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廣西大學動物科學技術學院創(chuàng)立于1938年7月，前身為廣西大學農學院畜牧獸醫(yī)系，1952年全國院系調整時畜牧獸醫(yī)系隨廣西農學院獨立建制，分設畜牧、獸醫(yī)兩個專業(yè)，1977年增設水產養(yǎng)殖專業(yè)，至1995年共有畜牧、獸醫(yī)、淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖、動物藥學、野生生物資源開發(fā)與利用、動物營養(yǎng)與飼料加工、畜牧獸醫(yī)、畜禽生產教育等10個專業(yè)。1997年原廣西大學與廣西農業(yè)大學兩校合并，成立新廣西大學，畜牧獸醫(yī)系更名為動物科學技術學院。為了適應當前社會發(fā)展需要，實行寬口徑人才培養(yǎng)，目前把專業(yè)調整為動物科學、動物醫(yī)學、水產養(yǎng)殖3個本科專業(yè)。
廣西大學動物科學技術學院是恢復高考后首批獲得碩士培養(yǎng)單位之一。1998年獲動物遺傳育種與繁殖學博士學位授予權?，F(xiàn)有1個博士學位點；基礎獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學、臨床獸醫(yī)學、動物營養(yǎng)與飼料科學和動物遺傳育種與繁殖學5個學科碩士點，農業(yè)推廣養(yǎng)殖方向和獸醫(yī)專業(yè)2個專業(yè)碩士學位點；動物遺傳育種與繁殖學列為國家重點學科，預防獸醫(yī)學為自治區(qū)級重點建設學科。有博士研究生24人，碩士研究生213人，本科生987人。
學院擁有一支學術水平較高、銳意進取、學科齊全，年齡結構合理的雄厚師資力量和學術隊伍。現(xiàn)有在職教職工124名，其中教授16人，研究員3人，副教授26人，副研究員、高級畜牧師、高級實驗師共14人，講師21人，畜牧師、工程師、實驗師共13人。具有博士學位者27名，碩士學位者30名，其中博士生導師5人，碩士生導師41人。
學院部分實驗室設備條件達到國際一流水平。學院下設水產動物學、獸醫(yī)基礎學、預防獸醫(yī)學、動物生產學、遺傳育種與繁殖學和獸醫(yī)臨床學6個實驗室；有動物繁殖研究所、養(yǎng)禽與禽病研究所、動物疫病防治研究所、飼料研究所4個研究所；有牧試站、水產站和動物醫(yī)院等校內教學科研生產實習基地和24個校外教學科研實習基地。
開展積極的教學研究和培訓師資，促進教學質量提高。2000年以來，共獲教學成果獎13個，其中國家級一等獎1個，省部級一等獎2個，二等獎3個，三等獎1個，校級一、二等獎各1個。1982年以來，有近40人先后到美國、英國、日本、法國、德國、加拿大、愛爾蘭、新西蘭、泰國、丹麥等國留學、進修和進行合作科研 。
在培養(yǎng)人才的同時，大力開展科學研究，并取得了顯著的成果。從國家八五計劃開始，學院承擔著國家“863”高技術研究項目----牛體外授精技術與開發(fā)，研究成功世界首例完全體外化胚胎試管牛，并培育出全國最大的試管牛群，獲得國家科技進步二等獎。1993年水牛的體外授精技術研究取得成功，順利產下我國第一頭試管水牛。1995年牛的胚胎克隆技術研究取得重大突破，與華南師范大學合作獲得我國首例胚胎克隆牛，2001年1月獲得國家科學技術進步二等獎。2005年3月世界首例成年水牛體細胞克隆牛犢在我院順產成活，10月初又成功培育出我區(qū)首例成年黃牛體細胞克隆牛犢。在動物疫病防治研究方面，獲得中華人民共和國對外貿易經濟合作部“科學技術重大成果者”三等獎，豬瘟快速診斷的應用研究，禽腫瘤快速鑒別診斷技術的研究與應用和高產荷斯坦奶牛體內胚胎生產研究與示范獲得廣西科技進步二等獎。為國家經濟建設和社會發(fā)展，尤其為廣西地方經濟建設提供科學技術支持作出突出貢獻。
2000年以來，學院共承擔科研項目128項，獲得科研經費1557.2萬元，其中國家級項目16項，經費703萬元，省部級項目45項，經費522萬元，地廳局級項目32項，經費248萬元，橫向項目7項中，經費72萬元，通過鑒定的科研成果共有4項，其中國家級二等獎1項、省部級二等獎3項、校級三等獎1項、市級二等獎1項，發(fā)表論文500余篇，其中核心刊物200余篇，三大索引收錄12篇。學院在動物繁殖與品種改良、動物營養(yǎng)、畜禽疾病防治等方面的研究卓有成效，許多項目在國內處于領先地位。其中，牛胚胎克隆技術和體細胞克隆技術的研究處于世界領先水平。
學院學術交流活躍，學術氛圍濃厚，先后邀請了美國科學院院士Seidel先生、英國皇家學會會員Polage教授、國際禽病專家美國農業(yè)部禽病與腫瘤病研究所高級研究員L.F.Lee博士等，以及一批國內知名的專家來校進行學術交流。
67年來，學院已發(fā)展成為師資力量雄厚，學科設置合理，教學實驗設備精良的學院，先后培養(yǎng)了5810名本?？飘厴I(yè)生，223名碩士，12名博士。其中包括為亞非國家培養(yǎng)的30多名碩士。他們在不同的崗位上為國家和地方的畜牧業(yè)發(fā)展作出了突出的貢獻。其中有許多已成為各級領導和業(yè)務骨干，在廣西水產畜牧系統(tǒng)的技術人員中，動物科學技術學院畢業(yè)的學生占據(jù)絕大部分，現(xiàn)有在職獲得高級職稱的有253人。
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