細(xì)菌
學(xué)習(xí)導(dǎo)引
重點(diǎn)和難點(diǎn)
本節(jié)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是細(xì)菌的主要特征和營(yíng)養(yǎng)方式;難點(diǎn)是理解巴斯德實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的巧妙之處。
細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
細(xì)菌都是由單一細(xì)胞構(gòu)成的。也就是說,一個(gè)細(xì)菌個(gè)體就是一個(gè)細(xì)胞。所以,細(xì)菌的個(gè)體十分微小,大約10億個(gè)細(xì)菌堆積起來,才相當(dāng)于一顆小米粒的大小。測(cè)量細(xì)菌的大小,需要用微米作單位,1 000微米等于1毫米。大部分細(xì)菌長(zhǎng)度為0.2~50微米,寬度為0.1~1微米。用光學(xué)顯微鏡放大到1 000倍以上才能看清細(xì)菌的形態(tài),只有用電子顯微鏡才能觀察到細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和動(dòng)植物細(xì)胞相比,雖然有相同點(diǎn),但細(xì)菌特有的結(jié)構(gòu)是非常明顯的。例如,細(xì)菌不具有成形的細(xì)胞核,所以細(xì)菌也稱為“原核生物”。細(xì)菌內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和動(dòng)植物細(xì)胞相比較為簡(jiǎn)單,沒有線粒體和葉綠體等結(jié)構(gòu),個(gè)體也比動(dòng)植物細(xì)胞小。另外,有些細(xì)菌還具有莢膜、鞭毛等結(jié)構(gòu)。
細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式
細(xì)菌的種類繁多,營(yíng)養(yǎng)方式也是多樣的。大多數(shù)細(xì)菌能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,但是也有些細(xì)菌可以利用環(huán)境中存在的水和二氧化碳自己合成有機(jī)物。前者稱為異養(yǎng),是生態(tài)系統(tǒng)中分解者的主力;后者稱為自養(yǎng),屬于生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者。
細(xì)菌的生殖
細(xì)菌是靠分裂的方式進(jìn)行生殖的。細(xì)菌的生殖速度非??欤跔I(yíng)養(yǎng)充足溫度適宜的條件下,一般20~30分就能分裂一次。
知識(shí)闖關(guān)
1.某海關(guān)在進(jìn)口食品中,檢疫出一種病原微生物,這種病原微生物為單細(xì)胞,具有細(xì)胞壁,細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核,你認(rèn)為這種生物最有可能屬于:
A.病毒; B.細(xì)菌; C.真菌 ;D.霉菌。答〔 〕
2.細(xì)菌是一類體積微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的單細(xì)胞生物。觀察細(xì)菌的形態(tài)常借助于:
A.放大鏡; B.低倍顯微鏡; C.高倍顯微鏡; D.肉眼。答〔 〕
3.關(guān)于芽孢的敘述,正確的是:
A.是細(xì)菌的一種休眠形式; B.對(duì)不良環(huán)境的抵抗力較差;
C.是在細(xì)菌發(fā)育的初期形成的; D.是一種生殖細(xì)胞。答〔 〕
4.假設(shè)有一個(gè)細(xì)菌長(zhǎng)5微米,需要多少個(gè)這樣的細(xì)菌頭尾相連,才等于1毫米?(1毫米=1 000微米)
5.下圖是許多不同形態(tài)的細(xì)菌。請(qǐng)按照桿狀、球狀和螺旋狀,將它們相應(yīng)的號(hào)碼填在下面的橫線上:

桿菌: ;球菌: ;螺旋菌: 。
6.右圖是一個(gè)典型的細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖,其中:

①是 ;②是 ;
③是 ;④是 ;
⑤是 ;⑥是 。
7.判斷下列說法是否正確,正確的畫“√”,錯(cuò)誤的畫“×”。
(1)細(xì)菌與藻類植物一樣,它們的營(yíng)養(yǎng)方式都屬于自養(yǎng)。( )
(2)細(xì)菌沒有真正的細(xì)胞核,但有DNA。 ( )
(3)細(xì)菌不屬于植物也不屬于動(dòng)物。 ( )
(4)所有的細(xì)菌都具有鞭毛。 ( )
8.請(qǐng)比較細(xì)菌和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),并把兩者的區(qū)別填在下表內(nèi)。根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),說明細(xì)菌是怎樣生活的,它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)中的作用是什么。
|
細(xì)菌細(xì)胞 |
植物細(xì)胞 |
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基本 結(jié)構(gòu) |
細(xì)胞壁 |
|
|
細(xì)胞膜 |
|
|
|
細(xì)胞核 |
|
|
|
細(xì)胞質(zhì) |
|
|
|
特有 結(jié)構(gòu) |
|
|
|
參考答案
1.B 2.C 3.A
4.200個(gè)
5.桿菌:(2)、(3)、(6)、(8)、(9)、(14)、(16);球菌:(1)、(5)、(11)、(12)、(13);螺旋菌:(4)、(7)、(10)、(15)
6. ①鞭毛;②細(xì)胞質(zhì);③DNA;④細(xì)胞膜;⑤細(xì)胞壁;⑥莢膜
7.(1)×(2)√(3)√(4)×
8.
|
細(xì)菌細(xì)胞 |
植物細(xì)胞 |
|
基本 結(jié)構(gòu) |
細(xì)胞壁 |
有 |
有 |
細(xì)胞膜 |
有 |
有 |
|
細(xì)胞核 |
無成形的細(xì)胞核 |
有 |
|
細(xì)胞質(zhì) |
有 |
有 |
|
特有 結(jié)構(gòu) |
莢膜、鞭毛 |
液泡、葉綠體 |
探究樂園
假設(shè)一個(gè)細(xì)菌每隔20分就進(jìn)行一次分裂,而子細(xì)胞都存活并以相同的速率增殖。下面的表格顯示了在5小時(shí)內(nèi),每隔1小時(shí)統(tǒng)計(jì)的細(xì)菌數(shù)。
時(shí)間 |
細(xì)菌數(shù) |
開始時(shí) |
1 |
1小時(shí)后 |
8 |
2小時(shí)后 |
64 |
5小時(shí)后 |
32 768 |
(1)請(qǐng)用表中的數(shù)據(jù)做一個(gè)曲線圖:橫坐標(biāo)為時(shí)間,縱坐標(biāo)為細(xì)菌數(shù)量。
(2)用所制作的曲線圖解釋,為什么細(xì)菌的增殖速率如此之快?
細(xì)菌細(xì)胞植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁有有細(xì)胞膜有有細(xì)胞核有細(xì)胞質(zhì)有有特有結(jié)構(gòu)由于細(xì)菌的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單,細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體,所以大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為異養(yǎng)。細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中能夠?qū)⒂袡C(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無機(jī)物,所以稱其為分解者。
參考答案
(1)

(2)細(xì)菌的增殖是靠一分為二的分裂方式,也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè),兩個(gè)細(xì)菌分裂成四個(gè),四個(gè)分裂成八個(gè)……這樣,隨時(shí)間的延長(zhǎng),細(xì)菌的數(shù)量就會(huì)呈指數(shù)(2n)增長(zhǎng)。在環(huán)境條件允許的情況下,細(xì)菌的增殖速率是非??斓?。
課堂延伸
怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌和真菌對(duì)植物的殘枝敗葉有分解作用?
某生物小組的同學(xué),為了驗(yàn)證細(xì)菌和真菌對(duì)植物的殘枝敗葉有分解作用,提出了三種實(shí)驗(yàn)方案。三種實(shí)驗(yàn)方案的共同特點(diǎn)是:將同一種樹的落葉分成甲乙兩組。實(shí)驗(yàn)過程中都滴加蒸餾水,使樹葉保持濕潤(rùn)。
方案1:將甲組放在無菌條件下,乙組放在自然條件下(暴露在空氣中)。
方案2:將甲組滅菌后放在無菌條件下,乙組放在自然條件下。
方案3:將甲乙兩組都進(jìn)行滅菌處理,甲組放在無菌條件下,乙組接種細(xì)菌和真菌后放在無菌條件下。
請(qǐng)分析:
(1)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的變量是什么?為什么兩組要用相同的樹葉,并保持樹葉的濕潤(rùn)?
(2)請(qǐng)找出三個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組各是哪個(gè),并分析哪個(gè)方案更加嚴(yán)密,更能說明問題?
參考答案
(1)細(xì)菌和真菌因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)方案是驗(yàn)證細(xì)菌和真菌對(duì)植物遺體的分解作用,所以在設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí),要控制其他可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的條件。即除了有無細(xì)菌和真菌外,其他條件都應(yīng)當(dāng)相同,因此要用相同的樹葉。保持樹葉濕潤(rùn)是因?yàn)榧?xì)菌和真菌容易在濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)和繁殖。(2)三個(gè)方案中,甲組都是對(duì)照組,乙組都是實(shí)驗(yàn)組。方案3更能說明問題。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)前實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組所處的條件完全相同;在實(shí)驗(yàn)中,除了單一變量(接種與不接種)外,對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組又處于相同的條件下??梢?,只有方案3的設(shè)計(jì)排除了除變量外其他所有因素的干擾。所以,與前兩個(gè)設(shè)計(jì)相比,方案3更加嚴(yán)密,更能說明問題。
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