餐飲俄語詞匯：中餐涼菜俄語詞匯匯總

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    овощной салат; салат из овощей素沙拉
    мясной салат肉沙拉
    салат из свежих огурцов黃瓜沙拉
    вегетарианское сборное блюдо素什錦
    венегрет; салат涼拌菜
    солёные огурцы咸黃瓜
    соление; солёные овощи咸菜
    пикули泡菜
    консервированные яйца松花蛋
    печёнка в соевом соусе醬肝
    сосиски с тушёной кислой капустой小灌腸配酸白菜
    мясное ассорти什錦肉拼盤
    ассорти拼盤
    сборные закуски什錦拼盤
    салат из медузы拌海蜇
    компот из семян лотоса冰糖蓮子
    компот из ананасов冰糖菠蘿
     
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    俄語國家水平考試是為測試母語為非俄語者的俄語水平而設立的國家級標準化考試，分為俄語最初級水平考試、俄語初級水平考試和俄語1～4級水平考試。它主要面向非俄語國家愿意參加俄語考試的人員，其性質(zhì)相當于雅思、托?？荚嚭蛧鴥?nèi)的漢語水平考試(HSK)。