1.內(nèi)容：
(1)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程 Ⅰ
(2)多種多樣的細(xì)胞 Ⅱ
(3)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 Ⅱ
(4)糖類、脂質(zhì)的種類和作用 Ⅱ
(5)水和無(wú)機(jī)鹽的作用 Ⅰ
2.解讀：
本單元是生物的物質(zhì)基礎(chǔ)，知識(shí)點(diǎn)難度較低，主要是基礎(chǔ)知識(shí)，蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算及氨基酸的判斷是本單元的一難點(diǎn)，也是考查的重點(diǎn)，復(fù)習(xí)時(shí)需加強(qiáng)相應(yīng)計(jì)算能力的培養(yǎng)。本單元知識(shí)在單科卷出現(xiàn)的幾率相對(duì)較高一些，在綜合卷經(jīng)常與其它知識(shí)相聯(lián)系考查。復(fù)習(xí)本單元時(shí)需注意：
(1)理解基本概念，鞏固基本知識(shí);
(2)與后面的知識(shí)相聯(lián)系，形成知識(shí)鏈和知識(shí)網(wǎng)，從而深入全面的理解知識(shí)，如蛋白質(zhì)知識(shí)，可以聯(lián)系蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能、合成及基因表達(dá)的相關(guān)知識(shí);水的知識(shí)包括水的存在形式、水的代謝和水的調(diào)節(jié)等相聯(lián)系，通過(guò)利用構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖，既可以鞏固和理解知識(shí)，同時(shí)又能提高綜合能力。
觀察——顯微鏡
一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成;
細(xì)胞學(xué)說(shuō) 細(xì)胞是一相對(duì)獨(dú)立的單位;
新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。
細(xì) 大量元素 C、H、O、N、P、K、Ca和Mg
胞 元素 微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B和Mo
基本元素 C、H、O和N
單糖——葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖
糖類 二糖——蔗糖、麥芽糖和乳糖
分子組成 多糖——淀粉、纖維素和糖原
脂肪——儲(chǔ)能物質(zhì)
化 脂質(zhì) 磷脂——生物膜的主要成分
合 固醇——膽固醇、性激素和維生素D
物 蛋白質(zhì) 蛋 白 質(zhì)←――多肽←――氨基酸
↑ ↑ +N↑等
RNA 縮合C、H、O
核酸 ↑ ↓ +N↓P
DNA←―DNA單鏈←――核苷酸
第一課時(shí) 走近細(xì)胞
一、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位
生命活動(dòng)離不開細(xì)胞，即使病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也只有寄生在活細(xì)胞內(nèi)才能生存。
二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈
細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)。
三、觀察細(xì)胞——顯微鏡的使用
1.顯微鏡的結(jié)構(gòu)：
鏡 目鏡：目鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小
頭 物鏡：帶螺紋，物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大
光學(xué)結(jié)構(gòu) 反 平面：視野變暗
光
鏡 凹面：視野變亮
準(zhǔn)焦螺旋：使鏡筒上升或下降
機(jī)械結(jié)構(gòu) 轉(zhuǎn)換器：更換物鏡
光圈：調(diào)節(jié)視野亮度
2.操作流程：
低倍鏡下找到清晰物象→將要放大的物象移到視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)化器換高倍鏡→調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋至物象清晰
3.注意事項(xiàng)：
先低后高;高倍鏡下只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。
四、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞
原核細(xì)胞 真核細(xì)胞
細(xì)胞大小 較小(2μm～8μm) 較大(10μm～100μm)
細(xì)胞壁 主要成分是肽聚糖 主要成分是纖維素和果膠
細(xì)胞膜 磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)構(gòu)成 磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)構(gòu)成
細(xì)胞器 無(wú)葉綠體、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等復(fù)雜細(xì)胞器，有核糖體 含有線粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器
細(xì)胞核 無(wú)成形細(xì)胞核，無(wú)核膜，但有擬核;DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體 有成形的細(xì)胞核，有核膜;具有染色體
代表生物 細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、放線菌等 真菌、動(dòng)物、植物等
最主要的區(qū)別就是是否有核膜包被的細(xì)胞核。
五、細(xì)胞學(xué)說(shuō)
細(xì)胞學(xué)說(shuō)是由德國(guó)科學(xué)家施萊登和施旺共同提出的，內(nèi)容可概括為：
1.細(xì)胞是有機(jī)體。一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成;
2.每個(gè)細(xì)胞作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的基本單位，既有它們“自己的”生命，又與其他細(xì)胞協(xié)調(diào)地集合，構(gòu)成生命的整體，按共同的規(guī)律發(fā)育，有共同的生命過(guò)程;
3.新的細(xì)胞可以由老的細(xì)胞產(chǎn)生。
例1.下列關(guān)于顯微鏡操作的敘述錯(cuò)誤的是( )
A.標(biāo)本染色較深，應(yīng)選用凹面反光鏡和大光圈
B.將位于視野右上方的物象移向中央，應(yīng)向右上方移動(dòng)裝片
C.若轉(zhuǎn)換高倍鏡觀察，需要先升高鏡筒以免損壞鏡頭
D.轉(zhuǎn)換高倍鏡之前，應(yīng)將所觀察物象移到視野中央
解析：本題主要考查顯微鏡的操作及注意事項(xiàng)。標(biāo)本染色較深視野相對(duì)較暗，應(yīng)調(diào)亮視野;物象在視野的右上方實(shí)際位置應(yīng)在左下方，通過(guò)向右上方移動(dòng)可以移向視野中央;轉(zhuǎn)換高倍鏡時(shí)不需要升高鏡筒;轉(zhuǎn)換高倍鏡之前應(yīng)使物象移向視野中央，以便進(jìn)一步觀察。故答案：C
歸納總結(jié)：
1.顯微鏡使用應(yīng)遵循“先低后高”;
2.物象移動(dòng)遵循“偏向哪里移向哪里”;
3.觀察染色較深的標(biāo)本時(shí)應(yīng)調(diào)亮視野，觀察活細(xì)胞或無(wú)色標(biāo)本時(shí)應(yīng)調(diào)暗視野。
第二課時(shí) 細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)物
一、細(xì)胞中的元素
細(xì)胞中常見(jiàn)的元素有20多種，根據(jù)含量可劃分為大量元素與微量元素：
大量元素：C、H、O、N、P、K、Ca和Mg
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B和Mo
C、H、O和N四種元素，在細(xì)胞中含量最多，是基本元素，其中C可通過(guò)化學(xué)鍵相連成鏈或環(huán)，形成多種生物大分子，是最基本元素。
二、水
1.細(xì)胞中的含量
生物體內(nèi)含水超過(guò)50%，是各種化合物中含量最多的;不同生物，體內(nèi)含水量不同;同一生物，不同器官含水量不同。
2.水的存在形式及功能
形式 定義 含量 功能
自由水 細(xì)胞中游離態(tài)，可以自由游動(dòng)
95%以上 細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑;各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì);運(yùn)送養(yǎng)料與廢物
結(jié)合水 細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合 約4.5% 細(xì)胞的構(gòu)成成分
自由水與結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，如受溫度的影響，高溫時(shí)結(jié)合水可轉(zhuǎn)化為自由水。
3.水與其他知識(shí)的聯(lián)系
水與代謝、抗逆性和穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)密切相關(guān)，注重相互聯(lián)系。
三、無(wú)機(jī)鹽
1.存在形式
大部分以離子形式存在，少量以化合物形式存在。
2.生理功能
細(xì)胞和生物體的重要組成成分;維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng);維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡。
3.常見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽離子的功能
I：甲狀腺激素的主要成分，缺乏時(shí)患地方性甲狀腺腫;
Fe：血紅蛋白的主要成分，缺乏時(shí)患貧血;
Mg:葉綠素的組成成分;
例2.下列關(guān)對(duì)生物體內(nèi)水的描述，錯(cuò)誤的是( )
A.幼小的生物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越大時(shí)，代謝越活躍
B.自由水是良好的容劑，是各種代謝活動(dòng)的介質(zhì)
C.結(jié)合水是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的一部分，約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%
D.心肌堅(jiān)韌、血液液態(tài)，但含水量相差無(wú)幾，原因是心肌內(nèi)全是結(jié)合水
解析：結(jié)合水在細(xì)胞中與其他化合物相結(jié)合，含量較為穩(wěn)定一般維持在4.5%左右;自由水在細(xì)胞中游離存在，自由游動(dòng)，是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，運(yùn)送養(yǎng)料與廢物;細(xì)胞內(nèi)自由水越多，細(xì)胞代謝越旺盛;不同器官含水量有所不同，血液主要含有自由水故呈現(xiàn)液態(tài)，心肌內(nèi)主要含結(jié)合水故較為堅(jiān)韌。故答案：D
知識(shí)歸納
①自由水與代謝密切相關(guān)，自由水越多代謝越旺盛;
②自由水與結(jié)合水含量不是一成不變的，二者是動(dòng)態(tài)變化，受一些環(huán)境因素的影響;
③升高溫度時(shí)結(jié)合水向自由水轉(zhuǎn)化，降低溫度自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水;
第三課時(shí) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
一、細(xì)胞中的糖類
1.元素組成
只有C、H和O三種元素
2.種類
①單糖：不能被水解，可直接被吸收。最常見(jiàn)的是葡萄糖，另外比較常見(jiàn)還有果糖、核糖和脫氧核糖等。葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。
②二糖：由兩分子單糖縮合而成。最常見(jiàn)的是蔗糖，還有麥芽糖以及人和動(dòng)物乳汁中的乳糖。
③多糖：由多個(gè)單糖縮合而成，是生物體內(nèi)糖絕大多數(shù)的存在形式。最常見(jiàn)的是淀粉，作為植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于細(xì)胞中。另外還有糖原作為動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于動(dòng)物細(xì)胞中，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分。多糖的基本單位都是葡萄糖。
3.功能
主要是提供能量，還參與生物細(xì)胞物質(zhì)的構(gòu)成。
二、細(xì)胞中的脂質(zhì)
1.元素組成
以C、H和O三種元素為主，個(gè)別還含有N和P等。
2.種類
①脂肪：是最常見(jiàn)的脂質(zhì)。細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有保溫、緩沖及減壓的作用。
②磷脂：構(gòu)成生物膜的重要成分。
③固醇：包括膽固醇、性激素和維生素D等。
第四課時(shí) 細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸
一、蛋白質(zhì)——生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者
1.元素組成
以C、H、O和N為主，個(gè)別還含有S、Fe等。
2.基本單位
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。生物體中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸常見(jiàn)的有20多種，具有共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)即至少含有一個(gè)氨基和羧基并且連在同一碳原子上。結(jié)構(gòu)同時(shí)為：
其中-R根據(jù)不同氨基酸種類而不同。
3.蛋白質(zhì)的形成方式
蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸通過(guò)縮合反應(yīng)即一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連，同時(shí)脫掉一分子水，連接氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵。
4.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性
氨基酸的數(shù)目、氨基酸的種類、氨基酸的排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)四方面構(gòu)成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。
5.蛋白質(zhì)的功能
結(jié)構(gòu)決定功能。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也是多樣的。
6.蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算
基本公式：肽鍵數(shù)=脫掉水分?jǐn)?shù)=m-n，m為構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)，n為肽鏈數(shù)。
二、核酸——遺傳信息的攜帶者
1.元素組成
C、H、O、N和P 五種元素組成。
2.種類
脫氧核糖核酸即DNA，主要存在于細(xì)胞核內(nèi);核糖核酸即RNA，主要存在于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。
3.基本單位
核苷酸是核酸的基本單位。核苷酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成，根據(jù)五碳糖的不同可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸兩種。
1.構(gòu)成蛋白質(zhì)氨基酸的判斷：依據(jù)構(gòu)成蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及結(jié)構(gòu)通式。
2.蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算：基本公式m-n。
3.蛋白質(zhì)與核算相關(guān)知識(shí)的綜合：聯(lián)系基因表達(dá)的相關(guān)知識(shí)。
例3.現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，其中氨基有1020個(gè)，羧基有1050個(gè)，則由此合成的4條肽鏈中共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目是( )
A.996 1016 1046 B.996 4 4
C.996 24 54 D.996 20 50
解析：根據(jù)基本公式m-n，可計(jì)算肽鍵為1000-4=996個(gè)，不考慮R集團(tuán)一個(gè)氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，則可判斷R集團(tuán)含有20個(gè)氨基和50個(gè)羧基，不考慮R集團(tuán)，一條肽鏈至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，考慮R集團(tuán)可得出共有24個(gè)氨基和54個(gè)羧基。故答案：C
知識(shí)歸納
①脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù);
②蛋白質(zhì)的相對(duì)分子量=氨基酸總量-脫掉水的總量=各氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量*氨基酸數(shù)-18*脫水?dāng)?shù);
③一個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基;
④一條肽鏈至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基;
⑤DNA堿基數(shù)：RNA堿基數(shù)：蛋白質(zhì)氨基酸數(shù)=6：3：1
走近細(xì)胞、細(xì)胞的分子組成 單元測(cè)試題
一、選擇題
1.(山東省濰坊一中08-09學(xué)年高一第一次月考 生物30)關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次說(shuō)法正確的是 ( )
A.生命系統(tǒng)中各生物體均具有多種組織和系統(tǒng)
B.病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，故它的生命活動(dòng)與細(xì)胞無(wú)關(guān)
C.蛋白質(zhì)，核酸不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
D.生命系統(tǒng)層層相依，各生物具有相同的組成、結(jié)構(gòu)和功能
2.(山東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)07-08學(xué)年度高三第二次診斷性考試試題 生物1)下列關(guān)于生物大分子的敘述中，不正確的是 ( )
A.生物大分子的主要功能是為細(xì)胞提供能量
B.核酸是儲(chǔ)存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子
C.淀粉、糖原、纖維素都是生物大分子
D.DNA和RNA是具有生活活性的生物大分子
3.(2009年 廣東卷 理基 38)施萊登和施旺共同提出( )
A.細(xì)胞學(xué)說(shuō) B.分離定律
C.進(jìn)化學(xué)說(shuō) D.中心法則
4.(2008年江蘇卷 生物1)下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是( )
A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、糖原
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D.性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素
5.(2008年上海卷 生物1)核糖與核酸都不含有的元素是
A.N B.O C.P D.S
6.(2008年上海卷 生物 5)下列糖類中屬于單糖的是( )
A.蔗糖 B.核糖 C.糖原 D.淀粉
7.(山東省濰坊一中08-09學(xué)年高一第一次月考 生物31)下列物質(zhì)中都含有肽鍵的一組是( )
A.酶、雄性激素、抗體 B.胰島素、抗體、生長(zhǎng)激素
C.雄性激素、載體、酶 D.維生素、甲狀腺激素、雌性激素
8.(上海市南匯中學(xué)2009屆高三高考模擬卷 生物 2)構(gòu)成DNA、RNA、超氧化物歧化酶(SOD)的化學(xué)成分中，共有的化學(xué)元素是( )
A.C、H、O、N B.C、H、O
C.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、P、S
9.(2009年廣東卷 生物21)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是( )(多選)
A.構(gòu)成生物膜 B.調(diào)節(jié)生理代謝
C.儲(chǔ)存能量 D.攜帶遺傳信息
10.(2009年上海卷 生命科學(xué) 1)下列有機(jī)化合物中，只含有C、H、O三種元素的是( )
A. 氨基酸 B. 核苷酸
C. 脫氧核糖 D. 磷脂
11.(山東省青島市第九中學(xué)2009屆高三高考模擬 理綜 1)蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)最重要的生命物質(zhì)之一，具有多樣性和特異性，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。下列有關(guān)蛋白質(zhì)類物質(zhì)與其功能對(duì)應(yīng)正確的是( )
A.胰島素與調(diào)節(jié) B.干擾素與催化
C.DNA連接酶與DNA復(fù)制 D.載體與免疫
12.(山東省煙臺(tái)市2009屆高三適應(yīng)考試 生物 2)汶川地震后，很多遇難者長(zhǎng)時(shí)間被掩埋在地下，已經(jīng)無(wú)法通過(guò)外觀來(lái)辨認(rèn)。國(guó)家派出大批法醫(yī)力量，他們對(duì)遺體拍照，提取DNA，可運(yùn)用DNA指紋技術(shù)對(duì)死者的身份進(jìn)行鑒定，這是由于DNA分子具有( )
A.特異性 B.多樣性 C.穩(wěn)定性 D.高分子性
13.(2009年上海卷 理綜 17)棉、麻和真絲是很多紡織品的原料，它們都來(lái)自于生物體，其組成成分主要是( )
A.纖維素和脂肪 B.纖維素和蛋白質(zhì)
C.淀粉和蛋白質(zhì) D.淀粉和脂肪
14.(山東省濰坊一中08-09學(xué)年高一第一次月考 生物 32)同為組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產(chǎn)生，取決于 ( )
A.兩者R基團(tuán)組成的不同 B.兩者的結(jié)構(gòu)完全不同
C.酪氨酸的氨基多 D.精氨酸的羧基多
15. (2008年上海卷 生物 15)現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
16.(2009年福建卷 理綜 4)下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是( )
A.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變
B.RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息
C.DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性
D.膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸
17.(山東省青島市五十八中2009屆高三上學(xué)期期末考試 生物 3)右圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物B、E元素組成的主要相互關(guān)系圖。關(guān)于此圖的敘述正確的是( )
①E—G發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞核
②G—B發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)
③B具有多種功能的直接原因是由于b的種類、數(shù)目和排列次序不同
④B具有多種重要功能的本質(zhì)原因是由于E中的e排列順序不同
⑤E在氯化鈉溶液中的溶解度是隨著氯化鈉濃度的變化而改變的
A ①② B ①②③⑤ C ①②④⑤ D ①②③④⑤
18.(2009年江蘇卷 生物 1)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是 ( )
A.ATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一
B.糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖
D.脂肪和生長(zhǎng)激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)
19.(上海市南匯中學(xué)2009屆高三高考模擬卷 生物 13)我國(guó)人工合成了某種蛋白質(zhì)。已知此蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成，α鏈含25個(gè)肽鍵，β鏈含30個(gè)肽鍵。問(wèn)控制該蛋白質(zhì)合成的基因至少含有的嘌呤堿基有 ( )
A.153 B. 165 C. 171 D. 342
20.(2009年上海卷 生命科學(xué) 15)某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是( )
A. n-m B. n-2m
C. n+m D. n+2m
21.(江蘇省宿遷市2009屆高三生物沖刺練習(xí) 生物 1)有關(guān)細(xì)胞中的有機(jī)物下列說(shuō)法正確的是( )
A.含有元素C、H、0、N的物質(zhì)是核酸、酶、果糖、脂肪
B.花生種子中沒(méi)有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故用來(lái)作為檢測(cè)脂肪的材料
C.對(duì)蛋白質(zhì)的檢測(cè)可用斐林試劑，且要現(xiàn)配現(xiàn)用
D.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時(shí)都能釋放出能量
22.(山東省青島市五十八中2009屆高三上學(xué)期期末考試 生物 16)20種氨基酸的平均分子量為128，由100個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，其相對(duì)分子量為( )
A.12800 B.11018 C.≥11018 D.≤12800
23.(山東省青島市第九中學(xué)2009屆高三高考模擬 理綜 3)人體肝細(xì)胞中的水作為反應(yīng)物可參與的生化反應(yīng)的是( )
①光合作用 ②呼吸作用 ③氨基酸之間的縮合反應(yīng) ④過(guò)氧化氫的分解
A.①②④ B.②③④ C.①② D.②
24.(山西運(yùn)城市2008—2009學(xué)年第一學(xué)期期末高一調(diào)研測(cè)試 生物1)有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣質(zhì)牛奶中添加了有毒物質(zhì)三聚氰胺，因?yàn)樵撐镔|(zhì)中氮含量較高，而牛奶中蛋白質(zhì)含量是通過(guò)測(cè)蛋白氮的數(shù)值來(lái)估算的。一般說(shuō)來(lái)，每100g蛋白質(zhì)平均含氮16g，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的( )
A.一CO一NH— B.游離的氨基 C.游離的羧基 D.R基
25.(2009年上海卷 理綜 16)生物學(xué)知識(shí)中有很多相關(guān)聯(lián)的概念，我們可以用圖來(lái)形象地表示這些概念間的關(guān)系，下列各項(xiàng)符合右圖所示關(guān)系的是
A.①抗體 ②載體 ③蛋白質(zhì)
B.①群落 ②生境 ③生態(tài)系統(tǒng)
C.①神經(jīng)元細(xì)胞體 ②神經(jīng)元樹突 ③神經(jīng)元軸突
D.①細(xì)胞膜 ②細(xì)胞質(zhì) ③細(xì)胞核
26.(山西省大同一中08-09學(xué)年高一上學(xué)期期中考試 生物15)下圖是3個(gè)圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖，其中I為大圓，II和III分別為大圓之內(nèi)的小圓。符合這種類別關(guān)系的是
A.I脫氧核糖核酸、II核糖核酸、III核酸
B.I染色體、II DNA、III基因
C.I固醇、II膽固醇、III維生素D
D.I蛋白質(zhì)、II酶、III激素
27.(北京市08-09學(xué)年高一上學(xué)期期末考試 生物 2)下列能體現(xiàn)生命系統(tǒng)的層次由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的順序的組合是( )
①蛋白質(zhì) ②基因 ③細(xì)胞 ④器官 ⑤組織 ⑥個(gè)體
A.①②③④⑤⑥ B.②③④⑤⑥ C.③⑤④⑥ D.③④⑥⑤
28.(山東省威海市2009屆高三一模 生物 8)下列有關(guān)說(shuō)法正確的是( )
A.構(gòu)成細(xì)胞的任何一種化合物都能在無(wú)機(jī)自然界找到
B.自然界中所有生物都具有DNA，說(shuō)明生物具有統(tǒng)一性
C.細(xì)胞在逐步衰老的過(guò)程中細(xì)胞核體積不斷增大，但遺傳物質(zhì)一般不發(fā)生改變
D.噬菌體能利用細(xì)菌的核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成自身的蛋白質(zhì)
29.(山西運(yùn)城市2008—2009學(xué)年第一學(xué)期期末高一調(diào)研測(cè)試 生物9)下列對(duì)概念圖的描述不正確的是( )
選項(xiàng) A B C D
概念圖
1 化學(xué)元素 脂質(zhì) 有機(jī)物 糖類
2 大量元素 固醇類 蛋白質(zhì) 多糖
3 微量元素 激素 胰島素 纖維素
30.(上海市南匯中學(xué)2009屆高三高考模擬卷 生物29)全世界每年有成百上千人由于誤吃毒蘑菇而死亡，鵝膏草堿就是一種毒菇的毒素，它是一種環(huán)狀八肽。若20種氨基酸的平均分子量為128，則鵝膏草堿的分子量大約是 ( )
A.1024 B.898 C.880 D.862
二、非選擇題
31.(山東省濰坊一中08-09學(xué)年高一第一次月考 生物 46)圖甲是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，圖乙是物質(zhì)出入細(xì)胞的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
(1)圖甲中化合物的名稱是__________________，④的名稱是______________，
R基的代號(hào)是___________________。
(2)形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做_________，在這個(gè)過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了 。
(3)組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是________________。
(4)圖乙中A代表 分子，細(xì)胞內(nèi)生成A的結(jié)構(gòu)是
(5)可能代表氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程的是圖乙中編號(hào) ;碘進(jìn)入人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞的過(guò)程是圖乙中編號(hào) 。
32.(山西省大同一中08-09學(xué)年高一上學(xué)期期中考試 生物26)雞蛋你一定很熟悉吧?雞蛋的卵黃部位就是一個(gè)大細(xì)胞，結(jié)構(gòu)如圖所示。
(1)在細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，卵黃膜是 ，卵黃是 ，胚盤是 。
(2)卵白即蛋清，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，人食用后，在消化道內(nèi)消化形成 ，這種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式 ，它被吸收后經(jīng)血液運(yùn)送到達(dá)人體細(xì)胞后主要用于合成人體的 。
(3)要檢測(cè)蛋清中的蛋白質(zhì)，需要使用 試劑，會(huì)產(chǎn)生 色反應(yīng)。
(4)把雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，變性是蛋白質(zhì)分子在理化因素的作用下，改變了蛋白質(zhì)分子的 結(jié)構(gòu)，從而使蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)發(fā)生改變，喪失了生物活性，除此這外，再說(shuō)出一個(gè)蛋白質(zhì)變性的實(shí)例 。
33.(山西運(yùn)城市2008—2009學(xué)年第一學(xué)期期末高一調(diào)研測(cè)試 生物27)肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素。它是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75℃下加熱5～10 min，就能使其完全喪失活性?？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
請(qǐng)據(jù)此回答：
(1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是_________，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是__________。
(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是____________________。
(3)由上圖可知，該片段由______種單體組成，有________個(gè)肽鍵，在形成該片段時(shí)要脫去_________分子水。
(4)一分子肉毒類毒素至少含有________個(gè)氨基和________個(gè)羧基。
34.(2008年 上海卷 生物33)下面是兩類細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
(1)甲圖細(xì)胞屬于 細(xì)胞，判斷的理由是 。
(2)甲、乙兩圖的細(xì)胞均有的結(jié)構(gòu)名稱是核糖體、 和 ，其中具有選擇透過(guò)性的結(jié)構(gòu)是 。
(3)乙圖中，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用的結(jié)構(gòu)，其組成物質(zhì)主要是 。與細(xì)胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有(請(qǐng)?zhí)顚憟D中標(biāo)號(hào)) 。
35.(山東省煙臺(tái)市2009屆高三適應(yīng)考試 生物 31)2005年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給了兩位澳大利亞科學(xué)家巴里?馬歇爾和羅賓?沃倫，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了幽門螺桿菌以及這種細(xì)菌在胃炎和胃潰瘍等疾病中扮演的角色。請(qǐng)回答：
(1)右圖是幽門螺桿菌結(jié)構(gòu)模式圖。其區(qū)別于酵
母菌的最主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是___________________;
結(jié)構(gòu)[ ]___________是其表達(dá)遺傳信息的最終場(chǎng)所;DNA分子存在于[ ]________中。
(2)此前，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為潰瘍病不是由活的病原體引起的。但沃倫和馬歇爾用高倍顯微鏡觀察慢性胃炎活體標(biāo)本時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)了許多某種細(xì)菌，且這種細(xì)菌總是出現(xiàn)在慢性胃炎標(biāo)本中，而正常的胃竇粘膜絕不會(huì)有這種細(xì)菌的出現(xiàn)。由此他們提出了關(guān)于慢性胃炎病因的假設(shè)：_____________________________________________________________。
(3)進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺桿菌可產(chǎn)生尿素酶、蛋白酶、磷脂酶等。其中的______和_________(酶)可直接破壞胃粘膜的完整性，進(jìn)而破壞人體的第_________道防線。
參考答案:
一、選擇題
題號(hào) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C A A B D B B A ABC C
題號(hào) 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 A A B A B A D A C C
題號(hào) 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案 D C D A A C C C B C
二、非選擇題
31. (1)三肽 肽鍵 ②③⑤
(2)脫水縮合 36 (3)略
(4)蛋白質(zhì) 核糖體 (5)b a
32. (1) 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核
(2) 氨基酸 蛋白質(zhì)
(3) 雙縮脲試劑 紫色
(4) 空間結(jié)構(gòu) 用加熱、酒精 紫外線等來(lái)消毒，殺菌 (其他合理答案也給分)
33. (1)蛋白質(zhì)
(2)高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞
(3)5 4 4
(4)2 2
34. (1)原核 無(wú)核膜(無(wú)成形細(xì)胞核) (2)細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞膜 (3)纖維素 8、10、11、12
35.(1)沒(méi)有由核膊包圍的細(xì)胞核 [3]核糖體 [4]擬核
(2)慢性胃炎可能與這種細(xì)菌有密切關(guān)系 (3)蛋白酶磷脂酶
?
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