高考期間的食譜:橄欖油玉米水果沙拉

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? ? 考試前,學(xué)生大多因復(fù)習(xí)功課睡得較晚,從晚餐至睡覺,中間大約有4—5個(gè)小時(shí)。這段時(shí)間里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以補(bǔ)充。
    
    原料:蘋果1個(gè),獼猴桃1個(gè),甜玉米1根,藍(lán)莓奶酪1塊
    

    做法:
    1. 鍋中加水,放入甜玉米,加少許鹽,將玉米煮熟。
    

    2. 煮玉米的時(shí)候,我們來處理其它的食材。蘋果洗凈后,用挖球器挖出果肉,將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法,挖出獼猴桃果肉備用。
    

    
    3. 玉米煮熟后,取粒,和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄欖油,拌勻。
    

    4. 藍(lán)莓奶酪切小粒,撒入拌好的沙拉內(nèi),即可。
    

    PS:
    蘋果果肉容易氧化變色,用淡鹽水浸泡一下,可防止蘋果變黃變暗。
    煮玉米的時(shí)候,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,可以使煮熟的玉米更甜。
    

    
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