酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來(lái)，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。
目前，全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才。
畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。
荷蘭的酒店管理專業(yè)在世界上也是非常有名的，荷蘭的海牙酒店管理學(xué)院以及馬斯特里赫特酒店管理學(xué)院在世界上有較高的認(rèn)可度，僅次于瑞士的幾所知名酒店管理學(xué)院。但是，花費(fèi)卻是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜。
酒店管理專業(yè)主要是注重3大模塊塊的學(xué)習(xí)：前廳部知識(shí)、餐飲部相關(guān)知識(shí)和管理知識(shí)。對(duì)于酒店管理專業(yè)，工作經(jīng)驗(yàn)是非常非常重要的，在酒店管理的學(xué)習(xí)過(guò)程中，需要將理論貫穿在實(shí)際的工作中。因此，在荷蘭，學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，學(xué)校是很注重學(xué)生的實(shí)習(xí)的。例如，海牙酒店管理學(xué)院和馬斯特里赫特酒店管理學(xué)院給學(xué)生提供了豐富的去5星級(jí)國(guó)際飯店實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，而且在平時(shí)的教學(xué)當(dāng)中將實(shí)踐和理論完美的結(jié)合在一起。此外，斯坦德酒店管理學(xué)院也是很好的，它的酒店管理專業(yè)占世界第八，歐洲第三的排名。有一所自己經(jīng)營(yíng)的4星級(jí)酒店供學(xué)生實(shí)習(xí)。