荊贊革小傳 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在讀研究生，今年6月赴圭亞那開展志愿服務(wù)，在圭亞那國家農(nóng)業(yè)研究所從事植物組織培養(yǎng)工作?！ ?BR> 初到圭亞那，映入眼簾的全是新鮮事物，似曾相識的綠樹，迥異的建筑風(fēng)格，黑皮膚不時地從身邊擦過。白天炙熱的太陽就像當(dāng)?shù)厝说臒崆橐粯踊鹄崩钡卣赵谏砩?，晚上大西洋的海風(fēng)徐徐吹來，甚是愜意。
實驗室首位生物技術(shù)員
我和另一名隊員被分配在圭亞那國家農(nóng)業(yè)研究所中心實驗室工作，實驗室負(fù)責(zé)人保羅是美國康奈爾大學(xué)動物學(xué)碩士，上世紀(jì)80年代曾在中國留學(xué)，去過香港、北京、廣州等地，漢語說得相當(dāng)好，對中國也很熟悉?！ ?BR> 實驗室很大，分區(qū)明確，管理嚴(yán)格，只是實驗儀器很陳舊。實驗室原本只做組織培養(yǎng)，還提供一些脫毒植株。我是這個實驗室的第一位生物技術(shù)員，這也堅定了其他人開發(fā)生物技術(shù)的決心?！ ?BR> 辦公室在實驗室的隔壁，Shedavy、Kaul、Lorven、Lorrain和我同屋辦公。辦公桌椅略顯陳舊，時不時會有螞蟻、蜘蛛爬到桌面上和我們一起玩“游戲”。我的辦公桌臨窗，一抬頭就可以看到外面的美景：窗前是一大片綠地，時常會有一些美麗的鳥兒嬉戲，綠地邊一排椰子樹上掛滿了大大小小的果實?！ ?BR> 育苗與施肥
每天早8時，我準(zhǔn)時來到辦公室，半小時后到溫室給辣椒苗澆水、施肥，12時下班。中午休息一個小時，下午1時上班，下午3時再去一次溫室，下午4時下班?！ ?BR> 我剛到的時候，辣椒苗已有4片葉子，由于管理不善，脫肥嚴(yán)重，葉子全部變成黃色，有的開始脫落。我向負(fù)責(zé)人爭取了兩磅肥料，和同事抓緊給辣椒苗施肥。我用可樂瓶做了個簡易灑水器，但肥料和國內(nèi)的不一樣，過了一夜還沒完全溶進(jìn)水中，而鉀肥就是由礦石直接粉碎而成，像石頭一樣。第二天一早，我正在搗弄葉面肥，一直負(fù)責(zé)育苗的同事走過來很認(rèn)真地問我：“這些肥料沾到皮膚上會不會有害呀？”我跟她開玩笑說，這種肥料沒有什么危害，沾上了說不定會讓你變得更強(qiáng)壯。說完我還抓了一把肥料在手里，示范給她看，她這才放心。如今，實驗室里的辣椒苗長勢良好?！ ?BR> 展示中國食品
10月16日是世界糧食日，隔壁的圭亞那農(nóng)業(yè)學(xué)校要在國家農(nóng)業(yè)研究所舉行慶?；顒?。我們4名農(nóng)業(yè)志愿者爭取到兩項任務(wù)，一是在國家農(nóng)業(yè)研究所擔(dān)當(dāng)導(dǎo)游，二是在開幕式上舉辦中國菜肴展示活動。為此，大家準(zhǔn)備了餃子、可樂雞翅、炸牛丸和紅燒肉等十幾道菜?！ ?BR> 那天，我們穿著國家農(nóng)業(yè)研究所的制服，衣領(lǐng)上別著中圭友好徽章，和其他工作人員一起展示農(nóng)研所出產(chǎn)的花生、菠蘿、油棕、紅毛丹等農(nóng)產(chǎn)品，并帶領(lǐng)學(xué)生參觀國家農(nóng)業(yè)研究所。開幕式結(jié)束后，中國食品展示活動開始。我們把精心制作的菜肴擺在展廳的桌子上，用幾種蔬菜拼成的英文“FOOD”，還擺了一個“FRIENDS”字樣的冷盤，展桌前面懸掛著“中國青年志愿者服務(wù)隊”隊旗。
每道菜都讓人垂涎欲滴，最搶眼的莫過于我制作的那個冷盤：以生菜為底，中間是用番茄精心雕刻成的花朵，四周墊以番茄片加以烘托，綠得翠生，紅得喜慶，甚是搶眼。還在我們端菜布展的時候，參觀的人們就不住地驚呼，甚至不顧臺上領(lǐng)導(dǎo)還在講話，就跑來詢問菜肴的制作要領(lǐng)，還讓我們當(dāng)場演示如何雕刻冷盤中的番茄?！ ?BR> 我們耐心認(rèn)真地解答他們的每一個問題。圭亞那總理海因茲已是我們的老朋友了，他總愛稱呼我們是“來自中國江蘇的青年志愿者朋友”。我們?yōu)樗敿?xì)介紹每一道菜肴的來歷和制作方法，他對水餃非常感興趣，還當(dāng)場嘗了一個，直呼好吃。圭亞那農(nóng)業(yè)部部長緊隨其后也嘗了一個，同樣相當(dāng)滿意。我們的菜肴不一會兒就被品嘗完了。大家意猶未盡，直“抱怨”我們準(zhǔn)備的食物太少。