德國留學 營養(yǎng)專業(yè)的最新情況介紹

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    隨著健康生活方式、微博、美食隨手拍的普及,越來越多人對飲食產(chǎn)生濃厚的興趣,“吃貨”、“深夜食堂黨”等新興詞匯也漸漸被許多人當做標簽,來形容自己以吃為樂的生活方式。人們關(guān)注飲食、營養(yǎng)問題。與之俱來的食品安全問題也越發(fā)受到人們的重視。再加上興趣的推動作用,越來越多的學生選擇學習營養(yǎng)學。
    然而絕大多數(shù)的學生都想進入學習和生活環(huán)境一流的學院留學,但是在申請德國留學過程中會遇到坎坷,為大家具體的分析留學德國營養(yǎng)學專業(yè)需準備的注意點。
    1.系統(tǒng)全面地掌握現(xiàn)代營養(yǎng)學理論,能運用所學的理論知識進行不同人群的營養(yǎng)指導與干預;掌握膳食設計科學理論,并具較有熟練的膳食制作實踐技能;并掌握現(xiàn)代膳食集團的相關(guān)管理理論與知識。
    2.畢業(yè)時能綜合運用所學的基本理論與實踐技能,達到中級營養(yǎng)師、中級及以上烹調(diào)師,取得營養(yǎng)配餐師、中級及以上烹調(diào)師等職業(yè)資格證書和其它相關(guān)管理證書,能夠勝任大、中型膳食集團和飯店餐飲部門營養(yǎng)指導與干預、膳食設計與質(zhì)量控制等方面的管理工作。
    3.掌握英語的讀、寫、聽、說能力,能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊,并具有一定專業(yè)英語會話能力,畢業(yè)時達到學校要求的英語水平。有一定的計算機應用能力。
    4.掌握文獻檢索、資料查詢的一般方法,有獨立獲取知識和信息的能力,了解本學科的發(fā)展趨勢。
    5.掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識,養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習慣,在校期間應達到國家規(guī)定的大學生體育合格標準,具有健康的體魄。
    未來前景:營養(yǎng)師如今已成為國內(nèi)外學校、醫(yī)院、酒店、餐廳必不可少的角色,部分明星或中上階層也會聘請私人營養(yǎng)師。營養(yǎng)學專業(yè)可謂前途一片光明,就業(yè)前景很樂觀,感興趣的學生可以把它列為備選項。