酒店中餐廳實習報告

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    (一)實踐心得
    終于等到了實習的時候了,很早以前就從學長學姐那里打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
    綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習,那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是西湖區(qū)唯一的一家星級酒店——江漁火酒店(The Ma), 名字對于轉(zhuǎn)塘人民是如雷貫耳的了,這激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?
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