【出國留學網(wǎng)liuxue86.com】首屆歐洲“淘大廚藝大賽”決賽28日在巴黎隆重舉行。來自荷蘭、法國的6名參賽者經(jīng)過長達3個小時的 比賽，最后由代表法國亞洲餐飲同業(yè)聯(lián)合會出賽的溫州人陳建斌獲得了一等獎。自2010年6月以來，“淘大廚藝大賽”先后在德國、比利時、法國和荷蘭舉辦了 分賽區(qū)比賽，并決出6名優(yōu)勝者共赴巴黎參加總決賽。
除了陳建斌外，參加這次決賽的另外5人分別是來自荷蘭的焦方琪、法國圖盧茲的馬磊、巴黎黃翰和曹玉鳴、以及來自越南廚藝世家的波城女廚師伊麗莎白。
每個廚師都自選菜肴，但是統(tǒng)一使用由本屆大賽主辦方淘大公司的淘大調(diào)料。每個菜規(guī)定的制作時間是45分鐘，并在大家 的注視下制作。然后交給四位權(quán)威烹飪大師(他們分別是烹飪大師葉震宇、法國法亞餐飲同業(yè)聯(lián)合會會長林光洲、淘大公司歐洲區(qū)總經(jīng)理麥克、米其林三星餐廳銀塔 大廚布歇)品嘗打分。
每個選手都是有備而來。焦方琪的“醬汁鱈魚”、馬磊的“蠔油嫩牛肉”、黃翰的“塔香嫩雞”、伊麗莎白的“彩虹蒸魚”、曹玉鳴的“金牌牛松盞”，都色香味俱全，讓評委們一時難以決定。陳建斌的“鳥語(魚)花香”顏色上更勝一籌。最后陳建斌以微弱的優(yōu)勢，贏得了第一名！
來自溫州的陳建斌說，他從14歲在老家溫州就開始學習廚藝。到法國后也一直開餐館。從業(yè)17年中，不僅在溫州就獲得 過廚藝大獎，來法國后，也獲得了2005年首屆“鳳凰”美食節(jié)的“金尊”獎。荷蘭焦方琪的“醬汁鱈魚”獲得了二等獎；來自臺灣的黃翰的“塔香嫩雞”榮獲了 三等獎?，F(xiàn)場當場頒發(fā)了獎金和獎品。一等獎是獎金2000歐元；二等獎是500歐元。三等獎是淘大的全部醬料。
中國駐法使館領事部一秘王原在現(xiàn)場對人民網(wǎng)記者說：中餐遍布法國各地。法國人非常喜歡中餐。希望以后能經(jīng)常有這樣的比賽，讓中國的餐飲文化能在法國繼續(xù)得到發(fā)揚光大。這次活動由法國法亞餐飲同業(yè)聯(lián)合會和萬利達貿(mào)易總公司協(xié)辦。
首屆歐洲“淘大廚藝大賽”決賽28日在巴黎隆重舉行。
陳建斌的“鳥語(魚)花香”。
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除了陳建斌外，參加這次決賽的另外5人分別是來自荷蘭的焦方琪、法國圖盧茲的馬磊、巴黎黃翰和曹玉鳴、以及來自越南廚藝世家的波城女廚師伊麗莎白。
每個廚師都自選菜肴，但是統(tǒng)一使用由本屆大賽主辦方淘大公司的淘大調(diào)料。每個菜規(guī)定的制作時間是45分鐘，并在大家 的注視下制作。然后交給四位權(quán)威烹飪大師(他們分別是烹飪大師葉震宇、法國法亞餐飲同業(yè)聯(lián)合會會長林光洲、淘大公司歐洲區(qū)總經(jīng)理麥克、米其林三星餐廳銀塔 大廚布歇)品嘗打分。
每個選手都是有備而來。焦方琪的“醬汁鱈魚”、馬磊的“蠔油嫩牛肉”、黃翰的“塔香嫩雞”、伊麗莎白的“彩虹蒸魚”、曹玉鳴的“金牌牛松盞”，都色香味俱全，讓評委們一時難以決定。陳建斌的“鳥語(魚)花香”顏色上更勝一籌。最后陳建斌以微弱的優(yōu)勢，贏得了第一名！
來自溫州的陳建斌說，他從14歲在老家溫州就開始學習廚藝。到法國后也一直開餐館。從業(yè)17年中，不僅在溫州就獲得 過廚藝大獎，來法國后，也獲得了2005年首屆“鳳凰”美食節(jié)的“金尊”獎。荷蘭焦方琪的“醬汁鱈魚”獲得了二等獎；來自臺灣的黃翰的“塔香嫩雞”榮獲了 三等獎?，F(xiàn)場當場頒發(fā)了獎金和獎品。一等獎是獎金2000歐元；二等獎是500歐元。三等獎是淘大的全部醬料。
中國駐法使館領事部一秘王原在現(xiàn)場對人民網(wǎng)記者說：中餐遍布法國各地。法國人非常喜歡中餐。希望以后能經(jīng)常有這樣的比賽，讓中國的餐飲文化能在法國繼續(xù)得到發(fā)揚光大。這次活動由法國法亞餐飲同業(yè)聯(lián)合會和萬利達貿(mào)易總公司協(xié)辦。
首屆歐洲“淘大廚藝大賽”決賽28日在巴黎隆重舉行。
陳建斌的“鳥語(魚)花香”。
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