廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你好!
一年來我始終堅(jiān)持“以人為本、立足本職、求真務(wù)實(shí)、改革創(chuàng)新”的理念和作風(fēng)，凝聚和團(tuán)結(jié)全局一班人，以群眾滿意和社會滿意為衡量我們工作的一把尺子，以隊(duì)伍建設(shè)和廉政建設(shè)為基礎(chǔ)，依法行政，切實(shí)履行監(jiān)管職能，服從于縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)，服務(wù)于全縣經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和發(fā)展，較好得完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了全面發(fā)展，穩(wěn)中求進(jìn)的目標(biāo)。現(xiàn)將我一年來的工作、思想情況做如下述職。
一、抓廉政建設(shè)，提高隊(duì)伍依法廉潔從政的意識。
今年以來，我抓住__的契機(jī)，扎實(shí)認(rèn)真地學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會精神實(shí)質(zhì)，并從自身上找原因，彌補(bǔ)不足，虛心聽取群眾的意見和建議，與組織保持一致，從而樹立正確的權(quán)力觀、地位觀、利益觀和執(zhí)政為民、廉潔奉公、求真務(wù)實(shí)的理念。
3、結(jié)合兩學(xué)一做學(xué)習(xí)教育活動，促進(jìn)了分局支部工作，強(qiáng)化了分局的宗旨觀念和服務(wù)意識，充分發(fā)揮了弘揚(yáng)正氣、愛崗敬業(yè)的先進(jìn)模范帶頭作用。
二、求真務(wù)實(shí)，開拓創(chuàng)新、確保全局工作全面發(fā)展。
嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任?？h鄉(xiāng)村結(jié)合實(shí)際及時調(diào)整充實(shí)了安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)一步加強(qiáng)了對安全生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)。加大力度宣傳安全工作。在__沿線重新選點(diǎn)設(shè)立了大型廣告牌和標(biāo)語，溫馨提示過往游客及群眾，同時借助縣安全生產(chǎn)微信群，開展安全知識宣傳。開展安全社區(qū)和信息化平臺建設(shè)工作。
三、廉潔自律、自我加壓，提升自身形象。
做為一個單位領(lǐng)導(dǎo)，手中握有一定的權(quán)力，如何正確行使這些權(quán)利，如何樹立良好的威信，這些一直是我認(rèn)真思考，謹(jǐn)慎行為的問題?！捌渖碚?，不令則行”，所以無論在思想和行動上我都對自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，要求別人做到的，自己先做到，率先垂范，帶頭執(zhí)行，努力提升自己的人格魅力。我嚴(yán)格遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律和工作制度，帶頭執(zhí)行系統(tǒng)禁令，不接受管理對象的吃喝宴請，不收受管理對象的禮物，不以權(quán)謀私，嚴(yán)格規(guī)范自身的行政行為。
注重與班子成員之間的溝通和交流，以誠相待，以心換心，充分發(fā)揚(yáng)民主，不耍、不搞特權(quán)，增強(qiáng)班子凝聚力和性。在內(nèi)部管理上，嚴(yán)格按制度辦事，一個標(biāo)準(zhǔn)、一把尺子到底，一視同仁，不厚此薄彼，不搞特殊。在生活上關(guān)心同志疾苦，限度的為干部職工謀取正當(dāng)利益，解決他們生活和工作上的實(shí)際困難。在財務(wù)管理上，能嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，嚴(yán)格遵守“收支兩條線”，不私設(shè)“小金庫”，沒有違紀(jì)違規(guī)開支現(xiàn)象的發(fā)生。
回顧一年來的工作，所取得的成績，除了自身的努力，更主要來自于縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和全局全體干部職工的共同努力，但真正做到為民，務(wù)實(shí)、清廉、高效，還有相當(dāng)?shù)木嚯x，對自己要求還應(yīng)更嚴(yán)格，業(yè)務(wù)水平和政治思想水平有待進(jìn)一步提高，政治上還應(yīng)更加成熟，領(lǐng)導(dǎo)和管理水平有待加強(qiáng)，還應(yīng)在今后的工作克服自我、超越自我、完善自我，不斷增強(qiáng)人格魅力，創(chuàng)造更加輝煌的明天。
此致
敬禮!
述職人：___。
20__年_月_日。
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇二
今年在忙忙碌碌中一晃而過，又到了盤點(diǎn)一年工作的時候了，回顧過去的一年，伴隨著工作的變動，從營銷崗位到管理崗位的共同礪煉，我又收獲了很多。而領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的`關(guān)心和幫助使我在工作、生活、待人接物、為人處世等方面得到了很大進(jìn)步。借此機(jī)會，也向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表達(dá)我最誠摯的謝意。接下來我把這段時間的主要工作匯報如下：
首先是這一年來所做的主要工作，自進(jìn)入風(fēng)險管理部工作以來，我積極學(xué)習(xí)部門相關(guān)文件精神及業(yè)務(wù)制度，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事們請教，短時間內(nèi)掌握了風(fēng)險管理的相關(guān)業(yè)務(wù)知識與技能，并負(fù)責(zé)多項(xiàng)工作的開展與落實(shí)，較好地完成了本職工作與領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。我主要負(fù)責(zé)非零售客戶內(nèi)部評級、合作評估機(jī)構(gòu)日常管理、續(xù)授信貸后檢查、全行季度貸后檢查報告收集與情況通報、重點(diǎn)行業(yè)與客戶的現(xiàn)場風(fēng)險排查、類信貸業(yè)務(wù)與新興業(yè)務(wù)情況統(tǒng)計(jì)表的報送、信貸資金走款異常情況適時監(jiān)測、到期貸款逐月提示、銀監(jiān)局信貸資金監(jiān)測報告及房地產(chǎn)貸款風(fēng)險監(jiān)測報表的報送等。
一、嚴(yán)格按照總分行制度要求做好非零售客戶的內(nèi)部評級工作。
內(nèi)部評級是我行準(zhǔn)入客戶的第一道關(guān)口，內(nèi)部評級既要將有風(fēng)險的客戶拒之門外，同時對于擬授信的客戶提供授信額度參考，我行內(nèi)部評級系統(tǒng)目前采用的是定量指標(biāo)和定性指標(biāo)相結(jié)合的模型評級，涵蓋13個內(nèi)部評級模型。對于客戶經(jīng)理報送的內(nèi)部評級，我都是從風(fēng)險暴露分類、國標(biāo)行業(yè)分類、財務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、打分卡指標(biāo)的準(zhǔn)確性、征信報告、股東信息等多方面進(jìn)行核對，并在1—2個工作日內(nèi)及時將審查結(jié)果反饋給客戶經(jīng)理，對于存在瑕疵的客戶評級及時客戶經(jīng)理做好溝通解釋工作，對于重點(diǎn)客戶與重要信用評級項(xiàng)目，我都加班加點(diǎn)完成，年內(nèi)共完成內(nèi)部評級認(rèn)定客戶900余戶。
二、加強(qiáng)對合作評估機(jī)構(gòu)日常管理。
評估公司出具的抵質(zhì)押物的評估報告作為我行對授信客戶審批授信金額的重要參考依據(jù)，在授信審批環(huán)節(jié)具有非常重要的作用，但評估公司同時也面對客戶及經(jīng)營機(jī)構(gòu)的壓力，往往在評估價格方面會存在較大的水份，這也要求風(fēng)險管理部對評估機(jī)構(gòu)進(jìn)行有效管理，防止這類事情影響到我行授信客戶風(fēng)險暴露的覆蓋，一方面我是做好評估報告的臺賬登記工作做到有據(jù)可查，同時協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)組織評估公司開展自查工作，對評估報告評估價格虛高的評估機(jī)構(gòu)采取口頭警告、暫停業(yè)務(wù)合作等手段較好地防范了該類風(fēng)險的發(fā)生。本年度共登記并轉(zhuǎn)交評估報告1700余份。
三、認(rèn)真落實(shí)雙線貸后管理，嚴(yán)防信貸風(fēng)險。
按照分行對續(xù)授信貸后管理工作的要求，一方面要求客戶經(jīng)理對于我行有風(fēng)險敞口的授信客戶按月做好風(fēng)險排查，按季度提交現(xiàn)場檢查貸后報告；一方面對于逾期及不良客戶做到及時跟蹤貸后檢查，了解客戶實(shí)際狀況，做好催收及資產(chǎn)處置工作，對于季度貸后檢查及風(fēng)險排查中存在的問題進(jìn)行通報并要求經(jīng)營機(jī)構(gòu)及時整改落實(shí)。通過對授信客戶基礎(chǔ)資料核實(shí)、財務(wù)報表分析、人民銀行征信系統(tǒng)、應(yīng)收帳質(zhì)押登記系統(tǒng)、全國法院被執(zhí)行人信息查詢等多種方式核查客戶經(jīng)營情況，同時對部分重點(diǎn)客戶進(jìn)行實(shí)地檢查并核實(shí)近期增值稅繳稅憑證。對于發(fā)現(xiàn)的問題要求經(jīng)營機(jī)構(gòu)及相關(guān)部門及時整改核查對于客戶經(jīng)理貸后檢查落實(shí)不到位的深入企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查了解情況，確保續(xù)授信客戶能夠持續(xù)經(jīng)營的前提下續(xù)授信。1月份以來初審續(xù)授信貸后檢查材料及出具初審意見91戶。
四、在季度貸后檢查管理方面。
首先要求客戶經(jīng)理對于我行有風(fēng)險敞口的授信客戶按月做好風(fēng)險排查，按季度提交現(xiàn)場檢查貸后報告，其次對于逾期及不良客戶做到及時跟蹤貸后檢查，了解客戶實(shí)際狀況，做好催收及資產(chǎn)處置工作，對于季度貸后檢查及風(fēng)險排查中存在的問題進(jìn)行通報并要求經(jīng)營機(jī)構(gòu)及時整改落實(shí)。完成了20xx年4季度及20xx年1季度全行貸后檢查報告收集與情況通報。
重點(diǎn)行業(yè)風(fēng)險排查、鋼貿(mào)企業(yè)現(xiàn)場檢查、類信貸業(yè)務(wù)、新興業(yè)務(wù)報表報送工作、20xx年度分行內(nèi)控自評工作、房地產(chǎn)風(fēng)險監(jiān)測表報銀監(jiān)局。
另外我還按時、保質(zhì)完成外部報表報送，按季度向銀監(jiān)局報送信貸資金監(jiān)測報告。按月發(fā)布當(dāng)月貸款資金到期提醒、信貸資金異常走款監(jiān)測并按季度報送銀監(jiān)局信貸資金走款監(jiān)測報告等工作，協(xié)調(diào)部門與綜合部收發(fā)文、與信審部專項(xiàng)貸后檢查、貿(mào)易金融部貿(mào)易金融客戶核查、小企業(yè)中心貸后檢查及相關(guān)部門的評估報告統(tǒng)計(jì)與交接工作。
工作期間，我充分發(fā)揚(yáng)“勤勉、務(wù)實(shí)、敬業(yè)、合作”的工作精神，工作注重方法，講究工作實(shí)效，為經(jīng)營機(jī)構(gòu)提供相關(guān)的業(yè)務(wù)支持，保質(zhì)、保量地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。在工作中我堅(jiān)持原則，對客戶經(jīng)理提出的不合理要求，我都耐心地從制度規(guī)定、風(fēng)險控制等方面向客戶經(jīng)理做好溝通解釋，爭取客戶經(jīng)理的理解與支持。
但作為風(fēng)險管理部的一名新人，我還存在著很多的不足，對待工作和學(xué)習(xí)有些想法還很不成熟，政治覺悟還有待提高。我想在今后的工作中，還要不斷學(xué)習(xí)，多向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教，努力提高自己，取得更好的成績。
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!很感激你們能夠在百忙之中抽出寶貴的時間來看我的述職報告!
我叫xx，來我們公司已經(jīng)三個多月了，我在廚房這個崗位上工作。時光如流水，轉(zhuǎn)眼間三個多月已經(jīng)過去了，這三個月對于的我第一次來到酒吧的我非常大的影響。，三個月的考驗(yàn)，我多了幾份成熟了，少了往日稚嫩的心態(tài)，從而能夠更快的去適應(yīng)社會，懂得了處事，不在像以前那么魯莽，學(xué)會了與同事共同相處，共同工作，知道如何定位自己，對待自己的工作。再此，還得感謝各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的教導(dǎo)與支持!
回想起三個月廚房工作，心中很有感觸，此時所寫的的述職報告可以說是對自己三個月來工作的一次體驗(yàn)，一次總結(jié)，是和各位領(lǐng)導(dǎo)與同事及自己心靈的一次溝通。也很有幸能夠去洗車這個崗位上來鍛煉自己，讓我對工作有了一個全新的態(tài)度。做為一名廚師，我認(rèn)識到了作為工作的重要性，意識到了自己工作的職責(zé)，我的職責(zé)是燒菜，和做小吃，我會盡力燒出美味的菜肴，讓所有的人吃好，和創(chuàng)新小吃，以及如何來對待自己的工作。
我對公司小小的建議，在員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求，我們還可以酒吧提倡“建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策”，在原有的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出”一個循環(huán)，三個節(jié)約”的綠色環(huán)保實(shí)施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成“我為綠色酒吧盡一份力”的意識。將節(jié)能降耗的'措施“由小及大，由點(diǎn)到面”的貫徹傳播開來。切實(shí)從酒吧實(shí)際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到最好。
在做好本職工作的同時，積極參加酒吧組織的各項(xiàng)活動。
在此期間，我利用工作之便，和其他酒吧的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。
存在問題以及整改措施一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。
1：對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠。
2：工作開拓創(chuàng)新不夠。
3：在工作中對細(xì)節(jié)問題考慮不夠。
4：只注重工作質(zhì)量，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。
5：爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。
針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：
1，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。
2，工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。
3，采取過硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。
4，加強(qiáng)對員工的督促和培訓(xùn)。
5，主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問題。
衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對我們廚房工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒吧的發(fā)展和壯大做出應(yīng)我一定會好好珍惜。既然公司選擇了我，作出了付出，我也會盡力為公司創(chuàng)造應(yīng)有的價值。生命中需要感恩，我也會用感恩的心來回報公司。
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇四
敬重的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
一年來，我在院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同志們的熱心幫助下，在自己的不懈努力下，在思想上、業(yè)務(wù)水平上都有了很大的提高。我以“聽從領(lǐng)導(dǎo)，扎實(shí)工作，仔細(xì)學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)同志”為標(biāo)準(zhǔn)，始終嚴(yán)格要求自己，較好地完成了各項(xiàng)工作、學(xué)習(xí)任務(wù)，并取得了肯定的成果，全面履行了醫(yī)生的崗位職責(zé)。
這一年來，我遵守勞動紀(jì)律、按時上下班、不隨意脫離崗位，以保證患者剛好得到診治。我遵守醫(yī)務(wù)室制定的工作制度，按醫(yī)院和醫(yī)務(wù)室的基本要求完成工作任務(wù)。堅(jiān)持正常門診，對病員進(jìn)行仔細(xì)的檢查、診斷和治療。嚴(yán)格按藥性和劑量運(yùn)用藥品，遵守有關(guān)醫(yī)療規(guī)程，給病人開寫處方，書寫門診病歷記錄。隨時聽取門診病員的看法，做好病員的思想工作。
本人能夠仔細(xì)并負(fù)責(zé)地做好醫(yī)療工作，在工作中，深切的相識到一個合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備的素養(yǎng)和條件。努力提高自身的業(yè)務(wù)水平，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)。為了使自己的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)能得到全面的提高，我于20xx年參與全國執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試并取得了執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格，于20xx年4月至10月在縣中醫(yī)院內(nèi)兒科進(jìn)修，期間也曾在會寧縣衛(wèi)校進(jìn)行了為期七天的“西學(xué)中，中學(xué)經(jīng)典”的培訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)從而極大地開闊了視野，很好地擴(kuò)大了學(xué)問面。
并且常常通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)始終堅(jiān)持用新的.理論技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作，能嫻熟駕馭基層衛(wèi)生院的常見病、多發(fā)病診治技術(shù)，能嫻熟診斷處理一些常見病、多發(fā)病。工作中嚴(yán)格執(zhí)行各種工作制度、診療常規(guī)和操作規(guī)程，一絲不茍接待并仔細(xì)負(fù)責(zé)地處理每一位病人，在最大程度上避開了誤診誤治。參與工作一年以來，本人認(rèn)仔細(xì)真工作，踏踏實(shí)實(shí)做事，很少發(fā)生一起差錯事故，也從未同病人發(fā)生一起糾紛。
在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和同事們的支持下，無論是思想方面，還是業(yè)務(wù)方面，都取得了肯定成果，并得到上級領(lǐng)導(dǎo)和廣闊村民的一樣好評。但與自己的目標(biāo)還有差距，自己尚須進(jìn)一步加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，并堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際并為實(shí)際服務(wù)的原則，學(xué)以致用，用有所成。在今后工作中，我仍將一如既往的對待工作仔細(xì)負(fù)責(zé);對待學(xué)習(xí)一絲不茍;對待患者熱忱周到。
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇五
這半年以來，我嚴(yán)格遵守《中小學(xué)校責(zé)任督學(xué)工作守則》，能夠堅(jiān)持督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，仔細(xì)負(fù)責(zé)，忠于職守，實(shí)事求是，做到定期到責(zé)任區(qū)幼兒園督導(dǎo)檢查，細(xì)致了解狀況，查閱檔案資料，并剛好與幼兒園負(fù)責(zé)人交換看法?，F(xiàn)將督學(xué)工作簡潔匯報如下：
被聘為兼職責(zé)任督學(xué)以來，我仔細(xì)學(xué)習(xí)《教化督導(dǎo)條例》、《中小學(xué)校責(zé)任督學(xué)掛牌督導(dǎo)規(guī)程》、《中小學(xué)責(zé)任督學(xué)工作守則》等文件，具體了解責(zé)任督學(xué)基本職責(zé)及工作程序和方法、制度與要求等，明確自己的任務(wù)。依據(jù)幼教組《20xx年度責(zé)任督學(xué)工作安排》每月至少到責(zé)任區(qū)幼兒園督導(dǎo)一次，通過實(shí)地察看、查閱檔案資料、談話溝通等多種方法，對責(zé)任區(qū)四所幼兒園的各項(xiàng)工作進(jìn)行督導(dǎo)，提出合理化看法和建議，仔細(xì)填寫責(zé)任督學(xué)備案表。
除每月到責(zé)任區(qū)幼兒園督導(dǎo)外，日常還與各幼兒園園長保持聯(lián)系，反饋各類信息。如：靈沼中心園的數(shù)名家長打電話詢問開園事宜，我就與馮園長聯(lián)系了解狀況，給家長明確的答復(fù);童蒙星幼兒園部分家長打電話反映幼兒園不給孩子統(tǒng)一購買教材的問題，我向家長具體講解國家政策，宣揚(yáng)幼教理念，取得家長的理解，并且將狀況反饋給幼兒園，提示她們做好家園溝通工作，以爭取家長對幼兒園工作的理解與支持。另外，責(zé)任區(qū)幼兒園詢問的任何事宜，堅(jiān)持做到有問必答，或者一起商討，找出解決問題的方法與途徑。
重新鞏固學(xué)習(xí)了《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園老師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《3?6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《幼兒園教化指導(dǎo)綱要》等政策性文件，在督學(xué)工作過程中，通過集體督導(dǎo)，個別督導(dǎo)與隨機(jī)訪談相結(jié)合的方式，對責(zé)任區(qū)的xx中心園、xx中心園、xxx幼兒園及xx幼兒園等四所幼兒園的開學(xué)工作、園務(wù)管理、園所文化建設(shè)、幼兒園衛(wèi)生保健及食品安全管理、老師隊(duì)伍建設(shè)、家園溝通等工作進(jìn)行了督導(dǎo)。保持與其他責(zé)任督學(xué)的聯(lián)系，相互溝通，學(xué)習(xí)督導(dǎo)工作先進(jìn)閱歷。
因?yàn)檫€有自己手頭上的.工作任務(wù)要完成，經(jīng)常面臨時間緊，任務(wù)多的現(xiàn)象，有時候督導(dǎo)工作匆忙忙忙，做的不夠細(xì)致，嚴(yán)格來說有時候督學(xué)工作流于形式。另外，因?yàn)槭峭?，能夠體會到工作的艱辛，所以往往對幼兒園的工作確定、激勵的多，遇到問題就輕描淡寫，簡潔帶過，或者礙于面子，委婉的指出?，F(xiàn)回想起來，這樣的方式其實(shí)不利于解決問題。
在今后的督導(dǎo)工作中，我將正確處理本職工作與督導(dǎo)工作的關(guān)系，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，不斷轉(zhuǎn)變教化思想，樹立新的教化觀念，堅(jiān)持督與導(dǎo)相結(jié)合，以導(dǎo)為主，以督為輔，強(qiáng)化服務(wù)職能，加大工作力度，把督導(dǎo)工作做得更好，為長安區(qū)督導(dǎo)工作及幼教事業(yè)的發(fā)展，做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇六
敬重的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
自從xx年xx月xx日起先到貴公司工作的第一天起先，我就把自己融入到我們的這個團(tuán)隊(duì)中，不知不覺已經(jīng)三個月。這幾個月里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我對工作流程了解很多，后來又經(jīng)過培訓(xùn)，又使我了解了以“質(zhì)量第一、誠信為本、服務(wù)至上”為核心的企業(yè)文化及各項(xiàng)規(guī)章制度。下面，我就這三個月的工作狀況向各位領(lǐng)導(dǎo)與同事作個簡要匯報，以接受大家評議。
作為一個裝載機(jī)操作員在接受培訓(xùn)的時候?qū)ρb載機(jī)的操作規(guī)程及維護(hù)保養(yǎng)就有了一個簡潔的相識，后來出師之后經(jīng)過實(shí)際操作和工作積累對它有了更深的了解和操控。
在接觸到新的生疏的領(lǐng)域時，缺少閱歷，對于專業(yè)技術(shù)學(xué)問須要一個重新洗耳恭聽牌的過程，自己在領(lǐng)導(dǎo)同事的幫助下，能夠很快克服這種狀態(tài)融入到嶄新的工作生活中。并且我在很短的時間內(nèi)熟識了公司以及有關(guān)工作的基本狀況，立刻進(jìn)入工作。因此，我對公司這個崗位的工作可以說駕輕就熟。
任勞任怨、孜孜不倦。對領(lǐng)導(dǎo)的`支配是完全的聽從，并不折不扣的執(zhí)行;以堅(jiān)持到‘最終一分鐘’的心態(tài)去工作，一如既往地做好每天的職責(zé);在工作之余協(xié)作其他同事場內(nèi)廢棄物，包括清洗瀝青站攪拌站的拌鍋、清理廢棄池的廢料。
通過三個月的融入和磨合，我基本上適應(yīng)了公司的工作環(huán)境和工作氛圍。在這個適應(yīng)過程中我懂得了：必需樹立端正的工作看法和勤奮敬業(yè);酷愛自己的本職工作，能夠正確，仔細(xì)的去對待每一項(xiàng)工作任務(wù)，根據(jù)國家規(guī)范和企業(yè)規(guī)范的要求，在工作中能夠?qū)嵭兄鲃又鲃樱軌蛑鲃訁⑴c單位組織的各項(xiàng)培訓(xùn)，仔細(xì)遵守公司的規(guī)章制度，保證出勤，看法確定一切，在日常工作中，必需踏踏實(shí)實(shí)、認(rèn)仔細(xì)真、扎扎實(shí)實(shí)地做事，不以事小而馬虎，不以事多而敷衍，真正將每件事都當(dāng)作是一件作品來對待，只有這樣，才能有好的工作成果出來。
以上是自己工作三個月來的基本狀況小結(jié)，不妥之處，懇請領(lǐng)導(dǎo)指責(zé)指正。
總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認(rèn)為我能夠主動、主動、嫻熟的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)覺問題，并主動全面的協(xié)作公司的要求來綻開工作，與同事能夠很好的協(xié)作和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會一如繼往，對人：與人為善，對工作：力求完備，不斷的提升自己的專業(yè)水平及綜合素養(yǎng)，以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力氣。
此致
敬禮!
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇七
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)禹州市食品藥品監(jiān)督管理局、禹州市衛(wèi)生局、禹州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)的《20xx年春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案的通知》（禹食藥監(jiān)[20x]2號）文件要求，我所按照方案規(guī)定負(fù)責(zé)對市區(qū)中學(xué)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
根據(jù)文件精神，結(jié)合本單位實(shí)際，召開了領(lǐng)導(dǎo)班子會，按照屬地管理的原則，落實(shí)了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。
根據(jù)方案要求，此次檢查重點(diǎn)：
2、餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內(nèi)，是否超出許可經(jīng)營范圍。
4、制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。
5、制度落實(shí)情況，是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和進(jìn)貨臺帳。
本次檢查共出動衛(wèi)生監(jiān)督員220人次，檢查學(xué)校17所，16所開辦的有食堂，食堂數(shù)26個。同時，對學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書、書和學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議。并將食品安全書張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長監(jiān)督。
1、部分學(xué)校食堂無有效的《餐飲服務(wù)許可證》。
2、部分學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效的健康證明。
3、部分學(xué)校食堂布局不是很合理，無采取消除“四害”措施。
4、部分學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善。
5、食品原料采購進(jìn)貨臺帳和索證索票制度不完善。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。
1、從xxx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xxx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從xxx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、xxx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xxx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，xxx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇八
xxx:。
我很遺憾自己在這個時候向公司正式提出辭職申請。
來到***公司一年有余，在這里我開始踏上了社會，完成了自己從一個學(xué)生到社會人的轉(zhuǎn)變。
有過歡笑，有過收獲。
公司一度讓我有著找到了依靠的感覺，在這里我能開心的工作，開心的學(xué)習(xí)。
然而工作上的毫無成熟感總讓自己感到懷疑。
從開始到現(xiàn)在公司在工作崗位或者待遇上的一成不變，讓我覺得或許是我能力不夠。
否定自己讓自己很痛苦，然而人總是要面對現(xiàn)實(shí)的。
我也很清楚這時候向公司辭職于公司于自己都是一個考驗(yàn)，公司正值用人之際，很多項(xiàng)目缺人，本著對公司負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的決策失誤，我鄭重向公司提出辭職。
能為公司效力的日子不多了，我一定會把好自己最后一班崗，做好屬于自己的所有工作，盡力讓項(xiàng)目做到平衡過渡。
離開這個公司，離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的譐譐教誨，舍不得同事之間的那片真誠和友善。
也愿公司在今后的工作中發(fā)揮優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，祝愿公司興旺發(fā)達(dá)!
xxx。
xxxxx。
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇九
總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，為此要我們寫一份總結(jié)。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？下面是小編收集整理的廚房優(yōu)秀員工個人總結(jié)，希望對大家有所幫助。
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下：
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心！
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇十
20__年過去了一半，回首半年的廚房工作，感慨頗深。半年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成工作任務(wù)的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜，也有諸多不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。現(xiàn)將半年的工作做下簡單總結(jié)：
一、強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)。
根據(jù)去年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力不高和工作意識不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
二、加強(qiáng)前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務(wù)。
定期召開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)意識和服務(wù)意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了水天酒店餐飲的品牌。
三、合理安排人員，勞動力綜合運(yùn)用。
在競爭日益激烈的今天，廚房人員相對緊張，我們根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。
提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。一如既往做好廚房食品安全和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和食品安全工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。
五、體現(xiàn)餐廳品牌，突出個性化服務(wù)。
在平日服務(wù)中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務(wù)，對特殊客人特殊對待，這其中有為食宿者、回民游客、韓國游客等客人制作不同需求的套餐，有為喜好美食的游客制作個性菜肴等等。
六、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
七、各節(jié)日美食活動豐富多彩。
從不同時令、季節(jié)和客人需求實(shí)際出發(fā)臺，推陳出新，以顧客滿意為宗旨研發(fā)菜肴，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，加強(qiáng)員工在菜肴烹制方面的培訓(xùn)和教育，將走出去和引進(jìn)來結(jié)合起來，將外出考察學(xué)習(xí)的心得用在菜肴的研發(fā)和烹制上，并積極參加各種美食比賽，提升__酒店美食的良好形象。
成績的取得都離不開全體人員的共同努力，也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中取得了一些成績，但我們思考更多的應(yīng)該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們會在下一年中，共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，為圓滿完成__經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇十一
我在過去的一年里能夠較好地完成酒店廚房管理的各項(xiàng)工作，對我來說這項(xiàng)工作的完成也是為了盡到自己的職責(zé)所在，因此我很重視自己在廚房管理工作中的表現(xiàn)并希望獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，再加上我能夠嚴(yán)格遵守酒店制度的緣故從而能夠以較高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，現(xiàn)對這一年完成的廚房管理工作進(jìn)行簡要總結(jié)。
能夠制定好廚房管理工作的各項(xiàng)制度并嚴(yán)格遵守，對于酒店廚房的發(fā)展來說傳菜的速度還是內(nèi)部的干凈整潔都是要有所保證的，因此我制定了嚴(yán)格的制度并在廚房管理工作中做到帶頭遵守，在提前趕到酒店開展工作的同時也會根據(jù)當(dāng)天的任務(wù)進(jìn)行部署，而且廚房工作的完成也是酒店基礎(chǔ)工作中不可缺少的環(huán)節(jié)，畢竟對于前來酒店的客戶來說住宿和用餐是他們所需求的，因此我得滿足客戶的用餐需求從而管理好酒店的廚房才行，所幸的是通過制度的落實(shí)能夠使得廚房的各項(xiàng)工作能夠得以完成，再加上在酒店用餐的客戶也對此感到滿意從而取得了不錯的成效。
及時采購所需的食材并保證廚房內(nèi)部的干凈整潔，為了讓客戶對酒店的菜肴感到放心自然要確保食材的安全性才行，而且在廚房的清掃工作中也要營造良好的烹飪環(huán)境才行，現(xiàn)在客戶對衛(wèi)生方面有著較高的標(biāo)準(zhǔn)自然得要在工作中更加努力才行，而我在對廚房工作進(jìn)行安排的時候也對清掃方面的情況引起了高度重視，比較忙碌的時候也會反思自己是否在廚房管理工作中有著疏忽之處，秉承著對自身職責(zé)的重視導(dǎo)致我在這一年廚房管理工作中取得了不少成就，但我也要繼續(xù)努力并避免自己在廚房管理過程中出現(xiàn)差錯才行。
定期對完成的廚房管理工作進(jìn)行總結(jié)以便于積累經(jīng)驗(yàn)，為了加強(qiáng)管理導(dǎo)致廚房會定期對各項(xiàng)工作進(jìn)行部署，而且在開會的時候也會然后員工討論工作中存在的問題，尤其是對于廚房發(fā)展的建議往往能夠引起大家的重視并在工作中進(jìn)行嘗試，可以說能夠在廚房工作中有所成就也是得益于平時養(yǎng)成的良好習(xí)慣，我始終追求著較高的工作目標(biāo)并為此而不斷努力著，至少現(xiàn)階段的我已經(jīng)通過長時間的積累獲得了不少工作經(jīng)驗(yàn)。
這一年雖然告一段落卻讓我對未來的發(fā)展有了明確規(guī)劃，因此我會按照設(shè)定好的路線走下去并時刻反思自身的不足，希望通過對廚房工作的重視能夠在今后履行好自己的職責(zé)，我也希望通過廚房工作的完成能夠促進(jìn)酒店的整體發(fā)展。
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廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇十二
20____年已經(jīng)過去，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新的一年工作做好。過去的一年中在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助下，通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功，但也存在諸多不足?；仡欉^去的一年，也許有失落的、傷心的、成功的、開心的，不過都不重要了因?yàn)槎家殉蔀榱诉^去。我將努力把20____年的工作做好，現(xiàn)將一年中的工作做如下總結(jié)：
1、培訓(xùn)方面：每個月中的星期三，是我培訓(xùn)和總結(jié)一周得與失的時間，在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓(xùn)自己的下屬，管理好每位員工，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、管理方面：上級是下級的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。我對任何人都一樣，公平、公正、公開的做事，以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。20____年廚房全年離職人員較多，20____年廚房全年離職人員較去年來說比較少，所以20____年是比較穩(wěn)定的一年。
3、作為我本人負(fù)責(zé)廚房管理工作，負(fù)責(zé)廚房里面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)、菜品質(zhì)量的把關(guān)、原材料的控制、廚房的協(xié)調(diào)以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
4、設(shè)備的更換：在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛，出菜速度不快，影響了出品質(zhì)量。經(jīng)過多次以總公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，換成了節(jié)能爐灶?；鹆ι蟻砗蟪霾怂俣取①|(zhì)量有所提高，煤氣也比以前少了很多。
5、本班組在本年度做的不到位，部分員工儀容儀表不到位。有時沒按本組相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作，由于后勤部分人員思想過于開放沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之20____年已過去，20____年又是以今天作為一個起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)。在新的一年里要繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，爭取在新的一年中更上一個臺階。
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廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇十三
新的一年又將來臨，回顧過去一年，感慨良多。作為廚房的管理者我始終嚴(yán)格要求自己，以身作則，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，以招待所利益為重，20__年招待所廚房在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助、各位同志的理解支持下，較好地完成了各項(xiàng)服務(wù)保障工作。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好的促進(jìn)以后的工作，現(xiàn)將這一年來的工作情況匯報如下：
一、基本工作情況。
1、人員管理。
每天堅(jiān)持召開早班例會，對所屬員工的著裝、儀容儀表進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。規(guī)范禮貌用語，要求員工見到客人時主動打招呼，并使用敬語。嚴(yán)密組織量化管理、員工手冊等內(nèi)容給員工進(jìn)行培訓(xùn)，保證每周培訓(xùn)時間不少于1個小時，使員工養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣。
在培訓(xùn)、檢查的同時，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，對違章違紀(jì)的員工重點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行量化管理規(guī)定。
2、菜品更新及創(chuàng)新。
今年對招待所廚房零點(diǎn)菜譜進(jìn)行了2次更新，菜品更換率達(dá)30%以上。共推出新菜道，其中像干鍋湘之驢、膠東雜魚鍋、獨(dú)步青椒魚、豆腐煲等菜品都有很高的點(diǎn)擊率，受到客人一致歡迎。針對客人口味需求加強(qiáng)對主食種類進(jìn)行研究，增加粗糧、小吃等品種，如核桃酥、手抓餅、蔥花餅等也都受到了好評。
在每次的外事活動都充分做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，通過上網(wǎng)、看書等方式了解客人的生活習(xí)性、飲食愛好等，進(jìn)行配菜、燒制，受到過韓國、德國、澳大利亞等地客人的贊揚(yáng)。
經(jīng)常利用空閑時間到市場上進(jìn)行調(diào)研，及時了解市場新的原料、菜品，每月為淮河廳更新一次菜譜，并增加了有機(jī)蔬菜、新鮮水果、魚類等，現(xiàn)在天氣逐漸變冷，每天中午還推出了一道例湯，這些也都得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
聘請粵菜師傅到招待所內(nèi)進(jìn)行菜品技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流，在此期間，也推出了一系列粵菜系菜品，主要以家常、清淡為主，在擺盤、盤頭裝飾上也進(jìn)行了突破創(chuàng)新，并為宴會廳購了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鮮感、創(chuàng)新度。
3、安全管理。
(1)在食品衛(wèi)生安全方面，始終堅(jiān)持堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。要求各班組上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量，嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。廚房各冰箱管理責(zé)任落實(shí)到人，專人負(fù)責(zé)，食品分類存放，保證每周至少徹底清洗一次。環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。通過以上各項(xiàng)措施及各位員工的努力，在每次食品涂抹化驗(yàn)中各項(xiàng)食品、餐具都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，未出現(xiàn)一次食物中毒事件。
(2)設(shè)備及人員安全方面。每天對廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處進(jìn)行清洗，對于油煙管道至少每半年清洗一次。定期對廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈⒎ㄌm接頭、閥門作檢查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源、電源后才能離開。
至少每月進(jìn)行一次消防安全知識培訓(xùn)，讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法，知道主要電源、煤氣、自來水開關(guān)的位。對容易發(fā)生工傷事故的機(jī)器進(jìn)行重點(diǎn)在崗培訓(xùn)，并請杰明欣公司定期對生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行檢查，例如閥門的開合、設(shè)備維護(hù)等。通過以上的努力，招待所廚房在全年內(nèi)未出一次安全事故。
4、成本管理。
根據(jù)菜品安排廚師班組，各班組廚師對各自烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品質(zhì)量。對每道菜的出成率進(jìn)行計(jì)算，對菜量進(jìn)行控制，配菜時按照人數(shù)進(jìn)行配備。尤其是宴會餐，嚴(yán)格核算每人標(biāo)準(zhǔn)，避免菜量過多造成浪費(fèi)。
根據(jù)菜品本身需求制訂原料采購標(biāo)準(zhǔn)，采購以日為單位，根據(jù)經(jīng)營狀況規(guī)律進(jìn)行計(jì)劃性下單，避免積壓。對原料粗加工、切配工作流程及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)測算出原料的粗加工、切配的出成率。每天對垃圾桶進(jìn)行檢查，查看原材料的浪費(fèi)情況，對于惡意浪費(fèi)者進(jìn)行重罰。
二、工作中存在的不足。
1、創(chuàng)新意識不強(qiáng)，走出去的少，不能及時對菜品進(jìn)行更新進(jìn)調(diào)換，對淮河廳菜品的研制不夠細(xì)致，不深入，沒能充分結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)身體情況及季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)配。
2、現(xiàn)在的工作重心主要還是放在招待所廚房，對于食堂廚房的菜品關(guān)心的少。
三、明年工作展望。
1、建立招待所廚房菜庫，對各項(xiàng)菜品進(jìn)行分類整理，并將收集到的客人意見及建立存檔備案，作為改進(jìn)菜品的依據(jù)。
2、將工作重心放到淮河廳，針對局領(lǐng)導(dǎo)身體情況，根據(jù)季節(jié)的變換，對煲湯類菜品進(jìn)行研制，把菜品做細(xì)、做精。
3、加強(qiáng)與食堂的溝通交流，對每周的菜譜進(jìn)行研討，對菜品進(jìn)行合理調(diào)劑。
4、加緊菜品創(chuàng)新工作，廚師長及有關(guān)人員每周至少一次對市場進(jìn)行考察、及時發(fā)現(xiàn)挖掘新、奇、特原料和貨源，不斷更新菜品。集眾家之長，經(jīng)常到其他酒店學(xué)習(xí)、交流、取經(jīng)，對每道菜品都要進(jìn)行認(rèn)真分析，確保每道菜品都能適合顧客口味，被顧客稱贊。
5、每月對廚房人員進(jìn)行一次專業(yè)技能考核，由廚師長或其他考評人按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查考核，優(yōu)勝劣汰，實(shí)行末位淘汰制。
6、成本控制和節(jié)能。
在管理好菜品質(zhì)量的同時，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時了解市場行情，驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價。在節(jié)能方面，加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
7、為重要的突出的員工制定工作計(jì)劃和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價值觀。對現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對工作表現(xiàn)進(jìn)行評價。
8、建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對于工作上的，生活上的意見，對員工提出的意見適時地給予認(rèn)可、贊揚(yáng)。員工在思想和生活上有困難時，設(shè)法為他們排憂解難。
總結(jié)一年來的工作，我覺得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還是有一定距離。在今后的工作中，我將同廚師班子一起，發(fā)揚(yáng)成績，克服不足，繼續(xù)努力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，盡職盡責(zé)的完成好各項(xiàng)工作任務(wù)，有不足之處還懇請各位多進(jìn)行批評、指正和幫助。在此我要衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和組織對我多年的培養(yǎng)，更要感謝大家對我工作的一貫支持。謝謝大家!
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!現(xiàn)將本人的工作情況作一簡單匯報，請大家批評指正。
一、工作職責(zé)。
作為最基層的一名管理者,我深感自己更是一名最終端的經(jīng)營者。我的主要職責(zé)是：維護(hù)整個樓層現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運(yùn)行。具體到日常工作內(nèi)容，主要有導(dǎo)購員的規(guī)范化管理，商品的售后服務(wù)等。
二、工作職責(zé)執(zhí)行狀況。
一年來，本人在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)、各位同仁的支持配合協(xié)作下，依靠“家具公司”各個層次堅(jiān)強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)，較好地履行了自己的工作職責(zé)，圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、提高自身素質(zhì)，盡力適應(yīng)崗位需要。家具行業(yè)，對我來說，是一個全新的行業(yè)。為此，我不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)自我，以盡力適應(yīng)崗位需要。一方面，我努力讀好有字之書，如有關(guān)皮革、營銷、管理等方面的專業(yè)報紙、書籍。另一方面，我善于讀好無字之書。一年來，我虛心向領(lǐng)導(dǎo)、向同事’向員工學(xué)，學(xué)習(xí)他們的專業(yè)知識、工作方法、營銷技巧、對人處事藝術(shù)等。與此同時，在日常生活中堅(jiān)持“多看、多聽、多想、多做”，通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，自身素質(zhì)逐步得到提高，基本適應(yīng)了本崗位的需要。
2、注重規(guī)范管理，提升員工整體素質(zhì)。今年來，樓層導(dǎo)購員調(diào)動頻繁，針對新員工對公司紀(jì)律和經(jīng)營業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況，我在平時工作中，能利用各種機(jī)會，在員工間進(jìn)行專業(yè)性商品常識、銷售技巧、商品陳列的交流，并在日常巡視中加強(qiáng)監(jiān)督與執(zhí)行力度，提高了員工的紀(jì)律意識，使部分新員工較快地進(jìn)入了工作角色，養(yǎng)成了良好的職業(yè)習(xí)慣。同時在規(guī)范化管理的過程中，本人自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，要導(dǎo)購員做到的，自己首先做到，要求導(dǎo)購員不做的，自己首先不做，在管理中發(fā)揮了表率作用，促使自己加深了對管理、對自己的進(jìn)一步了解。
3、加強(qiáng)現(xiàn)場巡視，保證經(jīng)營秩序良好。樓層主管的工作場所就是樓層現(xiàn)場，工作內(nèi)容非常具體、瑣碎的工作當(dāng)場進(jìn)行解決，使經(jīng)營秩序良好運(yùn)行，給顧客提供一個方便、舒適的購物環(huán)境。在這一年中，通過本人和所有導(dǎo)購員的共同努力下，基本實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)。
4、堅(jiān)持公正合理，靈活商品退換管理。一年來，我認(rèn)真學(xué)習(xí)并靈活運(yùn)用商場在商品退換方面的相關(guān)方法，對每一起退換貨的處理都努力做到有章可依，特別是依據(jù)公平、公正、合情合理的原則保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)公司在消費(fèi)者中良好的口碑，同時盡可能做到商戶的理解與支持，以保護(hù)現(xiàn)有珍貴的品牌資源。以降低售出商品的退換比率。
三、本人工作中存在的不足。
1、工作中，對一些日常管理方面出現(xiàn)的問題尚未進(jìn)行及時的總結(jié)和歸類，特別是在現(xiàn)場貨品管理方面做得還很不夠，仍待向其他領(lǐng)導(dǎo)與同事學(xué)習(xí)。
2、對品牌特色的了解、對導(dǎo)購員思想的了解、對專業(yè)知識的了解仍有待深入、細(xì)致，對現(xiàn)場管理仍停留在粗放式管理階段，自身管理水平有待進(jìn)一步提高。
3、處理退換貨時，有時心態(tài)不能平和，未能在感情方面讓顧客感性理解未予以退換的理由，需要在今后的工作中認(rèn)真修煉。
四、今后工作打算。
1、充分調(diào)動每一位導(dǎo)購員的積極性，通過平日的溝通，讓員工在第一時間里了解公司的最新動態(tài)，以及公司的各種要求，及時肯定導(dǎo)購員的進(jìn)步，讓他們行有規(guī)范、學(xué)有榜樣、干有目標(biāo)。
各位領(lǐng)導(dǎo)，在這一年里，曾流過辛勤的汗水，也流過激動的淚水，正因?yàn)榻?jīng)歷了自己這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸與甜，才讓我不斷成長著，進(jìn)步著。所以，我熱愛這份工作，希望自己今后能快樂著工作，同時也能在工作中找到更多的快樂.
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇十五
尊敬的王經(jīng)理：
您好!首先感謝您在百忙當(dāng)中抽出時間開瀏覽我的辭職信。
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封的。
自從我進(jìn)進(jìn)了食堂以后，由于你對我的指導(dǎo)和信任，使我取得了很多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
經(jīng)過這段時間在食堂的.工作，我從中學(xué)到了很多知識，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對此我深表感激。
由于我本身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈廚房員工辭職申請書范文廚房員工辭職申請書范文。
為了不由于我個人能力不足的緣由影響了食堂的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必須在20xx年7月后參加計(jì)算機(jī)等級證的培訓(xùn)，較長時間內(nèi)都不能上班，所以經(jīng)過沉思熟慮以后，我決定在8月前辭往而我在食堂的工作。
我知道這個進(jìn)程中會給你帶來一定程度上的不范文之家提。
感謝你和食堂各位同事對我的教導(dǎo)和照顧，在食堂這段經(jīng)歷對我而言異常的珍貴。
將來不管甚么時候，我都會以自己曾是食堂的一員而感到榮幸。
我確信在食堂的工作歷程將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部份。
祝食堂領(lǐng)導(dǎo)和個各位同事身體健康、工作順利!
此致
敬禮!
申請人。
20**年**月**日。
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇十六
廚房方面存在較多的問題主要表現(xiàn)在一下幾個方面：
1、上菜速度慢（影響菜肴的質(zhì)量及口感）；
2、主食：
例如：前臺點(diǎn)餃子1斤，隨后接到退單退半斤，剩下的半斤找不到；
4、菜肴的口味做不到始終如一；
5、青菜清洗不干凈，出現(xiàn)蟲子現(xiàn)象；
6、菜肴合理的利用與搭配，降低成本；
1、見到領(lǐng)導(dǎo)未及時問好及打招呼；
2、工裝、工牌佩戴不整潔；
3、員工在崗期間操作不規(guī)范及倚靠、坐粘板等；
4、當(dāng)班領(lǐng)班未起到“兵頭將尾”的作用；
5、通過起火事件需加強(qiáng)對員工防火意識的培訓(xùn)及防火知識的貫述；
1、結(jié)餐后做到人走燈滅；
2、拿取冰鮮物品冰箱門開啟時間較長；
3、灶臺使用完畢及時關(guān)閉煤氣閥門及排風(fēng)；
4、度絕及禁止長流水現(xiàn)象；
廚房員工個人述職報告要點(diǎn)總結(jié)篇十七
過了一個暑假，新的學(xué)期開始了，我們的工作也開始了，在本學(xué)期里我本人將做好以下工作：
一、做好開學(xué)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
和廚房的同事一起將廚房的衛(wèi)生打掃干凈，做好各種廚具的清洗和消毒，以及各個設(shè)備的檢查與維修，以確保開學(xué)后能正常工作，為提供教職工和孩子的飯菜。
二、以安全為主。
再工作中以安全為主，做好蔬菜農(nóng)藥殘留物的檢查，做好碗筷和各個廚具的消毒工作。做好廚房的管理工作，非本單位人員精致進(jìn)入廚房。
三、進(jìn)一步提高教職工和幼兒膳食質(zhì)量。
多多學(xué)習(xí)，繼續(xù)創(chuàng)新，虛心接受教職工提出的寶貴意見，并積極改善菜肴的花式和品種。
做好廚房寒假安全工作，檢查好門窗，將所有的廚具和材料進(jìn)行整理存放在倉庫里，保管好。
當(dāng)然自己在平時的工作還有很多的不足，再以后的工作中還要虛心學(xué)習(xí)，多向同事們請教，多和老師交流。