中新網(wǎng)倫敦6月24日電 據(jù)今天此間出版的英國《華商報》報道，日前倫敦西北部一家中餐外賣店著火，據(jù)全英外賣公會不完全統(tǒng)計，這是今年來第11起中餐館著火事件。這一、二年中餐館火災(zāi)比前些年有大幅上升，上個月更有一中餐業(yè)主因違反消防條例被判四個月監(jiān)禁。
中餐館火情不斷
上周的火災(zāi)發(fā)生在位于倫敦西北遠(yuǎn)郊小鎮(zhèn)Amersham的一家中餐外賣店，下午兩點火勢從這家名叫東方食品的外賣店二樓漫出。過往的路人拿起手機(jī)撥打999求救電話，消防隊在數(shù)分鐘后趕到，及時控制了火勢。
據(jù)初步調(diào)查，大火是從廚房引發(fā)的。這家外賣店位于一個商業(yè)大街上，前后毗鄰的商鋪有數(shù)十家，一旦火勢失控，后果不堪設(shè)想。
今年中餐館火情不斷。5月16日晚上7點半，位于倫敦東區(qū)的一家中餐館著火，消防隊及時趕到，半個小時后大火被撲滅。4月10日位于萊斯特的一中餐館晚上11點半接近關(guān)門時發(fā)生火情，60名消防隊員和5部消防車趕來營救。數(shù)小時后大火被撲滅，事件中無人受傷，但高達(dá)三層的中餐館大面積被毀壞，整棟樓需要拆掉重建。
油鍋起火是主因
據(jù)英國政府有關(guān)部門的數(shù)據(jù)，2009年涉及餐館、酒吧的火災(zāi)738起，2010年略有下降至692起。據(jù)全英外賣公會的統(tǒng)計了解，2009年中餐館、外賣店的火災(zāi)達(dá)16起，2010年則有19起，而今年1-6月就已經(jīng)發(fā)生了11起，比前一、二年高出很多。
記者根據(jù)前三年的中餐外賣店火災(zāi)的統(tǒng)計得出幾個統(tǒng)計數(shù)據(jù)：76%的中餐館火災(zāi)是由油鍋過熱，火苗上竄，引發(fā)大火。最為常見的是忘了關(guān)閉烹炸油鍋，其它原因?qū)е轮胁宛^火災(zāi)的有電暖氣片、插座插頭等安裝不良或使用不當(dāng)。
從火災(zāi)發(fā)生的時間統(tǒng)計，中餐館火災(zāi)大多集中在上午9點到10點，晚上6至9點最少。上午9點后很多餐館的小部分員工開始上班，做準(zhǔn)備工作，打開爐灶后，忘了及時關(guān)閉或調(diào)低溫度。晚上6-9點生意忙碌，但員工最整齊，能及時發(fā)現(xiàn)或撲滅火情。
違反防火條例 多名華人老板被罰
今年4月位于威爾士的一中餐館老板因違反9項消防條例，被判入獄四個月，緩刑一年。2009年8月當(dāng)?shù)卣腊踩珕T例行檢查這家餐館，發(fā)現(xiàn)這家臥室與廚房連通的餐館，有多達(dá)9項違規(guī)問題，包括沒有足夠的安全通道，煙霧警報器失靈，員工從未接受過如何使用滅火器的培訓(xùn)，緊急照明設(shè)施不健全等。鑒于該店安全保護(hù)措施極不完善，衛(wèi)生員當(dāng)即決定停止?fàn)I業(yè)，消防安全不達(dá)要求，不能重新營業(yè)。
該店的華人老板卻對政府的禁令置之不顧，不及時安裝設(shè)施，反而偷偷繼續(xù)做買賣，在一個月內(nèi)被查獲兩次。為此，當(dāng)?shù)卣畬⒃摰旮嫔戏ㄍ?，今?月開庭審理，4月中王姓老板被判4個月徒刑，緩刑12個月，另判罰款5300英鎊。
2009年10月10月，Reading地區(qū)法院對一個中餐館的罰款是至今英國中餐館因違反消防條例受到的最大懲處。2008年4月30日凌晨一點，位于Reading市中心的“北京面條”外賣店發(fā)生大火，火勢非常大，整個外賣店被毀，隔壁的香港樓餐館也受到大面積破壞，周圍樓上30多家居民不得不暫時住在政府安置的臨時住處。經(jīng)查，該次火災(zāi)是由“北京面條”店的煤氣泄露引發(fā)的，消防隊員在隨后的勘查中發(fā)現(xiàn)該店嚴(yán)重違反防火條例，該店被判處罰款41000鎊。
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中餐館火情不斷
上周的火災(zāi)發(fā)生在位于倫敦西北遠(yuǎn)郊小鎮(zhèn)Amersham的一家中餐外賣店，下午兩點火勢從這家名叫東方食品的外賣店二樓漫出。過往的路人拿起手機(jī)撥打999求救電話，消防隊在數(shù)分鐘后趕到，及時控制了火勢。
據(jù)初步調(diào)查，大火是從廚房引發(fā)的。這家外賣店位于一個商業(yè)大街上，前后毗鄰的商鋪有數(shù)十家，一旦火勢失控，后果不堪設(shè)想。
今年中餐館火情不斷。5月16日晚上7點半，位于倫敦東區(qū)的一家中餐館著火，消防隊及時趕到，半個小時后大火被撲滅。4月10日位于萊斯特的一中餐館晚上11點半接近關(guān)門時發(fā)生火情，60名消防隊員和5部消防車趕來營救。數(shù)小時后大火被撲滅，事件中無人受傷，但高達(dá)三層的中餐館大面積被毀壞，整棟樓需要拆掉重建。
油鍋起火是主因
據(jù)英國政府有關(guān)部門的數(shù)據(jù)，2009年涉及餐館、酒吧的火災(zāi)738起，2010年略有下降至692起。據(jù)全英外賣公會的統(tǒng)計了解，2009年中餐館、外賣店的火災(zāi)達(dá)16起，2010年則有19起，而今年1-6月就已經(jīng)發(fā)生了11起，比前一、二年高出很多。
記者根據(jù)前三年的中餐外賣店火災(zāi)的統(tǒng)計得出幾個統(tǒng)計數(shù)據(jù)：76%的中餐館火災(zāi)是由油鍋過熱，火苗上竄，引發(fā)大火。最為常見的是忘了關(guān)閉烹炸油鍋，其它原因?qū)е轮胁宛^火災(zāi)的有電暖氣片、插座插頭等安裝不良或使用不當(dāng)。
從火災(zāi)發(fā)生的時間統(tǒng)計，中餐館火災(zāi)大多集中在上午9點到10點，晚上6至9點最少。上午9點后很多餐館的小部分員工開始上班，做準(zhǔn)備工作，打開爐灶后，忘了及時關(guān)閉或調(diào)低溫度。晚上6-9點生意忙碌，但員工最整齊，能及時發(fā)現(xiàn)或撲滅火情。
違反防火條例 多名華人老板被罰
今年4月位于威爾士的一中餐館老板因違反9項消防條例，被判入獄四個月，緩刑一年。2009年8月當(dāng)?shù)卣腊踩珕T例行檢查這家餐館，發(fā)現(xiàn)這家臥室與廚房連通的餐館，有多達(dá)9項違規(guī)問題，包括沒有足夠的安全通道，煙霧警報器失靈，員工從未接受過如何使用滅火器的培訓(xùn)，緊急照明設(shè)施不健全等。鑒于該店安全保護(hù)措施極不完善，衛(wèi)生員當(dāng)即決定停止?fàn)I業(yè)，消防安全不達(dá)要求，不能重新營業(yè)。
該店的華人老板卻對政府的禁令置之不顧，不及時安裝設(shè)施，反而偷偷繼續(xù)做買賣，在一個月內(nèi)被查獲兩次。為此，當(dāng)?shù)卣畬⒃摰旮嫔戏ㄍ?，今?月開庭審理，4月中王姓老板被判4個月徒刑，緩刑12個月，另判罰款5300英鎊。
2009年10月10月，Reading地區(qū)法院對一個中餐館的罰款是至今英國中餐館因違反消防條例受到的最大懲處。2008年4月30日凌晨一點，位于Reading市中心的“北京面條”外賣店發(fā)生大火，火勢非常大，整個外賣店被毀，隔壁的香港樓餐館也受到大面積破壞，周圍樓上30多家居民不得不暫時住在政府安置的臨時住處。經(jīng)查，該次火災(zāi)是由“北京面條”店的煤氣泄露引發(fā)的，消防隊員在隨后的勘查中發(fā)現(xiàn)該店嚴(yán)重違反防火條例，該店被判處罰款41000鎊。
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