? 高考食譜：平時(shí)怎么吃現(xiàn)在就怎么吃
高考期間，孩子該吃什么不該吃什么，要不要變換食譜，相信這是很多考生家長(zhǎng)都關(guān)心的問(wèn)題。對(duì)此，西安交大一附院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師段瑪瑙表示，孩子平時(shí)怎么吃，高考期間就怎么吃，除非有非常不合理的飲食習(xí)慣則要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，但應(yīng)謹(jǐn)記考前大換食譜是考生飲食的大忌，尤其是考前三天不要突然吃一些不經(jīng)常吃的食物，或更換食譜，以免孩子出現(xiàn)過(guò)敏、腸胃不適等現(xiàn)象。
高考期間，考生的飲食一定要以清淡為主，注重葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃一些當(dāng)季的新鮮蔬菜、水果，如西紅柿、黃瓜、櫻桃、草莓、甜瓜等，盡量少食甜品和肥膩的食物，以免孩子出現(xiàn)消化不良，血流緩慢的現(xiàn)象而影響其記憶力。最好不要喝飲料，渴了就喝白開(kāi)水，家長(zhǎng)在孩子出門(mén)考試前，可準(zhǔn)備一些新鮮的黃瓜、西紅柿給其帶上，考完一科后可用于加餐，要知道蔬菜、水果含有豐富的維生素，不僅可以解除饑餓感還可抗疲勞。另外，午休時(shí)盡量讓孩子休息至少半個(gè)小時(shí)，以保證下午頭腦清晰，注意力集中。
考生胃口不好怎么辦：推薦食譜——苦瓜排骨煲
端午節(jié)前后，南方暑濕加重，除了易感疲累外，濕濁困脾也會(huì)影響胃口;部分考生因壓力大、睡眠差，易陰虛火旺，更易食欲不振。對(duì)此，中醫(yī)專(zhuān)家建議，家長(zhǎng)可適當(dāng)給孩子多吃點(diǎn)時(shí)令蔬果，特別是帶點(diǎn)苦味的時(shí)蔬，如苦瓜、苦麥菜等。
中醫(yī)專(zhuān)家根據(jù)時(shí)令向胃口不好的考生家長(zhǎng)推薦食譜——苦瓜排骨煲：選苦瓜一兩條切成塊，用開(kāi)水焯過(guò)后再下油鍋，用蒜爆炒，調(diào)好味待用;另選肉排骨一斤，過(guò)水瀝干后爆炒調(diào)味置砂煲底，上置炒好的苦瓜條，小火焗熟后，將排骨翻上苦瓜置鍋底，再焗20分鐘(或視口感需要焗至熟爛)，撒上蔥花即可食用。
高考期間，孩子該吃什么不該吃什么，要不要變換食譜，相信這是很多考生家長(zhǎng)都關(guān)心的問(wèn)題。對(duì)此，西安交大一附院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師段瑪瑙表示，孩子平時(shí)怎么吃，高考期間就怎么吃，除非有非常不合理的飲食習(xí)慣則要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，但應(yīng)謹(jǐn)記考前大換食譜是考生飲食的大忌，尤其是考前三天不要突然吃一些不經(jīng)常吃的食物，或更換食譜，以免孩子出現(xiàn)過(guò)敏、腸胃不適等現(xiàn)象。
高考期間，考生的飲食一定要以清淡為主，注重葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃一些當(dāng)季的新鮮蔬菜、水果，如西紅柿、黃瓜、櫻桃、草莓、甜瓜等，盡量少食甜品和肥膩的食物，以免孩子出現(xiàn)消化不良，血流緩慢的現(xiàn)象而影響其記憶力。最好不要喝飲料，渴了就喝白開(kāi)水，家長(zhǎng)在孩子出門(mén)考試前，可準(zhǔn)備一些新鮮的黃瓜、西紅柿給其帶上，考完一科后可用于加餐，要知道蔬菜、水果含有豐富的維生素，不僅可以解除饑餓感還可抗疲勞。另外，午休時(shí)盡量讓孩子休息至少半個(gè)小時(shí)，以保證下午頭腦清晰，注意力集中。
考生胃口不好怎么辦：推薦食譜——苦瓜排骨煲
端午節(jié)前后，南方暑濕加重，除了易感疲累外，濕濁困脾也會(huì)影響胃口;部分考生因壓力大、睡眠差，易陰虛火旺，更易食欲不振。對(duì)此，中醫(yī)專(zhuān)家建議，家長(zhǎng)可適當(dāng)給孩子多吃點(diǎn)時(shí)令蔬果，特別是帶點(diǎn)苦味的時(shí)蔬，如苦瓜、苦麥菜等。
中醫(yī)專(zhuān)家根據(jù)時(shí)令向胃口不好的考生家長(zhǎng)推薦食譜——苦瓜排骨煲：選苦瓜一兩條切成塊，用開(kāi)水焯過(guò)后再下油鍋，用蒜爆炒，調(diào)好味待用;另選肉排骨一斤，過(guò)水瀝干后爆炒調(diào)味置砂煲底，上置炒好的苦瓜條，小火焗熟后，將排骨翻上苦瓜置鍋底，再焗20分鐘(或視口感需要焗至熟爛)，撒上蔥花即可食用。
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