選擇一個(gè)適合自己發(fā)展的專業(yè)是準(zhǔn)留學(xué)生必須考慮的問題。往往很多學(xué)生不考慮自己的實(shí)際情況，隨大流選擇了酒店管理專業(yè)，在這里提醒大家，就讀美國大學(xué)前要考慮自己是否適合選擇這個(gè)專業(yè)。
酒店管理專業(yè)從本質(zhì)上來說是管理專業(yè)的一種，之所以能從眾多的管理專業(yè)中獨(dú)立出來(比如很少有運(yùn)動(dòng)鞋制造廠管理這個(gè)專業(yè))，我覺得有兩個(gè)主要原因。
酒店業(yè)提供的產(chǎn)品十分特殊，酒店不僅僅提供有形的產(chǎn)品(如食物，飲料，房間等)，其產(chǎn)品的核心是服務(wù)。
舉個(gè)例子，同樣一瓶礦泉水，在街邊攤賣2塊錢，在五星級(jí)酒店的大堂吧賣50塊錢，原因是什么?這是因?yàn)?ldquo;服務(wù)”這項(xiàng)產(chǎn)品增加了這瓶水的附加價(jià)值。而“服務(wù)”這個(gè)產(chǎn)品是無形的，看不見，摸不到，同時(shí)具有極強(qiáng)的時(shí)效性，以及生產(chǎn)消費(fèi)同時(shí)性等特點(diǎn)，因此在研究起來要有別于“有形產(chǎn)品”。
這個(gè)行業(yè)足夠龐大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球目前有超過百萬家各類酒店，每年的營業(yè)收入總額超過萬億美元，因此這個(gè)市場(chǎng)足夠龐大，對(duì)人才的需求足夠旺盛。以上兩個(gè)原因，促成了酒店管理專業(yè)從管理學(xué)中逐漸獨(dú)立出來，成為一門獨(dú)立的科學(xué)。
大多數(shù)選擇讀美國酒店管理專業(yè)的同學(xué)都是被酒店業(yè)良好的就業(yè)前景所吸引。在眾多資料中，職業(yè)酒店經(jīng)理人都被稱為“21世紀(jì)十大黃金職業(yè)”之一，但事實(shí)是否如此呢?實(shí)際上對(duì)比于其他行業(yè)，酒店業(yè)的收入其實(shí)是倒金字塔形的。
怎么樣才能做到這樣一個(gè)職位呢?答案是：豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)+良好的溝通/學(xué)習(xí)能力+良好的知識(shí)儲(chǔ)備。從一名初級(jí)員工到一名總監(jiān)，大概需要七到十年的時(shí)間，良好的學(xué)習(xí)、溝通能力以及知識(shí)儲(chǔ)備是可以通過國外大學(xué)的優(yōu)秀教育得到的。
酒店管理專業(yè)從本質(zhì)上來說是管理專業(yè)的一種，之所以能從眾多的管理專業(yè)中獨(dú)立出來(比如很少有運(yùn)動(dòng)鞋制造廠管理這個(gè)專業(yè))，我覺得有兩個(gè)主要原因。
酒店業(yè)提供的產(chǎn)品十分特殊，酒店不僅僅提供有形的產(chǎn)品(如食物，飲料，房間等)，其產(chǎn)品的核心是服務(wù)。
舉個(gè)例子，同樣一瓶礦泉水，在街邊攤賣2塊錢，在五星級(jí)酒店的大堂吧賣50塊錢，原因是什么?這是因?yàn)?ldquo;服務(wù)”這項(xiàng)產(chǎn)品增加了這瓶水的附加價(jià)值。而“服務(wù)”這個(gè)產(chǎn)品是無形的，看不見，摸不到，同時(shí)具有極強(qiáng)的時(shí)效性，以及生產(chǎn)消費(fèi)同時(shí)性等特點(diǎn)，因此在研究起來要有別于“有形產(chǎn)品”。
這個(gè)行業(yè)足夠龐大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球目前有超過百萬家各類酒店，每年的營業(yè)收入總額超過萬億美元，因此這個(gè)市場(chǎng)足夠龐大，對(duì)人才的需求足夠旺盛。以上兩個(gè)原因，促成了酒店管理專業(yè)從管理學(xué)中逐漸獨(dú)立出來，成為一門獨(dú)立的科學(xué)。
大多數(shù)選擇讀美國酒店管理專業(yè)的同學(xué)都是被酒店業(yè)良好的就業(yè)前景所吸引。在眾多資料中，職業(yè)酒店經(jīng)理人都被稱為“21世紀(jì)十大黃金職業(yè)”之一，但事實(shí)是否如此呢?實(shí)際上對(duì)比于其他行業(yè)，酒店業(yè)的收入其實(shí)是倒金字塔形的。
怎么樣才能做到這樣一個(gè)職位呢?答案是：豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)+良好的溝通/學(xué)習(xí)能力+良好的知識(shí)儲(chǔ)備。從一名初級(jí)員工到一名總監(jiān)，大概需要七到十年的時(shí)間，良好的學(xué)習(xí)、溝通能力以及知識(shí)儲(chǔ)備是可以通過國外大學(xué)的優(yōu)秀教育得到的。