愛爾蘭高等教育特別發(fā)達，酒店管理專業(yè)最優(yōu)秀的院校包括香儂酒店管理學院、都柏林理工學院、沃特福德理工學院、唐道克理工學院、高威梅奧理工學院。愛爾蘭大學以治學嚴謹而聞名，并且十分注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結合，力圖使教學與實踐既體現(xiàn)出傳統(tǒng)酒店的技術服務特點，又能反映出現(xiàn)代酒店管理的精髓所在。大學本科期間的帶薪實習練就了每位學生的專業(yè)領悟能力，結束實習后學生將深入學習高級酒店管理，企業(yè)管理，投資學，企業(yè)會計等高級酒店管理人才必需的知識。因為愛爾蘭大學的酒店管理畢業(yè)生備受酒店集團的青睞。
隨著2008北京奧運會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，所以大可不必為就業(yè)犯愁。據估計，世博會期間將有7000萬外籍人士進入上海，那些具有接待外籍人士能力的酒店人才更加緊缺。
會展經濟.政府和企業(yè)宣傳必需人才EventManagement
會展經濟能夠促進城市的發(fā)展，提高城市的知名度和美譽度。會展經濟不僅本身能夠創(chuàng)造巨大的經濟效益，而且還可以帶動交通、旅游、餐飲、住宿、通信、廣告等相關產業(yè)的發(fā)展。據專家測算，國際上展覽業(yè)的產業(yè)帶動系數大約為1：9，即展覽場館的收入如果是1，相關的產業(yè)收入則為9。
愛爾蘭唐道克理工學院的會展管理本科課程，四年制帶薪實習6-8個月。畢業(yè)生就業(yè)，機會越來越多，經驗豐富的活動管理人員收入從100,000和50,000往往更大。按照該方案的總目標一致，大學畢業(yè)生在不同的行業(yè)。
工作機會包括：
政府
旅游與經濟發(fā)展
慈善非營利組織
會議中心
國際酒店集團
獎勵旅游
非盈利性和盈利性的社區(qū)節(jié)日
運動與休閑
創(chuàng)業(yè)和企業(yè)顧問