皇家化學(xué)協(xié)會(huì)挑戰(zhàn)人們做出更便宜的一餐。
英國(guó)科學(xué)家公布了制作?最廉價(jià)?午餐（cheapest lunchtime meal）的秘方——烤三明治（toast sandwich）。
英國(guó)皇家化學(xué)協(xié)會(huì)（The Royal Society of Chemistry, RSC）的科學(xué)家重新發(fā)掘出維多利亞時(shí)代中期的這個(gè)食譜，成份是，兩個(gè)面包片中間加一片土司（就是烤面包片）。
懸賞競(jìng)爭(zhēng)
皇家化學(xué)協(xié)會(huì)對(duì)他們的最廉價(jià)食譜充滿(mǎn)信心，懸賞200英鎊，挑戰(zhàn)人們做出更便宜的一餐。
這個(gè)成本7.5 便士的食譜，是維多利亞時(shí)代的食評(píng)家比頓夫人（Mrs Beeton）創(chuàng)造的。
比頓夫人的這個(gè)食譜收錄在她的《理家指南》（Mrs Beeton's Book of Household Management）里。
《理家指南》出版后，成為暢銷(xiāo)書(shū)。下個(gè)月是該書(shū)出版150周年，皇家化學(xué)協(xié)會(huì)特別推出這個(gè)食譜紀(jì)念，以適應(yīng)英國(guó)當(dāng)前的?苦日子?。
皇家化學(xué)協(xié)會(huì)的埃姆斯利博士（Dr John Emsley）說(shuō)，等到英國(guó)終于擺脫了經(jīng)濟(jì)困境，再?gòu)谋阮D夫人的書(shū)中摘選豪華大餐的食譜。
物美價(jià)廉
埃姆斯利說(shuō)，制作很簡(jiǎn)單，你拿兩片面包，抹上黃油，再把一片面包烤一下，撒上點(diǎn)胡椒面、鹽粒，加在一起就成了，既好吃又頂飽。
而且，如果你一天只吃一餐烤三明治的話(huà)，不但省錢(qián)，還能減少卡路里。
英國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)（British Dietetic Association）的發(fā)言人說(shuō)，如果再增加一點(diǎn)點(diǎn)成本，就能顯著改善烤三明治的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
比如，夾一個(gè)雞蛋，成本增加8便士，卻可以為你提供重要的蛋白質(zhì)，而且會(huì)讓三明治更可口。
如果夾一點(diǎn)罐頭沙丁魚(yú)，成本增加19便士，能讓你獲得魚(yú)油，也會(huì)更頂餓。
英國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議，即便只夾點(diǎn)菜葉、黃瓜片，也能增加這種烤三明治的營(yíng)養(yǎng)。
感謝您閱讀《英國(guó)最便宜午餐秘方出爐》，文章來(lái)源于BBC.