材料
雞爪
做法
雞爪處理干凈，煮鍋里面，放點(diǎn)姜片，煮十分鐘
過(guò)冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
炒鍋放油，然后，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會(huì)，
加生抽，老抽，鹽，調(diào)味，再炒，加桂皮，大料，加水燜熟。
出鍋時(shí)，加蔥花，白芝麻。
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