據(jù)英國媒體報(bào)道，11月14日起，英國內(nèi)政部將在英國移民新政正式啟用修改后的短缺職位名單(Shortage Occupation List)。雖然華人社區(qū)最關(guān)心的技能廚師一職得以保留，但英國移民新，中餐廚師的申請(qǐng)門檻再次提高，條件包括每周37.5小時(shí)工時(shí)年薪(除食宿)最低28260英鎊起等嚴(yán)苛要求。
除提高年薪要求，新名單還要求海外入境廚師必須有5年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn);不得在快餐、標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)(Standard Fare)餐廳或提供外賣服務(wù)的餐廳工作。每間餐廳的行政主廚、主廚和專業(yè)廚師只能各有一名，每擁有四名廚房職員才能請(qǐng)一名醬汁廚師。新名單指，快餐店的食物都是提前備好的，并非按照客人的不同需求制作;標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)餐廳則指連鎖或特許經(jīng)營餐廳，它們的菜單統(tǒng)一制作，未經(jīng)自廚師創(chuàng)造。
英國移民政策不斷收緊的趨勢(shì)已有時(shí)日，在新修名單出臺(tái)前的公眾咨詢階段，華人早已知曉相關(guān)變化，因此華社的震驚度并不大，但其對(duì)英國中餐業(yè)的影響卻將深遠(yuǎn)。
除提高年薪要求，新名單還要求海外入境廚師必須有5年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn);不得在快餐、標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)(Standard Fare)餐廳或提供外賣服務(wù)的餐廳工作。每間餐廳的行政主廚、主廚和專業(yè)廚師只能各有一名，每擁有四名廚房職員才能請(qǐng)一名醬汁廚師。新名單指，快餐店的食物都是提前備好的，并非按照客人的不同需求制作;標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)餐廳則指連鎖或特許經(jīng)營餐廳，它們的菜單統(tǒng)一制作，未經(jīng)自廚師創(chuàng)造。
英國移民政策不斷收緊的趨勢(shì)已有時(shí)日，在新修名單出臺(tái)前的公眾咨詢階段，華人早已知曉相關(guān)變化，因此華社的震驚度并不大，但其對(duì)英國中餐業(yè)的影響卻將深遠(yuǎn)。