清蒸武昌魚(yú)的做法步驟
1. 魚(yú)收拾干凈，蔥切細(xì)絲。
2. 蒸鍋燒水，放入魚(yú)，澆上蒸魚(yú)豉油，鋪上姜片和蔥絲，蒸十分鐘左右。
3. 取出，炒鍋燒熱，放入油和蒸魚(yú)豉油，燒滾熱，然后澆到蒸好的魚(yú)上。
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1. 魚(yú)收拾干凈，蔥切細(xì)絲。
2. 蒸鍋燒水，放入魚(yú)，澆上蒸魚(yú)豉油，鋪上姜片和蔥絲，蒸十分鐘左右。
3. 取出，炒鍋燒熱，放入油和蒸魚(yú)豉油，燒滾熱，然后澆到蒸好的魚(yú)上。
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