主料
油菜 2小棵 香菇 十幾朵
輔料
蠔油 糖
芝麻 蒜末
醬油 淀粉水
小清新【蠔油香菇油菜】的做法步驟
1. 香菇泡發(fā)后去除根部
2. 斜刀切片備用(斜刀切是為了面積大一點)
3. 小油菜洗凈
4. 焯水?dāng)[盤備用
5. 起油鍋下香菇片翻炒。加入蠔油1平鏟，醬油1湯匙，糖2茶匙，煮沸后淋入淀粉水勾芡
6. 裝盤。撒上炒熟的白芝麻和蒜末即可
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