留學(xué)美國申請(qǐng)條件 酒店管理專業(yè)就業(yè)的總體形勢
北美的酒店業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，這與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好，公司有大量對(duì)外拓展業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)，出差機(jī)會(huì)，在外培訓(xùn)機(jī)會(huì)就多;還有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質(zhì)的管理人員。
美國作為全球教育資源最發(fā)達(dá)的國家，其酒店管理專業(yè)有極強(qiáng)的教育實(shí)力，在全球數(shù)一數(shù)二。一般來說，就讀于美國的酒店管理專業(yè)，學(xué)校的一貫政策是保証入學(xué)及就業(yè)的平等，提供實(shí)習(xí)和在校內(nèi)外兼職工作，并會(huì)幫助學(xué)生在全球范圍內(nèi)尋求更好的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，學(xué)校還會(huì)為公司和機(jī)構(gòu)推薦可靠的應(yīng)屆畢業(yè)生，使畢業(yè)生在就業(yè)競爭中把握先機(jī)。
對(duì)于酒店管理專業(yè)，首先要明確的一點(diǎn)是，酒店管理，真的不是培養(yǎng)店員或服務(wù)生的，這個(gè)專業(yè)學(xué)好了，完全有可能拿到高薪、優(yōu)厚的福利，也完全可以工作得相當(dāng)體面。
美國很多學(xué)校的旅游和酒店管理是合并到一起的。酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域主要包括酒店業(yè)、旅游業(yè)、賭場、豪華游輪等等。開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校，有的在課程設(shè)置方面是分不同的方向培養(yǎng)人才的，比如人力資源管理、市場管理、運(yùn)營和收入管理、投資管理等方向等。有的則集市場、金融、財(cái)會(huì)、管理等等知識(shí)的傳授為一體，培養(yǎng)綜合性的人才。酒店領(lǐng)域的福利一般都是非常不錯(cuò)的，而且高層人員的薪水都非常可觀。目前美國酒店管理領(lǐng)域的職務(wù)還有相當(dāng)大的需求量，這就意味著畢業(yè)后在美國找到工作的機(jī)會(huì)比較大。中國的酒店業(yè)正在發(fā)展中，高端人才極度缺乏，而且據(jù)有關(guān)部門估計(jì)未來幾年內(nèi)該領(lǐng)域的人才需求會(huì)進(jìn)一步增加。
一、酒店管理專業(yè)就業(yè)的總體形勢
1. 隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇與快速發(fā)展，旅游與酒店行業(yè)在全球的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。
2. 全球很多著名大學(xué)均開設(shè)旅游與酒店管理專業(yè)，在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。
3. 旅游與酒店行業(yè)薪金與社會(huì)福利遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，并隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。
4. 2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)將會(huì)大力促進(jìn)中國旅游與酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，其行業(yè)前景非常樂觀。
5. 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增長的源動(dòng)力，政府與社會(huì)投資不斷增加，將會(huì)是中國最具活力的行業(yè)。
6.相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè)，星級(jí)酒店3000余家?，F(xiàn)有的酒店人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，酒店業(yè)人才，特別是高級(jí)管理人才十分搶手。
7.目前中國的酒店管理行業(yè)的重要發(fā)展趨勢之一是從經(jīng)驗(yàn)型顧問向知識(shí)型顧問發(fā)展,這就迫切需要有大批具有國際性酒店管理知識(shí)的人才。
二、中國酒店管理就業(yè)趨勢
專業(yè)人士預(yù)測，2005年，酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱，上海星級(jí)飯店客房數(shù)量將增長近一倍，接待入境游客400萬人次。目前，全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級(jí)酒店，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理精英。但是，早在2003年，上海酒店業(yè)高級(jí)管理精英供求差距已達(dá)到最高值。
有19年酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的王先生說，這個(gè)行業(yè)目前最大的困難是難以找到合適精英。首先，由于市場規(guī)模擴(kuò)大，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)精英的需求也不斷增加。相關(guān)數(shù)據(jù)呈現(xiàn)，中國現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè)，星級(jí)酒店3000余家?，F(xiàn)有的酒店精英遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，酒店業(yè)精英，特別是高級(jí)管理精英十分緊缺。其次，正規(guī)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的精英相對(duì)較少。目前國內(nèi)的職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員，經(jīng)營管理人員培養(yǎng)相對(duì)欠缺。另外，在酒店從事服務(wù)工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰(zhàn)，上班時(shí)間不能休息，中午吃飯也只有半個(gè)小時(shí)，而且必須輪換就餐。這些服務(wù)行業(yè)的特性使酒店業(yè)對(duì)年輕人的吸引力下降。
據(jù)介紹，旅游業(yè)精英的奇缺，不僅表現(xiàn)在人數(shù)上，而且突出地體現(xiàn)在“質(zhì)”的差距上。作為國際化酒店精英，不僅要有較高的語言能力、溝通能力和文化素養(yǎng)，而且要有把握市場動(dòng)態(tài)及成長趨勢的能力，要精通經(jīng)營管理，要善于營造一個(gè)“賓至如歸”的氛圍。盡快形成一支具有國際管理能力，熟悉國際酒店業(yè)行規(guī)、法規(guī)、操作模式的酒店高級(jí)管理人員隊(duì)伍，已是當(dāng)務(wù)之急。
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申請(qǐng)美國酒店管理碩士技巧
1. 酒店管理專業(yè)(Hospitality Management)可選擇學(xué)校及部分項(xiàng)目介紹美國哪些學(xué)校有酒店管理專業(yè)呢?這里列出一部分，排名不分先后：Johnson & Wales University ，Cornell ，UNLV，Purdue，Penn State，Michigan State，NYU，UMass，Temple，U of Missouri-columbia, Ohio State, George Washington, Boston U, U of Houston, U of South Carolina, U of Alabama, Clemson U, Johnson & Wales U, Rochester Institute of Technology, Kansas State U, Easten Michigan U, Auburn U, Ball State U,Texas Technology U, U of New Havem, Florida International U, U of North Carolina, U of Wisconson-stout, U of Tenneessee, Central Michigan U...但從就業(yè)的角度考慮，UNLV和Johnson&Wales 是性價(jià)比較高的。4. 下面為美國幾所提供酒店管理專業(yè)Hospitality Management)課程的學(xué)校介紹(
(1)康奈爾大學(xué)(Cornell University )處于美國東海岸，屬于常春藤八大盟校之一的康奈爾大學(xué)(Cornell University )的酒店管理專業(yè)，在全美排名頂尖。其一年的學(xué)費(fèi)約為3.9萬--4.2萬美元，托福成績要求600分以上，另需要提供GMAT成績?？的藸柎髮W(xué)的治學(xué)非常嚴(yán)，學(xué)生壓力大。他們?cè)谛@內(nèi)開設(shè)一家對(duì)外開放的酒店供學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)。如果經(jīng)濟(jì)情況良好且成績優(yōu)秀，這是首選的推薦學(xué)校。通常畢業(yè)于康奈爾大學(xué)的學(xué)生，都可以在留在美國工作，例如：君悅酒店。
(2)內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校(University of Nevada，Las Vegas )內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校(University of Nevada，Las Vegas )。該校位于美國中西部的內(nèi)華達(dá)州著名的賭城拉斯維加斯。內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校是一所州公立大學(xué)，始建于1951年。占地335英畝，擁有200座的大型報(bào)告廳及各項(xiàng)設(shè)施。學(xué)校共有來自全美及77個(gè)國家的學(xué)生超過2.2萬人，并為他們提供超過160個(gè)學(xué)士、碩士和博士專業(yè)。其酒店管理專業(yè)在美國大學(xué)中排前5名，就業(yè)前景最為看好，學(xué)生有機(jī)會(huì)在拉斯維加斯城市內(nèi)酒店實(shí)習(xí)。一般大學(xué)GPA2.5分，托福90分以上。每年費(fèi)用相對(duì)較為便宜，包括食宿費(fèi)在內(nèi)共計(jì)25300美元，還有機(jī)會(huì)獲得獎(jiǎng)學(xué)金。
(3)強(qiáng)生威爾斯大學(xué)(Johnson & Wales University ) 強(qiáng)生威爾斯大學(xué)創(chuàng)校于1914年，初期為一所商業(yè)學(xué)校。而后，以杰出的教學(xué)、優(yōu)良的師資，和完善設(shè)施等遍布全美各大校區(qū)，進(jìn)而聞名全球。位于美國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的東北部地區(qū)羅德島州首府普羅文迪市，毗鄰波士頓和紐約。學(xué)校亦是全美少數(shù)幾個(gè)高等教育學(xué)府中，替學(xué)生未來的事業(yè)生涯作準(zhǔn)備，并以此為重心的學(xué)府之一。設(shè)有47項(xiàng)學(xué)位，包含商業(yè)課程(MBA)、烹飪藝術(shù)、餐飲管理、酒店與全球旅游及教育等，提供學(xué)生良好的就業(yè)機(jī)會(huì)。所有的學(xué)系均設(shè)有學(xué)士、碩士。
擁有獨(dú)特且靈活的課程設(shè)計(jì)，學(xué)生可彈性運(yùn)用，各校區(qū)均可就讀，且以就業(yè)為導(dǎo)向的教育方式，學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)率非常之高.TOEFL90或IELTS 6.5，TOEFL未達(dá)成績者或無TOEFL成績，可條件式入學(xué)，修完語言課程ELS，通過學(xué)?？荚?，即可入學(xué)。GPA大于3.2。大約學(xué)費(fèi)在14800美元,生活費(fèi)9200美元。美國勞動(dòng)部為強(qiáng)生威爾士大學(xué)大學(xué)出資100萬美金為酒店業(yè)和旅游業(yè)培養(yǎng)新生力量。強(qiáng)生威爾士大學(xué)許多學(xué)生都進(jìn)入君悅酒店工作，同時(shí)萬豪酒店在全球有超過900名強(qiáng)生威爾士校友。
(略)