意大利留學(xué)生日常生活紀(jì)實(shí)

    
    意大利留學(xué)生日常生活紀(jì)實(shí)
    意大利留學(xué)生日常生活要注重節(jié)儉，意大利人的飲食結(jié)構(gòu)比中國飲食要簡單得多。通常，意大利正餐由開胃的前餐開始，基本上是各式火腿、奶酪或沙拉;第一道主菜則是各類面條或者米飯;第二道主菜是肉、魚或家禽;最后再輔以甜點(diǎn)或冰激凌結(jié)束。意大利作為西方經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的國家，其餐飲行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到了一個相對穩(wěn)定的階段。
    在意大利留學(xué)生看來，意大利餐廳的特點(diǎn)有二：一是有著明顯的檔次分類。較為高檔的有著“米其林”頭銜，這些餐廳主要為社會各界名流服務(wù)，一般的人均消費(fèi)不包括酒水在內(nèi)大約每人150—200歐元。這一價格在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的當(dāng)下，是絕大多數(shù)意大利人不能想象的。第二類是面向社會中產(chǎn)階級的餐廳，叫作ristorante。這些餐廳算是我們一般意義上的檔次相對較高的餐廳。這類餐廳的人均消費(fèi)大約在每人50歐元左右。價格較為便宜的叫做osteria或trattoria。這些餐廳規(guī)模不大，主要面向公司白領(lǐng)或者普通家庭。這類餐廳的人均消費(fèi)在每人20歐元左右。最為便宜的，一般是在咖啡廳里中午或晚上提供的簡易快捷餐飲服務(wù)，這類餐廳的消費(fèi)在10歐元以下。所以，意大利的餐廳檔次分類清晰，僅從其“招牌”上就能很容易加以區(qū)別，使人們能夠根據(jù)自身消費(fèi)水平挑選適合的餐廳。
    此外，意大利的餐廳沒有“最低消費(fèi)”的限制，但只要意大利人進(jìn)了餐廳大門，一般就會選擇一個前餐加第一道或者第二道主菜，這基本上已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝擞貌偷牧?xí)慣。意大利人把到餐廳用餐當(dāng)做一種社交的方式，但這種社交方式往往只是家庭或者朋友之間交流感情的方式，而不是到餐廳談?wù)撋饣蛘吖隆?BR>