問題，及時(shí)要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中，重點(diǎn)查看了持證經(jīng)營(yíng)情況、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過程和原材料的采購(gòu)及使用情況。
四是加強(qiáng)食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園”活動(dòng)。大力宣傳食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)盡的義務(wù)，強(qiáng)化其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和質(zhì)量安全管理水平，并發(fā)放有關(guān)食品安全知識(shí)傳單200余份，切實(shí)提高了廣大群眾的食品安全意識(shí)。在宣傳過程中，通過結(jié)合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品，進(jìn)一步激發(fā)了廣大群眾抵制問題食品的主動(dòng)性和積極性，對(duì)于引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全意識(shí)起到了巨大的推動(dòng)作用。
三、存在問題。
綜合本次食品安全檢查整體情況來看，我辦食品安全總體狀況相對(duì)較好，但也存在一些突出問題，主要表現(xiàn)在：
1、個(gè)別餐飲門店內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，尤其是廚房、操作間的衛(wèi)生情況急需整改;。
3、個(gè)別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，經(jīng)營(yíng)手續(xù)不齊備。對(duì)于無證照經(jīng)營(yíng)中正在申請(qǐng)辦理及正遞交審理相關(guān)證照的情況，我們?cè)跈z查過程中督促其及時(shí)補(bǔ)齊相關(guān)證照;對(duì)于確實(shí)沒有辦理有關(guān)證照而開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，我們及時(shí)向區(qū)級(jí)相關(guān)職能部門建議責(zé)罰、取締、關(guān)停，以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。
四、下一步工作措施。
一是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，繼續(xù)搞好校園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，確保落實(shí)責(zé)任到人，對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
二是突出檢查重點(diǎn)，加強(qiáng)整治力度。加大對(duì)校園周邊小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳，增強(qiáng)廣大群眾和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，確保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的，任重道遠(yuǎn)的工作，是直接關(guān)系民生和社會(huì)穩(wěn)定的重要工程。在今后的工作中，我們將進(jìn)一步加大力度，創(chuàng)新舉措，不斷深化食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障人民群眾的食品安全和身體健康，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二十一
為認(rèn)真貫徹落實(shí)藥監(jiān)發(fā)[20xx]242號(hào)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園及其周邊食品安全，凈化食品消費(fèi)環(huán)境，保障未成年人的身體健康和生命安全，我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯(lián)合轄區(qū)教育組對(duì)轄區(qū)學(xué)校及周邊食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、檢查重點(diǎn)。
本次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)是檢查學(xué)校、幼兒園食堂實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理情況;落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制情況;食物原料來源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況;從業(yè)人員健康證持證情況;食堂加工環(huán)境、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況;從業(yè)人員掌握衛(wèi)生知識(shí)及培訓(xùn)情況等。
二、主要做法及成效。
一是對(duì)學(xué)校、幼兒園內(nèi)部食堂進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品加工經(jīng)營(yíng)人員是否持有效健康上崗證明，食堂后廚操作間是否與外界隔離，原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯(lián)合小學(xué)等學(xué)校共計(jì)7所，除個(gè)別學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)外，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
二是對(duì)學(xué)校周邊飲食攤販及食品生產(chǎn)小作坊加強(qiáng)排查。在檢查學(xué)校周邊飲食攤販的過程中，重點(diǎn)查處無證照經(jīng)營(yíng)及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為。本次共查食品經(jīng)營(yíng)店4戶，沒收小麻辣食品、無生產(chǎn)廠家飲品、糖果制品等共計(jì)15袋。在檢查生產(chǎn)小作坊過程中，重點(diǎn)檢查其原料來源、進(jìn)貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點(diǎn)11戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改3戶，限期責(zé)令整改1戶。
三是以此次檢查校園食品安全為契機(jī)，輻射對(duì)主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進(jìn)行檢查。在檢查餐飲門店的過程中，重點(diǎn)對(duì)其是否辦理餐飲服務(wù)許可證、進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票、原輔料來源、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。對(duì)于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定、不符合衛(wèi)生條件、廢棄物處理不標(biāo)準(zhǔn)等問題，及時(shí)要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中，重點(diǎn)查看了持證經(jīng)營(yíng)情況、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過程和原材料的采購(gòu)及使用情況。
四是加強(qiáng)食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園”活動(dòng)。大力宣傳食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)盡的義務(wù)，強(qiáng)化其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和質(zhì)量安全管理水平，并發(fā)放有關(guān)食品安全知識(shí)傳單200余份，切實(shí)提高了廣大群眾的食品安全意識(shí)。在宣傳過程中，通過結(jié)合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品，進(jìn)一步激發(fā)了廣大群眾抵制問題食品的主動(dòng)性和積極性，對(duì)于引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全意識(shí)起到了巨大的推動(dòng)作用。
三、存在問題。
綜合本次食品安全檢查整體情況來看，我辦食品安全總體狀況相對(duì)較好，但也存在一些突出問題，主要表現(xiàn)在：
1、個(gè)別餐飲門店內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，尤其是廚房、操作間的衛(wèi)生情況急需整改;。
3、個(gè)別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，經(jīng)營(yíng)手續(xù)不齊備。對(duì)于無證照經(jīng)營(yíng)中正在申請(qǐng)辦理及正遞交審理相關(guān)證照的情況，我們?cè)跈z查過程中督促其及時(shí)補(bǔ)齊相關(guān)證照;對(duì)于確實(shí)沒有辦理有關(guān)證照而開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，我們及時(shí)向區(qū)級(jí)相關(guān)職能部門建議責(zé)罰、取締、關(guān)停，以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。
四、下一步工作措施。
一是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，繼續(xù)搞好校園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，確保落實(shí)責(zé)任到人，對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
二是突出檢查重點(diǎn)，加強(qiáng)整治力度。加大對(duì)校園周邊小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳，增強(qiáng)廣大群眾和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，確保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的，任重道遠(yuǎn)的工作，是直接關(guān)系民生和社會(huì)穩(wěn)定的重要工程。在今后的工作中，我們將進(jìn)一步加大力度，創(chuàng)新舉措，不斷深化食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障人民群眾的食品安全和身體健康，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二十二
23日，來自湖南省株洲市食品藥品監(jiān)督管理局的消息，為進(jìn)一步加大全市學(xué)校及周邊食品安全整治力度，切實(shí)消除學(xué)校及周邊食品安全隱患，該局將在株洲全市開展為期2個(gè)月的校園及周邊食品安全集中整治專項(xiàng)行動(dòng)。
此次專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查上半年春季校園整治行動(dòng)及日常監(jiān)督檢查中存在問題較多的食品經(jīng)營(yíng)單位，督促學(xué)校利用暑期時(shí)間對(duì)食堂進(jìn)行改造完善。檢查是否持有有效許可證及有效健康證明，是否建立食品安全責(zé)任制，是否保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，是否落實(shí)索證索票制度，是否銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品，是否使用不合格塑料袋包裝即食食品等。
同時(shí)，在整治過程中將推進(jìn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建和“明廚亮灶”工程，促進(jìn)學(xué)校自覺履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化誠(chéng)信自律意識(shí)、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。
數(shù)據(jù)顯示，截至今日，執(zhí)法人員共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位509家，責(zé)令整改122家，查處案件2起。
校園周邊食品安全活動(dòng)總結(jié)篇二十三
20__年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營(yíng)造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況。
（一）__縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村，食品經(jīng)營(yíng)主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體1099戶（含50平方以上的5個(gè)，集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶64戶）、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）。
（二）截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬余元。
二、具體做法。
（一）統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長(zhǎng)靠前指揮，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展"六查六看"，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認(rèn)真評(píng)選放心店和放心超市，目前已評(píng)選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政村評(píng)選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范，在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，爭(zhēng)取在20__年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶的基本情況，建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20__份以及識(shí)假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等，手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶戶落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識(shí)；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書；簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
安排、工商所等縣局地安排，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。
（二）突出重點(diǎn)，開展食品安全專項(xiàng)整治。
1、以規(guī)范(提供）食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn)，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法力度，在20__年元月份開展了食品安全專項(xiàng)整治月行動(dòng)。
2、為確保廣大人民群眾過一個(gè)安全、和諧的春節(jié)，
__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的.休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得很好的效果，受到了群眾的好評(píng)。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為，__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個(gè)星期的食品安全專項(xiàng)交叉巡查，共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村，全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
三、存在問題。
（一）對(duì)食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。
（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績(jī)，但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票還不太規(guī)范。
（三）市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算。
（一）進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度；
（二）繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作；
（三）加大對(duì)制售假劣食品的違法行為；
（四）加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法。