高考飲食:木瓜雜豆雞肉煲

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隨著高考中考的緊張鄰家,很多家長開始忙于孩子的一日三餐營養(yǎng)飲食。那么高考前的飲食搭配怎樣才合理呢?專家建議三餐營養(yǎng)應均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補腦、利眠。
    做法
    
  • 1
        將所有豆類洗凈,提前用冷水浸泡一晚備用。
        
  • 2
        木瓜去皮切成塊。
        
  • 3
        雞腿洗凈,剁成塊;雞腳洗凈,剪去指甲。
        
  • 4

    燒一鍋開水,將雞腿、雞腳放入開水中焯一下,撈出。
     5
    將鍋中臟水倒掉,從新做一鍋水,放入蔥段、姜片、大棗燒開。
     6
    放入泡好的豆類和花生米。
     7
    再放入雞肉。
     8
    蓋上蓋子,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
     9
    倒入木瓜,繼續(xù)燉煮20分鐘。
     10
    最后加入適量鹽調(diào)味,再煮2-3分鐘入味。
    
    
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