出國(guó)留學(xué) 健康的重要性

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    一、均衡的飲食與飲食安全
    注意均衡的飲食和飲食的安全可預(yù)防許多病痛的發(fā)生或惡化。均衡的飲食包括每日均衡地?cái)z取五大類食物:
    (1)牛奶、酸乳、乾酪類。
    (2)肉、家禽、魚、乾豆、蛋、堅(jiān)果類。
    (3)蔬菜類。  
    (4)水果類。  
    (5)面包、麥片、米、通心粉類。
    此外,要預(yù)防疾病必須要少用含有動(dòng)物性脂肪的食油,要降低體內(nèi)膽固醇、少吃糖、 低鹽、每天補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì),喝足八大杯水,并且要保護(hù)自己的腸胃(如早餐重營(yíng) 養(yǎng)、三餐定時(shí)定量、細(xì)嚼慢咽等)。
    女性特別要注意補(bǔ)充鈣、鐵的不足。平日喜吃素者,要多吃豆類、果仁種子及谷物類 ,最好能將蛋類或奶制品加入以補(bǔ)充維他命B-12及礦物質(zhì)。喜吃肉者盡量把皮及肥肉部 份切除,且多吃魚,少吃紅肉(如:牛、豬肉)。
    此外,飲食要注意安全,提高警覺性。許多常見的食品添加物,用來保存或增加食物 的色、香、味,但對(duì)人體有些不好的影響,如:
    (1)人工色素
    (2)防腐劑(常加在泡面、罐頭中)。
    (3)明礬(常加在很多腌漬物中以增加脆度)。  
    (4)亞硝酸鹽(常被加在腌肉、薰魚、香腸、臘肉和熱狗里)。  
    (5)人工甘料(糖精)。
    (6)味精。 常吃這些添加物,輕者引起腹脹、腸炎、過敏反應(yīng),重者損害免疫系統(tǒng)、加速老化, 甚至致癌。
    如果不了解食物產(chǎn)品的成分,有一個(gè)原則可叁考就是:「通常在食品包裝上有許多陌 生的化學(xué)名詞的產(chǎn)品,最好不要買」。還有如果沒有看到成分說明或已過期的食物,絕 對(duì)不要買。市面上常有各類經(jīng)過處理的食品,購(gòu)買時(shí)不含防腐劑(no preservatives )和不含人工添加物(no additives)是選購(gòu)時(shí)重要指標(biāo)。
    此外,還有一些有關(guān)食物安全應(yīng)注意的事:
    (1)購(gòu)買冷凍食品要依包裝指示保存和處理。
    (2)盡量多吃自然新鮮的食物并避免燒烤、煙薰和不必要的加工或調(diào)味。
    (3)最好買無農(nóng)藥的清潔蔬菜,否則就要注意清洗果菜以免有殘馀農(nóng)藥。  
    (4)拒絕快感物質(zhì),如興奮劑、麻醉藥品、尼古丁和咖啡因(如:咖啡、茶、可樂) 的消費(fèi)。這類產(chǎn)品所含成份會(huì)刺激中樞神經(jīng),服用過量容易神經(jīng)質(zhì)、焦躁不安、胃不舒 服或心跳加速。若是上癮,對(duì)健康危害甚大。  
    (5)少吃氧化食品,如炸雞、炸薯?xiàng)l、炸泡面、甜不辣等油炸類食品。又長(zhǎng)期吃速食 面、糖份高的零嘴、清涼飲料、冰淇淋、漢堡等也會(huì)造成維他命B不足,必須節(jié)制。
    二、運(yùn)動(dòng)和健康
    運(yùn)動(dòng)除強(qiáng)健心肺、骨骼、肌肉、預(yù)防疾病、減輕體重和增加性的活力之外,還能改善 你的情緒,增進(jìn)心理健康和創(chuàng)造力。一般運(yùn)動(dòng)有幾個(gè)特別強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn):
    (1)增加彈性:如伸展運(yùn)動(dòng)、柔軟體操。
    (2)增加心臟血管方面的強(qiáng)勒:如跑步、賽跑、游泳、騎單車、跳繩、有氧舞蹈。
    (3)增加肌肉強(qiáng)健和持久力:如健身房的肌肉強(qiáng)健運(yùn)動(dòng)、舉重、伏地挺身。
    此外,也有強(qiáng)調(diào)身體的局部運(yùn)動(dòng)(如:手指、頸部、腹部等運(yùn)動(dòng)),或是全身運(yùn)動(dòng)( 如打球、游泳、有氧舞蹈等等)。運(yùn)動(dòng)的選擇要看個(gè)人的興趣、能力和限制。運(yùn)動(dòng)時(shí)要 注意循序漸進(jìn),不要勉強(qiáng)造成傷害,身體有特別疾病如氣喘、心臟病、骨骼病變,先天 體質(zhì)衰弱者或打算從事較激烈的運(yùn)動(dòng)者,最好在安排運(yùn)動(dòng)前,請(qǐng)教醫(yī)生和運(yùn)動(dòng)專家。
    運(yùn)動(dòng)要能持之以恒才看得到效果。學(xué)校的學(xué)生運(yùn)動(dòng)中心通常有很多體能性的活動(dòng)或課 程,非常便宜,甚至有的不收費(fèi),不妨多多利用。運(yùn)動(dòng)有時(shí)也不需要特別的空間或工具 ,甚至在整理家務(wù)時(shí),也可當(dāng)成是一個(gè)運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì),但要把握一個(gè)一般的原則是盡量動(dòng) 作大,心情要放松(如:可配合音樂),要做到流汗最好。
    三、壓力管理
    人類的情緒或心理狀況與健康也有很大的關(guān)系,最常見的就是因緊張、焦慮、壓力引 起的胃潰瘍、腰酸背痛、頭痛、心悸、便秘、失眠、甚至免疫系統(tǒng)降低容易感冒等等情 況。最根本解決這種壓力帶來的疾病或?qū)ι钌掀渌矫尕?fù)面的影響,不外 找出壓力 的來源,然後一則面對(duì)問題,找出解決的辦法,二則學(xué)習(xí)適應(yīng)壓力的技巧和增加對(duì)壓力 的抵抗力。這包括安排作息進(jìn)度,有效運(yùn)用時(shí)間,將學(xué)業(yè)和生活分開,有恒的進(jìn)行體能 鍛練或運(yùn)動(dòng),與家人或朋友討論你的困擾,改變你對(duì)事情的看法和練習(xí)「自我松弛法」 ,解除肌肉緊張。
    壓力另一方面也是迎接挑戰(zhàn),追求成就的一個(gè)推動(dòng)力,良好的壓力管理不但是健康的 指標(biāo),也是達(dá)到成功的必備條件。
    四、健康的社交生活
    追尋愛和歸屬是人類基本需求之一。要滿足這個(gè)需求,必須接觸人,和人有來往,才 能產(chǎn)生和培養(yǎng)關(guān)系,進(jìn)而能彼此分享,彼此支持。親密關(guān)系感覺的本身就是一帖仙丹, 對(duì)健康的心理生活無比重要。此外,適度安全的性生活也是有益健康的。心理學(xué)家佛洛 伊德強(qiáng)調(diào)「性」是生命的原動(dòng)力,也是焦慮的來源。而健康的性生活是建立在分享愛和 親密關(guān)系及負(fù)責(zé)任的基礎(chǔ)上。
    能在一生中找到幾個(gè)志同道合的朋友或者親密的伴侶是很幸運(yùn)的,但也不是只憑運(yùn)氣 的。你必須要開放自己,真誠(chéng)待人和培養(yǎng)幽默感(是人類關(guān)系的潤(rùn)滑劑)。而平日多叁 與各類你有興趣的學(xué)習(xí)團(tuán)體、服務(wù)團(tuán)體或者休閑活動(dòng),常常會(huì)有很多機(jī)會(huì)和有志一同的 人在一起。這建立友誼很自然的開始。
    五、健康的消費(fèi)和環(huán)境
    健康是一切幸福的基礎(chǔ),工業(yè)的進(jìn)步帶來環(huán)境的污染,嚴(yán)重地危害了人類的健康。 做為一個(gè)健康的消費(fèi)者,所有消費(fèi)行為都是考慮到保護(hù)環(huán)境、維護(hù)自己和全體人類的 健康。并能盡量在可能范圍內(nèi)給自己安排一個(gè)健康的環(huán)境,包括健康的吃、睡、運(yùn)動(dòng)和 社交活動(dòng),整齊清潔的住處和個(gè)人衛(wèi)生,潔凈的水和空氣、最低的噪音和垃圾的污染。 對(duì)室內(nèi)污染(如:鉛、水銀、毒瓦斯),和危險(xiǎn)化學(xué)物質(zhì)(如殺蟲劑、重金屬、毒化區(qū) 、Dioxin、PCB 等等)的污染有警覺性。能了解電磁場(chǎng)(如:電腦螢?zāi)?、微波爐)對(duì) 身體健康的影響,和避免幅射線的災(zāi)害(如:診斷性x光照射、核能幅射,及暴露在幅 射區(qū)的食物、水和化學(xué)或核能垃圾)。最後,一個(gè)健康的消費(fèi)者將也是一個(gè)愛好自然并 注意豐富的精神或心靈生活的人。