? ? 距離高考越來越近，這段時間是高三考生們最忙碌和疲憊的階段，在沖刺期間，考生們大腦處于高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗大，作息時間不規(guī)律，很容易食欲不振，隨之身體抵抗能力降低，就很容易生病，因此在高考前的這段時間需要有一個良好的膳食結構，來補充營養(yǎng)，以保證考生的身體和大腦處于良好狀態(tài)。
食材：泡發(fā)海帶，杏仁，油，鹽，蔥，蒜，豆瓣醬。
杏仁拌海帶的做法
1，.海帶提前泡好
2.泡好的海帶洗凈切絲
3.坐鍋燒水，水開后把海帶絲下鍋焯熟備用
4.杏仁下鍋煮五分鐘然后泡在清水里
5.杏仁去皮
6.把杏仁和海帶放在大碗里
7.蒜和蔥切末放在碗里
8.坐鍋燒油，油熱后加入豆瓣醬炒香炒香后澆在蔥蒜末上面加入少許鹽拌勻即可
食用禁忌
1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、已經(jīng)懷孕的孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
海帶的營養(yǎng)價值
海帶中所含的多糖類物質(zhì)，具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便，并使機體強壯有力，是高血壓、高脂血癥、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復保健食品
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