高考食譜推薦:補(bǔ)腦益智羹

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    材料
    用料銀耳10克,黑木耳10克,香菇20克,何首烏汁100克,鵪鶉蛋100克,桂圓20克,高湯,濕淀粉各適量。
    做法
    1、銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質(zhì)、根,用水泡發(fā)好。
    2、鵪鶉蛋放入涼水中,上火煮熟,去殼。桂圓取肉。
    3、鍋上火,放入高湯,下入銀耳、木耳、香菇、何首烏汁、桂圓肉和鵪鶉蛋,中火燉20分鐘,用濕淀粉勾芡即成。
    功效
    補(bǔ)腦強(qiáng)筋,寧心安神,通脈活絡(luò)。
     
    
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