酒店總經(jīng)理述職報告完整版(模板14篇)

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    報告是一種常見的書面形式,用于傳達信息、分析問題和提出建議。它在各個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用,包括學(xué)術(shù)研究、商業(yè)管理、政府機構(gòu)等。通過報告,人們可以獲取最新的信息,深入分析問題,并采取相應(yīng)的行動。下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文,希望大家能夠喜歡!
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇一
    董事局各位董事:
    我們走過了勤奮耕耘的20xx年,經(jīng)過我們的不斷摸索,不斷進步,不斷創(chuàng)新,不斷發(fā)展,一年來,我們面對著市場的競爭和壓力,同舟共濟,始終秉承集團“三十二字”核心價值理念,以爭創(chuàng)一流為目標(biāo),以良好的聲譽和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的贊譽,帶動了xx縣城整個酒店業(yè)的發(fā)展。回顧20xx年以來酒店的各項工作,既取得了一定成績,也還存在許多不足,現(xiàn)將20xx年度酒店的各項工作匯報如下,請各位董事局領(lǐng)導(dǎo)給予審議:
    一、20xx年度考核指標(biāo)完成情況(略)
    二、工作措施及存在的問題
    一)經(jīng)營上想方設(shè)法,力求提高營業(yè)收入:
    我們酒店20xx年實現(xiàn)的經(jīng)營收入與去年相比增加(略去)萬元,增長百分比為(略去);盈余與去年相比減虧(略去)萬元,減虧百分比為(略去)%。各部門為更好的完成經(jīng)營指標(biāo),想法設(shè)法提高經(jīng)營收入:
    房務(wù)部在房間價格上未做調(diào)整,但對提高服務(wù)質(zhì)量上下功夫、讓服務(wù)說話。經(jīng)市場調(diào)查,本店85客人都屬本地人,散客只占15,怎樣讓本地客人覺得只有xx是唯一的選擇,這就需要在服務(wù)上狠下功夫且必須抓住新老顧客的心理。房務(wù)部及時推出了積分送房間的方案,大大提高了房間入住率;同時還建立了客戶檔案,熟悉老客戶的個性、喜好、特點,并實施個性化服務(wù),使客人感覺到人性化服務(wù)的備受尊重;時刻為客人著想、為客人提供方便,根據(jù)四季情況更換房間內(nèi)銷售物品,房間內(nèi)配小型有償物品,如海飛絲、小袋洗衣粉等,既方便了客人,也增加了酒店的收入,正是由于一系列措施使得房務(wù)部的營業(yè)收入超出20xx年的(略去)萬元,增加了(略去)個點。
    餐飲部為開拓經(jīng)營市場擴大經(jīng)營收入,積極研發(fā)新菜式、開發(fā)特色菜,廚務(wù)部還增設(shè)了流動灶,制定了一個月至少推出1-2個新菜的硬指標(biāo),且多次展開市場調(diào)查,作出經(jīng)營分析,開設(shè)多種增收項目:如與房務(wù)部相互配合制定套餐菜牌到每個房間,引導(dǎo)客人消費;在6、7月份淡季內(nèi),對宴席價格進行調(diào)查,及時推出特價宴席,擴大了客源;8、9月份適時推出升學(xué)宴;圣誕節(jié),精心準(zhǔn)備了自助大餐,獲得xx縣社會人士的大大贊賞,食品收入比去年增加(略去)萬元。同時,還特別注重與客人的溝通,對不同的客人做到不同的消費建議,端午節(jié)送粽子、生日送蛋糕、壽面、新婚送鮮花并免費提供別具一格的婚禮主持儀式,讓客人在酒店消費時刻都能感覺到酒店盡心服務(wù)的溫馨與滿足,從而吸引新客戶、留住老客戶。
    娛樂部在硬件設(shè)施條件有限的情況下,改變經(jīng)營模式,ktv包廂以最低消費來吸引消費者,實行微利多銷以達到增加人氣、帶動其他消費的目的;針對夜總會大廳在本縣是獨一無二的場所,制定出年初年底、節(jié)假日前夕等包場旺季提高包場費,對淡季、日場降低包場費的方式,全年共接待包場(略去)次,盡管娛樂部20xx年收入指標(biāo)未能完成,但保證了盈余指標(biāo)的完成。
    二)、管理上狠下功夫,努力完成各項工作任務(wù):
    20xx年里各部門在經(jīng)營上取得的成績,靠的是酒店在管理上狠下功夫,才能保障酒店順利完成任務(wù),從而達到降低成本提高效益的目的,并且不斷的提高服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量,贏得客人好評:
    1、努力完成集團下達的工作任務(wù):
    e、酒店管理層根據(jù)當(dāng)?shù)刭e館業(yè)快速發(fā)展和無高星級酒店的現(xiàn)狀,把爭創(chuàng)三星級飯店列入了重要議事日程。酒店于10月份向市旅游局申報了三星級賓館,12月20日,市旅游局星評小組對酒店進行了三星級評定初審,市旅游局星評小組認(rèn)為該酒店在懷化縣級酒店行業(yè)屬一流品牌酒店,初查結(jié)果符合三星級酒店標(biāo)準(zhǔn),市旅游局已在元月15日上報省旅游局審批,屆時,xx酒店將成為懷化市縣級唯一一家三星級賓館。
    保密制度、鑰匙管理制度及部門負(fù)責(zé)人離任內(nèi)部審計制度等,以做到規(guī)范化、程序化。
    3、強化員工技能培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量:
    服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,一年以來,酒店始終將培訓(xùn)工作作為重點來抓,為提高員工的各方面技能以及增加員工的酒店意識,每月召開2次全員學(xué)習(xí)會,學(xué)習(xí)集團制度政策、酒店業(yè)務(wù)技能、商務(wù)禮儀、禮節(jié)、禮貌,貫徹酒店意識、思想道德意識,為員工能更好的服務(wù)于酒店、服務(wù)于社會打下了很好的基礎(chǔ),對各項服務(wù)技能、公共禮儀等進行了強化培訓(xùn),并將培訓(xùn)內(nèi)容組織考核,作為年底工資晉級的依據(jù);同時為了提升酒店品牌,提高員工外在形象,酒店邀請了美容專業(yè)老師對酒店女員工傳授了職業(yè)化妝技巧,并要求女員工統(tǒng)一化妝上崗;20xx年廚師長郭小明代表酒店參加“國際烹飪大師”比賽,獲取了“國際烹飪大師”的榮譽稱號,為集團、酒店爭得了榮譽。
    4、在節(jié)能降耗、控制費用上下功夫:在繼續(xù)實施去年節(jié)能措施、減低費用的基礎(chǔ)上,酒店在06年依舊在不斷的尋求新的節(jié)能措施,以更好的控制費用,增加利潤額:
    b、各部門制定成本管理辦法、節(jié)能降耗操作流程等等,努力提高員工的節(jié)能意識,各方面采取節(jié)約費用、控制成本的措施,一點一滴的為酒店節(jié)約成本:如酒店的中央空調(diào)打井及管道鋪設(shè)工程開展時,動力部員工為使酒店降低成本開支,在寒風(fēng)中的淤泥里挖出了原井水廢棄不用電纜和鋼管實行再利用,為酒店節(jié)約資金8000余元;06年圣誕節(jié)自編自演的一臺晚會節(jié)約費用約為1萬元左右。
    三)、堅持做好“以人為本”,關(guān)心酒店員工生活:
    酒店的服務(wù)質(zhì)量好壞關(guān)鍵在于員工,除了平時對其進行必要的培訓(xùn)之外,關(guān)心好員工的生活,也是酒店的重要任務(wù)。xx集團的企業(yè)宗旨第一條就是“以人為本”,一年來酒店領(lǐng)導(dǎo)想方設(shè)法關(guān)心、豐富員工生活,讓每位員工快樂的生活、快樂的工作:
    1、在20xx年里,酒店在后勤保障上進行了全面的改善,從員工宿舍和員工食堂著手,在吃和住上狠下功夫,滿足了不同員工的要求。
    3、積極參加并舉辦各類活動,豐富員工業(yè)余生活。酒店非常重視豐富員工的業(yè)余生活、團組織活動,并組織酒店員工積極參加市、縣以及集團公司組織的各項活動,營造積極向上的工作氛圍,多次舉辦員工生日聯(lián)歡、春游、野餐等等系列活動,在員工宿舍有限的環(huán)境下,讓員工捐贈書刊,建立員工閱覽室來豐富員工的業(yè)余文化生活,陶冶員工情操、增加團隊凝聚力,在集團14周年司慶活動里,xx酒店積極組織員工參加各項活動,酒店組織的游泳隊獲得了團體第一名,增強了酒店員工的凝聚力。
    4、落實公司的“人本”管理理念,對于員工工作、學(xué)習(xí)、生活中的困難盡力、盡快解決,對員工及員工家人生病等情況均親自帶隊前往探視,以示酒店對員工的關(guān)懷和安慰,將公司的“人本”管理落到實處,從而讓員工以店為家,有了主人翁的意識,20__年員工隊伍穩(wěn)定,流動率從去年的30降低到5。
    四)、工作中所存在的問題
    1、費用管理還需更加嚴(yán)格控制,還需制定出更細(xì)化的實施方案;
    2、酒店員工服務(wù)素質(zhì)、接待水平仍需不斷提高;
    3、對安全防范還需加大力度,消除一切不安全隱患;
    4、對集團各項制度程序理解、執(zhí)行不夠,還需加強學(xué)習(xí)、增加領(lǐng)悟力;
    三、工作體會
    從xx酒店籌備、改擴建到開張營業(yè)二年以來,我既感到壓力又感到欣慰,因為它包含著集團領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持,又有員工們的共同努力;同時使我對企業(yè)進一步了解,也得到了更多的學(xué)習(xí)機會和施展才華的機會,培養(yǎng)了我綜合的管理能力。讓我深深感悟到:做好現(xiàn)代企業(yè)必須具備較強的管理能力、融資能力、對市場正確的判斷能力。xx酒店現(xiàn)在正在發(fā)展期間,只有在集團的正確領(lǐng)導(dǎo)、酒店全體員工的共同努力下,酒店才能打造出自己的品牌。
    四、20xx年度工作設(shè)想
    在新的一年里,我打算做好以下幾方面工作:
    1、計劃20xx年完成收入(略去)萬元,盈余(略去)萬元(比去年減虧(略去))。
    2、上旬三星級掛牌并申報省青年文明號,樹立酒店外部形象,贏得更多市場;
    3、改造xx店的7、8樓,將普通樓層改造為“休閑”樓層,使___店更具競爭力;
    4、籌措資金,在07年開辟會同縣級連鎖酒店,使酒店收入有一個新的增長點;
    在新的一年里,xx酒店將繼往開來,再接再厲,在集團的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅持發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提高自我,努力完成集團各項工作任務(wù),信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn),實現(xiàn)新的目標(biāo),把xx酒店這一品牌做大、做強!相信沒有最好,只有更好!
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇二
    20xx年11月19號是我進公司的時間,在我進公司這3年多的日子里,我看到了很多東西,也學(xué)會了很多東西。20xx年董事會把我從一名普通員工任命為事業(yè)部總經(jīng)理助理,這說明了董事會對我個人的信任與支持,本人非常感謝董事會對我的信任。去年一年在上級公司領(lǐng)導(dǎo)、同仁的幫助和關(guān)心下,我逐漸適應(yīng)了新的工作崗位。
    1、配合公司經(jīng)理制訂好公司的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計劃,分解到各部門并組織實施。
    2、制訂并落實好公司的各項規(guī)章制度。
    3、合理設(shè)置本公司的組織機構(gòu)。積極踐行總公司經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境,培養(yǎng)員工的歸屬感,提升企業(yè)的向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力。
    4、配合總經(jīng)理處理好各部門相互之間的事務(wù)矛盾和問題。
    5、把握好公司的各項經(jīng)營費用支出,努力提高公司的經(jīng)濟效益,在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎(chǔ)上,配合經(jīng)理對外融資將近500萬元,替公司排憂解難。
    6、在處理對外債務(wù)關(guān)系時,積極組織協(xié)調(diào)溝通,既維護公司利益,又樹立公司良好的社會形象。
    7、在接管長城出租車公司的過程中,本人帶領(lǐng)其他員工做了大量細(xì)致的籌備工作,向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函,邀請長城公司部分駕駛員進行會談,正面宣傳和溝通,做好解釋工作。在客管處及稅務(wù)部門的過度工作中,積極向各相關(guān)職能部門進行解釋溝通,派發(fā)告知函,以便交接工作順利過度。
    2、務(wù)實創(chuàng)新,科學(xué)規(guī)劃。采取多種方式,整理內(nèi)部員工慵、懶、散,拿錢不做事,愛說風(fēng)涼話,有好處就上,沒好處不管,把公司當(dāng)成大車店的惡劣工作態(tài)度。重視人才,發(fā)揮能人作用,進行月度考核和年終考核制度,每月進行考核,優(yōu)勝劣汰,能者居上。
    3、加強自身建設(shè)。本著以人為本的思想,從嚴(yán)要求自己,堅持以向董事會負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度,矢志不渝加強自身素質(zhì)建設(shè),積極學(xué)習(xí),以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領(lǐng)導(dǎo)管好班子、帶好隊伍。對公司一切事務(wù)我堅持做到大事講原則,小事講風(fēng)格,平常講人格,以此樹立公平、公正、平等的管理氛圍。
    4、積極協(xié)調(diào)與政府各職能部門的關(guān)系。配合客管處對我公司出租車車輛的增標(biāo)工作,保質(zhì)保量的完成客管處對我公司的車輛增標(biāo)任務(wù)。在接管出租車事業(yè)二部工作中,積極協(xié)調(diào)與相關(guān)上級部門、工商稅務(wù)部門的關(guān)系,使公司處于一個良好的發(fā)展環(huán)境,為接管工作持續(xù)順利發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
    5、在20xx年里本人對董事會的是:
    1、事業(yè)部全年投訴率不超過1.5%。
    2、安全事故率不超過2%。
    3、營業(yè)外收入同比增長2%。
    本人將在其位謀其政,承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險責(zé)任,把薪資與公司的效益掛鉤,與公司的發(fā)展共同進退。
    展望未來,本人當(dāng)盡心盡職勤勉工作,為公司20xx年里早謀劃早運籌。以上是我的述職報告,請領(lǐng)導(dǎo)、同仁批評指正。
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇三
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),尊敬的各位“興安”事業(yè)的同仁們:
    大家新年好!借今日集團公司年度評選的機會,我代表xxx所有員工提前祝大家新年快樂,成事如意,合家安康!
    在這里向各位集團公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁匯報一下20xx年xxx大酒店的經(jīng)營工作,請各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁指正。
    20xx年是不平凡的一年,是收獲的一年,在全體“宴華人”愛崗敬業(yè)、團結(jié)奉獻、奮力拼搏下,酒店取得了較為理想的成績,截至本年度十二月份,酒店共創(chuàng)收1985萬盈利339萬,這一驕人成績離不開公司董事會的英明領(lǐng)導(dǎo),更離不開xxx154位員工的默默奉獻。
    成功的道路總是坎坷曲折的,回首xxx成長的`道路,從萎靡不振到崛起以及到現(xiàn)在的安康餐飲方向標(biāo),這一路走來是多么不易,但這一切又是那么的理所當(dāng)然,因為xxx有集團公司的大力支持、有全體董事們的英明領(lǐng)導(dǎo),有全體一線員工的智慧和努力,他們是xxx的功臣。
    如果說昨日的xxx是一個蹣跚學(xué)步的孩子,那么今天的xxx就是如日中天的青年,充滿了活力和干勁,一群有理想、有拼勁的xxx人,繼續(xù)立足自身優(yōu)勢,對已有的“xxx”自主品牌精亦求精,在提高自身產(chǎn)品競爭力的同時,酒店多次外派技術(shù)骨干“到經(jīng)學(xué)習(xí)”,不斷在菜品上創(chuàng)新,使酒店飲食風(fēng)格多樣化餐飲品牌效應(yīng)顯著提高。
    各種專題演講比賽、文藝匯演等文體活動,讓員工切實感受到大家庭的溫暖,辦公室要盡快組織一次“我是宴華人”的主題演講比賽,充分發(fā)揮員工的聰明才智,讓員工為酒店的經(jīng)營動腦子、出點子、提建議,并評出優(yōu)秀者給予獎勵。
    新的一年來臨,歷史又將翻開新的篇章,我們站在新的起點,再次整裝出發(fā),在激蕩的洪流中,迎接各種困難和挑戰(zhàn),在前進的道路上,宴華人永往直前!在xxx所有員工的團結(jié)奮進中,我們的企業(yè)會走的更遠(yuǎn)、更高、更強!
    預(yù)祝興安集團公司在新的一年大展宏圖,興旺發(fā)達!謝謝大家!
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇四
    時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!
    我在咱們公司已工作24年了,可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部,我工作的時間最長,有12年。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能做到心中有數(shù),成竹在胸。這次,重回客房部服務(wù),是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重,把酒店改革后的重任交給我。
    起初,我也曾猶豫過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能夠擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決,總經(jīng)理專門找我談話,表達了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重?fù)?dān),幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。
    在辛勤忙碌的一年里,我首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的支持和幫助,特別是公司開業(yè)前期,為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所,新老員工辛勤工作,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店。現(xiàn)在,我借此機會,向大家道一聲謝,“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了,你們才是我們長安酒店的功臣?!?BR>    今年上半年,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù),我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。經(jīng)常來回跑市場,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,經(jīng)常是早出晚歸。而且,我們只有兩個人,我既當(dāng)司機,又當(dāng)采購。其中的辛苦,不言而喻。但是為了公司,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷?,也要確保采購工作的順利完成。
    咱們酒店開業(yè)前期,一切都處于一片空白。首先,酒店裝修后,設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃,夜里搬運家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力,以昂揚的斗志,勇于拼搏的精神,順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),新員工占絕大多數(shù),為了讓他們按時能上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力,每天不僅要堅持上班,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的李亞妮、南非連。因為有你們精心的指導(dǎo),培訓(xùn)工作完成得非常順利。我們的新員工都能在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯。
    一是完善客房部管理制度,通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動員工的工作激情。二是加強對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗,強化員工的節(jié)約意識。四是取消樓層臺班,成立服務(wù)中心,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約經(jīng)費。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。
    回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的成績,但是我也認(rèn)識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強,走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,應(yīng)變能力有待加強。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位。
    總結(jié)過去,展望未來,今后,我會努力改進上述的不足,在自己的崗位上認(rèn)真履職,改進措施,做好客房部的管理工作。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。
    以上是的述職匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)評議,歡迎對本人工作多提寶貴意見,并借此機會,向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意。
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇五
    各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁:
    大家好!
    已經(jīng)過去,回顧近一年來的工作,感觸良多,收獲不小。近一年來,在財務(wù)部和公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,各部門的全力支持下,財務(wù)全體成員的鼎力相助下,嚴(yán)格自律,規(guī)范管理,踏實工作,熱情服務(wù),履職盡責(zé),任勞任怨,較為圓滿完成各項任務(wù),實現(xiàn)了既定目標(biāo),達到了預(yù)期效果,鍛煉了自己,提高了財務(wù)管理水平。當(dāng)然,在取得一定成績的同時也存在些許不足,在此,對大家給予我的關(guān)愛和幫助表示衷心的感謝!下面就我近一年的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁作簡要匯報:
    一、主要工作
    由于工作需要,我于204月份被財務(wù)部委派到公司,在此期間,本人將工作重點放在財務(wù)服務(wù)、規(guī)范上,我感到只有搞好服務(wù)才能做好工作,只有堅持規(guī)范才能減少風(fēng)險與差錯。此后,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為先導(dǎo),以規(guī)范制度為理念,立足做好常規(guī)工作,著眼推進重點工作。取得了一定進展,收到了一定成效,做了大量事務(wù)性的工作。
    工作方面:踏實工作,履行職責(zé),認(rèn)真執(zhí)行《會計法》,規(guī)范記賬憑證的編制,嚴(yán)格對原始憑證的合理性進行審核,強化會計檔案的管理等。按規(guī)定時間編制公司需要的各種類型的財務(wù)報表,及時申報各項稅金。在各類年中審計、年終預(yù)審及財政稅務(wù)檢查中,積極配合相關(guān)人員工作。按公司要求對公司收入、成本進行監(jiān)督、審核,提出相應(yīng)的對策等。
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇六
    20**年,是我任賓館總經(jīng)理的第四個年頭?;仡欁哌^的路,再看看今天的賓館,雖然一路走來很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰。因為一份耕耘一份收獲,我的付出有了收獲,我的努力有了回報。四年來,我以館為家,兢兢業(yè)業(yè),勵精圖治,與賓館全體員工齊努力共奮進,終于讓賓館起死回生,穩(wěn)步前進,連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益,職工福利得到大幅度提高,賓館硬件設(shè)施得到全面改進,服務(wù)功能不斷完善,賓館知名度和美譽度得以提升,綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善。20**年,賓館經(jīng)濟效益又創(chuàng)下了歷史新高。在成績面前,我戒驕戒躁,永葆共產(chǎn)黨員先進性,保持清醒頭腦,制定了20**年個人工作目標(biāo):加強思想政治學(xué)習(xí)和專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí),提高黨性修養(yǎng),提高治理水平,堅持“兩手抓、兩手硬”的原則,保持和提高賓館硬件設(shè)施的功能,創(chuàng)新和提升賓館軟環(huán)境質(zhì)量?,F(xiàn)將一年來的工作匯報如下:
    一、積極參加先進性教育活動,認(rèn)真進行自我黨性分析,努力增強黨性觀念。
    按照中心和省市及東湖工委關(guān)于先進性教育的要求,我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中國共產(chǎn)黨章程》、《保持共產(chǎn)黨員先進性教育讀本》、《在新時期保持共產(chǎn)黨員先進性專題報告會上的講話》、黨的十六大、十六屆四中和五中全會精神;聽了某同志的先進事跡報告和市委黨校教授***的專題輔導(dǎo)。使我對保持共產(chǎn)黨員先進性的重要性和必要性有了深刻熟悉,對黨員先進性的屬性、內(nèi)涵和外在表現(xiàn)及基本特征有了基本了解,深切地感受到了保持共產(chǎn)黨員先進性是共產(chǎn)黨人與時俱進的永恒主題。
    經(jīng)過深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見,我認(rèn)真進行了自我黨性分析,積極開展自我批評,清楚地看到了自己的問題和不足。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內(nèi)在原因,進一步明確了整改方向,并決心加強學(xué)習(xí),增強本領(lǐng),切實改變工作中急躁情緒,謙虛謹(jǐn)慎,廉潔自律,與賓館全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
    二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè),保持和提高硬件設(shè)施的功能。
    1、綜合環(huán)境整治。
    20**年初,應(yīng)市政府領(lǐng)要求,按時拆除了賓館停車場前兩棟有礙東湖景觀、破壞賓館整體風(fēng)格的建筑物,完成了近3000平方米的草坪綠化,還建公共衛(wèi)生間,新修建商務(wù)中心,辦公區(qū)域全部進行了裝修,修建專用的有毒有害廢棄物存放點。改造一號樓工作間,投入資金60多萬元。
    2、高壓供電增容工程3、新建太陽能中心供熱工程
    賓館的兩臺鍋至今已使用十六年,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過使用年限,存在著巨大的安全隱患,如發(fā)生安全事故,其損失不可估量,也達不到環(huán)境治理體系的要求,運行成本高,年消耗成本達40萬元。經(jīng)工程立項后,通過經(jīng)理辦公會研究決定賓館辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽能工程前期市場調(diào)查、方案設(shè)計、工程合作意向的商務(wù)洽談。在10月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了****公司為太陽能供貨及施工單位,工程費用48萬元。我對工程提出了具體要求:確保工程質(zhì)量,滿足賓館熱水供給需求,售后服務(wù)及時周到,工程費用全包干,不再發(fā)生其它費用。現(xiàn)在,太陽能中心熱水器供熱效果良好。
    4、網(wǎng)球場修復(fù)。
    賓館網(wǎng)球場自建成后一直閑置,荒草叢生。為了增加賓館娛樂功能,投資近20多萬元對網(wǎng)球場地面、防護網(wǎng)、照明燈進行了極具專業(yè)性的修整,效果良好。
    5、燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新。新建了太陽能中心供熱水系統(tǒng),原燃汽型燙平機、蒸飯車等設(shè)備不能使用,賓館投資12.5萬元購置了燙平機、烘干機各一臺、蒸飯車二臺。另外,投資8.5萬元更新了全部床上用品。
    6、消防設(shè)施的維護與更新三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè),創(chuàng)新和提升賓館軟環(huán)境質(zhì)量。
    7、加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間
    20**年,在賓館全體員工共同努力下,克服了諸多不利因素,非凡是原材料漲價造成成本加大以及各項費用增加,但賓館還存在著一些制約經(jīng)濟增長的因素:賓館整體硬件設(shè)施的檔次有待進一步提高;勞動用工日益緊張,勞動用工將成為瓶頸。賓館如何發(fā)展、如何走下去,走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會分析,一分為二的看問題,看清自己的優(yōu)勢與劣勢,找準(zhǔn)自己的立足點。我認(rèn)為:
    賓館今后的發(fā)展目標(biāo)就是:依托**,抓住**的發(fā)展機遇,將賓館建設(shè)成一個集會務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四星級酒店,全面打造**知名品牌。切實做到:治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng);服務(wù)個性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本,努力追求服務(wù)的個性化,以此贏得最大的利益空間;經(jīng)營特色化。賓館有著豐富的會務(wù)接待經(jīng)驗,我們要把會務(wù)接待做成特色,做成專業(yè)。
    20**年,我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻的原則,努力探索新的治理模式、運營模式,打破舊的分配制度,建立新的激勵機制,完成大廳的裝修改造及會議室擴容改建裝修改造工程,招商引資新建別墅的新建工作,創(chuàng)造賓館新的輝煌!
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇七
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
    大家好!充滿著激情和挑戰(zhàn)、承載著歡樂與夢想的20xx年,在時光的軌道上漸行漸遠(yuǎn),充滿希翼的20xx年,已經(jīng)踏著春的氣息,充滿澎湃激情向我們走來。
    20xx年,是我擔(dān)任酒店副總經(jīng)理的第20xx年,作為一名酒店副總經(jīng)理,我的崗位職責(zé)涉及經(jīng)營、管理營銷部、外營部、旅游部等工作。工作復(fù)雜而重要,這讓我深刻體會到了肩上任務(wù)的艱巨和責(zé)任的重大,所以“把每一項工作做精做細(xì),盡心盡責(zé),全力以赴”是我的責(zé)任;“酒店的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右銘。
    20xx年,對于我而言,是接受挑戰(zhàn)、學(xué)習(xí)并收獲經(jīng)驗的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的支持下,我按照總體工作部署和目標(biāo)任務(wù)要求,認(rèn)真執(zhí)行了上級的工作方針政策,并圍繞中心,突出重點,狠抓落實,注重實效,在自己分管工作方面認(rèn)真履行職責(zé),一年的情況,總體上可以用四個詞來概括:迎難而上,盡職盡責(zé),不失斗志,不辱使命?,F(xiàn)在就將我一年來的工作情況述職匯如下,如有不妥之處請大家批評指正:
    作為一名酒店副總經(jīng)理,我不僅要在經(jīng)營管理上給員工做出表率,更要負(fù)責(zé)好酒店的日常工作。為了更好的完成本職工作,我非常注重自身能力的增強。積極參加公司組織的各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種管理方面的資料。同時,還利用業(yè)余時間,通過網(wǎng)絡(luò)了解與本行業(yè)有關(guān)的知識和信息。通過不斷的學(xué)習(xí),我的營銷水平和管理能力都有很大的提高。
    在工作中,我嚴(yán)格按照酒店的規(guī)章制度要求自己,努力給員工做好榜樣。認(rèn)真做好酒店的統(tǒng)籌管理工作,積極開展員工培訓(xùn)工作,努力提升酒店的品牌形象。并注重和員工之間的溝通交流,組織有意義的集體活動,增強團隊的凝聚力和向心力,加強和顧客之間的交流,從而不斷增進顧客對我們酒店的了解。
    在實際工作中,我始終堅持“落實工作,狠抓重點”的理念,遵章守紀(jì),再不斷加強各項知識鍛煉的同時,也加強對工作的貫徹落實,能夠按照崗位要求嚴(yán)格履行著自己在工作中的職責(zé),在工作中能按照輕重緩急認(rèn)真安排和妥善處理各項工作,較好地履行了職責(zé)。
    (一)以外營工作為主線。外營管理工作是作為辦公室的一項重要工作,是飯店的三大收入之一。因為租賃收入的高低、到賬率好壞直接影響到店部的經(jīng)營目標(biāo)。因此,我以外營工作為主線,建立健全各項規(guī)章制度、信息收集機制,不斷規(guī)范外營管理。
    一是定期組織學(xué)習(xí),轉(zhuǎn)變思想觀念,提高員工對可能出現(xiàn)問題的預(yù)見性和前瞻性,提高員工依法辦事能力。
    二是進一步明確目標(biāo),克服困難,狠抓落實。20xx年收回了10多萬元的拖欠租金,解決了歷史欠款這一老大難問題,上半年,基本現(xiàn)實了江西飯店外營單位無歷史欠款的突破。
    三是我們還通過多種形式,利用江西飯店這一金字招牌,結(jié)合多方有利的條件,通過多種形式,增創(chuàng)效益。在上半年簽訂的合同中,最高租賃價增長了68%,其它租賃單位價格都有不同比例的增長。尤其是新西樓的租賃取得實際性突破,招租率達95%以上,上半年外營實現(xiàn)收入比計劃增加5.6%。四是注重管理,通過開展“三比三看”活動,對內(nèi)我們查找不足,對外交流學(xué)習(xí),不斷總結(jié)工作經(jīng)驗,從而使大家現(xiàn)在做到了合同樣本統(tǒng)一新的制式,合同保證金統(tǒng)一新的標(biāo)準(zhǔn),交款時間統(tǒng)一新的規(guī)定,物管收費統(tǒng)一新的標(biāo)準(zhǔn),使外營管理工作日趨規(guī)范化。
    (二)以營銷管理為基本。按照省政府辦公廳要求,我遵照“三看三比”活動要求,抓重點,抓落實,以“精益求精、一絲不茍”的原則,以“忠誠大氣、無私無畏”的品德和“任勞任怨、勇于爭先”的工作態(tài)度努力做好了本職工作。在工作中,我重思想,抓薄弱,牢固樹立營銷一盤棋思想,抓好了人人營銷、事事營銷、時時營銷、處處營銷,從而不斷提高了酒店的知名度,拓展了客戶市場、增加經(jīng)濟收益的平臺。同時,我們根據(jù)實際情況,進行了一系列的靈活變動,充分發(fā)揮飯店的平臺優(yōu)勢,從而使我們的優(yōu)勢潛力得到了更深一步的挖掘。
    (三)以團隊工作為重點。在工作中,我進一步完善了制度建設(shè),并嚴(yán)格要求遵循“3個1法則”,大力發(fā)揚“能者多勞、多勞多得”的分配原則,從而激發(fā)了營銷員的工作積極性,能以良性競爭促進部門員工共同進步,增強了員工的歸屬感和凝聚力,激發(fā)了他們在工作中的激情與活力。同時,安全工作我也從不忽視,在工作中,我要求自己必須要用專心、細(xì)心、虛心、責(zé)任心,做到安全工作中的切實做到“嚴(yán)、細(xì)、實”。
    自擔(dān)任公司總經(jīng)理以來,我始終把思想作風(fēng)建設(shè)擺在第一位,不斷提升思想素質(zhì)、開闊視野、充電擴能,始終把上級和公司廣大員工賦予我的權(quán)力當(dāng)作一種責(zé)任和義務(wù),堅決貫徹執(zhí)行黨和國家政策法規(guī)以及上級的指示、決定,一切從公司以及廣大員工的利益出發(fā),從不以個人私利侵害公司和員工的利益,做到了敬業(yè)勤政、廉潔奉公、關(guān)心群眾疾苦,并以此影響教育自己的家人。完成了黨員承諾書,自我回顧檢查,沒有任何違反黨員干部廉潔從政有關(guān)規(guī)定的行為,沒有出現(xiàn)任何違紀(jì)情況。
    孔子曰:吾日三省吾身。回顧過去的工作,我深入挖掘在思想觀念、工作定位、工作方式方法等方面存在著問題,一是管理工作仍有待加強,創(chuàng)新性與靈活性沒有統(tǒng)一運用。二是工作上把握全局能力不足。工作上有本位思想,大局意識不夠強。對于屬下的部門和職工,則考慮他們的工作多,關(guān)心他們的思想成長少;同一般員工交流得不夠,對他們的關(guān)心、幫助還不夠。考慮他們的任務(wù)完成情況多,關(guān)心他們工作困難少。這些都有待于我在今后工作中去完善和提高。
    路漫漫其修遠(yuǎn),吾將上下而求索。在今后的工作中我將以“近期工作力求時效,長遠(yuǎn)規(guī)劃做到持久”為工作原則,做好本職工作。我會不斷學(xué)習(xí)成功的經(jīng)驗,以知識武裝頭腦,用學(xué)識開闊視角,不斷完善和充實自己,加強個人修養(yǎng),提高自身能力,以求真務(wù)實,開拓創(chuàng)新,奮發(fā)努力,攻堅克難,提高水平,增強工作的預(yù)見性,從而繼續(xù)錘煉出自己配合大局的能力、應(yīng)對復(fù)雜局面的能力,在酒店副總經(jīng)理的崗位上,在分管的工作中,為酒店發(fā)展添磚加瓦!
    我的述職報告完了,謝謝大家!
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇八
    我酒店總經(jīng)理。春華秋實,夏去冬來,過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,我回首過去、展望未來。過去的一年里,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我克服了經(jīng)驗不足的困難,在工作上、學(xué)習(xí)上得到了很大的進步。在這一年里,總的來說我工作還算順利、平穩(wěn)。為了發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,為了今后更好的開展工作,為了讓領(lǐng)導(dǎo),同事們更好的監(jiān)督指導(dǎo)我的工作,現(xiàn)將本人20xx年的表現(xiàn)及工作情況述職如下,請予以審議:
    一、政治思想
    要做好酒店管理工作,必須要有正確的政治思想。我認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀和酒店的各項制度規(guī)定,用知識武裝自己的頭腦,樹立服務(wù)思想,做到無私奉獻。在工作上我養(yǎng)有吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實的工作作風(fēng)。我服從酒店的工作安排,緊密結(jié)合崗位實際,完成各項工作任務(wù)。在實際工作中,我堅持“精益求精,一絲不茍”的原則,認(rèn)真對待每一件事,認(rèn)真對待每一項工作,堅持把工作做完做好。
    二、業(yè)務(wù)能力
    由于我是一名新手,雖然從事多年酒店工作,但從未擔(dān)任過酒店總經(jīng)理一職,工作經(jīng)驗不足,所以我在工作上除了學(xué)習(xí)酒店工作方針與各項制度規(guī)定外,重點是學(xué)習(xí)酒店管理以及市場營銷方面的知識,把它學(xué)深學(xué)透,掌握在腦海中,運用到實際工作中。通過學(xué)習(xí),我熟悉和掌握了酒店的方針政策、制度規(guī)定、管理業(yè)務(wù)知識以及制定促銷方案,能較好地結(jié)合實際情況加以貫徹執(zhí)行,具有較強的工作能力,能完成較為復(fù)雜、繁瑣的工作任務(wù),取得良好成績,這一點我自己感到很欣慰。
    三、工作情況以及取得的成績
    (一)堅持統(tǒng)籌與團結(jié),努力做凝聚班子合力的推動者
    班子是企業(yè)的龍頭,是決定企業(yè)走勢、造福一方職工、實現(xiàn)企業(yè)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵。一年來,我都始終把凝聚班子合力作為首要任務(wù),靠共同的'目標(biāo)凝聚班子、靠真誠的支持團結(jié)班子、靠大膽的實踐錘煉班子。在日常工作中,每日召開領(lǐng)班以上干部例會,著重解決上一天問題及布置下一步工作,走到基層盡量了解員工的最新動向并采取處理意見,在班子內(nèi)部,我十分注意與班子成員的協(xié)作,經(jīng)常與他們溝通,了解大家的想法,對他們提出的意見,我都能給予足夠的重視,給予足夠的支持,給大家創(chuàng)造條件、創(chuàng)造環(huán)境,最大可能地集中和展示大家的智慧和力量,使每位同志都能按各自分工大膽地、創(chuàng)造性地工作,努力在班子內(nèi)部建立和諧、融洽的工作關(guān)系。同時,我還十分注意與部門同志們的協(xié)作,堅持多調(diào)研、多指導(dǎo)、多幫助、多服務(wù),作到嚴(yán)管不失愛心、團結(jié)不失批評、支持不失準(zhǔn)則,努力為同志們出主意、想辦法,幫助他們打造團結(jié)向上的工作環(huán)境,使大家在一起心情舒暢的工作。
    (二)深入搞好市場調(diào)查,積極實施營銷策略
    20xx年,機遇與挑戰(zhàn)并存,希望與困難同在。根據(jù)對市場預(yù)測情況,提出20xx年主要工作思路:根據(jù)顧客和市場需求,以促營銷為主,住宿、餐飲為工作重點,實施開展市場調(diào)查、確立酒店市場定位,加強營銷推廣,提高酒店知名度的營銷策略。同時,堅持以人為本,進一步健全內(nèi)部銷售管理制度,取得了一定的成績。一、是積極籌備酒店開業(yè)。20xx年6月被集團指派任酒店總經(jīng)理一職,并積極籌備酒店開業(yè)工作,在工作中取得了以下成績:第一,人力資源工作取得進展,從人員選聘、杭州酒店三個月的培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展。第二,制定一系列規(guī)章制度,為酒店的發(fā)展護好了航。第三,嚴(yán)格按照采購流程從接到物料請購單后,制定采購計劃,選擇對象,供應(yīng)商評估等做了明確規(guī)范,秉著為公司節(jié)約每一分錢的意識,出色地完成了采購任務(wù)。第四,不辭辛勞地進行酒店開荒工作,并籌備酒店開業(yè)的一系列工作。經(jīng)過月的籌備工作,我們酒店終于以嶄新的形象迎接八方客戶。20xx年11月28日開業(yè),到年底基本完成集團下達一個月營業(yè)指標(biāo)(200萬營業(yè)額)
    四、調(diào)整營銷策略,瞄準(zhǔn)主攻方向
    我們酒店雖然是五星酒店,但現(xiàn)在也面臨著其他酒店的市場沖擊。20xx年我深入搞好市場調(diào)查,經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集、了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,準(zhǔn)確地分析市場動態(tài),為部門提供全面、真實、及時的信息,以制定適合酒店各階段合理的整體營銷戰(zhàn)略和靈活的推銷方案。通過對經(jīng)濟形勢和市場環(huán)境的了解,我部調(diào)整營銷策略,瞄準(zhǔn)以下幾個重點:
    第一,住宿方面,主要抓商務(wù)客源和旅行社團隊客源,加強與各大網(wǎng)絡(luò)訂房中心以及旅行社的聯(lián)系,爭取更多的客源。
    第二,餐飲方面,我們秉誠“以食為天,以人為本”的宗旨,廣泛吸納優(yōu)秀管理人才,培養(yǎng)擴大優(yōu)秀管理隊伍,加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度,廣納貨源輸入渠道等一系列措施,為酒店穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)。
    第三,促銷方面,20xx年,集團公司交給我銷售月餅的任務(wù),任務(wù)重大而艱巨,我主要從以下幾方面進行促銷工作:
    (一)積極推進觀念創(chuàng)新和機制創(chuàng)新樹立“以人為本”的管理思想和“以市場為導(dǎo)向,以客戶為中心”的經(jīng)營理念,充分認(rèn)識到人才的重要性,引導(dǎo)員工樹立正確的市場觀念和競爭觀念,有市場才有繁榮,有競爭才有進步,但市場不相信眼淚,競爭不同情弱者。要將以產(chǎn)品為中心的推銷觀念轉(zhuǎn)變到以客戶為中心的營銷觀念上來,充分滿足客戶需求。
    (二)注重與員工交流溝通,及時將部署的重點工作貫徹落實到每一名員工。要求員工通過積極尋找客戶資源,調(diào)動自身的綜合潛力,努力提高自身執(zhí)行力水平,力所能及地完成自己份內(nèi)的工作任務(wù),促進員工在思想和行動上與該行保持一致,加強凝聚力。
    (三)月餅促銷活動以喜慶節(jié)日為背景,大量進行宣傳。活動內(nèi)容要豐富多彩。不僅僅只是一個單純的消費者促銷,還要考慮到員工的利益點,這個活動需要他們做什么,他們做了給他們什么好處,如何才能讓他們配合等要素都要引起重視。不僅如此,在兌現(xiàn)渠道成員利益的時候,用什么方式更便捷高效也是個問題,不要出現(xiàn)“承諾了,最后兌現(xiàn)卻很難”的情況,這樣大家下次就不再有熱情。通過大家的努力,我們完成了集團交給的銷售月餅的艱巨任務(wù),我個人的銷售額也超額完成。
    五、存在的不足及努力方向
    回顧本年度的學(xué)習(xí)和工作,有成績也有不足。一是經(jīng)驗不足,在以后的工作中不但要加強自身的學(xué)習(xí),還要多向右經(jīng)驗的人請教。二是,有時急于想把工作做好,性子有點急,就會不知不覺中傷害別人,在以后的工作中,要避免“一刀切”“一律化”;避免苛求于人,盡量把事情做得完美,以避免傷害員工的積極性。今后我將從以下幾方面著手展開工作:
    1、不斷加強思想政治和促銷知識、酒店管理知識的學(xué)習(xí),努力提高個人的管理能力和綜合素質(zhì),使自身的理論基礎(chǔ)、業(yè)務(wù)水平、工作方法等適應(yīng)新形式的要求。
    2、加強團隊建設(shè)。20xx年,一是在團隊培養(yǎng)方面,進行統(tǒng)一培訓(xùn),在公司內(nèi)部進行了推廣式的講座,使每個員工都參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì);二是通過組織了前廳擺臺比賽、后廚刀工和創(chuàng)新菜比賽等職工技能競賽活動,以提高員工業(yè)務(wù)技能。
    3、20xx年,要深入搞好市場調(diào)查,經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集、了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,準(zhǔn)確地分析市場動態(tài),為部門提供全面、真實、及時的信息,以制定適合酒店各階段合理的整體營銷戰(zhàn)略和靈活的推銷方案,在推銷的工程中要以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),酒店的品牌提高我們酒店的知名度。
    總結(jié)過去,是為了肯定成績,找出不足;展望未來,是為了以后進一步的提高。新起點、新希望。站在20xx年的起點,我將滿懷信心,以更清醒的頭腦、更旺盛的斗志、更奮發(fā)的姿態(tài)、更勤奮敬業(yè)的精神和更充沛的干勁,把機關(guān)工作做的更加出色。
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇九
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
    您們好!
    時光飛逝,斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)眼間我來舒客商務(wù)酒店已有兩年多了,到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力,組織十分嚴(yán)密、思路非常明確、管理相當(dāng)人性化的一個團隊組織。有這么一個優(yōu)秀的團隊組織,能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功,展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出、為之努力!
    隨著國家經(jīng)濟體制的改革的不斷深入,為了適應(yīng)市場經(jīng)濟的環(huán)境和變化,為了我們把自己的業(yè)務(wù)很快提高,公司領(lǐng)導(dǎo)決定今年在我們舒客商務(wù)酒店要進行規(guī)范學(xué)習(xí)、晉升晉級業(yè)務(wù)考核,努力提升自己。是學(xué)習(xí)的一年,也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員,也應(yīng)積極參與其中,以使真正將自己鍛煉成才,從而是公司和個人取得更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
    我現(xiàn)擔(dān)任工程部經(jīng)理一職,雖然兩年來的時間不長,但我也是同大家一塊學(xué)習(xí)一塊成長起來。來酒店之前,我是在幾家民營企業(yè)打工,到后來也參與了管理工作,從了也造就了我人生,因此深知這份工作對自己的重要性,從來酒店的第一天起,我就告誡自己,時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘,就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的,因為這是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己,加強自身學(xué)習(xí),安排好日常工作,深知自己不僅是一個工作者,同時也是最基層的管理著。身為管理者應(yīng)該以身作則,時刻牢記自己的職責(zé),遵守酒店的各項規(guī)章制度,始終把酒店的利益放在首位,工作中遵章守紀(jì),服從分配,勤學(xué)肯干不怕臟,不怕累。兩年多來自己樓上樓下,樓里樓外,爬頂子、下井道,幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,熟悉了酒店現(xiàn)有的`所有設(shè)備,酒店每一次的維修和安裝,自己幾乎都參加了,所以對酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置,為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水,當(dāng)然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工,三次得到了現(xiàn)金獎勵,以至達到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇十
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
    大家好!
    時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!
    我在咱們公司已工作24年了,可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部,我工作的時間最長,有12年。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能做到心中有數(shù),成竹在胸。這次,重回客房部服務(wù),是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重,把酒店改革后的重任交給我。
    起初,我也曾猶豫過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能夠擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決,總經(jīng)理專門找我談話,表達了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重?fù)?dān),幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。
    在辛勤忙碌的一年里,我首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的支持和幫助,特別是公司開業(yè)前期,為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所,新老員工辛勤工作,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店。現(xiàn)在,我借此機會,向大家道一聲謝,“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了,你們才是我們長安酒店的功臣?!?BR>    今年上半年,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù),我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。經(jīng)常來回跑市場,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,經(jīng)常是早出晚歸。而且,我們只有兩個人,我既當(dāng)司機,又當(dāng)采購。其中的辛苦,不言而喻。但是為了公司,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷?,也要確保采購工作的順利完成。
    咱們酒店開業(yè)前期,一切都處于一片空白。首先,酒店裝修后,設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃,夜里搬運家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力,以昂揚的斗志,勇于拼搏的精神,順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),新員工占絕大多數(shù),為了讓他們按時能上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力,每天不僅要堅持上班,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的李亞妮、南非連。因為有你們精心的指導(dǎo),培訓(xùn)工作完成得非常順利。我們的新員工都能在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯。
    一是完善客房部管理制度,通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動員工的工作激情。二是加強對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗,強化員工的節(jié)約意識。四是取消樓層臺班,成立服務(wù)中心,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約經(jīng)費。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。
    回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的成績,但是我也認(rèn)識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強,走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,應(yīng)變能力有待加強。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位。
    總結(jié)過去,展望未來,今后,我會努力改進上述的不足,在自己的崗位上認(rèn)真履職,改進措施,做好客房部的管理工作。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。
    以上是的述職匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)評議,歡迎對本人工作多提寶貴意見,并借此機會,向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意。
    述職人:xxx
    20xx年xx月xx日
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇十一
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
    您好!
    在后勤集團黨政班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在社會各界人士的支持下,本人在工作中能夠嚴(yán)格要求自己,把“一切為了賓館公司的發(fā)展”作為工作的宗旨,堅持“以人為本,服務(wù)至佳”管理理念,踏實工作,盡職盡責(zé)開拓賓館事業(yè),使自身建設(shè)和各項工作都取得積極成效,較好地完成了各項工作任務(wù)。勤奮的工作,創(chuàng)新的汗水,忘我的付出,驕人的業(yè)績,使賓館人得到了業(yè)內(nèi)人士的尊敬,集團領(lǐng)導(dǎo)的肯定和社會各界人士的認(rèn)可?,F(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁述職,請大家審議。
    本人在思想上注意加強自身道德修養(yǎng),開拓創(chuàng)新開展工作。嚴(yán)格要求自己,時刻加強學(xué)習(xí)與時俱進,在黨員和群眾中起到了黨員的模范帶頭作用,提高自身素質(zhì)。
    回顧過去的一年,我認(rèn)為工作崗位沒有高低之分,一定要好好工作,不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價值。工作中我注重把握全局能力和科學(xué)決策能力,較好地指導(dǎo)了各項工作的開展。并且注意把握好三點:一是從賓館實際出發(fā)確定思路。無論是制訂長遠(yuǎn)規(guī)劃,還是確立近期目標(biāo),都要貫徹實事求是的原則,在結(jié)合上動腦筋、做文章、下功夫,貼近本地區(qū)和賓館實際,使其具有針對性和可行性。二是立足賓館全局把握思路。強調(diào)從賓館全局上把握工作思路,就是要有大局觀念,不僅正職要站在領(lǐng)導(dǎo)角度上籌劃工作,還要站在其他副職角度考慮問題,確保各項工作協(xié)調(diào)發(fā)展,整體提高。三是要保持相對連續(xù)的思路。要用辯證的觀點對待過去的工作思路和工作方法,做到揚長避短,合理取舍,保持工作的連續(xù)性。對符合本地區(qū)賓館實際、切實有效的工作思路和方法,要繼承和發(fā)揚。凡是被實踐證明是正確的思路或規(guī)劃,都應(yīng)毫不猶豫地繼續(xù)貫徹,保持相對穩(wěn)定,在繼承中發(fā)展,在穩(wěn)定中完善。
    一是重視員工發(fā)展強化員工技能培訓(xùn)
    在工作中,重視員工的思想和心理健康發(fā)展,培養(yǎng)員工的團隊和合作精神,培養(yǎng)員工的民主和平等意識,加強員工的紀(jì)律與規(guī)范觀念的.養(yǎng)成,可以達到充分調(diào)動員工的工作熱情,提升企業(yè)文化水平的目的。賓館給員工的財富是管理與培訓(xùn),而員工在賓館中的收獲是經(jīng)歷和成長,激勵員工在工作中努力表現(xiàn)自己,審視自己的行為,使服務(wù)與責(zé)任結(jié)合,使學(xué)習(xí)與工作結(jié)合,讓努力在成績中體現(xiàn),讓成長于賓館的發(fā)展,是賓館前進的不竭動力。
    全年常規(guī)培訓(xùn)常抓不懈,堅持每周召開例會,思想政治學(xué)習(xí)多次,專題培訓(xùn)14次、入職培訓(xùn)2次、講座8次、外出培訓(xùn)4次、安全教育4次,每次的培訓(xùn)方案都是精心制定的,過程的實施使是復(fù)雜艱辛的,跑部門、找名師,有的時候吃不上飯,有的時候要看別人的臉色,有的時候工作陷入到困境,種種困難,磕磕絆絆,但堅持過后,看到員工的成長和進步,看到賓館經(jīng)營效益提升,那份酸甜苦辣就被調(diào)和成雨后的彩虹,讓人欣喜和愉悅。當(dāng)然,注重員工思想建設(shè)和技能培訓(xùn)是一個漫長的過程,我們需要更多的時間去磨合、去修煉。
    二是加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提高賓館競爭能力
    隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,顧客的消費水平和口味也在不斷提高,為了滿足顧客的消費需求,實現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展,各賓館酒店根據(jù)經(jīng)營工作的需要投入大量資金進行了硬件的裝修改造。北賓館今年投入220萬,對賓館原c間全面改造,同時投入3萬多元,對賓館簡易沐浴間進行改造,安裝了玻璃沐浴房,并完成消防支隊要求的消防系統(tǒng)的安裝。華賓館投入20多萬元,對客房的家具、電視、燈具、淋浴噴頭、床墊等硬件設(shè)施進行了一系列的更換,客房的舒適度得到很大提高。硬件設(shè)備的改造,使賓館在行業(yè)中的競爭實力得到增強;服務(wù)能力的提升,使顧客在消費中的享受心情得到滿足。在贏得了客人的贊譽的同時,也取得了較好的經(jīng)濟效益。
    三是打造安全穩(wěn)定環(huán)境再創(chuàng)效益新高
    在食品衛(wèi)生安全方面,嚴(yán)把進貨、驗收與存儲關(guān),控制好生產(chǎn)、制作與出品,同時,對餐廳食堂食品衛(wèi)生方面給予了重點盯防,達到區(qū)防疫部門要求。
    在治安與消防安全方面,堅持對安保人員進行崗位培訓(xùn);堅持保安巡檢;堅持對配電箱等重點部位檢查;堅持對員工宿舍的檢查;按照消防安全“四個能力”的要求來開展工作,通過對員工不斷的培訓(xùn)和考核,讓賓館人熟練掌握安全知識、技防操作、預(yù)防措施,并層層簽訂了安全責(zé)任書,確保賓館平安。
    在前臺方面落實財務(wù)規(guī)定和安防規(guī)定,在會議接洽上對參會單位、會議內(nèi)容實行了審核制和準(zhǔn)入制。
    通過上述措施,賓館在安全穩(wěn)定環(huán)境中經(jīng)營效益再創(chuàng)新高,北賓館客房、茶坊2020年x至x月實現(xiàn)產(chǎn)值661萬多元,比去年同期增長17%,餐廳實現(xiàn)產(chǎn)值92萬多元;紅瓦賓館2020年x至x月實現(xiàn)產(chǎn)值410多萬元,比去年同期增長6.4%,華賓館2020年x至x月實現(xiàn)產(chǎn)值194萬多元,比去年同期增長18.8%。
    賓館工作雖然沒有有些部門誘惑大,但是,本人到賓館工作以來,始終重視廉政工作,從未放松對自己和員工們的要求。一是一年來,我時時處處按照黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制和黨的組織紀(jì)律從嚴(yán)要求自己,自覺抵制不正之風(fēng),提高政治鑒別力和防腐拒變能力。二是堅持理論學(xué)習(xí),不斷增強政治敏銳性。建立并堅持執(zhí)行每周三上午固定學(xué)習(xí)制度,組織員工開展多種形式的集體學(xué)習(xí)活動。注重把工作和黨風(fēng)廉政建設(shè)結(jié)合起來,通過建立健全各種管理制度,約束和規(guī)范工作人員言行。三是堅持民主集中制,注意維護領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威。作為賓館經(jīng)理,本人始終重視維護領(lǐng)導(dǎo)班子的團結(jié),對于賓館里的重大事項均由領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究決定。
    過去的一年里,賓館的品味得到了提升,賓館的管理得到了深化,賓館的市場得到了拓展,賓館的文化得到了積淀,為使企業(yè)在良性的發(fā)展中繼續(xù)快速前進、健康發(fā)展,為了確保賓館利潤、員工收入的增加,提升賓館品牌服務(wù),我深知自己責(zé)任重大,為此,我將一如既往的工作,為賓館的明天譜寫新的篇章。
    此致
    敬禮!
    述職人:
    日期:
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇十二
    作為酒店的一名副總經(jīng)理,一年的管理工作做下來,我也是發(fā)覺自己有了很多的一個收獲,這是我升任副總經(jīng)理的第一年,有很多地方還在是學(xué)習(xí),同時也是在學(xué)習(xí)中得到進步,自己的管理水平也是得到了很大的提高,現(xiàn)在就這一年的工作來做下總結(jié)。
    一、管理督促工作
    作為副總經(jīng)理和以前不一樣,以前是按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做事情,很多時候不用想那么多,只要把自己的事情干好就行,可以說非常的輕松,雖然說有時候也累,但是和現(xiàn)在當(dāng)副總經(jīng)理卻完全是兩回事,在做副總經(jīng)理的過程中,我更多的是思考,是去管理,去監(jiān)督員工做好事情,和之前只要做完事情就好是完全不一樣的,對于工作更要有計劃,也是需要我更加有條理的把事情去分配安排好,同時也是要對下屬做的事情去監(jiān)督,確保工作能做得好,不出錯誤。
    同時也是需要和其他部門的工作去配合好,作為酒店的副總經(jīng)理,我明白不是只管好自己的下屬的工作就可以了,而是需要各個部門去相互的配合,大家一起協(xié)作,才能做好工作的,不然不配合的話,很多工作也是很難做好的,酒店的工作是一個整體,只有大家一起協(xié)作,一起去配合,才能做得更好。
    二、個人學(xué)習(xí)成長
    作為副總經(jīng)理,這是我的第一年,也是我不斷積累管理經(jīng)驗的一年,剛開始的時候,我還不太懂的如何的去做好管理,也是對于店長給予我的信任我感到很大的壓力,但我知道,既然不會,那么就學(xué),所以這一年來我在工作的同時也是積極的去向其他的副總經(jīng)理請教,去向店長請教,自己也是認(rèn)真的去參加一些培訓(xùn)的課程,看管理相關(guān)的書籍,讓自己能更好的做好管理的工作,作為表率,我也是提早來到酒店,把每一天的工作計劃做好,認(rèn)真的`去監(jiān)督,去和下屬聊天,關(guān)心他們的工作,了解他們工作的進度,在一天天的工作當(dāng)中,我勤勤懇懇,積極的去做,讓自己能更快的做好,同時也是在做的過程中得到學(xué)習(xí),得到收獲。
    一年的時間在忙碌中過得很快,我也有很多沒做好的地方要在來年繼續(xù)改進,讓自己的管理做的更加好,我知道做副總經(jīng)理的經(jīng)驗不夠,但是只要我愿意做,認(rèn)真的學(xué),一定會進步,并且會做的越來越好的。一些不足的地方也是要在今后的工作當(dāng)中繼續(xù)去改進,讓自己在副總經(jīng)理的位置上繼續(xù)做得更加優(yōu)秀。
    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇十三
    作為酒店總經(jīng)理,要與時俱進,積極適應(yīng)市場需求,才能提供更好的酒店服務(wù),因此總經(jīng)理做好
    述職報告
    ,規(guī)劃以后的酒店發(fā)展戰(zhàn)略十分關(guān)鍵。下面本站小編為大家?guī)砭频昕偨?jīng)理述職報告,供你參考!
    今天我們以愉悅的心情,迎來了新世紀(jì)的又一個新年。過去的一年,是對**酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下,與時俱進,積極適應(yīng)市場需求,使**酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時,**酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今天我作為**酒店總經(jīng)理,向大家作20xx年的
    工作總結(jié)
    和20xx年的工作安排。
    一、回顧20xx年的主要工作
    20xx年的工作可以概括為“一個中心,兩個重點,三個要抓”,詳細(xì)的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象、重發(fā)展強品牌;抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細(xì)進行闡述。
    1. 一個中心:以顧客為中心。
    “顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn),這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現(xiàn)出來的,要付諸行動從多方面著手:通過了解顧客的需求,提高員工素質(zhì),提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達到。根據(jù)顧客的需要,完善我們的工作方式,根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
    2. 兩個重點:重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
    重管理樹形象:科學(xué)決策,群策群力,一個企業(yè)要發(fā)展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求,制定了全年
    工作計劃
    ,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員,增強了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性,極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。
    1.誰能穩(wěn)住更多的客源,誰就能達到更長久的可持性發(fā)展,20xx年酒店積極尋找客源,通過市場調(diào)查,詳細(xì)分析本縣的競爭形勢,與多家單位簽訂固定協(xié)議,穩(wěn)固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),通過各部門員工的齊心努力,保證了全年接待工作無失誤,得到了縣委縣政府的充分肯定。
    2.加大酒店宣傳和營銷力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養(yǎng)新客源,努力提高服務(wù)意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起**酒店品牌。
    3. 三個要抓:抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。
    抓安全生產(chǎn):酒店堅持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,做到責(zé)任到人;堅持進行安全衛(wèi)生大檢查,并對存在的安全隱患及時、限時整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時,消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
    抓文化培訓(xùn):酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項重點來抓,完善培訓(xùn)方式,采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式,結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu),找準(zhǔn)部門特點與弱點,將重點放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn),促進酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結(jié)前一天的工作,安排當(dāng)天的工作。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務(wù)上有所突破,用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面,整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名,她們是全體員工中的佼佼者,是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲,我們要向她們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻的精神,學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
    修舊如新的原則,注意設(shè)備設(shè)施維護、保養(yǎng),總結(jié)改進錯誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式,防患于未然;將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中,必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。
    當(dāng)然在一年中,酒店也突出了一些存在的問題,有些來自于客人投訴反饋的意見,有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面:
    1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
    2、員工隊伍不夠完善,員工流動率過高。
    3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”;執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
    4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
    5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。
    總之20xx年取得的成績都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們,通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力,**酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全,取得了更大的進步,我們**酒店人可以自豪地說:是我們譜寫了**酒店新的輝煌篇章。
    二、部署20xx年度工作
    20xx年,我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待進一步提高,客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。根據(jù)董事長的要求,我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛,完成任務(wù)我們是有信心的,在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動力同在,在**酒店人面前沒有攻不下的難關(guān),我相信只要抓住機遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
    為圓滿完成20xx年全年任務(wù)指標(biāo),我們必須努力做好以下幾個方面的工作:
    1. 內(nèi)挖潛力,外拓客源,共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全同服務(wù)上下功夫。**酒店上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷。建立客戶檔案,了解客人的愛好,無微不至地做好服務(wù)工作。為擴大**酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響,適應(yīng)不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機會,開展豐富多彩的特色促銷活動。作個有心人,商機到處有,采取“走出去,請進來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式,讓顧客了解**酒店,享受**酒店的服務(wù)。
    2. 開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動,為員工展示才華提供舞臺。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動,對于當(dāng)選的員工,頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當(dāng)先進、向先進學(xué)習(xí)的濃厚氛圍,促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
    3. 做好各項服務(wù)保障工作,一切為了顧客的需要。客房部、餐飲部是公司的第一線,直接為顧客服務(wù),代表著**酒店的形象,**酒店的形象如何,首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認(rèn)真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗,提升服務(wù)質(zhì)量,讓顧客開心而來、滿意而歸,爭取百分百的回頭率。其他各部門除了出色完成本職工作外,要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財務(wù)部要及時準(zhǔn)確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù),做好商品、物資采購,確保一線需求。保安工程部,做好水、電、暖、冷、氣正常運行,設(shè)備完好無損,節(jié)能降耗,指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理,績效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作。
    今年是**酒店大酒店開業(yè)的第六年,也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年,我們要抓住這個大好時機,實現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù),需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo),更需要全體同仁的共同努力,讓我們團結(jié)一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,實現(xiàn)**酒店經(jīng)濟效益的突飛猛進,以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)?*酒店奠定堅實基礎(chǔ),為**酒店品牌而努力奮斗!
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    酒店總經(jīng)理述職報告完整版篇十四
    20xx年已經(jīng)過去,在這一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進一步提高,使xx大酒店在20xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,xx大酒店在酒店業(yè)也有了較高的聲譽。所有的這些與店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理以及酒店各部門員工的努力是分不開的。
    酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些,員工只能通過認(rèn)真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了vip團四個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
    前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    “開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。
    前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
    酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
    前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了xx元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。
    成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
    1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;
    2、總機的設(shè)備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
    3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
    4、商務(wù)中心復(fù)印機老化,復(fù)印機效果不好,影響到商務(wù)中心的收入。
    20xx年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務(wù),特制定出20xx年工作計劃:
    1、繼續(xù)加強培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
    2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;
    3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足;
    4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。
    新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。
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