2013年參加高考的同學(xué)已開始進(jìn)入緊張而有序的備考階段，在這個(gè)特殊時(shí)期，合理安排飲食也非常重要，而家長的首要任務(wù)就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項(xiàng)很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應(yīng)注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國留學(xué)網(wǎng)高考頻道特為大家準(zhǔn)備了多款高考食譜供家長參考。
嫩炸牛排的主料：牛肉(肥瘦)200克
嫩炸牛排的輔料：雞蛋75克,黃瓜150克
嫩炸牛排的調(diào)料：小麥面粉30克,面包屑150克,料酒10克,蔥汁4克,姜汁4克,五香粉2克,胡椒粉1克,鹽2克,味精2克,大豆油60克
嫩炸牛排的做法
1.將牛肉洗凈斬成茸泥，放入碗內(nèi)，加入料酒、蔥姜汁、五香粉、胡椒粉、精鹽、味精，順一個(gè)方向攪拌均勻上勁。
2.將面粉鋪在平盤內(nèi)，雞蛋磕入碗內(nèi)，攪散。
3.將肉茸放案板上，拍成肉片狀，放在面粉上粘勻面粉，再輕輕拖上一層蛋液，放在面包渣上兩面拍上面包渣。
4.炒勺上火加豆油燒五成熱，下入肉餅炸透，至呈金黃色時(shí)撈出，改刀后放在盤內(nèi)，黃瓜洗凈切成半圓片，相對擺在盤邊即成。
嫩炸牛排的制作要訣：
因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備大豆油約1000克。
小帖士：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
相關(guān)鏈接：
[查看更多請點(diǎn)擊此處]
| 焦炸羊肉 | 核桃羹 | 炒芹菜豆腐干 | 雙冬燉老豆腐 | 素炒黃豆芽 | 慈菇木耳湯 |
| 黃豆芽排骨 | 番茄茄絲 | 白菜香菇素翅湯 | 青椒炒墨魚仔 | 紅燒冬瓜 | 美味紅燒肉 |
| 高考語文復(fù)習(xí)資料 | 高考數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)資料 | 高考英語復(fù)習(xí)資料 | 高考文綜復(fù)習(xí)資料 | 高考理綜復(fù)習(xí)資料 |
| 高考語文模擬試題 | 高考數(shù)學(xué)模擬試題 | 高考英語模擬試題 | 高考文綜模擬試題 | 高考理綜模擬試題 |
| 高中學(xué)習(xí)方法 | 高考復(fù)習(xí)方法 | 高考狀元學(xué)習(xí)方法 | 高考飲食攻略 | 高考勵(lì)志名言 |