合同是法律賦予雙方權(quán)利和義務(wù)的一種法律文書。在編寫合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮到各種風(fēng)險(xiǎn)和不可預(yù)見的情況。不同類型的合同需要注意的要點(diǎn)也不盡相同，下面是一些相關(guān)范文以供參考。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇一
雇員（以下簡稱乙方）：________________。
根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、誠實(shí)信用的原則，就雙方的職責(zé)協(xié)商一致，簽訂本合同，并承諾共同遵守。
一、合同類型和期限。
1、本合同的勞務(wù)期限采用固定期限，自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個(gè)月。
2、其中試用期自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個(gè)月。
3、乙方應(yīng)在________年______月______日前到崗。
二、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)。
1、根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事________崗位工作，工作地點(diǎn)是________________，根據(jù)甲方的工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作地點(diǎn)。
2、乙方應(yīng)按甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三、工作時(shí)間和休息休假。
1、甲乙雙方協(xié)商確定，乙方采用定時(shí)工作制，工作時(shí)間和休息休假由甲乙雙方協(xié)商安排。
2、甲方因工作需要安排延長乙方工作時(shí)間的，應(yīng)依法安排乙方同等時(shí)間補(bǔ)休或支付加班加點(diǎn)工資。
3、乙方依法享受國家規(guī)定的節(jié)假日和本單位規(guī)定休假制度。
四、甲方權(quán)利義務(wù)。
1、甲方根據(jù)生產(chǎn)崗位的需要，按照國家有關(guān)勞動(dòng)安全、衛(wèi)生的規(guī)定為乙方配備必要安全防護(hù)措施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。
2、甲方根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，建立安全生產(chǎn)制度；乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守甲方的勞動(dòng)安全制度，嚴(yán)禁違章作業(yè)，防止勞動(dòng)過程中的事故，減少職業(yè)危害。
3、甲方應(yīng)當(dāng)建立、健全職業(yè)病防治責(zé)任制度，加強(qiáng)對職業(yè)病防治的管理，提高職業(yè)病防治水平。
4、甲方應(yīng)按照勞動(dòng)法的規(guī)定，給乙方上社保。
5、甲方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時(shí)、足額的向乙方支付報(bào)酬。
五、乙方權(quán)利義務(wù)。
1、乙方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時(shí)到崗。
2、乙方應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，安全、高效的完成甲方安排的任務(wù)。
1、乙方的固定工資標(biāo)準(zhǔn)為________元/月，乙方在試用期期間的工資為________元，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。
2、乙方試用期滿后，甲方應(yīng)根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方實(shí)行以下第種工資形式：
（1）計(jì)時(shí)工資。乙方的工資由固定工資和績效工資組成。固定工資為________元/月，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。如甲方的工資制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動(dòng)，按新的工資標(biāo)準(zhǔn)確定。
（2）計(jì)件工資。甲方應(yīng)制定科學(xué)合理的勞動(dòng)定額標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)件單價(jià)按甲方的有關(guān)制度為準(zhǔn)。
3、甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方工資，發(fā)薪日為每月________日。若乙方提供了正常勞動(dòng)，甲方支付給乙方的工資報(bào)酬不得低于當(dāng)?shù)卣?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
4、合同期內(nèi)，甲方應(yīng)視乙方的工作表現(xiàn)情況，給予乙方提高工資待遇的機(jī)會。
1、有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：
（1）在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的。
（2）勞務(wù)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的。
（3）由于不可抗力的因素致使勞務(wù)合同無法完全履行的。
2、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
（1）在試用期間，被證明不符合錄用條件的。
（2）嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的.
（4）被依法追究刑事責(zé)任的。
3、其他根據(jù)勞動(dòng)法可以解除合同的情形。
八、其他。
1、凡由甲方出資培訓(xùn)乙方，雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，因乙方原因而提前解除勞務(wù)合同，乙方應(yīng)賠償甲方的培訓(xùn)費(fèi)用，具體賠償標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行補(bǔ)充協(xié)議的約定。
2、乙方在簽訂勞務(wù)合同之前，甲方有權(quán)了解乙方與勞務(wù)合同直接相關(guān)的基本情況，包括但不限于勞動(dòng)者的學(xué)歷、履歷、資格或任職證書（明）以及以前勞務(wù)關(guān)系是否解除或終止等。勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)說明，并應(yīng)書面承諾其真實(shí)性。若因故意漏報(bào)、隱瞞前述基本情況，騙取甲方簽訂勞務(wù)合同的，經(jīng)甲方查出或被原單位追訴的，視為乙方的欺詐行為并導(dǎo)致甲方的嚴(yán)重誤解，甲方有權(quán)依法申請認(rèn)定本合同自始無效，由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方全額承擔(dān)。
3、雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內(nèi)再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競爭沖突的業(yè)務(wù)。
4、乙方對在合同期間得到的有關(guān)甲方及其關(guān)聯(lián)公司的情報(bào)、信息等商業(yè)秘密進(jìn)行保密，不得將其泄露給任何第三者（亦包括無工作上需要的甲方雇員）。乙方違反保密義務(wù)則被視為嚴(yán)重違反本合同，并認(rèn)為有足夠的理由被辭退。此種保密義務(wù)在本合同終止或期滿后的任何時(shí)間對乙方仍有約束力。
九、違約責(zé)任。
在合同的履行過程中，任何一方違反本合同的規(guī)定，給對方造成損失的，責(zé)任方都應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任，違約金根據(jù)具體的損失計(jì)算。
十、附則。
1、本合同一式________份，自雙方簽字后生效；雙方各執(zhí)________份。
2、因履行本合同發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，雙方均可向合同簽訂地、合同履行地法院起訴。
3、本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行；法律法規(guī)沒有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決；雙方協(xié)商一致，可以簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇二
甲方(用人單位)：乙方(勞動(dòng)者)：
根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》等法律、行政法規(guī)、行政規(guī)章的規(guī)定，(以下簡稱甲方)與(以下簡稱乙方)按照平等自愿，協(xié)商一致的原則，訂閱本勞動(dòng)協(xié)議，就相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行約定，雙方共同遵守。
一、勞動(dòng)協(xié)議期限。
(一)固定期限：自年月日起至年月日止。其中適公司考察試用期自年月日起至年月日止。
二、從業(yè)條件及工作內(nèi)容。
(一)乙方同意按甲方生產(chǎn)工作需要在山西省朔州市_____________從事酒店商務(wù)車輛駕駛工作，具體工作內(nèi)容和要求是：
1、乙方對甲方指派的商務(wù)車輛按甲方要求進(jìn)行工作，實(shí)施整體維護(hù)及全面管理。
2、乙方必須遵守甲方制定的各項(xiàng)勞動(dòng)管理制度。
3、乙方必須持有國家交通部門頒發(fā)的《中華人民共和國機(jī)動(dòng)車輛駕駛證》方可上崗，工作時(shí)間內(nèi)若因未按國家相干規(guī)定隨身攜帶而導(dǎo)致的一切責(zé)任由乙方自己承擔(dān)。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國家交通法規(guī)進(jìn)行駕駛，違反操作規(guī)定而導(dǎo)致的一切責(zé)任均由乙方承擔(dān)。
5、乙方負(fù)責(zé)甲方指派車輛的管理及養(yǎng)護(hù)、日常維護(hù)工作，因乙方責(zé)任而導(dǎo)致的車輛正常功能不能正常使用，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
5、乙方遇到重大事件時(shí)，應(yīng)向甲方及時(shí)匯報(bào)，并獲甲方認(rèn)可，方可實(shí)施。
6、乙方應(yīng)定期對所駕駛管理的車輛進(jìn)行檢查、維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題或安全隱患應(yīng)及時(shí)處理。不能及時(shí)處理的應(yīng)立即向甲方匯報(bào)，并提出處理意見及合理建議。
7、乙方應(yīng)實(shí)事求是報(bào)銷油費(fèi)、過路費(fèi)、年檢費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，不得虛報(bào)、假報(bào)所有費(fèi)用，一經(jīng)查實(shí)，甲方將按貪污行為處理。甲方有權(quán)采取相應(yīng)措施追回經(jīng)濟(jì)損失，拒發(fā)乙方薪資并予以除名，保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。
8、乙方入職時(shí)應(yīng)在本市內(nèi)提供第三人(具備相應(yīng)責(zé)任能力人)進(jìn)行擔(dān)保，并出具擔(dān)保書及擔(dān)保人身份證復(fù)印件進(jìn)入檔案保存。擔(dān)保書內(nèi)必須有擔(dān)保人親自簽名及手印。
9、乙方不得擅自挪用車輛進(jìn)行非因公使用，否則將承擔(dān)全部費(fèi)用及相關(guān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和處罰。
(二)因生產(chǎn)經(jīng)營變化和工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲方可以調(diào)整乙方的工作崗位和工作內(nèi)容。乙方認(rèn)為不適應(yīng)甲方調(diào)整的工作，可以申請另行調(diào)整或提出解除勞動(dòng)合同。
三、工作時(shí)間和休息休假。
(一)甲方執(zhí)行法律規(guī)定的工時(shí)制度和休息休假辦法。
(二)甲方由于生產(chǎn)經(jīng)營需要與勞動(dòng)者協(xié)商后，或出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形的，可以依法延長工作時(shí)間。
(三)甲方安排乙方延長工作時(shí)間的，在休息日安排乙方工作又不能安排補(bǔ)休的，在法定休假日安排乙方工作的，應(yīng)當(dāng)依法分別支付不低于乙方正常工資報(bào)酬。
四、勞動(dòng)報(bào)酬。
(一)甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)，確定對乙方實(shí)行月薪發(fā)工資制。乙方的工資待遇執(zhí)行本單位普通員工級________工資?？疾煸囉闷陂g乙方的工資執(zhí)行________元(大寫：元整)。甲方支付給乙方的工資不得低于當(dāng)?shù)卣?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
(二)甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方，具體結(jié)算時(shí)間為每月31日(或30日)，具體支付時(shí)間最長不超過次月20日。
(三)乙方在法定休假日，婚喪假和依法參加社會活動(dòng)期間，甲方應(yīng)依法支付工資。
五、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)。
(一)甲乙雙方執(zhí)行國家勞動(dòng)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。甲方對乙方進(jìn)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生教育，防止事故，減少職業(yè)危害。
(二)甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動(dòng)安全操作規(guī)程。對甲方指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，有權(quán)拒絕執(zhí)行;對危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評、檢舉和控告。
六、社會保險(xiǎn)和福利。
(一)甲乙雙方必須執(zhí)行國家有關(guān)社會保險(xiǎn)和福利的規(guī)定。
(二)甲方努力創(chuàng)造條件，提高乙方的福利待遇。
七、勞動(dòng)紀(jì)律。
(一)甲方依法建立和完善規(guī)章制度。
(二)甲乙雙方必須遵守法律、法規(guī)和甲方依法制定的規(guī)章制度。
(三)甲方有權(quán)根據(jù)法律、法規(guī)和規(guī)章制度對乙方進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
八、甲乙雙方約定勞動(dòng)合同終止的條件如下：
(二)雙方自愿協(xié)商。
九、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止。
(一)甲乙雙方在本勞動(dòng)合同的有效期內(nèi)，可以遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則，依法變更勞動(dòng)合同部分條款。
(二)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，勞動(dòng)合同可以解除。
(三)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同;。
1.在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的;。
2.嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者甲方利益造成重大損害的;。
3.嚴(yán)重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;。
4.泄漏甲方商業(yè)秘密，造成重大影響或經(jīng)濟(jì)損失的;。
5.被開除、除名、勞動(dòng)教養(yǎng)和依法追究刑事責(zé)任的，勞動(dòng)合同自行解除。
(四)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同，但是應(yīng)當(dāng)提前三十日局面通知乙方：
1.患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行按排的工作的;。
2.不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
4.法律、行政法規(guī)規(guī)定可以解除勞動(dòng)合同的。
(五)乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面通知甲方。但有下列情形之一的，可以隨時(shí)通知甲方解除勞動(dòng)合同。
1.在試用期內(nèi)的;。
2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;。
3.甲方未按勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者未提供勞動(dòng)條件的。
(六)乙方有下列情形之一的，甲方不得解除勞動(dòng)合同：
1.患職業(yè)病或者因工負(fù)傷并被確認(rèn)喪失或部分喪失勞動(dòng)能力的;。
2.患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;。
3.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(七)本勞動(dòng)合同期滿或者甲乙雙方約定的勞動(dòng)合同終止條件出現(xiàn)，勞動(dòng)合同即行終止。
1、甲乙雙方或單方違反本勞動(dòng)合同的規(guī)定，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
2、甲乙雙方因履行勞動(dòng)合同發(fā)生爭議，可向本地區(qū)勞動(dòng)爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，也可直接向勞動(dòng)爭議仲裁委員會申請仲裁。
3、本勞動(dòng)合同一式二份，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方：乙方：
年月日：年月日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇三
雇員（以下簡稱乙方）：____________。
根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、誠實(shí)信用的原則，就雙方的職責(zé)協(xié)商一致，簽訂本合同，并承諾共同遵守。
1、本合同的勞務(wù)期限采用固定期限，自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個(gè)月。
2、其中試用期自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個(gè)月。
3、乙方應(yīng)在________年______月______日前到崗。
1、根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事________崗位工作，工作地點(diǎn)是________________，根據(jù)甲方的工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作地點(diǎn)。
2、乙方應(yīng)按甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲乙雙方協(xié)商確定，乙方采用定時(shí)工作制，工作時(shí)間和休息休假由甲乙雙方協(xié)商安排。
2、甲方因工作需要安排延長乙方工作時(shí)間的，應(yīng)依法安排乙方同等時(shí)間補(bǔ)休或支付加班加點(diǎn)工資。
3、乙方依法享受國家規(guī)定的節(jié)假日和本單位規(guī)定休假制度。
1、甲方根據(jù)生產(chǎn)崗位的需要，按照國家有關(guān)勞動(dòng)安全、衛(wèi)生的規(guī)定為乙方配備必要安全防護(hù)措施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。
2、甲方根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，建立安全生產(chǎn)制度；乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守甲方的勞動(dòng)安全制度，嚴(yán)禁違章作業(yè)，防止勞動(dòng)過程中的事故，減少職業(yè)危害。
3、甲方應(yīng)當(dāng)建立、健全職業(yè)病防治責(zé)任制度，加強(qiáng)對職業(yè)病防治的管理，提高職業(yè)病防治水平。
4、甲方應(yīng)按照勞動(dòng)法的規(guī)定，給乙方上社保。
4、甲方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時(shí)、足額的向乙方支付報(bào)酬。
1、乙方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時(shí)到崗。
2、乙方應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，安全、高效的完成甲方安排的任務(wù)。
1、乙方的固定工資標(biāo)準(zhǔn)為________元/月，乙方在試用期期間的工資為________元，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。
2、乙方試用期滿后，甲方應(yīng)根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方實(shí)行以下第種工資形式：
（1）計(jì)時(shí)工資。乙方的工資由固定工資和績效工資組成。固定工資為________元/月，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。如甲方的工資制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動(dòng)，按新的工資標(biāo)準(zhǔn)確定。
（2）計(jì)件工資。甲方應(yīng)制定科學(xué)合理的勞動(dòng)定額標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)件單價(jià)按甲方的有關(guān)制度為準(zhǔn)。
3、甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方工資，發(fā)薪日為每月________日。若乙方提供了正常勞動(dòng)，甲方支付給乙方的工資報(bào)酬不得低于當(dāng)?shù)卣?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
4、合同期內(nèi)，甲方應(yīng)視乙方的工作表現(xiàn)情況，給予乙方提高工資待遇的.機(jī)會。
1、有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：
（1）在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的。
（2）勞務(wù)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的。
（3）由于不可抗力的因素致使勞務(wù)合同無法完全履行的。
2、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
（1）在試用期間，被證明不符合錄用條件的。
（2）嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的。
（4）被依法追究刑事責(zé)任的。
3、其他根據(jù)勞動(dòng)法可以解除合同的情形。
1、凡由甲方出資培訓(xùn)乙方，雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，因乙方原因而提前解除勞務(wù)合同，乙方應(yīng)賠償甲方的培訓(xùn)費(fèi)用，具體賠償標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行補(bǔ)充協(xié)議的約定。
2、乙方在簽訂勞務(wù)合同之前，甲方有權(quán)了解乙方與勞務(wù)合同直接相關(guān)的基本情況，包括但不限于勞動(dòng)者的學(xué)歷、履歷、資格或任職證書（明）以及以前勞務(wù)關(guān)系是否解除或終止等。勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)說明，并應(yīng)書面承諾其真實(shí)性。若因故意漏報(bào)、隱瞞前述基本情況，騙取甲方簽訂勞務(wù)合同的，經(jīng)甲方查出或被原單位追訴的，視為乙方的欺詐行為并導(dǎo)致甲方的嚴(yán)重誤解，甲方有權(quán)依法申請認(rèn)定本合同自始無效，由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方全額承擔(dān)。
3、雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內(nèi)再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競爭沖突的業(yè)務(wù)。
4、乙方對在合同期間得到的有關(guān)甲方及其關(guān)聯(lián)公司的情報(bào)、信息等商業(yè)秘密進(jìn)行保密，不得將其泄露給任何第三者（亦包括無工作上需要的甲方雇員）。乙方違反保密義務(wù)則被視為嚴(yán)重違反本合同，并認(rèn)為有足夠的理由被辭退。此種保密義務(wù)在本合同終止或期滿后的任何時(shí)間對乙方仍有約束力。
在合同的履行過程中，任何一方違反本合同的規(guī)定，給對方造成損失的，責(zé)任方都應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任，違約金根據(jù)具體的損失計(jì)算。
1、本合同一式________份，自雙方簽字后生效；雙方各執(zhí)________份。
2、因履行本合同發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，雙方均可向合同簽訂地、合同履行地法院起訴。
3、本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行；法律法規(guī)沒有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決；雙方協(xié)商一致，可以簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
甲方：____________。
代表人：____________。
聯(lián)系方式：____________。
合同簽訂地：____________。
合同履行地：____________。
簽約時(shí)間：________年______月______日。
乙方：____________。
身份證號：____________。
聯(lián)系方式：____________。
合同簽訂地：____________。
合同履行地：____________。
簽約時(shí)間：________年______月______日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇四
甲方：___________________法人代表：_______________住所：___________________郵編：___________________乙方：___________________性別：___________________出生時(shí)間：_______________身份證號碼：_____________戶口所在地：_____________現(xiàn)住址：_________________郵編：___________________乙方系甲方自__________公司借用人員。根據(jù)《民法典》，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就借用期間各自的權(quán)利、義務(wù)達(dá)成如下協(xié)議：
一、乙方自________年____月____日至________年____月____日被__________公司派往甲方參加__________________項(xiàng)目的管理工作。
二、乙方在甲方借用期間，須遵守甲方的勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的.管理、完成甲方交給的工作任務(wù)。乙方如有嚴(yán)重違紀(jì)行為，甲方可隨時(shí)解除本協(xié)議，并通知__________公司，由該公司對乙方進(jìn)行處理。
三、甲方承擔(dān)乙方的工資，標(biāo)準(zhǔn)為_______元月，每月____日支付上月工資。
四、乙方的各項(xiàng)社會保險(xiǎn)費(fèi)用，按國家規(guī)定由其勞動(dòng)關(guān)系所在單位承擔(dān)。
五、甲乙任何一方若解除本協(xié)議，均須提前____日書面通知對方。否則應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兑粋€(gè)月工資的代通知金(以乙方月工資為標(biāo)準(zhǔn))。
六、甲乙任何一方若終止本協(xié)議，應(yīng)于協(xié)議期滿前____日書面通知對方。否則，本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)一個(gè)周期。
七、因本協(xié)議的履行發(fā)生糾紛，雙方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇五
甲方：
乙方：
為加強(qiáng)用工管理，保障臨時(shí)工的合法權(quán)益和學(xué)院的利益，根據(jù)《玉溪師范學(xué)院錄聘人員實(shí)行合同制管理的辦法》(試行)及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，按照平等自愿，協(xié)商一致的原則，簽訂本合同并保證認(rèn)真履行合同中約定的各項(xiàng)義務(wù)。
本合同自____年___月___日起至____年___月___日止，合同期限為壹年。
甲方根據(jù)工作需要，安排乙方從事________________崗位工作。(具體工作任務(wù)等見合同附件)。
1。根據(jù)《玉溪師范學(xué)院錄聘人員實(shí)行合同制管理的辦法》(試行)中不占編制合同制人員工資標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)條款，乙方在勞務(wù)期間的工資為元/月(大寫：________________________)，在完成當(dāng)月工作任務(wù)的下月發(fā)放。
2、按相關(guān)規(guī)定為乙方交納意外傷害保險(xiǎn)及其它單項(xiàng)保險(xiǎn)(具體險(xiǎn)種)。
(一)甲方權(quán)利。
1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行管理教育，檢查督促乙方完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)。
2、甲方根據(jù)工作需要有權(quán)調(diào)整乙方的工作崗位。
(二)甲方義務(wù)：
1、甲方有義務(wù)對乙方宣傳國家法令、法規(guī)和介紹甲方有關(guān)工作制度以及相關(guān)管理規(guī)定，對乙方進(jìn)行思想政治與遵紀(jì)守法教育、安全生產(chǎn)及職業(yè)道德教育。
2、按時(shí)支付乙方的`報(bào)酬，按規(guī)定代扣意外傷害保險(xiǎn)及其它單項(xiàng)保險(xiǎn)。
(三)乙方權(quán)利：
乙方對甲方在合同和崗位責(zé)任外的其他不合理要求可提出意見，必要時(shí)有權(quán)拒絕操作。
(四)乙方義務(wù)：
1、遵守國家法律、法規(guī);遵守學(xué)院的規(guī)章制度，服從甲方的工作安排。
2、乙方應(yīng)為甲方保守商業(yè)秘密。
3、認(rèn)真履行工作職責(zé)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，完成崗位工作任務(wù)。
1、乙方不服從安排或不勝任崗位工作;。
2、違反規(guī)章制度，工作出現(xiàn)過錯(cuò)、事故，給甲方造損失和影響的;。
3、多次遲到、串崗、溜崗，連續(xù)曠工二天以上的;。
4、有弄虛作假、打架斗毆，酗酒鬧事、和觸犯法律行為的;。
5、甲乙雙方因特殊原因提出，甲乙雙方同意解除合同的。
1、乙方違反規(guī)定和違反操作規(guī)程給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失，甲方有權(quán)按責(zé)任比例追究乙方必要賠償，若造成工傷事故，由乙方負(fù)責(zé)，同時(shí)根據(jù)學(xué)院的規(guī)章制度，給予乙方必要的紀(jì)律外分，直至解除本合同。
2、甲方違約或侵害乙方權(quán)益，并因此造成乙方損失的，乙方有權(quán)提出賠嘗要求。
3、乙方因違紀(jì)、拒聘等無法履行合同被解除或提前終止合同的，對造成經(jīng)濟(jì)損失的，乙方給予經(jīng)濟(jì)賠償。
1、本合同附件為合同不可分割的一部分，與合同具有同等效力。
2、本合同自簽訂日起生效，期滿自行終止。若需要雙方協(xié)商可續(xù)簽合同。
3、本合同如有未盡事宜，應(yīng)由雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定。補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。
4、本合同于____________年___月___日在________________(地點(diǎn))簽訂，一式三份，甲乙方各持一份，學(xué)院存檔一份。
甲方代表(簽章)：乙方(簽字)：
____年___月___日____年___月___日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇六
性格溫和，謙虛，自律，開朗活潑。
電腦運(yùn)用：oint.
詳細(xì)個(gè)人自傳。
在這幾年的工作中也累計(jì)了不少的工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在在讀華師的專科夜大和自考本科的學(xué)習(xí)，希望可以從理論的學(xué)習(xí)中了解更多的知識，為以后從事的工作打好基礎(chǔ)。從事人事一職，讓我從學(xué)校的所學(xué)的知識在工作中能到運(yùn)用。
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餐飲管理人員勞務(wù)合同篇七
甲方：
乙方：
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)中華人民共和國民法典》(以下簡稱《勞動(dòng)中華人民共和國民法典》)和國家、省市的有關(guān)規(guī)定，遵循合法、公平、平等自愿，協(xié)商一致、誠實(shí)信用原則，訂立本合同。
一、合同期限。
(一)合同期限。
甲、乙雙方同意按以下方式確定本合同期限：
有固定期限：從________年____月____日起至________年____月____日止。
(二)試用期限。
雙方同意按以下方式確定試用期期限(試用期包括在合同期內(nèi))：
試用期從________年____月____日起至________年____月____日止。
二、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)。
(一)乙方的工作內(nèi)容：。
(二)乙方工作內(nèi)容確定為(填“是”)：管理和專業(yè)技術(shù)類/工人類。
(三)甲方因生產(chǎn)經(jīng)營需要調(diào)整乙方的工作內(nèi)容，應(yīng)協(xié)商一致，按變更本合同辦理，雙方簽字或蓋章確認(rèn)的協(xié)議書或依法變更通知書作為本合同的附件。
(四)乙方工作地點(diǎn)：。
(五)除臨時(shí)性工作或者短期學(xué)習(xí)培訓(xùn)外，如甲方需要乙方到本合同約定以外的地點(diǎn)或單位工作和學(xué)習(xí)培訓(xùn)，應(yīng)按本合同第七條處理。
三、工作時(shí)間和休息休假。
綜合計(jì)算工時(shí)工作制，即經(jīng)勞動(dòng)行政部門審批，乙方所在崗位實(shí)行以(填“是”)：年、半年、季或?yàn)橹芷诘木C合計(jì)算工時(shí)工作制。
四、勞動(dòng)報(bào)酬。
(一)乙方正常工作時(shí)間的工資標(biāo)準(zhǔn)(計(jì)算加班工資基數(shù))，按下列第種形式執(zhí)行，并不得低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)及本單位集體合同約定的標(biāo)準(zhǔn)。
1、計(jì)時(shí)工資：元/月;。
(二)乙方試用期工資為元/月。
(三)甲方依法安排乙方加班的，應(yīng)依法支付加班工資。
(四)工資必須以法定貨幣支付，不得以實(shí)物或其他有價(jià)證券等形式替代貨幣支付。
(五)甲方與乙方可以依法根據(jù)本單位的經(jīng)營狀況、物價(jià)指數(shù)情況，經(jīng)過雙方協(xié)商或者通過集體協(xié)商，確定工資正常增長的具體辦法。
(六)甲方給乙方發(fā)放工資的時(shí)間為：每月日(或第周)發(fā)放上月工資。如遇節(jié)假日或休息日，應(yīng)提前到最近的工作日支付。
五、社會保險(xiǎn)。
(一)甲、乙雙方按照國家和省、市有關(guān)規(guī)定，參加社會保險(xiǎn)，繳納社會保險(xiǎn)費(fèi)，乙方依法享受相應(yīng)的社會保險(xiǎn)待遇。
(二)乙方患職業(yè)病、因工負(fù)傷或者因工死亡的，甲方應(yīng)按國家和省市的工傷保險(xiǎn)法律法規(guī)的規(guī)定辦理。
六、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件和職業(yè)危害防護(hù)。
(一)甲方按國家和省、市有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定為乙方提供符合國家勞動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)作業(yè)場所，切實(shí)保護(hù)乙方在生產(chǎn)工作中的安全和健康。如乙方工作過程中可能產(chǎn)生職業(yè)病危害，甲方應(yīng)如實(shí)告知乙方，并應(yīng)切實(shí)按《職業(yè)病防治法》的規(guī)定，保護(hù)乙方的健康及其相關(guān)權(quán)益。
(二)甲方按國家有關(guān)規(guī)定，發(fā)給乙方必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，并按勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定每年(年/季/月)安排乙方進(jìn)行體檢。
(三)甲方按國家和地方有關(guān)規(guī)定，做好女職工和未成年工的勞動(dòng)保護(hù)工作。
(四)如甲方違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危及人身安全的，乙方有權(quán)拒絕，并可以隨時(shí)解除本勞動(dòng)合同。對甲方及其管理人員漠視乙方安全和健康的行為，乙方有權(quán)要求改正并向有關(guān)部門檢舉、控告。
七、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止。
(一)符合《中華人民共和國勞動(dòng)中華人民共和國民法典》規(guī)定的條件或者經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可以變更勞動(dòng)合同的相關(guān)內(nèi)容或者解除固定期限合同、無固定期限合同和以完成一定工作為期限合同。
(二)除因乙方不勝任工作，甲方可以依法適當(dāng)調(diào)整其工作內(nèi)容外，變更勞動(dòng)合同，雙方應(yīng)當(dāng)簽訂《變更勞動(dòng)合同協(xié)議書》。
(三)《中華人民共和國勞動(dòng)中華人民共和國民法典》規(guī)定的終止條件出現(xiàn)，終止本勞動(dòng)合同。
八、因履行本合同發(fā)生糾紛的解決辦法。
乙方認(rèn)為甲方侵害自己合法權(quán)益的，可以先向甲方提出，或者向甲方工會反映，尋求解決。無法解決的，可以向就近的勞動(dòng)行政部門投訴。屬雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當(dāng)先協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可自爭議發(fā)生之日起____日內(nèi)向甲方勞動(dòng)爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，或者_(dá)___日內(nèi)向勞動(dòng)爭議仲裁委員會申請仲裁。
九、本合同的條款與國家、省、市的新頒布的法律、法規(guī)、規(guī)章不符的，按新的法律、法規(guī)、規(guī)章執(zhí)行。
十、雙方需要約定的其他事項(xiàng)。
甲方約定事項(xiàng)：
(1)甲方要求乙方嚴(yán)格遵守甲方制訂的勞動(dòng)紀(jì)律和相關(guān)管理制度。若有違反，將按甲方相關(guān)條款進(jìn)行處罰，嚴(yán)重者進(jìn)行開除或辭退，或者通過有關(guān)法律部門，要求反補(bǔ)償。
(2)當(dāng)乙方工作滿半年時(shí)，甲方為乙購買社會保險(xiǎn)。
(3)當(dāng)出現(xiàn)如下情況時(shí)，甲方有權(quán)解除合同，無任何補(bǔ)償：
(一)用人單位與勞動(dòng)者協(xié)商一致的;。
(二)勞動(dòng)者在試用期間被證明不符合錄用條件的;。
(三)勞動(dòng)者嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的;。
(四)勞動(dòng)者嚴(yán)重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的;。
(七)勞動(dòng)者被依法追究刑事責(zé)任的;。
(九)勞動(dòng)者不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
(十一)用人單位依照企業(yè)破產(chǎn)法規(guī)定進(jìn)行重整的;。
(十二)用人單位生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難的;。
(十四)其他因勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀經(jīng)濟(jì)情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無法履行的。
甲方(簽章)：_________乙方(簽章)：_________。
簽訂地點(diǎn)：_________簽訂地點(diǎn)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇八
甲方：
乙方：
由于甲方承包的蒼溪縣嘉陵江大橋至蘭渝鐵路廟埡火車站連接路工程項(xiàng)目管理需要，滿足施工組織機(jī)構(gòu)需求，明確管理人員責(zé)任和義務(wù)，本項(xiàng)目經(jīng)理部特與參與本項(xiàng)目管理的所有管理人員(以下簡稱乙方)簽訂勞務(wù)合同，特聘請：同志、小姐、(女士)在我項(xiàng)目部擔(dān)任一職;根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》雙方達(dá)成以下協(xié)議：
1、對聘用者的要求：已憑項(xiàng)目所有管理人員必須服從項(xiàng)目工程的一切管理，服從上級領(lǐng)導(dǎo)，服從公司安全教育和技術(shù)要求，對應(yīng)職位的在職在崗人員絕對遵守項(xiàng)目部的各項(xiàng)管理制度，盡職盡責(zé)遵守和完善崗位職責(zé)里交代的各項(xiàng)任務(wù);要求在職項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人、技術(shù)員、施工員、資料員、質(zhì)檢員、安全員、試驗(yàn)員、測量員等必須對工程技術(shù)認(rèn)真負(fù)責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)的施工技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全操作規(guī)程、施工工藝以及上級規(guī)定的技術(shù)要求。要求所有管理者具備良好職業(yè)道德，對自己工作負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁徇私舞弊，對成都路橋蒼溪縣嘉陵江大橋至蘭渝鐵路廟埡火車站連接路工程項(xiàng)目效益負(fù)責(zé)。
2、甲方對乙方的待遇：被聘用者的乙方，經(jīng)過甲方認(rèn)真考核和選用，確定聘用關(guān)系后，甲方將按照項(xiàng)目管理?xiàng)l例進(jìn)行實(shí)施意外保險(xiǎn)、福利和工資、獎(jiǎng)勵(lì)待遇。該協(xié)議中確定工資待遇為基本工資，不含福利和獎(jiǎng)勵(lì)待遇。同志、小姐、(女士)在我項(xiàng)目部擔(dān)任一職，基本工資為(元人民幣)每月。
3、乙方日常生活由甲方擔(dān)負(fù)，乙方在工地內(nèi)的意外傷亡由甲方負(fù)責(zé)。其中因節(jié)假日或工地以外發(fā)生的生活費(fèi)、意外事故甲方不與承擔(dān)任何責(zé)任。
4、關(guān)于工資發(fā)放、出勤考核、請銷假、獎(jiǎng)罰、會議、安全管理等《項(xiàng)目管理規(guī)則制度》與《崗位職責(zé)義務(wù)》作為本合同附件附與合同后面，確保人手一份，便于各管理人員學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用。
5、如遇本協(xié)議未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各持一份。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇九
2、分管區(qū)域的衛(wèi)生、5s的管理。
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：
倉庫主管、車間主管。
工作描述：
建立損耗控制，熟悉倉庫收發(fā)，成本分析與控制，運(yùn)用定貨點(diǎn)法，重點(diǎn)管理法，進(jìn)行庫存量控制與管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。
離職原因：
待遇。
公司名稱：
公司性質(zhì)：
所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：
注塑車間主管。
工作描述：
員工的崗前培訓(xùn)，安全生產(chǎn)意識，設(shè)備的調(diào)控與設(shè)備的維護(hù)，生產(chǎn)質(zhì)量的管理。熟悉iso9000，7s管理體系。讓員工質(zhì)量意識從生產(chǎn)提到高度認(rèn)識，減少不合格產(chǎn)品。按工藝流程合理安排員工。
離職原因：
轉(zhuǎn)戶。
公司名稱：
廣州鳳凰醫(yī)療器械廠起止年月：-10～-12。
公司性質(zhì)：
所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：
生產(chǎn)車間主管。
工作描述：
負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間人員的調(diào)配，物料的管理與使用，生產(chǎn)速度與質(zhì)量的管理和成本的控制。生產(chǎn)人員的'協(xié)作與溝通。自主性，思考性積極合作的團(tuán)隊(duì)精神。和各個(gè)部門的關(guān)系銜接，共同提高生產(chǎn)效率與質(zhì)量。
離職原因：
回家。
教育背景。
畢業(yè)院校：
吉林通化師范學(xué)院。
最高學(xué)歷：
大專。
畢業(yè)日期：
所學(xué)專業(yè)一：
工商企業(yè)管理。
所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
吉林通化師范學(xué)院。
工商企業(yè)管理。
畢業(yè)證。
語言能力。
外語：
英語一般。
國語水平：
優(yōu)秀。
粵語水平：
一般。
工作能力及其他專長。
計(jì)算機(jī)水平：辦公系統(tǒng)和室內(nèi)設(shè)計(jì)。
駕駛執(zhí)照：有c1牌執(zhí)照。
技能與評價(jià)專長：
1、熟悉人力資源管理，生產(chǎn)管理，有較全面的管理經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)公司的發(fā)展。戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的結(jié)合。決策力，執(zhí)行力的落實(shí)，作為管理首先應(yīng)具有：專家權(quán)、典范權(quán)！所為就是復(fù)合型人才。
2、就是道德品質(zhì)人格的魅力，以及公司的制度與企業(yè)的文化。擅長目標(biāo)管理與遠(yuǎn)景決策。
3、擅長周易研究多年，以及公司的環(huán)境和人力資源調(diào)整。
詳細(xì)個(gè)人自傳。
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餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了年末?；仡櫦磳⑦^去的一年，是酒店業(yè)競爭和自帶酒水物價(jià)攀升各方面影響嚴(yán)俊的一年。不過在酒店領(lǐng)導(dǎo)及員工共同努力下，由總經(jīng)理室設(shè)定部門自行制定的每月指標(biāo)都能順利完成。這也是跟大家的辛勤汗水和工作中所受的委屈密不可分的。但是付出和回報(bào)都是相等的。
今年餐廳在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全員以經(jīng)理提出的“三個(gè)圍繞”“三個(gè)集中”而努力。圍繞年初制定的“目標(biāo)指標(biāo)，服務(wù)效率，基礎(chǔ)管理”集中獎(jiǎng)罰制度，加強(qiáng)考核力度，以餐中服務(wù)為重點(diǎn)考核。對獎(jiǎng)勵(lì)措施以銷售數(shù)量質(zhì)量最高的為當(dāng)月銷售之星榮升光榮榜并有經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)激發(fā)大家銷售潛能。今年在忙時(shí)管理人員也相互分工，有重要客人直接協(xié)助服務(wù)，并做好客史檔案的收集。加強(qiáng)信息溝通和共享。廚房在出新產(chǎn)品時(shí)我們利用班會培訓(xùn)新菜的介紹使服務(wù)時(shí)更加?jì)故臁Ｏ啾韧杲衲昕颓椴皇呛芊€(wěn)定，總是忽忙忽淡，政務(wù)接待也在減少，很多都為散客和一些新的客戶群體，自帶酒水率達(dá)到90%左右。就在這種情況下每月還能超額完成指標(biāo)。雖然如此，我們?nèi)圆荒芊潘?，對待每一檔客人都要做到“人人都是宣傳員，推銷員”提高酒店平品牌效應(yīng)及增加營業(yè)額。
今年雖然成績可喜，但工作中仍存在不足之處。忙時(shí)大家都能緊張有序，空時(shí)大家精神有松懈，立崗時(shí)間不及時(shí)并談天說地，在這方面我也要加強(qiáng)“以身作則”對客服務(wù)時(shí)一些菜肴必須物品不能及時(shí)跟上，菜上齊會站在門口或出包廂洗東西，導(dǎo)致服務(wù)脫節(jié)，服務(wù)被動(dòng)，一旦被考核班會通報(bào)問題，舉一反三。
明年我們要往以下幾個(gè)方面努力！
1做好走動(dòng)式管理，規(guī)范服務(wù)。???
2對特色菜加強(qiáng)服務(wù)時(shí)的介紹，軟飲料銷售不放松。
3加強(qiáng)安全意識，操作安全。???
4 對客服務(wù)做到敬語多一點(diǎn)微笑多一點(diǎn)計(jì)較少一點(diǎn)。
5加強(qiáng)考核工作，以餐中服務(wù)為側(cè)重點(diǎn)。
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緊張而又忙碌的一年即將過去，餐廳在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在各個(gè)兄弟部門的配合幫助下，在全體員工的共同努力下，每月都能超額完成酒店下達(dá)的指標(biāo)。
回顧想想2011年，我們的業(yè)績是可喜可賀的。平日，我們利用早班會的時(shí)間，讓人家讀報(bào)紙、做游戲、復(fù)習(xí)消防知識，讓大家把好的心情帶到工作中，菜肴酒水變動(dòng)的信息都能及時(shí)得到更新，我們將娛樂的方式向大家介紹菜肴的配料、制作，以及營養(yǎng)價(jià)值。我們的員工休息都很有誠信，在休息一天的情況下，只要客情一忙，打個(gè)電話，便能及時(shí)趕到，以工作第一，舍小家為大家。我們每天記錄菜肴反饋的信息，客人沒動(dòng)的菜肴打下去回收，跟廚房進(jìn)行溝通，尋找原因。我們每天班會上練習(xí)的禮貌用語都能學(xué)有所用，在客情較忙，人手不足的情況下，我們每一位員工包括吧臺都能積極主動(dòng)，發(fā)揮協(xié)助精神，認(rèn)真做好每一檔接待。下半年我們評比銷售之星，給予經(jīng)濟(jì)或物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)，發(fā)揮員工的銷售潛能，提高大家的積極性，同時(shí)我們的成績也是有目共睹的。
當(dāng)然我們也存在著很多的共性問題。有些員工覺得菜上齊了，就不需要什么服務(wù)了，為了能早點(diǎn)下班，將臺面上撤下來的`刀叉、煙缸、杯具拿到洗涮間清洗；有的打著喝水的晃子和傳菜口人員聊天，包廂出現(xiàn)了真空現(xiàn)象，服務(wù)脫節(jié)；有的員工沒有時(shí)間觀念，經(jīng)常遲到早退，班會時(shí)間拖拖拉拉，在走廊上大聲喧嘩，還有員工個(gè)性化服務(wù)處于被動(dòng)，需要督促和檢查，死角衛(wèi)生不符合標(biāo)準(zhǔn)，餐前準(zhǔn)備不足，不能按時(shí)立崗等。
隨著市場競爭力加劇，客人選擇酒店余地增多，自帶酒水的增多，我們要加大力度推銷我們的軟飲料和一些時(shí)令菜肴，千方百計(jì)留住每一位消費(fèi)者，這樣才能使我們的營業(yè)額更上一層樓。
時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼一年就快過去了。在不知不覺中鍛煉了自己從事服務(wù)行業(yè)這方面的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過一段時(shí)間的磨合，也適應(yīng)了這份崗位職責(zé)?；仡櫦磳⑦^去的一年，我們餐廳在大家的共同努力，也取得了可喜可賀的成績，并且做好一項(xiàng)又一項(xiàng)接待工作，尤其在大廳有宴會時(shí)，翻臺率也較高，其間傳菜間幾位小伙子總是重活搶在先，和前臺人員做好每一檔翻臺工作。傳菜間作為一線部門的二線，在客情比較忙時(shí)，能夠及時(shí)協(xié)助前臺做好服務(wù)工作，確保不冷落每一檔賓客。在廚房間人手不夠或做堂煎之類的食品的時(shí)候，他們都能積極的去做。他們在管總的精心指導(dǎo)下，烹制標(biāo)準(zhǔn)也大有提高，能熟練操作，在忙碌時(shí)能為廚房節(jié)約人力。對傳菜間設(shè)施設(shè)備的維護(hù)也比較盡職。如：微波爐、液化氣之類的，在使用完畢后，能立即擦干凈，同事檢查有無損壞。一旦發(fā)現(xiàn)損壞的能及時(shí)上報(bào)工程部。如餐具類用品有銹斑和頑固性污垢的，傳菜間人員也能和前臺人員一起擦拭，做好對餐具的保養(yǎng)。
而在看到有點(diǎn)的同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了我們的不足之處，譬如說：1、衛(wèi)生方面檢查力度不夠，特別是死角衛(wèi)生，沒有嚴(yán)格把好關(guān)。2、在空閑時(shí)，說話聲音較大，有時(shí)還把粗話帶出口，開玩笑時(shí)情緒容易激動(dòng)，控制不了說話分貝。3、忙碌時(shí)，沒有仔細(xì)劃單，偶爾會上錯(cuò)菜肴。對以上的不足，在以后的工作中我會和大家一起改正，嚴(yán)格把好每一關(guān)。
為規(guī)范酒店管理，確保酒店要求及顧客需求，降低酒店餐具破損率及流失率，降低酒店費(fèi)用，我們部門倉庫也每月一次盤點(diǎn)，做好進(jìn)出庫的明細(xì)登記，做到有據(jù)可查。每月集中一次餐具及其他物品類損耗量的對比，并及時(shí)上報(bào)，做好分析工作，找出對比，規(guī)范使用制度。
傳菜間作為傳遞信息的平臺，首先要做到：1、與前臺和廚房的上下溝通，遇到客人調(diào)配菜肴，要確保無誤的傳達(dá)信息，上菜時(shí)要準(zhǔn)、快、穩(wěn)，盡量滿足客人的需求。2、開餐前認(rèn)真做好檢查工作，保證各種調(diào)味品的充足，以備客人需求。3、當(dāng)天值班人員要做好公共區(qū)域和衛(wèi)生間的保潔工作，確?？腿嗽诰筒蜁r(shí)有個(gè)良好的環(huán)境。4、在收餐時(shí)，盡量做到輕拿輕放，餐具大小分類，擺放整齊，避免不必要要的損壞。5、值班人員做好各個(gè)區(qū)域的消防檢查，不開無人燈、水做好節(jié)約工作。
結(jié)合傳菜間的實(shí)際情況，希望大家努力配合，揚(yáng)長避短，不斷完善自己。相信在餐廳經(jīng)理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下和部門全體部門員工的努力下，來年會取得更好的成績。展望2012年我們充滿信心，一定會再接再厲，努力把明年的工作做的更細(xì)致、扎實(shí)，為創(chuàng)造豪苑的美好明天而奮斗！
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十一
東奔西走的求職，為什么不能夠成功?一個(gè)簡單的道理：簡歷制作的風(fēng)格，將決定求職者歸屬方向!這里我們可以將目光放在簡歷的書寫問題上，沒有價(jià)值，毫無突出點(diǎn)，這些都是簡歷中存在的缺憾，想要對其優(yōu)化，也并非毫無辦法，求職者僅需找到簡歷中的缺憾，便可以創(chuàng)作出更高質(zhì)量的簡歷出來。
想要順利就職，我們也不單單要考慮簡歷可以發(fā)揮出怎樣的使用效果，在職場中，招聘企業(yè)所關(guān)注的可能包含了很多的訊息，如求職者的穿著打扮是否正規(guī)，以及簡歷采用的創(chuàng)作類型，能力展示等等，都需結(jié)合現(xiàn)時(shí)情況方可定奪，當(dāng)我們決定求職時(shí)，只有將這些工作做好，才能夠有效增加求職的成功幾率。
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姓名：
性別：
男
***。
聯(lián)系電話：
學(xué)歷：
大專。
專業(yè)：
工作經(jīng)驗(yàn)：
民族：
漢
畢業(yè)學(xué)校：
***。
住址：
***。
電子信箱：
/jianli。
自我簡介：
酒店經(jīng)驗(yàn)；
擅長：
1.酒店整體管理.2.酒店?duì)I銷.3.康娛系列項(xiàng)目.水療系列項(xiàng)目；
會一定英語口語.具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn).以上經(jīng)歷可查詢。
求職意向：
目標(biāo)職位：
總監(jiān)·事業(yè)部總經(jīng)理|分公司經(jīng)理·分支機(jī)構(gòu)經(jīng)理·辦事處經(jīng)理|部門經(jīng)理|店長。
目標(biāo)行業(yè)：
娛樂·運(yùn)動(dòng)·休閑|旅游·酒店·餐飲服務(wù)。
期望薪資：
面議。
期望地區(qū)：
***。
到崗時(shí)間：
面議。
工作經(jīng)歷：
1-至今。
***酒店(五星)。
總經(jīng)理。
職責(zé)和業(yè)績：
1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理；主持每周的.總經(jīng)理辦公會。
2.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng).使之合理化、精簡化、高效化；決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。
3.圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃.執(zhí)行酒店集團(tuán)成本控制，并指導(dǎo)和監(jiān)督下屬的執(zhí)行。
13.完成酒店集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。教育培訓(xùn)：
1991.9-1994.7。
***電大。
大專。
專業(yè)：
經(jīng)濟(jì)管理。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十二
時(shí)間慢慢的流逝，舊年帶走了過去的榮譽(yù)和成就，卻給我們送來了充滿希望的新年。隨著新一年的到來，我們的工作有即將開始忙碌起來了。作為酒店的餐飲部的一員，在過去的一年里，我們在x領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，漂亮的拿下了年末的大勝利。在各大小公司的年終晚會上，都很好的展現(xiàn)了我們__餐飲部的服務(wù)。但這些都不過是過去式了，在這全新的一年里，我將帶著全新的精神面貌在工作中展現(xiàn)自己的力量。
為了能更好的完成工作，做好自己的任務(wù)，我在此，對20__年自己的發(fā)展和工作做如下計(jì)劃：
一、思想上緊貼酒店的服務(wù)理念，工作上緊跟領(lǐng)導(dǎo)前進(jìn)腳步。
工作中，作為一個(gè)團(tuán)體，一個(gè)集體，我們的成功并不是指某一個(gè)人的成功。顧客們對我們的評價(jià)，也不是指我們某一個(gè)人。所以想要提升成績，提高我們的服務(wù)質(zhì)量我們必須從團(tuán)隊(duì)抓起。而我作為餐飲部的一員，也必須做好自己的工作。
為了整合團(tuán)隊(duì)，必須有統(tǒng)一的核心觀念。在這一年的工作中，我要嚴(yán)格的學(xué)習(xí)和提升自己的在思想上的觀念，繼續(xù)發(fā)展__酒店的服務(wù)理念，為來到__的顧客提供最舒適的服務(wù)體驗(yàn)。為此，我不僅僅需要學(xué)習(xí)公司的理念，還要加強(qiáng)自己的思想修養(yǎng)。在工作外，我需要多從網(wǎng)絡(luò)和電視中吸取知識，了解實(shí)事，提升個(gè)人的思想修養(yǎng)，為顧客帶來更加人性化的體驗(yàn)。
其次，為了能帶來更好的服務(wù)，我自己的工作能力也必須持續(xù)的提升。在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們每月都會仔細(xì)的對自己的工作進(jìn)行總結(jié)并反省，字今后的工作中，我不僅僅要做到犯錯(cuò)后反省，更要在平常的工作中去發(fā)現(xiàn)自己的錯(cuò)誤，改正自己的錯(cuò)誤!讓自己的工作能更及時(shí)的提升。
二、團(tuán)結(jié)隊(duì)伍，帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)的提升。
作為一支隊(duì)伍，我們不能只顧著自己的提升，只有團(tuán)隊(duì)的進(jìn)步才能帶來勝利。每年都會有不少的新人到來，作為老員工，我也要負(fù)責(zé)的帶動(dòng)這些新人成長，提升，帶動(dòng)我們整個(gè)部門的成長。
同時(shí)，自己也要努力的進(jìn)步，去學(xué)習(xí)優(yōu)秀同事的工作技巧，努力的跟上大家的腳步，共同為__酒店貢獻(xiàn)自己的一份力量。
在20__年的工作中，我會繼續(xù)努力，做好自己的工作，完成作為團(tuán)隊(duì)一員的責(zé)任，希望新的一年里，我們也能共創(chuàng)輝煌。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十三
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將?2015?年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就?2015?年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1?、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴?,?員工之間相互監(jiān)督?,?共同進(jìn)步。
2?、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3?、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4?、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5?、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6?、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。?7?、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
9?、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1?、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2?、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)?,?每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3?、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1?、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2?、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3?、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、?2015?年工作計(jì)劃
1?、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3?、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4?、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5?、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1?、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2?、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3?、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4?、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5?、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
以上是我個(gè)人2015?年年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了年末?；仡櫦磳⑦^去的一年，是酒店業(yè)競爭和自帶酒水物價(jià)攀升各方面影響嚴(yán)俊的一年。不過在酒店領(lǐng)導(dǎo)及員工共同努力下，由總經(jīng)理室設(shè)定部門自行制定的每月指標(biāo)都能順利完成。這也是跟大家的辛勤汗水和工作中所受的委屈密不可分的。但是付出和回報(bào)都是相等的。
今年餐廳在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全員以經(jīng)理提出的“三個(gè)圍繞”“三個(gè)集中”而努力。圍繞年初制定的“目標(biāo)指標(biāo)，服務(wù)效率，基礎(chǔ)管理”集中獎(jiǎng)罰制度，加強(qiáng)考核力度，以餐中服務(wù)為重點(diǎn)考核。對獎(jiǎng)勵(lì)措施以銷售數(shù)量質(zhì)量最高的為當(dāng)月銷售之星榮升光榮榜并有經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)激發(fā)大家銷售潛能。今年在忙時(shí)管理人員也相互分工，有重要客人直接協(xié)助服務(wù)，并做好客史檔案的收集。加強(qiáng)信息溝通和共享。廚房在出新產(chǎn)品時(shí)我們利用班會培訓(xùn)新菜的介紹使服務(wù)時(shí)更加?jì)故?。相比往年今年客情不是很穩(wěn)定，總是忽忙忽淡，政務(wù)接待也在減少，很多都為散客和一些新的客戶群體，自帶酒水率達(dá)到90%左右。就在這種情況下每月還能超額完成指標(biāo)。雖然如此，我們?nèi)圆荒芊潘桑瑢Υ恳粰n客人都要做到“人人都是宣傳員，推銷員”提高酒店平品牌效應(yīng)及增加營業(yè)額。
今年雖然成績可喜，但工作中仍存在不足之處。忙時(shí)大家都能緊張有序，空時(shí)大家精神有松懈，立崗時(shí)間不及時(shí)并談天說地，在這方面我也要加強(qiáng)“以身作則”對客服務(wù)時(shí)一些菜肴必須物品不能及時(shí)跟上，菜上齊會站在門口或出包廂洗東西，導(dǎo)致服務(wù)脫節(jié)，服務(wù)被動(dòng)，一旦被考核班會通報(bào)問題，舉一反三。
明年我們要往以下幾個(gè)方面努力！
1做好走動(dòng)式管理，規(guī)范服務(wù)。??? 2對特色菜加強(qiáng)服務(wù)時(shí)的介紹，軟飲料銷售不放松。
3加強(qiáng)安全意識，操作安全。??? 4 對客服務(wù)做到敬語多一點(diǎn)微笑多一點(diǎn)計(jì)較少一點(diǎn)。
5加強(qiáng)考核工作，以餐中服務(wù)為側(cè)重點(diǎn)。
各位同事，2011年即將過去，全新的明天即將到來，我們要以部門指標(biāo)為共同目標(biāo)，再接再厲爭取完成任務(wù)。我相信餐飲部全體員工一定會為了酒店興旺發(fā)展而團(tuán)結(jié)努力，共同奮斗，創(chuàng)造出更好的成績。
年終總結(jié)（2）?????????????
緊張而又忙碌的一年即將過去，餐廳在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在各個(gè)兄弟部門的配合幫助下，在全體員工的共同努力下，每月都能超額完成酒店下達(dá)的指標(biāo)。
回顧想想2011年，我們的業(yè)績是可喜可賀的。平日，我們利用早班會的時(shí)間，讓人家讀報(bào)紙、做游戲、復(fù)習(xí)消防知識，讓大家把好的`心情帶到工作中，菜肴酒水變動(dòng)的信息都能及時(shí)得到更新，我們將娛樂的方式向大家介紹菜肴的配料、制作，以及營養(yǎng)價(jià)值。我們的員工休息都很有誠信，在休息一天的情況下，只要客情一忙，打個(gè)電話，便能及時(shí)趕到，以工作第一，舍小家為大家。我們每天記錄菜肴反饋的信息，客人沒動(dòng)的菜肴打下去回收，跟廚房進(jìn)行溝通，尋找原因。我們每天班會上練習(xí)的禮貌用語都能學(xué)有所用，在客情較忙，人手不足的情況下，我們每一位員工包括吧臺都能積極主動(dòng)，發(fā)揮協(xié)助精神，認(rèn)真做好每一檔接待。下半年我們評比銷售之星，給予經(jīng)濟(jì)或物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)，發(fā)揮員工的銷售潛能，提高大家的積極性，同時(shí)我們的成績也是有目共睹的。
當(dāng)然我們也存在著很多的共性問題。有些員工覺得菜上齊了，就不需要什么服務(wù)了，為了能早點(diǎn)下班，將臺面上撤下來的刀叉、煙缸、杯具拿到洗涮間清洗；有的打著喝水的晃子和傳菜口人員聊天，包廂出現(xiàn)了真空現(xiàn)象，服務(wù)脫節(jié)；有的員工沒有時(shí)間觀念，經(jīng)常遲到早退，班會時(shí)間拖拖拉拉，在走廊上大聲喧嘩，還有員工個(gè)性化服務(wù)處于被動(dòng)，需要督促和檢查，死角衛(wèi)生不符合標(biāo)準(zhǔn)，餐前準(zhǔn)備不足，不能按時(shí)立崗等。
隨著市場競爭力加劇，客人選擇酒店余地增多，自帶酒水的增多，我們要加大力度推銷我們的軟飲料和一些時(shí)令菜肴，千方百計(jì)留住每一位消費(fèi)者，這樣才能使我們的營業(yè)額更上一層樓。
明年我們將引領(lǐng)大家做到以下幾點(diǎn)：
1、????????????? 安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，餐具擺放是否合格。
2、????????????? 檢查當(dāng)班人員儀容儀表，進(jìn)一步深化班會內(nèi)容，做好清潔工作，給客人提供一個(gè)安靜、舒適、溫馨的就餐環(huán)境。
3、????????????? 加強(qiáng)檢查消防安全力度，確保萬無一失。
4、????????????? 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，盡快做出解決方案。
在2012年即將到來的日子里，我們要團(tuán)結(jié)一至，齊心協(xié)力，為酒店更好的發(fā)展而奮斗。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十四
戶口所在地：廣州身材：170cm?56kg。
婚姻狀況：未婚年齡：23歲。
培訓(xùn)認(rèn)證：誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：普通求職?
工作年限：1職稱：無職稱。
求職類型：全職可到職-隨時(shí)。
月薪要求：1500--希望工作地區(qū)：廣州。
個(gè)人工作經(jīng)歷：.7-2005.8福來濱酒店服務(wù)員。
7-20048三星手機(jī)專賣店銷售員。
3-20065電腦城維修和銷售。
6-200710合眾人壽保險(xiǎn)。
教育背景。
畢業(yè)院校：南昌理工學(xué)院。
所學(xué)專業(yè)一：電子商務(wù)所學(xué)專業(yè)二：
語言能力。
外語：英語一般。
國語水平：一般粵語水平：一般。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十五
時(shí)光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會，這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一、關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年x月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前準(zhǔn)備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十六
各守其位，各司其職。
是人們在工作前所構(gòu)想出來的工作思路，以便后續(xù)的工作。下面是小編帶來的是餐飲管理人員工作計(jì)劃，希望對您有幫助。
人的一生大多時(shí)光在工作崗位度過，只有把工作做好，快樂工作，才有快樂人生。如果有幸可以擔(dān)任本公司餐飲總經(jīng)理，我將會在公司總經(jīng)理督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任：
1、餐廳內(nèi)部管理方面：
（1）.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
（2）.根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
（3）.制定員工。
崗位職責(zé)。
和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
（4）.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
（5）.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
（6）.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
（7）.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
（8）.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
（9）.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面：
（1）.利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實(shí)力品牌，深入市場。
（2）.征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
（3）、企業(yè)能否長遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略：
本餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時(shí)，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢地位。
（1）.我們要在全方位經(jīng)營的同時(shí)，推出自己的特色，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
（2）.結(jié)合市場的休閑特點(diǎn)，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。
（3）.在保證發(fā)展和盈利的同時(shí)，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模。
培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo)。因此針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：
1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、
規(guī)章制度。
飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)。
培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓(xùn)。
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊(duì)意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時(shí)時(shí)刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時(shí)間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn)，樹立起“零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進(jìn)行。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費(fèi)同步性的特點(diǎn)，服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時(shí)，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理；對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三、經(jīng)理職務(wù)。
1、巡視。
2、監(jiān)督檢查。
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、匯報(bào)。
出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時(shí)向上級匯報(bào)重大突發(fā)事件。
4、主持會議。
傳達(dá)總經(jīng)理有關(guān)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法，檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置日后的工作計(jì)劃，營業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實(shí)施情況。
5、溝通。
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、計(jì)劃。
制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計(jì)劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計(jì)劃和特別推銷促銷計(jì)劃，編制原料物品物資的采購計(jì)劃，菜單更新和精選計(jì)劃，職工培訓(xùn)計(jì)劃。
總結(jié)：
尊敬的總經(jīng)理，如果我應(yīng)聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持多年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好這3家店，為公司發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
作為一名管理人員我會不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。我會盡心盡力為公司服務(wù)，也會協(xié)調(diào)各個(gè)部門認(rèn)真工作，做好領(lǐng)導(dǎo)信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作則，嚴(yán)于律己，把餐廳的各項(xiàng)工作做好，排除領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂，我拍會把我多年的的工作經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用在我這份新的工作上面，認(rèn)真負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)勇攀高峰。
201x年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將20xx年的工作計(jì)劃如下：
一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十七
第一條為加強(qiáng)和規(guī)范餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員管理，提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理能力和水平，根據(jù)《食品安全法》?、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法?》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法?》等規(guī)定，制定本辦法。
第二條餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員的培訓(xùn)和考核，適用本辦法。
第三條餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員（以下簡稱“餐飲安全管理人員”），是指餐飲服務(wù)單位法定代表人（負(fù)責(zé)人）或者協(xié)助法定代表人（負(fù)責(zé)人）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)食品安全具體管理工作的人員。
第四條國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)全國餐飲安全管理人員培訓(xùn)、考核等管理工作。
地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐飲安全管理人員培訓(xùn)、考核等管理工作。
第五條餐飲安全管理人員主要承擔(dān)以下管理職責(zé)：
（二）餐飲服務(wù)單位場所環(huán)境衛(wèi)生管理；
（三）餐飲服務(wù)單位食品加工制作設(shè)施設(shè)備清洗消毒管理；
（四）餐飲服務(wù)單位人員健康狀況管理；
（五）餐飲服務(wù)單位加工制作食品管理；
（六）餐飲服務(wù)單位食品添加劑貯存、使用管理；
（七）餐飲服務(wù)單位餐廚垃圾處理管理；
（八）有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務(wù)食品安全管理。
第六條餐飲安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。
第七條餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括：
（一）與餐飲服務(wù)有關(guān)的食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn)；
（二）餐飲服務(wù)食品安全基本知識；
（三）餐飲服務(wù)食品安全管理技能?；
（四）食品安全事故?應(yīng)急處置知識；
（五）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
第八條國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)制定全國餐飲安全管理人員培訓(xùn)大綱。
第九條餐飲安全管理人員完成培訓(xùn)后，應(yīng)參加食品藥品監(jiān)督管理部門組織的考核。
第十條餐飲安全管理人員在從事相關(guān)食品安全管理工作前，應(yīng)取得餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)合格證明。
第十一條餐飲安全管理人員考核成績合格的，由考核部門發(fā)給培訓(xùn)合格證明。培訓(xùn)合格證明有效期3年，樣式由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。
第十二條餐飲安全管理人員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)方式以及考核機(jī)關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門確定。
鼓勵(lì)有條件的地區(qū)開展計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在線培訓(xùn)和考核。
第十三條食品藥品監(jiān)督管理部門建立餐飲安全管理人員培訓(xùn)檔案，詳細(xì)記錄培訓(xùn)情況。培訓(xùn)檔案建立和記錄情況納入餐飲服務(wù)單位食品安全信用檔案?管理。
第十四條申請人申請《餐飲服務(wù)許可證》?時(shí)，應(yīng)提交餐飲安全管理人員有效培訓(xùn)合格證明。
第十五條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)加強(qiáng)對餐飲安全管理人員培訓(xùn)和考核工作的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：
（一）餐飲服務(wù)單位配備食品安全管理人員情況；
（二）餐飲安全管理人員持有培訓(xùn)合格證明情況；
（三）餐飲安全管理人員培訓(xùn)及考核情況；
（四）其他需要檢查的內(nèi)容。
第十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范餐飲安全管理人員培訓(xùn)和考核工作?？己瞬坏檬召M(fèi)。
第十七條各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本辦法的規(guī)定，結(jié)合本地實(shí)際情況，制定本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員管理實(shí)施細(xì)則。
第十八條餐飲服務(wù)單位其他從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核管理由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。
第十九條本辦法由國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第二十條本辦法自2011年7月1日起實(shí)施。[1]
第一章 總則
第一條 為加強(qiáng)和規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員培訓(xùn)工作，提高食品安全管理人員食品安全管理能力，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定，制定本辦法。
第二條 餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員的食品安全培訓(xùn)，適用本辦法。
第三條 國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員培訓(xùn)的.管理工作。地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)的管理工作。
第四條 餐飲服務(wù)食品安全管理人員的培訓(xùn)可由餐飲服務(wù)提供者自行組織，也可由具有合法資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
鼓勵(lì)有合法資質(zhì)的社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參與餐飲服務(wù)食品安全管理培訓(xùn)工作。
第二章 食品安全管理人員配備
第五條 特大型餐館，大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位，中央廚房應(yīng)配備專職食品安全管理人員；其他餐飲服務(wù)提供者可配備兼職食品安全管理人員。
第六條 餐飲服務(wù)食品安全管理人員應(yīng)具備以下條件：
（一）身體健康并持有效健康證明；
（二）具備3年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷；
（三）接受餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)并經(jīng)考核合格；
（四）食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
第七條 餐飲服務(wù)提供者不得聘用《食品安全法》第九十二條規(guī)定的不得從事食品安全管理工作的人員為餐飲服務(wù)食品安全管理人員。
第三章 培訓(xùn)要求
第八條 國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)制定全國餐飲服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)大綱。
第九條 餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立食品安全管理人員培訓(xùn)檔案，詳細(xì)記錄培訓(xùn)情況。
餐飲服務(wù)食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于20學(xué)時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。新上崗前應(yīng)接受不少于30學(xué)時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。
第十條 餐飲服務(wù)食品安全管理人員應(yīng)按照培訓(xùn)大綱和培訓(xùn)學(xué)時(shí)要求參加培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：
（一）與餐飲服務(wù)有關(guān)的食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn)；
（二）餐飲服務(wù)食品安全基本知識；
（三）餐飲服務(wù)食品安全管理技能；
（四）餐飲服務(wù)食品安全操作技能；
（五）食品安全事件應(yīng)急處置相關(guān)規(guī)定及典型案例分析；
（六）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
第十一條 餐飲服務(wù)食品安全管理人員完成培訓(xùn)后，應(yīng)參加省級食品藥品監(jiān)督管理部門組織的考核?？己撕细窈?，方可任職。
第十二條 食品安全管理人員考核成績合格的，由考核部門發(fā)給培訓(xùn)合格證明。培訓(xùn)合格證明有效期2年，樣式由國家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定。
培訓(xùn)合格證明在本省、自治區(qū)、直轄市區(qū)域內(nèi)通用。
第十三條 鼓勵(lì)有條件的地區(qū)開展計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在線考核。
第十四條 餐飲服務(wù)提供者申請《餐飲服務(wù)許可證》時(shí)，應(yīng)提交食品安全管理人員有效培訓(xùn)合格證明。
第十五條 各級食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)對餐飲服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)工作加強(qiáng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：
（一）食品安全管理人員持有培訓(xùn)合格證明情況；
（二）食品安全管理人員培訓(xùn)及考核情況；
（三）食品安全管理人員培訓(xùn)檔案建立情況，培訓(xùn)計(jì)劃制定和實(shí)施情況；
（四）其他需要檢查的內(nèi)容。
第十六條 餐飲服務(wù)提供者任用未經(jīng)培訓(xùn)考核合格的食品安全管理人員，可視為不符合餐飲經(jīng)營要求。
第十七條 食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)按照本辦法對餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員嚴(yán)格進(jìn)行考核和發(fā)放培訓(xùn)合格證明?？己瞬坏檬召M(fèi)。
第四章 附則
第十八條 各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本辦法的規(guī)定，結(jié)合本地實(shí)際情況，制定本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員培訓(xùn)實(shí)施細(xì)則。
第十九條 餐飲服務(wù)提供者其他從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核管理，可參照本辦法實(shí)施。
第二十條 本辦法由國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第二十一條 本辦法自2011年×月×日起施行。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十八
10、負(fù)責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。
二、中餐廳?經(jīng)理崗位職責(zé)
3、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
4、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題；
6、加強(qiáng)對餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗；
7、負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作；
9、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單；
10、主動(dòng)與客人溝涌，采取正確方法處理客人投訴，必要時(shí)報(bào)告餐飲部經(jīng)理；
11、定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況，公布qc小組活動(dòng)記錄；
13、參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。
三、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)酒店西餐部餐飲出品和服務(wù)，以及各項(xiàng)行政管理工作，并接受餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)；
5、制訂服務(wù)技能和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與總廚研究新菜式及品種；
6、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品；
9、督導(dǎo)各級業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識及工作業(yè)績考核，不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)能力；
12、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強(qiáng)日常管理，以提高工作效率；
13、抓好衛(wèi)生工作及安全工作，組織環(huán)境、操作方面的衛(wèi)生檢查、貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保安全。
四、酒水部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)酒水部的業(yè)務(wù)和管理，對飲食總監(jiān)負(fù)責(zé)；
2、負(fù)責(zé)本部門工作的策劃，負(fù)責(zé)對中西餐宴會、酒會、冷餐會的酒水服務(wù)工作的策劃；
3、負(fù)責(zé)對酒水部員工的素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧進(jìn)行培訓(xùn)，以取得不斷的.提高；
4、處理本部門的日常事務(wù)工作，正確處理客人的投訴；
5、督導(dǎo)工作人員按程序熱情周到地為賓客服務(wù)；
6、向飲食總監(jiān)匯報(bào)情況工作。
五、中餐總廚崗位職責(zé)
1、在中餐部經(jīng)理、行政總廚的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中酸味的組織、挨近和烹飪工作；
2、了銀各崗人員工作特點(diǎn)和技術(shù)水平，根據(jù)各人專長，合理安排技術(shù)崗位；
3、組織中廚房完成月、季、年度工作計(jì)劃；
4、組織指揮調(diào)度、大型酒會、宴會的菜品制作；
10、合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，以控制食品成本；
11、抓好廚房衛(wèi)生工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》；
12、抓好廚師的技術(shù)和管理培訓(xùn)工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平；
13、負(fù)責(zé)做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié)；
14、嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防發(fā)生事故。
六、中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不能上崗；
2、監(jiān)督服務(wù)的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；
4、開餐后注意觀察客人用餐情況。隨時(shí)滿足客人的各種用餐需求；
5、遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù)；
6、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料，并主動(dòng)推介菜點(diǎn)。
七、西餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況；
2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)儀態(tài)儀表；
4、做好各項(xiàng)班次物品、單據(jù)交接工作；
5、熟悉業(yè)務(wù)，在工作中起模范帶頭作用，協(xié)助經(jīng)理增強(qiáng)本部門員工的凝聚力；
6、加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識，及時(shí)處理突發(fā)事件，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
7、加強(qiáng)公關(guān)意識，樹立酒店良好的形象；
8、做好員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)；
10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
八、酒水部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、傳達(dá)部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)，與其他部門做好溝通工作；
2、 根據(jù)所管轄范圍的情況，制定相應(yīng)的工作要求及酒水員的服務(wù)程序；
3、現(xiàn)場督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，檢查員工的紀(jì)律情況；
4、控制酒水的損耗，力求降低成本；控制酒水倉存平衡數(shù)．使其合理化；
5、定期檢查財(cái)產(chǎn)設(shè)備，有問題及時(shí)解決；
6、合理安排宴會、酒會的工作．帶動(dòng)員工工作的積極性；
7、安排崗位培訓(xùn)工作井作定期檢查；
8、與接面服務(wù)人員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。
1.以高度的事業(yè)心和責(zé)任感，做好本職工作，領(lǐng)發(fā)物品要手續(xù)清楚、賬目清楚。
2.工作要有條理，每周根據(jù)餐廳、廚房各種物資的用量制訂計(jì)劃并向物業(yè)部門領(lǐng)取,既不積壓也不短缺。所有物品要分類存放，防止物品霉?fàn)€和變質(zhì)。
3.每市將餐廳換下來的席巾、臺布等分類整理好送洗衣部洗漆，餐廳樓面來領(lǐng)干凈臺布、席巾必須以臟換凈，回收的席巾、臺布若有破損的要更換。
4.貴重物品如金器、銀器、玉器，每次收市后要清潔、包裝好后清點(diǎn)入庫。對固定在餐廳的餐具如銀器、刀叉等，每天要核對，對損壞和遺失的要追查、按價(jià)索賠。
5.大理宴會、酒會、冷餐會、音樂會、時(shí)裝表演會、展覽會、研討會等用后的設(shè)備、用品等都要清點(diǎn)好，然后入庫分類陳放，防止丟失和損壞。
6.對于服務(wù)用具和物品如圓珠筆、點(diǎn)菜單、牙簽，衛(wèi)生用品如掃把、拖把、膠手套、吸塵器、清潔劑，辦公用品如筆、墨、紙、筆記簿等等，要有計(jì)劃地領(lǐng)發(fā)，做到不積壓、不浪費(fèi)，并合理使用。
7.對于特殊用品，如火鍋用的酒精、熱盆用的酒精錯(cuò)、西餐廳和生日蛋糕用的蠟燭等要準(zhǔn)備一?些備用。易燃物品要另外存放，以防火災(zāi)。
8.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入倉庫，不準(zhǔn)在倉庫吸煙。要注意防火、防毒、防蛀、防咬，并注意倉庫的衛(wèi)生情況。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇一
雇員（以下簡稱乙方）：________________。
根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、誠實(shí)信用的原則，就雙方的職責(zé)協(xié)商一致，簽訂本合同，并承諾共同遵守。
一、合同類型和期限。
1、本合同的勞務(wù)期限采用固定期限，自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個(gè)月。
2、其中試用期自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個(gè)月。
3、乙方應(yīng)在________年______月______日前到崗。
二、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)。
1、根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事________崗位工作，工作地點(diǎn)是________________，根據(jù)甲方的工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作地點(diǎn)。
2、乙方應(yīng)按甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三、工作時(shí)間和休息休假。
1、甲乙雙方協(xié)商確定，乙方采用定時(shí)工作制，工作時(shí)間和休息休假由甲乙雙方協(xié)商安排。
2、甲方因工作需要安排延長乙方工作時(shí)間的，應(yīng)依法安排乙方同等時(shí)間補(bǔ)休或支付加班加點(diǎn)工資。
3、乙方依法享受國家規(guī)定的節(jié)假日和本單位規(guī)定休假制度。
四、甲方權(quán)利義務(wù)。
1、甲方根據(jù)生產(chǎn)崗位的需要，按照國家有關(guān)勞動(dòng)安全、衛(wèi)生的規(guī)定為乙方配備必要安全防護(hù)措施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。
2、甲方根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，建立安全生產(chǎn)制度；乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守甲方的勞動(dòng)安全制度，嚴(yán)禁違章作業(yè)，防止勞動(dòng)過程中的事故，減少職業(yè)危害。
3、甲方應(yīng)當(dāng)建立、健全職業(yè)病防治責(zé)任制度，加強(qiáng)對職業(yè)病防治的管理，提高職業(yè)病防治水平。
4、甲方應(yīng)按照勞動(dòng)法的規(guī)定，給乙方上社保。
5、甲方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時(shí)、足額的向乙方支付報(bào)酬。
五、乙方權(quán)利義務(wù)。
1、乙方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時(shí)到崗。
2、乙方應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，安全、高效的完成甲方安排的任務(wù)。
1、乙方的固定工資標(biāo)準(zhǔn)為________元/月，乙方在試用期期間的工資為________元，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。
2、乙方試用期滿后，甲方應(yīng)根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方實(shí)行以下第種工資形式：
（1）計(jì)時(shí)工資。乙方的工資由固定工資和績效工資組成。固定工資為________元/月，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。如甲方的工資制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動(dòng)，按新的工資標(biāo)準(zhǔn)確定。
（2）計(jì)件工資。甲方應(yīng)制定科學(xué)合理的勞動(dòng)定額標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)件單價(jià)按甲方的有關(guān)制度為準(zhǔn)。
3、甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方工資，發(fā)薪日為每月________日。若乙方提供了正常勞動(dòng)，甲方支付給乙方的工資報(bào)酬不得低于當(dāng)?shù)卣?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
4、合同期內(nèi)，甲方應(yīng)視乙方的工作表現(xiàn)情況，給予乙方提高工資待遇的機(jī)會。
1、有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：
（1）在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的。
（2）勞務(wù)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的。
（3）由于不可抗力的因素致使勞務(wù)合同無法完全履行的。
2、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
（1）在試用期間，被證明不符合錄用條件的。
（2）嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的.
（4）被依法追究刑事責(zé)任的。
3、其他根據(jù)勞動(dòng)法可以解除合同的情形。
八、其他。
1、凡由甲方出資培訓(xùn)乙方，雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，因乙方原因而提前解除勞務(wù)合同，乙方應(yīng)賠償甲方的培訓(xùn)費(fèi)用，具體賠償標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行補(bǔ)充協(xié)議的約定。
2、乙方在簽訂勞務(wù)合同之前，甲方有權(quán)了解乙方與勞務(wù)合同直接相關(guān)的基本情況，包括但不限于勞動(dòng)者的學(xué)歷、履歷、資格或任職證書（明）以及以前勞務(wù)關(guān)系是否解除或終止等。勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)說明，并應(yīng)書面承諾其真實(shí)性。若因故意漏報(bào)、隱瞞前述基本情況，騙取甲方簽訂勞務(wù)合同的，經(jīng)甲方查出或被原單位追訴的，視為乙方的欺詐行為并導(dǎo)致甲方的嚴(yán)重誤解，甲方有權(quán)依法申請認(rèn)定本合同自始無效，由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方全額承擔(dān)。
3、雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內(nèi)再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競爭沖突的業(yè)務(wù)。
4、乙方對在合同期間得到的有關(guān)甲方及其關(guān)聯(lián)公司的情報(bào)、信息等商業(yè)秘密進(jìn)行保密，不得將其泄露給任何第三者（亦包括無工作上需要的甲方雇員）。乙方違反保密義務(wù)則被視為嚴(yán)重違反本合同，并認(rèn)為有足夠的理由被辭退。此種保密義務(wù)在本合同終止或期滿后的任何時(shí)間對乙方仍有約束力。
九、違約責(zé)任。
在合同的履行過程中，任何一方違反本合同的規(guī)定，給對方造成損失的，責(zé)任方都應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任，違約金根據(jù)具體的損失計(jì)算。
十、附則。
1、本合同一式________份，自雙方簽字后生效；雙方各執(zhí)________份。
2、因履行本合同發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，雙方均可向合同簽訂地、合同履行地法院起訴。
3、本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行；法律法規(guī)沒有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決；雙方協(xié)商一致，可以簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇二
甲方(用人單位)：乙方(勞動(dòng)者)：
根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》等法律、行政法規(guī)、行政規(guī)章的規(guī)定，(以下簡稱甲方)與(以下簡稱乙方)按照平等自愿，協(xié)商一致的原則，訂閱本勞動(dòng)協(xié)議，就相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行約定，雙方共同遵守。
一、勞動(dòng)協(xié)議期限。
(一)固定期限：自年月日起至年月日止。其中適公司考察試用期自年月日起至年月日止。
二、從業(yè)條件及工作內(nèi)容。
(一)乙方同意按甲方生產(chǎn)工作需要在山西省朔州市_____________從事酒店商務(wù)車輛駕駛工作，具體工作內(nèi)容和要求是：
1、乙方對甲方指派的商務(wù)車輛按甲方要求進(jìn)行工作，實(shí)施整體維護(hù)及全面管理。
2、乙方必須遵守甲方制定的各項(xiàng)勞動(dòng)管理制度。
3、乙方必須持有國家交通部門頒發(fā)的《中華人民共和國機(jī)動(dòng)車輛駕駛證》方可上崗，工作時(shí)間內(nèi)若因未按國家相干規(guī)定隨身攜帶而導(dǎo)致的一切責(zé)任由乙方自己承擔(dān)。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國家交通法規(guī)進(jìn)行駕駛，違反操作規(guī)定而導(dǎo)致的一切責(zé)任均由乙方承擔(dān)。
5、乙方負(fù)責(zé)甲方指派車輛的管理及養(yǎng)護(hù)、日常維護(hù)工作，因乙方責(zé)任而導(dǎo)致的車輛正常功能不能正常使用，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
5、乙方遇到重大事件時(shí)，應(yīng)向甲方及時(shí)匯報(bào)，并獲甲方認(rèn)可，方可實(shí)施。
6、乙方應(yīng)定期對所駕駛管理的車輛進(jìn)行檢查、維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題或安全隱患應(yīng)及時(shí)處理。不能及時(shí)處理的應(yīng)立即向甲方匯報(bào)，并提出處理意見及合理建議。
7、乙方應(yīng)實(shí)事求是報(bào)銷油費(fèi)、過路費(fèi)、年檢費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，不得虛報(bào)、假報(bào)所有費(fèi)用，一經(jīng)查實(shí)，甲方將按貪污行為處理。甲方有權(quán)采取相應(yīng)措施追回經(jīng)濟(jì)損失，拒發(fā)乙方薪資并予以除名，保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。
8、乙方入職時(shí)應(yīng)在本市內(nèi)提供第三人(具備相應(yīng)責(zé)任能力人)進(jìn)行擔(dān)保，并出具擔(dān)保書及擔(dān)保人身份證復(fù)印件進(jìn)入檔案保存。擔(dān)保書內(nèi)必須有擔(dān)保人親自簽名及手印。
9、乙方不得擅自挪用車輛進(jìn)行非因公使用，否則將承擔(dān)全部費(fèi)用及相關(guān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和處罰。
(二)因生產(chǎn)經(jīng)營變化和工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲方可以調(diào)整乙方的工作崗位和工作內(nèi)容。乙方認(rèn)為不適應(yīng)甲方調(diào)整的工作，可以申請另行調(diào)整或提出解除勞動(dòng)合同。
三、工作時(shí)間和休息休假。
(一)甲方執(zhí)行法律規(guī)定的工時(shí)制度和休息休假辦法。
(二)甲方由于生產(chǎn)經(jīng)營需要與勞動(dòng)者協(xié)商后，或出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形的，可以依法延長工作時(shí)間。
(三)甲方安排乙方延長工作時(shí)間的，在休息日安排乙方工作又不能安排補(bǔ)休的，在法定休假日安排乙方工作的，應(yīng)當(dāng)依法分別支付不低于乙方正常工資報(bào)酬。
四、勞動(dòng)報(bào)酬。
(一)甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)，確定對乙方實(shí)行月薪發(fā)工資制。乙方的工資待遇執(zhí)行本單位普通員工級________工資?？疾煸囉闷陂g乙方的工資執(zhí)行________元(大寫：元整)。甲方支付給乙方的工資不得低于當(dāng)?shù)卣?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
(二)甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方，具體結(jié)算時(shí)間為每月31日(或30日)，具體支付時(shí)間最長不超過次月20日。
(三)乙方在法定休假日，婚喪假和依法參加社會活動(dòng)期間，甲方應(yīng)依法支付工資。
五、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)。
(一)甲乙雙方執(zhí)行國家勞動(dòng)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。甲方對乙方進(jìn)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生教育，防止事故，減少職業(yè)危害。
(二)甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動(dòng)安全操作規(guī)程。對甲方指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，有權(quán)拒絕執(zhí)行;對危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評、檢舉和控告。
六、社會保險(xiǎn)和福利。
(一)甲乙雙方必須執(zhí)行國家有關(guān)社會保險(xiǎn)和福利的規(guī)定。
(二)甲方努力創(chuàng)造條件，提高乙方的福利待遇。
七、勞動(dòng)紀(jì)律。
(一)甲方依法建立和完善規(guī)章制度。
(二)甲乙雙方必須遵守法律、法規(guī)和甲方依法制定的規(guī)章制度。
(三)甲方有權(quán)根據(jù)法律、法規(guī)和規(guī)章制度對乙方進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
八、甲乙雙方約定勞動(dòng)合同終止的條件如下：
(二)雙方自愿協(xié)商。
九、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止。
(一)甲乙雙方在本勞動(dòng)合同的有效期內(nèi)，可以遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則，依法變更勞動(dòng)合同部分條款。
(二)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，勞動(dòng)合同可以解除。
(三)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同;。
1.在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的;。
2.嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者甲方利益造成重大損害的;。
3.嚴(yán)重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;。
4.泄漏甲方商業(yè)秘密，造成重大影響或經(jīng)濟(jì)損失的;。
5.被開除、除名、勞動(dòng)教養(yǎng)和依法追究刑事責(zé)任的，勞動(dòng)合同自行解除。
(四)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同，但是應(yīng)當(dāng)提前三十日局面通知乙方：
1.患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行按排的工作的;。
2.不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
4.法律、行政法規(guī)規(guī)定可以解除勞動(dòng)合同的。
(五)乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面通知甲方。但有下列情形之一的，可以隨時(shí)通知甲方解除勞動(dòng)合同。
1.在試用期內(nèi)的;。
2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;。
3.甲方未按勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者未提供勞動(dòng)條件的。
(六)乙方有下列情形之一的，甲方不得解除勞動(dòng)合同：
1.患職業(yè)病或者因工負(fù)傷并被確認(rèn)喪失或部分喪失勞動(dòng)能力的;。
2.患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;。
3.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(七)本勞動(dòng)合同期滿或者甲乙雙方約定的勞動(dòng)合同終止條件出現(xiàn)，勞動(dòng)合同即行終止。
1、甲乙雙方或單方違反本勞動(dòng)合同的規(guī)定，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
2、甲乙雙方因履行勞動(dòng)合同發(fā)生爭議，可向本地區(qū)勞動(dòng)爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，也可直接向勞動(dòng)爭議仲裁委員會申請仲裁。
3、本勞動(dòng)合同一式二份，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方：乙方：
年月日：年月日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇三
雇員（以下簡稱乙方）：____________。
根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、誠實(shí)信用的原則，就雙方的職責(zé)協(xié)商一致，簽訂本合同，并承諾共同遵守。
1、本合同的勞務(wù)期限采用固定期限，自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個(gè)月。
2、其中試用期自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個(gè)月。
3、乙方應(yīng)在________年______月______日前到崗。
1、根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事________崗位工作，工作地點(diǎn)是________________，根據(jù)甲方的工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作地點(diǎn)。
2、乙方應(yīng)按甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲乙雙方協(xié)商確定，乙方采用定時(shí)工作制，工作時(shí)間和休息休假由甲乙雙方協(xié)商安排。
2、甲方因工作需要安排延長乙方工作時(shí)間的，應(yīng)依法安排乙方同等時(shí)間補(bǔ)休或支付加班加點(diǎn)工資。
3、乙方依法享受國家規(guī)定的節(jié)假日和本單位規(guī)定休假制度。
1、甲方根據(jù)生產(chǎn)崗位的需要，按照國家有關(guān)勞動(dòng)安全、衛(wèi)生的規(guī)定為乙方配備必要安全防護(hù)措施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。
2、甲方根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，建立安全生產(chǎn)制度；乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守甲方的勞動(dòng)安全制度，嚴(yán)禁違章作業(yè)，防止勞動(dòng)過程中的事故，減少職業(yè)危害。
3、甲方應(yīng)當(dāng)建立、健全職業(yè)病防治責(zé)任制度，加強(qiáng)對職業(yè)病防治的管理，提高職業(yè)病防治水平。
4、甲方應(yīng)按照勞動(dòng)法的規(guī)定，給乙方上社保。
4、甲方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時(shí)、足額的向乙方支付報(bào)酬。
1、乙方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時(shí)到崗。
2、乙方應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，安全、高效的完成甲方安排的任務(wù)。
1、乙方的固定工資標(biāo)準(zhǔn)為________元/月，乙方在試用期期間的工資為________元，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。
2、乙方試用期滿后，甲方應(yīng)根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方實(shí)行以下第種工資形式：
（1）計(jì)時(shí)工資。乙方的工資由固定工資和績效工資組成。固定工資為________元/月，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。如甲方的工資制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動(dòng)，按新的工資標(biāo)準(zhǔn)確定。
（2）計(jì)件工資。甲方應(yīng)制定科學(xué)合理的勞動(dòng)定額標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)件單價(jià)按甲方的有關(guān)制度為準(zhǔn)。
3、甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方工資，發(fā)薪日為每月________日。若乙方提供了正常勞動(dòng)，甲方支付給乙方的工資報(bào)酬不得低于當(dāng)?shù)卣?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
4、合同期內(nèi)，甲方應(yīng)視乙方的工作表現(xiàn)情況，給予乙方提高工資待遇的.機(jī)會。
1、有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：
（1）在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的。
（2）勞務(wù)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的。
（3）由于不可抗力的因素致使勞務(wù)合同無法完全履行的。
2、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
（1）在試用期間，被證明不符合錄用條件的。
（2）嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的。
（4）被依法追究刑事責(zé)任的。
3、其他根據(jù)勞動(dòng)法可以解除合同的情形。
1、凡由甲方出資培訓(xùn)乙方，雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，因乙方原因而提前解除勞務(wù)合同，乙方應(yīng)賠償甲方的培訓(xùn)費(fèi)用，具體賠償標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行補(bǔ)充協(xié)議的約定。
2、乙方在簽訂勞務(wù)合同之前，甲方有權(quán)了解乙方與勞務(wù)合同直接相關(guān)的基本情況，包括但不限于勞動(dòng)者的學(xué)歷、履歷、資格或任職證書（明）以及以前勞務(wù)關(guān)系是否解除或終止等。勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)說明，并應(yīng)書面承諾其真實(shí)性。若因故意漏報(bào)、隱瞞前述基本情況，騙取甲方簽訂勞務(wù)合同的，經(jīng)甲方查出或被原單位追訴的，視為乙方的欺詐行為并導(dǎo)致甲方的嚴(yán)重誤解，甲方有權(quán)依法申請認(rèn)定本合同自始無效，由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方全額承擔(dān)。
3、雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內(nèi)再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競爭沖突的業(yè)務(wù)。
4、乙方對在合同期間得到的有關(guān)甲方及其關(guān)聯(lián)公司的情報(bào)、信息等商業(yè)秘密進(jìn)行保密，不得將其泄露給任何第三者（亦包括無工作上需要的甲方雇員）。乙方違反保密義務(wù)則被視為嚴(yán)重違反本合同，并認(rèn)為有足夠的理由被辭退。此種保密義務(wù)在本合同終止或期滿后的任何時(shí)間對乙方仍有約束力。
在合同的履行過程中，任何一方違反本合同的規(guī)定，給對方造成損失的，責(zé)任方都應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任，違約金根據(jù)具體的損失計(jì)算。
1、本合同一式________份，自雙方簽字后生效；雙方各執(zhí)________份。
2、因履行本合同發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，雙方均可向合同簽訂地、合同履行地法院起訴。
3、本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行；法律法規(guī)沒有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決；雙方協(xié)商一致，可以簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
甲方：____________。
代表人：____________。
聯(lián)系方式：____________。
合同簽訂地：____________。
合同履行地：____________。
簽約時(shí)間：________年______月______日。
乙方：____________。
身份證號：____________。
聯(lián)系方式：____________。
合同簽訂地：____________。
合同履行地：____________。
簽約時(shí)間：________年______月______日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇四
甲方：___________________法人代表：_______________住所：___________________郵編：___________________乙方：___________________性別：___________________出生時(shí)間：_______________身份證號碼：_____________戶口所在地：_____________現(xiàn)住址：_________________郵編：___________________乙方系甲方自__________公司借用人員。根據(jù)《民法典》，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就借用期間各自的權(quán)利、義務(wù)達(dá)成如下協(xié)議：
一、乙方自________年____月____日至________年____月____日被__________公司派往甲方參加__________________項(xiàng)目的管理工作。
二、乙方在甲方借用期間，須遵守甲方的勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的.管理、完成甲方交給的工作任務(wù)。乙方如有嚴(yán)重違紀(jì)行為，甲方可隨時(shí)解除本協(xié)議，并通知__________公司，由該公司對乙方進(jìn)行處理。
三、甲方承擔(dān)乙方的工資，標(biāo)準(zhǔn)為_______元月，每月____日支付上月工資。
四、乙方的各項(xiàng)社會保險(xiǎn)費(fèi)用，按國家規(guī)定由其勞動(dòng)關(guān)系所在單位承擔(dān)。
五、甲乙任何一方若解除本協(xié)議，均須提前____日書面通知對方。否則應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兑粋€(gè)月工資的代通知金(以乙方月工資為標(biāo)準(zhǔn))。
六、甲乙任何一方若終止本協(xié)議，應(yīng)于協(xié)議期滿前____日書面通知對方。否則，本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)一個(gè)周期。
七、因本協(xié)議的履行發(fā)生糾紛，雙方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇五
甲方：
乙方：
為加強(qiáng)用工管理，保障臨時(shí)工的合法權(quán)益和學(xué)院的利益，根據(jù)《玉溪師范學(xué)院錄聘人員實(shí)行合同制管理的辦法》(試行)及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，按照平等自愿，協(xié)商一致的原則，簽訂本合同并保證認(rèn)真履行合同中約定的各項(xiàng)義務(wù)。
本合同自____年___月___日起至____年___月___日止，合同期限為壹年。
甲方根據(jù)工作需要，安排乙方從事________________崗位工作。(具體工作任務(wù)等見合同附件)。
1。根據(jù)《玉溪師范學(xué)院錄聘人員實(shí)行合同制管理的辦法》(試行)中不占編制合同制人員工資標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)條款，乙方在勞務(wù)期間的工資為元/月(大寫：________________________)，在完成當(dāng)月工作任務(wù)的下月發(fā)放。
2、按相關(guān)規(guī)定為乙方交納意外傷害保險(xiǎn)及其它單項(xiàng)保險(xiǎn)(具體險(xiǎn)種)。
(一)甲方權(quán)利。
1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行管理教育，檢查督促乙方完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)。
2、甲方根據(jù)工作需要有權(quán)調(diào)整乙方的工作崗位。
(二)甲方義務(wù)：
1、甲方有義務(wù)對乙方宣傳國家法令、法規(guī)和介紹甲方有關(guān)工作制度以及相關(guān)管理規(guī)定，對乙方進(jìn)行思想政治與遵紀(jì)守法教育、安全生產(chǎn)及職業(yè)道德教育。
2、按時(shí)支付乙方的`報(bào)酬，按規(guī)定代扣意外傷害保險(xiǎn)及其它單項(xiàng)保險(xiǎn)。
(三)乙方權(quán)利：
乙方對甲方在合同和崗位責(zé)任外的其他不合理要求可提出意見，必要時(shí)有權(quán)拒絕操作。
(四)乙方義務(wù)：
1、遵守國家法律、法規(guī);遵守學(xué)院的規(guī)章制度，服從甲方的工作安排。
2、乙方應(yīng)為甲方保守商業(yè)秘密。
3、認(rèn)真履行工作職責(zé)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，完成崗位工作任務(wù)。
1、乙方不服從安排或不勝任崗位工作;。
2、違反規(guī)章制度，工作出現(xiàn)過錯(cuò)、事故，給甲方造損失和影響的;。
3、多次遲到、串崗、溜崗，連續(xù)曠工二天以上的;。
4、有弄虛作假、打架斗毆，酗酒鬧事、和觸犯法律行為的;。
5、甲乙雙方因特殊原因提出，甲乙雙方同意解除合同的。
1、乙方違反規(guī)定和違反操作規(guī)程給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失，甲方有權(quán)按責(zé)任比例追究乙方必要賠償，若造成工傷事故，由乙方負(fù)責(zé)，同時(shí)根據(jù)學(xué)院的規(guī)章制度，給予乙方必要的紀(jì)律外分，直至解除本合同。
2、甲方違約或侵害乙方權(quán)益，并因此造成乙方損失的，乙方有權(quán)提出賠嘗要求。
3、乙方因違紀(jì)、拒聘等無法履行合同被解除或提前終止合同的，對造成經(jīng)濟(jì)損失的，乙方給予經(jīng)濟(jì)賠償。
1、本合同附件為合同不可分割的一部分，與合同具有同等效力。
2、本合同自簽訂日起生效，期滿自行終止。若需要雙方協(xié)商可續(xù)簽合同。
3、本合同如有未盡事宜，應(yīng)由雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定。補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。
4、本合同于____________年___月___日在________________(地點(diǎn))簽訂，一式三份，甲乙方各持一份，學(xué)院存檔一份。
甲方代表(簽章)：乙方(簽字)：
____年___月___日____年___月___日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇六
性格溫和，謙虛，自律，開朗活潑。
電腦運(yùn)用：oint.
詳細(xì)個(gè)人自傳。
在這幾年的工作中也累計(jì)了不少的工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在在讀華師的專科夜大和自考本科的學(xué)習(xí)，希望可以從理論的學(xué)習(xí)中了解更多的知識，為以后從事的工作打好基礎(chǔ)。從事人事一職，讓我從學(xué)校的所學(xué)的知識在工作中能到運(yùn)用。
個(gè)人聯(lián)系方式。
通訊地址：
聯(lián)系電話：
家庭電話：
手機(jī)：
/
qq號碼：
電子郵件：
個(gè)人主頁：
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇七
甲方：
乙方：
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)中華人民共和國民法典》(以下簡稱《勞動(dòng)中華人民共和國民法典》)和國家、省市的有關(guān)規(guī)定，遵循合法、公平、平等自愿，協(xié)商一致、誠實(shí)信用原則，訂立本合同。
一、合同期限。
(一)合同期限。
甲、乙雙方同意按以下方式確定本合同期限：
有固定期限：從________年____月____日起至________年____月____日止。
(二)試用期限。
雙方同意按以下方式確定試用期期限(試用期包括在合同期內(nèi))：
試用期從________年____月____日起至________年____月____日止。
二、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)。
(一)乙方的工作內(nèi)容：。
(二)乙方工作內(nèi)容確定為(填“是”)：管理和專業(yè)技術(shù)類/工人類。
(三)甲方因生產(chǎn)經(jīng)營需要調(diào)整乙方的工作內(nèi)容，應(yīng)協(xié)商一致，按變更本合同辦理，雙方簽字或蓋章確認(rèn)的協(xié)議書或依法變更通知書作為本合同的附件。
(四)乙方工作地點(diǎn)：。
(五)除臨時(shí)性工作或者短期學(xué)習(xí)培訓(xùn)外，如甲方需要乙方到本合同約定以外的地點(diǎn)或單位工作和學(xué)習(xí)培訓(xùn)，應(yīng)按本合同第七條處理。
三、工作時(shí)間和休息休假。
綜合計(jì)算工時(shí)工作制，即經(jīng)勞動(dòng)行政部門審批，乙方所在崗位實(shí)行以(填“是”)：年、半年、季或?yàn)橹芷诘木C合計(jì)算工時(shí)工作制。
四、勞動(dòng)報(bào)酬。
(一)乙方正常工作時(shí)間的工資標(biāo)準(zhǔn)(計(jì)算加班工資基數(shù))，按下列第種形式執(zhí)行，并不得低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)及本單位集體合同約定的標(biāo)準(zhǔn)。
1、計(jì)時(shí)工資：元/月;。
(二)乙方試用期工資為元/月。
(三)甲方依法安排乙方加班的，應(yīng)依法支付加班工資。
(四)工資必須以法定貨幣支付，不得以實(shí)物或其他有價(jià)證券等形式替代貨幣支付。
(五)甲方與乙方可以依法根據(jù)本單位的經(jīng)營狀況、物價(jià)指數(shù)情況，經(jīng)過雙方協(xié)商或者通過集體協(xié)商，確定工資正常增長的具體辦法。
(六)甲方給乙方發(fā)放工資的時(shí)間為：每月日(或第周)發(fā)放上月工資。如遇節(jié)假日或休息日，應(yīng)提前到最近的工作日支付。
五、社會保險(xiǎn)。
(一)甲、乙雙方按照國家和省、市有關(guān)規(guī)定，參加社會保險(xiǎn)，繳納社會保險(xiǎn)費(fèi)，乙方依法享受相應(yīng)的社會保險(xiǎn)待遇。
(二)乙方患職業(yè)病、因工負(fù)傷或者因工死亡的，甲方應(yīng)按國家和省市的工傷保險(xiǎn)法律法規(guī)的規(guī)定辦理。
六、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件和職業(yè)危害防護(hù)。
(一)甲方按國家和省、市有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定為乙方提供符合國家勞動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)作業(yè)場所，切實(shí)保護(hù)乙方在生產(chǎn)工作中的安全和健康。如乙方工作過程中可能產(chǎn)生職業(yè)病危害，甲方應(yīng)如實(shí)告知乙方，并應(yīng)切實(shí)按《職業(yè)病防治法》的規(guī)定，保護(hù)乙方的健康及其相關(guān)權(quán)益。
(二)甲方按國家有關(guān)規(guī)定，發(fā)給乙方必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，并按勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定每年(年/季/月)安排乙方進(jìn)行體檢。
(三)甲方按國家和地方有關(guān)規(guī)定，做好女職工和未成年工的勞動(dòng)保護(hù)工作。
(四)如甲方違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危及人身安全的，乙方有權(quán)拒絕，并可以隨時(shí)解除本勞動(dòng)合同。對甲方及其管理人員漠視乙方安全和健康的行為，乙方有權(quán)要求改正并向有關(guān)部門檢舉、控告。
七、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止。
(一)符合《中華人民共和國勞動(dòng)中華人民共和國民法典》規(guī)定的條件或者經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可以變更勞動(dòng)合同的相關(guān)內(nèi)容或者解除固定期限合同、無固定期限合同和以完成一定工作為期限合同。
(二)除因乙方不勝任工作，甲方可以依法適當(dāng)調(diào)整其工作內(nèi)容外，變更勞動(dòng)合同，雙方應(yīng)當(dāng)簽訂《變更勞動(dòng)合同協(xié)議書》。
(三)《中華人民共和國勞動(dòng)中華人民共和國民法典》規(guī)定的終止條件出現(xiàn)，終止本勞動(dòng)合同。
八、因履行本合同發(fā)生糾紛的解決辦法。
乙方認(rèn)為甲方侵害自己合法權(quán)益的，可以先向甲方提出，或者向甲方工會反映，尋求解決。無法解決的，可以向就近的勞動(dòng)行政部門投訴。屬雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當(dāng)先協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可自爭議發(fā)生之日起____日內(nèi)向甲方勞動(dòng)爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，或者_(dá)___日內(nèi)向勞動(dòng)爭議仲裁委員會申請仲裁。
九、本合同的條款與國家、省、市的新頒布的法律、法規(guī)、規(guī)章不符的，按新的法律、法規(guī)、規(guī)章執(zhí)行。
十、雙方需要約定的其他事項(xiàng)。
甲方約定事項(xiàng)：
(1)甲方要求乙方嚴(yán)格遵守甲方制訂的勞動(dòng)紀(jì)律和相關(guān)管理制度。若有違反，將按甲方相關(guān)條款進(jìn)行處罰，嚴(yán)重者進(jìn)行開除或辭退，或者通過有關(guān)法律部門，要求反補(bǔ)償。
(2)當(dāng)乙方工作滿半年時(shí)，甲方為乙購買社會保險(xiǎn)。
(3)當(dāng)出現(xiàn)如下情況時(shí)，甲方有權(quán)解除合同，無任何補(bǔ)償：
(一)用人單位與勞動(dòng)者協(xié)商一致的;。
(二)勞動(dòng)者在試用期間被證明不符合錄用條件的;。
(三)勞動(dòng)者嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的;。
(四)勞動(dòng)者嚴(yán)重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的;。
(七)勞動(dòng)者被依法追究刑事責(zé)任的;。
(九)勞動(dòng)者不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
(十一)用人單位依照企業(yè)破產(chǎn)法規(guī)定進(jìn)行重整的;。
(十二)用人單位生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難的;。
(十四)其他因勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀經(jīng)濟(jì)情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無法履行的。
甲方(簽章)：_________乙方(簽章)：_________。
簽訂地點(diǎn)：_________簽訂地點(diǎn)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇八
甲方：
乙方：
由于甲方承包的蒼溪縣嘉陵江大橋至蘭渝鐵路廟埡火車站連接路工程項(xiàng)目管理需要，滿足施工組織機(jī)構(gòu)需求，明確管理人員責(zé)任和義務(wù)，本項(xiàng)目經(jīng)理部特與參與本項(xiàng)目管理的所有管理人員(以下簡稱乙方)簽訂勞務(wù)合同，特聘請：同志、小姐、(女士)在我項(xiàng)目部擔(dān)任一職;根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》雙方達(dá)成以下協(xié)議：
1、對聘用者的要求：已憑項(xiàng)目所有管理人員必須服從項(xiàng)目工程的一切管理，服從上級領(lǐng)導(dǎo)，服從公司安全教育和技術(shù)要求，對應(yīng)職位的在職在崗人員絕對遵守項(xiàng)目部的各項(xiàng)管理制度，盡職盡責(zé)遵守和完善崗位職責(zé)里交代的各項(xiàng)任務(wù);要求在職項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人、技術(shù)員、施工員、資料員、質(zhì)檢員、安全員、試驗(yàn)員、測量員等必須對工程技術(shù)認(rèn)真負(fù)責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)的施工技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全操作規(guī)程、施工工藝以及上級規(guī)定的技術(shù)要求。要求所有管理者具備良好職業(yè)道德，對自己工作負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁徇私舞弊，對成都路橋蒼溪縣嘉陵江大橋至蘭渝鐵路廟埡火車站連接路工程項(xiàng)目效益負(fù)責(zé)。
2、甲方對乙方的待遇：被聘用者的乙方，經(jīng)過甲方認(rèn)真考核和選用，確定聘用關(guān)系后，甲方將按照項(xiàng)目管理?xiàng)l例進(jìn)行實(shí)施意外保險(xiǎn)、福利和工資、獎(jiǎng)勵(lì)待遇。該協(xié)議中確定工資待遇為基本工資，不含福利和獎(jiǎng)勵(lì)待遇。同志、小姐、(女士)在我項(xiàng)目部擔(dān)任一職，基本工資為(元人民幣)每月。
3、乙方日常生活由甲方擔(dān)負(fù)，乙方在工地內(nèi)的意外傷亡由甲方負(fù)責(zé)。其中因節(jié)假日或工地以外發(fā)生的生活費(fèi)、意外事故甲方不與承擔(dān)任何責(zé)任。
4、關(guān)于工資發(fā)放、出勤考核、請銷假、獎(jiǎng)罰、會議、安全管理等《項(xiàng)目管理規(guī)則制度》與《崗位職責(zé)義務(wù)》作為本合同附件附與合同后面，確保人手一份，便于各管理人員學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用。
5、如遇本協(xié)議未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各持一份。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇九
2、分管區(qū)域的衛(wèi)生、5s的管理。
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：
倉庫主管、車間主管。
工作描述：
建立損耗控制，熟悉倉庫收發(fā)，成本分析與控制，運(yùn)用定貨點(diǎn)法，重點(diǎn)管理法，進(jìn)行庫存量控制與管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。
離職原因：
待遇。
公司名稱：
公司性質(zhì)：
所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：
注塑車間主管。
工作描述：
員工的崗前培訓(xùn)，安全生產(chǎn)意識，設(shè)備的調(diào)控與設(shè)備的維護(hù)，生產(chǎn)質(zhì)量的管理。熟悉iso9000，7s管理體系。讓員工質(zhì)量意識從生產(chǎn)提到高度認(rèn)識，減少不合格產(chǎn)品。按工藝流程合理安排員工。
離職原因：
轉(zhuǎn)戶。
公司名稱：
廣州鳳凰醫(yī)療器械廠起止年月：-10～-12。
公司性質(zhì)：
所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：
生產(chǎn)車間主管。
工作描述：
負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間人員的調(diào)配，物料的管理與使用，生產(chǎn)速度與質(zhì)量的管理和成本的控制。生產(chǎn)人員的'協(xié)作與溝通。自主性，思考性積極合作的團(tuán)隊(duì)精神。和各個(gè)部門的關(guān)系銜接，共同提高生產(chǎn)效率與質(zhì)量。
離職原因：
回家。
教育背景。
畢業(yè)院校：
吉林通化師范學(xué)院。
最高學(xué)歷：
大專。
畢業(yè)日期：
所學(xué)專業(yè)一：
工商企業(yè)管理。
所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
吉林通化師范學(xué)院。
工商企業(yè)管理。
畢業(yè)證。
語言能力。
外語：
英語一般。
國語水平：
優(yōu)秀。
粵語水平：
一般。
工作能力及其他專長。
計(jì)算機(jī)水平：辦公系統(tǒng)和室內(nèi)設(shè)計(jì)。
駕駛執(zhí)照：有c1牌執(zhí)照。
技能與評價(jià)專長：
1、熟悉人力資源管理，生產(chǎn)管理，有較全面的管理經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)公司的發(fā)展。戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的結(jié)合。決策力，執(zhí)行力的落實(shí)，作為管理首先應(yīng)具有：專家權(quán)、典范權(quán)！所為就是復(fù)合型人才。
2、就是道德品質(zhì)人格的魅力，以及公司的制度與企業(yè)的文化。擅長目標(biāo)管理與遠(yuǎn)景決策。
3、擅長周易研究多年，以及公司的環(huán)境和人力資源調(diào)整。
詳細(xì)個(gè)人自傳。
個(gè)人聯(lián)系方式。
通訊地址：
聯(lián)系電話：
家庭電話：
手機(jī)：
qq號碼：
電子郵件：
個(gè)人主頁：
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了年末?；仡櫦磳⑦^去的一年，是酒店業(yè)競爭和自帶酒水物價(jià)攀升各方面影響嚴(yán)俊的一年。不過在酒店領(lǐng)導(dǎo)及員工共同努力下，由總經(jīng)理室設(shè)定部門自行制定的每月指標(biāo)都能順利完成。這也是跟大家的辛勤汗水和工作中所受的委屈密不可分的。但是付出和回報(bào)都是相等的。
今年餐廳在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全員以經(jīng)理提出的“三個(gè)圍繞”“三個(gè)集中”而努力。圍繞年初制定的“目標(biāo)指標(biāo)，服務(wù)效率，基礎(chǔ)管理”集中獎(jiǎng)罰制度，加強(qiáng)考核力度，以餐中服務(wù)為重點(diǎn)考核。對獎(jiǎng)勵(lì)措施以銷售數(shù)量質(zhì)量最高的為當(dāng)月銷售之星榮升光榮榜并有經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)激發(fā)大家銷售潛能。今年在忙時(shí)管理人員也相互分工，有重要客人直接協(xié)助服務(wù)，并做好客史檔案的收集。加強(qiáng)信息溝通和共享。廚房在出新產(chǎn)品時(shí)我們利用班會培訓(xùn)新菜的介紹使服務(wù)時(shí)更加?jì)故臁Ｏ啾韧杲衲昕颓椴皇呛芊€(wěn)定，總是忽忙忽淡，政務(wù)接待也在減少，很多都為散客和一些新的客戶群體，自帶酒水率達(dá)到90%左右。就在這種情況下每月還能超額完成指標(biāo)。雖然如此，我們?nèi)圆荒芊潘?，對待每一檔客人都要做到“人人都是宣傳員，推銷員”提高酒店平品牌效應(yīng)及增加營業(yè)額。
今年雖然成績可喜，但工作中仍存在不足之處。忙時(shí)大家都能緊張有序，空時(shí)大家精神有松懈，立崗時(shí)間不及時(shí)并談天說地，在這方面我也要加強(qiáng)“以身作則”對客服務(wù)時(shí)一些菜肴必須物品不能及時(shí)跟上，菜上齊會站在門口或出包廂洗東西，導(dǎo)致服務(wù)脫節(jié)，服務(wù)被動(dòng)，一旦被考核班會通報(bào)問題，舉一反三。
明年我們要往以下幾個(gè)方面努力！
1做好走動(dòng)式管理，規(guī)范服務(wù)。???
2對特色菜加強(qiáng)服務(wù)時(shí)的介紹，軟飲料銷售不放松。
3加強(qiáng)安全意識，操作安全。???
4 對客服務(wù)做到敬語多一點(diǎn)微笑多一點(diǎn)計(jì)較少一點(diǎn)。
5加強(qiáng)考核工作，以餐中服務(wù)為側(cè)重點(diǎn)。
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緊張而又忙碌的一年即將過去，餐廳在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在各個(gè)兄弟部門的配合幫助下，在全體員工的共同努力下，每月都能超額完成酒店下達(dá)的指標(biāo)。
回顧想想2011年，我們的業(yè)績是可喜可賀的。平日，我們利用早班會的時(shí)間，讓人家讀報(bào)紙、做游戲、復(fù)習(xí)消防知識，讓大家把好的心情帶到工作中，菜肴酒水變動(dòng)的信息都能及時(shí)得到更新，我們將娛樂的方式向大家介紹菜肴的配料、制作，以及營養(yǎng)價(jià)值。我們的員工休息都很有誠信，在休息一天的情況下，只要客情一忙，打個(gè)電話，便能及時(shí)趕到，以工作第一，舍小家為大家。我們每天記錄菜肴反饋的信息，客人沒動(dòng)的菜肴打下去回收，跟廚房進(jìn)行溝通，尋找原因。我們每天班會上練習(xí)的禮貌用語都能學(xué)有所用，在客情較忙，人手不足的情況下，我們每一位員工包括吧臺都能積極主動(dòng)，發(fā)揮協(xié)助精神，認(rèn)真做好每一檔接待。下半年我們評比銷售之星，給予經(jīng)濟(jì)或物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)，發(fā)揮員工的銷售潛能，提高大家的積極性，同時(shí)我們的成績也是有目共睹的。
當(dāng)然我們也存在著很多的共性問題。有些員工覺得菜上齊了，就不需要什么服務(wù)了，為了能早點(diǎn)下班，將臺面上撤下來的`刀叉、煙缸、杯具拿到洗涮間清洗；有的打著喝水的晃子和傳菜口人員聊天，包廂出現(xiàn)了真空現(xiàn)象，服務(wù)脫節(jié)；有的員工沒有時(shí)間觀念，經(jīng)常遲到早退，班會時(shí)間拖拖拉拉，在走廊上大聲喧嘩，還有員工個(gè)性化服務(wù)處于被動(dòng)，需要督促和檢查，死角衛(wèi)生不符合標(biāo)準(zhǔn)，餐前準(zhǔn)備不足，不能按時(shí)立崗等。
隨著市場競爭力加劇，客人選擇酒店余地增多，自帶酒水的增多，我們要加大力度推銷我們的軟飲料和一些時(shí)令菜肴，千方百計(jì)留住每一位消費(fèi)者，這樣才能使我們的營業(yè)額更上一層樓。
時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼一年就快過去了。在不知不覺中鍛煉了自己從事服務(wù)行業(yè)這方面的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過一段時(shí)間的磨合，也適應(yīng)了這份崗位職責(zé)?；仡櫦磳⑦^去的一年，我們餐廳在大家的共同努力，也取得了可喜可賀的成績，并且做好一項(xiàng)又一項(xiàng)接待工作，尤其在大廳有宴會時(shí)，翻臺率也較高，其間傳菜間幾位小伙子總是重活搶在先，和前臺人員做好每一檔翻臺工作。傳菜間作為一線部門的二線，在客情比較忙時(shí)，能夠及時(shí)協(xié)助前臺做好服務(wù)工作，確保不冷落每一檔賓客。在廚房間人手不夠或做堂煎之類的食品的時(shí)候，他們都能積極的去做。他們在管總的精心指導(dǎo)下，烹制標(biāo)準(zhǔn)也大有提高，能熟練操作，在忙碌時(shí)能為廚房節(jié)約人力。對傳菜間設(shè)施設(shè)備的維護(hù)也比較盡職。如：微波爐、液化氣之類的，在使用完畢后，能立即擦干凈，同事檢查有無損壞。一旦發(fā)現(xiàn)損壞的能及時(shí)上報(bào)工程部。如餐具類用品有銹斑和頑固性污垢的，傳菜間人員也能和前臺人員一起擦拭，做好對餐具的保養(yǎng)。
而在看到有點(diǎn)的同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了我們的不足之處，譬如說：1、衛(wèi)生方面檢查力度不夠，特別是死角衛(wèi)生，沒有嚴(yán)格把好關(guān)。2、在空閑時(shí)，說話聲音較大，有時(shí)還把粗話帶出口，開玩笑時(shí)情緒容易激動(dòng)，控制不了說話分貝。3、忙碌時(shí)，沒有仔細(xì)劃單，偶爾會上錯(cuò)菜肴。對以上的不足，在以后的工作中我會和大家一起改正，嚴(yán)格把好每一關(guān)。
為規(guī)范酒店管理，確保酒店要求及顧客需求，降低酒店餐具破損率及流失率，降低酒店費(fèi)用，我們部門倉庫也每月一次盤點(diǎn)，做好進(jìn)出庫的明細(xì)登記，做到有據(jù)可查。每月集中一次餐具及其他物品類損耗量的對比，并及時(shí)上報(bào)，做好分析工作，找出對比，規(guī)范使用制度。
傳菜間作為傳遞信息的平臺，首先要做到：1、與前臺和廚房的上下溝通，遇到客人調(diào)配菜肴，要確保無誤的傳達(dá)信息，上菜時(shí)要準(zhǔn)、快、穩(wěn)，盡量滿足客人的需求。2、開餐前認(rèn)真做好檢查工作，保證各種調(diào)味品的充足，以備客人需求。3、當(dāng)天值班人員要做好公共區(qū)域和衛(wèi)生間的保潔工作，確?？腿嗽诰筒蜁r(shí)有個(gè)良好的環(huán)境。4、在收餐時(shí)，盡量做到輕拿輕放，餐具大小分類，擺放整齊，避免不必要要的損壞。5、值班人員做好各個(gè)區(qū)域的消防檢查，不開無人燈、水做好節(jié)約工作。
結(jié)合傳菜間的實(shí)際情況，希望大家努力配合，揚(yáng)長避短，不斷完善自己。相信在餐廳經(jīng)理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下和部門全體部門員工的努力下，來年會取得更好的成績。展望2012年我們充滿信心，一定會再接再厲，努力把明年的工作做的更細(xì)致、扎實(shí)，為創(chuàng)造豪苑的美好明天而奮斗！
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十一
東奔西走的求職，為什么不能夠成功?一個(gè)簡單的道理：簡歷制作的風(fēng)格，將決定求職者歸屬方向!這里我們可以將目光放在簡歷的書寫問題上，沒有價(jià)值，毫無突出點(diǎn)，這些都是簡歷中存在的缺憾，想要對其優(yōu)化，也并非毫無辦法，求職者僅需找到簡歷中的缺憾，便可以創(chuàng)作出更高質(zhì)量的簡歷出來。
想要順利就職，我們也不單單要考慮簡歷可以發(fā)揮出怎樣的使用效果，在職場中，招聘企業(yè)所關(guān)注的可能包含了很多的訊息，如求職者的穿著打扮是否正規(guī)，以及簡歷采用的創(chuàng)作類型，能力展示等等，都需結(jié)合現(xiàn)時(shí)情況方可定奪，當(dāng)我們決定求職時(shí)，只有將這些工作做好，才能夠有效增加求職的成功幾率。
下面是小編分享的餐飲簡歷模板，更多相關(guān)信息請點(diǎn)擊(/jianli)。
姓名：
性別：
男
***。
聯(lián)系電話：
學(xué)歷：
大專。
專業(yè)：
工作經(jīng)驗(yàn)：
民族：
漢
畢業(yè)學(xué)校：
***。
住址：
***。
電子信箱：
/jianli。
自我簡介：
酒店經(jīng)驗(yàn)；
擅長：
1.酒店整體管理.2.酒店?duì)I銷.3.康娛系列項(xiàng)目.水療系列項(xiàng)目；
會一定英語口語.具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn).以上經(jīng)歷可查詢。
求職意向：
目標(biāo)職位：
總監(jiān)·事業(yè)部總經(jīng)理|分公司經(jīng)理·分支機(jī)構(gòu)經(jīng)理·辦事處經(jīng)理|部門經(jīng)理|店長。
目標(biāo)行業(yè)：
娛樂·運(yùn)動(dòng)·休閑|旅游·酒店·餐飲服務(wù)。
期望薪資：
面議。
期望地區(qū)：
***。
到崗時(shí)間：
面議。
工作經(jīng)歷：
1-至今。
***酒店(五星)。
總經(jīng)理。
職責(zé)和業(yè)績：
1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理；主持每周的.總經(jīng)理辦公會。
2.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng).使之合理化、精簡化、高效化；決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。
3.圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃.執(zhí)行酒店集團(tuán)成本控制，并指導(dǎo)和監(jiān)督下屬的執(zhí)行。
13.完成酒店集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。教育培訓(xùn)：
1991.9-1994.7。
***電大。
大專。
專業(yè)：
經(jīng)濟(jì)管理。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十二
時(shí)間慢慢的流逝，舊年帶走了過去的榮譽(yù)和成就，卻給我們送來了充滿希望的新年。隨著新一年的到來，我們的工作有即將開始忙碌起來了。作為酒店的餐飲部的一員，在過去的一年里，我們在x領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，漂亮的拿下了年末的大勝利。在各大小公司的年終晚會上，都很好的展現(xiàn)了我們__餐飲部的服務(wù)。但這些都不過是過去式了，在這全新的一年里，我將帶著全新的精神面貌在工作中展現(xiàn)自己的力量。
為了能更好的完成工作，做好自己的任務(wù)，我在此，對20__年自己的發(fā)展和工作做如下計(jì)劃：
一、思想上緊貼酒店的服務(wù)理念，工作上緊跟領(lǐng)導(dǎo)前進(jìn)腳步。
工作中，作為一個(gè)團(tuán)體，一個(gè)集體，我們的成功并不是指某一個(gè)人的成功。顧客們對我們的評價(jià)，也不是指我們某一個(gè)人。所以想要提升成績，提高我們的服務(wù)質(zhì)量我們必須從團(tuán)隊(duì)抓起。而我作為餐飲部的一員，也必須做好自己的工作。
為了整合團(tuán)隊(duì)，必須有統(tǒng)一的核心觀念。在這一年的工作中，我要嚴(yán)格的學(xué)習(xí)和提升自己的在思想上的觀念，繼續(xù)發(fā)展__酒店的服務(wù)理念，為來到__的顧客提供最舒適的服務(wù)體驗(yàn)。為此，我不僅僅需要學(xué)習(xí)公司的理念，還要加強(qiáng)自己的思想修養(yǎng)。在工作外，我需要多從網(wǎng)絡(luò)和電視中吸取知識，了解實(shí)事，提升個(gè)人的思想修養(yǎng)，為顧客帶來更加人性化的體驗(yàn)。
其次，為了能帶來更好的服務(wù)，我自己的工作能力也必須持續(xù)的提升。在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們每月都會仔細(xì)的對自己的工作進(jìn)行總結(jié)并反省，字今后的工作中，我不僅僅要做到犯錯(cuò)后反省，更要在平常的工作中去發(fā)現(xiàn)自己的錯(cuò)誤，改正自己的錯(cuò)誤!讓自己的工作能更及時(shí)的提升。
二、團(tuán)結(jié)隊(duì)伍，帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)的提升。
作為一支隊(duì)伍，我們不能只顧著自己的提升，只有團(tuán)隊(duì)的進(jìn)步才能帶來勝利。每年都會有不少的新人到來，作為老員工，我也要負(fù)責(zé)的帶動(dòng)這些新人成長，提升，帶動(dòng)我們整個(gè)部門的成長。
同時(shí)，自己也要努力的進(jìn)步，去學(xué)習(xí)優(yōu)秀同事的工作技巧，努力的跟上大家的腳步，共同為__酒店貢獻(xiàn)自己的一份力量。
在20__年的工作中，我會繼續(xù)努力，做好自己的工作，完成作為團(tuán)隊(duì)一員的責(zé)任，希望新的一年里，我們也能共創(chuàng)輝煌。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十三
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將?2015?年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就?2015?年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1?、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴?,?員工之間相互監(jiān)督?,?共同進(jìn)步。
2?、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3?、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4?、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5?、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6?、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。?7?、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
9?、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1?、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2?、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)?,?每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3?、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1?、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2?、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3?、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、?2015?年工作計(jì)劃
1?、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3?、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4?、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5?、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1?、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2?、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3?、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4?、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5?、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
以上是我個(gè)人2015?年年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了年末?；仡櫦磳⑦^去的一年，是酒店業(yè)競爭和自帶酒水物價(jià)攀升各方面影響嚴(yán)俊的一年。不過在酒店領(lǐng)導(dǎo)及員工共同努力下，由總經(jīng)理室設(shè)定部門自行制定的每月指標(biāo)都能順利完成。這也是跟大家的辛勤汗水和工作中所受的委屈密不可分的。但是付出和回報(bào)都是相等的。
今年餐廳在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全員以經(jīng)理提出的“三個(gè)圍繞”“三個(gè)集中”而努力。圍繞年初制定的“目標(biāo)指標(biāo)，服務(wù)效率，基礎(chǔ)管理”集中獎(jiǎng)罰制度，加強(qiáng)考核力度，以餐中服務(wù)為重點(diǎn)考核。對獎(jiǎng)勵(lì)措施以銷售數(shù)量質(zhì)量最高的為當(dāng)月銷售之星榮升光榮榜并有經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)激發(fā)大家銷售潛能。今年在忙時(shí)管理人員也相互分工，有重要客人直接協(xié)助服務(wù)，并做好客史檔案的收集。加強(qiáng)信息溝通和共享。廚房在出新產(chǎn)品時(shí)我們利用班會培訓(xùn)新菜的介紹使服務(wù)時(shí)更加?jì)故?。相比往年今年客情不是很穩(wěn)定，總是忽忙忽淡，政務(wù)接待也在減少，很多都為散客和一些新的客戶群體，自帶酒水率達(dá)到90%左右。就在這種情況下每月還能超額完成指標(biāo)。雖然如此，我們?nèi)圆荒芊潘桑瑢Υ恳粰n客人都要做到“人人都是宣傳員，推銷員”提高酒店平品牌效應(yīng)及增加營業(yè)額。
今年雖然成績可喜，但工作中仍存在不足之處。忙時(shí)大家都能緊張有序，空時(shí)大家精神有松懈，立崗時(shí)間不及時(shí)并談天說地，在這方面我也要加強(qiáng)“以身作則”對客服務(wù)時(shí)一些菜肴必須物品不能及時(shí)跟上，菜上齊會站在門口或出包廂洗東西，導(dǎo)致服務(wù)脫節(jié)，服務(wù)被動(dòng)，一旦被考核班會通報(bào)問題，舉一反三。
明年我們要往以下幾個(gè)方面努力！
1做好走動(dòng)式管理，規(guī)范服務(wù)。??? 2對特色菜加強(qiáng)服務(wù)時(shí)的介紹，軟飲料銷售不放松。
3加強(qiáng)安全意識，操作安全。??? 4 對客服務(wù)做到敬語多一點(diǎn)微笑多一點(diǎn)計(jì)較少一點(diǎn)。
5加強(qiáng)考核工作，以餐中服務(wù)為側(cè)重點(diǎn)。
各位同事，2011年即將過去，全新的明天即將到來，我們要以部門指標(biāo)為共同目標(biāo)，再接再厲爭取完成任務(wù)。我相信餐飲部全體員工一定會為了酒店興旺發(fā)展而團(tuán)結(jié)努力，共同奮斗，創(chuàng)造出更好的成績。
年終總結(jié)（2）?????????????
緊張而又忙碌的一年即將過去，餐廳在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在各個(gè)兄弟部門的配合幫助下，在全體員工的共同努力下，每月都能超額完成酒店下達(dá)的指標(biāo)。
回顧想想2011年，我們的業(yè)績是可喜可賀的。平日，我們利用早班會的時(shí)間，讓人家讀報(bào)紙、做游戲、復(fù)習(xí)消防知識，讓大家把好的`心情帶到工作中，菜肴酒水變動(dòng)的信息都能及時(shí)得到更新，我們將娛樂的方式向大家介紹菜肴的配料、制作，以及營養(yǎng)價(jià)值。我們的員工休息都很有誠信，在休息一天的情況下，只要客情一忙，打個(gè)電話，便能及時(shí)趕到，以工作第一，舍小家為大家。我們每天記錄菜肴反饋的信息，客人沒動(dòng)的菜肴打下去回收，跟廚房進(jìn)行溝通，尋找原因。我們每天班會上練習(xí)的禮貌用語都能學(xué)有所用，在客情較忙，人手不足的情況下，我們每一位員工包括吧臺都能積極主動(dòng)，發(fā)揮協(xié)助精神，認(rèn)真做好每一檔接待。下半年我們評比銷售之星，給予經(jīng)濟(jì)或物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)，發(fā)揮員工的銷售潛能，提高大家的積極性，同時(shí)我們的成績也是有目共睹的。
當(dāng)然我們也存在著很多的共性問題。有些員工覺得菜上齊了，就不需要什么服務(wù)了，為了能早點(diǎn)下班，將臺面上撤下來的刀叉、煙缸、杯具拿到洗涮間清洗；有的打著喝水的晃子和傳菜口人員聊天，包廂出現(xiàn)了真空現(xiàn)象，服務(wù)脫節(jié)；有的員工沒有時(shí)間觀念，經(jīng)常遲到早退，班會時(shí)間拖拖拉拉，在走廊上大聲喧嘩，還有員工個(gè)性化服務(wù)處于被動(dòng)，需要督促和檢查，死角衛(wèi)生不符合標(biāo)準(zhǔn)，餐前準(zhǔn)備不足，不能按時(shí)立崗等。
隨著市場競爭力加劇，客人選擇酒店余地增多，自帶酒水的增多，我們要加大力度推銷我們的軟飲料和一些時(shí)令菜肴，千方百計(jì)留住每一位消費(fèi)者，這樣才能使我們的營業(yè)額更上一層樓。
明年我們將引領(lǐng)大家做到以下幾點(diǎn)：
1、????????????? 安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，餐具擺放是否合格。
2、????????????? 檢查當(dāng)班人員儀容儀表，進(jìn)一步深化班會內(nèi)容，做好清潔工作，給客人提供一個(gè)安靜、舒適、溫馨的就餐環(huán)境。
3、????????????? 加強(qiáng)檢查消防安全力度，確保萬無一失。
4、????????????? 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，盡快做出解決方案。
在2012年即將到來的日子里，我們要團(tuán)結(jié)一至，齊心協(xié)力，為酒店更好的發(fā)展而奮斗。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十四
戶口所在地：廣州身材：170cm?56kg。
婚姻狀況：未婚年齡：23歲。
培訓(xùn)認(rèn)證：誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：普通求職?
工作年限：1職稱：無職稱。
求職類型：全職可到職-隨時(shí)。
月薪要求：1500--希望工作地區(qū)：廣州。
個(gè)人工作經(jīng)歷：.7-2005.8福來濱酒店服務(wù)員。
7-20048三星手機(jī)專賣店銷售員。
3-20065電腦城維修和銷售。
6-200710合眾人壽保險(xiǎn)。
教育背景。
畢業(yè)院校：南昌理工學(xué)院。
所學(xué)專業(yè)一：電子商務(wù)所學(xué)專業(yè)二：
語言能力。
外語：英語一般。
國語水平：一般粵語水平：一般。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十五
時(shí)光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會，這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一、關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年x月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前準(zhǔn)備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十六
各守其位，各司其職。
是人們在工作前所構(gòu)想出來的工作思路，以便后續(xù)的工作。下面是小編帶來的是餐飲管理人員工作計(jì)劃，希望對您有幫助。
人的一生大多時(shí)光在工作崗位度過，只有把工作做好，快樂工作，才有快樂人生。如果有幸可以擔(dān)任本公司餐飲總經(jīng)理，我將會在公司總經(jīng)理督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任：
1、餐廳內(nèi)部管理方面：
（1）.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
（2）.根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
（3）.制定員工。
崗位職責(zé)。
和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
（4）.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
（5）.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
（6）.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
（7）.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
（8）.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
（9）.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面：
（1）.利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實(shí)力品牌，深入市場。
（2）.征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
（3）、企業(yè)能否長遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略：
本餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時(shí)，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢地位。
（1）.我們要在全方位經(jīng)營的同時(shí)，推出自己的特色，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
（2）.結(jié)合市場的休閑特點(diǎn)，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。
（3）.在保證發(fā)展和盈利的同時(shí)，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模。
培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo)。因此針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：
1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、
規(guī)章制度。
飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)。
培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓(xùn)。
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊(duì)意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時(shí)時(shí)刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時(shí)間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn)，樹立起“零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進(jìn)行。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費(fèi)同步性的特點(diǎn)，服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時(shí)，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理；對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三、經(jīng)理職務(wù)。
1、巡視。
2、監(jiān)督檢查。
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、匯報(bào)。
出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時(shí)向上級匯報(bào)重大突發(fā)事件。
4、主持會議。
傳達(dá)總經(jīng)理有關(guān)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法，檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置日后的工作計(jì)劃，營業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實(shí)施情況。
5、溝通。
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、計(jì)劃。
制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計(jì)劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計(jì)劃和特別推銷促銷計(jì)劃，編制原料物品物資的采購計(jì)劃，菜單更新和精選計(jì)劃，職工培訓(xùn)計(jì)劃。
總結(jié)：
尊敬的總經(jīng)理，如果我應(yīng)聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持多年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好這3家店，為公司發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
作為一名管理人員我會不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。我會盡心盡力為公司服務(wù)，也會協(xié)調(diào)各個(gè)部門認(rèn)真工作，做好領(lǐng)導(dǎo)信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作則，嚴(yán)于律己，把餐廳的各項(xiàng)工作做好，排除領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂，我拍會把我多年的的工作經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用在我這份新的工作上面，認(rèn)真負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)勇攀高峰。
201x年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將20xx年的工作計(jì)劃如下：
一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十七
第一條為加強(qiáng)和規(guī)范餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員管理，提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理能力和水平，根據(jù)《食品安全法》?、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法?》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法?》等規(guī)定，制定本辦法。
第二條餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員的培訓(xùn)和考核，適用本辦法。
第三條餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員（以下簡稱“餐飲安全管理人員”），是指餐飲服務(wù)單位法定代表人（負(fù)責(zé)人）或者協(xié)助法定代表人（負(fù)責(zé)人）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)食品安全具體管理工作的人員。
第四條國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)全國餐飲安全管理人員培訓(xùn)、考核等管理工作。
地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐飲安全管理人員培訓(xùn)、考核等管理工作。
第五條餐飲安全管理人員主要承擔(dān)以下管理職責(zé)：
（二）餐飲服務(wù)單位場所環(huán)境衛(wèi)生管理；
（三）餐飲服務(wù)單位食品加工制作設(shè)施設(shè)備清洗消毒管理；
（四）餐飲服務(wù)單位人員健康狀況管理；
（五）餐飲服務(wù)單位加工制作食品管理；
（六）餐飲服務(wù)單位食品添加劑貯存、使用管理；
（七）餐飲服務(wù)單位餐廚垃圾處理管理；
（八）有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務(wù)食品安全管理。
第六條餐飲安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。
第七條餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括：
（一）與餐飲服務(wù)有關(guān)的食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn)；
（二）餐飲服務(wù)食品安全基本知識；
（三）餐飲服務(wù)食品安全管理技能?；
（四）食品安全事故?應(yīng)急處置知識；
（五）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
第八條國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)制定全國餐飲安全管理人員培訓(xùn)大綱。
第九條餐飲安全管理人員完成培訓(xùn)后，應(yīng)參加食品藥品監(jiān)督管理部門組織的考核。
第十條餐飲安全管理人員在從事相關(guān)食品安全管理工作前，應(yīng)取得餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)合格證明。
第十一條餐飲安全管理人員考核成績合格的，由考核部門發(fā)給培訓(xùn)合格證明。培訓(xùn)合格證明有效期3年，樣式由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。
第十二條餐飲安全管理人員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)方式以及考核機(jī)關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門確定。
鼓勵(lì)有條件的地區(qū)開展計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在線培訓(xùn)和考核。
第十三條食品藥品監(jiān)督管理部門建立餐飲安全管理人員培訓(xùn)檔案，詳細(xì)記錄培訓(xùn)情況。培訓(xùn)檔案建立和記錄情況納入餐飲服務(wù)單位食品安全信用檔案?管理。
第十四條申請人申請《餐飲服務(wù)許可證》?時(shí)，應(yīng)提交餐飲安全管理人員有效培訓(xùn)合格證明。
第十五條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)加強(qiáng)對餐飲安全管理人員培訓(xùn)和考核工作的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：
（一）餐飲服務(wù)單位配備食品安全管理人員情況；
（二）餐飲安全管理人員持有培訓(xùn)合格證明情況；
（三）餐飲安全管理人員培訓(xùn)及考核情況；
（四）其他需要檢查的內(nèi)容。
第十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范餐飲安全管理人員培訓(xùn)和考核工作?？己瞬坏檬召M(fèi)。
第十七條各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本辦法的規(guī)定，結(jié)合本地實(shí)際情況，制定本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員管理實(shí)施細(xì)則。
第十八條餐飲服務(wù)單位其他從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核管理由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。
第十九條本辦法由國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第二十條本辦法自2011年7月1日起實(shí)施。[1]
第一章 總則
第一條 為加強(qiáng)和規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員培訓(xùn)工作，提高食品安全管理人員食品安全管理能力，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定，制定本辦法。
第二條 餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員的食品安全培訓(xùn)，適用本辦法。
第三條 國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員培訓(xùn)的.管理工作。地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)的管理工作。
第四條 餐飲服務(wù)食品安全管理人員的培訓(xùn)可由餐飲服務(wù)提供者自行組織，也可由具有合法資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
鼓勵(lì)有合法資質(zhì)的社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參與餐飲服務(wù)食品安全管理培訓(xùn)工作。
第二章 食品安全管理人員配備
第五條 特大型餐館，大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位，中央廚房應(yīng)配備專職食品安全管理人員；其他餐飲服務(wù)提供者可配備兼職食品安全管理人員。
第六條 餐飲服務(wù)食品安全管理人員應(yīng)具備以下條件：
（一）身體健康并持有效健康證明；
（二）具備3年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷；
（三）接受餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)并經(jīng)考核合格；
（四）食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
第七條 餐飲服務(wù)提供者不得聘用《食品安全法》第九十二條規(guī)定的不得從事食品安全管理工作的人員為餐飲服務(wù)食品安全管理人員。
第三章 培訓(xùn)要求
第八條 國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)制定全國餐飲服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)大綱。
第九條 餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立食品安全管理人員培訓(xùn)檔案，詳細(xì)記錄培訓(xùn)情況。
餐飲服務(wù)食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于20學(xué)時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。新上崗前應(yīng)接受不少于30學(xué)時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。
第十條 餐飲服務(wù)食品安全管理人員應(yīng)按照培訓(xùn)大綱和培訓(xùn)學(xué)時(shí)要求參加培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：
（一）與餐飲服務(wù)有關(guān)的食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn)；
（二）餐飲服務(wù)食品安全基本知識；
（三）餐飲服務(wù)食品安全管理技能；
（四）餐飲服務(wù)食品安全操作技能；
（五）食品安全事件應(yīng)急處置相關(guān)規(guī)定及典型案例分析；
（六）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
第十一條 餐飲服務(wù)食品安全管理人員完成培訓(xùn)后，應(yīng)參加省級食品藥品監(jiān)督管理部門組織的考核?？己撕细窈?，方可任職。
第十二條 食品安全管理人員考核成績合格的，由考核部門發(fā)給培訓(xùn)合格證明。培訓(xùn)合格證明有效期2年，樣式由國家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定。
培訓(xùn)合格證明在本省、自治區(qū)、直轄市區(qū)域內(nèi)通用。
第十三條 鼓勵(lì)有條件的地區(qū)開展計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在線考核。
第十四條 餐飲服務(wù)提供者申請《餐飲服務(wù)許可證》時(shí)，應(yīng)提交食品安全管理人員有效培訓(xùn)合格證明。
第十五條 各級食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)對餐飲服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)工作加強(qiáng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：
（一）食品安全管理人員持有培訓(xùn)合格證明情況；
（二）食品安全管理人員培訓(xùn)及考核情況；
（三）食品安全管理人員培訓(xùn)檔案建立情況，培訓(xùn)計(jì)劃制定和實(shí)施情況；
（四）其他需要檢查的內(nèi)容。
第十六條 餐飲服務(wù)提供者任用未經(jīng)培訓(xùn)考核合格的食品安全管理人員，可視為不符合餐飲經(jīng)營要求。
第十七條 食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)按照本辦法對餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員嚴(yán)格進(jìn)行考核和發(fā)放培訓(xùn)合格證明?？己瞬坏檬召M(fèi)。
第四章 附則
第十八條 各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本辦法的規(guī)定，結(jié)合本地實(shí)際情況，制定本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員培訓(xùn)實(shí)施細(xì)則。
第十九條 餐飲服務(wù)提供者其他從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核管理，可參照本辦法實(shí)施。
第二十條 本辦法由國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第二十一條 本辦法自2011年×月×日起施行。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十八
10、負(fù)責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。
二、中餐廳?經(jīng)理崗位職責(zé)
3、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
4、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題；
6、加強(qiáng)對餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗；
7、負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作；
9、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單；
10、主動(dòng)與客人溝涌，采取正確方法處理客人投訴，必要時(shí)報(bào)告餐飲部經(jīng)理；
11、定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況，公布qc小組活動(dòng)記錄；
13、參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。
三、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)酒店西餐部餐飲出品和服務(wù)，以及各項(xiàng)行政管理工作，并接受餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)；
5、制訂服務(wù)技能和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與總廚研究新菜式及品種；
6、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品；
9、督導(dǎo)各級業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識及工作業(yè)績考核，不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)能力；
12、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強(qiáng)日常管理，以提高工作效率；
13、抓好衛(wèi)生工作及安全工作，組織環(huán)境、操作方面的衛(wèi)生檢查、貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保安全。
四、酒水部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)酒水部的業(yè)務(wù)和管理，對飲食總監(jiān)負(fù)責(zé)；
2、負(fù)責(zé)本部門工作的策劃，負(fù)責(zé)對中西餐宴會、酒會、冷餐會的酒水服務(wù)工作的策劃；
3、負(fù)責(zé)對酒水部員工的素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧進(jìn)行培訓(xùn)，以取得不斷的.提高；
4、處理本部門的日常事務(wù)工作，正確處理客人的投訴；
5、督導(dǎo)工作人員按程序熱情周到地為賓客服務(wù)；
6、向飲食總監(jiān)匯報(bào)情況工作。
五、中餐總廚崗位職責(zé)
1、在中餐部經(jīng)理、行政總廚的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中酸味的組織、挨近和烹飪工作；
2、了銀各崗人員工作特點(diǎn)和技術(shù)水平，根據(jù)各人專長，合理安排技術(shù)崗位；
3、組織中廚房完成月、季、年度工作計(jì)劃；
4、組織指揮調(diào)度、大型酒會、宴會的菜品制作；
10、合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，以控制食品成本；
11、抓好廚房衛(wèi)生工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》；
12、抓好廚師的技術(shù)和管理培訓(xùn)工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平；
13、負(fù)責(zé)做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié)；
14、嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防發(fā)生事故。
六、中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不能上崗；
2、監(jiān)督服務(wù)的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；
4、開餐后注意觀察客人用餐情況。隨時(shí)滿足客人的各種用餐需求；
5、遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù)；
6、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料，并主動(dòng)推介菜點(diǎn)。
七、西餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況；
2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)儀態(tài)儀表；
4、做好各項(xiàng)班次物品、單據(jù)交接工作；
5、熟悉業(yè)務(wù)，在工作中起模范帶頭作用，協(xié)助經(jīng)理增強(qiáng)本部門員工的凝聚力；
6、加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識，及時(shí)處理突發(fā)事件，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
7、加強(qiáng)公關(guān)意識，樹立酒店良好的形象；
8、做好員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)；
10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
八、酒水部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、傳達(dá)部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)，與其他部門做好溝通工作；
2、 根據(jù)所管轄范圍的情況，制定相應(yīng)的工作要求及酒水員的服務(wù)程序；
3、現(xiàn)場督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，檢查員工的紀(jì)律情況；
4、控制酒水的損耗，力求降低成本；控制酒水倉存平衡數(shù)．使其合理化；
5、定期檢查財(cái)產(chǎn)設(shè)備，有問題及時(shí)解決；
6、合理安排宴會、酒會的工作．帶動(dòng)員工工作的積極性；
7、安排崗位培訓(xùn)工作井作定期檢查；
8、與接面服務(wù)人員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。
1.以高度的事業(yè)心和責(zé)任感，做好本職工作，領(lǐng)發(fā)物品要手續(xù)清楚、賬目清楚。
2.工作要有條理，每周根據(jù)餐廳、廚房各種物資的用量制訂計(jì)劃并向物業(yè)部門領(lǐng)取,既不積壓也不短缺。所有物品要分類存放，防止物品霉?fàn)€和變質(zhì)。
3.每市將餐廳換下來的席巾、臺布等分類整理好送洗衣部洗漆，餐廳樓面來領(lǐng)干凈臺布、席巾必須以臟換凈，回收的席巾、臺布若有破損的要更換。
4.貴重物品如金器、銀器、玉器，每次收市后要清潔、包裝好后清點(diǎn)入庫。對固定在餐廳的餐具如銀器、刀叉等，每天要核對，對損壞和遺失的要追查、按價(jià)索賠。
5.大理宴會、酒會、冷餐會、音樂會、時(shí)裝表演會、展覽會、研討會等用后的設(shè)備、用品等都要清點(diǎn)好，然后入庫分類陳放，防止丟失和損壞。
6.對于服務(wù)用具和物品如圓珠筆、點(diǎn)菜單、牙簽，衛(wèi)生用品如掃把、拖把、膠手套、吸塵器、清潔劑，辦公用品如筆、墨、紙、筆記簿等等，要有計(jì)劃地領(lǐng)發(fā)，做到不積壓、不浪費(fèi)，并合理使用。
7.對于特殊用品，如火鍋用的酒精、熱盆用的酒精錯(cuò)、西餐廳和生日蛋糕用的蠟燭等要準(zhǔn)備一?些備用。易燃物品要另外存放，以防火災(zāi)。
8.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入倉庫，不準(zhǔn)在倉庫吸煙。要注意防火、防毒、防蛀、防咬，并注意倉庫的衛(wèi)生情況。