瑞士酒店管理專業(yè)優(yōu)勢
近幾年來，中國承辦的好幾項國際大型賽事及活動(如北京奧運，上海世博，廣州亞運等等)都在海外友邦眼里展現(xiàn)了一個繁榮，富強又極具神秘色彩的不凡國度，而為了親睹大國的風(fēng)采，越來越多外國人選擇中國作為第一大旅游目的國，隨之而來的是酒店旅游管理業(yè)的快速發(fā)展，而酒店旅游業(yè)的快速發(fā)展必將催生這一行業(yè)的人才成長。酒店旅游業(yè)旺盛且迫切的人才需求，卻不是國內(nèi)原有的酒店管理教育就能滿足，這一事實已經(jīng)被酒店用人機構(gòu)所深刻認識。為此，作為教育顧問多年的我，向廣大有意向修讀酒店管理專業(yè)的學(xué)子推薦，如果經(jīng)濟條件允許，可以考慮到有酒店管理教育搖籃之稱的瑞士就讀。雖然瑞士留學(xué)一直以來給人以門檻高，學(xué)費貴的印象，但其實不然，因為瑞士特有的理論與實踐相結(jié)合及帶薪實習(xí)制度，均為海外學(xué)子們創(chuàng)造了越來越多的留學(xué)機會。下面，就讓我以瑞士性價比最高的酒店管理學(xué)院，瑞士BHMS瑞士工商酒店管理學(xué)院(www.bhmschina.com)為例子，一一消除讀者們對瑞士留學(xué)的誤解。
更高的性價比
與新加坡，馬來西亞相比，瑞士的酒店管理學(xué)院的費用的確顯得較為昂貴，然而光靠便宜的學(xué)費，卻不一定能夠確保教學(xué)質(zhì)量。酒店管理作為一個國際化的專業(yè)，它要求從業(yè)人員必須掌握較強的外語能力，而新加坡，馬來西亞等國家的華人比例嚴(yán)重失調(diào)，缺乏良好的外語環(huán)境。而在瑞士BHMS學(xué)院，學(xué)校面向全球四十多個國家招生，學(xué)生上課及生活語言均為英語，而學(xué)生還必須修讀法語、德語等作為第二外語。瑞士作為酒店管理教育的搖籃，政府也出臺了相關(guān)的法律進行支持，根據(jù)瑞士政府的規(guī)定，在瑞士進行實習(xí)的酒店管理學(xué)生，每月最低實習(xí)薪金為2168瑞士法郎(約1.5萬人民幣，扣除一些基本花銷后一般可獲約1萬元人民幣)，而每位實習(xí)生均可獲得每年不多于六個月的實習(xí)期。以瑞士BHMS學(xué)院的學(xué)費來計算，BHMS學(xué)院三年本科所有費用約為50萬人民幣，而BHMS學(xué)院本科設(shè)有18個月的帶薪實習(xí)期，學(xué)生如果把實習(xí)所得的18萬元扣在學(xué)費當(dāng)中，那么完成一個瑞士的本科酒店管理學(xué)歷，只需要支付32萬人民幣。這樣一算下來，去瑞士修讀酒店管理課程，比起選擇新加坡或馬來西亞的學(xué)校的學(xué)費更為劃算，因為前期稍高的投入可以帶來后期非常豐富的投資回報，這怎能說不是一個“高投資回報率”的留學(xué)計劃?
創(chuàng)新靈活的學(xué)制設(shè)置
瑞士酒店管理學(xué)校每年都要經(jīng)過不同國際專業(yè)組織的考核，對酒店管理學(xué)院的教學(xué)環(huán)境、師資狀況、學(xué)生學(xué)習(xí)成績、畢業(yè)率等進行綜合考評，學(xué)校在專業(yè)領(lǐng)域的教學(xué)上，必須不斷的去探索新的創(chuàng)新機制，從而不斷提高教學(xué)水平，以培養(yǎng)出有利于酒店管理行業(yè)發(fā)展的高級人才。作為瑞士教育界老牌子Benedict集團旗下的酒店管理學(xué)校，BHMS學(xué)院除了獲得全球多個餐飲、酒店、旅游管理認證機構(gòu)的認證外，還與世界各地的知名酒店管理教育大學(xué)進行學(xué)術(shù)合作，在學(xué)制和課程設(shè)置上，都做出了巨大的創(chuàng)新。除此之外，BHMS與英國、澳大利亞的大學(xué)合作，使得學(xué)生可在本科第二年之后除了可以留在瑞士繼續(xù)完成學(xué)歷外，還可以選擇到澳大利亞James Cook大學(xué)修讀九個月的理論課程學(xué)習(xí)，同時也可以選擇到英國Brighton大學(xué)修讀九個月理論課程。
理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式
瑞士絕大部分酒店管理學(xué)院都是由酒店改造而成，學(xué)生無論生活還是學(xué)習(xí)都在酒店校舍完成，這樣無疑為學(xué)生創(chuàng)造了親身感受酒店日常運作的機會，同時也營造了學(xué)以致用的良好氛圍。學(xué)生在理論課程學(xué)習(xí)后，馬上進入實踐練習(xí)，這樣就讓學(xué)生更深刻地掌握課堂知識。理論學(xué)期結(jié)束后，學(xué)校安排學(xué)生到星級酒店進行實習(xí)，并規(guī)定所有學(xué)生必須完成固定的實習(xí)課程并完成實習(xí)報告，才能拿到相應(yīng)的學(xué)位。相對其他國家的實習(xí)，瑞士的實習(xí)課程是連續(xù)性的，學(xué)生每次實習(xí)時常均為四到六個月，學(xué)生可以在長時間的實習(xí)期全身心投入到酒店的運作管理當(dāng)中。
廣闊的就業(yè)前景
瑞士的酒店管理課程秉承全球酒店管理的理念，在學(xué)習(xí)完瑞士的酒店管理課程之后，可以全球?qū)嵙?xí)與就業(yè)。眾多國際連鎖酒店及旅游企業(yè)每年均會不約而同地前往瑞士的酒店管理學(xué)校招聘實習(xí)生及畢業(yè)生。這些連鎖酒店及旅游企業(yè)以儲備人才來增加自身的競爭力，瑞士的酒店管理學(xué)校無疑是他們的首選之地。瑞士BHMS學(xué)院每年也迎來大批的酒店和旅游企業(yè)HR，而BHMS也因為擁有強大的實習(xí)和就業(yè)網(wǎng)絡(luò)而深受海外學(xué)子的青睞。
很多學(xué)生選擇留學(xué)目的地的首要考慮因素是留學(xué)國家的學(xué)科優(yōu)勢，其次是經(jīng)濟等其他因素。如果需要出國學(xué)酒店管理，綜合各個方面考慮，最具代表性的國家就是瑞士了，這里讓我再次總結(jié)瑞士的留學(xué)優(yōu)勢：第一，較高的性價比;二，創(chuàng)新靈活的學(xué)制設(shè)置;三，理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式;四，廣闊的就業(yè)前景。而瑞士的酒店管理學(xué)校，費用從一年十多萬到一年二三十萬不等，在選擇學(xué)校的時候，學(xué)生必須認真了解整個課程的學(xué)費總和，再綜合家庭經(jīng)濟情況做出選擇。而對于那些熱切期望到瑞士學(xué)習(xí)酒店管理，但留學(xué)預(yù)算又較為有限的同學(xué)，我建議可以考慮瑞士性價比最高的酒店管理學(xué)校，瑞士的BHMS工商酒店管理學(xué)院。
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2013年瑞士留學(xué)的最大好處
轉(zhuǎn)學(xué)機制靈活
學(xué)校在設(shè)置課程時，為留學(xué)生考慮的尤為周全，使學(xué)生不但能在瑞士完成學(xué)業(yè)，也可回國或前往第三國(例如，英國)繼續(xù)深造。
全英文授課
以酒店和旅游管理為主的課程通常以全英語授課，且頒發(fā)的文憑備受世界各地推崇。同時，學(xué)生可選擇法語、德語或意大利語作第二門外語學(xué)習(xí)。第二門外語的掌握有助學(xué)生實習(xí)工作。
簽證手續(xù)簡易
瑞士大使館對中國留學(xué)生需要提供的簽證申請材料要求不負責(zé)，雅思成績一般5.0就可通過簽證。
(略)
瑞士高校就業(yè)前景
著重于面向未來的領(lǐng)域
ETH院長針對《ETH2020》項目開始實行一個新的科研進程，這個進程將有助于實現(xiàn)“ETH成為科學(xué)基地中心”這一愿望。ETH主張將科研重點集中在面向未來的科研項目上，同時不影響基礎(chǔ)科研的順利進行。
ETH的師資力量應(yīng)該得到加強和現(xiàn)代化培訓(xùn)，以適應(yīng)國際競爭的需要。ETH夢想在國際院校競爭中將世界各地的優(yōu)秀碩士和博士生招募到蘇黎世來。
院長Hafen繼續(xù)表示：“2020年蘇黎世不僅應(yīng)該是一個世界有名的金融中心，同樣也應(yīng)該成為一個著名的孕育天才的場所。”院長認為將優(yōu)秀的學(xué)生吸引到瑞士來的可能性非常大，因為除了其它因素之外，他舉例說，德國目前正在縮減教育經(jīng)費，而法國和意大利的“波洛尼亞改革”(Bologna Reform)進行得并不十分順利。