讀書是人類進步的階梯，也是開拓視野的有效方式之一?？偨Y(jié)中應(yīng)該著重強調(diào)解決了哪些問題和取得了哪些成果，突出主題。請大家閱讀以下的總結(jié)范文，從中汲取經(jīng)驗和靈感來提升自己的寫作水平。
做菜社會實踐工作心得篇一
武漢的天氣太熱了，天氣預(yù)報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來，到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風(fēng)扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關(guān)心一下自己。
昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50l的，又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節(jié)能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵。
好了，今天我要開始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊，喝牛奶。我有個1800w的電磁爐，天天用來下面條，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的。
這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險袋裝好，放在冰箱冷藏起來了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒，呵呵。剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個人再吃一頓，其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了，下次就會做得更好。
做菜社會實踐工作心得篇二
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。
我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。廚，體驗一下做飯的感覺。
說干就干，我先看看家里有沒有什么吃的'東西，打看冰箱一看，里面什么東西都沒有了，沒辦法，我只好拿著媽媽早上給我的20塊錢到超市逛一逛。第一次一個人出去買東西，有些興奮。我在超市里左挑右選，最后我買了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖?；氐郊依铮覍W(xué)著媽媽做飯的樣子，先系上圍裙，接著我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點兒開水燒，然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進去，再煮一分鐘。煮好后，把電關(guān)掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便面就做好了。
折騰了半天，終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著自己煮的面，一邊自言自語道：“沒想到，自己做飯的感覺真好啊?！?BR> 做菜社會實踐工作心得篇三
在寒假期間，為了體驗父母為我們整個家庭所付出的點點滴滴，借學(xué)校社會實踐這個好機會，以此來了解父母在我們的成長過程中給予我們的東西，在接近4個月的社會實踐馬上就要結(jié)束了，很感謝學(xué)校給我們的這次機會，因為我也得到了一次成長的機會，通過這次社會實踐經(jīng)歷讓我在未來的工作中更加理智，也明白社會是殘酷的。
這一次實踐雖說只是在工廠之中重復(fù)同樣的工作，但是卻很好地鍛煉了我們的耐心和毅力，同時也讓我了解了工廠運行的基本原理，對于流水線作業(yè)也有了一些看法和體會。社會暑期實踐活動的意義，最重要的一點對我而言就是，在實踐中感受父母的不容易，在情感上更加理解他們，體諒他們的苦心，向他們學(xué)習(xí)，像他們一樣堅強的面對困難，其實榜樣就在身邊，每個父母都會有一段不平凡的經(jīng)歷。以后多花點時間，聽聽父母訴說他們年輕的故事。
總的來說經(jīng)歷過這次社會實踐以后，我相信我在面對任何枯燥而無味的實驗或者學(xué)習(xí)都能夠始終保持著不急不躁的心態(tài)穩(wěn)步推進。這對我這樣的人來說是一個非常大的進步，我也期待下一次的社會實踐能夠給我?guī)硎裁礃拥氖斋@，但我也相信我會不斷的前進，不斷的的進步，每一次學(xué)習(xí)和實踐都會讓我變得更加強大。
做菜社會實踐工作心得篇四
作為一名大學(xué)生，學(xué)校給了我很優(yōu)越的條件學(xué)習(xí)，例如：圖書館內(nèi)豐富的藏書、安靜的學(xué)習(xí)環(huán)境、許多自由支配的時間、學(xué)識淵博的導(dǎo)師等等。我很感謝學(xué)校提供的這一切，但是當我學(xué)的許多理論知識只是在考試的時候才顯現(xiàn)效果的時候，我迷惘了，于是我找了份兼職的工作——商場促銷員。
在做促銷員之前，我接受了公司的短期培訓(xùn)，了解公司的產(chǎn)品，聽從公司的分配，我認真的學(xué)習(xí)，當我因為時間問題不能做這份工作的時候，培訓(xùn)主管給了我特權(quán)，我是一個特權(quán)，這是對我的肯定。
當我第一次站在柜臺前向我的第一位客戶介紹產(chǎn)品的時候，我是害羞、緊張和惶恐不安的，恐怕自己介紹出錯。介紹的時候，我感覺到自己的臉很紅，聲音很小，可是客戶卻很認真的聽，認真的詢問，在介紹中，我慢慢的放開自己，把自己培訓(xùn)中的只是應(yīng)用到實踐當中，當客戶走了之后，我長出了一口氣，帶我的銷售員笑了笑，說：“你介紹的很好，就是太緊張了。”我暗暗的高興，我終于踏出了第一步。之后的十天，我從單純的介紹產(chǎn)品到分析客戶的購買心理，從盲目的介紹到為客戶推薦所需，我由一名稚嫩的促銷員逐漸成長為一名優(yōu)秀的促銷員，由最初的局促到最后的侃侃而談，由不安到自信。當這份工作結(jié)束的時候，我突然有一點點戀戀不舍，并感覺到了自己的蛻變，變得自信與健談。我用打工賺的微薄的薪資給我的妹妹買了一個mp3，可能對于很多富裕家庭的人來說，一個價值只有150元的mp3不算是什么，但對于我這個一個月只有300元生活費的農(nóng)村女孩兒來說確是一筆天文數(shù)字。當我妹妹拿到mp3的時候，她非常的高興，這是我們家擁有的自己買的最貴的一件奢侈品。我感受到了一種來自家人的喜悅和父母眼中的自豪。這是一種付出的喜悅。
大學(xué)是沒有壓力的，為什么我們不在顧好學(xué)習(xí)的同時累積自己的經(jīng)驗?zāi)?學(xué)設(shè)計可以在網(wǎng)上接一些設(shè)計的工作，學(xué)市場營銷可以到商場兼職促銷了解市場等等。我想我們的大學(xué)不應(yīng)該只是埋沒在書本里，我們應(yīng)該好好的規(guī)劃大學(xué)空余的時間，好好的過完我們的大學(xué)生活。
做菜社會實踐工作心得篇五
為了更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作，在本學(xué)期的上半學(xué)期。在這短短的半學(xué)期里我們主要感官物流業(yè)的宏觀和微觀進展以及主要的物流流程。為以后的學(xué)習(xí)和工作打下堅實的根底，讓我們對中國物流業(yè)的進展狀況有一個比擬全新的熟悉。
經(jīng)過這幾周對物流治理的實訓(xùn)，我們在實訓(xùn)課上接觸了很多先進的物流治理系統(tǒng)，它把我們?nèi)粘W(xué)習(xí)的與專業(yè)有關(guān)的學(xué)問嚴密的接合了起來，這讓我們深刻明白學(xué)習(xí)是一個環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)。同時，我們了解到物流工作的簡單性，但在在此實訓(xùn)中充分了解物流企業(yè)相關(guān)的運營操作程序，增加感性熟悉，并可從中進一步了解、穩(wěn)固與深化已經(jīng)學(xué)過的理論學(xué)問了解運作方式，將我們所學(xué)到的專業(yè)學(xué)問和詳細實踐相結(jié)合，以提高我們的專業(yè)綜合素養(yǎng)和力量，固然也為了讓我們對物流公司的運營狀況有一個整體的了解，對中國物流行業(yè)的進展狀況有一個比擬全面的熟悉，增加我們對所學(xué)專業(yè)的熟悉，提高學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問的興趣，切身體會到工作中不同當事人面臨的詳細工作與他們之間的互動關(guān)系，對針對這些操作每天都有不同的心得體會，而且發(fā)覺了不同的問題，使我們在實習(xí)中充分發(fā)揮主觀能動性，真正理解并汲取課堂中所學(xué)到的學(xué)問，為將來走上工作崗位打下良好根底，可以說在這次實訓(xùn)中，我們受益匪淺!
通過這段時間的學(xué)習(xí)，使我對我國的物流行業(yè)現(xiàn)狀有肯定的了解。中國物流業(yè)大多是由運輸、倉儲業(yè)轉(zhuǎn)變而來的，各方面的設(shè)施設(shè)備都還不夠完善，治理有的還保存原有的治理模式。現(xiàn)在國內(nèi)物流企業(yè)許多作業(yè)都無法運用到現(xiàn)代技術(shù)。課本上學(xué)問的現(xiàn)代化在現(xiàn)實中根本無法看到，從而得出，理論與現(xiàn)實有很大的'差距，也看得出我國的物流還沒有進展到完全信息化、自動化。因此，物流行業(yè)仍有很大的進展空間。
快速進展，現(xiàn)代物流業(yè)在起步階段呈現(xiàn)出良好的進展勢頭，但總體上看，現(xiàn)代物流業(yè)進展的總體水平較低，尚處在起步階段，現(xiàn)有進展與良好的區(qū)位交通優(yōu)勢和旺盛的市場需求不適應(yīng)，在進展進程中還存在著很多問題和制約因素。而目前物流公司正面臨批次越來越多而批量卻越來越小等的問題，我們必需擴大規(guī)模，加快信息化網(wǎng)絡(luò)和金融網(wǎng)絡(luò)的建立，借鑒外國的閱歷和做法。
總之，通過學(xué)習(xí)，我不僅學(xué)到了書本上的理論學(xué)問，還親身體驗了很多物流的操作業(yè)務(wù)流程，使自己對物流專業(yè)的學(xué)問有進一步的了解。感謝學(xué)校能為我們供應(yīng)這樣一個高水平現(xiàn)代化的物流實訓(xùn)室，讓我們每個物流治理專業(yè)的學(xué)生都可以獲得這樣一個珍貴時機來實際體驗現(xiàn)代化的物流治理系統(tǒng)和設(shè)施，這必定為我們將來工作奠定了肯定的閱歷根底，也是我們學(xué)校比照其他學(xué)校物流治理專業(yè)學(xué)生的明顯優(yōu)勢?？偠灾?，雖然這次實訓(xùn)時間特別短，但卻讓我的課本學(xué)問的再度升華，從感性熟悉上升為理性熟悉了。同時也對我們這些將來的物流從業(yè)人員要面對的問題有了更深刻的熟悉，對于肩上所背負的責(zé)任：為中國物流業(yè)奉獻自己的一份心力有了更明確的理解。
做菜社會實踐工作心得篇六
暑假即將結(jié)束，我們的暑期社會實踐活動按計劃順利開展。這次實踐活動的主題是關(guān)于農(nóng)村養(yǎng)老問題的實踐調(diào)查。
我們在x月x日開始我們的實踐活動，目的地是幸福鎮(zhèn)。經(jīng)過半個多小時的車程我們順利到達。在安排好任務(wù)后我們開始了實踐活動。
我和我的同學(xué)一組，由于對地形不熟，我倆走了一段距離卻很少人家，倒是兩旁都是莊稼地。碰到一位大娘，可是大娘卻不愿意回答我們的問題，只是說自己不是當?shù)氐木途芙^了我們的調(diào)查。
于是改變路線，返回集合地，開始重新尋找。后來來到了當?shù)厝粟s集的地方。正巧那天趕集。人真的很多，我覺得我們有很多機會。于是我們就開始下手啦！但是人多也有人多的壞處，就是都忙著做生意，根本沒有時間搭理我們。還有一個問題是我們尋找的應(yīng)該是年齡不能太大的，大概中年的人。于是難題又來了。于是只能耐心尋找合適的目標和機會啦。
繼續(xù)前進了一段路看到人比較少我們覺得機會來了。于是找到了第一個下手的對象---一個賣廚房小用具的大哥。說實話，這位大哥很配合，聽說我們的來意之后很支持我們，而且很樂意回答我們的問卷問題。而且看到一些問題他還說了自己的想法，他很愿意奉養(yǎng)老人覺得那是每個人應(yīng)該做的，同時也希望有關(guān)部門能解決一些他們的實際困難。于是我們的第一份問卷順利完成，首戰(zhàn)告捷！
調(diào)查進行中。
我們尋找下一個目標。因為這條小街人多機會也能多點。我們的第二個目標也是以為大哥，這位大哥是賣鞋的，各種鞋。這位大哥也是一樣很支持我們的實踐活動，很熱情的回答我們的問題，也一樣的提出自己的看法，覺得有關(guān)部門應(yīng)該真正的辦實事，把措施和政策落到實處，真的給老百姓帶來好處，真的解決老百姓的問題。大哥還幫著讓旁邊的人參與進來回答我們的問題。真的很感謝大哥的熱情。
后來我們分頭行動，這樣能提高效率。但是這里除了在集市上人多以外，其他的地方人不多，熱切幾乎都是大門緊閉。這無疑增加了我們調(diào)查的難度，不過有難度就有挑戰(zhàn)，就要想辦法克服。于是繼續(xù)走下去希望尋找到更多的人。后來在很多巷子里遇到很多人，這就是我們的機會。其中印象深刻的是以為大娘，已經(jīng)60多了，是家里最年長的老人。這其實時候不符合我們調(diào)查的對象的，但是這位大娘很樂意配合我們，很愿意聊這些，而且說自己的孩子都有自己的工作，最希望能有更好的房子。聊了一會我們結(jié)束了調(diào)查繼續(xù)下一個。接下來進展的還算順利?？倳龅揭恍┞啡藥缀跫叶际歉浇?，也都很愿意回答我們的問題，很支持我們的活動。
由于個人原因我只能提前回來了。提前結(jié)束了我的這次暑假社會實踐活動。
在這次實踐活動里，遇到了一些困難不過也有順利的地方。所謂實踐活動就是要親自去實踐，親自面對很多可能出現(xiàn)的問題，還要主動想辦法解決。只有自己親自去體驗才能體會其中的樂趣和勞動的成果，這樣才能達到實踐的目的。在實踐中還有很重要的一點是團隊的合作和分工。只有提前計劃好實踐內(nèi)容和安排才能保證實踐的順利進展，同時還要大家集體的想法和智慧，才能發(fā)揮最大的作用，才能把實踐活動做好。通過實踐活動能夠考驗一個人的耐心，能夠讓人真的體會主動思考的能力，能夠鍛煉與人溝通的能力，能夠真的讓我體會自己主動做一些事情的樂趣。其中自己會碰到許多的困難，這就需要自己去面對，自己想辦法。所以一個好的實踐活動真的是可以鍛煉人的能力，讓我能夠?qū)W會溝通，學(xué)會思考，學(xué)會忍耐，學(xué)會配合。
和上一次實踐活動相比，我覺得自己更加主動，能夠更加積極的想一些問題，自己也能夠更加看開被人拒絕，而且自己也能參與到其中，真的能感受到付出的樂趣。這一次能夠發(fā)現(xiàn)自己真的成長了一點，能夠更加積極一點。
這次實踐活動順利結(jié)束了，給我留下了許多回憶，這將是我在大學(xué)里的一次寶貴經(jīng)歷，也是我人生里的一次難忘的記憶。我想我會繼續(xù)努力的，不管以后學(xué)習(xí)還是做任何事情我都會盡力，不怕困難，主動去解決，去面對，給自己信心，相信自己一定會做的更好！
最后還要感謝xx也就是我們的隊長，給我這次機會，讓我歷練，讓我能夠成長，呵呵，謝謝啦！
做菜社會實踐工作心得篇七
時間如流水，稍縱即逝，實習(xí)已經(jīng)有一年了，在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣@個大家庭里一份子。在實習(xí)這段日子里，我無論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。尤其是我的師傅我非常謝謝他，是他把我培養(yǎng)出來的，不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c工，我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時候也會有點想法，想走不想干了但是我多次的告訴自身走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個念頭經(jīng)過廚師長的一番話打醒了我，走了離開了這里也不會每一件事都會順心。
做菜社會實踐心得體會篇人人都說第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因為什么?嘻嘻，只有自己親身體驗過之后才能明白這其中蘊含的真正奧義。
20xx.5.24這是我有史以來第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務(wù)呢，而我這個飯還是“即興而為”呢，本來計劃的說要做拉面，可是時間不足，于是記起了這個“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風(fēng)格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯，這樣的美食正是用土豆做成的!回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個擦擦(工具)，當然沒有工具你就可能要動刀了。首先將土豆洗好，用專門刮它的.工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來就是“高難度”操作嘍準備好一個不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點危險，差點把我指甲給擦了。就這樣反復(fù)的擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來就要把淀粉給洗掉了，經(jīng)過反復(fù)過濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過了大約xx多分就可以出“爐”了。
這就是我做飯的全過程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯在于做的過程，其中的樂趣于體會。
做菜社會實踐工作心得篇八
20xx年，我到玉林的一家房產(chǎn)公司進行了為期兩個星期的實習(xí)。這段時間，我學(xué)到了很多的東西，包括專業(yè)知識和為人處事。
房地產(chǎn)是一個很有爭議的行業(yè)，因為這一行的利潤很高。
在我實習(xí)期間，我主要從事的是房屋租賃這一方面?，F(xiàn)在玉林有很多都是外來人員，而外來人員在玉林工作都需要有住所，外來人員因為對玉林地形不熟，所以一般都會找中介公司幫忙，因此房屋租賃確實也是一種商機。一般大的中介公司都是以一個月房租的50%作為中介費，房東方加客戶房，一個單子的中介費就是一個月的房租。同時，在玉林有點名氣的中介公司都開展房屋銀行業(yè)務(wù)，把房東的房子以較低價格收進，然后以市場價格租出去，從中賺取差價，這其中的差價是很大的。這個房屋管家業(yè)務(wù)在租賃中是非常紅火的，因為有更高差價的可能，所以也更有挑戰(zhàn)性。
在做租賃的過程中，我發(fā)現(xiàn)熟悉商圈真的很重要，只有對各地的商圈了解了，對市場行情了解了，才能給客戶正確的推薦，這樣才能增加成功的可能性。而且做租賃的話要求在房東跟客戶之間尋找平衡點，很多時候，明明約好了看房時間，可到了那個時間不是房東不來就是客戶不來，我們這個平衡點是兩頭難做，這也是我們在工作中需要注意與改善的，同時從事這個行業(yè)還需要很好的溝通協(xié)調(diào)能力，在很多時候，和房東客戶之間以一種比較友好的姿態(tài)去相處，做業(yè)務(wù)會簡單的多，其實沒有必要把客戶的界限劃分的太過清楚，把客戶當做朋友，同時要讓客戶也把你當做朋友，這就是一種很強的交際能力，也是自我人格魅力的.一鐘體現(xiàn)。同時團隊合作精神也很重要，我說的團隊合作，不僅僅是自己公司內(nèi)部的合作，而且包括與其他中介公司之間的合作，有很多大的公司內(nèi)部房源很多，而我們有的時候往往是有客戶沒房源，因此與其他中介公司進行合作，我們同樣也可以達到互惠互利。
更遠。同時我們在工作中也牽涉到談判技巧的問題。很多單子都會在簽合同的時候談崩掉，這就跟談判技巧有關(guān)，會談判的人往往都能抓住雙方的特點，對癥下藥，一舉攻下，而不會談判的人則是明明到手的單子也會飛了。這就是個人能力的一種體現(xiàn)，每個人都有各自的談判技巧，不能籠統(tǒng)的一概而論，同時我覺得做這個工作。自由的工作環(huán)境是很重要的，有壓力，但也有動力，相對自由的工作環(huán)境會促使更多交易的形成。
總而言之，在實習(xí)的這段期間，我學(xué)到了很多在學(xué)校沒有學(xué)到的東西，接觸了很多新的人和事，并且從中領(lǐng)悟到了一些做人的道理。也提高了自己的綜合素質(zhì)和管理水平，并且對一個新的行業(yè)有了初步的認識，提高了自己的溝通能力和談判技巧，感謝——給了我一個展現(xiàn)自我能力的舞臺。
做菜社會實踐工作心得篇九
時間飛快，從指縫間溜過，不知不覺我在xx市xx生活用品廠已經(jīng)實踐了長達8天的時間。在這漫長而又短暫的8天中，我度過了屬于我自己的記憶的經(jīng)歷。從起初的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，懵懂不知，到現(xiàn)在的對自己充滿信心和憧憬，我覺得我已經(jīng)跨越了一道看似很深的鴻溝，克服了這個障礙，我個人覺得這是我在這8天的實踐過程中的收獲和突破。
在這幾天之中，我不僅下過車間，和工作人員們打成一片，幫助他們做些力所能及的事情，加快他們工作的進度，雖然很苦很累，到了第二天手臂很酸很累，但是我覺得這沒什么，我們不應(yīng)該自恃是大學(xué)生，認為那些話苦活累活就不應(yīng)該去觸碰，這種思想應(yīng)該及早杜絕。我還幫助經(jīng)理公布產(chǎn)品信息，認真核對產(chǎn)品詳細介紹，初步了解了公司在網(wǎng)上的運行情況，對公司的運作流程有了認知。我覺得新時期的人才不僅能吃苦耐勞，不怕苦不怕累，更能要充分運用自己所學(xué)的知識，運用到實際問題中解決面前的問題。
雖然在這漫長的摸索過程中，有好多次碰壁，偶爾會感到灰心覺得自己勝任不了，想打退堂鼓，但是陽光總在風(fēng)雨后，我堅信付出總是有回報的，秉持著這個信念，我堅持了。遇到問題首先自己分析，再尋找解決的方法;遇到不是很明白的地方會細心的咨詢其他工作人員;學(xué)會了如何處理人與人之間的關(guān)系，善于調(diào)解，同時善于安慰自己。
我深刻體會到了開展大學(xué)生社會實踐活動的內(nèi)涵和必要性，它不僅組織大學(xué)生以深入社會實際，了解社會生活，參與社會實踐鍛煉為主要內(nèi)容而且對于幫助大學(xué)生確立正確的政治方向，樹立科學(xué)的世界觀人生觀和價值觀，形成良好的'道德品質(zhì)起著重要的導(dǎo)向作用?？傊痪湓挕皩嵺`出真知”，只有實踐了體會了努力了付出了受挫了你才感覺到“柳暗花明又一村”，有種撥開云霧見青天的豁然開朗的體會。在與經(jīng)理和外商溝通洽談的過程中，我體會到了運用自己專用知識的好處，同時又感到了自己能力缺乏的隱患，這更加深了我要努力學(xué)習(xí)，學(xué)以致用的信念。
我以“善用專業(yè)知識增加社會經(jīng)驗提高實踐能力豐富寒假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會了解社會，從社會實踐中檢驗自我。
做菜社會實踐工作心得篇十
在20xx年6月xx日星期三我通過到烹飪專業(yè)的實踐，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我受益匪淺。更深層次的了解到烹飪專業(yè)目前存在的幾個問題，以及體會到了烹飪專業(yè)基本做法與成效。
1、傳統(tǒng)的〝三段式〞課程模式與現(xiàn)代職業(yè)教育嚴重背離。
長期以來，我國傳統(tǒng)職業(yè)教育課程通常被稱為〝三段式課程〞。這種是根據(jù)我國普教的課程模式演變而來的課程結(jié)構(gòu)存在許多問題，因此目前的職業(yè)教育課程框架難以擺脫自身的責(zé)任。〝從理論到實踐〞是目前我省烹飪專業(yè)職業(yè)教育課程框架的主要支柱之一，這種邏輯不僅存在于職業(yè)教育課程的整個結(jié)構(gòu)中，而且存在于每一堂課的實施過程中。
2、專業(yè)教學(xué)內(nèi)容落后于現(xiàn)代餐飲的發(fā)展需求。
從調(diào)研結(jié)果顯示，目前各個烹飪類職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容遠遠滯后于高速發(fā)展變化的餐飲市場，許多專業(yè)教師對目前中職烹飪專業(yè)課程總體滿意度不高，尤其教學(xué)內(nèi)容的更新和對師生的吸引力方面滿意度不足50%。在實踐中，近三分之二的專業(yè)教師感覺到自身知識更新速度慢，教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實際脫節(jié)，與用人單位的要求存在差距，有些技能在行業(yè)已不再應(yīng)用，但學(xué)校依然進行教學(xué)，導(dǎo)致畢業(yè)學(xué)生走上崗位學(xué)而無法致用。
3、學(xué)科型教材制約課堂教學(xué)形式。
從烹飪教材看，良莠不齊，教材大多注重系統(tǒng)性而忽視實用性，且中職。高職甚至本科教材區(qū)別不大，只在深度上有所差別，無法體現(xiàn)中等職業(yè)教育特點。而課程內(nèi)容的組織形式往往對教學(xué)形式起決定作用。課程教材其學(xué)科本位。文本為主的`引導(dǎo)方式也就決定了大多數(shù)教師的教學(xué)思維定式。
4、落后的評價體系不能滿足餐飲企業(yè)技術(shù)工人實際崗位要求。
求又不能反映現(xiàn)代烹飪技術(shù)工人的實際崗位要求。
烹飪專業(yè)作為學(xué)校的重要專業(yè)之一，現(xiàn)已完成了全部的工作任務(wù)，在系統(tǒng)分析。研究國內(nèi)外職業(yè)教育專業(yè)課程改革最新成果和發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，我們組織有關(guān)專家和教師進行深入的調(diào)研，廣泛聽取了行業(yè)和餐飲企業(yè)技術(shù)專家的意見和建議，依據(jù)〝以核心技能培養(yǎng)為專業(yè)課程改革主旨。以核心課程開發(fā)為專業(yè)教材建設(shè)主體。以教學(xué)項目設(shè)計為專業(yè)教學(xué)改革重點〞的中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革新思路，遵循〝行業(yè)領(lǐng)域——工作崗位領(lǐng)域——課程領(lǐng)域〞基本程序，初步形成了烹飪專業(yè)〝公共課程+核心課程+教學(xué)項目〞專業(yè)課程的新模式。整個研究開發(fā)過程分為六個步驟：
1、做好人才需求和專業(yè)教學(xué)改革調(diào)研基礎(chǔ)性工作。從專業(yè)學(xué)校及骨干教師共同對行業(yè)企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀。專業(yè)發(fā)展趨勢。人才需求狀況，職業(yè)崗位群等進行調(diào)研。分為〝行業(yè)企業(yè)〞。〝畢業(yè)生調(diào)查〞。〝在校生〞。〝專業(yè)教師〞以及〝學(xué)校招生和就業(yè)推薦部門關(guān)于烹飪專業(yè)學(xué)生招生和就業(yè)情況〞五個部分，并細致做好了統(tǒng)計與分析，為下一階段工作實施做好鋪墊工作。
2、梳理并撰寫省中職烹飪專業(yè)課程改革調(diào)研報告。通過各種研究方法和手段，逐步梳理材料，撰寫完成調(diào)研報告，對于烹飪專業(yè)辦學(xué)環(huán)境。企業(yè)對畢業(yè)生的需求與評價。課程。師資。生源等進行了詳盡的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，并對烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標與規(guī)格。課程體系的設(shè)置。教學(xué)內(nèi)容的整合與調(diào)整。教學(xué)方法。實訓(xùn)條件配置。評價體系。師資隊伍建設(shè)等改革發(fā)展方向進行論證和闡述。
3、召開烹飪專業(yè)工作任務(wù)分析和課程分析會議。
研究小組知名餐飲企業(yè)的xx名行政總廚。廚師長等活躍在一線的〝行業(yè)專家〞，在課程專家的組織引領(lǐng)下，圍繞烹飪專業(yè)的崗位群特征，按照〝職業(yè)群〞—〝職業(yè)〞—〝崗位〞—〝任務(wù)〞—〝任務(wù)行為〞—〝職業(yè)能力〞程序，把烹飪專業(yè)中對職業(yè)任務(wù)逐層分解，對烹飪專業(yè)進行〝核心技能〞分析，界定出主要工作任務(wù)和能力培養(yǎng)，以及核心課程和選修課程的分類與設(shè)置。優(yōu)勢解決了烹飪專業(yè)的技能學(xué)習(xí)的邏輯線路，為進一步確立課程和教材編寫奠定了基礎(chǔ)。
4、制定與完善烹飪專業(yè)課程標準。
在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，制定出與核心技能相對應(yīng)的五門烹飪專業(yè)核心課程標準，《基礎(chǔ)廚房》《食品營養(yǎng)與烹飪原料》《配送與加工》《烹飪爐臺實戰(zhàn)技藝》《菜品開發(fā)與設(shè)計》等項目化的核心課程，依據(jù)崗位。任務(wù)。產(chǎn)品流程，注重理實一體。注重實戰(zhàn)型的課程體系與內(nèi)容，得到行業(yè)專家與課程專家們的鑒定認可。
5、開展烹飪專業(yè)教學(xué)項目設(shè)計征集與評比活動。
教學(xué)項目設(shè)計的開發(fā)也是課程改革過程的一項重要工作，為新教材的建設(shè)和教學(xué)資源的積累做好鋪墊。四十多位烹飪專業(yè)教師積極參賽此項活動，60多個教學(xué)項目體現(xiàn)了規(guī)范性?？茖W(xué)性和時代性，對推動和推廣課程改革的實施提供了保障。
6、做好烹飪專業(yè)教師課改專項培訓(xùn)任務(wù)。
教師的專項培訓(xùn)緊跟而上，通過qq群和博客群以及每年的省烹飪教研大組年會上，研究組專門開辟《中職烹飪專業(yè)課程改革方案解讀》專欄，召開研討會，為基地學(xué)校之間。基地學(xué)校和非基地學(xué)校間建立改革信息的交流平臺。
做菜社會實踐工作心得篇十一
我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處（廣州xx酒店）實習(xí)，學(xué)習(xí)東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料。擺盤。雕刻。保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，（畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵）結(jié)交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。
我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧！呵呵！
（1）經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習(xí)，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷！
（2）因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江。吉林。遼寧。內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。
比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
我在對待學(xué)習(xí)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習(xí)之前告誡我們的來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點一滴的去學(xué)。帶我的'師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的〝接班人〞。
冷菜間，女生的比例可謂是多的這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認識的每次認真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結(jié)的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的也是很有想法的比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊。點綴之類的然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
做菜社會實踐工作心得篇十二
對于初中生而言，一個月的社會實踐鍛煉，是什么樣概念呢？大家可以下面這份初中生一個月社會實踐心得體會去了解：
轉(zhuǎn)眼期盼許久的為期一個月的社會實踐就過去了。記得羅馬法學(xué)家塞爾蘇斯曾說過：“法乃善與正義之科學(xué)。”第一次參加社會實踐，我明白中學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。近三個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。我在實踐中得到許多的感悟!
在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜，我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
俗話說:“在家千日好，出門半”招“難!”意思就是說:在家里的時候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這二個多月里，讓我學(xué)會了自強自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立!學(xué)校是一個小社會，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合，為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻力量為社會創(chuàng)造了新的財富。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強調(diào)實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。認識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導(dǎo)。實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
一個月的實習(xí)生活，說長不長，說短不短，雖未承擔(dān)過什么重要的工作，但卻也堅守本職，勤于學(xué)習(xí)，在平平淡淡的忙碌之中學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的東西與做人的道理。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。實踐，不僅鍛煉著我們的意志，它更大的作用是豐富著我們的知識，讓我們在實踐中鍛煉成長、磨練成才。
做菜社會實踐工作心得篇十三
我們有一些啟發(fā)后，就很有必要寫一篇心得體會，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？以下是小編收集整理的暑期社會實踐工作心得，希望對大家有所幫助。
在這個火熱的七月，我們暫別大學(xué)的舒適生活，帶著青年人特有的蓬勃朝氣，邁進了暑假，走入了社會，開始了暑期社會實踐活動。
暑假剛開始，我們便迎來了省運會大學(xué)生組排球賽，作為志愿服務(wù)隊宣傳組的一員，于7月7日開始了為期八天的暑期實踐活動。作為一名大一學(xué)生，就快要步入社會的我?guī)е鴮W(xué)習(xí)和好奇的心情去迎接這次實踐工作，在此之前我是一點經(jīng)驗沒有。我主要負責(zé)比賽期間的寫稿宣傳工作，雖然身居幕后，但依舊深感責(zé)任重大。一個好的'活動如果沒有及時很好的給宣傳出去，那么這次的活動就沒有了意義。所以，自己更想要把工作做好。
比賽開始前，我們積極宣傳此次比賽的重要意義，為大賽開始奠定良好基礎(chǔ)。比賽一開始，我們宣傳工作全面展開，寫稿、拍照、校對、挑選，經(jīng)過層層把關(guān)，把最滿意的稿件上傳，用最真實的照片宣傳比賽。剛開始的時候，還真的有點不適應(yīng)。很多東西都不懂，幸好有學(xué)校和院團委老師，以及朱老師的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在這次實踐活動中掌握了很多東西。最重要的就是是我在接人待物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次社會實踐活動中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己要先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早會被社會淘汰。通過和其他志愿者的通力合作，自己在實踐中學(xué)會了很多在課堂中所學(xué)不到的東西，增加了自己的社會工作經(jīng)驗，為自己以后踏入社會打下堅實的基礎(chǔ)。
我通過此次實踐工作，不僅僅增加了對學(xué)校，對宣傳工作的熟悉，讓我學(xué)會了一些如何宣傳，如何與別人溝通交流的知識。通過和其他志愿者的通力合作，自己在實踐中學(xué)會了很多在課堂中所學(xué)不到的東西，增加了自己的社會工作經(jīng)驗，為自己以后踏入社會打下堅實的基礎(chǔ)。而且，我覺得更重要的一點是，這種工作能夠培養(yǎng)我去體會怎樣助人為樂、團結(jié)集體，體會工作中的樂趣，學(xué)會真正為人民服務(wù)。
第一次參加社會實踐，我明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生接觸社會，了解社會，投身社會實踐的良好形式；是促進大學(xué)生投身服務(wù)工作，向他人學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想和知識。
一周多的社會實踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而這些東西將讓我終身受用。
社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下更為堅實的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到更好的鍛煉。
做菜社會實踐工作心得篇十四
為期一個月的假期實習(xí)就在這不知不覺中過去了，回想這短短的四個星期，從對工作的一無所知到最后還算是比較熟練的處理著手中的任務(wù)，這其間經(jīng)歷了很多，有成功的喜悅，也有受挫的消沉，很多事情到現(xiàn)還回想起來還是那么的歷歷在目，雖然只是一次實習(xí)，可當我即將離開那張陪伴我一個月的小辦公桌，離開那些無論在工作過程中還是在工作之外都對我關(guān)懷備至的叔叔阿姨時，心里還是十分的舍不得。
經(jīng)歷了多年的學(xué)習(xí)，從小學(xué)初中高中一真到現(xiàn)在的北航，雖然環(huán)境也是一直在變化著，可無論怎么樣都是被局限在了校園這個小圈子中，接觸的也大都是同學(xué)老師這樣類型的人群，慢慢的也就很適應(yīng)了學(xué)校的生活，習(xí)慣了學(xué)校的行為方式。而當我踏入工作崗位的那一天，我突然間意識到，從現(xiàn)在開始我所要面臨的不再是學(xué)生身份時熟悉的環(huán)境，我所要感受的是復(fù)雜的整個社會，一個我尚未真正經(jīng)歷過的社會。
正式工作之前我首先拿出幾天的時間進行了前期準備，調(diào)整了自己的作息時間，又在空閑時間翻閱了一些有關(guān)銀行進行存款信貸業(yè)務(wù)以及一些常用的銀行專用術(shù)語，比如說貼現(xiàn)、游資、莊票、銀票、記名支票、不記名支票、橫線支票、票根、開放式基金、封閉式基金、對沖基金、股票基金等等，為了看懂這一系統(tǒng)的名詞，大概的了解他們的區(qū)別與不同，我花了不少時間在網(wǎng)上查了很多資料，直到最后感覺差不多能基本理解了才放心。
第一天到班上去，先是自我介紹了一下，然后就被主管領(lǐng)到了一張專門為我準備的辦公桌前，真是讓我有一種受寵若驚的感覺。第一天工作我并沒有被分配到什么具體的工作，主要是考慮到了我對這個行業(yè)并沒有什么什么基礎(chǔ)，前期需要了解的事情比較多，所以給了我一天的時間用來觀察學(xué)習(xí)。當天的工作不是很忙，周圍的幾個叔叔阿姨手里的活都比較的輕松，與是就熱心的過來給我講解關(guān)于銀行業(yè)務(wù)的一些知識。首先就說到了我比較感興趣的信用卡業(yè)務(wù)，畢竟自己在學(xué)校里也已經(jīng)用了兩年多的信用卡了，本自以為自己對信用卡的認識還是比較的全面的，可聽叔叔阿姨們一講解才發(fā)現(xiàn)我知道的不過是基本中的基本常識。
信用卡按是否具有消費信貸(透支)功能分為信用卡與借計卡。信用卡又按持卡人是否向發(fā)卡銀行交納準備金分為貸計卡與準貸計卡。貸計卡是銀行授予持卡人一定的信用額度，無需預(yù)先交納準備金就可在這個額度內(nèi)進行消費，銀行每月會打印一張該客戶本月消費的清單，客戶就可以選擇全部付清或支付部分，如果選擇后者，則未付清部分作為銀行的短期貸款以復(fù)利計。而準貸計卡則是交納一定的準備金，然后銀行再授予其一定的消費額度的一種信用卡。借計卡是沒有透支功能的，但可以進行轉(zhuǎn)帳結(jié)算，存取，消費的一種卡。如建行的儲蓄龍卡。信用卡還可以按使用對象分為單位卡與個人卡;按信用等級分為金卡與普通卡。聽了這些我才算是終于搞清了現(xiàn)在社會上林林種種的卡倒底都是有什么使用上的區(qū)別，以后再遇到這種問題就不用一頭霧水了。
很多人一提到銀行就想到存款取款，為此我也專門的向工作人員了解了一下關(guān)于儲蓄業(yè)務(wù)的問題，儲蓄部門目前實行的是柜員負責(zé)制，就是每個柜員都可以辦理所有的儲蓄業(yè)務(wù)，即開戶，存取現(xiàn)金，辦理儲蓄卡等，憑證不在想對公業(yè)務(wù)部門那樣在會計之間傳遞，而是每個柜員單獨進行帳務(wù)處理，記帳。但是每個柜員所制的單據(jù)都要交予相關(guān)行內(nèi)負責(zé)人先審核，然后再傳遞到上級行“事后稽核”?，F(xiàn)在銀行都在推行微笑服務(wù)，每個柜員的都有自己的工作號碼，如果客戶感覺在辦理業(yè)務(wù)過程中有什么不滿意的地方，都可以隨時進行投訴，聽周圍的工作人員講這種制度的推出使銀行的服務(wù)水平上了一個臺階，現(xiàn)在員工都十分注重個人形象與企業(yè)形象的問題。這使我不禁想到了營業(yè)大廳里高高掛起的員工座右銘：時時敬業(yè)，處處真誠，事事嚴謹，人人爭優(yōu)。
從第二天起，我就正式開始了工作，因為我是以一個實習(xí)學(xué)生的身份來到這里進行實踐，所以單位主管對我也很是照顧，并沒有給我安排太過于繁重的工作，我的主要工作就是對公業(yè)務(wù)的會計部門的核算(主要指票據(jù)業(yè)務(wù))，主要分為三個步驟，記帳、復(fù)核與出納。這里所講的票據(jù)業(yè)務(wù)主要是指支票，包括轉(zhuǎn)帳支票與現(xiàn)金支票兩種。
對于辦理現(xiàn)金支票業(yè)務(wù)，首先是要審核，看出票人的印鑒是否與銀行預(yù)留印鑒相符，方式就是通過電腦驗印，或者是手工核對;再看大小寫金額是否一致，出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改，支票是否已經(jīng)超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現(xiàn)金支票，會計記帳員審核無誤后記帳，然后傳遞給會計復(fù)核員，會計復(fù)核員確認為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現(xiàn)金付訖章，收款人就可出納處領(lǐng)取現(xiàn)金(出納與收款人口頭對帳后)。轉(zhuǎn)帳支票的審核內(nèi)容同現(xiàn)金支票相同，在處理上是由會計記帳員審核記帳，會計復(fù)核員復(fù)核?！耙惶熘H在于晨”，會計部門也是如此。負責(zé)記帳的會計每天早上的工作就是對昨天的帳務(wù)進行核對，如打印工前準備，科目日結(jié)單，日總帳表，對昨日發(fā)生的所有業(yè)務(wù)的記帳憑證進行平衡檢查等，一一對應(yīng)。
然后才開始一天的日常業(yè)務(wù)，主要有支票，電匯等。在中午之前，有票據(jù)交換提入，檢查是否有退票。下午，將其他工作人員上門收款提入的支票進行審核，加蓋“收妥抵用”章，交予復(fù)核員錄入計算機交換系統(tǒng)。在本日業(yè)務(wù)結(jié)束后，進行日終處理，打印本日發(fā)生業(yè)務(wù)的所有相關(guān)憑證，對帳;打印“流水軋差”，檢查今日的帳務(wù)的借貸方是否平衡。最后，軋帳。這些打印的憑證由專門的工作人員裝訂起來，再次審查，看科目章是否蓋反、有無漏蓋經(jīng)辦人員名章等，然后裝訂憑證交予上級行進行稽核。這樣一天的會計工作也就告一段落了。
起初我也是在叔叔阿姨們邊看邊學(xué)，看看他們熟練的操作手里的工作我才算是真正的認識到，三百六十行，行行出狀元。每一項工作都一種挑戰(zhàn)，這其中并沒有高低貴賤之分，區(qū)別就在于你是不是用心去做，是不是盡力把工作做好。學(xué)校里現(xiàn)在所學(xué)到的知識，可能在現(xiàn)在的實習(xí)中并沒有體現(xiàn)出特別明顯的作用，可這并不代表我們在學(xué)校所學(xué)習(xí)到的知識就沒有什么實際的價值。知識的體現(xiàn)可以是多方面的，有的知識可以從你個人的技能上來直接得到表現(xiàn)，有的知識則是從其他側(cè)面得到反應(yīng)。從現(xiàn)在的實習(xí)中，我可以學(xué)到很多在課本上在專業(yè)里學(xué)習(xí)不到的東西，不僅僅是可以幫助我日后的學(xué)習(xí)，更可以指導(dǎo)我今后的做人處事，社會需要的人才，不單單是要具備良好的文化水平，品德素質(zhì)更是非常重要的方面。
實習(xí)是小，了解認識社會是大，通過這一個月的工作，我雖然不是一個正式員工，我可卻是真真切切的感受到了工作中競爭的壓力，工作的強度，現(xiàn)在我才真正的了解到了父母的艱辛，以前一直不覺得上班工作有什么，覺得很普通，比上學(xué)好多了，可真正步入工作崗位，看著周圍叔叔阿姨們加班加點工作的努力，讓我很是受到觸動?，F(xiàn)在的社會競爭越來越激烈，生存的壓力也是越來越大，我們現(xiàn)在身為學(xué)生，每日在校園里上課還不怎么能感受到這種緊迫感，正因為這樣才很容易使一個人在大學(xué)懶惰下來，放棄了自己的理想和追求。通過實習(xí)，這一次提前進入社會的感受，使我深深的感受到在大學(xué)真正的掌握所學(xué)的知識，不斷的通過學(xué)習(xí)提高自己，充實自己才能使自己在日后面對就業(yè)問題時處在一個有利的位置，才能真正做到學(xué)有所長學(xué)有所用，在適合自己的工作崗位發(fā)揮自己的價值。
做菜社會實踐工作心得篇十五
今天是星期六，我給媽媽商量說要幫她做一次菜。媽媽說那你就做兩個簡單的吧，一個炒蘿卜絲，一個炒雞蛋。
于是，我先洗好蘿卜，把它切成絲，再切姜絲和蔥花。我不會切，切的有粗有細，媽媽平時切得菜都很均勻。我在鍋里加上油，打開火，油燒熱了，我先把姜絲和蔥花放到鍋里，再把蘿卜絲放進去，然后添佐料，進行了多次翻炒，菜熟了，裝進盤里，這道菜就做好了。
炒雞蛋的時候，我先拿5個雞蛋，打到碗里，放上鹽，用筷子打成糊，還是先放姜絲和蔥花再把雞蛋倒進油鍋里，翻炒幾次，金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。
就這樣我的兩個菜都炒好了，媽媽嘗了嘗說真香。聽了媽媽的話，吃著自己親手炒的菜，我的心里美滋滋的。心想，下次我一定抽時間再幫媽媽做菜和做其它的家務(wù)。
做菜社會實踐工作心得篇十六
這次社會實踐經(jīng)歷了一周的時間。這一周，我隨著小組的其他四個組員一起在江山做了關(guān)于環(huán)保建設(shè)和沼氣利用的暑期社會實踐，在整個實踐的過程中，我學(xué)會了很多關(guān)于環(huán)保和沼氣利用的東西，也收獲很多關(guān)于交流和宣傳的作用。
做菜社會實踐工作心得篇十七
炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有潛力依靠自我的又手和大腦維持自我的生存，同時，也想透過親身體驗社會實踐讓自我更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自我的才干，培養(yǎng)自我的韌性，更為重要的是檢驗一下自我所學(xué)的東西能否被社會所用，自我的潛力能否被社會所承認。想透過社會實踐，找出自我的不足和差距所在。
那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著期望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自我手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗，我。
總結(jié)。
了自我失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自我眼高手低，自我根本自身素質(zhì)沒有到達必須的水平，五個方面是自我沒有給自我一個很好的定位，沒有找準自我的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自我的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可此刻只能端端盤子，瑞怎樣著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會潛力，心理學(xué)徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自我自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我必須要堅持下去。要在自我的式作的環(huán)境中讓自我的工作做行很簡單，首先行把自我同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自我所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里能夠看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意十分的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責(zé)原材料的精加工，打盒負責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上剩余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要持續(xù)好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每一天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每一天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我明白你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一向很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎樣樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎樣樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說：”看不出“?！澳俏襾砀娌鹉?，領(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，就應(yīng)多利用時光不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自我，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的`確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉潛力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用暑期時光參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲十分強烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫忙的。
做菜社會實踐工作心得篇十八
我在xx酒店的學(xué)習(xí)中，在xxx老師的講課中，還有xx在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下，我總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶xxx要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待xxx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或xxx們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
做菜社會實踐工作心得篇十九
在新的歷史條下，推進農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)化建設(shè)，打造網(wǎng)上人農(nóng)村中國，提高農(nóng)民素質(zhì)，進而建立現(xiàn)代農(nóng)村成為我們必需面對的新話題。我通過本次互聯(lián)網(wǎng)化宣傳工作，深刻認識到：唯有社會各界齊心協(xié)力，政府積極出臺相應(yīng)的政策，農(nóng)民熱情配合，方能真正落實建設(shè)社會主義新農(nóng)村的規(guī)劃。
在實踐中，廣大村民表示對互聯(lián)網(wǎng)的利用渠道單一，在我看，這是農(nóng)民缺乏對農(nóng)村站的創(chuàng)新性認識?，F(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)民農(nóng)業(yè)類網(wǎng)站多分屬農(nóng)業(yè)部門，農(nóng)業(yè)企業(yè)和相關(guān)科研機構(gòu)，規(guī)劃較分散，專業(yè)性構(gòu)建較多而缺乏風(fēng)土人情的化層。要改變這一現(xiàn)狀，就需要增強村民對互聯(lián)網(wǎng)化的了解。作為大學(xué)生的我們，有能力，有義務(wù)去幫助村民深入了解互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。因此，我耐心地跟街坊四鄰講述，看到大家紛紛向我投贊許的目光時，我感到十分開心，我知道這是大家對我工作的肯定，于我自身而言更是一種鼓勵。也許我的各方面能力還不是很突出，但我會盡自己最大努力讓周圍的村民更深入地了解互聯(lián)網(wǎng)，使用互聯(lián)網(wǎng)。
只有察民情，順民心，合民意的工作才能順利開展并推廣下去，農(nóng)民是整個農(nóng)村的主體，他們最大的愿望是通過誠實勞動獲得穩(wěn)定收入，年年豐收。從最初的人力收割小麥到機械化投入使用大大減輕了工作量。僅從這一環(huán)節(jié)，就不難看出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是一個必然的趨勢。而如今若能通過互聯(lián)網(wǎng)改變傳統(tǒng)買賣的方式，變以往的實體批發(fā)市場為網(wǎng)上淘樂園。一樣賣糧賣菜，減少了成本又提高了工作效率。我知道這項工作的進行必然會緩慢，但新事物發(fā)展是一個過程，前途是光明的，道路是曲折的。我真心希望能夠看到村里的人們都有一天能夠利用互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售，打出本地農(nóng)產(chǎn)品的特色，再讓我村以風(fēng)土人情為視覺吸引各方人進行采摘觀光。
總之，當新的思維、新的模式悄然臨，我們能做的是打開門窗，恭然迎接，而非固步自封。這次寒假實踐活動中，我收獲了很多。在進一步了解我村的實況的同時，也鍛煉了我的語言表達能力和組織動員能力。給周邊的村民留下了深刻的印象。我想，人生亦如此，只有在不斷的實踐鍛煉中，才能提高綜合素質(zhì)和水平。我們沐浴在新時代的陽光下，除了學(xué)習(xí)理論知識外，更多的是付諸于實踐。常言道:“實踐是檢驗真理的唯一標準”。在以后的大學(xué)生涯中，我會更加積極投身社會實踐活動，服務(wù)于民。豐富閱歷，在實踐中成長。讓自己的人生更有意義，更有價值！
做菜社會實踐工作心得篇一
武漢的天氣太熱了，天氣預(yù)報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來，到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風(fēng)扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關(guān)心一下自己。
昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50l的，又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節(jié)能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵。
好了，今天我要開始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊，喝牛奶。我有個1800w的電磁爐，天天用來下面條，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的。
這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險袋裝好，放在冰箱冷藏起來了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒，呵呵。剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個人再吃一頓，其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了，下次就會做得更好。
做菜社會實踐工作心得篇二
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。
我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。廚，體驗一下做飯的感覺。
說干就干，我先看看家里有沒有什么吃的'東西，打看冰箱一看，里面什么東西都沒有了，沒辦法，我只好拿著媽媽早上給我的20塊錢到超市逛一逛。第一次一個人出去買東西，有些興奮。我在超市里左挑右選，最后我買了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖?；氐郊依铮覍W(xué)著媽媽做飯的樣子，先系上圍裙，接著我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點兒開水燒，然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進去，再煮一分鐘。煮好后，把電關(guān)掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便面就做好了。
折騰了半天，終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著自己煮的面，一邊自言自語道：“沒想到，自己做飯的感覺真好啊?！?BR> 做菜社會實踐工作心得篇三
在寒假期間，為了體驗父母為我們整個家庭所付出的點點滴滴，借學(xué)校社會實踐這個好機會，以此來了解父母在我們的成長過程中給予我們的東西，在接近4個月的社會實踐馬上就要結(jié)束了，很感謝學(xué)校給我們的這次機會，因為我也得到了一次成長的機會，通過這次社會實踐經(jīng)歷讓我在未來的工作中更加理智，也明白社會是殘酷的。
這一次實踐雖說只是在工廠之中重復(fù)同樣的工作，但是卻很好地鍛煉了我們的耐心和毅力，同時也讓我了解了工廠運行的基本原理，對于流水線作業(yè)也有了一些看法和體會。社會暑期實踐活動的意義，最重要的一點對我而言就是，在實踐中感受父母的不容易，在情感上更加理解他們，體諒他們的苦心，向他們學(xué)習(xí)，像他們一樣堅強的面對困難，其實榜樣就在身邊，每個父母都會有一段不平凡的經(jīng)歷。以后多花點時間，聽聽父母訴說他們年輕的故事。
總的來說經(jīng)歷過這次社會實踐以后，我相信我在面對任何枯燥而無味的實驗或者學(xué)習(xí)都能夠始終保持著不急不躁的心態(tài)穩(wěn)步推進。這對我這樣的人來說是一個非常大的進步，我也期待下一次的社會實踐能夠給我?guī)硎裁礃拥氖斋@，但我也相信我會不斷的前進，不斷的的進步，每一次學(xué)習(xí)和實踐都會讓我變得更加強大。
做菜社會實踐工作心得篇四
作為一名大學(xué)生，學(xué)校給了我很優(yōu)越的條件學(xué)習(xí)，例如：圖書館內(nèi)豐富的藏書、安靜的學(xué)習(xí)環(huán)境、許多自由支配的時間、學(xué)識淵博的導(dǎo)師等等。我很感謝學(xué)校提供的這一切，但是當我學(xué)的許多理論知識只是在考試的時候才顯現(xiàn)效果的時候，我迷惘了，于是我找了份兼職的工作——商場促銷員。
在做促銷員之前，我接受了公司的短期培訓(xùn)，了解公司的產(chǎn)品，聽從公司的分配，我認真的學(xué)習(xí)，當我因為時間問題不能做這份工作的時候，培訓(xùn)主管給了我特權(quán)，我是一個特權(quán)，這是對我的肯定。
當我第一次站在柜臺前向我的第一位客戶介紹產(chǎn)品的時候，我是害羞、緊張和惶恐不安的，恐怕自己介紹出錯。介紹的時候，我感覺到自己的臉很紅，聲音很小，可是客戶卻很認真的聽，認真的詢問，在介紹中，我慢慢的放開自己，把自己培訓(xùn)中的只是應(yīng)用到實踐當中，當客戶走了之后，我長出了一口氣，帶我的銷售員笑了笑，說：“你介紹的很好，就是太緊張了。”我暗暗的高興，我終于踏出了第一步。之后的十天，我從單純的介紹產(chǎn)品到分析客戶的購買心理，從盲目的介紹到為客戶推薦所需，我由一名稚嫩的促銷員逐漸成長為一名優(yōu)秀的促銷員，由最初的局促到最后的侃侃而談，由不安到自信。當這份工作結(jié)束的時候，我突然有一點點戀戀不舍，并感覺到了自己的蛻變，變得自信與健談。我用打工賺的微薄的薪資給我的妹妹買了一個mp3，可能對于很多富裕家庭的人來說，一個價值只有150元的mp3不算是什么，但對于我這個一個月只有300元生活費的農(nóng)村女孩兒來說確是一筆天文數(shù)字。當我妹妹拿到mp3的時候，她非常的高興，這是我們家擁有的自己買的最貴的一件奢侈品。我感受到了一種來自家人的喜悅和父母眼中的自豪。這是一種付出的喜悅。
大學(xué)是沒有壓力的，為什么我們不在顧好學(xué)習(xí)的同時累積自己的經(jīng)驗?zāi)?學(xué)設(shè)計可以在網(wǎng)上接一些設(shè)計的工作，學(xué)市場營銷可以到商場兼職促銷了解市場等等。我想我們的大學(xué)不應(yīng)該只是埋沒在書本里，我們應(yīng)該好好的規(guī)劃大學(xué)空余的時間，好好的過完我們的大學(xué)生活。
做菜社會實踐工作心得篇五
為了更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作，在本學(xué)期的上半學(xué)期。在這短短的半學(xué)期里我們主要感官物流業(yè)的宏觀和微觀進展以及主要的物流流程。為以后的學(xué)習(xí)和工作打下堅實的根底，讓我們對中國物流業(yè)的進展狀況有一個比擬全新的熟悉。
經(jīng)過這幾周對物流治理的實訓(xùn)，我們在實訓(xùn)課上接觸了很多先進的物流治理系統(tǒng)，它把我們?nèi)粘W(xué)習(xí)的與專業(yè)有關(guān)的學(xué)問嚴密的接合了起來，這讓我們深刻明白學(xué)習(xí)是一個環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)。同時，我們了解到物流工作的簡單性，但在在此實訓(xùn)中充分了解物流企業(yè)相關(guān)的運營操作程序，增加感性熟悉，并可從中進一步了解、穩(wěn)固與深化已經(jīng)學(xué)過的理論學(xué)問了解運作方式，將我們所學(xué)到的專業(yè)學(xué)問和詳細實踐相結(jié)合，以提高我們的專業(yè)綜合素養(yǎng)和力量，固然也為了讓我們對物流公司的運營狀況有一個整體的了解，對中國物流行業(yè)的進展狀況有一個比擬全面的熟悉，增加我們對所學(xué)專業(yè)的熟悉，提高學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問的興趣，切身體會到工作中不同當事人面臨的詳細工作與他們之間的互動關(guān)系，對針對這些操作每天都有不同的心得體會，而且發(fā)覺了不同的問題，使我們在實習(xí)中充分發(fā)揮主觀能動性，真正理解并汲取課堂中所學(xué)到的學(xué)問，為將來走上工作崗位打下良好根底，可以說在這次實訓(xùn)中，我們受益匪淺!
通過這段時間的學(xué)習(xí)，使我對我國的物流行業(yè)現(xiàn)狀有肯定的了解。中國物流業(yè)大多是由運輸、倉儲業(yè)轉(zhuǎn)變而來的，各方面的設(shè)施設(shè)備都還不夠完善，治理有的還保存原有的治理模式。現(xiàn)在國內(nèi)物流企業(yè)許多作業(yè)都無法運用到現(xiàn)代技術(shù)。課本上學(xué)問的現(xiàn)代化在現(xiàn)實中根本無法看到，從而得出，理論與現(xiàn)實有很大的'差距，也看得出我國的物流還沒有進展到完全信息化、自動化。因此，物流行業(yè)仍有很大的進展空間。
快速進展，現(xiàn)代物流業(yè)在起步階段呈現(xiàn)出良好的進展勢頭，但總體上看，現(xiàn)代物流業(yè)進展的總體水平較低，尚處在起步階段，現(xiàn)有進展與良好的區(qū)位交通優(yōu)勢和旺盛的市場需求不適應(yīng)，在進展進程中還存在著很多問題和制約因素。而目前物流公司正面臨批次越來越多而批量卻越來越小等的問題，我們必需擴大規(guī)模，加快信息化網(wǎng)絡(luò)和金融網(wǎng)絡(luò)的建立，借鑒外國的閱歷和做法。
總之，通過學(xué)習(xí)，我不僅學(xué)到了書本上的理論學(xué)問，還親身體驗了很多物流的操作業(yè)務(wù)流程，使自己對物流專業(yè)的學(xué)問有進一步的了解。感謝學(xué)校能為我們供應(yīng)這樣一個高水平現(xiàn)代化的物流實訓(xùn)室，讓我們每個物流治理專業(yè)的學(xué)生都可以獲得這樣一個珍貴時機來實際體驗現(xiàn)代化的物流治理系統(tǒng)和設(shè)施，這必定為我們將來工作奠定了肯定的閱歷根底，也是我們學(xué)校比照其他學(xué)校物流治理專業(yè)學(xué)生的明顯優(yōu)勢?？偠灾?，雖然這次實訓(xùn)時間特別短，但卻讓我的課本學(xué)問的再度升華，從感性熟悉上升為理性熟悉了。同時也對我們這些將來的物流從業(yè)人員要面對的問題有了更深刻的熟悉，對于肩上所背負的責(zé)任：為中國物流業(yè)奉獻自己的一份心力有了更明確的理解。
做菜社會實踐工作心得篇六
暑假即將結(jié)束，我們的暑期社會實踐活動按計劃順利開展。這次實踐活動的主題是關(guān)于農(nóng)村養(yǎng)老問題的實踐調(diào)查。
我們在x月x日開始我們的實踐活動，目的地是幸福鎮(zhèn)。經(jīng)過半個多小時的車程我們順利到達。在安排好任務(wù)后我們開始了實踐活動。
我和我的同學(xué)一組，由于對地形不熟，我倆走了一段距離卻很少人家，倒是兩旁都是莊稼地。碰到一位大娘，可是大娘卻不愿意回答我們的問題，只是說自己不是當?shù)氐木途芙^了我們的調(diào)查。
于是改變路線，返回集合地，開始重新尋找。后來來到了當?shù)厝粟s集的地方。正巧那天趕集。人真的很多，我覺得我們有很多機會。于是我們就開始下手啦！但是人多也有人多的壞處，就是都忙著做生意，根本沒有時間搭理我們。還有一個問題是我們尋找的應(yīng)該是年齡不能太大的，大概中年的人。于是難題又來了。于是只能耐心尋找合適的目標和機會啦。
繼續(xù)前進了一段路看到人比較少我們覺得機會來了。于是找到了第一個下手的對象---一個賣廚房小用具的大哥。說實話，這位大哥很配合，聽說我們的來意之后很支持我們，而且很樂意回答我們的問卷問題。而且看到一些問題他還說了自己的想法，他很愿意奉養(yǎng)老人覺得那是每個人應(yīng)該做的，同時也希望有關(guān)部門能解決一些他們的實際困難。于是我們的第一份問卷順利完成，首戰(zhàn)告捷！
調(diào)查進行中。
我們尋找下一個目標。因為這條小街人多機會也能多點。我們的第二個目標也是以為大哥，這位大哥是賣鞋的，各種鞋。這位大哥也是一樣很支持我們的實踐活動，很熱情的回答我們的問題，也一樣的提出自己的看法，覺得有關(guān)部門應(yīng)該真正的辦實事，把措施和政策落到實處，真的給老百姓帶來好處，真的解決老百姓的問題。大哥還幫著讓旁邊的人參與進來回答我們的問題。真的很感謝大哥的熱情。
后來我們分頭行動，這樣能提高效率。但是這里除了在集市上人多以外，其他的地方人不多，熱切幾乎都是大門緊閉。這無疑增加了我們調(diào)查的難度，不過有難度就有挑戰(zhàn)，就要想辦法克服。于是繼續(xù)走下去希望尋找到更多的人。后來在很多巷子里遇到很多人，這就是我們的機會。其中印象深刻的是以為大娘，已經(jīng)60多了，是家里最年長的老人。這其實時候不符合我們調(diào)查的對象的，但是這位大娘很樂意配合我們，很愿意聊這些，而且說自己的孩子都有自己的工作，最希望能有更好的房子。聊了一會我們結(jié)束了調(diào)查繼續(xù)下一個。接下來進展的還算順利?？倳龅揭恍┞啡藥缀跫叶际歉浇?，也都很愿意回答我們的問題，很支持我們的活動。
由于個人原因我只能提前回來了。提前結(jié)束了我的這次暑假社會實踐活動。
在這次實踐活動里，遇到了一些困難不過也有順利的地方。所謂實踐活動就是要親自去實踐，親自面對很多可能出現(xiàn)的問題，還要主動想辦法解決。只有自己親自去體驗才能體會其中的樂趣和勞動的成果，這樣才能達到實踐的目的。在實踐中還有很重要的一點是團隊的合作和分工。只有提前計劃好實踐內(nèi)容和安排才能保證實踐的順利進展，同時還要大家集體的想法和智慧，才能發(fā)揮最大的作用，才能把實踐活動做好。通過實踐活動能夠考驗一個人的耐心，能夠讓人真的體會主動思考的能力，能夠鍛煉與人溝通的能力，能夠真的讓我體會自己主動做一些事情的樂趣。其中自己會碰到許多的困難，這就需要自己去面對，自己想辦法。所以一個好的實踐活動真的是可以鍛煉人的能力，讓我能夠?qū)W會溝通，學(xué)會思考，學(xué)會忍耐，學(xué)會配合。
和上一次實踐活動相比，我覺得自己更加主動，能夠更加積極的想一些問題，自己也能夠更加看開被人拒絕，而且自己也能參與到其中，真的能感受到付出的樂趣。這一次能夠發(fā)現(xiàn)自己真的成長了一點，能夠更加積極一點。
這次實踐活動順利結(jié)束了，給我留下了許多回憶，這將是我在大學(xué)里的一次寶貴經(jīng)歷，也是我人生里的一次難忘的記憶。我想我會繼續(xù)努力的，不管以后學(xué)習(xí)還是做任何事情我都會盡力，不怕困難，主動去解決，去面對，給自己信心，相信自己一定會做的更好！
最后還要感謝xx也就是我們的隊長，給我這次機會，讓我歷練，讓我能夠成長，呵呵，謝謝啦！
做菜社會實踐工作心得篇七
時間如流水，稍縱即逝，實習(xí)已經(jīng)有一年了，在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣@個大家庭里一份子。在實習(xí)這段日子里，我無論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。尤其是我的師傅我非常謝謝他，是他把我培養(yǎng)出來的，不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c工，我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時候也會有點想法，想走不想干了但是我多次的告訴自身走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個念頭經(jīng)過廚師長的一番話打醒了我，走了離開了這里也不會每一件事都會順心。
做菜社會實踐心得體會篇人人都說第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因為什么?嘻嘻，只有自己親身體驗過之后才能明白這其中蘊含的真正奧義。
20xx.5.24這是我有史以來第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務(wù)呢，而我這個飯還是“即興而為”呢，本來計劃的說要做拉面，可是時間不足，于是記起了這個“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風(fēng)格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯，這樣的美食正是用土豆做成的!回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個擦擦(工具)，當然沒有工具你就可能要動刀了。首先將土豆洗好，用專門刮它的.工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來就是“高難度”操作嘍準備好一個不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點危險，差點把我指甲給擦了。就這樣反復(fù)的擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來就要把淀粉給洗掉了，經(jīng)過反復(fù)過濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過了大約xx多分就可以出“爐”了。
這就是我做飯的全過程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯在于做的過程，其中的樂趣于體會。
做菜社會實踐工作心得篇八
20xx年，我到玉林的一家房產(chǎn)公司進行了為期兩個星期的實習(xí)。這段時間，我學(xué)到了很多的東西，包括專業(yè)知識和為人處事。
房地產(chǎn)是一個很有爭議的行業(yè)，因為這一行的利潤很高。
在我實習(xí)期間，我主要從事的是房屋租賃這一方面?，F(xiàn)在玉林有很多都是外來人員，而外來人員在玉林工作都需要有住所，外來人員因為對玉林地形不熟，所以一般都會找中介公司幫忙，因此房屋租賃確實也是一種商機。一般大的中介公司都是以一個月房租的50%作為中介費，房東方加客戶房，一個單子的中介費就是一個月的房租。同時，在玉林有點名氣的中介公司都開展房屋銀行業(yè)務(wù)，把房東的房子以較低價格收進，然后以市場價格租出去，從中賺取差價，這其中的差價是很大的。這個房屋管家業(yè)務(wù)在租賃中是非常紅火的，因為有更高差價的可能，所以也更有挑戰(zhàn)性。
在做租賃的過程中，我發(fā)現(xiàn)熟悉商圈真的很重要，只有對各地的商圈了解了，對市場行情了解了，才能給客戶正確的推薦，這樣才能增加成功的可能性。而且做租賃的話要求在房東跟客戶之間尋找平衡點，很多時候，明明約好了看房時間，可到了那個時間不是房東不來就是客戶不來，我們這個平衡點是兩頭難做，這也是我們在工作中需要注意與改善的，同時從事這個行業(yè)還需要很好的溝通協(xié)調(diào)能力，在很多時候，和房東客戶之間以一種比較友好的姿態(tài)去相處，做業(yè)務(wù)會簡單的多，其實沒有必要把客戶的界限劃分的太過清楚，把客戶當做朋友，同時要讓客戶也把你當做朋友，這就是一種很強的交際能力，也是自我人格魅力的.一鐘體現(xiàn)。同時團隊合作精神也很重要，我說的團隊合作，不僅僅是自己公司內(nèi)部的合作，而且包括與其他中介公司之間的合作，有很多大的公司內(nèi)部房源很多，而我們有的時候往往是有客戶沒房源，因此與其他中介公司進行合作，我們同樣也可以達到互惠互利。
更遠。同時我們在工作中也牽涉到談判技巧的問題。很多單子都會在簽合同的時候談崩掉，這就跟談判技巧有關(guān)，會談判的人往往都能抓住雙方的特點，對癥下藥，一舉攻下，而不會談判的人則是明明到手的單子也會飛了。這就是個人能力的一種體現(xiàn)，每個人都有各自的談判技巧，不能籠統(tǒng)的一概而論，同時我覺得做這個工作。自由的工作環(huán)境是很重要的，有壓力，但也有動力，相對自由的工作環(huán)境會促使更多交易的形成。
總而言之，在實習(xí)的這段期間，我學(xué)到了很多在學(xué)校沒有學(xué)到的東西，接觸了很多新的人和事，并且從中領(lǐng)悟到了一些做人的道理。也提高了自己的綜合素質(zhì)和管理水平，并且對一個新的行業(yè)有了初步的認識，提高了自己的溝通能力和談判技巧，感謝——給了我一個展現(xiàn)自我能力的舞臺。
做菜社會實踐工作心得篇九
時間飛快，從指縫間溜過，不知不覺我在xx市xx生活用品廠已經(jīng)實踐了長達8天的時間。在這漫長而又短暫的8天中，我度過了屬于我自己的記憶的經(jīng)歷。從起初的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，懵懂不知，到現(xiàn)在的對自己充滿信心和憧憬，我覺得我已經(jīng)跨越了一道看似很深的鴻溝，克服了這個障礙，我個人覺得這是我在這8天的實踐過程中的收獲和突破。
在這幾天之中，我不僅下過車間，和工作人員們打成一片，幫助他們做些力所能及的事情，加快他們工作的進度，雖然很苦很累，到了第二天手臂很酸很累，但是我覺得這沒什么，我們不應(yīng)該自恃是大學(xué)生，認為那些話苦活累活就不應(yīng)該去觸碰，這種思想應(yīng)該及早杜絕。我還幫助經(jīng)理公布產(chǎn)品信息，認真核對產(chǎn)品詳細介紹，初步了解了公司在網(wǎng)上的運行情況，對公司的運作流程有了認知。我覺得新時期的人才不僅能吃苦耐勞，不怕苦不怕累，更能要充分運用自己所學(xué)的知識，運用到實際問題中解決面前的問題。
雖然在這漫長的摸索過程中，有好多次碰壁，偶爾會感到灰心覺得自己勝任不了，想打退堂鼓，但是陽光總在風(fēng)雨后，我堅信付出總是有回報的，秉持著這個信念，我堅持了。遇到問題首先自己分析，再尋找解決的方法;遇到不是很明白的地方會細心的咨詢其他工作人員;學(xué)會了如何處理人與人之間的關(guān)系，善于調(diào)解，同時善于安慰自己。
我深刻體會到了開展大學(xué)生社會實踐活動的內(nèi)涵和必要性，它不僅組織大學(xué)生以深入社會實際，了解社會生活，參與社會實踐鍛煉為主要內(nèi)容而且對于幫助大學(xué)生確立正確的政治方向，樹立科學(xué)的世界觀人生觀和價值觀，形成良好的'道德品質(zhì)起著重要的導(dǎo)向作用?？傊痪湓挕皩嵺`出真知”，只有實踐了體會了努力了付出了受挫了你才感覺到“柳暗花明又一村”，有種撥開云霧見青天的豁然開朗的體會。在與經(jīng)理和外商溝通洽談的過程中，我體會到了運用自己專用知識的好處，同時又感到了自己能力缺乏的隱患，這更加深了我要努力學(xué)習(xí)，學(xué)以致用的信念。
我以“善用專業(yè)知識增加社會經(jīng)驗提高實踐能力豐富寒假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會了解社會，從社會實踐中檢驗自我。
做菜社會實踐工作心得篇十
在20xx年6月xx日星期三我通過到烹飪專業(yè)的實踐，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我受益匪淺。更深層次的了解到烹飪專業(yè)目前存在的幾個問題，以及體會到了烹飪專業(yè)基本做法與成效。
1、傳統(tǒng)的〝三段式〞課程模式與現(xiàn)代職業(yè)教育嚴重背離。
長期以來，我國傳統(tǒng)職業(yè)教育課程通常被稱為〝三段式課程〞。這種是根據(jù)我國普教的課程模式演變而來的課程結(jié)構(gòu)存在許多問題，因此目前的職業(yè)教育課程框架難以擺脫自身的責(zé)任。〝從理論到實踐〞是目前我省烹飪專業(yè)職業(yè)教育課程框架的主要支柱之一，這種邏輯不僅存在于職業(yè)教育課程的整個結(jié)構(gòu)中，而且存在于每一堂課的實施過程中。
2、專業(yè)教學(xué)內(nèi)容落后于現(xiàn)代餐飲的發(fā)展需求。
從調(diào)研結(jié)果顯示，目前各個烹飪類職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容遠遠滯后于高速發(fā)展變化的餐飲市場，許多專業(yè)教師對目前中職烹飪專業(yè)課程總體滿意度不高，尤其教學(xué)內(nèi)容的更新和對師生的吸引力方面滿意度不足50%。在實踐中，近三分之二的專業(yè)教師感覺到自身知識更新速度慢，教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實際脫節(jié)，與用人單位的要求存在差距，有些技能在行業(yè)已不再應(yīng)用，但學(xué)校依然進行教學(xué)，導(dǎo)致畢業(yè)學(xué)生走上崗位學(xué)而無法致用。
3、學(xué)科型教材制約課堂教學(xué)形式。
從烹飪教材看，良莠不齊，教材大多注重系統(tǒng)性而忽視實用性，且中職。高職甚至本科教材區(qū)別不大，只在深度上有所差別，無法體現(xiàn)中等職業(yè)教育特點。而課程內(nèi)容的組織形式往往對教學(xué)形式起決定作用。課程教材其學(xué)科本位。文本為主的`引導(dǎo)方式也就決定了大多數(shù)教師的教學(xué)思維定式。
4、落后的評價體系不能滿足餐飲企業(yè)技術(shù)工人實際崗位要求。
求又不能反映現(xiàn)代烹飪技術(shù)工人的實際崗位要求。
烹飪專業(yè)作為學(xué)校的重要專業(yè)之一，現(xiàn)已完成了全部的工作任務(wù)，在系統(tǒng)分析。研究國內(nèi)外職業(yè)教育專業(yè)課程改革最新成果和發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，我們組織有關(guān)專家和教師進行深入的調(diào)研，廣泛聽取了行業(yè)和餐飲企業(yè)技術(shù)專家的意見和建議，依據(jù)〝以核心技能培養(yǎng)為專業(yè)課程改革主旨。以核心課程開發(fā)為專業(yè)教材建設(shè)主體。以教學(xué)項目設(shè)計為專業(yè)教學(xué)改革重點〞的中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革新思路，遵循〝行業(yè)領(lǐng)域——工作崗位領(lǐng)域——課程領(lǐng)域〞基本程序，初步形成了烹飪專業(yè)〝公共課程+核心課程+教學(xué)項目〞專業(yè)課程的新模式。整個研究開發(fā)過程分為六個步驟：
1、做好人才需求和專業(yè)教學(xué)改革調(diào)研基礎(chǔ)性工作。從專業(yè)學(xué)校及骨干教師共同對行業(yè)企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀。專業(yè)發(fā)展趨勢。人才需求狀況，職業(yè)崗位群等進行調(diào)研。分為〝行業(yè)企業(yè)〞。〝畢業(yè)生調(diào)查〞。〝在校生〞。〝專業(yè)教師〞以及〝學(xué)校招生和就業(yè)推薦部門關(guān)于烹飪專業(yè)學(xué)生招生和就業(yè)情況〞五個部分，并細致做好了統(tǒng)計與分析，為下一階段工作實施做好鋪墊工作。
2、梳理并撰寫省中職烹飪專業(yè)課程改革調(diào)研報告。通過各種研究方法和手段，逐步梳理材料，撰寫完成調(diào)研報告，對于烹飪專業(yè)辦學(xué)環(huán)境。企業(yè)對畢業(yè)生的需求與評價。課程。師資。生源等進行了詳盡的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，并對烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標與規(guī)格。課程體系的設(shè)置。教學(xué)內(nèi)容的整合與調(diào)整。教學(xué)方法。實訓(xùn)條件配置。評價體系。師資隊伍建設(shè)等改革發(fā)展方向進行論證和闡述。
3、召開烹飪專業(yè)工作任務(wù)分析和課程分析會議。
研究小組知名餐飲企業(yè)的xx名行政總廚。廚師長等活躍在一線的〝行業(yè)專家〞，在課程專家的組織引領(lǐng)下，圍繞烹飪專業(yè)的崗位群特征，按照〝職業(yè)群〞—〝職業(yè)〞—〝崗位〞—〝任務(wù)〞—〝任務(wù)行為〞—〝職業(yè)能力〞程序，把烹飪專業(yè)中對職業(yè)任務(wù)逐層分解，對烹飪專業(yè)進行〝核心技能〞分析，界定出主要工作任務(wù)和能力培養(yǎng)，以及核心課程和選修課程的分類與設(shè)置。優(yōu)勢解決了烹飪專業(yè)的技能學(xué)習(xí)的邏輯線路，為進一步確立課程和教材編寫奠定了基礎(chǔ)。
4、制定與完善烹飪專業(yè)課程標準。
在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，制定出與核心技能相對應(yīng)的五門烹飪專業(yè)核心課程標準，《基礎(chǔ)廚房》《食品營養(yǎng)與烹飪原料》《配送與加工》《烹飪爐臺實戰(zhàn)技藝》《菜品開發(fā)與設(shè)計》等項目化的核心課程，依據(jù)崗位。任務(wù)。產(chǎn)品流程，注重理實一體。注重實戰(zhàn)型的課程體系與內(nèi)容，得到行業(yè)專家與課程專家們的鑒定認可。
5、開展烹飪專業(yè)教學(xué)項目設(shè)計征集與評比活動。
教學(xué)項目設(shè)計的開發(fā)也是課程改革過程的一項重要工作，為新教材的建設(shè)和教學(xué)資源的積累做好鋪墊。四十多位烹飪專業(yè)教師積極參賽此項活動，60多個教學(xué)項目體現(xiàn)了規(guī)范性?？茖W(xué)性和時代性，對推動和推廣課程改革的實施提供了保障。
6、做好烹飪專業(yè)教師課改專項培訓(xùn)任務(wù)。
教師的專項培訓(xùn)緊跟而上，通過qq群和博客群以及每年的省烹飪教研大組年會上，研究組專門開辟《中職烹飪專業(yè)課程改革方案解讀》專欄，召開研討會，為基地學(xué)校之間。基地學(xué)校和非基地學(xué)校間建立改革信息的交流平臺。
做菜社會實踐工作心得篇十一
我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處（廣州xx酒店）實習(xí)，學(xué)習(xí)東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料。擺盤。雕刻。保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，（畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵）結(jié)交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。
我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧！呵呵！
（1）經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習(xí)，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷！
（2）因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江。吉林。遼寧。內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。
比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
我在對待學(xué)習(xí)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習(xí)之前告誡我們的來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點一滴的去學(xué)。帶我的'師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的〝接班人〞。
冷菜間，女生的比例可謂是多的這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認識的每次認真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結(jié)的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的也是很有想法的比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊。點綴之類的然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
做菜社會實踐工作心得篇十二
對于初中生而言，一個月的社會實踐鍛煉，是什么樣概念呢？大家可以下面這份初中生一個月社會實踐心得體會去了解：
轉(zhuǎn)眼期盼許久的為期一個月的社會實踐就過去了。記得羅馬法學(xué)家塞爾蘇斯曾說過：“法乃善與正義之科學(xué)。”第一次參加社會實踐，我明白中學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。近三個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。我在實踐中得到許多的感悟!
在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜，我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
俗話說:“在家千日好，出門半”招“難!”意思就是說:在家里的時候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這二個多月里，讓我學(xué)會了自強自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立!學(xué)校是一個小社會，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合，為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻力量為社會創(chuàng)造了新的財富。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強調(diào)實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。認識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導(dǎo)。實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
一個月的實習(xí)生活，說長不長，說短不短，雖未承擔(dān)過什么重要的工作，但卻也堅守本職，勤于學(xué)習(xí)，在平平淡淡的忙碌之中學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的東西與做人的道理。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。實踐，不僅鍛煉著我們的意志，它更大的作用是豐富著我們的知識，讓我們在實踐中鍛煉成長、磨練成才。
做菜社會實踐工作心得篇十三
我們有一些啟發(fā)后，就很有必要寫一篇心得體會，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？以下是小編收集整理的暑期社會實踐工作心得，希望對大家有所幫助。
在這個火熱的七月，我們暫別大學(xué)的舒適生活，帶著青年人特有的蓬勃朝氣，邁進了暑假，走入了社會，開始了暑期社會實踐活動。
暑假剛開始，我們便迎來了省運會大學(xué)生組排球賽，作為志愿服務(wù)隊宣傳組的一員，于7月7日開始了為期八天的暑期實踐活動。作為一名大一學(xué)生，就快要步入社會的我?guī)е鴮W(xué)習(xí)和好奇的心情去迎接這次實踐工作，在此之前我是一點經(jīng)驗沒有。我主要負責(zé)比賽期間的寫稿宣傳工作，雖然身居幕后，但依舊深感責(zé)任重大。一個好的'活動如果沒有及時很好的給宣傳出去，那么這次的活動就沒有了意義。所以，自己更想要把工作做好。
比賽開始前，我們積極宣傳此次比賽的重要意義，為大賽開始奠定良好基礎(chǔ)。比賽一開始，我們宣傳工作全面展開，寫稿、拍照、校對、挑選，經(jīng)過層層把關(guān)，把最滿意的稿件上傳，用最真實的照片宣傳比賽。剛開始的時候，還真的有點不適應(yīng)。很多東西都不懂，幸好有學(xué)校和院團委老師，以及朱老師的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在這次實踐活動中掌握了很多東西。最重要的就是是我在接人待物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次社會實踐活動中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己要先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早會被社會淘汰。通過和其他志愿者的通力合作，自己在實踐中學(xué)會了很多在課堂中所學(xué)不到的東西，增加了自己的社會工作經(jīng)驗，為自己以后踏入社會打下堅實的基礎(chǔ)。
我通過此次實踐工作，不僅僅增加了對學(xué)校，對宣傳工作的熟悉，讓我學(xué)會了一些如何宣傳，如何與別人溝通交流的知識。通過和其他志愿者的通力合作，自己在實踐中學(xué)會了很多在課堂中所學(xué)不到的東西，增加了自己的社會工作經(jīng)驗，為自己以后踏入社會打下堅實的基礎(chǔ)。而且，我覺得更重要的一點是，這種工作能夠培養(yǎng)我去體會怎樣助人為樂、團結(jié)集體，體會工作中的樂趣，學(xué)會真正為人民服務(wù)。
第一次參加社會實踐，我明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生接觸社會，了解社會，投身社會實踐的良好形式；是促進大學(xué)生投身服務(wù)工作，向他人學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想和知識。
一周多的社會實踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而這些東西將讓我終身受用。
社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下更為堅實的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到更好的鍛煉。
做菜社會實踐工作心得篇十四
為期一個月的假期實習(xí)就在這不知不覺中過去了，回想這短短的四個星期，從對工作的一無所知到最后還算是比較熟練的處理著手中的任務(wù)，這其間經(jīng)歷了很多，有成功的喜悅，也有受挫的消沉，很多事情到現(xiàn)還回想起來還是那么的歷歷在目，雖然只是一次實習(xí)，可當我即將離開那張陪伴我一個月的小辦公桌，離開那些無論在工作過程中還是在工作之外都對我關(guān)懷備至的叔叔阿姨時，心里還是十分的舍不得。
經(jīng)歷了多年的學(xué)習(xí)，從小學(xué)初中高中一真到現(xiàn)在的北航，雖然環(huán)境也是一直在變化著，可無論怎么樣都是被局限在了校園這個小圈子中，接觸的也大都是同學(xué)老師這樣類型的人群，慢慢的也就很適應(yīng)了學(xué)校的生活，習(xí)慣了學(xué)校的行為方式。而當我踏入工作崗位的那一天，我突然間意識到，從現(xiàn)在開始我所要面臨的不再是學(xué)生身份時熟悉的環(huán)境，我所要感受的是復(fù)雜的整個社會，一個我尚未真正經(jīng)歷過的社會。
正式工作之前我首先拿出幾天的時間進行了前期準備，調(diào)整了自己的作息時間，又在空閑時間翻閱了一些有關(guān)銀行進行存款信貸業(yè)務(wù)以及一些常用的銀行專用術(shù)語，比如說貼現(xiàn)、游資、莊票、銀票、記名支票、不記名支票、橫線支票、票根、開放式基金、封閉式基金、對沖基金、股票基金等等，為了看懂這一系統(tǒng)的名詞，大概的了解他們的區(qū)別與不同，我花了不少時間在網(wǎng)上查了很多資料，直到最后感覺差不多能基本理解了才放心。
第一天到班上去，先是自我介紹了一下，然后就被主管領(lǐng)到了一張專門為我準備的辦公桌前，真是讓我有一種受寵若驚的感覺。第一天工作我并沒有被分配到什么具體的工作，主要是考慮到了我對這個行業(yè)并沒有什么什么基礎(chǔ)，前期需要了解的事情比較多，所以給了我一天的時間用來觀察學(xué)習(xí)。當天的工作不是很忙，周圍的幾個叔叔阿姨手里的活都比較的輕松，與是就熱心的過來給我講解關(guān)于銀行業(yè)務(wù)的一些知識。首先就說到了我比較感興趣的信用卡業(yè)務(wù)，畢竟自己在學(xué)校里也已經(jīng)用了兩年多的信用卡了，本自以為自己對信用卡的認識還是比較的全面的，可聽叔叔阿姨們一講解才發(fā)現(xiàn)我知道的不過是基本中的基本常識。
信用卡按是否具有消費信貸(透支)功能分為信用卡與借計卡。信用卡又按持卡人是否向發(fā)卡銀行交納準備金分為貸計卡與準貸計卡。貸計卡是銀行授予持卡人一定的信用額度，無需預(yù)先交納準備金就可在這個額度內(nèi)進行消費，銀行每月會打印一張該客戶本月消費的清單，客戶就可以選擇全部付清或支付部分，如果選擇后者，則未付清部分作為銀行的短期貸款以復(fù)利計。而準貸計卡則是交納一定的準備金，然后銀行再授予其一定的消費額度的一種信用卡。借計卡是沒有透支功能的，但可以進行轉(zhuǎn)帳結(jié)算，存取，消費的一種卡。如建行的儲蓄龍卡。信用卡還可以按使用對象分為單位卡與個人卡;按信用等級分為金卡與普通卡。聽了這些我才算是終于搞清了現(xiàn)在社會上林林種種的卡倒底都是有什么使用上的區(qū)別，以后再遇到這種問題就不用一頭霧水了。
很多人一提到銀行就想到存款取款，為此我也專門的向工作人員了解了一下關(guān)于儲蓄業(yè)務(wù)的問題，儲蓄部門目前實行的是柜員負責(zé)制，就是每個柜員都可以辦理所有的儲蓄業(yè)務(wù)，即開戶，存取現(xiàn)金，辦理儲蓄卡等，憑證不在想對公業(yè)務(wù)部門那樣在會計之間傳遞，而是每個柜員單獨進行帳務(wù)處理，記帳。但是每個柜員所制的單據(jù)都要交予相關(guān)行內(nèi)負責(zé)人先審核，然后再傳遞到上級行“事后稽核”?，F(xiàn)在銀行都在推行微笑服務(wù)，每個柜員的都有自己的工作號碼，如果客戶感覺在辦理業(yè)務(wù)過程中有什么不滿意的地方，都可以隨時進行投訴，聽周圍的工作人員講這種制度的推出使銀行的服務(wù)水平上了一個臺階，現(xiàn)在員工都十分注重個人形象與企業(yè)形象的問題。這使我不禁想到了營業(yè)大廳里高高掛起的員工座右銘：時時敬業(yè)，處處真誠，事事嚴謹，人人爭優(yōu)。
從第二天起，我就正式開始了工作，因為我是以一個實習(xí)學(xué)生的身份來到這里進行實踐，所以單位主管對我也很是照顧，并沒有給我安排太過于繁重的工作，我的主要工作就是對公業(yè)務(wù)的會計部門的核算(主要指票據(jù)業(yè)務(wù))，主要分為三個步驟，記帳、復(fù)核與出納。這里所講的票據(jù)業(yè)務(wù)主要是指支票，包括轉(zhuǎn)帳支票與現(xiàn)金支票兩種。
對于辦理現(xiàn)金支票業(yè)務(wù)，首先是要審核，看出票人的印鑒是否與銀行預(yù)留印鑒相符，方式就是通過電腦驗印，或者是手工核對;再看大小寫金額是否一致，出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改，支票是否已經(jīng)超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現(xiàn)金支票，會計記帳員審核無誤后記帳，然后傳遞給會計復(fù)核員，會計復(fù)核員確認為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現(xiàn)金付訖章，收款人就可出納處領(lǐng)取現(xiàn)金(出納與收款人口頭對帳后)。轉(zhuǎn)帳支票的審核內(nèi)容同現(xiàn)金支票相同，在處理上是由會計記帳員審核記帳，會計復(fù)核員復(fù)核?！耙惶熘H在于晨”，會計部門也是如此。負責(zé)記帳的會計每天早上的工作就是對昨天的帳務(wù)進行核對，如打印工前準備，科目日結(jié)單，日總帳表，對昨日發(fā)生的所有業(yè)務(wù)的記帳憑證進行平衡檢查等，一一對應(yīng)。
然后才開始一天的日常業(yè)務(wù)，主要有支票，電匯等。在中午之前，有票據(jù)交換提入，檢查是否有退票。下午，將其他工作人員上門收款提入的支票進行審核，加蓋“收妥抵用”章，交予復(fù)核員錄入計算機交換系統(tǒng)。在本日業(yè)務(wù)結(jié)束后，進行日終處理，打印本日發(fā)生業(yè)務(wù)的所有相關(guān)憑證，對帳;打印“流水軋差”，檢查今日的帳務(wù)的借貸方是否平衡。最后，軋帳。這些打印的憑證由專門的工作人員裝訂起來，再次審查，看科目章是否蓋反、有無漏蓋經(jīng)辦人員名章等，然后裝訂憑證交予上級行進行稽核。這樣一天的會計工作也就告一段落了。
起初我也是在叔叔阿姨們邊看邊學(xué)，看看他們熟練的操作手里的工作我才算是真正的認識到，三百六十行，行行出狀元。每一項工作都一種挑戰(zhàn)，這其中并沒有高低貴賤之分，區(qū)別就在于你是不是用心去做，是不是盡力把工作做好。學(xué)校里現(xiàn)在所學(xué)到的知識，可能在現(xiàn)在的實習(xí)中并沒有體現(xiàn)出特別明顯的作用，可這并不代表我們在學(xué)校所學(xué)習(xí)到的知識就沒有什么實際的價值。知識的體現(xiàn)可以是多方面的，有的知識可以從你個人的技能上來直接得到表現(xiàn)，有的知識則是從其他側(cè)面得到反應(yīng)。從現(xiàn)在的實習(xí)中，我可以學(xué)到很多在課本上在專業(yè)里學(xué)習(xí)不到的東西，不僅僅是可以幫助我日后的學(xué)習(xí)，更可以指導(dǎo)我今后的做人處事，社會需要的人才，不單單是要具備良好的文化水平，品德素質(zhì)更是非常重要的方面。
實習(xí)是小，了解認識社會是大，通過這一個月的工作，我雖然不是一個正式員工，我可卻是真真切切的感受到了工作中競爭的壓力，工作的強度，現(xiàn)在我才真正的了解到了父母的艱辛，以前一直不覺得上班工作有什么，覺得很普通，比上學(xué)好多了，可真正步入工作崗位，看著周圍叔叔阿姨們加班加點工作的努力，讓我很是受到觸動?，F(xiàn)在的社會競爭越來越激烈，生存的壓力也是越來越大，我們現(xiàn)在身為學(xué)生，每日在校園里上課還不怎么能感受到這種緊迫感，正因為這樣才很容易使一個人在大學(xué)懶惰下來，放棄了自己的理想和追求。通過實習(xí)，這一次提前進入社會的感受，使我深深的感受到在大學(xué)真正的掌握所學(xué)的知識，不斷的通過學(xué)習(xí)提高自己，充實自己才能使自己在日后面對就業(yè)問題時處在一個有利的位置，才能真正做到學(xué)有所長學(xué)有所用，在適合自己的工作崗位發(fā)揮自己的價值。
做菜社會實踐工作心得篇十五
今天是星期六，我給媽媽商量說要幫她做一次菜。媽媽說那你就做兩個簡單的吧，一個炒蘿卜絲，一個炒雞蛋。
于是，我先洗好蘿卜，把它切成絲，再切姜絲和蔥花。我不會切，切的有粗有細，媽媽平時切得菜都很均勻。我在鍋里加上油，打開火，油燒熱了，我先把姜絲和蔥花放到鍋里，再把蘿卜絲放進去，然后添佐料，進行了多次翻炒，菜熟了，裝進盤里，這道菜就做好了。
炒雞蛋的時候，我先拿5個雞蛋，打到碗里，放上鹽，用筷子打成糊，還是先放姜絲和蔥花再把雞蛋倒進油鍋里，翻炒幾次，金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。
就這樣我的兩個菜都炒好了，媽媽嘗了嘗說真香。聽了媽媽的話，吃著自己親手炒的菜，我的心里美滋滋的。心想，下次我一定抽時間再幫媽媽做菜和做其它的家務(wù)。
做菜社會實踐工作心得篇十六
這次社會實踐經(jīng)歷了一周的時間。這一周，我隨著小組的其他四個組員一起在江山做了關(guān)于環(huán)保建設(shè)和沼氣利用的暑期社會實踐，在整個實踐的過程中，我學(xué)會了很多關(guān)于環(huán)保和沼氣利用的東西，也收獲很多關(guān)于交流和宣傳的作用。
做菜社會實踐工作心得篇十七
炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有潛力依靠自我的又手和大腦維持自我的生存，同時，也想透過親身體驗社會實踐讓自我更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自我的才干，培養(yǎng)自我的韌性，更為重要的是檢驗一下自我所學(xué)的東西能否被社會所用，自我的潛力能否被社會所承認。想透過社會實踐，找出自我的不足和差距所在。
那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著期望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自我手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗，我。
總結(jié)。
了自我失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自我眼高手低，自我根本自身素質(zhì)沒有到達必須的水平，五個方面是自我沒有給自我一個很好的定位，沒有找準自我的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自我的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可此刻只能端端盤子，瑞怎樣著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會潛力，心理學(xué)徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自我自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我必須要堅持下去。要在自我的式作的環(huán)境中讓自我的工作做行很簡單，首先行把自我同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自我所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里能夠看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意十分的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責(zé)原材料的精加工，打盒負責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上剩余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要持續(xù)好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每一天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每一天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我明白你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一向很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎樣樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎樣樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說：”看不出“?！澳俏襾砀娌鹉?，領(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，就應(yīng)多利用時光不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自我，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的`確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉潛力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用暑期時光參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲十分強烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫忙的。
做菜社會實踐工作心得篇十八
我在xx酒店的學(xué)習(xí)中，在xxx老師的講課中，還有xx在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下，我總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶xxx要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待xxx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或xxx們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
做菜社會實踐工作心得篇十九
在新的歷史條下，推進農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)化建設(shè)，打造網(wǎng)上人農(nóng)村中國，提高農(nóng)民素質(zhì)，進而建立現(xiàn)代農(nóng)村成為我們必需面對的新話題。我通過本次互聯(lián)網(wǎng)化宣傳工作，深刻認識到：唯有社會各界齊心協(xié)力，政府積極出臺相應(yīng)的政策，農(nóng)民熱情配合，方能真正落實建設(shè)社會主義新農(nóng)村的規(guī)劃。
在實踐中，廣大村民表示對互聯(lián)網(wǎng)的利用渠道單一，在我看，這是農(nóng)民缺乏對農(nóng)村站的創(chuàng)新性認識?，F(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)民農(nóng)業(yè)類網(wǎng)站多分屬農(nóng)業(yè)部門，農(nóng)業(yè)企業(yè)和相關(guān)科研機構(gòu)，規(guī)劃較分散，專業(yè)性構(gòu)建較多而缺乏風(fēng)土人情的化層。要改變這一現(xiàn)狀，就需要增強村民對互聯(lián)網(wǎng)化的了解。作為大學(xué)生的我們，有能力，有義務(wù)去幫助村民深入了解互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。因此，我耐心地跟街坊四鄰講述，看到大家紛紛向我投贊許的目光時，我感到十分開心，我知道這是大家對我工作的肯定，于我自身而言更是一種鼓勵。也許我的各方面能力還不是很突出，但我會盡自己最大努力讓周圍的村民更深入地了解互聯(lián)網(wǎng)，使用互聯(lián)網(wǎng)。
只有察民情，順民心，合民意的工作才能順利開展并推廣下去，農(nóng)民是整個農(nóng)村的主體，他們最大的愿望是通過誠實勞動獲得穩(wěn)定收入，年年豐收。從最初的人力收割小麥到機械化投入使用大大減輕了工作量。僅從這一環(huán)節(jié)，就不難看出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是一個必然的趨勢。而如今若能通過互聯(lián)網(wǎng)改變傳統(tǒng)買賣的方式，變以往的實體批發(fā)市場為網(wǎng)上淘樂園。一樣賣糧賣菜，減少了成本又提高了工作效率。我知道這項工作的進行必然會緩慢，但新事物發(fā)展是一個過程，前途是光明的，道路是曲折的。我真心希望能夠看到村里的人們都有一天能夠利用互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售，打出本地農(nóng)產(chǎn)品的特色，再讓我村以風(fēng)土人情為視覺吸引各方人進行采摘觀光。
總之，當新的思維、新的模式悄然臨，我們能做的是打開門窗，恭然迎接，而非固步自封。這次寒假實踐活動中，我收獲了很多。在進一步了解我村的實況的同時，也鍛煉了我的語言表達能力和組織動員能力。給周邊的村民留下了深刻的印象。我想，人生亦如此，只有在不斷的實踐鍛煉中，才能提高綜合素質(zhì)和水平。我們沐浴在新時代的陽光下，除了學(xué)習(xí)理論知識外，更多的是付諸于實踐。常言道:“實踐是檢驗真理的唯一標準”。在以后的大學(xué)生涯中，我會更加積極投身社會實踐活動，服務(wù)于民。豐富閱歷，在實踐中成長。讓自己的人生更有意義，更有價值！