國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)《2012年食品安全重點工作安排》，明確提出2012年繼續(xù)開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、農(nóng)藥獸藥殘留、調(diào)味品等7個專項治理行動，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢。根據(jù)這份通知，2012年食品安全工作的主要任務(wù)是，堅持標本兼治、著力治本、主動出擊，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢；進一步完善食品安全監(jiān)管體制機制和法規(guī)、制度、標準體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長效機制；加強食品安全監(jiān)管力量，努力提高食品安全監(jiān)管能力，促進食品安全水平不斷提高。工作安排強調(diào)，將全面排查并嚴厲懲處“地溝油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動。