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大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇一
高密度魚蝦養(yǎng)殖池水體中殘餌、糞便量大，水質(zhì)易惡化。生物活性水質(zhì)改良劑能將水體和底泥中的氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸娴奈镔|(zhì)，從而改良水質(zhì)，促進魚蝦生長，增產(chǎn)增收。
常用的生物活性改良劑有下列6種：
1、光合細菌高密度魚蝦池水中所含的大量糞便和殘餌，腐改后產(chǎn)生氨態(tài)氮、硫化氫等有害物質(zhì)，污染水體和底質(zhì)，造成魚蝦生長緩慢甚至中毒死亡。同時，水體富營養(yǎng)化后病原微生物滋生，魚蝦會感染發(fā)病，光合細菌能吸收水體中有的有毒物質(zhì)，長成自己有效力的細胞，并形成優(yōu)勢群落，抑制病原微生物生長，凈化水質(zhì)。施用光合細菌，苗池每次用10－50毫克／升；成魚、蝦、蟹池首次用5－10毫克／升，以后用量減半，每次間隔7－10天。
2、硝化細菌在水環(huán)境中，硝化細菌可將由腐生菌和固氮菌分解或合成的氨或氨基酸轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和亞硝酸鹽，使水體和底泥中的有毒成分轉(zhuǎn)化為無毒成分，凈化水質(zhì)。成魚、蝦、蟹池每次施用硝化細菌2－5毫克／升。
3、乳酸菌群乳酸菌屬嫌氣性菌群，靠攝取光合細菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類形成乳酸。乳酸具有殺菌作用，能抑制有害微生物活動，致病菌增殖和無機物腐?。徊⒛苁鼓举|(zhì)和纖維素有機物發(fā)酵分解，有利于動植物吸收。
4、酵母菌群酵母菌屬好氣性菌群，它能利用植物根部分泌及其他有機物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力，合成促根系生長及細胞分裂的活性物質(zhì)。酵母菌能為乳酸菌、放線菌等提供增殖基質(zhì)，為動物提供單細胞蛋白。
5、革蘭氏陽性放線菌群革蘭氏陽性放線菌屬好氣性菌群。它能從光合細菌中獲得基質(zhì)，產(chǎn)生各種抗生素及酶，直接抑制病菌，并能提前獲取有害霉菌和細菌的增殖基質(zhì)，促進有益微生物增殖。放線菌和光合細菌混合使用效果更好。它還能將木質(zhì)素、纖維素、甲殼素物質(zhì)降解，有利于動植物吸收。
6、活性氧活性氧適用于池中氨態(tài)氮、亞硝酸態(tài)氮、硫化氫等有害物質(zhì)含量高的池塘，蝦的高位池，鰻魚、甲魚等魚類的高密度健康養(yǎng)殖，魚蝦浮頭，水色差的池塘，魚蝦苗種和長途運輸、捕撈、分塘時魚蝦死亡的預防?；钚匝跏┯谒心艽龠M魚蝦生長，改善池水底質(zhì)，提高越冬棚養(yǎng)殖存活率；添加于飼料中投喂，能減少魚蝦腸內(nèi)腐生菌，維持腸道健康，并可直接殺死及抑制病原菌生長，增加益菌數(shù)，從而加快魚蝦對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。水深1米，每畝施活性氧5－6公斤，水質(zhì)惡化時增加到8公斤。
注意事項：生物活性水質(zhì)改良劑不能與抗菌素或消毒劑混用，使用后3天內(nèi)不要換水或少量換水。陰雨天不要使用光合細菌。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇二
在現(xiàn)代社會中，人民生活水平不斷提高的同時，生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，水質(zhì)問題不可避免地對水產(chǎn)品健康生長造成危害，間接影響食用者身體健康，人們對水產(chǎn)品健康狀況愈加重視。其次，大力解決池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)問題是當前環(huán)境下發(fā)展健康、生態(tài)、可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必然要求，也是推進池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷向前發(fā)展的必由之路。
近年來，隨著我國工業(yè)化進程的不斷加快，自然生態(tài)環(huán)境狀況不斷惡化，植被銳減、大氣污染、工業(yè)排放等因素都對自然水體構(gòu)成嚴重危害，致使水質(zhì)狀態(tài)每況愈下，對池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴重影響。綜合來講，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題主要表現(xiàn)為以下幾類：
池塘水體中ph值異常。
ph值即酸堿度，是衡量水體酸堿度的重要指標，ph值異常對池塘水產(chǎn)品的生長造成不良影響，甚至造成水產(chǎn)品死亡。當ph值過低時，水體呈現(xiàn)酸性，致使在水中生長的水產(chǎn)品血液ph值降低，水產(chǎn)品動物血液載氧能力下降，容易造成動物生理性缺氧，暈厥而浮出水面。當水體ph過高，水體呈堿性，此時水體腐蝕性強，容易對動物器官組織造成損傷，甚至引起動物大量死亡。此外，水體ph值異常還容易使水體中的微生物受到抑制，有機物常留水體，不易分解，水體毒性強，動物不易生存，更談不上生長發(fā)育。
水體中氨氮含量高導致水質(zhì)變差。
水體中氨氮含量高，會致使池塘動物中毒，引發(fā)動物肌肉痙攣，甚至出現(xiàn)不正常的游泳姿勢，最終導致動物死亡。池塘水體中氨氮含量高主要源于池塘多為封閉性水體，水體不循環(huán)流動，加之水體中微生物分解，動物糞便排放，廢料不當使用等因素。
池塘水體中亞硝酸鹽含量過高，水質(zhì)受到嚴重影響。
亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，對動物的肝臟造成嚴重損害，引發(fā)動物死亡。它在養(yǎng)殖水產(chǎn)的池塘水體中出現(xiàn)主要是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程中形成并殘留下來的。水體中動物排放的糞便，微生腐物的分解產(chǎn)生大量氨氮，氨氮在轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽這種有毒物質(zhì)。
水體中產(chǎn)生亞硝酸亞的原因主要有：飼料投喂不當。
對池塘中水產(chǎn)品投喂飼料要掌握好用量，如果飼料投喂過量，會致使水體中動物糞便增多，氨氮量隨之大幅增加，致使水體中亞硝酸鹽陡增；不當?shù)乃w消毒致使分解亞硝酸鹽的細菌減少，亞硝酸鹽長期殘留于水體中，造成水質(zhì)污染。池塘水體中含氧量低。池塘水體中缺氧，容易導致動物生長異常，極度缺氧時會導致動物死亡。水體中硫化氫含量劇增，水質(zhì)惡化。受環(huán)境污染的影響，工業(yè)產(chǎn)生的硫化物容易在水體中產(chǎn)生硫化氫物質(zhì)，損害動物神經(jīng)系統(tǒng)，甚至急性中毒造成動物大面積死亡。
3解決池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題的具體措施。
樹立生態(tài)觀念，重視環(huán)境保護，防治池塘水體因人為因素導致水質(zhì)下降。
在當前自然生態(tài)環(huán)境不斷惡化的情況下，一定要樹立環(huán)境保護意識，重視生態(tài)理念，采取各種措施防治池塘等自然水體受到人為因素的破壞，確保水質(zhì)安全，發(fā)展高效、健康、可持續(xù)的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，提升池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖的綜合效益。
采取措施，確保池塘水體ph值處于正常范圍，維護水質(zhì)安全。
水產(chǎn)養(yǎng)殖者應利用ph試紙定期對池塘水體的ph值進行測量，當水體ph過低，酸性強時，應該及時清塘，利用生石灰中和水體酸性，使水體ph上升，回歸正常范圍；當測量出水體ph過高，水體呈堿性時，應該使用漂白粉進行中和，降低ph值，使水體ph處于正常范圍；同時，針對ph值過高的水體，要定期對池塘加注新水，稀釋水體堿性，確保池塘水質(zhì)安全。
降低水體氨氮含量，增加水體含氧量，防止亞硝酸鹽大量產(chǎn)生。
首先，池塘中要配備增氧機和抽水機等設(shè)備，利用增氧機能夠有效使池塘中上下水體循環(huán)，將上層含氧水補充到下層，將下層富含氨氮的水循環(huán)到上層，分散氨氮，補充氧氣，減輕水體毒性，保證適應動物發(fā)育生長的水質(zhì)標準。其次，池塘水體中應視水質(zhì)情況不定期投放氧化劑，使用次氯酸鈉，確保池塘中水體含氧量達到標準；再次，在水體中投放活性炭，吸附水體中氨分子，或者使用生物制劑，如em菌，減少水體氮氨量，確保水體擁有充足的氧供水產(chǎn)動物生長。
減少池塘水體中亞硝酸鹽沉積，保證健康水質(zhì)。
亞硝酸鹽是有毒物質(zhì)，池塘中應常備增氧機，通過增加水體中的氧氣換量，適時為池塘更換新水，使亞硝酸鹽硝化反應更加徹底，減少亞硝酸鹽沉積，提升池塘水質(zhì)狀況；其次，對水產(chǎn)動物的飼養(yǎng)應制定合理的計劃，防止投喂過度造成飼料殘渣與動物糞便的過度沉積，從源頭上減少亞硝酸鹽的形成，維持水質(zhì)健康。
增加池塘水體的含氧量，改善水質(zhì)狀況。
水體中氧氣含量受多種因素的影響，既有來自天氣、氣溫影響，又與水產(chǎn)動物的飼養(yǎng)數(shù)量和密度有著重要關(guān)系，因此，改善水體含氧狀況應該做好以下工作：池塘常備增氧機，同時應確保增氧機合理使用。夏天氣溫較高，池塘中上層水體溫度高，含氧量足，下層水體溫度低，含氧量偏低，在這時開動增氧機能夠使上下水體有效循環(huán)，確保整個池塘水質(zhì)適合水產(chǎn)動物生長。根據(jù)池塘面積，水體含氧狀況制定科學合理的養(yǎng)殖計劃，避免追求水產(chǎn)品的高養(yǎng)殖量導致長期缺氧的情況產(chǎn)生。
減少水體中硫化氫物質(zhì)，確保水質(zhì)安全。
硫化氫是一種能夠麻痹動物神經(jīng)系統(tǒng)的有毒物質(zhì)，它主要來源于工業(yè)污染，在解決硫化氫污染中，環(huán)保部門一定要加快立法，加大執(zhí)法力度，嚴厲懲處亂排亂放污染環(huán)境的行為，對于池塘水體中的硫化氫，養(yǎng)殖者要增加水體含氧量，通過氧化反映消耗硫化氫物質(zhì)；同時，要視情況對池塘加注新水，利用新水中的金屬離子使硫化氫物質(zhì)沉淀，維護水質(zhì)健康。綜上所述，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨的水質(zhì)問題很多，為此，水產(chǎn)養(yǎng)殖者一定要認真剖析污染形成機理，以科學的手段治理各類水質(zhì)污染，確保池塘水質(zhì)健康，為池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的條件。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇三
3.2.1合理利用現(xiàn)代技術(shù)隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也越來越重視水資源和能源的節(jié)約，我國針對諸多問題已經(jīng)投入了大量的物質(zhì)和人力，利用現(xiàn)代科技的優(yōu)勢不斷優(yōu)化水體凈化系統(tǒng)。與此同時，我國也通過多種渠道加強與其他發(fā)達國家的協(xié)作，借鑒外國經(jīng)驗將水體凈化技術(shù)推向更高的水平，這種做法為日后水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展打下扎實基礎(chǔ)，通過現(xiàn)代技術(shù)、新型材料與水產(chǎn)養(yǎng)殖的進一步統(tǒng)一，不僅降低了成本上的投入，同時提高水資源生產(chǎn)質(zhì)量，使養(yǎng)殖生產(chǎn)力有了飛躍式的發(fā)展。3.2.2借鑒國外先進技術(shù)水體凈化技術(shù)主要是為了消除水中所好友的污染物，我國與其他發(fā)達國家相比，國外專家在技術(shù)方面的研究更加深入，因此，國外的先進技術(shù)也非常顯著。我國可以借鑒國外技術(shù)中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎(chǔ)，不僅可以應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，同時也可以應用于工業(yè)水的處理，只要能在相關(guān)領(lǐng)域中發(fā)揮其最大價值，就要加以利用。[3]3.2.3完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)任何技術(shù)的進一步研究都離不開物理和化學作為基礎(chǔ)，因此，要想進一步完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)并充分發(fā)揮水體凈化技術(shù)的優(yōu)勢，就必須要重視基礎(chǔ)研究，通過不斷深入探索研究出更實用的水質(zhì)改良技術(shù)，并在原有水體凈化技術(shù)的基礎(chǔ)之上加以改造，一方面要汲取其他國家的有益經(jīng)驗作為鋪墊，另一方面也要研制出具有國家代表性的先進技術(shù)，以此來促進水產(chǎn)養(yǎng)殖凈化技術(shù)的發(fā)展，同時促進我國經(jīng)濟水平和技術(shù)水平的不斷提升。
4結(jié)束語。
綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的影響不容小覷，為了有效改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對水資源的影響非常重要，就連世界各國的專家們對水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)也做出了相應的嘗試和探索。水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)對國家經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護都造成了一定的影響，過硬的水體凈化技術(shù)是改善生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵，目前，通過物理方法和生物方法更為直接，具有實際性的參考價值。
參考文獻。
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大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇四
隨著經(jīng)濟發(fā)展速度的加快，我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面也取得了很大的進步，但是我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與發(fā)達國家相比起步較晚，在很多方面還是存在著一些問題，因此在發(fā)展的過程中還需要借鑒一些先進的經(jīng)驗，不斷豐富自身的養(yǎng)殖方法，才能促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)更好地發(fā)展。
1有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗的幾個重要概念。
要想從事好水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，首選要對種苗的種類進行明確，具體分為以下幾種。
1.1原種。
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的原種主要是指取自模式種，或者是取自于天然水域的野生水生動植物種以及一些原始的親體。這個概念的定義始于20世紀90年代，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開始逐漸使用原種來進行養(yǎng)殖，人們最熟悉的河蟹就是采用原種養(yǎng)殖的方式進行的。水產(chǎn)養(yǎng)殖與一般的種植業(yè)不同，水生養(yǎng)殖生物生長速度極快，而且適應能力很強，很多自然條件下的水域都可以滿足養(yǎng)殖的條件，因為水生生物的物種資源十分豐富，其具備多樣化的特點，甚至與其他發(fā)達國家相比，我國的水生生物的多樣化特點都處于領(lǐng)先的地位，這是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的突出優(yōu)勢。
1.2品種。
品種的另一種稱呼就是人工改良的品種，人們根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實際需要，通過先進的科學技術(shù)，發(fā)現(xiàn)改良一些新的品種，通過人工的改良后，形成的物種都是具有特定群體的，在養(yǎng)殖的過程中可以用作遺傳學的資料進行研究。一般經(jīng)過人們改良的品種都是產(chǎn)量較高、質(zhì)量較好而且具有遺傳性的動植物物種。在人工改良的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，最具代表性的就是鯉魚，通過培育出荷元鯉和三雜交鯉，然后使其進行雜交，這一過程必須要有先進的技術(shù)來作為支持，隨后培育出多種鯉魚的種類，通過人工的改良技術(shù)，使得我國的水生養(yǎng)殖業(yè)得到了很大的發(fā)展。
1.3良種。
水生養(yǎng)殖業(yè)中的良種重要是指生長速度快、品質(zhì)好、抗逆性強、對生長的環(huán)境沒有太大的要求，在養(yǎng)殖的過程中被很多人所選擇，而且能帶來可觀的經(jīng)濟效益。良種不是一個特定的名詞，其是在發(fā)展的過程中根據(jù)人們的需要被逐漸提及出來的，具備時效性、生產(chǎn)性、經(jīng)濟性的特點，在不同的行業(yè)、不同的時段良種都有不同的定義，在種植業(yè)和畜禽業(yè)中良種的概念提出較早，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提出的較晚，其具體表現(xiàn)如下：一是原種的水產(chǎn)生物經(jīng)過馴化，通過人工培育的方式再加上先進的技術(shù)支持，可以保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的物種多樣而且產(chǎn)量豐富，還可以帶來可觀的經(jīng)濟效益。二是人們根據(jù)市場的變化和生產(chǎn)的需要，通過人工培育的方式加上先進的技術(shù)，培育出具有經(jīng)濟價值的水生物種，使得物種的生產(chǎn)性能和抗逆性能得到了很大的提高。所以總的來說在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的良種，是具有很強的適應能力，可以滿足市場的需求變化，帶來一定的經(jīng)濟利益的生物物種。
2我國水產(chǎn)原良種體系建設(shè)和發(fā)展現(xiàn)狀。
在20世紀90年代我國才開始進行原良種的水產(chǎn)體系建設(shè)，其主要目的就是為了提高水生生物的產(chǎn)量、提高種苗的質(zhì)量、規(guī)范生產(chǎn)的方法，可以促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)更好更快的發(fā)展。
2.1建設(shè)和發(fā)展歷程。
在水產(chǎn)原良種體系建立的初期，國家主要投放的實驗物種是四大家魚，在六個原種場進行試驗建設(shè)，在很大程度上實現(xiàn)了養(yǎng)殖原種化，鯉魚和鯽魚已經(jīng)基本上實現(xiàn)了良種化的建設(shè)，這一發(fā)展模式在全國范圍內(nèi)得到了很大的發(fā)展，很多水生植物也實現(xiàn)了良種化的發(fā)展。國家逐漸認識到水生養(yǎng)殖業(yè)良種化的重要作用，開始逐漸加大投資的力度，在原有的發(fā)展方式上進行加強，增強其基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，培育新的優(yōu)良品種，使得一系列的配套設(shè)施也逐漸趨于完善，在提高水生養(yǎng)殖業(yè)的種苗生產(chǎn)秩序上起到了很大的作用，通過先進技術(shù)的引進，打造屬于自己的水產(chǎn)良種品牌，更好地促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
2.2主要問題。
我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展的過程中，主要是依靠原良種體系來支撐的，良種作為原良種的核心，原良種場作為原良種體系的主體，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展都起到了重要的作用。(l)選育技術(shù)。目前我國大多數(shù)原良種場采用的選育技術(shù)是簡單的群體選擇、個體選擇和家系選擇。根據(jù)現(xiàn)行的《主要養(yǎng)殖魚類原種、良種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》,原良種場的主要任務是從野生親本或苗種中選取優(yōu)良的種源,選育過程中設(shè)置了多級選擇程序:魚體2厘米時篩選、魚體5厘米時篩選、一齡魚種篩選、二齡魚種篩選等。實際上,這種簡單的選擇與品種的生長性狀無關(guān)。如2厘米的篩選和5厘米的篩選可能淘汰了很多潛在的養(yǎng)殖期生長快的個體,所選擇的“良種”與野生種不可能有差別:同理,一齡魚種篩選和二齡魚種篩選,也不是以養(yǎng)殖產(chǎn)品達到商品規(guī)格的生長速度為選育指標,因此,培育的下一代種苗并沒有或很少有生長速度方面的遺傳改良。（2）選育策略。我國的原良種場采用的都是簡單的群體選育技術(shù)，這種選育方式?jīng)]有充分考慮到環(huán)境因素的影響，使得物種的.發(fā)展速度比較緩慢，取得的效果也是十分有限的，隨著選育技術(shù)的不斷發(fā)展，使得這一現(xiàn)象得到了有效的緩解。(3)運行機制。因為上述兩個問題的存在,大多數(shù)原、良種場缺少核心的東西,即原、良種場中沒有良種,或者說良種優(yōu)勢不顯著,從而導致原、良種體系的運行問題。原良種場生產(chǎn)的“良種”與一般商業(yè)育苗場生產(chǎn)的普通種沒有明顯區(qū)別,而標準化的生產(chǎn)程序又增加了原良種場的生產(chǎn)費用,原良種場在市場競爭中處于劣勢地位。
3發(fā)展對策建議。
3.1組織技術(shù)攻關(guān),引進、消化、吸收國外先進育種技術(shù)我國現(xiàn)代水產(chǎn)遺傳育種技術(shù)研究力量薄弱,掌握其核心技術(shù)及原理的人員和單位屈指可數(shù),而該技術(shù)體系是支撐遺傳育種中心和原良種生產(chǎn)體系不可缺少的重要部分。為保障我國水產(chǎn)原良種體系能夠在科學、規(guī)范、有序的軌道上運行,建議在全國選擇技術(shù)力量強、水產(chǎn)選育經(jīng)驗豐富的單位和人員,組建“中國水產(chǎn)遺傳育種技術(shù)協(xié)作網(wǎng)絡(luò)”,負責研究和發(fā)展先進的遺傳育種及配套技術(shù)體系;向國家級核心遺傳育種中心及配套體系提供技術(shù)咨詢,包括設(shè)施建設(shè)和設(shè)備配套、育種方案、人員培訓等服務;進行數(shù)據(jù)采集、保存和處理,提供選育關(guān)鍵技術(shù)方案等相關(guān)業(yè)務。
3.2加強遺傳育種中心建設(shè),完善主導養(yǎng)殖品種的良種生產(chǎn)體系我國已經(jīng)建設(shè)了200多個水產(chǎn)原良種場,在設(shè)計上只強調(diào)建設(shè)規(guī)模和建設(shè)標準,功能只是一般性生產(chǎn)設(shè)施,如養(yǎng)殖池、育苗池的功能,與良種培育和生產(chǎn)的主線關(guān)系不大。為此,建議以我國水產(chǎn)主導養(yǎng)殖品種為主,選擇運轉(zhuǎn)狀況良好的良種場進行設(shè)施的改擴建以及新技術(shù)的引進,盡快建立遺傳育種中心,以期培育一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的良種。
3.3建立遺傳育種中心運轉(zhuǎn)長期資助機制在遺傳育種中心運行的前5年,國家應投入一定的補貼經(jīng)費用于引種、選育等必要開支,以保障遺傳育種中心的正常運轉(zhuǎn)。以后,根據(jù)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需求,調(diào)整下一個五年的資助計劃。
4結(jié)論。
通過上述的分析可知我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的種苗發(fā)展上取得了很大的進步，但是相比于發(fā)達國家而言起步較晚，在生產(chǎn)實踐的過程中還會存在很多的問題，這就需要生產(chǎn)人員不斷總結(jié)經(jīng)驗，解決在發(fā)展中存在的問題，更好地促進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
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大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇五
我們到過的參觀地點有：
(1)東寨港紅樹林保護區(qū);。
(2)沿途參觀了馮家灣蝦苗基地。
(3)螺旋藻養(yǎng)殖基地;。
(4)南海水產(chǎn)研究所海潤珍珠養(yǎng)殖場;。
一：首先到達參觀東寨港紅樹林保護區(qū)：
海南東寨港紅樹林保護區(qū)位于?？跂|南方向瓊山境內(nèi)，紅樹林在這里的海灘上綿延50公里，面積達3337.6公頃，海南的紅樹林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹林保護區(qū)是游人去得最多的景區(qū)之一。面積4000多公頃，是我國建立的第一個紅樹林保護區(qū)，是中國七個被列入國際重要濕地名錄的保護區(qū)之一。
紅樹林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹種屬于紅樹科,生態(tài)學上通稱為紅樹林，是能生長于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹林生態(tài)環(huán)境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚類諸如血蚶、蠔、對蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類等。生物資源及其豐富。據(jù)介紹，這里的紅樹林生長良好，漲潮時分，茂密的紅樹林樹干被潮水淹沒，只露出翠綠的樹冠。我們到時，正處于漲潮前期，能看到水已經(jīng)淹沒樹根，只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮，有利于生物生長發(fā)繁殖，因此這里生物物種繁多。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇六
底部增氧方式是一種立體曝氣增氧技術(shù)，是近幾年從充氣式增氧技術(shù)發(fā)展而來的增氧式技術(shù)。底部增氧方式的典型機型是微孔曝氣增氧機，該增氧機由風機與管道構(gòu)成。微孔曝氣增氧機主要是在水體底部進行增氧，而風機的功率和管道布管的密度大大影響這增氧機的增氧能力。微孔曝氣增氧機的安裝過程比其他增氧機要復雜許多，第一步是在水體底部鋪設(shè)微孔管道，然后利用風機對管道進行加壓，使微孔中冒出的微細氣泡呈現(xiàn)彌散狀態(tài)，這樣微細氣泡可以一邊上升一邊與低溶氧水體進行融合，從而提高水體底部的溶氧水平。
平衡增氧方式。
平衡增氧方式是在水體凈化技術(shù)基礎(chǔ)上進行增氧設(shè)計的。該設(shè)備的典型代表是耕水機，耕水機的缺點是功率小、轉(zhuǎn)速低，增氧能力和瞬時增氧的效果也不如傳統(tǒng)的增氧機好。但該種設(shè)備也具有傳統(tǒng)增氧機所不具有的優(yōu)勢，該設(shè)備能夠24h不間斷地低能耗運行，以使表層的富氧水與底層的缺氧水進行不間斷的置換，從而提高水體的整體溶氧水平，緩解水體底部的缺氧狀況。
2淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中機械增氧技術(shù)的應用現(xiàn)狀。
機械增氧設(shè)備的總量仍然不足。
當前我國在增氧機方面增長的速度很快，但是總量不足，現(xiàn)有設(shè)備數(shù)量難以滿足高產(chǎn)高效養(yǎng)殖的需要。一般情況下，增氧機的數(shù)量是與淡水養(yǎng)殖的面積和養(yǎng)殖密度成正比的，也就是說，養(yǎng)殖水面越大、密度越高，那么對增氧機的需求量就會越大。但是按照我國現(xiàn)有增氧機的動力效率和有效的增氧面積計算，產(chǎn)量在15000kg/hm2以上的，每的養(yǎng)殖面積至少要配備3kw的增氧機134～167臺，現(xiàn)有的設(shè)備數(shù)量是不能滿足如此高產(chǎn)高效淡水養(yǎng)殖的需要的。
設(shè)備結(jié)構(gòu)不盡合理。
當前的增氧機格局是葉輪式增氧機占主導地位，而其他增氧機的增速緩慢。這是由于淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的從眾心理，他們愿意選擇大家都選擇的增氧機，而忽略了水產(chǎn)養(yǎng)殖的品種問題。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計顯示，葉輪增氧機一度上升到增氧機總量的99%，這就導致設(shè)備的現(xiàn)狀不僅與名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖強勁的發(fā)展趨勢相背離，其增氧方式也違反了淡水養(yǎng)殖品種的生活習性。
3幾種機械增氧方式在池塘養(yǎng)殖中的增氧性能比較。
機械增氧方式對增氧性能的影響。
葉輪增氧機。
葉輪增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要高于水車增氧機和螺旋槳增氧機。這是由于葉輪增氧機在水體中的混合與提升能力較強，能獲得較大的氧液接觸面積，增氧性能會很好。
水車增氧機。
水車增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標略低于葉輪增氧機，而高于螺旋槳式增氧機。這是由于水車增氧機在水體的中上層的推流能力和混合能力較強，其氧液的接觸面積也會較大。水車增氧的適用范圍是水深1m左右的淺池。
螺旋槳增氧機。
螺旋槳增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要遠低于葉輪增氧機和水車增氧機。這是由于螺旋槳增氧機在整個水體中的推流能力和混合能力較弱，在池塘試驗中底層的溶氧值有明顯提升，但上下層溶解氧的均勻性較差。
機械增氧方式對不同深度水層增氧能力的影響。
由于淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中養(yǎng)殖品種的不同，那么對淡水增氧的方式要求也不盡相同。一般來說，葉輪增氧機的性能較好，能夠同時提升淡水池塘中不同深度水層的溶解氧；水車式增氧機的優(yōu)勢是能提升水體中上層的溶解氧，而對水體底層溶解氧的提升能力較差；螺旋槳增氧機的突出優(yōu)勢則是提升水體底層的溶解氧，其對水體中上層溶解氧的提升能力則較弱。
4淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中機械增氧技術(shù)的發(fā)展趨勢。
增氧設(shè)備的節(jié)能低耗、高效可控發(fā)展趨勢。
淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中機械增氧技術(shù)的發(fā)展趨勢是向著低耗、高效的方向發(fā)展。這是由于傳統(tǒng)的增氧設(shè)備具有高耗能低效率、依靠人工操作的缺點。因此，要致力于機械增氧設(shè)備水平的提升和智能操控系統(tǒng)的研究，這將是今后機械增氧技術(shù)的發(fā)展重點和方向。
混合增氧將成為未來發(fā)展的趨勢。
采用不同的增氧設(shè)備進行混合增氧能夠達到優(yōu)勢互補的理想增氧效果，這種混合增氧方式已經(jīng)開始在養(yǎng)殖水域中進行。比如，可以采用微孔曝氣式增氧機和水車式增氧機在南美白對蝦的養(yǎng)殖中進行混合增氧，還可以采用活水機增氧和葉輪式增氧在翹嘴紅鲌混養(yǎng)塘中進行混合增氧養(yǎng)殖?；旌显鲅醯姆绞皆霎a(chǎn)效果明顯，是機械增氧技術(shù)未來發(fā)展的新趨勢。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇七
水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學是研究養(yǎng)殖魚類、甲殼類等水產(chǎn)動物采食、消化、吸收，飼料中營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的代謝等營養(yǎng)原理，以及水產(chǎn)動物生存、生長、繁殖、免疫等條件下的營養(yǎng)需要與飼料原料評定、配方設(shè)計、飼料加工原理與工藝的科學。該學科的發(fā)展建立在魚類生理學、生物化學、營養(yǎng)化學、有機化學、組織學、微生物學、分析化學、計算機技術(shù)等學科的基礎(chǔ)之上，具有很強的理論性。同時，水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學也是一門實踐性很強的學科，直接服務于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)。對動物營養(yǎng)學理論和實踐技能掌握的好壞直接影響學生的專業(yè)技能。因此，在課程的教學設(shè)計上，既要加強基礎(chǔ)理論學習，同時要強化實踐教學，培養(yǎng)學生的實踐能力，具備分析和解決水產(chǎn)動物養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐中飼養(yǎng)問題的理論素養(yǎng)和實踐技能。
研究更具復雜性與困難性。
作為生物而言，水生動物與陸生動物，對蛋白、能量、維生素、無機元素等養(yǎng)分的需要有共同之處，但由于水生動物的生理特點、生存環(huán)境與陸生動物具有相當大的差異，而且其生態(tài)分布、養(yǎng)殖種類、食性類型、養(yǎng)殖模式等具有高度的多樣性，使得水生動物對養(yǎng)分的需要和代謝與陸生動物有很大的不同，受養(yǎng)殖環(huán)境的影響更大。如對維持能量需要相對較少；對一些礦物質(zhì)元素，不僅可從飼料中攝取，也可從水體中攝取。與陸生動物相比，在水生動物的營養(yǎng)學研究中，條件的可控性更為復雜和困難，這也使得水產(chǎn)動物營養(yǎng)學的研究相對滯后。
2水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學的教學實踐。
筆者根據(jù)本門課程內(nèi)容不同部分的特點及教學目標，在教學過程中探索了多種方法。
對比式教學。
水產(chǎn)動物的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和能量需求和生理代謝是本門課程中極為重要的部分，也是知識點較多的部分。對于此部分內(nèi)容，筆者在課堂講授過程中，結(jié)合陸生動物的營養(yǎng)需求和生理代謝特點，運用比較營養(yǎng)學的觀點和研究方法教授水產(chǎn)動物的營養(yǎng)生理生化特征，既加深了對知識的理解，也便于記憶。針對全社會對人自身營養(yǎng)與健康關(guān)注度日益增加，在講課過程中適當加入人類營養(yǎng)學方面的內(nèi)容非常有助于提高學生聽課的興趣與積極性。
參與式教學。
參與式教學是指學生在教師的引導下，積極、主動地介入教學活動的諸環(huán)節(jié)（教學計劃、教學組織、教學實施過程包括實踐操作、教學評價等），從而獲取知識、發(fā)展能力、接受教育的過程。在實際教學過程中，筆者發(fā)現(xiàn)目前的教學方法在培養(yǎng)學生學習能力、創(chuàng)新能力、協(xié)作能力等方面存在不足之處。如學生在課程論文撰寫中引用文獻不足，常有抄襲現(xiàn)象；在論文答辯過程中，部分學生的口頭講述能力需要提高；在實驗過程中協(xié)作協(xié)調(diào)能力不夠等。針對上述問題，筆者探索了學生在課前、課中、課后多階段參與《水產(chǎn)動物營養(yǎng)學》教學過程，培養(yǎng)學生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力，使學生畢業(yè)以后更能適應社會的需要。具體做法是：
（1）課前參與：包括文獻收集、講稿撰寫、課件制作。
（2）課中（課堂）參與：包括內(nèi)容講解、提問、答疑，及教學效果評價。
（3）課后參與：結(jié)合學生的興趣及老師的科研任務，參與科研課題研究。由于目前班級人數(shù)多、教材教學內(nèi)容多，教學時數(shù)少、教學資源少，為保證參與式教學效果的真正體現(xiàn)，同時要全面完成教學大綱制定的教學內(nèi)容和目標，筆者采取了以小組為單位的參與模式，既解決了上述矛盾，又在小組合作過程中有利于培養(yǎng)學生的團隊合作能力，同時各展所長，有利于學生個性的全面發(fā)展。
案例式教學。
飼料配方設(shè)計的實踐性非常強。一個優(yōu)秀的飼料配方，不僅在營養(yǎng)水平上要滿足動物的生長、繁殖、生產(chǎn)及免疫等各種需求，同時要有效地控制飼料成本。這就需要在設(shè)計飼料配方的時候，必須結(jié)合當?shù)仫暳显鲜袌龅墓獱顩r和養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷售行情。為增加飼料配方設(shè)計教學的實戰(zhàn)性，引入了案例式教學。案例教學法由哈佛大學商學院首創(chuàng)，是20世紀初美國哈佛大學醫(yī)學院和法學院教師的做法。案例教學作為一種教學方法，在高校市場營銷學課程教學中得到非常普遍地應用和推廣。在飼料配方設(shè)計教學中，把學生分成幾組，要求他們利用課余時間調(diào)查當?shù)仫暳显蟽r格及水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷售價格，設(shè)計出最優(yōu)飼料配方，不僅計算飼料成本，還要結(jié)合目前的養(yǎng)殖水平，計算養(yǎng)殖效益，各組之間相互比較，并和當前市場上的商品飼料進行比較，進而對各組所設(shè)計配方作出評價。由于具有較強的實戰(zhàn)性，學生學習的積極性很高，同時鍛煉了解決生產(chǎn)實踐問題的基本能力。
3結(jié)語。
水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學是水產(chǎn)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，根據(jù)該課程各部分內(nèi)容的特點，針對性采用對比式、參與式、案例式等不同教學方法，有利于全面培養(yǎng)學生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)及團隊合作的能力，為社會輸送基礎(chǔ)理論扎實、實踐能力突出的綜合型、創(chuàng)新型專業(yè)人才。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇八
在中國海洋大學官方出具的2020年畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量報告中，當年該校本科畢業(yè)生共有三千七百余人，截止當年12月，落實就業(yè)去向的本科生就已占比86.56%，且這個數(shù)據(jù)還是在疫情的影響下拿到的真實成績，因此，可想而知，這所學校的整體就業(yè)水平有多高。
不僅如此，從該校的學院就業(yè)情況來看，中海洋的辦學特色也是一目了然的。像該校的特色學院，海洋與大氣學院、海洋地球科學學院、海洋生命學院、水產(chǎn)學院等符合辦學定位學院的就業(yè)率，皆保持在90%以上，基本實現(xiàn)全部就業(yè)，且未就業(yè)的學生也多以考公考編考研等選擇為主。
此外，該校的畢業(yè)生在就業(yè)單位的選擇上，也是穩(wěn)中求進，質(zhì)量奇高。根據(jù)就業(yè)報告來看，該校的畢業(yè)生主要也多集中在國有企業(yè)和其他各類民族企業(yè)中，且大部分依舊是進入自然資源部、涉海類高等院校和科研院所。這不僅從側(cè)面反應了該校優(yōu)質(zhì)的就業(yè)情況，同時也表明中國海洋大學為國家海洋事業(yè)的發(fā)展提供了重要的人才支撐。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇九
：人民生活水平不斷提高，水產(chǎn)品也越來越頻繁出現(xiàn)在餐桌上。近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留問題不斷加重，對水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展造成很大負面影響，人們也開始對水產(chǎn)品養(yǎng)殖中藥物殘留問題給予高度關(guān)注。基于此，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的來源及危害，并針對這些問題提出對策。
水產(chǎn)品以其豐富的營養(yǎng)價值，鮮美的味道而受到廣大消費者的喜愛與追捧。也正因此，近年來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的進步與發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖中用藥不規(guī)范的問題也日益突顯，已影響到國內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全和中國水產(chǎn)品在國際市場上的整體競爭力。所以，有必要對水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留問題進行研究。
水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留，是指在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖及加工過程中，為預防水產(chǎn)品發(fā)生各種疾病、在疾病發(fā)生后的救治及出于其他目的而使用一些藥物，這些藥物在進入水產(chǎn)品體內(nèi)后，因某些原因致使一些藥物無法排出體外，卻在體內(nèi)不斷累積，形成藥物殘留。藥物殘留分為以下幾種情況：為控制養(yǎng)殖的水產(chǎn)品發(fā)生爆發(fā)性疾病而使用藥物，致使藥物殘留;為清潔養(yǎng)殖環(huán)境而在養(yǎng)殖場中噴灑消毒劑或殺蟲劑，污染養(yǎng)殖環(huán)境，且這些消毒藥物在水產(chǎn)品體內(nèi)富集，形成藥物殘留;飼料制作中無意使用受到污染的原料，或者人為在飼料中添加漁藥;因為某些水產(chǎn)品的保鮮要求，使用法律規(guī)定之外的防腐劑或保鮮劑，造成藥物殘留。
2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留給人體帶來的危害水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留對人體有極大的危害。藥物殘留引發(fā)的急性中毒事件相對較少，但水產(chǎn)品中殘留的藥物在被人體吸收后很難排出體外，長期攝入藥物殘留超標的水產(chǎn)品，藥物不斷在體內(nèi)累積，最后會造成人體毒性損傷。比如說氯霉素，過度使用會破壞骨髓造血功能，導致再生障礙性貧血發(fā)生。同時，水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留還會造成人體變態(tài)反應或過敏反應。如果在水產(chǎn)養(yǎng)殖中長期大量使用四環(huán)素類、磺胺類等抗菌藥品，極易引起變態(tài)反應。當藥物在水產(chǎn)品中形成藥物殘留，并進入人體后，就會使某些極其敏感的人形成抗體，且致敏。當這部分人群再次吸入帶有抗生素的藥物時，就一定會出現(xiàn)變態(tài)或過敏反應。臨床上具體表現(xiàn)為：較輕的患者會惡心嘔吐、腹瀉或出現(xiàn)蕁麻疹;較重的患者則會出現(xiàn)血壓驟降，引發(fā)過敏性休克;嚴重者會導致死亡。
2.2水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來的危害我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖中長期、大量不規(guī)范使用藥物，致使藥物在水產(chǎn)品中殘留。產(chǎn)品出口時，屢次被檢測出有藥物殘留被拒絕。水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留問題，已嚴重影響我國水產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。我國是世貿(mào)組織成員國之一，有很多發(fā)達國家的水產(chǎn)品以其廉價、安全、藥物殘留成份低等優(yōu)勢進軍我國水產(chǎn)品銷售市場。若我國放任水產(chǎn)品藥物殘留問題繼續(xù)存在，將會嚴重影響我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3.1加強水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管在水產(chǎn)品銷售中，要嚴格執(zhí)行統(tǒng)一的檢測標準及監(jiān)管制度，做到從生產(chǎn)到銷售全程監(jiān)管。尤其是要加強對水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)等重要環(huán)節(jié)的監(jiān)控，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，國際上對食品方面的監(jiān)測較為規(guī)范，市場監(jiān)管、預防性監(jiān)管、全過程的質(zhì)量監(jiān)管，多樣化的監(jiān)管方式，使得國外的食品安全得到保障。因此，我國在對水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)進行監(jiān)管時，不應實行“以預防為主、全過程管理”的監(jiān)管方法，進一步加強對水產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的控制，提高過程性監(jiān)管質(zhì)量，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留問題的發(fā)生。
3.2積極開發(fā)高效無殘留藥物水產(chǎn)養(yǎng)殖存在著一定的風險，若是發(fā)生爆發(fā)性疾病，又不進行藥物治理，則會造成水產(chǎn)品大量死亡，帶來的經(jīng)濟損失也是養(yǎng)殖者無力承受的。因此，既要應對好養(yǎng)殖中出現(xiàn)的各種疾病，又要減少水產(chǎn)品中的藥物殘留，就一定要積極地開發(fā)高效無殘留藥物，代替普通漁藥。可使用一些中草藥等天然、副作用小的藥物，在提高水產(chǎn)品免疫能力、防治疾病的同時，還能夠減少藥物在水產(chǎn)品體內(nèi)的殘留，提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量。
3.3重視對養(yǎng)殖戶的宣傳教育和培訓就目前而言，我國相對缺少針對養(yǎng)殖戶開展的有關(guān)水產(chǎn)品安全用藥方面的教育和培訓工作。正是因為這些工作缺乏，導致我國水產(chǎn)品安全問題頻發(fā)，失去消費者信任，削弱其在國際市場上的競爭力。因此，我國應針對水產(chǎn)品養(yǎng)殖這一領(lǐng)域，積極研究針對養(yǎng)殖戶的宣傳教育和培訓方案，在維護養(yǎng)殖戶利益的同時，不斷提高我國水產(chǎn)品的養(yǎng)殖質(zhì)量，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
水產(chǎn)品養(yǎng)殖中藥物殘留，使消費者在食用時存在安全隱患，且不利于我國水產(chǎn)品在國際市場上的競爭。針對這一問題，應采取積極措施，加強從生產(chǎn)到銷售全過程監(jiān)管，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留，提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇十
績效管理指的是企業(yè)管理者及員工為了實現(xiàn)特定目標而共同參與績效計劃的制定及考核評價等過程。實施績效管理，有助于提高企業(yè)管理部門及員工的績效。而利潤中心指的是企業(yè)內(nèi)部具有一定獨立的產(chǎn)品或勞務生產(chǎn)經(jīng)營決策權(quán)的單位或部門。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的績效管理工作中，將企業(yè)內(nèi)部相對獨立的生產(chǎn)單位確立為利潤中心，企業(yè)內(nèi)部不同生產(chǎn)單位之間提供產(chǎn)品參照市場同類產(chǎn)品制定內(nèi)部轉(zhuǎn)移價格，終端產(chǎn)品的銷售以實際銷售價格為準，財務部門以此標準核算各生產(chǎn)單位的利潤。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)確立利潤中心具有重要意義。1.建立利潤中心，有助于促進水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的健康發(fā)展與長遠發(fā)展。通過抓住成本與銷售這兩項重點工作，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)以利潤中心為主體，企業(yè)各部門共同承擔市場風險，共同爭取水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的利潤最大化，不僅為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益，而且提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)管理工作的規(guī)范化水平。
2.建立利潤中心，有利于在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)中落實經(jīng)濟責任。責權(quán)利相當，才能有效調(diào)動有關(guān)部門及員工的積極性。通過落實經(jīng)濟責任，不僅可以提高工作效率，而且有助于企業(yè)對經(jīng)濟形勢的變化進行及時反應。
3.建立利潤中心，有助于調(diào)動水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)員工的積極性。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心建立起來之后，權(quán)責更加明確，使廣大員工對于自己的權(quán)利與責任的認識更加深刻，更容易激發(fā)其他們的工作熱情，共同實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)設(shè)立的經(jīng)營目標。
就水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)而言，利潤中心制度就是要對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的戰(zhàn)略目標進行分解量化、利潤中心的組織劃分以及目標的實施、審計，并進行考核的動態(tài)管理等。
1.利潤中心財務核算。
以企業(yè)會計的角度來說，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的利潤等于銷貨收入減去銷售成本及相關(guān)費用，包括管理費用、銷售費用以及財務費用等。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心的財務核算主要包括營業(yè)收入、成本、相關(guān)費用以及營業(yè)利潤的核算等。營業(yè)收入以及成本是考核水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤的關(guān)鍵。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心建立方式不同，收入及成本核算方式也明顯不同。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的利潤中心財務核算來說，必須結(jié)合水產(chǎn)公司的具體情況，按照一定的標準，對水產(chǎn)公司進行收入以及成本的確認。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心只對與水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的相關(guān)水產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等經(jīng)營業(yè)務所產(chǎn)生的收入、成本以及費用進行獨立核算，因此，在水產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售所產(chǎn)生的研發(fā)費用、直接成本以及營業(yè)費用等都由各部門承擔，由利潤中心根據(jù)項費用的實際發(fā)生情況進行歸集。在對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的利潤中心營業(yè)收入、成本以及相關(guān)費用進行核算的基礎(chǔ)上，就可以對水產(chǎn)養(yǎng)殖公司利潤中心利潤的形成過程進行描述，其所產(chǎn)生的費用及支出就是水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心的費用支出。而那些需要分攤的各利潤中心的費用，要根據(jù)一定的原則分攤到各利潤中心去。
2.目標分解與預算管理。
為了對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營活動進行適當控制，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)管理部門應當對各利潤中心進行管理，不僅要經(jīng)過協(xié)商明確各利潤中心的目標，而且應當賦予其一定的權(quán)利，要求其承擔相應的責任。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心的運行，必須依靠一定的目標管理制度及管理方式才能落實，尤其是預算制度要提供財務及會計信息。
（1）進行目標分解。就是借助于明確的組織構(gòu)架及其職能與目標，把水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的目標進行分解，并且要在下一步操作中執(zhí)行這些目標。通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的目標進行分解，明確了企業(yè)各項工作的重點方向。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的績效管理過程中，應當通過科學的確立績效目標，合理劃分權(quán)重等方式，引導相關(guān)部門以較小成本付出完成較高權(quán)重工作。
（2）加強全面預算管理。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)要在科學分析并預測經(jīng)濟發(fā)展形勢的基礎(chǔ)上，通過多種形式反映出企業(yè)未來的生產(chǎn)經(jīng)營目標及其規(guī)劃。而通過加強全面預算管理，可以強化水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)預算的編制、控制以及分析等功能。
3.利潤中心績效考核。
水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心的績效考評以目標的實現(xiàn)情況作為評估對象。加強利潤中心的業(yè)績考核，對于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)各利潤中心的工作積極性及工作效率等具有極為重要的意義。同時，在進行考核的基礎(chǔ)上，要采取一定的激勵及約束措施。
（1）引導水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)各利潤中心根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的整體規(guī)劃進行發(fā)展，以實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)下達的任務指標。
（2）嚴格獎懲制度。運用責任會計核算水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)每個利潤中心的利潤，每個利潤中心利潤與所在單位員工的月度和年終獎金掛鉤。
（3）落實人事考核制度。在實施利潤中心升降級制度的同時，要進行人事考核及人事調(diào)整。這樣不僅可以培養(yǎng)鍛煉一批事業(yè)發(fā)展骨干，而且為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的管理工作提供了大量的后備力量。
隨著我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)面臨的競爭更加激烈。為了增強自身的競爭實力，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)應當重視并加強績效管理，通過建立利潤中心，科學制定利潤指標等對績效進行考核，從而不斷提高水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營管理水平，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇十一
本學科已獲得水產(chǎn)養(yǎng)殖學碩士學位授予權(quán)，并于2007年開始招收碩士研究生，主要培養(yǎng)水產(chǎn)動物遺傳育種與種質(zhì)資源學、水產(chǎn)動物繁殖與發(fā)育生物學、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學等方向的水產(chǎn)高級專業(yè)人才。
代應貴：男，1968年生，教授，博士，碩士生導師。2001年畢業(yè)于中國科學院昆明動物研究所動物學專業(yè)(魚類學方向)，獲理學博士學位。目前主要從事喀斯特地區(qū)魚類分類學、系統(tǒng)學、生物學、生態(tài)學、生物多樣性以及水產(chǎn)遺傳育種學、水產(chǎn)資源學、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學等方面的教學、科研工作。近年來，先后主持或參加了國家自然科學基金、貴州省科學基金、貴州省省長基金、貴州省科技攻關(guān)項目等10余項科研項目的`研究工作。發(fā)表核心期刊論文近20篇，其中1篇被sci收錄。主講“魚類學”、“魚類生態(tài)學”等課程，其中“魚類學”被列為貴州大學重點建設(shè)課程。
姚俊杰：男，1968年生，教授，博士，碩士生導師，水產(chǎn)科學系主任。2006年畢業(yè)于華東師范大學生命科學學院，獲理學博士學位。主要從事水產(chǎn)動物繁殖與發(fā)育生物學教學、科研工作。主持或參加國家自然科學基金、貴州省科技基金等多個科研項目的研究工作。先后在《aquaculture》、《動物學雜志》、《中國水產(chǎn)科學》、《水產(chǎn)科學》、《華東師范大學學報》、《淡水漁業(yè)》等期刊發(fā)表論文20余篇，其中1篇被sci收錄。主講“漁業(yè)資源評估”、“養(yǎng)殖水環(huán)境污染控制原理與技術(shù)”、 “專業(yè)外語”等課程。
張小雪： 女，1962年生，副教授，碩士生導師。1991年畢業(yè)于武漢大學生物系動物學專業(yè)，獲理學碩士學位；2007年四川大學生命科學學院遺傳學專業(yè)博士研究生畢業(yè)，獲理學博士學位。主要從事動物學、動物繁殖生物學和繁殖毒理學等方面的教學、科研工作。先后主持1項貴州省科學基金項目、參加國家自然科學基金項目、科技部重大基礎(chǔ)研究前期專項、貴州省優(yōu)秀科技人才培養(yǎng)對象專項基金等項目的研究工作，發(fā)表論文近10篇。主講“動物學”、“實驗動物學”等課程。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇十二
產(chǎn)業(yè)規(guī)?；巧鐣l(fā)展的主要趨勢，水產(chǎn)養(yǎng)殖同樣也是如此。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化顧名思義也就是在同一個區(qū)域中只養(yǎng)殖一種或者幾種水生生物，而不是之前一個區(qū)域有很多種生物的現(xiàn)象，這樣做能夠提高水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量，促進區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，對于我國的經(jīng)濟發(fā)展還是非常有利的。接下來我們將首先從利、弊兩個方面來簡要分析水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，為更加深入的研究做基礎(chǔ)。
(1)集約化程度高。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；顬橥怀龅奶攸c就是集約化程度提高了，這種方式能夠使多家水產(chǎn)養(yǎng)殖商使用共同的基礎(chǔ)設(shè)施，使用先進的技術(shù)和科學的管理方式，同時還會有共同的供應商和市場，這樣做可以降低生產(chǎn)成本，增加商家的利潤。但是水產(chǎn)養(yǎng)殖要提高集約化程度最主要的還是應當有政府的幫助。政府應當有正確的決策，引進先進的科學技術(shù)，建立完善的基礎(chǔ)設(shè)施，從而能夠吸引水產(chǎn)養(yǎng)殖在當?shù)匕l(fā)展。這樣可以激發(fā)工作人員的積極性，增加當?shù)氐慕?jīng)濟效益，促進區(qū)域朝著更好更健康的方向發(fā)展。(2)環(huán)境污染嚴重。隨著工業(yè)的大力發(fā)展，我國的自然環(huán)境也不可避免的受到的嚴重的污染，水體也不例外。但是水體是水產(chǎn)養(yǎng)殖的第一要素，所以水體受到污染會對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成很大的影響，尤其是在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化日益提高的大環(huán)境下，環(huán)境污染的后果就表現(xiàn)得尤為明顯了。水體受到污染勢必會影響到水產(chǎn)品的生長環(huán)境，而水體中的有害物質(zhì)也會使水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展受到一定的阻力，嚴重時會使水中魚類大量死亡，而規(guī)模化會受到的更加嚴重的影響，從而制約當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，所以必須要著重加強對水體進行治理。
(1)技術(shù)和環(huán)境條件。技術(shù)和環(huán)境是決定水產(chǎn)養(yǎng)殖是否能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；膬蓚€重要因素，我們將對此進行簡單的說明。從技術(shù)方面來看，如果水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)不過關(guān)，那么將會耗費很大的人力物力，這樣也就很難實現(xiàn)規(guī)?；?從環(huán)境方面來看，面積是否足夠大，環(huán)境是否安全，污染程度是否超過環(huán)境自凈能力等這些都是判斷是否能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；目紤]因素。由此可見，先進的養(yǎng)殖技術(shù)和良好的養(yǎng)殖環(huán)境這兩個因素對于水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化都是必不可少的，必須兩個都得抓，兩個都要硬。(2)水質(zhì)影響。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；瘉碚f，水質(zhì)也是一個必須要考慮的因素。其中對于水質(zhì)的衡量標準主要有水中氧氣、有機物的含量和水溫等。其中水中的浮游生物和微生物都是影響水質(zhì)的主力軍。適量的浮游生物和微生物能夠為水產(chǎn)生物提供它們所需要的氧氣和有機物，但若是浮游生物太多，反而會大面積覆蓋水體，制約水體與外界的氣體交換，影響水質(zhì)，從而不利于魚類的生長。所以對于浮游生物和微生物的定量控制是很有必要的，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化起著重要的作用。(3)水產(chǎn)生物的疾病。水產(chǎn)生物同其他生物一樣會不可避免的患有一些疾病，而這些疾病的傳播速度是非?？斓?，如果對此沒有察覺或者沒有好的處理方式，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)?；瑫顾a(chǎn)養(yǎng)殖商損失慘重，隨后將會對市場秩序發(fā)生嚴重的波動。但是疾病不是人類可以控制的，我們能做的就是盡自己最大的能力對疾病進行預防。所以，建立完善的疾病預防體系是非常有必要的，隨時對水產(chǎn)生物進行嚴密的監(jiān)控，而且還要制定合理的應急預案，從而在最大程度上減少損失。
規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖有很多可圈可點的技術(shù)效率，是值得很多產(chǎn)業(yè)借鑒的，此外它還有非常廣闊的發(fā)展前景，接下來我們將對此進行論述。(1)提高品牌建設(shè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；軌驇砗艽蟮囊嫣?，首先先看對于品牌的建設(shè)方面。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；軌蛱岣呱a(chǎn)效率，生產(chǎn)具有地方特色的水產(chǎn)品，從而成為一種特色的品牌，受到廣大消費者的青睞。我們所熟知的陽澄湖大閘蟹就是最為典型的例子，由于陽澄湖對大閘蟹的規(guī)?；B(yǎng)殖，使得其成為了一個地方品牌，從而促進了它的更好地發(fā)展。(2)提高養(yǎng)殖質(zhì)量。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；哂蟹浅Ｏ冗M的科學技術(shù)和管理方式，使的我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖的標準化水平大大提高，從而能夠提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量。此外，水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率也得到了大幅的提升，生產(chǎn)出了更多更好的水產(chǎn)品，以滿足國民的更高的需求。當然要做到這一點關(guān)鍵是要從根本上改變水產(chǎn)養(yǎng)殖商的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，使他們能夠愿意接受這些先進的技術(shù)和管理方式，為水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；峁┣疤幔瑸樘岣咚a(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量提供根本保證。(3)提高經(jīng)濟效益。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；軌虼龠M當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，提高當?shù)氐慕?jīng)濟效益，促進當?shù)氐慕】党掷m(xù)發(fā)展。此外，將水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；粌H能夠滿足我國的需求，還能加強我國對水產(chǎn)養(yǎng)殖的出口，減少對于這方面的進口，從而帶動國家經(jīng)濟騰飛，促進我國的貿(mào)易發(fā)展，使我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠面向世界，為世界交出另一份滿意的答卷。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；钱斍暗漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢之一，而且這種趨勢必然會持續(xù)下去，還會應用會更加廣泛。雖然這種養(yǎng)殖方式在遇到自然災害的時候會受到很大的損失，但現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展可以有效的避免事故的發(fā)生。這種養(yǎng)殖方式對于我國經(jīng)濟的發(fā)展，乃至經(jīng)濟全球化都起到一定的推動作用。
本文基于我國現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；默F(xiàn)狀，簡要的分析水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化的影響因素，并概括了水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化的技術(shù)效率以及未來的發(fā)展方向。本文是根據(jù)本人多年從事關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的研究經(jīng)驗所寫而成的，若有任何不足之處，望及時批評指正。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇十三
〔論文摘要〕學、教、研結(jié)合培養(yǎng)模式的主體結(jié)構(gòu)為“一、二、三、四、五”:一種基本思想;二突出培養(yǎng)目標;三開放培養(yǎng)計劃;四合一課程體系;五要素培養(yǎng)方式。主體人格和學、教、研結(jié)合,既是目標性要求,又是過程性要求。該模式是觀念性系統(tǒng)、制度性系統(tǒng)、行為性系統(tǒng)的有機統(tǒng)一。
高師素質(zhì)教育在可操作層面的深化問題在現(xiàn)實中越來越突出。對此,我們課題組完成的“主體人格教育的研究與實踐”〔1〕。在此基礎(chǔ)上我們針對高師特點,以石家莊師專政教專業(yè)為試點,設(shè)計和實施了“學、教、研結(jié)合培養(yǎng)模式”的研究與實踐,本文概要說明在基本思想和具體操作上的探索成果。
一、教育思想――“一帶多”
高師指向素質(zhì)教育的改革,首先應該是教育觀念、教育思想的變革。教育觀念、教育思想是培養(yǎng)目標和培養(yǎng)過程相統(tǒng)一的深層指導思想。我們已經(jīng)論證說明,高師素質(zhì)教育的核心,是學生主體人格的健全發(fā)展,主體人格素質(zhì)是以自主性和創(chuàng)造性為基本內(nèi)涵的素質(zhì)?！?〕這是一種深層的、原發(fā)性素質(zhì),它的發(fā)展可以推動、帶動、激發(fā)其它應有的素質(zhì)的發(fā)展。主體人格素質(zhì)是培養(yǎng)目標和培養(yǎng)過程相統(tǒng)一的素質(zhì)。學生在學習過程中這種素質(zhì)的適度發(fā)展,可以有效地帶動其綜合素質(zhì)尤其是適度拓寬素質(zhì)和持續(xù)發(fā)展素質(zhì)的發(fā)展。因此,我們認為,高師素質(zhì)教育思想的深化結(jié)果,至少應該包括“一帶多”,即學生主體人格素質(zhì)帶動其綜合素質(zhì)發(fā)展的思想。
二、培養(yǎng)目標――“兩突出”
高等師范教育的培養(yǎng)目標,國家已作出了一般性的規(guī)定,無疑它在一定程度上反映了社會和師范教育發(fā)展的規(guī)律性要求,但是,對于復雜而動態(tài)的相關(guān)規(guī)律而言,規(guī)定不可能達到窮盡規(guī)律的程度。這也正是教育改革的空間之一。從上述“一帶多”的教育思想著眼,高師素質(zhì)教育培養(yǎng)目標的核心,是主體人格素質(zhì),是終生可持續(xù)發(fā)展的自主性和創(chuàng)造性素質(zhì)。那么,綜合素質(zhì)中比較基本的素質(zhì)是什么呢?這應該從高師生未來的社會角色要求尋求答案。21世紀的中小學教師,不可能靠一套知識使用終生,他必須不斷學習、終生學習。這種學習素質(zhì)包括終生學習的欲望、毅力、動態(tài)方法和綜合能力。同時,從事中小學教育教學的教師,也不可能僅靠常規(guī)走路,其比以往更需要教育研究,更需要提高科研含量。這樣的科研素質(zhì),內(nèi)含著終生科研的欲望、意志、方法更新和綜合能力。也就是說,未來的中小學教師不僅需要教育能力,也需要終生學習和教育研究的能力。因此,就高師培養(yǎng)目標的構(gòu)成而言,應該在實現(xiàn)國家培養(yǎng)目標的基礎(chǔ)上,突出主體人格素質(zhì)、突出學習、教育、教育研究素質(zhì)的培養(yǎng)。
三、培養(yǎng)計劃――“三開放”
我國市場經(jīng)濟的健全發(fā)展,加入wto等時代背景的變化,對教育包括基礎(chǔ)教育已經(jīng)和將會持續(xù)地提出改革的客觀要求。中小學已經(jīng)實施的素質(zhì)教育深化譬如課程綜合化等項改革,以及以后必然還會不斷推出的改革,都要求高師素質(zhì)教育超前采取相應對策?；谶@樣的背景和前景,高師落實“一帶多”教育思想,達成“兩突出”培養(yǎng)目標,其培養(yǎng)計劃必須面向不斷革新的中小學教育開放。要引導高師生自覺發(fā)揮主體性,主動地了解中小學教育改革動態(tài),分析、預測中小學教育改革發(fā)展趨勢。在與中小學教育改革發(fā)展的緊密結(jié)合中,主動地、創(chuàng)造性地打好知識和能力基礎(chǔ),增強學習、教育和教育研究素質(zhì)。新時代需求的是t型人才,是寬基礎(chǔ)和特項專深相結(jié)合的復合型人才。具有主體人格和學、教、研結(jié)合基本素質(zhì)的教育人才,也應該是這種t型的復合型人才。基于此種認識,我們在試點改革探索中,作了相應嘗試。我們革新培養(yǎng)計劃,將原先的政治教育專業(yè)改造為政治法律教育專業(yè),即在主修政教專業(yè)課程的同時,輔修法律專業(yè)課程。同時,在試點學校的支持下,引導學生面向全校各專業(yè),自主選修跨學科課程。由此,學生學、教、研結(jié)合素質(zhì)的培養(yǎng),就可以奠定于跨專業(yè)的基礎(chǔ)之上。
創(chuàng)新的時代需要創(chuàng)新的教育。尤其超前運行的高師教育,更應該是不斷創(chuàng)新的教育。主體人格和學、教、研結(jié)合素質(zhì)培養(yǎng),只有向教育創(chuàng)新開放,立于創(chuàng)新教育的平臺上,才能真正達到較高水平。
上述向中小學教育開放是目標實踐性開放,向非專業(yè)開放是過程專業(yè)性開放,向教育創(chuàng)新開放是時代前沿性開放,三者相互結(jié)合,使主體人格和學、教、研結(jié)合素質(zhì)培養(yǎng),有了教學制度性保證。
四、課程體系――“四合一”
課程體系是實現(xiàn)培養(yǎng)目標的中心環(huán)節(jié)。突出主體人格素質(zhì)、突出學、教、研結(jié)合素質(zhì)的綜合性培養(yǎng)目標的實現(xiàn),要靠相應的課程體系作基本的保證。
從學生素質(zhì)培養(yǎng)角度,這種課程體系,應該是具有“寬、強、特”性質(zhì)的.綜合性結(jié)構(gòu)。也就是說,包括適度拓寬的基礎(chǔ)性課程,強化能力培養(yǎng)的技能性課以及具有專業(yè)特色的研究性課程。據(jù)此要求,可以建構(gòu)“四合一”課程體系。
(1)基礎(chǔ)性課程。著重培養(yǎng)學生最基本的知識、理論素養(yǎng),包括一般基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課程。
(2)開拓性課程。主要拓展面向21世紀、面向世界、面向市場經(jīng)濟發(fā)展、面向本地實際的理論、知識和能力素質(zhì)。就師專政教專業(yè)來說,在原來管理學、家庭教育學等開拓性課程的基礎(chǔ)上,拓展出法律類系列課程。
(3)技能、特長性課程。主要培養(yǎng)學生的教師專業(yè)化技能和多方面特長。除了“教師口語”、“書寫技法”等以外,尤其開出“學習學”、“學習策略”類課程,意在培養(yǎng)學生終生學習的意識、欲望和能力。
(4)研究性課程。著重培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的研究意識和研究能力,注重引導學生不同觀點、理論的分析、比較、研究,尤其突出學生自主性和創(chuàng)造性的培養(yǎng),與學習素質(zhì)和教育素質(zhì)相結(jié)合的研究素質(zhì)的培養(yǎng)。
五、培養(yǎng)方式――“五要素”
教育思想、教學制度,最終要靠教育、教學行為來落實。教學改革實驗中,我們運用以解決問題為目的的“探索性行動研究法”,提高教育教學行為的科學性。我們認為,這里的教育、教學行為至少應該包括五個要素:。
第一、培養(yǎng)學生自主學習。教師、學生是教學中的雙主體,教師主體作用的高水平發(fā)揮,就在于對學生主體的引導、啟發(fā)、點撥、激發(fā)。在某種意義上,教師是學生學習成才的環(huán)境和條件因素之一。教師的教育行為,一方面要體現(xiàn)國家和社會對未來者的要求,另一方面,要站在學生的立場上為學生服務?；诖朔N見解,參與教改實驗的教師、學生,探索、形成了“導讀式”、“合作式”、“探究式”、“討論式”、“試講式”等教學模式,使學生在不同程度的自主性的教學活動中,培養(yǎng)、熏陶、生成主體人格和學、教、研結(jié)合素質(zhì)。
第二、教師提供指導服務。教師不僅引導學生變“要我學”為“我要學”,而且引導學生實現(xiàn)由注重“學會”到注重“會學”的轉(zhuǎn)變,不僅為學生提供指導服務,更要為學生會學提供指導服務。教師自覺地組織學生從事嘗試性的教育、教學活動,譬如學生試講、學生評教等,引導學生在實踐性較強的學習活動中學會學習。更進一步,教師有意識地組織學生參與教育研究活動,為其提供指導服務,由此,提高學生的學習、教育、研究素質(zhì)。
第三、實施彈性教學。即某些課內(nèi)的內(nèi)容延伸到課外進一步擴展,一些課外的課題、問題吸收到課內(nèi)進一步深化。由此,以主體人格素質(zhì)和學、教、研結(jié)合素質(zhì)培養(yǎng)為目標,開闊學生的視野,拓展學生的思路,活化學生的思維,鍛煉學生的能力。
第四,進行個別化教育。學生主體人格素質(zhì)和學、教、研結(jié)合素質(zhì),是以個性的發(fā)展為前提的,而后者離不開個別化的教育、教學活動。因此,教師針對學生特點,主動開展課上、課下的個別化教育。
第五、組織自主評價。學生是學習主體,是受教師指導的教學主體。學生對教學和學習進行自主性評價,對實現(xiàn)上述培養(yǎng)目標是必要的一環(huán)。
主體人格培養(yǎng)為前提的學、教、研結(jié)合,既是目標性要求,又是過程性要求,只有教育、教學過程滲透學、教、研結(jié)合,才能達成培養(yǎng)目示的學、教、研結(jié)合。教師要成為學習、教育、研究的示范者,學生要成為學習、教育、研究的實踐者?！耙粠Ф唷苯逃枷雽儆^念性系統(tǒng),“兩突出”培養(yǎng)目標、“三開放”培養(yǎng)計劃、“四合一”課程系構(gòu)成制度性系統(tǒng),“五要素”培養(yǎng)方式屬行為性系統(tǒng),三個系統(tǒng)的內(nèi)在統(tǒng)一,構(gòu)成了學、教、研結(jié)合培養(yǎng)模式的有機統(tǒng)一體。
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大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇一
高密度魚蝦養(yǎng)殖池水體中殘餌、糞便量大，水質(zhì)易惡化。生物活性水質(zhì)改良劑能將水體和底泥中的氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸娴奈镔|(zhì)，從而改良水質(zhì)，促進魚蝦生長，增產(chǎn)增收。
常用的生物活性改良劑有下列6種：
1、光合細菌高密度魚蝦池水中所含的大量糞便和殘餌，腐改后產(chǎn)生氨態(tài)氮、硫化氫等有害物質(zhì)，污染水體和底質(zhì)，造成魚蝦生長緩慢甚至中毒死亡。同時，水體富營養(yǎng)化后病原微生物滋生，魚蝦會感染發(fā)病，光合細菌能吸收水體中有的有毒物質(zhì)，長成自己有效力的細胞，并形成優(yōu)勢群落，抑制病原微生物生長，凈化水質(zhì)。施用光合細菌，苗池每次用10－50毫克／升；成魚、蝦、蟹池首次用5－10毫克／升，以后用量減半，每次間隔7－10天。
2、硝化細菌在水環(huán)境中，硝化細菌可將由腐生菌和固氮菌分解或合成的氨或氨基酸轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和亞硝酸鹽，使水體和底泥中的有毒成分轉(zhuǎn)化為無毒成分，凈化水質(zhì)。成魚、蝦、蟹池每次施用硝化細菌2－5毫克／升。
3、乳酸菌群乳酸菌屬嫌氣性菌群，靠攝取光合細菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類形成乳酸。乳酸具有殺菌作用，能抑制有害微生物活動，致病菌增殖和無機物腐?。徊⒛苁鼓举|(zhì)和纖維素有機物發(fā)酵分解，有利于動植物吸收。
4、酵母菌群酵母菌屬好氣性菌群，它能利用植物根部分泌及其他有機物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力，合成促根系生長及細胞分裂的活性物質(zhì)。酵母菌能為乳酸菌、放線菌等提供增殖基質(zhì)，為動物提供單細胞蛋白。
5、革蘭氏陽性放線菌群革蘭氏陽性放線菌屬好氣性菌群。它能從光合細菌中獲得基質(zhì)，產(chǎn)生各種抗生素及酶，直接抑制病菌，并能提前獲取有害霉菌和細菌的增殖基質(zhì)，促進有益微生物增殖。放線菌和光合細菌混合使用效果更好。它還能將木質(zhì)素、纖維素、甲殼素物質(zhì)降解，有利于動植物吸收。
6、活性氧活性氧適用于池中氨態(tài)氮、亞硝酸態(tài)氮、硫化氫等有害物質(zhì)含量高的池塘，蝦的高位池，鰻魚、甲魚等魚類的高密度健康養(yǎng)殖，魚蝦浮頭，水色差的池塘，魚蝦苗種和長途運輸、捕撈、分塘時魚蝦死亡的預防?；钚匝跏┯谒心艽龠M魚蝦生長，改善池水底質(zhì)，提高越冬棚養(yǎng)殖存活率；添加于飼料中投喂，能減少魚蝦腸內(nèi)腐生菌，維持腸道健康，并可直接殺死及抑制病原菌生長，增加益菌數(shù)，從而加快魚蝦對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。水深1米，每畝施活性氧5－6公斤，水質(zhì)惡化時增加到8公斤。
注意事項：生物活性水質(zhì)改良劑不能與抗菌素或消毒劑混用，使用后3天內(nèi)不要換水或少量換水。陰雨天不要使用光合細菌。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇二
在現(xiàn)代社會中，人民生活水平不斷提高的同時，生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，水質(zhì)問題不可避免地對水產(chǎn)品健康生長造成危害，間接影響食用者身體健康，人們對水產(chǎn)品健康狀況愈加重視。其次，大力解決池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)問題是當前環(huán)境下發(fā)展健康、生態(tài)、可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必然要求，也是推進池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷向前發(fā)展的必由之路。
近年來，隨著我國工業(yè)化進程的不斷加快，自然生態(tài)環(huán)境狀況不斷惡化，植被銳減、大氣污染、工業(yè)排放等因素都對自然水體構(gòu)成嚴重危害，致使水質(zhì)狀態(tài)每況愈下，對池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴重影響。綜合來講，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題主要表現(xiàn)為以下幾類：
池塘水體中ph值異常。
ph值即酸堿度，是衡量水體酸堿度的重要指標，ph值異常對池塘水產(chǎn)品的生長造成不良影響，甚至造成水產(chǎn)品死亡。當ph值過低時，水體呈現(xiàn)酸性，致使在水中生長的水產(chǎn)品血液ph值降低，水產(chǎn)品動物血液載氧能力下降，容易造成動物生理性缺氧，暈厥而浮出水面。當水體ph過高，水體呈堿性，此時水體腐蝕性強，容易對動物器官組織造成損傷，甚至引起動物大量死亡。此外，水體ph值異常還容易使水體中的微生物受到抑制，有機物常留水體，不易分解，水體毒性強，動物不易生存，更談不上生長發(fā)育。
水體中氨氮含量高導致水質(zhì)變差。
水體中氨氮含量高，會致使池塘動物中毒，引發(fā)動物肌肉痙攣，甚至出現(xiàn)不正常的游泳姿勢，最終導致動物死亡。池塘水體中氨氮含量高主要源于池塘多為封閉性水體，水體不循環(huán)流動，加之水體中微生物分解，動物糞便排放，廢料不當使用等因素。
池塘水體中亞硝酸鹽含量過高，水質(zhì)受到嚴重影響。
亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，對動物的肝臟造成嚴重損害，引發(fā)動物死亡。它在養(yǎng)殖水產(chǎn)的池塘水體中出現(xiàn)主要是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程中形成并殘留下來的。水體中動物排放的糞便，微生腐物的分解產(chǎn)生大量氨氮，氨氮在轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽這種有毒物質(zhì)。
水體中產(chǎn)生亞硝酸亞的原因主要有：飼料投喂不當。
對池塘中水產(chǎn)品投喂飼料要掌握好用量，如果飼料投喂過量，會致使水體中動物糞便增多，氨氮量隨之大幅增加，致使水體中亞硝酸鹽陡增；不當?shù)乃w消毒致使分解亞硝酸鹽的細菌減少，亞硝酸鹽長期殘留于水體中，造成水質(zhì)污染。池塘水體中含氧量低。池塘水體中缺氧，容易導致動物生長異常，極度缺氧時會導致動物死亡。水體中硫化氫含量劇增，水質(zhì)惡化。受環(huán)境污染的影響，工業(yè)產(chǎn)生的硫化物容易在水體中產(chǎn)生硫化氫物質(zhì)，損害動物神經(jīng)系統(tǒng)，甚至急性中毒造成動物大面積死亡。
3解決池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題的具體措施。
樹立生態(tài)觀念，重視環(huán)境保護，防治池塘水體因人為因素導致水質(zhì)下降。
在當前自然生態(tài)環(huán)境不斷惡化的情況下，一定要樹立環(huán)境保護意識，重視生態(tài)理念，采取各種措施防治池塘等自然水體受到人為因素的破壞，確保水質(zhì)安全，發(fā)展高效、健康、可持續(xù)的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，提升池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖的綜合效益。
采取措施，確保池塘水體ph值處于正常范圍，維護水質(zhì)安全。
水產(chǎn)養(yǎng)殖者應利用ph試紙定期對池塘水體的ph值進行測量，當水體ph過低，酸性強時，應該及時清塘，利用生石灰中和水體酸性，使水體ph上升，回歸正常范圍；當測量出水體ph過高，水體呈堿性時，應該使用漂白粉進行中和，降低ph值，使水體ph處于正常范圍；同時，針對ph值過高的水體，要定期對池塘加注新水，稀釋水體堿性，確保池塘水質(zhì)安全。
降低水體氨氮含量，增加水體含氧量，防止亞硝酸鹽大量產(chǎn)生。
首先，池塘中要配備增氧機和抽水機等設(shè)備，利用增氧機能夠有效使池塘中上下水體循環(huán)，將上層含氧水補充到下層，將下層富含氨氮的水循環(huán)到上層，分散氨氮，補充氧氣，減輕水體毒性，保證適應動物發(fā)育生長的水質(zhì)標準。其次，池塘水體中應視水質(zhì)情況不定期投放氧化劑，使用次氯酸鈉，確保池塘中水體含氧量達到標準；再次，在水體中投放活性炭，吸附水體中氨分子，或者使用生物制劑，如em菌，減少水體氮氨量，確保水體擁有充足的氧供水產(chǎn)動物生長。
減少池塘水體中亞硝酸鹽沉積，保證健康水質(zhì)。
亞硝酸鹽是有毒物質(zhì)，池塘中應常備增氧機，通過增加水體中的氧氣換量，適時為池塘更換新水，使亞硝酸鹽硝化反應更加徹底，減少亞硝酸鹽沉積，提升池塘水質(zhì)狀況；其次，對水產(chǎn)動物的飼養(yǎng)應制定合理的計劃，防止投喂過度造成飼料殘渣與動物糞便的過度沉積，從源頭上減少亞硝酸鹽的形成，維持水質(zhì)健康。
增加池塘水體的含氧量，改善水質(zhì)狀況。
水體中氧氣含量受多種因素的影響，既有來自天氣、氣溫影響，又與水產(chǎn)動物的飼養(yǎng)數(shù)量和密度有著重要關(guān)系，因此，改善水體含氧狀況應該做好以下工作：池塘常備增氧機，同時應確保增氧機合理使用。夏天氣溫較高，池塘中上層水體溫度高，含氧量足，下層水體溫度低，含氧量偏低，在這時開動增氧機能夠使上下水體有效循環(huán)，確保整個池塘水質(zhì)適合水產(chǎn)動物生長。根據(jù)池塘面積，水體含氧狀況制定科學合理的養(yǎng)殖計劃，避免追求水產(chǎn)品的高養(yǎng)殖量導致長期缺氧的情況產(chǎn)生。
減少水體中硫化氫物質(zhì)，確保水質(zhì)安全。
硫化氫是一種能夠麻痹動物神經(jīng)系統(tǒng)的有毒物質(zhì)，它主要來源于工業(yè)污染，在解決硫化氫污染中，環(huán)保部門一定要加快立法，加大執(zhí)法力度，嚴厲懲處亂排亂放污染環(huán)境的行為，對于池塘水體中的硫化氫，養(yǎng)殖者要增加水體含氧量，通過氧化反映消耗硫化氫物質(zhì)；同時，要視情況對池塘加注新水，利用新水中的金屬離子使硫化氫物質(zhì)沉淀，維護水質(zhì)健康。綜上所述，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨的水質(zhì)問題很多，為此，水產(chǎn)養(yǎng)殖者一定要認真剖析污染形成機理，以科學的手段治理各類水質(zhì)污染，確保池塘水質(zhì)健康，為池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的條件。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇三
3.2.1合理利用現(xiàn)代技術(shù)隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也越來越重視水資源和能源的節(jié)約，我國針對諸多問題已經(jīng)投入了大量的物質(zhì)和人力，利用現(xiàn)代科技的優(yōu)勢不斷優(yōu)化水體凈化系統(tǒng)。與此同時，我國也通過多種渠道加強與其他發(fā)達國家的協(xié)作，借鑒外國經(jīng)驗將水體凈化技術(shù)推向更高的水平，這種做法為日后水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展打下扎實基礎(chǔ)，通過現(xiàn)代技術(shù)、新型材料與水產(chǎn)養(yǎng)殖的進一步統(tǒng)一，不僅降低了成本上的投入，同時提高水資源生產(chǎn)質(zhì)量，使養(yǎng)殖生產(chǎn)力有了飛躍式的發(fā)展。3.2.2借鑒國外先進技術(shù)水體凈化技術(shù)主要是為了消除水中所好友的污染物，我國與其他發(fā)達國家相比，國外專家在技術(shù)方面的研究更加深入，因此，國外的先進技術(shù)也非常顯著。我國可以借鑒國外技術(shù)中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎(chǔ)，不僅可以應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，同時也可以應用于工業(yè)水的處理，只要能在相關(guān)領(lǐng)域中發(fā)揮其最大價值，就要加以利用。[3]3.2.3完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)任何技術(shù)的進一步研究都離不開物理和化學作為基礎(chǔ)，因此，要想進一步完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)并充分發(fā)揮水體凈化技術(shù)的優(yōu)勢，就必須要重視基礎(chǔ)研究，通過不斷深入探索研究出更實用的水質(zhì)改良技術(shù)，并在原有水體凈化技術(shù)的基礎(chǔ)之上加以改造，一方面要汲取其他國家的有益經(jīng)驗作為鋪墊，另一方面也要研制出具有國家代表性的先進技術(shù)，以此來促進水產(chǎn)養(yǎng)殖凈化技術(shù)的發(fā)展，同時促進我國經(jīng)濟水平和技術(shù)水平的不斷提升。
4結(jié)束語。
綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的影響不容小覷，為了有效改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對水資源的影響非常重要，就連世界各國的專家們對水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)也做出了相應的嘗試和探索。水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)對國家經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護都造成了一定的影響，過硬的水體凈化技術(shù)是改善生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵，目前，通過物理方法和生物方法更為直接，具有實際性的參考價值。
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大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇四
隨著經(jīng)濟發(fā)展速度的加快，我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面也取得了很大的進步，但是我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與發(fā)達國家相比起步較晚，在很多方面還是存在著一些問題，因此在發(fā)展的過程中還需要借鑒一些先進的經(jīng)驗，不斷豐富自身的養(yǎng)殖方法，才能促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)更好地發(fā)展。
1有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗的幾個重要概念。
要想從事好水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，首選要對種苗的種類進行明確，具體分為以下幾種。
1.1原種。
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的原種主要是指取自模式種，或者是取自于天然水域的野生水生動植物種以及一些原始的親體。這個概念的定義始于20世紀90年代，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開始逐漸使用原種來進行養(yǎng)殖，人們最熟悉的河蟹就是采用原種養(yǎng)殖的方式進行的。水產(chǎn)養(yǎng)殖與一般的種植業(yè)不同，水生養(yǎng)殖生物生長速度極快，而且適應能力很強，很多自然條件下的水域都可以滿足養(yǎng)殖的條件，因為水生生物的物種資源十分豐富，其具備多樣化的特點，甚至與其他發(fā)達國家相比，我國的水生生物的多樣化特點都處于領(lǐng)先的地位，這是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的突出優(yōu)勢。
1.2品種。
品種的另一種稱呼就是人工改良的品種，人們根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實際需要，通過先進的科學技術(shù)，發(fā)現(xiàn)改良一些新的品種，通過人工的改良后，形成的物種都是具有特定群體的，在養(yǎng)殖的過程中可以用作遺傳學的資料進行研究。一般經(jīng)過人們改良的品種都是產(chǎn)量較高、質(zhì)量較好而且具有遺傳性的動植物物種。在人工改良的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，最具代表性的就是鯉魚，通過培育出荷元鯉和三雜交鯉，然后使其進行雜交，這一過程必須要有先進的技術(shù)來作為支持，隨后培育出多種鯉魚的種類，通過人工的改良技術(shù)，使得我國的水生養(yǎng)殖業(yè)得到了很大的發(fā)展。
1.3良種。
水生養(yǎng)殖業(yè)中的良種重要是指生長速度快、品質(zhì)好、抗逆性強、對生長的環(huán)境沒有太大的要求，在養(yǎng)殖的過程中被很多人所選擇，而且能帶來可觀的經(jīng)濟效益。良種不是一個特定的名詞，其是在發(fā)展的過程中根據(jù)人們的需要被逐漸提及出來的，具備時效性、生產(chǎn)性、經(jīng)濟性的特點，在不同的行業(yè)、不同的時段良種都有不同的定義，在種植業(yè)和畜禽業(yè)中良種的概念提出較早，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提出的較晚，其具體表現(xiàn)如下：一是原種的水產(chǎn)生物經(jīng)過馴化，通過人工培育的方式再加上先進的技術(shù)支持，可以保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的物種多樣而且產(chǎn)量豐富，還可以帶來可觀的經(jīng)濟效益。二是人們根據(jù)市場的變化和生產(chǎn)的需要，通過人工培育的方式加上先進的技術(shù)，培育出具有經(jīng)濟價值的水生物種，使得物種的生產(chǎn)性能和抗逆性能得到了很大的提高。所以總的來說在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的良種，是具有很強的適應能力，可以滿足市場的需求變化，帶來一定的經(jīng)濟利益的生物物種。
2我國水產(chǎn)原良種體系建設(shè)和發(fā)展現(xiàn)狀。
在20世紀90年代我國才開始進行原良種的水產(chǎn)體系建設(shè)，其主要目的就是為了提高水生生物的產(chǎn)量、提高種苗的質(zhì)量、規(guī)范生產(chǎn)的方法，可以促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)更好更快的發(fā)展。
2.1建設(shè)和發(fā)展歷程。
在水產(chǎn)原良種體系建立的初期，國家主要投放的實驗物種是四大家魚，在六個原種場進行試驗建設(shè)，在很大程度上實現(xiàn)了養(yǎng)殖原種化，鯉魚和鯽魚已經(jīng)基本上實現(xiàn)了良種化的建設(shè)，這一發(fā)展模式在全國范圍內(nèi)得到了很大的發(fā)展，很多水生植物也實現(xiàn)了良種化的發(fā)展。國家逐漸認識到水生養(yǎng)殖業(yè)良種化的重要作用，開始逐漸加大投資的力度，在原有的發(fā)展方式上進行加強，增強其基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，培育新的優(yōu)良品種，使得一系列的配套設(shè)施也逐漸趨于完善，在提高水生養(yǎng)殖業(yè)的種苗生產(chǎn)秩序上起到了很大的作用，通過先進技術(shù)的引進，打造屬于自己的水產(chǎn)良種品牌，更好地促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
2.2主要問題。
我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展的過程中，主要是依靠原良種體系來支撐的，良種作為原良種的核心，原良種場作為原良種體系的主體，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展都起到了重要的作用。(l)選育技術(shù)。目前我國大多數(shù)原良種場采用的選育技術(shù)是簡單的群體選擇、個體選擇和家系選擇。根據(jù)現(xiàn)行的《主要養(yǎng)殖魚類原種、良種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》,原良種場的主要任務是從野生親本或苗種中選取優(yōu)良的種源,選育過程中設(shè)置了多級選擇程序:魚體2厘米時篩選、魚體5厘米時篩選、一齡魚種篩選、二齡魚種篩選等。實際上,這種簡單的選擇與品種的生長性狀無關(guān)。如2厘米的篩選和5厘米的篩選可能淘汰了很多潛在的養(yǎng)殖期生長快的個體,所選擇的“良種”與野生種不可能有差別:同理,一齡魚種篩選和二齡魚種篩選,也不是以養(yǎng)殖產(chǎn)品達到商品規(guī)格的生長速度為選育指標,因此,培育的下一代種苗并沒有或很少有生長速度方面的遺傳改良。（2）選育策略。我國的原良種場采用的都是簡單的群體選育技術(shù)，這種選育方式?jīng)]有充分考慮到環(huán)境因素的影響，使得物種的.發(fā)展速度比較緩慢，取得的效果也是十分有限的，隨著選育技術(shù)的不斷發(fā)展，使得這一現(xiàn)象得到了有效的緩解。(3)運行機制。因為上述兩個問題的存在,大多數(shù)原、良種場缺少核心的東西,即原、良種場中沒有良種,或者說良種優(yōu)勢不顯著,從而導致原、良種體系的運行問題。原良種場生產(chǎn)的“良種”與一般商業(yè)育苗場生產(chǎn)的普通種沒有明顯區(qū)別,而標準化的生產(chǎn)程序又增加了原良種場的生產(chǎn)費用,原良種場在市場競爭中處于劣勢地位。
3發(fā)展對策建議。
3.1組織技術(shù)攻關(guān),引進、消化、吸收國外先進育種技術(shù)我國現(xiàn)代水產(chǎn)遺傳育種技術(shù)研究力量薄弱,掌握其核心技術(shù)及原理的人員和單位屈指可數(shù),而該技術(shù)體系是支撐遺傳育種中心和原良種生產(chǎn)體系不可缺少的重要部分。為保障我國水產(chǎn)原良種體系能夠在科學、規(guī)范、有序的軌道上運行,建議在全國選擇技術(shù)力量強、水產(chǎn)選育經(jīng)驗豐富的單位和人員,組建“中國水產(chǎn)遺傳育種技術(shù)協(xié)作網(wǎng)絡(luò)”,負責研究和發(fā)展先進的遺傳育種及配套技術(shù)體系;向國家級核心遺傳育種中心及配套體系提供技術(shù)咨詢,包括設(shè)施建設(shè)和設(shè)備配套、育種方案、人員培訓等服務;進行數(shù)據(jù)采集、保存和處理,提供選育關(guān)鍵技術(shù)方案等相關(guān)業(yè)務。
3.2加強遺傳育種中心建設(shè),完善主導養(yǎng)殖品種的良種生產(chǎn)體系我國已經(jīng)建設(shè)了200多個水產(chǎn)原良種場,在設(shè)計上只強調(diào)建設(shè)規(guī)模和建設(shè)標準,功能只是一般性生產(chǎn)設(shè)施,如養(yǎng)殖池、育苗池的功能,與良種培育和生產(chǎn)的主線關(guān)系不大。為此,建議以我國水產(chǎn)主導養(yǎng)殖品種為主,選擇運轉(zhuǎn)狀況良好的良種場進行設(shè)施的改擴建以及新技術(shù)的引進,盡快建立遺傳育種中心,以期培育一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的良種。
3.3建立遺傳育種中心運轉(zhuǎn)長期資助機制在遺傳育種中心運行的前5年,國家應投入一定的補貼經(jīng)費用于引種、選育等必要開支,以保障遺傳育種中心的正常運轉(zhuǎn)。以后,根據(jù)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需求,調(diào)整下一個五年的資助計劃。
4結(jié)論。
通過上述的分析可知我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的種苗發(fā)展上取得了很大的進步，但是相比于發(fā)達國家而言起步較晚，在生產(chǎn)實踐的過程中還會存在很多的問題，這就需要生產(chǎn)人員不斷總結(jié)經(jīng)驗，解決在發(fā)展中存在的問題，更好地促進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
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大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇五
我們到過的參觀地點有：
(1)東寨港紅樹林保護區(qū);。
(2)沿途參觀了馮家灣蝦苗基地。
(3)螺旋藻養(yǎng)殖基地;。
(4)南海水產(chǎn)研究所海潤珍珠養(yǎng)殖場;。
一：首先到達參觀東寨港紅樹林保護區(qū)：
海南東寨港紅樹林保護區(qū)位于?？跂|南方向瓊山境內(nèi)，紅樹林在這里的海灘上綿延50公里，面積達3337.6公頃，海南的紅樹林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹林保護區(qū)是游人去得最多的景區(qū)之一。面積4000多公頃，是我國建立的第一個紅樹林保護區(qū)，是中國七個被列入國際重要濕地名錄的保護區(qū)之一。
紅樹林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹種屬于紅樹科,生態(tài)學上通稱為紅樹林，是能生長于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹林生態(tài)環(huán)境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚類諸如血蚶、蠔、對蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類等。生物資源及其豐富。據(jù)介紹，這里的紅樹林生長良好，漲潮時分，茂密的紅樹林樹干被潮水淹沒，只露出翠綠的樹冠。我們到時，正處于漲潮前期，能看到水已經(jīng)淹沒樹根，只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮，有利于生物生長發(fā)繁殖，因此這里生物物種繁多。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇六
底部增氧方式是一種立體曝氣增氧技術(shù)，是近幾年從充氣式增氧技術(shù)發(fā)展而來的增氧式技術(shù)。底部增氧方式的典型機型是微孔曝氣增氧機，該增氧機由風機與管道構(gòu)成。微孔曝氣增氧機主要是在水體底部進行增氧，而風機的功率和管道布管的密度大大影響這增氧機的增氧能力。微孔曝氣增氧機的安裝過程比其他增氧機要復雜許多，第一步是在水體底部鋪設(shè)微孔管道，然后利用風機對管道進行加壓，使微孔中冒出的微細氣泡呈現(xiàn)彌散狀態(tài)，這樣微細氣泡可以一邊上升一邊與低溶氧水體進行融合，從而提高水體底部的溶氧水平。
平衡增氧方式。
平衡增氧方式是在水體凈化技術(shù)基礎(chǔ)上進行增氧設(shè)計的。該設(shè)備的典型代表是耕水機，耕水機的缺點是功率小、轉(zhuǎn)速低，增氧能力和瞬時增氧的效果也不如傳統(tǒng)的增氧機好。但該種設(shè)備也具有傳統(tǒng)增氧機所不具有的優(yōu)勢，該設(shè)備能夠24h不間斷地低能耗運行，以使表層的富氧水與底層的缺氧水進行不間斷的置換，從而提高水體的整體溶氧水平，緩解水體底部的缺氧狀況。
2淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中機械增氧技術(shù)的應用現(xiàn)狀。
機械增氧設(shè)備的總量仍然不足。
當前我國在增氧機方面增長的速度很快，但是總量不足，現(xiàn)有設(shè)備數(shù)量難以滿足高產(chǎn)高效養(yǎng)殖的需要。一般情況下，增氧機的數(shù)量是與淡水養(yǎng)殖的面積和養(yǎng)殖密度成正比的，也就是說，養(yǎng)殖水面越大、密度越高，那么對增氧機的需求量就會越大。但是按照我國現(xiàn)有增氧機的動力效率和有效的增氧面積計算，產(chǎn)量在15000kg/hm2以上的，每的養(yǎng)殖面積至少要配備3kw的增氧機134～167臺，現(xiàn)有的設(shè)備數(shù)量是不能滿足如此高產(chǎn)高效淡水養(yǎng)殖的需要的。
設(shè)備結(jié)構(gòu)不盡合理。
當前的增氧機格局是葉輪式增氧機占主導地位，而其他增氧機的增速緩慢。這是由于淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的從眾心理，他們愿意選擇大家都選擇的增氧機，而忽略了水產(chǎn)養(yǎng)殖的品種問題。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計顯示，葉輪增氧機一度上升到增氧機總量的99%，這就導致設(shè)備的現(xiàn)狀不僅與名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖強勁的發(fā)展趨勢相背離，其增氧方式也違反了淡水養(yǎng)殖品種的生活習性。
3幾種機械增氧方式在池塘養(yǎng)殖中的增氧性能比較。
機械增氧方式對增氧性能的影響。
葉輪增氧機。
葉輪增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要高于水車增氧機和螺旋槳增氧機。這是由于葉輪增氧機在水體中的混合與提升能力較強，能獲得較大的氧液接觸面積，增氧性能會很好。
水車增氧機。
水車增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標略低于葉輪增氧機，而高于螺旋槳式增氧機。這是由于水車增氧機在水體的中上層的推流能力和混合能力較強，其氧液的接觸面積也會較大。水車增氧的適用范圍是水深1m左右的淺池。
螺旋槳增氧機。
螺旋槳增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要遠低于葉輪增氧機和水車增氧機。這是由于螺旋槳增氧機在整個水體中的推流能力和混合能力較弱，在池塘試驗中底層的溶氧值有明顯提升，但上下層溶解氧的均勻性較差。
機械增氧方式對不同深度水層增氧能力的影響。
由于淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中養(yǎng)殖品種的不同，那么對淡水增氧的方式要求也不盡相同。一般來說，葉輪增氧機的性能較好，能夠同時提升淡水池塘中不同深度水層的溶解氧；水車式增氧機的優(yōu)勢是能提升水體中上層的溶解氧，而對水體底層溶解氧的提升能力較差；螺旋槳增氧機的突出優(yōu)勢則是提升水體底層的溶解氧，其對水體中上層溶解氧的提升能力則較弱。
4淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中機械增氧技術(shù)的發(fā)展趨勢。
增氧設(shè)備的節(jié)能低耗、高效可控發(fā)展趨勢。
淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中機械增氧技術(shù)的發(fā)展趨勢是向著低耗、高效的方向發(fā)展。這是由于傳統(tǒng)的增氧設(shè)備具有高耗能低效率、依靠人工操作的缺點。因此，要致力于機械增氧設(shè)備水平的提升和智能操控系統(tǒng)的研究，這將是今后機械增氧技術(shù)的發(fā)展重點和方向。
混合增氧將成為未來發(fā)展的趨勢。
采用不同的增氧設(shè)備進行混合增氧能夠達到優(yōu)勢互補的理想增氧效果，這種混合增氧方式已經(jīng)開始在養(yǎng)殖水域中進行。比如，可以采用微孔曝氣式增氧機和水車式增氧機在南美白對蝦的養(yǎng)殖中進行混合增氧，還可以采用活水機增氧和葉輪式增氧在翹嘴紅鲌混養(yǎng)塘中進行混合增氧養(yǎng)殖?；旌显鲅醯姆绞皆霎a(chǎn)效果明顯，是機械增氧技術(shù)未來發(fā)展的新趨勢。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇七
水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學是研究養(yǎng)殖魚類、甲殼類等水產(chǎn)動物采食、消化、吸收，飼料中營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的代謝等營養(yǎng)原理，以及水產(chǎn)動物生存、生長、繁殖、免疫等條件下的營養(yǎng)需要與飼料原料評定、配方設(shè)計、飼料加工原理與工藝的科學。該學科的發(fā)展建立在魚類生理學、生物化學、營養(yǎng)化學、有機化學、組織學、微生物學、分析化學、計算機技術(shù)等學科的基礎(chǔ)之上，具有很強的理論性。同時，水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學也是一門實踐性很強的學科，直接服務于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)。對動物營養(yǎng)學理論和實踐技能掌握的好壞直接影響學生的專業(yè)技能。因此，在課程的教學設(shè)計上，既要加強基礎(chǔ)理論學習，同時要強化實踐教學，培養(yǎng)學生的實踐能力，具備分析和解決水產(chǎn)動物養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐中飼養(yǎng)問題的理論素養(yǎng)和實踐技能。
研究更具復雜性與困難性。
作為生物而言，水生動物與陸生動物，對蛋白、能量、維生素、無機元素等養(yǎng)分的需要有共同之處，但由于水生動物的生理特點、生存環(huán)境與陸生動物具有相當大的差異，而且其生態(tài)分布、養(yǎng)殖種類、食性類型、養(yǎng)殖模式等具有高度的多樣性，使得水生動物對養(yǎng)分的需要和代謝與陸生動物有很大的不同，受養(yǎng)殖環(huán)境的影響更大。如對維持能量需要相對較少；對一些礦物質(zhì)元素，不僅可從飼料中攝取，也可從水體中攝取。與陸生動物相比，在水生動物的營養(yǎng)學研究中，條件的可控性更為復雜和困難，這也使得水產(chǎn)動物營養(yǎng)學的研究相對滯后。
2水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學的教學實踐。
筆者根據(jù)本門課程內(nèi)容不同部分的特點及教學目標，在教學過程中探索了多種方法。
對比式教學。
水產(chǎn)動物的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和能量需求和生理代謝是本門課程中極為重要的部分，也是知識點較多的部分。對于此部分內(nèi)容，筆者在課堂講授過程中，結(jié)合陸生動物的營養(yǎng)需求和生理代謝特點，運用比較營養(yǎng)學的觀點和研究方法教授水產(chǎn)動物的營養(yǎng)生理生化特征，既加深了對知識的理解，也便于記憶。針對全社會對人自身營養(yǎng)與健康關(guān)注度日益增加，在講課過程中適當加入人類營養(yǎng)學方面的內(nèi)容非常有助于提高學生聽課的興趣與積極性。
參與式教學。
參與式教學是指學生在教師的引導下，積極、主動地介入教學活動的諸環(huán)節(jié)（教學計劃、教學組織、教學實施過程包括實踐操作、教學評價等），從而獲取知識、發(fā)展能力、接受教育的過程。在實際教學過程中，筆者發(fā)現(xiàn)目前的教學方法在培養(yǎng)學生學習能力、創(chuàng)新能力、協(xié)作能力等方面存在不足之處。如學生在課程論文撰寫中引用文獻不足，常有抄襲現(xiàn)象；在論文答辯過程中，部分學生的口頭講述能力需要提高；在實驗過程中協(xié)作協(xié)調(diào)能力不夠等。針對上述問題，筆者探索了學生在課前、課中、課后多階段參與《水產(chǎn)動物營養(yǎng)學》教學過程，培養(yǎng)學生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力，使學生畢業(yè)以后更能適應社會的需要。具體做法是：
（1）課前參與：包括文獻收集、講稿撰寫、課件制作。
（2）課中（課堂）參與：包括內(nèi)容講解、提問、答疑，及教學效果評價。
（3）課后參與：結(jié)合學生的興趣及老師的科研任務，參與科研課題研究。由于目前班級人數(shù)多、教材教學內(nèi)容多，教學時數(shù)少、教學資源少，為保證參與式教學效果的真正體現(xiàn)，同時要全面完成教學大綱制定的教學內(nèi)容和目標，筆者采取了以小組為單位的參與模式，既解決了上述矛盾，又在小組合作過程中有利于培養(yǎng)學生的團隊合作能力，同時各展所長，有利于學生個性的全面發(fā)展。
案例式教學。
飼料配方設(shè)計的實踐性非常強。一個優(yōu)秀的飼料配方，不僅在營養(yǎng)水平上要滿足動物的生長、繁殖、生產(chǎn)及免疫等各種需求，同時要有效地控制飼料成本。這就需要在設(shè)計飼料配方的時候，必須結(jié)合當?shù)仫暳显鲜袌龅墓獱顩r和養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷售行情。為增加飼料配方設(shè)計教學的實戰(zhàn)性，引入了案例式教學。案例教學法由哈佛大學商學院首創(chuàng)，是20世紀初美國哈佛大學醫(yī)學院和法學院教師的做法。案例教學作為一種教學方法，在高校市場營銷學課程教學中得到非常普遍地應用和推廣。在飼料配方設(shè)計教學中，把學生分成幾組，要求他們利用課余時間調(diào)查當?shù)仫暳显蟽r格及水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷售價格，設(shè)計出最優(yōu)飼料配方，不僅計算飼料成本，還要結(jié)合目前的養(yǎng)殖水平，計算養(yǎng)殖效益，各組之間相互比較，并和當前市場上的商品飼料進行比較，進而對各組所設(shè)計配方作出評價。由于具有較強的實戰(zhàn)性，學生學習的積極性很高，同時鍛煉了解決生產(chǎn)實踐問題的基本能力。
3結(jié)語。
水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學是水產(chǎn)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，根據(jù)該課程各部分內(nèi)容的特點，針對性采用對比式、參與式、案例式等不同教學方法，有利于全面培養(yǎng)學生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)及團隊合作的能力，為社會輸送基礎(chǔ)理論扎實、實踐能力突出的綜合型、創(chuàng)新型專業(yè)人才。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇八
在中國海洋大學官方出具的2020年畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量報告中，當年該校本科畢業(yè)生共有三千七百余人，截止當年12月，落實就業(yè)去向的本科生就已占比86.56%，且這個數(shù)據(jù)還是在疫情的影響下拿到的真實成績，因此，可想而知，這所學校的整體就業(yè)水平有多高。
不僅如此，從該校的學院就業(yè)情況來看，中海洋的辦學特色也是一目了然的。像該校的特色學院，海洋與大氣學院、海洋地球科學學院、海洋生命學院、水產(chǎn)學院等符合辦學定位學院的就業(yè)率，皆保持在90%以上，基本實現(xiàn)全部就業(yè)，且未就業(yè)的學生也多以考公考編考研等選擇為主。
此外，該校的畢業(yè)生在就業(yè)單位的選擇上，也是穩(wěn)中求進，質(zhì)量奇高。根據(jù)就業(yè)報告來看，該校的畢業(yè)生主要也多集中在國有企業(yè)和其他各類民族企業(yè)中，且大部分依舊是進入自然資源部、涉海類高等院校和科研院所。這不僅從側(cè)面反應了該校優(yōu)質(zhì)的就業(yè)情況，同時也表明中國海洋大學為國家海洋事業(yè)的發(fā)展提供了重要的人才支撐。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇九
：人民生活水平不斷提高，水產(chǎn)品也越來越頻繁出現(xiàn)在餐桌上。近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留問題不斷加重，對水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展造成很大負面影響，人們也開始對水產(chǎn)品養(yǎng)殖中藥物殘留問題給予高度關(guān)注。基于此，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的來源及危害，并針對這些問題提出對策。
水產(chǎn)品以其豐富的營養(yǎng)價值，鮮美的味道而受到廣大消費者的喜愛與追捧。也正因此，近年來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的進步與發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖中用藥不規(guī)范的問題也日益突顯，已影響到國內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全和中國水產(chǎn)品在國際市場上的整體競爭力。所以，有必要對水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留問題進行研究。
水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留，是指在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖及加工過程中，為預防水產(chǎn)品發(fā)生各種疾病、在疾病發(fā)生后的救治及出于其他目的而使用一些藥物，這些藥物在進入水產(chǎn)品體內(nèi)后，因某些原因致使一些藥物無法排出體外，卻在體內(nèi)不斷累積，形成藥物殘留。藥物殘留分為以下幾種情況：為控制養(yǎng)殖的水產(chǎn)品發(fā)生爆發(fā)性疾病而使用藥物，致使藥物殘留;為清潔養(yǎng)殖環(huán)境而在養(yǎng)殖場中噴灑消毒劑或殺蟲劑，污染養(yǎng)殖環(huán)境，且這些消毒藥物在水產(chǎn)品體內(nèi)富集，形成藥物殘留;飼料制作中無意使用受到污染的原料，或者人為在飼料中添加漁藥;因為某些水產(chǎn)品的保鮮要求，使用法律規(guī)定之外的防腐劑或保鮮劑，造成藥物殘留。
2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留給人體帶來的危害水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留對人體有極大的危害。藥物殘留引發(fā)的急性中毒事件相對較少，但水產(chǎn)品中殘留的藥物在被人體吸收后很難排出體外，長期攝入藥物殘留超標的水產(chǎn)品，藥物不斷在體內(nèi)累積，最后會造成人體毒性損傷。比如說氯霉素，過度使用會破壞骨髓造血功能，導致再生障礙性貧血發(fā)生。同時，水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留還會造成人體變態(tài)反應或過敏反應。如果在水產(chǎn)養(yǎng)殖中長期大量使用四環(huán)素類、磺胺類等抗菌藥品，極易引起變態(tài)反應。當藥物在水產(chǎn)品中形成藥物殘留，并進入人體后，就會使某些極其敏感的人形成抗體，且致敏。當這部分人群再次吸入帶有抗生素的藥物時，就一定會出現(xiàn)變態(tài)或過敏反應。臨床上具體表現(xiàn)為：較輕的患者會惡心嘔吐、腹瀉或出現(xiàn)蕁麻疹;較重的患者則會出現(xiàn)血壓驟降，引發(fā)過敏性休克;嚴重者會導致死亡。
2.2水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來的危害我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖中長期、大量不規(guī)范使用藥物，致使藥物在水產(chǎn)品中殘留。產(chǎn)品出口時，屢次被檢測出有藥物殘留被拒絕。水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留問題，已嚴重影響我國水產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。我國是世貿(mào)組織成員國之一，有很多發(fā)達國家的水產(chǎn)品以其廉價、安全、藥物殘留成份低等優(yōu)勢進軍我國水產(chǎn)品銷售市場。若我國放任水產(chǎn)品藥物殘留問題繼續(xù)存在，將會嚴重影響我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3.1加強水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管在水產(chǎn)品銷售中，要嚴格執(zhí)行統(tǒng)一的檢測標準及監(jiān)管制度，做到從生產(chǎn)到銷售全程監(jiān)管。尤其是要加強對水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)等重要環(huán)節(jié)的監(jiān)控，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，國際上對食品方面的監(jiān)測較為規(guī)范，市場監(jiān)管、預防性監(jiān)管、全過程的質(zhì)量監(jiān)管，多樣化的監(jiān)管方式，使得國外的食品安全得到保障。因此，我國在對水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)進行監(jiān)管時，不應實行“以預防為主、全過程管理”的監(jiān)管方法，進一步加強對水產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的控制，提高過程性監(jiān)管質(zhì)量，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留問題的發(fā)生。
3.2積極開發(fā)高效無殘留藥物水產(chǎn)養(yǎng)殖存在著一定的風險，若是發(fā)生爆發(fā)性疾病，又不進行藥物治理，則會造成水產(chǎn)品大量死亡，帶來的經(jīng)濟損失也是養(yǎng)殖者無力承受的。因此，既要應對好養(yǎng)殖中出現(xiàn)的各種疾病，又要減少水產(chǎn)品中的藥物殘留，就一定要積極地開發(fā)高效無殘留藥物，代替普通漁藥。可使用一些中草藥等天然、副作用小的藥物，在提高水產(chǎn)品免疫能力、防治疾病的同時，還能夠減少藥物在水產(chǎn)品體內(nèi)的殘留，提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量。
3.3重視對養(yǎng)殖戶的宣傳教育和培訓就目前而言，我國相對缺少針對養(yǎng)殖戶開展的有關(guān)水產(chǎn)品安全用藥方面的教育和培訓工作。正是因為這些工作缺乏，導致我國水產(chǎn)品安全問題頻發(fā)，失去消費者信任，削弱其在國際市場上的競爭力。因此，我國應針對水產(chǎn)品養(yǎng)殖這一領(lǐng)域，積極研究針對養(yǎng)殖戶的宣傳教育和培訓方案，在維護養(yǎng)殖戶利益的同時，不斷提高我國水產(chǎn)品的養(yǎng)殖質(zhì)量，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
水產(chǎn)品養(yǎng)殖中藥物殘留，使消費者在食用時存在安全隱患，且不利于我國水產(chǎn)品在國際市場上的競爭。針對這一問題，應采取積極措施，加強從生產(chǎn)到銷售全過程監(jiān)管，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留，提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇十
績效管理指的是企業(yè)管理者及員工為了實現(xiàn)特定目標而共同參與績效計劃的制定及考核評價等過程。實施績效管理，有助于提高企業(yè)管理部門及員工的績效。而利潤中心指的是企業(yè)內(nèi)部具有一定獨立的產(chǎn)品或勞務生產(chǎn)經(jīng)營決策權(quán)的單位或部門。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的績效管理工作中，將企業(yè)內(nèi)部相對獨立的生產(chǎn)單位確立為利潤中心，企業(yè)內(nèi)部不同生產(chǎn)單位之間提供產(chǎn)品參照市場同類產(chǎn)品制定內(nèi)部轉(zhuǎn)移價格，終端產(chǎn)品的銷售以實際銷售價格為準，財務部門以此標準核算各生產(chǎn)單位的利潤。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)確立利潤中心具有重要意義。1.建立利潤中心，有助于促進水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的健康發(fā)展與長遠發(fā)展。通過抓住成本與銷售這兩項重點工作，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)以利潤中心為主體，企業(yè)各部門共同承擔市場風險，共同爭取水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的利潤最大化，不僅為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益，而且提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)管理工作的規(guī)范化水平。
2.建立利潤中心，有利于在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)中落實經(jīng)濟責任。責權(quán)利相當，才能有效調(diào)動有關(guān)部門及員工的積極性。通過落實經(jīng)濟責任，不僅可以提高工作效率，而且有助于企業(yè)對經(jīng)濟形勢的變化進行及時反應。
3.建立利潤中心，有助于調(diào)動水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)員工的積極性。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心建立起來之后，權(quán)責更加明確，使廣大員工對于自己的權(quán)利與責任的認識更加深刻，更容易激發(fā)其他們的工作熱情，共同實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)設(shè)立的經(jīng)營目標。
就水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)而言，利潤中心制度就是要對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的戰(zhàn)略目標進行分解量化、利潤中心的組織劃分以及目標的實施、審計，并進行考核的動態(tài)管理等。
1.利潤中心財務核算。
以企業(yè)會計的角度來說，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的利潤等于銷貨收入減去銷售成本及相關(guān)費用，包括管理費用、銷售費用以及財務費用等。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心的財務核算主要包括營業(yè)收入、成本、相關(guān)費用以及營業(yè)利潤的核算等。營業(yè)收入以及成本是考核水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤的關(guān)鍵。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心建立方式不同，收入及成本核算方式也明顯不同。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的利潤中心財務核算來說，必須結(jié)合水產(chǎn)公司的具體情況，按照一定的標準，對水產(chǎn)公司進行收入以及成本的確認。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心只對與水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的相關(guān)水產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等經(jīng)營業(yè)務所產(chǎn)生的收入、成本以及費用進行獨立核算，因此，在水產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售所產(chǎn)生的研發(fā)費用、直接成本以及營業(yè)費用等都由各部門承擔，由利潤中心根據(jù)項費用的實際發(fā)生情況進行歸集。在對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的利潤中心營業(yè)收入、成本以及相關(guān)費用進行核算的基礎(chǔ)上，就可以對水產(chǎn)養(yǎng)殖公司利潤中心利潤的形成過程進行描述，其所產(chǎn)生的費用及支出就是水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心的費用支出。而那些需要分攤的各利潤中心的費用，要根據(jù)一定的原則分攤到各利潤中心去。
2.目標分解與預算管理。
為了對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營活動進行適當控制，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)管理部門應當對各利潤中心進行管理，不僅要經(jīng)過協(xié)商明確各利潤中心的目標，而且應當賦予其一定的權(quán)利，要求其承擔相應的責任。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心的運行，必須依靠一定的目標管理制度及管理方式才能落實，尤其是預算制度要提供財務及會計信息。
（1）進行目標分解。就是借助于明確的組織構(gòu)架及其職能與目標，把水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的目標進行分解，并且要在下一步操作中執(zhí)行這些目標。通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的目標進行分解，明確了企業(yè)各項工作的重點方向。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的績效管理過程中，應當通過科學的確立績效目標，合理劃分權(quán)重等方式，引導相關(guān)部門以較小成本付出完成較高權(quán)重工作。
（2）加強全面預算管理。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)要在科學分析并預測經(jīng)濟發(fā)展形勢的基礎(chǔ)上，通過多種形式反映出企業(yè)未來的生產(chǎn)經(jīng)營目標及其規(guī)劃。而通過加強全面預算管理，可以強化水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)預算的編制、控制以及分析等功能。
3.利潤中心績效考核。
水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)利潤中心的績效考評以目標的實現(xiàn)情況作為評估對象。加強利潤中心的業(yè)績考核，對于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)各利潤中心的工作積極性及工作效率等具有極為重要的意義。同時，在進行考核的基礎(chǔ)上，要采取一定的激勵及約束措施。
（1）引導水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)各利潤中心根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的整體規(guī)劃進行發(fā)展，以實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)下達的任務指標。
（2）嚴格獎懲制度。運用責任會計核算水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)每個利潤中心的利潤，每個利潤中心利潤與所在單位員工的月度和年終獎金掛鉤。
（3）落實人事考核制度。在實施利潤中心升降級制度的同時，要進行人事考核及人事調(diào)整。這樣不僅可以培養(yǎng)鍛煉一批事業(yè)發(fā)展骨干，而且為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的管理工作提供了大量的后備力量。
隨著我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)面臨的競爭更加激烈。為了增強自身的競爭實力，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)應當重視并加強績效管理，通過建立利潤中心，科學制定利潤指標等對績效進行考核，從而不斷提高水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營管理水平，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇十一
本學科已獲得水產(chǎn)養(yǎng)殖學碩士學位授予權(quán)，并于2007年開始招收碩士研究生，主要培養(yǎng)水產(chǎn)動物遺傳育種與種質(zhì)資源學、水產(chǎn)動物繁殖與發(fā)育生物學、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學等方向的水產(chǎn)高級專業(yè)人才。
代應貴：男，1968年生，教授，博士，碩士生導師。2001年畢業(yè)于中國科學院昆明動物研究所動物學專業(yè)(魚類學方向)，獲理學博士學位。目前主要從事喀斯特地區(qū)魚類分類學、系統(tǒng)學、生物學、生態(tài)學、生物多樣性以及水產(chǎn)遺傳育種學、水產(chǎn)資源學、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學等方面的教學、科研工作。近年來，先后主持或參加了國家自然科學基金、貴州省科學基金、貴州省省長基金、貴州省科技攻關(guān)項目等10余項科研項目的`研究工作。發(fā)表核心期刊論文近20篇，其中1篇被sci收錄。主講“魚類學”、“魚類生態(tài)學”等課程，其中“魚類學”被列為貴州大學重點建設(shè)課程。
姚俊杰：男，1968年生，教授，博士，碩士生導師，水產(chǎn)科學系主任。2006年畢業(yè)于華東師范大學生命科學學院，獲理學博士學位。主要從事水產(chǎn)動物繁殖與發(fā)育生物學教學、科研工作。主持或參加國家自然科學基金、貴州省科技基金等多個科研項目的研究工作。先后在《aquaculture》、《動物學雜志》、《中國水產(chǎn)科學》、《水產(chǎn)科學》、《華東師范大學學報》、《淡水漁業(yè)》等期刊發(fā)表論文20余篇，其中1篇被sci收錄。主講“漁業(yè)資源評估”、“養(yǎng)殖水環(huán)境污染控制原理與技術(shù)”、 “專業(yè)外語”等課程。
張小雪： 女，1962年生，副教授，碩士生導師。1991年畢業(yè)于武漢大學生物系動物學專業(yè)，獲理學碩士學位；2007年四川大學生命科學學院遺傳學專業(yè)博士研究生畢業(yè)，獲理學博士學位。主要從事動物學、動物繁殖生物學和繁殖毒理學等方面的教學、科研工作。先后主持1項貴州省科學基金項目、參加國家自然科學基金項目、科技部重大基礎(chǔ)研究前期專項、貴州省優(yōu)秀科技人才培養(yǎng)對象專項基金等項目的研究工作，發(fā)表論文近10篇。主講“動物學”、“實驗動物學”等課程。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇十二
產(chǎn)業(yè)規(guī)?；巧鐣l(fā)展的主要趨勢，水產(chǎn)養(yǎng)殖同樣也是如此。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化顧名思義也就是在同一個區(qū)域中只養(yǎng)殖一種或者幾種水生生物，而不是之前一個區(qū)域有很多種生物的現(xiàn)象，這樣做能夠提高水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量，促進區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，對于我國的經(jīng)濟發(fā)展還是非常有利的。接下來我們將首先從利、弊兩個方面來簡要分析水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，為更加深入的研究做基礎(chǔ)。
(1)集約化程度高。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；顬橥怀龅奶攸c就是集約化程度提高了，這種方式能夠使多家水產(chǎn)養(yǎng)殖商使用共同的基礎(chǔ)設(shè)施，使用先進的技術(shù)和科學的管理方式，同時還會有共同的供應商和市場，這樣做可以降低生產(chǎn)成本，增加商家的利潤。但是水產(chǎn)養(yǎng)殖要提高集約化程度最主要的還是應當有政府的幫助。政府應當有正確的決策，引進先進的科學技術(shù)，建立完善的基礎(chǔ)設(shè)施，從而能夠吸引水產(chǎn)養(yǎng)殖在當?shù)匕l(fā)展。這樣可以激發(fā)工作人員的積極性，增加當?shù)氐慕?jīng)濟效益，促進區(qū)域朝著更好更健康的方向發(fā)展。(2)環(huán)境污染嚴重。隨著工業(yè)的大力發(fā)展，我國的自然環(huán)境也不可避免的受到的嚴重的污染，水體也不例外。但是水體是水產(chǎn)養(yǎng)殖的第一要素，所以水體受到污染會對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成很大的影響，尤其是在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化日益提高的大環(huán)境下，環(huán)境污染的后果就表現(xiàn)得尤為明顯了。水體受到污染勢必會影響到水產(chǎn)品的生長環(huán)境，而水體中的有害物質(zhì)也會使水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展受到一定的阻力，嚴重時會使水中魚類大量死亡，而規(guī)模化會受到的更加嚴重的影響，從而制約當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，所以必須要著重加強對水體進行治理。
(1)技術(shù)和環(huán)境條件。技術(shù)和環(huán)境是決定水產(chǎn)養(yǎng)殖是否能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；膬蓚€重要因素，我們將對此進行簡單的說明。從技術(shù)方面來看，如果水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)不過關(guān)，那么將會耗費很大的人力物力，這樣也就很難實現(xiàn)規(guī)?；?從環(huán)境方面來看，面積是否足夠大，環(huán)境是否安全，污染程度是否超過環(huán)境自凈能力等這些都是判斷是否能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；目紤]因素。由此可見，先進的養(yǎng)殖技術(shù)和良好的養(yǎng)殖環(huán)境這兩個因素對于水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化都是必不可少的，必須兩個都得抓，兩個都要硬。(2)水質(zhì)影響。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；瘉碚f，水質(zhì)也是一個必須要考慮的因素。其中對于水質(zhì)的衡量標準主要有水中氧氣、有機物的含量和水溫等。其中水中的浮游生物和微生物都是影響水質(zhì)的主力軍。適量的浮游生物和微生物能夠為水產(chǎn)生物提供它們所需要的氧氣和有機物，但若是浮游生物太多，反而會大面積覆蓋水體，制約水體與外界的氣體交換，影響水質(zhì)，從而不利于魚類的生長。所以對于浮游生物和微生物的定量控制是很有必要的，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化起著重要的作用。(3)水產(chǎn)生物的疾病。水產(chǎn)生物同其他生物一樣會不可避免的患有一些疾病，而這些疾病的傳播速度是非?？斓?，如果對此沒有察覺或者沒有好的處理方式，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)?；瑫顾a(chǎn)養(yǎng)殖商損失慘重，隨后將會對市場秩序發(fā)生嚴重的波動。但是疾病不是人類可以控制的，我們能做的就是盡自己最大的能力對疾病進行預防。所以，建立完善的疾病預防體系是非常有必要的，隨時對水產(chǎn)生物進行嚴密的監(jiān)控，而且還要制定合理的應急預案，從而在最大程度上減少損失。
規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖有很多可圈可點的技術(shù)效率，是值得很多產(chǎn)業(yè)借鑒的，此外它還有非常廣闊的發(fā)展前景，接下來我們將對此進行論述。(1)提高品牌建設(shè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；軌驇砗艽蟮囊嫣?，首先先看對于品牌的建設(shè)方面。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；軌蛱岣呱a(chǎn)效率，生產(chǎn)具有地方特色的水產(chǎn)品，從而成為一種特色的品牌，受到廣大消費者的青睞。我們所熟知的陽澄湖大閘蟹就是最為典型的例子，由于陽澄湖對大閘蟹的規(guī)?；B(yǎng)殖，使得其成為了一個地方品牌，從而促進了它的更好地發(fā)展。(2)提高養(yǎng)殖質(zhì)量。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；哂蟹浅Ｏ冗M的科學技術(shù)和管理方式，使的我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖的標準化水平大大提高，從而能夠提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量。此外，水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率也得到了大幅的提升，生產(chǎn)出了更多更好的水產(chǎn)品，以滿足國民的更高的需求。當然要做到這一點關(guān)鍵是要從根本上改變水產(chǎn)養(yǎng)殖商的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，使他們能夠愿意接受這些先進的技術(shù)和管理方式，為水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；峁┣疤幔瑸樘岣咚a(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量提供根本保證。(3)提高經(jīng)濟效益。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；軌虼龠M當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，提高當?shù)氐慕?jīng)濟效益，促進當?shù)氐慕】党掷m(xù)發(fā)展。此外，將水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；粌H能夠滿足我國的需求，還能加強我國對水產(chǎn)養(yǎng)殖的出口，減少對于這方面的進口，從而帶動國家經(jīng)濟騰飛，促進我國的貿(mào)易發(fā)展，使我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠面向世界，為世界交出另一份滿意的答卷。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；钱斍暗漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢之一，而且這種趨勢必然會持續(xù)下去，還會應用會更加廣泛。雖然這種養(yǎng)殖方式在遇到自然災害的時候會受到很大的損失，但現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展可以有效的避免事故的發(fā)生。這種養(yǎng)殖方式對于我國經(jīng)濟的發(fā)展，乃至經(jīng)濟全球化都起到一定的推動作用。
本文基于我國現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；默F(xiàn)狀，簡要的分析水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化的影響因素，并概括了水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化的技術(shù)效率以及未來的發(fā)展方向。本文是根據(jù)本人多年從事關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的研究經(jīng)驗所寫而成的，若有任何不足之處，望及時批評指正。
大學水產(chǎn)養(yǎng)殖論文篇十三
〔論文摘要〕學、教、研結(jié)合培養(yǎng)模式的主體結(jié)構(gòu)為“一、二、三、四、五”:一種基本思想;二突出培養(yǎng)目標;三開放培養(yǎng)計劃;四合一課程體系;五要素培養(yǎng)方式。主體人格和學、教、研結(jié)合,既是目標性要求,又是過程性要求。該模式是觀念性系統(tǒng)、制度性系統(tǒng)、行為性系統(tǒng)的有機統(tǒng)一。
高師素質(zhì)教育在可操作層面的深化問題在現(xiàn)實中越來越突出。對此,我們課題組完成的“主體人格教育的研究與實踐”〔1〕。在此基礎(chǔ)上我們針對高師特點,以石家莊師專政教專業(yè)為試點,設(shè)計和實施了“學、教、研結(jié)合培養(yǎng)模式”的研究與實踐,本文概要說明在基本思想和具體操作上的探索成果。
一、教育思想――“一帶多”
高師指向素質(zhì)教育的改革,首先應該是教育觀念、教育思想的變革。教育觀念、教育思想是培養(yǎng)目標和培養(yǎng)過程相統(tǒng)一的深層指導思想。我們已經(jīng)論證說明,高師素質(zhì)教育的核心,是學生主體人格的健全發(fā)展,主體人格素質(zhì)是以自主性和創(chuàng)造性為基本內(nèi)涵的素質(zhì)?！?〕這是一種深層的、原發(fā)性素質(zhì),它的發(fā)展可以推動、帶動、激發(fā)其它應有的素質(zhì)的發(fā)展。主體人格素質(zhì)是培養(yǎng)目標和培養(yǎng)過程相統(tǒng)一的素質(zhì)。學生在學習過程中這種素質(zhì)的適度發(fā)展,可以有效地帶動其綜合素質(zhì)尤其是適度拓寬素質(zhì)和持續(xù)發(fā)展素質(zhì)的發(fā)展。因此,我們認為,高師素質(zhì)教育思想的深化結(jié)果,至少應該包括“一帶多”,即學生主體人格素質(zhì)帶動其綜合素質(zhì)發(fā)展的思想。
二、培養(yǎng)目標――“兩突出”
高等師范教育的培養(yǎng)目標,國家已作出了一般性的規(guī)定,無疑它在一定程度上反映了社會和師范教育發(fā)展的規(guī)律性要求,但是,對于復雜而動態(tài)的相關(guān)規(guī)律而言,規(guī)定不可能達到窮盡規(guī)律的程度。這也正是教育改革的空間之一。從上述“一帶多”的教育思想著眼,高師素質(zhì)教育培養(yǎng)目標的核心,是主體人格素質(zhì),是終生可持續(xù)發(fā)展的自主性和創(chuàng)造性素質(zhì)。那么,綜合素質(zhì)中比較基本的素質(zhì)是什么呢?這應該從高師生未來的社會角色要求尋求答案。21世紀的中小學教師,不可能靠一套知識使用終生,他必須不斷學習、終生學習。這種學習素質(zhì)包括終生學習的欲望、毅力、動態(tài)方法和綜合能力。同時,從事中小學教育教學的教師,也不可能僅靠常規(guī)走路,其比以往更需要教育研究,更需要提高科研含量。這樣的科研素質(zhì),內(nèi)含著終生科研的欲望、意志、方法更新和綜合能力。也就是說,未來的中小學教師不僅需要教育能力,也需要終生學習和教育研究的能力。因此,就高師培養(yǎng)目標的構(gòu)成而言,應該在實現(xiàn)國家培養(yǎng)目標的基礎(chǔ)上,突出主體人格素質(zhì)、突出學習、教育、教育研究素質(zhì)的培養(yǎng)。
三、培養(yǎng)計劃――“三開放”
我國市場經(jīng)濟的健全發(fā)展,加入wto等時代背景的變化,對教育包括基礎(chǔ)教育已經(jīng)和將會持續(xù)地提出改革的客觀要求。中小學已經(jīng)實施的素質(zhì)教育深化譬如課程綜合化等項改革,以及以后必然還會不斷推出的改革,都要求高師素質(zhì)教育超前采取相應對策?；谶@樣的背景和前景,高師落實“一帶多”教育思想,達成“兩突出”培養(yǎng)目標,其培養(yǎng)計劃必須面向不斷革新的中小學教育開放。要引導高師生自覺發(fā)揮主體性,主動地了解中小學教育改革動態(tài),分析、預測中小學教育改革發(fā)展趨勢。在與中小學教育改革發(fā)展的緊密結(jié)合中,主動地、創(chuàng)造性地打好知識和能力基礎(chǔ),增強學習、教育和教育研究素質(zhì)。新時代需求的是t型人才,是寬基礎(chǔ)和特項專深相結(jié)合的復合型人才。具有主體人格和學、教、研結(jié)合基本素質(zhì)的教育人才,也應該是這種t型的復合型人才。基于此種認識,我們在試點改革探索中,作了相應嘗試。我們革新培養(yǎng)計劃,將原先的政治教育專業(yè)改造為政治法律教育專業(yè),即在主修政教專業(yè)課程的同時,輔修法律專業(yè)課程。同時,在試點學校的支持下,引導學生面向全校各專業(yè),自主選修跨學科課程。由此,學生學、教、研結(jié)合素質(zhì)的培養(yǎng),就可以奠定于跨專業(yè)的基礎(chǔ)之上。
創(chuàng)新的時代需要創(chuàng)新的教育。尤其超前運行的高師教育,更應該是不斷創(chuàng)新的教育。主體人格和學、教、研結(jié)合素質(zhì)培養(yǎng),只有向教育創(chuàng)新開放,立于創(chuàng)新教育的平臺上,才能真正達到較高水平。
上述向中小學教育開放是目標實踐性開放,向非專業(yè)開放是過程專業(yè)性開放,向教育創(chuàng)新開放是時代前沿性開放,三者相互結(jié)合,使主體人格和學、教、研結(jié)合素質(zhì)培養(yǎng),有了教學制度性保證。
四、課程體系――“四合一”
課程體系是實現(xiàn)培養(yǎng)目標的中心環(huán)節(jié)。突出主體人格素質(zhì)、突出學、教、研結(jié)合素質(zhì)的綜合性培養(yǎng)目標的實現(xiàn),要靠相應的課程體系作基本的保證。
從學生素質(zhì)培養(yǎng)角度,這種課程體系,應該是具有“寬、強、特”性質(zhì)的.綜合性結(jié)構(gòu)。也就是說,包括適度拓寬的基礎(chǔ)性課程,強化能力培養(yǎng)的技能性課以及具有專業(yè)特色的研究性課程。據(jù)此要求,可以建構(gòu)“四合一”課程體系。
(1)基礎(chǔ)性課程。著重培養(yǎng)學生最基本的知識、理論素養(yǎng),包括一般基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課程。
(2)開拓性課程。主要拓展面向21世紀、面向世界、面向市場經(jīng)濟發(fā)展、面向本地實際的理論、知識和能力素質(zhì)。就師專政教專業(yè)來說,在原來管理學、家庭教育學等開拓性課程的基礎(chǔ)上,拓展出法律類系列課程。
(3)技能、特長性課程。主要培養(yǎng)學生的教師專業(yè)化技能和多方面特長。除了“教師口語”、“書寫技法”等以外,尤其開出“學習學”、“學習策略”類課程,意在培養(yǎng)學生終生學習的意識、欲望和能力。
(4)研究性課程。著重培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的研究意識和研究能力,注重引導學生不同觀點、理論的分析、比較、研究,尤其突出學生自主性和創(chuàng)造性的培養(yǎng),與學習素質(zhì)和教育素質(zhì)相結(jié)合的研究素質(zhì)的培養(yǎng)。
五、培養(yǎng)方式――“五要素”
教育思想、教學制度,最終要靠教育、教學行為來落實。教學改革實驗中,我們運用以解決問題為目的的“探索性行動研究法”,提高教育教學行為的科學性。我們認為,這里的教育、教學行為至少應該包括五個要素:。
第一、培養(yǎng)學生自主學習。教師、學生是教學中的雙主體,教師主體作用的高水平發(fā)揮,就在于對學生主體的引導、啟發(fā)、點撥、激發(fā)。在某種意義上,教師是學生學習成才的環(huán)境和條件因素之一。教師的教育行為,一方面要體現(xiàn)國家和社會對未來者的要求,另一方面,要站在學生的立場上為學生服務?；诖朔N見解,參與教改實驗的教師、學生,探索、形成了“導讀式”、“合作式”、“探究式”、“討論式”、“試講式”等教學模式,使學生在不同程度的自主性的教學活動中,培養(yǎng)、熏陶、生成主體人格和學、教、研結(jié)合素質(zhì)。
第二、教師提供指導服務。教師不僅引導學生變“要我學”為“我要學”,而且引導學生實現(xiàn)由注重“學會”到注重“會學”的轉(zhuǎn)變,不僅為學生提供指導服務,更要為學生會學提供指導服務。教師自覺地組織學生從事嘗試性的教育、教學活動,譬如學生試講、學生評教等,引導學生在實踐性較強的學習活動中學會學習。更進一步,教師有意識地組織學生參與教育研究活動,為其提供指導服務,由此,提高學生的學習、教育、研究素質(zhì)。
第三、實施彈性教學。即某些課內(nèi)的內(nèi)容延伸到課外進一步擴展,一些課外的課題、問題吸收到課內(nèi)進一步深化。由此,以主體人格素質(zhì)和學、教、研結(jié)合素質(zhì)培養(yǎng)為目標,開闊學生的視野,拓展學生的思路,活化學生的思維,鍛煉學生的能力。
第四,進行個別化教育。學生主體人格素質(zhì)和學、教、研結(jié)合素質(zhì),是以個性的發(fā)展為前提的,而后者離不開個別化的教育、教學活動。因此,教師針對學生特點,主動開展課上、課下的個別化教育。
第五、組織自主評價。學生是學習主體,是受教師指導的教學主體。學生對教學和學習進行自主性評價,對實現(xiàn)上述培養(yǎng)目標是必要的一環(huán)。
主體人格培養(yǎng)為前提的學、教、研結(jié)合,既是目標性要求,又是過程性要求,只有教育、教學過程滲透學、教、研結(jié)合,才能達成培養(yǎng)目示的學、教、研結(jié)合。教師要成為學習、教育、研究的示范者,學生要成為學習、教育、研究的實踐者?！耙粠Ф唷苯逃枷雽儆^念性系統(tǒng),“兩突出”培養(yǎng)目標、“三開放”培養(yǎng)計劃、“四合一”課程系構(gòu)成制度性系統(tǒng),“五要素”培養(yǎng)方式屬行為性系統(tǒng),三個系統(tǒng)的內(nèi)在統(tǒng)一,構(gòu)成了學、教、研結(jié)合培養(yǎng)模式的有機統(tǒng)一體。
〔參考文獻〕。
〔1〕世界銀行貸款中國師范教育發(fā)展項目jg114課題.
〔2〕李來和,曹瑞江.主體人格教育的研究與實踐〔m〕.北京.高等教育出版社,1998.5-8.