保障食堂安全的承諾書篇一
為了保障全體職工健康地工作、生活，促進公司各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學食堂做出以下鄭重承諾：
一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《西山晉興職工餐廳管理制度》、《西山晉興職工餐廳衛(wèi)生制度》等相關法律法規(guī)和規(guī)章制度，督促就餐職工嚴格遵守《西山晉興職工餐廳用餐管理規(guī)定》，守法經(jīng)營，誠實守信，嚴格按程序采購、貯存、加工食品，維護職工的合法權(quán)益，嚴把食品質(zhì)量安全關。
二、本著“誠信服務，職工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待人，為職工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
三、食品采購固定專人負責，保證正規(guī)的采購渠道，使職工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。
四、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的清洗和消毒。
六、保證所出售食品衛(wèi)生安全。不采用過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無成品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不采購病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。
七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查;認真落實防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉等安全防范措施，不使用有色塑料制品和洗衣粉，確保食品、器具安全衛(wèi)生;做好食品進購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明;負責廚房、餐具、用餐場所、食堂周圍等衛(wèi)生，垃圾及時清除，天天保持清潔。
八、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使職工能舒適就餐。
九、正常情況下保證準時開飯不誤點。遇特殊情況不能供餐時應及時發(fā)通知并積極采取應對措施。
十、經(jīng)常征求職工的意見，虛心接受公司和上級有關部門的監(jiān)督檢查，努力改進工作。
承諾人：
時間：x年xx月xx日。
保障食堂安全的承諾書篇二
我司項目，全部或部分位于城市軌道交通安全保護區(qū)，申請于年月日至年月日進行施工作業(yè)。根據(jù)《城市軌道交通運營管理辦法》（中華人民共和國建設部令第140號）、《深圳市地下鐵道建設管理暫行規(guī)定》（深圳市人民政府令第101號）和《深圳市地鐵運營管理暫行辦法》（深圳市人民政府令第140號），我司愿意接受港鐵軌道交通(深圳)有限公司和深圳市地鐵運營管理辦公室的管理、監(jiān)督和檢查，并承諾如下：
一、委托有資質(zhì)單位承擔該項目施工，并采取有效措施確保施工不會對城市軌道交通設施與運營安全構(gòu)成不利影響。
二、委托有資質(zhì)的第三方監(jiān)測單位對受影響區(qū)域的城市軌道交通設施進行監(jiān)測，各項監(jiān)測指標控制在《城市軌道交通安全保護第三方監(jiān)測控制指標》規(guī)定的范圍內(nèi)。
三、當監(jiān)測值接近《城市軌道交通安全保護第三方監(jiān)測控制指標》規(guī)定的控制指標時，我司將啟動應急預案，采取有效措施確保城市軌道交通設施與運營安全。
四、我司組織對施工項目竣工驗收時，將增加施工對城市軌道交通設施與運營安全影響的驗收內(nèi)容，并接受深圳市地鐵運營管理辦公室和港鐵軌道交通(深圳)有限公司的監(jiān)督。
五、我司清楚和理解，港鐵軌道交通(深圳)有限公司對我司提交的設計方案、施工方案的技術(shù)審核，不減免我司、設計、施工、監(jiān)理建設各方的任何責任。
申請人（蓋章）：xxx。
xxxx年xx月xx日。
注：本表一式二份。
保障食堂安全的承諾書篇三
為了認真貫徹落實國家郵政局【2011】30號文《關于做好快遞業(yè)務旺季服務保障工作的意見》文件精神，加快企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加強服務誠信建設，確?？爝f業(yè)務旺季服務質(zhì)量，中國快遞協(xié)會依據(jù)我會《自律公約》，組織本會相關會員企業(yè)簽訂了保障快遞旺季服務承諾書。
各企業(yè)負責人紛紛表示要認真執(zhí)行《承諾書》，努力加強誠信體系建設，確保快遞業(yè)務旺季服務質(zhì)量不松懈，為服務經(jīng)濟社會作出新貢獻。歡迎政府部門與社會各界予以指導和監(jiān)督。
承諾書內(nèi)容如下：
一、?簽約企業(yè)要認真組織本企業(yè)網(wǎng)內(nèi)各類主體學習《郵政法》和國家郵政局制定的有關做好快遞業(yè)務旺季服務保障工作的規(guī)章制度，充分認清快遞服務是關系到億萬人民群眾切身利益，是關系到社會和諧與民生的大問題。中國快遞協(xié)會將分期分批舉辦培訓班，用《郵政法》和相關規(guī)章制度統(tǒng)一思想，規(guī)范服務行為，確?？爝f旺季期間的服務質(zhì)量。
二、?加強組織領導。簽約企業(yè)成立以公司法人代表為組長的“快遞旺季服務保障工作領導小組”由主管運營、網(wǎng)絡、質(zhì)量、信息等業(yè)務部門負責人為成員。明確分工，落實責任、任務到人，各負其責。并將企業(yè)領導小組、片區(qū)領導小組和省會城市領導小組人員名單和聯(lián)系電話向國家郵政局和中國快遞協(xié)會報備，中國快遞協(xié)會要在國家郵政局的領導下，加強協(xié)調(diào)與監(jiān)測，督促和支持會員企業(yè)依法承擔社會責任，保證服務網(wǎng)絡暢通。
三、?簽約企業(yè)要根據(jù)自身的實際情況，預測和把握業(yè)務發(fā)展的規(guī)律性動態(tài)，認真制訂快遞旺季人力、設備、運輸、收派，加班薪資等具體措施，確保各個網(wǎng)點公司（收派點）的快件不積壓、延誤和破損，確保服務質(zhì)量不降低。并將省會以上城市服務主體制訂的相關具體措施匯綜報送國家郵政局和中國快遞協(xié)會，確保為廣大人民群眾提供迅速、準確、安全、方便的良好服務。中國快遞協(xié)會將加強與電子商務行業(yè)溝通協(xié)調(diào)，為會員企業(yè)提供適時的信息服務。
四、?簽約企業(yè)要制定預備金制度，以足夠資金支撐快遞業(yè)務旺季服務工作，用于生產(chǎn)旺季招聘員工，應急運輸車輛，加班薪酬等，確保節(jié)假日期間的快遞服務質(zhì)量不降低。
五、?依法建立服務網(wǎng)點停業(yè)、歇業(yè)情況報告制度。簽約企業(yè)確保全程全網(wǎng)的安全與通暢。若有服務網(wǎng)點、處理中心和網(wǎng)絡，由于特殊原因需要停業(yè)或歇業(yè)的，要及時向當?shù)剜]政監(jiān)管部門和行業(yè)協(xié)會報告。經(jīng)批準同意之后方可停業(yè)或歇業(yè)，但事先必須妥善銜接和處理好快件，除不可抗拒的原因外，不以任何理由積壓和延誤快件。
六、?確保信息暢通。在快遞服務旺季期間，簽約企業(yè)建立健全24小時值班制度。落實工作內(nèi)容、值班人員、聯(lián)系方式，注意全網(wǎng)的信息收集、監(jiān)測和分析，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要及時與政府監(jiān)管部門和行業(yè)協(xié)會報告，及時溝通和協(xié)調(diào)。
七、?建立應急管理機制。簽約企業(yè)遵照郵政業(yè)應急預案管理規(guī)定，建立快遞業(yè)務旺季期間突發(fā)事件應急響應機制。一旦發(fā)生突發(fā)性的緊急事件，及時啟動應急響應機制，采取有效措施，控制事態(tài)的發(fā)展，并及時向當?shù)剜]政監(jiān)管部門和行業(yè)協(xié)會如實報告。
八、?高度重視安全工作。簽約企業(yè)落實好國家郵政局各項安全管理制度，保障運輸干線的安全暢通。認真做好疑難問題和安全隱患問題的排查和疏導工作。對出現(xiàn)不穩(wěn)定苗頭問題，要采取果斷措施給予解決。若企業(yè)不能及時解決的安全問題，要立即與交通運輸、公安機關等其它部門聯(lián)系，互相配合，形成合力，嚴防出現(xiàn)群體事件。各級行業(yè)協(xié)會要從維護社會和諧穩(wěn)定的高度，積極主動協(xié)助企業(yè)，協(xié)調(diào)相關部門，切實解決問題。
九、?維護全網(wǎng)統(tǒng)一性，建立健全網(wǎng)絡平衡發(fā)展制度。簽約企業(yè)結(jié)合自身的實際情況，制定公平合理的網(wǎng)內(nèi)結(jié)算制度，及時結(jié)算網(wǎng)內(nèi)多主體間各類費用，保證網(wǎng)絡運行暢通無阻。為保護投遞員的合法權(quán)益，繼續(xù)堅持快件有償派送制度，簽約企業(yè)原則同意西部地區(qū)快件派送費每件不低于兩元五角，并根據(jù)發(fā)展進程，自主調(diào)整快件有償派送費。堅持全網(wǎng)統(tǒng)一，依據(jù)按勞分配原則，形成適合本企業(yè)的網(wǎng)內(nèi)結(jié)算制度。
十、中國快遞協(xié)會根據(jù)國家郵政局國郵發(fā)[2011]30號文件要求，做好組織協(xié)調(diào)、信息服務和各項支撐服務工作，做到凡是會員企業(yè)提出的要求，事事有人負責，件件有著落。
十一、簽約企業(yè)若違反《承諾書》，中國快遞協(xié)會將采取約談企業(yè)負責人、書面警告、通報批評或轉(zhuǎn)報政府主管部門予以行政處理等措施。
尊敬的家長：
感謝您對青少年校外活動中心的信任，把孩子送到我活動中心參加學習和活動。
我們同您一樣，首先關注的是孩子的安全問題，請相信我們將確保孩子在我活動中心學習安全得到全力保障的基礎上，讓孩子在青少年校外活動中心能夠愉快的學習、健康的成長。為了孩子的平安，希望家長同我們一起，用我們的愛心為孩子們安全暢游知識海洋而全力護航，關注孩子，共同承擔孩子的安全教育責任。以下是我們需要與您約定的.“愛心護航”安全保障承諾內(nèi)容，懇請仔細填寫并按所填內(nèi)容認真執(zhí)行。
一、請確認您的孩子每次上下課回家的方式：（請將您的接送方式勾出）
（ ）1、孩子自已走路上學、回家。（我們的老師會在下課時反復強調(diào)自行回家注意事項，請家長一定要再三囑咐孩子按時回家，路上注意安全）
（ ）2、孩子自行坐車回家的。（我們的老師會在下課時反復強調(diào)自行回家注意事項，請家長一定要再三囑咐孩子按時回家，路上注意安全）
（ ）3、父母或家庭其它成員接送。（請家長與孩子約定好接送的具體地方，或提前5分鐘來接送孩子；如暫時未到，請與我們的老師取得聯(lián)系，我們老師會把孩子妥善安排好。）
二、你必須知道的
上課時間 早上：8：10——11：30 中午：2：00——5：10
電話：語文老師：
數(shù)學老師：
三、我們向您鄭重承諾的是：
您的孩子在青少年活動中心學習時，我們將確保孩子在我活動中心學習安全得到全力保障的基礎上，讓孩子在青少年校外活動中心能夠愉快的學習、健康的成長。我們將全方位照看好您的孩子，如果你的孩子沒能及時到?；虬l(fā)生意外，我們一定第一時間與你取得聯(lián)系。
四、您需要承諾的是： 1、在活動中心內(nèi)嚴禁打架斗毆、敲詐勒索，嚴禁騎自行車上學，與他人發(fā)生爭執(zhí)、摩擦時，應及時報告班干部或老師。
2、嚴禁在園內(nèi)、樓道、教室等場所進行危險性游戲、操作或攀爬。
3、嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒、有害等危險物品；嚴禁攜帶刀具、手機等非學習用品入校。
4、孩子放學離開青少年活動中心，即超出青少年活動中心負責監(jiān)管范圍，請家長一定要對此段時間及路程的安全性引起高度的重視，盡量由家長按時接送。如果課時結(jié)束孩子還在活動中心內(nèi)滯留、嬉戲玩耍，造成傷害的，活動中心不承擔賠償責任。
5、家長應對子女進行安全知識教育和避險方法教育，告知待人處事過程中的一些潛在危險。選擇接送方式1、2的家長應注意：孩子自已走路或坐車回家，家長一定要反復和孩子強調(diào)上學、放學途中的安全問題，比如按時上學、放學回家，過馬路要小心、不要隨意在外面逗留、警惕陌生人的搭話、不亂買零食、學會使用110求助電話等。
6、回家后請用短信方式告知科任老師：xx-x已安全到家，請放心。
7、您留下的聯(lián)系方式必須保證在上課期間內(nèi)能及時聯(lián)系上，如果您的聯(lián)系方式發(fā)生改變，請您及時通知班主任，如因聯(lián)系方式改變或聯(lián)系電話不能暢通而出現(xiàn)的安全問題，將由家長負全責。
8、您的孩子有事、生病不能堅持到校上課，請在上課前10分鐘向班主任聯(lián)系。
9、在我們監(jiān)管時間及地點范圍內(nèi)孩子出現(xiàn)安全問題，請及時與任課教師或相關部門聯(lián)系，以便及時得到妥善處理，同時請您一定要擔負起家長應盡的責任，負責起孩子在參加培訓活動往返途中的安全，盡一切可能避免在我們監(jiān)管時間及地點范圍之外出現(xiàn)安全問題。 10、學生應遵守中心的各項規(guī)章制度，并服從班主任及值勤老師的管理，因非活動中心責任造成事故的，由責任人承擔一切責任。
12、協(xié)議書由家長填好后交-班主任，不簽安全保障承諾書，不得參加活動中心組織的活動，請仔細閱讀上文，并認真據(jù)實填寫內(nèi)容、簽名，讓我們共同擔負起守護孩子的責任。
本人及家長向活動中心承諾：遵守以上規(guī)定，若有違反，一切后果自負。
承諾者（班主任簽字） 、
2015年1月 30日
保障食堂安全的承諾書篇四
省郵政監(jiān)管局:。
我叫xx-xx，xx-xxx-x快遞公司負責人，xx-xx年出生，自xx-x年xx月開始在xx-xx縣代理申通快遞的快件投遞業(yè)務，自即日起，鄭重向省郵政管理局保證:在今后的經(jīng)營活動中將嚴格遵守《郵政法》和《快遞服務》郵政行業(yè)標準的各項規(guī)章管理制度，并遵守以下承諾:。
1、按國家郵政法規(guī)辦齊民營快遞各種證照，合法經(jīng)營。
2、建立服務社會、服務顧客的經(jīng)營理念，圍繞服務開展經(jīng)營，
絕不損害人民群眾和客戶利益，影響公司聲譽，要增強服務意識，及時處理好客戶投訴。
3、按照《價格法》制定快遞費用，遵循公平合法、誠實、信。
用的原則，絕不與其它快遞服務公司相互串連操縱市場價格，損害廣大消費者的合法權(quán)益。
4、制定安全措施保護快件和服務人員的安全，同時在向客戶。
提供服務時，不給對方造成危害。
5、絕不泄漏和挪用寄件人、收件人和快件的相關信息。
6、嚴格執(zhí)行(開拆驗視寄遞制度)屬于《郵政法》禁寄物品。
一律不予收寄。
防止犯罪分子利用快遞渠道違法亂紀。
xx-x縣申通快遞負責人:。
保障食堂安全的承諾書篇五
為了保障職工健康地工作、生活，切實做到服務職工，進一步落實關于加強食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全職工食品衛(wèi)生安全和有關規(guī)章制度，本著服務職工，安全第一的原則，特作以下承諾，確保職工食堂、食品衛(wèi)生安全。
一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。職工食堂食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。
二、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。
五、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
七、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
八、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
九、要定期對食堂定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
十、公司相關領導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證職工就餐。
本承諾書一式二份，一份存檔，一份交給承諾人留存。
本承諾書一式二份，一份存檔，一份交給承諾人留存。
承諾人：
時間：x年xx月xx日。
保障食堂安全的承諾書篇六
為加強食品安全及傳染病預防教育，加大食堂的管理力度，增強各職能人員的工作責任心，確保全校師生的食品衛(wèi)生和安全，特簽訂本責任書。
1、建立食品衛(wèi)生安全責任制食堂以管理員、班長為核心開展工作，保管、采購具體負責，層層落實責任制，食堂分別制定出管理員、班長、保管、采購、廚師職責，各類人員必須嚴格按職責行事。
(1)建立健全食品衛(wèi)生安全檔案，做好所售食品的留樣記錄。
(2)保持環(huán)境衛(wèi)生，消除有害昆蟲的孳生環(huán)境，凈化進餐環(huán)境。加工食品必須做到原料清洗干凈，生、熟食品及成品、半成品分開，避免交叉污染。
(3)原料采購嚴格實行索證制度，大宗物品米、面、油、肉等定點采購，不購劣質(zhì)、變質(zhì)食品，做好記錄臺帳。
(4)食品原料分類堆放，離地離墻，建標立卡，有遮有蓋，定期檢查，庫房不存放與食品無關的雜物及有毒有害的化學物質(zhì)。
(5)剩余飯菜應充分加熱，班長或管理員品嘗后方可出售。
(6)餐具清潔消毒，防止傳染病的發(fā)生。嚴格防控措施，防止人為破壞或投毒。
(1)建立突發(fā)事件應急處理預案。
(2)建立清潔衛(wèi)生檢查制度，每天檢查并做好記錄。
(3)建立購進物品驗收制度，特別做好肉類物品的檢查驗收工作。
4、建立考核制度。
把食品衛(wèi)生安全工作作為各責任人考核的重要內(nèi)容，凡發(fā)生重大安全事故一律取消本年度評先評優(yōu)資格，對因玩忽職守而釀成重大安全事故者，依法追究刑事責任。
5、建立報告制度。
如出現(xiàn)食物中毒，應嚴格按《____學校食物中毒處置預案》辦理，及時報告相關領導及職能部門，搶救中毒人員，同時保護現(xiàn)場。
6、重視消防工作經(jīng)常檢查并維護好消防器材，保證食堂餐廳安全出口暢通。
7、組織安全知識培訓。
責任人：
日期：
保障食堂安全的承諾書篇七
省郵政監(jiān)管局：
我叫xx—xx，xx—xxx—x快遞公司負責人，xx—xx年出生，自xx—x年xx月開始在xx—xx縣代理申通快遞的快件投遞業(yè)務，自即日起，鄭重向省郵政管理局保證：在今后的經(jīng)營活動中將嚴格遵守《郵政法》和《快遞服務》郵政行業(yè)標準的各項規(guī)章管理制度，并遵守以下承諾：
1、按國家郵政法規(guī)辦齊民營快遞各種證照，合法經(jīng)營。
2、建立服務社會、服務顧客的經(jīng)營理念，圍繞服務開展經(jīng)營，絕不損害人民群眾和客戶利益，影響公司聲譽，要增強服務意識，及時處理好客戶投訴。
3、按照《價格法》制定快遞費用，遵循公平合法、誠實、信用的原則，絕不與其它快遞服務公司相互串連操縱市場價格，損害廣大消費者的合法權(quán)益。
4、制定安全措施保護快件和服務人員的安全，同時在向客戶提供服務時，不給對方造成危害。
5、絕不泄漏和挪用寄件人、收件人和快件的相關信息。
6、嚴格執(zhí)行（開拆驗視寄遞制度）屬于《郵政法》禁寄物品一律不予收寄。
xx—x縣申通快遞負責人：
年月日
保障食堂安全的承諾書篇八
安全是家庭幸福、學習快樂的保證。為確保學生人身安全，加強學校安全教育，做到防患于未然，杜絕安全事故的發(fā)生，根據(jù)有關法律規(guī)定，結(jié)合我校實際，特簽定如下學生安全承諾書。
1、不擅自外出郊游、野餐，絕不在上下學路上和節(jié)假日私自到河流、水庫、池塘邊玩水、游泳。
2、不在無證攤點買東西，不吃過期、變質(zhì)食品，講究個人衛(wèi)生，預防傳染病。
3、懂得安全自救常識，熟悉“110”、“119”、“120”等急救電話。
1、不追逐打鬧，不坐在走廊欄桿上、窗戶上，不高空拋擲任何物品，打掃衛(wèi)生擦窗戶時一定要確保安全。
2、不攀爬翻越圍墻、建筑物，不到學校建筑施工場地玩耍。
3、上下樓梯靠右行走，不有意在樓梯走道制造堵塞和擁擠。
4、愛護校園內(nèi)的電線、電器、電器開關、插座；有損壞現(xiàn)象的不觸摸，不自行修理，及時報告學?；蚶蠋煛?BR> 5、實驗課、體育課聽從老師的指揮，遵守操作規(guī)程，不擅自行動，嚴防安全事故發(fā)生，不在體育設施上做危險動作。
6、不在校園內(nèi)騎自行車、電動車或摩托車。
7、嚴格遵守請假制度，不私自外出游玩，不逃學，放假期間不滯留學校，及時回家，按時返校。
1、遵守交通法規(guī)，安全乘車，騎車，過馬路。
2、不進入法律、法規(guī)規(guī)定未成人不宜進入的營業(yè)歌舞廳等娛樂場所，不進營業(yè)性網(wǎng)吧。上述承諾，承諾人將嚴格守約，請老師監(jiān)督。
承諾人：
日期：
保障食堂安全的承諾書篇九
為加強幼兒園餐飲食品安全管理，確保師幼身體健康及生命安全，作如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及幼兒園食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員，幼兒園園長是幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置；并將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規(guī)定，嚴把質(zhì)量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。幼兒園食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。
八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立幼兒園食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。
十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。
承諾人：
20xx年x月x日。
保障食堂安全的承諾書篇十
1、認真貫徹執(zhí)行國家和上級的安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)和制度。
2、要建立健全機電設備，電纜的臺帳、做到數(shù)量清，狀態(tài)明，并負責全公司設備的統(tǒng)計。
3、認真編制公司內(nèi)設備的大修計劃，并能按照計劃認真執(zhí)行，嚴禁設備帶病運行，不能因“拼設備”而造成損失。
4、新設備到貨后，由技術(shù)質(zhì)量科、生產(chǎn)機動科、安全環(huán)?？?、供應科、使用單位共同驗收，并負責登帳、編號、建帳，保管圖紙資料，使用單位負責妥善保管設備和隨機配件。
5、設備領用須經(jīng)有關部門同意，領用后應合理使用，嚴禁搞設備拆套，不得丟失，損壞埋壓和私自調(diào)配，若發(fā)現(xiàn)設備丟失，損壞等情況，應追究責任。
6、認真執(zhí)行設備租賃制度，建立設備租賃帳卡，及時匯報設備租賃情況，閑置設備要及時退庫。
7、設備的報廢，由公司生產(chǎn)機動科組織使用單位，技術(shù)質(zhì)量科、財務等單位進行鑒定，提出報廢意見，上報批準后執(zhí)行，私自報廢，應追究當事人經(jīng)濟責任。
8、認真做好每月的備品備件統(tǒng)計工作，并及時上報供應科，督促供應科按時供貨，若因供應科缺貨而造成設備無法正常運轉(zhuǎn)，應追究有關人員的責任。
9、認真做好周檢、月檢記錄，對設備使用單位中發(fā)現(xiàn)的設備隱患及時下達整改通知單進行整改，防范因設備缺陷而發(fā)生安全事故。
10、負責組織制定本公司機電設備管理制度及各機電設備安全操作規(guī)程。
承諾人簽字：xxx。
負責人：xxx。
時間：xxxx年xx月xx日。
保障食堂安全的承諾書篇十一
上海...管理有限公司（以下簡稱本公司），系ncl集團有限公司在國內(nèi)簽約代理商。為了讓客戶更安全、更便捷的'在黃金現(xiàn)貨市場上進行投資交易，本公司特為客戶確立此資金進出安全責任擔保書，內(nèi)容如下：
1、客戶姓名 ：
2、客戶身份證編號：
3、客戶開立交易賬戶登記銀行帳號：
4、客戶在ncl集團公司開立的黃金交易帳戶號碼是：
5、本公司保證客戶匯入?yún)R出的每一筆資金的安全。
6、客戶需要結(jié)算出交易賬戶上的資金時，本公司保證客戶交易賬戶上的資金，并協(xié)助客戶安全轉(zhuǎn)入開戶時所登記的銀行帳戶，如客戶要求劃入未登記帳戶，本公司不予支持。（注：客戶資金出入以銀行憑證為準。）
7、此保證書共1頁一式2份，經(jīng)簽字蓋章后即時生效。
8、 嚴正聲明：本公司只承擔客戶資金，在進出黃金現(xiàn)貨交易市場過程中 的資金安全責任；客戶投資黃金現(xiàn)貨交易所產(chǎn)生的盈虧均由客戶自行承擔，本公司概不負責。
客戶簽名： 公司簽字蓋章： 經(jīng)紀人簽名：
日 期： 日 期： 日 期：
保障食堂安全的承諾書篇十二
承諾人:工作部門;職務:住址：電話:。
本人對xxxx有限公司財務管理規(guī)定中《零售業(yè)務銀行卡管理規(guī)定》的要求充分理解,并認為是必要的`和合理的。
本人鄭重承諾:。
本人在所任職期間決無下列現(xiàn)象：
1、決無截留資金現(xiàn)象;。
2、決無支取農(nóng)行零售卡現(xiàn)金現(xiàn)象;。
3、所有零售卡資金均能保證一筆收入對應一筆支出;。
本人承諾在任職期間能夠保障pos資金安全;。
違反上述制度，是屬于嚴重違反公司規(guī)章制度的行為，本人同意接受公司的處罰，并自愿承擔由此造成的經(jīng)濟損失和相應的法律責任。以上承諾沒有任何的被迫、無奈以及謙讓，是本人的真實意思表示。
承諾人(簽字)。
財務助理：
總經(jīng)理：
日期：年月日
保障食堂安全的承諾書篇十三
為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全學校食品衛(wèi)生安全和有關規(guī)章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾，確保學校食堂、食品衛(wèi)生安全。
一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。
二、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行“五隔離”：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。
四、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。
五、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
七、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
八、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
九、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
十、學校相關領導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。
保障食堂安全的承諾書篇十四
為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全學校食品衛(wèi)生安全和有關規(guī)章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾：
一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。
二、保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收，記錄制度，建好食品購銷臺賬。進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。
五、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
出處 XUEFen.cOm.cN
六、自覺接受食品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督，學校相關領導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。
承諾人（公章）：xxx。
保障食堂安全的承諾書篇十五
為保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關規(guī)定，結(jié)合學校相關制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：
一、服務態(tài)度承諾:。
1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語(用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情)，禁用服務忌語，努力提高服務質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務。
2.加強員工管理，嚴禁在校內(nèi)賭博，從事非法活動。
3.在任何時候任何情況下，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。
4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。
5.在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。
二、服務質(zhì)量承諾：
1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2.嚴把質(zhì)量關，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，不銷售“三無”產(chǎn)品。
3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
5、各食堂必須按規(guī)定對所有出售食品進行留樣，并標明時間、品名。專人負責記錄，每樣不少于100克，留樣保留時間48小時以上。
6、嚴格按照學校規(guī)定時間營業(yè)，其余時間絕不允許學生在食堂、超市逗留。
學校制定的食堂開放時間：
早上：6:30——8:30、9:10——9:30。
中午：12:00——14:30。
下午：16:10——19:00。
晚上：21:00——21:30。
7、嚴格遵守學校相關規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售香煙、酒類等違禁物品。
以上各條，本食堂(超市)保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰(注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元)。
承諾人：
承諾單位：
保障食堂安全的承諾書篇十六
為保證學校幼兒園食堂食用食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食用食品安全知識培訓工作幼兒園食用食品安全承諾書3篇保證書。發(fā)現(xiàn)有妨礙食用食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、嚴格遵守食用食品加工制作規(guī)程，食用食品燒熟煮透，符合安全要求。在食用食品加工制作過程中確保不使用非食用食品原料加工食用食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食用食品。
五、嚴把食用食品原料采購和進貨驗收關，建立食用食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食用食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食用食品：
1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食用食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食用食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食用食品。
5、超過保質(zhì)期限的食用食品。
6、標簽不符合規(guī)定的預包裝食用食品。
六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食用食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
承諾單位：
20xx年xx月xx日。
保障食堂安全的承諾書篇十七
民以食為天，食以安為先，確保學校食堂餐飲服務安全是我們義不容辭的責任。為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全學校食品衛(wèi)生安全和有關規(guī)章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾，確保學校食堂、食品衛(wèi)生安全。本食堂鄭重承諾：
堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循產(chǎn)品即為人品，安全就是生命的經(jīng)營理念，牢固樹立餐飲服務食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。
遵守誠實守信的商業(yè)道德，嚴格履行《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》、《動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務。
嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全。
嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營的餐飲食品符合質(zhì)量標準和衛(wèi)生要求。
進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行四過關：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行五隔離：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。
置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。
食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。
原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
邀請學校相關領導經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生安全制度落實，保證學生健康就餐。
積極配合餐飲服務監(jiān)管部門，自覺接受監(jiān)督;提高本食堂所有從業(yè)人員的食品安全意識、誠信經(jīng)營意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。
承諾食堂：
負責人(簽名)：
主管領導：
20xx年xx月xx日。
保障食堂安全的承諾書篇十八
為了確保學生人身安全，根據(jù)有關食品已生安全要求，本著服務學生，安全第一的.原則，現(xiàn)學校與商店，食堂責任人簽訂安全責任承諾書。
1、采購糧油蔬菜必須渠道正常，票讓等手續(xù)齊全并造冊存檔，且儲藏方面無污染。
2、飯菜熟透，不向?qū)W生供應生冷，霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生，認真落實食品留樣制度。
3、商店食堂從業(yè)人員必須身體健康，無傳染疾病。
4、食堂責任人必須負責學生就餐時間的安全。
5、要定期對食堂灶具進行消毒，搞好商店食堂操作間衛(wèi)生。
6、食堂責任人維護學生進餐秩序，嚴防擁擠燙傷等安全事故發(fā)生。
7、安全工作簽訂責任追究制，如發(fā)生食物中毒等安全事故，商店、食堂責任人負一切后果，重大問題由上級機關甚至司法機關處理。
8、本責任書自簽訂之日起生效，有效期一年一式兩份。
20xx年xx月xx日。
保障食堂安全的承諾書篇十九
為了落實“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食堂衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的有關規(guī)定。
切實保障學生安全，防止各類事故的發(fā)生，學校與食堂從業(yè)人員簽訂以下安全責任書。
1、食堂工作人員必須服從領導，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生、安全的法律法規(guī)，熱愛本職工作，具有較強的責任感和為師生服務的意識。
2、工作人員必須持證、著裝上崗，講究衛(wèi)生，身體健康，嚴格按規(guī)范操作，做好保溫、保潔、消毒、飯菜試嘗和留樣工作。
3、工作人員按規(guī)定進入自己的工作場所認真工作，同時要主動做好防火、防盜等工作。
4、要愛護食堂公物，經(jīng)常檢查自己工作場所的設備、設施，發(fā)現(xiàn)隱患，要及時排除或向管理人員匯報。
5、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質(zhì)量關，凡屬大米、面粉、食鹽、食油、味精、醬油等工業(yè)產(chǎn)品，必須通過正當渠道進購經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。
肉類必須經(jīng)過檢疫。
進購發(fā)票如實填寫售物人居住詳細地址、姓名。
禁止商店進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣和過期食品。
6、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲的三防措施。
食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。
7、禁止向師生出售腐變過期食品及國家、學校明令禁止的帶毒帶污染作用的食品。
8、自覺接受學校以及上級行政執(zhí)法機關檢查監(jiān)督。
凡學校檢查或?qū)W生舉報出的違反學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定及本協(xié)議的行為，一經(jīng)查實，學校將對有關責任人予以批評教育、罰款等處理。
凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。
凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
9、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報學校，不得隱瞞并保護好現(xiàn)場。
食堂從業(yè)人員是食堂安全的主要責任人，對食堂的'安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
民以食為天，食以安為先。
為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每一個餐飲單位義不容辭的責任和義務。
作為食品衛(wèi)生責任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現(xiàn)。
我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重向社會承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定，增強單位法定代表人(或負責人)為衛(wèi)生食品安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生負全面責任。
2、保障從業(yè)人員持有有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
3、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
4、保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收，記錄制度，建好食品購銷臺賬。
5、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
6、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害特質(zhì)進入本餐飲單位。
7在餐飲加工過程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標準的規(guī)定使用食品添加劑，不超過范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或食品添加劑。
8、將有效的《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。
不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。
9、自覺接受食品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督，積極配合開展食品安全和餐飲單位現(xiàn)場食品安全監(jiān)督公示制度，落實餐飲服務制度和崗位責任制。
承諾人(法人代表或負責人)：
年 月 日
學校食堂是學校食品安全工作的重要部門。
加強食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實學?！鞍踩谝弧钡幕静呗?。
為了增強食堂的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發(fā)生，落實安全工作責任制，根據(jù)食堂負責人的職責要求，特簽訂本承諾書。
一、工作責任 1、注意食堂人員的身體狀況，每年進行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，馬上催促離開工作崗位。
2、大力宣傳預防食物中毒的有關知識，強化食堂人員衛(wèi)生法制觀念。
督促炊事人員食品知識的學習，提高炊事員衛(wèi)生意識。
3、健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環(huán)節(jié)落實相應的措施。
4、加大衛(wèi)生基礎設施的投入改建，及時修理一些設施、設備，嚴格功能分區(qū)，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
6、加強食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，嚴禁生食水產(chǎn)品(海產(chǎn)品)上桌供應，不得購買變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時間不得超過4小時。
7、加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行 消毒。
水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
8、經(jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。
要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
9、督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關閉。
食堂門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。
10、按食品衛(wèi)生制度，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
11、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。
12、嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。
13、經(jīng)常關注食堂的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。
二、處理 1、食堂負責人違反上述有關規(guī)定，有失責行為，由領導班子會議研究，給予一定的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學校領導班子研究，經(jīng)予嚴肅的處理;嚴重的交由上級部門或司法機關處理。
三、本承諾書一式兩份，食堂負責人和學校各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。
學校(蓋章) 食堂負責人 (簽字) 主管領導：(簽字)
保障食堂安全的承諾書篇二十
為了保障全體職工健康地工作、生活，促進公司各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《西山晉興職工餐廳管理制度》、《西山晉興職工餐廳衛(wèi)生制度》等相關法律法規(guī)和規(guī)章制度，督促就餐職工嚴格遵守《西山晉興職工餐廳用餐管理規(guī)定》，守法經(jīng)營，誠實守信，嚴格按程序采購、貯存、加工食品，維護職工的合法權(quán)益，嚴把食品質(zhì)量安全關。
二、本著“誠信服務，職工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待人，為職工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
三、食品采購固定專人負責，保證正規(guī)的采購渠道，使職工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。
四、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的清洗和消毒。
出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不采購病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的`食品和原料。
七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查；認真落實防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉等安全防范措施，不使用有色塑料制品和洗衣粉，確保食品、器具安全衛(wèi)生；做好食品進購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明；負責廚房、餐具、用餐場所、食堂周圍等衛(wèi)生，垃圾及時清除，天天保持清潔。
八、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使職工能舒適就餐。
九、正常情況下保證準時開飯不誤點。遇特殊情況不能供餐時應及時發(fā)通知并積極采取應對措施。
十、經(jīng)常征求職工的意見，虛心接受公司和上級有關部門的監(jiān)督檢查，努力改進工作。
承諾人：
承諾單位：
承諾時間：
保障食堂安全的承諾書篇二十一
為進一步做好食堂食品安全管理工作，維護職工食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：
一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。
十、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本學校將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
承諾人：
日期：