高考食譜:考生吃啥最有益

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    如何以最佳狀態(tài)迎接高考?怎樣為您的孩子做好充分的營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備,使他們能夠精力充沛地步入考場(chǎng)?
    4日,長(zhǎng)征醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任童本德接受了東方網(wǎng)記者采訪,并支招高考期間營(yíng)養(yǎng)搭配,希望在“備戰(zhàn)”考試期間,能幫助家長(zhǎng)為考生合理配餐,讓考生有充足的時(shí)間補(bǔ)充全面的營(yíng)養(yǎng),以最佳的精神狀態(tài)復(fù)習(xí)功課,并考出優(yōu)異成績(jī)。
    怎樣合理安排膳食
    飲食衛(wèi)生是家長(zhǎng)最需要注意的問題。童本德提醒家長(zhǎng),不要因?yàn)轱嬍巢划?dāng)引起考生的任何不適。最好父母親自選購食物,為孩子制作三餐。食物的做法,要按照孩子的體質(zhì)而定??忌鷳?yīng)該注意攝入一定量的粗雜糧,因?yàn)榇蛛s糧里面含有非常豐富的B族維生素和礦物質(zhì)。
    蔬菜和水果可以保證孩子思維更加敏銳,頭腦更加清晰,分析問題的能力、學(xué)習(xí)效率也會(huì)有所提高。童本德提建議考生每天應(yīng)吃400~500克新鮮的、時(shí)令綠葉蔬菜和水果,此外,還需適量補(bǔ)充奶類、豆類、肉類這些可以保證考生有充沛精力和耐力來應(yīng)付高考的食物。
    考生吃啥最有益
    清淡飯菜給考生做的飯菜應(yīng)盡量清淡些。童本德指出,考生可以在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等增加食欲,但要注意不能太濃。此外,涼拌菜肴涼拌菜口感清爽、不油膩,吃了不會(huì)上火,可以調(diào)節(jié)考生的口味。
    隨著天氣升溫,考生應(yīng)多吃些解暑食物,如苦瓜、山藥、芹菜、冬瓜、綠豆湯以及清淡的綠葉蔬菜湯等。
    忌換食譜、餐后勿立即學(xué)習(xí)
    臨近高考,為了保證高效的復(fù)習(xí)和良好的睡眠,童本德提醒考生遵循“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐適量”的原則,晚餐吃七八成飽即可。特別要注意的是,餐后不要立即學(xué)習(xí),應(yīng)休息半個(gè)小時(shí),晚上學(xué)習(xí)超過10點(diǎn)鐘時(shí)應(yīng)在睡前食用適量點(diǎn)心。
    此外,如果考生平日飲食平淡,考試期間突然做很多不一樣的食品,可能存在過敏、不耐受、胃腸不適等問題。童本德建議家長(zhǎng)、考生放松心情,“其實(shí)高考也好,中考也好,不過是一次考試而已,只要正常發(fā)揮就可以了?!?BR>    
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