2013年參加高考的同學已開始進入緊張而有序的備考階段，在這個特殊時期，合理安排飲食也非常重要，而家長的首要任務就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國留學網高考頻道特為大家準備了多款高考食譜供家長參考。
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材料
現(xiàn)在正值黃梅季節(jié)，這不，好幾天來大雨都準時在午后報到。雨水充足，濕氣也重了，濕熱天氣很容易口味不調，胃口不佳，這時喝碗祛濕開胃清熱滋潤的湯水就最適宜了。說到祛濕，赤小豆、眉豆和扁豆都是能手，再配以當令且能清熱生津的沙葛，是夏季可常飲用的湯品。3-4人份沙葛：500克豬扇骨：500克眉豆：50克赤小豆：50克扁豆：50克蜜棗：2個姜：2片水：10碗
做法
1.赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;
2.豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;
3.沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：
清熱祛濕，健脾開胃。
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