? 年一度的高考又臨近，家有考生，如同有一個國寶級的重點保護對象。每一考生都寄托著父母望子成龍的殷切希望;而對于考生來說，高考不僅僅是一場考試，更有可能是一場決定命運的挑戰(zhàn)。因此不僅是考生的全心的投入，同時家長們也跟著緊張起來。怎樣給要參加高考的孩子飲食以合理的安排，是家長們最關心的問題。
排毒養(yǎng)肝為考生身體健康保駕護航——菠菜雞肉丸
原料：雞胸肉、菠菜、雞蛋、鹽、蔥、姜、香油
菠菜雞肉丸的做法
1、雞胸肉洗凈，去筋膜，切成丁，加雞蛋、鹽。
2、菠菜去根，洗凈，放入開水中焯下，撈出，過涼水，撈出，瀝干水分。
3、把雞肉放入攪拌機中攪打成雞蓉。
4、把菠菜切成段，也放入攪拌機中攪碎，倒入雞蓉中，加入淀粉，攪拌均勻。
5、鍋置火上，放入清水，加入姜片、蔥結，燒至微開。
6、將雞蓉用手擠成雞肉丸子，放到鍋中，加鹽、味精調味，煮至雞肉丸熟透后淋上香油即可。
排毒養(yǎng)肝為考生身體健康保駕護航——菠菜雞肉丸
原料：雞胸肉、菠菜、雞蛋、鹽、蔥、姜、香油
菠菜雞肉丸的做法
1、雞胸肉洗凈，去筋膜，切成丁，加雞蛋、鹽。
2、菠菜去根，洗凈，放入開水中焯下，撈出，過涼水，撈出，瀝干水分。
3、把雞肉放入攪拌機中攪打成雞蓉。
4、把菠菜切成段，也放入攪拌機中攪碎，倒入雞蓉中，加入淀粉，攪拌均勻。
5、鍋置火上，放入清水，加入姜片、蔥結，燒至微開。
6、將雞蓉用手擠成雞肉丸子，放到鍋中，加鹽、味精調味，煮至雞肉丸熟透后淋上香油即可。
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